食堂封停就餐方案

食堂封停就餐方案（通用11篇）

食堂封停就餐方案 篇1

机关食堂就餐管理方案

为进一步加强机关食堂就餐管理，保证食堂就餐秩序，节约就餐补贴经费，特制定方案如下：

一、供餐对象

机关全体工作人员，公司签订合同的正式员工，驻区办事处工作人员，信息中心工作人员，交警队工作人员。原则上机关食堂不对外营业。

二、供餐时间

早餐：07：30——08：30，中餐：12：00——13：00，晚餐：18：00——19：00；节假日只提供中餐。

三、就餐方法

机关食堂进出采用门禁系统管理，就餐人员持有效信息卡刷卡进出，内部实行自助餐。

四、就餐秩序

机关食堂就餐人员要配合食堂管理，自觉排队，主动刷卡，接受监督，厉行节约，保证就餐秩序。

五、日常管理

设食堂管理员一名，具体职责如下：

1、负责制定食堂管理制度，并检查制度落实情况；

2、负责收集干部职工对食堂工作的意见，并提出整改措施；

3、负责监督食堂食品安全和卫生防疫情况；

2、机关工作人员的家属、朋友偶然在食堂就餐的，餐费由机关工作人员个人支付，由食堂管理员按机关工作人员餐费标准代收餐费，并及时交至物业公司财务；

3、各单位、局办因工作抽调的临时工作人员，需在机关食堂就餐的，须与机关食堂负责人联系办理临时就餐卡，并将具体名单告知食堂管理员。

九、其它

1、机关食堂负责人： 联系方式：

2、食堂管理员： 联系方式：

×××××××××××××公司

二〇一〇年十月八日

食堂封停就餐方案 篇2

1 食品安全事项提升研究

对于具体的食品安全事项来说, 一般就是以高校食堂的自主建设为主, 在进行安全管理过程中, 严把质量关, 使建设性的预防措施真正进行运用。

1.1 加强对食品质量安全管理力度

根据《食品安全法》的有关规定, 高校食堂在进行对食品的基础安全保障事项进行研究过程中, 一定要注意对于初级食品的安全稳定性的建设须知问题的研究, 使内部的建设标准能够不断进行提升, 使基础保障性的食品事项能够有效进行提升把握较为优良的建设环境, 对食堂内部的各级员工都进行安全事项的渗透灌输, 使内部的食品建设须知能够得到全体人员的认识与认可, 并且真正在行动上进行有效深化实施, 使更多的食品安全事项能够通过有效的手段被大家重视起来, 在进行长期的建设过程中, 能够不断进行提升。

1.2 加强以预防为主的食品管理理念的渗透

在进行食品安全的全面建设过程中应该将预防性的建设标准进行有效关注对内部的全部食品都要进行研究分析, 在进行食品采购过程中, 一定要对一些常用的初级食品进行全面检查, 真正将内部的食品管理事项重视起来, 使采购过程都能够被管理人员监督起来, 真正将细节性的食品建设监督事项重视起来, 使采购经济管理与安全管理进行全面结合, 使建设性的意见与建议进行有效运用, 真正将内部与外部实施办法进行结合, 使采购与监督事项能够同时进行深化提升;对预防性的食品安全事项进行加强, 还表现在进行预期性的采购标准的实施, 经过长期的实践实施证明哪些是我们重点的采购对象, 在进行现实的实施过程中, 应该把握重点事项进行研究, 使更多的建设事项进行细化比如对蔬菜的供应商与采购地点的双向选择进行科学的分析, 真正将无公害、无污染的作为首选的采购目标, 使自己在进行食堂的食品安全建设过程中, 能够进行不断加强。

1.3 对师生食品安全意识的渗透灌输

对于师生建设须知来说, 主要就是对食堂内部中的各项食品安全规定进行适当的关注, 使自己在日常生活中真正注意饮食的安全事项的注重, 在食堂内部进行用餐过程中, 发现有安全质量问题的事项, 要及时进行反应, 使外部的监督事项能够不断进行提升, 帮助食堂在进行提升过程中加强对监督事项完善, 使食堂的工作人员能够看到自己工作的不足之处, 在今后的建设过程中, 能够进行不断地改正, 使食品安全环境能够不断进行提升;加强对师生安全意识的渗透, 帮助教师与学生在进行良好的饮食环境的建立, 使师生都认识到哪些是好的, 哪些是坏的, 真正使他们形成一种健康的饮食习惯, 对自己的身体健康与饮食的问题进行双向关注, 真正将食堂内部的全部食品安全事项重视起来。

