酒店实训室安全守则

酒店实训室安全守则（精选7篇）

酒店实训室安全守则 篇1

钳工实训室师生安全操作守则

一、对进场学生必须进行实训安全教育，严格分组，有效管理。实习指导教师应以身作则，严格遵守各项规章制度。

二、学生不得穿着拖（凉）鞋、短裤、背心、裙子进入实训室，必须按要求穿好工作服。

三、学生必须在教师指导下进行实训。未经允许，学生不得擅自动用与本次实训无关的设备和仪器等。不听劝阻的可停止其实训，造成设备等损坏丢失的，均按原价2-3赔偿管理办法执行。

四、加强砂轮、机、钻床等的检修和保养。严禁使用有故障的电动设备。

五、使用砂轮机磨刀时，注意握紧工件，避免滑落。发现异常立即关机。

六、使用钻床钻削时，工件定位要牢靠，严禁带手套作业。出现异常，立即停机。

七、不得擅自拆修电器设备，严格执行用电安全制度。

八、指导教师巡回指导，必须加强安全操作指导。防止安全事故的发生。

九、实训必须在指导教师的指导下有序进行，教师不得随意离开试训现场，下课后带学生离开后要清理好设备，管好电源，所好门窗。

酒店实训室安全守则 篇2

关键词：模拟酒店管理实训室,分析研究,管理建设,建议

当今社会,第三产业快速发展,作为该产业中重要组成部分的酒店行业,也进入繁荣发展阶段。同时,产业结构的日新月异,经济市场对劳动力人才资源的需求也发生了出乎意料的变化,企业择优的标准从过去的毕业生考试成绩优越型转向操作技能优越型的实用型人才。为了响应经济发展的新要求,高校纷纷加大了对酒店管理专业的重视力度。而作为提升酒店管理专业学生专业技能的模拟酒店管理实训室,在教学活动中,日渐显得如此重要。因此,站在行业发展的前沿,加强中高职院校学生实践能力和职业技能的培养,高度重视实践和实训教学环节,是新时期人才培养方案的的需要。在此办学思维的驱动下,我校也加强了酒店管理专业技能学习平台的投入力度。我校模拟酒店管理实训室包括:模拟酒店客房实训室、模拟酒店中餐实训室、模拟酒店西餐实训室、模拟前厅实训室、模拟茶艺实训室。本文主要通过对已有文献的研究,结合实际,以佛山职业技术学院酒店管理专业模拟酒店管理实训室的管理现状为例进行理论分析,总结其存在的问题。归纳出酒店管理实训室管理过程该注意的问题,提出建议。

一、模拟酒店管理实训室的管理现状

应对新时期人才的新需求,不少开设旅游酒店管理专业的中高职院校都加大了实训室的建设投入,各种专业实训室相继建成,为学生走向实习基地前进行专业技能学习与岗位体验奠定了坚实的基础。不过,在旅游酒店管理实训室的建设和管理中出现了不少问题。

(一)实训室管理体制不完善

实训室是校内开展实践教学的场所,是实践教学的基本保证。很多职业院校学校投入了建设资金,建立起模拟酒店管理实训室,但是,实训室的使用与管理还存在很多问题。如佛山职业技术学院,模拟酒店管理实训室在建成之后的使用过程中,还没有统一的规范操作流程,实训室的财产管理制度欠缺,实训室的阶段性营业制度不完善,实训室管理人员奖罚评估制度不完备等。除佛山职业技术学院之外,大部分学校的酒店管理实训室也都存在着类似的问题。总之,还没有形成独立完善的校内实训室管理制度。

(二)实训室设施设备不齐全

职业教育的目的是坚持培养面向生产技能需要的实践能力强、具有良好职业道德的中高技能人才。因此,职业教育要高度重视学生专业技术能力的培养,必须充分发挥利用好校内实训室,培养学生专业技能以及专业创新能力和职业素养。而目前,大多酒店管理专业实训室设施设备等不健全,不是中餐实训室少水杯,就是客房实训室少了毛巾等,或者是设施设备过于落后,跟新时代酒店行业所要求的标准相差太远,导致某些教学项目无法展开,严重影响了专业实践教学的效果。

