香蕉高产栽培技术

香蕉高产栽培技术（共7篇）

香蕉高产栽培技术 篇1

香蕉是广西灵山县农业和农村的支柱产业, 也是灵山栽培历史悠久的广西优质农产品, 香蕉当年种植当年收益, 易管理, 高产稳产。目前, 全县种植面积8866.67 hm2, 年产量30多万t, 最高667 m2产量达5560 kg、收入可达10676元。香蕉果实色泽鲜黄, 果肉嫩滑, 味香带甜, 营养极为丰富, 远销全国各地以及俄罗斯, 深受消费者的喜爱。现将灵山香蕉高产优质栽培技术介绍如下。

1 园地和种苗选择

香蕉是多年生草本植物, 需要肥水较高, 园地必须选择在土地肥沃、地下水位较低、排灌方便、日照充足、交通便利的地块。种苗要求吸芽的地下茎头要大、形似竹笋、头大尾小、生长粗壮、伤口小、无病虫害, 选用威廉斯 (B6、8818) 、台湾8号、巴西香蕉品种较好。

2 种植

栽植田要深耕细作, 开好深40 cm, 宽30 cm的环田沟、中心沟、隔畦大沟。双行三角形种植, 株行距2 m×2.5 m, 每667 m2植130株。平整畦地后, 按株行距起畦堆成略高出地面的小墩。定植穴深0.4～0.5 m, 直径0.5～0.6 m, 表土和底土分开放, 每穴施15～20 kg的农家肥, 少量磷肥和石灰与表土充分拌匀后回填。于2月中下旬种植, 要浅种, 土埋蕉头10 cm左右, 种苗的伤口朝同一个方向, 植后稍加踩实, 淋好定根水, 覆盖即可。

3 田间管理

3.1 施肥

前期要勤施薄施, 多施有机肥, 中期重施花前肥, 后期补施壮果肥。第一次于小叶生长期 (3～4月) 进行, 每株用农家肥3～6 kg, 磷肥、花生麸各0.15 kg, 土杂肥25 kg, 施后覆薄土。第二次于大叶期 (6～7月中旬) , 即香蕉植株开始形成“把头” (叶距由疏转密) 时, 蕉畦全面铺肥, 每株施土杂肥50 kg, 花生麸0.25 kg, 复合肥0.15 kg, 施后浅培土。第三次于香蕉抽蕾初期 (7月下旬至8月上旬) 再铺土杂肥25 kg, 农家肥5 kg, 麸类0.2 kg, 培土。在小叶期追肥, 以薄施腐熟农家粪肥为主, 配合速效肥料。用腐熟粪水或沤制的花生麸水50 kg加200 g尿素均匀淋施或每株用复合肥15～20 g, 兑水淋施或撒施, 每隔7天1次。大叶期肥量逐次增加, 每株用沤制花生麸150 g或尿素50 g、钾肥25 g或复合肥75～100 g兑水淋施, 10天1次, 直至香蕉抽蕾。香蕉抽蕾后每月再追施2～3次粪水或以钾肥为主的速效肥。另外于香蕉小叶期、抽蕾前后、小果期, 各用生多素、高美施、高效核苷酸等植物营养液喷施。

3.2 排灌和除草

蕉田要高畦深沟, 降低地下水位, 雨季排水, 旱季及时灌溉。在旺盛生长期间, 要经常保持畦沟浅水层以便旱季早晚淋水, 并做好蕉畦覆盖。香蕉是浅根生, 除草采用手拔, 禁忌踩上畦面或锄伤根群。当蕉露头露根时, 结合施肥及时培好, 以利生长, 延长生命。

3.3 留芽除芽

割除第一路吸芽, 待二路或三路吸芽抽生后, 确定留用适合的1～2个吸芽作来年结果代替株, 其余的吸芽全部去除。当所留吸芽长出地面时, 将露地部分割去, 每隔10天1次, 直至抽蕾前20天停止。去除不留用吸芽时, 将沿地面露出部分割去, 用小刀把吸芽生长点挖去, 形成深、宽各2 cm左右的小穴, 将2～3 ml煤油倒入, 破坏吸芽生长点使之死亡, 以达到控芽除芽的目的。

3.4 断蕾、疏果

香蕉抽蕾后, 当蕉轴顶端1～2梳不结实时, 于晴天下午断蕾, 减少树液流失, 待伤口树液停流时, 用800倍液霉能灵等杀菌剂涂抹伤口, 防止病菌感染。

疏果是在香蕉断蕾后, 把不满梳的果指割除。即在香蕉蕉穗最后1梳不足10果指时应予疏除;对蕉穗有9梳不满10梳的应疏去2梳留8梳果把, 有11梳不满12梳的应疏去2梳留10梳果把, 并在最后1梳果把上留1～2条小果, 有利蕉果营养供应, 防止蕉轴干枯。对头梳、二梳蕉往往返梳现象严重, 在疏果时注意把蕉果上有双孢果、三层果、过密、生长不整齐的蕉条割除, 让留下的蕉条有位置均衡生长, 这样梳形整齐, 商品率高。以保证果实能均匀生长, 果形充实、整齐、美观。

3.5 果穗套袋

香蕉断蕾后7～10天, 当蕉果指向上弯曲, 蕉皮转青时, 喷用10%高效灭百可乳油2000倍液或2.5%功夫3000倍液等杀虫剂加30%爱苗1500倍液或25%阿米西达悬浮剂1500倍液均匀喷洒蕉穗幼果, 待最后1次药液干后, 采用珍珠棉薄膜双层套袋套蕉穗。套袋选用应根据蕉穗的大小选择, 内层珍珠棉套长宽120 cm×90 cm或140 cm×90 cm, 外层蓝色薄膜套长宽140 cm×90 cm或160 cm×90cm, 外层比内层长20 cm。套袋前, 先把内套珍珠棉放入蓝色薄膜套袋后, 张开袋口, 对准蕉穗自下而上把蕉果套好, 上部用包装绳把袋口绑紧, 以避免有水分流入套袋中。

