酒店动力述职报告

酒店动力述职报告（精选10篇）

酒店动力述职报告 篇1

述职报告

尊敬各位领导、同志们：

我于XX年X月份调入饭店动力部担任副经理职务，在饭店领导班子的领导下，在各部门大力支持和配合下，我以节能降耗和设备设施完好率为主要环节，以本工作计划为指针，逐一分解，逐一落实，以高效务实总揽全局，协助部门经理，组织和带领本部门员工，较好完成好饭店设施设备的维修保养和改造工作，最大限度控制好能源和物料损耗，同时较好的完成领导交办的各项工作。为了总结经验，克服不足，更好地促进以后的工作，我将本思想、工作情况汇报如下：

一、政治思想方面

作为一名党员干部，我在思想上能够积极要求进步，努力践行科学发展观，平时注重加强政治学习，认真学习党的各项路线、方针和政策，关心国家大事。通过学习首先增强了与党“同呼吸、共命运”的政治责任感，在大是大非问题上坚持正确的立场，时刻与以胡锦涛同志为核心的党中央保持高度一致，积极响应组织各项号召，多次向汶川地震灾区群众进行捐款，以实际行动实践自己的入党誓词，其次使自己在思想上更加稳定，政治素质和道德水平理论水平有了很大的提高，增强了从政治上和全局上观察、分析，处理问题的能力，真正做到思想稳定、政治合格、立场坚定。坚定的信念使自己在工作上勤勤恳恳，在作风上扎扎实实，较好地完成领导交办的各项任务。

二、在日常工作中，我能够以身作则，廉洁奉公，通过学习完善自我，增强防腐能力，坚定理想信念，牢固树立正确的世界观、人生观、价值观，时刻做到自重、自省、自警、自励，自觉抵制各种诱惑，清清白白做人，踏踏实实做事，不为财所惑，不为权所痴，不该得的不得，不该拿的不拿，不该去的不去，时刻保持清醒头脑，在利益面前不能有任何的私心、欲念、慎始、慎微，以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻，树立清正廉洁的良好形象。并且通过学习明白了权为民所用、情为民所系、利为民所谋的真正道理和内涵。

在工作中不断学习酒店管理知识及各种规章制度，严于律已，始终保持严谨认真的工作态度，耐得住艰苦磨炼。刚到饭店时,面对新的工作环境,确实感到担子重、压力大,但我有一个坚定的信念,就是相信组织上的正确领导,和同志们的团结合作。凭着这种信念,我克服了工作上很多困难。

主要完成以下工作：

1）保证各系统设施设备正常运行，全力为一线部门和出租单位做好维修保障工作，完善设施设备巡查制度，合理安排巡视各区域各系统设备，做好定期检查，全方位统筹考虑设备定检工作，针对饭店接待服务连续性，季节性和时间性特点，全面贯彻以预防为主的思想，将事后处理改为事前检查预防，避免不必要的损失。根据季节变化和客流量变化规律安排定检和维修对重要设施存在隐患要及时解决，以少花钱多办事原则。特别是存在隐患，在力所能及条件下从速解决。为确保各房间空调质量在供暖供冷前，对各楼层房间空调盘管过滤网，电磁阀进行全面彻底检修清理维护，确保一线正常经营。

2）加强与各经营部门的协调和沟通，及时听取反馈意见，及时调整维修重点，对员工进行思想教育，大力弘扬爱岗敬业和无私奉献精神，提高员工服务意识，加快思想观念转变，使员工逐步树立主人翁意识和大局观，增强了企业凝聚力。员工的整体协作意识大幅提高，使各种工作的衔接更加紧密有序，提高维修效率。

确保国资委顺利进驻是我部下半年一项重点工作和政治任务，为此我们进行大量的准备工作，带领员工发扬连续作战的精神对客房18-25层进行了地毯式的排查检修，处理解决开业以来设施存在问题例如25层顶部的漏水处理等问题。为保证国资委领导有一个舒适便捷用餐环境，在职工餐厅安装售饭台，加装显示屏，布设计费系统。数次带领员工到河北饭店拆运蒸箱，炉灶等设备弥补资金不足无法购置新设备的矛盾，为委领导正常入住提供有利硬件保证。

3节能降耗是我部中心工作之一

在水、电、汽各大系统节能方面，首先注重提高员工节能意识，形成节约好每一度电，每一滴水良好的节能氛围，由专人负责，加强检查和监督力度，提高设备设施的使用效率。

2）建立内部合理而有效的运行机制杜绝跑冒滴漏。强化巡查制度，形成员工巡查，主管督察，部门抽查相结合的机制，每天将费用指标与去年同期相比较，发现问题及时查找原因，降低能耗。

3）主要是通过调整设备运行时间节能，及时与各经营单位沟通，根据天气和客源情况控制和调节设备运行时间。

4）通过员工集思广益，制定切实可行节能降耗措施。并且逐步落实。

经过大家共同努力，用电量与前年对比节省291560度，蒸汽节省13260吨

物料管理方面

大力完善物料领取及核算手续, 实现物料专管,加强部门核算做到定期小结及时掌握班组物料消耗情况。通过发挥员工积极性和创造性，明确修旧力废范围,加大修旧利废力度，将一些报废的设备设施维修后重新使用。如电动阀等，指定经验丰富管理人员现场检查.对易损件以旧换新 在采买环节上压缩库存，现用现买，最大限度的降低维修费用，使日常维修的费用从原4、5千元控制到现在的两千多元。

加强能耗核算工作，每月对各部门能耗进行详细统计核算，合理分摊，查堵漏洞，为经营部门成本和费用的控制提供依据。改网通为电信，降低座机费用和长途费用，10-11月与去年同期对比节约费用10000元。3强化安全教育，提高安全意识，解决安全隐患。在保证设施正常运行的同时，没有出现任何人身和设备事故。

回顾半年来的履职经历,我感到既充实,又欣慰。我和同志们一起并肩战斗,不仅增进了了解,沟通了感情，也获得了许多有益的启示,工作能力也得到了一定的提高。

各项工作的取得与领导支持和关怀分不开的，工作还存在很多不足之处，也是本人今后进一步努力的方向主要表现一是要提高认识水平。特别是对工作中可能出现的问题和困难,要注重从总体上把握,增强工作的预见性,同时要注意防止头脑发热,处理事情简单化。专业水平的有待提高，工作落实力度不够，与饭店要求有一定差距。在今后的工作中 加强学习，提高自身专业水平和素质，提高执行力做到每件事及时有结果使工作更加完善。