(三)实训室建设滞后于酒店市场的发展

随着酒店的迅猛发展,大部分酒店已不再满足于原有的管理与服务模式,纷纷进行了改革调整,这个改革,不只是体现在硬件上,也体现在软件上。大部分职业院校的实训室采用的还是80、90年代的老设备,授予学生的也是针对这些老设备的老一套服务方式与技能。因此站在企业前沿,改革更新实训室设施设备,推动实训教学改革,紧密结合行业发展的新要求,才能充分发挥实训室的功能。

(四)实训教师配置不合理

酒店管理专业有着非常强的专业性,对教师专业技能要求极高,尤其是实训指导教师。而在现实中,部分职业院校,尤其是中职学校,对专业实训老师的选择未免欠谨慎,对实训指导环节重视力度不够。虽然也有一些教师经过了一定的培训,但缺乏规范的专业训练,操作技能不扎实。另一方面,专业教师担任实训室管理员与实训指导老师符合专业技能要求,但是一般情况下,他们除了实训室管理、实训指导,还需参与其他科目的教学任务,甚至还要担任兼职辅导员,过多的工作量导致他们对实训室管理力不从心。

(五)实训室日常维护不力,使用率过低

大部分职业院校对于实训室是重建设轻维护,导致设施设备故障,同时,维修效率不高,导致实训室空置。而由于各种原因,原本应该对外营业的实训室,如客房实训室、中餐实训室、西餐实训室等,却没有顺利对外营业,使用率过低,影响实训室的功能发挥。

二、模拟酒店管理实训室管理建议

针对实训室管理现状,一方面要加强实训室设施设备维护与更新建设,同时要注重培养学生应用能力,强化职业角色,提高实践能力。

(一)增强建设与维护实训室的意识

校内实训室充当的是“校中厂”的角色,是学生认识酒店行业、提高专业技能与职业素养的一个平台,专业的发展与实训室建设密不可分。因此学校从上到下都应该认识到实训室的重要性,而不是只靠实训室管理员一个人的力量。学校领导牵头,给以政策支持维护,老师以身作则,教育学生在实训过程之中要注意维护实训室设施设备安全,减少破坏。办公室要组织宣传,通过在实训室贴标语、惩罚破坏实训室行为等手段,来提醒每一个人。

(二)建立健全实训教学体系

职业院校的实训一般采取分散实训,如同专业的不同课程实训独立性比较明显。为了更好地培养学生专业综合处理问题的能力,应该把分散实训变为模块式集中实训,即将同一个专业的全部实训内容,根据职业技能要求和企业的实际需要,将其整合为几个相对完整的大型实训模块,在实训时,以模块为单位进行集中操作训练。同时,要紧密结合酒店发展的能力需求设置实践课程模块。

(三)实训教师配置要合理化

实训指导作为专业教育的重要环节,专业在配置实训教师时应该着重考虑其丰富的实践操作经验、过硬的技能、较强的知识更新能力,而且,实训教师能够不断地用本专业的新知识充实自己。青出于蓝而胜于蓝,这样才能培养出符合当今酒店专业发展需要的人才。由于酒店行业的经营模式、管理方式、服务流程在不断更新,所以,形成专业教师进入行业锻炼的机制,使专业教师分时段进入酒店企业相应的岗位进行实践锻炼,确保自身知识结构的更新跟上行业发展的步伐。

(四)加大实训室的开放力度

作为职业院校的专业教育基地,本应该与企业运营模式相结合,这样,能让学生身临其境、充当真正角色去学习,另一方面,又能最大程度发挥实训室的功能,提高使用率,可谓一举两得。但是,大部分实训室只是专供教学活动所用,体现不了其他功能与价值。

