酒店形象策划

酒店形象策划（通用8篇）

酒店形象策划 篇1

一、酒店形象的概念

酒店形象策划就是将酒店经营理念和精神文化传送给酒店周边有关系的组织或者团队，包括酒店内部人员和社会大众，并使其对酒店产生一致的认同感和价值。

酒店形象策划是塑造酒店形象，获得竞争优势的强有力手段，也是消费者认识酒店、酒店向社会展示风采的一座桥梁。酒店要在激烈的市场竞争中长盛不衰，就必须加强酒店形象企划管理，塑造好酒店的个性，弘扬酒店精神，使消费者对酒店产生深刻的印象和认同感，从而树立良好的酒店形象，谋求更大的发展。

二、酒店形象的功能



酒店形象策划的具体功能可分为对酒店内部和酒店外部两个方面的功能，这两部分是相互相成、互为补充的。

1。酒店形象策划的内部功能是指酒店形象对酒店内部经营管理的作用，主要表现在促进酒店文化的建设、酒店凝聚力的提高，技术、产品竞争力的增强以及酒店多元化、集团化经营优势的取得等方面。具体来说，导入酒店形象对于提升酒店内部功能保险在以下几个方面。（1）导入酒店形象有利于酒店文化的建构。

酒店文化是酒店员工所追求的固有价值、思维方式、行为方式和信念的综合，它是酒店员工在酒店长期的竞争中逐渐吸取经验和教训而发展起来的。作为酒店生命的一个重要因素，它对酒店的现在和未来有着巨大的影响，是酒店对付挑战和变化的力量源泉。酒店文化的最大作用时强调酒店目标和酒店员工工作目标的一致性；强调群体成员的信念、价值信念的共同性；强调酒店的吸引力和向心力，因此它对酒店成员有着巨大的内聚作用，使酒店成员团结在组织内，形成一致对外的强大力量。（2）导入酒店形象有利于产品竞争力的增强。

酒店形象给人印象强烈的视觉识别设计，有利于创造名牌，建立消费者的品牌偏好。

（3）导入酒店形象有利于多元化、集团化、国际化的实现。2。酒店形象策划的外部功能是企划广泛应用的原因，它有利于酒店经营资源的利用，有利于消费者的认同，以及有利于酒店的公共关系。正是酒店形象策划的应用为酒店创造了一个良好的经营环境，使酒店与政府、供应商、推销商、股东、金融机构、大众传播媒介、地方社区、消费者等酒店相关的组织和个人都保持了良好的关系，所以它有利于酒店向着良性方向发展。

（1）有利于酒店经营资源的利用。

酒店的经营资源主要包括人、财、物三个方面，酒店形象策划的推行使酒店能充分利用外界的各种经营资源，并实现合理配置。① 有利于酒店员工的稳定和招揽优秀人才； ② 有利于酒店的融资和股东投资信心的增强； ③ 有利于酒店扩大流通渠道。

总之，酒店形象策划所创造的优良酒店形象，形成一个统一的识别系统，可以增强供应红色哪个和推销商的供销信心，促进供销商更为勤奋地工作，是酒店建立长期稳定的供销网络和良好的供销关系，不断扩大产品的销售。（2）有利于获得消费者的认可。

名牌在消费者看来，是一种信任的标志，也是一种荣誉的象征。名牌所引申出来的气派和身价，让消费者认为即使花费比同类商品高出很多的钱也值得购买。

（3）有利于酒店公共关系的运转。

酒店的公共关系是直接为酒店的经营发展服务的，它通过传递酒店的有关信息来协调酒店与公众的各种关系，有利于信息传递的可信性、真实性和统一性，使酒店的公共关系活动得到顺利发展。

酒店的公共关系大致分为员工关系、顾客关系、金融界的关系、供销关系、政府关系、社区关系、新闻界关系等。

酒店形象策划的推行使酒店信息的传播更为简单化，更易于公众识别和认同，从而达到最佳的沟通效果。同时，酒店形象策划本身创造的优良酒店

形象，也使公共关系的运转有了更为坚实的基础。

三、形象策划的程序



1。调研的内容包括：酒店的历史、酒店的经营状况、酒店的发展战略、酒店法人代表及高层管理人员的经营风格、酒店组织文化氛围、市场同业竞争形势、市场同类产品竞争形势、酒店知名度、市场定位及产品力等问题调查、分析与评估。

2．酒店形象策划主要围绕酒店形象的社会定位、市场定位与风格定位，酒店形象的表现战略的选择，酒店形象的计划实施方案及管理办法方案等方面进行。3．设计。

（1）酒店形象设计包含酒店经营理念、精神信条、酒店口号、酒店座右铭、酒店歌曲的设计。

（2）酒店形象的基本要素设计，包括酒店标志、标准字、象征图形及组合方式，酒店标准色等。

（3）酒店投资、赞助的选项原则及媒体选择。

酒店形象设计的六个应用系统包括办公室内陈设系列，办公用品系列、交通工具系列、员工制服系列、产品包装系列、广告用品系列等。4．定位。根据设计的酒店形象进行市场定位，以保证酒店在公众心目中占据适当的位置，赢得顾客的厚爱。

5．宣传。对拟定的CIS实施计划进行整理，编订成册，召开新闻发布会，借助各种传播媒体全面宣传酒店形象。有领导、有步骤地对酒店内员工进行 CIS系统培训，包括：CIS知识启蒙教导、高层管理人员CIS共同研讨、部门经理集训、员工礼仪训练、酒店内外环境改善计划、酒店公共关系及公益活动计划研究等。

6．保持。CIS的确立不是一朝一夕的事，而要长期不懈地维护、发展，以图保持良好形象不致中途瓦解、破坏，就需要完善、健全的酒店制度和组织领导机构，以保证酒店持之以恒地进行自我约束、自我教育。

四、如何塑造酒店形象

1、天时：良好的企业形象，可以得到公众的信赖，为企业的商品和服务创造出一种消费心理。

企业的生存与发展，离不开社会公众的参与和关注，离不开广大消费者的信赖与支持，而所有这些又都与企业形象有不解之缘，难怪《日本公司经营》一书中提出：“在商品日趋丰富的社会中，选择哪个公司的产品很大程度上取决于企业形象。”良好的企业形象会使客户慕名上门，推销人员会事半功倍，营业额的提高也就成了理所当然的事。

2、地利：良好的企业形象，可以扩大企业的知名度，增加投资或合作者的好感和信心。

一个企业具有了优良的形象，在需要融通资金时，各种投资机构都会乐于参与，在危机面前也会伸出援助之手；实力雄厚的企业会自动找上门来合作，从而使风险减小，企业发展基础更加稳固。

