莴笋的营养价值及功效

莴笋的营养价值及功效（共12篇）

莴笋的营养价值及功效 篇1

想必大家都知道香瓜吧，香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比较受市民喜爱的一种水果。香瓜作为一种瓜果，具有很高的营养价值，可以供给我们食用，也可以添加到一些化工原料中，比如说化妆品等，具有清凉解暑等功效，与我们的生活可是密切相关的哦，香瓜的营养价值及功效可不止这些下面为他一一介绍。

瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。香瓜原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，目前我国各地普遍栽培。

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

想必香瓜的价值大家都已经知道了，香瓜中可是含有吩咐的葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等。可以为人比补充每天必须的营养物质，最关键的是香瓜可以对中暑有很大的缓解，简直就是我们夏季必备的一种瓜果，因为其营养价值比较丰富，所以也是女生所亲睐的一种瓜果哦

莴笋的营养价值及功效 篇2

核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质以及维生素等, 是一种对人体有乌发健脑, 温肺定喘, 补肾固精, 补气养血的优良干果仁食物。本文对核桃仁的膳食保健价值及开发利用现状进行综述。

核桃的营养价值

国内外大量研究报道证实核桃仁的营养成分丰厚, 其含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸、且不含胆固醇以及种类齐全并具有重要生理功能的维生素, 具体营养成分见表1。此外, 其磷脂含量较高, 每100g核桃仁中总磷脂含量约为438.46~528.85 mg, 并含有少量矿物质 (如铬、锰、硒等) 、维生素K、维生素E等。

美国农业部公布的核桃营养成分数据显示, 其蛋白质含量最高可达29.7%, 一般约为15%, 由于核桃仁的蛋白质消化率和净蛋白比值较高, 故称核桃蛋白为优质蛋白。而蛋白质中所含氨基酸的种类和数量是蛋白质营养价值优劣的决定因素, 核桃仁蛋白中含有18种氨基酸, 具体含量见表2, 可见8种必需氨基酸的含量合理, 接近世界卫生组织 (WHO) 和联合国粮农组织 (FAO) 规定的标准, 是一种良好的蛋白质。

人体主要通过脂溶实现对维生素的吸收利用, 而核桃仁中维生素和脂肪是共存关系, 恰好符合人体生理需要, 极易于对维生素进行代谢吸收。因此, 核桃是一种集脂肪、蛋白质、维生素、纤维素、糖类等五大营养要素于一体的优良坚果类食品, 膳食营养价值丰富。

核桃仁富含人体必需的脂肪酸, 且不含胆固醇, 是优质的天然“脑黄金”。核桃脂肪酸的具体组成为亚油酸63.0%、油酸18.0%、α-亚麻酸9.0%、棕榈酸约8.0%、硬脂酸2.0%、肉豆蔻酸0.4%, 不饱和脂肪酸 (即亚油酸、亚麻酸及油酸的总量) 高达90%, 其中亚油酸含量为普通菜籽油含量的3~4倍, 亚麻酸是ω-3家族成员之一, 也是组成各种细胞的基本成分。

核桃对人体的保健功效

核桃是益智健脑、预防心血管疾病、乌发美容和益寿的天然保健食品, 据李时珍所著《本草纲目》中记载, 核桃味甘性平, 具有治肺润肠, 调燥化痰, 补气益血的疗效。核桃还对记忆功能衰退、神经衰弱等病症有一定的治疗效果, 《食疗本草》中对核桃有“通筋脉, 润血脉, 常服骨肉细腻光滑”的记录。儿童、青少年多食核桃益于骨骼发育, 强身健脑, 保护视力;青年人经常吃核桃可使肌肤光润, 身型健美;中老年人常吃核桃可益智延寿, 保心养肺。近代科学研究进一步证明核桃的以下保健功能。

