酒店安全工作责任书

酒店安全工作责任书（精选11篇）

酒店安全工作责任书 篇1

_____部综合安全工作责任书

为了加强酒店安保部安全管理，维护正常营业秩序，确保酒店宾客、员工人身、财产安全。根据中华人民共和国的有关法律法规，经酒店研究决定，现就酒店安全管理工作与安保部签订《综合安全工作责任书》。

1.本部经理为相应区域的安全责任人，安全工作实行“一票否决制”，谁出问题谁承担责任，酒店安全责任人负领导责任。

2.部门主要领导要把各类安全工作按照安全工作“五同步”的要求纳入部门管理内容，并作为年度工作计划和述职报告的一项重要内容。

3.实行岗位安全目标管理，部门要加强员工政治思想、法治教育、店规教育，确保本部管辖区域内治安工作良好，无重大恶性案件发生；及时妥善处理内部矛盾，化解纠纷，不发生影响稳定的群众性突发事件。

4.部门要禁止“黄、赌、毒”现象发生，一经发现要立即报告上级，若经有关部门查出，酒店将追究其相关责任。

5.酒店内发现消防隐患、火警事件、治安事件等，立即报告监控中心和部门经理。6.遵守交通法规。工作和上下班期间驾驶机动车不得逆行、不超速、不闯红灯、不超载、不酒驾、不疲劳驾驶，按交通标识指示行驶。步行上下班时不闯红灯，不横过马路、公路，如需横过马路、公路必须走人行横道。

7.部门负责人必须组织下属员工定期对本部辖区进行安全检查，发现隐患立即整改，做到定人、定期限，落实整改措施，一时难以整改的要及时采取安全应急措施。8.部门在安全工作上，遵照“谁主管，谁负责”、“谁操作，谁负责”、“谁在岗，谁负责”的原则，建立起“安全自查、隐患自除、责任自负、接受监督”的消防管理机制，部门负责人必须督导下属员工爱护本部辖区内配置的消防器材、设备，如发现有遗失、损坏等情况由其部门负责，并及时向保安部汇报。

9.部门要配备兼职防火安全员，加强火险隐患检查整改工作，部门负责人必须督导员工遵守酒店的各项消防安全管理规定，严禁私自动火、乱拉电线、违章使用电器，属工作需要的动火作业需到保安部办理动火审批手续；在实施电、气焊作业时，必须做到持证上岗。

10.部门负责人督导员工严格落实“收市例检制度”，并有责任、有义务接受、配合有关主管部门进行消防检查。

11.本部门会同酒店保安部定期组织对酒店全体员工消防安全培训（包括消防设施、设 备、器材的使用培训，消防常识培训，灭火预案培训等），每年举行二次综合消防演习。

12.及时、主动的发现、汇报本部辖区内出现的各类消防安全隐患，对本部门发生火灾事故应及时组织力量加以扑救，并负责协助查明原因。

13.督导下属员工遵守各类防火等安全制度，任何场所一旦发现有冒烟、焦糊味道等不正常现象，必须会同工程部及所在区域部门一起，一查到底，直至解除隐患。14.重点防火部位的值班人员必须坚守岗位，并按行业的要求标准作业，避免出现安全事故。

15.熟悉酒店的消防通道走向和消防器材的摆放位置，负责检查本部门防火措施的落实情况，保证疏散通道安全和畅通。

16.熟练掌握消防工作中“三知、四会”即知消防法规、酒店消防安全制度，知火灾的危害性，知消防常识；会报警，会使用灭火器材，会扑救初期火灾，会疏散、逃生。17.本部门要制定出各种紧急和严重安全问题的防范预案，并融入到实际工作中。18.保证酒店财产安全、员工和客人在店期间的人身安全、财产安全。19.发现任何人携带刀具、枪支等进入酒店，要马上通知上级并进行有力干预。20.停车场的保安员负责车辆安全，发现客人没锁好车门或没有关好车窗，要立即提醒客人，一时找不到客人时，要有专人看守。对于可能损坏客人车辆的任何人和行为要给予及时制止和进行适当的处理。

21.按时完成酒店交办的各项安全工作任务，对工作不负责任，玩忽职守、或部门监督管理不善，而造成安全事故的责任事故当事人和部门负责人，按照《XX酒店员工手册》和安全工作“四不放”原则追究责任，严重者，追究法律责任。22.本责任书壹式贰份，部门安全负责人、酒店安全负责人，各壹份。23.本责任书从签订之日起开始生效。

酒店负责人： 部安全责任人：

签署日期： 签署日期：

酒店安全工作责任书 篇2

一、酒店安全管理工作中的依法性

随着我国法制的健全, 公民法律意识的提高, 酒店在安全管理中也要依法行事。从目前的情况看, 侵犯客人人身权的事件在酒店业不时发生。2008年国务院公布的《保安服务管理条例 (草案) 》明确规定保安员不得有限制他人自由、违法搜查他人身体等情况。从酒店安全管理的性质上看, 酒店安全管理是为客人提供的一种安全服务。所以, 酒店在处理各种安全问题时, 要懂得维护客人的合法权益, 要依法处理各种涉法问题。保安在处理有关安全事故、事件中需要掌握有关的法律知识。这些知识涉及到合同法、消费者权益保护法、民法、刑法等诸多法律部门, 涉外酒店的保安还应当懂得一些国际酒店法规和国际惯例知识。

二、酒店安全管理工作中的复杂性

我国酒店业安全管理工作经历了从封闭到开放的过程。在改革开放以前, 所有的旅游酒店 (当时称为涉外宾馆、饭店) 都是进行封闭式的安全管理。当时几乎所有的宾馆、饭店的安全工作多是由解放军战士担任。随着开放的深入, 酒店的安全工作逐渐由酒店的安全部担任。此时酒店的大门还有穿保安制服的保安员负责把门。但是, 在我国酒店业已经全面开放的今天, 已经再也没有哪家酒店的保安在大门口对进出人员进行盘问了。但是, 酒店的安全管理遇到了许多新情况、新问题, 安全管理工作也表现得更为复杂。酒店是开放式的经营企业, 一般情况下任何人员都可以随意进出。酒店既要热情地欢迎每一位进店的客人, 又要防止不良分子进店作案。酒店安全管理工作除传统的防火、防食物中毒之外, 还需防盗、防抢劫、防暴炸、防诈骗、防赌、防毒、防突发事件等等。

现代酒店的性质就是为社会大众提供各种服务的公共场所。因此, 每天有大量的人员进出, 客流量大, 人员复杂, 往往犯罪分子也混入其中进行作案, 还有的犯罪分子隐藏在酒店住宿。开酒店的目的就是要创造效益, 尤其在客源不足的情况下, 一些酒店更不愿得罪客人。“客人是上帝”、“客人总是对的”, 已为众多酒店接受。但一些犯罪分子往往利用这一特点, 选择酒店作案。近年来, 还出现了专门以酒店为作案对象的犯罪分子和集团, 给酒店安全防范工作带来了极大的困难。

