食品安全培训总结

食品安全培训总结（共11篇）

食品安全培训总结 篇1

新乡村2013餐饮服务 食品安全从业人员培训总结

在食品药品监督局的组织下，各相关人员参加了举办的为期两天的有关餐饮服务食品安全从业人员培训。在这次培训中，我们系统的学习了餐饮服务食品安全专业知识和食品安全法律法规。现总结如下：

首先，通过培训使我们对食品安全有了更加深刻的认识。我们充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的一件大事，作为餐饮服务行业的从业人员，特别是我们管理人员，更是要提高思想认识，带领整个团队都在统一思想、统一认识下做好每份安全工作。

其次，进行了餐饮服务方面知识的系统化学习，加深了解食品安全对场所的布局、食品加工、食品采购和储存、工具清洁的各种要求，以及一些先进的、更加合理化的模式。在两位教授的专业讲解中，结合我多年餐饮工作的经验，不断开拓视野。从大方面、小细节两方面开始同时抓，突出重点，强化措施，从源头上消除食品安全隐患。确确实实做好食品安全。

第三，通过培训，结合我们目前的一些现实情况，明白了我们平时管理的一些不足，比如没有系统、专业的培训过员工，虽然平时自己培训抓的比较严格，但是在突破集体、交叉培训上下功夫的话，效果会更加明显。

食品安全培训总结 篇2

1 变单向式灌输为双向性互动培训

安全培训是成人教育。成年学习不同于青少年的学习, 成人具有强烈的“自我概念”, 他愿意而且有能力判断自己的学习需要, 了解学习的必要性和可能性, 制定学习计划, 目标, 选择学习方法和途径。教师可以列举一些容易成为习惯的违章行为拿出来向学员提问, 让学员回答, 然后与学员共同讨论这种违章行为的危害, 最好收集一些典型的事故案例, 以事实案例加深学员对违章行为的认识, 从而纠正违章行为。

2 变单项理论培训为理论实践并重

成人的学习愿望要与社会职责密切联系, 当成人在生活和从事某一职业中, 认识到某一学习活动的必要性与重要性时, 他就能产生强烈的学习愿望, 并积极投入到学习活动中去。同时成人在学习中往往选择以往经验, 学习新东西, 并加以重新组合、深化、吸收。在开展作业人员培训时, 各企业在抓好理论培训同时, 要加强对实践操作作业培训提问, 组织学员到生产一线进行实际操作的训练。在课堂上, 教师在授课时, 也可采用演示法, 对学生进行培训。如公司事故应急救援、事故应急预案演练情况及一些防范措施等内容, 可先由老师讲要点, 然后组织学生上台进行防范措施及模拟事故演示, 这样既可以对员工安全知识掌握程度的了解, 也可以让员工能动手实践, 及时指出不规范的操作方法, 加强操作技能的提高。

3 变传统培训方式为现代化培训

采用现代化培训方式, 可以大大缩短培训时间, 并且对培训效果有十分明显作用, 例如, 幻灯片培训, 视频案例培训, 通过提供色彩鲜明的图片、视频, 能提高学习效率, 大量数据证实, 人们获取知识的90%来自视觉、5%来自听觉, 2.5%来自触觉, 1.5%来自味觉, 可见, 人们通过听觉和视觉获得的信息占其所获得总信息95%。参加安全培训人员, 一般工作忙、压力大, 家庭责任重, 大量事物信息常在大脑皮层形成记忆性兴奋灶, 听课时思想不易集中, 记忆性低, 遗忘速度快。通过采用多媒体视觉直观教育培训方式, 在最大程序上使安全教育与培训工作寓教与乐, 吸引注意力, 增加培训效果。因此, 各企业安全生产培训人员应高度重视现代化培训工作, 要加大投入, 加大现代化培训硬件、软件建设, 添置电教设备, 实验室、计算机室等培训设施, 同时要加强对教师现代化培训业务知识培训工作。提高教师现代化培训水平。

4 变“封闭式”培训为“开放式”培训

封闭式课堂培训方式, 本人观点认为限制了学员的思想, 最终会导致理论与实际不相符合, 而开放式课堂培训可以弥补以上不足。对于横班级的“岗位安全知识、岗位与岗位之间工作衔接配合的安全相关事项”等安全培训, 由横班班组长在生产现场示范并讲解。这样, 不仅丰富了学堂培训的内容, 还可以使他们产生浓厚兴趣, 加深对安全知识的记忆。一些作业人员认为自己工作多年, 未发生事故, 易产生麻痹大意思想, 运用典型案例进行培训是十分必要的。教师在备课时可收集有针对性典型事例进行培训, 同时也可组织学员参观现场发生事故安全教育, 到事故地点, 让事故受害者讲述事故教训, 增强学员安全生产意识。

创新安全培训　提高培训质量 篇3

摘要：安全生产是企业生存和发展的重要条件。企业安全培训要在提高培训质量上下功夫，改变以传授知识为主的传统教育模式，紧密围绕企业安全生产和安全管理需要，以提高企业安全管理技能和员工岗位安全素质为目标，以能力建设为中心，引用现代培训新理念，创新安全培训模式，创新安全培训内容，创新培训方式、方法，创新培训手段，推行案例式、讨论式、互动式等适合成人特点的培训方法，努力提高安全培训的针对性、实效性，确保安全培训的质量和效果。

关键词：创新；安全培训；培训质量

中图分类号：G726文献标识码：A

企业员工培训是企业劳动管理的重要组成部分。安全教育培训是企业员工培训中的一项重要内容。安全教育是预防事故的主要途径之一，它在各种预防措施中占有极为重要的地位。安全教育不仅能提高企业领导和广大员工搞好安全生产的责任感和自觉性，而且安全技术知识的普及和提高，能使企业员工掌握安全生产的客观规律，提高安全技术水平，掌握检测技术和控制技术的科学知识，学会消除工伤事故和预防职业病的技术本领，搞好安全生产，保障自身的安全和健康，提高劳动生产率以及创造更好的劳动条件。为此，企业员工必须遵循安全工作的规范性、科学性、群众性、针对性和创新性的规律，参加安全培训，增强安全生产的责任感，这是安全生产的一个重要保证。

