酒店客房改造销售方案

酒店客房改造销售方案（共11篇）

酒店客房改造销售方案 篇1

酒店客房销售方案

自从国家领导人上台，新的国家政策。对酒店，餐饮，旅游业打击还是比较明显的，合肥市场客房数量急剧膨胀，使得各星级宾馆入住率快速下滑，导致隔壁酒店，如橄榄酒店，城市之家酒店，福瑞达酒店，新开业的爱尚客酒店采用低价倾销的方式，来保证住房率，严重扰乱了酒店正常经营秩序。造成恶意竞争，为了我酒店为更快更好的发展，2013年是至关重要的转折点，菜肴要创新，客房要创高，是今年立足根本。客房如何能够保持不降低入住率的前提下，有效地提高客房含金量，是当务之急要解决的问题。针对上述市场及本饭店实际情况，现初步制定“三个推出，五个加强”的销售方案：

一、推出特价房

每天提供十间房(标准间、单人间都可以)，仅限现金结算，不接受预订，早到早开，续房时要求前厅部主管或者营销部经理签字，方可办理续住手续，房价：100元/间/天。

二、推出钟点房

客房房价以50元/3小时起价，每小时加收10元，不足1小时按1小时计算，仅限现金消费，不接受预订，这个时间段限制于11：00-16：00之间。非这个时间段的，按正常60元/3小时。

三、推出网络团购房，团购菜

客房在入住率不高的情况下，先到先得，无需预约！

四、加强会员的开发

不放过一个散客的宗旨，加大对会员客户的开发：

五、加强网络订房的开发

网络订房在饭店住房率上占有一定比例，可从三个方面来落实：

1加大各网络订房机构的联系，拓展网络订房渠道。

2降低已签订协议的网络机构的订房价格。

3保证各网络机构佣金的按月返还。

目前已经对。118114，携程旅行网，艺龙旅行网3大主流网站已经上线：团购目前已经在美团上线。

六、加强协议客户的开发

由营销部对周边产业园，开发区，管委会，华亿科技园，写字楼客户的开发。跟进，以会议带动客房的原则。

七、加强旅行社的开发

加大对旅行社的宣传，对于旅行社开放绿色通道，施行15送一的活动。

八、加强广告宣传力度

以上各措施需要宣传的配合，宣传不到位就落实不到位，宣传工作起到的作用是重要的，整体宣传计划从三个方面着手：

1当地周边小区，包括红皖家园，公交集团宿舍等宣传。

2对酒店退房的客户赠送订房卡。

对于营销部的要求：

一、参与酒店经营理念、酒店市场定位

1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。

二、市场环境分析

1、酒店周边经营环境分析。

2、竞争对手情况摸底分析。

3、酒店优劣式分析。

4、销售目标分析。

5、召开市场分析会议.6、提出合理改进意见。

三、制定销售部岗位职责、规章制度

1、制定好销售部岗位职责、规章制度，以报告形式上呈总经理批示。

四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序

1、制定酒店销售策略，以报告形式上呈总经理批示。

2、制定销售部政策与程序，以报告形式上呈总经理批示，并分发酒店各职能经营部门。

五、人员培训

1、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业营销技能培训。

2、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。

六、参与建立酒店企业文化

1、确立酒店标识。

2、制作酒店企业简介。

3、制作酒店各种对外印刷品。

4、参与酒店各部门经营环境的布置。

5、参与酒店各部门经营项目的确立，并提出合理建议。

销售部

2013年3月

酒店客房改造销售方案 篇2

根据预测, 到2020年我国一次能源的需求为25~33亿吨标煤, 同期单位国内生产总值二氧化碳排放量要比2005年下降40%~45%, 节能减排形势严峻, 也是下一阶段政府的工作重点。在社会总能耗中, 高速增长的建筑能耗已同工业能耗、交通能耗并列为三大能耗大户。随着社会经济的发展, 建筑能耗占社会总能耗的比重也会越来越大。我国现有建筑逾400亿m2, 其中95%以上为高能耗建筑, 具有很大的节能改造潜力。

一、工程概况

该工程位于重庆市渝中区, 为一家四星级旅游饭店, 开业于1998年。酒店由32层主楼和6层裙楼组成, 其中1层为酒店门厅, 6层为酒店大堂、西餐厅, 7层为库房和后勤办公用房, 8~17、19~25层为客房, 26~30层为餐厅, 18层为避难间, 总建筑面积约23, 000m2。建筑结构体系为框架剪力墙, 加气混凝土填充墙体, 外窗为单层单玻。由于建设年代较早, 围护结构热工性能不满足节能要求。

酒店主要能源形式为电力和燃气 (油) , 电力主要用于空调系统、办公设备、照明用电、消防设施、动力设备、特殊用电等, 燃气 (油) 主要供热和餐饮。酒店供热空调系统采用常规电制冷和锅炉。冷冻机房位于负2层, 包括3台冷水机组。冷却塔位于6层裙房屋面, 设有3台冷却水泵。冷冻水泵5台, 冷冻机房冷水供到6~18层, 18层以上由设于18层的换热站经二次换热后再供冷。锅炉房位于顶层设备房, 设有7台锅炉, 其中燃气锅炉5台, 油气两用锅炉2台。18层以上供暖及生活热水为锅炉房直供, 18层以下同样经换热站二次供应。 (表1)

二、能耗现状

根据近3年统计数据, 将燃气、燃油折合成电力用量核算, 该酒店年耗能总电力当量为4, 345, 632k Wh, 单位建筑面积年耗电量188.9k Wh, 远高于同地区同类型建筑126k Wh/m2的能耗水平。其中, 供热空调系统能耗占总能耗的比例为47.0%。

根据对供热空调系统核查, 由于主楼7层以下及裙房已不再由负2层冷冻机房供冷, 且设计时主机留有余量较大, 夏季最热季节只需要开启一台1, 758k W的冷水机组即可满足空调需要, 这时机组的负载率一般只有55%左右。冷水机组采用已淘汰的R11制冷剂, 老化严重, 与冷却水泵、冷冻水泵和冷却塔之间未采用联动控制, 运行效率低, 能效比仅为3.5。冷却水泵扬程过高, 冷冻水泵无降压启动措施, 维修更换的水泵选型过大, 水泵的实际运行效率为60%, 效率偏低。5台2000年前产燃气锅炉平均效率60%, 远低于现行89%的节能要求。

三、改造方案

根据“节能技术成熟, 节能改造量大, 风险小;节能改造简单, 成本低, 不影响建筑正常使用;节能效益可计量, 能够方便进行节能比较和分析;投资回收期短, 投资回报高”的原则, 确定主要对该酒店的供热空调系统进行改造。

主要改造思路为:核算酒店实际空调负荷, 选择相应负荷的冷水机组;根据空调和卫生热水需求, 选择全热回收冷水机组;更换现有机组, 提高制冷主机的能效比;增加冷水机组隔振装置, 延长机组寿命;增加冷凝器在线自动清洗装置, 提高换热效率。