三、酒店安全管理工作中的广泛性

酒店安全管理工作涉及到每个部门、各个工作岗位和每位员工。酒店安全管理虽由安保部主要负责, 但由于酒店的特点, 必须要有各部门的通力合作, 依靠全体职工的共同努力。随着劳动力成本的提高, 很多酒店将工作人员大大地进行了压缩, 也包括了酒店的安保部门。酒店要搞好自身的安全工作, 就要将安全工作与各部门的岗位职责、工作程序结合起来, 要依靠各部门和全体员工的共同努力, 在全酒店形成一个安全工作的网络系统。只有酒店各级领导和全体员工都增强了安全管理意识, 本着“内紧外松”的管理原则, 人人注重安全, 酒店安全才能有保障。

四、酒店安全管理工作中的长期性

改革开放给我国各方面带来了巨大的变化, 同时也产生了一些负面影响, 社会治安变得较为严峻。据公安部最新统计, 2007年我国的各种刑事案件达到了474.6万起。由于种种原因, 这些刑事案件不可能在短期内在我国消失, 所以侵害酒店的各种不安全因素也将会长期存在。酒店内有大量的资金和财物, 是外来不法分子和内部某些不良职工进行偷盗活动的目标。很多社会上的作案手段和方式也出现在了酒店。酒店在安全管理上一旦出现漏洞, 外来不法分子和内部个别职工就会乘机作案。如2005年2月, 北京某五星级酒店发生了一起尾随客人入室抢劫的案件, 破案后据犯罪分子交代, 在近几年内, 他已在国内十多家高星级酒店进行了入室抢劫。

五、酒店安全事故、事件的突发性

发生在酒店内的各种事故、事件都有很强的突发性, 如火灾、抢劫、凶杀、爆炸等。例如, 2007年9月16日湖南浏阳市浏阳酒店突然发生爆炸, 造成9人死亡, 25人受伤。再如2008年2月15日凌晨, 浙江义乌成帅酒店突然发生大火, 造成11人丧身。

六、酒店安全管理工作中的艰难性

从酒店发生的各类安全事件来看, 有些案发原因与客人安全意识不强有关, 甚至有的案件是由于客人引狼入室而遭到杀身之祸。如2004年4月6日, 香港华娱首席代表耿某在广州某酒店被抢劫杀害的案件。这些案件给我国酒店业的声誉带来了不良的影响。

随着我国民营企业的发展, 许多有钱人经常光顾酒店, 而这部分人的文明程度各异, 有些人进店后频频会客;吸烟时不注意防火, 增加了安全管理的难度, 给酒店安全埋下了很大的隐患。

酒店内每天聚集着大量的人员, 有客人、职工, 还有其他各类外来人员, 难免发生一些意想不到的事故, 其中包括人员伤、病、正常和非正常的死亡及其他一些意外事件。如1996年3月30日, 住在杭州某酒店的一位客人, 欲乘电梯回房休息, 当他左脚刚踏进电梯的一刹那, 电梯门突然关闭启动, 致其当场死亡。

针对以上这些安全管理工作的特点, 酒店应当根据自身的特点制定一套适合本酒店情况的应急预案。平时要对员工加强培训, 随时做好处理各种突发事件的准备, 还要不断进行演练, 只有这样在发生突发事件时才能临危不乱。

摘要：我国酒店业近几年发展迅猛, 新酒店在全国各地蓬勃兴起, 截止2007年底我国仅星级酒店就已有1万4千余家。有别于传统酒店, 现代酒店是开放式的经营企业, 是为住店客人和社会公众提供住宿、餐饮、社交、娱乐、健身等活动的公共场所。随着社会的变化与发展, 酒店安全管理工作出现了一些新的特点。

酒店安全工作责任书 篇3

摘要：目前监理单位的安全责任基本可以同施工单位比肩，有些对监理单位的处罚甚至超过施工方。这也是建筑行业的一大怪现象，监理现在处于明显的权责不对等状态，监理的安全责任风险越来越重，整个监理行业演变为“高风险”行业已经是一个不争的事实。如何有效规避防范安全监理的风险，是我们监理工作不可忽视的重要工作。

关键词：安全责任风险；自由裁量；权责不对

一、当前监理安全责任风险形势严峻

我国目前正处于经济持续高速增长的时代，建设规模之大、速度之快均居世界之首。建筑业蓬勃发展，蒸蒸日上，已成为继工业、农业、贸易业其后的第四大产业。但其蓬勃发展的背后，却有一个不容忽视的问题存在：安全事故频发。在我国的各个行业中，仅次于矿山采掘业和交通运输业，高居第三位。每年的死亡人数据统计已占到全国生产事故总数的25%以上。建筑安全生产的形势十分严峻，逐渐成为人们关注的一个焦点。对此，国家加大了对事故责任者的处罚力度。监理单位作为当前建筑市场的三大责任主体之一，不容回避地从幕后被推到了前台。在近几年所发生的建筑安全事故中，不管是公开还是未被公开报道的，监理单位被处罚、从业人员被判刑的事例，屡见不鲜，监理整个行业一片惊呼声：“狼来了”。

自从2000年10月25日江苏南京电视台演播厅施工中发生模板支架倒塌事故，2002年总监首次被判刑以来，各地相继发生监理人员被判刑的事件。由此引发整个监理业内的大讨论：监理到底应不应该负安全责任。业内为此争论不休。2003年11月24日，由国务院温家宝总理签发的第393号国务院令《建设工程安全生产管理条例》正式公布，2004年2月1日起正式施行（以下简称条例），明确了监理要对建设工程安全生产承担监理责任，争论到此告一段落。

《条例》把监理的安全责任明确了，却并没有给监理相应的权力。监理只是一个提供技术服务的社会中介组织，没有相应的处罚权——行政权利，却要承担起如此沉重的安全监理的社会责任，形势对我们是非常不利。自从《条例》实施以来，建设工程安全事故的数量并没有减少的趋势，倒是监理从业人员被吊销执照，被追究刑责，监理单位被降级受处罚的事例越来越多，影响大的有北京西西工程四号地项目模板支架倒塌事件，湖南凤凰桥垮塌事件，去年上海莲花河畔景苑小区塌楼事件等，不胜枚举。突出的问题是：发生事故后，对监理安全责任判定的自由裁量有扩大化的趋向。就像去年媒體曝光的一些楼歪歪、楼裂裂，楼脆脆、桥糊糊等事件，一发生事故，都是施工方和现场监理人员首先被控制，随后就做出处理。从经济角度分析，现实情况是：施工现场除建设单位外，监理单位是获取利益最小的一方，和施工单位获取的利益不可同日而语。目前监理单位的安全责任基本可以同施工单位比肩，有些对监理单位的处罚甚至超过施工方。这也是建筑行业的一大怪现象，监理现在处于明显的权责不对等状态，监理的安全责任风险越来越重，整个监理行业演变为“高风险”行业已经是一个不争的事实。

二、监理安全责任风险严重的原因

1、现行法律法规不健全 扩大了监理工作从业风险

《条例》对监理的安全职责作了明确规定，但并没有给监理相应的权力。有关部门对《条例》的释义或意见出现了多种版本，其共同点是扩大了监理单位安全监理的范围和职责，层层加码，进而形成文件，成为各级部门对监理惩罚的依据。