在新的一里年我将从本部门实际出发，紧紧围绕节能降耗和设施设备正常运行进行展开，不断总结经验，提高管理水平及自身素质，团结同志，关心员工生活学习，深入了解员工思想动态，创造良好工作氛围，积极培养班组协作精神和团队精神，在饭店领导支持和配合下做好本职工作，为完成2009年各项指标做好后勤保障工作，为饭店的腾飞做好后勤保障工作。

以上是我的述职报告，请领导和同志们评议，不妥之处，请大家批评指正。

述职人XX

酒店动力述职报告 篇2

1.请问你了解你现在工作的酒店在成都所有酒店中的位置吗?A很清楚占49%;B不太清楚占40%;C大概知道占10%;D完全不关心占1%。总结:酒店的员工对自己酒店在整个酒店中的定位的了解程度呈现出五五分的局面, 由此反映出酒店的员工对于自己现在所工作的酒店的认知程度和对自己酒店的荣誉感不强。

2.请问你如果说有一个酒店开出比你现在好的条件, 你会跳槽吗?A一定会占60%;B会再三权衡占30%;C不会占10%;D没有考虑过这个问题占0%。总结:60%的人会毫不犹豫地选择去更加好的条件的酒店工作, 这说明在今天的很多的酒店当中人们工作的目的是对于金钱和地位的看中, 由此反映出酒店的员工对于自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感低。

3.请问你会在和朋友聊天时候讲给他们听你在酒店工作时发生的一些有趣或者搞笑的事情吗?A一定会, 是会什么事情都讲并且是只要一和他们讲起我的工作就会停不下来的占5%;B会讲, 不过是讲一些搞笑的事情, 其他的就很少提及的占15%;C别人问的时候会讲一些, 不过也不会讲太多的占35%;D根本就不愿意提及这个占45%。总结:80%的人不愿意对他人讲起自己酒店发生的事。对于酒店的事物的愿意讲解程度可以看出, 人们对于自己所工作的酒店所发生的事情在乎的程度不强甚至可以说是很低。由此反映出酒店的员工对于自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感不强。

4.请问你认识你工作职位范围外的其他员工吗?A认识很多而且关系还很好大家会经常聚聚的占7%;B认识一部分平时也会联系的占28%;C几乎不认识, 除了工作的需要外私下里几乎不会联系的占60%;D觉得没有认识的那个必要, 所以就不会去认识的占5%。总结:65%的人不会主动地去认识自己所工作的酒店的其他的员工, 他们觉得没有必要, 他们认为他们只是一个工作人员只需要完成自己的分内工作就好, 不需要花那么的功夫。由此反映出酒店的员工对于自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感不强。

5.请问你觉得在本酒店工作愉快吗?你对身边的同事喜欢吗?A十分的愉快, 同事们很好很喜欢的占10%;B愉快, 身边的同事部分可以部分喜欢, 不过喜欢的人占大多数的占20%;C勉强, 只是有少部分的同事喜欢的占68%;D不愉快, 几乎不喜欢身边的同事的占2%。总结:68%的人对自己身边的同事呈现出不满意的状态, 这种状态的出现是由于员工对于自己的岗位的不热爱所造成的。他们对于工作的不热爱进而导致了他们对身边的不满意。由此反映出酒店员工对于自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感不强。

二、总结分析

从上面的调查问卷的几个问题中我们可以看出现在的四星、五星级酒店中存在的问题是, 酒店的员工对于自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感不强。

问题一, 请问你了解你现在工作的酒店在成都所有酒店中的位置吗?从这个题目可以看出现在的成都四星级和五星级酒店中的员工对于自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感的不强。原因在于他们只是把酒店当作一个可以为他们提供薪酬的场所, 从来没有热爱过这份工作。

问题二, 请问你如果说有一个酒店开出比你现在好的条件, 你会跳槽吗?

问题三, 请问你会在和朋友聊天时候讲给他们听你在酒店工作时发生的一些有趣或者搞笑的事情吗?从问题二的为了高的薪酬待遇而一定会跳槽比率高达60%和问题三的在私生活中不愿意谈及甚至是很少谈及自己所工作的酒店里面发生的事情的比率高达80%可以看出, 现在成都四星级和五星级酒店中的员工对于自己所工作的酒店的认知度和荣誉感不强。因此对于在酒店发生的事情就会更加闭口不提。

问题四, 请问你认识你工作职位范围外的其他员工吗?

问题五, 请问你觉得在本酒店工作愉快吗?你对身边的同事喜欢吗?从问题四中的不会和其他员工的主动地认识的比率为65%, 问题五中的不喜欢自己身边的同事的比率为68%, 从这个可以看出现在的成都的四星级和五星级酒店中的员工对于自己所工作的酒店的认可度和荣誉感不强。他们在这个酒店工作只是机械地完成每一个上级分配的任务。从上面的分析可以看出就是我们这个关于研究酒店的员工对自己酒店的认可度和荣誉感是有必要的。

下面是我们提出的一些意见。

三、解决问题的建议

从这五个问题中我们发现现在的成都的四星级或者五星级酒店中的很多的员工对于他们现在工作的酒店的认可度和荣誉感不强。造成这种现象的原因有来自酒店自身的服务理念和酒店对现在在自己酒店中工作的员工的一些管理理念, 也有酒店员工自己的一些对于酒店行业和自己工作态度的错误的认知所造成的。所以针对酒店员工对于自己工作的酒店的认知度和荣誉感不强的现象有从酒店自身和酒店员工两方面的一些建议。