按此思路, 更换3台螺杆式冷水机组, 其中1台为变频式, 1台为全热回收型;更换5台2000年前产燃气锅炉;更换冷冻水泵和冷却水泵各3台, 互为备用, 水泵增设变频器, 根据空调负荷自动调节水泵流量;在负2层制冷机房增设一个热回收水箱和4台生活热水泵, 其中两台设置在热回收机组和屋顶热水箱之间。屋顶热水箱热水, 非空调季节由全热回收机组的一次热煤水经锅炉房原有板式换热器换热后提供, 空调季节由全热回收机组提供;优化控制系统, 采用开利I-VU控制系统, 根据冷负荷变化控制冷水机组运行台数, 冷冻水泵、冷却水泵、冷却塔与冷水机组联动运行。 (表2)

四、节能效益分析

改造后的供热空调系统是考虑酒店实际使用情况选取的, 可使机组在高负荷率下运行, 保持较高能效, 且取消了18层的板式换热器, 没有二次换热, 亦可提高主机能效。改造后系统各部分的节能率如表3所示。 (表3)

五、结语

酒店类建筑能耗中, 供热空调系统能耗一般占到40%以上。对星级酒店来说, 星级越高, 供热空调系统能耗占的比重就越大。最大限度降低供热空调能耗, 是酒店降低运营成本, 提升盈利能力的最佳手段。

摘要：本文介绍重庆某酒店供热空调系统的改造方案, 并对其节能改造效益进行分析, 表明经改造后年节能率可达到27%以上, 具有良好的经济和社会效益。

关键词：酒店,能耗,节能,改造

参考文献

[1]苑中显.中国能源状况与发展对策[J].中国冶金, 2005.15.5.

酒店客房改造销售方案 篇3

关键词：新风系统；技术经济对比

中图分类号：TU831.6 文献标识码：A 文章编号：1006-8937（2015）23-0003-03

1 建筑概述

本项目位于重庆市，客房层位于项目A栋的6～15层，客房层总建筑面积约19 088 m2。

2方案简介

本项目客房的空调送风形式为风机盘管加新风系统（FCU+PAU）。国内酒店常用的新风送风系统一般分为水平式及竖向式两种系统方式。

2.1客房水平式新风系统

客房为水平式设置的新风系统，一般为按层设置一个或多个送风系统，其送风设备（PAU）设置于客房平面楼层内（考虑噪声因素一般设置于机房内），新风由管井或直接从室外吸入设备经过冷热、过滤、加湿等处理后，通过水平风管经走道送入各个客房。

2.2客房竖向式新风系统

客房为竖向式设置的新风系统，一般为按客房竖向楼层相同位置的客房设置送风系统（本项目为同一位置的单个客房设置一独立送风井），其送风设备（PAU）设置于客房屋面或设备转换层，新风直接从室外吸入设备经过冷热、过滤、加湿等处理后，通过竖向风管经客房卫生间或走道天花上送入各个客房。

3 方案成本分析

3.1 水系统

由于本项目客房末端风机盘管（FCU）不管是采用水平式新风系统还是采用竖向式新风系统，其所接水管均采用客房处竖向管井方式接入，故该部分投资不作计算比较。

3.2新风系统

3.2.1 水平式新风系统风管材料统计

水平式新风系统为平面系统，按原设计图其风管材料统计，见表1。

3.2.2 竖向式新风系统图

竖向式新风系统如图1、图2、图3、图4、图5、图6所示。

3.2.3 竖向式新风系统风管材料统计

竖向式新风系统风管材料统计，见表2。

3.2.4 设备成本分析

无论采用竖向还是横向送风，空调末端设备不变，只有新风空调器数量及单台送风量有变化，但按经验，新风空调器设备价钱一般与其风量成正比，市场上一般为3～5元/m3风量（根据设备品牌及具体参数要求略有差异）的设备价，由于本项目两种送风方式的总送风量大体一致，故两种送风方式的新风空调器设备总价差别不大，即设备成本不需做方案对比。

4 技术经济对比分析

4.1 风管材料成本对比

风管材料成本对比，见表3。

由表3可知，竖向式风管投资比水平式略少。

4.2 方案对建筑的影响

4.2.1 水平式送风方案

采用水平式送风方案，每层均需占用机房，按现建筑图布局考虑，6～13层每层需设置两个送风机房，14～15层每层各一个，共计18个空调机房，考虑机房净空尺寸及风井需要，平均每个机房面积约10 m2，即水平式送风方案需占用180 m2的建筑面积。

采用水平方案，风管吊装于内走道，由于风管高度影响，楼层层高需考虑风管安装高度。基于现建筑实际情况，楼层高度满足水平送风方式，该影响不做考虑。

4.2.2 竖向式送风方案

采用竖向式送风方案，由于新风空调器设备设置于屋面，楼层内不需要设置空调机房，但设置于天面的新风空调器裸露于室外，对天面环境产生一定的噪声影响；竖向式送风需设置送风竖井，每个竖井每层需占用建筑面积约0.2 m2，共计占用建筑面积约50.4 m2。

4.3 方案系统运行分析

由于酒店客房入住率随不同的季节或节日影响会有变化，因此本分析只能基于既定的入住率标准来进行运行分析，与实际运营时会略有不同。

4.3.1 水平式方案

由于水平式方案为分层设置新风系统，由于层数较多，系统管理难度较大。

酒店入住率的情况对水平方案的运行成本影响较小，前台客服人员可优先安排客人入住同一层酒店，并根据入住人员数量的增加而增加入住楼层，从而达到最大限度减少新风空调设备的浪费使用情况，达到节能的目的。

但由于有些客人会根据自己的喜好选择楼层，该方案可能会带来客人对酒店服务的不满。

水平式新风运行费用估算表，见表4。

4.3.2 竖向式方案

采用竖向送风方案，由于主风管位于室外天面或管井内，送风方案对客房区噪声几无影响，同时由于送风设备数量较少，系统控制简单。

由于本方案竖向送风系统达到6个，能较好根据季节性入住率的变化灵活控制系统的开启情况，运行成本能较好得到控制，相比水平送风系统的能耗差别不大。

若入住率介于10%～50%，可考虑开启15楼屋面的一台新风空调器及根据情况开启同侧的7层及12层屋面空调器，客人集中在该空调器所服务客房的一边。

若入住率高于50%时，可考虑开启15楼屋面的两台新风空调器，7层及12层屋面的新风空调器所服务的客房根据需要作辅助补充。

竖向式新风运行费用估算表，见表5。

4.4 方案对比分析汇总

两种送风方式对比分析汇总表，见表6。

5 结 语

综合上述分析，采用竖向送风系统，年运行费用估算比水平式略低，能节省近130 m2的建筑面积，送风系统风管投资比水平式略低，系统对客房区内几无噪声影响，对走道天花吊顶无影响，且控制简单，入住率低时竖向能满足客人对层高喜好的需求，故建议本酒店客房新风系统采用竖向送风系统。

参考文献：

[1] 李震.大连某疗养院海水热泵系统与传统空调方案的技术经济对比分析[J].建筑科学，2007，（2）.