继《条例》颁布后，建设部及其职能部门出台了多个文件，逐渐增加了监理的安全责任。2005年9月1日，《建筑工程安全防护文明施工措施费用及使用管理规定》开始执行；2005年10月12日，《建筑安全生产监督管理工作导则》发布；2006年10月16日《关于落实建设工程安全生产监理责任的若干意见》发布；2007年5月28日，建设部又发出了《关于加强工程监理人员从业管理的若干意见》征求意见稿；2008年1月28日《建筑起重机械安全监督管理规定》发布等等。建设部每出台一个文件，对监理的安全责任就加重了一个砝码。从《条例》最初出台的监理的安全责任是“审查”“制止”“报告”“执行”，层层加码，内涵逐渐延伸，基本上属于建设行政主管部门的责任，几乎全部“合理合法”复制到了监理的头上。

现在监理行业的发展，并非建立之初所期望的“高智能的技术咨询服务”，而是成为建筑业一个无所不包的“万能”行业，“监理是个筐，啥都往里装，好事轮不到，坏事都摊上”此是现代监理的真实写照。仿佛一夜之间，监理什么都懂，什么都管，成了万能人物。无所不包，无所不会，好像工地上有了监理。建筑安全生产的任何问题都可迎刃而解，事实上监理既不是对安全生产全权负责的施工方，也不是肩负着社会公众安全监督职责的政府主管部门，而发生事故后，监理却首当其冲屡次被处罚、判刑，监理行业几乎欲哭无泪！

2、建设单位（业主）行为不规范

建设单位为追求利益最大化，在招投标工作中经常暗箱操作，低价招标，签订阴阳合同，缩短合理工期。好些建设方在工程前期手续未办理，资金未落实的情况就匆忙开工。施工方为承揽工程“低价中标并垫资施工”，导致在工程所需安全资金上大打折扣。施工中业主又一味讲进度，压缩合理工期，使安全措施得不到落实。

3、施工单位整体行业素质下降

建筑业是高危行业，尤其在这个历史阶段超常规的发展建设，带来了很大的负面影响：施工队伍不断发展壮大，但其整体素质却在不断下降。市场经济条件下，又催生了建筑市场混乱的很多不正常现象；违法分包、层层转包、挂靠投标相当普遍。“一流队伍中标、二流队伍进场、包工头指挥、农民工干活”就是对当前相当规模的施工队伍的真实写照。

4、监理单位自身存在问题 在当前建筑市场三大主体中，多种原因造成监理地位较低。由于存在着监理投标中业主压价压级；监理单位之间自相残压等不正当、不规范的竞争；监理行业又风险大、收益低，优秀人才流失严重；从业人员数量与建设规模相比明显不足，造成部分素质不高，业务平平的不合格监理人员充斥市场，这部分监理人员缺乏现场安全管理知识和经验，缺乏对现场隐患的敏感性，难以承担安全监理的重任；以上种种导致监理单位整体素质不容乐观，难以满足现阶段监理工作的需要。

三、监理工作如何规避防范安全责任风

（一）监理企业应加强与监理协会的沟通

工程监理协会是一个跨地区、跨部门的社团组织，是政府的助手和企业的参谋，是联系政府和企业的桥梁和纽带，是全体监理企业的娘家人。监理企业要保持与监理协会的沟通和联系，为工程监理协会出谋划策。首先，监理协会牵头组织各级监理企业订立行业自律公约时，监理企业应积极提供合理化建议，改变目前监理同行业间互相残压，恶性竞争的状况；其次监理企业要协助监理协会，建议政府部门制定出有利于监理行业发展的好的政策和方针，为监理现在面临的严峻安全责任风险解压、减压；再次，必要时邀请监理协会对本监理企业调研，对监理工作规范分类指导，促使监理工作走上良性发展之路。

（二）监理企业应制定和完善各项制度规避各种安全责任风险

1、监理单位应制定各级安全监理责任制和监理人员安全生产教育培训制度，明确各级监理人员职责，全员参与、齐抓共管、层层落实，搞好安全监理工作。

2、监理单位应根据实际需要，编制企业内部的《安全监理方案指导版》《安全监理作业指导书》《安全监理资料管理办法》等实用的安全监理方面技术支持文件，指导安全监理工作。

3、监理单位应设臵公司级的安全管理机构，综合配备专职安全工作管理人员，实现资源共享。针对工地的一些重点危险源：如对临时用电、大型起重机械设备的安装和拆卸等重点危险源，实施重点监控、检查，以减轻项目监理部一线人员的压力。

（三）项目监理部应完善执行安全生产管理制度

项目监理部应按照企业《安全监理责任制》及公司制定的各项规章实施办法，审查全面，巡视检查，定期召开监理例会，建立业主，施工单位、监理方每周一次联检制度。同时要接受各级建设行政主管部门的指导和监督检查，大力配合，共同督促施工单位加强安全生产管理，搞好安全管理工作，并要做好日常安全监理资料的整理，分类及组卷归档工作。

（四）监理从业人员应加强职业道德教育提高个人修养和素质从以下八个方面展开工作：

1、该“做”的一定要做：

监理接收工作第一步，应熟悉合同，明确任务，人员定职定责，组织实施开展工作，要熟悉设计图纸，向业主提出书面建议，编制项目具有针对性的监理规划和监理实施细则（都必须有安全方面的内容），组织全体监理人员进行监理规划和实施细则的交底会。总监一定要转变观念，重抓管理，督促做好监理人员的各项工作。

2、该“审”的一定要审，要审查全面：

监理工作中要求业主、施工方提供相应资料。现在业主的行为很不规范，施工方素质低下，资料收集不上来一定要书面发文催促，并在监理会议上提及，做好监理例会纪要。按照建设部《关于加强工程监理人员从业管理的若干意见》的要求，在准备阶段做好五个方面的审查、审核工作，分清哪些该做技术性审查，哪些该做程序性审查，审查重点是是否符合强制性条文规定，审查者自身要具备一定的安全专业知识，要有一定的现场安全隐患辨别能力。

3、该“查”的一定要查，检查督促到位：

要根据建设部《关于加强工程监理人员从业管理的若干意见》做好各个方面的检查督促工作，重点核查现场开工条件，各项安全措施是否齐备。符合开工要求才能签发“开工报告”。

开工后的周边环境一定要观察好。地处山区的工程，到处是边坡、沟坎，砌筑挡墙较普遍，业主为省钱，挡墙好多断面不足，挡墙回填土质量不过关，要高度重视。要观察拟建建筑物周边是否毗邻建筑物、构筑物、地下管线，施工方的保护措施是否有效和有针对性。

对工程出事频率高的以下方面，一定重点督查。

4、该“改”的一定要改：

对监理检查过程中发现的问题：小问题、抽烟、戴不戴安全帽，口头指出，下来记录在监理日记中，对“四口、五临边”等存在的安全隐患，一定要下发书面通知，现场发现的问题要及时和总监沟通，及时处理。很难办、或解决不了的问题要及时上报监理单位，请单位协助解决，每月监理会议一定要提及所发现存在的安全问题、各种隐患，并形成决定限时整改，必要时一定要召开安全专题会议。

