酒店前台工作报告

2024-06-04

酒店前台工作报告(精选12篇)

酒店前台工作报告 篇1

我是酒店管理的一名学生,在这三年的学习当中,我感觉自己对酒店行业也算是比较感兴趣的,所以在步入社会之前我也计划好了前行的方向,就是跟着自己的专业方向一直前进,希望能够在酒店行业中创造出一个还算不错的成绩来,这是我毕业前的一个规划。

带着自己的计划,我成功找到了一家实习酒店,就是挨着我们学校不远的一家四星级酒店,这家酒店被称为性价比最高的一家较为高档的酒店。一开始我很担心自己的学历问题,但是后面犹豫之后,我还是勇敢的带着自己的决心和坚强前往面试了,面试完之后我觉得自己表现的很一般,一开始还担心自己会不会错过这家酒店,但是后面让人惊喜的是,我还是成功的应聘上了这一家酒店。拿到通知单的那一刻,我真的非常高兴,我很开心能够进入这样的一个平台去体验一次了。

进入酒店之后,我首先是跟着一名叫__姐的老员工学习,在前台工作上,很多时候都是需要保持一份谨慎的态度的,一开始进来的时候,我没有太大的工作意识,总觉得和在学校一样,时时刻刻没有认识到自己已经是一名工作者了,但是渐渐的,我慢慢发现自己在发生着改变,很多事情都是可以在慢慢的磨炼当中发生蜕变的。

我变得更加的开朗了,也变得更喜欢笑了。毕竟这是一份很要求态度的工作,所以我的职业素养也在慢慢的培养中越来越好了。时间越来越快,进步的日子也在一天天减少,但是这段经历给我的人生也增添了不少的阅历,让我对酒店行业也有了一个初步的了解,更利于我今后更好的进入社会当中去。

三个月的短暂经历其实为我还是带来了很多的感触的,以前不知道工作是这样一件需要耐心和恒心的事情。规律的生活让那个原本随意的我变得更加规矩,更加严格的要求自己了。其实生活就是这样,我们有了付出,才能收获到最好的回报。很多时候我们如若走错了路,那便是要绕很久才能绕出来,这是一件大可不必的事情,确定好了初心,未来的道路才会更加的通畅,未来的生活也才能因此而更加丰富多彩起来!

酒店前台工作报告 篇2

计算机技术的不断发展与更新,使酒店管理信息系统在业务管理上体现了敏捷性、预见性、全面性、决策性等当前国际优秀酒店管理思想,实现系统各功能模块的高度集成,保证了前后台业务不脱节。计算机的应用包括OA(办公自动化)、MIS(管理信息系统)、CAD(计算机辅助设计)等,酒店的计算机系统正是典型的MIS应用。[1]酒店、饭店的计算机管理信息系统,是针对酒店、饭店的具体业务而开发的,业务管理以酒店的前台管理为核心,为用户提供迅速、高效的服务,减免手工处理的繁琐与误差,及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况,从而提高酒店的服务质量,并配合现代化的酒店管理,获得更好的经济效益。

1 功能分析

该系统利用信息技术提高宾馆客房的管理水平、服务水平。酒店前台管理系统要实现客房预定、住宿登记、住宿提醒、追加押金、调房登记、退房结算、挂账、查询系统、预收销售报表等等功能。其中宿费提醒可以在住宿费超过押金时预警,提示前台要客人补交押金,该功能可明显提高对住宿人员住宿的有效管理。将动态实时的住宿登记、客房调整、销售报表、追加押金等有机的联系在一起,对宾馆客房进行全方位的管理。根据虚拟的宾馆的具体情况,系统主要包括:(1)住宿管理:客房预定、住宿登记、费用提醒、续住登记、退房结算。(2)查询统计:客户资料查询、收入历史资料查询、房态查询、预定房查询。(3)系统设置:登陆设置、管理员/业务员设置、密码设置、权限设置。

2 总体设计

2.1 信息世界建模用E-R图的表示

概念模型用于信息世界建模,是现实世界到信息世界的第一层抽象,是数据库设计人员进行数据库设计的有力工具,也是数据库设计人员和用户之间进行交流的语言,由P.P.S Chen于是1976年提出的实体—联系方法(Entity-Relationship Approach)就是最为者名的概念模型表示方法[2]。

