餐厅人员奖惩制度

餐厅人员奖惩制度（精选6篇）

餐厅人员奖惩制度 篇1

餐厅奖惩制度

一、岗位职责与奖罚制度 A.岗位职责： 1.上班必须按规定着工作服 2.服务员必须戴帽，不可以穿拖鞋上班 3.上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物 4.工作服要整洁，无油渍 5.对顾客有礼貌，主动向客人打招呼。B.奖罚制度 上述 1-4 项，经店长劝告不改正者，每次罚款 5 元。

二、卫生工作制度 A.个人卫生

1、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发。

2、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

3、大、小便后要洗净、擦干。B.区域卫生 1.地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。2.工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。3.门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

6、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

7、每天派人轮流值班，保持卫生清洁。做到每天店面清洁卫生两次以上

三.劳动纪律

1、提前 5 分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

2、遇到客人，要主动问好点头致意，不能视而不见。3.客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语。4.不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问 题导致客人不买单，给店内造成的损失由本人承担。5.拾到客人物品保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。做好登记工 作。6.如遇客人较多时，不得私自离岗。领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后 果由本人承担，并罚款 10 元/每次。7.不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员店内信息或抵毁酒店形象，违者扣当月 工资，情节严重者辞退处理。四.考勤制度 1.按规定时间上下班，不得无故迟到早退。

2.实行每日 10 小时工作制：早班：7：00—17:00 晚班：14:30—24:30 以后如有调整，以新公布的工作时间为准。厨工等特殊工种，工作时间由店长安排。3.所有员工应亲自打卡计时，不委托或代人打卡，否则双方均按旷工一日处理。4.员工如有迟到、早退情形，依下列规定处理： 4.1 迟到、早退。员工均需按时上、下班，迟到一次罚款 5 元。4.2 工作时间终了前十五分钟内下班者为早退。4.3 员工当月内迟到、早退合计每三次以旷工半日论。4.4 超过三十分钟后，才打卡者以旷职(工)半日论，因公外出或请假经主管在卡上签字或 书面说明者除外。4.5 无故提前三十分钟以上下班者，以旷职(工)半日论。因公外出或请假者需经主管签字 证明。4.6 上、下班而忘打卡者，应由

主管在卡上或有效工作时间考核表上签字。5.员工如有旷工情形，依下列规定处理： 5.1 未经请假或假满未经续假而擅自不到职以旷工论处。5.2 委托或代人打卡或伪造出勤记录者，一经查明属实，双方均以旷工论处。5.3 员工旷工，不发薪资及奖金。5.4 连续旷职三日或全月累计旷职六日或一年累计旷职达十二日者，予以除名，不发给 工资。6.员工休假在上月初经协商订立休息日期，如果遇到大事需要请假，应先向主管报告，主管批准后方可调整休假。否则按旷工论。7.加班费的计算： 一般员工加班工作时间记为员工的有效工作时间，以小时为计算单位，加班时间由主管核实。

五、人事制度 1.入职 1.1 入职首月按试用期处理，不参与奖金分配计划。1.2 非临时工（暑期工）工作不满三天者，不发放工资。1.3 每月 15 日发放上月工资，奖金发放按规则*进行发放 1.4 员工需服从主管分配，不服从分配扣发奖金，情节严重者辞退处理。2.离职 2.1 员工如需离职必须在工资发放日前一个月向主管提出，得到批准后可安离职。一般员 工辞职，需提前一月提出申请：责任人员辞职，根据职级的不同，需提前 2—3 个月提出辞 职申请。2.2 员工离职按实际工作天数 x 基本工资/30 天。进行计算，不发放奖金。2.3 未经同意擅自离职，以旷工处理。2.4 离职前必须完成好交接手续并把工作服和宿舍钥匙交还公司，不进行归还者在当月工 资按价扣减。

