辣椒疫病防治技术研究的论文

辣椒疫病防治技术研究的论文（精选14篇）

辣椒疫病防治技术研究的论文 篇1

论文关键词辣椒疫病；发生流行规律；防治技术；福建福鼎

论文摘要阐述了辣椒疫病在福鼎市的发生流行规律，并从种植抗性品种、采用农业栽培措施、化学防治等方面介绍其防治技术，以供辣椒种植户参考。

近年来，辣椒疫病在福鼎市部分地区发生危害日益严重，重病田死秧率达30%~100%，成为影响我市辣椒生产的主要障碍之一。笔者就辣椒疫病在我市的发生流行规律及防治关键技术作简单介绍，以期为农民在辣椒生产过程中进行此病害的防治提供科学指导。

1发生流行规律

辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（PhytophthoracapsiciLeonian）所引起的一种土传性病害，可经雨水、土壤、气流等多种途径传播，除了引起大面积死秧外，还可造成叶片枯萎、果实腐烂、茎杆出现坏死斑以及萎蔫死亡等多种症状，一般病株率为15%~30%，严重时达80%以上，现已在世界各地的辣椒种植区普遍发生和流行，成为辣椒生产中增产增收的主要障碍之一。辣椒疫病的病原菌通常以菌丝体、厚垣孢子及卵孢子在病株残体、土壤内越冬，也可以在其他寄主植物上越冬，成为第2年初侵染源。在潮湿土壤中，菌丝可存活4~15个月，卵孢子在土壤中一般可存活3年。当条件适宜时，越冬后的病原菌随灌水、气流等传到寄主各部位，引起发病，进行再侵染。

福鼎市气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候区，降水较多，雨季明显，这给辣椒疫病的发生和流行创造了极有利的条件。在调整农业产业结构和丰富城乡人民菜篮子的政策引导下，辣椒生产得到了很大的发展。辣椒种植面积逐年增大，新品种引进、栽培条件的改善等措施的实施，其实也将辣椒疫病的发病因素积聚起来，致使辣椒疫病在我市的危害日趋严重。2006~2008年对我市辣椒产地的调查表明，气候适宜时，一般田块减产20%~30%，严重的全田绝收，给当地的农业生产的发展和农民增收致富构成了严重威胁。该病在大棚全年均可发病，露地4月下旬发病，5月至7月下旬大发生，蔓延迅速，2~5d内可危害大部分植株，尤其是刚进入坐果期的辣椒极易感病，常发生果实腐烂，植株大片枯萎，使农民遭受了巨大的经济损失。

2防治技术

2.1种植抗性品种

由于杀菌剂对环境和生物的潜在危险性愈来愈强，加之辣椒疫病具有一定的突发性，一旦地上部分出现发病症状，再采用化学药剂进行防治，已很难达到防治效果。如果在种植抗性品种能有效地解决辣椒疫病的前提下，那么种植抗病品种是解决问题最有效又安全的措施。我国已选育和筛选出了一批抗辣椒疫病的品种，目前生产上常用的抗病性较强的品种有湘研1号、湘研4号、湘研5号等系列以及21号牛角椒、朝天椒、早丰1号、光皮椒、窑嘴大辣椒等，生产者可根据需要选种合适的品种。

2.2采用农业栽培措施

2.2.1清洁田间、减少病原菌原始生物量。辣椒生长期和收获后及时清除田间病株和病残体，不能将病株和病残体随意丢弃在田间和水渠中，应集中晾干烧毁，以减少病原菌原始生物量。

2.2.2合理轮作。辣椒疫霉菌不仅可侵染辣椒，还可侵染番茄和葫芦科中的50多种作物，因此在我市可以与水稻进行水旱轮作，或与叶菜类和葱、蒜类作物轮作，避免与茄果类和瓜类作物轮作或套作。

2.2.3改进栽培措施。辣椒地应选择不易积水、土壤疏松肥沃的地块，移栽前进行深翻晒土，采取高畦深沟地膜覆盖栽培，及时地进行追肥，促进植株生长，增强对辣椒疫病的抵抗力。

2.2.4选择合适的肥水管理方式。在辣椒种植过程中应选用充分腐熟的农家肥或有机肥为主，磷、钾肥作为基肥，苗期少施氮肥，可适当地施些硅肥和硼肥来增强植株对辣椒疫病的抵抗力，在花蕾期和盛果期应及时地追肥。灌水要及时适当，一般播种或定植后要浇足保苗水或定植水，缓苗发根时要适当控制水分，促进根部发展，结果期要勤浇水。灌水应采用小水沟灌，杜绝大水漫灌，以多水口、不上垄为原则，避免病原菌从发病区向未发病区传播。2.3化学防治

由于辣椒疫病的病原菌可在土壤中长期存活，因此辣椒疫病的发生主要与气候、品种抗病性等关系较为密切，病害发生多从侵染根部开始，具有一定的隐蔽性，当地上部分表现症状时，再用杀菌剂进行防治可能达不到应有的效果。因此，用化学方法防治辣椒疫病要系统用药。具体来说在辣椒育苗时，结合防治苗期的猝倒病、根腐病等病害，喷施1~2次甲霜灵锰锌或烯酰吗啉锰锌；定植后，可用霜脲氰、烯酰吗啉或嘧菌酯进行灌根；生长期每隔10d左右，用烯酰吗啉、烯酰吗啉锰锌或氟吗锰锌进行灌根或喷雾处理，但重点应喷施到根部和茎基部，才能有较好的效果，杀菌剂的具体使用剂量参照药剂说明。

辣椒疫病防治技术研究的论文 篇2

1 发生规律

辣椒疫病的病原物为辣椒疫霉,鞭毛菌亚门疫霉属,寄主范围较广。是典型的土壤习居菌,突发性强,常在短期内爆发成灾。疫病病菌以卵孢子、厚垣孢子在病残体上或土壤中及种子上越冬或长期存活。当温度、湿度适宜时,卵孢子萌发成孢子囊,释放游动孢子,通过辣椒植株伤口进入植株体内。

2 发病症状

辣椒疫病是真菌病害,从苗期到成株期均可受害。幼苗期发病,茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒,之后病斑绕茎部逐渐扩大形成褐色甚至黑褐色并显著缢缩的大斑,茎、叶迅速萎缩,病补易折断,即苗期猝倒病;叶片感病,病斑圆形或近圆形,直径2~3cm,边缘黄绿色,中央暗绿色;果实感病始于蒂部,初生暗绿色水浸状斑,迅速变褐软腐,干燥后形成暗褐色僵果,残留在枝上;茎部染病,分杈处呈褐色或黑色,尤其以茎基部危害严重,病斑初为水浸状,后出现环绕表皮扩展的褐色或黑色条斑,病部明显缢缩,造成地上部折倒。该病主要危害成株,植株迅速调萎,称之为“死棵”。

3 发病条件及原因

初期病菌主要侵染幼根和根茎部,在病部产生的孢子囊,于雨水、灌溉水和各种农事活动中进行传播蔓延。辣椒需水量大,此时是辣椒疫病发生高峰期。该菌生长的最低温度是10℃,最高温度可达37℃。最适宜生长的温度范围为24~33℃,形成孢子囊的最佳温度为24~27℃。空气相对湿度达90%以上时发病迅速;重茬、低洼地、排水不良,氮肥使用偏多、密度过大、植株软弱均有利用该病的发生和蔓延。该病在辣椒挂果后最易发病,病菌从近地表1~3cm根茎处韧皮部侵入,不侵入木质部,茎、叶、果均可发病。苗期发病最适温度为5cm地温通过25℃,气温27~28℃。流水是病害传染的主要途径,大水漫灌是疫病流行的主要原因。

4 防治方法

4.1 种子消毒

种子放入50~55℃热水中,恒温浸种15~20min,并不断地搅动,待水温下降时加入热水,使水温保持在50~55℃之间,20min后加入冷水降到20~30℃,也可用68%精甲霜。锰锌分散粒剂600倍液,或1 200倍56%嘧菌酯百菌清,浸种30min。种子消毒后,放入25℃左右水中,揉搓冲洗2~3次,冲洗干净后,在室温下浸泡12h左右,然后进行浸种催芽播种。

4.2 农业防治

彻底消灭土壤中的病原是减少发病的重要因素。一是清除病残体。生长期和收获期要及时清除田间病株和病残体,集中烧毁。二是合理轮作。发病田不能与瓜类、茄瓜类蔬菜连作,可与水稻、玉米、豆科及十字花科作物轮作。三是中耕晒土。对于土壤湿度较大和土壤质地粘重的田块进行中耕,以降低土壤湿度,增加土壤透气性,提高辣椒根系的抗病力。中耕时要注意不要损伤辣椒枝叶。四是合理施肥。施肥应采用配方施肥,严禁多施重施氮肥,施肥时避免肥料直接接触植株和根系。五是合理灌溉。要适当控制水分,促根深扎土层。田间注意暴雨后及时排除积水,雨季控制浇水。

4.3 药剂防治

发病初期,及时喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、56%嘧菌酯百菌1 000~1 200倍,72%克露可湿性粉剂500倍液、40%霜疫灵可湿性粉剂200倍液茎秆加叶面喷洒,7~10天喷一次,连喷2~3次,病情较重时每5天喷一次;发病较重时可用56%嘧菌酯百菌清稀释600~800倍灌根。

发病期间若遇连续低温阴雨无法及时喷药时,可亩用石灰20kg或10kg石灰+硫酸铜3kg,或托布津1.5kg撒施。

摘要：唐山市丰南区露地辣椒常年种植面积在0.23万hm2左右,主要分布在东田庄乡、南孙庄乡、唐坊镇、王兰庄镇等西部四个乡镇,近年来因辣椒疫病等病虫害的发生逐年加重,导致辣椒生产整体效益下滑。针对上述问题,通过查阅相关资料,结合丰南区辣椒疫病发生情况,介绍一下疫病的发病规律、症状,同时推荐给大家几种疫病的防治方法。

关键词：唐山市丰南区,露地辣椒,疫病,防治

参考文献

[1]花尔,薛良震.辣椒疫病防治技术[J].新疆农业科技,2011,(4):42.

