园艺生产实习报告

园艺生产实习报告（共8篇）

园艺生产实习报告 篇1

生产实习报告

一、实习时间

时间：2012年12月21日到2013年1月11日 一共三周。

二、实习单位及简介

单位：贵州省农业科学研究院

简介：贵州省农业科学院地处贵阳市小河国家级经济开发区金竹镇，距贵阳市区12公里，共占地面积200公顷，其中试验田土面积81公顷。

贵州省农业科学院的前身为贵州省农业改进所，后相继改为贵州省农试场，综合农业试验站，贵州省农业科学研究所，1966年扩建为贵州省农业科学院。现已发展成初具规模，在全省具有一定影响，有较强科研开发实力的农业科研机构。

研究工作涉及的专业有：作物育种、粮油和果蔬等作物栽培、微生物、生理生化、生物技术、农药、植物保护、食品加工、畜牧兽医、农业经济管理、土壤肥料、水土保持、编辑出版、品种资源等30多个专业。改革开放二十年来，在省委省政府的领导下，经过全院职工的辛勤努力各项工作取得较大的进展。该院在粮、油、果树、蔬菜等作物新品种选育及其栽培技术、生物技术、植物保护、土壤肥料、生态治理、科技信息、品种资源、人才培养、科技扶贫、新技术推广等方面做了大量工作，取得了明显经济效益和社会效益，为贵州农业生产的发展作出了贡献。

该院在农业科学研究上拥有一定的优势，改革开放以来，共承担科研项目 500多项，累计获科研成果200多项，其中省部级科技成果112项，省部级二等奖以上重大科技成果28项，成果推广运用累计面积4000万亩以上，增产粮油果蔬约50亿公斤，新增产值约524亿元，培养乡土人才300多万人（次)，使60多万人脱贫，为该省科技兴农、科技扶贫作出了贡献。“九五”期间平均每年新增社会效益约4亿元，发表出版科技论著1000多篇(部)，许多论文已被国外刊物刊登或引用。

近二十年来，育成农作物新品种(组合)59个，其中水稻16个，玉米8个。小麦8个，小黑麦4个、大豆4个，油菜7个，蔬菜8个，瓜果4个。水稻两系新组合已取得突破性进展，杂稻两优363、金优

431、威优467、I尤4761；优质杂交油菜黔油10、11、12、13、14号；杂交玉米黔原3号、黔单10号、黔玉1号；贵麦2号、5号、黔麦早2号；小黑麦新品种劲松5号、49号；黔辣1号，黔茄1、2号，黔白1、2号，黔甘1、2号，西瓜良种黔育1号、3号等已在生产上大面积推广应用。

在生物技术方面，黄连、油菜、魔芋组织细胞培养、猕猴桃新品种原生质体培养，都取得了较大进展。黄连组培技术，细胞中黄连素含量达5.21%，超过国内研究水平，油菜组培已培育出油菜不育系4个及相应的组合材料60个。

国际合作科研项目“中国南方旱坡地持续农业管理”通过几年努力，初步解决了贵州山区土壤流失的关键技术问题，应用生物梯化技术，使土壤侵蚀量减少82%，养分流失减少80%，这一技术已逐步在全省推广，既节省了人力、物力、财力，又保护了生态环境。

三、实习目的

实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。它能够加强专业方面知识的学习，通过接触、认识社会环境，发现自身所欠缺的能力，增强和提高自身的能力水平。通过实习，让我们对于专业知识的掌握更加的牢固，了解社会现需人才所应该要具备能力，所以说实习对于在校大学生来讲是必不可少的。总结下来这次实习的目的有三点：

(1)进一步明确园艺专业思想,在理论与实际的结合中,联系群众、了解社会、了解生产,将所学习的理论应用于生产;(2)进步实践技能,应用、验证、巩固、充实所学理论,加强理论与实践的结合;(3)提高我们发现题目、分析题目、解决题目的能力

四、实习过程及内容

我与我们班的及个同学于星期一的早晨来到农科院，农科院的领导及工作人员非常热情的我们，我们吃完饭后单位领导开始分配我们的实习任务，分给我研究蔬菜小孢子。为此我与我的搭档设计了一个实验《蔬菜小孢子实验》。下面我来简单的介绍一下小孢子的培养过程：

1、选蕾 ：一般选择在天气晴朗的正午8：00-10：00之间取材，尽量选取主花序或生 长状态较好的花序，然后在实验室选取大小在2.5~3.5mm之间的花蕾备用。注释：

①、如果遇到阴雨天气，为了不影响实验进程也可以取材，但一定要选取生长良好的花序，因为有研究报道低温有利于小孢子的胚胎发生。

②、甘蓝型油菜花序一般选取大小在2.5~3.5mm之间的花蕾，但是不同的油菜品种花蕾的发育时期不尽相同，可以剥蕾挑取小孢子进行镜检以确定恰当发育时期（最佳时期为单核晚期至二核期）。③、取蕾以后如果不能立刻进行小孢子的提取过程的话，应将花蕾放置于湿润的条件下低温保存。

2、消毒：选取的花蕾用75%的酒精消毒1min（一般不要超过一分钟），然后用升汞消毒8-10min, 最后用无菌水清洗3次，每次5 min。

3、抽提花粉：

①、将花蕾放置于玻璃管中，加入1-2滴B5液体培养液，用玻璃棒研磨使花粉散出，倒入过滤器过滤，花粉滤液盛入10ml离心管 ②、用滴管吸B5抽提培养液冲洗过滤器中的花粉，冲2-3次后，在10ml离心管中将花粉悬浮液稀释

③、将花粉悬浮液离心，800转/min，离心5min ④、将离心管中的上层清液吸去，再加液体B5抽提液，并将沉淀的花粉用吸管冲散，再次悬浮离心（用封口膜封口），800转/min，离心5min，吸去上层清液

4、加倍培养：

①、将沉淀的花粉用NLN-16 液体培养基稀释（注：稀释不要超过10ml, 因为加倍完以后还要在10ml的离心管中再次稀释离心），倒入三角瓶在32℃条件下暗培养2天左右（48h-72h之间）。

②、然后检查是否有污染的现象，如果没有污染，则分皿继续培养。

5、胚诱导培养：

①、将加倍后没有污染的NLN-16花粉悬浮液再次倒入离心管中离心，600转/min，离心5min，倒掉NLN-

6、液体，留下沉淀的花粉。②、将沉淀的花粉再次用NLN-13培养液稀释，稀释后的悬浮液分装入7.5cm培养皿，一般每皿加入悬浮液3ml左右，每ml含花蕾大约1.5-2个，用封口膜封口。

③、将封口的培养皿在25℃的条件下进行暗培养，大概10天左右开始查看是否有可见的颗粒状胚的形成，如果没有则继续培养，如果有可见的胚出现，则移至50rpm、25℃恒温摇床上继续进行暗培养。④、当暗培养的胚发育至子叶形胚形成时移入B5固体培养基，于20℃，16 hr光/8 hr暗，2000LUX光强条件下培养。