1.健脑作用

纽约州立发育障碍基础研究所的Chauhan研究团队发现核桃中的一种提取物可能对由淀粉样—β蛋白引起的氧化应激有保护作用。一项新的研究显示富含核桃的膳食能改善学习能力、记忆力以及运动协调能力。此研究探讨富含核桃的膳食对阿尔兹海默症小鼠模型的学习能力、记忆力、焦虑和运动协调的影响。实验为期9—10个月, 实验小鼠每天用定制的混合膳食饲喂, 膳食中加入6%到9%的核桃。对于人类而言, 相当于每天摄取1到1.5盎司的核桃。对照组的阿尔兹海默症小鼠模型饲喂不含核桃的膳食。在该研究的最后阶段, 对所有小鼠进行包括学习能力、空间记忆、运动协调能力和焦虑相关行为的指标测试。研究人员发现, 与对照组阿尔兹海默症的小鼠相比, 饲喂富含核桃膳食的阿尔兹海默症小鼠模型在所有测试指标方面都显示出了明显的改善, 未饲喂核桃的小鼠在各个迷宫测试中表现出明显的记忆缺陷和焦虑行为, 而饲喂核桃的小鼠在空间学习能力、位置辨别能力和运动协调能力方面都表现较好。研究表明, 有可能是核桃中富含抗氧化成份 (如多酚、褪黑色素等) ——大约每盎司3.7mmol——它们能够保护小鼠大脑, 防止进一步变性退化。核桃是α—亚麻酸 (ALA) 的良好来源, α—亚麻酸能够形成Ω—3, 后者对心脏和大脑均有益处。充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内新陈代谢产生的杂质, 使血液净化, 为大脑提供新鲜血液, 从而提高大脑的生理功能。不饱和脂肪酸的不饱和双键具有与其它物质相结合的能力, 它能捕捉血液中的胆固醇, 并将其排出体外从而清洁血液的作用, 人们若能经常摄入含有大量亚油酸和亚麻酸的核桃食品, 便可起到降低血液中胆固醇的作用。另外核桃中含有多种微量元素 (特别是锌元素) , 它们都是大脑组织细胞结构脂肪的良好来源。

2.改善消化系统功能

核桃不仅不含胆固醇, 还含有丰富的脂溶性维生素 (如A、D、E、F、K和胡萝卜素等) 、抗氧化物以及多不饱和脂肪酸等多种成分, 因而具有极高的人体消化吸收率。多食核桃可减少胃酸、预防十二指肠溃疡及胃炎发等病症的发生;此外, 可减少胆囊炎和胆结石的发生, 因为多食核桃能够激化胰酶的活力, 刺激胆汁分泌, 加速油脂降解以被肠黏膜吸收。

3.对骨骼系统的益处

人体的骨骼生长状况依赖于机体对钙、磷、锌等矿物质的吸收利用率。核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸和抗氧化剂, 这些物质不仅有助于人体的矿物质吸收利用率, 而且ω-3脂肪酸还能够减少因自由基 (高活性分子) 造成的骨骼疏松, 提高骨质密度。因此, 各个年龄层多食核桃都对自身健康助益良多。

4.提高内分泌系统功能

因核桃中的ω-3脂肪酸 (即多不饱和脂肪酸) 含量较高, 对机体代谢有很好的助益。细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高, 拥有的双键数量越多, 其流动性就越强, ω-3脂肪酸中的DHA有6个双键, 是最不饱和脂肪酸, 因此能够让细胞膜最具活动性, 从而增加胰岛素的敏感性。当人体摄入适当比例的脂肪酸时, 新陈代谢更为正常, 而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明, 健康人每天食用约30g核桃后, 体内的葡萄糖含量可降低12%。

5.预防心血管疾病

核桃中含有的不饱和脂肪酸中的双键可与有害物质如细菌毒素、重金属相结合, 从而发挥减毒降毒的作用, 也能结合血液中的类脂胆固醇并将其排出体外, 起到减低血清胆固醇的良好作用, 并预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等慢性病的发生发展。

