酒店学生安全责任书

酒店学生安全责任书（通用12篇）

酒店学生安全责任书 篇1

歙县饭店学生考试入住期间安全责任书

一、带队老师需要进行全面的安排布置，应高度地统一组织、安排、指挥，确保学生安全。在酒店内的安全监护人---老师对学生安全负全责。

二、学生在外自带的食品饮料，造成食物中毒的，外出监护的老师为责任人。酒店严格遵循食品安全卫士的有关规定，严格执行食品留样等制度。

三、学生在酒店入住期间大闹的后果自负，损坏酒店财务照价赔偿。

四、全体学生都遵守社会公德和法律法规，遵守安全管理的要求，不个人私自行动，不在无足够安全保障的情况下在阳台、池塘边等处游玩，不做其他危险的行为等。

五、学校应根据国家规定规范学生安全管理要求，学生如违反安全管理要求，一旦发生事故，一切后果由学生自己承担。

六、本责任书经带队老师和酒店负责人签名后生效，有效期为此次活动的全过程。责任书一式两份，带队老师持有一份、酒店方一份，两份份具有同等效力。

学校带队负责老师签名：酒店负责人签名：

年月日

酒店学生安全责任书 篇2

青少年是祖国和民族的未来, 保证他们的生命安全、体魄健康、茁壮成长, 不仅是学校的首要责任, 而且是全社会的重大责任。但是, 学生伤害事件一次又一次给社会敲响了警钟, 学生自杀、互殴和意外伤害致残、致死等恶性事件屡见报端, 令人震惊和惋惜。

生命和健康在人生的一切价值中是最基本的价值, 在智慧、能力、创造等各种素质中是首要素质。一个最简单的事实是, 生命只有一次, 在无限的时空中不会再有第二次。没有了生命, 其他一切都无从谈起。因此, 我们对于自己的生命, 当知珍惜;对于他人的生命, 当知爱护;对于学生的生命, 全社会都应负起保护的责任。

对于学生在校的生命安全, 学校责任是首要的。学生的时间大多是在学校里度过的, 学校又是专门的教育机构。家长寄予学校厚望, 国家给予学校重托, 学校就要坚持“教育为重, 预防为主, 标本兼治, 重在治本”的方针, 保持清醒头脑, 防患于未然。责任之上, 还有感情和道德。朝夕相处的学生, 如果骤然离去, 无论何种原因, 都会令人悲痛和惋惜。因此, 对于学生安全, 学校不但要以对党和人民高度负责、对学生极端热忱的精神, 负起保证食品、校舍、设施、活动、管理等方面安全的法律义务, 还要以拳拳之心, 担负起对学生之间的伤害事故以及其他意外伤害事故的教育责任。一个健全的生命是从社会、自然、他人中获取养分并在与社会、自然、他人之间的联系中体现的。要下大力气让学生感悟生命健康的可贵, 知道规避风险和遇险自救的方法, 明白人间和谐友谊的重要。要采取切实措施, 建设和谐校园, 及时发现、化解学生之间的种种矛盾, 把危险消灭在萌芽时期。

保护学生安全, 家庭责任不可替代。家庭是孩子认识社会的重要场所和生命教育的最好课堂。父母是孩子的法定监护人, 为人父母者就要承担为人父母的法定责任, 当好孩子的终生教师。父母关心孩子, 首先要关心孩子的生命、健康和做人;准备为孩子做出牺牲, 首先要为孩子学会做人和生命健康做出牺牲。要给孩子一个欢乐祥和、平安幸福的家庭, 不要让孩子从小看到残缺, 失去父爱或母爱;要教育 (如有必要还要管教) 孩子老老实实做人、实实在在做事、常怀包容之心, 既要珍惜自己生命、关爱他人生命, 又要珍重同学友谊、感谢滴水之恩, 不要唯我独尊、飞扬跋扈、称王称霸、恃强凌弱;要将心比心, 善对学校, 体谅教师, 明白学校的主要任务是教书育人而不是当好保姆, 同学之间、师生之间在学习活动之中有些磕磕碰碰在所难免, 不要动辄兴师问罪、讨要说法, 助长孩子的暴力倾向。

酒店学生安全责任书 篇3

【关键词】支教；法律地位；安全责任；救济模式

一、支教活动各主体及其法律地位的分析

1、高等学校在支教活动中的法律地位

高等学校的法律地位在学理上有不同的定义，具有多重身份，归结其原因，在于高校在法律主体中扮演的角色不同，因而高校作为不同性质的行为主体所作出的行为要根据其扮演的不同角色来进行分析。

本文主要以行政法和民法为出发点，探究高校的法律地位。大学生支教活动是指高等学校的学生利用假期对落后地区乡镇中小学的学生进行短期教育的一项教育和教学管理工作。该活动由共青团中央发起，全国各在其指导下组织各高校的学生进行。根据《中华人民共和国高等教育法》（以下简称《高等教育法》）第三十四的规定，高等学校被赋予了组织实施教学活动的权利，支教活动在高校属于实践教学活动的一种。实践教学活动一般计算学分，是大学生取得学位证书的条件之一。从这个层面上说，学生有服从安排的义务，否则学校有不予颁发学位证书的权利。因此，高等学校的实践教学活动具有一定的强制性。因此高等学校是支教活动的发起者，在其中具有重要的行政性的法律地位。

