油烟机清洗制度

油烟机清洗制度（通用12篇）

油烟机清洗制度 篇1

生祠镇中心幼儿园 食堂油烟机清洗制度

为提高学校食堂工作效率，确保食堂安全卫生，我园食堂内的油烟机要定期清洗。如烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除，会造成一定的安全隐患，特制定该制度。

一、清洗频率

油烟机表面每周清洗一次，内部清洗每年不少于2次

二、清洗适用物品 抹布、刷子以及清洁剂

三、清洗方法

1、用清洁剂清洗

2、用刷子、抹布去除油污

3、用湿布抹干净用或用水冲净

4、风干

学校食堂排油烟机清洗不容忽视，一定要正确认识到学校食堂排油烟机清洗的重要性和必要性，及时清洗。

生祠镇中心幼儿园

油烟机清洗制度 篇2

长期以来, 我国饮食业众多餐馆、饭店产生的油烟都是无组织排放。餐饮业油烟产生给城市环境的污染防治带来较大的压力, 也同时对近期市民比较关注的PM2.5的贡献值较大, 油烟污染控制逐渐成为城市环境管理的热点、难点问题。在我国部分饮食行业比较发达的城市, 油烟污染已经成为仅次于工业污染和交通污染的第三大空气污染, 引起了公众的关注。

城市中各类饮食服务业经营规模有很大的差别, 既有几千平方米的大型酒家, 又有小到十几平方米的个体餐馆, 甚至街头小摊档。近年新建的大型餐饮酒家, 多设置于综合大厦的裙楼, 有的为单独的建筑物。有的周围就是居民住宅或商业用房, 但由于治理设施比较完善, 污染投诉较少。但在老城区, 多数饮食店掺杂在居住区、商业区中, 与民居或商业用房混杂。有的就是住宅楼中一楼的临街门面, 有的与居民住宅或商业用房连在一起。饮食摊点则是利用路边、小巷内临时经营。从投诉统计结果分析, 在人口稠密的老城区, 坐落在低层和多层旧建筑中的中小饮食点档的投诉比例较高。由于许多餐馆与居民住房紧邻, 甚至就在居民楼的底层, 烹炸煎炒冒出的油烟和异味直接窜入居民家中, 严重的会致使附近居民不敢开窗、不能晾晒衣物, 甚至还有的二层居民的窗户都被油烟薰得不透光亮。旧城区低矮民居中的中小点档, 是环境治理的重点。这些旧城区低矮民居中的中小餐饮点档业主也有治理污染的愿望, 但要求投资少, 运行费用低, 易自行清洗维护。当然也要求管理部门是认可的, 视为达标的。油烟投诉者的主张往往是要求对餐饮单位油烟尾气中烟雾、气味、热气等扰民因素的消除。目前油烟净化器大多数只能过滤油烟, 净化效率不高且无法消除味道, 仍然还会扰民。油烟治理技术含量有待提高且治理设施较昂贵同时安装油烟净化器少则近万元, 多则几万元, 则对一些投资才几千元的小吃店来说无法承受。另外油烟净化器存在着维护、保养麻烦且易损坏的问题, 致使许多酒楼安装的油烟净化器使用一段后就无法正常运行。要有效降低油烟污染投诉, 一是要有效除油, 是去除油烟, 不是抽油烟;二是要有效降低异味。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认定技术要求, 通过提高油烟净化设备性能指标, 规范和引导市场, 扶优压劣, 提高油烟净化的技术水平。

在经过对国内外先进城市餐饮业扰民问题调研后发现, 降低居民对油烟污染的投诉, 其成功经验就是要保证油烟治理设施的正常稳定运行, 保证油烟净化效果, 加强油烟净化设施的维护管理是一个重要保障。在城市油烟污染管理工作中, 协调处理好政府主管部门、饮食业主、油烟清洗维护企业、相关行业协会等民间组织的关系, 不断提高油烟处理设施的创新水平, 才能有效的对油烟问题作出管理。