5、该“停”的一定要停：

在具体的监理实际工作，要根据《建设工程监理规范》（GB50319-2000）第6.1.2条所列的五种情况正确行使停工指令，并按规定及时向甲方书面报告。

6、该“报”的一定要报：

對施工单位拒不整改的严重安全隐患，一定要及时向建设行政主管部门进行报告，使用电话报告的，要有记录。事后要及时补充书面报告。同时一定要向本监理单位做出汇报。

7、该“学”的一定要学：

监理一定要加强法律法规文件，强制性标准的学习，要学法、懂法、用法。《建筑法》《合同法》《招投标法》《安全生产法》《建设工程质量管理条例》《建设工程安全生产管理条例》《建设工程勘察设计管理条例》《实施工程建设强制性标准监督规定》《房屋建筑和市政基础设施工程施工图设计文件审查管理办法》《注册监理工程师管理规定》等等以及有关施工安全方面的规范、规程、办法一定要全面学习，合理应用。

8、该“理”的一定要理（主要是指工程资料的整理）：

工程资料的整理要专人负责，规范收集、整理归档。尤其是收发文制度，一定要建立，不能怕麻烦。对业主的发文，施工方的发文，签字手续一定要完备，谁收谁签字，坚决不能代签。俗话说：凭在纸上，凭不在嘴上。一旦发生安全生产事故，监理保存的书面资料（尤其是日常监理安全内业资料）是自身最有说服力的举证维权凭据。

四、结束语

前述几个方面的工作，监理单位及监理从业人员，一定要全部做到位。以规避防范安全责任风险。不作为，工作就会有缺失，就要承担相应的安全责任。南京、上海、北京等所发生的监理被判刑事件，都与自身不作为有很大关系。发生安全生产事故后，哪些工作做了，哪些工作没有搞，一定要陈述，表达清，做好举证维权工作，以减轻自己的责任。

参考文献：

[1] 王战果：中国建筑工业，2011

[2] 倪新贤：黄河水利，2010

[3]参考网络论文资料：毕业设计外文翻译，道客巴巴

[4]中国建设监理协会：建设工程合同管理，2011

酒店安全责任书 篇4

百分网【责任状】编辑：蒋培培发布时间：-06-02 11:27:24

为贯彻“谁主管、谁负责”的原则，落实酒店逐级防火责任制，预防火灾事故发生，保障酒店正常的经营秩序，保护酒店、宾客和员工的人身财产安全。为明确前厅部员工的消防安全责任与义务，特制订本消防安全责任书：

一、认真贯彻执行国家的消防法规法令和酒店的各项安全规定。

二、组织本部门开展日常安全自查，认真作好日、周、月等检查工作，并建立检查记录。对于检查出的问题要在第一时间处理。若因检查不到位处理不及时引发事故，部门责任人负全部责任。

三、认真落实以下检查内容：

1、本部门的办公设备(传真机、复印机、电脑等)开关、线路、插座是否完好，有无老化、损坏、短路及超负荷等隐患存在。

2、办公区域、库房、行李间是否存放过多易燃、可燃物(纸张、宣传品、包装物等)，可燃物附近是否有电器及电线插座埋压等现象;

3、照明、电器设备是否做到人走电断，严禁超负荷用电。

4、是否严格按照机关的要求做好一客一证住宿登记。

5、客人寄存的行李和其他物资，是否按照程序作好记录。

6、各账目、单据、现金、支票等是否严格按照制度存放保管。

7、重要区域钥匙手否建立交接保管制度，且按照要求执行。

8、需要进行电气焊等动火作业的，应向酒店安保部提出申请。经批准后，在安全员的监护下，持有动火操作证的人员方可作业。

9、如需增加临时电源线及各种电器设备，要由专业电工安装。

10、是否使用不合格的电器产品。

11、库房、行李寄存处确保专人负责。物品摆放整齐，保证通风，严禁吸烟，动用明火，使用移动电器，对易燃、易爆等化学物品要妥善保管，控制储存数量，分类存放。

四、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育及安全操作流程培训，对新聘用员工要重点培训。

五、当遇到行凶、抢劫事件，斗殴事件，发现可疑物品或事件等，应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。

六、责任区域发生火警，应立即报告消防中控室，并向上级汇报，控制现场。若因工

作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

七、严格遵守交接-班制度。当班时认真填好各项内容，交接时，以书面内容为准。若因交-班不清，造成事故由交-班的员工负责80%。带班领班负20%责任。

八、加强自我安全防范意识，若因操作不当或违反操作规程，发生的事故、损失则一切后果自负，与酒店无关。

九、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。

十、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。

十一、员工若因维护酒店利益，名誉、身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。 十二、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

十三、在日常工作中，涉及到消防安全方面的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即上报酒店领导。

十四、部门经理为本部门消防、安全工作的第一负责人，对本部门防火、防盗、防治安灾害等一切安全问题负全面责任，在部门内部实行消防安全责任制。

十五、本责任书一式两份，同具法律效力。

十六、本责任书 年 月 日至 年 月 日生效。

酒店负责人： 部门负责人：

部门全体人员：

酒店安全目标责任书 篇5

根据《重庆市消防条例》、《重庆市单位内部治安保卫工作条例》、《旅馆业治安管理方法》、《重庆市劳动安全条例》和酒店的规章制度，结合酒店安全稳定工作的具体情况，确定2016年酒店安全、稳定工作目标，并下达目标责任书。

一、责任目标

坚持“预防为主”方针，落实“谁主管、谁负责”、“谁在岗、谁负责”和“管人与治事相结合”的原则，消除安全隐患，杜绝安全事故和刑事案件的发生；做好员工思想工作，确保员工队伍的基本稳定。

二、责任内容

1、认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度，加强员工的消防安全知识的培训，切实做到人人懂消防安全知识，能够妥善处理各种突发事件。

2、按照酒店有关规定，结合酒店的实际情况，制定和完善酒店安全制度，落实专人负责消防安全检查、督促工作。

3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好检查记录。发现隐患及时整改，发现安全方面的重大问题应及时报告。

4、全年做到无火灾事故、刑事案件发生；无生产经营事故发生；无食物中毒事件发生。

5、定期做好安全培训。

6、正确使用和维护好酒店的安全设施设备。

7、严格把好食品进货关，搞好食品卫生、餐具消毒等工作。

8、教育员工正确、安全使用电、气等各种设施设备，严禁违章操作，全年应无天然气中毒事件发生，无生产责任事故发生。

9、做好户外车场的安全防护工作。

10、搞好防火、防盗工作，对客人的贵重物品妥善保管。

11、随时掌握酒店员工安全防范和思想道德状况，做好教育和说服工作；要善于发现问题，及时化解矛盾纠纷，千方百计把员工思想问题解决在内部，保证员工队伍思想稳定。

三、考核及奖惩办法

1、酒店总经办定期或不定期对各部门进行消防安全检查，每年年终由酒店组织有关人员对安全消防的工作目标责任书落实情况进行考评，对达到目标要求，酒店给予管理部门1000元奖励，对成绩突出的个人，酒店根据实际情况进行表扬和奖励。

2、全年发生消防安全和偷盗事故，损失金额在500元以上无全年安全奖，出现食物中毒事件或盗窃方面涉及到人为安全的事故，实行一票否决权制；若造成严重后果的除追究当事人的责任外，同时追究管理团队的责任。

总经理：

部门经理：

年 月

日

年 月

酒店餐厅消防安全责任书 篇6

2016

消防安全、维稳目标责任书

部门：

二〇一六年 月 日

消防安全责任书

根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》有关规定，依法落实消防安全岗位责任，明确消防安全管理职责，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全，特签订此责任书：