2 食堂整体管理事项的深化提升研究

对于食堂的整体食品安全建设来说还表现在日常的内部人员、制度、环境的管理事项上, 加强对整体性的建设理念的贯彻, 使全面的建设标准进行完善实施。

2.1 将精细化的管理事项进行渗透

加强规章制度的建设标准的建设, 使内部的建设事项能够在全面建设的同时不断加强对建设与监督的联合提升, 在进行充分的建设事项的安排上, 进行有效地完善, 真正将精细化的建设须知事项进行分析研究, 使规章制度中的人力资源的管理事项进行渗透, 真正将食品安全意识进行渗透将食堂内部防火、防毒现象进行严密监督检查, 真正将内部的食品重要的事项重视起来, 不断将内部与外部环境建设进行关注使更多的食品级建设事项能够不断进行加强, 对于视频的安全质量管理的负责人员与建设理念进行有效渗透, 真正将食堂内部的建设标准进行运用。把握在进行饮食制作过程中的正确流程的运用, 使更多的创新建设事项能够进行完善实施, 将食堂的食品细节进行有效监督的同时, 也要将工作实施的建设标准进行灵活的改变, 使建设人员能够进行安全意识的不断提升。

2.2 将制度落实情况进行有效监督

在进行对规章制度的全面落实的时候, 一定要将内部的各个环节都进行监督检查, 把握重点的事项进行研究, 使监督与建设进行结合, 对食堂内部的每个角度, 每个位置都进行检查, 使卫生状况保持到最好的状态;对食品制作的本身事项进行研究, 把握在进行重点事项研究过程中的创新建议的提出, 真正为高校食堂的全面安全建设提供优良的提升条件;把握在进行以往的建设过程中发现的问题的解决措施事项的建立, 使创新性的效果能够不断进行加强, 使员工的安全意识与综合素质进行不断提升, 使他们真正将自己的发展与食堂的食品安全进步进行结合, 勇于承担发展进步的责任。

2.3 将服务设施体系进行完善

对于整体的服务体系进行有效地研究, 把握在进行实践过程中发现的建设重点事项, 尤其是在进行大环境的建设过程中, 一定要将餐桌、餐具的整体健康安全的建设事项进行有效地完善, 在进行对这些事项进行研究的过程中, 一定要将内部与外部的食品健康稳定提升的事项进行研究, 把握最基本的建设理念进行渗透, 使整体性的食品安全建设能够为员工所熟知, 真正将创新性的服务设施进行利用, 并且要加大投资力度使消毒、防御危害的设施进行运用, 保证师生在食堂内部用餐过程中, 能够不出现任何安全问题。

3 结语

把握重点事项, 在高校食堂内部建设完善的管理体系, 使规章制度的全面事项能够进行渗透, 使食堂的内部与外部人员都进行有效的安全意识的渗透, 帮助食堂内部人员建立起有效的防范监督的力度, 使他们能够真正将自己的食品安全进行提升建设, 师生在进行安全意识的学习过程中, 也要将食堂的各项事项重视起来, 使自己的健康饮食环境能够保持到最好水平。

参考文献

[1]王晓辉.昌隆镇学校加强食堂管理努力提高师生就餐的满意度[J].学校标准实施, 2010 (9) .

[2]黄世雄.加强高校食堂管理提高师生就餐质量[J].健康饮食, 2010 (7) .

食堂就餐体验哪家强 篇3

一到饭点，很多食堂的打饭师傅就恨不得长8只手，打菜乱，结算慢，学生挤成一团。

而在西安电子科技大学的食堂，每个学生端着自己要的几样菜，放在结算台上“嘀”一下，价格马上就出来了。“您好，请刷卡！”根据智能自助结算台的提示，学生们排着队井然有序，迅速刷卡，完成付款，端着刚刚自选的菜品在餐厅里坐了下来，开始享受美好的午餐。选餐、取餐和刷卡的全过程三分钟完成。

据了解，该校餐厅利用物联网技术及云计算技术，设置可自动结算和充值的“智盘”快速结算系统，系统的秘诀就在盘子底部的一个智能芯片，根据不同碗碟底部的磁片识别价格，学生端几份菜过来，往结算台上一放，结算台自动结算并刷卡，精准高效，极大地节省师生们排队等刷卡时间，有效地提高餐厅的服务效率。这不仅让学生觉得方便很多，食堂的服务员也纷纷表示不再压力山大：“结算不用我们操心，钱自己算出来，完全不用担心会算错。”