(五)将实训室与考证培训有效结合

如今,国家正推行职业资格证书制度,通过对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定的制度。越来越多人也认识到了技能的重要性,讲究“持证上岗”。职业教育酒店管理专业的办学初衷是培养面向酒店服务业的应用技能型人才,因此酒店管理专业实训室更应该积极响应该制度。专业教师团队应争取职业资格证书培训与考核项目,让校内实训室也参与到技能认定项目上来。

三、结语

高职院校酒店专业实训室管理探索 篇3

关键词：高职；酒店专业；实训室；管理

【分类号】G717

高等职业技术教育是一种以职业能力为基础的教育，其主要特色在于重視实践教学，突出能力培养，它所培养的人才应具有较强的技术应用能力和较高的职业素质。不同于普通本科院校，高职院校对于学生理论灌输的同时更注重实际操作能力的培养，尤其是酒店这一应用性很强的专业尤其需要通过实训来强化学生对于知识的理解。实训室，作为学生校内实训的重要场所，能否被良好的管理和使用直接影响到学生实训的效果。同时实训室又是高职院校进行技能鉴定、技术培训、社会服务的主要场所，是学校办学的基本条件，是实现工学结合人才培养模式的重要保障[1]。因此，发现酒店专业实训室管理当中存在的问题并给予及时解决就显得至关重要。

一、酒店专业实训的重要性

1、有助于提高学生职业技能。理论知识只有在实践中予以应用才能够融会贯通，学生在课堂上如果只是单纯的听老师讲解看别人示范，不亲自动手实践就无法找到自己的问题所在。以调酒课为例，要求往量酒器中倒入10毫升的酒，这看起来很容易，可轮到实际操作时，学生才能发现自己存在拿瓶姿势不对、手发抖、倒酒洒到外面等问题。又如餐厅服务课中上菜分菜的站姿、手拿勺叉方法等技能都必须通过反复实训才能得以熟练掌握。

2、有助于培养学生职业精神。仅仅具备职业技能对学生来说是不够的，作为衡量学生综合素质的重要因素，职业精神的作用不可小觑，只有具备较高的职业精神，学生才能在今后的工作中妥善的处理个人与行业、个人与社会之间的各种关系。无论学生毕业后从事的是前厅、客房、餐饮、康乐还是酒店的其他部门工作，都需要具备勤劳、细心、吃苦耐劳等基本素质，这就需要在平时的实训中予以培养。通过实训过程中不断增加重量的托盘练习、速度与质量并重的口布折花训练，以及多种方式反复铺叠桌布都可以为培养学生做事专注、坚忍不拔的态度而打下坚实的基础。

二、酒店专业实训室管理现存问题

近年来随着高职院校对实训室愈加重视，各大高校不仅增大实训室数量的建设，对于硬件的投入也毫不吝啬，单以酒店专业为例，就有调酒、茶艺、餐厅、客房等多个实训室。然而，在对这些实训室的管理上却存在着较多问题，这些问题会直接影响到实训教学效果。

1、实训室利用不合理

实训室利用不合理主要表现在需要使用实训室的学生没有足够的时间或是权限使用，而不需要使用实训室的课程却过多的占用实训室，造成资源的不合理配置。比如为配合信息化教学而建立的计算机实训室就常被没有实训需要的老师当作普通教室来使用，这样就增加了学生机鼠标线折断、设备损坏等问题发生的几率。而餐厅、客房实训室大多仅限于实训周使用，其他时间不对外开放，即使是本专业的学生尚且没有足够的练习时间更谈不上面向全校甚至服务社会了，这样就造成了资源的浪费[2]。同时，实训室没有达到整体规划，任课老师们各自为政，对软件的某些要求仅为满足其个人需求，超出教学使用范围，这样一来难免造成所安装的软件相冲突或是机器速度过慢等问题。

2、物品保管不善，损耗较多

酒店实训室常出现以下几种问题：酒类、淡奶油等在课上用过后没有拧紧瓶盖及时封口而造成变质挥发；调酒器具在使用过后很多没有得到及时的清洗导致糖类凝固；酒杯碗碟没有分类放置而是随意堆砌在一起，破碎时有发生；床单被褥未能妥善清洗晾晒，造成潮湿发霉的现象，如此一来损耗严重。同时清扫用具、空酒瓶等被四处堆放，又常常阻塞安全通道，造成安全隐患。