酒店客房销售合同 篇4

地址：地址：

为了共同拓展旅游、商务酒店订房市场，更加深入的巩固酒店的客源，充分发挥甲乙双方在各自领域的优势，甲乙双方经友好协商，达成以下协议：

一、合同签订后，表明乙方成为xxx旅行网成员单位，甲乙双方有义务为会员提供优质的服务，并在酒店的明显位置放置“新概念旅行网会员单位”的标志。

二、酒店客房预定：

1、甲方为其会员预定乙方的客房，预定的方式是：甲方通过传真向义方发送会员的定单，明确会员用房的类型、日期、数量、天数等。乙方在收到订单后___分钟内向甲方回传有乙方操作人签名的定单，完成交易，乙方并将订单转到酒店前台，保证客人顺利入住酒店，得到满意的服务。

2、如定单无注明或提供客人的准确航班、车次，所有订定房只保留到当天___：___。

3、持旅行卡成员可直接入住酒店，乙方负责将客人信息反馈给甲方，甲方根据乙方提供的反馈旅客订房数量及时给客人增加积分。

三、房款的支付：

1、前台现付：一般会员前台现付。

2、挂帐支付：会员中特殊客人（如贵宾）可挂款支付，由甲方在每月xx日前结算。

四、结算方式：

1、酒店、代理商、总公司统一结算时间为每月xx日。

五、甲方义务和权利：

1、甲方义务为乙方免费宣传，媒体包括电视、电台、互联网、报刊杂志、各地传单…….等。

2、甲方将本着对会员负责的态度如实的将乙方推荐给会员，作到不夸大、不贬低。

六、乙方义务和权利：

1、乙方义务为甲方提供乙方的资料，并保证其资料的真实性。

2、合同签订后，表明乙方加入xxx旅行网会员单位，有义务在酒店的明显位置放置甲方的标志。

3、甲乙双方合作是互利的，乙方必须尽力推销旅行卡和商务卡，并保证会员得到乙方优质的服务。

4、乙方必须尽力销售旅行服务卡。

七、协议的有效期：

1、本协意自签订之日生效，一式三份，甲方二份、乙方一份，各份均具有同等法律效力。

2、合同期满后，双方如无异议，本合同自动延伸一年。

八、履行本协议发生的争议，双方应尽量通过友好协商解决。如协商不成，任何一方可向甲方有管辖权的人民法院起诉。

九、客房价目表：（如果客房类型过多，请复印此页）

┌────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┬────┐

│房型　│季节│门市价　│协议价　│销售价　│旅行卡　│团队价　│早餐│备注│

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酒店客房节水方案 篇5

一．酒店客房节水的意义

酒店供水系统为保证供水质量及旅客使用舒适度，供水压力大多在0.35-0.55MPa之间，大大超出了国标额定水压为≤0.1MPa的规范，流量大幅上升，面盆龙头流量≥10L/min，淋浴龙头流量≥12L/min，有关数据显示，水压过高造成酒店客房无效用水30%以上，也就是说，酒店客房节省30%的水，也不会影响旅客使用舒适度。

酒店客房用水器具包括面盆水龙头、淋浴水龙头和浴缸和座便器。目前酒店浴缸因客人心理原因使用频率逐渐减少，节水需要加装浴缸自动给水装置才能有效解决浴缸浪费用水问题，成本较高，不宜推广使用。面盆水龙头、淋浴水龙头以单把陶瓷芯结构为主，冷热水可调，主要用于客人洗漱和淋浴，开启水龙头等待热水、水龙头长流水和座便器漏水也会造成用水浪费，而过高的水压会大幅增加这些漏损量。因此，酒店客房节水应以减少水龙头超压出流量为目标，通过不断摸索创新节水模式，在不影响客人使用舒适度的同时，有效地为酒店节约用水，降低营运成本，增加利润。

二．正确选择节水器具

酒店客房可以节约30%的水，但需要节水器具的配合，只有正确地选择节水器具，才能有效地节约用水。酒店须选用铜质恒流节水器，除有抑菌作用外，使用寿命达10年以上，回报收益期长，而塑料芯节水器寿命不到2年，不利于投资。恒流节水器还有另一种附加值，就是能使系统水压相对稳定，大大降低了加压水泵的电耗。

三．客房节水实施细则

1、关于贴心的温馨提示：五星级酒店客房配备浴缸是完全服务酒店的必然要求，但浴缸是耗水大鳄。当然，酒店停用浴缸或明示不准使用浴缸，是不明智的，这样会容易被客人提诉。可以是在浴缸上侧贴上健康用水温馨提示：“回归大自然，淋浴更健康”，大部分客人在看到提示后，因健康卫生心理，会放弃使用浴缸泡澡而选择淋浴，因为高流速淋浴确有健肤作用。

2、洗面盆水龙头安装恒流式高速低流量节水器节水50%：现时酒店洗面盆水龙头大多使用传统的大流量起泡器出水嘴，0.3MPa时全开阀门的流量≥12L/min。由于酒店洗面盆水龙头使用次数少，主要用于洗漱、洗手，用水量不多，但浪费却较大。浪费用水主要有三方面：超压出流量隐形浪费；客人在漱口洗面过程中没有及时关闭水龙头造成的浪费；洗手流量过大造成的浪费。使用恒流式高速低流量节水嘴，酒店常态水压0.3-0.5MPa时≤6L/min，节约用水的同时不会影响洗涤效果，洗手用水、等待热水和遇客人在漱口洗面过程中没有及时关闭水龙头，均可相应减少50%以上的浪费。

3、酒店淋浴花洒喷头安装恒流节水器可节水30%：在酒店常态水0.3-0.5MPa下,手持花洒流量≥12L/min，雨淋顶喷流量≥15L/min，无效用水超过30%，存在着惊人的浪费。金图淋浴恒流节水器安装在手持花洒软管输入端，流量8-9L/min；金图顶喷恒流节水器安装于顶喷花洒进水端，流量9-10L/min。

4、安装座便器节水器，减少座便器漏水时损失：经实践证明，座便器给水流量在1.5L/min时，漏损可以减少50%以上。特别是酒店，由于客人不会在发现座便器漏水而帮你修理，待服务员发现时，可能损已很大了，而低流量给水大大减少了这种损失。座便器节水器的好处还在于冲水时也能节水，大流量给水时，当我们开阀冲水期间，给水已开始，冲掉的还应包括这几秒钟的水量，常年累月，这也是不能忽视的，如果采用低流量给水，这种损失也被降到最低。不投资节水器也要把座便器进水量控制到较小流量。

四．客房节水成本投入：

面盆龙头安装金图起泡型恒流节水器1只，流量5-6L/min；手持花洒安装金图淋浴恒流 节水器1只，流量8-9L/min；顶喷安装金图顶喷恒流节水器1只，流量9-10L/min；座便器

1．安装金图座便器专用节水器1只，流量1.5L/min。节水器单价45元，套装价格为150元。

五．客房节水效益估算：

由于各地区各行业的电价有很大的差异，油价及煤气价格也有差别，而且夏天和冬天获得同样温度的水所需的热量也不一样，只能够引用全年平均概念。每加热一吨热水的能耗成本，空气热泵热水器需要12～14元；柴油炉需要26～32元；煤气炉需要25～30元；天然气炉需要18～22元；液化气热水器需要25～30元。

如果一间300客房的酒店，全年平均开房率55%，日人流量约为250人，每人每天耗热水100升，每天热水为25吨，节水30%，即7.5吨，一年2737吨，热水每吨20元（天然气炉），节约5.47万元，每人每天耗冷水80升，每天冷水为20吨，节水30%，节约冷水6升，一年2190吨，冷水每吨3元，节约0.6万元，两项合计约6万元，投资只需4.5万元，如酒店管理完善，通常不到一年就能收回成本。

