苹果技术培训工作总结

苹果技术培训工作总结（共10篇）

苹果技术培训工作总结 篇1

富士苹果栽培技术培训总结

一、培训情况 这次培训的主要内容是《小冠开心树形的整形和修剪》。通过投影仪和屏幕展现了从一年生到五年生果树通过正确修剪，树形如何变化，最终达到理想树形，以及定形后的正视图、俯视图。他详细讲解了苹果树在改形中，为了保证苹果尺寸、果型和质量，保证每年达到一定产量，克服大小年弊端，应在果树的修剪时作出三年预期，今年剪那个留那个枝，明年、后年剪那个枝，都要细心研究，使树冠直径大小达到周期性的“缩”和“放”。在果园示范修剪时，专家还是用他已经修剪过两次的果树作示例，每次示范修剪开始前，他都要先问果树主人，一年来有什么看法、意见，下剪子锯子时也询问有什么看法，互相交流，然后向参加培训的果农讲解为什么要剪这个枝，为什么要留那个枝。讲解比较细致。

我社区果农和科技人员能够听到富士苹果发源地的种植管理技术，开拓了视野，开拓了思路，对我社区发展苹果产业，增加收入大有好处。对于果农，他们已经听过专家几次讲课和示范。在去年实测修剪示范过的果树，产量比对照树略有降低，但果型大，上等级的果子比例要高得多，因此实际经济效益要好，收入增加。

二、示范试验情况：

为了制定西坡社区富士苹果新的技术操作管理规程，科技创业协会特别选择了文家坡村果园，作为试验示范园地，拿出15棵苹果树，按照修剪、整形、梳花梳果等技术，结合光照等气侯水土条件，由专家管理示范。

三、专家的建议

1、生产优质苹果的条件很好，苹果酸甜味重，爽口，而且带有香味，应该说是中国最好的苹果，搞好了可以在世

界上出名。但是由于受到市场和利益的制约，加工苹果汁的比例太高。

2、根据目前果树生长情况，是果树改形的最好时机，建议采用先进规范技术，用三——五年把树形改造过来。

他还认为：不要看加工苹果现在经济效益不错，一旦市场有变化，可能鲜食苹果效益会更好。同时，即使搞加工苹果，也要加强管理，下点功夫，不能种了就不管。

综合以上情况，这次培训和试验工作比较成功，各方都很认真和配合，达到了预期效果。2012年5月25日篇二：苹果矮砧集约高效栽培技术

苹果矮砧集约高效栽培技术要点

由于乔砧密植栽培控冠和促进结果技术难度大，果农难以掌握，管理费时费工，加之该模式自身的缺陷，致使大多数果园密闭、光照不良、产量低、果品质量差，已不能适应现代苹果产业发展的需要。

“矮砧集约高效栽培技术模式”是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。大力推广这一先进技术模，实现我国苹果生产由数量型向质量型、由苹果生产大国向生产强国的战略性转变具有重大而深远的意义。

1、宽行密植

栽植密度由品种长势、砧木长势及土壤肥力来决定。长势强的品种（富士、乔纳金等）或土质条件较好及平地，选用矮化作用强的砧木，采用较大的株行距栽植；长势弱的品种（如嘎拉、美国8号、蜜脆等）或土质条件差及坡地，采用矮化作用弱的砧木，较小的株行距栽植。因此，栽植矮砧果园，建议株行距为1.3-2米×3.5-4.5米，每亩74－170株。株、行距的比例为1：2－3为宜。

2、矮化砧木

肥水条件好的地区，如黄河古道、山西运城南部、陕西渭北南部等过去选用富士嫁接m26树冠偏大，矮化效果较差，可以选择m9砧木，但要设立简单支架，防止树冠偏斜；对生长势弱的品种，如嘎拉可以选用m26砧木。肥水条件一般，过去栽植m26砧木不抽条的地区，如河南灵宝坡地、山西运城中部及陕西渭北中部、山东烟台和青岛等

地，选用m26砧木，但生长势旺的品种中间砧入土要浅或不入土，生长势弱的品种中间砧入土要深。旱地和选用m26砧木早春易抽条的地区，如河北、北京、陕西渭北北部、山西运城北部以北、甘肃陇东等地，选用sh系中矮化作用强的砧木，如sh6、sh38等矮化砧木。寒冷地区，如辽宁等地栽植富士不易过冬，可以选择gm256矮化砧木，与短枝寒富作组合。

3、大苗建园

建园选用3年生大苗，苗木粗度不低于15毫米，有8-10个位置合适且不超过30厘米的侧枝，第1侧枝距地面不少于80厘米。我国矮化育苗以2年生苗为主，一般苗高1－1.4米，苗粗8－10毫米。改进的方法是选用2年生苗木建园，在饱满芽处定干，促进生长，估计当年冬季小树高1.5米以上，干粗15 毫米，把这样的小树以3年生苗木看待。

4、高纺锤形下垂枝修剪

高纺锤形树的较大侧枝（长度25厘米以上）需要拉或压至水平以下以便结果，同时防止其发展为强的骨干枝，弱小侧枝不用拉枝处理就可以结果。当生长旺盛或者气候温暖冬季不太冷，侧枝通常会在大量结果前长的过大而不能被果实压弯，这时对所有旺侧枝在前3-5年每年都应被绑至水平以下，直到树体生长缓和，并开始大量结果。就高纺锤形树来说，维持圆锥形树形对于保证充分受光、结果和在下部树冠获得优质果是非常关键的。随着树龄增长，及时去除树体上部所有过长的大枝，而不是回缩，保持树头的方法是每年彻底去除顶部 1-2条竞争枝。为了保证枝条更新，去除大侧枝时应留小桩，小桩下会发出平生的弱小枝，不要短截，结果后自然下垂。

根据苹果矮砧抗旱、抗寒能力相对较弱，且密植栽培需要土地肥水条件相对较好的特点，苹果矮砧集约高效栽培技术在我国适宜推广区域为：西北黄土高原产区内的陕西省宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安南部等地市，甘肃省天水市，山西省运城市；渤海湾产区内的山东省、河北、北京苹果栽培区；黄河古道产区内的河南、安徽、江苏等苹果栽培区。约占全国苹果产区总面的70%左右。篇三：苹果矮砧密植栽培技术管理流程 苹果矮砧密植栽培技术管理流程

一．园地选择

选择土层深厚（至少50cm以上）、土质肥沃，通透性好，排灌畅通，土壤ph值在6.0-7.5之间的沙壤土为宜，且光照充足，交通便利，远离污染源，要求土地基本平整，避开旧林地，20年内未种植过苹果、梨等同类作物，切忌重茬建园。

二．建园规划设计 先搞好园地测量，规划出道路、定植小区、田间路、排灌系统、滴灌设施、管理房、库房及附属设施，合理布局，统筹安排，便于生产管理，便于果园机械化作业及果品包装贮运。绘制出果园平面图，标示出电路水路地下管线、水井及永久性设施等的位置存档备查。

三．栽培模式

四．栽植建园

1.整地：平整土地，使定植小区大致水平，然后旋耕耙平。2.测量放线：按事先规划好的定植小区，南北成行，测量确定定植行，并放线标记，使道路及田间路两旁留出充足的机械作业空间，一般相邻两个小区的树与树之间应保持6米左右，画出定植图，清晰地标示出主栽品种与授粉株的位置。3.埋桩拉线：沿每个定植行架设一排水泥桩或木桩，桩高3.5-4m，埋入土中70cm左右,桩粗12cm见方。定植行两端各设一根，中间每隔6-10m一根，然后顺行拉铅丝，铅丝从地面起每隔80cm一道，拉成水平，绷紧、固定。铅丝用8-10#不生锈的钢丝。4.施肥做畦灌水：沿定植行带状撒施腐熟有机肥4方/亩，宽度1米左右；然后沿定植行培土起垄，做成“凹”形阳畦，畦宽1m左右，畦埂高30cm左右；阳畦内灌水沉实，桩歪的扶正、绷紧，修补畦埂。5.苗木栽前处理：