3、实训室管理人员队伍不完善

实训室管理人员大多属于教辅人员，他们地位相对较低、工作繁重，所获福利与付出不对等，工作环境较差，有些人员甚至没有固定的办公地点。这样一来很多有能力、高学历的人员不愿意在此岗位上长期工作，这就使得管理员流动性较大。此外，学校往往安排一个实训室管理员负责调酒、茶艺、餐厅、客房、信息化机房等多个实训室。管理员大多不能兼具这些专业的相关知识，这就会给管理带来一定困难。一个有酒店专业背景的管理员即使了解餐厅客房服务流程，但也缺乏计算机软硬件维护知识，且很有可能没有接触过调酒茶艺方面内容，这样在管理过程中难免遇到问题麻烦。

4、缺乏全面配合， 工作展开困难

现存普遍错误的观点认为，实训室的管理工作只是管理员一个人的责任，与其他人没有关系，其实这是不对的。任课教师如果不提前申请就直接占用实训室，很可能发生使用时间冲突、备品不齐等情况，造成混乱；实训教师在课上若没有监督学生正确使用爱护设备，仅凭管理员一人之力很难引起学生重视。管理员无法在每个课堂都从头至尾的监督各个实训室，如果实训教师在课堂上对于学生带食品入内、违规关闭电脑、乱放器具等行为不加制止，就会使学生肆意妄为，使实训室有序管理难以展开。

三、酒店实训室管理对策

为了使实训室最大限度的发挥其功能，以便良好的配合理论教学，提高学生职业技能和职业素质。从科学性、长远性、系统性、实用性角度出发，实训室的管理应该从以下几方面进行改善。

1、物品分类定点放置，数清数量贴标签

将实训室的物品分类放置。若本学期实训室上调酒课则将酒类放到固定酒架上，将茶艺课相关物品锁入柜中。同时将茶碗、茶壶、

茶杯等茶具分类，再将每类按紫砂、青瓷等不同材质细分，做到专柜专用，并在柜子上贴好柜中物品种类数量，这样不仅便于查找物品，还方便掌握使用损耗情况。

2、提前准备用具 及时清洗归位 定期检查保养endprint

课前提前将实训课用到的物品准备好，确保课上需要的红白酒杯、骨碟汤碗、筷子牙签筒等用具数量齐全，发现问题及时解决，这样可以避免上课临时找寻出现差错而导致浪费课上时间的情况。实训后及时清洗用过的器具且物品归位。同时要定期检查、保养设备以延长使用寿命。

3、实训室管理人员参与排课

教务处在排课时大多只确保各科在实训室上课的时间没有冲突，而很难考虑到实训室的实际用途，如果教师仅需要用播PPT，就无需安排到每个学生都有电脑的多媒体实训，把真正需要学生操作的科目安排过去，这样不仅可以使资源得以合理配置也可以一定程度上降低实训室设备的损坏率。同时，实训人员应当根据教师的教学需要，统筹安排，对软件安装、联接外网等方面进行把关，防止因擅自操作导致电脑速度过慢甚至中毒的现象发生。

4、加强实训室管理人员队伍建设

专业基础扎实、技能素质过硬的实训室管理人员是实训室工作顺利展开的有力保障。因此加强实训室管理人员队伍建设就显得至关重要。

首先，管理员工作的重要性应该被肯定。实训室良好环境的创造仅凭一人之力是无法完成的，其工作应得到主管院长、专业主任、任课老师等多方面配合。只有加强监管，人人各司其职，做好分内工作，实训室的管理才能顺利展开。同时，公平合理的分配制度需要建立。在福利待遇、培训进修、职称评定等方面予以保障，从而稳定实训室管理队伍，充分调动其积极性。此外，还应有计划、有步骤地安排实训人员到其他院校或企业进行交流学习，也可以聘请企业专家到校进行交流座谈，促使提高业务水平的提高[3]。