[2]方喆洙.浅谈露地辣椒疫病防治的实战技术[J].中国科技博览,2009,(33):322.

[3]首鹏云,刘秋梅,张志国,等.辣椒疫病综合防治技术[J].西北园艺:蔬菜专刊,2012,(4):42.

辣椒白粉病的防治技术 篇3

白粉病主要危害叶片，新、老叶片均可发生，一般先从下部老叶开始发病。发病初期，叶片正面出现褪绿小黄点，后扩展为边缘不清晰的浅黄色斑。病部背面产生薄层白粉状物。严重时，整片叶背布满灰白色的粉状物。有时斑中央有坏死斑点。最后，叶片变褐枯死、脱落。叶柄、茎和果实受害时，叶产生白粉状霉斑。

二、发病条件

由于囊菌亚门鞑靼内丝白粉菌浸染引起的病害，病菌主要以菌丝或孢子在病残体上越冬，或在田间宿根杂草上越冬。另外，病菌分生孢子在干燥条件下，离开残体也可存活几个月。当气候适宜时，病菌通过气流传播。空气湿度低于60%的稍干燥条件下，病菌才能流行。病菌发生的温度范围为10～35℃，适度为15～25℃，昼夜温差大时，有利于白粉病的发生。

三、防治方法

1.种植时选择抗病性较好的品种，从根源上减少辣椒的发生概率。

2.栽培管理。选择地势较高、透风向阳、排灌方便的地块种植前深翻土壤。在保护地内，保持适宜的空气湿度，防止土壤干旱和空气过干燥。合理施肥，增强抗病性。合理密植，促进通风透光。彻底清除病残体和田间杂草。

3.化学防治。防治辣椒白粉病一定要早，最好在每年将要发病的时候，就隔几天用一次药，不等到它露头，就把它压回去。

有人担心这样是不是浪费了药，其实不然，因为等发生了再用多少次好药，往往也控制不住。而且预防时使用的杀菌剂多半是比较便宜的保护剂，而等到发生了就是使用很贵的内吸杀菌剂，也不容易将其控制住。因此，还是早防比较好。

目前可用来防治白粉病的药剂不少。可使用的保护剂有：50%硫悬浮剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，内吸杀菌剂有：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、15%粉锈剂乳油1000倍液、40%福星乳油8000～10000倍液、10%世高水分散性颗粒剂2000～3000倍液、25%腈菌唑乳油500～600倍液、62.25%仙生可湿性粉剂600倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或25%禾益粉星胶悬剂1500倍液。

复配剂有：40%多硫悬浮剂400～500倍液。农业抗菌素有：2%的农抗120.2%武夷菌素水剂150倍液。

此外还有一些保护地专用杀菌剂：45%百菌清烟剂250克/667平方米、5%百菌清粉尘剂1千克/667平方米等。在如此之多的聚集面前，究竟使用哪一种为好？

发病前可使用保护性杀菌剂和烟剂；发病后使用内吸杀菌剂，在使用内吸剂的时候要注意病菌的抗药性。在使用多菌灵及加托布津效果不好的地方，可换用粉锈宁或福星，粉锈宁及福星效果不好的地方，可用世高和腈菌唑，严重时可用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或25%禾益粉星胶悬剂1500倍液。邻近采收的地方可用武夷菌素和农抗120。

近年，在防治辣椒白粉病时使用10%世高水分散性颗粒剂3000倍液与75%百菌清可湿性粉剂500倍液的混剂，取得了较好的效果。

辣椒种植技术 篇4

辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。

定植

适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

定植密度

辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩3000～4000穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

田间管理

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。

(1)开始采收前的管理 此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

(2)始收期至盛果期的管理 这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔1周喷1次敌百虫，防治虫害；7～10天喷一次1000倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清500～800倍液，防治炭疽病等病害。

(3)高温季节及其以后的管理 高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。

(4)缩果后期的管理 高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。

辣椒的采收

大棚辣椒栽培技术 篇5

一、温室大棚内温度、湿度的控制

冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，温室大棚膜要尽量盖严。一般以温度为主要因素考虑，并根据外界气候条件灵活掌握。要及时通风降温，即在早上9点以后把大棚两边的薄膜向上卷起10—30厘米，如棚内温度较高时就将边膜卷高一点，棚内温度较低时则卷低一点，但是必须在下午5点前将卷起的膜放下并压好。禁止在中午高温时放风，以防辣椒萎蔫。棚内空气湿度，在晴天棚温升高放风时降低，而在阴天、夜间、封闭时就要高一些，辣椒适宜的棚内湿度为60—70%，如棚内湿度大于70%时（棚膜上出现水滴），只要温度不低于10℃，可在中午前后采取短时通风降湿措施降低棚内湿度，；如果棚内湿度低于60%时，则应该加强保温措施，尽可能使大棚内的温度保持在20—25℃。在冷空气来临，气温下降时，要加强保温措施，不能在将大棚两边的薄膜卷起，造成棚内温度下降，必须保证棚内温度不能低于10℃，以满足蔬菜生长发育的需求。

如果大棚内空气湿度低于50%时，直接影响辣椒的光合作用和对矿物质营养的吸收，棚内空气湿度大于70%时会造成辣椒徒长，而且有利于各种病菌孢子的发芽和侵染，引起病害发生流行。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换。

二、温室大棚内合理密植

每亩施2—3吨腐熟农家肥，复合肥一包，普钙一包作底肥。辣椒合理的种植密度为行距50-60厘米，株距30-40厘米，采用单行定植，每亩种植3000株左右。

三、田间管理工作

1、温度的管理：定植后一周内不通风，以保温为主，辣椒（甜椒、皱壳辣）的生长适温为20--25℃；夜间温度不能低于10℃，气温上升，苗期揭膜通风换气时间在9时-10时，下午15时-16时后要关门盖膜。

2、水分的管理：辣椒较耐旱不耐涝，要获得高产，必需加强水分管理，开花结果期如遇干旱，要适时灌溉，保持土壤湿润。

3、追肥：（1）轻施苗肥：定植成活后，每亩生根剂500克，丰安5公斤，并结合中耕灌水。（2）稳施花蕾肥，适当增施磷、钾肥，促进多分枝结果，每亩施施普旺14-6-30旺花宝1-3公斤。（3）重施花果肥：氮、磷、钾，注意距植株根脚8—10厘米，以免烧根，或肥料直接接触根茎造成腐烂或每亩用丰安+冲满福冲施。

四、病虫害防治

大棚大部分时间种植蔬菜，特别是冬季，给病虫害的越冬繁衍提供了适宜的环境条件，会使蔬菜病虫害日趋严重。因此，病虫害的防治是大棚栽培蔬菜成功的关键。

1、辣椒病害主要有病毒病、疫病、炭疽病、白粉病、青枯病、根腐病等，药剂用速退病毒宝、83增抗剂、杀毒矾、克露、代森锰锌、炭疽福美、米鲜胺、粉绣灵、粉锈清、硫悬浮剂、农用链霉素、新植

霉素、根腐灵、辣椒腐落灵等防治，每隔7-10天喷药一次，连防2-3次。

2、虫害主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、斜纹夜蛾等，药剂用48%吡虫啉、瑞华、氯氰菊酯、阿维菌素、除虫菊脂、印楝素等喷雾防治，7—10天一次，连防2-3次。防治方法：白粉虱： 1用速扑蚜虱、速奇、吡虫啉、康福多、蚜虱净等喷雾。2人工释放丽蚜小蜂。3黄板诱杀：硬纸板上涂橙黄色油漆，干后涂上一层机油，每亩设30块，置行间与植株高度相同。

蚜虫：4采用银灰薄膜覆盖，达到避蚜防病目的。△黄板诱蚜：方法同上。

烟青虫：及时打杈，摘除虫果。

5诱杀成虫：糖10份，酒、醋各１份，加水8份，配成混合液，加90%晶体敌百虫少许，晚上放田间，每亩一碗，连放10天，每早收回； 杨树枝、柳树枝捆成束，蘸95%晶体敌百虫300倍液，放置田间，5-10把/亩。

辣椒反季栽培技术 篇6

品种选择

选择生长势强，前期耐高温，后期抗低温、抗病毒能力强，适应性好、坐果快、结果集中、光泽度好、肉质厚，深绿色，粗大牛角形的晚熟辣椒品种。

适时播种

在7月中旬至8月初，大田亩用种量为100克。将种子播入营养钵内，每钵2-3粒，播后盖一层细营养土。

荫棚育苗

最好采用小拱棚加遮阳网育苗，也可用秸秆、竹帘等加稻草搭荫棚育苗，下雨天在棚上加盖薄膜，防止暴雨冲坏苗，雨后揭掉，晴天早晚揭除覆盖物，中午盖。

苗床管理

育苗床要选择上季没有种过茄果类的地块。苗床整好后先用敌杀死或米乐喷施面土，然后用薄膜覆盖封闭苗床2-3天，杀死地下害虫。3天后揭膜摆放营养钵，紧接着播种。播种后用绿亨1号300倍淋洒苗床，当幼苗有2-3片真叶时再喷一次绿亨2号600-800倍，控制病害的发生。虫害用25%快杀灵500-2000倍液防治。苗床不能太干或过湿，辣椒苗2片真叶时及早定苗；每钵留1株壮苗，定苗后浇一次稀薄人畜肥。