餐厅人员奖惩制度 篇2

法国电影《放牛班的春天》是另一部反映问题小孩的电影。在一所外号叫“水池底部”的学校里, 难缠的问题儿童经常被校长用残暴高压的方式体罚或关禁闭, 但是收效甚微。才华横溢的音乐家克莱门特来到这个寄宿学校当助理教师后, 他用音乐感化了这里的孩子, 让孩子们敞开了封闭的心灵。

这两部电影的共通之处在于都反映了教师在教育过程中奖励与惩罚对儿童所产生的影响。电影中奖励与惩罚并没有让孩子变得“听话”或上进, 相反他们会产生抵触情绪而变得更加偏激。因此, 本文从学习动机、课堂焦虑、自尊心等方面, 就教师的奖惩对儿童英语学习产生的负面影响加以分析, 旨在为教师在课堂上少用奖惩刺激学生学习提供依据。

一.教师的奖惩制度对儿童英语学习的影响

1. 儿童的定义

儿童指从出生到成熟这一时期所有的人类个体, 这一时期是整个人生的上升时期, 是个体生长发育最旺盛、变化最快、可塑性最大的时期。从总体上说, 一般认为个体的发育成熟大致在17-18岁左右。所以, 广义上说, 0-18岁的人类个体都可称为儿童;而狭义的儿童期是指童年期, 即介于幼儿与少年期之间的时期。

2. 教师的奖惩制度

2.1 定义

奖励和惩罚是一种规训方式, 在我国有关的教育工具书中, 对奖励的解释是:对学生表现的优良思想品德给予肯定的评价。其形式有三种:赞许、表扬和奖赏。而批评是对学生不良思想品行或错误, 提出意见或指责。而在实际课堂环境下, 奖励与惩罚不仅仅是对学生的思想品德给予评价, 而且广泛地在学生课堂上学习情况的表现上使用。

2.2 奖惩的方式

根据胡承东问卷调查方式的结果, 教师对学生采用的奖惩方式一般分为六大类。笔者用表格的形式把它们表现了出来 (只列了五类, 有一类是无奖惩, 这里就不列出了) , 如图:

除了胡的统计外, 还有更隐性的惩罚方式, 比如采取孤立策略。“随他去”, 老师对那些平时表现不好的学生不闻不问, 并让其他同学对这部分孩子不理不睬, 就是典型的孤立策略。还有口头表扬时, 对好学生和差学生的语调、用词不一样, 对学生同样也是一种变相的奖励与惩罚。

二.教师的奖惩制度对儿童英语学习的影响

1. 学习动机

在英语学习过程中, 老师对学生奖励或惩罚, 都会对他们的英语学习动机产生深远的影响。对于那些得到奖励的学生, 最初由于奖励的刺激, 学习动机受到极大推动而努力学习。但是如果学习动机一直都是由于受到奖励推动而并非是出于自身学习的渴望, 那么随着时间的推移, 这种动机就会逐渐减弱, 甚至由于某次没有得到老师的奖励而对学习产生消极的态度。而对于那些受到惩罚的学生, 或许因为不想再受惩罚而被动学习, 还有的会因为惩罚而自暴自弃, 对老师、课程感到厌恶, 对学习不再产生兴趣。

2. 课堂焦虑

H eron认为, 对课堂环境下的学生而言, 常见的焦虑原因有三方面:交流畏惧 (com m unication apprehension) 、负评价恐惧 (fear of negative evaluation) 、考试焦虑 (test anxiety) 。其中负评价恐惧是对他人的评价有畏惧感, 对负评价产生沮丧心理以及担心其他人会对自己做出负评价的预期心理。而老师对学生的惩罚是老师对学生负评价的一种暗示, 学生会因此而产生负评价恐惧。R ogers曾经指出:和谐的课堂氛围是学生创造性自由表现出来的重要心理环境。只有在轻松的环境下, 知识才会被更好的掌握和吸收。而负评价焦虑所带来的失败感和内疚感会使学生产生恐惧不安的情绪, 逐渐地学生会害怕老师, 害怕学习英语, 甚至会一上英语课就紧张不安, 这对于学生学习是很不利的。