5、明确责任 形成制度

实训室若要管理有序，成文的制度必不可少[4]。只有明确实训教师、学生、管理员各自责任，以及物品损坏赔偿方式、钥匙的交接流程等，并且人人严格按照制度执行，做到出现问题有据可依，才能管理有序。同时建立严格的出入庫登记制度，出库的物品需由领用人签字登记，归还时检查无损后方可入库，对于损坏丢失的物品，须由领用人按规定赔偿。

酒店实训室安全守则 篇4

第一条 学生必须按时到指定实训室做实训，不得迟到、早退、无故缺席，仪表方面：不得衣冠不整，服装是否按要求穿戴整齐；是否佩戴胸卡；有无穿拖鞋现象；要遵守实训纪律（有无聊天、说笑、擅自离岗、看小说、呆坐、玩手机、听MP3、打瞌睡、吃零食等现象），工作态度是否良好；是否服从指导老师的安排，指导老师安排的教学任务是否保质保量完成，有无偷懒现象。否则实训指导教师有权停止其实训。

第二条 实训前，学生必须认真预习实训指导书规定的有关内容。实训时，经指导教师认可后，才能开始实训准备工作。

第三条 实训时，学生必须服从指导教师的指导，严肃认真，正确操作，仔细观察实训现象，真实记录实训数据，独立完成实训任务，不得抄袭他人实训结果，认真完成实训报告或实训作业，并交指导教师审阅。

第四条 学生要严格遵守实训室各项规章制度，不许喧哗打闹。要保持实训室整洁，不许吐痰、乱扔纸屑和杂物。不做与实训无关的事情，不动与本次实训无关的仪器设备，不进入与实训无关的场所，不随便串组。

第五条 实训中要注意安全，出现意外事故时，要沉着冷静，采取紧急措施（切断电源、灭火等），并保护现场，及时报告指导教师。

第六条 实训中要节约水、电和物品原材料等，爱护实训电脑、物品和实训室设施。

第七条 实训中的废弃固体物品、腐蚀性液体必须倒入指定的容器中，不许倒入水池中。

第八条 实训完成后，要整理好实训电脑、物品、工具，并清理实训场地，经指导教师同意后，方可离开实训室。

第九条 实训室内的任何物资不得擅自带出，借物要及时归还。

第十条 实训中仪器设备发生故障或损坏时，应及时报告指导教师处理。第十一条 凡违反操作规程或擅自使用其他设备，导致实训物品、设备、工具损坏者，应主动说明原因并写出书面检查，并按《物品设备损坏、丢失赔偿办法》的有关规定赔偿。

酒店实训室安全守则 篇5

当前，许多开设旅游酒店管理专业的中职校都加大了校内实训室的建设投入，各种专业实训室相继建成，为学生走向实习基地进行岗位实习奠定了坚实的基础。但是，旅游酒店管理实训室的建设和管理在实践中出现了很多问题，主要表现在以下方面：

（一）实训室功能不完善

中职教育应坚持培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的实践能力强、具有良好职业道德的中高技能人才。要达到这一培养目标，中职教育必须高度重视学生实践能力的培养，必须发挥校内实训室的功能，让学生不仅掌握基本操作技能，而且要充分发挥实训室对于培养学生创新能力和职业素养的作用。

（二）实训室管理制度不规范

实训室是校内开展实践教学的场所，是实践教学的基本保证。有的中职学校投入了一些建设资金，建立了旅游酒店管理与服务专业实训室。但实训室建设还不完善、不规范，没有统一的规范操作流程，实训室的财产管理制度不健全，实训室管理人员考核评估制度不完备，从整体上来讲还没有形成独立完善的校内实训室管理制度，从某种程度上影响了实训室的正常运转。