3、人和：良好的企业形象，可以吸引更多人才加入，激发职工的敬业精神，创造更高的效率。

有贝之“财”易得，无贝之“才”难求。企业之间的竞争归根到底是人才竞争。良好的企业形象，使人才感到这里的工作环境为他提供了用武之地，这里的用人制度能使自己的聪明才智得以发挥。企业形象好了，职工就有一种优越感和自豪感，加之配套系统（统一的工作服、办公用品等）的相互感应，创造出一种朝气蓬勃的气氛，使他们的工作热情日趋高涨，工作效率不断提高。

4.做好调查：你的酒店准备接待的客人是什么样的情况，以商务为主，或是以旅游观光为主，或是政界部门指定接待...参考这一类人的喜好装修好酒店并配备相应设施。

5.如果酒店经营得不错，只要费用不太高，就去参加一些有名的行业协会成为高级会员。成为这些行会的重要成员，以后拿星级证书或别的荣誉挂牌会变得容易（有一部分特别的客人是要有相应的挂牌才能接待的），另一方面，同业间的经验及业务往来可以帮助新开的酒店更快一些发展。

6.在正常经营的基础上一定要有自己的特色并且这个特色可以被大众接受。

7.经营净利润的10%作为公益是比较合适的，但最好能以共赢的方式回报社会。例如在主流顾客最容易经过的街道提供休息靠椅，并在靠椅上标注酒店的标志形象。如果希望帮助贫困学生，建议选择酒店、旅游专业的，这样他们即使以后不在你的酒店工作，在外也可以给你的酒店带来好的口碑。帮助的形式不一定是金钱。

8.各级员工的形象：一线员工要给人亲切的感觉，中层干部根据不同的工作及社交场合选择制服，最好请专业设计师对色彩及款式进行设计。副总经理以上级别的管理层只要衣着得体，面料考究就好，不受制服款式的约束。

酒店形象策划 篇2

公关策划即根据公关目标, 制定公共关系工作的规划和实施方案。一般具有审视境况、确定目标、选定公众、选择方、预算经费、评定成效六点模式。在这六点模式中, 确定公关目标是十分重要的一环。目标模糊不清或选择有错, 耗资“追名逐誉”, 工作趋炎附势, 成效将甚微。甚至会产生有效率而无效益的公关工作。

酒店是一个小社会, 人与人之间呈现出较为复杂的社会及宾客关系。酒店公关工作比起其它行业的公关工作来讲, 完成公众由敌视到同情, 由偏见到认可, 由冷漠到兴趣, 由无知到了解的转变更为重要。将这四种消极态度变成积极态度, 最终让社会公众和服务对象对酒店由了解形成理解, 以广结良缘, 创造良好的组织形象和社会声誉, 创造宽松的社会环境, 是公关工作的主要目标。

确定正确的公关目标, 必须对本企业有一个正确的评估, 企业形象如何, 信誉如何, 不能由企业领导的主观印象或期望来决定, 而是要依据外界对该组织拥有的真实印象决定。目前, 全国近70%的宾馆、酒店还未纳入行业管理之中, 少数酒店还不能把自己完全置身于涉外酒店的大市场进行形象透视, 往往出现自己的过去和现在比, 自己和本系统不同行业的企业比 (单纯经济效益指标) 的现象。没有一个符合客观的形象评估, 就不可能产生科学的公关目标。因此, 通过多种途径收集形象反馈, 确立本酒店的公关目标, 是酒店公磁工作的关键所在。

2 抓住契机, 策划公关

当通过一系列公关活动而得到酒店显而易见的效益后, 不少酒店以营业额2%左右的费用投入于公关工作中去。但是, 毫无疑问, 以最小的支出换取最大的效益, 同样是公共关系工作的最佳追求。

适时捕捉机遇, 制造最佳效果。旅游饭店为国内外游客提供吃、住、玩、买、行等服务, 在不断流动的客源之中, 储存着大量的信息, 蕴育着各种机遇。抓住契机策划公关, 将会产生事半功倍的效益。

利用名人公关, 竭力影响公众。名人大都是公众关注的对象, 他们的一举一动都可能影响公众。利用名人公关一般可分为三个步骤。一是收集名人的信息资料并加以整理;二是对名人进行超常服务, 以获得其对酒店的最佳印象;三是通过新闻媒介大力渲染传播, 影响公众。社会名流对公众舆论和社会生活有特大的影响力, 往往是新闻界和公众舆论注意的焦点。利用名人进行公关, 不仅能为酒店创造良好的舆论气氛, 而且还可以通过名人疏通各种公众关系, 扩大社会关往, 提高酒店公众心目中的地位。宾馆酒店利用名人公关, 费用比较节俭, 有时只是提供些超常服务就会达到惊人的效益。

抓住契机, 策划公关, 还需要对本酒店的特定公众进行研究, 注重围绕公关目标进行与特定公众的双向沟通。公共关系工作的最终目标是为了促进销售。如果漫无目标的输导信息, 将同一信息不适当地遍布到不同需要的集团或输导的时机不对, 都将分散工作的重点和资金的使用。因此, 必须特定对待

3 公关策划应超前、创新

超前意识和大胆创新是公关工作取得最大成功的重要因素。公关工作人员应当有敏捷的思维, 观念和活动都应适当超前。在公关活动的策划中, 要富有创造性, 产生新、奇、绝的效果。

公关工作大到一个计划, 小至一件客用品的计划, 都可以有两种截然不同的做法, 一种是依葫芦画瓢, 别人怎么做我怎么做, 处处效仿, 照搬照套;另一种则事事别出新裁, 既刻意求新, 又不放过一个机会, 其结果是不言而喻的。中国大酒店精心策划了照全家福“中”字相。从几千名员工的身上, 建树了酒店良好形象, 显示了员工的士气, 产生了公关疚, 堪称一绝。这一活动之所以引起了公众的关注和赞叹, 缘于它前所未有。如果以后陆续出现了东家排队照徽相, 西家排队照称相, 我想人们自然会觉得是费力无效之举, 同时因为不新不奇而显示出冷漠。

创新的公关来源于加倍的投入。在酒店的公关中, 凡属有创意的事, 在策划和实践上, 往往要花上两三倍的气力。要去想他人没想到的, 干他人没干过的。让社会公众在公关活动中感到有所启迪, 有所得益, 而本酒店的形象又因之得以美化而更深入人心。这是公关策划活动的共同宗旨。

目前, 社会各界毛遂自荐的广告商和五花八门的赞助形成了公关工作的困扰, 使部分策划工作在有限的经费制约下显示了被动的局面。应当承认, 这些广告商各赞助活动有的是很有价值的, 有的则价值不大。公关部门必须对各种传播媒介的实力及各种信息进行采集, 加以分析比较, 注重科学取舍, 转被动为主动。在电子计算机广泛使用于酒店前后台管理之时, 如何用电子计算机的方法进行公关信息整理和预测, 是值得研究的课题。

公关策划是一门科学、是一门艺术。随着改革开放的深入发展, 商品经济的不断发达, 酒店竞争的日趋深化, 这门实用性很强的科学越来越显示出它的威力。欧美国家已经将公共关系业务作为第三产业中一个新兴的行业, 我们应当在科技发展、信息爆炸的今天, 更好地重视公关, 学习公关, 应用公关。

参考文献

[1]曲秀梅.酒店员工高流失率的成因及应对策略[J].吉林工商学院学报, 2015, (05) .