一、创新安全培训理念

(一)企业培训是一项高回报的人力投资

美国和欧洲等发达国家，其煤炭生产百万吨，但死亡率非常低。这除了其机械化程度高以外，还与他们非常重视企业安全培训分不开的。目前，大多数发达国家的培训投入已占共国家GDP的2.5％。从培训经费看，美国企业一般占员工工资总额的10％左右，欧洲国家是5％～10％，我国是1.5％。发达国家重视企业培训，主要是因为培训回报率极高。据美国权威机构统计，美国企业培训的投资回报率一般在33％左右。

(二)企业培训的效果是潜在的

企业培训可以提升企业的凝聚力、战斗力和核心竞争力。但培训不是企业治病疗疾的“急救药”。员工的劳动技术、思想观念和行为方式等都是长久以来形成的，不可能通过一两次培训就彻底改变，它需要长期不断培训才能见到实效。

(三)安全培训等于人身安全

大量事故案例分析表明，80％以上的事故，都是员工不懂安全知识和违规操作造成的。工业发达国家把对员工的安全教育培训看作是“安全的保证”，认为“在一切隐患中，无知是最大的隐患”。因此，员工都要求具有较高的文化科学知识水平和安全技术水平，并实行相应的强制培训制度。所以，员工通过培训，学到了知识，掌握了操作规程，自然就会减少事故的发生。

(四)以人为本的安全理念

对员工进行安全培训的思想发动教育，向员工讲明安全培训教育的重要性、必须性，使员工懂得自身安全素质的提高是“个人生存之根，企业发展之本”，“我靠企业生存，企业靠我发展”的道理，变“要我提高素质为我要提高素质”，形成“人人愿意受教育，大家共同来提高”的良好培训教育氛围。

(五)企业培训是对学校教育的继续和深化

据统计，一个人在学校里学到的知识仅占其一生获得知识的10％～20％，而80％以上的知识则是从在职教育和工作实践中获得的。因此，企业一定要对员工进行全员、持续、系统的培训。

二、创新安全培训模式

(一)创新培训思路

随着科学技术的不断提高和新设备、新工艺的应用，对企业员工安全技术素质和技能的要求越来越高，因此在培训上，要实现从应急培训向职业化素质培训和系统教育培训转变。

(二)创新培训内容

应针对员工文化层面、技术层面、职务层面的不同，实行分层施教。对专业技术人员应重点培训新工艺、新技术；对管理人员应重点培训现代企业管理理念和思维观念；对技术工人应重点培训操作技能和业务流程等；对一般岗位工人应重点培训职业道德、操作规程和安全常规知识等。制订切实可行的职工安全教育培训计划，一方面按上级主管部门的统一部署，另一方面紧密联系实际生产情况，总结以往培训工作中取得的成绩及存在的问题，遵循“统筹安排、突出重点、目标明确、可行性强、计划周密、讲究实效、因地制宜、按需施教”的原则，编制出年、季、月和临时性四类培训计划。

(三)创新培训方式

针对企业员工生产作业时间长、工作量大，时间、体力、精力有限的特点，可采取在职培训、脱产培训和半脱产培训的方式，使职工接受系统的培训，并积极鼓励员工业余学习，参加本系统的岗位培训或企业外的会议。如各类展会、研讨会、座谈会、安全知识竞赛、技术比武等多种形式进行广泛的连续的安全教育。

在实践中我们选用场(站)车间为现场培训场地；推行高师带徒制度；采取“走出去、请进来”的方法，培养生产急需人才；以技术比武为契机，强化全员安全技能培训，大大激发了职工学习安全技术的热情。由于石化行业的工种具有“多、零、散”的特点，职工工作的环境和上班规律不完全相同。组织工人安全教育时，必须根据工种特点采取不同的培训方法，使培训具有针对性、实用性。对于工作地点较为稳定的专业工种集中学习为主；对于工作地点不稳定的大工种以岗位自学为主；零散工种实行归口管理、专业化培训。

(四)创新培训手段

通过企业网络大学、企业网站进行远程教育培训，以快速有效和安全节约的方式，让员工及时得到工作所需的技能，在教学中还应积极推进教学手段现代化建设，采用现代化培训设施和电脑多媒体等手段开展教学。采用多媒体教学，将文字、声音、图形、图像等相结合，优美灵活的画面能抓住学员注意力，使抽象的问题形象化，使枯燥的文字叙述变得生动有趣，从而提高培训质量。

(五)采用一体化教学

一体化教学是将理论教学与实习教学融为一体。其内涵主要是打破传统的学科体系和教学模式，根据职业教育培养目标的要求来重新整合教学资源，体现能力本位的特点，从而逐步实现从以教师为中心如何“教给”学员，向以学员为中心如何“教会”学员转变；从以教材为中心向以教学大纲和培养目标为中心转变；从以课堂为中心向以实验室为中心转变。这种教学模式较好地解决理论教学与实习教学的脱节问题，减少理论课之间及理论课与实习课之间知识的重复，增强教学的直观性，充分体现了学员的主体参与作用，有助于教学质量的提高和高素质人才的培养。

一体化教学是在实验室或实习场所对学员进行一体化的教学安排，使每一课题都能讲授、示范、训练同步进行，突出了现场示范，增强了直观性，使学员能够用理论指导实践、在实践中消化理论，让他们对知识产生亲切感，对设备产生熟悉感。在一种和谐、比较宽松的环境下进行学习，理解知识，掌握操作技能。如观察演示，按步骤模仿等，

在实际操作过程中发现问题，独立分析或适时与同学、老师讨论交流，请老师给予提示、指导。学员的知识和技能就在这样的过程中生成，学习注入了源源不断的动力，学习能力得到有效的开发，使教学收到事半功倍的良好效果。

(六)创新培训方法

创新培训方法，才能适应新形势的要求，才能提高培训效果，才能更好的为企业安全生产服务。培训方法应根据接受教育的对象不同，要有针对性、实用性和重点，不能面面俱到。否则，不仅起不到培训应有的效果，还有可能使受培训者产生逆反心理。根据不同培训对象和内容，精心设计和选择培训方法。如互动式、讨论式、观摩式、情景模拟式、案例分析式、现场观摩讲析、查隐患找原因等培训方法，促进提高安全认识，充分发挥教师与学习者的积极性。下面就案例分析和研讨式教学进行交流。

