蛋鸡养殖模式

蛋鸡养殖模式（共10篇）

蛋鸡养殖模式 篇1

我国蛋鸡业的快速发展起始于20世纪80年代，经过近30年的发展，依然存在着很多问题。一是小规模、大群体的饲养方式仍然是蛋鸡生产的主体模式，95%以上鲜蛋由他们生产。二是设施设备简陋，投资不足。三是疾病防控能力差、疾病困扰是养鸡的最大风险。四是生产具有明显的波动周期，一哄而上、一哄而下，养殖户十分不理智。这种千家万户的分散饲养已经难以适应我国当前的经济发展要求，更不能满足人民群众对畜产品质量的要求。况且到目前为止，我们还没有大规模、在世界上有影响力的蛋品加工企业，这与我们人口众多、市场巨大的国情很不匹配。随着市场竞争的逐步加剧，生产者降低生产成本，增加经济效益，提高抵御市场风险的能力，实施标准化生产，提高畜产品质量是我国发展畜牧业的必然趋势，这就要求我们在蛋鸡养殖过程中不断地去摸索和调整养殖模式，使蛋鸡业得以健康稳定发展。

究竟什么样的养殖模式才能促进当前蛋鸡业的产业化发展？记者对现行的一些蛋鸡养殖模式进行了调查。

社会分工、分段饲养、全进全出的养殖模式

据石家庄华牧牧业有限责任公司赵来兵董事长介绍，该公司通过二十多年的积极探索，践行了一种“社会分工、分段饲养”的养殖新模式。他说，这种模式在华牧被细化为：“适度规模、分散饲养、全进全出、集中孵化、统一销售”。其中，“适度规模”是指鸡场的布局和鸡群的饲养量和饲养密度要按照科学规律，只能养10万只鸡的村庄不要养100万只，每个养鸡场根据自己的实际饲养能力进行饲养；“分散饲养”是指每个养殖场之间要有一定的距离，符合生物安全的要求，保证一家出现疫病不会影响另一家；“全进全出”是指把育雏、育成和产蛋阶段分开饲养、分散饲养，每个场只养一批鸡，同日龄进鸡，同日龄淘汰；“集中孵化”是指各个场生产的种蛋集中到一个场专门搞孵化，孵化场和种鸡场不能在一起，两者的相互污染、相互影响也很严重；“统一销售”是指统一销售一个品牌，将品牌做大做强。我国鸡蛋消费和国外的差别重点就在于品牌的差别，缺乏自己的知名品牌。华牧现在全力推出了自己的品牌鸡蛋“华牧安全蛋”，是河北省名牌产品，也是国家级绿色产品。华牧按照这样的生产模式进行运作，很好地解决了疫病问题和品牌问题。如果这种新的模式能够广泛建立起来，那么就可以通过龙头企业或农民合作组织牵头，开创“龙头建协会，协会带农户”的紧密型的新兴产业化模式，进行标准化的生产，统一供料，统一生产标准，统一回收，统一销售，这样一定能够给养禽业带来新的生机，也会促进养禽业的健康发展。

针对如何推进“社会分工、分段饲养、全进全出”的新饲养模式的问题，赵来兵董事长指出，它的关键环节就是建立专业的育雏育成后备场。但考虑到我国的现实情况，广大农村养鸡户缺乏资金建设新场和改造旧场，更不可能投巨资将后备鸡与产蛋鸡分开建场。所以迫切需要实行社会化分工，由各地政府规划、引导和扶持建设一批后备鸡场。产蛋前，由后备场饲养，产蛋后由农户饲养。后备场挣育雏育成阶段的钱，农户挣产蛋阶段的钱。有条件的农户可以自己投资建立自己的配套后备场。经济条件差的地区可以先扶持建育雏场，待条件成熟时，再建育成场。后备场建多少，由市场调节。

赵来兵董事长以5万只育雏、育成场为例，对投资情况进行了预算。

育雏舍5栋：47×7×5＝1645平方米，投资1645×140＝23万元；育成舍5栋：10.5×70×5＝3675平米，投资1650×130＝47.8万元；育雏取暖设施费：1平方米40元，计6.6万元；办公生活区250平方米，1平方米300元，计6万元；育雏笼：每只鸡4.5元，共计25万元；育成笼：每只鸡4.5元，共计22.5万元；路、水、电及其他费用10万元；固定资产投资合计约141万元；流动资金约70万元。