3. 自尊心

儿童自尊心的强弱取决于他们过去的体验、周围重要人物对他们的评价以及他们对自己的评价。这里的重要人物指对儿童认为对他们有影响的人。其中首先是家长, 其次是教师, 然后是同学、朋友等。这些重要人物对儿童的评价就像一面镜子, 使得儿童能够认识和判断自我形象。如果这面镜子反映的是一个积极形象, 儿童就会感觉自身价值的存在。否则他们觉得自己被抛弃, 没有价值。他们的行为因此而受到影响。

在英语学习的课堂上, 如果教师经常惩罚一名学生, 他的自尊心会受到极大的伤害, 该学生会感到自己总是一个失败者, 长期的挫折感会泯灭他的自信心和自我价值感。相反, 经常得到教师表扬的学生会逐步成为一个依赖性十足的人, 因为老是生活在赞美声中将会失去“自我”, 一旦失去了表扬, 便会感到无所适从。

三.结语

餐厅人员奖惩制度 篇3

【关键词】科学严密；考核奖惩制度；专业技术人员；积极性

奖惩制度，就是在企业运作中对员工进行有目的的奖励和惩罚的制度。在企业运作中，要提升员工的工作积极性和效率，就必须要建立科学严密的考核奖惩制度。

一、建立科学严密的考核奖惩机制的必要性

（1）建立科学严密的考核奖惩机制是增强专业技术人员工作主动性和创造性的必然要求。由于考核不严密，奖惩不合理，造成了专业技术人员“干与不干一个样，干好干坏一个样”的心理预期，必然造成工作质量和效率的低下。（2）建立科学严密的考核奖惩机制是转变工作作风的重要手段。古人云：不患寡而患不均。由于考核不到位，奖惩不均衡，抑制了专业技术人员的工作积极性。推行科学严密的考核奖惩机制后，各个工作岗位人员工作不深入，行为不作为，通过考核都能反映出来，还要受到经济处罚。这就促使大家必须深入下去，真抓实干，扎实工作，优质服务，进一步提高了工作质量和效率。（3）建立科学严密的考核奖惩机制是提高工作质量和效率的根本保证。通过推行科学严密的考核奖惩机制，专业技术人员的整体素质提高了，工作的主动性和创造性就增强了。

二、如何建立科学严密的考核奖惩机制

（1）科学设岗，定岗定责。将日常工作中经常发生的、有规律性的、相对固定的工作，有计划地分解到每一个人、每个工作日。使每个人都明确，自己每天的工作任务是什么，工作标准是什么，着力解决有人没事干和有事没人干、工作盲目无序等问题，同时为考核监督和责任追究提供依据。（2）要制订科学严密的考核奖惩办法。工欲善其事，必先利其器。在制订考核奖惩办法时一定要细化、量化每一岗位的具体考核项目、考核内容、考核要求及相应的责任，使每一项工作都有切实可行的考核标准，以促进考核工作的科学性和可操作性。要合理设置岗位系数。在实际工作中，各个岗位的工作性质、工作量大小、难易程度、风险度高低以及岗位所需综合素质是不同的，为了保证考核奖惩的公平性，体现“能者多劳”、“劳者多酬”的原则。（3）实行公开竞岗，双向选择。目前，国有企业受专业性、技术性等各方面因素影响，绝大多数岗位不可能自由分配、自主选择。普遍存在的一个问题是岗位不同，工作有轻重，但在奖金的分配上，没有严格按照岗位轻重来分配，而是大致同类的岗位奖金基本一样。这就造成了部分工作难度、工作强度、工作量大的专业技术岗位人员难免有“情绪”，影响了员工对企业的忠诚度。部分条件许可的岗位可实行公开竞岗，双向选择。对竞聘工作岗位明确职数、明确岗位要求、岗位目标、任职素质条件等内容，实行个人报名、组织审查、综合考试、公开竞职演说、群众评议、党组研究决定、任职公示等公开、透明的竞岗程序。通过竞岗，努力把最合适的人员选拔到最合适的岗位上去。（4）要严格组织考核，确保考核的真实性。再好的考核办法，不认真落实，考核的结果不真实就等于白纸一张。一是要制定并填写考核文书，建立考核档案，公开考核结果，下发考核通报，并依据考核分数和岗位系数核算奖金数额，发放到人。这三个环节相互结合，环环相扣，以保证考核的严密性。二是领导班子成员要建立独立的考核组织，保证考核的连续性。这个专门的考核组织，可挂靠在监察室，由一名班子成员任考核办公室主任，监察室主任任副主任。并且选择政治素质高、业务水平过硬，敢于坚持原则、不徇私情的同志为成员，把考核班子搞得坚强过硬。三是要强化对考核者的监督考核，保证考核的真实性。考核的真实性有赖于考核人的公正性。考核者要加强责任感和压力感，开展好考核工作，保证考核的真实性。

