大码服装专卖店初步经营方案

2024-05-13

大码服装专卖店初步经营方案（共10篇）

大码服装专卖店初步经营方案篇1

对于女性来说，逛商场天生就是一种享受，但是，也有不少女性，因为身材太胖的缘故，逛商场却成了一种痛苦的经历。看着那么多漂亮的衣服，穿在别人身上婀娜多姿、而自己却怎么也套不上，真是一件难堪的事情。更恼火的是，逛遍了整个商场，压根就找不到自己能穿的衣服。为此，如果能有专门给胖人服务的服装店，一定会受到极大的欢迎。

虽然开个胖人服装店困难不小。但是只要肯钻研，就一定会有收获。根据这个创意，你还可以以此类推，推出 “瘦人”服装店或者特殊体型服装店等等。

实施方案

1．店面的选址：租一间30～50平方米左右的房子。

2．店面的装修：店面作一个简单装修，把50米的房一分为二，前面作为招徕顾客、接受订单的门面房。后面作为加工衣物的厂房。

3．购置设备：缝纫机及有关的其它设备。

4．服务人群：特殊体形的人。

5．市场定位：胖人服装店，除市场定位恰当，目标顾客一目了然外，还得注意一个“情”字：一是请胖人当服务员，胖人为胖人服务，在心理上容易平衡，增加了沟通感情的机会；二是以不同的花卉名称代表不同的服装型号，避开了“肥胖”二字，照顾了胖人的自尊心，与胖人的消费心理一拍即合。

6．人员招聘与培训：招聘四到五名员工（其中两名是服务设计师，要求是服务设计的行家，有特别体型的服装设计经验），要求其精通衣服的制作，心灵手巧，对工作认真负责。要制作出各种体型的衣服不是一件容易的事情。必须是在服装设计制作裁剪上有一定经验的人才行。

7．准备材料：很多人认为胖人能穿的，不是颜色灰暗，就是款式陈旧。一位服装设计师认为，其实用柔软凉爽的麻、丝等面料同样可以做衣服给胖人穿，只是没有人大规模开发这块市场。最好“调”出适合胖人穿的颜色来。

8．广告宣传：可印刷一批传单在人流量多的地方发放。

9．建立自己的顾客档案，定期与老顾客们联络，提供一些额外的服务，从而建立固定的消费群体。

10．业务承接：也可以自己开门面承接业务，然后把业务转包给当地一些有实力的、值得信赖的服装厂。这样可以减少人员及设备的费用，利润为更可观。

11．制作程序：先为体胖者量过尺寸，并且按照肥胖部位的不同分成几大类，再一点一点按类别抠服装款式。“抠”款式特别费劲，可能衣服领子是这个号，袖子却是那个号，一旦缝错衣料就废了。

服装专卖店销售技巧篇2

一、顾客大致分为以下几种类型：

休闲型

这一类人群多以青年、中年人为主，大多数人是在工作之余，毫无目的的到艾上乐品商场来闲转，以此来消磨时间，此人群并没有购物的欲望，在闲转的过程中寻轻松与满足，寻找一下视觉上的快感。用视觉上的快感来达到心理的满足。

引导型

这一类人群，多以文化层次比较高、职业女生比较多，生活、工作节奏比较快，没有太多的多余时间，不像休闲人群那样闲逛，为了节省时间，会通过看报纸、电视广告来了解自己所需的产品，通过广告内容对商品产生强烈的好奇心和强烈的购物欲望。

盲目型

这一类人群多是冲动型人，容易被人误导，购物没有目标，见什么商品都喜欢，只要销售人员热情服务，此顾客就会不计后果的进行购买，所观的商品不是自己所急需的或必需品，往往回到家以后或他人说不好时就后悔，商场退货换货的原因大多是盲目型人所造成的，是热情的服务人误导的，所造成的结果。

理智型

这一类人群文化层次比较高，对任何事情大都有自己的主见，不容易被广告的花言巧语所误导，对自己所需求非常明确，多以白领、金领的女士为主，此阶层女士一般自身条件非常优秀，自信心很强，对产品广告和销售人员不论你多么热情，只要不是她的需求，你是说不动她的，此类人群会理智的按照自己的需求进行购物。