7、再生苗的诱导与培养阶段

将暗培养获得子叶形胚移入B5固体培养基，于20℃，16 hr光/8 hr暗，2000LUX光强条件下培养，进行再生苗的诱导。

进行再生苗诱导培养的胚一般15天左右换一次培养基进行继代培养，具体的时间依据胚在培养基的中生长状态决定，继代1-2次直至长出再生植株。

长出的再生植株继续在B5固体培养基上培养，依据生长状态定期进行继代

8、移栽阶段

获得的再生苗一般在10月中旬开始移栽到大田，移栽时先要洗尽根部的培养基，移栽后立刻浇足定根水，用遮阳网覆盖，一般白天覆盖，晚上打开，直至移栽的再生苗成活，然后按照一般的大田管理进行管理。

实验完成后我参观了农科院的大棚培养技术，在实习老师的认真讲解下让我学到了很多，下面我简单的介绍一下蔬菜大棚培养技术：

（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。

（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：

1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。

2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。

3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。

5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/用。

6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。

（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。

（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

五、实习小结

这次实习丰富了我在这方面的知识，使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这一年的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。我坚信通过这一段时间的实习，所获得的实践经验对我终身受益，在我毕业后的实际工作中将不断的得到验证，我会不断的理解和体会实习中所学到的知识，在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来，充分展示自我的个人价值和人生价值。为实现自我的理想和光明的前程努力。

园艺生产实习报告 篇2

对于设施园艺生产中的各个基本环境因素中, 光环境是关键因素之一, 对园艺设施中的气候环境也是起主导作用, 在设施园艺中光对园艺产品的影响主要包括光强、光周期和光质等因素。由于园艺设施中玻璃、塑料薄膜等材料的特性以及洁净程度等诸多因素的影响, 园艺设施内的光照条件要比露天差很多, 尤其在光照条件差的冬季、早春季节或阴雪天, 因此, 园艺设施内光照不足往往不能满足园艺作物生长的需求, 成为限制园艺作物产量以及品质的重要因素。近年来, 光质调控技术逐渐应用在设施园艺生产上, 从而提高园艺作物产量和质量。本文综述园艺产品生产中在光强 (人工光源) 和光质调控的应用研究进展。

1光强 (人工光源)

目前, 在设施栽培种广泛应用的主要是通过人工光源调控光强度。人工光源主要分两种类型, 第1种是传统的人工光源, 主要包括白炽灯、荧光灯、高压钠灯、低压钠灯等。应用最多的白炽灯。传统人工光源是热光源, 发光效率低、耗能大。但是传统的人工光源的成本低。第2种是LED光源, 这种LED光源较传统人工光源来说, 且是冷光源, 热辐射很小, 节能、环保且寿命长, 但是生产成本较高。因为LED等具有传统人工光源所没有的光谱可调性优点, 从而广泛应用于园艺产品科学研究中。但我国设施栽培领域的LED光环境调控技术与机理研究还处于发展阶段。在园艺产品的生产实践中更是应用甚少。

2光质调控

光合作用是地球上最重要的化学反应, 是一切生物生存的基础。光合作用的物质基础是光合色素, 光合色素的功能是吸收、传递和转换光能, 其含量与组成直接影响叶片的光合速率。已有研究表明, 蓝光光质有利于叶绿体的发育, 红、蓝、绿复合光质有利于叶面积的扩展, 而红光光质更有利于光合产物的积累[1]。

光质调控技术包括不同光质的LED以及滤光薄膜两种。由于LED成本高而滤光膜成本低的缘故, 滤光膜光质调控技术被广泛采用。滤光膜技术只需将普通温室覆盖材料换成光质调控薄膜, 无需增加其他设备。常见的光质调控薄膜有红外光吸收膜、红光吸收膜、热线吸收膜以及红光膜、蓝光膜和绿光膜等。比如, 已有研究表明, 可见红外光吸收膜能有效地控制植株高度[2]。近年来, 日本、英国和比利时的有关厂家已经能够生产出薄膜样品, 国内也对这些产品做过相关试验。

总之, 将人工光源应用于园艺设施方面, LED光源较传统人工光源具有明显的优势以及良好的应用前景。LED因一次性投入太大, 成本过高, 所以影响其应用。但随着科技的不断发展, 相信LED光源制造成本的逐渐降低, 技术的进步以及国家对节能工程的进一步重视, LED光源会受到广泛应用。特别是高校与科研单位和生产厂家三方的合作, 将生产实践与科研结合起来, 从而研制出能有效控制植物生长发育的光质调控薄膜。因此光调控技术在园艺设施中的应用将越来越广泛, 必将促进设施园艺产业的腾飞。

参考文献

[1] 郑洁, 胡君美, 郭延平.光质对植物光合作用的调控及其机理[J].应用生态学报, 2008 (7)

园艺生产实习报告 篇3

关键词：设施园艺；问题；对策

中图分类号：S642文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-10-0121-1

设施园艺是指在露地不适宜园艺作物生产的寒冷或炎热的季节，利用特定的保护设施，人为的创造适宜园艺作物生长发育的环境条件，以获得其优质高产的栽培方式（也称保护地栽培）。它是一种环控农业，是一个国家和地区农业生产的重要组成部分。我国目前已成为设施农业面积最大的国家，但总体水平却相对较低，特别是我国北方处于高纬度地带，属寒温带大陆性季风气候，有效积温少，无霜期短，而且地域性差别很大，保护地栽培受到很大影响。同时，随着生活水平的提高，人们对设施产品的要求也不断提高，优质化生产问题日益突出，及时地解决北方温室生产中的关键性问题，已经非常必要。

1 设施园艺生产中存在的问题

1.1 设施简陋，机械化程度低

受多种因素影响，目前我国北方设施农业生产仍以简易类型为主：日光温室、大棚以及中小拱棚占据绝对优势，有的还是竹木、水泥等做骨架，设施简陋，不利于机械化作业。同时，建造温室时，间距过小而相互遮光，从而导致了温室采光不良及升温、保温、蓄热、降温效果不良，抗御自然灾害能力差[1]。另外，因设施简陋，基地规模小，导致设施内无法使用大中型机械，设备工艺水平低，装备力量明显不足。

1.2 环境调控能力差

设施栽培也被称为控制环境栽培，即人工控制环境因素来满足设施作物最佳生长条件，从而取得最大经济效益。空气、根系温度、光照、水、相对湿度、二氧化碳和植物营养等因素，都可以实行人工控制。从我国北方园艺设施来看，虽然种类齐全，但内部控制环境的设备较少。例如：调节室内温度高低仍靠人工打开窗户，拉开薄膜进行自然通风散热；灌溉仍然照露地那样大水漫灌，而不是喷滴灌；施肥仍是盲目追化肥，而不是定量定时施用[2]。因此，可以说我国北方设施水平相对落后，耗费的能源、材料、人工较大，必须逐步改善，提高环境调控能力，才能提高设施栽培水平。