三、总结

科学严密的考核奖惩机制是一种管理行为，是通过科学的设计，严密的考核实现考核工作的公平性、公正性和真实性的一种手段，从而为实施公正的奖惩提供科学的依据，以此来鼓励先进，鞭策后进，实现工作质量的最优化和工作效率的最大化。只有建立科学严密的考核奖惩机制并合理地实施，才能使奖惩制度的作用最大化，才能提高专业技术人员的积极性，企业和员工才可能形成强大的合力，企业才能更好地发展。

参考文献

[1] 曾仕强，刘君政著.《领导与激励》.北京清华大学出版社，2003年（11） [2] 顾志群，王林.《管理学原理》.中国科学技术出版社

[3]安应民，吴青编著.《人力资源管理学》

销售人员奖惩制度 篇4

第一部分 销售人员奖惩规定

一、奖励

（一）奖励标准

1.严格遵守公司各项管理制度、条例、规定、文件等。

2.行业基础知识扎实，专业技能强，专业技巧高。

3.工作认真负责、兢兢业业。

4.服务态度优秀、服务水准高、并受客户表扬。

5.团结互助、乐于助人。

6.个人素质高，职业形象佳。

7.钻研业务，参加并通过相关考试。

8.月、季、年等阶段销售业绩名列前茅或个人业务发展快。

9.对项目、部门、公司提出合理化建议并被采纳。

（二）奖励类型

1.提前转正、试用人员提前转正。

2.专业奖项

月、季、年销售冠军，根据销售业绩颁发月、季、年销售冠军奖。完成并超额完成任务，定性、定量考核分数第一名。

（按照销售总额1%给予奖励）

（1）三好销售员（30-50元）

业务能力好、服务态度好、职业形象好

（2）专业服务大使（30-50元）

服务态度好，熟练掌握相关专业知识、专业技能、专业技巧等。

（3）最佳职业形象（30-50元）

形象好、气质佳、素质高、技术强。

（4）合理化建议奖（30-50元）

对公司提出合理化建议，并被采纳的员工设立合理化建议奖。

（5）特别奖（30-50元）

对重要阶段、重要活动作出较大贡献者设立特别奖。

二、处罚

公司视情节对员工给予口头批评、书面批评、罚款、降级、辞退等处罚。其中口头批评、书面批评形式同上“表扬”，其它处罚如下：

（一）罚款

1.行政违规罚款

（1）考勤以具体项目作息时间，公司规定为标准，从工资体现。

（2）未按规定着装，每次罚款10元。

（3）违反公司规章制度，散布不利于公司的信息，罚30—50元。

（4）无故未参加相关例会，每次罚30元。

（5）违犯以下任一项，每次罚款10-30元。

A、看与工作无关的书籍、杂志、报章等；

B、未保持工作环境整洁，如台面零乱、地面脏乱等；

2.业务违规处罚

①明显挑拣客户、懈怠工作、服务缺乏热情、不主动与客户沟通者，每次罚款30元。

②透露客户、员工资料（薪金、佣金等）、项目及公司其它秘密，罚款50-1000元。情节严重者，扣除薪金并辞退。

（四）辞退并罚款

有下列情形之一者，公司有权辞退，并可同时罚款。