（三）实训室建设与旅游酒店市场不相适应

随着旅游业的迅猛发展，酒店业的竞争也日趋激烈，大部分旅游酒店已经不再满足中职旅游酒店管理专业只输送普通服务人员的需求，而是要求学校能够提供专业素养高、懂管理的一线基层管理人员，需求层次也有了变化。原有的实训室管理体制越来越不适应实训教学和社会发展的需要，因此改革实训室管理体制，推动实训教学改革，充分发挥实训教学对于培养学生创新能力的作用具有重要的意义。

（四）实训教学模式与专业技能结合不紧密

在许多中职校教学中，出现专业理论教学与实训教学各走一端的现象。一种是重理论，轻实训。这种倾向注重理论体系的完整，采用的教材是高等教育出版的，大部分时间都用在理论教学上。结果是，学生理论学得有限，动手能力也一般，成为了高不成、低不就的泛泛之辈。二是重实践，轻理论。这种倾向十分强调与重视实训环节，而理论教学则比较浅显，以够用为度，把一些有助于学生增强日后创新能力的课程砍掉，这样使学生虽能应付目前的工作，但无后发之力。

（五）实训技能教材不统一

由于我国目前管理体系比较复杂，导致中职校旅游酒店专业教材不统一，客房、前厅、餐饮的初、中级考试内容不一致。而且学生参加初、中技能鉴定，所采用的教材也要面临选择：一种是由国家劳动部门编写的宾馆服务专业技能鉴定教材，由劳动局委托当地宾馆服务技能考核站负责鉴定、考核，劳动局备案。另一种是国家旅游局编写的《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》等教材，凡参加旅游局组织的旅游管理专业上岗证考试，初、中级技能鉴定就按该教材复习参加考试。教材的不统一导致专业教师对实训要求的把握和对学生实训效果的衡量都产生一定的偏差。

（六）实训教师结构不合理

旅游酒店管理专业尽管也有非常强的专业性，但在现实中，专业师资队伍却面临很尴尬的局面。一方面，许多专业教师都是因为专业建设的需要或专业规模的扩张而由其他学科或专业改转过来的，虽然也有一些教师经过了一定的培训，但缺乏规范的专业训练，操作技能不扎实。另一方面，专业教学水平与技能水平较强的教师经过一定时间的培养后往往又有外流的倾向。

二、 完善中职校旅游酒店管理专业校内实训室建设的主要对策

加强学生应用能力的培养，形成培养学生职业技能、职业综合能力和职业素质有机结合的实践教育体系，强化学生的职业角色，尽快提高学生的实践能力。

（一）提高实训室建设重要性的认识

根据旅游酒店管理专业培养高技能、高素质、懂管理人员的目标和实践能力素质结构要求来设置实践课程模块，注重培养专业技能优势。同时，校内实训室是学生认识、接触旅游酒店行业的一个平台，是培养学生综合技能和素养的摇篮，因此学校从上到下都应该认识到实训室不仅是学生学习技能的`场所，同时也是进行职业生涯规划，打造合格酒店职业人才的基地。

（二）健全实训教学体系

健全的实训体系要求不断深化实训教学模式改革，中职校校内实训一直以来采取分散实训，即专业不同的课程实训独立性较明显，为了确保实训的效果和质量，让分散实训变为模块式集中实训，所谓模块式集中实训就是将同一个专业的全部实训内容，根据职业技能要求和企业的实际需要，将其整合为几个相对完整的大型实训模块，在实训时，以模块为单位进行集中操作训练。

（三）优化师资队伍结构

实训教师应有丰富的实践操作经验，熟悉相关知识，有过硬的技能并有较强的知识更新能力，能够不断地用本专业的新知识充实自己， 才能培养出符合当今旅游酒店专业发展需要的人才。中职校的旅游酒店管理专业的校内实训教学需要建立一支适应旅游酒店专业教学发展的师资队伍。加强专职教师进入行业锻炼的长效机制，使专职教师每隔一段时间就进入旅游酒店企业相应的岗位进行实践锻炼。