1案例分析教学

案例分析教学是安全培训的一种实用而有效的方法，具有生动具体、直观易学的特点。它是围绕培训目的，把历史上发生过的事故进行分类整理，对各种事故发生的原因，以及如何防范，发生事故后如何处理等，对员工进行针对性强的安全知识培训，案例教学能激发学员的学习热情，提高学员的学习兴趣，调动学员学习的积极性和主动性。在教学中要充分利用一些典型案例进行讲解，既可以消除员工对学习安全知识理论的畏难情绪，又可以尽快使其从单纯工作角色进入学习型角色，把已有的对安全知识模糊的感性认识上升为理性认识，提高员工安全生产的自觉性。

2研讨式教学

研讨式教学在目的要求上是对“讨论式”教学的深化，使教师的主导作用、学员的主体地位能够得以充分发挥和实现。安全培训学员有职业经历和社会经历，是带着丰富实践经验的成人；学员是培训课程活动的主体；他们在整个培训过程中不仅仅是学习资源的摄取者，同时也是经验的携带者，是学习资源的贡献者，是一种可以开发利用的宝贵教学资源。他们能够对问题进行深入思考，不喜欢照本宣科式的教学。采用研讨式教学，能置教和学于研究探讨的氛围之中，让来自不同单位的学员聚集在一起，用开放、互动的方式亮出自己的观点和意见，畅谈自己的想法和做法，同大家一起探讨，创造新方法，解决新问题，从而形成新颖、富有创造性的思维品质。

在安全培训中采用研讨式教学，培训教师和学员之间平等对话、互动交流，通过参与、合作、分享、体验，使参与培训的学员获得并建立新的安全知识，形成新的理念，产生愉悦自信的体验。充分体现安全培训“以人为本，创新培训”的新理念。

三、完善安全培训长效机制

(一)完善调节机制

首先，国家要重视对安全培训基地的建设，出台政策，鼓励社会力量对安全培训基地的投资，扶持重点基地。其次，政府财税收入的80％来自企业，企业人员安全技术水平和素质的高低，直接影响企业的效益。因此，政府应筹措基金，用于企业安全培训，以提高企业人员的综合素质。

(二)完善约束机制

“没有规矩不成方圆”。员工的安全培训也是如此。在安全培训教育中，应建立和完善相应的考核、奖惩等制度，以制度来保证安全培训的实现。严格培训考核管理，明确领导和部门责任，定期检查考核，并把考核结果同责任者的经济利益挂钩。同时，要实行岗位任职资格制度，按照不同岗位应具备的水准，要求在岗者必须获得任职资格，否则，实行下岗、待岗或降级使用。

(三)完善激励机制

严明的奖惩是加强安全培训建设的重要保证，如果只是提出要求，没有严格的管理和考核制度，那么安全培训只会流于形式。因此，在培训过程中，必须要建立严明的奖惩制度，用积极的手段调动员工参与到安全培训教育中来。这里要注意一种倾向，就是赏不是简单的发奖金，发点什么物资进-行奖励，而是要与员工参与培训的实绩相结合，挂起钩来，同提资、晋级、赋予更多的权限、委以重任等相结合。罚要不讲情面，要有根有据，对参与培训不热心、岗位技能不熟练、甚至不能履行好自己的专业岗位工作的，素质不高的员工必须实施转岗分流，实行岗位淘汰制，并与待遇挂钩，实现“培训一考核一使用一待遇”的运行机制，使员工自觉自愿地学习掌握安全技能，提高业务素质。以此促动安全培训教育工作的落实。

(四)完善监督机制

对培训机构实行培训质量评估制度。将培训组织形式、技术项目设计、教学计划编排、教学方法等与参训人员的要求和预期目标比较，评估出培训质量的优劣，同时实施培训教师资格认证制度，以提高培训教师的素质。企业内部安全监督管理部门应严格依照法律法规要求进行监管，使从业人员依法享有参加安全培训的权力，督促企业依法对从业人员进行强制安全培训。

食品安全宣传培训活动总结 篇4

为深入宣传贯彻食品安全法律法规，进一步普及食品安全知识，切实做好2018年6月26日至7月13日以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，我园认真组织开展食品卫生安全知识宣传，全面提升全园教职工食品卫生安全意识，取得明显成效，幼儿园食品安全工作整体水平再上新台阶。

一、主要做法

（一）加强领导，完善制度

根据上级文件精神，成立了食品卫生安全工作领导小组，由园长任组长，成员由后勤人员、食堂管理人员以及各班主任老师组成。后勤人员负责幼儿园平时卫生情况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任老师负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。切实做到机构、人员、设施到位，责任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食品卫生安全工作行之有效地进行。

（二）深入学习，提高认识

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，我园召开了领导小组会议、班主任老师会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让所有成员真正树立“安全第一，预防为主”的思想。

教育炊事人员小到一棵菜，大到一顿饭，时时讲卫生，处处讲安全，真正做好防患未然。要求班主任经常不断地教育小朋友们注意安全，不随便吃小摊点的零食，养成良好的卫生习惯。同时，针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

（三）精心组织，务求实效

1、张莉莉园长对教职工及幼儿进行“尚德守法，共治共享食品安全”知识讲解，强调养成良好的饮食卫生习惯的重要性。

2、保健室伊医生围绕“尚德守法，共治共享食品安全”的主题，对教职工进行专业知识讲座及培训。

3、我园食品安全领导小组开展食堂卫生安全排查活动，对餐具消毒、台账记录、食品留样、索票、主副食库及食品调料等进行了细致的检查，确保我园食堂管理安全、规范。排查活动结束后，我园领导针对食堂存在的问题进行全面的整改，还对食堂人员进行了食品安全知识培训。

4、通过年级组班长会议讨论，各年级组根据幼儿的年龄特点，制定出了不同的宣传教育方案。各班级都开展了形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动；并通过QQ群、微信群向家长传递食品安全知识，开展健康教育课，引导幼儿科学饮食，提高自我保护意识和能力。

5、我园充分利用家园共育栏宣传食品安全知识及突发公共卫生事件防控常识，从而提高广大教师、家长、小朋友有关食品安全的知识。

6、我园向家长发放了以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的食品安全知识普及宣传单，让家长了解垃圾食品的危害，让家长明白健康饮食对幼儿健康成长的重要性。

（四）规范管理，确保安全

我园把食堂规范化管理作为食品卫生安全工作的重中之重，从细节入手，精益求精，确保安全。

1、在原料质量及粗加工方面，指定专人到长期供应点采购原料;配备专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入幼儿园食堂;购置专门盛放原料的容器，不让原料被污染;设置原料加工的专用场地;原料清洗做到荤、素分开。

2、食品贮藏方面，按食品分类存放，排列整齐;购置食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放;仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