触摸式智能节水控制器简介：

触摸式智能节水控制器已开始在酒店洗面盆水龙头上得到应用：触摸式智能节水控制器可以为正在使用中的水龙头增加自闭功能，大大提高了水龙头的节水性能。无需对水龙头及设施进行特别改装，只在角阀出水端连接上控制器即可。调温仍用水龙头原功能，在水龙头阀芯常开状态下，短时碰触水龙头主体离手开水（长时间触摸或碰触手柄不开水），延时6秒自闭关水，在开水期间触摸水龙头超过2秒，可延时至20自闭关水，短时碰触水龙头主体离手即关水。6秒自闭迎合了客人洗手及接水漱口习惯，减少了许多浪费，更能杜绝用水后不关水龙头所产生的巨大浪费，但投资费用较大。

新款6L/min淋浴节水喷头简介：

新款6L/min淋浴节水喷头在流量控制方面作了重大改进，主要是利用自来水的压力势，经自动限流器恒压恒流后，运用高速直喷式节水技术，使水成粗雾状实芯伞形高速喷射，流量小于6L/min，但流速大于普通淋浴喷头的2倍以上，达2.5米/秒；流量小流速大，完全符合淋浴舒心健康体验。流速快还可以减少热水在传递过程中热量的损失，同时还可以大大缩短淋浴时间，减少整体用水量，可节水50%以上。

洒店公共场所、员工宿舍及厨房节水的建言：

1．酒店公共场所洗手用水的浪费不能忽视，虽然大多酒店都安装了感应水龙头，但这只是解决了卫生和不关水问题，用水量仍高居不下，其原因是没有细分用水属性，大家都把用于给水的大流量出水嘴来做洗手的水嘴，流量≤9L/min，白白流费了许多水资源。据多年实践及多方验证，如果洗手采用高速低流量雾状出水模式，配合红外线感应水龙头或触摸式感应水龙头，流量只需1.2L/min，节水达80%。

２．目前不少星级酒店内员工人数与客房数量是按照1：1的比例，即多少个客房就配 备多少位员工。然而，内部员工的住宿、洗澡全部免费，所以不少员工节水意识也有待提高。酒店可以考虑安装红外线感应式或触摸感应式淋浴系统加节水喷头进行节水改造，从减少无效用水着手，不会影响员工使用习惯和淋浴体验，员工开心，老板放心。

3．酒店厨房每天要提供餐饮服务，其中清洗餐具用水、快速解冻用长流水、尾铮长流水，都会浪费大量水资源。用专业洗碗机能节约用水，采用间歇式流水快速解冻能节约用水，尾铮安装自动给水器能节约用水。

酒店客房春节促销活动方案 篇6

一、活动背景

春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，所有人都在为过年忙碌;初一到初五大家忙着走亲戚，和朋友聚会。在家过团圆年是因为传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

我们建议组织一个家庭式的娱乐活动――“家庭对对碰”。大家忙碌了一年，好不容易有几天空闲的时间，都会想与朋友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲娱乐的方式刺激消费。

二、活动目的

为了让人们过一个特别的年，组织一场家庭式娱乐活动，邀请社会各界人士及家庭参加，从而提高酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。

三、活动介绍

1、活动媒体介绍：

这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用普通型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣传;附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

四、合作方式

费用：XX酒店自费，共12000元，2.0元/枚。 邮政局提供：

1、6000条高消费名址的挑选及免费提供使用 2、邀请函的设计

3、免费打印、邮寄。

五、效果分析

1、“X王大赛”在XX举行，就是对酒店自身的宣传，提高社会知名度。

......

以上这篇关于酒店客房春节促销方案的为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。

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经济型酒店客房运作成本探讨 篇7

自1997年2月,我国第一家经济型酒店—锦江之星上海锦江乐园开业以来,经济型酒店在中国经济的发展,国民可自由支配收入的增加,带薪假日的增多,现代人价值观的改变,现代交通的便利等一系列有利因素影响下,经济型酒店行业进入蓬勃发展的时期。经济型酒店的数量由2002年的50家发展到2012年的8313家(详见表1)。

数据来源:盈蝶咨询2012年上半年中国经济型酒店行业分析报告

2003至2008是中国经济型酒店飞速发展时期,这个时间段主要是规模发展,经营者只要能筹集到资金就可以开店,而且基本上营业就能盈利。但从2009年开始,经济型酒店开店数量开始放缓。相对于高星级酒店客房、餐饮、康乐综合创收,客房几乎是经济型酒店利润的唯一来源,要提高酒店的盈利水平,就必须要做好客房运作成本研究。在经济型酒店发展的初期,人力、能源、物业租凭成本较低,经济型酒店数量少,是典型的低成本高回报的企业,但随着大量的投资者进入行业,运营成本逐渐提高,而客房售价涨幅相对减少,要获得稳定的收益,必须加强酒店客房运作成本的研究。

一、经济型连锁酒店的概念

经济型酒店概念起源于欧美国家的汽车旅馆,最初是指提供便宜的住宿和早餐的中低端住宿,以快捷,廉价而著称。但随着几十年的发展,经济型酒店在国外已成为相当成熟的一种酒店形式,发展为以提供住宿服务为核心产品甚至是唯一产品的有限服务酒店类型,区别于提供综合服务的酒店类型。自1997年锦江之星开业,标志着我国有了现代意义的经济型酒店。随着我国经济的发展,经济型酒店成为普通大众出差、度假、闲暇聚会的首选。我国陆续出现了如家、7天、锦江、汉庭、桔子、布丁等一系列自主品牌。

二、经济型酒店客房成本构成

1、物业成本

经济型酒店的物业面积一般通过租凭和自建两种途径实现。但自建酒店建筑资金需求大,建造时间长,限制了酒店数量的发展。而经营者通过租凭交通好,客源丰富,租金合理的物业改造成经济型酒店可实现性要大,目前80%以上的经济型酒店都是通过租凭改造旧的办公楼、招待所等方式经营的。而随着各地房价不断上涨、各品牌经济型酒店迅速扩张,优质物业日益稀缺,物业成本成为经济型酒店成本中首要成本。

2、基础设施设备成本

经济型酒店布草洗涤一般外包,省去洗衣房设施,公共区域和前厅也非常有限,基础设施设备主要是客房楼层设施设备和极少部分前厅的设施。

3、客用品采购成本

经济型酒店的核心服务是客房服务,客用品的质量接近三星甚至四星酒店客房客用品。比如七天客房就特别强调床上用品的舒适程度。

4、水电气能源成本。经济型酒店的水电气能源成本主要包括供水、供电、供热、空调系统四个方面。

5、人力成本

经济型酒店组织结构简单,一般以扁平化的组织结构为主,人员主要是楼层服务员,前台接待收银员,万能工,1-2名管理人员,人数相对于星级酒店非常精简,但因为很多岗位要求掌握多种技能,对员工要求综合能力高,加上现在劳动力市场紧缺,人力成本逐步增长。