二、怎样改变以往的销售方法呢？要具备以下几个条件：

1、首先要经过严格的色彩搭配培训，熟练掌握四季色彩理论与四季服装色彩搭配技巧。

2、要学会观察顾客，掌握消费心理知识。

3、要培训进货与销售技巧。

4、经过严格培训的销售人员才会给经营带来大的经济效益。

5、当您来到索易视觉形象工作室，您会找到应对这四种人的答案！

服装专卖店管理制度篇3

一、仪容仪表

1、按规定着工作服上岗，工作服保持清洁平整且无异味，衣服口袋里不许塞得过满，服装的纽扣整齐，无脱落。不能私自换便装

2、工作牌端正佩戴在左胸前。

3、工作鞋干净清洁，不赤脚穿鞋，不穿拖鞋。

4、头发梳理整齐，用指定发饰挽起，不擦重味头油、发胶。男员工头发不能过耳且不能造奇形怪状的发型。

5、指甲修剪整齐，无污垢，不涂颜色过于抢眼的指甲油，双手保持干净滋润。

6、女员工需话淡妆，妆容优雅；不擦颜色怪异的口红、眼影。

7、饭后及时补妆，整理仪容仪表。

二、礼仪接待

1、礼仪标准：

⑴与顾客谈话必须站立，姿势要正确，直腰挺胸，眼睛看着顾客。⑵与顾客谈话时，要保持微笑，用清楚、简明的语言回答。

⑶工作时间须讲普通话，若顾客是新疆籍人士或与工作人员时老乡，可以讲与顾客一样的乡音话。

⑷避免在顾客面前与同事说顾客不懂得的话及方言。

⑸不得在顾客背后做鬼脸，挤眉弄眼议论顾客，不论顾客是否购买，都应礼貌相待，不得挖苦，讲怪话。

⑹递交给顾客的物件应双手奉上。

⑺工作时间不得闲谈、聊天，更不准讲粗话、脏话。

⑻工作时间禁止看书、看报、睡觉、吃零食、听收音机、办私事。⑼工作时间不得接打私人电话，不准在工作岗位上接待亲友。

⑽对顾客提出的一切要求和意见，要迅速答复，如自己不能处理的，应及时向上级主管汇报，不要自作主张。

⑾在顾客面前要避免说“不”、“没有”等字眼，要设法为顾客提供热情、周到、合理、满意的服务。

⑿不准与顾客争吵，坚守旗舰店的顾客观和服务观。

◆人本的顾客观：面对顾客，珍惜每一份收获，用十分的真诚回报。◆人本的服务观：为顾客做的每一件事都是应该的。

2、坚持礼貌用语十条：

⑴“您好”

⑵“请”

⑶“欢迎光临”（欢迎再次光临）

⑷“再见”

⑸“对不起”

⑹“请指教”

⑺“谢谢”

⑻“不用客气”

⑼“需要帮助吗？”（我能帮助您做什么）

⑽“请随便看”

三、工作纪律

1、上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不随便调班或工休，需要调班或工休者须事前请示店长助理批准，每周只准调一次班。

2、不得擅离工作岗位，因故离开时要做好离岗登记后，方能离开岗位。

3、要热情待客、礼貌服务，主动介绍商品，做到商品整洁饱满，面带微笑，有问必答。无顾客时要整理商品，保持商品整洁美观。

4、对顾客提出的批评或建议，要虚心接受，不与顾客顶撞、争吵。

5、站立姿势要端正，不准在柜台聊天、嘻笑、打闹。

6、不准在柜台内会客、办私事，当班时间不准购买自己经营的商品。

7、不准在店内吃东西、看书、看报、睡觉、闲坐。

8、自觉搞好店内、外环境卫生和商品卫生。

9、不得私套外币，不准收顾客的小费及故意多收顾客的钱。

11、对公物、商品、不乱拿、乱用。

11、交接班时做到：交接清楚，货款相符、签名负责。

12、不准提前更衣下班或提早关门停止售货。

13、下班离开或携带手提包、提袋离开店中，均须经过收银员检查，收银员的手提包、提袋由店长助理或店长检查。

14、下班时，切断电源，锁好保险柜和门窗，做好防火防盗工作。

四、清洁卫生管理

1、店内必须随时保持整洁干净，其店面、店内、存货仓（架）不允许有任何污垢与灰尘。

2、店面的清洁卫生工作由各组组长组织实施。

3、每天工作的班前、班后都必须对店面的临街（或走廊）责任区、店内地板、橱窗、货柜、抛架、模特、桌椅、层板、玻璃等需要清洁的地方按要求进行彻底清扫，做到任何地方均无灰尘。

4、每周三为店内卫生的彻底打扫时间。

5、店内存货柜必须3天清扫整理一次。

6、店面招牌与临街玻璃每周使用清洁剂彻底擦洗一遍。

7、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。

8、店长助理及店助每天不定时监督检查卫生执行情况。

五、仓储管理

1、货品进销存均须账本登记。

2、货品按款式、尺码、颜色摆放整齐，将好销售的货品放在最佳存放区（便于取拿）。

3、存货、取货同时将货品整理规范。

4、各品牌货品分开放置，不得混放。

5、卖场及仓库严禁烟火。

6、保持仓库的干净整洁，不放置私人物品。

7、注意防虫、防水。

8、店内任何员工均会使用灭火器。

六、考勤与交接班

1、考勤纪律

⑴员工的上、下班时间由店长助理在考勤表上详细登录。员工上班迟到１５钟以内的，每次扣５元，迟到３０分—２小时的扣３０元，２小时以后并没有通知店面的，按旷工处理。

⑵员工请事假必须提前1天预先通知本班店长助理，并开具说明理由的请假条，由店长助理报请店长同意。

⑶员工如感冒，疾病突发事情等不能亲自来店面请假的，可以通过短信电话请假，但请假后回公司需补交请假条

⑷任何无请假条件并无店长批准或同意的，一律按旷工处理。

⑸员工旷工半天的扣除该员工当天的工资，矿工一天的扣除两天工资并一月之类不得参与公司任何奖金的评选，矿工三天以上的扣发该员工当月工资并开除

2、交接班的管理

⑴一天两班倒的情况下，交接班在两班店长助理的领导、监督下进行；

⑵做一休一的情况下，交接工作记录在《店长助理交接本》上，爱慕品质生活馆银泰西湖店按现阶段按“做一休一”排班方式进行交接。；

⑶交接工作有：

① 产品日库存数（包括仓库库存和出样库存，库存数＝原有库存+进货数+调入数-销售数－调出数－退货数）、日销售数量、日销售金额；

② 店内设备设施的完成情况；橱窗、陈列道具的完整情况；

③ 现金及备用金金额；

④ 其他需交接事宜的留言，如顾客投诉、新品情况、出样情况等。

4、班前、班后会管理

⑴班前会于开店前15分钟由早班店长助理领导召开，班前会的主要内容有：① 店长助理交接本内容公布，以前一天的销售业绩以及重要信息反馈为主； ② 下达当日销售目标及重点工作；