微信点单，吃什么点什么

“清炒四季豆、宫爆鸡丁、葱油花蛤！”一位学生刚刚下课到达食堂，就领到了一份刚刚做好的热气腾腾、荤素合理搭配的午饭。与寻常不同的是，他并没有经历高峰期人群的挤挤攘攘和打菜窗口前漫长的排队，这顿包含时蔬和家常小炒的丰富午餐是这位学生自己选择并提前向食堂订制的。

打破“食堂供应什么吃什么”的惯常思维，温州大学城市学院启用了食堂微信点单系统，只要提前登陆微信公众平台看价格选择菜肴下订单，到达食堂后，想要的饭菜就已经做好，实现“要吃什么食堂做什么”。这款“云菜谱”，具有“大众评菜、私人定制、营养师推荐、建议点评、用户中心，菜谱排行”等多个功能。“云菜谱”的终端机器放在食堂最显著的位置，系统推出的第一天，就吸引了不少学生前来体验。

食堂将菜品以名称、图片、价格、点赞数的形式列表展示，并附有菜品的详细说明，学生可直接在该机器上点餐，也可以通过智能手机选择菜肴，下课后到达食堂后前往微信点单窗口，凭借手机号或者订单上排序号领取菜品。不少吃货学生直呼过瘾：“没事儿想想待会儿要吃什么，让食堂赶紧做呀。”

有学生说，“以前食堂菜式虽然多样，但难免有不合胃口的菜肴，有时候饭点稍微迟了些，仅剩的菜式更是难选，加之夏天暑热，难有胃口，买来的菜很多没吃多少就直接倒掉，十分浪费。这种方式我们可以选择自己想吃的菜并且提前预定，还可以根据个人胃口备注特殊信息，合理方便，也避免了挤挤攘攘。”

该校食堂厨师长表示：“独辟蹊径推出云餐厅，虽然增加了工作量，但是可以实现‘学生爱吃什么，我们就买什么’。随时掌握学生的喜好动态，能够有效地起到节约粮食的作用，更能让我们摸清学生的饮食状况。”

大众评菜可以实现学生今天点菜，食堂明天做菜的功能。而点评模块可以让学生发布自己对菜色的评价信息，把喜欢的饭菜通过电脑或手机分享给朋友，更可以对员工进行评价。更有趣的是，在员工点评中，厨房工作人员的头像都是以最近流行的“脸萌”图片形式出现。

月末套餐，月光族也能吃大餐

每到月末，不少学生月光族生活费格外紧张起来，甚至就靠吃泡面应付一日三餐，健康状况令人堪忧。对此，汉口学院学生食堂推出了一档专为月光族定制的“月末套餐”，受到不少月光族追捧，一荤一素一汤，饭管饱，三餐吃下来不超过十元。

“这样既节约也吃得饱，食堂太贴心了。”该校大三学生冯淑慧午饭就点了份月末套餐：五花肉烧萝卜+大白菜+米饭+汤，总计3.5元。她说，父母每个月给1200元生活费，到了月末生活费基本上就只剩下100元左右，如果每天吃饭只用10元的生活费，不用借钱也不用透支就可以平安度过“困难时期”。

套餐不仅价格实惠，食谱内容也并不单调，早餐共有25个品种，售价3元；而中餐和晚餐也有7个品种可供选择，价格一律3.5元。同样的品种，非月末套餐时的价格早餐都是4元，中餐晚餐則是6元，学生选择该套餐吃三顿加起来的价格比平时便宜6元左右。学校食堂也会根据套餐销量情况，不定期做出菜品调整，直到学生满意为止。

考虑到成本问题，“月末套餐”只在每个月份的最后三天推出。学校负责人坦言要想从根本上解决问题，仅仅靠月末套餐是不行的。大学生变“月光族”已成为一种普遍的现象，如何引导大学生们树立正确的消费观，让其有规划地花钱，已经成为社会越来越关心的话题。“月末套餐”的推出也就让学生们懂得，勤俭节约应该是一种品质，到了月末，面对着已经基本上花光的生活费，学校给的是一种警示，也是一种救助。但是，这样的救助更需要每个学生从中汲取教训，懂得平时花费上厉行节约，有计划消费，不再铺张浪费。