1.3 设施栽培水平较低，科技培训力量不足

设施生产的快速反应能力相对较差，各地在推广应用高效节能新设施、新材料方面，在科学使用农药、化肥，以及名、优、特、稀新品种的应用方面进展缓慢，使得设施栽培管理水平和效益受到较大影响[3]。另外，因为大规模发展设施园艺业，导致技术力量严重不足，各项配套技术跟不上。由于缺乏专业技术人员的指点，常常忽视了以上决定优质高产的基础因素（例如：设施、品种以及设施生产的反应能力等），设施栽培水平低，导致栽培效益受到影响。

1.4 连作障碍

设施栽培中，种植品种单一，复种指数高，因此，连作几乎是不可避免的。由于多年连作栽培，设施内土壤环境恶化，出现土壤板结、酸化，土壤有害微生物增加，土传病害日趋严重，植株成活率低，有的植株死亡后甚至查不出病因。直接导致作物产量低、品质劣。连作，已严重威胁日光温室生产的可持续发展，成为设施栽培中急待解决的问题[4]。

2 应对措施

2.1 建造新型节能日光温室，改善栽培设施

依据我国北方气候条件，开发新型墙体材料、保温材料和骨架材料，设计出大跨度、高空间、高采光、保温好，同时便于机械化操作的新型温室，提高结构性能与档次。从而改变传动劳作方式，实现机械化作业，提高劳动效率。

2.2 开展对设施内环境因子综合调控的研究

这是实现设施内蔬菜优质化生产的首要条件。在设施栽培中，室内温、光、湿、气、土等五个因子是相互影响，相互制约的，它们对设施内生长的作物同时起作用，具有同等重要性和不可替代性，缺一不可又相辅相成。对于设施内环境因子的综合研究，主要是对设施内环境指标（包括温度、湿度、光照等）和自动化控制技术以及加温、降温、灌溉、通风、排湿、补光、二氧化碳施肥等环境调节技术实行优化组合。在对以上各种环境调节设备进行开发应用的过程中，要注重信息技术和专家系统的应用研究[5]。

2.3 实行轮作，克服连作障碍

改善栽培的连作障碍是由许多因素综合作用的结果，不同时期，不同土壤条件下，各种因素所造成的抑制程度不同。克服土壤连作障碍，调节土壤根际微生物系统可能是主要办法，因此必须协调植物、土壤、微生物以及环境的关系。对土壤连作障碍的治理应以防为主，多措施并举，综合治理的方式。其中，实行不同科属的作物进行合理轮作，通过与病原菌非寄主植物的轮作，土壤中的病原菌数量可以显著下降，从而减轻土传病害的发生，提高作物的产量和品质。最后，还需要完善设施农业的栽培管理制度，合理施肥，尽量用充分腐熟的有機肥替代化肥，并及时清除病株残体，防止其对下茬作物产生影响。

2.4 增强栽培水平，培养专业人才

对于设施作物栽培水平偏低的农民，可根据实际情况，采取办培训班与现场示范相结合的办法，帮助农民增强科技意识，掌握并运用先进设施农业技术进行自我服务，提高设施栽培水平。以政策、投入和服务为保障，加大设施园艺行业的扶持力度，强化各级职能部门的服务意识，使服务贯穿于设施园艺产业的各个环节，加强技术培训，建立信息网络，及时地为生产、销售、贮藏、加工提供信息服务，为北方设施园艺产业提供有力的科技支撑。

参考文献

[1] 王志华.浅析北方日光温室中存在的问题及对策[J].安徽农学通报，Anhui Agri.Sci.Bull.2009，15（12）：249-250.

[2] 张福墁.设施园艺学[M].北京：中国农业出版社，2001.

[3] 邓惠静.北方日光温室环境综合调控管理模式的探讨[J].北方园艺，2003（5）：10-11.

[4] 刘华锋，狄海霞.设施园艺发展前景分析[J].中国林业，

2011，（8）：35.

[5] 张红菊，陈修斌.北方温室蔬菜优质化生产需要解决的几个关键问题[J].河西学院学报，2008，（2）：62-63.

作者简介：刘景波（1973-），女，吉林省榆树市农业技术推广中心助理农艺师，研究方向：农业技术推广。

网络出版时间：2012-12-17 21：26：38

网络出版地址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/22.

园艺专业顶岗实习报告 篇4

随着时代发展和社会进步，用人单位对园艺技术专业大学生的要求越来越高，对于即将毕业的园艺技术专业在校生而言，为了能更好的适应园艺技术专业严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，参加园艺技术专业毕业实习是必不可少的阶段。

通过园艺技术专业毕业实习，能够让我们学到了很多在园艺技术专业课堂上根本就学不到的知识，提高调查研究、文献检索和搜集资料的能力，提高园艺技术理论与实际相结合的能力，提高协同合作及组织工作的能力，同时也打开了视野，增长了见识。只有把从书本上学到的园艺技术专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。

二、实习时间

20xx年02月01日～20xx年03月15日

三、实习地点

杭州市滨江经济开发区江南大道

四、实习单位

杭州市振石教育集团

五、实习主要内容

我很荣幸进入杭州市振石教育集团(修改成自己园艺技术专业实习单位)开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发园艺技术专业相关岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

在实习过程，单位安排的了杜老师作为技术指导，杜老师是位非常和蔼亲切的人，他也是园艺技术专业毕业的，从事园艺技术领域工作已经有十年。他先带领我们熟悉工作环境和园艺技术专业岗位的相关业务，之后他亲切的和我们交谈关于实习工作性质以及园艺技术专业课堂上知识在实际工作中应用容易遇到的问题。杜老师带领我们认识实习单位的其他工作人员，并让我们虚心地向这些辛勤地在园艺技术专业工作岗位上的前辈学习，在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。

在单位实习期间，我从事的园艺技术专业相关的工作之外，还负责协助人事部部的日常工作，包括制定计划，利用园艺技术知识处理相关文书。具体实习内容过程如下：

第一、招聘。协助人资部处理首先，要熟悉招聘流程。其次，与用人部门保持密切的联系，了解用人部门的需求状况。

第二、录用并建立员工档案。给员工办好入职手续，包括签订协议、劳动合同、办工作证等等;在合同方面遇到问题时，才发现在大学里学园艺技术专业理论知识之外，更应该学习合同相关实践法律知识。

第三、单位考勤管理，完成每月考勤记录，并根据考勤情况进行薪资计算。虽然只是简单的计算，但也需要Excel相关知识。在大学里学习园艺技术专业知识之外，我利用课余时间考取电脑应用二级证书终于在这里发挥了作用。

短暂的实习生活除了掌握园艺技术专业相关工作经验，最大的收获莫过于学习到了很多在园艺技术课堂上无法学到的知识，还有人生角色的变换——从校园思维模式到职场思维模式的转变，为今后尽快适应融入园艺技术专业岗位职场生涯奠定了基础。