③ 确定当日区域卫生、陈列负责人；

④ 各职责工作纪律的重申；

⑤ 公司及店长有关新指示的传送；

⑥ 店员有关事情的汇报（或申请）；

⑦ 员工仪容仪表的互相检查；

⑵班后会于闭店后由当班店长助理领导召开，班后会的主要内容有：①当天工作的总结与检讨；

②销售工作情况检查汇报；

③顾客抱怨、投诉的整理；

④销售日报表的整理；

⑤收银汇报与整理；

⑥当日工作应注意的事项；

⑦其他日常工作的规范整理。

⑶班前、班后会应建立记录本，每次会议都有详细记录，店长应不定期地参加班前与班后会议，并及时检查记录本，对不符合要求的班长提出批评，同时授以方法。

七．早会制度

目的：活跃员工气氛，培养员工之间工作的密切配合，提高员工工作的积极性，公司早会有店长带领大家轮流主持，并与总经理支持

早会流程

１.晨操

２.开心一刻

３.工作安排与沟通

４.欢呼结束

人本鞋城消防安全管理制度

为了预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，保护人身、财产安全，维护本店的消防安全，制定本制度。

负责人：由总经理负责牵头成立店面消防中心

（一）消防安全教育、培训制度

1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

（三）安全疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）店面消防控制中心管理制度

1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。

6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续，发现有客户抽烟应及时上前阻止，并告知其厉害原因

7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。

（五）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试：

（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

（2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

（5）其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（六）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

（七）用火、用电安全管理制度

1、用电安全管理：

(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。

(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

2、用火安全管理：

（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。

服装专卖店开店计划书篇4

服装专卖店创业计划书

还有的店面是长期定租的，一租就是十年二十年，如果你有足够的资金，而且看好你选定的店面，也可以一次性将十年二十年的房租全部付清，这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞，也能不受涨租的影响，节约不少租金，因为从长远看，门面的房租总体是呈上升趋势的。

谈好附加条件与房东谈判，除了谈租金外，还要注意谈妥有关的附加条件，这也可以使你节省不少开支。首先，你在租房前应对店面内现有的情况，包括装修状况、设备状况等都了解清楚，然后通过谈判，要求房东在出租前对门面房进行基本的整修，如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修，对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮，添置或维修水电设施等，或者要求房东承担相应的费用，在租金中予以抵扣。

总之，要尽量争取节省开销。同时，你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的，虽然这钱最终是要还给你的，但如果你一直经营下去，这笔钱也就等于搁死在了那儿，对于资金紧张的创业者来说，这也是一个不小的“包袱”，如果谈得好，完全是有可能卸掉的。

另外，还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

三、费用预算

1、预算(投资额为2000元左右做市场分析调查[主要是广州,东莞,深圳各地区流行趁势及进货行情]提前预付6个月店租，3000元/月合计18000元总计2万元)

(1)、装修：

A、灯具、全身模特X3、半身模特X21000元

B、店内装饰1800元(约10平方左右)

(2)、产品首批调货1.2万元(3个档次，其中主要中高档占65%，补充中档占30%，特价品、服装配饰占5%)(中高档次进价为40-50元之间中档次进价为20-40元之间特价,服装配饰进价为5-15元之间)

四、经营效果分析：

a)经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算(年营业总额12万元，除去产品成本(因产品折扣率不同，此处不详细说明)大约6万元，毛利为6万元，全年费用：i.店租：3000元/月*12=36000元/年

ii.员工工资：1人(导购1名)1000元/月*12月*1人=12000元，提成：3600元/年3%提成,工资总计：15600元

iii.工商税务等：1800元/年

iv.水电费、电话费：500元/月*12月=6000元/年

v.广告投入：2000元/年

以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：6-2.54=3.46万元

b)第二年收入计算：每月纯收入为：3.46万元/12月=0.288万元

店面的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。

(一)专卖店管理制度

为规范专卖店管理，体现专卖店品牌形象，特别制定本管理制度：

1、导购需按店规穿着导购服装。

2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、每星期二、六模特衣服更换一次，每星期一高柜货物调换一次。

4、待客须热情、仔细、认真。

5、请节约用电，白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开室内“内、外孔灯”、“灯光模特”、“室外孔灯”；20：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。

6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月，超过部分由导购共同承担。

7、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由导购共同负担，货品按零售价赔偿，导购移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由导购承担。

8、若导购辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。

(二)、行为规范、工作积分(10分为满分)

五、店铺管理和导购培训：

终端的销售工作最终是靠导购来完成的，经过培训的导购和没经过培训的导购。

1、打扫卫生不干净扣1分。

2、无礼貌用语扣1分。

3、收银单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货不整齐扣1分。

6、模特三天换一次内衣，没执行扣1分。

7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。

8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

11、待客不认真、不热情扣1分。

12、每月请假次数超过3次扣1分。

注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

(三)、导购用语

1、顾客临近店里，首先致问候语“欢迎光临，请随便看看(普通话)！”