1. 酒店自身。

酒店的管理者应该树立一个正确的员工管理制度, 并且制定一些行之有效的措施, 并且要在自己的权利范围之内使这些措施在自己的员工中有效地实行。 (1) 定期的、有规划的为在此酒店工作的员工开展一些活动, 也会增加员工对自己所工作的酒店的凝聚力, 也就在一定程度上增加了员工对于自己现在工作的酒店的认可度和荣誉感。 (2) 各部门的管理者在对自己部门的员工分配任务的时候, 要有一种高瞻远瞩的态度, 同时在平时的工作中也要经常对自己的员工灌输这样的合作的观念。 (3) 各部门之间在竞争的同时要在不损害其他部门的利益为前提下进行竞争。酒店的各部门之间要树立一种各部门之间既是竞争者又是合作者的意识, 员工之间要树立一种既是竞争者又是合作者的意识, 这样各部门之间的员工的联系和关系才会变得融洽。 (4) 酒店的管理者应该定期对自己酒店的工作人员进行酒店知识方面的培训, 使本酒店的员工的整体素质提升。这样不仅加大了酒店员工对自己酒店的认识和了解, 同时也就容易使酒店的工作人员对自己现在所工作的酒店产生认可度和荣誉感。

2. 酒店的员工。

酒店的员工要在管理者的协助之下改掉自己的一些偏激的、过时的观点, 要有做一行爱一行的意识。 (1) 酒店的员工应该改变或者纠正现有的自己的错误观点。比如, 在这个地方工作除了钱之外就再也不会关心其他的事情了。员工们要把现在工作的酒店当作是自己的家那样的对待, 对酒店的工作人员, 对酒店的事情, 对酒店发生的一些突发事件等事情, 持有一种认真的、关心的、热心的态度。这样也容易使在酒店工作的工作人员对现在所工作的场所产生较强的认可度和荣誉感。 (2) 酒店的工作人员应该勇敢地向自己身边的朋友们分享自己所工作的酒店发生的一些有趣或者一些有些搞笑、有些尴尬但是又对自己所工作的酒店的名誉没有损害的事情。酒店的员工不要被一些偏激的观点所误导, 不要相信认为在酒店工作就会低人一等, 认为自己的工作是什么见不得光的职业。同时也在他们的潜意识中加深他们对自己酒店的认识和了解, 长时间积累下来, 他们也会对自己所工作的酒店产生浓厚的感情, 也就增强了酒店员工对自己现在所工作的酒店的认可度和荣誉感。

3. 社会的观点。

现在很多社会信息的来源是很广泛的, 报纸、杂志、电视、电脑、手机等, 所以现在的社会的各种的舆论也就渐渐地多了起来, 很多的舆论还是十分的不真实。所以现在的很多人就对酒店这一服务行业就产生了或多或少的误会。因此, 社会应该提供一个正确的、良好的环境来使酒店业得以发展。 (1) 社会上应该尽量地避免出现那些或不真实的或故意诋毁酒店这一行业的舆论, 同时酒店业也要做好自己的服务工作, 不给这些人任何捕风捉影的机会。 (2) 社会界应该发表一些真实的、正确的、有数据的、有图片的等关于酒店的信息, 渐渐地在这种正确的氛围下让人们的错误的观点渐渐地得到纠正, 让人们的观点趋于正确和理性。 (3) 社会还该及时地为现在的酒店的发展提出正确的, 同时又很符合现在广大消费者利益的建议, 让现在的酒店的发展越来越人性化。

通过此次的课题的研究, 我们一致认为, 现在的酒店的员工对于他们现在工作的酒店的认可度和荣誉感需要通过一定的积极措施来提高。比如, 改变现在酒店员工的管理模式。此次的课题研究可以应用在现有的很多酒店, 提高了现有酒店员工的认可度和荣誉感, 也就进一步地提高了酒店的经济效益。

摘要：此次我们的研究的课题的意义在于是使成都的这些四星级或者五星级的酒店里面工作的员工对于他们现在工作的酒店有一个清楚的了解和认识, 并且让这些酒店的管理者对自己的酒店的管理的方式采取改进的措施, 让这些员工在今后的工作当中投入更多的热情和活力, 同时也进一步地促进成都的四星级或者五星级的酒店业的发展。在此次的研究课题当中, 我们小组的成员共同完成了关于酒店的员工对于酒店的认可度和荣誉感的调查问卷的设计以及问卷的分发和问卷的数据的整理和总结。