2.2 系统结构

根据酒店的业务情况及实现目标,完成系统结构图,使该系统实现酒店前台管理的各功能,如图1所示。

2.3 酒店业务流程

有了系统结构图后,就要理清酒店的运行机制,这对于系统实现尤为重要,根据酒店的业务流程,画出酒店业务流程图,如图2所示。

3 数据库设计

本系统我们将建立名为kfgl的数据库。数据库kfgl包含以下8个表:登记表djb、登记预收表djys、客房基础信息表kf、密码表ma、退房登记表tfd、续房登记表sfd、权限设置表qxsz。其中各表的功能如下:(1)登记表djb功能:登记表用来保存客人住宿时的住宿登记信息。(2)登记预收表djys功能:登记预收表用来保存客人在住宿登记时的预收金额等信息。(3)客房基础信息表kf功能:客房基础信息表来保存客房的基础信息。(4)客房预定表kfyd功能:客房预定表用来保存客人预定客房登记信息。(5)密码表ma功能:密码表用来保存管理员,业务员名称和管理员,业务员密码。(6)退房登记表tfd功能:退房登记表用来保存客人退宿登记信息。(7)续住登记表sfd功能:续住登记表用来保存客人续住登记信息。(8)权限设置表qxsz功能:权限设置表用来保存管理员或业务员的权限。

在数据库设计工作完成后,我们需要清楚各表间的联系,这样才能在系统实现阶段正确的完成各模块功能。

4 总结

本文介绍的在总体设计基础上开发的软件,能帮助工作人员利用计算机快速方便地对酒店进行管理,实现多端点操作的信息共享,相互之间的信息传递准确、快捷和顺畅;服务管理信息化,可以随时掌握客人住宿、客房状态、客人挂账等情况;操作简单易行,查询方便,数据存储安全;客户档案、挂账信息、预警系统的结合,可对往来客户进行住宿监控,防止坏账的发生;系统维护方便可靠、有效的安全性,满足实用性、先进性的要求。

参考文献

[1]张海藩.软件工程导论[M].北京:清华大学出版社,2008.

酒店前台工作报告 篇3

关键词:前台接待;前台收银;岗位合并

酒店的前厅部门是通过客房的销售来带动酒店其他各部门的一项经营活动。它是酒店管理机构的代表前厅部是酒店的神经中枢,在客人心目中前厅部门是酒店管理机构的代表;是酒店管理机构的参谋和助手作为酒店业务活动的中心。因此前厅是酒店的重要组成部分,是加强酒店经营的第一个重要环节。众所周知,酒店的前台一般情况下分为两个岗位,即前台接待与前台收银。前台接待 主要是接待客人登记入住的地方。而前台收银 则主要是办理结账离店手续的地方。前台的接待与收银有着明确的工作程序分割点。近些年来,一些酒店采用坐式的前台,实现前台为客人一条龙的服务。而也有的酒店正逐渐的改善酒店内部的硬件设施,是酒店的服务更加的具有人情化和成熟化。因此就出现了酒店前台接待与收银合并的问题。下面我们就简要的探讨酒店前台接待与收银合并的利弊及它的应对方案。

一、接待与收银合并的益处

(一)有利于节约人力资源,减少人工

对于酒店当面对旅游旺季住房旺季时,当值班的收银人员面对众多的住店客人难以应付自如时,负责接待的人员此时并不繁忙但也无法帮忙收银的人员,由此便导致了工作效率大大下降,极易引起住客的不满。因此接待与收银分开变便造成人力资源浪费,前台两岗班次较难合理化安排。而如果实施合并制,就可以减少一定的人力资源浪费,也为酒店的成本作出了很大的贡献。

(二)有利于提高工作效率,实现“一对一“的个性化服务

分式的前台服务有着明确的工作程序分割点。住客在接待员处办理完登记手续还要到收银处办理押金事项,这样便会造成客人等的时间过长引起客人的烦躁心理。接待与收银合并之后客人会受到一对一的针对服务,在最短的时间内完成登记入住。为客人提供最优质满意的服务使整套接待服务程序更显顺畅化。