服装专卖店会务要求店铺考勤制度篇5

1、店铺例会（早班会、晚班会）

主持人：店长

参加人员：店铺当班人员

内容：昨日销售总结；当日销售任务明确；店铺日常事务的处理通告；公司营业部文件的宣告等。

时间：上班前15分钟

要求：店铺例会须按时召开，店长应对会议内容作提前准备，并对重点问题进行重点强调，店长要把每次例会作为激励员工的一个有效手段，并对表现优秀的员工进行及时表扬，员工对店长的例会发言要做重点记忆，不确定和不明白的地方应及时向店长问清。

2、店铺周会

主持人：店长

参加人员：店内全体员工

内容：上周店铺工作总结；下周工作计划，营业部通知的传达等时间：每星期一下午

要求：店铺周会按时召开，营业主管和营业经理会根据实际情况不定期参加。

3、公司例会

主持人：直营主管或营销部经理

参加人员：直营主管、营销部经理、店长、直营AD等

内容：上周店铺工作总结，下肢工作计划，营业部通知的传达，店铺需公司解决问题的集中汇报等

时间：分区域，瑞安每周一下午13：30

温州每周二下午14：00

龙港每周三下午

要求：各店长必须这是参加在公司的店长例会，不得迟到早退，并对会议中需要本店铺总结上周销售、人员、货品等情况做详细的准备，并对直营主管或经理的工作要求做相应的记录，并在店铺会议中做好及时的告之工作。

店铺考勤制度

1、工作时间

门店的经营为全年365天无休，旨在为消费者提供满意的商品和服务，店铺人员在出勤方面不同于一般企业的朝九晚五上班生活，而是要时时运作不息。A、店长工作时间：周一至周五

上午班：9：00——17：30

下午班：12：30——22：00

周五至周六

9：00——22：00

周日

12：30——22：00 B、导购工作时间：上午班：9：00——17：30

下午班：12：30——22：00 C、仓库员：每日9：00——22：00，每星期休息半天（周五、周六不安排）D、商场作息时间按所在商场的实际情况走。

2、考勤记录

<1>店长招待考勤制度，主管进行监督，店长必须如害严格进行考勤记录，作隐瞒虚报，公司一经查出，将从严处罚，每月2号店长将考勤表仔细检查后，如实地交至公司财务部，财物部根据考勤记录计算工资、奖金。

<2>考勤表要规范记录，注明某人什么时候加班，加班时间长短，否则对不按总部要求记录的考勤表，财物部将视为无并效考勤表，不予核算。

<3>员工上下班必须打卡，不得代打卡或忘打卡。忘打卡罚款10元，代打卡和被打卡都均罚款10元，若因工作原因未能打卡的，须行政经理签字确认。

3、迟到期

<1>公司规定如员工一个月内无任何迟到(包括早退、旷工、事假、病假等)员工可享受月全勤奖100元。当每迟到、早退5分钟以内罚款10元，迟到、早退超过五分钟每分钟罚一元，超过半小时，作为旷工半日。

4、旷工

未经批准不上班视为旷工，旷工一天扣除其三天的工资，连续3天无故旷工或一年累计7天旷工，公司有权对其进行解售处理。

5、病、事假

<1>按天数扣除月工资和各津巾，超过5天作自动辞职（特殊情况另行处理）。店长超过2天的病事假，须向直营主管报请，并定排好工作，找好代理人，批准后生效，导购病事假须提前一天填写请假单，经店长签字后生效，主管请假需向直营经理审批方可生效。<2>请假如果理由不充足或影响公务时，各级主管及行政人员可不予准假或暂缓准假。

6、加班

合理的加班，公司将根据实际情况给于1.5倍的工资

7、辞职、离

员工辞职或离职耍提前半个月提出，经店长主管营销部经理批准，办好离职交接手续。否则，将扣罚半个月工资作为岗位的突然空缺而造成的损失。8排班

每月25日前，店长必须排定下月的轮班表，并于月底有公布，以便人员安排，并上报财物部

9、调（你）班

公司规定每月每人只能换班1次，调(代)班须经店长批准同意，调(代)班期间发生问题责任，要求代班者承担。

10、用餐时间

大码服装专卖店初步经营方案篇6

实习人：xxx

实习单位：xxx

实习店铺：xxx

实习岗位：领班

带教责任人：xxx

实习时间：2012.2.20~2012.2.26（第三周）

一、所学知识

1.收银操作：现金和刷卡的熟练操作、售后服装的洗涤和保养相关知识的掌握、相关话术的运用。

2.FAB的运用：对A、B区春款进行FAB运用。

3.卖场氛围的调动：包括欢快灵动的音乐节奏，员工整洁的着装和她们的积极表现，店铺陈列布置上充满活力。

二、自己需要改善的地方

1.对店长的工作职责了解的还不是特别清楚。（下周继续学习，2月29日之前

了解清楚。）

2.对配装技巧还需要掌握的更加熟练。（下周继续学习，2月29日之前对A、B

区春款配装掌握的更加熟练。）

三、店铺存在的问题及解决方法

1.问题：收银工作的辅助销售职责容易被忽略。2月24日下午，有一位女性顾客在为刚刚挑好的外套和鞋子买单的时候，忽然说鞋子不要了，嫌太贵，还说中都广场这样的鞋子打完折要便宜好几百块，正当导购员感到为难的时候，负责收银的店长说，这个卡积分达到了3000，刚好可以减200元，这样鞋子价格就低了一些，比商场的鞋子价格稍微高一点，但是跟商场那些打完折的鞋子是不一样/

