美容院店务管理软件(精选7篇)
美容院店务管理软件 篇1
不做店务管理的话很有可能造成美容院业绩无法突破或有下滑情况出现,不过美容院业绩无法突破或有下滑情况出现时,不外乎两个原因:一是客源流失较大,客量不断减少;二是单个顾客的平均消费水平降低。只要找准原因,对症下药,业绩提升便指日可待了。由于个人消费水平降低与其经济能力及大的社会环境有关,因此真正能够从美容院着手的可行方法,就是减少客源的流失。顾客流失的原因:
1、太忙。美容师太忙而无瑕顾及每一位客人,造成一定客源的流失。但这并不代表店内生意好,因为极有可能是美容师没有做好前期预约工作,以致顾客集中在同一时间段,这样自然会流失一部分客源。
2、缺乏变化。很多美容师疏于接受新技术,以致无法提升个人技术能力,也会造成客源流失。
3、不再重视顾客的感受。由于美容师与顾客接触多了,比较熟稔,便渐渐疏于询问顾客对服务的感受。要知道,技术虽然重要,但是顾客的感觉也很重要。
4、对顾客提出切实可行的建议,而只顾赚钱,让顾客产生排斥心理。
5、没有区别对待。许多顾客都有贪小便宜的心理,如果美容师能适时给予固定顾客一些小小的优惠,就能稳住一大批顾客,否则也会造成客源流失。
6、在言语或行为上得罪顾客。有些美容师盲目自大,不够亲善,让顾客产生抵触情绪,也易造成客源流失。
7、缺乏自信心。美容师对自己没能信心,害怕接触顾客,当然无法提供最好的技术和最专业的服务,因此流动性极大的顾客自然流失。
8、美容师自身形象差。美容师是带给别人美丽的人,如果其自身形象太差,有谁会相信她能让自己更美丽?
9、急功近利。对于第一次上门的顾客便狮子大张口,又想让她做包月护理,又想让了买一大堆产品,必然会把顾客吓得逃之夭夭。解决之道:
1、建立客户消费档案,将每位顾客的消费情况记录存档,并定期追踪。例如一位顾客做了一次皮肤护理,过了一段时间后需要再做第二次,美容师可主动预约,当顾客习惯了这种预约方式之后,便会成为店里的稳定客源,并会介绍其他许多新客源。
2、与顾客建立良好的关系,每隔一段时间美容院可去电话联络顾客并询问消费效果,比如上次购买的产品有无副作用,效果怎样等,象朋友一样关心你的顾客,一定会使她们对美容院产生好感,从而成为忠实顾
3、建议做疗程护理,如果你的顾客已经很信赖你的技术,就可建议她做疗程护理,譬如包月皮肤护理,这样顾客先付钱再享受,自然会继续来接受服务。
美容院店务管理软件 篇2
1 整形美容中心的基本状况
本科于2003年在原整形科、美容科的基础上创建了整形美容中心, 根据医疗、教学的要求将500平方米空间划分为候诊就诊区、激光美容区、手术区、生活美容区及学术交流区共五大区域。拥有医师3名, 护士6名, 美容师8名。护理岗位设置:前台咨询1人, 光子治疗1人, 手术室1人, 生活美容2人, 美容师8人, 护士长1人。年平均美容手术约600台, 激光光子治疗2000余人次, 生活美容9000余人次。
2 护理管理工作的特点、难点
2.1 护理岗位多, 业务范围广:
医学整形美容中心大多是集门诊整形外科手术、医学生活美容及整形美容咨询为一体的科室, 其主体包括前台咨询、手术室、激光美容室、生活美容室等4个护理小单元, 具有点多面广的特征。
2.2 咨询多于治疗:
美容外科是一门新兴的科学, 求美者对其不是十分了解。因此, 整形美容咨询者多是科室的一个特点, 高峰时段候诊就诊区极易出现杂、乱、吵的现象, 是护理管理的重点之一。
2.3 求美者存在复杂的心理特点:
由于人们对美容外科不太了解, 再加上世俗的偏见, 求美者往往带有各种心理压力[1], 常表现出自卑、焦虑、敏感、多疑和孤僻等特征, 受性格、性别、年龄、外貌异常或畸形严重程度的影响, 求美者对美容手术效果的期望值也各不相同。如沟通不良极易引发护理纠纷。
2.4 对护理人员素质要求高:
整形美容中心的护理岗位多, 且各岗位之间的工作内容、特点又大相径庭。尤其生活美容室和光子美容室要求护士不仅具备较强的美容技能, 且需“独挡一面”, 独立完成咨询、诊断、治疗、护理等, 因此要求护理人员不仅要一专多能, 更要多专多能。可新组建的整形美容中心的护理人员多来自门诊、内、外科住院病房, 专科业务能力较强, 但缺乏全面性。
2.5 护理分工难以细化:
整形美容中心护理工作既包括基本的术前、术后护理, 又包括专业的生活美容、激光光子治疗等, 且需承担咨询、随访、档案管理、美容产品营销等多方面与护理专业无关的工作, 各护理单元之间既需明确责任, 又务必团结协作, 相互衔接。护理分工难以细化, 给护理管理工作带来了相当大的难度。
2.6 各岗位工作高峰期不一致, 护理人员缺乏团结协作:
长期以来, 受功能制护理的影响, 护理人员只注重自己分内的工作, 而忽视了团结协作的理念, 可整形美容中心的工作岗位虽多, 但其工作的时间段存在一定的错落性, 如早8∶00~10∶00之间, 接诊候诊处工作量太, 手术室及美容室较空闲, 而10∶00以后, 手术室及美容室开始忙碌, 候诊处稍微轻闲, 尤其中午, 医疗美容区相对安静, 但生活美容室则尤为忙碌。若各岗位的护理人员奉行各负其责, 会造成忙的忙, 闲的闲, 势必影响服务质量, 也易造成差错和纠纷。
3 管理对策
3.1 合理布局:
根据科室环境及工作需要, 在装修设计中尽可能做到区域划分合理性、人文性;护理管理上的可运作性、实施性, 预防感染的可操作性和可控制性;各种人流物流程序的科学性、适应性等。室内装饰设计既要考虑美容项目的隐秘性、手术操作的严肃性, 又要给求美者以整洁、舒适、高雅的感觉。装修应简洁明快, 色彩协调, 适当挂放宣传图或艺术画, 做好环境绿化、美化, 配备音响设备, 播放柔和的背景音乐等。合理的布局、适当的装饰既能减少工作量, 又能给求美者美的感受, 使其舒缓压力, 放松心情。护理管理者应积极参与计划并提出装修方案。
3.2 提高护理管理者自身素养
3.2.1 专业素养:
护理管理者不仅应具备良好的思想素质, 牢固树立“吃苦在前, 享受在后”的理念, 更应具备很强的专业素养。整形美容中心的业务涵盖面广, 护士长必须认真学习美容整形外科学、美学、心理学、皮肤科、五官科、材料科学等等, 专业知识要全面, 并要熟练掌握各项美容、护理操作技能, 尤其激光光子美容及生活美容方面, 需要护士独立完成, 护士长更应具备诊断及护理疑难、问题皮肤的能力, 以指导护士及美容师的工作, 防止护理纠纷的发生。
3.2.2 沟通协调能力:
沟通贯穿于整形美容护理的各个环节。整形美容咨询既是一个沟通的过程, 也是护理工作的重要环节。遇到心理异常的求美者, 护理管理者必须亲自与其沟通, 以达成共识。此外, 因个体审美修养、文化程度、职业、爱好、心态等因素影响, 不同条件的受术者, 做同一种手术, 即便都是成功的手术, 但其效果也并不一样, 受术者的满意程度也不一样[2]。因此极易引发纠纷, 一旦纠纷发生, 求美者往往将“茅头”直指医生, 此时, 护理管理者良好的协调、沟通能力可以起到“化干戈为玉帛”的作用。
3.2.3 管理能力:
护理管理者既要成为业务的尖子, 更要成为护士团结的核心, 成为护理人员的贴心朋友;在工作分配上, 既要考虑个人能力、特长, 也要注重工作量、劳动强度的公平性、合理性, 充分调动所有护理人员的工作热情;质量控制方面, 管理者要善于抓住护理工作的重要环节 (如前台接诊咨询、手术管理、激光光子美容、问题皮肤处理等等) , 把好质量关。3.3加强护理人员业务培训:著名的管理学理论“木桶法则”认为:一只沿口不齐的木桶, 它盛水量的多少取决于木桶最短的那块木板。该法则告诉护理管理者, 要在薄弱环节上下工夫, 提高护理人员的整体水平。
3.3.1 开展科内讲课:
由护士或医生轮流讲课, 每月1次, 内容包括整形美容专业知识、专科护理、心理治疗及护理、咨询沟通技巧、营销技巧以及新技术、新业务、新知识等。通过讲课既丰富了知识面, 提高了专业技能, 又增强了护理人员的交流、表达能力, 提高自信。
