考研“”专业并不是所有人都适合(共3篇)
考研“”专业并不是所有人都适合 篇1
肉桂红酒炖苹果可以养心安神、冰糖雪梨有助滋阴润肺、盐蒸橙子是防感冒的佳品……在网上流行的食疗方子中,总少不了一两款新鲜的水果菜谱。比起生吃,一些烹煮过的水果被认为具有一定的疗效,更富有健康价值。
事实上是否如此呢?营养专家表示,部分水果经过一定的炮制的确可以改变或加强某方面的性质,但经过烹煮也会破坏掉维生素C、纤维等珍贵的营养物质。因此,并不是所有水果都适合煮熟吃。
A、炮制药材可改变性质
“中医传统中,对药材一直有不同的炮制法。”营养医师表示,烘、炮、煨、焙、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等都是传统加工中草药的方法。
对中药进行炮制的目的,一个是可以减少药物的毒性,另一个是可以加强疗效,还有便于储藏、制剂等作用。常见的药材附子就需要经过炮制才能入药,附子的炮制或煎法不当,用量过大时,都可能引起中毒。经过正确的炮制后,附子性质温中,可以治疗风寒咳逆邪气。
对一些水果进行烹煮,同样也可以达到上述的目的。例如广东人常常将菠萝炒熟、煮糖水或者泡盐水食用。因为菠萝本身含有蛋白酶和甙类物质,有的人会对这种蛋白酶过敏,这些物质进入体内后还会分解蛋白质,破坏口腔黏膜、胃黏膜等。这也是为什么生吃菠萝过量,容易觉得口腔麻痹、胃肠不适。经过烹煮加工可以使蛋白酶失去活性,更加适合食用。
B、加料烹煮,可增水果药效
除了“解毒”之外,烹煮水果的另外一个目的是增强其药效。一些偏凉性的水果经过高温蒸煮、炒熟之后,减少凉性、增加了温性。对于体质偏寒的人群来说,更适合这样的吃法。
“对雪梨进行烹煮,就是常见的一个食疗方。”营养医师表示,生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效。煮熟食用,雪梨滋阴润肺的功能更加突出。另外,如冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方,加入不同食材、药材进行烹煮后,两种食材之间还有相辅相成、增强药效的功能。
另外,枇杷煮成糖水能够提高止咳化痰的效果;山楂炮制成山楂片能够减少水果本身的酸性,提高消食开胃的性能;金桔、橘子等进行蜜制、腌制,可以提高止渴化痰的功效等,这些都是增强水果疗效的常用方法。
C、高维C水果不建议煮熟
当然,不是所有水果都适合煮熟了吃。“在夏天水果丰富季节里,生吃水果不仅口感好,而且也有一定的清热消暑作用。”营养医师表示,如果煮熟了吃,反而会违背了这一初衷。
经过高温烹煮,容易破坏维生素C或其他一些高温易变性的水果中最珍贵的营养成分。营养医师说,维生素C在接近80摄氏度时就会被破坏,特别是在和氧气接触的情况下破坏得更多更快,而炒熟、水煮、蒸煮等做法一般都超过100摄氏度。因此,维生素C含量高的水果,如橙子、火龙果、奇异果、柠檬等,煮熟吃就太可惜了。
营养医师提醒,食用水果时煮不煮熟,关键是看个人对水果的需求。例如需要补充维生素、纤维时,则建议生吃,需要去除水果中的寒性,则可以温食。
考研“”专业并不是所有人都适合 篇2
教师职业有其特殊性,需要教师个人凭借自己的责任、人格、学识能力创造性地教书育人,也需要获得一个宽松和宽广的发展空间,来持续地对自己的知识和能力进行更新,实现提升。否则,站在讲台上,面对着见多识广的“90后”“00后”的学生们,未免会有点心慌慌·可以说,无论是教学经验很丰富、教学很优秀的教师,还是新走上教坛的年轻教师,如今都不同程度地面临着压力。那么具备哪些素质的人才适合当教师呢?向阳生涯CCDM职业规划师王虹表示,要想从事教师行业,首先是要喜欢与人沟通;第二是要有想帮助他人的意愿,并且不求回报;第三是要有爱心;第四是要善于教授知识和引导他人,有些人很有水平但讲不出,这也很难成为一名好教师。
不是所有人都适合吃早餐 篇3
“不吃早餐有害健康”的观点必须有两个前提:其一是对习惯吃早餐的人而言;其二,早餐食物的安全性很好。对某些人来说,吃早餐反而无益于健康,原因有两点:
其一,早餐食欲旺盛的人,其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说,人们的午餐和晚餐会更加丰盛,而对于胃口好的人,如果不能理智地节制,午餐和晚餐就会吃得更多,因此,这类人常会有“与吃相关的健康问题”。
其二, 生活在现代社会,人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说,往往没有充分的时间准备早餐,只好选用一些方便食品、剩菜剩饭或是在街边无监管的食品摊买点小吃。长期食用这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。
一些身体健康状况不佳的人,恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血管病、消化系统疾病的患者群中,吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。所以,在一定前提条件下,如下人群:血脂很高、脂肪肝、肥胖的人;经常吃夜宵或晚餐后2~3小时就睡觉的人;晚餐经常吃得很饱,第二天吃早餐与前天晚饭间隔时间不超过11小时,而上午体力、脑力消耗不大的人;早餐缺乏基本安全衛生保障的人,不吃早餐会更健康。
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