钢结构定义及分类

钢结构定义及分类（通用8篇）

钢结构定义及分类 篇1

钢结构定义及分类

（郭永升）

钢结构是指由钢板、型钢、钢管、钢绳、钢束等钢材，焊、铆、螺栓等方式连接而成的结构。以钢材制作为主的结 用构，是主要的建筑结构类型之一。钢材的特点是高强度、自重轻、耐高温等。主要用于重型车间的承重骨架、受动力荷载作用的厂房结构、板壳结构、高耸电 视塔和桅杆结构、桥梁和仓

库等大跨结构、高层和超高层建筑等。钢结构今后应研究高强度钢材，大大提高其屈服点强度；此外要轧制新品种的型钢，例如H型钢（又称宽翼缘型钢）和T形钢以及压型钢板等以适应大跨度结构和超高层建筑的需要。

钢结构又分轻钢和重钢。判定没有一个统一的标准，很多有经验的设计师或项目经理也常常不能完全说明白，可以以一些数据综合考虑并加以判断：

一、重钢结构：

1、厂房行车起吊重量：≥25吨。

2、每平米用钢量：≥50KG/M2。

如：石化厂房设施、电厂厂房、大跨度的体育场馆、展览中心，高层或超高层钢结构。

二、轻钢结构，主要构件钢板厚度：≥10MM。

轻钢也是一个比较含糊的名词，一般可以有两种理解。一种是现行《钢结构设计规范》（GBJ 17－88）中第十一章“圆钢、小角钢的轻型钢结构”，是指用圆钢和小于L45×4和L56×36×4的角钢制作的轻型钢结构，主要在钢材缺乏年代时用于不宜用钢筋混凝土结构制造的小型结构，现已基本上不大采用，所以这次钢结构设计规范修订中已基本上倾向去掉。另一种是《门式刚架轻型房屋钢结构技术规程》所规定的具有轻型屋盖和轻型外墙（也可以有条件地采用砌体外墙）的单层实腹门式刚架结构，这里的轻型主要是指围护是用轻质材料。既然前一种已经快取消，所以现在的轻钢含义主要是指后一种。

另外，还有一些参考值：如每平米造价，最大构件重量，最大跨度，结构形式，檐高等，以上这些在判断厂房是否为重钢或轻钢时可以提供经验数据，当然现在很多建筑都是轻、重钢都有。

国家规范和技术文件都并没有重钢一说，为区别轻型房屋钢结构，也许称一般钢结构为“普钢”更合适。因为普通钢结构的范围很广，可以包含各种钢结构，不管荷载大小，甚至包括轻型钢结构的许多内容，轻型房屋钢结构技术规程只是针对其“轻”的特点而规定了一些更具体的内容，而且范围只局限在单层门式刚架。

由此可见，轻钢与重钢之分不在结构本身的轻重，而在所承受的围护材料的轻重，而在结构设计概念上还是一致的.钢结构是现代建筑工程中较普通的结构形式之一。我国是最早用铁制造承重结构的国家，远在秦始皇时代(公元前246-219年)，就已经用铁做简单的承重结构，而西方国家在17世纪才开始使用金属承重结构。公元3-6世纪，聪明勤劳的我国人民就用铁链修建铁索悬桥，著名的四川泸定大渡河铁索桥，云南的元江桥和贵州的盘江桥等都是我国早期铁体承重结构的例子。

我国虽然早期在铁结构方面有卓越的成就，但由于2000多年的封建制度的束缚，科学不发达，因此，长期停留于铁制建筑物的水平。直到19世纪末，我国才开始采用现代化钢结构。新中国成立后，钢结构的应用有了很大的发展，不论在数量上或质量上都远远超过了过去。在设计、制造和安装等技术方面都达到了较高的水平，掌握了各种复杂建筑物的设计和施工技术，在全国各地已经建造了许多规模巨大而且结构复杂的钢结构厂房、大跨度钢结构民用建筑及铁路桥梁等，我国的人民大会堂钢屋架，北京和上海等地的体育馆的钢网架，陕西秦始皇兵马佣陈列馆的三铰钢拱架和北京的鸟巢等。

企业用水分类定义及考核指标 篇2

【摘 要】本文介绍了企业用水的分类与定义，企业用水的水量分类与定义、企业用水考核指标及计算方法。了解企业用水分类、定义及考核指标是进行水平衡测试的基础，对评价企业用水水平具有重要意义。

【关键词】企业用水；分类与定义；考核指标

一、企业用水分类与定义

各类工业企业在进行生产的过程中，在本企业的各个生产部门、辅助生产部门和生产部门内，总是要直接和间接使用水。一般说，企业用水可以分成两大类。

即：生产用水和生活用水。

1.生产用水。直接用于工业生产的水，叫生产用水。生产用水包括间接冷却水、工艺用水和锅炉用水。其中，工艺用水又可细分为产品用水、洗涤用水、直接冷却水和其它工艺用水；锅炉用水细分成锅炉给水和锅炉水处理用水。

（1）间接冷却水：在工业生产过程中，为保证生产设备能在正常温度下工作，用来吸收或转移生产设备的多余热量，所使用的冷却水（此冷却用水与被冷介质之间由热交换器或设备隔开），称为间接冷却水。

（2）工艺用水：在工业生产中，用来制造，加工产品以及与制造、加工工艺过程有管的这部分用水称为工艺用水，工艺用水中包括产品用水、洗涤用水、间接冷却水和其它水。

A.产品用水：在生产过程中，做为产品的生产原料的那部分水称为产品用水（此水成为产品的组成部分或参加化学反应）。

B.洗涤用水：在生产过程中，对原材料、物料、半成品进行洗涤处理的水成为洗涤用水。

C.直接 冷却水：在生产过程中，为满足工艺过程需要，是产品或半成品与只直接接触的冷却水（包括调温调湿使用的直流喷雾水）称为直接冷却水。

D.其它工艺用水，产品用水、洗涤用水、直接冷却水之外的其它工艺用水，称为其它工艺用水。

（3）锅炉用水：为工艺或采暖、发电需要产汽的锅炉用水及锅炉水处理用水统称为锅炉用水，锅炉用水包括锅炉给水、锅炉水处理用水。

A.锅炉给水：直接用于产生工业蒸汽进入锅炉的水称为锅炉给水。锅炉给水由两部分组成，一部分是回收由蒸气冷却得到的冷凝水，另一部分的补充的软化水。

B.锅炉水处理用水 为锅炉制备软化水时，所需要的再生、冲洗等项目用水称为锅炉水处理用水。

通常，生产用水占企业用水的比例较高，企业用水量中的绝大部分是属于生产用水，在生产用水的各类用水中，间接冷却水一般用水量较大，据统计，在工业生产中，间接冷却水的用水量约占工业用水总量的60-70%左右，在电力、冶金、医药、化工等行业中这类用水占用水总量的比例要更高一些。间接冷却水多用于生产设备的冷却和工艺温度的控制。它使用后一般只是温度有所提高，而水质基本上没有污染，同时消耗量也较小。由于间接冷却水的这一特点，决定了它应当作为企业节约用水的重点。在工业企业中，工艺用水的用水量一般仅次于间接冷却水。这类水包括的用水范围比较广，水在生产过程中所起的作用各不相同，但它们的共同点是，使用过后水质均有程度不同的污染，消耗量也较大。采取适当的技术措施，尽可能地回收利用这部分水量具有很大的实际意义。锅炉用水在工业企业中较为普遍，由于锅炉用水对水质要求较高，一般均需进行水处理后才能使用，因此，提高锅炉用水的重复利用水平，可收到可观的经济效益。

2.生活用水。厂内和车间内职工生活用水及其他用途的杂用水统称为生活用水。这类水在企业用水当中占有一定的位置，特别是对某些工业企业如仪表、电子、服装等，生活用水量要占企业用水的一半以上。生活用水不与企业的生产发生直接的关系，但要保证生产的正常进行，离不开这部分用水。因此，也必须定量地分析企业内生活用水的水量值，搞清其用水情况。

二、企业用水的水量分类与定义

企业内各个用水单元的输入和输出水量在用水性质、用水条件等方面是不尽相同的。为了表明各个用水单元用水情况的这种差异，有必要划分一下企业用水的各种水量。企业用水的水量一般分为：

1.用水量（Y）：工业用水量是工业企业完成全部生产过程所需要的各种水量的总和。工业用水量包括：间接冷却水用水量、工艺水用水量、锅炉用水量和生活用水量。

2.取水量（Q）：工业取水量是为使工业生产正常进行，保证生产过程对水的需要，而实际从各种水源引取的，为任何目的所用的新鲜水量。包括：间接冷却水取水量、工艺水取水量、锅炉取水量、生活取水量。