酒店“个性化婚宴”策划方案 篇3

现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择五星级酒店办终身大事费用固然不低,却可以让人美梦成真!怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢?我们要做到的是“全方位包办”,使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点,也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点,我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。

一、 个性化婚庆仪式的内容

个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时,不再满足于盲目追随和效仿别人,而是开始注重个性的展示,真正办一个属于自己的婚礼,使婚礼成为人生旅程的新起点,成为二人最辉煌的瞬间,欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地,不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制,突出了新颖的婚宴格调。

欧式浪漫烛光婚礼:

烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时,室内灯光渐暗,静光灯打开,全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导,他穿深色西装,戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。

烛光婚礼入场分三种:一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手,走到鲜花(气球)拱门,然后长辈再把新娘的手递给新郎,新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长,手捧的鲜花要非常的好(以淡色为主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一个人款款地走进婚礼现场,伴娘随后,两个花童一同走进来,走向舞台,新郎在舞台等候,然后双双向宾客鞠躬。

烛光婚礼程序:

1.司仪向宾客介绍新人父母。

2.司仪站在台下(婚礼现场专门设置一个讲台)听从督导引导。

3.请证婚人讲话(时间大约3分钟)。

4..在婚礼的音乐声中,新人宣读爱的誓言。第一段新娘读,第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。

5.双方家长代表发言。

6.蛋糕放在舞台的左边,高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。

8.新郎新娘喝交杯酒。

9.婚宴开始。双方向父母敬酒,表达感谢养育之恩。

10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去,放烟雾气,点燃每餐桌 上准备好的蜡烛,舞台上也会出现巨大的蜡烛,当婚礼音乐响起,新人亲自点燃。

11.接着第二次新人双双退场,等新娘换好中式旗袍,新郎换好唐装,再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。

12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒,玩比较文雅的婚礼游戏。

13.婚宴结束,新人和双方父母在舞台上向来宾致谢,新郎新娘在拱门门口目送客人离去。

中式豪华皇家婚礼宴会

中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前,事先安排民乐班子的入坐地点,扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。

花车到达酒店,锣鼓声中行进三四百米,到达拜天地的地方,随着主持人的一声吆喝,新郎抱起新娘走到红地毯,新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。

豪华皇家婚礼程序:

1.新郎新娘来到双亲面前,四位家长分坐在四把龙椅上,八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛,还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣(代表早生贵子,和和美美)。

2.随着婚礼主持人一声吆喝,夫妻双方跪拜天地。

3.先拜高堂,再夫妻对拜,然后三磕九 拜。

4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头,表示称心如意。

5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘:生不生?新娘答:生。

6.新人行完中式礼仪,全家合影。

经典时尚西式婚庆酒会

年轻人大多有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办一场舞会,和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。

婚庆酒会分为两个内容:一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式,全场播放浪漫的西式音乐,大家酒足饭饱后来到百乐门(包场消费)。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行,酒会开始之前要求司仪等及时到位。

西式婚庆酒会程序:

1. 宾客入场就坐

2. 伴郎致辞

3. 宴会开始

4. 新郎新娘切蛋糕

5. 新人跳第一支舞

6. 舞会+自助餐正式开始

7. 新娘抛花球(新郎抛袜圈)

8. 宾客入舞池开始舞会

10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 ※ 布置效果图附后。

独具个性下午茶式Party

结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备一些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在一起聊一聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊(包场)的草地上,使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。

在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景,由鲜花或浅色纱制成,鲜花螺码烛台8个,鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台,以渲染婚礼浪漫气氛,折射五彩缤纷的光茫。背景音乐,可用效果很好的音响直接播放,但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人,再加上婚礼司仪的精心策划,一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......

下午茶式Party程序

1. 司仪发言 “请大家静侯新人到来”

2. 新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场

3. 主持者宣读仪式台词之后,问新郎新娘是否愿意接受对方(此精彩场面在电影 电视上时常可见,新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字)

4. 互相说完“我愿意”之后双方交换戒指,接吻

5. 程序完背景音乐声音渐大,服务员推上蛋糕,新人切蛋糕,

6. 满天的泡泡飞舞,烟雾弥漫,仿若仙境

7. 倒香槟,新娘宣布丢捧花

8. 观夜景,鸟瞰长沙

9. 新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜

二、婚庆仪式的宣传与包装

针对其他酒店婚宴成功案例总结出婚宴成功的三个法宝

酒店承办婚宴, 要通过“产品开发——调整改进——逐步完善”的过程才能成功地将婚宴产品打造成价位贴近市场、服务优质、款客亲切的独特品牌。在婚宴品牌的创建过程中, 成功的三个“法宝”即:重视产品的策划、包装和宣传;推行有效的全员营销策略;贯彻“不放走任何一个潜在的客人”的理念。

1、 宣传策划

随着消费者消费观的理性化,酒店餐饮遭遇了社会餐饮的强大挑战。在抢夺零点客人的“战斗”中,社会餐饮凭借价格竞争优势带去了一大批中档消费的客人,然而在承接宴会方面,酒店又有着社会餐饮无法比拟的配套优势。除了商务宴会外,婚宴是一个较可把握的市场。

每年年初,餐饮各部门就应该全面展开市场调查。如对竞争对手的婚宴菜单和婚宴动向的调查,对适龄年青人的需求调查。根据调查结果,对原有产品进行调整,出台新菜单,推行新举措,拟订一年的宣传、营销、服务计划。以市场为导向进行价格定位。社会各大酒楼的婚宴菜单在价格上明显占据优势。这就要求餐饮部门经过精心设计和研发推出经济而实惠的新菜单。每桌1288元的“佳偶天成”就有白玉大龙虾、蕃茄珍珠鲍、红炖鱼翅裙等珍馐美馔。这样,通过灵活的调整,实现配套全面,服务细致,出品稳定,价格透明的全面优势。设计婚宴的菜单多套,客人可选择的范围广。