(三)方便住客

可以使在酒店中入住的客人更简单、方便、快捷地就能入住酒店,并且在结账等各个环节都能节约时间、减少精力的浪费,从而使客人对酒店产生依赖感与信任感,真正实现像家一样的感觉。

(四)培训员工,开阔视野,培养全能员工,充分实现员工同企业共同发展

当今的员工已经不仅仅局限于工资的多少,重要的是通过工作积累经验,学习知识。因此合并为员工提供了更多的学习机会。这样既可以发展员工,稳定员工,另一方面业也发展壮大了酒店本身。此外,这种工作范围的扩大,可以使得员工的职业倦怠减少,从而实现员工流动率减少、职业生涯快乐等目标。

二、接待与收银合并的弊端

二者进行合并的弊端主要体现在以下四个方面:

首先,帐务的审核及收银漏洞的防范难度加大了,接待与收银合并无形之中增加了审核的难度;其次,员工的工作量增大,尤其在有些酒店的前台员工比较少的情况下,压力是巨大的;再次,根据在实习单位的观察,由于二者之间没有分离,导致了很多弊端,最大的弊端就是员工的出错率增大,最后导致罚款,员工的心理产生了比较大的影响;最后就是对于员工自身的素質要求、工作氛围及酒店的管理经营模式要求有很大的提高,无形中增加了酒店前台管理的难度以及与其他部门之间协调的难度。

三、合并后的问题控制方案

(一)酒店接待与收银合并后归前厅部管理,财务部监督。由此首先要做到以下几点

1、加强员工的职业道德培训,培养员工素质,提示员工思想觉悟;

2、前厅经理要加强管理,财务部也要加大力度严格审查;

3、制定严谨的工作程序。

(二)其次接待与收银合并后的方案主要是针对日租房和半天房出现的问题和提出的防范措施。日租房出现问题主要是:收银与接待合伙利用换房的操作来侵占饭店收入。防范措施可以采取如下的一些措施:

1、对每日租房报表,第二次退房报表以及换房报表严格审查。

2、日审每日核对《入帐员冲帐明细表》,审核当日《删除客人帐号报表》。

3、前台对宾客入住登记单进行编号使用,前台收银对预收订金单编号使用,如有作废也必须连号保存,不得销毁,前厅部及财务部对单据连号使用情况进行抽查。

4、核查发票。

前台发送公安信息核查。半天房出现的问题主要是收银利用时间差或与管理人员合伙侵占半天房费。防范的措施主要有以下几点:

1、前台总管在12点、14点、18点三个关健时必须在总台,以保证每位客人付费得到有效监控。

2、除酒店文件规定的人员可签免半天房费外,其他任何人员都无权要求减免。

3、严格核对《入帐员冲帐明细表》。

4、核对发票,并要求员工开发票时在发票右下角签名。

(三)人员的调配

合理调配人员,原则上遵循原有岗位设置,主要设置一名主管一名领班,接待收银三名,打印复印一名,票务一名。实现各岗位之间的紧密默契的配合与协调。

(四)管理要求

1、财务部与前厅部和谐相处

对住客进行服务的时候,秉着接待与收银一体的原则,交接班时,一是必须站在各自部门的立场上认真检点自己的工作结果;二是必须换位思考,如果你是对方会如何处理问题,当问题发生时,领班以上的管理人员必须到场,认真耐心的去解决问题及采取各种补救措施。

2、增强员工的培训

制定新的针对性的培训方案,完善工作程序和工作人员的岗位职责。提高员工工作技能,尤其是和工作相关的技能培训以及意识培训。

3、严格增强深夜入住的管理

因为住店客人主要集中于晚上,要加强深夜入住的管理工作。提高效率,客人满意度及安全度,保证在比较疲惫的情况下能工作认真和操作准确。

4、增强财务部门审核工作的力度

针对接待与收银合并问题,财务部门应该建立新的审核体制,解决因为合并带来的诸多问题。酒店前台接待与收银的合并有利有弊,正确面对这些问题,完善酒店管理,制定解决问题的方案,相信未来酒店业的发展前景更加的可观,中国酒店业的发展会更加的发展壮大。(作者单位:鞍山师范学院商学院)

参考文献:

[1]孟庆光.浅析酒店前台接待与收银并岗的利与弊[J].学理论,2009年17期

[2]李光宇.前厅客房服务与管理[M].北京:北京化学工业出版社,2006

酒店前台辞职报告 篇4

你好,由于个人缘由现须要提出辞职的申请,感谢这一年以来你们对我的关切和照看,在这个岗位上我学到许多的`东西。

酒店前台员工的服务工作干脆关系到酒店的形象,在这一年里我自己也感觉到了很大的改变,虽然不能说是尽职尽责,但是我在工作中始终都提示自己要留意服务和形象,因为我代表的是酒店,在这个方面经过酒店的培训,我已经做的很到位了。但同时我也感觉到前台工作比酒店其他岗位有更多的压力,虽然都是干脆的对客服务,但是我们还必需时刻留意自己的细微环节,留意自己的一举一动,因为前台不仅仅是酒店的一名员工,除此之外,我们还须要对酒店的客房进行销售,但是我在这个方面的成果始终都没有提高,因为我没有销售的技巧,这也说明我不是一个合格的前台,还有许多的工作技能还须要不断提高。酒店对我们的工作特别重视也让我们员工觉得自己的角色对酒店是很重要的,我也把自己看成酒店的一员,尽自己最大的努力尽量不辜负酒店领导的重视和栽培。

酒店对我们前台的要求特别的严格,这些都有利于我们职业素养的提高,我很喜爱这样具有挑战性的工作,也正因为如此我在这一年里仔细的工作,你们平常也教育我们只有从事充溢挑战的工作,才不会对自己的工作感到麻木和厌烦,我特别赞成这样的观点,但是现在我却因为个人的缘由须要辞职了。又到了过年的时间,这个时候也是我最苦恼的时候,因为自己的人生大事还没有解决,为此父母始终都在催着自己回家结婚,同时男方的家里也是同样的意思,回家打算婚事,明年就不是一个人出来打工了,因此我不得不辞去酒店的工作。

在这个时候提出辞职我知道不是时候,酒店在这个时候是旺季,对于员工都比较的急缺,要招到一个比较合格的前台就更加的困难了,我提出辞职这样的恳求不仅会对酒店的工作造成肯定的影响,同时也让领导很犯难,但是我也是没有方法,因为每个人总是要面对人生大事,一个人工作可以再找,但是假如失去华蜜的机会,就会懊悔一辈子,经过权衡的选择,我还是希望领导可以体谅我的境况,批准我的辞职申请。

此致

敬礼!

申请人:xxx

酒店前台工作总结 篇5

过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮忙下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到此刻能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮忙的部门领导和同事们,多谢!此刻我对前面5个月来的工作做一个总结。

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是十分重要的。所以前台在必须程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们必须要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一向都严格依照酒店的规定。总结起来能够用以下的五个方面来说:

二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员必须要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

三,前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,带给信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要持续认真,细致工作作风和职责心!以免给客人和自我的同事带来很多的不便!环保标语

四,前台英语,一些前台英语潜力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,但是,之后在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。透过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自我不断充电!唯有不断的学习才能使自我有更好进步,才让自我各个方面的潜力不断增强!

五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时光还是休假时光,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,用心去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自我的一份力量为酒店。平时用心参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本状况和经营资料。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

酒店前台工作总结(2):

不知不觉在这个酒店已经做了有半年时光,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时光里我学到了好多,客人永远是对的这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:客人永远不会错,错的只会是我们,只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

四、思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,事不关已,高高挂起最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断、勤学后方知不足。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

酒店前台工作总结(3):

一、加强业务培训,提高员工素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;个性是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的基础,只有透过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

二、给员工灌输开源节流、增收节支意识,控制好成本

开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自我购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,透过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0。18元/张,钥匙袋0。10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。透过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料透过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二○○五年客房收入与二○○六年客房收入进行比较,住房率增加了9。46%,但收入却减少了240223。07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

酒店前台工作总结(4):

实习是每一个大学毕业生务必拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

实习过程简况

我的实习期开始于2010年9月6日。我被分配到酒店的前台接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在那里我了解到了

服务行业之潜规则

(1)。客人永远是对的这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:客人永远不会错,错的只会是我们,只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。

(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说领导不可能永远是对的。身为上司经理,哪怕潜力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。但是,这句话是针对执行而言的。

实习心得总结:

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实习期间,曾有一段时光,我发现自我的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅仅看到自我好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自我从不曾注意的东西。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自我的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在 实习此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时光是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自我的不足之处进行加强,重新整理自我的信心,迎接新的开端。透过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了必须的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,多谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也期望酒店能够越来越好!