以上合计：141+70＝213万元。

收益分析：以现市场算每只获利3.5元，每批100天左右收益16.6万元，每年根据市场育4～5批，年收益60～80万元，3～4年就可收回全部投资。

规模化、标准化的养殖模式

目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养，饲养技术、管理方式、鸡舍、设备等都相对落后，尤其是鸡舍条件十分简陋，夏不避暑，冬不保温。长此以往，鸡只长期处于应激状态，其抵抗力降低，极易感染疾病，一旦染病常常无力或不能及时诊治，导致养鸡效益下降，同时由于细菌超标、药物残留造成鸡蛋品质下降，严重危害消费者健康。重视食品安全、提升蛋品质量成为当务之急，而千家万户小规模生产难以保证产品质量，这就要求我们今后养鸡必须要走规模化、标准化生产的道路。

大连韩伟集团董事长韩伟认为，今后的蛋鸡业发展要鼓励和支持发展大中型现代化、规模化养殖。他说，我国蛋鸡业经过二十多年的发展，鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期，小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。随着人民生活质量的提高，消费者日益关注鸡蛋的新鲜度、药物残留、沙门氏菌污染等质量问题，优质的营养功能蛋和品牌鸡蛋也有一定的市场占有率，国际市场对我国出口鸡蛋中的药残和微生物指标要求越来越高，而千家万户小规模生产难以保证产品质量。今后我国蛋鸡业的发展模式，不但要继续发展适度规模饲养农户，还要重视发展大中型现代化养鸡场。只有建立规模化蛋鸡饲养企业，才有利于产品质量的控制和品牌的树立，提高产品竞争力。

发展规模化养鸡到底有什么好处？针对这个问题，记者采访了一些养殖户，听听他们的切身体会。

黑龙江省双城市的养鸡大户温长果20多年前就开始养鸡，存栏量从起初的二三百只一直到现在的13500只，也算是具有了一定规模。他说，从一开始养鸡到现在经历过蛋鸡行业的风风雨雨，回头看来，比开始养鸡时的小规模好处有很多。现在规模大了，用的料都是厂家直接提供的，不用经过经销商这一环节，可以节约一部分成本。鸡蛋都是直接交到运货商手里，他们再直接向外运，不用经过小商贩，每斤鸡蛋可以高出5分钱。把这两部分综合起来作为养殖场人工费用，很大的节约了养殖成本。他还说，将来还会考虑养鸡向自动化方向发展，到那时候就不会整天靠市场养鸡了，可以抽出大量时间对市场行情进行分析，就可以自己掌控市场了。

河北邢台的养鸡户张会敏对记者说，他现在养了5000只鸡，已经养了18年了，随着市场的变化，不会原地不动，将来也会朝着规模化、标准化的方向发展。到那时候，就会对市场价格的波动有一定的抵御能力了，不像现在都得靠市场行情养鸡。而且，走上规模化道路了，对防疫灭病都会有一定好处，可以使养鸡的用药费用降低，也就会节约很大的养殖成本。

“公司+农户（农场）”的养殖模式

小规模养殖户身单力薄，难以抵御市场价格波动和疾病等因素带来的风险，依托大公司也许能够解决这一问题。

青岛九联集团的一位负责人说，九联集团是在村办蛋鸡养殖场的基础上发展起来的，1994年完成了由蛋鸡养殖向肉鸡养殖的转换，便实施了“公司+农户”的养殖模式，把养殖户的利益与公司利益紧密地结合在一起。随后又逐步把“公司+农户”的养殖模式向“公司+农场”的先进养殖模式过度。实现了由现代化、规模化的集中统一养殖代替了过去条件差、技术低、规模小且分散的人工养殖，彻底解决了药残控制和疫情控制问题。又经过近两年的不断探索，决定借鉴发达国家做法，在“公司+农场”的基础上创造了“合作联社”的生产组织模式，采用股份制的形式，使普通农民成为股民，高素质的农民可成为养殖工厂的产业工人，将公司与农户通过参股的方式，紧紧地连接在一起，降低公司的经营风险和农户的生产风险、市场风险，增加广大农户的收入，实现了互惠双赢的目标。蛋鸡养殖也可以采用这条思路，把小规模大群体的养殖户联合起来，也许能够改变蛋鸡养殖业的现状。

赵来兵董事长介绍说，早在1998年他们就发起成立了由养殖户、种鸡场、饲料厂及相关产业的厂家组成养鸡协会。成立以来，一直坚持搞好“五送”（送鸡、送料、送药、送技术、送信息）系列服务，落实好“三率”（雏鸡10日龄成活率、公母鸡鉴别率、马立克保护率均达到100%），搞好“24小时服务热线”，设立“流动化验室”和“专家门诊”。华牧公司开发华牧安全蛋生产配套技术，制定标准，对基地农户实行统一供应苗鸡、统一供应饲料、统一生产标准、统一品牌销售，实现了严格的标准化生产。经过近些年的发展，养殖基地已经扩大到了石家庄、邢台、邯郸等8个地市的30多个县，有1200个农户进行华牧安全蛋的标准化生产，公司按照合同以每市斤高于普通鸡蛋0.5元的价格回收，统一销售。同时，为提高广大农户素质，还经常举办培训班，或由龙头企业派人直接培训农户，通过不间断的培训，可以保证会员应用到最先进的养殖技术，“合作组织+农户”的养殖模式