及时移栽

当辣椒苗龄达30-35天左右，8月中旬至9月初要及时移栽，一般抢晴天下午4时后或阴天、雨前移栽为好，亩栽4200-4500株，移栽前苗床施一次肥和打一次药。为了防止根腐病、枯萎病等，在移浇定根水时用3000倍绿亨1号点根有特效。

施足大田底肥

反季辣椒生育期和结果期短，产量主要来源于10月份的花和果，因此施足底肥至关重要。亩施优质农家肥3000公斤，土杂肥2500公斤，复合肥50公斤，熟饼肥150公斤，碳铵100公斤，硼肥1公斤。

大田管理

定植后5-6天施一次接气肥，亩施人畜肥1000公斤或尿素5公斤，移栽后15天左右进入开花坐果期，是追肥的关键时期，当单株坐果5-6个时，亩施尿素10公斤加饼肥50公斤或复合肥30公斤，每隔10天叶面喷一次0.3%的磷酸二氢钾。同时，还要控制植株徒长，可用5克多效唑对15公斤水喷施植株，但不能重喷。开花坐果期土壤要保持湿爽润潮。高温易引发落花落果，可采用辣椒灵喷花，亩用6-8克对水60-80公斤喷施，促进坐果，切忌将大量的药液喷在嫩茎叶上，花果期染根腐病和枯萎病时，用绿亨1号3000倍灌根，特别是重茬地防治效果好。炭疽和疫病用绿亨2号600-800倍叶面喷施，病毒病用病毒A或病毒K 600倍液灌根或喷施；烟青虫、蚜虫等用快杀灵100倍或灭扫利200倍防治。10月底摘除枝条顶心，促进快速结果和果实膨大。10月份以后，气温开始下降，中旬以前搭好大棚架；当夜间温度低于15℃时扣盖棚膜保温；低于8℃时，大棚内加盖小拱棚膜或在植株上盖浮膜防霜冻。封严大棚两头，晴天下午揭开两头通风，棚温白天保持在20℃-25℃，夜间8-10℃左右，11月份后大棚内以干为主。反季辣椒一般10月中旬上市，早的10月1日前后即上市。只要抓好大棚内的保温和病害防治及保鲜技术，可采收到元旦前后，一般亩产1000-1500公斤。

八.中、晚熟辣椒露地丰产栽培技术

辣椒是喜温，需阳光充足，怕涝的作物，要想获得辣椒高产，必须掌握如下几点管理技术与操作方法：

1、精选优良品种：中、晚熟辣椒栽培，不强调早熟，主要选择抗病性强(特别是抗病毒病)、生长势强、产量高、前期耐高温，后期耐低温的品种。如阳光8号、阳光16号、阳辣3号、丰抗802、先锋A6、阳光301等。

2、苗床制作：在育苗制床土时一定要平整，用苗床处理剂杀菌、消毒、治虫、达到苗床无虫、无病为目的。

3、培育适龄壮苗是基础：从发芽破土到分苗定植前一定要加强苗床温度观察，实施掌握苗床温度和有效措施才能达到苗齐、苗壮。在定植时要剔除弱小的椒苗，选择健壮的适龄苗移栽才是获得高产的基础。

4、辣椒的定植密度：每亩辣椒栽2500-3000株左右。选旱能浇，涝能排的地块种植，每穴单株定植，有利于通风透光，减少病害，能更好的提高果实的商品性。

5、整枝是关键：中、晚熟辣椒品种的植株一般生长旺盛，应采取整枝管理措施。具体方法是：门椒（第一次分枝）以下的侧枝全部打掉，以利通风透光，减少病害，减少辣椒果触地变弯现象，减少侧枝节省养份，使果实所需要的营养迅速达到上部的果实中去，使果实增大、皮厚、增产增收。

6、肥水管理：

(1)追肥：辣椒定植后，科学运用肥水，促进根系和茎叶迅速生长是取得高产丰收的关键。为此，缓苗后要随即追肥浇水，一般每亩用人粪尿1500公斤或尿素15公斤，顺水冲入，“门椒”座果后，再入人粪尿2500公斤或尿素25公斤,达到促果又促植株的目的。结果盛期还要追肥1-2次，防止植株早衰。

(2)浇水： 除了追肥结合浇水外，在整个辣椒生长期间，基本把握“开花结果前适当控制浇水，做到地面有湿有干；开花结果后，适当浇水，保持地面湿润”的原则。

七、八月份温度，浇水要在早、晚进行，以降低地温，控制病毒病发生。

(3)排涝防灾： 遇有降雨田间形成积水时要及时排除；遇有热闷雨后要及时用井水浅浇快浇快排。雨水过多，土壤缺氧，叶色发黄时，要及时锄划放墒，同时叶面喷洒磷酸二氢钾，以提高植株的抗逆性。

7、保花保果：“门椒”、“对椒”开花座果时正是高温多雨时期，很容易引起落花落果。为此，当有30%的植株开花时，需用25-30mg/kg的番茄灵涂抹花柄或喷花，3-5天处理1遍，但喷花不要把药液喷到茎叶上。天气冷凉后就可以不再处理。花期喷用500倍的磷酸二氢钾有较好的保花保果的作用。平时再喷一些“瓜果多”、“授粉保花座果灵”、“硕士481”加“高能红钾”等调节剂和多功能微肥更能提高座果率和辣椒色度，使辣椒长的又肥又大、色泽光亮，达到增产增收的目的。

辣椒疫病防治技术研究的论文 篇7

1 识别与诊断

苗期和成株期均可染病, 主要为害茎、叶和果实。苗期染病, 幼苗茎基部产生暗绿色水渍状软腐, 引起秧苗猝倒。成株期茎染病, 多在茎基部发生, 发病初期产生暗绿色水渍状斑, 逐渐发展为褐色条斑, 病株基部分杈处常呈黑褐色或黑色, 似条斑, 造成病部以上枝叶逐渐枯萎, 病茎常从病部折倒。叶片上病斑圆形或近圆形, 边缘黄绿色, 中央暗褐色, 叶片部分或大部分软腐, 易脱落, 病斑干后为淡褐色。田间湿度大时, 病部产生白色霉层, 即病菌的孢囊梗和孢子囊。果实染病, 以近地面的果实易发病, 初始产生暗绿色水渍状斑, 逐渐变褐软腐, 褐色;高湿时病部产生白色霉层, 空气干燥后成褐色僵果, 残留在枝上。

2 病原

病原Phytophthora copsici Leonian称辣椒疫霉菌, 属假菌界、卵菌门。菌丝丝状, 无隔膜, 寄生在寄主的细胞间或细胞内。孢囊梗丝状, 无色。孢子囊单胞, 卵圆形。厚垣孢子球形, 厚壁, 单胞, 黄色。卵孢子球形, 但不多见。

3 流行规律

病菌以卵孢子、厚垣孢子在病残体和土壤中或种子上越冬, 是翌年病害的初侵染源。温湿度适宜时, 越冬病菌经雨水或灌溉水传播到茎基部或近地面的果实上致病, 病部产生大量孢子囊, 借雨水或流水传播, 进行再侵染, 使病害迅速扩展蔓延。发病流行的主要因素:

3.1 温湿度

当气温在25~30℃, 田间湿度达85%以上, 易发病;高温多雨, 或连阴雨天, 或雨后天晴, 气温急剧升高, 田间湿度大, 病害均易发生和流行。江西一般4月下旬开始发病, 5月下旬到6月进入发病高峰。早春温暖多雨、大雨或连阴雨后骤晴、气温迅速升高, 有利病害流行。如果连续3天下雨或暴雨淹水, 田间就迅速发病、蔓延, 甚至暴发成灾。

3.2 栽培管理

易积水的地块, 或栽植过密, 通气性差的及棚室保护栽培地均易发病。最适感病生育期为坐果期。

4 综合防控技术

辣椒疫病以预防为主, 采取农业防治与物理防治及药物防治相结合的综合防治措施。

4.1 农业防治

4.1.1 因地制宜选用抗 (耐) 病品种。

4.1.2 用无病土和充分腐熟有机肥配制成营养土育苗, 培育适龄无病壮苗。

4.1.3 平整土地, 开好排水沟, 防止田间积水。进入雨季后控制浇水, 防止田间湿度过高。

4.1.4 适期早定植, 合理密植, 加强肥水管理,

667m2栽3200~3500株为宜, 并与豆科、十字花科蔬菜作物3年以上轮作。

4.1.5 拔秧后彻底清洁田园, 深翻地, 改畦栽为起垄栽植。

4.2 物理防治

盖顶棚避雨预防病害技术, 大棚在春季气温回升后, 保留棚膜和裙膜, 平时将裙膜卷起、棚门打开, 下雨时放下裙膜、关上棚门, 可避雨降湿, 预防茄果类疫病等土传病害。

4.3 化学防治

4.3.1 种子消毒。用72%霜霉威水剂1000倍液或

20%甲基立枯磷乳油1000倍液浸种12小时, 捞出洗净播种。

4.3.2 当大田出现中心病株时, 清除病株后, 及时

黄灯笼辣椒病毒病发生与防治技术 篇8

一、发病症状

黄灯笼辣椒病毒病田间发病症状主要有两种：一是坏死枯顶，即叶片或果实初期出现褐色斑，后期发展为坏死型，心叶枯死，造成枯顶;二是茎上有浓绿短条斑，落叶、落花、落果。

二、综合防治技术

1.播前进行种子消毒：留种应选取健康植株，挑选形状好的果实留种。种子消毒可用50～55℃热水浸种20分钟（种子刚放入55℃热水时要不断搅拌5分钟），然后再用10%磷酸三钠溶液浸种30分钟，进行多次冲洗后催芽。