全方位的包装和气氛烘托是酒店吸引客人的一大特色。从大堂的天花板,到背景板,从走廊上空到厅门,但凡新郎新娘及其亲友可能经过之处, 都应该精心布置灯具。每逢“吉日”酒店请来专业演奏队,在大堂入口处,为客人献上具有民族特色的婚庆乐曲。 宴会摆台不落俗套,建议餐饮部创出七星伴月台型,将主台置于中间,大肆渲染,次台则绕边而摆,既蕴含着圆圆满满的寓意,又起烘云托月之效。此外,中式宴会应大胆地揉进西式酒会的优点,在宴会厅的中间摆上大冰雕,鲜花,绿草点缀其中,加上五彩的射灯,四周的台子间摆上些许代表旺盛生命的绿色植物.主台背后张贴着大红喜字,厅面挂满了红彤彤的灯笼,餐桌中间插着五彩缤纷的“心”形气球,婚宴的餐椅,都采用红色椅套,一眼就能看到新郎新娘的位置,那是因为酒店专门设计的“龙凤椅套”紧紧地吸引了大家的视线。

根据年轻人图新鲜赶潮流的特点,酒店应在新、奇、特上下功夫,菜谱设中西合璧,推出了中式及西式菜单,其价位及菜式代表着时下民间喜庆的潮流(要融合古今民俗文化和食文化的精髓)。色香味型具佳的佳肴及朗朗爽爽的吉祥菜名可使喜庆大添光彩。

厅面尤其注重第一道菜的出菜气氛,建议酒店特地选购直径为十六寸的四喜大拼盘,配上厨师巧夺天工的雕花。伴着悦耳的音乐,一群身着优雅旗袍的礼仪小姐排成一列,玉臂托盘,婷婷袅袅地出现了。她们轻挪莲步来到主桌前,给新人以最真挚的祝福,然后将手中精美菜肴奉给每一桌客人。

成功的宣传离不开三个要素:适宜的主题,适合的媒介,适当的时间。酒店的婚宴宣传应时机准,渠道多,这样才会收效显著。

婚宴的淡旺季明显,酒店在每个旺季到来之前做好宣传。如在报纸上刊登广告,与各有关单位建立良好关系,有的放矢地进行宣传。

此外,酒店与婚纱影楼合作,开展各种形式的联动促销。如邀请长沙最大的婚纱影楼在店设办事处,将酒店欧式格调的厅提供给影楼作为外景地,与婚纱影楼合办大型户外活动,这类针对婚宴目标客源市场而进行的推广活动,在一定程度上加深了新人对酒店的印象.

酒店可专门策划拍摄婚宴宣传片——《浪漫一刻天长地久》,将婚宴厅面、服务、菜肴等一一展示在客人面前。不定期组织“新人音乐茶座”活动,挑选较有婚宴消费潜力的新人,分批到店观看婚宴宣传片,与新人进一步的沟通,通过视觉冲击加深客人印象。另外还可以将此宣传片放置酒店的电梯广告选择时段播出,增加客人对酒店婚庆的知晓度。

所有婚宴客人,结婚时都会收到一份特别的礼物——一首深情隽永的歌曲。时下点歌祝贺新婚已经成为一种时尚,新郎新娘及其亲友当然会紧盯点歌台的节目,就连闲来无事的市民也会看看有没有熟识的亲友结婚,酒店在送上祝福的同时,也插播了酒店婚宴的场面。

全面包装“金牌司仪”是婚宴的又一创举。酒店从普通员工中挖掘出一名形象、口才俱佳并有表演天赋的小伙子,对其进行专门的培养。从道具、服装到化妆,收集有关结婚的趣话,创作诙谐的婚宴俗语,构思婚宴上的小品增加其参与性……一点一滴,精心设计,一个专业的婚宴司仪就诞生了。

※具体宣传方案由公关部另行拟订(内容包括:宣传单页、报纸、电视、电台等媒广告)。

2、市场营销

酒店推行全员营销方案,鼓励员工发展个人关系网、人情网,对亲朋好友进行婚宴推介。由于实行了奖励措施,这样员工的营销热情得到鼓励,纷纷寻找可以发展的亲友,对其进行推介和游说,并热情地引领至酒店参观咨询。为提高员工的营销成功率,酒店不定期举办相关知识的宣传和培训,如婚宴知识和营销技巧的培训,使员工在推荐时言之有物,能解答客人的一般性询问,获得客人的信任。

把“不放走任何一个潜在的客人”作为酒店婚宴营销、接订和服务的主题口号。每一位来电、莅店咨询的客人及陪同都是营销的对象,每一位参加婚宴的客人都是营销的对象。来电、莅临的客人,当然是营销的对象,赴宴的客人中也不乏商机。 在婚宴旺季期间,来电、莅店咨询的客人络绎不绝。酒店应要求营销员必须熟悉业务,专业化地回答客人的问题,从客人的角度考虑,适时提供建议,塑造专业、诚恳、耐心的形象,让客人放心地把一生中最重要的事情交给酒店。

针对婚宴的时间集中性较强,严格按照规范安排厅面。在厅面爆满的情况下,酒店还应客人的强烈要求,想方设法将不太适合作为婚宴厅面的大会议厅和西餐厅巧加装扮,既满足客人举办婚宴的需求,也充分利用了酒店的资源。

酒店形象策划 篇4

酒店筹建分项目规划阶段、建筑图纸设计阶段和主体工程建造阶段。

这里重点谈的项目规划阶段，当你想做酒店的时候，也许是出于你自己对酒店利润空间的商业灵感，也许是出于你自身的社会人脉维护拓展需要，或许是你展示商业实力的考虑，或者是政府的诱惑，也或者是想和自己的其他产业相得益彰，但酒店最终是处于今天中国市场经济的大环境，作为今天各地酒店林立而言，一定要做好事先的谋划定位。我们主要从两个方面考虑。

一、宏观环境和行业发展是否有利于投资这个项目区域内这个行业市场潜力有多大？政策和经济环境支持度和未来的变化趋势？

现在行业的状态和未来的变化趋势？

区域内的同类项目运营情况怎样？

做酒店的期望意图都包括哪些想法（需要这个项目完成什么使命）？

二、理想中的地块是否适合做酒店？

项目周边地理环境、位置、周边配套公共设施、能源供应、交通情况是怎样的？

项目周边的人文、商圈情况，是否适合做酒店，适合做什么档次、什么类型、什么主题、什么风格、多大规模的酒店？

多数业界投资者往往是这个环节不够重视，既没有详实有力的分析数据支持，也没有经过专家论证，就凭着概念中的想法去实施了，当然建筑设计院在按照投资商大概理念是，会根据建筑结构、承重、通道、防震等融入专业理念，但作为商业主体，仍然缺乏前期商业规划定位，后期上外形是否得到消费市场认同，空间上是否合理利用就不一定了。

