中秋节传统文化的作文

中秋节传统文化的作文（精选4篇）

雕刻在月饼模深处的中秋文化 篇1

月饼模俗称月饼印，是制作月饼的工具，最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。旧时，几乎家家户户都在过中秋时自己制作月饼，饼模多为自制，不同年代的印模形式千姿百态，图案丰富多彩，蕴含了国人朴素的思想情感和对美好生活的向往，它将生活和艺术合二为一，历经百年仍韵味犹存，是凝结我们民族情感的实用器和艺术品，是民间雕刻艺术的一朵奇葩。

中华农耕发达久矣，饮食文化之精细，举世皆知。中国饮食文化源远流长，糕饼是中国饮食文化的一个组成部分。依《说文解字》，糕字，原写作“餻”，后因多以米粉制成，遂改为米字偏旁。商周之时，糕饼已出现，但有糕食而无糕字，当时称糕为“饵”或“餈”。饵与餈虽同为糕，却有区别。饵是由米磨粉而制成的糕，而餈则为煮熟捣黏的米制成的糕。瓷又作“粢”，若煎炸，则类似于上海的粢饭糕。汉字表意之精准，雄视天下。《周褴·天官·篷人疏》中“羞邊之寅，糗餌、粉餈。”汉末郑玄注释，“此二物，皆粉稻米、黍米所为也，合蒸曰饵，饼之曰餈。今之餈糕”。可见糕之称谓始于汉代。作为祭品和食品，各种糕饼一直是神案和餐桌上不可或缺、极具艺术性的主角。时令节庆、婚丧嫁娶、暖寿贺诞、祭祀拜祖、满月庆生，都需要大量糕饼。它们造型优美，图案丰富，对大人小孩都充满着诱惑和吸引力。

古人做糕饼最初以手为模，演进到以木造模应不会太晚。最早的糕饼模子，至少在先秦时期就有使用。因年代久远，木质实物无法留存至今。依学者考据，月饼模作为糕饼模子之主要分支，最早应出现于宋代。现存最早的木质实物，乃是一块明万历年间的，刻有狮子滚绣球图案的糕饼模子。时下，以清代之后为多见。

糕饼模子多为木质，以材质坚硬结实纹理细腻优美为好，果木居多，或山楂、荔枝、油杂，或白桃、棠梨、沙梨，或枣桃杏杉榉荷樟。据说糕饼会因此而带上果子清香。糕饼模子使用时需要敲击磕打，常开裂或破碎，因此古老而完整者稀少。

各种时令节庆、婚丧嫁娶、暖寿贺诞、祭祀拜祖、满月庆生，都需要大量糕饼。各地出产的糕饼模子带有独有的地域特征和强烈的时代印记。体量上，南方小巧而细致，北方宽大而粗犷。风格上，南方精雕细琢，北方简练率性。造型上，南方变化多样，或六角、或寿桃、或五瓣梅花……北方相对单一，仍以圆形和方形为主。文字上，除了福禄寿喜等吉语外，许多酒家、饭庄、茶楼、商号还特别定制糕饼模子。，

糕饼模子使用后定要洗刷干净，再涂以青油，以备下个节庆时使用。浙江乡下，每块糕板在收起之前，须照其图案纹样内容，在背面贴上讨口彩的词句封存好。譬如：龙纹图案配“双龙在海去逍遥，山虎出门遇贵人”，如意纹样配“年年印糕拜利事，吉祥如意万年兴”。

汉字的装饰性极强，最常见者莫过福禄寿喜，民国初年出现的“共和”字样模子和合作化时代的“人民公社好”模子，则见证历史变迁。但上世纪八十年代之后，手工制作行糕饼模子急剧衰败。有幸的是，在南方有省份已将糕饼模子的雕刻列入非遗加以保护。

雕工精细的糕饼模子除使用传统的木质材料外，还有罕见的瓷质和铁质等材料。余曾执青花瓷糕饼模子求教于人，答日：木质者为“打模”（或“压模”），瓷质者为“印模”。“打模”有凹槽，是先填压入糕饼坯，再翻个儿磕打而成糕饼。“印模”则如盖章一般，将花纹图样压到糕饼坯子上。