2.防虫网棚育苗：搭建防虫网棚，在棚内建育苗床。当辣椒苗长到3叶1心时，移栽到棚内营养钵进行管理。当苗长到7～8片真叶时，可移至大田栽培。

3.合理种植：由于黄灯笼辣椒分枝多，开展度大，一般种植密度以每亩栽800～900株为宜。个别椒农每亩种植1200株以上，这样刚开花结果时，封行密，不利于施肥和采收。同时，易造成蚜虫和农事操作时病毒传播。

4.合理施肥：施肥以有机肥为主，每亩施入2000～2500公斤，切忌偏施氮肥，应增加有机液肥和生物肥的应用。如在生长初期施用奥普尔有机矿化活性液肥500倍液或金田宝氨基酸有机复合肥液肥400倍液，在苗期和开花期喷施1%硫酸锌溶液两次。同时，在各个生长期喷施叶面肥或生长调节剂，如0.2%磷酸二氢钾溶液或1.6%胺鲜酯AS500倍液等，均可有效提高植株抗病能力。及时清理椒地，铲除田间杂草，对严重病株进行拔除销毁。采用银灰色地膜覆盖，可有效驱避蚜虫。

5.物理防治：悬挂黄、蓝色诱虫板，捕杀蚜虫、蓟马等害虫效果显著，可减少喷施农药次数达5次，每亩节约农药成本150元。具体做法：每亩悬挂黄、蓝色诱虫板25片，每7米悬挂1片，40天左右更换1次，特别是在高温少雨天气效果更佳。

6.化学防治：防治蚜虫、螨类等传播介体，根据当地天气情况，如持续7～15天少雨高温天气，要及时观察黄灯笼辣椒心叶正、背面叶片是否有蚜虫发生，如有发生，以每亩用3%啶虫脒EC2000倍液或10%吡虫啉SP1500倍液喷施，均可迅速控制蚜虫。防治螨虫用8%阿维·哒螨灵EC1000倍液或1.8%阿维菌素EC1500倍液喷施。喷药时叶片正、背面必须喷均匀，同时对椒地周边杂草进行喷药，防止带毒传播介体田间传毒，加重病害发生。

当椒地出现少量植株发病时，喷施40%吗啉胍·羟烯腺·烯腺SP700倍液或20%盐酸吗啉胍·铜SP800倍液，在药剂中加入叶面肥或生长调节剂，连续喷施2～3次，每次间隔5～7天，可有效控制病毒病的扩散和蔓延。

早春西瓜与辣椒套种技术 篇9

西瓜和辣椒是目前国内种植面积较大的两类瓜菜类作物，特别是近两年，随着种植业结构的调整，早春西瓜和越夏辣椒的种植面积越来越大。

一、品种选择

辣椒可选用抗病耐热、高产品种，如河南农大培育的豫艺农研

19、农研16-

2、农椒六号等品种，西瓜可选用农抗2号、豫艺新墨玉、早抗2号等。

二、育苗

早熟西瓜根据上市期确定育苗期，辣椒参考播期为2月上中旬，苗龄60～70天，可采用小拱棚育苗，3月15日以前夜晚需加盖草苫或其它保温材料，定植1亩辣椒育苗需种子50克。如条件好可采用营养钵(或穴盘)育苗，由于育苗成本较高，部分农户不愿采用；生产中也可采用平畦干籽稀播、不分苗一次育成的方法，只要技术措施到位，可收到既经济、简便，又茁壮、易活、缓苗期短的良好目的。技术特点：

1、苗床面积不小于25平方米。

2、整好畦后浇足底水(以土壤饱和为度)，水落后再均匀撒播种子，覆土厚度0.5～1厘米。

3、出苗后15日内畦面覆土两次(苗基本出齐时覆1次，隔7大覆第2次，覆土厚度为0.3～0.5厘米。)并保墒，在这过程尽量不浇水或者浇小水。

4、起苗定植前2～4小时苗床浇透水，带泥拔苗(捏住秧苗基部向上提，根部带直径不小于5厘米的泥团，拔运过程中勿挤、压泥团)。

5、栽苗时不可按、挤、压泥团，开穴、栽苗并轻封土、穴浇定植水，穴封土时扶正秧苗。

三、定植

西瓜定植后10日内套栽辣椒。辣椒计划8月10日前拉秧的每行西瓜套种两行辣椒(离开西瓜定植行中线两侧30厘米、每两株西瓜之间对称栽两穴辣椒，每穴两株)，每亩栽苗4000株(2000穴)；若辣椒计划延秋生产，每行西瓜套种1行辣椒(离开西瓜定植行中线30厘米，于西瓜伸蔓方向的背侧栽1行辣椒)，穴距35厘米，每穴双株，亩密度为2600株(1300穴)。

四、田间管理

门椒坐稳后(西瓜开花前)穴施1次追肥，浇1次水；门椒达到青果采收标准时与西瓜同期追肥和浇水。延秋生产辣椒的应在西瓜收获后抢早清除西瓜秧，并重施1次追肥，及时培土起垄。

大棚西瓜种植效益高，辣椒与西瓜套种，管理方便，在基本不影响西瓜生长的前提下，辣椒可提早上市，比瓜棉套种省工省时，经济效益高出几倍，可以进一步利用大棚提早优势，提高种植经济效益，是一个值得推广的高效种植模式。

1．品种选择 根据市场需求选择品种。辣椒可选择早熟、可销售鲜椒的杂交品种。我省螺丝椒和线椒市场需求量大。

1.1螺丝椒可选择早熟杂交“老陕螺丝王”，此品种是大棚种植的最优品种，杆粗壮、不旺长、做务简单，抗病能力特强，可安全越夏，果绿色亮丽，极耐运输、皮薄肉厚、辣味香浓，是春秋两季大棚种植的最佳品种。

1.2线椒可选择干鲜两用早熟杂交线椒品种“秦辣干椒王”，此品种粗细适中，果条特长，果形极为优美、青椒商品性好，产量高、干椒色红亮丽，品质好，干物质含量高，是干鲜两用线椒的最优品种。

2．育苗 西瓜和辣椒均采用育苗方式，建议采用营养杯育苗。辣椒于11月初-12月底育苗，西瓜于2月下旬育苗。辣椒采用电热线育苗，2叶1心时，假植于营养杯中，双苗假植。3．苗期管理 辣椒、西瓜苗期按照常规管理。

4．整地 待地温升高土壤化冻后，每亩施腐熟有机肥5000公斤、尿素20公斤、磷酸二铵25公斤、硫酸钾15-20公斤或氮磷钾复合肥50公斤。农家肥和3/5的化肥混合撒施，深翻，整平，然后将剩余2/5的化肥进行沟施，按照西瓜栽培模式起垄。5．定植 西瓜和辣椒都在3月中下旬移栽定植，（辣椒可与西瓜同时定植，亦可在西瓜灌溉2水前定植）。每行西瓜套栽两行辣椒，每亩栽辣椒2000窝左右，双株定植。建议在大棚外种植一行玉米，6月份后可以给辣椒遮荫降温。

6．田间管理 定植后辣椒、西瓜温、光、水、肥、通风管理以西瓜为主，基本可以满足辣椒的生长条件，病虫害防治按照常规管理进行。辣椒门椒坐稳后结合西瓜及时防治蚜虫，每亩冲施专用冲施肥5公斤，6月上旬以后每采一次果就要追肥一次，浇一次大水，亩追肥30公斤复合肥，并注意防治病虫害。西瓜收获后尽早拉秧，加强辣椒管理，防治病虫害、适时浇水追肥，根据辣椒行情选择采摘青椒或留红椒，秦辣干椒王后期可延续到霜前留一茬，一次性采收。

辣椒栽培技术规程(绿色食品) 篇10

本标准规定了绿色食品辣椒的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案

本标准适用于上海奕鲜农业有限公司上海蔬菜基地绿色食品辣椒的生产。2 规范性引用文件

NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T655-2002 绿色食品 茄果类蔬菜 3 定义

绿色食品：系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。4 产地条件 4.1 温度条件

常年平均气温15.4度，极端最低气温为-10.5度，年平均日照2047.3小时，无霜期230天。4.2 土壤条件

选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与椒科类蔬菜连作。种子及其处理 5.1 品种选择

选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同，选择适宜的种植品种。5.2 种子质量

选用种子纯度和发芽率要达95%以上，净度达98%以上发芽势强的良种。5.3 种子处理

把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分钟，用25％的多菌灵浸种20分钟分钟，捞出洗净。消毒后的种子用清水浸泡8－10小时捞出洗净，每天放在25~30℃下催芽14小时，再移到5~10℃下10小时。50～60％出芽时就可以播种。6 播种育苗：

6.1 苗床：应选近几年未种过茄果类蔬菜的肥沃、疏松、土层深厚、近水源的田土作苗床。

6.2 整地作畦：每分苗床施300kg的有机肥和2kg的过磷酸钙，潜翻入土，整平。

6.3 播种：每栽培1亩辣椒，需要种子量40~50g，每平米苗床播种量25~30g。6.4 苗床管理： 6.4.1苗床水分管理；

播种后到间苗前不宜浇水。间苗前适当浇水,以便起苗。间苗后要浇透水。到定植前要保持土壤见湿见干，土壤含水量为60%~70%，定植前7~10d控制水分。

6.4.2 间苗 播种后30d左右，2片真叶展开以后即可进行间苗。

6.4.3 治虫：主要害虫为青虫和蚜虫，用啶虫脒乳油2000倍液或吡虫啉2000 倍液喷雾。

6.4.4 追肥：缓苗后,用0.1%~0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥。6.4.5 壮苗标准：成苗，8~9片真叶展开；株高18~20cm,茎粗0.5~0.7cm；叶片肥厚深绿，70%以上现蕾，根系发达。7 定植