六、实习总结

园艺生产实习报告 篇5

1.1 耕层土壤次生盐渍化

温室大棚种植如今正呈现出盐分不断积累的趋势, 比如, 在哈尔滨郊区的大棚10年以上土壤总盐量高于露地4.2～6.5倍, 仅种植黄瓜2年的大棚土壤总盐量也比露地高2.1倍。宁夏峡口的大棚土壤3～10年的日光温室蔬菜土壤, 其盐分含量比露地菜田高0.5～3倍, 且随温室大棚使用年龄增长而明显上升。同样的情况也出现在了嘉兴平原的设施蔬菜大棚里。根据相关数据可知, 现阶段我国次生盐渍化现象普遍, 对地方设施作物的生长以及生产造成了许多不利影响。

1.1.1

因为不科学的施肥, 一些经营者往往看重利益, 片面追求高利益, 结果使得蔬菜的栽培肥料过高, 有的时候甚至会超出正常的4～10倍。根据测定资料, 采用常规的肥料使用量, 一季度的蔬菜种植后, 土壤中的氮和磷都有剩余, 经过多年的积累, 造成了土壤中的盐分含量不断上升。

1.1.2

设施中土壤不同于露地土壤, 因为长年或者季节性有遮挡物覆盖, 雨水对土壤的冲刷作用体现不出来, 使得土壤中的盐分堆积, 不能随冲刷的水流而降低, 同时盐分还会因为水汽蒸腾作用而聚集表面, 更加快了土壤次生盐渍化。

1.2 营养元素失衡, 设施中土壤的酸化

通过对往年寿光大棚设施土壤的养分含量分析结果表明, 蔬菜施家的肥料中氮、磷、钾的比例为1:0.96:0.36, 与蔬菜作物中氮、磷、钾的比例1:0.5:1.25的比例不相同。因此随张设施使用时间的增加, 速效氮和磷的含量显著增加, 速效钾的含量增加幅度不大。不科学的施肥, 回答熬制设施设施对肥料的利用不合理, 造成产投比例下降。

土壤营养失衡还会加剧土壤的酸化, 在设施土壤的施肥过程中, 由于对氮肥的过量使用, 结果导致土壤的酸性越来越强。

1.3 设施内连作障碍严重

设施园艺的特点是专业化程度较高, 种植作物的种类相对比较少, 所以连坐盛行。特别是在一些强调规模化生产的地方, 设施内多年只生产一种作物, 这就给设施园艺带来了严重的连作障碍和困难。土壤连作障碍主要集中在土传病冲的蔓延、土壤理化性状的劣化和自毒作用的发生等几个方面。

连作造成的最大危害是土传病害的加重, 而由于设施连作带来的土壤酸化严重, 也抑制了部位有益微生物的火星和正常的生理代谢, 加重了设施土壤中的一别土传病虫害的发生。

设施园艺中植物通过对残体进行分解, 根系分泌物及地上部淋溶等途径, 会产生一些酚类、萜类等代谢物, 这些化学物质自毒现象也很普遍。根据研究表明, 黄瓜根系分泌五种有对-羟基苯甲酸、苯甲酸等芬酸化合物, 这些化合物对黄瓜吸收养分有直接的阻碍作用。连作障碍是土传病害与自毒物质共同作用。

1.4 设施环境导致蔬菜硝酸盐含量上升

硝酸盐在动物体内经微生物的相关作用极易还原成亚硝酸盐, 它可以使动物缺氧中毒, 而且能和胃中的含氮化合物发生化学反应产生亚硝胺引发人体癌症。为了保护人类的健康, 世界卫生组织及联合国粮农组织规定硝酸盐的日摄入量及蔬菜体内的硝酸盐含量均有规定, 因此, 对蔬菜的硝酸盐含量也引起了重视。

近年来, 对施肥量个土壤盐分含量与土壤硝酸盐之间的关系、突然硝酸盐的含量与蔬菜产品硝酸盐含量的关系等多方面都有大量的研究。根据相关研究, 氮肥的使用与芹菜体内的硝酸盐含量成正比, 磷、钾肥的使用与硝酸盐的含量成反比, 但是三种元素之间也有交互作用。在刘明池先生的研究中, 氮肥达到一定施肥量以后, 黄瓜产量并不随施肥量的增加而增加, 而果实中的硝酸盐含量随施肥量的增加而增加。综合得出结论, 由于设施生产的条件影响, 土壤中的盐分含量高, 因此硝酸盐的含量也非常高, 进而导致设施蔬菜产品中时常出现硝酸盐超标的问题。

2设施园艺中土壤问题的清洁生产对策

根据上述分析, 设施园艺中出现了严重的土壤问题, 不合理的施肥、长期的连作以及作物管理方式的落后更是加剧了土壤问题。为此, 应当根据现存的生态问题, 多方面研究分析, 提出合理的清洁生产技术以及对策。

2.1 科学合理的使用肥料

2.1.1 肥料的用量和元素结构的优化

肥料施用的多寡应当根据土壤的养分情况进行确定, 虽然市场上充斥着各式各样的专用肥料, 但是肥料的使用还是要根据土壤所含元素的不同情况进行合理调配, 科学施用。因此可以首先做好土壤的测量, 然后根据测量情况合理调配肥料, 做到施肥的合理性和科学性。实现土壤氮、磷、钾元素的动态平衡。最好做到跟踪调查, 并进行适当调整, 提高肥料的而利用率, 做到低投高产。

2.1.2 肥料的种类结构的优化

有机化肥和无机化肥需要进行合理的搭配, 以实现既可以充分提高作物产量, 又保护了土壤的养分, 降低硝酸盐的含量。

2.1.3 施肥方式的优化

施肥应当将有机肥料和无机肥料的施用进行合理结合, 应当将有机肥选作基础肥料, 而无机肥则应当根据作物的情况, 合理选择, 根据设施园艺作物所处的不同阶段调整比例配置成营养液, 然后采用滴灌技术将其滴入土壤之中。这样不仅可以实现对肥料的定时定量, 而且能够有效提高肥料的使用效率, 从而减少因养分过多的积累所造成的盐分含量过高等现象, 避免影响作物产品质量。

2.2 高效节水灌溉技术

传统的大水漫灌的方式依旧在设施园艺中被使用, 这种方式不仅对水资源造成极大浪费, 同时也易引起土壤盐渍化。而且大水漫灌还会加剧农业面积的源污染。因此, 先进科学的灌溉技术是设施园艺所必备的。

2.2.1 滴灌技术

滴管技术不仅提高了水的利用率, 而且还能改善设施园艺的棚内环境。在设施园艺中大棚蔬菜的滴灌施肥技术能够有效降低温室内的温度, 改善土壤, 能促进作物的良好生长, 具有较高的效益。

2.2.2 微喷技术

微喷技术是一种很有效的降温技术, 比较适用于叶菜类作物, 在夏季晴天, 其能够降低棚内温度, 可以使室温下降3～4℃。需要注意的是适用次数过多会造成湿度过大易诱发病害。所以晴天一般情况下喷3～4次, 每次不得好过10分钟, 时间最好控制在上午10点到下午3点一天当中温度比较高的时间段。