1 探索油烟处理设备的研发方向, 油烟被动清洗改为主动削减

目前国内油烟净化设备主要分为静电沉积设备、过滤设备、洗涤设备、惯性分离设备等几类, 但都不能完全满足饮食业油烟净化的要求。因而饮食业油烟净化迫切需要研发和装备新的高效油烟净化技术及设备, 没有有力的技术支撑, 就难以妥善解决这对矛盾;这对矛盾如得不到妥善解决, 那么油烟治理就会走过场。

在油烟处理设备的研发方面, 企业应着重着力于解决油渍堆积、噪声扰民方面做文章, 将油渍堆积的问题从末端清洗提到了前端处理上, 变被动清洗为主动削减, 油烟去除效率有保证, 既达到有效去除油烟的目的, 又减少了油烟机清洗的频次, 制造出使用寿命长, 运行能耗低的油烟清洗设备。目前一些油烟去除设备研发的方向是分离油滴, 降低废气浓度, 为后置的油烟净化起到了很好的前处理作用。减少后续的清洗和维护工作。有效预防了排烟管道与风机因油垢堆积产生的火灾隐患, 降低排放管道与风机清洗的频率及维护和运行成本。

2 将环保经营与资本运作结合, 加强对新技术新产品推广

跟踪了解国内外技术发展动态, 鼓励企业投入产品的研发, 推进本地企业的自主创新, 对于好的产品和营销模式积极给予推广, 既能够增强企业的信心, 也是政府管理部门为服务企业的重要手段。对于油烟净化设备制造行业, 政府部门可以鼓励企业发展其专项优势技术, 开发出经济实用、简单易维护、清洗频次低的专业油烟净化设备, 鼓励企业建立对油烟净化设备生产、设备安装、售后保洁的一条龙业务体系, 将企业做成大型综合化餐饮污染治理企业。当企业发展到一定阶段后, 有雄厚的资本作支撑, 其资金和技术优势对新产品的研发、应用和推广都有着强有力的保证。大型集中化企业可以扩大地区的行业规模和影响力, 对于整个地区的行业发展有一定的推动作用。

设备生产单位更要善于抓好试点。特别是争取在一些影响力大的权威单位进行试点, 可以取得更大的影响力。企业的行为要紧密切入到政府的中心工作之中, 争取高层的认可, 争取政策支持, 是环保产业和环保事业共同发展的重要条件。与金融单位合作, 创造出一种环保金融的运作模式, 这是环保产业发展真正能实行市场运作的保证。任何一种环保产品或者环保经营模式, 都是以可持续为前提的。在优秀营销模式中, 多方共赢是非常突出的一个特点。以市场化的手段来解决某些行政手段不能解决的问题, 让参与者都有利可图, 是环保企业可持续发展的条件。企业要突破发展规模的瓶颈, 需要找到一条既有创新又符合企业实际情况的营销方式。

3 发挥民间组织作用, 指导油烟净化设施清洗企业专业化规范化

环保技术进步的主体是环保企业本身。不少中小企业不乏先进技术和先进产品, 很多企业面临的状况是良好的技术未能转化成良好的产品和效益。环保产业协会等民间组织应大力扶持优秀的环保企业, 形成地区的优势产品, 应以优秀的油烟净化设施生产企业为自己的服务对象, 帮助企业解决其本身难以解决的非技术性问题, 起到桥梁的作用, 为企业排忧解难。及时通过网站等媒介向相关企业通报环保市场动态信息, 把政府的环境政策、政府部门对环保产业的要求, 及时准确地传递给企业, 激发企业把握市场机遇, 按市场规律运作, 壮大发展, 主动创新和开发适应市场需要的技术设备。只要对群众利益有好处, 对污染控制有好处, 就支持企业大胆尝试, 以构建有力的环保产业, 支持环保事业的发展。通过对清洗单位上岗人员开展业务培训、规范地区油烟净化设施清洗行业的技术标准、指导单位专业化服务、规范化清洗, 提高餐饮业主对油烟清洗清洗服务的认同度。组织研究现行政策法规跟不上经济社会发展而出现的问题, 敢于组织企业先行先试, 为法规政策的修改完善, 准备实践案例。

参考文献

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[2]刘中文, 孙咏梅, 袭著革.烹调油烟雾中有机成分的分析[J].中国公共卫生, 2002, 18 (9) .