免费午餐，食堂为你过生日

“如果今天是你的生日，本餐厅为你提供一份精美的生日午餐祝你生日快乐，望相互告知！”“如果今天是你的生日，本餐厅为你全天免费，以示祝贺。”在江西理工大学各个食堂的橱窗上，可以看到很多类似的生日午餐公告。

食堂里一位就餐的学生，正在和室友庆祝21岁生日，她说：“核对完身份证后，工作人员就给我们送了午餐和生日祝福，这是我第一次在学校享受这样的福利，很温馨很感动。生日可以免费吃午餐，简直是中国好食堂！”

该校从事多年学生工作的老师表示，高校食堂是学生用餐的主要场所，但大多数学生没有经济收入，需要依赖父母的支持。生日免费送午餐不但可以让学生节省开支，而且能给学生营造温馨的人文气息，这种活动值得提倡和鼓励。

考研学子绿色通道

研究生考试可以说是学生人生的转折点，为给考研学子提供便利，缓解考试压力，积极向上地备考，2016年全国硕士研究生考试期间，江西理工大学在食堂为考研学子开辟了绿色打饭通道，设置了专门的“便利窗口”和“爱心座位”，考研学子可直接打饭，无需排队，以节约其就餐时间，助力考研。

校食堂便利窗口内的菜品是为考研学子专门准备的，口味比较清淡。每个窗口都有志愿者为前来用餐的学子服务，当有考研学子前来打饭菜时，志愿者都会微笑着对他们说“加油”。“平时打饭菜要十几分钟，今天只花了两分钟，节约了很多时间。大家这么为我们着想，真的很感动”，该校大四学生吴勇说。

温暖坐垫，暖身暖胃暖心

寒冬里，即使面对热腾腾的饭菜，屁股一坐上冷冰冰的椅子，吃饭的热情也会被瞬间消灭。为给师生营造舒适温馨的就餐环境，天津大学的食堂工作人员为每张座椅都铺上美观保暖的毛绒坐垫，温馨的举措打动了学校全体师生，被师生们亲切地称为“暖心坐垫”。

这款坐垫温暖舒适，经过工作人员的多次市场调研，选择了比以往更加厚实的优质面料，同时为避免人员流动造成的坐垫滑落，坐垫的背部还增加了防滑橡胶颗粒。为了尽早让广大师生体会到坐垫的温暖，在食堂管理办公室的不断催促下，供货厂家加班加点赶制坐垫，仅仅用了不到一周的时间，就将3000多个“爱心坐垫”送达了新校区，天津大学北洋园校区各个食堂立刻安排铺设，在最短的时间将精心挑选、满含爱心的坐垫全部铺设完毕，让每一个来到餐厅就餐的师生在寒冷的冬日里感到亲切温暖。

据了解，食堂将加大对坐垫的洗护和管理，等天气转暖会统一消毒、存放，等到冬天再循环利用。

食堂就餐报餐、就餐刷卡管理制度 篇4

一、目的

为加强公司食堂的统筹管理，做好食堂服务工作。保证员工用餐质量和数量，规范员工的日常用餐，减少不必要的浪费，实行食堂报餐就餐、就餐打卡管理制度。现将报餐就餐、就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，所有在公司用餐的员工，必须实行食堂就餐管理制度。

二、适用范围

：本制度适用于公司全体员工

三、就餐报餐制度：

（1）各部门于每日下午4点之前将次日的午餐用餐人数和晚餐用餐人数上报至行政部。未按规定报餐的部门，所造成的餐数超标或缺少，均由部门负。（2）未报餐人员到食堂就餐或已报餐人员没有去食堂就餐的，一次扣发10元，月超过5次，下月不再享受餐补福利。责人承担费用。

四、就餐时间：（1）午餐：11:35——12:30（2）晚餐：17:40——18:30

五、刷卡制度：实行“一人一卡一餐”制度。

1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂使用。

2、禁止此卡转借他人使用。严禁无卡或不刷卡就餐现象。

3、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人使用，若发现不打卡或冒打卡，罚款20元。六：就餐制度

1、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队。

食堂就餐制度 篇5

公司所属各部门：

泰来兴发生物质能热电有限公司即将投入试生产，公司管理及运行人员正逐渐充实，职工食堂就餐人数不断增多，为了规范公司员工就餐管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,结合生产、生活实际情况,特制定本员工就餐规定。