3.6 防风防寒

在暴风雨、台风和寒害季节, 根据气候的变化情况和天气预报, 提前准备支撑、木桩、拉绳, 及时扎好、扶好、拉好植株和在寒流到来前, 增施有机肥、淋水、堆烧杂草等进行防寒保暖。

4 防病治虫

香蕉主要病虫害有叶斑病、花叶心腐病、束顶病、茎腐病、象鼻虫、蚜虫、蓟马、弄蝶等。生长前、中期重点抓好香蕉象鼻虫、茎腐病、花叶心腐病、束顶病的防治。象鼻虫在清除残叶后, 用波尔多液加敌百虫或霉能灵加敌敌畏进行涂茎, 兼治茎腐病;或用米乐尔颗粒杀虫剂放置在叶鞘处毒杀。花叶心腐病、束顶病从幼苗开始, 每隔7～10天用2.5%功夫3000倍液或10%吡虫啉1000～2000倍液或10%高效灭百可乳油2000倍液喷防, 兼治蚜虫、弄蝶, 消灭传毒媒介。发现病株及时清除, 并结合喷用强力克病毒、菌毒清等抗病毒剂, 保护植株健康生长。生长中后期对叶斑病、黑星病的防治, 主要掌握老叶出现水渍状病斑时, 用25%敌力脱1000倍液或30%爱苗1500倍液喷防, 每隔15～20天1次。蕉蕾抽出后, 用30%爱苗1500倍液加10%高效灭百可乳油2000倍液或2.5%功夫3000倍液等杀虫剂防治, 兼治蓟马, 控制效果明显。

土耳其挖掘温室栽培香蕉的潜力 篇2

Ruzgar称，安塔利亚省香蕉种植始于1850年，商业种植规模开始于1925年。当地香蕉产量快速增加，如今种植面积达1万h㎡，产量为4万t，此外，大棚种植香蕉快速提高了产量，这是政府给种植户低息补助投资。2015年，安塔利亚省香蕉种植700h㎡，产量有1.6万t.当地的气候适合扩大温室香蕉栽培。

安塔利亚省香蕉种植协会副主席Mehmet Kural称，香蕉适合种植在热带地区，但安塔利亚省不是热带地区，气候不适合种植香蕉，商业香蕉不适合种植在开阔的地区，特别是在寒冷的冬天，只能温室栽培，但成本相对来说较高。

如今，在当地温室栽培香蕉开拓潜力十分高，温室香蕉栽培，不仅可以提高产量，还可以提高香蕉质量，可以避开自然不利天气的影响，但成本高。如果政策持续下去，温室栽培香蕉产量将有提高。当前最关键的问题是投资解决灌溉，香蕉的目标产量为75万t，当地居民更喜欢本地的香蕉，口感和香味超过进口香蕉。尽管国内的香蕉产量不能满足国内居民的消费需求。

旱地香蕉栽培技术 篇3

1 蕉园建立

1.1 园地选择

香蕉园地要求土质疏松、土层深厚、土壤有机质丰富、自然肥力较高、不含有毒物质, pH值为5.5~6.5, 忌选重黏、沙质土地块作为蕉园。香蕉的根浅, 植株高大, 遇强风易倒伏, 应在蕉园周围设防风林, 遇到大风, 可以降低风速, 减轻风害。选择较平缓的土地建园, 坡度以不超过20°为宜, 在坡地和高地种香蕉, 以南、东、东南向为好。北、西向都不适宜, 因为向西的蕉园受到烈日照射, 土壤容易干燥, 果实容易发生日焦病;而向北的蕉园则容易遭受北风侵袭的危害, 对香蕉生长不利。不在病虫害严重的蕉园附近建立新蕉园, 特别是有香蕉枯萎病发行的地区不能种植香蕉, 最好改种水稻、甘蔗等作物。蕉园的前茬作物忌瓜类和茄科植物, 以免传播花叶病毒。尽量靠近水源或有水井的地方, 配备抽水设施、电等。

1.2 蕉园开垦

蕉园至少要提前1个月全面清理枯枝落叶、石头等杂物, 深耕40cm以上, 红土地区土壤偏酸, 可撒石灰15包/hm2中和酸性, 杀死土壤中的病菌, 犁翻后碎土耙平, 并根据不同类型的蕉园采取不同的整地方式。一是坡度在5°以下的缓坡地, 采用等高种植。每隔3行在等高行间顺等高线挖排水沟, 大雨时起排水作用, 小雨时起蓄水作用。二是坡度5~10°时, 应筑简易梯田。即在水平距离约3m的等高线上挖深0.5~0.8m的壕沟, 每条壕沟挖出的土覆在上一级的梯级上。三是坡度10°以上时, 应筑成永久性的梯田。梯级外侧用石块或草皮块堆砌, 梯级面修成2~3°反倾斜坡, 内侧修一浅水沟起排水、蓄水作用。

2 品种选择

选用适合本地气候、土壤条件的优质、高产、抗逆性强、适合市场需求的品种试管苗, 如巴西蕉、泰国蕉等。试管苗标准:一是叶片、叶柄、假茎正常, 不扭曲;二是叶片无病斑, 幼叶不带蚜虫等害虫;三是新出叶5片以上, 色泽青绿, 不徒长, 根系发达。