3.耗水量（H）：是在生产过程中，由于蒸发、飞散、渗漏、风吹、污泥带走等途径直接消耗的各种水量和直接进入产品中的水量及职工生活饮用水量的总和。这部分水量从狭义上讲是不能直接回收再利用的水量。

4.排水量（P）：是在完成全部生产过程（或为生活使用）之后最终排出生产（或生活）系统之外的总水量。

5.重复利用水量（C）：是工业企业内部，生产用水和生活用水中，循环利用的水量和直接或经处理后回收再利用的水量，即工业企业中所有未经处理或处理后重复使用的水量的总和。

6.漏水量（L）：是企业输水系统和用水设备（包括地上管道、设备、地下管道、阀门等）所漏流的水量之和，这部分水量包括在企业取水量之和。

三、企业用水考核指标及计算方法

不同行业的不同工业企业，由于生产情况不同及用水管理情况的不同，在用水和节水水平上必然存在着差异。这种差异可以通过一定的量值化的用水、节水技术经济指标反映出来。换句话说，欲反映、考核和评价各行业工业企业合理用水的程度，建立一套较完整的用水、节水技术经济指标体系是必要的。那么，如何建立这套指标体系呢？原则和出发点是，既要考虑到面，也要考虑到层次；既要考虑到综合指标，也要考虑到专项指标；既要考虑到宏观性指标，也要考虑到微观性指标。从目前企业用水现状和用水管理程度以及水平衡测试来看，采取以下指标较为适宜。

（1）重复利用率：工业用水中，重复利用水量（C）占用水量（Y）的百分比。

就一个企业而言，重复利用率是反映企业用水中各类水重复利用程度的一个综合性技术经济指标，是现阶段考核企业用水和节水水平的一个重要指标。在运用这一指标计算、分析和评价企业用水情况时，应注意以下几点：

1）指标中涉及到的用水量（或取水量）、重复利用水量应当包括企业生活用水这类水的用水量（或取水量）、重复利用水量，不要漏掉。指标计算的时间段，可以是日、月、季或年；根据需要而定，在水平衡测试中一般均是以日作为时间段。指标计算的对象，可以是企业、车间、工序（或设备），甚至可以是某种产品。在水平衡测试中，要分别计算企业、车间、设备三级用水单元重复利用率。

2）重复利用率的高低，与行业类别、产品结构、生产工艺和设备、用水性质和条件等有关。评价企业用水水平时，必须考虑到这些因素的影响。

3）一般说，企业生产工艺和生产规模一经确定，保证生产正常进行所用的水量变化不大，亦即用水量（Y）基本一定，因此，从计算公式可以看出，要提高重复利用率值，只能采取办法来实现重复利用水量值的增加，而重复利用水量值的增加势必造成取水量值的减小，也即实现了节水，同时排水量也减少了。

4）由于重复利用率是一个综合性指标，尚不能反映企业各类用水水平和节水潜力，因此有必要建立一些专项指标以弥补不足。

（2）间接冷却水循环率：工业生产用间接冷却水中循环和回用水量占间接冷却水用水量的百分比。

间接冷却水循环率是考核企业生产用间接冷却水循环和回用程度的专项性指标，是重复利用率的一个主要组成部分。

（3）工业水回用率：工业生产中，工艺用水中回用水量占工艺用水量的百分比。

工艺水回用率是考核企业生产中工艺水回用程度的专项性指标，是重复利用率是一个重要组成部分。

（4）蒸气冷凝水回用率，用于生产的锅炉蒸气冷凝水回用量占锅炉蒸气发气量的百分比。

蒸气冷凝水回用率是考核企业蒸气冷凝水回用程度的专项性指标，是重复利用率的一个组成部分。

（5）万元产值取水量：工业生产中，每生产一万元产值的产品需要的取水量（包括企业的生产、生活取水量）。

万元产值取水量是一个综合性的考核指标，它从宏观上评价大范围（如城市、国家）的工业用水水平是简易而实用的。这里的年产值应按规定的不变价计算。

（6）单位产品取水量：每生产单位产品需要的生产和辅助性生产的取水量（不包括厂区生活用水）。

单位产品取水量的考核企业用水水平较合理和较科学的指标之一。产品单位应由各工业部门统一规定。

（7）职工人均日生活取水量：每个职工平均每天用于生活的取水量。

职工人均日生活取水量反映了企业职工生活取水情况，相对地也能反应出生产和生活用水组成情况。

作者简介：

贾爱萍（1965），女，安阳市计划节约用水办公室，经济师。

赵宏艳（1969），女，安阳市计划节约用水办公室，经济师。

流氓软件定义及分类流氓清理 篇3

一些采用特殊手段频繁弹出广告窗口、窃取用户隐私，严重干扰用户正常使用电脑的软件，

流氓软件定义及分类流氓清理

。这些软件在电脑用户中引起了公愤，许多用户指责这类程序为“彻头彻尾的流氓软件”。什么是流氓软件?要了解流氓软件首先要了解病毒和合法软件的概念。计算机病毒是指编制或者在计算机程序中插入的破坏计算机功能或者破坏数据，影响计算机使用并且能够自我复制的一组计算机指令或者程序代码，属于黑色软件。合法软件是指为方便用户使用计算机工作、娱乐而开发的一类软件，属于白色软件。而流氓软件是指具有一定的实用价值但具备电脑病毒和 的部分行为特征的软件。它处在合法软件和电脑病毒之间的灰色地带，同样极大地侵害着电脑用户的权益。流氓软件的分类根据不同的特征和危害，困扰广大计算机用户的流氓软件主要有如下几类：1、广告软件广告软件(adware)是指未经用户允许，下载并安装或与其他软件捆绑并通过弹出式广告或以其他形式进行商业广告宣传的程序。例如用户安装了某下载软件后会一直弹出带有广告内容的窗口，干扰用户正常使用电脑。还有一些软件安装后会在ie浏览器的工具栏位置添加与该软件功能不相干的网页链接图标，一般用户很难清除。2、间谍软件间谍软件(spyware)是一种能够在电脑使用者不知情的情况下，在用户的电脑上安装“后门程序”的软件。用户的隐私数据和重要信息会被那些“后门程序”所捕获，这些信息将被发送给互联网另一端的操纵者，甚至这些“后门程序”还能使 远程操纵用户的电脑，间谍软件是目前网络安全的重要隐患之一。3、浏览器劫持浏览器劫持是一种恶意程序，通过dll插件、bho、winsock lsp等形式对用户的浏览器进行篡改。常见的浏览器劫持症状有：访问正常网站时被转向到恶意网页、当输入错误的网址时被转到劫持软件制定的网站、输入字符时浏览器速度严重减慢、ie浏览器主页/搜索页等被修改为劫持软件指定的网站地址、自动添加网站到“受信任站点”中、收藏夹里自动反复添加恶意网站链接、在使用一些常见的搜索引擎时出现恶意网页弹出窗口、ie浏览器选项卡中出现不能更改或被隐藏的项目、不能打开ie浏览器选项卡等，4、行为记录软件行为记录软件(track ware)是指未经用户许可窃取、分析用户隐私数据，记录用户使用电脑、访问网络习惯的软件。例如一些软件会在后台记录用户访问过的网站并加以分析，根据用户访问过的网站判断用户的爱好，然后根据用户的爱好弹出不同的广告程序。5、恶意共享软件恶意共享软件(malicious shareware)是指采用不正当的捆绑或不透明的方式强制安装在用户的计算机上，并且利用一些病毒常用的技术手段造成软件很难被卸载或采用一些非法手段强制用户购买的免费、共享软件。例如用户安装某款媒体播放软件时会自动安装其他与播放功能毫不相干的软件(如搜索、下载软件)而不给出明确提示，并且用户卸载播放器软件时不会自动卸载这些附加安装的软件。有些软件使用自带的卸载功能无法卸载干净或卸载时提示用户是否保留某某功能或使用“您是否确认不卸载某某软件”等带有误导用户的信息避免被卸载。还有一些软件，如某加密软件，试用期过后所有被加密的资料都会丢失，只有交费购买该软件才能找回丢失的数据。