前期如果缺乏了酒店策划（或称酒店总规划）方的融入，在主体完成后，准备进行酒店设计时，接触室内部分往往会或多或少遇到这样的现象：酒店的坐落位置距离道路相对酒店的特质不合理、酒店的停车场大小不合适、大堂的楼梯梯宽或位置走向不合理、封井位置大小不合理、客梯相对层高或不够或不合理……

所以酒店投资商一定要重视这个阶段，请一个专业的酒店策划公司和建筑设计院，和酒店投资方进行三方的沟通对接，由酒店策划方进行全面的市场调研、出台全方位的精确定位预案、各类投资回报预算报告和风险分析报告

酒店管理策划 篇5

一、序言

在今天这个人才竞争的时代，职业生涯规划开始成为在人争夺战中的另一重要利器。竟应先就业还是先择业？职业规划专家认为，只有让“择业”与“就业”保持同步才是上上之举，具体地说，择业好了才能去就业。因为，先就业，后择业，很可能导致盲目地为了找一份工作而找工作，缺乏理性的选择和思考，更谈不上长远的规划，这样做的后果很有可能是人职不匹配的情况，直接后果就是我们经常看到的频繁换工作，三五年后仍业绩平平，结果耽误了职业发展的宝贵时间。尽管竞争激烈，大学生还是应该树立先择业的意识，出校门前做好自己的职业规划必不可少。只有这样，才能确保新人们职业的持续发展。

二、自我认识

我是一个当代专科生，虽然没有考上本科，但家里仍然希望我成为一个有用的人。我性格外向、开朗、活泼，业余时间爱交友、听音乐、外出散步、聊天，还有上网。喜欢球类的运动，喜欢看旅游杂志类和时尚类的书籍等，平时与人平友好的相处人际交往基础较好，亲人、朋友、教师关心，组织能力较强。有时做事会缺乏毅力、恒心，有点懒惰，学习是“三天打渔，两天晒网”，以致一直不能把成绩搞好，但一旦认真投入工作当中，做事认真、投入，出来的工作效果是不错的。我是个多愁善感的人，有时事缺乏自信心，有点自卑，在乎别人的评论，这也是我的缺点之一。

三、解决自我认识中的劣势和缺点

所谓江山易改，本性难移，虽然恒心不够，但可凭借那份对专业那积极向上的热情来鞭策自己，慢慢地改善自己的缺点，真心向身边的同学、老师、朋友请教，及时指出自存存在的各种不同并制定出相应计划以针对改正。另外，经常锻炼，增强体质，以弥补健康的不足所带来的负面影响。

四、我的志向和目标

高考完之后我曾经立志当一名教师，但由于种种原因，并没有进到师范学院，而学习起管理。而现在我给自己的目标是怎么样努力把自己培养成一个管理者，为以后的工作打下基础。所以现在自己必须要自己努力的去学好专业课，利用课外时间多看些书，丰富知识面，多了解自己目标的前景发展、就业方向和目前环境，一有机会就到实际工作岗位中去实践和体验基层生活，同时积累多一些人生经验，同时发现实际管理操作中的不足，避免自己将来真正走出社会不够客观而忽略或脱离现实。

五、行业分析

作为一名学酒店专业的学生，自然很关注自己专业方面的发展。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，培养经营管理人员相对较少。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，确实缺少有关旅游酒店的专业知识，并不能达到酒店对管理人才的期望和要求。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展的行业，但同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高，使很多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策自己，要学好知识和做好工作，跟上时代的步伐，不做一个被社会淘汰的人。

六、未来人生 职业规划 和策略

根据自己的兴趣和所学专业，在未来应该会向管理和英语两方面发展。围绕这两个方面，本人特对未来十年作初步规划如下：

1、2009-2010年学业准备期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，特别是有关专业理论方面的。培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并为就业准备。

2、2010-2011年，熟悉适应期：利用寒假、暑假的时间，到酒店的相关岗位实习，希望能在此期间能够找到真正适合自己的并且是自己所喜欢的岗位。

3、完成主要内容：

（1）学历、知识结构：提高自己的学识，专业技能熟练。英语争取过四级，拿到英语等级证书，求学期间开始接触社会、工作、熟悉工作环境、工作的各项操作流程。社会的需求在不断变化发展，密切关注酒店行业的发展变化，同时自己做出相应的知识补充使之与社会的需求相适应，并根据社会的变化不断调整现在的职业生涯规划。

（2）个人发展、人际关系：在这一期间，要增强其专业性和职业针对性，在了解社会的同时，对其所学专业的应用以及将来可能从事的相关职业有一个比较清晰的感性认识在求学期间积极参加学习组织的各类活动，接触到各类不同的人，学会如何更好地与人相处，丰富自己的生活，以及提高自己的能力，使自己在处理人际关系时能有自己有一套独特的方法。在心理上接纳自己将要从事的工作，也进一步明确自己今后的努力方向主要做好职业生涯的基础工作，加强与人沟通，虚心求教。

七、本人对职业生涯的看法

酒店开业策划 篇6

一．策划主题 二．基本要素 三．工作安排 四．场景布置 五．气氛营造 六．仪式程序 七．协作组织分工表 八．经费预算

一、策划目的

陕西****酒店定于2007年9月8日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式营造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大陕西路易商务酒店的知名度、美誉度。

为使本次活动办的圆满成功，把陕西****酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛的吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为陕西****酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛。

2.向社会展示陕西****酒店的企业形象。

3.通过庆典酒会开展攻关活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大陕西****酒店在西安市的知名度、美誉度。策划主题：“陕西****酒店”开业庆典

1.宣传宗旨：营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。

2.活动场所：酒店正门

3.举办时间：2007年9月8日

（注明时间：有利于时间的安排，只是一个模拟时间。）工作安排： 1.筹备阶段：

（1）策划部工作安排：

a.2007年 8 月25 日出方案初稿。

b.2007年 8月25 日将策划方案呈总经理审阅。

（2）物资筹办：根据计划采购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音响等。2.设计制作阶段：

（1）2007年 8月26 日，呈送设计方案交总经理审阅。（2）2007年 8 月 28 日前，所有项目经确认后开始制作。（3）2007年 9 月 6 日完成所有制作。3．现场布置阶段：

（1）2007 年 9 月7日晚上，完成条幅、充气拱门、花篮等工作。

（2）2007 年 9 月7日早上8：00前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。

4.活动当天实施阶段工作安排：

（1）音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。（2）工作人员到达现场准备工作。

（3）活动现场正式开始工作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到，佩戴胸花。

场景布置：（酒店内部布置另行安排）

1.酒店大门进口处，放置充气龙型拱门，（拱门上字样为：热烈祝贺陕西****酒店隆重开业）； 2.舞狮

3.花篮40个，放置于酒店进门口大道两侧及主会场两侧。

4.门上方悬挂8*6米“贺”字巨幅两条，红布金字，其左边悬挂横幅5条，右边5条，共10条。

5.酒店门前放置直径2.5米PVC升空气球20个，共悬挂竖幅20条。6.舞台背景墙一个，高4*12米长，舞台一个，规格12*5*0.6米。7.皇家礼炮8门，放置于主礼宾区两侧，各四门。8.小氢气球2000个，用于放飞。