2的，XX鞋子的档次和质量都是有保障的，再说您外套都买好了，免得再跑一趟去逛鞋子吧，这时顾客也觉得对，就把鞋子也买单了。如果收银员不是店长，就很容易忽略掉这些细节，让顾客在买单的时候跑单。

解决方法：对收银工作进行规范化，将辅助销售职责列为其中一项。

2.问题：导购员的互帮互助非常重要。2月26日下午的时候，进来4位穿着打扮比较考究，年纪中年的男士。经过询问其中一位需要配一套休闲西装。小兰姐帮他配好后，顾客说还需要一双皮鞋，小兰姐拿出一双休闲皮鞋，顾客说鞋子看起来不够亮，有些暗淡，而且鞋型不喜欢，这个时候顾客把鞋脱下来，去试裤子去了。我想起之前有销售过一套西装加皮鞋，那双皮鞋很适合搭配西装，而且够亮，鞋型也是今年比较流行的款式。而且这双鞋没有摆放在鞋区，是穿在一个模特脚上的，于是我赶紧跑过去把模特脚上的鞋脱下来，并取过来询问小兰姐需不需要给顾客试一下，小兰姐说好的，于是我将鞋拿给顾客，顾客和他的三位朋友看过之后都非常喜欢，都问我怎么知道他们喜欢的款式的，试过之后就要了西装、裤子和这双鞋。

解决方法：导购员配装的时候，精力有限，可能会分身乏术，这个时候如果其他导购员有空的话帮忙协助，将起到事半功倍的效果。

四、下一周的计划

1.对店长的工作职责了解的更加清楚：包括售前、售中、售后三种情况下分别对人、财、物的管理及工作。

酒类专卖店的经营定位策略篇7

东施效颦进入误区

笔者在09年为河南仰韶酒业的高端品牌彩陶坊服务时，就该品牌采取什么样的营销From EMKT.com.cn模式进行了周期达一个月的市场调研，期间针对茅台、五粮液、洋河蓝色经典等中高端品牌的营销模式进行了分析和研究，然后在仰韶系统导入酒道馆模式，该模式的导入，为仰韶彩陶坊快速成为豫酒第一高端品牌奠定了重要基础。随着仰韶彩陶坊的成功，很多豫酒企业以及已经离开仰韶到其他甚至省外的白酒企业服务的营销人员开始仿效这一模式，这些模式的导入尽管对这些企业的中高端品牌的快速成长起到了一定作用，但是更多的企业陷入了东施效颦的境地。曾有许多企业老总问我，为什么同样的模式，甚至是照搬仰韶国陶酒道的政策体系都无法取得成功呢？我说很简单，很多企业只是知其然而不知所以然，所以简单的照搬形式上的模式反而会走进误区。

专卖店成功的核心要素是什么？

专卖店模式作为酒类企业一种重要的营销模式，它的成功需要一系列的配套模式进行支撑，它会受到那些要素的影响呢？

盈利模式的建立

专卖店模式的成功在于其必须具备模式的要素之一那就是可复制性，既然要复制，就会出现连锁专卖店，那么作为可以连锁的专卖店，企业首先要解决的问题是如何解决它的盈利模式。

很多企业之所以推行专卖店模式会失败，其原因就在于没有解决没有解决专卖店的盈利模式问题。

出现这些现象的原因就在于很多酒类企业受服装专卖店、肉类专卖店等盈利模式的影响，于是就想当然的认为酒类专卖店的盈利模式与他们是一样的，对酒类专卖店而言，它的盈利模式的建立与店面销售毫无关系，说的直白一些，酒类专卖店真正的生意在店外，不要说一些二三线白酒品牌店面销售无法解决它的盈利模式问题，即使像茅台、五粮液等这样的一线品牌也无法通过店面销售来解决盈利模式问题。由于不了解酒类专卖店的盈利模式怎么建立，所以一些注定要失败的专卖店就这样产生了，比如有点企业自己出资建立大量专卖店，而只是通过专卖店的店面销售来进行产品销售，而且为了提升销量，更是错误的在专卖店推出各种打折促销活动，严格意义上来讲，专卖店的产品店面价格应该是刚性的，也就是顾客愿买则买，不买也没关系。

所以专卖店真正的盈利模式应该这样建立：

产品和品牌的选择。专卖店所推广和销售的是企业的中高端产品及以上的产品，中低端产品是不能进入专卖店销售平台的，这是因为一是专卖店维持费用很高，中低端产品无法提供更高的毛利回报的；二是专卖店是高端人士集会和体验的场所，中低端产品会把这些目标消费者拒之门外，从而达不到企业进行企业品牌推广和专卖店核心功能的发挥的，但是我们会看到很多酒业企业的专卖店是企业所有的产品都在货架上，更有甚者有点企业专卖店就是由企业经营中低端酒的经销商开设的，这些经销商买不了高端产品，自然就要把中低端酒作为专卖店的主要盈利来源，这种专卖店焉能不失败，所以专卖店模式并不是对所有酒类企业都适应，一般来讲，有中高端及以上品牌和产品的企业方可采取此模式，同时企业在专卖店所经营的品牌和产品上必须有所取舍；