（1）泡苗 将苗木根系放入清水中浸泡24-48h。

（2）根系修剪 根系稍微修剪整理，剪掉残断烂根，主根及侧根打剪见新茬。

（3）生根剂处理 苗木根系修剪后在100-200mg/l的iba或200-400mg/l的abt生根粉酒精溶液中速蘸3-5秒（酒精浓度75%），蘸后晾几分钟使酒精挥发后再栽。6.苗木定植：

先按定植图在拉好的铁丝上用记号笔或油漆标记出主栽品种与

授粉品种的位置，然后将主栽品种与授粉品种分开两步栽植，以免出现品种混乱。可先按标记点摆放主栽品种苗，然后栽植，主栽品种栽完后再摆放授粉品种，栽植。

具体栽植要求：

（1）定位 使苗木中心干对准铁丝上标记好的定植点位置，与铁丝离开5cm左右，将苗干扶正直立，注意必须使苗木中心干与地平面垂直。

（2）挖坑 然后在定植行阳畦上苗木根系对应位置挖浅坑或不挖坑栽苗，使苗木根系充分舒展。

（3）栽植深度 使苗木的砧穗接口高度平齐一致，露出地平面25-30cm（将来起垄后砧穗接口露出垄面5-10cm）。

（4）埋土 填土埋苗，稍提苗使根系舒展，再埋土踏实，注意埋土过程中不要使苗木位置改变，不要使根系裸露。

（5）固定 将苗木中心干绑缚在第一道铅丝上，系虚实扣，铁丝端系实扣，苗木端系虚扣，高苗应用同样方法在第二道铁丝上再固定一道，使浇水或刮风不致偏斜或倒伏。（6）浇透水 栽苗后马上浇透水。浇水后，根系露出的补土埋严，修整树盘阳畦，保留蓄水埂，以便下次浇水。

五．栽后管理 1.修剪：苗木中心干延长头缓放不截。剪掉过于粗壮和角度过小的分枝，在苗木干高1m以上保留6-8个生长势中庸的侧生枝，拉成90-120度角。干高0.8m以下枝条全部剪掉。所有伤口涂抹愈合剂保

护。2.浇水：一周内视土壤墒情浇二次水，松土保墒。以后见干浇水，生长季前半期勤浇水，7月份以后逐渐控水，雨季行间做好排水，勿旱勿涝。3.施肥：有条件的果园应进行土壤检测及叶片分析，然后参照检测分析结果及苹果需肥量表（附后）适时追肥。没有条件的果园参考施肥量：苗木生根成活后，每株追施尿素25g+n、p、k复合肥及中微量元素肥料50g+生物有机肥50ml;间隔20-30天再施一次肥，每株50g尿素加50g复合肥;第三次再间隔20-30天每株施入尿素50g+生物有机肥50ml，施肥方法可用沟施或树体周围撒施，然后覆土，每次施肥后及时灌水。7月份以后停止追肥。自苗木功能叶形成后，每隔15天喷施一次叶面肥，肥料6月份以前以速效氮和微量元素肥料为主，7月份以后以磷酸二氢钾为主。4.夏剪：生长季及时抹除树干基部及根部萌芽，抹除延长头竞争枝芽及密生芽；中心干上侧生新梢长到25-30cm时拿枝开角，至90-120度，可用牙签或开角器固定；始终保持延长头新梢直立生长，偏斜的要扶正，绑缚于第二或第三道铅丝上；生长季及时瓣掉中心干上的竞争枝，保留的侧生分枝角度小的在8月下旬至9月上旬进行二次开角（拉枝）。

六．架设滴灌系统

在距离地面80cm的第一道铅丝上绑缚滴灌管,同时配套深水井、潜水泵、压力罐、施肥罐等配套设施。

七．培土起垄

待滴灌设施配套齐全后，六月份于树盘均匀撒施腐熟有机肥每株5-10kg，然后培土起垄，垄高20-25cm，此后改为滴灌施肥灌水，培土起垄工作应在雨季到来前完成。以后每年培土一次，树盘清耕覆草。

八．行间生草

第一年春夏季果树行间用旋耕犁清耕，秋季种植黑麦草、白三叶、高羊茅等草种，第二年以后生草，每年刈割4-5次，粉碎后覆盖于行间和垄上。九．肥水管理

（1）有机肥 每年树冠外围沟施或树盘撒施腐熟生物有机肥至少1吨/亩。（2）追肥 按苹果需肥量表以滴灌方式追肥5-8次，每两周喷施一次叶面肥，前期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主，适量加入ga、fe、zn、mg、mn、b等微肥，配合金土生物有机肥每亩10升。注意生长后期和采果前要控制肥水，以免影响果实品质和枝条发育程度。施肥量及时期参考下表：

苹果需肥量及施肥时期表

单位kg/ha 篇四：苹果矮砧密植栽培模式与技术要点

苹果矮砧密植栽培模式与技术要点

我国是世界苹果的主要生产国之一，2007年全国苹果面积2943万亩，产量2786万吨，均居世界首位。苹果产业在区域经济发展和农民增收中占有重要的地位。与世界苹果先进生产国家相比，我国的苹果生产还存在很大的差距，主要表现为单位面积产量低、果品质量差、经济效益不高、在国际鲜果市场上的占有份额少，与我国苹果生产大国的地位极不相称。而造成这种差距的根本原因是我国苹果栽培制度陈旧和技术研究滞后。上个世纪80年代和90年代初苹果大发展时期，我国主要推广的是乔砧密植栽培模式，90％的果园是按照此栽培模式建立的。此种栽培模式虽然对推动我国苹果产业快速发展作出了贡献，但由于乔砧密植栽培控冠和促进结果技术难度大，果农难以掌握，管理费时费工，加之该模式自身的缺陷，致使大多数果园密闭、光照不良、产量低、果品质量差，已远远不能适应现代苹果产业发展的需要。矮砧集约高效栽培模式，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培技术，也是我国现代苹果产业发展的方向。大力推广这一先进栽培模式，对于推动我国苹果栽培制度与国际接轨，实现我国苹果生产由数量型向质量型、由苹果生产大国向生产强国的战略性转变具有重大而深远的意义。

一、矮砧密植栽培模式在我国的适宜推广区域

我国苹果生产主要集中于渤海湾、西北黄土高原、黄河古道和西南冷凉高地四大产区，其中渤海湾产区和西北黄土高原产区生态环境符合苹果生产最适宜区或适宜区指标要求，苹果栽培面积和产量占全国的80%以上，是我国苹果两大优势产区。黄河古道产区属鲜苹果生产次适宜区，西南冷凉高地目前苹果生产规模小，有一定的发展空间。

根据苹果矮化自根砧抗旱、抗寒能力相对较弱，且密植栽培需要土地肥水条件相对较好的特点，建议谨慎推广和使用矮化自根砧。苹果矮化中间砧，既融合了矮化砧的矮化特点，又利用了不同实生砧根系良好的抗逆性和固地性，在我国一些地区进行试验，结果表现较好。利用矮化中间砧进行矮砧密植的适宜推广区应包括：西北黄土高原产区内的陕西省宝鸡、咸阳、渭南、铜川和延安南部等地市的县、区，甘肃省天水市及平凉、西峰的东南部县、区，山西省运城市以及河南灵宝市三门峡区域；渤海湾产区内的山东省、河北燕山山脉及太行山中北部浅山丘陵地区、北京苹果栽培区；黄河古道产区内的河南、安徽、江苏等苹果栽培区。约占全国苹果产区总面的70%左右。