同时，高等学校在支教活动中的也扮演者民事性的法律地位。《高等教育法》第三十条第二款规定：高等学校在民事活动中享有民事权利，承担民事责任。因此，在一定条件下，该条适用于大学生在参与高等学校组织的教学活动时发生的安全问题。根据《普通高等学校学生管理规定》（以下简称《管理规定》）第四十六条的规定、《中华人民共和国教育法》（以下简称《教育法》）第二十九条第三款的规定和《学生伤害事故处理办法》（以下简称《处理办法》）第九条的规定，高校应当鼓励、支持和指导学生参加社会实践活动，在组织学生参与其开展的社会实践活动时，应当尽到对其科学管理和提供必要帮助的义务，从而保障大学生的权益，如果没有履行相应义务，应当承担民法上的过错责任。

2、受支教学校的特殊法律地位

《教育法》第二十条规定了设立学校的基本条件：（一）有组织机构和章程；（二）有合格的教师；（三）有符合规定标准的教学场所及设施、设备等；（四）有必备的办学资金和稳定的经费来源。支教活动期间，大学生担任教师的职责，全部或者部分教学场所的设施、设备并不完善，也没有教学的资金以及经费来源，因此受支教学校很难称得上是法律上的“学校”。发生事故也难以适用《处理办法》《教育法》等有关学校承担学生安全事故的条款。此时受支教的学校不具有独立法人地位，不能独立承担责任，从而出现没有对这种法律关系进行规范的漏洞。

3、支教地区教育行政部门的法律地位

《教育法》第十五条第二款明确规定：县级以上地方各级人民政府教育行政部门主管本行政区域内的教育工作。支教活动往往发生在落后、偏远以及经济不发达地区，则县级以上教育行政部门有权利对其进行组织和监管。即该教育行政部门有权利为受支教学校和支教团体进行对接和接洽，有权拒绝部分不合格高校支教团体的支教申请，也应当为支教活动的开展提供必要的条件以及必要的经费予以支持。由此，支教地区的教育行政部门作为行政主体统筹本地区的支教活动。

4、大学生的双重法律地位

大学生在支教活动中往往扮演双重的法律角色。一方面，大学生与高等学校具有密切联系，在高等学校的组织下参与支教活动。根据与支教活动联系最为密切的权利和义务、根据《教育法》和《高等教育法》，我们能够明确的是：大学生受高等学校的教育与管理，同时享有受获得指引、支持权以及安全权。即大学生在支教活动期间接受高校的统一管理，同时享有接受来自高校在支教方面的指引、支持和帮助的权利，以及接受高校为保护其安全而采取的一切措施的权利。另一方面，大学生去当地支教时，成为支教活动的组织者，是受支教对象人身安全最直接的保障者。不过，大学生不能担任受支教学校的老师、也不是承担学校的教育管理责任的主体，其权利义务与真正的学校相比具有不完整性。但是，大学生在组织支教活动时必须课以一定的义务来保障支教活动的安全有序进行，例如基本的安全保障义务等。因此，本文认为，为保护受支教对象的人身安全，大学生在受支教学校应当承担能力范围内的安全保障义务，组织合理的教学活动。

二、保障支教活动安全有序发展的法律建议

1、教育行政部门制定部门规章

有关支教活动的相关立法，我国在现阶段的教育行政法领域尚未规定。根据《立法法》第七十一条第一款的规定，支教活动由县级以上教育行政部门主管，由国家教育行政部门统筹，可以由国家教育行政部门颁布有关支教安全的部门规章，从而对支教期间保障人身安全等事项做出规定。值得一提的是，在立法方面我们可以借鉴台湾相对完善的教育法律制度，可以规定支教活动的法定程序以及支教期间相关主体的权利义务，从而使支教期间发生的人身伤害有法可依，为支教安全提供明确的依据。

目前支教审批流程多样化，没有一套统一的模式，实践中多出现无人监管或者监管没有依据的情况。若要受支教对象的人身安全得到教育行政部门的保护，需要教育行政部门的审批和监管；若要大学生的人身安全得到高等学校的救济，需要高等学校代表大学生出具推荐函用以证明同意和支持大学生去支教地区支教。因此，将支教审批流程通过部门规章确定有助于支教安全责任的承担。

2、构建支教活动的权利救济模式

从上文可以看出，要使支教活动能够获得高校、受支教学校和支教地区教育行政部门的保障，必须明确支教活动的救济途径。支教期间的权利救济，主要是对受支教学生以及大学生的人身权利的救济。针对受支教对象的人身安全，主要是基于支教活动没有发生在正常的教学期间而引发的一系列问题。本文认为，根据“谁审批，谁负责”的原则，一旦教育行政主管部门同意其管辖区域内的学校与高等学校支教团体进行支教活动，就默示承担支教期间发生的人身安全责任。但是如果一味要求教育行政部门承担责任会降低其对参与支教活动的积极性。因此，教育行政部门应当在穷尽他人承担责任可能时，对受支教对象的人身伤害的损害进行补偿。其次，大学生支教团体去支教地区进行支教，成为支教活动的直接管理者，参与组织教学活动，但是不能依据此而认为其具备与学校同样的法律人格，承担与学校在教学期间相同的责任。本文认为，尽管大学生都为成年人，但其不可能像学校一样有能力尽到“最大注意义务”，大学生应当按照侵权责任法中的过错责任原则来承担责任。即，如果大学生在组织受支教对象开展教学活动时，因故意或过失造成受支教对象的人身伤害时，应当对安全事故承担责任。如果已经尽到了安全保障义务仍没能避免事故发生的，则按照公平原则由教育行政部门进行补偿。最后，支教活动所在的学校也应当课以一定的义务。由于支教活动是在当地学校与大学生支教团体之间产生的，当地学校有义务保障支教活动期间教学设施的安全以及对支教团体进行指导，并为支教活动提供必要的条件。如果由于受支教学校的过错而发生的人身伤害事件，受支教学校应承担过错责任。