由养鸡户自愿参加，实行自我服务的有一定分工的联合养鸡组织。除了养鸡户之外，有专职或兼职人员分别从事饲料加工、鸡蛋运输、购销、信息和技术服务，形成了上下结合、互为补充的养鸡配套服务体系，内联养鸡户，外联市场。这种养殖模式目前也很普遍，这种模式到底有哪些好处？记者对有关人士进行了采访。

天津蓟县邦民养鸡专业合作社理事长杨贵说，从1998年开始尝试办合作社到如今已经走过了10年的历程。10年间，见证了养鸡合作社从起步到发展到今天壮大的局面。创办合作社以来，使一家一户的小生产与大市场对接，提供了一条既有保障又可行的路，他充分利用了农民家庭养鸡节约成本的特点，把分散养鸡与合作社统一管理模式成功地结合起来。合作社统一提供鸡雏、饲料、鸡药，负责鸡病防治。市场价格高时，按照市场走，低迷的时候，合作社统一收购。杨贵说，一家一户的养殖，农民遇到有很多难题，他们不懂技术，合作社负责直接把技术送到家。社员想养鸡，接入鸡雏需提前一个月预定，如何育雏、如何饲养，合作社都来教。合作社的好处还在于鸡饲料供给。老百姓在市场上买饲料经常买到假的，或者不适应这一品种的鸡，我们专门找有信誉的厂家。

河南内黄县土康养鸡专业合作社的有关负责人介绍说，该合作社自成立以来每个月都举办技术培训班，邀请上海、河北等科研机构的专家授课，围绕蛋鸡饲养管理技术、饲料营养与保健、疫病防治等内容，免费培训合作社社员，使大家的蛋鸡饲养管理水平和疫病防治技术有了很大提高。同时，他们充分发挥桥梁作用，带领社员闯市场、跑销路，实现了小生产与大市场的对接。在运作过程中，他们对全体社员实行“统一组织技术培训、统一供应疫苗、统一供应饲料、统一组织销售”的方法。说起合作社统一组织鲜蛋销售，合作社的社员喜不自禁，他们算了一笔账：提供给合作社统一组织销售的鲜鸡蛋，比养鸡户单独销售，每斤要高出1毛钱，如果每天销售2500公斤，社员就增加收入250元。

在这里，记者只对几种养殖模式进行了说明，通过调查，现行的蛋鸡养殖模式还有很多很多，如：地下和半地下养鸡模式、生态养鸡模式、将蛋鸡养殖与林果种植相对接、几个农户合股建标准化养鸡场等模式，并且都取得了一定的经济效益。总之，无论我们采取哪种模式，都应该以改变传统的、千家万户、小规模、大群体的饲养方式为前提，只有这样才能适应现代蛋鸡养殖业的产业化发展需要，取得长期稳定的经济效益。

蛋鸡养殖模式 篇2

对于一个蛋鸡养殖场而言, 单栋鸡舍里养殖蛋鸡的数量越多需要建造的鸡舍数量就越少, 这样既降低了养殖成本, 还有利于鸡场里密度, 防病工作的开展。

从我国农村生产水平现状出发, 蛋鸡生产在主机配套、人工集蛋的条件下, 一个饲养员管理6000只左右的蛋鸡正好可以满足他的生产定额, 如果再增加就会给饲养员人工收集鸡蛋造成压力。

二、鸡舍建造

蛋鸡养殖数量在5000~6000只之间, 按照三列鸡笼, 四条走道进行布局, 走道密度为1米, 要求鸡舍长度60~65米, 宽度7.8~8米, 高度依据鸡笼的高度来确定。

目前常用的鸡笼有两种类型, 一种是4层阶梯式, 每4个鸡笼为一组, 每组鸡笼可以养殖128只蛋鸡的“428”型鸡笼;另外一种是3层阶梯式, 每3个鸡笼为一组, 每组鸡笼可以养90只蛋鸡的“390”型鸡笼。 鸡笼顶部与屋顶高度保持1.5米以上, 根据选择鸡笼的型号确定鸡舍的高度, 另外如果一个养殖户养殖规模较大, 鸡场需要建2栋鸡舍以上, 从防火和防疫的角度考虑, 鸡舍与鸡舍的间隔保持在12米左右比较合适。