酒店前台工作总结(5):

一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不一样方面取得了必须的成绩,主要体此刻一下几个方面,下方作工作总结如下:

一、提高认识

酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾带给优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员务必高度认识工作的重要性,始终牢记宾客至上,服务第一和让客人完全满意的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

二、扎实工作

一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,用心主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和推荐能够耐心解答和虚心理解,并及时与相关单位用心协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

三、加强学习

扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习潜力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和用心主动行还不够强,有待下一步重点提高。

酒店前台人员工作守则 篇6

1.需保持制服整洁并佩戴工牌。男士须着深色袜子,头发最长不应过耳,不可蓄胡须,并常保持整洁。女士需着丝袜,化妆以淡妆适宜,不可浓妆,禁止佩戴色彩鲜艳的饰品及垂吊式耳环,不可涂抹指甲油,不染夸张色彩的头发,发型应整洁大方,发长过肩须盘发,戒指、手环均以素雅为原则。

2.前台人员应随时注意应对礼仪,凡客人站于前台前应立即服务,切勿让客人久候。

3.同事间交谈,音量不可过高,切忌有嬉笑怒骂或不雅之举,以维持个人及酒店形象。

4.交接班时同事未到,不得先行下班,除非当班主管同意,否则要等交接无误后才可下班。

5.交接后如发现账目短少,应由接班人负责,同班者需负共同责任。

6.接班后必须详阅前台交接本,如有不详之处立即询问,以利作业顺畅及确实,阅毕签认以示负责;本班未完成事项应详细填列在前台交接本上,以利他人接续。

7.私人电话应长话短说,以免影响工作或怠慢客人。

8.前台内严禁饮食,凡私人物品,如水杯、化妆包等应置于办公室内,保持台面及前台内整洁为每日必要的工作。

9.前台内为酒店重要地区,除主管、当班前台员、接班前台员外,其他人员一律禁止进入。

10.前台人员应注重培养工作默契,互相支援、照应;如与客人发生争执,同班者应协助化解,以减少与客人之间的摩擦,必要时可请求主管支援。

11.如有客人抱怨无法现场解决时,必须立即通知值班主管即时处理,不要怠慢。

12.凡客人经由电话内线要求客房服务时,应立即通知相关单位处理。

13.应熟记每一位客人的姓名,如再度消费时,依当时状况亲切地冠姓招呼,客人将会觉得备受尊重。

14.前台人员应妥善保管所有客房房卡,除房客本人或同行者外,其他人士均不能取得(包括内部人员)。

15.前台人员应随时注意所有客人进出动态,以防意外发生或未结账即离开酒店。

16.有关房客的特殊事件,例如账款屡催不缴、坚持携带宠物住宿、有自杀迹象等,一律报备值班主管处理,以减少意外发生。

17.前台人员必须观察住客是否有异样,如吸毒、精神病患、神情异常、饮酒过量、携带宠物等,若有这些情形时可婉拒之。

18.如电脑操作错误已存档而不可更改,可请主管代为立即处理,切不可拖延,以避免因遗忘过账,或存有不正确资料,导致作业失误。

19.接听电话时须保持悦耳、热忱的声调,注意姿势;对方未挂断前切记不可先挂断电话;所有来电均不可超过三声未接;前台内不可拨打私人电话。

速8酒店

酒店前台人员辞职报告 篇7

企业员工离职,属于一种正常的现象,我们或许会因为寻求更好的地方而选择离职,这也意味着,需要写辞职报告了。那么,辞职报告到底怎么写呢?下面是小编收集整理的酒店前台人员辞职报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店前台人员辞职报告1

尊敬的领导:

您好,首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由衷的感激。

我在前台服务的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,主要原因有以下几点:

一、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

二、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。

三、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。

四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。

五、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。

六、自身调节力差,情绪化严重。

七、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。

在这个时候提出这样的申请,我知道让领导非常的为难,我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益,我选择了离开,希望领导能够予以批准!