相关软件定义介绍

病毒：是指编制或者在计算机程序中插入的破坏计算机功能或者破坏数据，影响计算机使用并且能够自我复制的一组计算机指令或者程序代码，属于黑色软件。

合法软件：是指为方便用户使用计算机工作、娱乐而开发的一类软件，属于白色软件。

钢结构定义及分类 篇4

项目融资的定义：即项目的承办人（即股东）为经营项目成立一家项目公司，以该项目公司作为借款人筹借贷款，并以项目公司本身的现金流量和收益作为还款来源，以项目公司的资产作为贷款的担保物。该融资方式一般应用于现金流量稳定的发电、道路、铁路、机场、桥梁等大型基建项目，目前应用领域逐渐扩大，例如已应用到大型石油化工等项目上。

项目融资的分类，主要方式有两种：

一． 无追索权的项目融资无追索权的项目融资也称为纯粹的项目融资，在这种融资方式下，贷款的还本付息完全依靠项目本身的经营效益。同时，贷款银行为保障自身的利益必须从该项目拥有的资产取得物权担保。如果该项目由于种种原因未能建成或经营失败，其资产或收益不足以清偿全部的贷款时，贷款银行无权向该项目的主办人追索。

二． 有追索权的项目融资除了以贷款项目的经营收益作为还款来源和取得物权担保外，贷款银行还要求有项目实体以外的第三方提供担保。贷款行有权向第三方担保人追索。但担保人承担债务的责任，以他们各自提供的担保金额为限，所以称为有限追索项目融资。

三、项目融资的申办条件

1． 项目本身已经经过政府有权审批部门批准立项。2． 项目可行性研

究报告已经政府有关部门审查批准。3． 引进国外技术、设备、专利等已经政府经贸部门批准。4． 项目生产所需的原材料有稳定的来源，并能够签订原料供货合同或意向书。5． 项目公司能够向贷款人提供完工担保、基建成本超支安排，同意将保险权益转让贷款人，同意将项目的在建工程及其形成的固定资产抵押给贷款人，同意将项目的收益质押给贷款人。项目股东同意将各自的股权质押给贷款人。6． 项目产品销售渠道畅通，最好有“照付不议”产品购销合同。7． 项目产品经预测有良好的市场前景和发展潜力，盈利能力较强。8． 项目建设地点及建设用地已经落实。项目建设以及生产所需的水、电、通讯等配套设施已经落实。

四、项目融资需提供资料

1． 国家有权部门对项目可行性研究报告的批准文件；2． 有关环保部

门的批准文件；3． 外商投资企业需提供对外贸易和经济合作部批准的合资合同和章程及有关批复；4． 法人营业执照复印件；5． 税务登记证（国税、地税）；6． 中华人民共和国组织机构代码证复印件；7． 外汇登记证复

印件（外商投资企业）；8． 建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等；

9． 法定代表人身份证明；10．贷款卡。11．关于“照付不议”购销合同、原料供应合同、完工担保、成本超支安排、保险权益转让、在建工程及其形成的固定资产抵押、项目的收益权质押、项目股东股权质押等意向性文件。

五项目融资的申请程序

1． 项目公司向我们业务部门提出关于项目融资贷款的需求。2． 我们

与项目公司就“照付不议”购销合同、原料供应合同、完工担保、成本超支安排、保险权益转让、固定资产抵押、项目的收益权质押、项目股东股权质押等各项融资的安排

意向进行磋商并达成一致意见。3． 银行按照贷款审批程序，对项目进行审批。

4． 项目贷款获得批准后，项目公司与贷款银行就全部融资协议文本进行磋商。

5． 签署协议并提取贷款。

精细化工定义分类 篇5

精细化学工业是生产精细化学品工业的通称，简称“精细化工”。精细化学品的含义，国外迄今仍在讨论中。精细化学品这个名词，沿用已久，原指产量小、纯度高、价格贵的化工产品，如医药、染料、涂料等。但是，这个含义还没有充分揭示精细化学品的本质。近年来，各国专家对精细化学品的定义有了一些新的见解，欧美一些国家把产量小、按不同化学结构进行生产和销售的化学物质，称为精细化学品(fine chemicals)；把产量小、经过加工配制、具有专门功能或最终使用性能的产品,称为专用化学品(specialty chemicals)。中国、日本等则把这两类产品统称为精细化学品。

精细化工与基础化工(如基本有机化工、无机化工)不同,后者多生产基本化工原料，而前者生产的产品,多为各工业部门广泛应用的辅助材料或人民生活的直接消费品。因此，精细化工是国民经济不可缺少的工业部门，它与人民生活紧密关联。

由于各国的分类方法不尽相同，精细化学品包括的范围也不完全一致。目前，中国精细化学品大体上包括：医药、农药、染料、涂料、颜料、信息技术用化学品(包括感光材料、磁记录材料等)、化学试剂和高纯物质、食品添加剂、和饲料添加剂、催化剂、胶粘剂、助剂、表面活性剂、香料等。随着国民经济的发展，精细化学品的开发和应用领域将不断开拓，新的门类将不断增加。

精细化学品的品种繁多，有无机化合物、有机化合物、聚合物以及它们的复合物。生产技术上所具有的共同特点是：①品种多、更新快，需要不断进行产品的技术开发和应用开发，所以研究开发费用很大，如医药的研究经费,常占药品销售额的8％～10％。这就导致技术垄断性强、销售利润率高。②产品质量稳定，对原产品要求纯度高,复配以后不仅要保证物化指标,而且更注意使用性能，经常需要配备多种检测手段进行各种使用试验。这些试验的周期长，装备复杂，不少试验项目涉及人体安全和环境影响。因此，对精细化工产品管理的法规、标准较多。如药典（见《中华人民共和国药典》、《英国药典》）、农药管理法规等。对于不符合规定的产品，往往国家限令其改进，以达到规定指标或禁止生产。③精细化工生产过程与一般化工生产不同，它的生产全过程，不仅包括化学合成（或从天然物质中分离、提取），而且还包括剂型加工和商品化，由两个部分组成。其中化学合成过程,多从基本化工原料出发,制成中间体，再制成医药、染料、农药、有机颜料、表面活性剂、香料等各种精细化学品。剂型加工和商品化过程对于各种产品来说是配方和制成商品的工艺，它们的加工技术均属于大体类似的单元操作。④大多以间歇方式小批量生产。虽然生产流程较长，但规模小，单元设备投资费用低，需要精密的工程技术。⑤产品的商品性强，用户竞争激烈，研究和生产单位要具有全面的应用技术，为用户提供技术服务。

教学评价的定义与分类 篇6

（二）教学评价的分类：（教学评价分为两部分，一是评价学生，二是教学评价。）

（1）依据教学评价在教学活动中的具体作用进行分类

诊断性评价，是为辨别和寻找造成学生学习障碍的主要原因以及了解学生在认识、情意和能力方面的水平、情况而进行的评估。

形成性评价，是在教师教育教学过程之中使用的系统性评价，用于学习过程中的及时反馈，它是在学习形成阶段进行的掌握学习情况的一种措施。

终结性评价，是为给学生学习做一个结论。它注重的是教与学的结果，借此对被评价者所取得的成绩做出全面鉴定，区分等级，对整个教学方案的有效性做出评定。

（2）依据教学评价标准进行分类

相对性评价，是一种相对标准的评价，它是以评价对象群体整体水平为参照系数，有评价对象的集体情况来确定评价的标准。

绝对性评价，是在评价对象群体之外，以一种客观的，标准化的目标为评价标准的教学评价形式。

有理数的定义和分类 篇7

有理数有两种分类，分别是正有理数，包括正整数和正分数;负有理数，包括负整数和负分数合。

1、正有理数指的是数学术语，除了负数、0、无理数的`数字，正有理数能精确地表示为两个整数之比。

2、负有理数就是小于零并能用小数表示的数。如-3.123，-1等。

3、有理数是“数与代数”领域中的重要内容之一，在现实生活中有广泛的应用，是继续学习实数、代数式、方程、不等式、直角坐标系、函数、统计等数学内容以及相关学科知识的基础。

有理数的定义

钢结构定义及分类 篇8

一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。

二． 酒店的功能

酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。

我们把酒店的功能，区分为基本功能与延伸功能，是为了更好的把握酒店发展的脉络。什么样的市场需求，对应形成什么样的功能。我们从七类市场需求群体的具体需求中，可以归纳出酒店基本的功能结构。无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面；