9.红地毯200平方米，布置进门口大道及主礼宾区。10.音箱两套、落地唛两支、无线唛两支。11.主持台鲜花一盆。

12.金布200米，用于装饰酒店进门门口两侧树干。气氛营造： 1.礼仪小姐：

（1）数量：20位（2）规格：专业

（3）位置：主席台两侧及签到处（4）功能：青春靓丽的礼仪小姐身穿大红旗袍，给热烈隆重的环境增添喜庆气氛，协助迎送来往嘉宾及嘉宾剪彩。2．音响：（1）数量：二套

（2）规格：专业（配置音箱4个，有线麦克风2个，无线麦克风2个，麦克风架2个，ＶＣＤ机2台，调音台1个，工作人员2人）（3）位置：主会场一侧 3.摄影：（1）数量：1人（2）规格：专业

（3）功能：拍摄精彩画面，留作纪念和存档。

开业庆典仪式程序

总指挥：

日期：2007年9月8日

时间及工作安排：

（1）8：30，音响播放背景音乐，礼仪小姐、醒狮、工作人员、物品全部到位。（2）8：30---9：30，礼仪小姐引领嘉宾、记者签到并配带襟花。（先引至休息区休息，由接待组接待）

（3）9：40---10：00礼仪小姐引领嘉宾到主礼区，员工入场。（4）10：20 主持人宣布庆典活动正式开始，并介绍主礼嘉宾。

a.主持人讲话：

尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：

大家，早上好！

今天，是我们陕西****酒店开业的大喜日子，在这激动人心的美好时刻，我代表陕西****酒店全体同仁向百忙之中来参加我们陕西****酒店开业庆典的领导、来宾，以及一直关心和支持陕西****酒店的社会各界人士表示衷心的感谢，并致以最良好的祝愿！

今天，出席并在主礼区就坐的嘉宾有：（略）

在此，我们再次对所有参加陕西****酒店开业庆典的嘉宾表示热烈欢迎！

下面我宣布，陕西****酒店开业庆典仪式正式开始。

首先，我们以热烈的掌声欢迎陕西****酒店的总经理致开业辞。b.总经理致词： c.嘉宾代表贺词： d.请领导为狮子点睛

e.舞狮表演 双狮戏珠采地青（准备生菜2颗、红双喜香烟2条、红包若干封赏舞狮人）

（5）11：00---11：30，礼仪小姐捧出花球、剪刀，主持人介绍剪彩领导和嘉宾，剪彩领导和嘉宾到位后，主持人宣布正式剪彩，（放礼炮和放飞气球）（6）11：40---12：00，舞狮表演采天青（准备生菜2颗、红双喜香烟2条、168元大红包4封，挂于酒店与彭，小红包若干封赏舞狮人），舞狮采青后抛给总经理，寓意“接财”。

（7）12：15，主持人宣传庆典仪式结束，礼仪小姐引嘉宾参加嘉宾宴会。（8）12：20，演艺节目开始表演。（9）酒会结束后给离店嘉宾送纪念品。

二、协作组织分工表

外联接待组：1.活动主持人的选定（负责人：）2.活动各项工作的监督（负责人：）3.活动程序的策划安排（负责人：）4.活动前检查各项工作是否到位 5.活动各项内容各小组间的沟通

6.程序和时间的编排确定（负责人：）7.确定剪彩人员确定致词的领导及宾客名单和席位安排 会场工作组：1.确定被邀请嘉宾对象名单 2.来宾接送车辆落实

3.记者、新闻媒体、摄影器材、接送车辆及人员的落实 4.外协单位的联系落实

5.与政府有关部门协调，保证开业典礼仪式顺利进行并准备好礼品 6.活动场内、外工作的落实及迎送人员 7.签到处及迎送人员的落实 8.司机及停车场位的安排 9.赠送纪念品人员的落实 10.休息区的跟进、落实

财务工作组：1.活动计划做出活动费用开支项目表，既要满足计划内项目开支，又要监督开支按计划进行，并负责有关单位结算等。

2.休息区物料费用 3.物资购买费用 4.聘用人员费用 5.特别来宾食宿费用 6.其他杂项费用开支

后勤工作组：1.布置（灯光音乐，协助新闻单位将有关设备搬到会场并安装到位）

2.活动所用的物料购买和制作（如请柬、签到本、纪念品、宣传品、办公用品、北京牌及其他保卫、用品物资）

3.保卫、电工等会场工作人员 4.落实贵宾接待室、洗手间的位置 5.落实开业前后的交通车辆的安排 6.活动会场收发工作 具体分工：1.成立开业庆典筹备组：

组长：

成员：

外联接待组：

会场工作组：

财物工作组：

后勤工作组：

策划布置：

后勤保障：

嘉宾宴会：

嘉宾接待：

安全保障：

活动拍照：

司仪活动：

礼仪小姐：

2.活动安排：

（1）月 日完成开业宣传横幅发放工作。

成。

毕。

跟进人：

（2）月 日电视台发布酒店开业广告。跟进人：

（3）出席嘉宾及剪彩嘉宾的确定工作，9 月 1 日前确定。跟进人：（4）出席嘉宾、剪彩嘉宾请柬派送及收回回执单，9 月 1 日完跟进人：

（5）嘉宾纪念品确定及到位，9 月 1 日完成。跟进人：

（6）嘉宾宴会筹办工作。跟进人：（7）酒会主持工作。跟进人：

（8）9 月 7 日，拱门、气球、巨幅、条幅、主礼区安装完跟进人：

酒店企业形象塑造的必要性分析 篇7

1 酒店企业形象的主要构成要素

1.1 酒店服务形象

酒店企业隶属于第三产业服务业, 因此酒店服务形象是酒店企业形象的首要构成要素。展现酒店企业良好形象的重要手段就是酒店企业提供的服务, 优质的服务可以给企业带来好的信誉, 是赢得消费者好感的最好手段。酒店服务形象的塑造有如下几个要求:一是酒店员工要有真诚服务的态度;二是酒店员工要有大方得体的举止;三是酒店员工要有亲切优美的语言;四是酒店员工要有熟练的服务技艺。

1.2 企业员工形象

酒店企业的员工不仅包括服务人员和具体的操作人员, 还包括酒店企业的管理人员及从事技术工作的人员。按照传统的分类, 企业员工形象一般包括酒店管理者形象及一般员工形象。酒店企业的管理者一般指酒店企业的法人和决策层的人员。良好的管理者形象可以增强企业员工的凝聚力和激励员工工作的积极性。而一般员工的形象对酒店企业的发展有着不可忽视的作用, 因为酒店企业的一般员工是企业提供的所有服务的亲力亲为者。