1.严重违反公司、部门、项目组规章制度、条例、规定、文件等。

2.无故矿工三日者。

3.被客户投诉，严重损害公司形象、声誉者。

4.服务态度端正恶劣，与客户争吵、打架者。

5.与同事之间争斗，对同事恶意攻击，制造事端者。

6.涂改公司重要文件者。

7.利用工作职权收授别人财物、款项，谋取私利者。

8.严重超范围承诺客户，并造成恶劣影响者。

9.传播不利公司的谣言者。

10.故意泄露公司机密者。

保安人员考核奖惩制度 篇5

石家小学

保安人员考核奖励办法

为了进一步加强学校安全保卫工作，规范保安队伍的管理，鼓励先进，使保卫人员不断提高工作效率和服务质量，保证保安队伍实现 “五好”、“四知”、“二无”的目标，特制定本办法。

月度考核奖

第一条：设立月度考核奖。设立保安人员月度考核奖。按照《保安队考核实施细则》（见附件），进行考核评比，对综合表现好的保安队员进行奖励。保安队长或队员达到受奖标准（70分及以上）方可受奖，奖励金额分别为100元、80元、50元。全年按十个月计算。

第二条：月度考核评比方法。学校分管领导不定时对保安队的工作进行检查考核，考评结果及时登记，对检查中发现的问题，及时处理。保安队长负责对值勤队员的日常检查（安保队每日白天巡查不少于6次，夜间巡查不少于2次）。每周讲评，每月小结，每年年末进行总评。对总评优秀的人员另行奖励。

第三条：月度考核评比形式。《保安队员考评实施细则》采用百分制，在百分基础上扣、加分，计算出每位队员当月总得分。考核起止时间从每月1日至月底，考核分数于次月3日前公示，公示时间为3天。队员若有异议，保卫部迅速核实并于5号前上报安全分管领导。安全分管领导审核后报学校领导批准，保卫部以通报的形式进行表彰，同时将考核结果告知保安公司。每学期末兑现半年月度奖金。

第四条：凡发生下列情况之一，停发月度奖金。

1、校园内发生打架斗殴事件，保安队没有在五分钟内发现、制止、报告，造成轻伤以上并被公安机关处理或造成经济损失1000元以上。

2、保安未认真履行职责，导致校园一个月内发生外部盗窃事件，且被盗物品总价值在500元以上。

3、校园内发生火灾或其它紧急事件，而保安队员没有在5分钟内赶到现场妥善处置并及时报告。

4、学校领导检查后发现有以上行为或发现有严重违纪现象时停发奖金。发生以上情况，导致严重后果，除停发当月奖金，还要追究直接责任人的责任。

第五条：实行末位淘汰。对保安队员的考核成绩每月进行排名，凡连续两次被评为倒数第一或一个学期内三次被评为倒数第一者，对其进行末位淘汰，退回公司，不再聘用。

第六条：坚持每月培训考试。每学期开学前对安保人员集中培训，每月30日定为安保队培训考试时间，保卫部组织培训考试.考试不合格者不得当月奖金。

第七条：坚持每周例会。每周一8：00定为安保队例会时间，由保安队长主持会议，保卫部人员参加。对安保队上周工作进行总结、讲评、通报。表扬先进，鞭策后进，并明确本周工作任务和要求。