此致

敬礼!

xxx

20xx年xx月xx日

酒店前台人员辞职报告2

尊敬的领导:

我于20xx年X月到XXX酒店上班,担任前台工作。经过这段时间,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能与X月X日正式离职。希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致

敬礼

申请人:xxx

xx年xx月xx日

酒店前台人员辞职报告3

敬爱的.领导:

您好!我因个人原因我决定今天递交辞职报告,希望领导能够批准我的辞职申请。我在××公司已经工作三年了,一直以来都从事前台岗位。曾经公司说过前台可以有调到其他部门岗位的机会,可是公司一拖再拖,事已至此已经三年了,我已经无法再呆下去了。

其实并不是前台工作不好,只是我想换个岗位,换一种工作岗位。前台每天面对形形色色的人,我已经有点厌倦这样子的工作方式,可是公司不能给我调换工作的,我也只能选择辞职。最后祝愿公司今后发展越来越好,业绩蒸蒸日上,再创佳绩。

此致

敬礼!

xxx

xxxx年xx月xx日

酒店前台人员辞职报告4

尊敬的部门领导:

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我自 年4月1日开始进入xx—x,就加入前台部门收银工作,到现在已经两个月了,这段时间以来,在各级领导和同事们的关心与培养下,基本完成了本职工作的各项任务。但由于个人学习的需要,特此申请辞去我现在的职务。

在工作的时间里,我有幸得到了酒店领导及同事们的倾心指导及热情帮助。同时也感谢xx—x这个大的团队对我的培养和教育,在这工作的日子里,我学到了很多有关收银的知识,这对我个人的成长具有重要意义,再一次向xx—x表示无比的感谢和深深的歉意。在思想上,我也得到领导与同事们的指导与帮助,有了更成熟与深刻的人生观、价值观。同时,也使我具有了较高的职业素养,这些都得益于xx—x的培养。这段时间的工作经验将是我今后学习工作中的第一笔宝贵的财富。我非常重视我在就酒店内的这段经历,也很荣幸自己成为xx—x的一员,我确信我在公司里的这段经历和经验,将为我今后的职业发展带来非常大的利益,在这里,我也向xx—x表示深深地谢意。在工作上,我学到了许多宝贵的现场收银经验和实践技能。在生活上,得到各级领导与同事们的关照与帮助。指导以及对我的信任和在人生道路上对我的指引。望领导批准我的申请,在正式离开之前我将善始善终,认真继续做好目前的每一项工作。

离开酒店,离开这些曾经同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得领导们的谆谆教诲,舍不得同事之间的那片真诚和友善。

祝xx—x的事业蓬勃发展。也祝xx—x的领导和同事们身体健康,事业顺心。今后,无论我在哪里,我都会为酒店做力所能及的事情,因为我为我曾经是酒店人而骄傲和自豪。

再次感谢领导这段时间来对我的支持和勉励,在此我忠心的道声“谢谢”。望领导能够批准我的请求。

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

酒店前台人员辞职报告5

尊敬的领导:

您好!

我从XX年进入酒店从事收银工作以来,一直都很开心,我也很喜欢收银这份工作,但是因为一些个人原因,我需要重新选择自己的未来,考虑再三后,我选择从事别的工作。

希望公司能够早日找到合适的人接替收银工作,我希望能在今年10月前正式辞职,希望公司能够给予理解,不过请公司放心,在我还没有离开岗位前,我还是会做好我分内的工作,尽我应尽的职责。

祝愿公司开创更美好的未来!

望领导批准我的申请,并协助办理相关离职手续,谢谢!

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年xx月xx日

酒店前台人员辞职报告6

尊敬的领导:

我在前台服务的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由衷的感激。今天我正式向公司提出辞职申请。

两年多的时间里,有过欢笑,有过收获,也有过苦涩。酒店新鲜的工作环境以及和谐的同事关系,能使我在这里安心的工作、开心的学习,然而随着时间的推移,一切微妙的变化着,工作上的不成熟感、面对琐事的烦闷感、生活的压迫感、未来的彷徨感开始让自己焦躁不安。

为一名xx员工,虽然我年过半百,但是依旧非常认真负责地去做好每一项工作,每天工作均在10小时以上,每逢星期天也从不休息,自觉地起着一位老同志该有的模范带头作用。但是,薪金收入与我所付出的辛勤劳动根本没有充分体现出来,很抱歉我只能提出离职辞呈,恳请你们于20xx年4月20日前安排好合适的人员接收我的工作并批准我于当日离职为感。

在这个时候提出这样的申请,我知道让领导非常的为难,我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益,我选择了离开,希望领导能够予以批准!