1、私人空间功能

休息功能：床位、洗澡间、厕所、相关用品；

对外联系与工作功能：电视、电话、写字台、宽带、电脑； 接待功能：接待桌椅及空间、独立接待客厅；

延伸的娱乐休闲功能：泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间；

延伸的安保助理功能：保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。

2、公共空间功能

餐厅：早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地； 接待功能：专设休息等待厅（免费）、大堂吧、咖啡厅、茶馆；

商务与旅行服务：订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书； 会议会展交易活动：会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅；

康体休闲：游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场；

娱乐：酒吧、水吧、夜总会、KTV、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅；

购物：百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。

三． 酒店的分类和等级

根据消费主体的不同目的 我们可以把酒店划分为一下几种类型； 商务型酒店-------它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

度假型酒店-------它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。酒店业是旅游业发展的三大支柱之一，度假酒店更是与旅游密切相关的一种酒店形式。

长住型酒店-----为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务 会议型酒店------它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施（大小会议室、多功能厅、同声传译设备、投影仪等）和功能齐全的娱乐设施。观光型酒店--------主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。经济型酒店------经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷，功能简化。特点可是说是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商家互利的模式。例如各种快捷酒店、连锁酒店等等。公寓式酒店-------酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓。在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务，又能享受居家的快乐，住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等，还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。早晨可以在酒店餐厅用早餐；房间由公寓的服务员清扫；需要送餐到房间、出差定机票，只需打电话到服务台便可以解决了。个性化酒店-——针对某些特殊的消费群体，这类酒店大多设计装饰大胆 手法新奇

如各种主体酒店、艺术酒酒店、设计酒店等。

酒店的等级评定（简略的说明下）；

一星饭店。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要

二星饭店。设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要，收费低廉，经济实惠。

三星饭店。设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多

四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要

五星(或四星豪华)饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的 宴会厅、会

议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要···

四． 我国酒店的现状和前景

2008年以前的几年时间里豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据对优势，但在高星级酒店市场上本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。酒店企业要想在未来的全球竞争中处于优势地位，就必须对我国酒店业的现状进行全面的考察和分析，顺应时代发展的潮流，了解并把握市场新的消费需求，不断进行经营管理的创新，综合考察各种营销方式并进行有效和合理的综合运用，提高酒店企业的综合竞争能力，以在经济全球化和一体化的激烈竞争中立于不败之地。

1.酒店产品功能不断完善

经过20多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，不断满足多样化的市场需求。

2.酒店集团化步伐加快

目前，我国酒店集团100多家，连锁酒店近1000家。酒店联合重组不断推进，特许加盟开始兴起，国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐加快。

3.酒店个性化服务更加突出

以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业，向客人提供全球信息高速公路的全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等，使酒店业的发展越来越依靠科技进步。

4.经济型酒店将成为中国酒店市场的主体

在住宿业中，经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势，符合中国酒店细分市场的实际，符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。

5.绿色、环保、节能、安全、健康将成为酒店业发展的新时尚

绿色、环保、节能、安全、健康是国际饭店发展的新方向，是21世纪酒店业发展的新趋势。顺应这些趋势，积极创建绿色酒店，推动中国酒店业进入以“安全、健康、环保、节能”为主题的“绿叶”时代，将是全国酒店业贯彻落实科学发展观，全面建设小康社会，提高人民生活质量，走可持续化发展的必然选择。

面临的问题； 局部供给过剩-----部分酒店项目回报率差，部分一线城市的酒店业发展接近或者已过发展的高峰期。。本土酒店品牌在经济型酒店市场占主导地位，在高星级酒店市场发展艰难。酒店品牌 服务意思 服务品质上不去 酒店信息化 酒店综合管理能力的在国际竞争上不足······

我国酒店的前景

我国旅游行业仍保持高速发展，酒店发展业继续向好，特别是经济全球化 商品国际化 出境旅游 游客增加。未来3~5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了北京，上海，广州等几个中心城市继续增加外，二星级顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年度假型酒店有良好的发展前景。

酒店业作为服务业的一个传统而又富有活力的产业，近十几年来取得了突飞猛进的发展。由于随着人们生活水平的不断提高，消费需求层次越来越高，日益多样化、个性化。随着全球经济一体化进程的加快，酒店业的发展面临着新的机遇与挑战，酒店企业的经营管理形态与方式将发生重大变化

五． 酒店设计规范：

在进行酒店设计之前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等前期工作，准确定位设计标准和设计理念。目前，酒店设计领域流行“五层定位法”，即对酒店设计成果来说，第一层标准是“能用”，第二层标准是“ 好看” 和“ 好用”，再上一层就是“ 耐看” 和“ 耐用”，比耐看和耐用更高的要求是能“赚钱”，酒店设计达到的最高境界就是它本身还要“值钱”

酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分（简称“前馆”）往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点；

而酒店的服务管理部分（简称“后馆”）的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。

酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障

前馆部分：

这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区；周到热诚的服务态度；以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。

酒店的空间规划和功能分区————好的酒店规划对酒店的好坏 酒店的盈利起着重要作用。大堂设计

酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地，给客人以第一印象。酒店的大堂是宾客办理入住与离店手续的场所，是通向客房及酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其设计、布局以及所营造出的独特氛围，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。

（1）酒店大堂设计依据 酒店的形象定位

酒店大堂设计越来越注重突出酒店的整体形象，而酒店的形象定位本身已随着市场 的竞争出现了巨大的变化。从20世纪70年代开始，以塑造和传播酒店形象为宗旨的CI(Corporate Identity)定位盛行于酒店业；90年代后，以宾客满意为宗旨的CS(Comsumer Satisfaction)定位更是名震海内外。而最新的CL(Customer Loyalty)以建立宾客忠诚为战略的定位更是日益受到酒店的青睐。例如，香港半岛酒店的开放式大堂服务设计，使酒店的大堂从酒店开业起就成为许多航空 公司和旅行社的服务基地，也曾作为机场出港登记处，现在，其大堂已成为商人洽谈生意，新闻界收集信息，社会名流聚会、闲坐、聊天消磨时光的好场所。酒店大 堂就如一块磁铁，将天涯海角的宾客源源不断地吸引进来，酒店一年的总营业 给13亿中国人们更多听觉关怀！酒店的投资规模

酒店的投资规模一般用所拥有的客房的总间数来衡量，按照惯例，1000间以上往往被视为特大型酒店；500-1000间可视为大型酒店；200-500间可视为中型酒店；200间以下为小型酒店。在确定酒店大堂设计方案时，应考虑大堂的面积和空间；而

大堂的建筑面积又与酒店客房间数之间有一定的比例关系，约为0.4-0.8平方米/间，即每间客房应占有0.4-0.8平方米的大堂面积。

酒店的建筑结构

酒店的建筑结构是酒店大堂设计时依据的主要因素，它不仅关系到大堂空间的 舒适度、各功能设施的布局、内外景观的再现等，还关系到酒店大堂的能源消耗、消防安全以及人流路线的顺畅和大堂特色氛围的营造等。酒店的建筑结构一般有塔 式、板式与内天井式三种。随着环境科学和行为科学的发展，酒店大堂设计在解决使用功能的同时，还应注重突出精神功能，满足客人的精神需求

（2）酒店大堂的设计原则

大堂设计应遵循酒店 “以客人为中心”的经营理念，注重给客人带来美的享受，创造出宽敞、华丽、轻松的气氛。从酒店的形象定位，投资规模、建筑结构等方面条件决定大堂的整体风格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂宽敞的空间，以开展各种经营活动，其设计原则有：

1）满足功能要求

功能是大堂设计中最基本也是最“原始”的层次。大堂设计的目的，就是为了便于各项对客人服务的实用功能，通常，大堂设计时应考虑的功能性内容包括：

（1）大堂空间关系的布局；

（2）大堂环境的比例尺度；

（3）大堂内所设服务场所的家具及陈设布置、设备安排；

（4）大堂采光；

（5）大堂照明；

（6）大堂绿化；

(7）大堂通风、通讯、消防；

（8）大堂色彩；

（9）大堂安全；

（10）大堂材质效果（注重环保因素）；

（11）大堂整体氛围等。

除上述相关内容外，大堂空间的防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控制等，均应设计时加以关注。因此，大堂设计时，应将满足其各种功能要求放在首位。

2）充分利用空间 体现功能

酒店大堂的空间其功能，既可作为酒店前厅部各主要机构（如礼宾、行李、接待、问讯、前台收银、商务中心等）的工作场所，又能当成过厅、餐饮、会议 及中庭等来使用。这些功能在不同的场所往往为大堂空间的充分利用及其氛围的营造，提供了良好的客观条件。因此，大堂设计时应充分利用空间。