3、食品制作及餐间方面，始终坚持做好通风透光，给、排水方便合理;注意清洁地面，确保无积水;注意打扫天花板，确保光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网;注意打扫灶台及分餐台，确保无污渍垢;加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

4、炊具方面，指定专人负责洗涤，同时，注意排查遗漏，杜绝隐患。

二、下一步工作打算

幼儿园食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

1、进一步提高各幼儿园领导对食品卫生安全的意识，切实树立“幼儿健康安全第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度，包括幼儿园的责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

2、坚持食堂从业人员上岗培训制度。

3、加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作，提高师生的自我保护意识和能力。要求各当班老师在活动周结束后仍要坚持对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

总之，我园将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生安全，提高宣传周活动的影响力，切实做好食品安全工作。

徐州市泉山区滨湖花园幼儿园

食品安全法学习培训总结 篇5

一、强化公司食品安全组织，促进食品安全管理 强化公司食品安全组织，成立公司董事担任组长的 “食品安全领导小组”，全面 领导公司的各项食品安全管理工作，领导小组定期开展食品 安全监督检查，落实企业主体责任检查，防范企业安全风险，对消费者负责。食品安全领导小组成员： 食品安全领导小组成员： 组长： 组长：*** 副组长：***、***、副组长：***、***、*** 组员：***/*** 组员：***/***……..二、召开食品安全培训会，通过培训，提高全员食品安 召开食品安全培训会，通过培训，提高全员食品安 全员食品 全意识。意识。1、09 年 6 月 1 日以来，公司组织全员分级参加培训。将食品安全法制定为 ppt 课件，发到各个项目小组，进行分 期培训，两年来，共组织各类培训 38 次，并进行书面考试。将食品安全法的重要条款宣贯到每个人，牢固树立食品安全 意识。

2、组织质量安全签字承诺动员大会。食品安全小组为 了树立全员食品安全意识，公司组织了由各级领导和职工两

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千人参与的质量安全签字承诺大会。倡导食品安全，承担社 会责任，起到了震撼人心的效果。

三、采用多元素形式丰富培训的内容，采取得力措施维 采用多元素形式丰富培训的内容，采取得力措施维 护食品安全。护食品安全。一是围绕《食品安全法》 《消费者权益保护法》以及国 务院出台的《国务院关于对加强食品等产品安全监督管理的 特别规定》等法律法规进行了重点解读，加深理解，提升企 业管理者对法律法规的认知，提高法律素质。二是收集实例，激励员工 二是收集实例，激励员工。我们在市局的指导下，收集 收集实例 了近年来全国、省内、我县发生的重大食品安全事故，以明 确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命 财产损失进行了实例通报、学习。以生动的事例表明，食品 安全不仅涉及到广大人民的生命健康，还直接影响到社会稳 定、经济发展及企业的生死存亡。三是针对食品安全法的要求，三是针对食品安全法的要求，我们企业内部制定了食品 食品安全法的要求 安全风险点排查表，进行企业自查 安全风险点排查表，进行企业自查。同时严格按照长葛市质 量技术监督局下发的《落实贯彻食品安全法企业主体责任自 查表》的内容逐项展开排查，发现不符合项 10 余项，全部 予以改正，从原料采购
、配方设计、生产加工过程、储藏、发货、销售、标签设计等食品流通环节安全保障，全过程保 证食品安全。四是开展质量认证，提升企业标准化管理水平。四是开展质量认证，提升企业标准化管理水平。开展质量认证 公司积极引入国际质量管理体系，提升企业的标准化管 理水平，我公司已经通过的认证：ISO9001 国际质量管理体

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系认证，HACCP 食品安全管理体系认证，ISO14001 环境体系 认证，计量管理体系认证，公司检测中心通过了 CNAS 认证 等。公司正在逐步导入《卓越绩效管理体系》，公司通过标 准化的管理体系，极大的提升了公司管理水平，有效的控制 了食品安全风险。

安全班组培训总结 篇6

安全班组培训总结

为认真贯彻落实各级安监部门和园区关于危化品安全生产的指导要求，全面提升员工的整体素质，强化职工的安全意识，确保公司安全生产的稳定运行，公司从8月中旬开始对公司各部门及一线生产员工进行安全生产知识培训，大力宣扬“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针。通过多种形式的安全培训，员工认真地学习了相关知识，员工们的安全理念、安全意识、风险防范能力与职业责任均得到了进一步加强，现将此次培训的主要工作总结如下：

一、领导重视，组织健全，是安全生产知识培训取得成功的保证。安全生产知识培训是提高员工素质确保安全目标实现的重要手段。公司领导对培训工作非常重视，专门在办公会议上强调了各部门责任，要求安环部和行政办公室共同组织，制定培训方案和具体实施计划，并与公司各部门进行了协商沟通，同时要求生产部门积极配合培训工作的展开，督促各部门及生产一线员工参加培训，责任到人，培训过程严格按照计划进行。公司总经理亲自组织材料对员工进行了为期5天的安全和班组建设培训，培训采取集中讲授和观看视频的形式，共有105名员工参加，基本实现了全员培训。

二、培训内容实在，形式多样，突出结合近期国内安全事故案例、安监部门通知要求和公司生产实际情况，给每一位员工分发教材，详细讲述并充分利用各种有利条件和时间，在会议室、在班前会、上下班班车上利用CD机，通过生动的画面，详细的介绍相关的法律法规，并结合一个个真实的案例，给员工分析事故原因，教育大家防患与未然，提高预防事故的意识和能力，减少或杜绝事故发生。

三、严格考核，奖惩分明 培训过程中，进行了严格地考勤，每次培训均进行签到。培训结束进行考试。考试试卷由领导统一拟定，考试成绩进行公布。

通过此次培训学习，员工在安全理念、安全意识、安全风险防范和职业责任四个方面有了很大的进步，通过活动的开展，加强了企业员工凝聚力和向心力，提高了员工的集体意识，培养了员工敬业爱岗的精神。

四、存在的问题和建议

本次培训工作虽说做了一定的工作，取得了许多进步，但离公司的目标还有差距。总结过去是为了更好的做好今天和明天的工作，在本次安全生产知识培训工作中，主要存在的问题如下：

1、培训的内容在理论和实践相结合上还有一定差距，更须加强实际操作的培训。

2、个别员工对培训的意义认识不足，对培训重视不够。建议在今后的安全生产知识培训中，增强对员工实际操作能力的培养，增强培训工作和培训内容的针对性、实效性，强化培训纪律要求。山东芳圣合成香料有限公司

食品安全培训总结 篇7

记者:能否举例说明应如何控制食品安全的风险?