最后祝你们和你们的家属身体健康,工作顺利!也衷心祝愿xx酒店北京三家分号顾客盈门,生意兴隆。

特此报告,望批复为盼!

此致

敬礼

辞职人:xx

酒店前台工作年终总结 篇8

从实习到正式员工,我在金海湾已经工作了一年半了,在这里有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,当然也使我慢慢地适应这个社会。

记得实习培训结束后,酒店人事部经理林经理对我们说过,世界上最不简单的事就是每天重复做最简单的事情。的确,前台的工作琐碎,简单。而且我们每天重复着那一个个简单的动作,不得不说,耐心和细心是每一个酒店前台工作的员工所必须具备的。在工作中,因为我的不细心,我的自以为是,犯了很多错,也给同事的工作带来诸多不便,心里非常不安,感觉所有事情都不顺利,还好有同事的鼓励,朋友的安慰,部门领导的关心,真的好感谢他们。记得第一次忘还客人证件,记得第一次忘收押金,记得第一次重房,记得„„但我并没有放弃,而是总结经验,努力让自己掌握前台的各项业务,更好的为客人提供优质的服务。忘不了为客人安排好房间后客人的那一声谢谢,忘不了为客人解决问题后客人脸上露出的舒心的笑容,更忘不了客人临走时对自己的称赞„„这一切的一切,都证明了我的努力。

前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。我们要提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点

酒店前台实习报告 篇9

1、重新规划从客人退房到置ok房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工。

2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。

另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

问题:

在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。

但是在由于现在的操作流程是:客人退房DD房间查酒水DD房态置ok房DD准备新客入住。

在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。

因此,我提出,一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

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酒店前台主管辞职报告 篇10

首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职报告。

经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职信,和能辉一起走过四年的风雨路,这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助,以及同事对我的关心与支持,当我还是小毛孩的时候就进入这个大家庭,在这个温室中,我茁壮成长,学会了怎么做人做事,当然我也尽力去完成了各项本职和领导安排的工作。在剩余的日子我会依然用心工作,上好最后一个班,站好最后一班岗。并做好离职前的交接工作。

最后祝愿能辉继续辉煌、商祺。

此致

敬礼!

辞职人:xx

酒店前台工作总结 篇11

要做好前台这个岗位的话,就要对前台工作有重要性的认识。这个岗位不单单体现出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。所以,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。

这个月以来,我们做好了以下几项工作:

一、组建了前台工作班子

现在前台有x人,实行早中晚三班制轮换。早晚班各一人,中班两人。

二、注重与各部门的协调工作,根据每日房态进行开房退房工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都要能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

三、解决纠纷,处理问题,服务至上

由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题,前厅部沉着应对,积极、及时、妥善地解决。对于个别客人的刻意刁难,我们也做到了忍耐的同时,微笑的赔不是,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意。

在取得成绩的同时,我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流动性和不专业性,以及其他一些原因,我们在工作中仍然存在着很多问题。

1、微笑服务的缺乏

总台在日常工作中坚持做好“三会”,即遇到客人时,会微笑、会问候、会沟通。服务需要微笑,只有始终向客人投以微笑,服务才充满生机,客人会感受到我们发自内心的服务。而当客人一进入宾馆时,主动、热情、亲切地称呼客人,一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上,有时给客人开房也不说普通话。

2、销售技巧的缺乏

由于缺乏专业素养,我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店优惠政策的同时,根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价。前台还应和保安提前做好沟通,加深配合默契,坚持“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,由前台喊高价格,若客人嫌房价太贵转身离开时,应配合上前主动降价留住客人。

3、财务交账的漏洞

由于前台开房流程都是手写完成,其中人为可操作性大;电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作,从中贪腐金钱。但以防万一,前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。

酒店前台工作计划 篇12

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”、“管理处罚参照标准多样化、随意性大”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度,这包括:《客房部组织结构及岗位编制图》、《客房部职务说明书》、《客房部工作内容》、《客房部工作标准及操作流程图》、《客房部奖惩条例》、《客房部岗位考核办法》。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