3.3.2 进行岗位轮训, 要求多专多能:
要求每位护理人员 (美容师除外) 持国家颁发的两证上岗即护士资格证和美容师资格证。实行护士轮岗制, 除光子治疗项目需光子治疗师资格证上岗不进行轮岗、护士长及美容师不参与轮岗外, 其余每个护理人员均在不同的护理岗位 (包括前台咨询、生活美容、手术室) 轮岗半年以上, 通过岗位轮训使护士多专多能, 同时充分挖掘护理人员的特长、潜能, 再进行定岗、定责, 有效地提高了工作效率, 并真正做到“人尽其才”。
3.3.3 外出进修学习:
美容科学日新月异, 要求从业人员不断学习新知识、新理念、新技术。管理者应有计划地输送护理人员外出进修学习。
3.4 提高护理人员的竞争意识:
目前美容市场的竞争十分激烈。正规综合性医院的整形美容中心在广告宣传方面受到一定的限制, 因此, 提高科室员工的竞争意识十分重要。对此, 我们设立咨询台, 专人负责业务咨询并发放科室名片, 公布咨询电话并要求值班人员务必及时接听, 护士长及咨询护士手机24h开机, 以便随时答疑、咨询。
3.5 提高护理人员的法律及风险意识, 防范医疗纠纷:
整形美容行业是一个高风险的行业, 医护人员的言语不慎、沟通不良、手术或治疗效果不佳等均可直接引发医疗纠纷。因此要普及护理人员相关法律知识及心理治疗的知识, 提高心理治疗、心理护理的素养及自身心理素质;提高护理人员的沟通交流技巧;咨询时应实事求是地向求美者介绍有关情况, 不可夸大效果, 吹嘘医护人员的技术水平, 要正确引导求美者, 使其树立正确的审美观和适当的期望值, 防止期望值过高而引发纠纷;同时要求护理人员对美容或手术的并发症、副反应及效果应有预见性, 重视求美者的心理反应, 及时做好解释、说明;提高防范意识, 及时发现纠纷苗头, 并及时采取预防或处理措施。
3.6 更新护理理念, 强化服务意识:
整形美容中心的就诊者是特殊的群体, 严格意义上不属于患者范畴, 而应称为求美者或顾客, 他们对护理人员的言谈举止、服务意识有更高的要求[3]。护理人员应着装整洁, 淡妆上岗, 举止文雅、言语温和, 适当运用礼貌性语言、安慰性语言、解释性语言、鼓励性语言等, 赢得求美者的理解、认同和信任[4];在咨询、护理的各个环节均要做到态度诚恳、耐心细致、尊重并平等地对待每一个求美者, 注重细节服务 (如一杯水、一个微笑、一句问候、一个让座等) ;树立主动服务意识, 充分了解求美者的心理状态、求美动机及美容期望值, 积极主动地为其提供全身心、全方位的服务, 使其处于接受治疗或手术的最佳心身状态, 从而提高美容治疗或手术的成功率与满意度。
3.7 实行弹性派班制, 合理安排人力资源:
根据科室的当日工作量及各时段工作量特点, 决定岗位人员。如上午、下午一般医疗美容区较忙, 故医疗美容护士尽量上白班, 仅安排1~2人上中班, 而生活美容区则中午十分忙碌, 故生活美容区护士及美容师基本上都安排顺中班、倒中班, 保证中午有足够的人手, 同时, 顺中班中安排1~2人上弹性中班, 即中午顾客多则上中班, 顾客不多则上白班, 真正做到人尽其用, 有张有弛。3.8加强美容师管理, 实行绩效工资制:美容师多为聘用制, 其工资由基本工资+绩效工资组成, 基本工资根据工作年限设定, 并基本固定;绩效工资则与工作量、销售业绩挂钩。制定美容师行为规范及奖惩措施, 违反者相应扣分, 表现优秀得到顾客嘉奖者相应加分, 每月进行顾客满意度的调查, 对顾客评出的最佳美容师实行额外奖励。通过以上措施提高美容师的竞争意识、服务意识, 充分调动美容师的工作积极性。
参考文献
[1]戚可名.女性整形美容外科学[M].北京:人民军医出版社, 200l:83.
[2]陈芳, 朱天申.浅谈美容手术医疗纠纷及其防范[J].中华医学美容杂志, 2000, 2 (6) :36.
[3]朱玮, 杨芳.整形美容中心护理管理难点及对策[J].中国美容医学, 2006, 4:458.