A酒店入口门厅的设计

(1)花园式---这类酒店入口占地面积较大，通常有流畅的回车线环绕其间，有绿树与花草组成的各种颇具创意的图案、标志，再辅以雕塑、园林灯柱、精致栏杆的适当点缀，并与门旁的花草盆景相呼应，整个店门前洋溢着浓郁的自然气息。

（2）支架式--亦称棚架式入口，一般采用玻璃钢、金属材料与透明塑料板等构成斜坡式、半球式、篷帐式和尖顶式等形态各异的棚架造型，并采用富有立体感、光亮度强与特殊 质地的新材料和新工艺，再配上流动感强的现代灯光，足以引起宾客的浓厚兴趣。这类酒店入口处造型新颖、美观且富有现代特色。但设计时，应考虑到与酒店主体 建筑相协调，棚架须安全可靠。（3）门面式------其特点是将门面设计装饰与广告促销进行有效组合，以吸引更多的客人。如有些酒店利用玻璃门与落地窗张贴巨大的广告艺术画，安装立面霓虹灯，以展示酒店的特色风貌

酒店入口门的造型也是设计的关键，通常使用旋转门、自动感应门和推拉门等。尽管酒店入口设计装饰类型有所不同，但在总体设计时，应关注下列问题：

(1)酒店入口处的行车路线安排应考虑右行车线。

(2)酒店入口处的车流和人流线路应互不干扰。

(3)酒店入口处的设计应力求宽阔，确保人流、车流顺畅通行。

(4)酒店门前应考虑设置足够数量的停车位。B 中庭的设

计酒店装修时中庭的设计至关重要，中庭是由现代建筑结合中国传统的内庭的优点而来，并结合现代生活所需发展而来的，也可称之为中庭共享空间。中庭也是综合了多种空间元素的巨大共享空间。但是，中庭如何设计才能够更好的吸引顾客眼球、更好的活跃酒店气氛呢？（1）、酒店中庭的设计要有满足功能需要的设施。一般的休息设施有沙发、茶几、桌子、椅子等；卫生设施有垃圾箱、卫生间等；商品销售设施有自动售货机、移动店铺或固定小卖部等

(2)、酒店中庭的设计应创造出吸引人的空间景观环境。

靠有特色的环境变化和不同于日常所见的空间景象创造景观环境，如室内外借造结合，创造景观环境；自然与人工相结合，创造景观环境。

(3)、酒店中庭的设计要符合共性与个性，宏伟与亲切相结

合。作为社会的人，都有其共性的一面。但同时也要满足个人活动需要的私密感，在中庭中能找到适合于自己的空间环境，以满足个性的需要。因此，在中庭中可布置多种休息空间。这样，中庭这个大空间里又包含着小空间，从而使人感到既宏伟又亲切。

(4)、酒店中庭的设计要结合空间与时间的变化，静中有动。完全静止的空间没有生气，而过于**的空间又会使人感到烦躁。因此可以巧妙地通过一系列空间来组织人流，使人既成为空间的动态因素，又是感受动态的主体，形成“人看人”的生动空间。

总而言之，要想把中庭环境设计恰到好处，能够运用各种处理手段，以巨大的吸引力把宾馆大堂人们集合到一处，把本来沉闷的!得流畅和活跃，可以为酒店宾馆的室内环境增添了丰富多彩的乐趣。C 前台的设计

前台必须是跟整体酒店的规模风格相协调，是酒店彰显大气豪华重要表现部分。需要考虑三个方面的因素：

(1)前台的外观 造型与材质(2)前台的大小(3)前台的服务功能

D 大堂经理

一般设在大堂的某个角落，以处理前厅的业务。E休息等待区

作为旅客进店、结账、接待、休息之用。设计时需考虑方便登记 不受干扰 有良好的环境等三方面的因素。F 电梯厅和电梯设备

电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房层的位置，最好把电梯设在走廊的中部，使旅客向任何方向行进的距离总和最短。

从国外的经验值来看，电梯台数通常为0.7部／100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因，将电梯每4－6部分组布置在电梯厅两侧。

电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子，以方便旅客调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异，照度要有所提高。

电梯轿厢忌用窄长的轿厢，因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李，过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2米X1.5米的宽扁厢为宜。

G 娱乐休息区 大型豪华酒店在大堂会设有咖啡区 小型餐厅等等 其中会配有钢琴和乐队等娱乐休息区 详情参考 餐饮空间。

3）力求形成自己的风格与特色

大堂，作为客人和酒店活动的主要场所，无论功能要求，还是空间关系，比起其他场所来，设计时都要细致得多、复杂得多。如何在大堂设计中做到统一而非单调，丰富而非散乱，应遵循的另一原则就是，力求形成自己的风格与特色。

设计时，除理性分析外，还应借助于形象思维。比如，抓住酒店建筑结构及大堂空间特点等因素，来确定酒店大堂的设计主题，并以现代技术将其表现出来。如果我们过分注重使用功能上的不同，则往往会概念先行；而如果过分注重空间的视觉效果，便常常会忽略大堂本身的主角——人。因此，设计中应多点“人间烟火”，少点喧宾夺主，尽管大堂“效果”似乎因此而有点弱化，但它更接近生活本身。

4）注重整体感的形成

酒店大堂被分隔的各个空间，应满足各自不同的使用功能。但设计时若只求多样而不求统一，或只注重细部和局部装饰而不注重整体要求，势必会破坏大堂空间的整体效果而显得松散、零乱。所以，大堂设计应遵循“多样而有机统一”的要求，注重整体感的形成。大堂整体感 的形成可从下列几个方面考虑：

1、母题法

即在酒店大堂空间造型中，以一个主要的形式有规律地重复再现而构成一个完整的形式体系。它犹如音乐中的主旋律，虽然经过各种不同的变奏，但音乐的基调是不变的，自始至终保持了曲子的和谐和完整性。母题的重现形成了建筑空间的主旋律，并渗透到各个大小空间中，使其在多样变化的不同空间中显得并不散乱，相反整体感却十分强烈。

2、主从法

构成大堂空间造型的要素有：体重，如大小、轻重、厚薄等；材质，如软硬、粗细、光泽度、透明度等；形，如曲直、方圆等；色，如对比、调和等；光，如明、暗、虚实等。这些要素在设计时应当有主有从，主次分明，而不应面面俱到、平均使用。若把握不住主从关系，就难以形成大堂空间的整体感。可以采用如下做法：

(1)着重体现大堂的奇特造型；

(2)大胆展示大堂的材质、肌理的美感或现代科技成果；

(3)通过光的运用，让大堂充满迷离的气氛；

(4)让色彩统帅整个大堂空间；

(5)将某一风格、流派或样式贯穿整个大堂空间。

3、重点法

突出大堂内重点要素，不失为形成大堂空间整体感的有效途径。在大堂空间中，被重点突出的支配要素和从属要素应“友好相处”、“和平共存”，没有支配要素的大堂将会平淡无奇而单调乏味；但若有过多的支配要素，又将会杂乱无章而喧宾夺主。一旦重点要素已经形成，则应采取恰当的手法使从属要素能起到突出重点要素的作用。因此，大堂重点要素的处理，应既得到足够的重视而又有所克制；不应在视觉上压倒一切或排斥一切，从而使它们脱离大堂整体，破坏大堂整体感。

4、色调法

所谓色调法，即以构成空间的基本色调来统一空间的造型。但它应和一定的气氛相联系，如热烈的、温暖的、柔和的、庄重的、活泼的、清淡的或轻松的等等。通常，色调法可分为对比法和调和法两大类，用这两种方法可变化出千差万别的色调来。不过，对比并非指不同色彩的简单相映衬，而是仍存在着一定的主从关系，要能使空间统一中蕴含着变化；而调和，则最易使大堂空间形成整体感，且色调也最易统一，即使有变化，也只是同类色之间的协作关系。

(3)酒店大堂设计装饰的类型

1、古典式

这是一种具有浓厚传统色彩的设计装饰类型，大堂内古董般的吊灯、精美的古典绘画以及造型独特的楼梯栏杆，让客人感受到大堂空间的古朴典雅。随着各种新材料如亚光漆、彩色金属板和压纹定型板等的应用，酒店大堂古典式设计装饰有了新的生机。

2、庭园式

其设计装饰引入山水景点与花木盆景，素有“庭中公园”的美称。如在大堂内利用假山、叠石让水自高处泻下，其落差和水声使大堂内变得有声有色、动静结合；或者在大堂的一角，种植大量的热带植物，设置小巧的凉亭与瀑布，使大堂空间更富自然山水的意