二、矮砧密植栽培模式与技术要点

1、矮化砧木选择。矮化自根砧苹果一般根系较浅，对肥水要求比较严格，再加之不同矮化砧木的适应区域不同，就显得矮化砧木选择更加重要，务必选择肥水条件较好和无

明显环境胁迫的最适区推广。在黄河古道、山西运城南部、陕西渭北南部等地，根据土壤肥力和灌溉条件可以选择m26或m9作为矮化中间砧，肥水条件好的区域。建议采用m9与生长势较强的品种组合，如富士/m9。也可以采用生长势强旺品种的短枝型或生长势中庸的品种与m26的砧穗组合，如富士优良短/m26、嘎拉/m26。选择m9时一定要设立简单支架，防止树冠偏斜； m26砧木不发生抽条的地区，如河南灵宝坡地、山西运城中部及陕西渭北中部、山东烟台和青岛等地，建议选用m26砧木。而河北、北京、陕西渭北北部、山西运城北部以北、甘肃陇东等地，选用sh系中矮化作用适中的砧木，如sh6、sh38等矮化砧木。寒冷地区，可以选择gm256矮化砧木。

2、栽培密度及方式的确定。栽植密度由品种长势、砧木长势及土壤肥力来决定。长势强的品种（富士、乔纳金等）或土质条件较好及平地，采用较大的株行距栽植；长势弱的品种（嘎拉、美国8号、蜜脆等）或土质条件差及坡地，采用较小的株行距栽植。同时，在不同的地区，有不同的栽植密度。一般建议株行距为1.3-2.0米×3.5-4.5米，每亩74-170株。株、行距的比例为1：2-3为宜，达到宽行密植栽培。

3、苗木选择。选用3年生矮化中间砧大苗，栽植时期应该延后，有条件的地方苗木可存放在冷库或温度较低的地方，待萌芽后至花期定植。如果选用2年生苗木建园时，苗

高应1.5米以上，定干饱满芽处干径8毫米以上，此类苗可参照3年生苗木管理。

4、栽植深度。一般要求在旱地建园，栽植时中间砧露出地面1/3左右，适度深栽；在水肥条件较好地区，中间砧露出地面1/2左右。另外，生长势旺品种栽植深度可适当浅些，相反可适度深栽。对于m系和mm系部分砧木类型，中间砧的保护是必需的。

5、架式选择。苹果园可采用篱架栽培，即顺行设立水泥柱，拉四道铁丝，用于固定下部的结果枝下垂，控制其旺长。铁丝架一般高达3.0-3.5米。分别在1、2和3米处各拉一道8-12号钢丝，幼树期也可以在每株树旁栽一个廉价的竹干做立柱，扶直中干。中央领导干延长头固定在竹干或架上。在我国沙土地和风大的地区，最好的办法是进行篱架栽培。在肥水条件较好地区，也可以采用‘v’字形架式，辅以单干或细纺锤形整形模式。该架式不但可以实现最大效率利用光照资源，还可以适度增加行距，扩大行间作业空间。‘v’字形架式行间一般为4-4.5米，株距0.75米左右，隔株向行间方向拉开，与垂直轴线夹25-30度角。架面整形主要为单干形或细纺锤形。

6、整形修剪技术。世界各地在过去的50年间，苹果栽植密度不断增加，从开始的6株/亩发展到超过416株/亩，一些试验果园甚至达到666株/亩。直到上世纪九十年代末 期，世界苹果主产国提出了纺锤形及其改良的细长纺锤形和高纺锤形等。

在引进世界高纺锤形整形技术的基础上，结合我国实际情况，提出适合我国生产实际的高纺锤形整形修剪技术。(1)定植与第一年整形修剪。如果选用3年生大苗，定植时尽可能少修剪。不定干或轻打头，仅去除直径超过主干干径1/3的大侧枝。如果用2年生的苗木，在1-1.2米饱满芽处定干。由于大苗分支较多，建议栽后树盘（行内）覆膜。萌芽后严格控制侧枝生长势，一般侧枝长度达到25-30cm时进行拉枝，角度90-110度，生长势旺和近中心干上部的角度大些（110度），着生在中心干下部或长势偏弱的枝条角度小些（90度）。确保中心干健壮生长，树高应达到2-2.5米。（2）第二年修剪。第二年春，在中心干分枝不足处进行刻芽或涂抹药剂促发分枝，留厥疏除因第一年控制不当形成的过粗（粗度大于1/3分枝处干径）分枝。生长季整形修剪同第一年，不留果。使树高达到2.8-3.3米。（3）第三年及三年以后修剪。第三年修剪基本与第二年相同，严格控制中心干近枝头（上部50cm）留果，尤其是对于部分腋花芽，可以疏花并利用果台枝培养优良分枝。依据有效产量决定下部分枝是否留果。一般产量低于300公斤/亩，建议不留果。

第四年开始，树高达到3米以上。分枝18-25个，整形篇五：苹果矮砧集约高效栽培技术

苹果矮砧集约高效栽培技术

苹果是世界上栽培范围广、产量多的水果之一，是我国北方落叶果树的优势树种，也是我国最具国际竞争力的农产品之一。上世纪90年代阻来，苹果产业保持着高速增长，苹果生产重心由欧洲转向亚洲。近年来，中国成为世界第一苹果生产大国，面积和总产均具第一，且形成两大核心产区（环渤海湾和黄土高原苹果产区），尤其是以陕西渭北地区为中心的黄土高原苹果产区，具有得天独厚的自然资源优势，是苹果生产的最佳适生区。苹果已成为我国北方不少产区农村经济的支柱产业之一，在推进农业结构调整，改变农村面貌，增加农民收入及促进出口创汇等方面有重要的经济、社会和生态效益。

在苹果产业的发展中，矮化栽培面积逐渐增大，发达国家的矮化栽培面积占世界栽培总面积的60%，是世界苹果栽培的重大变革。在中国，陕西省在苹果矮化砧的应用推广方面一直居全国之冠，1992年，矮化苹果面积已达50余万亩，占全省苹果面积390万亩的12.8%，2006年60余万百，占全省苹果面积639万亩的9.4%。宝鸡苹果栽培历史久远，矮化栽培从1990年开始逐步发展，到2007年全市苹果矮化栽培面积38.9万亩，占苹果总面积的69%，分布在凤翔、岐山、扶风、陈仓区等地，主要采用矮化中间砧和双矮两种矮化栽培方式。凤翔县苹果矮化栽培全市

领先，目前全县苹果面积达到14万亩，矮化面积占90%。

因此，研究矮化苹果的栽培技术成为壮大产业、提质增效、促进经济发展的必然。2008年国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会在宝鸡市风翔县召开，标志着由苹果的研究者、生产者经过多年努力的成果－苹果矮砧集约高效栽培技术模式正式推出，它具有建园标准高、速度快、结果早、品质量高、管理省工省力、效益高等特点。目前，对该技术模式的内容各位专家表述不定相同，我们立足渭北南部苹果产区，从栽培、病虫害治理两大方面，提出优选砧穗、大苗建园、宽行密植、立架栽培、高纺锤整形、沃土养根、果实套袋、病虫害综合治理八项关键技术，以期对该技术模式进行全面阐述。由于我们能力经验所限，纰漏差错之处难免，恳请阅者批评指正，以便完善。1 优选砧穗

目前陕西大量使用的矮化砧木有m26、m9。可作自根砧和中间砧，由于肥水、土壤问题，以m26作中间砧栽培最多。矮化砧木对接穗品种的养分限量供应，根系的弱生长、弱吸收以及和地上部分的旺盛生命活动，提供了其加速发育、提早开花结果的生理前提。不同基砧、中间砧对苹果品种生长、结果有重要影响，故优选砧木接穗的组合尤为重要。1.1 基砧

选用八楞海棠、西府海棠、花叶海棠、楸子、新疆野苹果等 1.2矮化中间砧

当前研究中的矮化砧木较多，生产实践上大面积应用的不多。陕西使用最多而且成功的是m26。中间砧苗木或m9自根砧苗木。m26。固地性强，抗寒，抗绵蚜、颈腐病能力差，宜作自根、中间砧，易整形，美国认为尤其适合于短枝型元帅。m9固地性、抗寒性差，生根难，宜作中间砧，亲合力、早果性好，在贫瘠过湿土壤表现不良。1.3接穗品种