3 定植

海口市四季温暖, 无霜冻, 除1月以外均可种植香蕉。由于每年7~10月常受到台风的威胁, 如果在花期、果期遇上台风则损失严重, 因此可在每年的5~6月种植, 通过科学的肥水管理, 掌握在翌年的7月以前收获。为了经济利用土地和保肥水, 可采用一畦双行呈等边三角形、矩形或单行的方式深沟栽种。一般种植行株距为 (2.0~2.2) m×2.0m, 栽植2 265~2 490株/hm2。在畦上按种植规格挖直径和深度为60~70cm的种植穴, 每穴施沤熟的农家肥5~10kg、过磷酸钙0.3kg, 填入部分表土与肥料充分拌匀, 再盖上约15cm厚的表土。最好选择阴雨天定植, 若遇炎热天气, 要插上树枝遮荫。种前要严格选苗, 除去变异苗、病苗, 按苗的大小分级种植。小心除去育苗袋, 尽量不让培养土松散, 种时不宜过深, 以培土至苗茎上1cm左右, 把土压实后淋水。为解决旱地蕉园用水, 确保成活率, 采用水带喷灌、滴灌或保水剂进行定植。注意蕉头周围盖草保湿, 减少水分蒸发, 提高成活率。经常检查, 发现变异苗、病苗要及时挖掉补种。

4 蕉园管理

4.1 科学施肥

定植后6~7个月内, 营养生长旺盛, 施肥量应占全年的60%~70%, 为丰产、保证果实品质打好基础。高温、高湿季节, 速效氮肥容易分解和流失, 要勤施、薄施;磷、钾肥散失不如氮肥快, 可少次多施。花芽分化期要施重肥和增施钾肥, 促使蕉身粗壮, 保持较多绿叶, 同时促进花芽分化, 增加雌花数, 保证高产。氮磷钾配合施用, 适当补给镁、硼等微肥。香蕉植株生长发育所需要的氮、磷、钾的比例为4∶1∶14。前期以氮为主, 配施磷、钾肥, 中、后期增施钾肥。香蕉单株年施肥量为尿素0.5~1.0kg, 过磷酸钙0.25~0.50kg, 氯化钾0.75~1.25kg, 复合肥0.5~1.0kg。增施有机肥, 无机肥和有机肥配合施用。施肥方法有淋施、穴施、撒施、喷施等。

4.2 合理管水

香蕉种后3个月, 要经常灌水保湿, 促进小苗早生快发。若干旱无雨, 土壤田间持水量≤75%时应及时灌水。花芽分化期要结合施肥, 加强灌水防旱。吐蕾后, 果实逐渐膨大, 蕉园要保持湿润, 采果前7~10d宜停止灌水, 挂果中后期控制土壤湿度。

4.3 土壤管理

杂草会与香蕉争肥并诱发病虫害, 开园时先用草甘膦喷洒地面杀草, 再犁翻整地。定植后3个月内采用人工除草, 以后根区内可用人工除草, 根区外可用20%克芜踪1.5~3.0kg/hm2对水1 125L喷洒除草。化学除草应注意离开蕉头, 且不能喷到叶片。香蕉的根为肉质根, 其水平根多集中分布在15~30cm的土表处, 质脆易断, 且好气性强, 耕作时容易伤根。根据香蕉根系生长规律, 应掌握在初春期发根前进行中耕松土, 深度为25~30cm, 同时结合施肥, 使土壤疏松, 促进根系生长。香蕉根系浅生, 为增强根系的吸收能力和抗旱抗倒能力, 培土是重要措施。一般浅培土可结合中耕除草进行, 另外也可结合清沟将沟底泥 (或利用畦上离蕉头较近的碎土) 盖在蕉头50cm范围内, 厚度约3cm, 通常每月进行1次。冬季宜进行大培土, 每株香蕉用火烧土或塘泥50~100kg覆盖蕉头周围。

5 蕉株管理

香蕉苗种后3~4个月, 会萌发出很多吸芽, 吸芽早期主要依靠母株营养, 长大后更与株争肥、争水、争阳光, 所以只安排收一造, 就要将所有抽出的吸芽及时除掉。如果安排收下造, 每株母株也只需留1条吸芽, 多余的同样在露出地面时随时除掉。除吸芽宜用尖利的铁器插进芽心, 切断生长点, 不让该吸芽再长出来, 但操作时要注意勿伤母株。由于某种原因打算留芽收第2造, 宜在母株抽蕾1个月后开始留芽, 并在母株收果后30d左右砍去母株树干, 蕉身至少留1m高, 以使母株的养分倒流供给吸芽生长。香蕉抽出花蕾后, 有些叶柄妨碍花蕾往下生长, 要及时把花蕾移到叶柄侧边或将该叶柄除去, 使花蕾顺利下垂生长, 以免掉蕾或抽出的果穗弯曲畸形。香蕉结果可达10梳以上, 应根据植株长势只保留7梳果。花蕾的延伸生长, 会消耗养分, 当花蕾开花到最后2~3梳雌花时, 要用利刀在最后果疏下端将花蕾切断, 以使养分集中供应果实发育。断蕾应在晴天午后湿度较低时进行, 这时汁液流得少, 伤口愈合快, 以免感染霉菌, 引起果轴腐烂。要使果实发育均匀, 适当疏果是必要的。特别是出口外运的香蕉要达到一定的规格要求, 提高蕉果的等级, 对于结果较多的植株要在雌花开完后, 香蕉果实开始向上弯曲时, 疏去不合格果梳。疏果后下端最好留1个果实生长, 以防果轴往上腐烂。香蕉结果后, 果实常受日灼、机械损伤、病虫害等影响而降低商品规格, 套袋能促进果实发育、提高香蕉品质和外观色泽。套袋工作最好在断蕾后10d内完成。套袋时, 先用珍珠海绵袋或报纸将果穗裹好, 再套上蓝色薄膜袋。套袋时需将上端袋口扎紧, 以防雨水注入袋里引发病害。在气温不高时薄膜袋可封底, 高温时打开袋底封口。香蕉怕强风, 有条件的可立柱加固防倒, 已抽蕾的要将果穗和头绑在柱上, 增强抗倒能力。香蕉采收后, 母株残茎经60~70d后基本已腐烂, 应及时挖除旧蕉头, 填上新土。这样有利于减少病虫害, 促进子代根系的生长。