境。在设计装饰庭园式大堂时，应注意确保整体空间的协调，花木搭配与季节、植物习性等

自然规律相符，假山体量、溪涧宽窄应与空间大小相称等。

3、重技式

其设计显露出严谨的结构、粗实的支柱。如美国的希尔顿酒店的大堂，设置了用几十根金属管组成的高大雕塑，并以金黄色喷涂其表面，使整个大堂空间充满了生机和活力，营造出迎候八方来客的浓郁氛围。

4、现代式

这类大堂设计装饰追求整洁、亮敞、线条流畅。如大堂顶面球面形和地面圆形图案互相呼应，再配以曲面形墙壁与淡雅的色彩，大堂顶面设计有如星星闪烁的灯 光，让客人犹如身临太空，情趣无穷；若再辅以玻璃、不锈钢和磨光花岗岩等反光性强的材料装饰的通道，更显得玲珑剔透，充满了现代感····餐厅设计 详情参考餐饮空间设计

酒店中的餐厅，一般分为中餐厅、西餐厅、自助餐厅等，餐厅服务内容除正餐外，还增设酒吧、咖啡厅、早茶、晚茶、小吃等。

（1）中餐厅

中餐厅在国内酒店众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了酒店整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响，为此，结合各酒店实例照片加以说明： A 准确定位

餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析；同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

B功能划分

中餐厅不可缺少的区域为：入口区域、就餐区域（零点区域和包间、VIP）、通道区域、厨房操作区域、自助餐区域等。如何规划设计这些区域，要充分考虑顾客需要。餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，而是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的峡谷受美食的空间。

自助餐区域是提供早餐、冷菜的，一般离厨房比较近，便于操作；餐厅中尽可能少设，或者不设酒水服务台；

包间的设计应尽量避免门不要相对，应尽可能错开；应考虑一部分包间的多功能性，通过使用活动隔断，使包间可分可合，满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求，增加包间使用的灵活性，从而提高包间的使用率；但要使用隔音好的隔断，确保为客人提供相对私密的就餐环境。

高档包间内设备餐间，备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌，还应设置会客区、卫生间，衣帽间最好设计成嵌墙式的，从而包间的整体效果容易营造 通道的设计，在满足顺畅、安全、便利的功能需要的同时，也是餐厅文化的展示； 3 零点区域与包间良好的通风及排烟既可避免厨房油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味；另一方面出风口避免正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。C 流线设计

零点区域与贵宾包间通道要分开，给顾客留有私密的空间；服务流线避免与客人通道交叉，以体现餐厅的档次和服务品质；保证合理布局的厨房传菜路线短且不与其他公共区域交叉。D 其它应注意规划设计内容餐厅入口设计应一目了然。尽量降低各种噪声，如：餐厅与厨房间设置两道门可以降低来自厨房的噪声，风机房应设置在对包间影响最小的位置。卫生间设计要求：

最好设在餐厅内或者离餐厅近的区域，以方便顾客；且与员工卫生间分开；

卫生间入口应男女分开，门口应有明显的标记—文字或图案表示，以图案较为醒目；

避免直视；装饰材料要易于清洁，风格与整体统一；

卫生间应有良好均匀的灯光照明，洗脸盆镜子前应有遮光的暖色灯。E 灯光设计

中国的文化源远流长，饮食文化更是从其中滋养衍生而出。灯光与用餐者的味觉，心理都有着潜移默化的联系。餐厅照明设计是一个相对整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。设计舒适的光环境，调动用餐者的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。为了满足用餐者的不同需求，餐厅一般会设计有：大桌（可容纳10人左右同时用餐）、小桌（可容纳4人左右同时用餐）、VIP包房。对于不同的区域，我们会运用不同的照明手法。

首先，室内设计多会取“正中人和”的传统手法，将餐桌摆放在餐厅中的中心位置，方正的造型会与周围环境融合。一般会运用重点照明来提升整体气氛。甚至可以考虑用光来划分每个区域。高档餐厅中有很多这样的例子：如香格里拉（北京）中餐厅，就运用光柱围合，光柱透出的光来分割空间，置身其中，犹如仙境。而对于较小的餐桌，灯光处理的就比较暗了，一般会采用点光源，光从上至下投射到餐桌上，光源一般选用显色性较好，色温2700K左右为佳；这样使食物看起来非常诱人，促进食欲。在较少眩光的情况下，突出主题桌面，相对两侧的活动区域，照度值相对减少，利于柔和光环境的营造。

其次，VIP包房的照明设计以强化室内设计、衬托整体环境为主。运用功能照明与装饰照明相结合的手法来处理整体光环境。功能性照明主要体现在，选用显色性好的光源来表现菜品可口。装饰性照明主要用来衬托环境气氛。灯具的挑选方面，可以选用外形体现中国文化气息较浓的灯具，如灯笼，宫灯等。同时，尽量避免直射光的使用，由于直射光会在桌面及墙面造成光影，还容易造成眩光，使环境不和谐。所以，建议使用漫射光，配合暗藏光源及调光系统，达到“见光不见灯”的效果，还可以实现场景的转换。

VIP包间内设计装饰摆件、壁画等装饰品，照明多采用点光源局部照明来突出强化物品的装饰性。

入口处的照明不易过高，但一定要与内部的指引性照明相结合。与入口相连的等待区域，亮度应该比用餐区域的整体亮度高一些。这样可以增强空间的立体感。充满无形漫射光的等待区，会有无限空间的感觉。在等待客人较多时，利于减少客人急躁心理的产生。服务通道无需做特殊的照明处理，满足功能照明即可，客人不会注意到服务人员的忙碌，使用餐客人心情愉悦。

（2）西餐厅 与中餐厅色设计原则不同 主要是注意餐具 座椅等尺寸的不同···

西餐厅的设计风格也与某国民族习俗相一致，要充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。

西餐厅室内环境的营造方法是多样化的，大致有以下几种：

1、欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。

2、富有乡村气息的风格营造：这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。

3、前卫的高技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。

西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。

（3）自助餐厅

自助餐厅设有自助服务台，集中布置盘碟等餐具，并以从陈列台上选取冷食，再从浅锅和油煎盘中选取热食的次序进行。

在一个区域，准备沙拉、三明治、蛋糕等冷的甜品和饮料、水果，主餐厅应大到足以应付高峰时期的用餐要求，较大的自助餐厅应更好的把食物和饮料分开，以避免那些只需要一点小吃和饮料而不要煮食的顾客因排长队而不满。服务台应避免设计成长排，应在高峰时期能提高工作效率和快速周转。

自助餐厅的厨房，要提供多种不同的食品，应仔细考虑从储藏，配置和烹调，至备餐的工作流程。宴会厅的设计

（1）、宴会厅的构成

大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。

1、门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/

6、1/3，或者按每人0.2~0.3平方米计算。

2、衣帽间设在门厅入口处，随时为客人提供存储衣帽服务。其面积可按0.04平方米/人计算。

3、贵宾室设在紧邻大厅主席台的位置，有专门通往主席台大厅的通道。贵宾室里应配置高级家具等设施和专用的洗手间。

4、音像控制室、辅助设备用房主要保证宴会的声像设置的需要。音像设备调试员应能在音像控制室内观察到宴会厅中的活动情况，以保证宴会厅内使用中的声像效果的良好状态。

5、宴会厅附近应设有一定容量的家具储藏室，存放不用或暂时闲置的座椅。

6、宴会厅应按一定的标准设置公共洗手间。洗手间宜设在较隐蔽的位置，并有明显的图形

符号标志。

7、宴会厅一般设舞台，供宴会活动发言时使用。舞台应靠近贵宾休息室并处于整个大厅的视觉中心的明显位置，应能让参加宴会的所有人看见，但舞台不能干扰客人动线和服务动线。

8、宴会厅应设相应的厨房，其面积约为宴会厅面积的30%。厨房与宴会厅应紧密联系，但两者之间的间距不宜过长，最长不要超过40米，宴会厅可设置配餐廊代替备餐间，以免送餐路线过长。

(2)、宴会厅的动线设计

1、宴会厅的主要用途是宴会、会议、婚礼和展示等，其使用特点是会产生短时间大量并集中的人流，因此宴会厅最好有自己单独通往饭店外的出入口，该出入口与饭店住宿客人的出入口分离，并相隔适当的距离，入口区需方便停车，并尽量靠近停车场，避免和酒店的大堂交叉，以免影响大堂日常工作。