迈阿密酒店心水报告 篇3

私密

渔人岛俱乐部

位置：位于佛罗里达州迈阿密渔人岛的私人社区内。

氛围：酒店的主楼是1935年兴建的，近期进行了重修，主楼的装饰、图书馆和画室充满Art Deco风情。

亮点：酒店的专属海滩拥有管家服务，私人游艇俱乐部是迈阿密富豪们的乐园。

房间：酒店的15间客房及别墅，在美国室内装饰风格之中融入了加勒比海的设计元素。

餐饮：Garwood Lounge毗邻历史风情浓厚的Vanderbilt大楼，可以边聆听现场钢琴表演，边享用美味牛排。

One Fisher Island Drive’Fisher Island， FL 33109

305-535-6000

fisherislandclub.com

家庭

格兰德海滩酒店

位置：位于迈阿密南沙滩的门户，坐拥大西洋白沙滩美景。

氛围：酒店设计以白色调为主，给人现代简洁的第一印象。

亮点：7楼的宁静泳池（Tranquility Pool）是俯瞰迈阿密湾的最佳视角，幽静的环境适合喜爱日光浴的客人。

房间：430间客房均为套房，配备两个卧室和卫生间，为家庭度假提供了绝佳的环境。

餐饮：日落酒吧Sunset Bar可俯瞰海湾美景，欣赏日落，并有可口的鸡尾酒。

4835 Collins Avenue， Miami Beach，

305-538-8666

miamihotelgrandbeach.com

独特

The Setai

位置：位于迈阿密南沙滩，两幢双子塔高楼格外显眼。

氛围：酒店设计风格采用繁华的Art Deco风格，尽显美国东海岸的都市繁华风情。

亮点：酒店与Domenico Vacca合作，酒店的装饰均有Domenico Vacca的签约意大利设计师设计，纯手工打造。

房间：酒店的125间套房坐落在两座Art Deco风的楼内，每个房间内拥有超大等离子电视和Jacuzzi等设施 。

餐饮：行政总厨在Mathias Gervais在The Setai烹饪当地最有名的美式牛排，他于本季更推出了法国维埃拉海岸海鲜料理。

305-520-6000

2001 Collins Avenue， Miami， Florida 33139

thesetaihotel.com

设计

Canyon Ranch Hotel

位置：毗邻迈阿密南海岸线，坐拥大片原始沙滩。

氛围：酒店由著名设计师David Rockwell亲手设计，运用了海贝、大理石等材料作为设计元素。

亮点：酒店的SPA以“私人的冒险”为主题，其Aquavana理疗让身体焕发青春。

房间：111间全套房配备HDTV等影音设备，房间内都配备Plush Mascioni的浴衣和拖鞋。

餐饮：行政主厨Giovanni Arias运用迈阿密当地的新鲜海鲜食材，烹饪出味道鲜美的当地料理。

6801 Collins Ave，Miami Beach， FL 33141

305-514-7000

canyonranch.com

理疗

Acqualina Resort

位置：坐落于大西洋悠长的海岸上。

氛围：酒店的设计为托斯卡纳的地中海度假风情。

亮点：酒店的ESPA不仅有面朝大海的私人理疗室，更有女性最爱的水晶蒸汽浴。

房间：酒店的54间客房和43间套房在优雅庄重的地中海风情中融入了现代设计元素。

餐饮：酒店的Il Mulino New York曾被《福布斯》杂志评为美国最佳意大利餐厅。

17875 Collins avenue， Sunny Isles Beach， FL33160

305-918-8000

acqualinaresort.com

宁静

文华东方

地理位置：酒店坐拥迈阿密Brickell Bay的海滨优越风光。

氛围：将亚洲的宁静奢华主义移植到了迈阿密的热辣海滩。

亮点：酒店的绿洲私人海滩俱乐部有专业教练指导游泳和水上运动。

房间：295间客房和31间套房融合了迈阿密大都会风情和文华的典雅设计。

餐饮：12月新开业的La Mar by Gaston Acurio将奉上精美的秘鲁美食。

500 Brickell Key Drive， Miami， Florida 33131

305-913-8288

酒店经理述职报告 篇4

一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。

由于前 期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在##董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：

1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90别墅装修；主楼装修完成90（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80。

4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90；酒店停车场完成90；酒店喷水池完成90；草地照明完成90；

二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与##董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训

##年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前##大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含XX年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。

目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从##年1月3日至##年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制（307人）的85左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。

为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化

经过近半年的努力，##大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度，随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。

酒店保安述职报告 篇5

一、对消防组织建设的落实: 由于去年在消防工作上酒店领导对此的重视与支持,本酒店被消防部门评为“双星达标”合格单位。在此基础上,跨入2011年一季度开始,我们就着重于“消防组织机构”建设落实到实处。因为酒店个别领导的调查及工作人员的辞离,使原“消防组织机构”结构人员发生变动,遵照消防部门的严格要求,并向领导请示,汇报。特对本酒店的“消防组织”结构进行了实际调查,建立了电子档案。并对各有关消防工作上按规定必须具备的各种“日查,月报,季检等记录,表格全部与消防中心部门同步建档备查,并履行实施。进一步明确了消防工作的责任分工,切实做到“谁主管,谁负责”,“谁负责,谁签字”的原则,严肃认真地将消防工作的各项任务落实到人,检查到位,责任求实,末端有果

二-、对酒店治安工作的落实

在去年本酒店被评为“市优,省优,”三星级酒店后,又被公安部门升为“a级”治安重点单位,更加体现了上级各有关部门对本酒店治安方面的高度重视及严格要求,也使我们深感到安全工作的“任重和道远”。

1、因为在去年本酒店曾发生过多起诈骗婚宴礼的案件,所以我们今年坚持对此工作的有效措施,采取了对每一家婚宴都提前给予打招呼,提示警惕的方式,并配合查视巡逻,不给犯罪份子有机可乘。使今年以来酒店再没有发生过类似的事件。大大减少了客人损失及后后顾之忧。

2、今年于4月29日下午14时28分一楼餐厅和4月30日下午13时40分二楼餐厅发生两起客人背包被盗事件,对此恶劣情况引起酒店领导的主度重视。也给我们安保部及大压力。我们除配合公安机关查线索,调监控整理资料外,立即并采取了有效措施,凡在本酒店婚宴、生日宴、会议宴较集中的时间段,派专人带袖表各楼层巡逻,加强对歹徒的镇慑力,威严对待。由此以来再也没有丢包事件发生。

3、前段时间由于酒店后院处于划区改造节段,在员工上下班及外界人员出入及安全管理上难免有些混乱,也出现过一些问题,就在4月中旬后院恢复正常使用后,我们部门在重审原来的规章的基础上,根据领导要求和酒店的实际情况,结合绩效管理目标,对部份章法进一步整改,完善并实施,促使员工们主动配合出示出入证,配合查包,另外对后院保安执勤人员强化职责要求,对后院的垃圾堆放,及时清理及卫生保洁也作了明确规定,使后院员工通道的安全管理及环境有了根本性的改观。

酒店监管述职报告 篇6

光阴的迅速，一眨眼就过去了，回顾这段时间，我们的工作能力、经验都有所成长，是时候写一份述职报告了。你还在为写述职报告而苦恼吗？下面是小编收集整理的酒店监管述职报告范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

作为洒店监管，我能够认真履行自己的职责，和大家一起，精心谋划，细心运作，实施对策，使我们的酒店始终沿着健康的方向发展。现在，对一年的工作做如下述职。

在述职之前，有必要回顾一下全年的工作。

今年，是我们遇到困难最多，经营压力最大的一年。在年初，全国的经济形势吃紧，市场萎靡，给酒店的经营造成了巨大的困难，面对市场需求不旺，消费能力不高的困难，我坚持走内涵式挖潜，低成本跨越的路线，极力的降低采购成本，限制货源采购，减少库存，避免浪费，使供需保持平衡，不积压资金，提高酒店的资金流动率，从而提升了酒店的盈利空间和收益能力。我们酒店的全体员工做到了丢掉幻想，自我加压，将指标一增再增，支出计划一压再压，增收节支措施一紧再紧，先后制订落实了18项硬性措施，动员全体员工大打增收节支攻坚战，并最终取得了经营的好成绩。全年实现营业收入3000万元，创下了2000年以来的历史最好成绩。并通过修旧利废等节支举措，全年节省成本200余万元。