餐厅消防安全责任

餐厅是我酒店重点防火安全部门，人员集中客流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。

消防安全

一、认真贯彻执行国家、地方政府的法律法规、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》。

二、定期接受防火安全教育，在岗人员能做到“四个能力”要求内容（一会查改火灾隐患；二会处置初期火灾；三会组织引导人员疏散；四会学习宣传消防安全知识）。

三、餐厅要经常对餐厅的水、电、管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线和电源，油烟道要定期清洗，集烟罩要每日清洗。

四、消防器材配备足够（每个加工间都要配备灭火器、灭火毯），完好有效，放在固定的位置；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。

五、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。

六、不准在餐厅（厨房）内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。

七、每次做饭前，必须先检查厨房所有电器开关，确认全部正常后，查看厨房（包括明档）区域无异常情况后；再按操作规范使用。厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。

八、餐厅工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗；关闭所有“水、电、气、油”等阀门，并做下班安检记录。

九、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部电气设备、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。油炸食品时，锅内的油不要超过三分之二，以防食油溢出，同时厨房应配置石棉毯。

十、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。

十一、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查。

十二、在岗人员遇酒店发生紧急突发火险及其它事故，有义务稳定、顾客的情绪，、顾客有序疏散。

十三、全年无责任性火灾事故发生。

十四、未履行上述职责，承担经济处罚；情况严重者酒店有权要求餐厅管理方将档口负责人辞退；造成严重后果触犯法律法规者，移交司法机关处理，所在部门责任人承担相应的责任。

安全管理

一、加强对员工有关安全工作的教育

二、建立一套完善的安全培训制度，1.包括新员工入职安全教育

2.加强对员工安全教育，酒店新入职员工要求掌握基本的安全防范知识及相关器材的操作技巧能力

3.加强员工岗位培训，识别犯罪分子的能力和如何应对突发事故

4.加强消防安全四个能力建设管理

如你方浩翔酒店发生打架，滋事闹事，所有不安全因素都由浩翔酒店自行承担我方不负责安全隐患内容，我方只负责安全协调工作。

本责任书一式两份，由签字双方各持一份，本责任书自签订之日起生效，待签订新的责任书时自行终止。

单位(章)：呼和浩特荣氏集团有限责任公司 单位（章）： 荣氏酒店安全部： 责任人 ：

酒店安全工作责任书 篇7

“不管是什么情况, 不论是什么天灾人祸, 一定不要让下一代受到伤害, 这是我们的责任。”如此肺腑之言, 出自习近平总书记2013年5月21日在四川芦山灾区龙门乡隆兴中心校看望学生时的讲话。未成年人人身安全保护是其他合法权益保护的前提和基础。守护未成年学生安全, 我们责无旁贷。近年来, 中小学生和幼儿园幼儿安全事故和非正常死亡人数进一步下降, 连续九年没有发生特重大群死群伤安全事故。2013年, 全国普通中小学生及幼儿园幼儿非正常死亡人数较2012年下降了7.05%, 较2011年下降了24.58%。中小学生及幼儿园幼儿在校园内非正常死亡人数占该群体全部非正常死亡人数的3.63%;死亡人数排在前两位的溺水、交通事故, 较2012年分别下降了9.95%、10.61%;有23个省份每10万学生死亡率较2012年有所下降, 浙江、天津、甘肃、湖南下降明显。2014年的情况继续好转。

这些变化来之不易, 各地各校都付出了巨大的努力, 做了大量工作, 积累了宝贵的经验。但当前中小学幼儿园安全工作面临的形势依然严峻, 我们应继续完善顶层设计, 健全安全治理体系, 夯实各地校园安全基础, 切实落实责任, 依法保护学生安全。

行动与对策:依法做好学生安全工作

“海恩法则”告诉我们:每一起严重事故的背后, 必然有29次轻微事故和300起未遂先兆以及1000个事故隐患。事故的发生是量的积累的结果。再好的技术, 再完美的规章, 也无法取代人自身的素质和责任心。血淋淋的教训反复告诉我们, 任何时候都不能放松对学校安全工作的警惕。国家对学生安全工作的要求是明确的, 关键在于依法落实。

(一) 全面落实国家要求, 推进安全治理法治化

制度不是万能的, 但没有制度是万万不能的。目前有的学校各项安全管理制度依然不健全;有的学校虽然有制度, 但形同虚设。我国相关法规和规章已经对学校安全工作做了较为全面系统的规定。各地各校要结合实际情况, 进一步细化要求, 建立健全各项具体制度。

(二) 明确和落实岗位责任, 凝聚各方力量

培根说过:“有制度不执行, 比没有制度危害还要大。”校园安全工作的落脚点在学校和教职工。2013年, 教育部印发了《中小学校岗位安全工作指南》, 组织编写了《中小学校岗位安全工作指导手册》, 明确了学校40个岗位的安全职责和任务, 提供了学校各项安全工作的流程图和检查记录表。我们要组织干部教师认真学习相关法规和文件, 让每个人都知道自己的安全职责与任务。

(三) 落实“三防”建设, 筑牢校园安全防范基础

各地教育行政部门要加大协调力度, 进一步加大对中小学“人防、物防、技防”的投入力度。2014年7月, 教育部、国家发改委、财政部联合印发了《全面改善贫困地区义务教育薄弱学校基本办学条件底线要求》 (教基一厅[2014]5号) , 在20条底线要求中, 有六条就是关于学校安全建设的。2014年, 仅中央财政对全面“改薄”项目的投入就达近500亿元。各地负责安全工作的部门及人员要与负责学校建设的部门密切沟通, 把这些要求落到实处, 进一步夯实校园安全基础。

(四) 落实安全培训, 不断提升干部教师的安全工作能力

学校安全工作是一项专业性、知识性很强的工作。各级教育行政部门要以教师和校长培训为切入点, 将针对校长和安全管理人员的培训常态化、规模化, 切实解决安全工作“做什么、谁来做、怎么做”的问题。各地要对薄弱地区校长、新上任校长、新入职教师进行重点培训。

(五) 落实安全教育, 提升学生安全素养

提升学生安全素养是做好学生安全工作的根本, 其主要途径是加强安全教育。安全教育要课程化、制度化、常态化。应急疏散演练是安全教育的重要抓手。我们要让学生明白, 学生时代多掌握一点安全知识, 人生道路就多一份安全保障;平时多参加一次安全演练, 危难时刻就多一分生的希望。要让学生从“要我安全”, 转化为“我要安全”、“我会安全”, 让“我会安全”成为学生的一项技能、一种本领、一种素养。

(六) 落实细节管理, 提高安全工作的实效性

抓好安全工作, 细节决定成败。我们要明确工作要求, 细化工作措施, 要特别重视如楼梯拐角处引导、宿舍铁栅栏门改造、杂物堆放、食堂烟道清洗等细节管理。各地要结合本地实际, 进一步细化完善各项安全工作措施。

(七) 落实重点工作, 突出安全工作的针对性

我们要抓好重点活动——应急疏散演练、校外活动;强化重点工作——学生安全教育实效, 家长校外监管职责的落实;关注重点部位——学生宿舍、食堂、教室、实验室、校门附近、室外共用活动场地等;抓住重点时段——不同季节工作重点的变化 (如学生伤害事件集中发生在春季, 溺水事件集中发生在5月~8月) ;突出重点内容——溺水、交通、踩踏、消防、校园安全防范。各地各校要结合本地本校实际, 仔细分析安全事故的特点 (原因、地点、时间段、年龄段、学段) , 找准问题的根源, 提高安全教育与管理的针对性。