2.3 连作障碍防治技术

2.3.1 轮作换茬

根据土壤情况和作物生长需求, 实施轮作, 可以实现对土壤养分的充分吸收, 改变连作土壤中养分吸收的片面局部性。同时还能够从根本上解决病虫害繁殖和蔓延的问题。

2.4 病虫害综合防治技术

2.4.1 环境调控技术

根据环境控制技术以及农艺要求, 良好的健康的园艺植物生长环境, 降低病虫害感染的概率。首先, 在设施环境因子的研究方面, 比如对温室气温调控, 夏季可采用微喷降温, 设遮光网等降温方式, 而冬季则可以采用地热线, 太阳能加热等方式, 实现对光照、湿度和温度之间的关系协调。从而营造利于作物省生长的健康环境。另外还应当注意对温室中的病虫害的预防, 及时清理, 做好保洁工作, 清楚不必要的细菌, 虫害等。

2.4.2 物理技术防止

采用物理技术进行防治, 比较突出的特点就是清洁环保, 物理技术一般都是采用植物保护清洁生产的方向。采用防虫网等方式, 防止害虫接触作物, 是防止害虫发生的有效措施。

2.4.3 精确的化学防治技术

病虫害的防治, 目前最突出的使用最广泛, 效果也很明显的就是洒化学农药的方法, 其中为了降低污染及硝酸盐含量最重要的是科学的使用方法。要改变普通采用的大量蒲吾技术。研究静电喷雾技术, 精确施药技术, 低量喷雾技术等先进技术。

3结语

设施园艺培育条件下环境因素多存在一定的差异, 有的差异甚至较大, 比如土壤环境与露地环境存, 而又由于经营者不合理使用化肥, 因此造成了土壤生产环境的严重失衡, 严重影响了设施作物的产量与质量。对此, 要改变问题就必须从技术的革新, 观念的创新等方面入手。根据环境的不同而使用不同的刚发, 从科学出发, 合理的施肥、连作和灌溉, 多方面入手防止病虫害, 改善设施园艺的土壤环境, 建立并完善科学、健康的设施园艺种植体系, 从而促进我国农业和经济的可持续发展。

摘要：中国设施园艺面积发展迅速, 已成为高产高效农业的重要模式。但是设施园艺经过近30年的实践, 也出现了一些值得重视的生态问题。该文对土壤的酸化、盐渍化、养分流失、设施内连障碍、设施蔬菜硝酸盐含量超标等问题及产生原因进行了系统地分析。针对存在的问题, 从科学合理施肥、高效节水灌溉、多途径连作障碍防治以及病虫害综合防治技术等方面, 提出了设施园艺的清洁生产技术对策。

关键词：园艺,土壤次生盐渍化,节水灌溉

参考文献

[1]赵凤艳.大棚菜地土壤理化特性的研究[J].土壤肥料, 2000 (02) .

[2]李俊良.山东寿光保护地蔬菜施肥现状及问题的研究[J].土壤通报, 2002 (02) .

园艺生产实习报告 篇6

大检查工作方案

根据县政府办《关于印发阿瓦提县安全生产大检查实施方案的通知》（瓦政办发（2011）76号）文件要求，全面排查治理各类安全生产隐患，预防和遏制各类生产安全事故的发生，改善全县安全生产环境，结合我站安全生产工作实际，制定本实施方案。

一、指导思想

认真贯彻落实党的十七届五中全会精神精神和《国务院关于进一步加强安全生产工作的通知》精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，继续深入开展“安全生产年”活动，以隐患排查治理，专项整治，安全生产宣传教育为重点，深化安全生产“三项行动” 和“三项建设”各项工作措施，有效防范和遏制重特大事故，继续降低事故总量和伤人数，进一步促进我站安全生产形势的持续稳定好转。

二、工作目标

努力减少一般事故：一是杜绝重大事故、重大爆炸事故和其他重大事故发生；二是重大以上生产事故隐患排查率达100%。

三、组织机构

站成立安全生产大检查领导小组如下：

组 长：阿里木艾力（党支部书记）副组长：邢海业（站主任）怕热扎提艾则孜（副主任）

成员：各组组长

下设办公室，具体由努尔古丽负责材料收集整挡。

四、检查时间及步骤

此次安全生产大检查从6月22日开始，到9月30日结束。分四个阶

段进行。

（一）安排部署阶段（6月22日—6月30日）：

按照农业局《关于对农业局系统安全生产大检查的通知》的要求，我站立即行动起来，及时召开了支部会议，进行专题研究，制定了安全生产大检查工作方案，全面组织实施。

（二）自查自该阶段（7月1日—7月20日）：

1、我单位成立了书记为组长，站长和副站长为副组长，安全管理人员和相关人员为成员的领导小组，负责本站的安全生产大检查工作的实施。

2、认真开展隐患排查，结合我单位实际，对每个环节、每项安全措施进行全面彻底的排查，不留死角，使安全管理落实到每个干部职工工作中。

3、积极开展隐患整改，要通过加大安全生产的投入，认真做好了隐患整改工作，确保整改到位。

（三）迎接地区督查阶段（9月11日—9月20日）：

9月中旬，地区安全生产委员会办公室组织相关部门组成督查组，对我县安全生产大检查情况进行全面督查，我站要切实做好安全生产大检查的基础工作，对发现的安全隐患要安排专人督促整改，完善安全监管档案，确保检查不走过场，做好迎接地区督查的准备工作。

（四）巩固提高阶段（9月21日—30日）

针对地区督查组提出的给类安全生产隐患，制定整改措施，全面抓好整改工作，并全面梳理安全生产大检查开展情况，进一步巩固隐患排查整改工作成果，做好自治区督查的迎检准备工作。

阿瓦提县农业技术推广站

园艺课题开题报告 篇7

开题报告是开题者在确认论文主题之后，对论文初步确定内容的撰写，对于论文写作有着重要的引导作用。下面是小编为大家整理的园艺课题开题报告范文，欢迎阅读。

临沂市位于山东省东南部，素有“山东南大门”之称，下辖3区9县，面积1。72万平方公里，人口1000万，是山东省面积最大、人口最多的行政区。临沂城水资源丰富，纵贯南北的沂河、柳青河、青龙河和横穿东西的祊河、涑河等5条河流在中心城区交汇，位于临沂城区段的沂河橡胶坝长1248米，为世界之最，已被列入世界吉尼斯记录，上游形成的沂蒙湖水面130万平方米，湖水碧波荡漾，面积相当于两个杭州西湖，XX年被国家水利部评定为国家级水利风景区。

过去由于只注重工业经济的发展，城市建设和环境保护等工作被忽略，市区滨河地段杂草丛生，1片荒芜;挖沙船到处挖沙，使河边变得坑坑洼洼，脏乱不堪;1些不法单位拉来建筑垃圾倾倒在沂河及涑河沿岸的堤坝上，许多工厂将废水也排放到河里，使河水变得浑浊不堪，污染严重，无法饮用。不少居民也将生活垃圾倾倒在这里，使河边变成了垃圾场，1到夏天，熏人的气味扑面而来，严重影响了居民的生活和城市形象。