可以说，过去的一年，是不平凡的一年。事实证明，我们酒店全体员工有勇气克服各种困难，有胆识解决各种矛盾，有能力迎接各种压力。作为酒店监管，我主要把握了这么几点：

一是我比较注重研究和把握相关政策，努力吃透精神，认真分析酒店的实际情况，努力把各级主管部门的工作要求落实到酒店的实际管理中，并依据制度拿出符合酒店经营管理的工作思路、对策及基础方法，不断克服工作的盲目性，努力做一名清醒的领导者。并带领大家严格执行卫生、防火、服务等方面的规章制度，使酒店走上了靠制度管理，靠管理规范的良性运作轨道。对于各级主管部门提出的指导意见以及规范性的经营文件我们都组织认真的学习，深刻的领会，严格的落实，从未在经营管理上出现违违行业管理规定的问题，建立了较高的企业形象，创建了文明经营的诚信品牌，这些社会效益是价值所无法衡量的，这也是我们酒店可持续发展的根基所在。

二是我比较注重依靠团队的力量办企业，正确处理与酒店管理团队间的关系，相互多理解、多尊重、多支持，做到大事讲原则，小事讲风格。平时注意协调，遇事能及时与大家沟通商量，经常征求意见，交流思想。正确处理与各部门之间的关系，使各个部门都能够紧密围绕酒店各个时期的中心工作，发挥各自的优势，积极主动开展工作。正确处理与员工间成员的关系，使大家能够按照分工，主动地思考，主动地研究，主动地推进，大胆负责地开展工作。我深深感到，我们酒店的人气足，不仅仅表现在日常的工作中，更重要的是表现在我们遇到困难、矛盾和压力的时候，我们的团队所表现出来的荣辱与共的精神、是非分明的态度和知难而上的勇气，这是我们战胜各种困难的法宝。

三是我比较注重发挥系统负责、专业管理的作用，坚持以落实逐级负责制为主线，大力推行系统负责、专业管理，初步形成了一个符合不同层次、不同部门、不同岗位职务特点和职能要求的管理体系，使各项工作进入了一个新的管理状态。横向上，我注意专业检查指导作用的发挥，大力倡导沉到现场、发现隐患、解决问题的作风，准确了解和掌握各环节的工作程序，努力使我们的决策和对策更加符合实际。我注意加强专业管理与分析，充分发挥各级专业技术管理人员的作用，针对设备管理及技术管理等方面存在的缺陷和不足，组织开展经常性的攻关活动。纵向上，我注意发挥管理者的作用。应该说，今年，我们之所以能够在诸多困难下保持良好发展势头，与我们各部门、各级人员的努力是分不开的。

四是我坚持把为员工谋利益作为企业工作的出发点和落脚点。大力推行事务公开，努力让员工享有更多的.知情权、民主决策权与监督权。坚持把员工的切身利益维护好，努力为员工群众办好事、办实事，尤其是对待生活困难的员工，不断强化帮扶力度。坚持把员工的呼声和愿望作为第一信号，努力畅通信息渠道，不断调整和改善员工关系，确保企业稳定。坚持把调动员工的积极性和创造性作为工作的主题，不断完善以激励为主、激励与约束并重的管理体系，充分调动员工工作的积极性。

五是我比较注重保持自身的良好形象，正确运用权力，严格约束自己的职务行为，带头执行和落实各种规章制度。始终保持务实的工作作风，节假日、双休日几乎不休息，坚持在酒店对客流进行调查研究，对客户服务满意程度进行分析，对员工服务质量进行管控。尤其是在管理人员的任用上，严把用人关，不用亲情代替政策，不用关系代替原则，严格履行聘用程序，真正实现了用人唯贤，杜绝了用人唯亲的问题，树立了鲜明的用人导向，使员工对工作的忠诚度得到了明显提高。此外，我还始终致力于用自己的言行去感染和带动大家，并利用早会时间组织员工进行培训，号召大家使用文明服务用语，学习服务礼仪，不断的提升酒店的整体形象。在我的作用下，酒店全体员工达到了形体美、语言美，展现了酒店的新形象，营造了顾客至上的良好氛围。

酒店动力述职报告 篇7

校企间良好的合作机制是我国职业教育可持续发展的必然趋势, 目前高职院校的酒店管理专业基本都是采用校企合作模式, 成立“订单班”、“企业班”, 学生经过2年的在校学习后, 入酒店实习1年, 毕业后既可留在酒店。然而, 我们走访调查发现, 实习结束后, 学生的流失率和流动率较高, 据统计本专业在行业的稳定率为27%;酒店与院校的合作无法具备持续性, 一旦出现利益冲突, 企业和学校都会中断合作, 没有切实可行的制度保障。带着这些问题, 我们于2015年5月至2016年4月, 走访了湖南多家酒店行业和高职院校, 与企业人力资源部、高职院校酒店管理专业教师进行多次深入访谈, 并对酒店管理专业学生随机下发问卷展开调研。

二、调研内容及方法

1. 调研内容

本次调研主要是从两大方面着手, 一方面与企业和学校调研, 探寻两者的合作模式、合作内容以及合作的成效;一方面对学生进行调研, 涉及学生对校企合作的看法, 学生对企业的满意度, 学生毕业后是否愿意留在合作企业等问题。

2. 调研方法

(1) 深入访谈法:本次访谈与湖南12家酒店行业和9所高职院校进行座谈讨论。与酒店讨论的问题为:是否愿意与高职院校进行校企合作、期望何种校企合作模式、愿意进行那些方面的合作、希望政府提供哪些优惠政策、在合作中出现那些难题等;与高职院校讨论的问题为:愿意选择何种类型的酒店进行合作、进行校企合作的主要因素、希望与企业开展那些合作项目、合作中的最大问题是什么等。在访谈中, 酒店行业的专业人士和高职院校教师都提出了各种问题, 并给予了宝贵的意见和建议。

(2) 问卷调查法:调查问卷设计了17个问题, 涵盖了学生基本个人情况、对校企合作的知晓度、顶岗实习的满意度、在企业实习的总长时间、在实习中是否可以轮岗、是否有培训、有企业师傅指导等。总共发放问卷116份, 回收97份, 有效问卷为82份。