核桃对中小学生健康成长助益

儿童青少年时期是一个人体格和智力发育的关键时期, 对各种营养素的需要增加, 应给予充分关注。我国正在推行中小学营养中餐计划, 营养中餐必须含有六大营养素, 对于蛋白质每日摄入量根据不同年龄阶段制定了相应的标准, 总的蛋白午餐摄入标准值为24-32g, 其中动物及大豆蛋白质摄入标准值为8-16g, 除了规定动物性及大豆蛋白摄取量以外, 还有过半的蛋白需要通过其他类途径获取, 根据核桃的营养成分特点, 可以作为植物性蛋白的有效摄入源, 帮助中小学生营养均衡摄入。

钙是骨骼、牙齿和软组织的重要成分, 儿童青少年时期正是身体快速生长发育时期, 需要大量优质钙质的补充, 青少年推荐钙日摄入量为1000 mg/d, 可耐受最高摄入量是2000 mg/d, 但是调查结果显示我国儿童青少年的日钙摄入量只达到推荐量的73.8%~96.5%, 故还需增加富含钙食物的摄入。奶和奶制品是钙的最好食物来源, 含量丰富, 且吸收率高, 豆类、坚果类、绿色蔬菜也是钙的较好来源。根据《中国食物成分表》, 每100g核桃的钙含量为56.0 mg, 牛奶是120.0 mg, 鸡蛋56 mg, 猪肉6.0 mg, 小麦粉34 mg, 在几种日常食品中, 核桃的钙含量与鸡蛋相同, 仅次于牛奶, 多吃核桃可以为机体补充钙元素。营养专家建议每日食用的核桃仁量控制在20g—40g为宜, 即4—6个核桃, 除了可以作为奶制品外的膳食钙补充, 还可以平衡各类蛋白的摄入, 有效促进儿童青少年的生长发育。

此外, 核桃富含多种矿物质 (如钾、镁、铜等) , 维生素B1, 维生素B6以及叶酸等, 此外含有一定量的铁, 磷, 其他B族维生素 (如烟酸、泛酸、维生素B2等) 以及膳食纤维等。这些营养素在儿童智力发育、身体发育、视力保护, 提高免疫力以及营养补充方面都发挥着积极效用。

核桃的开发利用现状

中国核桃种植历史悠久, 可追溯至2000年前, 中国是核桃属植物的分布区中心, 也是核桃的原产地。目前, 中国也是世界上最大的核桃生产国, 广泛分布于20多个省、市自治区, 约有40余种栽培品种, 种植面积逾70万hm2, 总产量达18万吨, 均居世界首位。按总产量市场销售50%份额计算, 实际人均消费量为0.08kg。而工业发达的美国人均消费核桃1.5kg, 法国1.2kg, 德国1.1kg, 英国0.7kg, 日本1.0kg, 香港地区1.2kg。在核桃的消费量方面我国同发达国家相比差距很大。随着我国国力的增强和人民生活水平的提高及膳食结构的转变, 加之人们对核桃保健功能的逐步认识, 核桃食品在国内的销量也会逐年增加。如果人均年消费量达到0.5kg, 则需要60万吨以上才能满足要求。目前, 我国以核桃为原料的加工食品花色品种也不断增加, 主要有核桃仁、核桃油、核桃蛋白、核桃粉、核桃乳以及其他核桃休闲小食品等加工制品。

莴笋炒胡萝卜的功效 篇3

1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

功能稻米的营养及保健功效 篇4

功能稻米的营养及保健功效

营养平衡食品具有提高免疫力、延缓衰老、促进发育等生理功能,已引起国内外营养学家的高度重视.随着水稻育种技术及分析加工水平的.提高,已选育出具有营养保健功效的功能性水稻品种,并且形成了与其配套的生产加工技术,进一步实现了“医食同源”的功效.本文阐述功能稻米的营养及保健功效,供同行参考.