青花瓷模面上，有12个花瓣围绕着中心的金钱眼，亦即内方外圆的铜钱形状。逢年过节图吉利，把印着吉利钱纹样的糕饼吃下肚，讨个好彩头。

国人爱12这个吉利数字，不是没有道理的。它在空间划分和布局上，具有对称、平衡，稳定、和谐的特质。

除了人所共知的地支数和生肖之外，年有12次朔望，日分12时辰，一轮为12年，人有12经脉，12块胸椎，12对肋骨，12对脑神经和胸神经……甚至西洋人对于12也非常热衷，如黄道12宫、音乐12平均律、英长度12进制。12之数既应天时，又合人体，无比玄妙。

刻花的模子面，釉水明显比其他地方肥厚。釉面细腻滋润，略带凝脂般感觉。接触糕饼坯子的刻花瓷面需要时常刷洗清理。

为保持其花纹的清晰，制瓷工匠用既致密固实又滑润光洁的多层瓷釉加以保护，甚妙！白色的胎釉中泛出淡淡的青色，模面的背后和底足上，已经出现细碎的开片。两道青花的细线各绘于底足和口沿上，看似随意之为，实为上下呼应之笔。古人在小小一块糕饼模子上，竟然花了如此多的心思。

瓷糕饼模子这类小物件，多出自民窑小窑口。大收藏家和买家是看不上眼的。他们出没于各大拍卖场，追逐的是青花官窑瓷器，多为逐利之举。但是，在上世纪九十年代，就有许多韩国人在江浙收集大量的各种材质的糕饼模子，运回去收藏。此举与法国人干上世纪80年代，在西南疯狂搜集少数民族服饰如出一辙。

古时男女授受不亲，大户人家更是规矩多多，女眷大门不出，二门不迈，年节除外。正月十五，赏花灯、迎神灵，看社火、逛庙会。唐伯虎诗曰：“春到人间人似玉，灯烧月下月如银。满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神。”轻薄公子趁机在熙熙攘攘的人流中占便宜。就这样，元宵模子从给生手做元宵用的模具，转义而成一个贬义词，形容那些在元宵节干下作勾当的家伙。

模范和模子，两字同形不同音，意亦稍异。曾几何时，模子一词由物及人，成为褒贬人的词语。北方话“就像一个模子刻出来的”，与广东语“一个饼印”，确有异曲同工之妙，均指两人不但相貌特点，而且脾气秉性都极其相似。一南一北两个比喻，一为饼印一为模刻，活灵活现无比传神。

顾名思义，糕饼模子供制作各色糕饼点心之用。天南地北叫法不同。江浙一带称糕印、糕板，印花模、印糕版；华北称糕模；广东叫饼印、饼模。

这些模子细分下来，还有元宵模子、寿糕模子、月饼模、喜饼印、礼饼印、茶水饼印……但此饼非彼饼，南方许多地方，称糕为饼。糕饼之饼，非烙饼馅饼之饼。

月饼模具延续着民俗文化的根脉

月饼模具是月饼生产的必要工具，月饼有上千年的历史，月饼模具的文化和月饼一样长，每一个精美的月饼背后就会有一个月饼模具的故事，月饼的文化很大程度上是月饼模具来传承的。一个月饼再怎么好的保护也不可能上千年还能看到，而月饼模具不同。如果有合适的环境，质地好的模子放上上千年也是有可能的。我们现在可以知道古时月饼的模样也是通过月饼模具才能知道的。

月饼模具是将生活和艺术结合为一体的传统工艺。制作月饼模的“精华”之处就在于雕刻花纹，为月饼模“文身”，从立意的体现到刻制工艺水平的展现等，全部在此一举。月饼模常见的图案有嫦娥、玉兔、吴刚、桂树等，瑞兽和梅兰竹菊等花草也时常成为图案的主角，福禄寿喜、月圆中秋等更是月饼模经久不衰的主题。月饼模具可以说是对中秋节民俗演化的一种记录和存档。它的艺术形态是几千年历史文化的积淀，也是民间传统审美观念的一种物化。在一定意义上展现出了中国民间传统的艺术体系和造型体系。随着制作月饼的工序的更新，月饼模在淡出我们的生活，月饼模在成为一种日渐罕见的精美收藏品的同时，也在成为社会生活发展变迁的珍贵见证。中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。中秋节也叫“端正节”、团圆节。远古时代就有祭月、拜月的风俗，汉魏以后，出现了许多吟赏月亮的诗赋。唐代以后，已经盛行中秋赏月的民俗活动。月饼有文字可考的历史大概在北宋年间，著名诗人苏东坡曾有“小饼如嚼月，中有饴和酥”的诗句流传。因此，月饼模具的历史也可以追溯到宋代，当时，家家户户要自制月饼，而打月饼的模子，也就成为百姓家中不可缺少的生活用品之一。流传至今的月饼模具，比较常见的是明清到近现代的产物，大多是用枣木或者梨木制成的，也有陶质和瓷质的。其中有一件月宫图案的月饼模传自清代，是用枣木雕刻而成的，是目前中国民间所藏的最大的月饼模具。在过去，这样的月饼模具是祭神用的，表达了老百姓渴望丰收、团圆的愿望。