魅祺娜:美容院标准店务管理革命 篇3
20lO年1月6~8日,魅祺娜企业大学在广州白云国际会议中心举办了题为“标准店务管理系统”的系列培训会。本次培训特邀来自全国各地的优秀美容院经营者、美容顾问和店长参与,魅祺娜的教育专家团队依据多年的营销知识,综合众多成功单店的宝贵经验,直面行业难题,系统地帮助美容院找到了突破经营瓶颈的方法。
培训第一天:专家深入分析行业现状
培训第一天,魅祺娜教育专家团队结合自己多年的市场经验,对目前美容院经营现状进行了总结:1、美容院经营时间越久,流失的客源却越多,老顾客忠诚度不高,成为美容院最头疼的事;2、在美容院原本应该是享受、放松、修身静心的,可很多顾客却反映是“受罪”;3、美容院没有凝聚力,员工没有忠诚度,缺乏归属感;4、美容院太依赖人来做业绩,导致经常性的人才匮乏;4、自己辛辛苦苦几年培养出来的员工,却在自家店的附近或其他地方自立门户,更郁闷的是还带走了很多老顾客;5、顾客拒接美容院的电话,不回复美容院发来的短信,活动邀约有困难;6、很多老板经营一家店觉得很轻松,但一开分店,就发现力不从心,不知道如何管理……
魅祺娜教育专家将这些难题罗列出来后,立刻引起了美容院的强烈共鸣。而随后教育专家针对这些问题所做的透彻分析,更是让美容院经营者们茅塞顿开。
一、薪资制度问题
大多数美容院的薪资结构会选择两种:“低底薪+高提成”或“高底薪+低提成”,前者有利于稳定员工,不利于调动员工积极性,容易造成互相推托工作,从而在顾客中形成不良影响;后者有利于调动员工积极性,但会给美容师造成不小的销售压力。
魅祺娜教育专家认为,美容院的薪资结构不合理,会影响美容师的服务积极性和销售竞争性。主要体现在员工薪资结构属于“高底薪+低提成”,导致部分员工满足现状,缺乏主动精神。所以,建议采取“低底薪+高提成”的薪资结构,以利于美容院的长远发展,加之配合新的服务项目、好的推广方案,降低美容师的销售压力。
二、教育体系问题
美容院教育系统一般分为专业知识培训、销售技能培训以及其他相关项目培训等。一般来说,美容院认为最有价值的培训是前两种,因为它们能直接产生销售业绩。
魅祺娜教育专家建议,所有持续增长盈利的店都有较完善的教育系统。美容院一定要选拔一名技术和销售技能最好的员工,充当店内的培训l辅导员,负责督促和带动店内的日常技术培训、销售技能交流。作为品牌商,魅祺娜教育专家团会对合作美容院的经营进程时刻保持关注,定期拟定相关课程,强化对美容师的素质提升,帮助美容院增强竞争能力、盈利能力。魅祺娜企业大学开设的营养学、皮肤疗养学、日式皇室手法、顾客消费心理学、员工职业生涯规划、绝对成交销售等课程,已经形成了一整套相当完善的基础培训体系,通俗易懂,完全能够在满足美容师的专业基础知识需求后,促使其销售技能再次提升。
三、店内项目结构等问题
通过和美容院店长沟通,魅祺娜教育专家发现不少美容院服务项目设置不合理,主要体现为:留不住消费能力强的顾客,顾客不愿意介绍朋友来店里消费。例如湖南芙蓉坊店,2009年2月成立,连续亏损,8月份引进魅祺娜品牌。之前该店主要经营项目是丰胸及纤体,但在一个区域内有丰胸与纤体需求的顾客是有限的,时间一长就会产生诸多问题。为此,魅祺娜教育专家建议其做了一些策略性调整1、合理安排店内服务项目的比例,如面部项目占40%、身体项目占60%,或功效项目占20%、养护项目占80%,或者可以保留店内的特色丰胸与纤体项目:2、提升服务水平,招募高素质店长参与经营管理3,专家团给出了两三套不同的社区拓展宣传方案,旨在加强和推动芙蓉坊店在周边社区的形象声誉。在魅祺娜教育专家团队的帮助下,湖南芙蓉坊店从8月下旬开始,经营局面就迅速好转,11月和12月两个月净利润均超过10万元。
培训第二天:目标100%达成系统、标准化预约管理系统培训
培训第二天,魅祺娜教育专家团队以“目标100%达成系统、标准的预约管理系统”为主题的培训课,重点介绍美容院如何更加合理、科学地制订每个月的目标和实现真正的预约管理。
魅祺娜教育专家指出,多数美容院为店里制订经营目标都会依据4点:1、上个月的业绩:2、店里的员工数量;3、促销活动情况;4、店里每个月的费用开支。这样制订经营目标严重缺乏科学性,最终也很难完成。只有进行系统的管理目标设定、管理执行、目标达成培训,才能帮助美容院取得最佳的目标效果。同时,多数美容院实行的顾客预约制度还处于初级阶段,完全没有给顾客定要预约的理由,所以美容院更有必要进行标准化预约管理系统培训。