6、促销成本

经济型酒店的常见促销成本包括各社会阶层的公关费、各种形式的广告费、给中介的佣金等。

7、维护与保养成本

经济型酒店的核心业务是客房服务,一般客房的出租率都达到了80%以上,客房的各种设施设备长期处于满负荷运作,客房设施维护的数量大,维修频率较高。一般经济型酒店的客房运营到了5年就要考虑翻新了。

三、经济型酒店降低运营成本的途径

1、找寻优质租凭房产。适当寻找经营伙伴,降低租金。

最大程度利用酒店公共区域,形成底层商铺,上层客房的服务综合体。如一楼门厅的面积,吸引诸如旅行社,便利店,打印社等行业租凭,形成服务综合体。

2、辅助服务功能外包,集中精力提高客房核心业务的服务质量。比如客房布草洗涤就可以外包给专门的洗涤公司或者周边高星级酒店洗衣房,降低购买专业设备的资金投入和专业人员的工资。甚至在旺季客房清洁服务都可以考虑由专门的家政服务公司完成,这样可以减少固定员工的数量,降低工资支出。

3、扩大连锁经营规模,统一采购。经济型酒店通过陆续开分店,扩大连锁规模,在集团内统一采购物品,可以大幅度降低采购的成本。

4、优化组织结构,推行扁平化组织结构。细分岗位工作任务,合并部分岗位,减少岗位人员设置。

5、建立并优化集团预订系统和营销网络,减少第三方预订占销售的比重。销售成本。如7天建立会员直销模式,85%客源都是7天的会员,会员可通过手机、电脑联网实现即时预订、确认和支付,网络预订的比例高达40%。

6、加大员工技能和团队意识培训,培养多面型技术技能人才,提高员工工作效率。

7、通过精神和物质奖励培养员工节约意识。员工是最熟悉酒店日常经营运转流程的,要降低日常水电能源的消耗,减少一次性客用品的耗费,延长重复性使用客用品和酒店设施设备的使用寿命,必须要由一线员工在每日工作中累积实现。酒店可以根据往年能源和客用品消耗情况编制年度预算,年终根据实际消耗指标,结合酒店入住率,表扬减少耗费的员工,并将节约的经费的一部分以奖金的形式发放给员工,激发员工主动节约的意识。

酒店客房计算机无盘化设计方案 篇8

目 录

一、引言..................................................................3

二、无盘化及局域网的介绍..................................................3 2.1无盘计算机的介绍...................................................3 2.2无盘计算机的启动原理...............................................4 2.3无盘的优势.........................................................4

三、无盘网吧建设过程:....................................错误！未定义书签。

3.1所需的设备以及软件................................错误！未定义书签。3.2 构建过程如下：...................................错误！未定义书签。

无盘网络的组建

一、引 言

无盘化可以对网络上的应用软件及其他资源进行集中管理。在无盘网络中，列如酒店各个客房中使用什么系统、有什么应用软件、具有那些权限及其他一些硬件资源的使用等等完全由服务器来控制，使得管理方便，在各大网吧中更是备受青睐。

无盘化可以大大降低网络的维护强度，在无盘网络中，几乎可以免去对各个客房计算机系统的维护护工作，只要把服务器管理好，就永远不用担心客房电脑系统出问题。另外，无盘化还可以最大限度地保证酒店客户的数据安全络及客房计算机被感染电脑病毒等特点。

采用无盘化,具有造价低廉、控制方便、安全性高、容易安装和维护。

二、无盘化的介绍

2.1无盘化的介绍

无盘化的“盘”指的是硬盘。无盘化的原理就是在网内有一个系统服务器，这台系统服务器上除了有它本身运行所需的操作系统外还需要有一个客房计算机所运行所需的操作系统。无盘的计算机中没有硬盘，其它硬件都有（如主板、内存等），而且无盘计算机的网卡必须带有可引导芯片。在无盘计算机启动时网卡上的可引导芯片从系统服务器中取回所需数据供用户使用。即，无盘计算机其实就是把硬盘和主机分离，无盘计算机只执行操作不执行存储。2.2无盘计算机的启动原理

无盘工作站之所以能够启动，是由硬件（工作站端）和软件（服务器端）共同配合的结果。软件上，就是服务器上的远程启动相关服务和无盘系统软件；硬件上发展到今天，主流启动方式为Intel PXE启动方式，PXE是Preboot Execution Environment(预启动执行环境)的缩写，是Intel 公司开发的新一代无盘启动方式。

较常用的无盘启动芯片有RPL和PXE两种。这两种较为通用，其它还有一些厂商开发的专用芯片，不是很普及。2.3无盘的优势

无盘网络主要是指工作站其运行的操作系统，应用软件等文件都存储在服务器磁盘上的一种计算机网络构型.工作站上不具备磁盘驱动器(包括软盘,硬盘.光盘)仅是表面现象，不具有实质存储介质。

终端网络主要特点是终端机上运行终端仿真程序，该程序接受用户的输入指令，并通过专用的通讯把用户需进行的各种操作指令传递给服务器,由服务器“代替”工作站完成这些处理，最后把处理结果返回终端工作站。

无盘网络系统可以应用在网络教室，企业内部局域网、网吧、酒店、点歌娱乐行业及一切无盘网络的组建和改造。

1、适用于学校无盘网络教室的组建或改造

2、适用于大中小型公司、企事业单位、营业厅等办公室

3、适用于网吧

4、适用于酒店、KTV歌厅等以VCD 为主的网络

无盘网络的本意一个是为了降低工作站的成本，但主要却是为了管理和维护的方便。试想，如果把工作站要用到的操作系统的文件和软件文件都放到服务器上，系统的管理和维护都在服务器上完成，软件升级只需要配置一次，网络中的所有计算机就都能用上新软件，这对网络管理员来说维护更加方便，可集中管理，网络环境更安全。对于客户来说却是速度的提升及各种定制化服务的实现（如各种时下流行的游戏，各类的办公软件，影音需求，可根据客户需求实现电脑送餐等服务）列举优点如下

1.省去每个客房计算机都不用硬盘，节约大量资金。但这不是无盘的主要优点。

2.易管理工作站10秒自动还原，由于无硬盘，所以不怕随意关机或人为破坏。

3.速度快1, 这是有盘无法想像的。服务器用高速磁盘阵列，加上大内存，大缓存，高速CPU，所以响应速度极高，使普通工作站性能大幅提升。

4.内容丰富每个工作站都共享更多节目，比有盘多几倍。可上传各种音乐,各类电视剧电影，时下流行游戏，足以让酒店满足不同客户的不同需求。

5.安全性好独一无二的超级保护功能足以让有盘计算机相形见拙，不怕恶意攻击和破坏，实现客房计算机零维护。

2.4软硬件环境介绍及服务器安装配置（注：本软硬件配置介绍案列为贵阳某企业千兆网络无盘化200台计算机说明）

硬件环境：服务器采用的是宝德至强四核塔式服务器，工作站根据客户配置自定义。网络环境：使用全千兆交换机，根据用户网络规划决定数量。推荐品牌H3C、华为、金浪、TP-PNK等。推荐使用同一品牌主干交换机和二级交换机。