(八) 落实督导问责, 加大曝劣褒优力度

酒店厨房的消防安全管理及对策 篇8

关键词：厨房火灾；消防安全；预防

经过我多年从事消防防火安全工作的经验，加上调查发现，宾馆、饭店等各类酒店的火灾，易起火部位为：客房、餐厅、厨房和各种机房，而起火后扑救最难，损失最大影响也最大的应该是厨房了。为此，我想仅仅就厨房的火灾危险性作些简要阐述，以备有关人员参考：

1.各类酒店厨房容易发生火灾的原因

1.1使用燃料的火灾危险性

厨房是使用明火进行作业的场所，使用燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等，在操作和使用过程中，若不能按章操作，很容易产生泄漏、燃烧、爆炸以及煤气中毒等事故，这是引发火灾事故的一个方面。

1.2厨房油烟起火

厨房要常年与煤炭、气火打交道，因其场所的特殊性，所处环境一般都比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，日积月累，会形成一定厚度的可燃物油层和粉层，附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如果清扫不及时，就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发生的各种烟道火灾就是典型。

1.3电器线路起火

厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质极快，很容易发生漏电、短路起火。另外，厨房内运行的机器也较多，超负荷用电现象十分严重，特别是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、线路发热起火，这也是引发火灾事故的一个方面。

1.4厨房内使用的各种灶具和器具也是引发火灾事故的关键

在以前的厨房火灾中，因高压锅、蒸汽车、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。

1.5厨房用油也是引发火灾的直接原因

厨房用油大致可分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的宾馆和饭店则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会引发火灾。

1.6人为因素造成的火灾

笔者在对宾馆、饭店的厨房火灾进行调查时发现，有很多人都有一种见“火”而“生畏”的恐惧心理，碰到火灾发生时，采取的常是消极的逃避方式来处理初期火灾，致使小火变成大火、小损失变成大损失的情况经常发生。另外，在厨房里吸烟也是常有的现象，吸完烟后烟头时常会乱扔乱丢，由此也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，时常出现乱泼倒水现象，这些水很容易进入到各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极易引起电器线路短路起火。

2.预防酒店厨房火灾发生的措施

厨房，在宾馆饭店中占有着相当重要的地位。起火后会直接扩展蔓延到宾馆、饭店的其他部位，造成旅客人员的惊恐和慌乱，其不良的社会效应明显可见。针对目前绝大多数厨房的现状，笔者认为加强对宾馆、饭店厨房的消防安全管理应是当务之急，以达到消除火灾隐患的目的。

加大对宾馆、饭店厨房员工的消防安全教育，采取定期或不定期的形式进行培训，并制定相应的消防安全管理制度，从开始就培养他们的消防安全意识，提高他们的消防安全素质，特别是他们的心理素质，以增强他们预防火灾抵抗火灾的能力和消防安全自我防护能力。

对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。若发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。在使用燃气炉灶烧煮东西时，厨房内一定不能离开人，要切实防止锅烧开后锅内液体溢出熄灭火焰，使燃气扩散发生事故。

楼层厨房不应使用液化石油气，煤气、天燃气管道应从室外单独引入，不应穿过客房或其他公共区域：厨房中的气瓶等应集中在一起管理，距灯具等明火或高温表面要有足够的距离，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具等应安装在不燃基材上，与可燃物须有足够的距离，以防烤燃可燃物。

厨房油炸食品时，锅里装盛的油不应超过油锅的三分之二，并应采取一定的措施，防上水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火：与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛，以防油温过高引起油锅起火。

厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等易污染处应及时清扫干净，采取定期清除方式，且烟道至少每半年清洗一次，以防止油烟火灾发生。

厨房内的电器设施应严格按国家技术规范敷设，严禁“以铝代铜”现象发生。厨房敷设用电器线路，应尽量采用绝缘导线穿硬PvC塑料管或钢管进行明、暗敷设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火处理，或采用瓷瓶明线敷设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧从而引发火灾。厨房内运行的各种机械设备，不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切记不能因贪图便宜而选择了不合格的器具，从而在无形之中埋下隐患。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。如我们时常使用的高压锅，就不能装得过满，以防堵塞出气孔，更不能用筷子来将气孔堵死，并经常检查高压锅保险是否正常，预防一切爆炸事故的发生。

厨房内还应配备一些湿棉被和石棉毯，以用来扑灭各种油锅火灾和电器火灾。另外，厨房内还应配置一定量的ABC干粉灭火器材设施，并应放置在明显位置，以备急时所需。

酒店施工场所安全责任书(样本) 篇9

甲方：

乙方：

为了确保龙柏饭店生产、经营的安全，贯彻“谁主管，谁负责”的原则，加强和规范饭店安全管理工作，坚持“安全

5、乙方需加强施工用电的管理工作。

5．1 乙方于施工中使用电气焊或其它动火工具，其操作人员必须执有电气焊操作证和经过甲方工程、保安和饭店审核批准后开据的动火证，并做好动火前现场的安全措施（附：龙柏饭店动火作业安全管理制度），私自动火罚500元/次。5．2 乙方因施工需要，拉接临时电线或使用电热工具必须经甲方工程部批准。5．3 乙方必须坚持每天检查施工用电情况，并于每日施工结束后关闭电源。

6、乙方需加强对易燃易爆物品的管理工作。

6．1 乙方需严格控制稀料、汽油、气瓶等易燃易爆物品进入大楼，如有需要必须经甲方批准并由乙方指定专人保管。当天施工使用剩余易燃易爆品不得在饭店内存放。

6．2 乙方应严格施工现场的管理，所有的装修材料须符合消防规范的要求，材料应码放整齐，刨花等易燃易爆垃圾应及时清除。

7、乙方应随时接受甲方管理人员的监督检查，对提出的不安全隐患立即整改。

8、乙方对存在的安全隐患不改，甲方有权对其实施罚款（200.00/次）、停工等处理，而有此造成的后果有乙方负责。

9、因乙方过失，造成重大责任事故，乙方需承担完全的法律责任，并赔偿甲方的全部经济损失。

10、乙方需组织治安、消防、安全生产等安全检查，督促落实治安、消防安全隐患整改，及时处理涉及治安、消防安全重大问题；

11、乙方需根据治安、消防、安全生产等安全工作有关法律、法规、规章的规定和饭店安全制度，建立部门处置突发事件应急小组（治安、消防等），组织指定符合本部门实际的灭火和应急疏散预案，并定期开展演练、培训。

12、乙方需根据要求确定治安、消防安全管理人、责任人，并检查督促治安、消防安全管理履行管理职责。落实施工场地各岗位的治保、防火安全制度和应急情况处置措施，重点部位做到定点、定人、定措施。

13、乙方需组织开展各种形式的治安、防火、安全生产等宣传，并组织员工开展治安、消防知识、技能教育和培训；

14、乙方需确保施工区域治安、消防设施、灭火器材和安全标志的完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；