针对大学生的人身安全，高等学校要依据过错责任原则承担责任。即高等学校在组织大学生进行支教活动时，应当对大学生进行教育和指导。根据《管理规定》第四十六条第一款：学校应当给予学生一定的安全教育，并提供相应帮助。例如对支教学生进行安全应急培训。如果没有尽到义务从而发生大学生伤害的，高等学校应当赔偿大学生的人身损害。（如果发生第三人侵权的事件，则按照一般侵权理论来讨论即可。）

3、建立支教活动专门保险制度

酒店员工安全责任书 篇4

一、严格遵守国家法律、法规，遵守酒店行业职业道德和本酒店的各项规章制度按时出勤，不在酒店内、外进行黄赌毒等违法犯罪活动。

二、员工在工作期间不按规范操作，造成设备人员伤害和设施设备损毁的，由当事人承担一切经济、法律责任，酒店概不负责。

三、工作期间不按照考勤制度请假，私自脱岗外出发生意外的，由当事人承担一切后果，并按酒店考勤制度处理；

给酒店造成经济损失的，由当事人全部承担。

四、工作时间私自脱岗或者因个人工作失误导致物品被盗、被损等，由当事人承担赔偿责任。

五、对宾客不文明、不礼貌，言行粗鲁或有暴力、威胁、敲诈、勒索等行为者，由当事人承担一切经济、法律责任，并承担因酒店声誉受损的经济损失。

六、住宿员工不遵守员工宿舍管理规定而造成的个人和酒店损失，由当事人完全承担，触犯法律的，承担法律责任。

七、夜班员工不按酒店要求统一住宿发生意外的，由责任人承担一切责任，并由酒店对其违纪行为按规定予以处罚。

八、在外租房住宿员工的人身安全自己负责，发生意外的，酒店不承担任何责任。

酒店员工安全责任书

九、未经酒店同意，私自组织集体活动，发生人员伤亡事件的，由组织者和参与者承担经济、法律责任，酒店概不负责。

十、未经批准，擅自驾驶酒店车辆外出，违反交通规则、发生交通事故、造成人员伤亡、车辆损失的，由驾驶人承担一切经济和法律责任。

十一、私自乱接电路、违规使用大功率用电、非专业人员未经允许进入危险区域，造成触电等伤亡事故的，由当事人承担全部损失。

十二、上下班途中不遵守交通规则造成意外事故的，自行承担全部责任。

十三、携带违禁物品进入酒店或宿舍造成事故的，由当事者本人承担全部经济、法律责任。

我承诺：

我已认真阅读《员工安全责任书》，完全理解并同意责任书各项规定，如因本人不遵守规定导致事故发生的，愿按责任书规定承担一切经济、法律责任。

特此承诺

员工签名：

酒店消防安全责任书 篇5

**快捷酒店_ 店长（副店长/驻店经理）本人将履行酒店店长的职责，严格执行**酒店集团消防安全管理制度，积极落实消防安全工作，保障酒店宾客和员工生命、财产安全；遵守《中华人民共和国消防法》；遵守酒店所在地区消防部门有关规定，全面负责酒店消防安全工作，做到“预防为主，防消结合”，避免消防安全事故的发生，承担本酒店消防安全直接责任人的职责。

本责任书有效期与店长任期一致。若店长调动或离职，必须由接任店长重新签订《如家酒店消防安全责任书》。在责任书未签订时由直接上级主管作为本酒店消防安全责任人。

店长签名： 上级主管签名：

日期： 日期：

关联附件：《中华人民共和国消防法》、《**酒店消防安全责任细则》

酒店安全责任书（最终版） 篇6

安全生产日常工作由安保部负责，档案管理由总行政办公室负责。各部门负责人为本部门的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。行政办公室每年组织一次安全动员会，由总经理代表酒店与各部门负责人签订安全责任书，将安全工作责任到人。

金尊国际酒店部门负责人安全责任书

依照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《企业事业单位内部治安保卫条例》、《山东省消防条例》和《山东省公共场所消防安全管理办法》，本着“谁主管，谁负责”的原则，防止和减少火灾、安全生产事故，刑事、治安案件的发生，保障酒店正常的经营秩序，保障客人及员工生命和财产安全，酒店特任命各部门负责人为本部门的安全第一责任人，并签定《金尊国际酒店部门负责人安全责任书》。

部门安全第一责任人的职责如下：

1． 须认真贯彻、落实各项防盗、防火、安全生产、治安法规及酒店制定的各项安全规章和制度。

2． 安保部为酒店安全工作的总负责部门，各部门在防盗、防火、治安及安全事故避免和处理等方面服从安保部的工作安排与要求。

3． 须对本部门的员工及时传达有关防盗、防火、安全生产、治安和交通安全的指示精神和各项规定。

4． 须建立健全本部门的各项安全管理规章制度、安全生产操作程序。组织员工进行安全意识、法制观念的教育，确保2012年度本部门不发生火灾；不发生特大、恶性、责任性的安全事故和刑事、治安案件。

5． 须加强对员工的安全事故的防范和自救、救人方法教育，了解消防器材的性能及使用方法，在发生刑事、治安案件和火灾及自然灾害时能够做到积极有效的保护救助客人和自己。

6． 须确定本部门各岗位的安全责任人，并逐级签定安全责任书，做到制度层层落实，责任明确到人，若因部门负责人未与下属签订责任书而发生事故的，部门负责人承担全部责任。