服务器配置如图：

工作站配置如图：

2.4.1服务器的配置

1、服务器配置中2块阵列卡，SAS阵列卡与4块146G SAS硬盘做RAID 0作为系统盘及回写分区(单块硬盘容量客户自行调整，推荐容量为73G和146G，数量推荐3-4块，确保回写分区速度)，创建阵列时，Stripe Size选择32或64KB，SATA阵列卡与8块1TB SATAII硬盘做RAID 0作为数据盘读分区(此处单块硬盘容量可根据实际使用量决定，硬盘数量推荐4块以上，确保读分区速度)。创建阵列时，Stripe Size选择128或256KB。Stripe Size对阵列的读取和回写有很大影响，所以读写分区和回写分区的Stripe Size有区别。

2、阵列建立完毕后，在服务器上安装Windows 2003企业版操作系统，安装过程在此就不详细描述。系统盘C盘分区为NTFS，容量20-30G即可，系统安装完毕后，安装相应的驱动程序及更新补丁，建议至官网下载对应硬件最新版本驱动，确保所有硬件性能得到充分发挥。修改服务器名称为“server”，驱动及补丁安装完毕后重启服务器，重新启动后，在管理界面中的磁盘管理中，对剩余硬盘空间创建分区，格式化时，分区区块选择32K。如图5：

3、在网卡属性中，添加“IPX/SPX/NETBIOS协议”，并设置服务器IP为“192.168.0.200”子网掩码“255.255.255.0”(可根据实际情况设定，此处做示例)。如图6：

4、在服务器上安装锐起无盘服务端，根据提示完成安装后，在服务中多出三项无盘服务：如图7

5、根据锐起附带安装手册，对服务端进行初步设置，设置客户机镜像存放目录、回写目录、以及还原目录，以及客户机启动方式、启动网卡等，锐起手册中有详细描述，下图可作参考：设置完成后，服务器及服务端安装完毕。

2.4.2.客户记的安装及配置

1、首先用一台工作站连接硬盘以后，安装Windows XP操作系统。安装Windows XP完成后，安装相应驱动程序，并安装锐起无盘客户端。重启工作站后，识别到Windows Scsi Miniport虚拟磁盘，启动锐起无盘客户端上传工具，选择将当前工作站系统上传至服务器，如图12：

2、上传完毕后，即可取下工作站硬盘，修改CMOS中启动选项为网卡启动。重启后无盘启动进入Windows XP系统。此时在服务端将该工作站设置成超级管理员模式，即可对当前Windows XP系统进行工具软件、游戏等安装调试，直至安装完成，保存当前镜像。

3、完成上一步操作后，其他工作站开机后，即可进入最后保存的Windows XP系统中进行操作了。此时工作站运行与有盘模式无任何区别，服务端锐起无盘管理软件如下图：

工作站启动界面如下图：

工作站系统界面如下图：

Richdisk就是锐起无盘在工作站虚拟的磁盘，该磁盘实际是原先上传至服务器的镜像文件。每台工作站运行时，在服务器的回写区user目录下，会自动生成对应目录，目录中即是该工作站所有的零时文件和调用文件。游戏及软件，从服务器的读取区DISK中读取。以上配置实际使用结果为：

工作站从按电源开关起至完全进入系统桌面，用时15-20秒(单台机器)； 工作站从按电源开关起至完全进入系统桌面，用时30-120秒(100台机器)； 服务器在100台工作站同时启动时，千兆网卡处于98%-99%峰值，直至所有工作站完全启动完毕，之后千兆网卡使用率在3%-30%浮动，使用Super CacheII优化服务器缓存后，服务器稳定运行内存占用在2-3G，稳定变化不大。工作站运行各种网络游戏和主流局域网游戏没有任何卡机现象，非常流畅。

软件测试磁盘速度：

2.4.3总结：

千兆无盘网络总结

1．超级稳定，兼容性极佳：采用Windows Scsi Miniport驱动程序模型为核心，完全仿真本地硬盘，稳定可靠、软件兼容性极佳，保证系统能够长时间处于极其稳定的状态，各种工具软件、应用软件、多媒体软件、游戏均能运行无阻。

2.5无盘化网络所需要考虑的问题及解决办法

缺点：

1、如服务器出了故障，工作机就会死机，2、其次当工作站达到一定数量对网络传输提出更高要求，硬盘的传输也要求较高。

1：无盘化网络服务器出现故障，工作机死机解决办法

系统多级热备为力满足企业客户对系统稳定的需求，BSD解决方案才用多台服务器设置，服务器之间可以实现系统的实时热备，任何一台服务器意外当机都不会影响使用终端PC的使用。数据实时同步当某台BSD服务器中发生了数据改变，服务器群集间都可以数据实时同步，并且同时实现使用终端操作系统和运行环境的及时更新，确保了工作的正常发展。（摘自某无盘化设备厂家的解决办法）

2：工作站对于网络的高要求

本酒店网络为万兆网络，设备及线类设计满足使用需求。2.6 现有酒店改造无盘化客房网络所需设备软件及拓扑图

1、酒店实际需求所要增加各类服务器（列如影音、系统、游戏、及备份服务器）

2、可靠的无盘化软件（列如网吧无盘的万象、网维大师及专业无盘的MZD、锐起等）

参考文献

[1]平山工作室 吴成树，杨胜浩编著，局域网组建精讲 北京：人民邮电出版社，2007年3月

[2] 何弘，毛勇锋编著，无盘站与终端技术从入门到精通 电子科技大学出版社

[3] 俞席忠，无盘工作站组建及应用—局域网完全攻略系列· 进阶篇 北京：人民邮电出版社

[4] 曾兴元，局域网工程师手册—无盘工作站组建、管理、维护 海洋出版社

[5] 金企鹅研究室 甘登岱，实战局域网与无盘工作站 北京：人民邮电出版社，2003年6月1日

[6] 蓝宇 赵庄 屈耀辉 无盘工作站组建应用维护实战精通 北京：人民邮电出版社，2004年1月1日

[7] BaBaLa,BXP3.3教程共享版，2006年4月18日

小型酒店销售方案范文 篇9

一、目的

新店开业为扩大酒店营销渠道、加强经营手段、根据公司要求改进工作方法、形成一套适用于自己的服务模式，从而来提升我们对客服务满意度，更加有效的完成公司下达的任务。

二、意义

就是我们为顾客提供满意的商品，以满足客户需求的过程。产品当然包括着有形的“商品”及其无形的“服务”，满足客户特定的需求。从而，扩大xxx酒店知名度、提升服务流程的执行力度，提高酒店销售业绩。

三、模式学习

根据公司制订的服务模式，组织南区所有人员进行模式流程和产品学习，并做现场演练，多练习，让每个人都能够熟练掌握，将培训的内容不折不扣的执行下去。

四、工作方法 1.分工明确。2.专人管理。

3.每天进行整理，每周进行统计。4.发现问题及时修改。

五、销售手段

酒店销售模式多式多样化，适合我们的恒大酒店的销售模式有四大项。

1.OTA管理方法 2.散客营销方法 3.商务协议客户签约 4.建立自己的数据库

六、操作方法 方法一．

1.联系OTA区域经理，样板间出来后，开始上线宣传，其主要长租短租渠道有：Airbnb、途家网、58同城、蚂蚁短租等网站；日租渠道：Airbnb、途家网、去哪儿网、美团、携程民宿等网站。2.由店长负责管理OTA后台，每日更新后台价格（幅度上调或下降1~2元），每日需将本酒店所有的预订网站打开，确认网站价格与后台价格一直。