作 者：孙强 李鹏志 李朝峰 作者单位：吉林省农业科学院水稻研究所,公主岭,136100刊 名：农业科技通讯英文刊名：BULLETIN OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY年，卷(期)：“”(5)分类号：S5关键词：功能稻米 营养 保健 免疫力

燕窝的最佳做法及营养价值 篇5

燕窝的营养价值

1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

一、冰糖燕窝

原料：燕窝250克、樱桃25克。

做法：

1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。

4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

二、三丝燕菜

原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

做法：

1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

三、鲜奶麦片燕窝

原料：燕窝5克，鲜奶100克，燕麦片10克，蜜渍樱桃5克。

做法：

1.燕窝用温水浸发，发至6到8倍大时用手撕成小条，注意盛放的容器不能有油污，以免影响发制。

2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用，燕麦片用水煮开，加入牛奶煮沸，加入燕麦煮沸，加入燕窝稍煮，放入蜜渍樱桃，用白糖调味即可。

莴笋的营养价值及功效 篇6

1 什么是LOGO

LOGO, 是英文Logotype的缩写, 中文解释为徽标或者商标, 用于标识身份的小型视觉设计, 主要适用于各种组织和商业机构。其目的主要是为了识别及推广徽标所拥有的公司, 通过所设计的独特LOGO, 来让消费者记住企业及其企业品牌的文化内涵。

在当今这个竞争激烈的市场上, 公司徽标的严格管理及正确使用, 对企业能否形成更为清晰、亲切的市场形象至关重要。事实上, 在人们长期不断的生活与实践过程中, 形成了一种具有视觉化的信息表达方式, 即LOGO, 它具备一定的内容含义, 且人们能够理解其视觉图像的含义, 具有简洁、明确、一目了然的视觉效果的特点。因此, 人们也将LOGO设计作为一门实用性较强的专门学科, 涉及领域包括心理学、美学、色彩学等等。企业之所以运用LOGO设计, 其所利用的就是LOGO所具备的识别、传达信息的视觉图形, 优美的造型和语言, 进而将企业的品牌特点和企业形象向社会、消费者表达出来, 进而提高企业在市场上的认知度, 提高企业的知名度。

2 LOGO设计的特色及定位

2.1 LOGO设计的特色

在LOGO设计的初始阶段, 一定要着眼于企业品牌的高度, 进而为企业品牌设计的长远发展提供一定的延伸或者说发展空间。一般来说企业进行LOGO设计过程中一定要具备以下几个特点:

(1) LOGO作为表现手段来传递信息的本身的线条一定要符合企业的品牌战略, 进而降低外界对企业产生负面联想或错误联想的风险;

(2) LOGO作为视觉情感感受主要手段及识别第一元素的色彩, 也要将品牌战略进行精准定位, 利用色彩对其进行精准表达;

(3) LOGO设计在外延含义方面的象征联想一定要与企业品牌的核心价值观进行精准匹配;

(4) LOGO设计过程中要注重整体的联想性, 且该联想具备包容性及相对清晰性, 这些则是为企业品牌的长远发展提供延伸空间;

(5) LOGO设计所表现出来的整体气质一定要符合企业的品牌战略。

2.2 LOGO设计的定位

企业在进行LOGO设计过程中, 除了具备LOGO设计的特色外, 还要有正确合理的定位, 即性质定位、内容定位、艺术性定位、民族化定位、国际化定位、理念定位六种定位。

2.2.1 性质定位

顾名思义, 就是以企业或者组织的性质为定位点, 如中国人民银行的LOGO, 就是以古钱币、“人”作为标志, 中国农业银行的LOGO, 则是以麦穗、人民币符号“￥”作为标志, 二者都突出了其作为金融机构的性质特点。