7．须将防盗、防火、安全生产、治安防范和交通安全工作纳入本部门的日常管理工作之中去，要做到“有计划、有布置、重落实、重检查、做评比”。8．须经常督促、检查本部门的安全防范工作措施的落实情况，及时清除各项安全隐患。对违反安全操作规程的及时制止和纠正，并对有关责任人进行处罚。9．须定期对本部门进行安全检查并要有记录。对检查出来的问题和安全隐患要逐项进行登记，及时进行整改，暂时无法解决的要采取切实有效的措施杜绝安全事故的发生。

10． 在接到《安全检查记录》、《安全隐患整改通知单》时，必须按要求在限定的期限内整改完毕。整改完毕后，填写隐患整改结果交酒店安保部复查并备案。

11． 当发生安全事故，刑事、治安案件后，须保护好现场并及时向酒店安保部报告，协助做好事故的调查工作，不得隐瞒不报。

12． 当发生火灾时，及时报警，积极组织人员进行人员疏散和火灾扑救工作，听从酒店的统一指挥，积极协助做好事故的调查工作。

13． 因违反我国相关法律法规及本规定和酒店其他相关规定而引起火灾、治安案件或其它事故，由肇事人或肇事部门安全责任人负全部刑事、治安责任并经济损失赔偿责任。

14． 酒店奖励与处罚参照金尊国际酒店有关规定执行，并以此做为年终考评的依据之一。

15． 本责任书一式两份，具有同等法律效力。16． 本责任书自签订之日起生效。

望您在任职期间，忠于职守、竭诚为金尊国际酒店的各项安全工作贡献一份力量。

金尊国际酒店 金尊国际酒店 部 总经理： 责任人：

女童就餐出意外酒店负连带责任 篇7

事后, 小蕾的爸妈将酒店告上法庭, 他们认为, 酒店提供的服务没有保证消费者的安全, 请求法院判令酒店赔偿丧葬费、死亡赔偿金、误工费、交通费等共计16万元。

在法庭上, 被告方酒店称, 他们在经营中已经尽到合理限度范围内的安全保障义务, 小蕾死因不明, 不能证明她是从酒店经营场所房间的窗台上自行跌落的, 不排除猝死、他杀的可能。退一步讲, 即便小蕾是从楼上窗户坠落而死, 其父母疏于看管, 未尽到监护责任的错误行为, 是造成小蕾死亡的直接且具有决定性的原因, 其死亡与酒店没有因果关系。

酒店厨房的消防安全管理及对策 篇8

关键词：厨房火灾；消防安全；预防

经过我多年从事消防防火安全工作的经验，加上调查发现，宾馆、饭店等各类酒店的火灾，易起火部位为：客房、餐厅、厨房和各种机房，而起火后扑救最难，损失最大影响也最大的应该是厨房了。为此，我想仅仅就厨房的火灾危险性作些简要阐述，以备有关人员参考：

1.各类酒店厨房容易发生火灾的原因

1.1使用燃料的火灾危险性

厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及煤气中毒等事故，这是引发火灾事故的一个方面。

1.2厨房油烟起火

厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发生的各种烟道火灾就是典型。

1.3电器线路起火

厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发生漏电、短路起火。另外，厨房内运行的机器也较多，超负荷用电现象十分严重，特别是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、线路发热起火，这也是引发火灾事故的一个方面。

1.4厨房内使用的各种灶具和器具也是引发火灾事故的关键

在以前的厨房火灾中，因高压锅、蒸汽车、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。

1.5厨房用油也是引发火灾的直接原因

厨房用油大致可分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的宾馆和饭店则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会引发火灾。

1.6人为因素造成的火灾

笔者在对宾馆、饭店的厨房火灾进行调查时发现，有很多人都有一种见“火”而“生畏”的恐惧心理，碰到火灾发生时，采取的常是消极的逃避方式来处理初期火灾，致使小火变成大火、小损失变成大损失的情况经常发生。另外，在厨房里吸烟也是常有的现象，吸完烟后烟头时常会乱扔乱丢，由此也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，时常出现乱泼倒水现象，这些水很容易进入到各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极易引起电器线路短路起火。

2.预防酒店厨房火灾发生的措施

厨房，在宾馆饭店中占有着相当重要的地位。起火后会直接扩展蔓延到宾馆、饭店的其他部位，造成旅客人员的惊恐和慌乱，其不良的社会效应明显可见。针对目前绝大多数厨房的现状，笔者认为加强对宾馆、饭店厨房的消防安全管理应是当务之急，以达到消除火灾隐患的目的。

加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，采取定期或不定期的形式进行培训，并制定相应的消防安全管理制度，从开始就培养他们的消防安全意识，提高他们的消防安全素质，特别是他们的心理素质，以增强他们预防火灾抵抗火灾的能力和消防安全自我防护能力。

对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。若发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。在使用燃气炉灶烧煮东西时，厨房内一定不能离开人，要切实防止锅烧开后锅内液体溢出熄灭火焰，使燃气扩散发生事故。

楼层厨房不应使用液化石油气，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域：厨房中的气瓶等应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具等应安装在不燃基材上，与可燃物须有足够的距离，以防烤燃可燃物。

厨房油炸食品时，锅里装盛的油不应超过油锅的三分之二，并应采取一定的措施，防上水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火：与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛，以防油温过高引起油锅起火。

厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等易污染处应及时清扫干净，采取定期清除方式，且烟道至少每半年清洗一次，以防止油烟火灾发生。