胡小松:我们重点把控的是农残问题, 原料收购采购过程中如何很好地控制农残, 是厨房、餐馆食品企业必须思考和严格把关的。我国生产的浓缩苹果汁占世界贸易量的70%, 每年达到100多万吨的出货量, 而100万吨的浓缩苹果汁需要700万～900万吨的鲜果采购量。一旦农残超标, 会引起索赔和退货问题。所以要控制水果农残不超标, 就要把控好原料采购环节。不管是食品工业, 还是餐饮行业, 原料控制是最为重要的。另外, 餐饮的制作过程中, 也不能出现交叉污染, 除了保持后厨的洁净度还要保证上岗员工的健康及个人卫生。

记者:现在餐饮企业为了控制食品安全, 从源头到餐桌都由自己管控, 在中间的环节又建立了自己的检测实验室, 每一批采购来的材料都会进行严格检测。请您谈谈联合利华是如何控制食品安全的?

李彤:我们控制食品安全从5个环节来控制:人、机、料、法、环。

人, 就是看自己有没有疾病, 是不是乙肝病毒携带者, 懂不懂洗手;机, 就是机器设备。怎样控制应用机器, 怎样消毒, 这也是非常重要的;料, 从蔬菜的农药残留, 肉类的残留 (包括家禽的抗生素) , 原料的控制非常重要, 这是目前最大的问题;法, 就是方法, 整个烹饪的环节过程是否很合理、烹饪的东西是否前期处理得合适, 冷冻、解冻是否很合理, 是不是在0～5℃的条件下解冻。烹饪时, 例如鸡肉, 在烹饪达到中心温度74℃时是否超过15秒。包括包括整个保存、配送的环节, 冷藏车的运输应用等。环, 就是整个餐厅、整个中央厨房或工厂, 建立的环境以及周边环境, 要考虑是否有污染源或者有一些不干净的设施会影响餐饮企业。

记者:据悉国务院印发的《2012年食品安全重点工作安排》中, 强调食品从业人员应严格执行每年不少于40小时的培训制度, 以提高食品从业人员的食品安全意识和能力要求, 那么40个小时的培训时间会不会有点短?又能起到多大的作用?从老百姓的角度来讲, 更多关注的是法律法规的完善性, 以及相关职能部门或行业的监管力度。

陈意星:40个小时并不是把参加的学员变成品质管理的专家, 全中国有2000万餐饮从业人, 假设每个人得到40个小时的适当培训, 我觉得是质量重于时间, 假设给每个人80小时的培训时间, 可能他心里还是惦记着店里的工作, 一点效果都没有。我们安排的课程非常实用, 从法规到一些食品安全的基本知识, 再到一些日常的实际应用。

冯恩援:40个小时已经是国家对于餐饮产业很大的一个支持, 而且是强制性的规定。企业以盈利为目的, 迈出第一步是很重要的。

政府在监管上, 特别是国家食品药品监督管理局成立以后, 基础工作基本到位了。食品安全的突发事件已经有了本质变化。2009年, 十几件突发事件几乎全是由于操作环节造成的风险。但是去年的食品安全事件大部分已经转移为失信行为。现在提倡诚信是确保食品安全基本的道德水准, 我认为应该看到国家在食品安全方面付出的努力, 老百姓的期望值高也好, 但这需要一个过程, 所以我们要把它当做企业责任、社会责任来看待。

记者:在往届培训活动中, 联合利华积累了哪些经验?

陈意星:首先, 我们通过不同的方式来体现我们的影响力, 此次活动作为食品安全周的活动之一, 是比较成功的。而且我们的师资阵容非常强大, 法规、理论知识, 再加上实务的分享, 这3块内容合在一起对于大家来说最实用, 我们企业也是要跟大家分享最实用的经验和案例。

其次, 可能有太多人想要来参加我们的活动, 但是他们没有办法亲临现场, 所以我们也将培训内容制作成小手册, 让更多没有办法来现场参与的人分享到实用的知识。

最后, 在我们的官方网站里, 也分享了大部分的培训内容, 让更多需要帮助的朋友们去学习和交流。

记者:请您谈谈建立中央厨房的重要意义, 以及对联合利华饮策划中央厨房的评价。

冯恩援:去年3月份, 由中编办发文决定, 中央厨房将由国家质监局划归到国家药监局监管。这个事情其实特别重要, 但是因为相对专业, 媒体、老百姓不是很关心。中央厨房的概念用简单方式的表述, 即餐饮企业过去厨房餐厅一墙之隔, 现在可以跑马路对面去, 也可以跑八里地之外, 这也不再是违法行为。

联合利华饮食策划中央厨房非常先进, 投入很大, 其实正是这样的餐饮企业一直在默默无闻地推动着行业的发展。通过中央厨房的现代工艺、现代设备和现代流程, 加强可复制的大众化餐饮的安全系统的监管。比如大家比较熟悉的眉州东坡的中央厨房, 已经进入到第二代中央厨房, 第二代中央厨房可以使眉州东坡旗下5大品牌在未来5年当中增加200个店铺的服务能力。对于这种普及式品牌的覆盖, 中央厨房会提供非常大的支持。最大的支持体系是用现代手段生产食品的半成品或成品, 这样就可以降低风险、运营成本, 可以提高工作效率, 还可以分解技术。

总之, 通过冷链、物流、现代手段的配置, 中央厨房对大众化产品的普及和安全运营提供非常大的帮助。

我们协会也在今年4月份成立了中央厨房研发中心, 集中设计单位、信息技术、设备、产品设计、人才培育、节能减排、环境保护方方面面的专家去研究, 中央厨房的建立需要通过药监局的特殊许可, 而且要有标准, 才能使这项工作较快地得到一个安全的推广。所以, 帮助他们建好中央厨房, 也是我们要做的事情。

关于联合利华

联合利华是世界上最大的日用消费品公司之一。我们的11个品类的400个品牌畅销全球170多个国家和地区, 产品覆盖食品、家庭护理及个人护理产品。每天有20亿人在世界各地使用联合利华的产品。

联合利华在华累计投资10亿美元, 并引进了100多项先进的专利技术。旗下品牌奥妙、中华、力士、旁氏、清扬、夏士莲、凌仕、舒耐、立顿、家乐以及和路雪等, 已成为广受喜爱的品牌。