一、用餐时间

1、早餐：06：30——07：10

2、午餐：11：30——12：10

3、晚餐：17：30——18：10

用餐人员必须在规定的时间内用餐，不得提前或推迟就餐（特殊情况需经公司主管领导批准）。

二、用餐方式及流程

1、员工餐厅用餐实行个人刷卡制度，一人一卡。办理用餐卡及餐卡充值由综合部受理；餐卡若有遗失或损坏,需重新到综合部补办（餐卡押金10元/张）。

2、用餐人员必须从统一通道出入餐厅。

3、用餐采用半自助形式(主食自行，副食由食堂工作人员代办)。

4、食堂公示每餐主副食品价格，员工根据选餐品种刷卡支付。

5、员工离职时，餐卡上交综合部可返还餐卡内金额及押金。

三、用餐补助

1、行政值班及生产值班人员早、晚两餐免费。

2、主控室在值人员午餐免费（标准5元/餐）。

3、长期住宿人员伙食补助7元 /天×月出勤天数。

四、用餐规定

1、用餐人员应自觉服从食堂管理人员管理，文明用餐。自觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队领取食物，不得拥挤、插队。

2、餐厅内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声喧哗、吵闹。

3、爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

4、用餐期间，不准往餐桌或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，残羹统一倒入指定的垃圾桶，餐具放在指定地点。

5、用餐人员要养成勤俭节约的习惯，不得浪费食物。享受伙食补助人员不在食堂就餐应提前2小时通知食堂管理员，如未通知造成浪费，一经发现取消当月伙食补助。

6、非长期住宿及值班人员早、晚两餐原则上不得在食堂用餐（如需用餐应提前通知食堂管理员并刷卡）。

单位食堂就餐规定 篇6

为规范食堂管理，更好满足员工就餐需求。同时也为节约成本，有效控制多做饭菜而造成的浪费现象，提高饭菜质量。公司决定从2012年7月6日起，食堂实行新的就餐制度。规定如下：

一、二、公司员工就餐时间：为中午12:00、晚上就餐时间春夏季18:00、秋冬季为17:30。公司食堂人员每天上午9:00和下午15:00查看中午和晚上的用餐人员数量，如当天不能在公司用餐者在需提前一个半小时告知食堂，如若没用告知造成饭菜浪费者，每餐将扣除20元餐费，此款项直接将在工资中扣除。每月1日公布此名单。

三、四、公司员工用餐方式：食堂以盒饭的方式将饭菜在规定的时间内送往各办公室。公司员工就餐按照实际工作天数就餐。外来人员或项目人员需在公司就餐者需在开饭前一个小时向办公室提出用餐。

五、食堂每餐都要对用餐人员进行登记，不属于公司员工私自在食堂用餐或随便加餐者每顿饭扣款15元。六、七、八、九、食堂人员每次采购必须是两人或两人以上结伴而行。食堂每月25日将当月用餐人员数量和送了餐而未就餐人员名单送至办公室。食堂工作人员中菜样的搭配及购菜的种类主要以掌厨师傅的意见为主，其他人为辅。食堂装饭菜人员必须一视同仁不得有偏袒或私心存在，一经发现公司将给予一定的经济处罚。

十、如各部门有临时安排就餐的人员，请先告知办公室，由办公室进行统一安排食堂准备。已报就餐人员请遵循公司规定尽量在公司用餐，以免造成食堂饭菜的浪费。

十一、严格杜绝食堂或其他人员私自开小灶。

十二、公司办公室对本规定未尽事宜享有解释权。

学生食堂就餐自我评价 篇7

学生食堂就餐自我评价1

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。所以，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也所以从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20__年我校就以高标准经过了无锡市“A”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感职责重大，工作重要性认识到位，有职责心、事业心、工作主动。下头就以下几点作简单汇报：

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全职责状，互相监督、考核。

二、完善制度，措施到位

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20__年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全职责状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等资料，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不一样岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，经过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1、5元、时令蔬菜0、5元—1、0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2、5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位供给。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地供给，肉类为宜兴瑞德公司供给，从而杜绝非准入食品进学校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每一天的卫生检查，随时理解临时检查必须的知识培训和坚持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

五、存在问题

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

学生食堂就餐自我评价2

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业教师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不一样的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每一天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、供给助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和职责感，构成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和必须的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对此刻餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