厨房内的电器设施应严格按国家技术规范敷设，严禁“以铝代铜”现象发生。厨房敷设用电器线路，应尽量采用绝缘导线穿硬PvC塑料管或钢管进行明、暗敷设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火处理，或采用瓷瓶明线敷设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧从而引发火灾。厨房内运行的各种机械设备，不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切记不能因贪图便宜而选择了不合格的器具，从而在无形之中埋下隐患。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。如我们时常使用的高压锅，就不能装得过满，以防堵塞出气孔，更不能用筷子来将气孔堵死，并经常检查高压锅保险是否正常，预防一切爆炸事故的发生。

厨房内还应配备一些湿棉被和石棉毯，以用来扑灭各种油锅火灾和电器火灾。另外，厨房内还应配置一定量的ABC干粉灭火器材设施，并应放置在明显位置，以备急时所需。

酒店各部门消防安全责任书 篇9

营销部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、对本部门的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；

6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；

7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

9、此责任书一式二份，存档一份，责任人一份，如有变动及时更改。

营销部：

日期：

前厅部消防安全责任书

前厅部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、对本部门的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；

6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；

7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

9、此责任书一式二份，存档一份，责任人一份，如有变动及时更改。

前厅部：

日期：

餐饮部消防安全责任书

餐饮部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）吸烟时不要乱扔烟蒂；

7、客人离开后要仔细检查餐桌、沙发上或仍在地毯上的烟蒂，以免引起火灾；

8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；

9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；

10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；

11、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品及易燃物品，如固体酒精等；

12、不得违章关闭或移动消防设施、器材，并保证卫生；

13、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；

14、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

餐饮部：

日期：

办公室消防安全责任书

办公室防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、对本办公室的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；

6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；

7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

办公室：

日期：

财务部消防安全责任书

财务部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、对本办公室的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；

6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；

7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；

8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

财务部：

日期：

库房消防安全责任书

库房防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；

6、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；

7、熟知各库存放物品的种类，严禁在仓库内进行试验及其他可能引发火灾的任何不安全操作；

8、仓库进出瓶装或怕压物品时，要轻拿、轻放，严防震动、摩擦、撞击、重压或倾倒；

9、仓库内的物品应分区域存放，严禁混放，特别是化学危险物品应根据其化学性质，存放要求分区域进行放置，并保持一定间距；

10、要控制好仓库内的温度，特别是对于储存氧化剂、自燃物品、遇火燃烧的物品应设有温度计，定时进行观测记录；

11、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；

12、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

库房：

日期：

客房部消防安全责任书

客房部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸烟习惯的客人，将烟蒂熄灭，严禁将未熄灭烟蒂倒在纸篓内，以免引起火灾；

7、客人离开房间时，要检查一下室内有无未熄灭的烟蒂，然后再锁门；

8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；

9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；

10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作它用，并保证消防栓内卫生清洁；

11、不得违章关闭消防设施电源；

12、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品和易燃物品；

13、客房发生火灾要及时报警和扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；

14、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

客房部：

日期：

工程部消防安全责任书

工程部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、杜绝无证（电工、司炉、电气焊等证件）上岗，在酒店任何区域操作电气焊时都要办理动火证；

6、禁止在机房（司炉房、变电室、风机房等）及设备层和旁边存放易燃、易爆化学物品，所需装有少量的润滑油、清洗油等化学物品的要存放在指定地点，锅炉房、变电室、空调机房严禁他人入内（检查人员除外）；

7、定期检查负责区域的设施设备，及时消除隐患，保证设备设施完好及正常运转，并定期向保安部通报消防设备情况；

8、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作它用；

9、注意保管好本部门物品，特别是化学物品和易燃物品；

10、责任区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；

11、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；

12、在酒店改造工程工作中，要及时监督检查改造工程情况，避免发生新的消防安全隐患；

13、对酒店消防设施设备提出整改意见，并做好整改计划；

14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

工程部：

日期：

保安部消防安全责任书

保安部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、认真做好交接班记录，并办好交接班手续。

2、严格物品出入及放行手续。

3、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，保安员认真履行“车辆出入手续”认真巡查车辆。

4、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。

5、监控室保安员应每天检查酒店监控设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的监控和消防设施、设备应及时报告部门负责人。

6、巡逻保安员，要按规定对酒店仔细彻底巡查，避免发生盗窃、凶杀、火灾等事故。

7、酒店发生盗情或火情，保安员接警后及时赶到现场，控制事故事态扩大。

8、保安部负责人制订酒店长、短期消防、安全培训制度，制订酒店长、短期消防、安全检查制度，避免造成安全事故

9、部门负责人要组织酒店新入职的员工进行消防安全培训

10、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，避免由此引起的消防、安全事故。

11、部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。

保安部：

日期：

后厨消防安全责任书

为有效地杜绝安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全；为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责；谁使用、谁负责的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

8、下班后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

11、根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。

12、行政总厨为本部门的防火安全责任人，若本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

后厨：

日期：

洗浴部消防安全责任书

洗浴部安全管理工作属于重中之重。是一项持久、专业、并具有一定复杂性的工作。没有安全，一切服务和生产就无从谈起，为此制订本消防安全责任书。

1、认真执行酒店制定的安全规章制度；

2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；

3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；

4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；

5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；

6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸烟习惯的客人，将烟蒂熄灭，严禁将未熄灭烟蒂倒在纸篓内，以免引起火灾；

7、客人离开房间时，要检查一下室内有无未熄灭的烟蒂，然后再锁门；

8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；各区域服务员需对设施、设备经常巡检，是否有运转不正常、漏电、短路现象，特别是水区服务遇更需特别注意，以免发生安全事故。