三、机组的设计与安装

1.湿帘和风机

湿帘和风机配合使用给鸡舍降温的效果才会明显。 工作时增压泵将地下的冷却水抽到湿帘的上方, 水流下来的时候形成一面水墙, 空气流经它时经过热交换使空气冷却。 如果让整栋鸡舍的温度都降下来, 需要风机的配合帮助, 在与湿帘相对的墙上装上风机, 风机不断排气, 在鸡舍内形成负压, 鸡舍内外的空气就会按照设计的路线流动, 达到降温的目的。 每只蛋鸡每小时需要22立方米的通风量, 根据鸡舍里蛋鸡养殖数量再根据每台风机每小时的通风量, 就可以计算每栋鸡舍安装风机的数量。假设每栋鸡舍的养殖数量为5000~6000只, 每小时通风量为36000立方米的通风机需要3~4台。

使用湿帘和风机能够给鸡舍降温5℃, 一般在鸡舍外温度高于30℃时, 启动设备。 湿帘和风机的降温效果与鸡舍外的温度、湿度关系很大, 当鸡舍外的温度越高湿度越小时, 降温效果越好。

2.顶料箱机车喂料机

根据鸡舍里养殖蛋鸡的数量来确定料机大小和个数, 每列鸡笼需要装两个料箱, 这两个料箱的容积能够满足这列蛋鸡对饲料的需求, 每个料箱是湿管与每层鸡笼的食槽对应, 当车行进时, 驱动部件会把饲料推出料箱, 饲料沿着滑管均匀流到食槽里。

3.清粪机

鸡粪的清理工作是令养殖户比较头疼的问题, 一是因为蛋鸡排便快、粪便多;二是因为粪便清理难度大, 使用清粪机可大大减少这个问题对养殖户的困扰。 使用清粪机清理鸡舍粪便只需开启开关, 清粪机一次可将堆积的粪便清理掉, 节省了人力和时间。

清粪机的数量根据鸡舍的列数确定, 每列鸡舍都应安装一台清粪机。清粪机的类型大部分使用牵引式清粪机, 原理主要依靠牵引绳拉动清粪机上的刮粪板来清理粪便。 鸡舍需要挖粪沟, 根据鸡笼的宽度确定粪沟的宽度, 深度30~50厘米, 同时要求粪沟平直, 粪沟底的水泥表面越平越好, 方便操作。

4.标准化管理

(1) 蛋鸡品种的选择。 养殖户要选择优良高产的蛋鸡品种, 像国外的海蓝蛋鸡、褐壳蛋鸡, 国内的农大三号节粮型矮小蛋鸡。 选择优质品种的蛋鸡, 便于养殖户的管理, 养殖户也比较容易获得良好的经济效益。

(2) 规范集群的免疫工作。 按照国家规定的免疫程序以及本地区疫病流行情况制定适合本鸡场的免疫程序, 对鸡群进行科学合理的免疫并严格按照免疫程序操作。

蛋鸡养殖模式 篇3

选择优质饲料原料

应按照生产绿色畜产品和有机食品的要求，选择无农药、无“三废”污染、抗营养因子少的安全、优质、可靠的饲料原料，有条件的可进行农药、重金属等饲料卫生指标的检测。首先，要选择易消化、营养变异小的原料。据测定，饲料利用率每提高0.25个百分点，可以减少粪中氮的排出量5%-10%。目前，锌、锰、铁、钴、铜等矿物质通常以氧化物或硫酸盐的形式a添加到饲料中，它们在胃中的酸环境下分解为离子，为防止其形成无法吸收的不溶性物质，可利用它们与某些有机配合基（如氨基酸或小分子肽）结合生成的络合物和螯合物做矿物质添加剂，以保证其吸收率。其次，饲料中硫的含量直接影响粪尿中硫的排泄量，故选择含硫量低的饲料可降低硫的排泄量，减少硫化氢的产生。另外，降低日粮中的SO42-的含量可明显地降低H2S的产生。研究报道，在配制舍饲断奶仔猪饲粮时，通过选择含硫较低的饲料原料可在不影响其生产性能及能量与氮消化率的前提下使总硫摄入量与硫酸盐排泄量降低30%，试验第3-5周粪尿中硫化氢散发量亦有减少趋势。再次，要选择毒害成分低、无污染、安全性高和抗营养因子易消除的原料。

根据蛋鸡营养原理科学设计饲料配方

根据不同品种、不同生理阶段、环境、日粮类型设计相应的营养水平，并充分考虑饲料原料因产地、品种、加工、储存等因素影响后的养分含量及生物学效价，科学配制理想蛋白质、氨基酸平衡日粮，避免营养浪费或不足。