深耕25－30厘米，结合耕翻亩施充分腐熟的有机肥2000kg，复合肥30kg整平耙细，畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。辣椒种植分冬春茬和秋延栽培。

冬春茬选寒尾暖头晴天上午栽苗，深度以

8.4 打叶

生长过程中要把门椒以下叶片和病叶、老化叶片及时摘掉。8.5 病虫害防治

辣椒主要病害有疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病；虫害有红蜘蛛、斜纹夜蛾、蚜虫

8.5.1 疫病 选用抗病品种和无病种子,实行轮作倒茬。及时拨出病株,清除棚外深埋。发病初期,用农用链霉素400倍液灌根。

8.5.2 褐纹病 结果后百菌清可湿性粉剂800倍液,或甲霜-锰锌可湿性粉剂800倍液喷洒。

8.5.3 灰霉病 发病初期，甲霜-锰锌可湿性粉剂800倍液或嘧菌脂800倍液喷洒。

8.5.4 病毒病 宁南霉素800倍液喷洒。8.5.5 红蜘蛛 虫螨腈2000倍液喷洒。

8.5.6 夜蛾 茚虫威悬浮剂20ml/亩或多杀霉素悬浮剂1500倍液 8.5.7 蚜虫 吡虫啉2000倍液喷洒；啶虫脒水分散粒剂2000倍液。

同一种有效成分的药剂在作物的一个周期中只能用一次。9 收获

门椒适合早收，以免影响植株生长。采收时间不可过晚，以免造成落花，影响后期座果。挂果量的多少可以调节植株旺盛程度，尤其在遇到连阴天气时可提前摘果，使植株积累一定养份渡过困难期，并保证下阶段提早开花结果。

辣椒春茬一般亩产2500kg，秋茬一般亩产在1000kg。10清洁田园

辣椒疫病防治技术研究的论文 篇11

关键词：辣椒；病虫害；症状；综合防治

中图分类号：S436.418文献标识码：A文章编号：1674－0432(2011)－05－0156－2

茂名市是全国著名的南菜北运生产基地，而辣椒是粤西地区种植的主打品种之一，面积一直比较大，已成为北运菜产业的重要组成部分，成为农业增效、农民增收的重要途径，也是许多粤西地区农业主要支柱产业之一。作者根据几年来对粤西地区辣椒病虫害的研究，现将粤西地区北运菜区辣椒常见病虫害识别及综合防治技术介绍如下。

1辣椒主要病害及其发生危害特点

粤西地区常见辣椒病害有十几种，其中危害严重、频发成灾的主要有立枯病、早疫病、灰霉病、疫霉病、病毒病、软腐病、根腐病等8种。它们的共同特点是发生频率高、危害范围广；发展迅速，应急防治难；爆发成灾，危害损失大。但它们又具有各自的发生危害特点。

1.1辣椒立枯病

立枯病为苗期病害，是辣椒育苗前期引起死苗、倒苗的首要病害，多在辣椒子叶期发生，发病时病苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，早期病苗白天萎蔫，夜间恢复，随后病斑逐渐凹陷，并扩大绕茎1周，有的木质部暴露在外，最后病茎缢缩、植株死亡。苗床土壤湿度大时，病害发展迅速，可致大量幼苗死亡。

1.2猝倒病

淬倒病是辣椒苗期主要病害之一，多发生在育苗床上，常因苗期温湿度不适、管理简单粗放引起，幼苗染病时，茎基部呈黄绿色水渍状，后很快转黄褐色并迅速发展至绕茎一周。病部组织腐烂干枯而凹陷，产生缢缩。水渍状自下而上扩展，幼苗倒伏于地。发病初期，苗床上少数幼苗发病，几天后，以此为中心逐渐向外扩展蔓延，最后引起幼苗成片倒伏死亡。

1.3疫病

辣椒疫病在整个生育期都可发生，且易造成毁灭性绝产。主要为害叶片、果实和茎，特别是茎基部最易发生。幼苗期发病，多从茎基部开始染病，病部出现水渍状软腐，病斑暗绿色，病部以上倒伏。成株期危害主茎、株条、果实、叶片、花瓣。成株染病，叶片上出现暗绿色圆形病斑，边缘不明显，潮湿时，其上可出现白色霉状物，病斑扩展迅速，叶片大部软腐，易脱落，干后成淡褐色。茎部染病，出现暗褐色条状病斑，边缘不明显，条斑以上枝叶枯萎，病斑呈褐色软腐，潮湿时斑上出现白色霉层。果实染病，病斑呈水渍状暗绿色软腐，边缘不明显，潮湿时，病部扩展迅速，可全果软腐，果上密生白色霉状物，干燥后变淡褐色、枯干。根部受害变褐色、腐烂，植株萎蔫，但维管束颜色不变。

1.4根腐病

多在成株期发病，发病初期病株白天枝叶萎蔫，傍晚至次日晨可恢复正常，反复数日后整株枯死，但叶片不脱落。病株的根颈部皮层呈淡褐色至深褐色腐烂，极易剥离，露出暗褐色的木质部。根颈部、根部的维管束变褐色，但不向茎上部延伸，地上部维管束不变色。病部一般仅局限于根茎部。

1.5青枯病

青枯病危害初期，僅有个别枝条的叶片或局部叶片呈萎蔫状，后扩展到整株。叶片初呈淡绿色，后变褐枯死。剖检根茎维管束变褐，潮湿时挤捏茎部切口渗出粘质物，用夹玻片法检查病茎切片周围呈现米水状混浊液，或把病茎小段悬吊浸于清水中，稍顷可见雾状物涌出(皆为菌脓)。此有别于辣椒枯萎病或侵染性根腐病。本病为土传病害，在高温高湿情况下极易发生。

1.6炭疽病

炭疽病主要危害果实和叶片，也可侵染茎部。果实染病，先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小粒点，后转变为黑色小点，此为病菌的分生孢子盘。天气潮湿时溢出淡粉红色的粒状粘稠状物，此为病菌的分生孢子团。天气干燥时，病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，产生近圆形的褐色病斑，亦产生轮状排列的黑色小粒点，严重时可引致落叶。茎和果梗染病，出现不规则短条形凹陷的褐色病斑，干燥时表皮易破裂。

1.7细菌性叶斑病

在田间点片发生为主，主为害叶片。成株叶片发病。初期呈黄绿色水浸状小斑点，扩大后变成不规则红褐色或深褐色至铁锈色病斑。并产生轮纹，病斑由红褐色变为黑褐色，中央灰褐色。茎和叶柄上病斑褐色、长条形。该病一经侵染扩展速度极快，严重的叶片大部分脱落。

1.8病毒病

病毒病危害极为严重，轻者减产20－30％，严重时损失5060％，是辣椒栽培中的重要病害。受害病株一般表现为花叶、黄化、坏死和畸形4种症状。花叶型的叶脉轻微退绿，出现明显黄绿相间的花斑、皱缩，或产生褐色坏死斑，病株无明显畸形，植株矮化，不造成落叶；黄化型病叶变黄并出现落叶；坏死型的病株部分组织变褐坏死，叶片主脉呈褐色或黑色坏死，沿叶柄扩展到侧枝和主茎，出现系统坏死条斑，常造成早期的落叶、落花、落果，严重时整株枯死；畸形的病株变形，叶片缩缢成线状，即蕨叶，或植株矮小，植株上部节间短缩呈丛簇状。

2主要虫害

2.1蚜虫

为刺吸式口器的害虫，常群集于辣椒的叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位，刺吸汁液，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。

2.2茶黄螨

茶黄螨以成螨和幼螨集中在蔬菜幼嫩部分刺吸为害。受害叶片背面呈灰褐或黄褐色，僵直增厚、油渍状，叶片边缘向下卷曲；受害嫩茎、嫩枝变黄褐色，扭曲变形、植株矮小、丛枝，严重时植株顶部干枯；果实受害果皮变黄褐色。

2.3烟青虫

以幼虫蛀食花、果危害，为蛀果类害虫。危害辣椒时，整个幼虫钻入果内，啃食果皮、胎座，并在果内缀丝，排留大量粪便，引起果实腐烂。

3病虫害综合防治技术

3.1品种选择

选择优质、丰产、高抗病、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。

3.2种子处理

温汤浸种：把种子泡一下，尔后放入55－60℃的水中，不停朝一个方向搅拌，一汤种10－15min，等水温降到30℃左右时，开始转入浸种，然后沥干，催芽播种；干热消毒：将种子用70℃恒温处理72小时或在竹制器具上晾晒3－4d；药剂浸种：药剂浸种即先用清水浸种2h，然后用75％百菌清800倍液浸种20min，用清水搓洗干净。种子消毒后在25－30℃环境下催芽，待70％种子露白时播种。

3.3农业防治

提倡“稻——稻——椒”的耕作模式，同时注意田园清洁卫生，及时拔除病虫株，摘除病叶、病果，带出田外烧毁或深埋。施足底肥，特别注重有机肥的施用，合理控制氮肥、增施磷、钾肥；地膜覆盖高畦栽培，合理密植；注意排水防渍，排灌结合。