9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；

10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作它用，并保证消防栓内卫生清洁；

11、不得违章关闭消防设施电源；

12、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品和易燃物品；

13、客房发生火灾要及时报警和扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；

14、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；

15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。

洗浴部：

日期：

职工食堂消防安全责任书

保安部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：

1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求。

2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施，加强员工消防意识，及时消除火险隐患。

3、严禁擅自装饰装修改变食堂，严禁私拉乱接电线，严禁擅自改装线路、拆卸食堂内配置的漏电保护开关及断路器，确要改动，由工程人员统一改装。

4、如须在食堂范围内使用电焊气割设备及明火作业，必须报保安部同意，各项防护措施落实到位，并有保安人员在场监督方可使用。

5、食堂排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污，需随时清理。

6、食堂工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。点火必须使用点火棒，禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。每天专人巡查阀门关闭情况。

7、食堂厨房禁止存放可燃易燃物等其他杂物，做好通风，并悬挂标示。

8、食堂内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物，炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持0.5米的安全距离或设置相应的防护措施。

9、液化气罐必须立式使用，严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。气瓶减压阀后严禁接有三通。

10、食堂电源线路必须穿管或保护槽盒敷设，电源开关必须加装保护盒。要求线路接头必须连接牢固，线头不能裸露。

11、食堂要根据实际情况摆放餐桌，必须留有足够通道（不得少于1.5米），通道及出口处必须保持畅通。

12、油炸食品时，油锅油量不得超过锅的三分之一，专人看管，不得离开。

13、食堂内配置灭火器应做好日常维护保养，食堂仓库应当禁止带入火种。

14、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用食堂内公司配备的一切消防设施、器材。严禁食堂在配电柜、电缆上方放置物品。

职工食堂：

酒店保安部消防安全责任书 篇10

2、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。

3、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。

4、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。

5、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备应及时书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。

6、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、凶杀、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。

7、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20督导不严责任。

10、保安部负责人制订酒店长、短期消防、安全培训制度，制订酒店长、短期消防、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。

11、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。

12、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。

13、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。

14、保安部员工若因维护酒店利益而身体受到伤害，则酒店负责一切医疗费用，直到身体恢复且正常上岗为止。致残或死亡则按国家规定处理。

15、保安部员工若非因公致伤、致残或死亡，一切责任自负，与酒店无关。

16、部门负责人部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。

17、本责任书一式两份，同具法律效力。

18、本责任书从年月日至年月日有效。

19、若一年内责任范围内无责任事故发生，年终奖部门元。

aa大酒店（公章）部门负责人签字：

班长签字：

酒店学生安全责任书 篇11

纳入课程管理，开发音像教材

在中小学现有课程体系中，地方课程开设了《专题教育》课，这门学科整合了多种教育，包括生理卫生教育、法制教育、安全教育、民族教育、国防教育等。但由于教师资源不足，课时紧张，学生学习科目增多等原因，在落实上出现了难度。加之各校对地方课程本身的重视确实存在差异，教学内容的编排简单枯燥，缺乏必要的教辅材料，导致教学效果出现问题。安全教育不仅是知识教育，针对中小学生的年龄特点，直观形象的教育方式更易于为广大中小学生接受。因此，广西柳州市三江县林溪乡中心校开发音像课程与体验课程，通过生动的案例及讲述，通过学生的亲身实践，使学生易于接受并熟练掌握安全教育的相关知识与技能。探索多元化的教育方式，构建文本、音像、体验活动于一体的校本课程。

落实常规管理，建立长效机制

领导重视抓安全工作、措施有力 在安全教育工作中，中心校认真落实校长是学校安全工作的第一责任人，分管安全工作的副校长、具体负责安全工作的各班主任是安全工作的具体责任人的理念，各校成立安全工作领导机构，建立健全安全工作制度，做到分工明确，责任到人，安全工作时时有人抓，处处有人管。

具体做法：开展安全教育课，将每年3月份定为安全活动月；利用板报、墙刊、广播进行安全知识宣传；每个月进行一次安全检查，每月检查一次明火和电源线路；要求学生列队出操、上下楼梯和放学排队养成站好队靠右侧通行的习惯；护校队坚持每天在校门口接送师生；建立安全工作台帐；集体活动和课余活动均制订安全防范措施；制定饮食卫生管理制度，经常对食品进行检查；统一要求各班级每月都相继召开安全教育主题队会；坚持每学期进行师生安全演练工作，增强师生自我保护意识；加强值班工作，衔接到位。

扎实落实安全防范责任制 一是强化工作领导，提高责任意识。成立安全工作领导小组，学校各科室、年级组、部分教师，形成安全信息报告工作网络。为落实学校安全稳定责任制，学校一把手与教师签订责任书，进一步深化责任重于泰山的安全工作意识。二是加强教育，健全制度，落实学校安全稳定责任制。加强学生日常法制教育和安全教育，定期对学生进行法制教育和校规校纪教育。三是加大督导检查工作，加大整改措施。

定期开展安全常识培训 对安全教育人员要定期进行培训，除必需的安全教育常识外，还要结合不同时期不同地区不同学校出现的新情况、新问题进行专题培训，确保安全教育工作与时俱进。

注重实践体验，熟练掌握生存技能

安全教育的特点是实用，仅靠书面教育是解决不了实际问题的，因此必须加强学生的实践体验。在《中小学公共安全教育指导纲要》中明确指出：“公共安全教育可以针对单一主题或多个主题来设计教学活动；通过游戏、实际体验、影片欣赏、角色扮演等活动，也可以运用广播、电视、计算机、网络等现代教育手段进行教学，探索寓教于乐、寓教于丰富多彩活动的教学组织形式，增强公共安全教育的效果。