6 病虫害防治

一是农业防治。因地制宜选用抗病虫能力强的优良品种;加强肥水管理, 促进植株茁壮成长, 提高香蕉抗病虫害能力。可多施有机肥或喷施氨基酸和腐殖酸, 做好排灌措施, 避免田间积水;实行水旱轮作, 或与香蕉亲缘关系较远的作物如甘蔗、花生、水稻等轮作, 以减少病源虫源;控制杂草生长, 并保持蕉园田间卫生;及时清除园内花叶心腐病或束顶病等病株, 在清除之前宜先对病株喷1次杀蚜剂。二是物理防治。使用诱虫灯诱杀夜间活动的昆虫;利用黄色板、蓝色板或白色板等诱杀害虫;采用果实套袋技术。三是生物防治。优先使用微生物源、植物源生物农药;选用对捕食螨、食螨蝇和食螨瓢虫等天敌杀伤力小的杀虫剂;人工释放捕食螨等天敌。四是化学防治。香蕉病虫的种类多, 防治上应抓住主要的病虫害综合考虑, 决定用药种类和使用方法。首先全面地了解防治香蕉病虫害的药剂种类和使用方法;而后根据病虫害危害部位考虑喷施、根施、灌注、撒施等施用方法, 抓住关键防治时间, 科学选药, 减少用药次数, 降低防治成本。当蕉蕾抽出后, 幼嫩的蕉果易受香蕉黑星病和花蓟马为害, 当蕉梳抽完散开时及时喷药防治, 若蓟马为害严重时, 喷药时间可提早到刚现蕾时。可用百菌清800倍液加乐果800倍液, 每隔7d连喷2~3次, 可以加果肥一起喷, 以促进蕉果生长。

参考文献

[1]黄阿国.香蕉试管苗的栽培管理技术[J].福建农业, 2009 (1) :19-21.

[2]赵辉, 蔡景山.香蕉高产栽培技术[J].农技服务, 2008 (9) :120.

[3]赵丽华.香蕉优质高产栽培实用技术[J].现代园艺, 2008 (10) :24-25.

[4]叶彩霞, 丘运标.香焦栽培技术[J].现代农业科技, 2008 (2) :27.

香蕉套袋及其配套护理技术 篇4

一、香蕉套袋技术

1. 套袋时间 一般以在断蕾后果指上弯,果皮开始转青时套袋为佳。如套袋过早,因幼果病虫多,难以喷药防治,同时还影响果指向上弯曲,不利于形成梳形,卖相不佳;如套袋过迟,则达不到防晒、防雨、防虫、防病、防寒、保果的目的。

2. 套袋要点 香蕉断蕾后7～10天,当果指向上弯曲、蕉皮转青时喷最后一次药,待药液干后即可套袋,外层套长140～160厘米、宽90厘米的蓝色薄膜袋,内层套长120～140厘米、宽90厘米的珍珠棉袋。套袋前,先把珍珠棉袋放入蓝色薄膜袋内,再张开袋口,对准蕉穗从下往上将整个果穗套入,在果轴处用绳扎紧袋口,以避免雨水流入袋中。套袋时动作要轻,防止袋与果实摩擦损伤果实。在6～8月套袋时,先在袋的中上部位置打对称的4组8个小洞后,再进行套袋,更有利于袋内通风透气;9月以后套袋不用打小洞,出现寒流前,可把袋下部外套薄膜绑紧。

二、蕉园配套护理技术

1. 改良土壤,增施有机肥 开春后,对部分迟收香蕉,年前没有清园施基肥的要及时施肥。3月翻土时结合更改排灌沟,把蕉田旧蕉杆、枯叶及杂草埋在原深沟内,撒上少许石灰粉。在蕉头四周埋施有机肥,每株用猪牛粪7.5～10千克混合磷肥0.5～1千克,或每株施用香蕉专用生物有机复合肥2～2.5千克,以改良土壤,提高土壤肥力。

2. 科学灌溉,适时施用追肥

①浇水。采用高畦深沟,降低地下水位。蕉地按5米(包沟)起畦,2畦1大沟,沟深1米;2畦中间1小沟,沟深0.5米。蕉园环沟深1.2米,灌水时水位控制在0.6米,确保根系深扎。雨天排干沟水,晴天从沟中取水淋蕉地,保持畦面湿润、不开裂,以利根群生长。

②施肥。前期以氮肥为主,配施磷钾肥,中、后期增施钾肥,生长全过程增施有机肥,无机肥与有机肥配合施用。亩施尿素60～75千克、氯化钾100～125千克、过磷酸钙50千克,或施挪威复合肥(氮、磷、钾含量均为15%)125千克、花生麸150千克、石灰30千克、硫酸镁18千克。肥料应勤施薄施、分多次施用,全年施肥约10次,其中重施3次、薄施7次。施肥后连续淋水3天,目的是把肥料引向深层土壤和根系四周,以诱根深生,扩大根群。

③根外追肥。用0.3%磷酸二氢钾、绿旺1000倍液、生多素1000倍液等叶面肥进行根外追肥,一般全年约进行12次。

3. 合理除芽,促壮母株 5～6月香蕉母株抽生吸芽逐渐增多,应根据吸芽生长情况及时清除。选留1～2株二路吸芽作为来年结果株,其余吸芽及时割除或挖除,以减少养分消耗,促进母株生长。