学生食堂就餐自我评价3

“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而研究，现对我校一年来的食堂管理工作作如下评价。

一、领导重视，全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。校长，分管校长，主任，分管主任和食堂管理员层层签定职责状并对食堂硬件建设给予进取支持。校长多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创立标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20__年食堂把创立A级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，铜山县卫生监督所将对我校食堂进行评估验收。

二、强化软件管理

学期开学，食堂管理员和工作人员一齐学习《中华人民共和国食品卫生法》，在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，异常完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的团体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制7种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

自创办食堂以来，学校十分重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、资料翔实可靠;对照《食品卫生法》和《团体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。

成立了伙委会，生活部检查团并在学生会，卫生室的带领下对食堂全面工作进行检查和抽查，结果量化公布上墙。食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由2200多人上升到2600多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色;从食堂门面、教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修，彻底地改变了食堂的面貌。对操作间吊顶，整修了食堂内部设施并增添了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯，对食堂进行了整体粉刷并增添了不锈钢操作台。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。调整了4间操作和消毒房并改造和更新了售饭系统，大大提高了售饭效率。所以，能够这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设供给了必要的物质保证。

四、坚持服务育人，尊重师生民意

在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。20__年11月底，总务处组织食堂人员召开了学生膳食工作民主座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查和食品卫生知识宣传，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。

尽管如此，对照师生需求和A级食堂的标准，由于先天结构和硬件问题仍然还存在必须的差距，暑期将对照卫生要求，进一步完善软硬件建设。食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，仅有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。这是我门在食堂工作中的又一个重要体会。

学生食堂就餐自我评价4

一、基本情景：

__职工食堂、招待所两个单位共有干部员工__人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂、招待所收入___元，固定成本___元，变动成本___元，利润为___元。

二、今年以来的主要工作情景：

__职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在__，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和应对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。所以，我们坚持做好以下几个方面的工作：

1、围绕大局，提高认识。今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情景下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜应对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。所以，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干部员工满意的场所。异常是我们能够紧密沙运司的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂、招待所的所有工作人员，都能以沙运司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。

2、加强管理，规范运作。职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情景下，我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了很多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工供给便利条件，使大家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。

3、团结协作，优质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。异常是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。所以，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。异常是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到__就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们__能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁，使大家在招待所能够住得舒心。

就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。此刻，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工供给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于理解大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深受广大干部职工的赞扬。

当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距沙运司领导的要求和广大干部职工的期望还有必须距离。异常是在沙运司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还还不够大。这些，都有待于今后不断得到改善。

三、今后的工作打算：

一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。所以，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出自我应有的贡献。

二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而到达凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。经过我们的努力，真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率，就是经过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。

三是进取负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。所以，我们必须要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到职责到人，抓紧抓实，抓出成效。

学生食堂就餐自我评价5

为了进一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，在辅导站的领导下，我校认真按照天祝县藏族自治县教育局《关于对全县学校卫生问题进行集中整治的通知》文件的要求，组织有关人员对我校卫生安全管理工作进行了全面的监督检查。经过努力，学校食堂卫生安全管理工作取得了必须的成绩，现将我校食堂工作情景报告如下：

一、基本情景

全校有一个教师灶和一个学生灶，现有炊事员两名。负责全校师生共计66人的伙食。

二、开展学校卫生整顿和监督检查工作情景

1、学校领导重视，整顿工作落到实处。我校食堂卫生安全管理工作，认真落实市、县领导的批示精神和有关要求，充分认识预防和控制学校食物中毒和肠道传染病对保护师生健康安全维护社会稳定的重要作用，明确了食品卫生安全，职责重于泰山。学校领导亲自抓，亲自部署，职责到人，切实保证消除食物中毒和肠道传染病发生的隐患。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，多次召开会议进行部署，并成立了学校卫生安全工作领导小组，制定了整顿工作方案。在开展学校卫生安全整顿期间，校领导针对整顿工作存在的问题，多次召开会议，分析现状，提出进一步整改的具体要求，并安排专人组成检查小组，对学校食品卫生的整顿工作进行了检查与验收。

2、加强学校食堂卫生专项整顿，针对全国各地学校食物中毒事件时有发生的现象，按照上级工作部署，加强学校食品卫生安全管理工作，我们在全校范围内开展了全面的清理整顿工作和宣传活动，取得了明显的效果。