为了适应经济的发展，扩大城市建设规模，合理利用充足的水资源，同时改善人们的生活环境，提升城市品位，临沂市政府决定投入巨沂资规划建设临市区内的滨河区域。

在上述情况的影响下，我这次所报的毕业设计课题为“临沂市沂河沿岸(局部)景观设计”，所以滨水空间的规划、绿化和景观设计是这次课题设计研究的主要内容。

水是人们生活中必不可少因素，自古以来就被赋予多种属性，被当作理想人格的的1种象征，使得其在性、情、景、意交融中充满了生命的灵性;在中国古代文化中，水逐渐成为1种根源性的隐喻，是代表自然与城市“合1”的最好模型。可以说水是古代除了封建礼制以外，对城市规划特色形成起作用的最重要的因素。其作用从饮用、灌溉、运输发展到现在的提供活动、景观的载体，故滨水空间的性质也在不断变化。

在全球化背景下，我国当前进入快速城市化阶段，城市建设也陷入了不断趋同、特色危机重重的窘境;在工业化时期几近湮灭的水的特性再次成为刺激城市生命力的重要因素。因此在这次设计中应充分利用城市与水的 “骨架”与“血肉”关系，因地制宜，融合水与空间、文化的时空联系，塑造出城市的特色与个性，使城市绿化面积扩大，景观更加秀丽宜人，市区环境质量得到全面改善，最终形成“水在城中游，城在水中立，水体与绿地相互依托并融为1体的丰富多彩的、富有地方特色的滨水生态城市”而贡献1份力量。

实验方案：

通过对课题所涉及的地区进行实地测量考察，以及搜集查阅相关资料，对设计的方案进行综合严密的验证。从设计理念、设计原则、风水分析、构图分析、植物配置几大方面展开工作，并在老师的指导下设计出合理的方案。

设计理念：沂河贯穿临沂市区，是离城市公共密集地区较近的生态系统之1，是

城市向乡村延伸，乡村向城市渗透的区域，这种渗透体现的是1种人与自然的对话，在本方案中，以人与自然的和谐统1为设计理念。

设计原则：a、生态原则：维持沂河生态环境是进行城市建设的基本门槛。

b、适应自然和社会运动周期的原则：关注人的活动周期和季节

变化，创造出适应季节变化的景观。

c、经济原则：通过设计对环境的改造，创造更舒适的生活环

境，实现其使用价值，同时也带动周围的土地升值。

风水分析：风水上讲究，曲生吉，直生煞，在本方案中，以曲线(主路)来化解直线带来的煞气。

构图分析：本方案设计设计地段位于沂河和其最大支流枋河交汇处，河道比较弯曲，因此在设计中，以北斗7星为主构图元素，根据人文和地理将其分为3个区域：

a 区：古文化区，临沂市是1座历史悠久的城市。古称琅琊，距今已有24XX年历史。闻名中外的汉代帛画和《孙子兵法》、《孙膑兵法》竹简等，就出土在临沂市银雀山下。我国许多历史文化名人，如春秋时期的曾子、子路，战国时期的荀况，东汉珠算发明家刘洪，西汉经学家匡衡，3国时期著名军事家诸葛亮，东晋书圣王羲之，南北朝文艺批评家刘勰，唐代书法家颜真卿等，有的出生于此，有的在这里生活过，都留下了难以湮灭的印迹。

b区：自然生态区，以沂河自然风光为主题，以生态亲水公园为中心，形成适合休闲娱乐的场所。

c 区：沂蒙革命精神区，临沂市是著名的革命老区。革命战争年代，沂蒙人民为抗击外来侵略和中国革命的胜利作出了巨大的贡献和牺牲，3万沂蒙的优秀儿女献身疆场。车轮滚滚的支前队伍、送子送郎参军的动人场面、红嫂的感人故事、名垂青史的台儿庄战役、孟良崮战役记下了这1段光荣的革命业绩。

植物配置：从人性化、乡土性、生态原则3方面进行植物配置。

中国建材出版社出版，汤振宁编著的《城市河道景观设计》1书，以大量实景照片向我们展示了北京，上海，韩国等地的1些优秀河道景观设计，本书内1些优秀设计作品的作者分别为具有丰富施工经验和设计经验的专业人士，使该书具有很好的实用价值，同时该书也具有较强的实用性和前瞻性，给我这次所做的课题提供了很多的参考。

上林国际文化有限公司编著，华中科技大学出版社出版的《滨水区域景观规划》1书，挑选了如“广州市番禹区桥河——河两岸城市设计”，“海南洋浦经济开发区滨海生活服务区设计”等34个典型滨水区域，对照其不同的设计思路历程，阐述了滨水景观规划的设计着眼点。从不同角度，不同细节的解析，使我对滨水景观设计有了更全面的认识。比如该书中强调的人体工程学、环境心理学、审美心理学等要素，因此在这次设计中、使我深入地去了解人们的生理特点、行为心理和视觉感受等方面对景观的设计要求，以便于做出更好的设计。

上海人民美术出版社出版，沈蔚、李竹等编著《室外环境艺术设计》1书介绍了环境艺术设计这门涉及生态、园林、建筑、结构、材料、城市规划等领域的综合性边缘学科，它的实质是以现实条件和自然环境为基础，人性化地对环境进行科学和艺术改善及创造，使之更适应于人们生活、工作和休闲等各种社会生活和人文交流，有益于人们的身心健康和社会的文明进步。阅读该书使我了解了景观设计的元素、手法、进行的基本程序、表达的方法，以及设计的实施，尽可能实现它的功能性、艺术观赏性、科学合理性、经济性。通过学习和研究此书，使我对景观设计有了更专业的认识。

化学工业出版社出版，卢新海、杨祖达编著的《园林规划设计》介绍了园林设计的要素、方法、步骤等具体的内容。内容包括中外园林、园林设计的基本理论、园林设计的原则与依据、园林设计的依据，园林设计的依据、构成要素的规划与设计及各类绿地的规划设计。其中我国古典园林创作的优秀手法，布局形式，依据与原则等给我的设计带来很大的启发。

实施这1工程将使城市绿化面积扩大，景观更加秀丽宜人，很好地改善市区人们生活环境现状，整体上提升临沂市的城市品位与城市形象，同时通过设计重塑环境，关注城市与自然的关系，建设1个概念明确的公共滨水地带，完成城市公共空间主体向沂河沿岸的过渡，创造并完善城市的公共服务支持体系，为人们提供1个休闲娱乐的好去处。

拓展阅读：开题报告写作要点

这个重点要进行已有文献综述把有关的题目方面的已经有的国内外研究认真介绍一下先客观介绍情况要如实陈述别人的观点然后进行评述后主观议论加以评估说已有研究有什么不足说有了这些研究但还有很多问题值得研究。其中要包括选题将要探讨的问题。由于研究不足所以你要研究。你的论文要写什么是根据文献综述得出来的，而不是你想写什么就写什么。如果不做综述很可能你的选题早被别人做得很深了。