4. 抹花、疏果、壮果,促使果实均匀生长 抹花:在果指开梳并向上弯曲时抹花,抹花应分期分批进行。疏果:一般每穗留果8～10梳,秋植蕉和受自然灾害影响的蕉可根据蕉株的长势适当减少留蕉梳数。壮果:于蕉穗第八梳开花时,用适当浓度的丰满剂加绿旺喷洒果指1次,蕉穗断蕾后10天再喷洒1次,喷洒时注意雾点要细小均匀,以喷湿不滴水为度。

5. 防治病虫害

①清园培土。每年冬季清园1次,清理病叶、病果、旧蕉杆、蕉头及地上的枯叶、残茎等,集中烧毁,减少病虫源。结合冬施蕉芽保暖肥给蕉树培土护根。

②幼树护理。3月上旬,于新蕉叶开始抽生时,全园喷10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液1次,防治香蕉花叶心腐病、束顶病的传病媒介香蕉蚜虫。用1∶1∶10的波尔多浆加50克敌百虫涂刷香蕉假茎,防治茎腐病和象鼻虫。当发现香蕉老叶有水渍状病斑时,及时用30%爱苗乳油1500倍液喷洒,每隔15～20天1次,连用2～3次,以减少前期发病。

③结果树保护。香蕉花蕾在抽出时,常受叶柄阻碍不能正常下垂,要及时将花蕾侧移。当开出的花蕾是中性花或雄花时,要及时断蕾,减少养分消耗。台风来临前,要做好立桩防风。对发病严重的蕉园,要及时割除发病叶、枯残假茎,集中烧毁后用30%爱苗乳油1500倍液或25%势克乳油2000倍液+2.5%功夫乳油3000倍液+5%霉能灵可湿性粉剂800倍液等喷洒,每隔15天1次,连续2次,可明显减少香蕉叶斑病、黑星病、炭疽病、斜纹夜蛾、蓟马和蚜虫对叶片和蕉果的为害。

④套袋前后护果。香蕉套袋前,用30%爱苗乳油1500倍液+2.5%功夫乳油3000倍液+5%霉能灵可湿性粉剂800倍液喷1次,待药液干后,立即给蕉穗套袋,对防治黑星病、炭疽病、蓟马等亦有良好效果。香蕉套袋后,每隔10～15天检查1次套袋蕉果,当发现有病虫为害果实时,用25%势克乳油2000倍液+10%高效灭百可乳油2000倍液防治。

提升香蕉栽培种植技术含量的途径 篇5

一、香蕉栽培种植技术的概括

香蕉作为广东主要生产水果之一, 其种植一直备受领导的关注。在1987年的时候, 在省农科院的带领下, 对香蕉进行生产技术试验等一系列推动香蕉发展的活动, 并得到了省级的鉴定。经过多年反复的研究, 香蕉栽培种植技术的品种、耕作、肥水、护果方面都取得了突破项的成绩, 受到众多同仁参观学习。

二、香蕉种植面积日益减少的原因

1. 病虫害难以控制

在香蕉的多年栽培种植中, 很多病虫害蕉农都可以进行控制, 唯独黄叶病例外, 即使在黄叶病发病初期就被发现, 人们会采用各种方法进行治疗, 仍然不能阻止其蔓延, 极大的降低香蕉的产量。迫不得已向南部病虫害少的地方转移, 导致香蕉的种植面积不断缩小。

2. 第二三产业的快速发展

随着城市化进程的加快, 第二三产业的发展, 对经济增长做出重大贡献, 因此对土地占用量加大[1]。在很多香蕉种植园中, 各种建设拔地而起, 不断侵占农田面积, 面对这种情况, 很多蕉农放弃种植业, 转攻第二三产业的发展。

3. 竞争大, 生产成本上升

在经济增长的同时, 物价水平、劳动力成本也随之上升, 土地租金的高涨, 其他作物的培养兴起, 对香蕉的冲击大, 人们逐渐放弃种植香蕉。

三、提高香蕉栽培种植技术的途径

1. 使用试管苗, 对品种进行优化

广东省具有历史悠久的香蕉栽培经验, 资源丰富, 对香蕉的低、中、高把品种均有栽培, 因为品质优良, 曾在国家获得众多奖项。为了更好的提高香蕉产量, 发挥品种的自身优势, 在上世纪八十年代开始, 先后引入澳洲威廉斯、巴西和台焦等品种, 进行反复的试验, 不断改良, 培育出适合本土栽培的香蕉品种, 提高香蕉的产量和质量。

运用香蕉试管苗的方法培育幼苗, 具有生长快、周期短、易管理、少虫害等众多优势[2], 受到广大种植人员的喜爱, 如今, 试管苗已经成为香蕉种苗的主要来源, 极大的提高了香蕉的生产。

2. 对耕种制度进行改革

为了更好的满足市场需要, 避免香蕉集中上市价格下降, 或者出现供不应求的状况, 对传统方式进行改革, 转变香蕉的耕种方式, 通过对种苗的牵制作用, 采取不同阶段的留芽工作, 进而控制香蕉的生产时期, 实现四季种植, 增强经济收益。

春季香蕉的种植时间为立春后到4月份这段时间, 同年的9月份抽蕾, 来年2月至5月收获, 在这个季节, 香蕉的市场大, 供应少, 果农的收益相对较高。夏季香蕉种植通常时间为6月后, 来年的2月到6月抽蕾, 6月到7月份收获新鲜的花蕉。秋季的香蕉种植在8月份, 来年的5月到7月抽蕾, 8月到10月份收获。冬季香蕉种植是在10月份, 在气温过低的时间段, 采用薄膜进行御寒, 来年的8月抽蕾, 在12月份收获。这样一年四季之中, 都可以对香蕉进行栽培种植, 满足市场需求的同时, 增加了经济收入[3]。