团购。团购是一个中高端品牌在启动一个市场时所必须要优先考虑启动渠道，而专卖店也一般是一个企业中高端品牌切入新市场时所要优先考虑的模式。可以这样说专卖店建立的一定时期内，团购都是解决专卖店盈利模式的主要来源。团购一方面直接到达终端，加盟商的利润空间较大，另一方面专卖店加盟商的团购能力都可以在前期实现产品的销售，另外团购对加盟商上来讲相应的投入产出比更高；

笔者在设计仰韶国陶酒道馆模式时曾讲到，高端酒营销的精髓之一就是酒是喝出来，而不是卖出来的，这也是设计这套模式核心思想之一，所以专卖店在运作团购市场时，一是要充分发挥专卖店所具备的品鉴、体验功能，二是在政策模块设计时要围绕如何让目标消费者喝上下功夫。

其他渠道提供盈利支持。在团购市场运作到一定程度时，一般来讲一是加盟商自身的团购资源基本用完，二是市场已经具备了一定氛围时，除了在团购上继续挖潜外，企业可以引导加盟商逐步进入酒店、名烟名酒店、商超等渠道，这些渠道一方面可以提升产品销量，另一方面也可以为加盟商提供新的盈利来源。

启动单位定制。定制从某种程度上也是团购的一种，但是由于定制可以实现对一些核心单位的定向控制，另一方面关系更易维护，销量更加稳定，所以引导客户进行单位定制市场的开发，也是解决专卖店盈利模式的重要来源。

其他盈利来源。专卖店可以衍生出来茶吧休闲、餐饮、棋牌等功能产品，这些功能更多的还是为目标消费群提供增值服务，但是对一些非目标消费群前来消费的可以为专卖店提供衍生产品比如茶叶和服务来实现盈利的增加。

企业配称的建立

企业推行专卖店模式需要企业在内部配称上进行系统的建立，没有企业配称的建立，专卖店模式是不可能成功的。

笔者在设计专卖店模式时也提到高端酒营销的另一个精髓，那就是专卖店模式能够在多大程度上取得成功和走多远，在很大程度上取决于企业能否为专卖店建立相应的配称，配称度越高，成功的几率越大，走得就会越远。

企业要知道企业推行专卖店模式，已经意味着企业所服务的客户对象、目标消费群体等已经发生了相应的变化，这种变化需要企业在内部的后台系统进行调整以适应这种变化。

企业配称建立需要企业做出以下的调整：

组织构架的调整。由于服务的对象变化，企业最好分化后相应的销售团队来进行专业化运作和服务，与此同时，还需要企业在生产、研发、策划、物流、后勤建立相应配套的人员和部门；

团队成员的调整和重新定位。新的团队部门的成立，需要对团队成员的专业度和能力在匹配度上进行重新评估和定位，现有人员不匹配的，就要招聘新的能够达到匹配度的人员加入。

制度、流程。专卖店模式推进后，企业就要对自己现有的制度和流程进行重新检索和评估，对于不利于推进专卖店模式旧有的制度和流程要坚决进行废止和调整，对于没有相应配套的制度和流程的要重新进行建立和设计。

政策支持模块。如果专卖店所销售产品是中高端及其以上产品，它的市场操作思路和理念是与中低端产品截然不同的，这就需要企业在价格体系设计和政策支持模块及思路上建立相应匹配的方案，很多企业之所以产品上市后价格管理失控、费用投入产出不经济都是因为思路和模式没有相应进行调整所造成的。

加盟对象专卖店的加盟对象严格意义上来讲，也是属于企业配称的重要方面，但是单独拿出来讲，是因为专卖店加盟对象也是直接决定专卖店模式能否成功至关重要的一环，许多企业之所以专卖店模式失败，很大程度上就来至于加盟商选择失误。

笔者在设计专卖店模式时也讲到高端酒营销的另一个精髓，那就是如何找到和建立离目标消费群最近的渠道是高端白酒运作渠道设计的核心；如何融入目标消费者的圈子是高端白酒营销要研究的核心课题；阶级在现在已经不是一个政治课题，而是一个营销要研究的命题；

很多企业在建立专卖店上犯了大跃进的致命错误，比如强制要求企业原来经营中低端酒的经销商必须开设公司高端酒的专卖店，短时间看，企业高端酒回款迅速，专卖店遍地开花，但是这些没有高端酒运作能力的经销商却快速把企业的高端品牌带到了万劫不复的境地。

仰韶国陶酒道馆前期也有一些经营仰韶中低端酒的经销商开设，但是实践证明，除了极个别能够及时转型的经销商成功外，其他的经营都举步维艰，甚至最后不得不放弃。

与“菜鸟”谈化妆品专卖店经营篇8

才问了一两句就知道了他的店为什么很失败了。菜鸟自己说地段没问题，销售做的很差，但也没亏钱。我立刻问销售差但不亏钱，整店的毛利率是多少？菜鸟非常得意地说在65%左右。得，病根子找着了，他犯了化妆品行业业务员开店最大的通病。自以为能拿到低的折扣产品就敢开店，狠狠地把这小子损了一顿。菜鸟还挺不服气，解释是因为跟厂家关系好，拿货都是省代价格。我告诉他如果我的店整体毛利率超过35%了，我就会几天睡不着觉，因为这样的毛利率是很可怕、很危险的，长期保持这样的毛利，店子离关门就不远了。象菜鸟的65%毛利率我估计明年淡季到来的时候店子肯定会关门大吉。