培训第三天:标准美容院早会流程和夕会内容培训
美容院每天的早会一般有两方面作用一是提升员工士气,增强团队信心;二是让每位员工清楚地了解自己每天的工作内容。而夕会则可以理解成总结会,总结每位员工当天的工作业绩,同时让经营者了解店面的赢利状况。培训第三天,魅祺娜教育专家团队专门就店面早会和夕会的标准化流程进行了培训,帮助合作伙伴实现轻松管理。
会后感言:获益匪浅
在培训会的毕业典礼上,很多美容院代表感慨万千,把此次培训会比喻为美容院管理的一次“革命”。云南雅致美容休闲会所的顾问小王说道:“我们店的知名度和业绩都做得不错,但是在管理上很欠缺,通过这次培训,我真正弄清楚了店里经营的每个环节,相信过不了多久,我们的店就会跨入一个发展的新阶段。”
成都名媛美容中心的店长表示,她们店里以前每个月制订的目标基本上都很难完成,以至于后来订目标就成为了一种形式。培训后,她才真正明白以前制订的目标为什么总是完不成,合理的目标应该怎样制订。
湖南芙蓉坊店的张姐则感叹道:“这次我特意把店关了,带着员工起来参加公司的培训,我们既是来学习的,更是来感恩的,谢谢魅祺娜!”
后记
美容院岗位之店务助理 篇4
(一)全体员工应尽忠职守,遵守本公司的各项规章制度;
(二)服从领导,努力工作,完成公司下达的各项经营指标;
(三)维护品牌形象;
(四)加强学习,不断提高专业和服务技能,树立专家形象;
(五)牢记岗位职责,坚守职业操守;
(六)熟练岗位服务流程,严格按照流程为客户提供标准化服务;
(七)诚信为本,做到高品质的客户管理与服务;
(八)爱惜公物、减少浪费。
(九)积极配合其他部门工作。店务助理岗位职责 1 前台收银
(1)确保收银动作的规范化、标准化,提高收银速度和准确性;(2)每日现金收按规定上缴或存入指定银行;(3)各种收据、账单、报表的每日清理上报。2 库存管理
(1)按财务要求认真登记库存帐;(2)按规定做好库房的安保工作;(3)财务要求做好库存控制,减少库存量;
(4)每月1日进行帐盘、实盘一次,并以报表的形式上报总务部。3 服务配料(1)即时调配好顾客所需要的产品;(2 节约用料,采用标准工具取料;(3)态度亲切,配合美容师做好服务工作;
(4)保持配料台的清洁,保证配料用品的安全; 4 其他工作
(1)接待来访人员,及时通知店长;(2)店内设备、设施的补充、维修申报;(3)文件、资料的收发、保管、传递。要求店务助理上报资料: 日报表、月报表、月业绩统计表、周报表 店务助理工作流程
1、上岗要统一服装,要衣饰整洁,佩戴工作牌。首先要检查前台收款机的电源,及银行划卡机的灵敏度,做好接待顾客的一切用品准备;早班打开配料台库门,检查摆放的样品及物品有没有异常;
2、准备给客人的茶壶、点心、浴巾、毛巾、床单要商品化,叠成统一块状;接待顾客要面带笑容,起立问好,微笑打招呼,客人需要的物品要双手递上,要用“您”“请”等词语,轻拿轻放;说明客人今天所做项目及收费明细,收费是要唱收唱付,让客人明确自己的余额和欠款,客人划卡用密码要主动回避,接待完一个顾客要礼貌说欢迎下次光临,再见;
3、每天填写帐册,自己要工整清楚,项目及数字要准确无误,盖章要负责任,顾客档案要按序号排列整齐,便于查找;见工作单发放配料,不允许私自多给多配,要在工作单上签字负责;
4、对顾客的结算单及收费要严格管理,在专用登记上要有客人签字认可,避免以后的退款没有依据;
5、每天晚上都要核对全天进店顾客的结算单,进行核实对帐; A、日报表核对档案 B、核对美容师工作单 C、核对配料台的产品出库单 D、核对价格单 每天都要记好账,把现金、支票上交有关领导;
6、每天要记录进店客人的实操项目、人数,对本院客人要熟记卡号,每月要全面整理,对于长时间没有进店客人,欠款的客人、交款未消费的客人都要及时提醒顾问美容师;
7、对进库产品用品要核对帐票,每天晚要和收款员核对出库产品、名称、数量,消耗品要有领用人签字,写明用处,每月30日进行帐盘、实盘一次;
8、对于每天用过的装化妆品的小玻璃碗、托盘、茶壶、用品等要清洗干净,不能有水渍、污渍,当天的茶、饮品晚上要清理干净,消毒柜里的毛巾在关闭电源后要全部清理出来,清洗晒干;
9、下班前要点清用品、用具的数量,如有损坏交到有关部门修理,垃圾全部清理干净,关好灯,一定要锁好库房的门。对于库存产品、客人用品要做到心中有数,对于出库明细,做到没有误差。检查电源,关闭开关,工作台面要干净整齐方可离店。店务助理考核细则 及时、准确登记库存明细帐,差错一次处罚2分/次