研究资料表明，畜禽粪便、圈舍排泄污物、废弃物及有害气体等均与畜禽日粮中的组成成分有关。依据“理想蛋白质模式”配制的日粮，即日粮的氨基酸水平与动物的氨基酸水平相符合，可提高其消化率，减少含氮有机物的排泄量，是控制恶臭物质的重要措施。据报道，通过理想模型计算出的日粮粗蛋白的水平每低出1个百分点，粪尿氨气的释放量就下降10%-12.5%。因此，在满足有效氨基酸需要的基础上，可以适当降低日粮的蛋白质水平。利用氨基酸平衡营养技术，在基础日粮中适量添加合成氨基酸，相应降低粗蛋白水平，既可节省蛋白质饲料资源，又可减少畜禽排泄物中氮排泄量。此外畜禽饲料中大部分磷属于有机态植酸磷，它不仅难被动物利用，而且大部分又经畜禽粪尿排泄而导致严重的环境污染。日粮中添加植酸酶能使磷的利用率提高50%-80%，降低粪便中总磷含量25%-50%，同时还能提高钙、镁、铜、锌的吸收率和沉积率。

合理使用环保、营养型饲料添加剂

环保型饲料添加剂的使用不但可提高饲料营养素的消化利用率，减少粪尿的排泄，还可作为抗生素饲料添加剂的替代品，降低养鸡的用药量，从而减轻环境污染。

使用有机微量元素：目前我国矿物质微量元素添加剂的使用多数还是无机盐类，其在动物体内的利用率低，但许多人从成本上考虑，使其添加量不断增加。有机微量元素与无机盐相比，微量元素以螯合物的形式添加到饲料中，可以提高其生物利用率。目前，以蛋氨酸锌、蛋氨酸锰、赖氨酸铜等对动物的效果最好。

使用抗生素替代品：长期以来，抗生素作为生长促进剂应用于畜牧业生产取得了良好的效果。但由于其耐药性、畜产品残留、过敏中毒反应及“叁致”作用等危害日益严重，因此，在畜牧业生产中禁用抗生素已是大势所趋。目前用于替代抗生素的添加剂主要有以下几种：酶制剂、微生态制剂、中草药、酸化剂、寡聚糖、甜菜碱、糖萜剂和生物肽添加剂等。

添加除臭剂：在日粮中添加活性碳、沙皂素等除臭剂，能明显减少粪中的氨气及硫化氢等臭气的产生，减少粪中的氨气量40%-50%。

丝兰属植物提取物：丝兰属植物是生长在美国西南部的亚利桑那、新墨西哥和德克萨斯州到墨西哥北部高原干燥沙漠地带上的野生植物，在我国南方也有种植，其提取物的有效成分为丝兰皂角苷和脲酶抑制剂复合物，对多种有害气体抗性较强，可助长微生物利用氨气形成微生物蛋白，达到降低畜舍氨气的浓度，提高动物生产性能的目的。

沸石：天然沸石为主的硅酸盐矿石、绿矾、膨润土、麦饭石、凹凸棒石、蛭石和海泡石等，可以吸附，抑制，分解，转化畜禽排泄物中的有毒有害物質，从而减轻或消除臭味污染。周庆民等（1997）报道，在50kg配合鸡饲料中加入1.5kg沸石粉，喂给鸡后，经过21-47d观测，结果鸡舍中氨气浓度的平均下降率为45.78%。汪连松（1998）指出，在蛋鸡料中添加2%的沸石粉，可减轻鸡舍的臭气，防止细菌性腹泻，使产蛋率提高10%左右。

中草药添加剂：中草药不但可提供给动物丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，能提高饲料的利用率，减少日粮中污染物的排放，促进畜禽生长；而且含有多糖类、有机酸类、甙类、黄酮类和生物碱类等多种天然的生物活性物质，可与臭气分子反应生成挥发性较低的无臭物质，同时中草药还具有杀菌消毒的作用，可增强机体的免疫力，抑制病原菌的生长与繁殖，降低其分解有机物的能力，使臭气减少。