3.在恒大广场做广告牌宣传 4.与周边中介公司合作，出租长住房

5.与周边公司企业，签协议房；定期拜访协议客户

6.将所有客人的信息资料归类，在特殊的日子（生日，传统节日等）发送短信慰问和祝福

7.制作酒店公众微信号，让客人关注（是OTA客源，转变成酒店的客源），客人可在微信上预定房间，定期发图文，吸引客人 8.所有房客都要在恒大广场迎接客人，并为其提行李送至客房；在火车北站下车的客人，应在火车北站出站口迎接客人，并为其提行李送至客房

9.定期培训礼仪、服务，提升服务质量，赢得客人口碑宣传 方法二．

1.与OTA各网站保持良好沟通，与网站相关售房协议（如；买断房，包房）

2.站前广场投入广告及派发宣传单 3.与旅行社合作（小型散拼团）4.与出租车公司合作，给与回扣

酒店客房改造销售方案 篇10

一、智慧酒店产品的特点

酒店为宾客提供优质的硬件和软件产品,而宾客对酒店的评价是通过消费体验来完成的。酒店产品服务的无形性,需要酒店更大化的提升体验价值,满足宾客对价值的更高追求。智慧酒店在产品设计中充分考虑了宾客的以下几点体验需求:

(一)贴心。

酒店客房是宾客休憩的场所,金碧辉煌的奢华装饰不是最重要的。宾客需要一种贴心、温暖的感觉。大型酒店的服务员难以记清楚每位客人的姓名,见面时如果叫错客人姓名则显得非常不礼貌。智慧酒店的客人每人都有一张独一无二的房卡,当客人走进酒店这张房卡就会被感应,服务员就能收到客人的相关信息,就可以放心的去为根据客人喜好提供客人喜好提供个性化的服务。让顾客有进了酒店就像是回到了自己的家,而不是奔波在外的感觉。

(二)舒适。

酒店产品要让宾客通过“视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉”获得最大程度的舒适感。如智慧酒店客房的灯光是平滑渐变的方式在启用。这样消除了光线骤变对客人眼睛的刺激,让宾客感觉更加舒适和放松,同时还不会赶走睡意。

(三)方便。

酒店产品不仅是要给宾客欣赏,而是让客人使用体验享受的,所以酒店产品要体现方便实用的特点。杭州黄龙酒店是国内首家智慧酒店,它拥有客房智慧导航系统。酒店客人办理入住后,进电梯只需刷房卡即可到达客人所住楼层,出电梯后系统会自动感应客人的房卡信息,走廊内三道指示牌指引直至自己的房间。这轻松解决了客人在酒店里找不到房间的困境,无需人工引路,非常方便。

(四)安全。

酒店的宾客、员工人身安全对酒店来说非常重要,酒店如果没有了安全就没有了客源。智慧酒店针对安全设计了电视门禁系统。当门铃声响起,门外的人像会自动出现在电视屏幕上,方便客人判断是谁是否需要开门,从而保障了客人的安全。

(五)快捷。

酒店的快捷服务是酒店为宾客提供的服务产品之一,大大提升酒店的宾客满意度。黄龙酒店为当班员工配备HTC手机。手机会把宾客服务需求信息告知服务中心,服务中心立即将信息转给当班服务员。服务员完成对客服务后,会用手机向服务中心反馈工作信息。此服务过程快捷高效,将顾客与信息中心、职能部门完美对接起来。

二、基于宾客体验的非智慧酒店客房产品设计的建议

针对宾客宾客对酒店贴心、舒适、方便、安全、快捷的体验需求,本文设计了以下几点建议,希望对非智慧酒店的客房产品设计能起到帮助。

(一)运用灯光效果设计贴心的环境。

现代化照明方式能够起到渲染客房情调,美化客房环境的作用。柔和的灯光可以使客房充满情调。可以在客房的天花板和墙面上入手,设计发光天花板、发光墙面等,根据客人的喜好和重要节日来布置客房。如蜜月房,可以用灯光反应出客人值得纪念的场景。同时播放客人喜欢的难忘的歌曲。让客人回味恩爱的甜蜜回忆。

(二)设计舒适的床品家具。

舒适是客人的基本需求之一,舒适性已纳入到酒店星级评定的硬件标准中。客房是酒店核心产品,床是核心中的核心。许多宾客喜欢在床上看书读报,因此可以设计不同档位高度的电动遥控的床靠,根据客人的舒适程度自己调节。且设置记忆功能。当客人第二次入住时,可以根据客人的使用记录,自动调节到客人舒适的床靠档位,让客人舒适阅读。给客人提供靠垫、枕头等床品时要注意选择符合人体工学造型的乳胶产品或其他客人喜欢材质的产品。

(三)设计方便使用的等候按钮。

针对酒店当宾客在为卫生间洗浴时有客人来访,访客按门铃宾客不方便开门的体验,可以在卫生间淋浴位置设置防水的等候按钮。当客人不便开门时,可按下等候按钮,门外的显示屏提示访客请稍作等候的信息及等候的具体时间。

(四)设计安全家具产品。

针对当客人发生紧急情况且来不及拨打电话求救的情况,可以设计安全家具产品。如在卫生间和床头柜位置上安装SOS按钮,可以通过SOS按钮来求救。当SOS按钮响后,声光信息会及时通知给客房楼层服务员和安保人员,以便第一时间来救助宾客。

(五)设置电视智能语音系统。

当客人有紧急事情需要立刻退房时,以往要从电话通知前台到办理结帐手续,需要浪费宝贵的等候时间。从快捷的考虑设计,酒店可以使用市场上新型的智能电视机。在电视机智能系统上设置预约退房系统。当客人语音输入给电视机退房信息后,语音信息立即传送给了前台部、客房部等相关部门,前台立即反馈客人的消费清单,客人在房间就可以查看帐单和消费明细。当客人离开房间,客房部员工立即查房并反馈信息给前台。而客人到达前台只需核对金额签字便快捷高效地完成了退房手续。

浅析酒店改造经营建议方案 篇11

回顾过去，酒店曾经有过太多的辉煌，时值今天，受诸多方面因素的影响，又面临着新的的问题，有共性的行情危机，也有独具特色的体制管理问题；有先天利润设计的不足，也有后天经营模式的问题遗留等等，不一而足。

一个酒店的持续性成功经营需要依托天时、地利、人和。作为综合型星级酒店，在利润创收组成上应该体现以面带点，以主带次，确定哪是主业（客房、），哪是辅业（娱乐、茶馆等），单纯地从某一个辅助经营项目上寻求突破点，是事倍功半的，但凡是主业做好了，会更好地带动辅业的发展。现从以下几个方面予以分析：

（一）关于日照市星级酒店现状与危机的分析

日照市现有四星级酒店3家，三星级旅游饭店16家，二星级旅游饭店8家，星级酒店共拥有床位4600张。另外像君临天下、宏裕酒店等一批待评星级酒店拥有4000张床位，累计床位9000张左右，拥有民俗村床位8000张，全市共计旅游接待床位17,000张左右。经过对市区星级酒店调查分析发现，我市酒店业目前已经存在明显的“僧多粥少”恶性竞争的不良发展态势。现将日照市星级酒店的现状与危机分析如下：