（四）完善实训教学管理和考核制度

实训教学应本着由浅入深、由简单到复杂、由单一项目训练到综合项目训练的原则，根据不同的专业、年级情况，按技能要求，分层次、分阶段地组织实施。根据学生就业要求，制定各相应的专业能力考核方案，建立“能力主导”的质量评价标准。实训教学的考核既要有理论知识考核，又要进行实践动手能力，分析、解决问题能力的考核，两者不能偏废，尤其要重视实训考核。

（五）加大实训室的开放力度，将实训室与职业资格认证考试有效结合

目前，我国正在大力推行职业资格证书制度，通过对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定的制度。中职旅游酒店管理专业培养的是面向旅游酒店服务业的应用技能型人才，因此酒店管理专业实训室更应该积极响应职业资格认证制度。

实训室安全管理制度 篇6

二、强化责任管理，明确实验室安全管理职责。实验室实行专人管理、专人负责。每天下班前，必须检查门窗、电源是否关闭，确保无安全隐患。

三、如遇突发公共事件，管理人员应采取应急措施，减少损失，救治伤员，组织学生疏散、撤离，避免踩踏和滋生事故发生，并及时报告。

四、严格执行设备保管、使用的有关规定，确保财产安全。

五、严禁在实验室内自行更改或设置各种电源。严禁使用明火或其他加热设备。

六、严禁携带易燃、易爆、有毒物品带入实验室，维修电源要请电工进行，维修设备要及时切断电源。

高职院校电类实训室安全管理 篇7

一、高职院校电类实训室安全管理现状

各高校制定了实训室管理制度, 但针对于电类实训室特殊性的管理制度缺失;实训室安全管理在实训室管理制度中有体现, 但实训室安全管理在实训室管理中的重要地位没有凸显;实训室管理制度在实训室张贴, 但在实训过程中, 没有达到实际的安全教育效果;实训教师在实训过程中, 没有将实训室安全教育渗透到每一节课, 实训室管理人员和实训教师对实训室缺乏及时的安全隐患排除。

二、高职院校电类实训室安全管理中存在的问题

(一) 高职院校电类实训室管理人员安全意识淡薄

目前, 各高职院校电类相关专业基本都已开展电类实训课程, 但在不同程度上还存在重理论轻实践的现状, 大部分高职院校都将学生的专业技能培养重心放到了课堂理论教学, 将实践教学放到学期末, 表现为短时间的集中实践活动。此种现状也导致了高职院校电类实训室管理人员, 在日常管理中忽视对电类实训室的安全管理。具体到实训过程中, “一名老师带众多学生”的电类实训现状普遍存在, 教师忙于轮流指点, 一旦发生安全事故, 不但会造成经济损失, 甚至会造成人身伤害, 进而对平安校园、和谐社会的构建也将产生不利影响。

(二) 高职院校电类实训室管理体制不健全, 安全责任不明确

目前, 各高职院校都制定了有关实训室的管理体制, 而针对电类实训室特殊性的安全管理体制却基本缺失。在实际安全管理中, 一般哪个教师上实训课哪个老师负责, 而老师在上实训过程中, 会因为忙于指导学生实践而忽略安全检查和安全教育, 实训室的高效轮流使用, 使电类实训室一旦发生安全事故, 将找不到责任人。部分高职院校虽然设立了专门的实训室管理机构, 并指定了专门的管理人员, 但也会由于管理人员专业性不强, 忙于事务性工作, 而疏忽对实训室的安全管理。

(三) 高职院校实训室管理人员及实训教师不重视安全教育

高职院校扩招, 外聘教师及在岗教师素质的参差不齐, 以及大部分高职院校都没有开设实训室安全管理培训课程, 这些因素就导致高职院校实训室管理人员和实训教师专业化安全管理知识不足, 进而在学生实训过程中, 疏忽对学生进行安全教育, 如遇安全事故, 实训室管理人员和实训教师也只能凭经验处理, 有可能造成安全事故处理不及时或是处理不当。