2、宴会厅客人动线与服务动线明确区分，避免交叉。宴会厅和厨房、储藏之间的服务动线的布置也直接影响到服务效率，故必须与客人动线完全分离。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。

3、客人的出入口不宜靠近舞台，而应设在大厅的侧边或后面，这样不至于因客人的出入影响舞台（主席台）的活动。大厅的出入口应设双道门，净宽不小于1.4米，向疏散方向开启，且需根据消防规范设置多道疏散门。(3)、宴会厅的音像设备设计

1、大厅（招待厅）是为举办招待会，宴会，舞会，以及茶话会设立的场所，因此扩声系统非常重要，一般方法是在吊顶内安装全频工程会议扬声器达到扩声的目的，而在举办舞会及表演活动时为增加音响效果多是采用安装四个由全频音响组成扬声器完成该功能。（系统设备组成：调音台，均衡器，全频音箱，超低音音箱，功放，反馈音箱，卡座，分频器，反馈抑制，功效器，压线器，麦克风等。以上的设

2、贵宾接待厅担负接待贵宾的场所。因此在设计及产品选配时备组成按实际使用数量选配。）还需要考虑整体安装效果的频工程音响组，使厅内发言者语气表达真实准确；该系统还应配有可录音的卡座以保证重要会议的录音功能。（系统设备组成：调音台，扩展器，反馈抑制器，均衡器，全频音箱，卡座。以上的组成按实际数量选配。）

3、会议厅是开会的场所，系统主要以扩声为主，因此在顶内加装全频工程系列扬声器，并做到可以达到其它一些基本功能简单应用（如背景音乐的播放）多功能厅

多功能厅以其功能的多样性（如：会议厅，视频会议厅，报告厅，学术讨论厅，培训厅等），特别适合我国国情需要，并在这几年的时间得到迅速普及应用。多功能厅需专业的设计机构来设计 其中涉及到 如多媒体显示系统 A/V系统

会议环境系统 智能型多媒体中央控制系统····· 休闲康乐中心

酒店的康乐中心应该包含健身、健美、更衣、桑拿、棋牌、ktv及游泳等项目。让旅客休息工作两不误···· 酒店客房

客房既是酒店最主要的服务项目，又是最重要的收入来源，酒店客房设计与运营十分重要。客房运行成本低，收益回报丰厚，是酒店利润的重要“产地”。相应地，它也应成为酒店设计中的最具有挑战的环节之一。

（1）客房的类型：单人间： 一间面积为16~20平方米的房间,内有卫生间和其他附属设备组成。房内设一张单人床。标准间：房内设两张单人床或一张双人床的叫标准间,这样的房间适合住两位客人和夫妻同住,适合旅游团体住用。

3豪华间/高级间：房内设两张单人床或一张双人床,房间的装修,房内设施比标准间档次高,其价格也比标准间高一些。商务间：房内设两张单人床或一张双人床,房内可以上网,满足商务客人的需求。

行政间：多为一张双人床,此类型房间单独为一楼层,并配有专用的商务中心,咖啡厅。5 套间 ： 是由两间或两间以上的房间(内有卫生间和其他附属设施)组成。总统套间：由七至八间房组成的套间,走廊有小酒吧。两个卧室分开,男女卫生间分开,设有客厅、书房、会议室、随员室、警卫室、餐厅厨房设施,有的还有室内花园。复式套间：由楼上、楼下两层组成,楼上为卧室,面积较小,设有两张单人床或一张双人床。楼下设有卫生间和会客室,室内有活动沙发,同时可以拉开当床。

（2）客房的功能

酒店客房的基本功能是：卧室、办公、通讯、休闲、娱乐、洗浴、化妆、卫生间(座便间)、行李存放、衣物存放、会客、私晤、早餐、闲饮、安全等。由于酒店的性质不同，客房的基本功能会有增减

（3）客房的功能

A 公共走廊及客房门：客人使用客房是从客房大门处开始的，一定要牢记这一点，公共走廊宜在照明上重点关照客房门(目的性照明)。门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位，设计上需考虑保护，钢制门框应该是个好办法，不变形，耐撞击，另外，房门的设计应着重表现，与房内的木制家具或色彩等设计语言互通有关，门扇的宽度以880-900mm为宜，如果无法达到，那么在设计家具时一定要把握尺度。

B

户内门廊区：常规的客房建筑设计会形成入口处的一个1.0—1.2米宽的小走廊，房门后一侧是入墙式衣柜。我们建议：如果有条件，尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧，客人会感到极方便，也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能，造成使用不便。当然，入口处衣柜也可以做，特别是在空间小的客房。一些投资小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。只留出一个使用“空腔”即可，行李可直接放入，方便、经济。高档的商务型客房，还可以在此区域增加理容、整装台。台面进深30cm即可。客人还可以放置一些零碎用品，是个很周到、体贴的功能设计。

C

工作区：以书写台为中心。家具设计成为这个区域的灵魂。强大而完善的商务功能于此处体现出来。宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐，杂乱的电线也要收纳干净。书写台位置的安排也应依空间仔细考虑，良好的采光与视线是很重要的。不一定要象过去的客房那样面壁而坐了。香港君悦饭店客房中书写台可算新设计中的一个典范。(注：以上为商务酒店模式，度假酒店可另做考虑)

D

娱乐休闲区、会客区：以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。从住房客人角度讲，他希望客房是私人的，完全随意的空间。这一转变为客房向着更舒适、愉快的功能完善和前进创造了空间条件。设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去，改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。

E

就寝区：这是整个客房中面积最大的功能区域。床头屏板与床头柜成为设计的核心问题。为了适应不同客人的使用需要，也方便酒店销售，建议两床之间不设床头柜或设简易的台面装置，需要时可折叠收起。至于集中控制面板就不要再提了，这是客房中最该淘汰的设备。床头柜可设立在床两侧，因为它功能很单纯，方便使用最重要，一定不要太复杂。床头背屏与墙是房间中相对完整的面积，可以着重刻画。但要注意床水平面以上70cm左右的区域，(客人的头部位置)易脏，需考虑防污性的材料，可调光的座灯或台灯(壁灯为好)，对就寝区的光环境塑造至关重要，使用频率及损坏率高，不容忽视。

F

卫生间：卫生间空间独立，风、水、电系统交错复杂。设备多，面积小，处处应遵循人体工学原理，做人性化设计。在这方面，干湿区分离，座厕区分离是国际趋势，避免了功能交叉，互扰。

1.面盆区：台面与妆镜是卫生间造型设计的重点，要注意面盆上方配的石英灯照明和镜面两侧或单侧的壁灯照明，二者最好都不缺。

2.座便区：首先要求通风，照明良好，一个常忽略的问题是电话和厕纸架的位置，经常被安装在座便器背墙上，使用不便。另外，烟灰缸与小书架的设计也会显示出酒店的细心周到。

3.洗浴区：浴缸是否保留常常成为业主的“鸡肋”问题，大多数客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也带来荷载增大，投入增大，做房时间延长等诸多不利因素，除非是酒店的级别与客房的档次要求配备浴缸，否则完全可以用精致的淋浴间代替之，节省空间，减少投入。另外，无论是否使用浴缸，带花洒的淋浴区的墙面材料选择时，要避免不易清洁的材料，象磨砂或亚光质地都要慎用。

4.其他设备：卫生间高湿高温，良好的排风设备是很重要的。可选用排风面罩与机身分离安装的方式(面板在吊顶上，机身在墙体上)，可大大减少运行噪音，也延长了使用寿命，安装干发器的墙面易在使用时发生共振，也需注意！关于控制客房里的电路控制，一般就是指灯光的回路与开关的控制。很显然，老式的集中控制面板使用很不方便，不宜再继续使用。“家庭化”的要求将客房的控制方式。又回到了家居模式—在相应的照明灯具附近有相应的开关面板控制，简明清楚，符合客人的使用习惯。

后馆部分

1、货物

一个运营中的旅馆几乎整天都有进货、卸货、验收、储存等的工作。管理好货品，以免遗失是一项重要工作。另外卸货平台上方要设有遮雨设施，以免货物被淋湿。

2、安防

职工出入口通常应靠近或紧贴货物收发区，由于偷窃者通常企图从后勤区进入，这样可以将这两个区域同时监控。垃圾储藏间也是窃贼经常利用的地方，最好也布置在收发办公室能看到的位置，并且尽量不采用垃圾井。职工经过打卡后应分成两条流线：一条是厨房工作人员流线、另条一是其他职工流线。以上这些考虑皆以旅客安全为首要目的。