通过整理座谈笔记和调查问卷, 将校企合作的主要影响因素总结如下表 (见表1和表2) 。

三、调研结果分析

1. 校企合作模式分析

(1) 工学交替培养模式。工学交替人才培养模式是考虑酒店季节性特点, 采用短期顶岗实训和长期实习结合的方法。学生大一、大二, 在酒店行业旺季, 进入酒店顶岗实训, 时间一般为1-3个月;学生大三时, 进入酒店实习, 时间为6-10个月。这种模式使学生了解和体验了酒店岗位工作流程, 在实践操作中学习专业技能, 使人才培养规格最大限度的符合企业岗位需求。然而在实际操作中, 因学校和企业的实习制度不完善, 双方沟通交流不足, 很难完全的坚持三年。学生三年甚至进入三个不同的酒店, 因酒店专业服务各有差异, 学生的专业技能不能得到逐级的提升。同时, 因多次的顶岗实习实训, 部分学生也会产生腻烦情绪, 影响学生对本职业的情感。

(2) 定向培训模式。即学校和企业从招生开始合作, 酒店为学生交付部分或全额学费, 成立企业订单班, 在合作过程中, 采取“1+1+1”合作模式, 即学生第一年在学校学习, 第二年在酒店实习, 第三年回学校, 学生毕业后可留在实习酒店, 也可自己选择企业。这种模式对于学生来说, 解决了学生的经济负担;对于酒店来说保证了每年员工数量, 也有利于企业文化的传播和渗透, 增加了学生的企业忠诚度。但这种模式是以酒店提前付出竞技为前提, 在运行过程, 会出现部分学生流失, 酒店利益没有得到最大保障, 酒店基本对这种合作模式不感兴趣。

(3) 传统2+1模式。这种模式就是学生在校学习二年, 最后一年进入酒店参加实习, 毕业后即可留在实习酒店, 也可选择其他企业工作。这种模式是目前高职院校采用的主要模式, 是属于一种浅层次的校企合作模式, 学生在校所学知识不适应岗位需求, 缺乏专业实际操作能力, 学生适应能力和吃苦耐劳能力都达不到企业需求。因种种矛盾, 很多学生在实习未结束就离开了企业。

2. 校企合作存在的问题

(1) 校企合作机制的不够完善。尽管我国政府对校企合作出具了相关政策, 但并没有制定相关法律法规来明确学校和企业在双方合作中的义务和权利, 同时, 也缺乏相应的经济利益保障, 使企业缺乏动力。部分学校与企业在合作过程中也没有签订协议, 使校企合作仅处于形式阶段, 就算签订了短暂协议, 在执行过程中也没有落于实处。这样, 学校、企业和学生三方的权利和义务都不明确, 三方利益都得不到保障。

(2) 人才培养目标的不一致性。校企合作的根本就是学校向企业输送岗位所需要的人才, 而在校企合作过程中, 因合作内容的单一性, 学校培养的人才和企业岗位的需求有很大差异性, 学生的所学知识不能运用于企业, 企业也需要重新培训学生, 专业知识的脱节使学校和企业无法长久持续合作。

(3) 社会对本职业的舆论和误解。酒店专业是属于服务性行业, 在校企合作中, 学生一旦被安排进入企业顶岗实训, 部分家长和社会舆论便认为是学校将学生当作廉价劳动力送入企业, 对学校人才培养改革的方法不予支持。而部分学生也因为进入企业后, 心理落差极大, 觉得服务性行业起点过低, 而有些企业也不能安排学生进行轮岗, 学生实习技能单一, 使学生觉得前途渺茫, 半途放弃。学生的屡屡爽约现象极大的挫伤了企业的合作积极性, 使校企合作最终不能持续发展和延伸。

四、对策分析

1. 政府政策、制度支持, 法律法规保障

呼吁国家部门和地方政府重视高职校企合作机制, 出台具体的实施细则和奖罚措施, 明确校企双方的权利和义务;在经济利益上, 对积极参与校企合作的企业给予政策和经济鼓励, 对学校给予教育资金支持。

2. 校企双方深度、长效、多方合作

学校与企业要建立切实可行的校企合作机制, 制定完善具体的制度。合作内容要广和深, 应包括人才培养目标、课程体系、师资队伍、实训室建设、教学资源的各种合作。企业和学校根据岗位需求共同制定人才培养目标, 将企业文化渗透到课堂;课程要注重实践性, 部分课程甚至可以放入企业;学校可派专业教师深入企业顶岗学习, 学习企业最新的理念和实操技能, 企业也可派专业技能人才进入学校做兼职教师, 教授专业技能课程;学校与企业共同建设校内仿真实训室和校外实训基地;教学资源共享, 学校为企业提供理论知识和研究方法, 企业为学校提供技能和技术。只有多方面的校企合作, 学校和企业才能真正做到有效、有益和长远的合作

3. 注重学生素质培养, 舆论引导和增强社会服务功能

学校要将服务心理、职业导向等课程纳入到学生的课程体系, 使学生正确认识本职业, 树立正确的职业方向和职业目标, 端正职业态度。企业要为学生制定职业规划, 让学生在实习阶段能轮岗实训, 学习到各岗位技能, 并给予精神和物质激励, ;学校也应关注学生入企业后的状况、再教育需求, 多关心学生的工作问题和生活问题。只有企业和学校的多重合作, 才能留住人才。产学研的合作也是学校服务企业的一种方式, 学校与企业共同开发课题、共同开发项目, 共同享受研究成果, 也能为地区经济提供支持。

总而言之, 校企合作不管采用何种模式, 都要考虑利益原则, 只有兼顾到学校、企业和学生的三方利益, 校企合作才能开展下去。学校和企业都应考虑自身的特点和需求, 根据实际情况, 建立有效而持续发展的校企合作模式。

摘要：高职酒店管理专业主要是培养高素质、高技能型的酒店专门人才, 需要与企业紧密合作, 走校企合作道路才是专业人才培养的必经之路。本文采用访谈法和问卷调查法, 对湖南酒店行业和高职院校进行调研, 主要涉及校企合作所采用的模式及成效, 并归纳目前酒店管理专业校企合作存在的问题, 提出建议和对策。

关键词：酒店管理专业,调研,校企合作,模式

参考文献

[1]吴莹.高职酒店管理专业校企合作模式优化探索[J].南方职业教育学刊, 2013, 3 (5) :30-36.

[2]徐得红.新形势下的酒店管理专业校企合作之路[J].北方经贸, 2011 (2) :90-91.

[3]高小茹.高职酒店管理专业校企合作的现状问题研究[J].知识经济, 2015 (5) :69-69.