体现协同教育，落实各部门职责

校园安全教育不只是学校的事，更是全社会的事。因为学生是未成年人，更是祖国的希望与未来。当整个社会都能重视学生安全教育，并且落实好本部门的职责，那将会改变和影响一代人。教育应与公安、消防、交警等各部门共同携手，一起为学生营造一个人人讲安全、人人懂安全、人人抓安全的社会环境，使安全教育深入人心。近些年来，学校积极与县消防队和公安、交警部门联系，并定期让他们到学校举办安全讲座，通过一个个生动的案例，为学生上了一堂堂教育课。这些活动切实提高了全校师生的安全意识。

总之，时代进步、社会发展的同时，学校安全、学生安全这样一个永久的课题，又在不断给我们提出新的问题，要求我们去求解。

酒店对利益相关者的社会责任初探 篇12

谢尔顿(1923)提出“企业社会责任”这一概念以来,随着企业社会责任的发展以及人们对企业本质认识的深化,人们对企业社会责任提出了诸多解释,但究其内涵却基本一致,即企业在承担经济责任(追求股东利益)的同时,还要对员工、债权人、供应商、客户、政府、社区等其他利益相关者以及自然环境承担社会责任[1]。酒店作为社会企业中的一员,也会碰到社会责任问题,但酒店与其他企业的特征不同,因此在这个问题上有共性也有特殊性。目前,对酒店社会责任的研究主要涉及以下方面:

1. 社会责任的范围研究。

褚倍(2009)认为按照履行社会责任的强制性程度酒店的社会责任分为法律、经济和社会责任[2]。郭剑英(2009)认为酒店的社会责任除了经济责任、法律责任外,还包括伦理责任和环境责任[3]。

2. 社会责任的意义研究。

徐超、陈继祥(2005)认为,对企业来说,企业社会责任不仅会带来竞争压力,也能使企业获取动力[4]。谷慧敏(2011)认为酒店履行基础的社会责任动机主要来源于经济动机和管理动机等[5]。

3. 社会责任的对象研究。

其中高建芳(2007)基于利益相关者理论,从股东、员工、消费者、供应链企业和竞争者、社区、环境6个角度来具体阐释酒店应承担的社会责任内容[6]。苏志平(2010)提出酒店社会责任对象包括财务绩效、员工权益、诚信经营、环境保护、行业标准认证、社会公益和社会责任管理,并延伸至员工教育与培训、消费者权益保护、绿色供应链、公益活动和慈善捐赠等[7]。

目前,国内对于酒店利益相关者的社会责任的研究还处于起步阶段,学界基于酒店利益相关者的社会责任的相关理论还比较少。其中,夏赞才(2003)认为,酒店的利益相关者是主要能够影响酒店行为或被酒店行为所影响的所有个人或群体,主要包括所有者和股东、员工、消费者、合作伙伴、政府、竞争者、社区以及公众利益集团等[8]。酒店社会责任,是指酒店在创造利润、对股东利益负责的同时,还要承担对酒店其他利益相关者的社会责任,包括遵守商业道德、产品安全、保护劳动者的合法权益、保护环境、支持慈善事业、捐助社会公益、保护弱势群体等。本文从酒店利益相关者的角度出发,初步探讨了酒店承担利益相关者的社会责任存在的问题和一些解决方法。

二、酒店承担利益相关者的社会责任存在的问题

酒店承担对股东的责任时,酒店的行为都是寻求最大经济利益的行为。目前,一些酒店在为股东创造价值时单纯的追求的经济利益,出存在对员工责任忽视、对顾客利益保障不足、对竞争合作伙伴认识短视、对政府政策法规漠视、对社区和环境责任不够重视等行为。

1. 酒店忽视对员工的责任。

(1)工作报酬不理想。很多酒店为留住员工只是把薪酬相对提高,却在其工作时无故克扣、拖欠工资,让最低工资成为摆设。(2)工作环境不理想。酒店管理方式存在问题,其简单粗暴的管理方式让员工被动地服从酒店的规章制度,剥夺员工的话语权,甚至体罚员工。

2. 酒店对顾客利益的保障不足。

(1)忽视潜在顾客。有些酒店把顾客分为三六九等,无视为酒店产生较少利益的顾客。这样会导致潜在顾客流失,并且为酒店带来负面评价。(2)酒店安全隐患仍然存在。停车场车辆丢失、客房物品被盗、火灾预警装备不完善、酒店消费产品存在安全问题,将会影响顾客选择。

3. 酒店对竞争、合作伙伴认识短视。

(1)竞争者利用不正当竞争手段牟取利益。一些酒店衍生了违背商业秩序的行为,利用不正常的竞争手段和销售渠道牟取利益,如酒店间互相诋毁、恶性价格竞争、挖墙角,给予揽客回扣、产品的剽窃等问题。(2)合作伙伴出现商业违法行为,背弃公平诚信原则。一些酒店为一己之利,不惜破坏公平竞争的环境,出现不履行合约、搅乱正常的经济秩序行为。

4. 酒店对政府政策法规漠视。

(1)漠视推行社会责任的政策。大多数酒店都不愿意主动参加社会活动,觉得只要自身不触犯法律法规就行,而没有义务去帮助解决各种社会问题,漠视所需履行的社会责任。(2)少数企业存在触犯法律的经营手段。一些酒店为谋取自身利益,频现逃税、漏税、赌博、卖淫、涉毒等违法行为,给社会和顾客造成了严重的伤害。