15、自觉接受饭店安全职能部门的监督，协助饭店安全职能部门处理各类治安、消防违章、违法行为和调查事故；

16、乙方必须遵守国家和地方的各项治安、消防、安全生产、食品卫生等法律法规和龙柏饭店的规则制度，按照谁施工，谁主管，谁负责的原则，认真做好施工安全管理工作，违者承担完全的法律和赔偿责任，按规定接受相关部门的处罚，赔偿甲方的全部经济损失，且甲方有权终止合同；

17、本责任书一式两份，双方各执一份。自签字盖章之日起生效。

18、如有未尽事宜，双方另行协商解决。

本协议共二份，甲、乙双方各一份。

甲方: 乙方：

负责人签字（盖章）： 负责人签字（盖章）：

酒店安全管理责任书——前厅部 篇10

为切实加强和规范xxxxxxxx的消防和安全管理工作，认真落实消防、治安和交通安全责任制，确保2017年酒店各部门的正常经营、管理和服务秩序。根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《中国旅游饭店行业规范》及关于治安、交通管理的相关条例、文件的精神。本着“预防为主，处理及时”的原则，特制定本责任书。本责任书由酒店总经理、酒店消防责任人与各部门负责人签定。

一、目标

1.各部门负责人要遵循“谁主管，谁负责”的原则，切实加强安全生产标准化工作的领导。将安全生产标准化纳入日常管理工作中，做到安全工作有部署、有落实、有检查，并将安全管理工作同本部门业务工作和经营效益结合起来进行总结和考核。2.全面安全生产标准化责任制，各部门负责人为本部门安全生产标准化的第一负责人，在本部门范围内实施逐级安全生产标准化任制。组织并指定专人定期进行安全生产标准化检查，落实安全生产标准化工作。

3.确保部门对本责任区域内的各种消防设备设施，不能随意挪动、确保设施设备卫生，确保消防通道畅通无阻，防止并杜绝各类火灾事故。

4.做好本各大节日、重大活动及重要会议期间的安全部署工作，严格按照安全生产标准化程序执行。

二、安全工作要求

1.各部门按照安全标准化生产工作要求建立安全组织架构、落实安全责任人及职责，建立完善本部门各项安全制度、安全操作规程。

2.部门负责人对所辖区域内的安全生产标准化工作全权负责，并在管辖区域分别指派安全责任人负责各项具体工作。

3.责任人对涉及本部门人员及所辖区域财物的一切安全问题负有重要责任。4.重视对本部门员工安全生产和职业道德的教育。

5.清楚消防器材的位置及用法，当火情发生时，应保持镇定，并在第一时间通知总机和消防监控中心。在安全的情况下，利用就近的灭火器材控制火势。如火势不能控制，必须协助引导客人从安全通道撤离现场，切勿搭乘电梯。

6.爱护部门的消防设备、设施，不得损坏。凡乱动、乱用、乱拿消防设施造成损失者，应照价赔偿，并给予相应的纪律处分。

7.不得私自存放易燃、易爆物品，更不允许私搭乱拉各类电线，使用大功率电器必须通过工程部同意。

8.工作期间不得使用不安全的电热器具，使用安全电热器具时不得靠近易燃、易受热变型物品。

9.为确保消防安全，根据消防部门的有关规定，工作区内必须配置必要的消防设施。10.未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请其到人力资源部查询。

11.员工患病且病情严重，不能安排员工工作。若因员工带重病工作，导致工作问题或工伤事故，部门负责人将承担相应责任。

12.部门设备发生故障，应及时维修。未经维修，不能投入使用。若明知设备故障仍要求员工投入使用，导致安全事故，部门负责人将承担相应责任。

13.各部门负责人应根据本酒店安全生产标准化，制定重点部位的消防和安全制度，并在显著位置张贴，经常进行监督检查，实行岗位责任制。

14.建立安全生产标准化检查制度，坚持重大节假日、重要会议活动前对重点部位进行安全生产标准化的重要设备进行测试且有相关记录，发现问题和隐患要及时整改，1 / 3

短期内无法解决的要采取临时安全措施。

15.清楚本区域消防器材的位置及用法，当火情发生时，应保持镇定，并在第一时间通知总机和消防监控中心。在安全的情况下，利用就近的灭火器材控制火势。如火势不能控制，必须协助引导客人从安全通道撤离现场，切勿搭乘电梯。

16.各类档案资料、图纸、电脑信息等应建立相应的管理措施，做好备份及使用制度。对客人的电话及私人信息应有相应的保密制度和措施，避免发生客人合法权益遭受损失。

17.部门负责人有责任教育和督导员工在日常工作中严格遵守各项制度和操作程序。18.避免由于安全生产管理不到位造成酒店发生安全主体责任的事故或重大伤亡事故。遇特殊安全任务及自然灾害时，必须提前准备并做好预警、安全防范工作。19.加强对员工食品卫生安全方面的教育，避免食品安全事故。20.严格执行本酒店制定的其它安全生产标准化工作要求。

21.认真履行法律、法规规定的其他安全职责，涉嫌违法移交司法机关追究法律责任。22.若本未认真履行安全生产标准化要求的职责而发生的安全事故，将以书面过失单及罚款等方式对部门经理进行处理。

23.拒不遵守消防法规或贯彻消防措施不力或消防隐患拒不整改，由酒店给予处罚；造成火灾事故的，情节严重者，移交公安机关依法处理。

24.对全年安全生产给予大力支持配合，且表现突出或做出重大贡献者，酒店给予表彰、奖励。

三、具体工作: 1.前厅部经理为部门第一安全工作责任人。

2.按照安全生产标准化工作要求建立安全台账及相关档案。3.按照安全生产标准化工作要求建立部门贵重物品行李寄存、库房安全管理各项工作。4.按照安全标化教育培训工作要求负责对部门员工进行三级安全教育。5.前台若发现可疑或紧急情况，应立即通知保安部。

6.按照安全生产标准化工作要求前台严格制作房卡钥匙的管理，严格财务制度的管理。7.前台严格执行为住店客人保密的原则。

8.行李房应具备防火、防盗、防潮条件，确保客人行李的安全。

9.寄存行李前要向客人了解寄存物品情况，贵重行李寄存要有严格的交接登记手续。10.发现行李丢失、破损要及时报告部门领导并查明原因。11.行李在大厅停留时要集中堆放，并有人看守。

12.不得将住店客人的房号告诉无关人员，如需查询，请其与当班主管或大堂副理联系。13.转交客人物品务必做好签收工作。

14.前厅部经理负责酒店员工班车和商务车的安全管理，驾驶员的安全教育培训，严禁超载超速，车辆做好定期保养，若明知是故障车仍然指挥驾驶员使用造成的后果由部门负责人和指挥人负全责，若指挥飞专业驾驶员驾车出公差时必须与该员工签订安全责任书和临时转岗安全培训，检查驾驶证的有效性，若未按照要求执行造成的安全问题指挥人负全责。

15.邮件的接收、派发及退回过程均要作签收记录，记录本必须保存6个月以上。16.建立客人在酒店的费用总账单，记录客人的每项费用，每天累计转至前台收银处。17.未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店机密的资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询，可请其到人力资源部查询。