每月26日上报库存报表及营业月报表、员工业绩报表,未能及时上报,处罚1分/次 3 商品进出库未开出入库清单,处罚1分/次
未及时准确为顾客消费按消费清单收银(开收款收据),违者处罚2分/次 5 严格管理备用金,未经店长允许不得支出,违者扣3分/次 6 每日及时准确将把当日现金收入存入指定银行,违者处罚2分/次 7 未能及时登记顾客消费明细帐者,处罚1分/次 未按顾客消费清单所开项目的各项标准配料者,差错一次处罚1分/次 每日未按时上报各类报表(营业日报表、顾客消费清单、商品出入库清单、收据清单、BOS机清单、银行存款清单)者,处罚2分/次
10每日详细填写员工工资核算和业绩统计,违者处罚1分/次
11接听电话,不说服务用语,打外线电话办私事,不经店长批准者。次 12配料台,库房,要干净整齐,物品要分类摆放,经常清理。次 13故意浪费配料按价加倍罚款。
店务工作职责 篇5
职位目的:通过专职人员专业化的管理带动,放大终端形象对企业品牌的推广效用,提高品牌市场占有率,提升长中短期店铺营业销售额。
工作内容:对员工企业文化、行业知识、产品知识、导购技巧的培训;对员工的心态引导;店铺促销活动的策划,产品陈列等;最最重要的一点就是巡店。巡店是市场督导进行对营业员管理的一种有用的管理方法,也是市场督导的日常工作的主要内容之一。通过实地的巡视,我们可以全面地了解店面的情况:店面陈列、促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的支持程度、客户服务以及市场情况等,从而发现提高销量和终端销售份额的机会,同时为我们制定改进的行动计划打下基础。巡店步骤包括以下部分:
步骤1:店外检查
在店外我们需要巡查以下方面的内容:
◆ 人流量及流向
1.观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的零售店。
2.观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理
◆ 店外陈列要素的使用
1.门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁 2.是否可以得到竞争对手的陈列位置
步骤2:观察营业员
在进入商店后,市场督导应该先让自己在营业员不察觉的情况下在来观察他们的工作表现,此时营业员的表现最能反映起实际工作情况。在这是,你需要选择一个合适的位置。◆外表形象:着装、发型是否规范 ◆服务技能:
1.主动热情的迎送顾客 2.能够很好地影响周围顾客 ◆ 销售技能: 1.良好的沟通技巧 2.及时展示产品
3.熟练使用促销工具及促销品
通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做比较,为下一步的辅导做好准备。
步骤3:巡查店面
在评估完营业员的表现以后,你通常会走到专柜前与营业员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个步骤中,你要确保完成以下事项:
1.检查店面陈列情况—产品陈列区域(专柜、陈列架)—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)
—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)—店内陈列要素的整洁 —记录可以改进之处
1.检查脱销情况:记下柜台上的规格存货情况注意哪些规格在商品已经脱销.2.留意并收集顾客有关我们产品投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面.3.检查店内资源:了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面的支持,以及我们提供给予资源的利用状况.4.检查竞争情况:记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息,并作好记录。5.了解品牌的首推率:观察店铺内店员向顾客的首推情况,建议通过与店员的沟通来增加我们产品的首推率。每次巡店时,都必须检查以上方面的情况,如果客户了解到你的建议是由准确的记录和反映其实际情况的数字为基准所定的,那么,他对这一建议的信心会大大增强。