3.4药剂防治

辣椒疫病防治技术研究的论文 篇12

关键词：辣椒病虫害,危害情况,发生原因,防治技术

辣椒是人们日常食用的主要蔬菜品种之一, 也是华亭县主要的蔬菜种植作物之一。全县辣椒种植面积达到333.33 hm2, 产量7 500 t。辣椒是茄果类蔬菜, 在生产中从播种至果实收获都会受到病虫的侵害。由于病虫害的发生受多种因素的影响, 给综合防治工作带来很大的困扰。据多年调查研究, 辣椒有病害30余种, 虫害10余种。其中主要灾害性病虫害有疫病、根腐病、病毒病、蚜虫等。现将辣椒病虫害发生原因及综合防治技术总结如下。

1 辣椒常见病虫害的发生及危害情况

辣椒疫病、立枯病、猝倒病、病毒病、蚜虫等是华亭县辣椒生产中的主要病虫害, 从播种开始至果实收获都受到这些病虫的侵害, 对辣椒的产量及品质有较大影响。通过近几年的田间调查发现, 露地种植辣椒, 疫病的发病率为24%、根腐病的发病率为16%、病毒病的发病率为20%、蚜虫发生率为20%。塑料大棚种植辣椒, 疫病的发病率为16%、根腐病的发病率为20%、病毒病的发病率为24%、蚜虫的发生率为24%。

2 发生原因

2.1 重茬栽培

重茬栽培使土壤中病原菌基数增多, 尤其是保护地设施的相对固定和连年重茬种植使土壤碱化、盐渍化、酸化程度越来越高, 土壤中病原菌含量不断增加, 加之保护地高温高湿的环境条件又适宜病害发生, 造成辣椒病害大面积发生。

2.2 种子带菌

种子带菌是病虫害远距离传播的主要途径, 也是新菜田发病的初侵染源。播种前不注意对种子进行消毒处理, 也有利于病害发生。

2.3 栽培管理方式不当

实践证明, 用营养基质进行穴盘育苗的比用营养土育苗的苗期发病轻, 定植时平畦栽培发病重于起垄栽培, 施用未经发酵腐熟的有机肥的地块发病重, 大水漫灌或灌水次数多的田块发病明显较重。

3 辣椒主要病虫害综合防治技术

3.1 农业防治

3.1.1 精选抗病品种。

在辣椒种植品种上, 应严格把关, 逐年引进新品种, 通过田间试验, 筛选出适宜华亭县种植的辣椒甘科4号、陇椒16号、娇美、航椒8号、甘科16号, 统一进行集约化育苗, 播种前进行种子处理, 提高抗病性[1]。

3.1.2 清洁田园。

及时摘除病、老叶, 以利通风透光, 减少田间菌源。收获后及时清除病残体, 带出田外深埋或烧毁, 深翻土壤, 加速病残体的腐烂分解。

3.1.3 合理施肥灌溉。

在辣椒“3414”试验和辣椒“2+X”试验的基础上, 选择最佳配方施肥量, 通过施足底肥, 氮磷钾配施, 提高肥料的利用率, 增强辣椒的抗病性。实行膜下暗灌, 以降低田间湿度, 减少病害的发生。

3.1.4 合理轮作, 高垄全覆膜栽培。

避免与茄科及瓜类连作, 可与十字花科、豆类轮作;实行高垄栽培、全覆膜栽培, 以切断土壤菌源传入地上的途径[2]。起高垄, 要求垄宽1.1 m, 垄高0.4 m, 垄距0.7 m。

3.2 物理防治

3.2.1 高温闷棚。

在塑料大棚栽培中, 在11:00—13:00关闭棚内通风口, 温度保持35~40℃, 密闭30 min, 可以高温闷杀棚内病菌。

3.2.2 选用银灰色地膜覆盖。

银灰色地膜吸热性好, 覆盖银灰色地膜可抑制杂草生长[3]。

3.2.3 黄板诱杀。

在田间悬挂黄板, 诱杀蚜虫, 防止病毒病的发生蔓延。

3.3 化学防治

于病毒病发病初期, 叶面喷施5%黄豆粉或皂角粉钝化病毒, 喷施高锰酸钾1 000倍液或1%过磷酸钙浸出液提高抗病性;发病期每隔10~15 d喷施1次植病灵800倍液、病毒必克600倍液、病毒A 500倍液等药剂。于立枯病、猝倒病发病初期, 用72%杜邦克露600~800倍液或70%甲基托布津1 000倍液等药剂进行喷雾防治。疫病发病初期, 用25%瑞毒霉1 000倍液或70%甲基托布津800倍液交替使用喷雾, 隔7~10 d喷1次, 共喷3~5次。7—8月是露地辣椒疫病严重发生时期, 可结合灌水施药 (可用98%硫酸铜) 灌根[4]。

蚜虫、白粉虱用25%阿克泰5 000倍液, 或1.8%阿维菌素2 000倍液, 或25%扑虱灵可湿性粉剂2 000倍液, 或10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液交替使用。

参考文献

[1]张开朗, 潘勇, 咸阳, 等.绿色植保主要技术措施及取得的成效[J].现代农业科技, 2014 (21) :141-143.

[2]刘水平, 张兰英, 高敏.设施栽培辣椒主要病虫害防治技术[J].陕西农业科学, 2010 (6) :217-218.

[3]徐守刚.温室大棚辣椒病虫害综合防治技术[J].四川农业科技, 2013 (9) :38-39.

辣椒疫病防治技术研究的论文 篇13

辣椒是茄科辣椒属一年生或多年生的草本植物，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，深受人们喜爱。近几年迁安地区温室秋冬茬栽培面积不断扩大，亩效益可达1.5一2万元，成为农民增收的重要途径。1品种选择

秋冬茬不强调早熟，通常选择抗病毒病、前期耐高温，后期耐低温、适应性强的高产品种。如荷兰瑞克斯旺的迅驰37 74、芭莱姆、日本长剑等。2培育壮苗

2.1育苗时间。一般于6月下旬一7月上中旬在温室内播种育苗。温室保温条件好可适当晚播。2.2床土配制

2.2.1播种床土。1一2年内未种过茄科蔬菜的肥沃园田土6份，充分腐熟的骡马粪、圈肥4份。

2.2.2分苗床土。肥沃园田土7份、腐熟的骡马粪或圈肥3份。辅料，每立方米营养土加入磷酸二钱和硫酸钾各0.5一1 kg，所有原料都要充分捣碎、捣细、过筛，充分混匀。

2.2.3育苗床土消毒。每立方米床土中加50%多菌灵200 g、辛硫磷20 g充分混匀后盖上薄膜，闷5一7d，可杀灭部分病原菌和虫卵。揭膜后晾3一5d可铺到温室苗床，厚10 cm，等待播种。2.3种子处理

2.3.1种子消毒。通常采用温汤浸种法。

2.3.2催芽。种子发芽适温为25℃一28℃。在催芽过程中，每天用清水冲洗种子1一2次，当大部分种子露白时，即可播种。

2.4播种及管理。播种前一天浇足苗床底水。将催好芽的种子均匀撒播在苗床上，并覆盖1 cm厚营养土，覆土后盖黑色地膜。在大棚上盖好遮荫网，上下通风。待65%左右的种子发芽后，及时揭去地膜。齐苗后还要及时降温，加大通风量。晴天每天上午8: 00一9: 00盖上遮阳网，下午4: 005: 00揭开。早晚见散射光，防止夜温过高，防徒长。土壤过干时应洒水，见干见湿。密切关注天气变化，严防闷热天气烧苗。齐苗后用75%百菌清防治碎倒病1次。注意防治蚜虫，减少病毒病发生，防蚜虫:在棚的放风口处围上防虫网，棚内张挂黄板。2.5分苗及分苗后管理。一般2片真叶时分苗，移入装有分苗床土的营养钵内。分苗时水分要充足，温度白天控制在25℃一30 0C，夜间17℃左右，缓苗后，温度降低，白天2 0 0C‘ } 2 5 0C，夜间14℃左右，管理的方法与育苗床相同，通过遮阳网及风口调节温湿度。在定植前12一15d可叶面喷施0.1%的磷酸二氢钾，促秧苗健壮。定植前7d，开大放风口，增加通风量，尽量降温。3定植前准备

3.1整地、做畦。每亩施腐熟有机肥10 000 kg,三元复合肥50%75 kg，有机肥普施深翻，化肥沟施。与土壤充分混合，做成小高畦，畦面宽90100 cm，沟宽 30一40二，畦高20一2 5 cm，畦间距1.3一1.4 m，根据品种确定畦间距大小。定植前覆盖黑地膜，防除杂草并可降低地温。

3.2棚室消毒。定植前to a，清除棚内所有作物，每亩棚室用硫磺粉2一3 kg，加80%敌敌畏乳油0.25 kg，拌上锯末，分堆点燃，密闭棚室24 h，经放风无味后等待定植。4定植

8月底9月上中旬选晴天下午定植，每畦上定植2行，小行距50 cm、大行距80}90cm，株距40 cm，每穴1株，每亩定植2 300一2 500株。按照行株距在畦面错行打孔，座水栽苗，苗沱高度比畦面略低，水渗后覆土盖严压实，使苗沱与土壤接触紧实，保根系发育。全棚栽完后浇足定植水。5定植后管理