3、实行食品卫生量化管理制度。坚持按卫生部的食品量化管理的标准，规范管理学校食堂。

三、存在的问题

1、学校因经费原因，学生餐厅使用面积不贴合要求，缺少冰箱，使从业人员将冰箱内生熟食品贮放不分明。

2、学校食堂从业人员都是临时工，职责心不够强。

四、下一步工作打算

1、进一步加大整改力度，配合有关部门坚决控制“三无”食品进入学校。

2、加强学校食堂的管理，在制度、管理上多下功夫，保证食品安全。

3、进一步加大学校卫生安全管理力度，配合有关部门进一步整顿学校食品卫生，努力营造安全、和谐的学校文化氛围。

食堂就餐注意事项 篇8

一、到办公室购买餐票，按月汇总，从工资中扣除。

二、每天午餐后报晚饭，晚餐后报次日午饭，暂无早餐。未报饭者不能就餐。如有特殊情况需集体加班时，各中队科室应及时报告办公室。

三、食堂每餐限30人，优先各中队轮班人员（每队3人），其余人员按顺序报饭，满30人截至。

四、报饭时先向厨师交纳餐票，然后填写每日就餐人员名单表，厨师根据名单表中报餐人数制定当日菜量，开饭时根据名单表打饭，已报餐未就餐者视同就餐，一律不予退票。

五、各中队帮厨依次按周轮流，每天派一名帮厨人员帮厨，其职责为： ①服从厨师安排，负责水池和餐厅卫生等食堂琐事；

②每日和办公室外勤人员外出购菜，保证菜品数量、质量； ③负责每日吃饭职工的登记和收票工作。

七、不要随处乱倒剩菜剩饭，餐后自行清洗碗筷并统一整齐放置消毒柜内。

食堂就餐管理规定 篇9

为了提高食堂管理的整体水平，规范员工就餐行为，营造良好就餐环境，做好医院食堂后勤保障工作，特制定此管理办法。

一、就餐时间：

早餐时间：7:30— 8:20 午餐时间：11:30—12:30 晚餐时间：17:30—18:30

二、所有员工必须按规定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推迟、提前或者增加用餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应准备。

三、非本院职工（住院患者及家属除外），未经同意不得在本院食堂就餐，职工亲属就餐前需到院办报备并按规定就餐。所有员工就餐必须在食堂完成（行政办备案的除外），不得随意打包。

四、取餐时要注意保持秩序，做到耐心等待和相互礼让；用餐结束后，应将残羹倒入垃圾桶内，同时将餐具放到食堂指定位置。

五、严禁工作人员在非就餐时间进入食堂。为保证餐厅秩序，非厨房人员，不得随意进出厨房。

六、要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

七、员工对餐厅有意见和建议可向办公室提出。办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。促进餐厅的健康运营，切实为员工做好后勤保障。