步骤4:跟进下达任务的执行情况(根据到时候的情况来定任务。)
步骤5:进行现场辅导(即与店长相互配合改善店面问题)
步骤6:与商店沟通
通过以上的巡店步骤,我们对促销员的表现,对客户的店面陈列、销售、促销活动的执行等方面有了一个
完整的了解,我们也需要与商店有关人员进行沟通。在这一步骤中,我们主要希望得到以下两个方面的信息: 1.了解营业员情况
—向商店负责人进行相关情况的反映 —提出有关的建议
—了解客户对此的看法,并作出回应 —订立行动计划 —记录并报告
步骤7:完成记录与报告
每次巡店结束后,应该有详细的报告,记录你今天巡店的成效,对照结果与目标,分析做得好和需要提高的方面,为你的下一部工作作好准备。因此你需要填写以下的报表: 1.当次巡店报告 2.辅导报告
3.竞争对手报告
4.营业员工作评估表
5.零售店缺货/补货单
总结:
在对零售商店的实地巡店工作中,由于各家商店的状况和人员情况各不相同,没有任何两次的巡店工作目的及内容会是完全一样的。
因此,我们在每次巡店前,都应该针对该次巡店的目标,作好相应的准备工作。
收银员、店务部长岗位职责 篇6
K J.CO
M 4
收银员、店务部长岗位职责
岗位名称:店务部长
直接上级:店务经理
直接下级:本班组成员
工作范围:配合经理对餐厅所管辖区域内进行服务管理工作。
1、岗位职责
1.1执行上级的指令,具体落实各项工作。
1.2负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜点.酒水的介绍和推销工作。
1.3负责组织每天的班前会落实每天的具体工作,保证工作区域整洁,检查服务员仪容仪表,带领并督促服务员做好各项工作。
1.4在开餐前对本餐厅做通盘巡视、检查。参与并督促所属员工做好餐前准备工作,首先做到服务娴熟,技能过硬。
1.5掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,检查有关规章制度执行情况,定期向上级汇报。1.6负责新员工或实习生的具体培训工作。
1.7负责本班组物料用品的领用.发放和保管工作。
1.8处理客人的投诉与批评,及时向上级汇报。
1.9负责交接班工作,做好交接班记录。
1.10负责餐厅服务所需物品、用具的日常管理工作。负责管辖区内安全设施、设备的完好及报修,确保餐厅工作的正常运行。
1.11负责每周、月的餐具盘店,并督促员工爱惜餐具,控制破损率不超过5%,并将盘店结果制表上报店务经理。
2.店务部长工作流程精进表
1、收银员岗位职责
1.1具有高度的责任心,熟练掌握各种机器的使用方法,集中精力作好收银工作。
1.2收款结帐迅速、准确。
1.3正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。
1.4耐心解答可人所提出的疑问、1.5工作中因特殊情况需暂离工作岗位;应注意财款安全,锁好钱柜。
1.6遵守财务制度,认真作好每天的先进盘点,发现问题及时报告。
1.7每天营业结束,统计当天营业输入,填写营业日报表,每天收入上交财务。
1.8熟悉各种饮料、菜品的价格,了解餐饮服务的一般知识。
1.9保存好所有帐单并交财务核查,保证帐单联号一张不缺。
1.10接听电话,并记录电话内容或通知受话人。
1.11接受客人定餐
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1 医疗美容技术专业实训中心简介
我院医疗美容技术专业实训基地成立于2008年, 占地面积1 000 m2总投入资金300余万元。
根据教学需要, 该专业实验室共9间, 分为生活美容系列实验室, 即美容美体实验室、化妆技术实验室、美甲技术实验室、形象设计实验室 (筹建中) ;医疗美容系列实验室, 即纹饰技术实验室、中医美容技术实验室、医疗美容技术实验室、物理美容技术实验室。每个实验室配备多媒体网络教学系统、影音摄像系统, 学生能清晰地看到每个操作步骤, 有利于学生更好地掌握操作技能。
2 专业实训实验室的综合管理
2.1 实验室空间的综合利用与资源共享