月饼模具俗称饼印，是生产月饼和色饼的制作工具。制作饼印材料多选用荷木，此材具有木纹幼细，木质坚硬，雕刻方便、坚实耐用、不容易破裂等特点。中秋月圆时，红红火火的月饼销售背后，一个手工雕刻月饼模具从“开方”到完成需要花费将近一天的时间，原木材价格上升，销售量反而逐年递减，价格只是介乎四五十块钱之间。“手工雕刻月饼模具”这种在传统做饼过程中占据重要地位的制作工艺却慢慢地走向了式微。在改革开放后的上世纪八九十年代，金属模具、塑料模具大行其道，凭借电脑雕刻的精细、标准、卫生以及便于配合机械化生产等优势，迅速取代了老式木制饼模长达几百年的统治地位。手工艺制作还有存在的价值吗？中秋一到，新加坡、泰国等东南亚地区华裔每年这时候仍回来取些月饼模具；不管时代怎么变，仍然忘不了月饼。越是民族的就越是世界的，西方人也来欣赏传统的工艺，“东方木雕，太精巧了”。

不要小看一个简单的“月饼模具”，好的“月饼模具”不仅要求图案新颖、纹路清晰、边牙均匀、有棱有角、立体感强，使做出来的月饼美观大方，而且要使制作过程中月饼脱模顺畅、不粘饼料、便于操作，这些都需要刻制者具备一定的经验和技巧。在过去的月饼市场上，使用知名艺人刻制的“月饼模具”制作的月饼，造型美观、寓意美好，外观光洁整齐，很受顾客欢迎，往往销路较好。

由此可见“月饼模具”在月饼制作和销售过程中的起着举足轻重的作用。伴随着科学技术的发展和人们生活习惯的改变，许多古老的民间工艺正在人们的视线和记忆中模糊。过去一些日常生活中司空见惯的风俗和工艺，随着经济和文化的进步，正在慢慢的演变和消失。曾经在民间制作传统月饼的过程中，占据了几百年重要地位的手工刻制“月饼模具”的工艺，已经不知不觉的从我们的记忆和生活中消失。笔者近日在开封走访了许多老人，都称手工刻制的“月饼模具”已经在人们的记忆中淡漠，现在已经基本没有人刻制了。

据老人们介绍，过去，“月饼模具”的刻制和销售，在民间很是普遍。在“中秋”前的几个月时间里，一些商家和作坊就开始销售“月饼模具”，个人或商家根据自己的喜好，熙熙攘攘地挑选或品评着各式各样的“月饼模具”，场面很是热闹。“月饼模具”的好坏，直接影响着月饼的生产和销售。高手刻制的“月饼模具”就比较受欢迎。已故的开封老艺人白受彩老先生，就是中原地区刻制“月饼模具”的著名高手，在这个行业中享有很高的威望，他的“月饼模具”往往供不应求。据了解这个行业的老人介绍，刻制一个传统的“月饼模具”，比较熟练的师傅也需要一到两天的时间。从立意到选料，从刻刀到技法都十分考究。首先要选择坚实耐用的木料，比如枣木、梨木等。

因为这些木料木纹纤细、板面光滑、便于雕琢且不易开裂，不仅便于保存，而且经久耐用，所以，“选料”的好坏，对“月饼模具”的质量起着决定作用；木料选好以后，先将木料锯成一块块大约二十厘米厚的坯料，然后，根据事先计划好的月饼造型，用刻刀刻出初步轮廓，即俗称的“开方”工序；“打边牙”是对“月饼模具”进行精雕细刻的第一步，即在“月饼模具”四周刻制出排列整齐的花纹的一道工序，这道工序不仅可以增强月饼的装饰性，更重要的作用是便于月饼顺利脱离“月饼模具”，所以大多数“月饼模具”都要“打边牙”；“打边牙”完成后，下一道工序即画龙点睛之举，一般都由老师傅亲自操刀，精雕细琢。月饼的正面图案全靠此工序再现，该工序是整个“月饼模具”的关键工序，从立意的体现，到刻制工艺水平的展现等，全部在此一举。