但是在香蕉种植的过程中, 要结合实际情况, 适当缩短种植周期, 避免过度使用土地等资源, 造成减产, 可以采用单造栽培的方式进行种植。试管苗具有很多自身的特点, 第一年的生长过程中, 抗病虫害能力强、生长时间快, 第二年是其生长最茂盛的时期, 产量较第一年相比, 有很大的提高。因此, 可以实行2年1个周期的种植方式, 不仅缓解土壤压力, 减少劳动力, 还能实现高产优质的标准。第三年的时候会出现病虫害严重, 免疫力差的情况, 可以实行反沟种植, 就是在原来的畦面开凿新沟, 对旧沟进行填埋, 重新种植。最好对香蕉地实行周期轮作的方式, 即5年蕉地后轮作1年甘蔗或者水稻的种植, 然后再栽种香蕉。

3. 科学的进行肥水管理

(1) 增施钾肥和有机肥, 科学施肥。香蕉本身是喜钾的作物, 每个部位的含钾量都特别高, 根据香蕉不同部位钾、磷、氮的含量, 并结合产区的实际情况, 按照比例进行施肥。同时在香蕉的生长时期, 增施有机肥, 提高抵抗力。施肥的原则标准是经常施少量施, 重点时期大量施肥, 尽量采用淋施的方法, 并进行浇水, 以免出现伤根的现象。

(2) 科学用水。广东省种植香蕉的多是地下水位高的地区, 在雨季来临时容易受到影响, 要做好防护措施, 可使用秸秆覆盖的方法, 不仅有保湿保温的作用, 还可以减少人工处理, 在其腐烂后, 增加土壤的有机质, 改良土壤[4]。

4. 做好香蕉的保果工作

优质香蕉的标准是果皮青绿、形状美观、没有病斑、没有伤痕, 在香蕉的培育过程中, 通过保护叶片、套袋、施用生长剂、蔬果断蕾等方式促进果实健康发育, 增强果实的产量, 提高外观质量, 这样能极大的提升香蕉的档次水平。

(1) 保护香蕉的叶片。对香蕉叶片危害大的病虫害主要有红蜘蛛、黑星病、叶斑病等, 对于这些现象, 可以采用杀虫剂、百菌清、敌力脱进行防治, 及时有效的保护叶片, 延长寿命, 等到抽蕾时至少保持12片叶子, 收获时青叶数在8片左右。

(2) 断蕾与蔬果。根据香蕉的生长情况, 每穗大概留7到8个蔬果, 通常的蔬果断蕾工作都是在晴天时候的下午进行, 这样可以减少树液的流出, 保护植株, 蕉轴一般保留1到2个果脂, 为果轴提供养分, 避免出现蕉轴腐烂的情况[5]。

(3) 套袋。在果梳的抽蕾收获期间, 非常容易遭受黑星病、炭疽病、花蓟马的危害, 以及其他因素造成的破坏, 采用套袋技术能切实可行的解决难题, 不仅如此, 套袋还可以改善果实的成长环境, 减少发育期, 让果实的色泽更加诱人, 在冬季还能起到保温的作用。

四、香蕉栽培种植的发展前景

1. 提高香蕉的整体质量

随着其他省市的香蕉种植面积增加, 香蕉进口关税的不断下降, 市场竞争力越发激烈。在广东省曾经出现过0.2~0.3元/千克的香蕉收购价格, 严重打击了人们的积极性[6]。面对这种情况, 通过技术改良、添加有机肥、合理灌溉等手段, 进一步加强香蕉质量, 缩小价格差距, 以此赢得市场。还可以拓展国外市场, 把我国的香蕉畅销海外, 有效分担国内市场压力的同时, 开辟新市场, 提高香蕉的出口率。

2. 降低生产成本

经济的发展, 必然会影响物价的提高, 通过降低蕉农的生产成本, 进而掌握价格的主动权。目前我国的香蕉栽培很多都是人工操作的, 从种植到收获需要大量的劳动力, 尽快实现机械化作业, 能有效的减少成本, 提高效率。喷灌与水肥合一的利用, 在满足香蕉对水、肥需求的同时, 还可以实现大面积耕作[7]。

发挥肥料的技术, 注重对土地各种元素的测量是测土配方施肥的要求。通过对香蕉园内香蕉生长不同时期需要的各种元素进行检测, 判断需要的肥料, 再结合香蕉栽培种植分析所需肥料的数量, 做到精确施肥, 避免浪费或者施肥量过多, 影响香蕉的生长。

3. 预防病虫害

在香蕉种植过程中, 会出现的很多病虫害问题, 没有得到根本的解决, 对香蕉的产量、质量造成严重的影响, 通过对技术的应用, 检测预防香蕉的生长, 延长香蕉寿命, 促使健康发展。大蕉品种在港澳地区有很大的市场, 可以种植抗病的大蕉品种。

五、结语

综上所述, 香蕉栽培种植技术的提高, 能不断提高果农的经济收入, 优化香蕉产量和质量, 提高我国香蕉的竞争水平。但是在香蕉培育过程中也存在着很多难题急需解决, 要求农业科研人员积极进行研究, 培育优良品种, 解决病虫害问题。政府鼓励香蕉行业的发展, 推行优惠政策, 激励香蕉栽培种植, 提高蕉农的积极性, 培育优质的香蕉, 把我国的香蕉出口到更多国家。