酒店动力述职报告 篇8

经济型连锁酒店按品牌可细分为三大类别：中档商务连锁酒店、快捷连锁酒店和百元连锁酒店。按上海盈蝶酒店管理咨询有限公司的标准，经济型连锁酒店符合以下基本特征：主要提供住宿等有限服务，不超过三星级酒店标准的消费水平，统一品牌与连锁化规模经营（两家门店以上）。

目前全国共有经济型连锁酒店品牌419个，其中在上海市布局的品牌就有72个，将近占全国品牌数的五分之一。

2012年上半年，如家自其对莫泰酒店的收购后，市场份额遥居第一，开业酒店数达到1580家， 比2011年底增加154家， 客房数达到193105间， 比2011年底增长9.37%，占整个经济型酒店市场总量的23.07%。

市场占有率位居第二的是7天连锁酒店， 1H2012开业酒店数达到1132家，比2011年底增加188家，客房数达到112631间，比2011年底增长18.95%，占整个经济型酒店市场份额的13.45%。

汉庭酒店入股星程酒店后仍位列第三，开业酒店数达863家，比2011年底增加224家，客房数达95573间，比2011年底增长33.44% ，占整个经济型酒店市场份额的11.42%。

位列第四的锦江之星市场份额为8.89%，其开业酒店数为606家，比2011年底增长52家，客房数为74457 ，比2011年底增长8.04%。

格林豪泰和速8分别占据了市场总量的5.29%和3.64%， 开业酒店数分别为472家和368家， 客房数达到44280间和30465间；而维也纳、99旅馆、宜必思和布丁酒店所占的市场份额共5.32%， 开业酒店数分别为81家、175家、57家和129家， 客房数分别为13769、11414、9825和9622 。其他经济型酒店则占市场总量的28.91%。

区域发展不平衡

自2005、2006年我国经济型酒店进入高速发展期以来，尽管经历2008年全球性金融危机，但并未放慢发展的脚步，始终保持强劲增幅，随着7天在纽交所及汉庭在纳斯达克的成功上市相信这股热潮还会持续相当的一段时间。

到2012年上半年， 我国经济型酒店总数已达到8313家，与2011年底相比增加了999家，增长幅度为13.66%，客房总数达到837220间，与2011年底相比增加了90175间， 增长幅度为12.07%。

全国各大城市中，经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、南京和广州。其中上海、北京和杭州分别位列前三甲，酒店总数分别为804家、688家和343家，客房总数分别为88867间、73986间和32145间。六大城市的已开业酒店总数达2615家，占全国经济型酒店总数的31.46%，相比2011年底增长了9.23%，客房总数为275443间，占全国经济型酒店客房总数的32.90%，相比2011年底增长了8.06%。

通过数据，可以看到沿海发达地区，如上海、江苏、浙江、北京和广东地区经济型酒店客房数远多于其他地区。其中北京、上海、江苏、浙江和山东几个省市的经济型酒店客房数已超过一二三星级酒店的客房数。其他地区经济型酒店发展空间较大，还处于相对较低的水平。

据世界旅游组织预测：到2020年中国将成为世界第一大旅游目的地国。整个东亚及亚太地区接待旅游者人数将达4.38亿，而中国至少在这一区域市场中占到31%，即每年将有不少于1.37亿的国际旅游者将到中国旅游。这对研判国内酒店总体发展趋势的管理者而言，意味着和旅游形势成正比关系的酒店业在未来几年内将会迎来一个较大规模的客源扩张。

经济型酒店重在经济

经济型酒店价格普遍低于二、三星级酒店。其中只有西藏的经济型酒店价格是高于其三星级酒店的。而经济型酒店价格高于二星级的省份为：西藏、贵州、青海、海南、云南、新疆等偏远地区。

就全国而言，对于经济型酒店的价格接受度，依然在151-200元之间，而占据28.94%的201-300元的数据来源主要是京、沪、杭等一线城市的品牌商务连锁酒店。经济型酒店的主要客源对301元以上的价格，接受度最低，仅占5.10%，这类产品主要取决于个别酒店在城市中所占据的绝佳地理位置。

例如上海市场，大部分的品牌价格集中分布在151-300之间，占有77.95%，这一数据和我们之前所做的顾客未来需求调查中对酒店房价的期望值基本相吻合，这说明这个价位是被大众所接受的价格，也是这些年经济型酒店得以迅猛发展的原因。而针对着300元以上的市场，可能更多的要考虑酒店产品的差异化和功能性。

我们看到，从品牌发展的时间上来看，除锦江之星外，其他的品牌都相对年轻，基本都不到十年，从抵御经济危机和抗风险的能力上看，有待于市场的进一步检验。

备注：圆圈大小代表客房数

注：如家酒店包含和颐酒店、如家快捷；锦江之星包含白玉兰酒店、锦江之星、金广快捷、百时快捷；汉庭酒店包含汉庭全季、汉庭快捷、海友客栈；莫泰包含莫泰168、莫泰268、约泰QQ；格林豪泰包含格林豪泰、格林联盟、贝壳酒店；维也纳酒店包含维也纳、3好酒店。

酒店经理述职报告 篇9

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元。走以上数据不难看出，导致西餐厅营业额相对于同期有一定的回落。其中的问题包括：西茶会以部门为整体，在金额的划分上，宴席包场上的金额大多用于完成茶坊任务，西餐厅在前半年的营业收入主要大堂，西餐厅的零点收入。其二，纵观本年在自助餐的承接上，明显低于昨年。其中原因有包括销售人员在自助餐的承接上，其间主要以宴会中餐提成为主，导致在自助餐的承接上明显不如昨年。另一方面原因是西厨房在自助餐的菜品上为能满足客人要求，在西式菜品的上受条件限制，无法达到客人的要求已经餐厅的制作要求。上述两点是本年在营业额上未能实现部门指标的原因。

部门全年的在工作上相比去年，部门员工在工作上以及工作中遇到的问题，都能够及时的处理，但员工自身在行为规范上，和自身的约束力上还有待我们管理人员在此问题上督促，及时给予一定的警告以及惩罚。领班在工作其间更应该增强自己在工作中履行的职责，更应该第一时间去监督员工的行为规范，加强自己在管理方面的能力，以及组织能力协调能力，从而确保餐厅日常在卫生，服务，质量上的规范。