关于联合利华饮食策划

食品安全培训总结 篇8

关键词：安全意识 安全事故 安全培训 培训质量

安全生产历来是我们党和政府高度重视、人民群众十分关心的一个重大突出问题。长期以来，我们的各级政府、各企事业单位为确保安全生产，制定出台了相应的法律法规条文以及相关的安全管理规章制度等，采取了一系列行之有效的安全保障措施，通过实施取得了明显的成效。

但在当今社会快速发展、经济效益大幅度提高的同时，伴随我们而来的安全问题更加突出，各类安全事故不断发生，给国家和人民群众的生命财产安全带来了严重的威胁，尤其是近年来的一些重特大恶性事故的频频发生造成了国家和人民群众生命财产的重大损失。

一个又一个的生产安全事故、一次又一次的血泪教训证明，安全是一个大问题。笔者认为要想实现真正的安全，把“安全第一、预防为主、综合治理”的方针贯彻到实际工作中去，将安全隐患扼杀于萌芽阶段，根源在于切实提高全体从业人员的安全意识，抓好安全培训教育工作。因此，提高全社会高度重视安全的思想意识、提高安全培训质量尤为重要。

一、加强安全法规和安全知识的宣传教育力度

现在是法制社会，每个人都要学法、知法、用法，最重要的是守法。特别是从业人员更应该用法律法规去规范自己的行为，在工作过程中自觉遵纪守法，提高法律意识，保障自身安全。正如今年全国安全生产工作会议上国家安全生产监督管理总局局长杨栋梁强调的： “紧紧抓住法治这条主线，树立法治思维和法律信仰。切实加强安全生产法治宣传，营造全社会遵法、学法、守法、护法的氛围；切实把安全生产纳入法治轨道。”

首先，要大力开展安全生产法律法规的宣传教育，把安全提高到一个法制化的高度，在以法治国方略指导下，实现以法治企、以法治安的全新局面。通过培训教育等各种形式，使从业人员能够掌握法律法规的理论知识，使大家认识到安全生产已经提升到法律的层面，从而自觉遵守安全法律法规之规定、自觉遵守规章制度和操作规程，为实现企业的安全生产提供可能。

其次，还要扎实普及安全知识，强化安全意识。因为只有安全意识提高了，人们才能自觉地把安全知识转化为安全行为。要解决这一问题，需要培训机构的大力投入、企业的常抓不懈、个人的积极努力，三方紧密配合，才能使安全意识提高不再成为一句空话。

二、强化安全第一意识的自觉提升力度

在今年全国安全生产工作会议上，国家安全生产监督管理总局局长杨栋梁强调： “要进一步解决好安全生产的摆位问题，在任何情况下，安全生产都是第一位的，不是第二位，更不是第三位。像过去一度存在着的说起来重要、干起来次要、忙起来不要的状况，必须彻底改变。”

在现实生活工作中，对于安全第一的认识，确实是存在着说的比做得多，甚至是光说不做的普遍现象，这也正是为什么我们国家安全生产的方针提了这么多年，到现在安全生产还不尽如人意的根本所在。

“安全第一，预防为主，综合治理”是安全生产长期坚持的指导方针。“安全第一”就是任何时候都把安全放在第一位，说明了安全工作在生产过程中的重要地位；“预防为主”强调了抓安全工作中要预先发现事故隐患，采取相应的防范措施，把事故消除在萌芽状态。

事实证明，很多事故之所以会发生事故，就是因为从业人员缺乏安全第一和安全防范意识，未能及时发现和排除隐患，直到隐患扩大、恶化，甚至造成严重的后果。关于这个问题，笔者在教学中始终强调，假安全思想是要不得的，这个方针不是让背的，也不是考试时能答到卷子上就行的，方针是让大家理解并在实际工作中去遵守和执行的。要让学员领会到安全第一真正的含义，摆正安全第一的位置。这样在工作中才能牢牢掌握安全工作的主动权，使事故的发生率降到最低，真正做到安全生产。

三、强化安全责任意识

安全是一个企业的头等大事，是企业发展的坚强保障。据调查研究表明，一个单位人员的素质越高，发生事故的几率就越低。因此，提高人的安全素质就成了培训工作的重心所在。

强烈的责任意识，反映了一个人的精神状态和思想品德，责任意识强的人，无论在什么地方、在哪个岗位上，都会牢记自己的责任，认识到自己所处位置的重要性，认真做好每一项工作，自觉把自己摆在主人翁的位置，在实际工作中，做到要表里如一、言行一致、精益求精、一丝不苟，做到四不伤害，把安全装在心中，切实做到无愧于企业、无愧于同事、无愧于自己。只有每个从业人员都能够忠于职守，爱岗敬业，增强责任意识，履行岗位职责，安全生产才能又好又快地发展。

四、发挥学员积极参与思考的主动性

安全培训班的学员大都有自己的职业经历和社会经历，是有着丰富实践经验的成年人，再加上年龄、学历、职务等个性化差异较大，他们对问题有自己独特的看法。因此，在教学中如何调动他们的积极性，使教学的理论知识与他们的工作实际紧密结合，引起他们的思考与兴趣是教学的关键。鉴于这种情况，教学方法必须多样，观点必须鲜明，知识必须有用，以此正确引导学员的自主参与意识和求知欲望，让学员自觉参与到教学中来。

采用研讨式教学或案例教学能很好地解决这一问题。用开放、互动的研讨方法能让来自不同单位的学员就同一问题亮出自己的观点和看法，互相启发，互相学习，使学员在已有经验的基础上，发现新东西，创造新方法，解决新问题，从而形成新颖、富有创造性的思维品质，解决现实工作中不能解决的问题。

再比如引用案例教学时，案例内容应注意实用性和可操作性，发挥学员积极主动参与的意识，对案例进行分析，给其诊断，找出病因，结合所学的理论，和单位安全现状做出正确分析。通过案例进一步深刻掌握所学的安全理论知识，做到举一反三，把事故责任依据法律法规划分清楚，把安全生产事故带来的危害阐述完整，从而使学员能从中找到解决安全工作中的实际问题的方法，吸取经验教训，让类似的事故不再重演，安全培训教育才算达到了根本目的。