二、部门成本费用控制。

20xx年客房部总成本费用必须控制在249。3万元以内,即平均每月成本控制在20。775万元以内。对客房部每月费用支出项目进行分析,根据20xx年客房部岗位人员编制及实际运转情况估算,每月客房部固定成本支出为126096万元,而变动成本就必须控制在105321万元以内,才能完成全年成本费用指标控制任务,为此客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。

1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分。

将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数,一方面大大降低了布草洗涤费用,另一方面延长了布草的使用寿命,同时缩短了服务员的做房时间,提高了工作效率,经初步估算采取这种方法,一年将节约5万元左右的变动成本费用。

2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。

住客房间内各种耗品的配备原则上实行“一客一换”或“使用完才更换”的制度;对客人坚持要求更换的而又未使用完的洗沐用品,必须进行全面回收,在保证卫生质量的前提下,重新填装使用;对于房价低于六折的团队、会议用房,减少洗沐用品的配备数量,只配备“洗发液”和“沐浴液”;经初步估算采取这种方法,一年将节约3万2千元左右的变动成本费用。

3、“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一。

①客房部水的消耗主要分为“饮用水”和“生活用水”两种情况,对客房内饮用水进行更换时,在保证卫生条件的前提下,对桶内余水进行合并填充二次使用,杜绝饮用水资源浪费现象;对于“生活用水”,主要是通过仔细检查的方式,防止“跑、冒、漏、滴”现象出现,彻底杜绝客房卫生间内马桶常流水现象、客房及公卫间水管管道连接处漏水现象、客房卫生间淋浴喷头滴水现象、管道井跑冒水现象;另外可进行一些技术革新,例如在保证喷淋压力的情况下,通过对喷头的改进对水流量进行控制;在抽水马桶水箱内填装沙瓶,减少抽水马桶的耗水量

②电的节约,首先可通过对清房操作要求的修改和对服务员的培训,增强节能降耗意识,随时关闭楼层公卫间内的各种电器设备,尽量在清扫客房时不使用电器设备;其次客人在房间时,应主动征求客人意见,关闭各种暂时不需使用的电器设备的开关;在符合国家规定的光照标准的前提下,将客房床头灯由现在的40W改为25W,进一步降低房间内的用电量

③煤气的节约,主要体现在中央空调的使用上,一定要根据当日客情、气温等实际状况,与工程部密切协作,合理缩短开机运行时间,从而实现煤气总体用量上的节约。经初步估算采取上述方法,一年在“水、电、煤气”的使用上将节约1万左右的变动成本费用。

三、部门培训工作。

客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范,知道自己应怎么来开展工作,真正做到“有的放矢”;中、后期可根据客房部实际运行状况中出现的问题,开展节能降耗、客房服务英语、提升服务质量等方面的专题性培训工作,将客房部各项服务工作引向深入;逐步建立健全完整的客房岗位培训体系,不断提高客房服务员的综合服务素质,借以提升客房部整体服务水平及工作效率。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,并在每季度的三个月中挑选一个月来具体组织执行(根据该季度中的经营工作情况而定)。

四、工资、月奖及考核评定工作。

长期以来客房部各项工作缺乏必要的考核评定机制,无论是在工资发放、月奖发放方面,还是在部门优秀评定、选拔晋升方面,都存在严重脱节,互不相干的问题,在员工中间没有形成良好的竞争机制和发展空间,严重阻碍了客房部可持续发展的进程;为达到“奖勤罚懒,表彰先进”的目的,形成客房部良好的工作作风,在明年的工作中将有针对性地开展以下工作:

1、工资。

按照酒店20xx年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为A、B、C三个级别。

发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员工资进行定级(A、B、C级),并报酒店行管部审核,审核通过后于每月7号前后,由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;

2、部门月奖。

根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。

发放标准及方式:依据每月综合考评情况,对服务员部门月奖进行定级(A、B、C级),原则上当月工资能拿A级的员工就能享受A级部门月奖,以此类推;同时将定级结果报酒店行管部审核,审核通过后于每月20号前后,由财务部将定级奖金以现金或转存工资账户的方式发放给员工个人。

3、工作评定及考核。

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