就西餐厅全年在人员的上的编制上来看，餐厅回顾本年一年在人员方面来讲，有老员工的流失，也有新员工的流失。在看待此问题上，作为部门主管，更应能看出其中员工流失量大，整体水平不够的原因，

原因一：部门在用人上常常不能了解员工入职的真实想法，所以在面试上应对应聘人员的历来的工作情况，离职原因以及入职原因做深入的了解，了解该员工对此份工作的真实态度，跟进员工的日常工作，日常想法，以及在部门的工作的感受，了解员工的真实所需。

原因二：部门在日常培训的内容形式有待改善，部门日常在对员工的行为规范，技能掌握上只是做到了讲授，了解，和实际的应用操作。并未在此上做更深层的开拓，只是把最为基础基本的内容教于员工。所以在明年培训内容上，多多加以拓展，多多加以深化。让员工在这之上学有所用，学有所悟。

原因三：部门没有给予员工的奖励，没有员工间的评优，从而无法刺激员工的工作积极性，从而以此保证员工对部门的依赖性。方式方法可取在员工的工作达到一定的要求上的同时，给予员工一定的奖励，对部门人员进行评优。以上问题针对部门员工的流失情况的原因作出了一些实质性建议，在明年的工作上逐步进行跟进完善。

酒店领班述职报告 篇10

大家××好!

我叫z，于20xx年5月16日入职蓝天湾，现任保安部C班的领班。入职以来，先是担任消防监控员，由于自身工作认真负责，得到了部门领导的认可，连续两年被评选为部门“优秀员工“。于20xx年1月份晋升为领班一职。

身为领班首先要清楚自己的职责，现就本部应履行的职责我个人认为应有如下几点：

1、执行上级领导的工作指令，并向其报告工作情况。

2、负责班组队员工作班次的安排、考勤、考核。

3、主持班前班后会，检查班前队员的仪容仪表，布置工作任务，分配工作岗位，明确工作重点，提出要求，班后讲评工作情况，及时纠正工作中的问题，并做好记录。

4、督导各岗队员遵守工作规范和要求，坚守岗位。

5、教育和督促员工爱惜使用工作器具，做好维护保养工作。

6、负责交接班清楚，做好记录。

7、抓好班组文明建设，做好队员的思想工作。

在岗一年多以来，在部门领导的带领指导下，在部门积极进取的氛围下，在队员的同心协力下，在上述职责的引导下，取得了一定的工作成绩，并得到了部门及时的肯定，在20xx年终工作总结中，本班组光荣在被评为“优秀班组”。

但成绩只能代表过去，不能代表现在、将来。为了在以后的工作中取得更好的成绩，现将一年来的工作等情况总结如下：

一、在工作中，牢固树立以部门“内强素质、外树形象“为目标，严格以“作风纪律严、团队精神强、业务素质精、服务意识好“为行为方向，脚踏实地地去开展工作。

1、班组工作倡导以“两性一感“相结合的工作方法为主，两性一感即自主性、自觉性和对工作的责任感。

(1)在各黄金周期间，尤其是今年的春节，本班组担任中班的执勤任务，工作量较大，在车位严重紧张的情况下，车流量超过1200台的历史记录，车辆疏导及时，停靠较好，没有发生堵车、撞车事故。充分体现了队员强烈的责任感和主人翁意识。

(2)在日常的巡逻过程中，巡逻人员凭着对工作的尽职尽责，认真把不少事故隐患彻底消灭在萌芽状态，如出现过的客房垃圾桶因烟头引起里面的烟蒂起火、空调水管因堵塞引起漏水等等。举不胜举都及时的得到了很好的解决。采取了相应的措施。

由此可见，安全工作无小事，我们应时时、事事应把安全工作放在第一，处处为安全着想，有了安全才有旅游。

2、在部门内部培训中，不单是惯述安全知识，自始至终惯述“村“的宗旨，并向多“员“性展开培训，即：安全员、宣传员、服务员、要求队员不仅仅是掌握本部的职能要求，同时也要求对酒店内各部的特性，以及周边环境，有何服务处所等要掌握清楚，从而提高整体水平。

3、在对客服务过程中，强调亲情化服务，观察客人的每一个眼神，动作，服务在客人开口之前，近半年来中在服务中出现以下几点好人好事现象。比如能主动帮助客人提行李。下雨天，能主动为客人打伞等等。

二、自身学习方面

1、提高自身的业务知识，更好地对客服务。加强对酒店文化知识的学习，在部门内部领导的业务考核中，都取得了良好的成绩，并在20xx年参加了度假村组织的知识竞赛，取得了第二的好成绩。

2、通过去年外出考察学习后，发现了自身的不足之处，在内部充分讨论交流会中，根据度假村的实际情况，取长补短。成绩有所提高。在蓝天湾大学堂的学习中，都能积极参加。认真学习。

一年多来，在取得上述工作成绩之时，也存有以下几点不足之处：

1、对工作的态度要求不够严格，坚持性不强，缺乏工作的敬业性。

2、没有及时看透队员的心理，思想工作做得不够透彻，至使存有个别队员的思想自主性，与部门和指示精神有偏差。

3、有因思想态度不够端正，导致出现自控性不强，标准提不高，落实工作不到位的现象。

4、在对8小时外的人员管控上，存有放松、松懈的思想，没有考虑到部门的特殊性，对队员的行为方向掌握不到位。

针对上述存有的不足，特别制定以下计划：

1、自身的学习，尤其是身为一名基层管理者要加强对管理方面的学习，提高管理能力，增强对工作的敬业性，使自己成为一名合格的管理人员。

2、做好队员的思想工作，经常与队员沟通，掌握队员的心理动态及其想法，针对队员不同心理逐一开展，最终达到全体一心，紧跟部门的前进步伐，完成好上级领导下达的各项指示。

3、加大对各岗位、各区域的检查力度。抓好岗位和标准，提高工作质量，同时防止各区域内出现意外事故。

4、对工作的开展，提前做好计划、布置、安排，要有对工作的预防、预见性，提高工作效率，与队员一起做好班组文明建设。

5、大力组织队员向“双争“看齐，努力实现双争：即争创五星级酒店，争当优秀员工。

特此述职!谢谢大家!

述职人：zz