家畜育种学教学实习大纲及论文要求

家畜育种学教学实习大纲及论文要求

家畜育种学教学实习大纲及论文要求 篇1

《家畜育种学》教学实习大纲

1．实践课程号：

2．学分：1学分

3．实践教学时间安排：春季

4．先修课程：动物遗传学

一、实践教学的性质与任务

家畜育种学是畜牧专业的一门重要的专业基础课，是畜牧专业主干课程之一。家畜育种学实践教学是家畜育种学重要教学环节之—，通过实践教学，一方面使学生进一步加深对育种学基本理论的理解，巩固所学的理论知识；另一方面，让学生了解育种学的一些研究方法，培养学生的实践操作能力，提高学生分析、解决问题的能力，为学好家畜育种学及相关课程发挥相辅相成的作用，为将来从事畜牧科学研究工作打下基础。

二、实践的目的和基本要求

家畜育种学实践综合性强，面很广，操作全面，与理论联系十分紧密。实践教学中应达到以下基本目的和要求：

1．对实践课必须严格要求，通过实践课使学生掌握家畜育种学的基本操作方法和技能，增强动手能力，进一步提高综合分析问题的能力。

2．培养学生独立观察、思考能力，能正确的分析实践中出现的问题，培养学生科学的思维方法和创新能力。

三、组织方式：集中

四、实践地点：

1.动物科技学院教学实习牛场

2.动物科技学院教学实习猪场

3.动物科技学院教学实习鸡场

五、考核方式及办法

1、考核方式

实践课考核成绩占1个学分，根据出勤率、课堂表现、实践操作能力、实践报告与课程论文成绩进行综合考核。

2．考核方法

采用百分制，分为优秀、良好、中等、及格、不及格五个等级。若实践课考核成绩达不到60分，则不能参加该门课程的期终考试。

成绩评定：

①出勤率：20分，②课堂表现：20分，③实践操作能力：20分，④实践报告与课程论文成绩：40分。

五个等级划分：

优秀：90-100分，良好：80-90分，中等：70-80分，及格：60-70分，不及格：60分以下。

六、教学内容与时间安排：

表1教学内容与时间安排一览表

序号 1

阶段 第一阶段

内容

牛场、猪场、鸡场育种现场实习①畜禽主要部位识别； ②畜禽体质外形的鉴定； ③畜禽体尺测量

④部分畜禽品种现场介绍 ⑤写好实践报告

第二阶段

畜禽育种在计算机中的应用 ①综合选择指数在计算机中的应用

②上网查阅品种志 ③上网查阅课程论文资料 ④写好课程论文

一天半

畜牧、畜牧教育

一天半

时间安排 一天

面向专业 畜牧、畜牧教育

周数 一天

七、实践教学中应注意的的问题

1．组织管理的要求：

第一阶段以班为单位，分成三个大组，在教师指导下进行牛场、猪场、鸡场育种现场实习；

第二阶段、第三阶段以班为单位，在教师指导下个人独立完成育种实践内容。2．对教师的要求：

具有育种实践经验、中级以上职称三个教师指导育种实践教学。3．对学生的要求：

独立进行实践，具有育种现场操作能力，独立完成育种实践报告与课程论文。4．对教学基地、实验室和实验员的要求：

（1）教学基地如牛场、猪场、鸡场有几个相应的著名品种。（2）教学基地有较完善的实验基础设施如保定、防护设施等。（3）实验室应有较完备的测量工具如测膘仪、测杖等。（4）实验室应有幻灯机，投影机，计算机房、。

八、分阶段的具体内容：

第一阶段牛场、猪场、鸡场育种现场实习

1．本阶段的目的和要求

（1）初步了解我国现有的部分优良畜禽品种。

（2）通过部位识别，要求掌握畜禽体表各部位的名称、起止范围、外部形态和内部结构。（3）通过体尺测量，要求准确掌握各体尺的起止点和测量方法，以及注意事项。（4）掌握不同用途家畜的外形特点，观察不同体质类型畜禽的外部表现，识别不同发育受阻类型畜禽的特点。2．实验内容或原理