选用富士优系（长富2号、岩富10号、玉华早富、短枝富士、凉香、昂林），嘎拉优系等与矮化砧木亲和力好的品种。选 择优势品种。

本着“田地制宜、适地适栽”的原则，依据市场需求和生态条件。一是在关中西北部海跋在820 米早腰带以中晚熟品种为主，主栽玉华早富、早熟富士主、札泉短富、惠民短富、官崎短富、青森短富、烟富l、3、6号等富士短枝型品种；二是在海拔在800-760米的川塬灌区重点发展丽嘎啦、陕嘎3号、红盖露、秦阳和美国八号等优良早中熟品种；三是突出发展早熟富士主、玉华早富等中熟富士系列品种，以解决目前苹果市场中早熟耐贮品种不足的问题。

1.4存在问题及对策建议

从实践栽培效果看，以m26作中间砧、mm106作中间砧或自根砧、m7作中间砧嫁接富士苹果，其树体生长均表现良好，果树具有结果早、产量高、品质高、管理简便等生产优势。但仍有树冠大小不一致的现象，由于中间砧段的长度不一致和对部分品种的抑制作用不同，可能造成长势差异而导致树冠大小不齐；自根砧的根系远不如海棠发达，以至于果树的抗倒伏能力差，在无支柱或管理不善的睛况下很易倾料，进而导致果树生长不整齐。

此外，由于整形修剪无针对性，多沿用乔化树的修剪法，定植后从饱满芽处定干，先端抽生的强枝一律保留，这难以培养中干优势；树形多采用小冠疏层形、改良纺锤形和纺锤形，在密植条件下，树体难以控制，结果造成树冠郁闭，光照条件差，导致

果品质量下降。

在以m26作中间砧、mm106作中间砧或自根砧、m9作中间砧建园进行苹果生产时，建议采取以下5项措施以克服生产中存在的问题：①采用宽行密植，以2.0m ×4.0m为宜；②采用适宜树形，如细长纺锤形、高纺锤形和圆柱形；③运用整套的整形修剪措施，控制树冠在一定体积内；④设立支架；⑤加强肥水管理，增施有机肥，提高土壤肥力。2大苗建园

“一粒种子可以改变一个世界”“，十年树术，百年树人”，用在苹果苗木选择上同样适用。苹果是多年生树种，一经栽植更换困难，且苗木质量直接影响结果早晚、产量高低、果实成熟期与质量优劣、市场竞争力强弱、价值大小等方面。2.1苗木选择

尽可能选用符合国家苹果苗术标准的2-3年生（品种生长年限）无病毒矮化大苗，苗高1.5米，苗木直径1.0 cm以上，具4-6个分枝，15 cm以上的侧根5条以上，侧根基部粗度0.45 cm以上，主根20 cm以上，侧报分布均匀舒展；中间砧长度20-30cm之间，整形带内有8个左右饱满芽，砧穗嫁接部愈合良好。目前生产上栽植的多为1年生（品种生长年限）矮化苗木，2.2栽植时间

秋栽（落叶后至土壤封冻前）。

苹果技术培训工作总结 篇2

一、肥水穴的设置

春季土壤解冻后, 在树冠边缘挖40厘米深、直径35厘米的圆形肥水穴, 肥水穴数量依树冠大小而定, 冠径3~4米的挖4~5个穴;冠径5~6米的挖6~8个穴。

二、草把的制作和处理

将玉米秸、麦秆或杂草切成30~35厘米长的小段后, 捆成直径为15~25厘米的草把, 共扎3道, 放入10%尿素水溶液或鲜尿中浸泡1天半, 使草把吸足水肥。

三、肥水穴埋法

将处理好的草把立于肥水穴中央, 草把周围施入掺有农家肥和磷酸二铵的混合土, 每穴施农家肥4~5千克, 磷酸二铵50~100克, 随填随捣实, 草把顶部覆土1~2厘米, 随即浇水, 水渗下后对肥水穴及整个树盘进行整理, 使肥水穴低于地面1~2厘米, 形成盘状以利施肥浇水。

四、覆盖地膜

地膜选用0.03毫米厚的聚乙烯薄膜, 小树每株覆盖4~5平方米, 成龄大树每株覆盖6~8平方米, 地膜四周用土压紧, 中间用土均匀压实, 并在每个肥水穴的中央将地膜开一小孔, 以供浇水、追肥或承接雨水用。小孔平时要用瓦片盖严, 防止水分蒸发。

五、肥水穴管理

浇水:从果树萌芽到新梢旺长后期每隔10~15天浇1次水, 5月下旬到雨季来临前每隔5~7天浇1次水, 9~10月份, 视干旱情况每隔10~15天浇1次水。每穴每次浇水量以3~6千克为宜。

施肥:除在埋草把时施肥外, 分别在花前 (5月下旬) 、幼果膨大期 (7月上旬) 和苹果第2个快速生长期 (8月上中旬) 结合浇水进行追肥, 前期 (5~7月份) 追肥以速效氮肥为主, 每穴每次施尿素50~100克, 8月份以后适当增施磷钾肥, 每穴每次施磷酸二铵和硫酸钾各50克。

肥水穴一般可维持2年, 草把应每年更换1次, 如发现地膜损坏应及时更换。再次设置肥水穴时位置要相互错开, 另挖新穴。

六、效果分析

苹果技术培训工作总结 篇3

1示范园的基本情况

高接园位于我市白云湖镇黄塘村，面积2.0公顷。土层深厚，为砂质潮土，pH值7.3。该园1992年春季定植，行株距4米×3米，每667平方米裁56株，主栽品种乔砧红富士。进入结果期后，由于当时苹果市场饱和，价格多年疲软下滑，当地晚熟品种又受烟台等地苹果市场的冲击，每667平方米产值仅2500元左右，除去农药、肥料等基本费用，果园效益低下，果农生产积极性受挫。2004年春，我们对原有低效红富士果园高接红将军、皇家嘎拉中早熟品种，保留原有的元帅系品种作授粉树。配置比例5:4:1。高接后，加强肥水管理。及时整形修剪。

2高接示范的效果

高接当年，接穗芽全部萌发，并抽出强旺的枝条。红将军、皇家嘎拉次年成花株率均为100％，并有一定经济产量；第3年平均每667平方米产量950千克左右：第4年平均每667平方米产量1900千克左右：第5年平均每667平方米产果2800千克，且恰逢“两节”前后上市，供不应求。每千克当地市场售价5元，每667平方米产值达14000余元，效益相当可观。

3主要技术措施

3.1高接技术

改接园片由于效益低下。管理粗放，造成骨干枝多，枝条密集。改接时，本着不改变原有树形，提高树体通风透光的原则，先将过多的骨干枝、大型抚养枝、密集枝适当疏除。植株主干80厘米以下的骨干枝去掉，每个主枝上去掉直径超过该主枝直径1／3的枝组，调整好树体结构，选用主干疏层形或落头开心形，然后根据合理的留枝量进行高接。

树液开始流动后进行高接，时间越早，接芽发芽早，新梢生长量大，且嫁接部位易愈合。接穗为充实健壮的红将军，皇家嘎拉1年生枝条。接穗长20厘米，采用切接和切腹接法进行多头高接。依据树冠大小，一般每株树嫁接60-80个接头。骨干枝的延长枝回缩到3年生枝段进行嫁接，其它枝组根据枝轴的高低和着生位置，按照内大外小，合理紧凑的原则，在适当部位回缩嫁接：对保留利用的抚养枝，在充分利用空间的条件下，回缩到适当部位进行嫁接。骨干枝的接头较长。较粗。用切腹接，枝组的接头较短较细，用切接。接穗下面的楔形削面长3-3.5厘米，削面上部留有3-4个芽。将接穗削面插入接头切口。对准形成层，接穗削面露白0.1厘米，用塑料薄膜绑紧接口。再套个塑料袋保湿增温。嫁接后50-60天解除包扎物。当接穗的新梢长度约20厘米时绑缚支柱，避免风折。落叶后除去支柱。春季高接未成活和空间较大的部位可选留萌条于8月中旬进行芽接。接后20天解绑，第2年萌芽前剪砧。