5.1温度管理。辣椒定植后为促缓苗，闭棚保温，白天保持26℃一30 0C，夜间16℃一18 0C，由于此时外界气温高，当晴日中午棚温达到32℃时，打开上风口，并短时“盖花苫”使棚温降至2 6 0C };缓苗之后中午前后保持23℃一2 5 0C，夜间保持15 0C，促植株健壮。开花坐果期白天保持25 0C28℃，夜间15℃一17℃，促进开花坐果和果实膨大。同时要作好防寒和防早霜的准备，10月15日前后棚室全部上齐草苫。当外界气温晚上低于10℃时，及时放草苫保温。冬季以保温为主，通风量要减小，通风时间变短，以顶部通风为主，深冬季节下午温度降到20℃时，及时盖草苫保温。5.2肥水管理。辣椒在浇好定植水和缓苗水的基础上，当门椒坐果并开始膨大时进行第1次肥水供给，多从小行距中间膜下沟中进行缓慢泅浇，有条件也可采用滴灌。每亩追施磷酸二钱20 } 25 kg, 1一2 kg多元素微肥。第2次肥水一般应在采收完第二层果之后，每亩追施氮磷钾三元素复合肥25-30 k}，以后追肥基本掌握每采收一层果实，追施一次肥，在深冬季节尽量少施用化肥，可追施一些冲施性有机肥，防止地温过低。结果后期，根据植株长势也可叶面喷施0.3磷酸二氢钾、0.2%的尿素、喷施宝等叶面肥，防止植株早衰。5.3光照管理。秋冬茬栽培前期光照充足，后期尽量延长光照时间、增加光照强度。在保证温室温度的情况下，早揭晚盖草苫，使植株多见光，同时经常清扫棚膜，保持棚膜清洁，提高棚膜透光性，在阴雪天，气温不太低时，尽量卷起草苫让散射光进入温室，满足辣椒生长需要。

5.4植株调整。一般采取三干或四干整枝，及时把主杆缠绕在尼龙绳上，尼龙绳固定在上方铁丝上，枝杆要分布均匀，其余的侧枝及侧芽要及时抹除，结果中后期要及时摘除老叶、病叶、畸形果等。蘸花:生产上经常用20%30 m g/kg的2, 4一D涂抹花柄，促进坐果，并防止高温、低温障碍。药液一定严格按照要求浓度配制，气温低时增加浓度，随配随用。5.5病虫害防治

5.5.1病害。秋冬茬辣椒易发生病毒病、疫病、炭疽病及枯萎病等，坚持预防为主，防治为辅。选择优良品种，合理密植、地膜覆盖、控制适宜温度和湿度，加强植株调整，通风透光，喷洒百菌清、代森锰锌等保护性药剂进行预防。冬季用药剂防治时优先采用烟熏法，在晴朗天气也可根据病害选择相应药剂喷雾防治，注意轮换用药。5.5.2虫害。易发生蚜虫、白粉虱、潜叶蝇及茶黄嫡等虫害，通常在温室通风口处用20 } 30目尼龙网纱密封，阻止蚜虫迁入;在行间或株间高出植株顶部20 cm的位置悬挂诱杀黄板，诱杀蚜虫和白粉虱，每亩30 40块。发现初期可喷洒阿维菌素、毗虫琳等药剂进行防治。6适时采收

遵义辣椒产业发展现状及发展研究 篇14

遵义辣椒产业现状观察及发展方向

班级：物流10301班

学号：10055457

姓名：钟永恒

辣椒（Ｃａｐｓｉｃｕｍ ｓｐｐ．）属于茄科辣椒属，是一年生草本植物。１５世纪末，哥伦布在美洲发现辣椒之 后带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，在我国辣 椒种植已有500多年历史。辣椒是世界上具有良好发展前景的经济作物之一 ,其适应性广、营养丰富、产业链长 , 受到世界各地的高度重视。特别是自 20 世纪 90 年代以来 , 世界辣椒产业 发展较快 , 其中以中国发展最为迅速。

辣椒营养价值高，其 中维生索Ｃ的含量在蔬菜中居第一位。因此，辣 椒是一种得到世界认可的蔬菜之一。研究表明，长期食用辣椒不仅 能促进消化、增强食欲，甚至还能阻止癌细胞扩散，抑制癌细胞生长。近年来，随着社会的进步和人们生活水平的不 断提高，人们对食品的要求除营养价值外更加看重保健价值。

遵义市是全国闻名的辣椒主产区，辣椒在本市已有近200年的种植历史。辣椒产业近几年发展势头迅猛，除已形成的粮、油、烟、畜、茶、桑、果、中药材等传统支柱产业外。辣椒已成为遵义市独具特色的重要产业。本地属亚热带湿润季风气候，纬度低海拔高，雨水充沛，气候垂直差异大，土壤类型多样，有种植优质辣椒的先天优势。主要优势条件还有

一、政府重视，农民积极性高

各级政府十分重视辣椒产业，把辣椒产业确定为农业产业化建设的重点产业，在重点产区设立了辣椒产业领导小组及办公室。从组织领导、机构建立、人员落实、资金安排等各个方面给予大力支持。特别是近年来发展迅速，农民具有一定的种植经验，生产积极性高，易组织，易引导。

二、资源条件好

遵义是全国闻名的辣椒主产区，所产辣椒有个小、色红、油亮、味辣、香浓等特点，是我国传统出口辣椒的主要品种，荣获贵州省“名优辣椒”，中国国际农业博览会“名牌产品”，中国园艺学会辣椒研究会“全国优质辣椒生产区”。辣椒资源丰富，其中新优品种遵椒1、2、3号通过审定，并在全市范围内推广。

《物流流经济地理期》末考核小论文 授课教师：刘绍军

三、已具备一定的规模优势

遵义辣椒种植面积已达80余万亩，农户种椒收入1000元/亩以上，与其它农产品相比产值高，不少农户因发展辣椒或从事辣椒经营而过上富裕生活。其中遵义县2004年种植辣椒30.5万亩，产量2.9万吨，产值3.5亿元，全县种植椒农20.5万户，从业人员25.8万人，种椒5000亩以上的基地镇20个，1000亩以上的 基地村152个。

四、有一定的市场竞争优势

遵义辣椒在全国各大小城市的农产品市场及东南亚、日本等不少国家和地区都有我市辣椒干销售，深受人们喜爱，并且价格较其它产区辣椒价格均价高出1～2元/公斤，在市场上有较强的竞争力。

五、区位优势明显

遵义辣椒主产区处于我国辣椒消费的中心位置。遵义地处四川、重庆、湖南、云南等辣椒重要消费省的中心位置，交通极为便利，区位优势明显。

六、基础设施完善

2001年以来，遵义县公路建设投入达2.4亿元，改造县、乡、村公路525公里，其中硬化132公里，改造126公里，到村267公里。除1个乡镇外，该县到乡镇的公路基本上硬化完毕。全县主要辣椒产区已基本完成农村电网改造工程，在部分主要示范区，乡间小道也已经实现水泥路面硬化，更有供水设施直达田间，水电交通优势突出。本县特别注重辣椒种植基地的基础设施建设，从1998年以来，在其规划的东南部10个辣椒种植基地镇，投入资金1000多万元，修通了100公里的东南大道，打造“百里红色经济走廊”，建设25万亩面积稳定、产量较高、品质优良、配套设施完善的种植基地，带动了全县辣椒产业的发展。利用资源和区位优势，遵义市“十一五”以来把辣椒列为“六个百万亩工程”之一，并作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业。各县市区也出台了扶持辣椒产业发展的相关政策和措施，有效推动了辣椒产业的快速发展。“十一五”期间，全市辣椒种植规模逐年增长，2005年，全市种植面积80万亩，总产9.6万吨，产值6.72亿元。到2010年，种植面积已经增加到108万亩，总产17万吨，产值20.45亿元。已形成了以遵义、绥阳、湄潭、凤冈4县共60余个乡镇为代表的辣椒重点产业带。目前，100亩以上的辣椒基地110个。

《物流流经济地理期》末考核小论文 授课教师：刘绍军

遵义市辣椒种植生产现状

在遵义市，种植辣椒主要以遵义、绥阳、湄潭、凤冈四县共60余个乡镇为重点区域。带动全市辣椒基地发展，这四县的种植面积共有78万亩，占全市辣椒种植面积的72%。在正安、余庆、习水、桐梓等10余个县（区、市）的30余个乡镇，也有总面积达30万亩的辣椒种植，占全市辣椒种植面积的28%。其中，绥阳、遵义两县分别荣获“中国辣椒之乡、中国辣椒之都”的称号。

在遵义县，1999年，县委、县政府就决定做大做强辣椒产业、把辣椒产业打造成农民增收致富的支柱产业，从此，该县辣椒产业发展在全县4千多平方公里的大地上风生水起，如火如荼。到2010年，遵义县辣椒种植面积已达40.76万亩，在全省88个县市中，是首屈一指的辣椒产业第一大县。是年，辣椒产量达6万吨，产值高达8亿元，全县农民实现人均种椒收入760元。

遵义目前有“老干妈”、“旭阳”、“贵三红”等规模化的辣椒加工企业，产品有油辣椒、泡椒、干椒及干椒制品等6个系列50余个品种。这些企业的产品销往世界各地，年加工量8万吨，产值10亿元，税收近1亿元。加工业有这样的实力，与各级政府的大力扶持培育紧密相关。

2008年以来，遵义县建立了龙泉食品工业园区，并修建了标准化厂房无偿提供给“贵州老干妈公司遵义分公司”使用。2009年3月建成投产后，去年完成辣制品加工量6.5万吨，产值5.5亿元，创税7000多万元。

2010年底，县国有资产投资有限公司又融资6000余万元作为股份注入“遵义县贵山红辣椒食品厂”，对企业进行异地搬迁扩能技改。今年，又投资8000万元，新建占地230亩的标准化厂房提供给“贵三红”，目前项目即将完工投产。在辣椒产业的研究与开发上，遵义市颇具实力。遵义市有辣椒研究所，有15个相关新品种新技术推广服务机构，69位专业技术人员，35个专业合作社或协会。通过与科研院所、高等院校合作，该市先后开展了辣椒的引种提纯复壮、品比试验、模式化栽培、平衡配方施肥等技术研究，培育出了一批优良的当家品种。