18.认真贯彻执行消防工作，实行“谁管理，谁负责”的原则；以“预防为主，防消结合”的方针。

19.爱护部门的消防设备、设施，不得损坏。凡乱动、乱用、乱拿消防设施造成损失者，2 / 3

20.21.22.23.24.25.应照价赔偿，并给予相应的纪律处分。

不得私自存放易燃、易爆物品，更不允许私搭乱拉各类电线，使用大功率电器必须通过工程部同意。

积极主动，定期或不定期地参加保安部组织的消防业务学习和消防实战演习，提高防火技能。

工作期间不得使用不安全的电热器具，使用安全电热器具时不得靠近易燃、易受热变型物品。

为确保消防安全，根据消防部门的有关规定，工作区内必须配置必要的消防设施。拒不遵守消防法规或贯彻消防措施不力或消防隐患拒不整改，由酒店给予处罚；造成火灾事故的，情节严重者，移交公安机关依法处理。

对全年消防工作给予大力支持配合，且表现突出或做出重大贡献者，酒店给予表彰、奖励。

四、用电注意事项

1.湿手不得接触电器。

2.电器使用完以后切断所有电源。

3.晚班的下班后电器总闸必须关闭并做好记录。4.严格酒店节能降耗管理办法。

五、考核

本责任书执行情况由酒店保安部组织检查和考核，根据考核情况并参考目标责任书有关条款进行奖惩。

六、其它

本责任书一式三份，酒店总经理、前厅部负责人及保安部各留存一份，自签字之日起生效。

总经理： 前厅部责任人

二零一八年 月 日 二零一八年 月 日

xxxxxxxx（盖章）

二零一八年 月 日

酒店安全工作责任书 篇11

关键词 煤矿 安全管理 责任意识

我国是世界上产煤大国，拥有世界上最多的煤矿和煤矿工人。国家高度重视煤矿的生产安全，近些年我国煤矿事故率总体上处于下降趋势，但是我们还是应该看到我国煤炭开采条件复杂多变、行业集中度偏低的现状没有改变，重特大矿难事故依然存在，提高煤矿安全管理水平刻不容缓。

一、加强安全文化建设，提高安全软实力

1.坚持理念先行。实现安全生产首先要解决人的思想问题，运用先进的安全理念，以及教育引导、理念渗透，不断地促进员工思想、行为转化。为了将安全理念进入人的思想，可以开展多种丰富多样的教育活动，如开展广泛性读书活动，在读书活动中增加人的安全常识，普及安全知识。还可以开展“夫妻共同签署安全书”、“干群话安全”等一系列可以拉近人与人之间关系的活动，利用亲情和友情等，教育广大职工注意安全。

2.实现全员参与。安全文化，就是团队文化，它的最终目的是弘扬一种安全理念，倡导所有员工拥有安全精神。依靠文化积淀影响到广大员工，不断通过文化的熏陶，提高员工的安全自律意识、遵章守纪意识，自我保护意识，最终实现安全生产。因此，安全文化来源于群众，需要依靠群众来发扬光大，更需要动员企业各方面力量参与。做好群众广泛参与的安全活动，需要有制度约束、相应的物质激励以及必要的技能作为保证，需要新闻舆论、文化氛围这样软环境的支持。

3.完善机制建设。推进煤矿安全文化建设，提高安全管理水平，必须有一套完整科学的运行机制。一是矛盾纠纷排查机制。管理者要定期组织矛盾纠纷排查，发现问题认真解决，定人、定时、定措施，争取把矛盾问题解决在员工内部，解决在本企业内部，实现矛盾动态管理。二是持续加强党风廉政建设，狠抓了干部队伍，形成良好的干群关系。三是推行信访工作机制。煤炭企业的主要领导要定期用一段时间来接待员工和群众的上访，及时解决相关问题，及时消除人为的安全隐患，做到事事有回音、件件有落实。四是推行扶贫解困工作机制。煤炭企业要了解困难职工的具体情况，形成良性的信息反馈制度，经常慰问困难职工，对困难职工进行救济，逐步形成制度化。

二、构建安全预警系统，增强安全硬实力

系统思维和安全学原理是近些年安全管理的一个新的思维视角。它提示在管理中要用系统的观念，从安全学的基本理论出发去看待安全管理问题。构建安全预警系统是安全管理的实力所在。

煤矿生产条件复杂多样，生产工艺和过程较为复杂，涉及水、火、瓦斯、煤尘和顶板等五大自然灾害。因此，提升安全管理硬实力，核心是具有完善的系统功能的安全预警系统。按照安全学原理，人、物、环境、管理是几大要素。建设安全预警系统，就是要围绕这几大要素来进行，包括人的不安全行为、物和环境的不安全状态、管理失误等。以这几大要素更新进行构建。

利用该预警框架，可以判定相应的安全级别，在实际使用中还需要构建相关的指标体系，需要一些基础的数据作为支撑，将各种数据换算成表征煤矿生产的安全指标，带入这个系统模型，并通过系统管理中心进行分析，就可以得出当前的安全级别，判定是否处于安全状态，用以判断是否应该进行生产以及如何进行隐患排查。当出现隐患状态时，安全管理中心进行报警。这时可以对不良因素进行外在干预，即采取措施排除隐患或进行相应的整顿。否则隐患可能继续发展为事故状态。

通过上述模型构建的安全预警系统，实现了闭路循环过程，过程了安全管理硬件基础。使之实时煤矿生产的安全监控和管理，不断地进行自我调整，形成自适应体系，基本实现了安全预警和应急反应，为安全管理提供了可靠帮手。

三、应用现代信息技术，推动安全管理创新发展

信息技术能大幅提高劳动生产率，考察煤矿安全管理特点，依托现代化信息技术，研发煤矿安全管理信息系统，并在此基础上构建安全指挥中心，可以实现收集、分析以及处理安全信息，可以为安全管理营造有利外部环境推动安全管理创新发展。

1.建设矿井通风监测系统。矿井通风监测系统主要组成部分有：传感器、传输装置、井下站点以及地面中心指挥站。矿井通风监测系统主要是借助计算机仿真、模拟、人工智能等技术，对矿井通风系统安全性、动态模拟、通风装置以及相应的监测技术进行深入的分析和研究，从而达到提升矿井通风网络安全性的目的，确保发生矿井事故时做出科学的控制以及救灾的决策。

2.建设矿井安全考勤系统。矿井安全考勤系统结构相对简单，主要建设两个考勤点。一个是进井考勤点。另一个是出井考勤点，一个考勤点可以安放多台考勤机，通过网线与机房的主机相连。这样每日可以及时监控下井和升井的人员。使用当中的矿井安全考勤系统大致可以分为以下两种：一是卡片式安全考勤系统，这种考勤系统需要使用金属片打卡，在地面设置进井考勤点及出井考勤点；二是井下安全考勤系统，这种考勤系统是借助矿灯灯头完成打卡操作的，进井考勤点和出井考勤点设置在一起，或者都在地下，或者都在地上。

3.建设矿井矿压监测系统。主要是由三部分构成：包括计算机、传感器和信息传输装置。传感器使用液压支架的压力信号，每个采区都设有多个监测点，每个井下站点都可以与数个矿压传感器相连；信息传输装置是由两部分构成，即通讯电缆以及调制解调器，信号的传输主要依赖于通信电缆；计算机安置在机房，用来对监测点所检测到的矿压数值进行实时显示，存储重要的数值，一旦所监测到的数值超出限定，会发出警报，提示进入紧急处理模式。