2.2.2 内容定位

主要是与企业产品或名称的内容一致, 使LOGO具有清楚、易记、一目了然的特点。例如, 之前的永久牌自行车, 其LOGO的设计就是运用“永久”二字拼组成自行车的形状, 以此来定位企业的产品。

2.2.3 艺术化定位

该种定位, 大多针对具有一定的文艺气息的团体或机构, 如文化馆、美术馆、文化交流中心等, LOGO设计过程中主要强调艺术性及幽默感。

2.2.4 民族性定位

大多用于具有悠久历史的企业或者机构, 以突显该企业或结构的历史深度。该种定位的LOGO设计特点是多采用传统的纹样或者具有传统文化的象征物件, 例如, 龙、凤等古代神兽。如中国茶叶出口的LOGO设计就采用了“中”字组成极具中国特色的连续纹样。北京兆龙饭店的原店LOGO设计则是采用中国神兽“龙”作为LOGO形象, 这均体现出了企业或商品的民族特色。

2.2.5 国际化定位

这种定位方式, 大多用于外贸企业、跨国公司或准备进军国际市场的企业。LOGO设计特点多采用字母作为企业品牌标识, 如可口可乐、柯达的商标, 就是采用的字母式LOGO设计。

2.2.6 理念定位

多用于各个企业或机构、组织。其LOGO设计特点是图案抽象化, 通过其象征或寓意的手法来进行表达。

事实上, 不同的企业、机构、组织在LOGO设计上的定位必然是不同的, 就算是同一类型的企业、机构、组织, 其LOGO设计的定位也存在一定的不同。那么怎样才能找到最为适合企业的定位, 则与LOGO设计者的文化素养、艺术修养、综合判断能力有着很大的关系。当然, LOGO设计的定位, 只是侧重于某一方面, 但不能将其孤立开来, 要综合考虑上述定位标准, 将这些定位交错进行, 达到“你中有我、我中有你”的境界, 实现相互渗透、相映生辉的目的。

3 LOGO设计在企业运营管理中的重大功效及价值

3.1 LOGO设计是企业精神的象征

随着市场经济的快速发展, 全球化进程的不断推进, 企业之间的竞争越加激烈, 越来越多的企业开始意识到LOGO对于企业的重要性, 开始重视LOGO的设计质量, 甚至是花费重金来聘请专业的设计人员进行专门设计。那么, 为什么企业对于LOGO设计这么重视呢?其主要原因是因为LOGO设计是企业精神文化的象征。诚然, 一个企业就是发展得再快, 获取的利润再多, 如果没有树立企业的精神, 那么这个企业则是一个无魂的企业, 企业自然而然地就缺乏向心力, 企业员工也不会有长久的忠诚度, 企业也就很难有长久的发展。而LOGO就像草原人信奉“狼图腾”一样, 整个草原民族追逐着狼的脚步, 学习狼的精神, 使整个草原民族具备狼的野性、狼的智慧、狼的忠诚等狼所具备的优良品质。LOGO作为企业的图腾, 它也将是企业的精神文化之所在, 企业将以LOGO设计中所蕴涵的企业精神为动力, 鼓励着企业员工为企业的发展共同努力。可见, LOGO设计代表着企业精神文化的象征。

3.2 LOGO设计是企业商品的浓缩

LOGO在设计过程中, 其实质就是企业商品的浓缩, 它反映的是企业文化的精髓, 是企业商品整体的概括与总结。因此, 近年来, 各个企业开始对自身的LOGO进行精益求精的打造, 以达到通过LOGO设计来展现企业自身的文化、企业产品、企业形象等目的。企业想通过LOGO设计, 言简意赅地展现出企业的内涵与精髓, 使LOGO不再单单是一个企业的商品符号, 它更代表着企业的整体风貌, 代表着企业的产品形象及品牌信誉, 这些都是任何物品无法替代的, 是企业的一种无形资产。因此, 可以说LOGO设计就是企业商品的浓缩, 它体现了企业所有的精华所在, 是企业向市场、向消费者展示的企业整体风貌的标志。