参考文献

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酒精废液在香蕉栽培上的应用展望 篇6

1 香蕉生长过程中对养分的需求

研究表明[3], 每1 t香蕉果实中约含N 2 kg、P2O50.5 kg、K2O 6 kg、Ca O 0.3 kg。若面积667 m2的蕉园在一个生产周期内可生产2 t鲜果, 同时大致还会生产出2.4 t叶片、2 t地下茎。为此, 香蕉大约需要吸收N 18.9 kg、P2O54.77 kg、K2O 42.4 kg[4]。从以上数据可知, 香蕉植株的含钾量显著高于其他元素, 需钾量也非常大, 故钾对产量有显著的影响。在一定范围内, 香蕉产量会随着钾肥施用量的提高而提高。在果实发育早期施钾, 即可促进抽穗, 使果实成熟期缩短, 还可使果穗重增加。钾元素还对假茎生长有显著影响, 但只有与N、P配合时才最适宜假茎生长。增施氮肥也可使香蕉增产, 但施氮过多时反而会造成减产。增施氮肥还会显著增加香蕉植株高度, 但同时也会降低植株的抗倒伏能力。由此可见, 只有N、P、K等各种营养元素全面施用且比例适当时, 才能使香蕉生产达到高产优质的效果。

2 酒精废液的主要成分

酒精废液中含有10%~20%的固形物, 其固形物中70%为有机质, 如酵母菌体、蛋白质、糖分、氨基酸、维生素、有机酸等, 其余30%为灰分, 如氮、磷、钾、钙、镁等无机盐。废液中还含有类黑色素, 这是一种糖和氨基酸结合的化合物, 致使废液颜色较深。废液中有机物生物需氧量 (BOD) 为4万~6万mg·L-1, 化学需氧量 (COD) 为8万~12万mg·L-1, 悬浮物 (SS) 为2500~5000 mg·L-1, p H 3.0~5.0, 属于酸性有机废水。把高浓度有机废水经发酵使其产生沼气, 其有机质、N、P、K、Ca、Mg、B等养分仍保留在沼液和沼渣中。该方法既提供了一定的能源, 也使废液经过厌氧发酵变成了含有各种养分的腐熟肥料。经厌氧处理的酒精废液BOD去除率可以达到90%, COD去除率可以达到70%~90%。出水的COD≤20000 mg·L-1, BOD≤10000 mg·L-1, p H值7~8, 出水水质达到生产要求。酒精厌氧发酵液具有来自木薯、甘蔗本身的各种肥料元素和在生产酒精时加入的氮和磷, 是完全的、良好的有机液体肥料资源。经检测, 其含有全氮0.068%~0.115%, 全P2O50.008%~0.010%, 全K2O 0.136%~0.166%, 有机质0.81%~1.35%, 以及农作物所需的各种中微量元素。1 t原液废液含有的肥料约相当于尿素2 kg, 钙镁磷肥0.5 kg, 硫酸钾3 kg, 大致符合香蕉对N、P、K 3种元素的需求比例。同时, 1 t酒精废液中还含有有机质8~14 kg。根据香蕉相应生长期, 在酒精厌氧发酵液中配入适量化学肥料就能基本满足香蕉优质高产生长需求。

3 酒精废液应用于生产栽培的研究进展

酒精废液中含有丰富的N、P、K等元素, 可直接或经稀释、中和、发酵后灌溉于农田, 也可加工成复合肥、钾肥等[5,6,7,8]。郑业鹏等[9]将赤泥与糖蜜酒精废液2种污染物质按一定比例混合, 同时掺入白糖、蔗渣、混合菌、新鲜牛粪等进行发酵制成土壤, 结果表明, 在此土壤上种植的豆类、草类、和辣椒等都能正常生长。目前, 有关糖蜜酒精废液在农作物上的应用研究主要集中于甘蔗上, 在香蕉以及其他作物上的研究较少。各研究结果表明, 施用糖蜜酒精废液对农作物的产量及品质都有影响。朱秋珍等[10]对甘蔗直接施用新鲜酒精废液, 研究得出, 定量施用酒精废液对甘蔗有增产效果。江永[11]采用播种时“淋施废液+地膜覆盖”和宿根蔗开垄后淋施废液的方法栽培甘蔗, 得出糖蜜酒精废液能促进甘蔗幼苗生长, 增加前中期株高、茎长、有效茎数和单茎重, 提高产量, 且适量施用不影响甘蔗蔗糖分和蔗汁重力纯度。王一丁等[12]通过定量施用糖蜜酒精废液对甘蔗苗期PPO、POD、CAT的活性和农艺性状进行研究, 得出结论, 定量施用酒精废液能提高3种酶的活性及甘蔗的分蘖率。于俊红等[13]将糖蜜酒精废液稀释后在菜心的不同生长期施用, 研究其对产量和品质的影响, 结果表明, 糖蜜酒精废液能够提高菜心产量, 并对菜心品质及氮代谢有一定促进作用。邓英毅等[14]研究了酒精发酵液的施用对香蕉生长和产量的影响, 得出施用酒精发酵液能显著提高香蕉植株绿叶数、果梳数、单株果穗重等, 且促进提早抽蕾, 提高产量。

4 在香蕉栽培上应用酒精废液的优点

4.1 提高经济效益

酒精废液中含有丰富的营养元素及有机质, 且含钾量高, 基本可以满足香蕉植株在生长发育过程中对养分的需求。施用酒精废液可以提高香蕉的品质及产量, 从而提高香蕉生产产值。同时, 施用酒精废液所需费用较低, 经过稀释可进入香蕉生产水肥一体化系统, 既减少化肥的用量, 又可降低生产成本。因此, 在香蕉生产栽培过程中适当施用酒精废液可提香蕉生产栽培高经济效益, 增加收入。

4.2 降低环境污染

酒精生产过程中产生大量的酒精废液, 直接排入江河中会造成严重的环境污染问题。香蕉植株需肥量大, 利用酒精废液种植香蕉不仅能降低废液处理成本, 有效解决废液的治理问题, 还能将废液变为肥料资源循环利用, 实现变废为宝。同时还能减少农业生产上化肥用量, 从多方面解决环境污染问题。