突出贡献奖

第八条：突出贡献奖奖励下列人员：

1、抓获不法分子偷盗者，奖励100元。抓获一名县级以上挂号的重特大案件的犯罪嫌疑人者，奖励200元。

2、协助公安部门查破一起治安案件者，奖励50元；查破一起刑事案件者，奖励100元；查破一起县级以上挂牌的重特大案件者，奖励100元。

3、及时发现火情或接到火警后五分钟内赶到现场，妥善组织并奋不顾身扑灭火灾者，奖励50-100元。

对上述行为除单项奖励外，月度考核另行加分。

第九条：突出贡献的认定。由保安队提供基本事实依据，保卫部对事情发生的过程进行核实认定并上报，校领导批准后实施奖励。

第十条：奖励的兑现。奖励采取即时兑现的方式，校领导决定后，保卫部在3日内负责通报表扬并兑现奖金。

特别奖

第十一条：设立安全特别奖。学校为保卫部设立安全特别奖，奖励金额人民币200元。

第十二条：特别奖的条件：

1、全校全年被公安部门处罚的刑事发案率为零。

2、学校无任何盗窃案件发生。

3、学校全年无任何打架斗殴造成轻伤以上的现象发生。

4、学校无重大刑事案件，保安队员无任何违规违纪行为。

第十三条：特别奖的兑现。特别奖由保卫部根据保安实际工作情况，依照特别奖评比条件进行评定，报校领导批准后，在保安年终总结表彰大会上兑现奖金。

附 则

第十四条 本办法由保卫部负责解释并组织实施。第十五条 本办法自2012年2月7日起施行。

主题词：保安人员 考核奖励 办法 通知 送：教委安监科、乡政府安监办、县保安公司。发：学校各科室，安稳小组成员，各村小。

案场销售人员奖惩制度 篇6

TIANJIN CENTALINE PROPERTY CONSULTANTS CO., LTD.案场销售人员奖惩制度

违反行为规范的处罚条例：分口头警告、书面警告（过失单）、减佣、辞退。

1、以下行为将受到口头警告并罚款人民币100元：不佩带胸卡、不按规定着装、精神萎靡不振无笑容、翻阅无关杂志、吃零食、在销售现场大声喧哗、追逐打闹、唱歌、不使用规范用语、不按销售流程进行销讲等。

2、以下行为将受到书面警告（过失单）并罚款人民币200元：对客户不礼貌，使用污言秽语、工作时间内吵架，影响工作、上班时间睡觉、未经同意擅离岗位、客户投诉和指出书面意见、不实是求事汇报真相、在同事之间搬弄是非、累计三次口头警告者。

3、以下行为将受到减佣处罚：不积极协助客户办理各种手续、各种通知没能及时转达给客户不积极配合财务人员办理催款手续、未经允许擅自应允客户提出的条件，擅自脱离岗位造成空岗者，将减佣50%。

4、以下行为将受到辞退处罚：不服从工作分配、不服从现场管理、煽动、纠集员工对抗公司管理、协助外界破坏或损害公司管理及相关利益、私自向客户索取报酬或钱财、偷窃公司财务或其他人的财务、欺骗上级弄虚作假、未经公司批准从事其他有收入的工作、连续三个月销售业绩排在最后一名者、累计三张过失单者。

注：销售经理（主管）须将处罚内容及时间上报总部记录在案

销售员考核： 销售经理（主管）将根据实际情况每月下达销售考核指标，销售人员须按时完成指标并参加考核，销售员每季度进行一次考核，由销售主管综合以下情况给予评价，并于下一季度第一个月的3日前报销售部。

为激励销售人员追求销售业绩，每月开展销售业绩评比，每位销售人员均需参加业绩评比，每月评比结果以销售业绩排行榜的形式在售楼处办公室和公司通报表彰，荣登排行榜上第一名的销售员公司给予一次性现金奖励，各项目第一名公司给予一次性现金奖励。连续3个月排名最后的销售员予以辞退处理。

为激励销售人员不断地、持之以恒地追求销售业绩，每年年终开展销售

天津中原物业顾问有限公司

TIANJIN CENTALINE PROPERTY CONSULTANTS CO., LTD.冠军评比活动，评选出全年销售业绩第一名的销售员作为本销售冠军，给予奖励和表彰，并作为晋级、晋升、项目分配的重要依据。