（1）国内外畜禽品种简介。（2）畜禽部位识别和体尺测量。

（3）不同用途畜禽外形的观察，不同体系类型畜禽的识别以及不同发育受阻类型的判断。（4）猪的背膘厚测定方法。3．需用的仪器、试剂或材料等

测杖，卷尺，幻灯机，计算机，投影机，测膘仪等。4．实验步骤或环节（1）部位识别（2）外形鉴定（3）体尺测量（4）品种认识（5）猪的背膘厚测定

5．教学方式

现场观察、现场测定、幻灯片与上网查询相结合。6．考核要求

(1）能正确识别畜禽的各个部位。（2）能鉴别家畜不同体质类型。（3）能准确测定家畜各主要体尺部位。（4）能了解主要品种外形特点。（5）能正确测定猪的背膘厚。7．实践教学报告要求

（1）各畜禽部位体尺、猪的背膘厚的起止点及其正确的测量方法，记录结果并加以分析。

（2）主要品种（特征及主要生产性能）

①中国黑白花奶牛 ②伊莎蛋鸡 ③樱桃谷鸭 ④杜洛克猪 ⑤长白猪 ⑥约克夏猪

（3）体质类型的识别、外形特色（猪、牛、鸡）（4）体尺测量的主要部位及指标 ①体直长（猪）、体斜长（牛）；头长 ②体高、背高、高等 ③胸围、腹围、管围、腿臀围 ④胸宽、额宽、胸深 ⑤胸角、胫长（鸡）（5）体重估测：

（6）体尺指数的计算并说明其意义 ①体长指数 ②胸围指数 ③管围指数 ④体躯指数

⑤胸指数

（6）猪场、牛场、鸡场现场实习及注意事项

第二阶段畜禽育种在计算机中的应用

1．本阶段的目的和要求

（1）掌握综合选择指数在计算机中的应用。（2）学会上网查阅品种志。（3）学会上网查阅课程论文资料。（4）学习课程论文的写作。2．实验内容或原理

（1）应用计算机查阅国内外著名畜禽品种。（2）应用计算机软件计算畜禽的综合选择指数。（3）应用计算机查阅育种论文资料，写作课程论文。3．需用的仪器、试剂或材料等幻灯机，计算机，投影机等。4．实验步骤或环节

（1）应用计算机软件计算综合选择指数。

（2）拟写8-10个育种专题，应用计算机查阅相关文献资料，进行课程论文写作。5．教学方式

教师指导与上网查询相结合。6．考核要求

(1）能应用计算机查阅国内外著名畜禽品种，能了解主要畜禽品种外形特征和主要生产性能。

（2）能正确应用计算机软件，计算畜禽的综合选择指数。（3）能应用计算机查阅育种论文资料，撰写育种课程论文。7．实践教学报告要求 1．课程论文题目：

标记辅助选择在猪育种中的应用？ 蛋鸡育种的历史现状及发展趋势？ 我国瘦肉型猪现状及发展趋势？ 生物技术在动物育种中的应用？ 分子遗传标记在家畜中的应用？

论我国家畜家畜遗传多样性的保护？ 奶牛育种的现状、存在问题及对策？ 论猪的杂种优势利用？ 2．写作要求

（1）摘要：200-300字（2）关键词：3-5个（3）正文：5000字以上（4）参考文献：15篇以上（5）格式：按标准格式进行写作。

九、教材及主要参考资料

1.教材

湖南农业大学动物科技学院遗传育种教研室编，家畜育种学学习指导，2004。内蒙古农牧学院主编，家畜育种学学习指导，中国农业出版社，1987． 2．主要参考资料

中国农业大学主编，家畜育种学，中国农业出版社，2001。华中农业大学主编，家畜育种学，中国农业出版社，2007。内蒙古农牧学院主编，畜牧学，中国农业出版社，1998． 刘祖洞，遗传学，高等教育出版社，1995．

十、教改说明及其他

随着形势的变化，家畜育种学实践教学也要作相应的调整和改革，以满足当前实际需要，有些内容如部位识别、体质外形的观察、体尺测量、猪的背膘厚测定和品种介绍等可合并为一个综合性的实践，同在院猪场、牛场、鸡场进行，使学生对畜禽外形、外貌、体质及体况有个整体的了解，或创造条件让学生深入大型猪场或牛场收集系谱、生产性能等育种的第一手资料，这样学生才能形成感性的认识，同时，通过上网查阅育种相关文献资料，创造条件应用多媒体课件教学，进行课程论文写作，有利于理论联系实际，使学生对家畜育种学有较系统的了解，从而提高教学质量。

主撰人：贺长青 审核人：陈斌

分管教学院长：田科雄 2007年10月8日