当前遵义辣椒的生产的劣势

一、辣椒品种比较混杂，优质商品种少

一是由于种子产业化水平低，良种推广利用面积小，农村用种基本上都是根据地方的用种习惯及农民的个人爱好，自繁自育，自选自留，造成了一些地方品

《物流流经济地理期》末考核小论文 授课教师：刘绍军 种的严重混杂与退化。其椒果参差不齐，商品属性差，严重影响农民增收，给遵义辣椒产品的出口增加了困难。二是由于没有当家品种，对辣椒生产基地的规划不明确，重点不突出，推广品种杂而乱，没有形成种植规模较大、极具影响力的地方特色辣椒品种，相反却造成了一些优良地方品种的退化。三是辣椒科研、育种工作开展滞后，辣椒品种得不到及时的更新换代。

二、生产管理粗放

一是种植辣椒普遍存在施肥不科学、防病不及时、管理不到位、种植不规范的“四不现象”；二是种植技术科技含量低，规范化程度不高，发展不平衡，投入不足，单产水平低（平均亩产120kg）；三是采后处理技术落后。遵义气候日照数少，阴雨天多，空气湿度大，特别是在辣椒采收季节，天气常常阴雨绵绵，阴冷潮湿，一方面不利于辣椒干制，另一方面不利于辣椒贮藏。为此，绥阳等辣椒生产基地县大力推广晒席晾晒日光干制法，统一了烘房标准，规范了烘烤技术等，收到了一定的效果。

三、辣椒加工企业发展与现代企业的差距明显

一是多数辣椒加工企业只能加工传统产品，品种单一，与当前人们追求风味独特多样、绿色健康安全、包装美观环保、多元精细方便的方向有较大的差距。二是重点企业研发创新能力不足，不能紧跟市场需求，研究新用途，设计新工艺，开发新产品，延长产业链。三是企业管理水平较低，对资源的有效利用不够，企业小而多，牌子杂而乱。四是对企业文化的培养与宣传淡化，企业形象模糊，缺乏企业精神。五是对人才的培养力度不够。人才是企业发展的核心要素，企业间的竞争实际上是人才的竞争。辣椒生产企业重生产建设、轻科技投入的观念没有改变，极大地影响了企业的创新能力。六是不注重品牌的保护与开发，没能及时按照市场规则推动产品获得必要的质量认证资格和市场准入资格，给企业的进一步发展造成了被动局面。

四、市场不够健全

遵义市虽然已建成的虾子辣椒市场，绥阳辣椒市场等年吞吐量上万吨的辣椒专业批发市场，另外还建成了一批镇级辣椒收购市场，初步形成了较为完整的辣椒市场体系。但辣椒市场的覆盖面仍然不足，一些地方交易不便的问题仍然严重，影响了辣椒生产在这些地方的发展。市场经营范围较窄，包括虾子辣椒市场在内

《物流流经济地理期》末考核小论文 授课教师：刘绍军 的大型辣椒专业批发市场仅以经营辣椒干为主，影响了辣椒产业向纵深方向发展。另外市场信息网络建设滞后，市场管理较为粗放，服务系统不完善，服务功能不全等问题需要得到解决

五、企业与种植户的订单生产有待加强

当前，我市的辣椒企业与辣椒种植户已经开始小范围的开展订单生产模式，但仅限于靠近辣椒生产企业与交通便利的地区，未在全市范围内形成规模，边远地区辣椒仍要靠种植户自己与市场联系，同时辣椒企业与种植户的信息沟通较少，种植户对辣椒市场动态仍然主要凭借自己的经验应对。六．散乱种植现象未改变

当前，我市辣椒种植虽然已形成规模，但任然主要以农户家庭小规模种植为主，每户种植面积基本在5亩以内，辣椒合作经济组织发展缓慢，辣椒种植大户较少，抗风险能力弱。

进一步推进辣椒产业发展的措施

一、加大科技投入

一是抓好辣椒新品种的选育和品种的复壮工作，提高和恢复种性，选育出优质、高产、抗病、适应市场需要的优良品种。二是抓好辣椒良种推广工作，按照规划实行种子统一供给，提高和确保种子质量，进一步提高良种覆盖率。三是抓好生产基地建设，按照“区域化布局，规模化生产、产业化经营”的要求，建立一批有规模、上档次、高效益，并与企业紧密结合的原料生产基地。四是抓好培育壮苗、规范化种植、地膜覆盖栽培、无公害辣椒生产、病虫害防治等关键技术措施的推广，提高辣椒单产和质 量安全水平。

二、扶持龙头企业

遵义现有的辣椒产品加工企业中，多数为传统工艺生产，产品档次低，市场可容性小，产品市场竞争优势弱，带动力不强。因此，要加大加工企业特别是对精、深加工企业的培植与扶持，促进辣椒产品的提级增值，依托龙头企业前连市场，后连基地，带动辣椒产业的发展。具体做法是进一步整合现有资源，加大科技投入，开发新产品，延长产业链，提升贵州辣椒加工企业的整体实力。一是落实扶强去弱，扶优去劣，搞好整合资源。二是实施市场准入制度，实现辣椒食品加工企业获得国家认证，与国际市场接轨。三是加大对企业的科技投入，汇集地

《物流流经济地理期》末考核小论文 授课教师：刘绍军 方特色，开展创新。从油辣椒、酸辣椒、酱辣椒、泡辣椒等传统的简单加工发展到更精深的辣椒食品加工，从仅供食用发展到其它方面的用途，并最终形成辣椒产品的系列化生产。四是落实品牌战略，注重品牌的保护与开发。

三、合理规划布局

一是优化资源配置，在现有基础上重点规划2-3个种椒面积3万hm2以上的产椒基地大县，形成一批种椒面积500hm2以上的种椒基地镇，实现户均种椒面积1/15hm2以上。并规划发展1-2个主打品种，形成固定的品牌。二是与烤烟基地分开划片规划，减少烟椒互作、轮作。三是增强辣椒基地办公室的职能，建立辣椒基地网站，加大技术推广力度，加强对椒农的培训。四是加大投入，重点建设一批辣椒规范种 植规化园区。五是积极推进土地流转，培养一部分种植面积较大的辣椒种植大户

四、建立辣椒技术推广体系

针对遵义目前的情况，培养辣椒专业技术人员和种椒能手，组建辣椒专业技术推广队伍较为紧迫。在辣椒生产大县，可在现有的农技人员中选调部份人员参与辣椒技术的学习培训，组成辣椒技术推广队伍。种椒面积达500hm2以上的镇要有辣椒技术人员2名以上。重点发展一批种椒0.2hm2以上的大户，培养一批种椒能手。积极发展利用多媒体、办培训班、印发技术材料、田间示范等形式，形成一个全方位的辣椒技术传播网络。

五、加快辣椒市场的规模化、规范化、信息化、功能化、国际化建设

一是扩展市场规模，把虾子辣椒专业市场建设成全国性的辣椒集散中心，实现全国辣椒产品在此汇集与流通。二是推动市场集散辣椒产品向专业化、系列化发展，将遵义的鲜椒、干椒、辣椒加工制成品，甚至辣椒种业、辣椒技术、商务等通过市场走向全国、走向世界。三是推进市场现代化建设，发展管理规范、设施先进、功能完备的现代化辣椒专业市场。建立起科学先进的信息系统、管理系统、营销系统、贮藏系统、运输系统、服务系统等，实现与省内市场、全国市场乃至世界市场的连网对接。四是拓展市场功能，把辣椒市场建成辣椒产品、技术与服务的集散中心，集商务、科技、服务于一体的核心场所。三是我市虽然已形成了几个较大的辣椒市场，但目前仍没有专业的物流园区配套，结合我市的辣椒

《物流流经济地理期》末考核小论文 授课教师：刘绍军 生产现状及发展趋势，建设现代化的专业的物流园区对于推进我市辣椒市场的规模化、规范化、信息化、功能化、国际化建设极为必要。

六、充分利用我市的高等院校的特有优势

我市拥有遵义医学院本科院校和遵义医药高等专科学院，同时还有大批的医药企业，要积极推进校、企、种植户之间的合作，充分开发辣椒的医用价值和保健价值，对于延伸辣椒产业链，增加辣椒附加值，提高辣椒种植抗市场风险能力，增加农民收入，扩大我市辣椒知名度将有显著作用。

七、进一步加强我市辣椒种植基地的基础设施建设

当前我市辣椒种植基地的基础设施整体较好，但也存在很大不足。一是主要辣椒种植镇之间虽较早就实现了沥青硬化，但近几年我市经济发展较快，车流量猛增，部分路面已坑坑洼洼，坎坷不平，需要及时维护。同时目前我市主要辣椒种植镇之间的公路主要以乡道为主，结合目前及未来经济的发展趋势，应建设二级以上的高等级公路，满足当前及未来的发展需求。二是我市水电设施有待加强，大部分辣椒种植基地的水电供应仍偏紧张，辣椒是一种不耐旱的经济作物，目前我国的环境恶化，我市旱灾频发，对于我市辣椒生产，产生了不小的影响，仅去年的旱灾就造成了我市辣椒产量的减产，加强水电设施建设，保障我市辣椒生产已刻不容缓。

八、加大宣传力度

充分利用“中国辣椒之乡”、“中国辣椒城”、“全国辣椒产业十强县”、“中国辣椒之都”等称号，加强对外宣传，扩大影响。对加工生产的辣椒系列产品要进行“绿色食品”、“无公害农产品”等标识的申报认证，提高辣椒及其系列产品的知名度。坚持面向市场求发展，立足改革求效益，提高产品质量，努力健全市场营销网络，利用现代信息技术，开拓市场空间，加大辣椒特色产品的宣传力度，提高辣椒特色产品的市场竞争力。