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[6]贾小宁, 张庆国.饮食业油烟净化技术探讨[J].甘肃科技, 2004, 20 (12) .

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[8]姜威.吸附法油烟处理研究[J].现代农业, 2009 (5) .

清洗抽油烟机有妙招 篇3

方法一：高压锅蒸汽清洗法

清洗所需原料：高压锅、水

首先在高压锅内加入冷水烧沸，待有蒸汽不断向外排出的时候，此时取下高压锅的限压阀，然后打开抽油烟机，将高压锅排出蒸汽水柱对准抽油烟机的旋转扇叶。

由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，一直到废油杯里没有油，也就证明抽油烟机清洗干净了。

方法二：肥皂水涂抹清洗法

清洗所需原料：肥皂、清水

把肥皂块辗成碎末状态，加入少许水制成糨糊状，然后在抽油烟机使用前，涂抹在叶轮等器件表面，等抽油烟机用过一段时间需要清洗的时候，只要拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污很容易就可以去掉了。

方法三：洗洁精+食醋浸泡清洗法

清洗所需原料：洗洁精、食用醋、温水

准备一盆温水，然后滴入3~5滴洗洁精和50毫升的食醋，混合后搅拌均匀。把用过一段时间的沾有油烟的抽油烟机的叶轮拆下，浸泡在混合液中，大约浸泡10~20分钟后，拿出来再用干净的抹布擦洗，抽油烟机的外壳及其它部件也可以采用此溶液清洗。这种混合液清洗抽油烟机不但对人的皮肤没有损伤，而且对器件也没有腐蚀，清洗后的抽油烟机表面还会保持原有的光泽。

厨房油烟机清洗服务合同 篇4

甲方：常州湘侯商贸有限公司

乙方：常州捷洁清洗服务部

甲方为常州地区美的厨卫代理商，为实现服务全面化，打造常州美的的核心竞争力，特推出烟机清洗服务。现委托乙方为此项服务的专业合作商。

经双方友好协商一致，本着平等互利.公平自愿.等价有偿和诚实守信的原则，明确双方责任和义务，确保服务项目能按时按质完成，特签订以下协议：

一．双方权利和义务

1.甲方权利和义务

1）甲方提供客户信息

2）甲方对整个服务过程有监督建议整改权

2.乙方权利和义务

1）乙方负责整个服务过程的实施工作

2）乙方应逐步加强服务专业化，增强服务意识

3）负责维护甲方公司品牌的美誉，为公司品牌建设添砖加瓦

二．结算说明

1个月为一结算周期，每月月底为结算日期。每月乙方到甲方办公处凭结算凭证进行对账结算。

三．其他说明

对于服务过程中，出现个人人身安全和他人人身安全等事件，后果由乙方自行承担。

对于服务过程中，对用户物品损坏或用户不满意等事件，由乙方自行解决，与甲方无任何关系。但必须做到客户满意，不满意单不予结算服务费。

对协议未尽事宜，由甲乙双方进行协商处理。

补充项：

甲方：乙方：

签字盖章：签字盖章;

清洗油烟管道报告1 篇5

我们陕西华宝油烟机清洗有限公司于2015年7月22日至2015年7月24日清洗达味坊美食广场油烟管道及风机。

7月22日清洗小吃城南边风机一台、净化器一台及打黄油。7月23日清洗小吃城北边风机一台、净化器一台及打黄油。7月24日清洗油烟管道。

操作过程

管道拆卸----拆除风机隔离网------进入管道用铲刀拆除油垢-----用洁油剂、钢丝球等工具进行清理-----向内部管道喷洒华油剂----清洗完毕，清洗状况良好。

清洗前后对比见下图：

清理前

清理后

清理前

清理后

管道清洗前

清洗后

陕西华宝油烟机清洗有限公司

抽油烟机清洗工作流程 篇6

抽油烟机是一种净化厨房空气环境的厨房电器，安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废气和烹饪过程中产生的油烟及水蒸汽迅速抽走，减少室内空气污染。