3.2土肥水管理

高接前结合灌水株施尿素1千克，高接后及时补灌1次水，可显著提高嫁接成活率。每年追肥3次。采用放射沟法，第1次在春季萌芽前株施尿素l千克：第2次在6月上旬花芽分化前，株施磷酸二铵1.5千克：第3次在果实膨大期，株施氮磷钾复混肥1.5千克。生长季叶面喷施0.3％的尿素和磷酸二氢钾2-3次：每年于10月上旬全园耕翻以前，沿树冠外沿隔年轮换开挖两条平行沟，株施农家肥80-100千克。过磷酸钙0.5～1千克；全年结合施肥，灌水3次，即春季萌芽水、秋季果实膨大水、休眠期封冻水。

3.3整形修剪

本着沿用原有树形的原则，采用主干疏层形或落头开心树形。

高接树应及时抹除砧树剪锯口附近的萌芽。嫁接当年4月下旬。当各级骨干枝延长头长到20厘米左右时进行摘心，5月上中旬，对骨干枝的竞争枝、壮旺直立枝、背上枝进行扭梢促花。8月中下旬对70厘米以上的新梢进行拉枝，主侧枝延长梢拉至树形要求的角度，其它枝梢一律拉平。冬剪时应尽量多留枝，对主侧枝延长枝留饱满芽中短截，过密枝疏剪，其它枝一律长放，引向有空间处单轴延伸。高接2年后，对接穗上的发育枝春季进行隔芽目伤，促进萌芽长梢。夏季对新梢留30厘米摘心促发二次枝。5月下旬至6月上旬，对强旺的主侧枝和其它枝梢。在基部进行环割。9月上旬对60厘米以上的发育枝全部拉平。冬剪时。除对部分旺枝、密集枝疏除外。其余发育枝尽量保留长放。

3.4防治病虫害

高接树主要抓好蚜虫、红蜘蛛、腐烂病、早期落叶病的防治。萌芽前全树喷一遍3～5波美度石硫合剂，有效减小病虫基数；发芽后，对绵蚜、康氏粉蚧等用毒死蜱1500-2000倍液防治：绿盲蝽、蚜虫用吡虫啉8000-10000倍液防治：5月中下旬，喷阿维菌素5000-6000倍液防治红蜘蛛；潜叶蛾、桃小食心虫等可用25％的灭幼脲3号2000倍液进行防治：落花后7-10天，喷800倍代森锰锌或大生M-45防治早期落叶病。以后选用甲托、大生M-45等杀菌剂与波尔多液交替使用。防治叶果病害。

4小结

低效富士苹果园高接红将军、皇家嘎拉中早熟苹果品种，通过“多头、长穗、套袋”等措施提高了嫁接成活率，同时注重高接园的整形修剪、肥水管理、病虫防治等关键环节，基本实现了嫁接当年恢复树冠，并形成部分花芽，第2年有一定经济产量，第4年进人丰产高效期的理想效果。

金苹果电商培训学院 篇4

是不是真的，自己听听就知道了，反正我没有听过，不了解就没有发言权，如果我说差，但是如果人家好，不就给人家造成了不好的影响嘛，如果我说好，但是如果差，不就损害了想学习的人的热情吗？其实好或者不好，没了解过的人，不能瞎评价，什么事情，自己去经历了才回懂，不能人云亦云。

二

如何把自己打造成网店运营高手

不要总是抱怨自己的店铺生意差，或者没有流量，好像天下就你很委屈似的，好像世界上就你倒霉似的，当我们这样思考的时候，那你们为什么不想想，同样是玩网店，为什么人家有的人生意就不错呢？不要总是盯着那些生意不咋地的自我安慰，那样做的话没什么意义，有句话说的好，临渊羡鱼，不如退而结网，抱怨害怕是解决不了问题的，要想这个问题怎么解决。

首先网店的生意差，和两方面的原因有关系，一方面是你的能力差，无法让有价值的流量进入你的店铺，你要知道这是一个主动出击的时代，不是一个被动的等待的时代，另一个原因，就是你没有一些资源，有的人是通过自己的资源的积累，让自己做起来的，资源的问题我们先不谈，我们谈能力的问题，或许你会说，你能力很强啊，每天也在学习啊，但是其实很多人学的知识都很凌乱，没有一个像样的系统，所以无法建立起一个合理的运营思维，很多人是靠感觉来经营自己的店铺的，所以还是希望大家能够静下心来，系统化的学习一下，如果你想学的话，可以来我建立的这个群，这里每天晚上都有课的，首先开头的前三位是：217，中间的三位是：808，最后的三位是：295，如果你想学的话，可以按照顺序组合起来，来给你充充电，这年头，多学点东西吃不了亏。

三

网店：以柔制胜

1丶有许多神级别的C店，他们的玩法表面上看背离了目前阶段高大上商业的本质，其实也是说得通的。深究其原因：

1）这些店铺大多已经经营了5年左右甚至更长，在草莽阶段的姿态相对较高，当时属于是有竞争力的店铺，从而沉淀了大量的老客户。这些攒下来的人品足以支撑这些神话继续保持；

2）其有很强的供应链渠道和经验，这可以算是技术壁垒了，货品选择和品控是一个坎；

3）新店去复制模仿基本都比较艰难，熬上5年也未必能够出头； 4）就算让这些神店的老板们沿用老套路亲自再开一个新C店或者天猫，一样比较艰难；

2丶知“道”，才能做“到”：

1）虽说听过许多道理，依旧过不好这一生，但，不知道基本的道理，休想过好这一生；

2）如今这个年代，把事情做成了的，都是真的懂行的人。绝无意外； 3）凡事预则立，不预则废。怕的是，预的时候已经错了； 4）电商的失败，在旁观者眼里或是早就下了结论的，而当局者失败了，仍旧是不明不白。

3丶在内心里，没有给“不能当饭吃的东西（纯粹的文化和艺术）”留够空间，这个时代里做自由商业零售是很难逆袭的。冥想过这个世界，或能理解这句话。

4丶电商是一个系统工程，梦想从某一个点去拔高来塑造优势几乎是不可能完成的任务。业务没有优势，将不可能获得流量的亲睐。回过头去弄免费流量是事倍功半，弄付费流量又是赔钱无底洞。平台的规则就是将自身的利益最大化，岂是卖家去钻漏洞能够抵消的？

5丶消费者购买行为本身是最强大的广告，结果怎么样取决于消费者能否感觉到你比别人更好。这个更好的标准很微妙，很多时候完全就是一种感觉。支撑这种“更好”需要许多的细节支撑：品质丶外观丶设计丶包装丶材料丶品牌名称丶品牌LOGO丶色调丶气质丶文化味道丶工匠精神丶细腻度丶友好丶温和丶聪慧......6丶如果你真的会看，如果你真的知道商业形象和商业姿态对业务有决定性的影响，你会发现：两个网店比一比首页，就已经分出高下了。且他们的业绩对比基本也能够和这个高下相呼应。你的竞争LEVEL，其实是处在和你的首页水准丶基调丶做工丶气质都差不多的卖家群里。地摊和商场是两个宇宙。别以为观感是一个肤浅的东西，这东西太深刻了。

7丶开店时间不超过1年，单月销售超过500万并且能够保持的C店，你见过几个？天猫有一大把。如果你有足够的理想，你的资源和能力要去匹配这个理想。

8丶许多资源未必要花钱，也未必要等，能够把已有的资源发挥到极致，这才是能人。不等丶不靠丶不幻想。

9丶流量这东西：

1）看见没有点击你，也是流量，但是浪费了而已，完全无感的过滤掉了，你还统计不到；

2）点了没有买，说明不喜欢你，或者你不如人； 3）买了也就那样，没啥感觉，难有常情。

10丶做网店有许多设计细节功夫要做：店铺设计丶产品设计丶包装设计，还有好多。

11丶大店可以花大精力去找流量，小店恰恰不应该花大精力去找流量。但实际情况是，开网店的人都非常焦急的要去找流量，免费的流量求不到，付费的流量无底洞。这就是整体电商的环境。太多人缺乏观察和体悟大店铺之所以成功的耐心和智慧。不见人所长，不见己所短，徒徒剩下抱怨环境的一腔怀才不遇。