1.3 企业公关形象

酒店企业公关形象既是传播酒店企业形象的重要途径, 又是酒店企业形象的主要构成要素之一。酒店企业的公关队伍显示了企业的竞争实力和其员工的素质, 良好的企业公关策划和创意是企业智慧的重要表现。

1.4 企业品牌形象

酒店企业如果有自己的品牌形象就相当于在顾客的潜意识里刻上了“良好”、“值得消费”的印象, 反之, 如果没有良好的企业品牌形象, 消费者就很难记住该企业, 更谈不上消费了。因此, 良好的酒店企业品牌形象也是酒店企业形象的重要构成要素。

2 塑造酒店企业形象的必要性

2.1 良好的酒店企业形象有益于优化内部环境

拥有良好的酒店企业形象, 就可以吸引更多的优秀人才加入, 当今市场的竞争, 归根结底就是人才的竞争, 人才是企业内部发展的重要财富。成功的酒店企业之所以有良好的社会形象, 就在于企业有一套系统的、先进的管理理念。只有企业为员工创造了良好的工作环境, 使员工感觉工作顺心、心情舒畅, 才能使员工感觉自己的能力得到了认同, 有利于提高员工的凝聚力。因此, 拥有良好的酒店企业环境, 是优化酒店企业内部环境、招聘更多优秀人才的必然需求。

2.2 良好的酒店企业形象有益于创造好的外部环境

在竞争激励的酒店行业中, 企业要想得到更好的发展必须争取到社会公众以及相关单位的支持和配合, 需要得到政府的鼓励等良好的外部环境。如果酒店企业拥有良好的企业形象, 就给社会公众树立了精神信仰, 为企业的商品和服务创造出了一种公众信赖的消费心理。同时, 良好的酒店企业形象还有利于扩大酒店的知名度, 增加投资和合作者的信心与好感。总之, 塑造良好的酒店企业形象是创造良好的企业外部环境的必然要求。

2.3 塑造良好的酒店企业形象是提高企业核心竞争力的重要手段

企业形象是核心竞争力的标识, 塑造良好的酒店企业形象可以满足消费者的心理需求, 使之在众多的同行企业中脱颖而出, 从而达到加强企业核心竞争力的目的。在吸引消费者注意的研究中我们发现:有情感的事物比没有情感的事物吸引人;有形的事物要比无形的事物吸引人;独特的事物要比平庸的事物吸引人。良好的酒店企业形象有利于以其特有的魅力打动人, 良好的企业形象是所有企业经营构成要素中最生动、最感性和最有魅力的因素。

3 酒店企业发展现状及企业形象塑造中存在的问题

3.1 酒店企业发展现状

目前, 我国的酒店企业很多呈现亏损状态, 客房出租率很低, 有大约一半的客房处于闲置, 呈现了严重供大于求的发展态势。根据中国旅游酒店业协会的统计数据显示, 2009年全国酒店评价出租率仅为55%, 酒店利润也呈现直线下降趋势。整体的经营水平不佳, 应该与市场需求接轨。我国的酒店企业应该利用根据宏观大环境的变化, 积极开拓市场, 开创特色经营道路, 塑造有个性及竞争力的优秀的酒店企业形象。

3.2 酒店企业形象塑造中存在的问题

3.2.1 观念陈旧

中国传统的大一统观念在有些酒店企业经营者的思想里根深蒂固, 这些企业家认为塑造酒店企业形象需要大量的资金投入, 可是成效却不可能立竿见影, 他们认为应该把钱用到可以很快收到实效的地方。这些没有长远发展眼光的酒店企业必定在市场经济的竞争中被淘汰出局。

3.2.2 企业形象千篇一律

有些企业受西方的企业影响很严重, 很多企业都是根据西方的企业形象模式来设计自己的酒店企业形象, 造成了很多酒店企业形象没有自己的独到之处, 只有空洞的口号和企业精神。

3.2.3 认为企业形象是企业制胜的惟一法宝

有些酒店企业家极端地认为企业形象就是当代世界成功企业经营的惟一法宝, 可以取代企业的市场开发和服务等等, 只要拥有了良好的企业形象塑造工程, 企业的一切问题都可以得到解决了。其实企业的成功不仅要有良好的企业形象, 还要有科学的企业管理方法等才能达到预期的效果。

4 塑造良好酒店企业形象的途径

4.1 更新经营理念, 形成良好的领导者形象

在酒店企业的经营中, 管理者是酒店至关重要的领导核心, 是支撑企业运行的重要条件。首先, 领导者应该更新经营理念, 认识到塑造酒店企业形象的重要性。其次, 企业领导者还应该充分认识到个人形象与企业形象的相互关联性。避免因个人行为造成企业声誉的破坏。可以从以下几方面对酒店企业的领导人进行形象塑造:一是外表形象。作为服务业的酒店企业领导者尤其应该注意外表形象, 不仅要做到着装得体, 还要注意仪表大方。在出席一些晚会宴会等重要场合时, 要注意根据不同的场合搭配服饰装扮。而且在行为上一定要有亲和力, 才能给人以容易接近的感觉。二是专业形象。酒店企业的领导者一定要对酒店业的相关知识熟记于心, 对企业的内部结构等要有清晰的认识。

4.2 实现酒店企业形象的创新

中国的酒店企业形象塑造应该体现有中国特色, 走一条有中国特色的酒店企业形象创新之路。我国的酒店企业应该根据各种财力和管理经验情况, 制定符合自己的酒店企业发展特点的形象创新策略。一是提供优质的酒店产品服务, 用卓越的产品和服务打动社会消费公众。二是要实现多渠道宣传策略。不仅仅是靠价格昂贵的广告, 更要善于利用事件做形象宣传。如支持赞助体育文化活动、参与公益活动等。三是有酒店独特的核心价值。把酒店的特色核心价值用个性鲜明的表达方式传播给消费者, 使其形成独特的印象, 为企业发展积累良好的形象资产。四是及时和消费者沟通, 不定期采取回报活动。消费者一般会根据内心的感受去选择商品和服务。酒店企业不仅要有广告效应, 更要与消费者建立形象联盟, 如记住消费者的名字, 在消费者生日时派发礼物等活动, 都有益于感动消费者, 促进其消费。