3.3 LOGO设计是企业品牌的象征

打造企业品牌是企业发展战略最为重要的一项, 是企业能否走向成功的关键所在。随着市场的发展以及消费者品牌意识的增强, 品牌的作用及对企业的影响是不可估量的。品牌意识是企业对品牌地位和作用的充分认识及运用, 品牌是以产品为龙头的企业形象, 是企业占有市场, 获取最佳效益和良好信誉的有力保证与象征, 由此可见品牌的重要性。事实上, LOGO的中文解释是徽标、商标的意思。而品牌则是一种商业用语, 品牌注册后则形成商标。从这一点上看, LOGO与品牌之间是相辅相成的关系。可以这么说, LOGO设计是企业的品牌象征。前面提到的, LOGO设计的定位原则, 是性质定位、内容定位、艺术性定位、民族化定位、国际化定位、理念定位六种定位原则。这六种原则涵盖了企业的方方面面, 当然, 企业在进行LOGO设计过程中, 不可能完全符合这六种定位原则, 只能选择其中的一种或几种对企业相对重要的部分进行设计, 这也在无形中向市场、向消费者展现了企业最为重要的部分。企业品牌代表的是企业的产品质量、服务水平、自己规模等等, 这些在LOGO设计时完全可以向消费者展现出来, 所以说, LOGO设计是企业品牌的象征。

3.4 LOGO设计是企业的无形宣传手段

前面已经提到, 企业在进行LOGO设计过程中, 会考虑到企业的产品、文化、精神、历史、理念等方面, 这些方面或部分或全部将体现在LOGO的设计里, 使人们只要一看到企业的LOGO, 就会想到企业的经营理念、企业的文化精神、企业生产的产品等等。就像永久自行车的LOGO一样, 其采用“永久”字样组合成自行车的形状, 这使人们只要看到这个LOGO, 就会想到, 这个企业是生产自行车的。这就是LOGO的作用, 它可以通过自身向消费者展现出企业的内涵, 且使消费者了解其中的含义。这在无形中, 给企业进行了一次大规模的宣传, 不仅仅是企业的LOGO粘贴在城市的各大经济区, 还有所有使用企业产品的消费者, 只要使用带有企业LOGO的商品, 都将在无形中给企业进行了一次免费宣传。所以说, LOGO设计是企业的无形宣传手段。

参考文献

[1]苏艳.浅谈LOGO设计[J].科技资讯, 2008 (23) .

[2]张伟, 刘克恭.商业品牌标识设计研究[J].河北经贸大学学报, 2010 (6) .

[3]杨玉梅.企业商标战略与核心竞争力的提升[J].中共云南省委党校学报, 2007 (1) .

[4]戚卫军.商标设计在现代经济体中的功能价值观分析[J].中国商贸, 2012 (11) .

三文鱼餐厅花样做法及营养价值 篇7

三文鱼也可以演绎出多姿多彩的熟食菜肴。效果如何，请看我在不同餐厅收集的做法。

最先上桌的，当然还是刺身。没办法，如果三文鱼食材品质高，那么刺身确实是检验口感口味最合理的做法。

刺身：主要取鱼腩与鱼背两部位的肉厚切，鱼腩肉质肥腴软嫩，鱼背嫩中带脆。各有特色，细细品味比较，其乐无穷。

豆豉烧鱼腩：黑豆豉是典型中式食材，味咸，回甘，带豆豉特有的鲜香。配合鱼腩略显肥腴的材质，有中和压腻的效果。但豆豉的气味比较具有侵略性，对鱼肉甘美清新气息有一定影响。所谓有一利必有一弊，确实很难面面俱到。不知烹制过程中稍微加一点点甜的元素会不会有助改善？