12丶开放零售商业一定有极为细腻的丶不可言说的丶感性的决定性因素存在，这些因素经常性和品牌名称丶品牌主色调丶品牌文案丶代言人形象丶海报图丶包装丶产品外观丶气质丶态度丶装修丶选址丶店招丶字体丶LOGO丶商业姿态等等密切相关，其功其过无法衡量，也说不清楚，你只能去悟。这个没其实有标准，比如你说王铁柱这名字土，怎么个土法呢？其实说不清楚。

13丶绝大多数条件下，网店比的就是脸，基本上首页就能比出高低。因为首页就会把你完全的出卖。这问题看起来无比愚蠢和肤浅，等你真的闹明白了，太深刻。你要是还在纠结“没有流量怎么会有转化”之类无解的话题，逆袭也是比较难的。

14丶别去比价格，去比产品专注度丶SKU深度丶文案调性丶色彩品质丶店铺气质。真正牛B的店，普遍是客单价高于同行，更专注，SKU也更有深度，也更漂亮。喜欢人家丶妒忌人家你就去拍一单。多数情况下，他们的包装也很好。

对苹果栽培技术的探究 篇5

摘 要：如今社会经济的发展以及人民生活水平的提高，人们对于农产品的质量要求也越来越高，对果品的质量提出了更高要求，优质苹果更易受到人们的青睐。所以必须着重发展无公害，优质的农产品。这样才能做到保障消费者的食品健康问题、保护农业生态系统。这样就需要在农产品的种植技术上加以控制。因此本文注重介绍了优质苹果的栽培方法，希望有助于提高苹果种植质量。

关键词：优质；苹果栽培；方法技术

苹果在我国产量占果树总产量的28%，是面积最大、产量最多的水果。苹果不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广泛的水果。又因其有着特有的功效和作用，受到人们的普遍喜爱。因而苹果的种植技术越来越受到人们的重视，如何种植出优质的苹果，成为果农的重中之重。因此本文注重介绍了优质苹果的栽培方法，希望有助于提高苹果种植质量。

一、改良品种结构

引进红富士、寒富士、莎莎等优良品种进行推广，逐渐取代老、杂、劣品种。长富、秋富也要以优系富士品种代替。新建苹果园一律采用新品种、新砧木。

二、土壤管理

加强苹果园基础建设，深翻扩穴，平整土地，修建梯田，做到树下有树盘，地边有地堰，以减少土肥水流失，最大限度地蓄住和利用天雨。因为苹果树是深根性树种，所以要进行土壤深翻。随着树龄的增大，根系扩展很快，吸收营养范围也不断扩大。因此，深翻能保持土壤的通透性，增强保肥蓄水能力，有利于根系生长。深翻在春、秋季均可进行，一般情况下，以秋季深翻为主，在果实采收后，结合秋施基肥进行，深度在50cm以上，但注意不要伤粗根、大根，小根伤后容易愈合。果园土壤深翻常用以下几种方法：①扩穴深翻，②隔行隔株深翻，③全园深翻。

三、合理密植，科学定植，提高建园质量

1.严格整地，施足底肥。栽植前按所需密度挖定植坑，规格为0.8m×0.8m×0.8m，或按行挖定植沟，规格为深0.6m、宽0.8米。底土和表土分开，667平方米施底肥10000kg，与表土混合后回填，填至距地面20cm，踩实。2.合理密植。为了合理、充分利用土地资源，新建的苹果园采用密植栽培，株行距为2-3m×4-5m。

3.科学栽植。春季3月下旬至4月上旬栽植。栽植前3-4天，定植穴内灌足水，使活土沉实。苗木采用一级苗，栽植前在清水中浸泡24小时，然后蘸泥浆，并用生根粉蘸根处理，然后立即栽植。栽植后及时浇水，覆土盖地膜保墒，在地膜上再覆一层土，以保护地膜。

四、科学施肥

1.秋施基肥。秋施基肥的作法是未结果树每667平方米施入有机肥3000kg，结果树每667平方米施入有机肥5000kg，于中熟果采收后，晚熟果采收前结合果园深翻进行，深度20-30cm。2.控制氮肥，推广使用复合肥。氮肥使用过多易引起果实品质下降，土壤板结。应使用果树专用复合肥和三维复合肥，一般是一年生树每株施0.25kg，以后每年增加0.25kg。结果树以产果量计算，每结100kg果施复合肥100kg。3.叶面喷肥。叶面喷肥是一种吸收快、肥料利用率高的施肥方法。腐植酸高效喷淋肥是一种富含氮、磷、钾和其他微量元素的液体肥料，此肥无毒、无污染，是开发绿色食品的理想肥料。用法：在生长季节喷200倍液3-5次。

五、合理整形修剪

新建园根据定植密度采取不同的整形方式，株行距2m×4m的果园采用细长纺锤形树形，3-4m×4-5m的果园采用纺锤形。结果树整形任务主要是树形改造，使其向改良纺锤形和乔密疏层形方向发展。①幼树的整形修剪。幼树的修剪以整形为主，一般在早春进行。树干50cm以下的裙枝一概不留，全部疏除；50cm以上的枝每20cm留一枝，要选好方向。长度在70cm以上的枝一律不剪，全部缓放拉平并刻芽；长度在50cm左右的轻短截：不足30cm的枝极重短截促发新枝，来年再作处理。中央干一般不作短截，但每隔20cm环割一道，促进枝条均匀生长。5-6月份要及时扭梢、摘心控制生长，健壮的树进行主枝环割，促进花芽分化。②初结果树的修剪。初结果树采取冬夏修剪结合，以夏剪为主，改变过去一次冬剪的作法。冬季修剪以疏为主，缩剪为辅，培养单轴延伸的主枝。对树冠内的直立枝，有空间的要拉平，没有空间的要疏除；徒长枝、细弱枝坚决疏除；影响骨干枝生长的辅养枝以缩剪为主，改造成大型结果枝组；对于中庸枝或中庸偏强枝实行长放不剪，以促进成花。夏季修剪主要采取刻芽、拉枝、扭梢、环剥等方法。5月中旬当新梢长至15cm时及时扭梢，超过20cm的要摘心控长，没有生长空间的要及时疏除，有空间的可以重短截以促发新枝。6月上旬进行环剥，树势旺的采用主干环剥，树势弱的可采用环割、绞缢等方法以促进花芽分化和果实膨大。8月份进行拉枝或拿枝，将枝条拉至近80度。通过合理修剪整形，可提高萌芽率和成花率。

六、加强花果管理，提高果品质量

1.以花定果，疏花疏果。从花序分离期开始，每隔20-25cm留一个花序，每个花序留一朵中心花，其余的全部疏除。花期不稳定的果园可适当多留中心花，待坐果后再进行疏果，每20-25cm留一个果。

2.果实套袋。套袋从开花后两周开始，到花后45天结束。套袋前全园喷―次杀虫剂和杀菌剂，选择自由下垂的中心果套袋。在采收前20-25天进行摘袋，双层袋要先撕开外层袋，5天后再摘除内层袋。结合撕袋摘除果实旁边遮光的叶片，树下铺反光膜。

3.生产富硒保健苹果。大量实验证明，硒是人体重要器官的保护神，每天补充200μg（微克）硒，能有效的防治肝脏、心脏的各种疾病。可于开花前1周、落花后10天和果实采收前1个月用5000倍的灭菌肥II型叶面喷施，以生产富硒保健苹果。

七、结语

由上述可知，通过对优质苹果栽培技术的问题分析，进一步明确了优质苹果栽培技术在种植优质苹果中的重要性。由于人们生活水平的不断提高，对果品的质量提出了更高要求，优质苹果更易受到人们的青睐。进而我们更该推广优质苹果的栽培技术，使其适应无公害绿色食品的标准，推动苹果市场的发展，有效提高果农的收入。科

参考文献：

苹果罐头加工技术 篇6

选用红富士或其他坚脆品种,要求新鲜、八成熟、组织紧密、风味良好、糖酸度适宜、无畸形、无霉烂、无冻伤、无病虫害和机械伤,果实横径以75厘米以上为宜。另需准备白砂糖、柠檬酸、维生素C、乳酸钙等。

二、加工工艺及操作要点

1. 原料选择。严格按标准选择原料,剔除软烂、机械伤严重的果实。

2. 清洗。将果实洗涤干净后用手工或旋皮机去皮。削皮厚度应在2毫米以内,以减少原料损耗。

3. 护色。将去皮苹果放入1%~2%食盐水或0.1%~0.2%柠檬酸溶液中,防止果面褐变。

4. 切分、去心。用不锈钢刀将苹果纵切为2块,大型果可切分为4块。要求切面光滑,并挖净果心。5.