(四) 高职院校领导对实训室安全管理不重视

虽然各高职院校都将安全管理放在了工作的首要位置, 但安全管理却大部分局限于学生的日常安全管理, 对实训室的安全管理却没有足够的重视程度。实训室管理人员对实训室安全工作的认识和重视程度, 往往跟领导的工作重心有很大关系。高职院校领导对实训室安全管理的疏忽, 导致了实训室管理人员对实训室安全工作的认识不足、管理不到位, 相应的实训室安全教育缺失、安全措施的无法落实, 可能会导致电类实训室的安全事故。

三、高职院校电类实训室安全管理完善和优化建议

(一) 营造全面的校园安全文化, 提高对电类实训室安全管理的重视

文化氛围的营造, 是增强教育的有效途径。我们可以通过营造全面的校园安全文化, 提高高职院校全体师生的安全意识:教师, 会自觉的学习安全知识, 进而将自身强烈的安全意识和完善的安全知识感染和传授给学生;学生能将安全知识自觉的转变为安全行动, 进而又促进了校园安全文化氛围的营造, 形成良性循环。教师员工和学生安全意识的提高, 也有助于提升师生员工和学生对于电类实训室安全方面的重视:教师及管理人员自觉学习电类实训室安全知识, 更加注重对学生进行电类实训室安全教育;学生自觉接受电类实训室安全知识, 自觉遵守操作规程, 对安全事故有一定的处理能力。

(二) 建立健全高职院校电类实训室安全管理制度并切实实行

电类实训室有其专业特殊性, 要建立电类实训室安全管理制度, 首先要考虑到电类实训室的特殊性;要健全电类实训室的安全管理制度, 就要构建学校领导—管理人员—学生全员参与的全方位的涉及各个电类实训室细节的规章制度, 使电类实训室每个环节、每个层面都做到有章可循。制定制度是安全管理的基础, 切实实行才是确保电类实训室安全的关键。所以, 在执行中, 我们要严格按照安全管理制度做事, 将安全管理制度切实做到实处。安全制度的执行还有赖于安全检查、监督和事故责任追究, 只有这样, 才能健全安全管理制度, 才能切实实行安全管理制度。

(三) 建立电类实训室专职管理制度, 加强对电类实训室管理人员和教师的安全培训

高职院校电类实训室安全管理, 预防是关键, 及时处理是重点。高职院校对于电类实训室安全管理要责任明确, 最好选择具备电气专业知识的专职人员。另外, 要求高职院校将电类实训室纳入日常的教育培训中, 并以主题教育、课堂教育等形式将安全教育纳入学生教育过程将电类实训室安全管理教育和培训以多种方式做到全程化、全面化。

(四) 改变电类实训室安全教育模式, 通过多种形式对电类实训室安全事故进行模拟

在进行实训室安全教育过程中, 我们可以改变传统的讲授式教育模式, 借助网络工具, 实现电类实训室安全知识模拟现场, 或是直接组织师生进行现场演练等形式, 使师生身临其境的感受安全事故带来的震撼, 从而使师生将安全知识内化为安全行动, 达到切实增强电类实训室安全的目的。

四、结束语

高职院校电类实训室安全管理, 涉及到高职院校的安全稳定。所以, 我们一定要提前预防电类实训室的安全隐患、及时处理电类实训室安全事故, 将电类实训室安全管理处于始终可控中。

摘要：高职院校电类实训承载着培养学生实践能力、创新能力和提高学生综合素质的重要使命, 要切实发挥高职院校电类实训在培养学生中所起到的重要作用, 必须要做好电类实训室的安全管理工作。本文从高职院校电类实训室安全管理现状出发, 分析了存在的问题, 并对电类实训室安全管理工作的完善和优化提出了相应的建议。

关键词：电工,实训室,安全管理

参考文献

[1]王晓鹏, 朱晓慧.高等学校实训室安全管理浅谈[J].泰山乡镇企业职工大学学报, 2010

[2]孙忠, 王洪肖, 张锡良.高校试验室安全管理现状与探讨[J].中国高新技术企业, 2008