1、酒店餐饮发展举步为艰。

日照目前宾馆餐饮普遍经营状态较差，主要原因是我市餐饮高档客源较少，餐饮经营专业化不够，部分酒店依托婚宴来弥补餐饮较低的上座率，但日照的婚宴标准太低，通过2007年8月的调查分析，目前日照星级酒店宴会单间的上座率在60％－80％。就刚刚结束的水运会之月8月份最多的利润额，日照市餐饮最好的几家酒店餐饮收入在120万－140万，餐饮的毛利润是45％，纯利润在10-15％，只有20万元是餐饮酒店的纯收入。而营业额在60万－80万的餐饮月收入是50％全市星级酒店的月营业额，而这个营业收入是没有利润可言的。在淡季，日照市星级酒店有半数餐饮处于亏损状态。

2、酒店康乐逐步萎缩。

康乐项目在星级酒店的出现是因为宾馆配套需要，是星级评定的硬性要求。随着中国酒店业的发展，星级酒店正在做出这样的变革发展，扩大客房面积，适度压缩餐饮面积，减少或取消康乐项目。综合酒店的夜总会、洗浴中心因专业化不够，无法与社会上专业化娱乐项目相竞争，纷纷承包经营或放弃该经营项目，因此就我市的星级酒店在娱乐项目经营是没有利润的。

综上述，经过对日照星级酒店分析研究，特别是餐饮、客房、康乐三个酒店经营项目收益分析，可以看出日照星级酒店经营状况不容乐观，加上对折旧利润的分摊，日照的星级酒店只

有20％是盈利的，这种经营状况导致不少酒店入不敷出，惨淡经营，特别是在淡季很多酒店降低房价进行恶性竞争，低价位的恶性竞争可以赢得更多的客源，也可以让消费者得到实惠。但长期的低价竞争经营，很难保证酒店的正常运转，消费者自然无法享受到与相应星级相匹配的星级服务，久而久之，会构成这个行业的信任危机。

3、关于客房出租平均房价

根据旅游局数字统计，日照市2006经营较好的星级酒店客房出租率在65％－75％，这个比例只占酒店总量比例的20％，平均房价260元/间，有50％的房间全年房间出租率50％－55％，平均房价在160元/间－200元/间。有35％酒店客房出租率在35％－45％，平均房价120－160元/间，按照国际惯例出租率达到80％的星级酒店才是一个良好的经营状态，而且要达到原制定的房间价格。而根据我市酒店投资状况及成本分析，年客房出租率在50％是我市酒店客房的盈亏点，所以客房单项经营收益分析：我市客房出租率50％是保本微利的。有20％的酒店客房是有一定利润的，有30％的酒店客房是亏损的。

（二）该酒店的问题表现

在与酒店刘总的两次沟通中，对该酒店目前的经营状况和思路有了大致的了解，经过与酒店老员工的交谈与顾客的调查，现将酒店目前存在的问题主要概括为以下几点：

1、酒店人员团队忠诚度较高，但精神状态不佳；部分管理人员从基层提升上来，管理方法和水平欠缺，整体管理水平上不去，没有将管理转换为效益。

2、与周边酒店的产品没有形成差异性，缺乏竞争力；东海饭店以北京烤鸭为主要特色，山水酒店设施新，位置好；日照大酒店和金阶酒店在客房的销售分流我们的大量客源，而且受经营体制的影响，他们对市场的开拓力度远远大于我们。而我们的亮点是什么？如果与他们放在同一个水平线上，我们以什么取胜？

3、酒店的地理位置特殊，形不成人气，聚不成财气。这也是关键因素之一。

4、受经管体制的影响，一方面在经营上放不开拳脚，另一方面酒店背靠大树好乘凉，员工在心理上有依赖，因此后勤岗位及管理岗位人员稳定，但思想掉队；

5、酒店硬件设施老化严重，缺少特色产品，造成客源大量流失，只能依托接待内部客源为主，经营收入上不去，整体竞争力削弱；

6、管理经营受人员、设备等因素的影响，运营成本和费用偏高；存在跑、冒、滴、漏现象。

7、酒店经营格局不合理，娱乐、客房和餐饮这三个经营项目平分天下，利润点不突出，客房出租率低于同档次星级酒店，娱乐休闲项目闲置，造成能源浪费，利润分割。

（三）关于对保龄球和茶艺馆的经营建议：

1、关于保龄球馆：

我们的保龄球馆现在的确是设施老化，资源闲置。但至于改造成什么项目的确要下一翻功夫，动一翻脑筋。我们应该放眼酒店大的经营格局来确定，单纯支离破碎地搞一个项目是带支不了整个酒店的经营的，弄不好反而会劳民伤财。就酒店目前的经营状态来看，我们二楼的KTV和一楼的保龄球馆都是一种闲置，但考虑到酒店的整体经营对外承包显然是不合适的。作为一个综合型酒店，我们必须要有配套项目，用主业来带动辅业的发展，达到最终的经营目的。如果没有非常适合的项目，我们宁可闲置，也不轻易进行改造调整。

综合日照目前的旅游业经营现状来看，我们城市的流动人口较少，做酒店很大程度上要依托本地客源，所此，社会餐饮业的发展远远超过了星级酒店。我们***在着眼对这两个项目的改造时，是否可以先考虑把酒店的客房和餐饮经营起来，把利润平衡点调整一下，主业做起来了，一切都会好起来！再者，能否先从酒店内部深挖潜力，让“人先动起来”，让思想先活起来，让酒店在同行业中立起风范来，我们的效益才能好起来！

2、关于茶馆

我们的茶馆在全省乃至全国都非常有名气，该茶馆的和家私选用时至今天仍然很有感觉，内饰做得也相当不错。茶客们都非常喜欢我们的茶馆环境和氛围，认为这里是日照市最有品味和感觉的茶馆，但在具体的经营上存在问题，主要有以下两点：

A、经营方式过于死板（我们电业局内部的员工经常去该酒店的茶馆消费，而不去其他茶馆，一方面是因为在自家的地盘上喝茶消遣不方便，另一方面是因为我们的经营方式过于死板）；

B、在酒店产品销售方面没有整体的包装和策划，没有发挥出以点带面的经营优势来。

因此，茶馆目前没有必要进行装修，我们可以考虑在经营项目和经营格局上做一些调整，但同时应注意：因茶馆包间的功能不变，因此大厅的经营项目选择必须与之匹配，茶馆是休闲高雅的场所，是社会上流人士消遣的地方，不能与喧哗的娱乐项目和人流量大、客源层次低的大众餐饮放在一起；否则会导致不伦不类，造成更大的损失。建议：茶馆这个位置虽说靠近沿街地段，但受以上因素的影响，不宜做大的调整，可以考虑引进以健康主题的高档餐厅，定位为中高端客源，受场地所限，可以考虑做潮州菜或是素菜馆、时尚水果餐厅等项目。总体上不以营利为目的，先做人气，与茶馆相互带动，相得益彰。