改进加工工艺

品种蛋鸡养殖示范场防疫消毒制度 篇4

为了加强品种蛋鸡疾病的预防和控制，特制定本制度并严格执行。

一、严格执行国家和地方政府制定的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。

二、阻断病源的传入和传播

1、示范场（小区）出入口，设消毒池，池内保持有效消毒液（使用：2%烧碱）。保证进出人员及车辆消毒工作。

2、外来人员未经负责人同意不得进入生产区。

3、任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。

4、饲养员每天要保持环境清洁卫生，不得在不同鸡群间互串。

5、生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。

6、外来人员要在取得批准后方可进入生产区，进入前必须更衣、消毒，紫外线下照射10分钟，穿全封闭一次性工作服在技术人员的陪同下进入。

7、场内兽医人员不得对外诊疗鸡只及其他动物的疾病。

8、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。

三、严格淘汰

1、饲养员每天观察鸡群，发现精神不好的鸡要立即淘汰。

2、经技术员同意后饲养员方可对淘汰鸡进行无害处化理，即焚烧或离饲养基地3公里以外定点深埋。

四、传染病应激措施

1、当鸡群发生疑似传染病时，立即采取隔离措施，同时向上级业务主管部门报告并尽快加以确诊。

2、当场内或附近出现烈性传染病或疑似烈性传染病病例时，立即采取隔离封锁，并向上级业务主管部门报告。

3、如场内发生传染病后，如实填报疾病报表，并在此次传染病终结后，提出专题总结报告留档并报上级主管部门。

4、决不调出或出售传染病患鸡和隔离封锁解除之前的健康鸡。

五、防疫保健

1、技术员组织制定场（小区）防疫计划的实施。免疫计划以技术员编发的程序为准。

2、对场内职工及其家属进行兽医防疫规程宣传教育。

3、定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。

4、定期检查鸡舍、用具、隔离舍和鸡场环境卫生和消毒情况。

5、技术员每天的诊疗情况有台帐记录。详细记录兽医诊断、处方、免疫等内容。

6、保健工作遵照NY/T472-2006兽药使用准则以及有关的法律法规。

7、配合检疫部门每年两次鸡群新城疫、禽流感等检测。

8、妥善保管各种检测报告书，省级检测报告书保存期为三年，市级检测报告书保存期为两年。

蛋鸡养殖模式 篇5

省农业厅、省财政厅于2009年3月组织有关人员对2008年蛋鸡标准化规模养殖场改造以奖代补项目申报单位进行了现场验收。依据《农业部蛋鸡标准化规模养殖场（小区）建设规范》和江西省蛋鸡标准化规模养殖场改造评分标准，经现场审核评分，按得分顺序确定67家列为2008年蛋鸡标准化规模养殖场改造以奖代补项目名单，按照项目管理要求，现予以公示。公示时间：2009年5月5日—2009年5月12日。如有异议，请于5月12日前反馈省畜牧兽医局畜牧处。

联系人：张磊

电话：0791-6225629

E-mail:xmjxmc@jxagri.gov.cn

附件：2008年蛋鸡标准化规模养殖场改造以奖代补项目名单

省农业厅、省财政厅

二OO九年五月五日

养殖蛋鸡十注意 篇6

卵黄囊吸收的水平是判断雏鸡是否健康生长发育的重要标准, 若卵黄囊吸收差, 蛋鸡后期发育不良、死淘率高。卵黄囊吸收的快慢取决于三个条件:温度, 1～3日龄舍温是否可保证33～34℃;饮水, 提供充足的饮水, 促进卵黄囊内营养物质的转化和代谢;湿度, 保证前期65%～70%的相对湿度。

2.雏鸡颈部绒毛完全褪掉

在育雏期间, 不但要求卵黄囊在7日龄内被完全吸收, 且雏鸡的头顶绒毛和颈部绒毛也应褪掉。头部绒毛应在32日龄褪完, 颈部绒毛应在38～42日龄褪完, 过早或过晚都说明育雏工作较差。

3.5周龄体重达标

育种专家测定, 5周龄体重与72周龄的入舍鸡产蛋数呈高度正相关 (相关系数为0.93) , 且还与72周龄的累计死亡率呈负相关 (相关系数为0.65) 。鸡群5周龄体重达标且整齐度好, 将来总产蛋量高, 产蛋期死淘率低。

4.12周前胫骨发育

8周龄时, 胫骨发育已经完成78%, 11周龄时, 完成了90%。海兰褐蛋鸡12周龄标准胫长为102毫米, 18周龄以后的标准胫长为105毫米。胫骨的发育反映全身骨骼的发育状况。全身骨骼的发育状况直接影响鸡只终生产蛋率高低及蛋重大小。鸡胫骨的长度与产蛋率成正相关, 胫骨越长产蛋率越高。胫骨快速发育阶段主要在6～12周龄。因此, 育成前期的营养至关重要, 尽管此时蛋鸡未创造效益, 但为日后高产、稳产奠定基础, 对提高终生生产性能有重要意义, 建议此阶段使用高档育成鸡料。