这个主要是说明你这个选题的意义。可以说在理论上?你发现别人有什么不足和研究空白?所以你去做?就有理论价值了。那么你要说清楚你从文献综述中选出来的这个题目在整个相关研究领域占什么地位。这就是理论价值。然后你还可以从实际价值去谈。就是这个题目可能对现实有什么意义可能在实际中派什么用场等等。

在开题报告里你还应当说清楚你选了这个题目之后如何去解决这个问题。就是有了问题你准备怎么去找答案。要说一下你大致的思路、同时重点阐述你要用什么方法去研究。如文献分析法、访谈法、问卷法、定量研究、实验研究、理论分析、模型检验等等。

园艺生产实习报告 篇8

1 台湾园艺产业概况

台湾种植的园艺作物主要有水果、蔬菜、花卉、特种作物。2009年台湾水果面积23万公顷, 产量260万吨, 主要水果种类有芒果、荔枝、菠萝、番石榴等, 特产有槟榔、莲雾、咖啡等。蔬菜种植面积17万公顷, 产量300万吨, 主要种类超过90种。花卉种植面积约1.4万公顷, 年产值128亿元新台币 (约合27.8亿元人民币) 。虽然花卉种植面积在台湾仅占总体农业生产面积的1.78%, 但是花卉亩产值高达1.4万元人民币, 高居各类农作物之首。台湾花卉种植地区相对集中, 主要分布在彰化、南投、台中、台南及屏东等县, 包括切花、兰花、盆花、苗木、球根和种子等6大类, 品种多达200多种, 其中切花类和苗木类栽培约占总面积的90%。目前, 台湾的蝴蝶兰、文心兰与大花蕙兰等种植面积约600公顷, 年产值约27.7亿元新台币 (折合人民币约6亿元) 。其中蝴蝶兰出口额达5 200多万美元, 占花卉出口总额的48.5%, 每年出口到香港、新加坡及欧洲等地的成株种苗3 000万株。

2 台湾现代园艺产业发展的主要特点

2.1 区域特色明显

从20世纪70年代起, 台湾积极推出农业综合调整方案, 以县、乡为单位, 按不同区域条件, 发展“一乡一品”“一县一品”, 目前已经形成了相对集中、优势明显的区域化生产格局。我们考察的云林县共辖19个乡镇, 每个乡都有1至2个最具代表性的产品。

2.2 农会组织功能齐全运行规范

农会是台湾分布最广、影响最大、最为完善、功能最为齐全、运行十分规范的农民组织。农会分为乡镇 (市) 农会、县 (市) 农会、省农会三级, 分别接受同级相应农政部门的指导。

农会的主要功能有:一是推广优质品种、生产资料和先进适用技术, 组织开展农民教育培训等。二是办理农产品运销及批发市场业务, 办理农业生产资料及生活用品经营、政府委托的业务经营, 设立农产品加工企业。三是兴办农业金融业务, 乡级农会信用机构遍及台湾农村各个角落, 实行“广存专贷”, 存款可来自农会会员、选助会员和其他团体、机关, 放款则仅限于农会会员。近10年来金融业务盈利均占农会总盈余98%以上。四是提供家畜保险、农民健康保险。除了农会提供的金融服务外, 台湾还设立了政府性质的财团法人农业信用保证基金, 在农会的领导下配合政策为农渔民提供融资保证服务, 截至2009年底, 基金成立26年来累计协助34.2万户农渔民取得农业融资3006亿元新台币。我们此次拜访的云林县农会, 其供销经营所获收益中, 62%用于农民培训、肥料和农药等补助, 38%则用于农会行政开支。

2.3 科技创新和运用能力较强

技术改进、品种改良、结构调整、效益提高是台湾现代园艺产业的特征, 而这无不得益于台湾农业的科技创新及其应用。在园艺作物品种改良方面, 台湾从世界范围内广泛收集品种和种源资源, 台湾行政院农业委员会农业试验所及其分所, 均有相当规模的种质库;在高新技术方面, 台湾积极发展自动化技术、生物技术等。台湾农委会采用航空遥测技术, 迅速有效收集第一手资料, 为产业发展提供有效而准确的信息。用在园艺生产上的自动化技术还有作物受灾预测及遥测、地理资讯系统、卫星定位技术等;在生物技术方面, 以基因工程为基础培育出抗虫白菜、甘蔗、花椰菜、抗病木瓜, 以组培方式培育出果树、花卉的种苗。

2.4 农产品质量安全制度健全且管理严格

一是法律法规完善, 农产品安全标准齐全。已制订颁布了《食品卫生管理法》《农药使用管理办法》《农药残留检测要点》《蔬果安全管理办法》。在有关农产品市场和畜牧等法律法规中, 对农产品质量安全管理也都予以明确, 根据农业生产、流通和检验工作的需要, 针对20种不同作物、289种农药, 制定了1 149项农产品中农药残留限量标准。二是管理部门职责明确, 检测体系健全。台湾农产品质量安全管理分别由农业委员会、卫生署、标准检验局三个部门负责, 严格把好农产品的生产和入场质量安全关, 台湾各市县设有18个农药检测中心、14个农药检测站, 并在各乡农会、合作社、合作农场、果菜市场、超市设置80多个农药残留生化检验站。三是推行农产品质量论证。在果蔬方面推行GAP (吉园圃) 、CAS (优质农产品) 认证和有机蔬菜的认证。四是严格农产品市场准入。台湾的所有蔬果批发市场均设有农药残留超标快速检验室, 对进场交易的果菜进行抽样快速检测。我们此次参观的西螺农产品市场, 凡是要进场交易的产品, 一周前就要求申报品种、面积和产地, 并对要交易的产品由农会到产地进行检测, 合格者方可允许进场交易。进入市场的产品均依据标准进行分级包装, 注明农产品名称、产地、生产者 (编号) 、产品等级、供应市场。五是农业从业人员素质较高。农业从业人员都知道不注重产品质量就会失去市场, 承担经济和法律责任, 因而大多能自觉主动地按照标准化的要求和规程从事农业生产经营。

2.5 农产品运销体系健全且运行高效

台湾农产品销售主要形式有批发市场、农贸市场、直销店、产销班 (设在农会、合作社等之下的产销组织) 。尤其值得一提的是, 台湾各农会下设有各具特色的农产品产销班, 专职负责农产品的收购、分级、包装、运销等各类产后业务, 他们都是以区域内的骨干农户牵头, 以合伙或股份制形式组建而成, 使区域内的农业生产经营完全实现产业化运作, 支撑和推动了区域农业的发展。台湾对农产品的运销组织体系十分支持, 从规划、建设、运行、资金、税费等各方面都予以大力鼓励和扶持。