5. 抽空。将果块倒入抽空罐内,加入18%~35%的糖水做抽空液,在果块上压竹箅,防止果块露出液面。

6. 热烫。

将抽空后的果块倒入夹层锅内,水温80~95℃,热烫2~5分钟,做到软而不烂,然后将其捞出放入清水中冷却。

7. 装罐。

按果块大小分别称重装罐。果块应排列整齐,反扣入罐,并加入25%~35%的糖水,糖水中宜加少量柠檬酸。

8. 排气密封。没有真空封罐机时,装罐后仍需排气。尤其生装罐者,排气更应充分。

9. 杀菌及冷却。在杀菌池或杀菌锅中沸水杀菌15~20分钟,冷却至38~40℃后贴标签。

苹果花期的管理技术 篇7

1、花前复剪

1.1苹果树的花前复剪

是冬剪的继续和春剪的开始。主要是解决冬剪时看不清的花芽和枝条，又怕早春花芽受冻而不敢修剪的问题。花前复剪的时间最好是在花芽萌动后至开花前，以花蕾出现最好，复剪早了，花芽看不清，复剪晚了，对上年贮存的营养消耗量大。复剪时应先剪发芽早的大年树、中庸偏弱树、弱树，后复剪旺树、初结果树、小年树，目的是集中营养，提高坐果率。

1.2苹果树复剪的方法

对栽植果园相邻的两树首先应区分永久树和临时树，主枝、骨干枝、延长枝适当回缩或以侧带主、转枝头应以永久树为主；对连续缓放的成花枝条，回缩串花枝，使结果枝组靠近骨干枝，可提高坐果率，达到立体结果：对过密的结果枝，应去弱留强，去老留新，回缩复剪；对短枝形树，中、短果枝群，留2-4个花芽缩剪，或间疏花芽，腋花芽少时，留2-3个花芽缩剪回缩，腋花芽多时，要适当破除部分：对于大年树，全树冬剪时留下的花芽多了，中长果枝上的顶花芽应全部疏除，以花换花，以便来年结果。弱树、弱枝应全部疏除花芽，缓和树势，可保证健壮的果枝和部分中长果枝腋花芽进行结果，对利用腋花芽结果的枝条，一般留3-4个花芽进行缩剪，延长头应换截叶芽当头。

2、科学疏花疏果技术

(1)一是根据品种、结果特性进行疏花疏果。一般先疏顶花芽，后疏腋花芽。二是根据树势强弱，枝龄确定留果量。即树势强健，枝龄较轻宜少疏。辅养枝宜适留，骨干枝应少留，外围、冠上宜适留，冠下，内膛应少留。三是根据枝果比，果间距定留果数。即枝果比1：4-5，果间距20-30厘米留1个果。四是留顶花芽果、单果，且以中心果为主，侧果为辅。

(2)在气候正常情况下一般应先疏芽，再疏蕾，后疏花，再定果。为了防止霜冻发生，应多留20％-30％的花量，以减少霜冻带来的损失。

①疏芽：通过冬季修剪或花前复剪，控制适当花量：②疏蕾：宜在花序伸长至分离期按枝果比，果丛间距，隔码进行疏蕾；③疏花：宜在显蕾期至初花期对保留花序，仅留中心花和开花较早的侧花朵，按20-30厘米距离留花，多余的侧花和腋花芽全部疏除：④疏果：在落花后3-4周，先疏除发育不好的偏斜果、小果、畸形果，病虫果及部分骨干枝延长头梢上的果，一般中型果间距20-25厘米，大型果间距25-30厘米。

3、花期防治霉心病

开花前后是苹果霉心病侵染的高峰期，应做好花期药剂防治工作。以元帅系，5％-10％初花开放时，第1遍喷施1.5％-3％多抗霉素800-1000倍＋硼肥0.3％-0.5％＋蔗糖0.5％-1％(或优质蜂蜜)＋尿素0.2％-0.5％＋天达或海之宝800-1000倍或佑果疏400-500倍。第2遍70％花朵开放时喷施30％高生800-1000倍＋5％扑海因可湿性粉剂1000倍或10％宝丽安1000-1500倍＋硼肥0.3％-0.5％＋蔗糖0.5％-1％(或优质蜂蜜)＋尿素0.2％-0.5％＋天达2116或海之宝800-1000倍或佑果蔬400-500倍。既可防治霉心病，也可促进授粉受精提高坐果率。

4、人工授粉

人工授粉是提高坐果率的重要措施。特别是花期遇到不良气候条件如刮大风、降雨、低温天气时，采用人工授粉非常必要。在花朵开放的当天授粉效果最好。通常采用花粉点播、用花点播、喷雾授粉和挂花枝授粉等方法。

5、花期放蜂

花期在苹果园中放蜂，能显著提高坐果率。一般0.33-0.66公顷(5-10亩)放一箱蜂。特别注意放蜂前5-10天花期严禁喷高效杀虫药剂，以防杀害蜜蜂。

6、树杆涂抹植物生长调节剂

花前给树杆涂抹植物稳太膜天达2116、海之宝、

7、防治病虫害

在花期危害花叶的虫害主要有卷叶虫类和金龟子等，应抓紧时机及时进行喷药防治。此时多以生物农药为主，或人工捕捉。危害花叶的病害主要有花腐病、白粉病等，对白粉病应做到及早预防和及时人工摘除和防治，减轻危害，以利正常生长。

8、防御果园霜冻危害

(1)早春果园灌溉。通过多年试验表明，在果树萌芽到开花前灌水1-2次。可起到降低地温，一般可推迟5-7天开花。避开霜冻危害。

(2)树体涂白。早春用7％-10％的优质石灰水喷枝杆，为枝杆覆盖一层石灰膜，可喷1-2次，以减少辐射吸收、反射阳光，减缓树体温度上升，延长或推迟萌芽开花。也可对树干涂1-2次涂白剂，涂白剂配方为水10份，生石灰3份，石硫合剂和食盐0.5-1份，油脂、豆面少许。

(3)花期喷施植物生长调节剂。开花前1-2天，喷布PBO250倍、或应天2号、或天达、或海之宝800-1000倍，或佑果蔬400-500倍，天然芸苔素481、或蓝得营养液等，以上能起到壮花。防冻，防病，提高坐果率。

(4)熏烟。在当地气象部门预报将有霜冻降临的夜晚，当温度降到0℃时，在果园里将麦秸、玉米秆、杂草等点燃，使其发烟。可增加果园环境热量，减少辐射降温，提高果园气温。

(5)充分利用腋花芽结果。一般腋花芽分化较晚，春季萌发和开花都比顶花芽迟。如有腋花芽形成，应尽量加以利用。特别在小年更显重要。以弥补小年的产量、做到小年不小。

(6)在花期喷施磷酸二氢钾。可提高细胞液浓度，增加抗寒力，有一定的防冻效果。一般喷施精品磷酸二氢钾0.5％-1％，

(7)霜冻发生后的补救措施

①花期受冻后，在花托未受害的情况下，及时喷布天达或海之宝800-1000倍或芸苔素481等，可以提高坐果率，弥补一定产量损失。

②实行人工辅助授粉，促进坐果，如果花未开完，可立即进行人工授粉，并喷施硼砂0.3％-0.5％＋蔗糖液1％或天达2116、海之宝、芸苔素481，提高坐果率。

③加强土、肥、水综合管理。养根壮树。促进果实发育，增加单果重，挽回产量损失。及时施用吴威腐殖酸肥＋48％艳阳天大三元复合肥＋硅钙镁钾肥＋蓝得土壤调理剂等。

苹果郁闭园改形的技术原则 篇8

分析了苹果郁闭园的形成原因,介绍了适合宁夏引黄灌区苹果郁闭园改形的技术原则.