5.光照控制

适宜的光照程序对鸡只的活动, 提高物质代谢、生长发育和生产性能水平有着非常重要的作用。如果育成期增加光照时间, 导致早熟、啄肛和蛋重不足;产蛋期降低光照时间导致产蛋率下降。育雏期光照时间长, 光照强度强, 育成期绝不增加光照时间和强度;产蛋期应不减少光照时间和强度, 光照强度不超过4瓦/平方米。1～2日龄24小时光照;3～7日龄23小时光照, 4瓦/平方米;8～14日龄内, 光照时间逐渐减少到每天20小时, 3瓦/平方米;3～6周龄, 光照时间逐渐减少到每天17小时, 2瓦/平方米。7周龄以后, 若4月1日～9月15日出雏, 7～18周龄内用自然光照;若9月16日～3月31日出雏, 以该鸡群18周龄时当地最长自然光照时间作为恒定光照时间标准, 从7周龄开始逐渐将光照时间降至恒定, 直至18周龄, 光照强度2瓦/平方米。当鸡群平均体重达到1480克 (约18周龄) 时, 开始增加光照时间, 刺激产蛋。起始增加量应在1小时以上, 以后每周增加光照次数1次, 每次15～

30分钟, 最后光照时间应在16小时以上, 严禁超过17小时, 光照强度3.2～3.5瓦/平方米 (白炽灯) 。

6.定期称重和分群

从3周龄起定期称重, 定期称重利于及时调整鸡群, 获得良好的均匀度, 缩短达到产蛋高峰期的时间, 且延长高峰期。均匀度差导致开产时间的一致性差, 阻碍统一光照操作及给料。从初产到产蛋率50%的时间长度为3～4周, 最长不超过30天, 该指标可粗略判断鸡群的均匀度。提高鸡群均匀度可通过疾病防治、调整饲养密度、提供足够的饲料及饮水、合理分群、及时断喙等措施实现。10～18周龄鸡群的均匀度应不低于80%, 且鸡群平均体重与标准体重的差异不应超过5%。

7.预产期的营养

预产期是生殖系统发育的关键阶段, 也是营养储备的重要时期。高营养水平的预产期饲料, 可提供充足的磷、钙等营养物质, 为整个产蛋期奠定基础, 在开产前储备充足的营养, 确保髓骨、卵巢、输卵管等器官的充分发育。对早熟鸡只加强饲养, 最大限度减少初产期营养性腹泻和笼养鸡疲劳症的发生。

8.认真防疫, 避免应激

制定合理的免疫程序, 搞好环境卫生, 认真消毒。免疫、断喙、分群、气温突变、热应激、惊群、换料等都可造成应激, 若恰逢鸡群处于亚健康状态, 将引发疾病。

9.降低密度

密度过大的鸡群均匀度差、体重小、异食癖严重、生产性能差、抗病力差、发病率高 (如球虫病、支原体病、大肠肝菌病多发) 、死淘率高。

10.应对季节变化

提高蛋鸡养殖效益关键技术 篇7

一、提高后备鸡群整齐度

在管理中努力从雏鸡开始提高后备鸡群整齐度，除在温度、湿度、饲料、密度、免疫等各方面进行科学管理外，要注意随时将强、弱雏分开饲养，对弱雏加强营养。

在育成阶段，尽可能缩小个体差异。首先饲养密度要适中，杜绝因饲养密度过大而造成环境条件恶化，避免鸡只平均料位和水位不足，影响育成鸡的整齐度。其次要按体重适时进行分群，对超重群进行限饲，对体重未达标群进行合理补饲，达到开产体重的整齐化。

二、控制后备鸡性成熟日龄

性成熟的早晚与环境及遗传有关，合理的光照是控制性成熟的重要措施。在生产中应注意制定出科学合理的光照方案，使鸡的体成熟与性成熟达到一致，才能保证生产潜力的充分发挥。特别要注意开产前后利用光照控制性成熟的适时化，如体重达标，应自18周龄或20周龄每周延长光照1小时，直至增加到16小时恒定。若20周龄体重仍不达标，则延后一周补充光照，并在此阶段加强营养，促进体重达标。

三、科学管理

1. 产蛋前期管理。①保持温度适宜。生产实践证明，13～23℃是鸡产蛋的最适温度范围，温度过高或过低都会影响鸡的产蛋率和蛋壳质量，因此要做好防暑保暖工作。②加强通风换气。通风换气可起到排污、调节舍内温湿度的作用，根据具体情况可进行自然通风和机械通风。冬季气温较低，可在温度较高的上午11时至下午2时进行通风，注意通风口要错开，以防穿堂风。③合理光照。产蛋期光照原则是光照时间宜渐长不宜渐短，光照强度也不可减弱，從而使母鸡适时开产并达到产蛋高峰，充分发挥其产蛋潜力。④做好卫生防疫。注意保持舍内和环境的清洁卫生，经常刷洗水槽、料槽和饲喂工具并定期消毒，防止疫病发生。⑤减少应激。减少应激因素除采取针对性措施外，应制定和严格执行科学的鸡舍管理程序，包括光照、通风、供料、供水、饲粮更换等。