抽油烟机已成为现代家庭和餐馆食堂等必不可少的厨房设备。众所周知，长期使用的油烟机罩和抽风机、空气净化器、抽烟管道等如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，这些油垢使用简单的清洗方法是处理不掉的，这样会影响油烟机和烟道的使用，使烟流不易排除。采用高压射流和强力化油剂，对烟道进行除油污处理后，再做保养。可使油烟气流明显好转，还可以在表面形成一层保护膜使油渍不易残留在风管表面。使用人工铲除油垢配合超强金属专用清洁剂，对油烟机表面油污清除效果显著，无毒、无味、不伤金属和瓷面。西安云飞物业针对油烟机清洗的工作程序总结了以下几点，希望可以帮助到你。

1、拆卸清洗件：首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯并一一摆放好。

2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。

3、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗，刷洗时必须带上胶皮手套，以防止火碱烧伤皮肤。

如何清洗抽油烟机的过滤网 篇7

如何清洗抽油烟机的过滤网

首先用报纸将油烟机过滤罩包好，然后再包上一层毛巾。好了，接下来主角登场，洗衣机。把包过好的过滤罩放进洗衣机，将洗衣机调到甩干挡位，切记不要在洗衣机中加水，启动洗衣机对油烟机过滤罩进行甩干。

原理：因为当把过滤罩用报纸围起来，外面再围上毛巾，然后放在洗衣机里边，用甩干档让它旋转起来的时候，附在它上面的油滴都在做圆周运动，那么它过滤网旋转得越块的时候，这个油滴运动的速度也就越快，那么在离心作用一下，那么这个油滴就会脱离开过滤罩飞出来，达到了油滴和过滤罩分离的目的，而且过滤罩旋转得越快，那么分离的效果就越好。

好多人觉得看了我们的这个演示之后觉得太简单了，就是把这个滤网扔到洗衣机里，可不能这样随随便便，容易把咱们贵重的家电洗衣机给伤了。因为现在的滤网，它都是这种金属的，都很结实，真正甩起来之后，容易把滚筒或者波轮都给弄坏了，包很有学问。看到没有，我们现在这个桌子上放了报纸和毛巾，这都是包扎物，对于这个滤网来说都包扎物，其实第一层包报纸是很有讲究的，因为报纸它有一定的吸附性，所以要把这个报纸厚厚的，比方说两层，然后把这个滤网给它包好，多包几层报纸没问题。但是这样还不结实，为什么要包毛巾呢?一个是要保护我们的滚筒，这样转，它的有时候也会滑，当然就开了，而且包这个毛巾的时候，一定得特别使劲，看，这样，一定要把它绑结实，然后再相反方向再来一条，对角系。这就万无一失，这个毛巾其实作用也还是有一些的，那包成这样的两层的毛巾的意思也是说，不要让里面的油都甩到滚筒上去了，那就没法洗衣服了，你看这个用毛巾包紧了之后，你们再摸一摸，就是滤网那种金属比较尖锐的那种感觉，已经变得柔软了。你们觉得打两层结，捆紧，在洗衣机里会散开吗?再包层塑料布，或者索性就给它套一个塑料袋里面。我觉得应该套塑料袋，因为这个油被甩出来之后，它会洇出来的，万一洇在咱们洗衣机的内筒，那就没法洗衣服了，很麻烦的。这样进行包扎之后，等于这已经有两层了，然后再把它装进整体的塑料袋里，那就转呗。

空调清洗制度 篇8

一、集中空调通风系统应当保持清洁，无致病微生物污染，并按照下列要求定期清洗：

1.开放式冷却塔每年清洗不少于一次。

2.空调过滤网，过滤器净化器等每六个月检查或更换一次。

3.空调处理机组、表冷器、加热（湿）器，冷凝水盘等每年清洗一次。

4.风管系统的清洗应当符合中央空调通风系统清洗规范。开展中央空调通风系统清洗的专业机构应当具有专业技术人员，设备、技术力量并符合《中央空调通风系统清洗规范》的要求