“月饼模具”的造型和题材均不同程度的受到民俗民风和地域的影响。南方地区以体积小巧、造型多样为特色。而中原地区则以体积偏大、造型单一为风格，并且基本以圆形为主，直径一般都在10厘米左右，大者有15或20厘米的。题材有人物、动物和花卉图案等等，多以“嫦娥奔月”“十二生肖”“吉祥花草”等寓意吉祥的纹饰为主，并且大多配有“福”“禄”“寿”“禧”“五谷丰登”“合家团圆”“丰收”“中秋”等等表达祈福纳祥的文字。大的商家一般都专门定做“月饼模具”：定做的“月饼模具”与普通的“月饼模具”在花纹和图案上区别不大，主要是为了刻上品名和自己的店号。

月饼模子可以说是对中秋节民俗演化的一种记录和存档，它的艺术形态是几千年历史文化的积淀，也是民间传统审美观念的一种物化，在一定意义上展现出了中国民间传统的艺术体系和造型体系。

传统的中秋节学生作文 篇2

我爸爸是一名解放军，本来要和我们一起过中秋节的`，但是领导让爸爸去洛阳值班一个星期!爸爸为了完成任务，把休息的日子给放弃了。所以我和妈妈过来一个没有团圆很特别的中秋节。

虽然没有爸爸的伴随，但是我过的很快乐，因为我自己转了一趟超市，发现没有我想吃的，因为妈妈把我想吃的都买回家了。我便空手而归的走出了超市。

中秋节传统文化的作文 篇3

关于中秋节作文：我喜爱的传统佳节

我喜欢的传统佳节是中秋节.今年的9月14日十分特别,既是一年一度的中秋佳节,又逢我的生日,真可谓是双喜临门哪!这意味着全中国的小朋友都在为我,为月亮姐姐祝贺生日呢,一想到这里,我的心就乐开了花.苏东坡曾在中秋时为思念他的弟弟写下一首诗:“明月几时有,把酒问清天.”农历八月十五,月亮最圆.我们沿袭着古人的习惯,一边赏月,一边品尝美味的月饼.外婆在这天也会特地去买一些碧绿饱满地毛豆和雪白滚圆的芋艿放在锅里煮.到了月亮露出她那银色的圆脸时,我们就会搬一张椅子坐在阳台上,一边听外婆讲美丽动人嫦娥奔月的故事,想往着月宫里住着的月兔,长着桂花树.听外婆告诉我,月宫里还有追求嫦娥的吴刚哥哥.据说月亮姐姐给吴刚哥哥一个考验,要他砍下桂花树枝作为求婚的礼物.吴刚便去砍树枝,谁知桂花树是越砍越长,吴刚怎么也砍不断它.但是为了心中的女神,他年复一年地砍下去......这个故事深深感动了我.为了得到美好的东西,是需要坚持不懈的努力的,哪怕看上去很难办到.“月有阴晴圆缺,人有旦夕祸福,此事古难全,不应有恨.但愿人长久,千里共婵娟.”苏爷爷在中秋佳节时写下的千古名句至今传诵,代代传递着对亲人的思念之情.在皎洁的明月下,我也涌起对台湾小朋友的思念.海峡那边是台湾.他们肯定也在思念我们大陆的小朋友吧!在这里,我想拜托月亮姐姐带去我的思念,带去我的祝福,祝她们中秋节快乐!

我盼望着中秋佳节的到来.到了那一天,我要和天下的小朋友一起,愉快地吟诗赏月,度过这花好月圆的时刻.中秋节,我喜欢。

传统中秋节作文 篇4

我们全家人一大家子都去大罗山旅游。一开始，导游先带我们去吃午饭，再去参观博物馆。我最喜欢看电影，所以我就和妹妹一边吃着美味的食物，一边欣赏美丽的风景。接着，我们又去看了一场电影《神秘岛》，电影里的主人公是一只叫海龟的怪物，他有着一个奇特的家。可是，有一天，他的家人发现他的一只乌龟不见了，他就在那儿等啊等，等啊等啊。可是，一直没有一个人来找他，他就在那儿等啊，等啊等，终于，他看见了，就在那儿等啊等，等啊·······

最后，我们又去看了一场表演，是用鸡毛做的，还有几个人在表演，还有许多好玩的东西。这些表演都很好玩，不过，我觉得最好玩，我还是第一次看到这么精彩的电影呢!我觉得这些电影都是从电视里放出来的。