3、客房服务

现代旅馆一般不设楼层服务台。使客房服务员室和备品库靠近独立的货梯、空调机房布置，有利于分区和管理。消防电梯可兼做货梯使用。通过加强保安监控和旅客电子锁匙控制电梯的方法（如上海四季饭店）来保障旅客安全。

4、厨房、洗衣房

虽然现在的物资供应使得厨房不再需要象过去那样多的储藏空间，但是厨房设备的推陈出新依然需要有足够的灵活面积。专业厨具公司的流程设计有利于保证厨房设计的整体性、便捷性、安全性和前瞻性。

在厨房和洗衣房设计时一定要充分处理好通风、排气功能，创造良好的工作环境

六

酒店的设计风格、材质、色调以及艺术陈设

酒店的设计风格离不开它的市场定位，文化背景的制约。各种类型的酒店会有不同的设计风格。比如，度假型的整体风格必然是轻松、跳跃。靓丽、休闲的。而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简约、明快、色彩醒目的····

风格的确定就会决定其他 包括材质 色调 艺术陈设等设计元素的确定，他们之间必然是相互统一协调的，他们是整体与局部有机统一的整体。但并不是说就完全一样如出一辙，他们之间需要有重点 有变化 有跳跃。

七

酒店照明设计

A 酒店照明的设计主要部位范围 室外装饰照明：

1、建筑物的立面照明；

2、庭院照明；

3、广场道路照明；

4、喷泉及造型照明。

室内装饰照明；

1、大堂、客房、餐厅、咖啡厅、酒吧宴会厅、健身娱乐、舞厅、会议厅等；

2、艺术装饰品照明（如雕塑、浮雕、壁毯、壁画等）和重点目的性照明；

3、办公室、厨房等。

B 酒店装饰照明设计的原则；

1、酒店客房是以休息为主的，应使用低照度和光线柔和的照明，以构成宁静、舒适的气氛。考虑到客人需要工作或学习，通常局部装有壁灯、台灯落地灯、床头灯最好加上调光装置，所用灯罩的颜色和造型也要适合环境与客房装饰设计相协调

2、餐厅和宴会厅需要暖色和较高的照度.多采用有较丰富红黄色成分的光照和较好的显色性能，使食物色泽鲜美，有助于增强食欲

3、咖啡厅、酒吧需要轻松、宁静的气氛，应使用低照度加调光开关照明，在每张台面上点1-2支若明若暗的蜡烛，将使环境更加具有亲密遐想的感受。

4、舞厅照明则需要强烈的灯光对比，多种鲜艳的色彩加上旋转闪烁等特殊效果，更加烘托出兴奋热烈的气氛。

C 酒店装饰照明设计中的专业性

酒店装饰照明是一项综合的专业技术，在设计中我们要充分考虑到：

1、节能性：利用自然采光和顶侧采光应选择适合酒店使用、节能效果较好的灯具和材料，以达到较好的设计效果。

2、协调性：按使用功能设计不同的光度使各项活动保持自如，使照明设计与装饰设计效果相协调，更符合酒店的需要

3、目的性：按照装饰设计对室内特殊装饰如壁画、艺术品和绿色植物、水景等进行重点照明。

4、技术性：在酒店装饰照明设计中，采用新的照明技术，按照国家的有关技术标准和规范，以满足酒店各项服务功能的要求。

酒店照明设计应充分调动光的一切特性，结合酒店的各项功能和酒店设计理念，创造一个理想的光的世界，一个艺术的世界，以达到舒适性、艺术性、统一性、安全性的设计效 果。

八

酒店的自动化

楼宇自动化系统主要对中央空调、通风、给排水、照明、变配电和电梯实行自动监控，以达到节能、节省人力、安全舒适的目的。（纤细参数略··）监控内容： 1中央空调系统

1）、中央制冷系统

2）、空气处理机

3）、新风机

4）、通风系统 2给排水系统 3电力自动监测系统

4、照明控制系统

5、电梯系统····

一、饭店布局合理：

1、功能划分合理；

2、设施使用方便、安全。

二、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。

三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。

四、有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。

五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。

六、有背景音乐系统。

七、前厅(共21项)：

1、面积宽敞，与接待能力相适应；

2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；

3、有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

4、总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗；

5、提供留言服务；

6、提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；

7、提供信用卡服务； 8、18小时提供外币兑换服务；

9、总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

10、可18小时直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；

11、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；

12、设门卫应接员，18小时迎送客人；

13、设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；

14、设值班经理，24小时接待客人；

15、设大堂经理，18小时在前厅服务；

16、在非经营区设客人休息场所；

17、提供店内寻人服务

18、提供代客预订和安排出租汽车服务；

19、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务； 20、至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；

21、总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。

八、客房(共23项)

1、至少有40间(套)可供出租的客房； 2、70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；

3、装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；

4、有卫生间，装有高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水；

5、有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；

6、有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；

7、具备十分有效的防噪音及隔音措施；

8、有内窗帘及外层遮光窗帘；

9、有单人间；

10、有套房；

11、有至少5个开间的豪华套房；

12、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；

13、有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；

14、客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；

15、提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品； 16、24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；

17、客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；

18、客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；

19、提供叫醒服务； 20、提供留言服务；

21、提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；

22、有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌；

23、提供擦鞋服务。

九、餐厅及酒吧(共7项)

1、总餐位数与客房接待能力相适应；

2、有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；

3、有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房；

4、有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；

5、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；

6、有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；

7、餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。

十、厨房(共9项)

1、位置合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；

2、墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；

3、冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；

4、粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；

5、有足够的冷库；

6、洗碗间位置合理；

7、有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；

8、厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；

9、采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

十一、公共区域(共10项)

1、酒店有停车场(地下停车场或停车楼)；

2、有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；

3、有公用电话，并配备市内电话簿；

4、有男女分设的公共卫生间；

5、有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；

6、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；

7、有医务室；

8、提供代购交通、影剧、参观等票务服务；

9、提供市内观光服务；

10、有应急供电专用线和应急照明灯。

十二、选择项目(共78项，至少具备35项)

1、客房(10项)1)酒店客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；

2)卫生间有饮用水系统；

3)不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；

4)不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； 5)所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间； 6)设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；

7)商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； 8)为客人提供免费店内无线寻呼服务； 9)24小时提供洗衣加急服务； 10)委托代办服务(金钥匙服务)。

2、餐厅及酒吧(8项)1)有大堂酒吧； 2)有专业性茶室；

3)有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房； 4)有饼屋；

5)有风味餐厅；

6)有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房； 7)有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)； 8)有24小时营业的餐厅。

3、饭店商务设施及服务(5项)1)提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s； 2)封闭的电话间(至少2个)； 3)洽谈室(至少容纳10人)；

4)提供笔译、口译和专职秘书服务； 5)图书馆(至少有1000册图书)。

4、会议设施(10项)1)有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间 2)至少配有2个小会议室；

3)同声传译设施(至少4种语言)； 4)有电话会议设施；

5)有现场视音频转播系统；

6)有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；

7)有专门的复印室，配备足够的复印机设备；

8)有现代化电子印刷及装订设备； 9)有照相胶卷冲印室；

10)有至少5000平方米的展览厅。

5、公共及健康娱乐设施(42项)1)歌舞厅；

2)卡拉OK厅或KTV房(至少4间)； 3)游戏机室； 4)棋牌室； 5)影剧场；

6)定期歌舞表演；

7)多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅； 8)健身房； 9)按摩室； 10)桑拿浴； 11)蒸汽浴； 12)冲浪浴； 13)日光浴室；

14)室内游泳池(水面面积至少40平方米)； 15)室外游泳池(水面面积至少100平方米)； 16)网球场；

17)保龄球室(至少4道)； 18)攀岩练习室； 19)壁球室； 20)桌球室；

21)多功能综合健身按摩器； 22)电子模拟高尔夫球场； 23)高尔夫球练习场；

24)高尔夫球场(至少9洞)； 25)赛车场； 26)公园； 27)跑马场； 28)射击场； 29)射箭场；

30)实战模拟游艺场； 31)乒乓球室； 32)溜冰场；

33)室外滑雪场； 34)自用海滨浴场； 35)潜水；

36)海上冲浪； 37)钓鱼；

38)美容美发室； 39)精品店；

40)独立的书店；

41)独立的鲜花店；

42)婴儿看护及儿童娱乐室。

6、安全设施(3项)1)电子卡门锁；