此次我们考察参观的台北市花木批发市场, 其完善的交易制度和市场设施、合理的市场布局给大家留下了深刻印象。市场建筑面积共有41 384㎡, 有汽车567辆, 机车383辆, 并配备有停车场、污水处理设施和环境噪音监测系统等。市场分三层:一层是零售批场和庭院景观示范区, 提供零售买卖业务。二楼是拍卖场和分货场, 供举行花木拍卖;三楼是盆花展售室, 专门供盆花批发。花农提供给市场待售的盆花, 委托市场摆放在移动货架上进行展售批发。批发的盆花均由花农自己定价, 市场负责销售。成交后, 市场按照销售额的4.9%向花农收取服务费。

2.6 休闲农业方兴未艾

台湾的休闲农业是为了解决传统农业经营困境与转型而发展起来的, 能提供休闲服务、兼之有农产品生产经营、农技培训和农耕农艺体验于一体的新兴产业。目前, 台湾休闲农业, 主要有观光农园、野生动植物的观赏与研究、品尝野味的休闲旅游等几种类型。为了鼓励休闲观光农业的发展, 台湾农委会专门颁布了休闲农业的管理办法, 并配套相应的政策。

我们此次参观的位于南投县的台一休闲教育农场, 拥有各类蔬菜、花卉种苗的培育、蝶舞馆及户外教学园区等, 农场不但利用区内的多种蜜源植物, 培养各种蝴蝶, 并用香茹废弃物营造出甲虫的生态空间, 是一座兼具农业休闲和教育学习的观光景点。另一个参观考察点台北县农会文山农场, 是一个以茶园观光体验为一体的休闲农场, 以茶园生态观光、采茶体验、制茶参观、茶艺讲座、体验教学等为内容, 使游客在观光游览的同时体验农场注重维护生态平衡、有机生态经营的理念。

2.7 有完善的农业保护扶持政策和农民保障体系

台湾对园艺产品有价格干预和产销调控机制。台湾园艺产品的价格效益弹性为0.2%, 产品一般增产10%, 价格会下降50%。当园艺产品市价低于生产成本的95%, 政府机制会启动, 即由政府出成本95%的价格回购产品, 保障农民基本收入, 同时调减来年种植面积。以农会组织为主体的农业“策略联盟”在调节市场、保障农民利益上发挥着重要作用。2001年, 台湾的芒果大丰收, 农业“策略联盟”积极配合政府, 将芒果的三级品采购30% (政府补贴一点) , 不许直接上市 (做果汁后再上市) , 市场上的新鲜芒果价格不仅没有下降, 还有上升 (因为上市的主要是品质好的芒果) 。

台湾对农民固定资产 (生产设施) 投入方面也有相应补助。如建温室和购买大型农机具补助全部费用的三分之一, 农民购买农机具需要贷款, 可到政府委托农会的乡信用社办理贷款。政府补贴农户的生产设施都有“政府”部门援建的标识。

台湾实行农业生产保护政策。这些保护政策包括:⑴农产品价格支持。在加入WTO前除了保证以高于成本20%的价格向农民购买稻谷以外, 还设立了高梁、玉米、大豆等产品的保证价格。从1983年开始, 玉米的保证价格是每公斤15元新台币元, 大豆是25元新台币元, 高梁是14元新台币元。这些价格比同类产品进口价格高一倍。⑵农业生产投入补助。政府在降低农业税收的同时, 还补助农业燃料和动力, 提供低息贷款。另外, 政府拨款改善农业、水利、农村交通设施, 加强农产品质量检验检测机构建设。⑶直接收入补助, 为了解决价格支持的稻米生产过剩问题, 政府后来干脆采取直接收入补助的做法。农民如果将稻田改种玉米、高梁和大豆, 即可得到每公顷1 000千克的稻米补贴, 即使什么也不种, 亦可得1 500千克稻米。农产品生产保护政策的结果, 使得农民收入与非农收入的差距逐渐减少, 从1985年起, 农家人均收入年增长率一直高于非农收入的一个百分点以上。

2.8 基础设施完善, 机械化水平较高

台湾的农业水利、农村交通设施均由政府拨款修建。全台湾农村的基础设施都很完善, 从平原到丘陵山地均实现了机械化耕作。在文山农场看到, 整理茶园、栽植茶苗、起垄开沟均使用小型耕整机。阿里山的茶园全部安装有喷灌设施, 且山地茶园道路完善, 利于机械化操作。

3 启示和建议

通过这次考察和交流, 我们认为台湾农业和园艺产业有很多经验和做法值得我们借鉴学习, 海峡两岸农业经贸合作前景广阔。

3.1 应进一步加强与台湾园艺产区的交流合作

四川物产丰富, 有许多台湾不产的产品, 如苹果、甜樱桃、荞麦等;台湾园艺产品的产销形式和食品加工技术较先进, 作为蝴蝶兰的王国, 台湾蝴蝶兰的品种尤为丰富。今后加强交流与合作, 不仅有利于学习借鉴台湾的先进经验, 而且可以吸引台湾客商到四川进行投资开发农产品加工, 提升我们产品的附加值和加工水平。建议四川省加大对台招商引资工作, 通过多种方式与台湾农业方面进行广泛的接触联系, 力争在对台农业经济合作中有所作为。

3.2 应加大农产品的质量体系建设

台湾在农产品质量安全方面, 曾面临与大陆相似的问题。在20世纪80年代后期, 其不合格产品的比例一度高达30%以上。此后台湾采取的一系列质量安全和管理办法, 对我们很有启发。加强农产品质量安全管理, 首先要完善相关质量标准体系。特别是必须加快农药残留限量标准、检测方法标准的制定修订工作进度, 满足开展农药残留检测工作的需要。其次, 要加强检验检测体系建设, 因地制宜、因产品制宜, 提高检验检测工作水平。第三, 逐步建立从“田间到餐桌”的全程质量安全控制, 从生产基地和市场入手, 建立质量安全控制制度、质量安全管理责任制度和产品质量安全追溯制度等。第四, 加强绿色食品和有机食品质量认证和标识管理, 树立优质农产品品牌和形象, 扩大其国内、国际市场占有率。

3.3 积极发展休闲农业

休闲农业一般具有提供休闲场所、教育市民、认识农村、体验乡村生活, 维护改善自然生态环境、增加就业、提高农家收益等功能, 目前正越来越受到旅游者的青睐。四川发展休闲农业具有得天独厚的自然条件, 应加大休闲观光农业资源、田园生态景观资源、农村人文资源的开发力度, 把农业建设、科学管理、农艺展示、特色产品、农村空间出让等与旅游融为一体, 拓展旅游空间, 力争使四川休闲农业向体验型、休憩健身、回归自然和农业深层次开发发展。

3.4 进一步发展农民专业合作组织

随着市场农业的不断完善, 目前四川各类农民合作组织应运而生。但总的来讲, 四川各类农民合作组织仍然存在着组织网络不健全、服务功能不完善等系列问题, 尤其缺少能真正代表农民利益, 为农民提供全方位服务的组织机构。借鉴台湾的做法, 在当前政府职能转型的过程中, 我们应将大力培育农民专业合作组织, 作为提高农民组织化程度的重大议题来研究, 着力引导扶持、组织网络、服务功能等方面完善提高, 推动农业经济组织的持续发展和制度创新。

3.5 加大对农业的支持保护