煎鱼排：三文鱼清晰的纹路对成菜色相大有增益，金红的色相让人垂涎欲滴。厨师加了白兰地去腥增香，效果不错。不知是否鱼肉切得够厚，鱼块太大，刚吃时虽很过瘾，但吃到后面会有喉头发腻的自然反应。

煎鱼骨、鱼皮：柠檬在这道菜里画龙点睛的作用非常明显，一定要用。随着柠檬汁散开，清香宜人的气息中，鱼排鱼皮荡漾着微酸回甘的欢快活泼。欲罢不能啊！如果油温再高一点或者鱼鳞处理更到位些，这菜就太完美了。

酱油水煮三文鱼头：这种鱼头部的鱼皮更厚，胶质极其丰富，口感也比猪扒细腻许多。轻轻一口咬下，唇齿都快黏在一起了。因为鱼非常新鲜，因此毫无不良气息。建议配碗米饭吃，保你大快朵颐。

烤三文鱼头：这种烤制的做法鱼皮鱼下巴等部位难免比较干，比较没有那么肥腴，但是鱼脑，鱼眼睛等本来水分较多的部位吃起来则会显得比较香滑。

炙烤三文鱼寿司：三文鱼用喷枪炙烤过表面，让肉呈现半生熟的状态，搭配鱼胆或其他食材做成寿司。算是日式做法吧。

TIPS：三文鱼的营养

1：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。

2.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。

3.三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

香叶的功效与作用 药用价值 篇8

香叶的功效很大，对促进身体健康也具有很大的帮助，同时香叶还是中医治疗疾病的一种良药呢?因此了解一皮香叶的功效及作用也是很重要的，下面就让我们一起来简单的了解一下吧。

香叶根的功效与作用

【拼音名】Xiān Yè Gēn

【来源】

药材基源：为樟科植物香叶子的根。

拉丁植物动物矿物名：Lindera fragrans Oliv.[L.rosthornii Diels.]

采收和储藏：全年均可采，洗净，切片，晒干。

【原形态】香叶子，常绿灌木，高l-3m。小枝光滑，树皮黄绿色。叶互生，有香气，披针形或椭圆状披针形，长4.5-9cm，宽1.5-2.5cm，先端长尖，基部尖锐或为楔形，上面深绿色，下面灰绿色，嫩时有丝毛，两面有细密凹点;3出脉，侧脉细而不明显;叶柄长约5-8mm。花雌雄异株，黄色，有香气。伞形花序腋生，雄花序无总花梗，有花2-7朵;花被6裂;能育雄蕊9，花药2室，内向瓣裂。果实长卵形，无毛，长约lcm，成熟时黑色，果梗约与果同长，有绢状毛。

【生境分布】

生态环境：生于海拔300-1200m的疏林下及多岩的沟谷中。

资源分布：分布陕西、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等地。

【性状】

1.性状鉴别 块根多呈纺锤形，略弯曲，有的中部膨大成连珠状，长5-18cm，直径1-4cm;表面棕褐色或黄褐色，有纵皱纹及须根脱落的痕迹;质坚硬，难折断。切片厚2-4mm，切面类黄色或淡黄棕色，中部色较深，有放射纹及淡棕色环纹;质脆，易折断。气香，味微辛，略苦。

2.显微鉴别 粉末特征：黄白色。①淀粉粒甚多，单粒类球形、长圆形或卵圆形，直径5-50μm，脐点点状、短棒状、裂缝状或叉状，复粒由2-3分粒组成。②木纤维淡黄色，直径30-40μm，壁厚约7μm，有单纹孔。③韧皮纤维近无色，长梭形，直径20-30μm，壁极厚，孔沟明显。④具缘纹孔导管，直径约50μm，具缘纹孔排列较密。⑤木射线细胞壁稍厚。⑥油细胞长圆形，含棕色分泌物。