五、针对学员的实际心理强化学以致用

安全培训教学不同于全日制的教学。安全培训时间短，任务重，针对性强，目的明确，学员大都是以求新、实用为知识取向。所以，如何在有限的时间内让学员把应知应会的安全知识与技能尽快掌握并应用于实际工作，更好地服务于企业，是培训教学的终极目的。因此，教学设计就应注重实操的内容，把有些空泛、难懂的理论知识虚拟成实际工作任务，提高学员的学习积极性与实效性，以达到学以致用的原则。

总之，提高从业人员的自我安全意识，提高培训教学质量，是需要全社会参与、齐抓共管，每个人共同努力才能做到的。但只要努力，我们目标就一定能实现。

煤矿安全培训总结 篇9

为期一个季度的安全培训活动已圆满结束，培训期间，坚决做到专业知识与安全管理相结合，理论与实践相结合。另外在培训期间，员工能自觉遵守工作纪律，不迟到、早退。总之，通过本次培训，学到了全面的安全知识，对煤矿安全有了更深的认识。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。针对培训内容，利用短暂的培训期，员工认真听讲师讲课和做笔记，通过整个培训，深刻理解、领悟煤矿安全对正常稳产高产的重要意义。自身对煤矿安全思想认识得到进一步提高。对安全培训的意义，自己也有全方位领悟。党中央、国务院对搞好安全生产工作高度重视，在全国人大四次会议上，温家宝总理在政府工作报告中，把安全生产作为一项重要工作专门进行分析并提出了针对性的七项工作措施。我深刻理解到认真做好煤矿安全培训工作的重要性、迫切性。搞好煤矿安全培训是做好煤矿安全生产工作的重要内容，是坚持“安全第一、预防为主、综合治理”方针的内在要求，是“综合治理、重在治本”的重要治本之策。因此，必须以对党、对人民高度负责，对广大煤矿职工的安全健康高度负责态度，增强做好煤矿安全培训工作的紧迫感、责任感，脚踏实地的履行好各自的职责，扎实做好煤矿安全培训工作。

安全培训内容丰富，系统介绍了国家安全生产法，先进的安全管理理念，并列举了大量国内外安全案例，作为煤炭

企业一分子受到很大教育，感受很深。对自己的职责有了更深刻的理解和感悟。通过教授的安全知识培训，对于安全生产有了更深的理解：在日常工作中，为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济发展，应严格遵守安全生产法。工作中，安全生产管理，应始终坚持安全第一、预防为主的方针。在正常生产组织过程中必须遵守有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产条件，确保安全生产。获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务。灵活应用安全管理的五种手段；督促，检查,落实本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；及时、如实报告生产安全事故。在工作，应突出安全生产教育和培训，严格执行四级安全教育，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。在采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备，必须了解、掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。对本单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。对于新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。要求从业人员严格执行本单位的安全

生产规章制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因防范措施以及事故应急措施。

检查及处理情况应当记录在案。通过安全培训教育，运用心理学，使员工提高安全技能，安全意识，消除侥幸心理，杜绝违章行为。新的安全管理理念：培训中，教师介绍了一些新的安全管理理念，从历史学角度阐述了安全哲学的概念、系统化安全、本质化安全、安全系统理论、控制论原理、信息论原理、行为科学原理、激励理论、事故系统要素、影响人的安全行为的因素、人的安全素质分析、事故心理学、事故损失分析、现代安全管理技术、安全管理的科学手段、安全评价等方面的内容。这些新的安全管理理念给人耳目一新的感觉，我明知作为现代化企业一名技术骨干，要迅速提高自身的安全技能，把这些新的管理技术和方法，在实际工作中进行灵活运用。坚持以人为本，强化管理，尽可能地提高本质化安全，提高全员安全意识，规范人的不安全行为，杜绝各种习惯性违章行为，消除安全隐患，尽自己最大的努力为员工提供一个良好文明，安全的生产环境。做好单位安全生产的安全保障工作。

通过学习培训，系统的学习到了安全理论、安全管理知识，从授课和讨论中学到了很多有关安全工作的精髓，充分了解到做一名合格员工的责任，每一吨产量都包含着工人辛苦的汗水，他们的生活规律完全被打乱，有时为了生产连饭也顾不上吃，正是这些敬业的工作者的努力，才有了企业的强大发展。而安全工作如不能保障，所有的一切将一笔购销。

经过这次的培训，对安全管理这个领域有了充分认识，今后将与他们一道努力工作，以安全为重，以安全为魂，以安全为旨，共同托起企业安全蓝天梦。

2013安全培训总结 篇10

为了提高职工的安全意识，加强安全管理，提高职工的安全防护能力，使广大职工都能自觉的注意安全，工程公司根据实际情况，组织职工学习，通过学习使广大职工认识到什么是安全生产“三同时”“五同时”，国家的安全生产方针，安全检查的具体内容，通过思想、查领导、查制度，查管理、查隐患等做好安全生产工作。

在此次教育中使广大职工懂得了安全生产教育培训的主要内容：安全知识教育、安全技术教育和安全思想教育。以及施工现场中哪些是不安全状态，安全生产管理的七项管理制度是什么，“四防”的含义和安全文化的深刻内含。通过教育使广大职工了解了安全生知识，加深了对安全生产的了解，懂得了安全生产的广泛性，进而使广大职对安全生产更加重视，决心从自己做起，从小事做起，把安全生产工作做的更认真，更实在，从而保证工程建设的稳步进行。安全是我们工作中的大事，通过培训学习使广大职工充分认识到安全生产的重要性。

建平县公路工程公司

2013年2月28日

2008年安全生产第二次培训总结

为了保证2008年安全生产的顺利进行，提高全员的安全生产意识和安全理念，加大安全生产教育力度，工程公司的领导和各项目经理和安全员参加了会议，在会议上戴经理宣读了工程公司安全生产管理办法，安全生产管理制度，岗位责任制度，施工现场安全生产管理办法等安全方面的知识。在会议上所有参加的人员都认真听讲，详细记录。会后对参加的人员进行了考试，在考试中优秀率达100％，达到了良好的效果。

通过此次培训考试，使所有的管理人员都能清晰的认识到工程所面临的形式，懂得安全生产工作的重要性，认识到自已身上的担子的重要。要求大家认真落实会议精神，大力开展安全生产教育活动，把安全生产工作，做好做实。