4.3 提高土壤肥力

酒精废液中含有大量有机酸、脂肪酸、蛋白质和单糖等有机物质, 土壤中微生物将这些有机物分解, 释放大量营养元素, 同时还生成大量胡敏酸钙, 使土壤形成团粒结构。施用酒精废液能加快土壤矿化和腐殖化进程, 提高土壤肥力及水分利用率, 促进土壤蛋白酶活性的提高[15,16]。研究表明, 土壤有效氮、有效镁、速效钾及有机质的含量也会随着酒精废液施用量的增加而显著提高[17]。

5 待解决的问题

5.1 相关研究较少, 难以做到定量施用

适量施用酒精废液能促进香蕉生长发育, 提高香蕉产量及品质, 但若施用酒精废液过量, 不仅浪费肥料资源, 增加施肥成本, 还会对香蕉的生长造成不良影响。在生产过程中, 酒精废液一般还会配合氮肥、磷肥等化肥施用, 盲目配施肥料会造成土壤养分失衡, 导致香蕉低产劣质。生长旺盛季节或干旱季节使用时浓度要严格掌握, 否则易导致烧根, 影响香蕉植株正常生长。目前有关糖蜜酒精废液在香蕉栽培上的研究较少, 生产上缺乏技术指导, 难已做到定量施肥。

5.2 运费成本较高, 不利于推广应用

目前有关酒精废液在农业生产上的应用研究之所以主要集中于甘蔗上, 其原因之一是因为酒精废液的产地—糖厂附近一般有大面积的甘蔗地。用酒精废液灌溉甘蔗的运输距离较近, 运输成本较低。而大部分的香蕉园并非在糖厂附近, 若要用酒精废液作为液肥灌施香蕉园, 则需进行远距离的运输, 不仅运输不方便, 运输成本也较高, 从而影响酒精废液在香蕉栽培上的推广应用。

6 展望

香蕉枯萎病生防菌施用技术 篇7

(1) 在香蕉种植前, 可利用溴氯海因等土壤消毒剂对水、田块或种植穴进行消毒处理, 也可使用覆膜日光消毒、有机物料生物熏蒸等方法进行土壤消毒[6], 从而降低土壤中病原菌数量, 再施用生防菌, 使生防菌迅速成为土壤中优势菌。

(2) 由于香蕉生育期长, 仅靠生防、化防等单一防控措施难于收到良好的效果。试验证明, 生防菌结合抗病品种可以收到良好的防治效果。

(3) 结合化学防治。如生防细菌制剂可以与多菌灵、恶霉灵等仅杀真菌的农药一起施用, 生防木霉菌制剂可以与恶霉灵一起使用, 结合了生防的长效性与化防的速效性, 明显提高防效。

(4) 由于蕉地土壤中有机质的含量严重缺乏, 而生防菌的营养源主要来自于有机质, 两者混用可大大提高香蕉枯萎病的防治效果, 应特别注意的是使用农家肥时要充分腐熟。牛粪、猪粪、鸭粪等禽畜粪便腐熟后, 或香蕉茎杆、玉米、甘蔗渣等秸杆粉碎后, 或商品有机肥, 混入活生防菌剂一起堆肥10~15 d后, 作为基肥使用, 一方面有机肥给生防菌提供营养, 另一方面通过堆肥增加生防菌的数量。如果来不及堆肥, 至少施有机肥时同时淋入生防菌也能起到一定的效果。

(5) 用生防菌与豆粕、花生麸或禽畜粪便一起沤肥[7], 可以增加生防菌数量及肥液中抑菌活性物质, 提高防效。

(6) 香蕉采收后还有大量的茎叶残体, 难于清出园外, 直接还田易成为病原菌繁殖营养材料, 在残体上喷施生防菌一方面可抑制病菌的生长, 另一方面也可变成生防菌的营养。

(7) 香蕉枯萎病生防菌的施用越早越好。由于生防菌的防病机理主要通过溶菌、竞争、占位作用以及次生代谢物杀菌作用来降低病原微生物的数量。苗期是枯萎病菌侵染香蕉的主要时期 (经过一段时间的潜伏期才显病症) , 所以生防菌剂最好在香蕉种植前施有机肥时一起施用, 让生防菌尽早在土壤中建立优势, 降低病原菌数量。在育苗、定植前、定植时就蘸根、灌根施用, 让生防菌早于病原菌定殖于香蕉根际和体内或诱导植株产生抗性, 如果病原菌已侵入植株体内生防菌就难于发挥作用。

(8) 生防菌必须达到一定数量才能发挥作用, 施用于土壤后会逐渐减少, 生防菌少于一定数量病原菌会迅速增长, 难以抵抗病原菌入侵。前期间隔15 d左右施用1次, 连续施用2~3次, 以后间隔30~45 d施1次, 如果留宿根蕉要整个生长期都要施用, 使土壤、根际和植株体内长期保持一定的数量水平, 不间断发挥抑菌作用, 抑制病原菌在一定数量之下。

(9) 叶面喷施生防菌剂或土表施用时, 应避免太阳光直接照射, 施用时间应选在多云、阴天或者傍晚。生防菌多为生防细菌、真菌等, 在太阳紫外线的照射下, 其有效活菌数会下降, 直接影响生防菌的药效, 如荧光假单孢菌剂建议一般在傍晚 (16:00以后) 喷施。另外, 在叶面喷施或灌根处理时, 不要随便与杀菌剂混用, 即使是可混用杀菌剂也要先将杀菌剂稀释后再加入生防菌剂。

(10) 灌根和体外喷施兼用。灌根能抑制土壤中病原菌生长, 但需要的量大, 在没有喷滴灌配套设施的情况下施用, 工作量大。许多生防菌有诱导植株提高抗性的作用, 通过把头体外喷施能较好地使植株产生诱导抗性, 并且用量少, 操作简便, 可减少灌根次数。

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