【性味】辛;温

【归经】胃;肝经

【功能主治】行气温中。主胃脘疼痛;消化不良

【用法用量】内服：煎汤，6-10g。

【摘录】《中华本草》

白鹇的功效与作用 药用价值 篇9

【别名】鹎雉（《尔雅》），白鹎、白雉（《尔雅》郭璞注），越禽（《动物学大辞典》），银鸡（《脊椎动物分类学》），银雉（《中国动物图谱・鸟类》）。

【来源】为雉科动物白鹇的肉。

【原形态】体长约110厘米。头顶具有辉蓝黑色的长冠，头的裸出部分赤红色。嘴短而坚，浅绿色。虹膜棕褐色。雄者上体与两翼均白色，并满布“V”字状黑纹，在后颈者甚细，在翼上者特别显着。尾甚长；中央尾羽几纯白，仅于外羽基郎杂以不连续的波状黑纹；外侧尾羽的黑纹遍布于外羽全部，且于外侧尾羽渐伸于内羽；下体全部呈辉蓝黑色。脚赤红色，4趾，爪短而钝。雌者上体及翼和尾的表面概呈橄榄棕色，羽干较淡，背羽边缘较浓，枕冠近黑；下体灰褐沾棕；除下腹中央外，羽干均白色；自下胸以次，各羽均缀以虫蠹状暗褐色细斑。

【生境分布】多见于山地竹林中。分布广西、广东。

【性味】①《纲目》：“甘，平，无毒。”

【功能主治】①汪颖《食物本草》：“补中解毒。”

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《本草图经》。

藤杜仲的功效与作用 药用价值 篇10

【别名】土杜仲(《广西中兽医药植》)，红杜仲(《广西药植名录》)。

【来源】为夹竹桃科植物杜仲藤或毛杜仲藤的茎或根。秋后采收。

【原形态】①杜仲藤，又名：结衣藤、九牛藤、白皮胶藤、小白皮藤、假杜仲。

【化学成份】毛杜仲藤皮含生物碱、酚类、有机酸、糖类。

【性味】①《陆川本草》：”苦涩，微温。“

【功能主治】①《陆川本草》：”强筋骨，治腰痛。“

【用法用量】内服：煎汤，2～3钱;或浸酒。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《陆川本草》

乱草的功效与作用 药用价值 篇11

【别名】碎米知风草、香榧草、须须草

【来源】禾本科乱草Eragrostis tenella (L.)Beauv. ex Schult.，以全草入药。

【生境分布】长江以南和西南地区。

【性味】咸，平。

【功能主治】清热凉血。主治咳血，吐血。

【用法用量】2两，水煎服。

【摘录】《全国中草药汇编》

小花吊兰的功效与作用 药用价值 篇12

【别名】三角草、山韭菜、土麦冬

【来源】药材基源：为百合科植物小花吊兰的全草。

【原形态】小花吊兰 多年生草本。叶基生，近于两列着生;叶片线形，常呈弧状弯曲，长10-30cm，宽3-6mm，有1条明显的中脉，基部扩大，抱茎，膜质，半透明。花茎从叶腋抽出;总状花序顶生;花小，淡紫色或绿白色，有柄;花被6裂;雄蕊6;子房无柄，3室，每室有胚珠多颗。蒴果三楼状扁球形，开裂。每室通常具1颗种子，种子圆形。花、果期10月至翌年4月。

【生境分布】生态环境：生于湿润肥沃的草地、庭园或山坡荫蔽处或岩石边。

【性状】性状鉴别 根细长，须根状，簇生或散生，上端具短根茎。叶二列状排列，条形，长8-30cm，宽4-6mm。气微，味淡。

【化学成份】全草含黄酮甙，酚类，氨基酸，皂甙(sapo-nin)。

【性味】味微苦;性凉;有毒

【功能主治】清热解毒;散瘀消肿。主毒蛇咬伤;跌打肿痛

【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，捣敷，蛇咬伤者敷伤口周围。

【注意】本品有毒，剂量不宜过大。

【摘录】《中华本草》