建平县公路工程公司

2008年3月23日

机关安全生产教育培训总结

为了保证2008年安全生产的顺利进行，提高机关工作人员的安全生产意识和安全理念，加大安全生产教育力度，组织职工学习了《安全生产法》，《工程公司安全生产管理办法》，《安全生产管理制度》，《岗位责任制度》，《施工现场安全生产管理办法》等安全方面的知识。在学习中所有参加的人员都认真听讲，详细记录，学习结束后对参加的人员进行了考试，在考试中优秀率达100％，达到了良好的效果。通过此次培训考试，使机关的管理人员都能清晰的认识到工程所面临的形式，懂得安全生产工作的重要性和安全生产的各类知识，充分认识到自已身上的担子的重要性。为工程安全生产奠定了坚实的基础。

建平县公路工程有限责任公司

煤矿安全培训创新形式研究 篇11

关键字：安全素质;教育;实效

中图分类号：TD791 文献标识码：A

对于煤矿企业来说，生命是永恒的话题，同时也影响并制约着煤矿企业的持续发展。组织开展安全教育，进而在一定程度上帮助广大员工树立安全意识，以及“安全第一、预防为主”的思想，进一步培养员工的自主保安能力，确保安全生产的顺利进行。本文结合金河煤矿安全教育的实际情况，进一步指出安全教育的针对性、实效性，以及创新性，为了将安全教育落到实处，需要在安全教育的“实、活、情、常”方面加大管理的力度。

一、筑牢根基，着力求“实”

对于煤矿企业来说，“实”是开展安全教育的基础性工作。在抓实安全教育的过程中，就是要彻底解决安全教育没有全面贯彻落实的问题，通过安全教育，帮助员工树立安全意识。在安全教育过程中，若存在偷工减料的现象，或者没有抓实安全教育，进而使得教育的效果在一定程度上难以显现，同时也就无法保证安全。通过对以往的伤亡事故进行反思和总结，其原因主要是员工没有按照操作规程进行正规操作，缺乏自主保安意识，如果不彻底解决这两个方面的问题，那么就不能防止煤矿事故的发生。通常情况下，教育是解决正规操作、自主保安的关键。煤矿企业在日常工作中，企业的管理干部需要做好：一方面抓好安全教育，不断提高员工的素质;另一方面落实安全生产措施，在生产过程中，这两个方面是安全生产的基础。抓好安全教育，需要坚持教育的超前性、针对性，进而在一定程度上掌握教育的主动权。落实措施就是建立健全安全教育机制，全面贯彻落实安全教育的职责，同时将安全教育与各项工作进行结合。

二、勇于创新，着力求“活”

在组织开展安全教育的过程中，需要采用多样化的形式，进行灵活安排。在安全生产过程中，需要进行不断的改进和创新，突出一个“活”字。所谓安全教育就是针对人展开工作，由于人具有主观能动性，在这种情况下，人的思想不是固定不变的。为此，在组织开展安全教育的过程中，需要对员工在安全生产过程中存在的思想、行为变化规律进行深入的研究分析，同时对不同层次的员工对安全生产的心理需求进行分析和研究。针对不同时期、不同阶段、不同季节的安全情况，根据常见事故的实际情况，在一定程度上通过多种形式对员工进行教育。煤矿企业在生产过程中，习惯性违章是个顽症，由于少数员工没有树立牢固的安全思想意识，进一步产生习惯性违章。通常情况下，要彻底根除这个顽症，一方面需要借助泛泛的教育和一般的教育，另一方面对员工的思想进行深入的研究分析，积极探索符合煤矿企业员工的教育内容、方式和载体，根据实际情况，确定相应的教育内容，进而在一定程度上提高教育的效果。

三、晓之以理，着力于“情”

在组织开展教育的过程中，要带着感情去抓，同时突出亲情和友情，确保教育工作动之以情，晓之以理，进而使员工产生共鸣，进一步达到事半功倍的效果。作为管理干部要充分意识到每个人都是工作团队中不可或缺的一分子，都是安全工作中的重要一员，在整个安全管理工作中，需要高度重视人的感情成分的地位和作用。在一定程度上善于利用员工对亲人、家庭的责任感，让每个员工充分感受到自主保安和互保联保的重要性，一方面是个人的事，另一方面是对亲人、家庭和朋友承担的一种责任，在这种责任感的约束下，促使每位员工都遵守相应的安全规程，进而使得每位员工将按章操作培养成自觉的行动。广大员工对安全的认识水平、事业心和责任感等在某种意义上决定着安全管理的效果。

四、持之以恒，着力于“常”

安全教育是一个系统的工程，需要长期的积淀。通常情况下，不能通过一两次的教育就能使员工按章作业、正规操作，所以需要将安全教育作为一项长期的工作来抓，并且将其贯彻到安全生产的全过程中，同时持之以恒地坚持下去。思想作为行为的先导，同时决定着行为的过程和结果。在煤矿企业安全生产过程中，安全生产工作具有很强的系统性，并且覆盖广泛，涉及到的内容比较多，员工在工作中，思想稍微出现疏忽就可能引发事故，直接威胁到人民群众的生命财产安全，所以在安全教育方面，无论何时、何地，在何种情况下，都要作好周全完善的安全生产计划。随时注意员工的思想情绪，及时准确地把握员工的思想动态，帮助员工解决思想上产生的各类问题，进而在一定程度上帮助员工自觉地树立安全意识。对于煤矿企业来说，多年来积累的大量安全生产问题，在较短的时间内不可能全部解决，要彻底解决这些问题需要一个持续的过程。随着经济的发展，生活水平不断提高，广大员工群众对安全提出更高的需求，其安全生产意识不断提升，在这种情况下，对安全要求同样提出了更高的要求。为此，需要我们在思想上紧跟时代发展要求，巩固和强化长期作战思想，高度重视安全教育对员工、对企业、对上级的重要性。为确保煤矿企业安全生产的顺利进行，需要持之以恒、常抓不懈地组织开展安全教育，在这种情况下，煤矿企业才能持续发展，社会才能长治久安。

参考文献：

[1]张晓东.煤矿安全培训专业课教学方法浅谈[J].内蒙古煤炭经济 2014年06期

[2]葛同先.案例教学在煤矿安全培训中的应用[J].淮北职业技术学院学报 2005年01期

[3]王向军.对煤矿安全培训课程体系设计的思考[J].中国煤炭 2006年08期

[4] 汪永宁，宫佳.煤矿安全远程培训系统的设计[J]. 淮南职业技术学院学报 2009年02期

[5] 李凤琴，孙光中.创新教学方法提高煤矿安全培训质量[J]. 职业 2010年23期