二、定期开展检查、检测和维护并建立专门档案。

1.清洗、消毒资料记录

2.经常性卫生检查及维护记录

3.空调故障、事故及其它特殊情况记录

4.空调系统的清洗消毒方法。

内镜室清洗消毒灭菌制度 篇9

1、内镜室内要合理分区：应分为清洁区、检查区、清洗消毒区等；不同部位内镜诊疗应分室进行，不同部位内镜的清洗与消毒设备应分开并分室进行。

2、使用合格消毒液与消毒器械，并应按规范使用、检测与登记。

3、严格遵守内镜及附件的清洗消毒与灭菌原则。对穿破粘膜的内镜附件如活检钳等须灭菌；对进入人体消化道的胃肠镜要高水平消毒。

4、严格按内镜及附件的清洗消毒步骤、方法及要点进行。如当天工作前对要使用的内镜再次消毒；每检诊一位病人要按规范（擦拭、水洗、酶洗、清洗、消毒、冲洗、干燥）程序清洗消毒。当日不再继续使用的内镜行终末消毒。内镜附件如活检钳等在按规范清洗、干燥的基础上行灭菌处理。

5、规范清洗、消毒及使用内镜诊疗相关用品：治疗单、检查床单、枕套、口圈、弯盘、活检钳、内镜注水瓶及用水、注射器及注射用水、清洗纱布、吸引瓶与吸引管、清洗槽、酶洗槽、冲洗槽、内镜贮存柜。

油烟机清洗制度 篇10

为确保学校公共场所的环境卫生，特制定有关公共场所的清洁和消毒的规定，望大家遵照执行。

一、各班卫生责任区由各班负责打扫，每天早、中、晚各一次，由团委学生会负责检查督促。

二、人员密集处（如教室、寝室、坐班室等）由总务处安排公共人员定时、定点进行消毒，每天1—2次。

三、垃圾池每星期的星期五下午由总务处安排彻底清理一次，并做好消毒工作。

四、垃圾池、小便处、厕所、水沟由总务处安排人员每天消毒一次。

五、厨房、单车棚经营范围由承包方负责打扫，学校统一安排消毒。

学校食堂餐具炊具清洗及消毒制度 篇11

为保障师生身体健康，避免传染病发生，杜绝食物中毒事故。根据中华人民共和国《食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、炊具、用具消毒制度。

一、食堂及餐厅所使用的餐、工、用具（盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等）必须经过高温（蒸汽）或者药物（TC101等含氯消毒剂）消毒后，方可使用。

二、餐、炊、用具严格执行--洗、二清、三消毒、四保洁制度，由食堂工人负责。

三、工人对餐、炊、用具进行消毒时，餐、炊、用具必须清洗干净，同时做好个人卫生方可进行消毒。使用高温消毒的餐用具，必须放在蒸箱或锅内用蒸汽蒸30分钟。药物采用TCl01等含氯消毒剂时要按使用方法兑制消毒水，餐用具至少浸泡15分钟，以达到消毒效果。

四、洗刷餐用具必须有专用水池，不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

五、消毒后的餐具、工用具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。

六、不准用抹布（特别是未消毒的抹布）擦拭已经消毒处理过的餐用具，防止二次污染。

七、每次清洗消毒：工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。

八、对餐、炊、用具的消毒不得弄虚作假，消毒员要对其进行监督。餐、炊、用具消毒后，组长要在登记表上签字。

九、每月完后，食堂保管或管理人员要在当月食堂餐、炊、用具登记表上签字，然后交食堂存档备案。

十、如出现餐、炊、用具消毒不当引起的卫生事故，要追究责任人和签字人的责任。

十一、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。

假日宾馆清洗消毒间卫生管理制度 篇12

一、客用口杯、茶杯的消毒：

1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具：保洁柜或保管箱

5、程序

1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

2）把茶杯、口杯分别放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

二、注意事项：

（一）消毒剂应到证照齐全的生产厂家或经营单位购买，采购时应建立验收制度并做好记录，按照国家有关规定索取检验合格证和生产企业卫生许可证或有关产品卫生许可批件。

（二）消毒剂置于有盖容器中密封保存，保存地点应当通风、干燥、阴冷、避光；建立消毒剂进出库专人验收登记制度，要详细记录消毒剂的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况等，并按入库时间的先后分类存放。