5. 酒店对社区和环境的影响不够重视,慈善和公益水平低。

(1)日常经营影响社区居民。一些酒店娱乐场所的营业时间和噪音会给社区居民带来一些不利影响。(2)缺乏环保意识。现阶段一些酒店缺乏环境保护意识,不能自觉地维护社会环境。(3)慈善和公益水平低。酒店行业的慈善和公益活动非常少见,企业社会责任的管理也尚未起步[9]。

三、酒店如何承担利益相关者的社会责任

酒店过度追求经济利益,对利益相关者承担更少的责任以降低运营成本,不利于酒店长期发展。因此,酒店应主动承担长期的社会责任,这样可以树立酒店正面形象,提高酒店竞争力,从而达到长远发展,获取更大经济利益的目的。

1. 关注员工工作环境,提高工作质量。

(1)满足中低层员工的生存和发展需要。首先,酒店要保障中低层员工的人身权利,与员工签订劳动合同,制定并公布最低工资标准,满足其最基本的生活需求。其次,对中低层员工的晋升、培训等方面承担责任,给予最大的晋升空间,调动员工工作积极性。(2)创建良好的工作环境。首先,酒店要实行人性化的管理方式,使中低层员工大胆进言,为酒店的发展谋福利。其次,酒店要保障中低层员工的安全健康,采取措施保护员工不受与工作相关事故的伤害。第三,酒店要关心员工的生活。最后,酒店应取缔不道德的经营模式和盈利模式,赢得员工对酒店的认同。

2. 保障顾客利益,提升服务质量。

(1)端正服务态度。酒店应端正服务态度,树立正确服务理念,重视所有顾客给酒店带来的利益。酒店的日常决策也要以顾客为中心,提升服务质量。(2)尽量消除安全隐患。酒店要开展安全工作培训,提高员工的安全意识。酒店内部成立安全管理委员会,制定并完善火灾等安全事故的处理方法。科学管理,保障顾客人身、财产安全,为顾客提供舒适安全的消费环境。(3)维护顾客合法权益。酒店的一切活动,应提前告知顾客,始终保证顾客的财产利益不受损失,时刻维护顾客的合法权益。

3. 维护公平竞争环境,诚信经营。

(1)开展正当竞争活动。酒店为维护行业的公平竞争环境,可以与竞争者建立合作关系,加强酒店间的文化交流与经济合作,谋求更广阔的发展平台。(2)守法开展合作活动。酒店应正确处理与上下供应链的关系,杜绝商业贿赂等违法行为的发生。保护供应链上的合作伙伴权益,履行合同约定,公平竞争。

4. 酒店重视政府政策扶持,遵纪守法经营。

(1)重视政策法规的引导作用。酒店应该重视政策法规的引导性,在政府相关政策的推动下积极承担酒店社会责任。(2)遵纪守法经营。取缔不正当竞争行为和触犯法律的盈利模式。依法纳税,积极承担法律义务。

5. 酒店承担对社区和环境的社会责任,提升公益水平。

(1)善处与社区的关系。酒店是社区中的一员,应该树立正确的价值观导向,积极维护社区清洁、绿化环境,搞好与社区的关系,为社区的和谐发展树立榜样。(2)提高环保意识。酒店内部应倡导节约能源、绿色发展的价值观,从源头上减少对环境的污染,积极开展“绿色酒店”等活动,使环境保护的观念深入人心。(3)开展慈善公益事业。酒店开展慈善公益活动,扶持失学儿童、帮助孤寡老人、建立帮扶基金、无偿服务等。通过慈善公益社会活动的长期广泛参与,表达出企业文化中的人文关怀,充满中国人伦理亲情,赢得广泛社会认同。

四、结论

现如今,酒店承担利益相关者的社会责任是酒店发展的必然趋势。酒店通过履行利益相关者的社会责任,可以提升酒店在顾客心目中的形象,使顾客对酒店品牌信任,在酒店的消费体验中更为满意。所以酒店在履行利益相关者的责任时,要注意的是,酒店追求利益最大化的同时,还要重视对员工、顾客、政府、社区与环境的社会责任,以达到顾客满意,酒店长远发展的效果。

摘要：在新的时代背景下,酒店仅考虑对股东负责是远远不够的,还必须承担对其利益相关者社会责任。目前,国内很多酒店在为股东创造价值时单纯的追求一时的经济利益,出现了忽视对员工的社会责任,顾客利益得不到保障,在对外竞争合作问题上只求眼前利益,漠视政府的一些政策法规,对社区和环境的影响重视不够,慈善和公益水平普遍不高等现象。

关键词：社会责任,酒店,利益相关者

参考文献

[1]杨自业.企业社会责任研究中的几个基本问题[J].武汉大学学报,2009,(6):815.

[2]楮倍.浅谈和谐社会中旅游企业的社会责任[J].旅游论坛,2009,(1):93-96.

[3]郭剑英.金融危机背景下旅游企业的社会责任构建[J].产业与科技论坛,2009,(6):92-93.

[4]徐超,陈继祥.战略性企业社会责任的评价[J].上海企业,2005,(5):21-23.

[5]谷慧敏,李彬,牟晓婷.中国饭店企业社会责任实现机制研究[J].旅游学刊,2011,(4):56-65.

[6]高建芳.旅游企业社会责任评价指标体系研究[D].北京:北京林业大学,2007.

[7]苏志平.基于AHP的旅游企业社会责任评价体系探讨[J].安徽农业科学,2010,(12).

[8]夏赞才.旅游伦理概念及理论架构引论[J].旅游学刊,2003,(2):30-34.