下面是我们之间一段关键性的问答：

菜鸟：为什么整店的利润率高了就要关门了呢？

老余：因为整店的利润率高了，相应的顾客的满意度就会降低。我们做的是常规的零售，不是高科技和垄断行业。

菜鸟：那你是追求最终利润还是销售额？

老余：中国人尊崇的中庸之道，掌握平衡，

利润和销售额都要追求，但要把握一个度。

菜鸟：我的货是在自己打工的厂里直接以省代折扣拿的，其它超市和专卖店还都加价20%，利润高是因为我有价格优势啊。

老余：超市和有些专卖店是提价了，单看这个产品毛利率是比你高。但你把整个超市商品的平均毛利率算下来，应该是多少？

菜鸟：大约10%――20%

老余：如果超市的平均毛利率达到30%，你认为正常吗？或者这个超市还能存活吗？

菜鸟：那我怎么把自己店的毛利率降下来？全场产品打折？

老余：问题不在你的价格，而是你的商品结构。就象超市里也有很多暴利商品，但更多的是平价甚至无利的商品。这样才能达到销售与利润的正常平衡值。

菜鸟：商品结构应该怎么搭配才合理？我的店化妆品高中低档的都有啊。

给葡萄酒专卖店经营的三点建议篇9

中小葡萄酒企业崛起的三大策略

随着中国葡萄酒市场的不断成熟及与国际接轨，必将出现其衍生消费。这种符合国际发展的、前卫的、流行的营销模式将催生出新的商机。如果说商超、餐饮、夜场是目前中国葡萄酒消费的传统终端，那么，全新终端--葡萄酒专卖店必将成为未来葡萄酒消费的专业终端！这种终端形态将随着市场的成熟而呈现出强大的生命力。未来几年，主渠道不会改变，但新渠道必然会兴起。因为它能满足消费者更多的需要。

但纵观目前中国葡萄酒的专卖店，还处于发展的初级阶段，因为还远没有发挥出其强大的影响力，真正的购买还是在传统渠道产生的。一方面原因是中国葡萄酒的消费形态决定了其销售的渠道，在一个并不成熟的市场中，专卖店往往是一种弱势形态。可以说，在中国想把酒卖好，不通过传统终端是肯定行不通的；另一方面是专卖店自身的经营模式的问题。在目前市场消费形态下，专卖店必须扬长避短，谁都不希望长期培育市场，还必须追求短期效益。但如何才能赢利对任何一个专卖店都是一个考验。从目前市场看，ASC、富隆、骏德等专卖店在国内做得都是比较好的，但培育的时间也比较长，而后续跟进的专卖机构，虽然也各具特色，但也面临着很大的压力。是端面熟及与国际接轨，针对专卖店来说，我建议做好以下三件大事：

第一个建议：确定一个中心

一个中心是以文化传播为中心，这一点很重要。它涉及到专卖店的定位问题。我们在规划专卖店的时候，在想开店的时候，首先要明确你的目的。赚钱当然是目的，但我们要知道：赚钱一定是“顺带”的结果。有了这样的思想，你的结果就能赚钱。一开始就想立即赚钱，按照赚钱的模式做，可能你的专卖店的很多事情是“短视的”，长久发展的后劲不足。因为，在开专卖店的时候，我们必须首先要把文化做好。葡萄酒不同于其他产品，一是要满足消费需求，二是要引导消费需求，三是要培育未来市场。这些都必须以文化传播为中心。文化包括了你的企业文化、产品文化、品牌文化、消费文化等，都要在建设的范围内。只有将文化工作做好了，才能得到更多的认可。

第二件事：明确两个重点

一个重点是功能定位设计，一个重点是服务体系的完善。功能定位设计是根本，服务体系是保障。专卖店是一个贩卖文化的地方，你的目标对象是谁要明确，可能你的目标对象有很多，但要找出主要的人群，针对这些人群进行功能设定。专卖店不能做成“大而全”，需要一步一步来。重点是作出特色，属于你的，而别人没有的，或者别人也有而你做得更好。你是做一个单独卖酒的地方，还是同时承担了分销商的功能？还是同时具有商务休闲的功能？还是同时具备了培训的功能？等等。这要事先设定好的，突出一点，兼顾其他。另外一个就是服务体系必须完善。我们有很多专卖表面有服务体系，但不健全、不完善。首先我们自己的人员必须经过专业培训，才能逐步有资格为顾客提供优质服务；其次