食堂就餐文明优美标语 篇10

2.为者常成，行者常至。

3.知识拯救灵魂，粮食就是生命。

4.节约光荣，浪费可耻。

5.创文明校园，谱世纪新声。

6.吃光盘中餐，拒做“剩男剩女”。

7.让微笑来点缀生活。

8.就餐完毕，送回餐具。

9.再看，再看就把我吃干净。

10.取之有度，量力而食。

11.节约光荣、浪费可耻。珍惜一碗饭，节约一大半。

12.不挑食，不偏食，身体棒又棒。

13.食品安全，餐具卫生。

14.随手关灯你我他，节约能源靠大家。

15.磁卡售餐，杜绝现金。

16.粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

17.锄禾日当午，汗滴禾下土。

18.食为天，礼为先。

19.KEEP，CALM，AND，EAT，UP。

20.小餐桌带动大文明。

21.点餐适量，剩菜打包，珍惜粮食，杜绝浪费。

22.以节约粮食为荣，以节约粮食为耻。

23.您戒了一手烟，我们才能戒二手烟。

24.我光盘，我快乐。

25.我为人人，人人为我。

26.米粒虽小不容易，莫把辛苦当儿戏。

27.不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。

28.吃多少，打多少！

29.陶冶健康情操，建设礼貌餐厅。

30.节约能源一起来，低碳生活更精彩。

31.文明进餐，不留污染。

32.文明用餐，保持好心情。

33.自觉排队，礼让待人。

34.强化争先意识，提高服务能力。

35.营在三餐，养出幸福。

36.保持餐桌卫生，共创整洁环境。

37.学习机会不容易，浪费光阴真可惜。

38.勤俭节约是中华民族的传统美德，病从口入，请讲卫生

39.餐厅干净，美味安全。

40.增强节约粮食，爱惜粮食的意识爱情过后。

41.清盘行动，一扫而光。

42.粮再多，野菜也要备几锅。

43.文明就餐，礼貌待人。

44.理性消费，文明用餐。

45.餐厅饭菜香，就餐多谦让。

46.求实创新，与时俱进。

47.不要高声语，碗筷别乱敲。

员工食堂就餐管理办法 篇11

为树立文明就餐的风尚，共创文明食堂给在食堂就餐的培训员工提供一个良好的就餐环境。现将食堂就餐管理办法规定如下：

一、酒店规定的作息时间早餐：中餐：晚餐：就餐因集体活动提前或延迟就餐时间，需提前与人事部或培训部联系，以便食堂有所准备和按排。

二、食堂工作人员在工作时间须保持个人卫生，注意个人行为，严禁打赤膊、穿拖鞋、短裤及随地吐痰等不雅行为，严禁在工作场所或工作时间内抽烟，违者罚款10元/次。

三、食堂工作人员应在每位职工用餐时分好菜的份量，且应公平对待每位员工，不得依据亲疏远近而厚此薄彼，一经发现严肃处理。

四、食堂工作人员不得利用便利在员工开饭前私自开小灶、多吃多占；检举揭发有奖，酒店保护举报人员。

五、食堂工作人员必须在厨具、餐桌、凳椅摆放整齐，搞好食堂卫生整理工作后方可下班。

六、非用餐时段，饭堂、厨房内外以及蒸饭锅炉周围，每天打扫2—3次，饭堂、厨房天花板每月中、月底各清扫蛛网一次。保持环境卫生，给员工提供一个干净整洁的用餐环境。

七、爱护食堂的公共设备，设施、不得在桌椅、门窗、墙面上有意涂画、不得扔、踢、跺、食堂用具及公用设施，对于损坏餐具公共设备；设施者照价赔偿。

律处分，情节严重者，给予开除处分或送交司法处。

十三、节约用水，每位就餐人员清洗餐具完毕立即关闭水龙头，出现长流水罚款10元/次。

十四、对食堂工作和伙食有意见、建议可向酒店办公室提出以便食堂不断提高饭菜质量，服务质量和管理水平。

十五、以上规定，食堂工作人员和所有在食堂就餐的人员必须自觉遵守，对他人也对自己的健康负责，共同营造一个干净、整洁、卫生、有序的生活环境。

本规定即 年 月 日开始执行！

为了使住宿员工更好地学习、生活和工作，维护职工宿舍的正常秩序，特制定本制度。

一、凡是符合居住职工单身宿舍条件的职工，经本人申请，报人事部审查批准后，根据人事部发放的宿舍号和床位号对号入住。未经允许外来人员一律不准住宿。

二、外单位住我单位宿舍人员，必须自觉遵守管理规定。入住时须持有部门主管签字的入住申请到人事部登记,根据人事部安排的宿舍号和床位号对号入住。

三、职工必须爱护宿舍内公共财产，不得任意搬迁，更不准损坏和拆改，否则照价赔偿，并视其情节轻重给予罚款。

四、住宿员工必须服从酒店人事部的安排和调整，每个房间必须按规定住满室内人数。不满者人事部有权安排人员住宿，任何人不得拒绝。

五、员工所分配宿舍锁匙只准本人使用，不得私配或转借他人，放假员工要把自己的东西交托他人看管，以免丢失。

六、严格遵守作息时间，宿舍严禁放高声喇叭，不准打麻将、打扑克、酗酒及大声喧哗，上下夜班的员工要保持安静。

七、不准私自调换房间、床位。员工自己财物自己保管，任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。室内不准张贴带色情的画片、图像、放黄色录像带。

八、爱护宿舍卫生，室内、过道、楼梯间保持清洁卫生，不准随地吐谈、不准随地大小便、乱丢果皮、纸屑，室内设施不准随便移动拆卸，违者处以10－50元罚款。一切日常用具要干净整齐有序，保持室内整洁美观，不准往窗外丢杂物、乱倒脏物以及在墙上乱画，不准在室内外堆放垃圾，垃圾要倒在指定地方,各室由宿舍人员每天轮流打扫室内清洁，凡不执行者，每次处以10元的罚款。

九、注意节约用水、用电，杜绝长明灯、长流水等浪费现象，室内严禁使用电炉、电热器、电饭煲等高能器具。室内电灯定为一室二灯、三插座，灯泡在100瓦以内。

十、每个员工宿舍可使用电烧壶一个。