作 者：王春良 梁玉文 陈卫平靳力 贾永华 作者单位：王春良,梁玉文,陈卫平,贾永华(宁夏农林科学院种质资源研究所,宁夏,银川,750002)

靳力(农业部苹果研发中心银川苹果综合试验站,宁夏,银川,750012)

苹果技术培训工作总结 篇9

1、苹果主要病虫分段治理技术。按照苹果周年生长发育历期和主要病虫的为害特点，全年防治过程划分为6个关键控制时段，即休眠期、萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期及果实采摘期。

2、频振式杀虫灯应用技术。项目实施以来，我市共安置杀虫灯3152盏，诱杀害虫主要种类为4目23个科33种，以鳞翅目害虫种类最多，占总诱虫量的70%左右，7月中下旬是诱虫量比较集中的时期。

3、诱虫带应用技术。共推广应用诱虫带136万张。经过对诱虫带诱红蜘蛛的调查，平均有虫带率65%，平均单条诱虫带诱集成螨18.2头，最高达到41头，平均诱集其它害虫茧、卵17粒。未捆绑诱虫带果园虫株率15.7%，翘皮下有成螨4.2头/ cm2，最高翘皮下有成螨10头/ cm2。使用一次，可减少用药2-3次。

4、黄板诱杀应用技术。从5月上旬固定5块黄板诱杀监测，7月底调查结束，平均每天每块黄板诱杀有翅蚜虫58头，同时对金龟甲、大灰蟓甲、金纹细蛾、苹小卷叶蛾等害虫有一定的诱杀作用。大田调查结果：高峰期展示区蚜梢率比对照区降低5.6个百分点，平均百梢蚜量比对照区减少1920头，示范区防效84.7%比对照区防效高出4.4个百分点。

5、生物防控技术。在果园设置性引诱剂诱芯，对诱杀鳞翅目害虫如食心虫、金纹细蛾等成虫，降低幼虫基数均有良好的作用。性诱剂的应用，对害虫的诱杀效果明显。

山区苹果旱作栽培技术 篇10

1旱作基本措施

1.1园地选择

坡地在6°－150的山地、丘陵地，选择背风向阳的南坡，并修筑梯田。宜选土壤肥沃，有机质含量在1.0以上，土层深厚，活土层在60厘米以上，土壤pH值在6.0－7.5，总盐量在0.3％以下的地块。坡度较大的地方，应修建鱼鳞坑，进行等高栽植，以便蓄积降雨到树下。提高土壤局部的水分利用能力。增加抗旱性。

1.2设置防护林

防护林能降低风速，改善果园小气候。防护林常用树种有毛白杨、早柳、臭椿等。主林带应与主要有害风向垂直，相邻主林带间距200－300米。副林带与主林带垂直，相邻副林带间距800－1000米。林带一般由5－7行组成，主行距1－2米，占地为果园总用地的1.5％－3.5％。为防止林带遮阴及与苹果树串根，林带北面与苹果树要保持30米左右，南面距离15－20米。

1.3增施有机肥

园土深翻或挖大穴时，要在下层施人大量有机肥，或埋人作物秸秆、树叶、杂草。增加土壤有机质含量，增强果园耐旱性。密植园也可按定植行挖1米宽的沟，深度1米以上。下层埋秸秆，每667平方米用干草1500－3000千克。

1.4合理密植

6°以下的缓坡地为长方形栽植，6°－15°的坡地为等高栽植。栽植密度短枝型株行距一般为：2米×3米，或3米×4米，普通品种是3米×5米。或4米×5米。园地尽量平整，1立方米大坑栽植。

1.5品种和砧木选择

结合当地自然条件，选择优良耐旱品种和砧木。品种主要是富士着色系、元帅短枝型、乔纳金、津轻、嘎拉等。砧木可选用山定子、楸子、西府海棠、湖北海棠等。

2节水保水栽培技术

2.1果园覆草

果园一年四季均可覆草，以夏季(5月份)为好，旱薄地多在20厘米土层温度达到20℃时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草：果园覆草的数量。局部覆草667平方米1000－1500千克，全园覆草667平方米2000－2500千克。生产中提倡树盘覆草，覆草前在2行树之间修筑40－50厘米的畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20厘米的空隙，以便使水沿树干和畦尽快渗入土壤：同时覆草前结合深翻或深锄浇水，每株树施氮肥0.2－0.3千克。以满足微生物分解有机肥时对氮肥的需要。覆草厚度为15－20厘米，覆草后在山坡上星星点点压土，以防风刮和火灾。覆草时注意新鲜的覆盖物最好经过雨季初步腐烂后再用：覆草后不少害虫栖息草中。应注意向草上喷药。起到集中诱杀的效果；秋季应清理树下落叶和病枝，防治早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病发生。

2.2果园生草

可推广种植白三叶草，该草属宿根性植物，种子落地自然更新能力强，生长年限为8年左右，具有耐阴性能，在30％透光率的环境下能正常生长，很适宜山区果园种植。成坪后具有较发达的侧根和匍匐茎，与其它杂草相比有较强的竞争力。可起到改良土壤，提高土壤肥力、抑制杂草生长、调节地温、改善苹果树生长环境、防止水土流失作用。白三叶草宜在春秋两季种植，播前应将行间杂草及杂物清除，翻后整平。一般把种子撒于地表后以轻度钉齿耙耙平即可，播量每667平方米0.4－0.6千克。苗期保持土壤湿润，补充少量氮肥。及时清除杂草，成坪后需补充磷、钾肥，长期干旱时适当浇水。

2.3采用穴贮肥水技术

穴贮肥水加地膜覆盖技术，简单易行、投资少、效果好，一般可节肥30％、节水70％－90％。在土层较薄、无水浇条件的丘陵地区应用效果尤为显著，是旱作果园重要的抗旱、保水技术。可因地制宜将作物秸秆或杂草捆成直径15－25厘米、长30－35厘米的草把子。或用5％－10％的尿液浸透。在树冠投影边缘向内50－70厘米处挖深加厘米、直径比草把子稍大的贮养穴(坑穴呈圆形绕着树根)。依树冠大小确定覆盖贮养穴数量，冠径3.5－4米挖4个穴；冠径6米，挖6－8个穴。将草把子立于中央。周围用混合有机肥的土壤踩实(每穴5千克土杂肥，混加150克过磷酸钙、50－100克尿素或复合肥)，并适量浇水，然后整理树盘，使贮养穴低于地面1－2厘米形成盘子状，每穴浇水3－5千克即可覆膜：将旧农膜裁开拉平，盖在贮养穴上，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5－2平方米。两地膜边缘用土压严，穴中央正对草把上端穿一小孔用土堵住，以便追肥浇水或盛接雨水，一般在花后(5月上中旬)、新梢停止生长期(6月中旬)和采果后3个时期，每穴追肥50－100克尿素或复合肥，将肥料放于草把子顶端，随即浇水3－5千克。进入雨季即可把地膜撤除，使穴内贮存雨水。一般贮养穴可维持2－3年，草把子应每年换1次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴改换位置。逐渐实现全园土壤改良。

2.4施用吸湿剂