既然是一个服务体系，它必须要能够配套。这也是目前所有专卖店需要大力加强的。

第三件事：制定6项内容

针对专卖店来说，模式的设定是至关重要的，其实最后的成功一定是营销模式的成功。在此，我提出一个6P的经营模式供大家参考。

第一个P：professional专业的你的专卖店必须专业。葡萄酒专卖店的专业主要体系在产品的“类别性、多样性、权威性”上以及店面的布置及人员的专业度上。你和所有消费者光成为朋友还不够，你必须成为他们的“老师”。有关葡萄酒的问题在你这里是可以得到解决的，而我们的人本身一定是葡萄酒的爱好者，哪怕现在不是，但必须培养出兴趣来，你自己都不专业，你自己都没有兴趣，根本就感染不了别人。根据你的定位既可以做得“大”，也可以做得“专”，但总体来说，做得专比做得大更有竞争力。但专一定专得有特色。你可能是有很多国家的众多的产品经销商，也可能是某几个国家的主要产品经销商，甚至是专门代理众多企业的特色产品，但都必须专业。

第二个P：vip 会员制

会员很重要，但会员制度很容易流于形式。因为我们的会员和非会员往往没有区别对待，所有会员除了得到多次购买之后价格上的一些优惠之外，没有其他吸引会员的地方。而且有时会员和非会员的价格也没有大的区别。其实会员与非会员最好不要单纯在价格上做文章。一方面是因为能成为你的会员，他根本不在乎少花十几元钱，更重要的是能得到增值服务。这种增值服务可以是赠送小礼品，可以免费参加各种培训，获取更多信息资料，免费参与各种专卖店举办的活动，还可以产生一对一咨询服务等等。另外，要经常举办会员的活动，形成一种因为专卖店的平台而建立的一个小群体，这个小群体因为酒而聚在一起，但不一定天天谈酒，演变成一个交流的平台。

第三个P：preconcerted预订的这是指可以直接在店内销售。他不但是顾客来店里购买，重要的是可以通过网络、DM等形式形成的直销。自己有车的最好，可以在一定范围内送货上门，也可以委托一家货运公司，由其来承担送货任务。所有运费完全可以按照实际收取，也可以打入价格中，这部分费用对所有要求送货的人来说，都会接受。但必须事先将网络销售平台及DM邮件做好，让消费者知道你有这项服务功能。而且每一次都要将消费者的资料记录下来，定期要进行电话沟通或者资料邮寄，一来联络感情，二来了解需求，三还能体现我们服务的周到。

第四个P：provider供给者

对专卖店来说，不但要专卖，还可以做一个分销商。这样既能扩大影响力有能扩展销售渠道，提高销量。这样做要注意两个问题：一是你必须要和定位结合。因为有时如果你销的产品在市面上大量有销售，就会降低专卖店的影响力；二是必须注意价格体系的控制，绝对不能低于店内价格。

第五个P：preomulgate 传播的专卖店是以文化传播为核心的，所以从专卖店建立之初就必须做好店内的文化建设工作，一是内在的文化体系，包括专卖店理念、专卖店文化、专卖店精神、专卖店口号等，二是要做好店面的形象设置工作，消费者一走进来，自己感受到浓厚的葡萄酒文化气息，仿佛置身于葡萄酒的世界，感觉自然不同，而且文化要作出特色和个性。不要吝啬，为每一位消费者倒上一杯美酒，感觉更好。不但要在店内将文化传播做好，更要通过不断的活动来进行推广。专卖店不适宜做大媒体广告，主要是一些软性广告、个性化广告。

第六个P：percipient鉴赏力

专卖店是空间场所，酒才是真正的主角。酒好才是根本。选择酒很讲究，选择品牌更需要慧眼，在此不再赘述。最后忠告一点：对专卖店来说，必须将专卖模型做好，它包括“定位模型、管理模型、销售模型、推广模型、传播模型、培训模型”6大模型。只有在模型设定好了，再把里面的内容进一步细化了，才能有效果。在此，我再提出几点具体的建议：

1、重新审视自身的资源，要根据自身资源量体裁衣；

2、重新审视自身专卖店的定位，建立自己的特色；

3、和当地酒店合作，建立店中店，免费提供培训服务，酒店的用酒自然用你的；

4、和各地的高档会所、地产商、球会、企业家协会、健身会等等进行合作；

5、不断举办各种活动，树立自身形象；

6、建立培训系统，每个月都至少搞一次免费的葡萄酒方面的讲座；

7、建立顾客资料表格，不断收集顾客的建议，并制作单张，给本地市民以DM形式邮寄；

8、建立网络展示与销售平台；

以上只是几点建议，衷心希望中国葡萄酒市场上专卖店能越做越好！

王德惠，深圳市智德营销策划有限公司总经理、策略总监。北京大学毕业。10年酒类市场营销策划经验。曾为长城、张裕、王朝、威龙、丰收、南山、夏都、欧盟、葡萄牙、意大利等众多企业及国际组织进行策划。是中国葡萄酒中庄园概念的提出者和实践者、树龄概念的首创者、3S酒庄概念的首创者、桃红产品定位的首创者和实践者、终端卖场模式的推动者、中国甜型酒市场占领策略的推动者、葡萄酒专卖店6P模式的创立者。曾任职外资企业市场主管、国内知名企业的副总经理、全国市场总监、中国长城葡萄酒项目总监、市场部策划总监，现任多家企业品牌顾问。

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求实、务实、诚实、扎实、真实、朴实

求实者，必然认真，不苟且。

朴实者，必然朴素，不虚荣。

诚实者，必然正直，不狡诈。

扎实者，必然严谨，不虚妄。

务实者，必然勤奋，不懈怠。

真实者，必然刻苦，而且乐在其中。

凡事以原则为准,一分为二,缓急分明。

认真第一，聪明第二；