根据教学需要, 利用课程的穿插与分段提高实训室综合利用率, 例如化妆技术实验室同时承担化妆技术、美甲与彩绘艺术、形象设计等课程的实验实训项目。美容美体实验室承担美容护肤技术、芳香治疗技术、SPA技术等实验实训项目。中医美容技术实验室承担中医针灸技术、推拿技术、中医减肥技术、保健按摩技术等实验实训项目。医疗美容技术实验室承担美容外科技术、纹饰技术、美容皮肤病治疗技术等实验实训项目。并且将部分实验室对外开放, 利用业余时间组织学生为全师生进行皮肤护理、身体护理等项目的服务。同时将实训基地的一楼开辟为学生创业园区, 主要以美容皮肤护理、化妆技术、美甲技术培训为主, 为今后学生创业奠定了良好基础。
利用学院特有资源, 与护理实训中心共建了临床手术室, 主要用于临床整形外科手术的模拟操作及部分手术的观摩。与医用化学实训中心共建了美容化妆品学实验室, 对常用的化学仪器 (如恒温水浴箱、pH检测仪等) , 与检验、检疫等专业施行了资源共享, 使实验室资源得到充分利用。
2.2 校企共建实训基地
医疗美容技术专业成立4年来, 在16家医院和企业建立了校外实训基地。医疗美容方向与宁波美苑整形医院、宁波嘉和整形医院、宁波皮肤病医院、宁波尚丽整形医院等签订了共建实习基地协议。生活美容方向与克丽缇娜国际美容机构、LA FINN悦国际美容连锁机构、芳庭美之国际美容连锁机构等签订了实习基地协议。其中LA FINN悦国际美容连锁机构与我院共建了校内中医美容技术实验室, 美苑有限公司还为本专业学生设定了专业单项奖 (助) 学金。通过与企业联合, 营造与职场相一致的职业环境, 让学生尽早与企业接触、与职业岗位接触, 理论与实践相结合, 锻炼学生的适应能力、表达能力、服务能力、协作能力、应变能力和人际交往能力, 达到职业能力培养目标。
2.3 组建“双师”素质队伍, 保证实验教学质量
高素质的师资队伍是建设好实训中心的关键。实验教学人员素质决定实验教学水平及教学质量。该专业教师大部分来自临床医学专业, 为了尽快转变角色, 学校对每位教师进行了专业技能培训, 使其做到一专多能, 不断更新教学理念, 学习新技术、新方法, 顺应美容行业的快速发展。目前, 双证书教师达到90%以上。他们取得的职业资格证书有:高级美容师、高级化妆师、美容技师、保健按摩师、医疗美容咨询师、浙江省保健按摩师考评员等。该专业实验教学主要由校企共同承担, 聘请企业高技能人才实践教学, 每次上课前相关课程教师集体备课, 统一教学思路和操作手法, 保证实验教学质量。
2.4 实训中心建设
为了更好地培养应用型高等技术人才, 2010年我校成功申报为宁波市劳动保障部的职业技能鉴定中心。其中美容实训中心成功举办了两届中、高级美容师考证培训, 为该专业学生及社会考生考取美容师证书创造了有利条件。
2011年医疗美容专业获中央财政、宁波市政府及学院配套资金约400多万, 用于医疗美容技术专业实训中心的建设, 拟建4个中心 (美容美体中心、形象设计中心、中医美容技术中心、临床美容技术中心) , 8个仿真职场化实验室, 占地约2 000平方米。引进先进的投影仪器和高清摄像系统, 装备现代化理实一体化教室, 用于医学美容、生活美容、形象设计方向课程教学。除满足教学外, 在环境和总体设计上具有社会开放性。不仅可以为校内学生提供基本技能实训场所, 而且能承担美容职业技能的培训任务, 为社会提供多方位服务, 成为对外交流的窗口和对外服务的基地。建成后的实训中心适用性强, 能进行多学科的综合实训。
2.5 实训中心管理
为加强实验室管理, 我院结合专业特色制定了《学生实验实训制度》、《实验实训室工作人员规章制度》、《实验实训室防火安全管理规章制度》、《美容美体实训室管理规章制度》、《化妆技术实训室管理规章制度》、《中医美容实训室管理规章制度》等相关规章制度。在加快实训基地建设的同时, 加强了实训室管理, 现实训中心配备有专职实验教师2名, 以分方向等方式对各实验室进行管理。实验器材、耗材, 统一入库、入账。特殊仪器定点、定人保管, 定期对贵重仪器进行保养, 以保证仪器的长久使用。同时对相关教师进行更加专业化的培训, 鼓励其取得相关证书。
高职高专院校应以培养操作能力为核心, 通过开展模拟情景综合训练项目, 提高学生的综合技能水平;通过开放校内实训基地, 使校内实训基地具有社会性、服务性等功能;通过建立职业技能考核培训基地, 使校内实训基地形成集教学、实训、实习、职业技能鉴定、服务于一体的教学模式, 提高学生的社会适应力、市场竞争力和新技术开发能力。蒉
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