4.3 加强酒店企业员工素质

酒店企业的全体员工才是真正的企业形象塑造者。要鼓励全员参与企业形象塑造, 统一的表达和实践酒店企业的独特价值理念。对于酒店企业的员工素质的塑造要求, 首先在企业的发展中要具有积极进取的精神, 在工作中注重加强技术能力和职业道德修养的培训。其次, 企业员工要具有良好的职业道德。爱岗敬业、团结协作的精神, 不断学习的意识。再次, 要有亲和力。酒店企业的员工必须在服装和行为举止中显示出亲和力, 成为有亲和力的企业团队。在穿着上要做到整齐统一;服务上要讲究贴切和周到, 及时给公众提供最大便利, 让其享受最贴心的服务;要强调“微笑服务”、“阳光服务”的重要性。

摘要：随着经济的不断发展, 现代酒店企业的竞争正逐渐转化为企业形象的激烈角逐。为了增强市场影响力, 酒店企业要发挥创新精神, 塑造个性鲜明、十分有竞争力的企业形象。本文在介绍酒店形象的主要构成要素的基础上, 阐述了酒店企业形象塑造的必要性。同时, 对酒店企业的发展现状进行了介绍, 分析了当前酒店企业形象塑造方面存在的问题, 提出了解决对策, 为以后的相关研究提供理论参考。

关键词：酒店企业,形象塑造,问题,对策

参考文献

[1]黎敏.谈公共危机与企业形象管理[J].全球经济望, 2004, (7) .

[2]刘或或.企业形象力[M].中国市场出版社, 2006.

智尚酒店：酒店是“手持”的 篇8

遭遇了寒冬就要谋划商业模式变革，但方向呢？答案肯定不是档次升级和重新装潢。个性时尚的布丁酒店集团，选择了用智能化科技撬动模式变革的道路。2013年7月，布丁酒店低调迅速地从智能家居技术领域切入酒店行业，成立了全国首家智能酒店。

智能酒店的概念并不新鲜，但智尚做到了将房间内全套家电整合到客人手机的App上。在智尚酒店CEO朱晖看来，智尚推崇的是一种整体智能化概念。相比以前机械式的遥控器，智尚的客人能够完全使用自己的手机实现各种遥控需要。灯光、空调、窗帘、电视等统统可以用手机操控，甚至可以通过用手机连接电视看到门外的敲门客。

这样的经营模式创新，意义就绝不止于酒店行业本身了。

应客户之需

智尚酒店CEO朱晖喜欢新鲜东西。全球的新奇酒店，他几乎都住过。纽约的一位“最佳服务员”给他留下了深刻印象。他不是一个人，而是一台帮助客人放置行李的机器人，只要客人输入指令，这位“兄弟”仅靠一只手便能灵活的把行李移到储物柜里。

这给了朱晖很多的启示。在他看来，经济型酒店的发展经历了几个大的阶段，初期是为了解决客人睡觉、吃饭的问题，这被称为功能型酒店。其次是品牌型酒店，客人开始选择住自己信任的品牌酒店。第三阶段是体验型酒店，客人希望在酒店里有良好的体验。布丁酒店走的就是一条品牌型加体验型的路子。第四阶段是参与型酒店。客人希望参与到酒店的产品中，玩儿在里面。

放置行李的机器人，看似帮客人把行李存好了，实则是客人自己下的指令，他参与了整个存包的过程。这种参与感恰恰是客户希望得到的。

客人进入酒店后，下载智尚酒店的App，掌握基本用法后，就可对房间里的各种带电设备尽情掌控。无论是浴室里可以变幻的LED灯光，还是室内各个设备之间的多屏互动，这种参与的乐趣已经超出了一般酒店给客人带来的感受。朱晖称，等技术成熟时，语音、意念等概念，也将会纳入到智能系统里来。

这种便捷使得智尚的服务深入到了原来所不及的地方。可以说，科技拓展了酒店服务的内涵。在智尚酒店里，也不全都是高科技。例如，客人晚上起来上洗手间，刚刚摸黑下床，洗手间的感应灯就亮了。这个感应灯不智能，却能为客人提供便利，也被朱晖整合到客房里了。“我把客人的所有动作破解一遍，在这些动作中，确定有哪些我们可以帮助他完成，这是我们要做的事情。”朱晖对《中外管理》记者说道。

在朱晖看来，传统酒店想要进行智能化改造，首先要仔细研究自己的客户群体，搞明白这群人是不是需要智能化，有多少人愿意为酒店的智能化买单。布丁酒店从一开始就专注年轻时尚群体。智尚锁定的是从布丁酒店的客户中成长起来的一批人。布丁酒店的年轻一族们，逐渐积累了更多的财富，他们开始追求更有品质的生活。

他们的特征是：在28到45岁之间，有一定的收入支撑，追求趣味，追求生活品质。对于智尚来说，客人就是“互联网下的蛋”。他们喜欢玩手机，也愿意花时间来学怎么用。传统酒店从业者在决定投入之前，要想清楚这一点。

借智能化之利

从管理上来讲，智能酒店对员工提出了更高的要求。智尚的员工普遍年轻化，会熟练操作智能手机，有较强的学习能力。在标准作业流程中，也要加上帮助客人学习的环节。

同时，智能酒店的系统比房间硬件更有可能出现故障。在酒店管理中，如果是传统酒店硬件设备的损坏，只需要派驻一个普通的维修工人即可。如果智能酒店的系统出了问题，就需要更为专业的人来处理问题。目前，智尚在杭州、北京、乌鲁木齐都有分店，而高级的专业技术人员又是稀缺的。如果系统出现问题，公司信息技术部的专业人员就靠远程沟通来处理这些问题。

对于传统酒店管理者来说，无论是酒店的智能系统，还是远程处理系统，智能化酒店的投入都是巨大的。酒店要在智能化与成本、利润之间找到平衡，确实不是一件容易的事。在朱晖看来，如果是单体酒店，不值得投入巨资开发智能化系统，因为开发成本极高，而对于连锁酒店来讲，其成本可以摊薄。目前，因为智能化家居为客人带来的便利和有趣的体验，智尚酒店的平均入住率保持在80%以上。

从长远来讲，智能化、智慧型酒店是大势所趋。“五年后，你还扔给我一堆遥控器的时候，对不起，我不选择你了。”朱晖激动地说道。基于此，传统酒店可以在局部进行硬件上的改造，逐步培养消费者使用智能化客房的意识和习惯。在智能化的道路上，需要持续不断地更新、改造，绝非一朝一夕之事。

在智尚酒店成立的同一时间，英国Whitbread酒店决定在伦敦开设一家智能化旅馆，订房、入住、开关灯、调节温度、看电视等环节，都通过手机上下载的App进行控制。可见，智能酒店正在全球范围内吸引人们的关注。

至今，智尚酒店已经在全国开了3家店，这3家店都为直营店。朱晖坦言：“产品还未完全定型，新品牌需要借助市场的检验。”但不可否认的是，智能酒店正在引起人们的瞩目。终有一天，人们会像熟悉使用遥控器一样，熟练通过手机控制客房里的各种电器。