2. 产蛋高峰期管理。①满足营养需求。母鸡每天摄入的营养主要用于体重增长、产蛋支出、基础代谢和繁殖活动，故在设计饲料配方时，要按照母鸡对能量、粗蛋白、氨基酸、钙、磷等的日需要量来计算确切的营养标准。若产蛋高峰阶段减重，则说明蛋鸡体内的储备动用过多，可能使产蛋率下降，产蛋高峰提前结束。应根据产蛋阶段、采食量的变化调整饲料营养浓度，重点要把握能量与蛋白的含量变化，同时还要保证钙、磷和多种维生素的供给。②改善饲料品质。蛋鸡在产蛋高峰期应使用优质饲料，不能使用储存时间过长、虫蛀、发霉变质、受污染的饲料。另外，葵花籽、棉籽、油菜籽等饼粕的用量也要少。用于配制产蛋高峰期饲料的原料品质应相对稳定，因为不同地区、不同收获季节生产的原料，其营养成分都会有一定的差别。如果对饲料原料没有进行检验就使用，就有可能导致营养物质摄入的不足或过量，还会引起鸡只的应激反应。③保持稳定光照。产蛋期的光照时间应稳定在16～17小时，如突然停止光照或缩短光照时间，都会使产蛋率下降。④防止应激反应。导致蛋鸡产生应激的因素较多，异常的声响，陌生人、牲畜的突然出现，饲料、疾病、天气的突变等，都可使鸡群产生严重的应激反应。在可预见的应激发生之前，可通过补充维生素的方法来预防。需要注意的是，饲养管理程序要规范，饲喂要定时，给水要充足，不可随意更改作业程序。设备的维护要重视，如管道堵塞后检修不及时造成供水障碍，亦可影响鸡的产蛋量。

3. 产蛋中后期的管理。①此期管理的关键环节是实行限制饲养，防止母鸡过肥而影响产蛋性能的发挥，确保产蛋持续性良好。具体方法是在产蛋高峰过后3～6周，产蛋率下降4%～6%时进行限饲，限饲过程中结合产蛋曲线进行试探性减料，防止因减料造成产蛋率的快速下降。根据体重变化来考虑采食量的增减，采食量的具体确定还须考虑季节等因素的影响。②及时淘汰病弱鸡。在饲喂或观察鸡群时，凡发现精神不好、冠白或紫、腿不能站立等情况的鸡应及时挑出淘汰，以防死于笼内。③防止“早衰”。因维持产蛋高峰的时间过长，使机体出现“负平衡”，体重明显减轻，从而造成鸡的早脱毛，尤其在寒冷的季节脱毛更严重。针对这种情况，一方面要调整饲料营养水平，防止“早衰”，另一方面还要加强产蛋后期饲养管理，避免产蛋周期的过早结束。

四、加强卫生防疫

1. 产蛋期合理用药。蛋鸡进入产蛋期，特别是达到产蛋高峰后，不宜进行免疫接种和驱虫，期间尽量不用药或一旦发病谨慎用药。

2. 实行全进全出制。许多规模蛋鸡场常同时饲养两批以上的蛋鸡，导致鸡舍和场地不能进行彻底的清洗和消毒，鸡群易发病，所以最好实行全进全出制。

3. 严格卫生消毒制度。在场址选择上，除了选择背风向阳、地势高燥、水电方便的地方外，还应特别注意与其他鸡场保持一定的距离。鸡舍门口要设消毒池，病死鸡不能乱丢弃，鸡粪不能堆放在主干道上，以免成为污染源。为减少环境中的病原微生物，应定期进行场内环境消毒和舍内定期带鸡消毒，清理场内卫生死角，消灭蚊蝇。

蛋鸡养殖模式 篇8

为推进蛋鸡生产持续健康发展，做好我县蛋鸡标准化规模养殖场改造以奖代补项目实施工作，根据《**省蛋鸡标准化规模养殖场改造以奖代补项目实施方案》，结合我县实际，特制定本方案。

一、项目目标

对蛋鸡规模养殖场标准化改造采取

以奖代补方式进行奖励，以稳步提升蛋鸡标准化规模养殖水平，降低动物疫病风险，实现粪污的无害化处理和资源化利用，加快蛋鸡饲养方式转变，充分发挥规模养殖对稳定蛋鸡存栏的基础性作用，进一步稳定蛋鸡生产，增加养殖收入，促进蛋鸡生产持续健康发展，保障鸡蛋市场有效供给。

二、基本原则

（一）自愿参加。按照公开、公平、透明的原则，公布补贴政策、补贴标准和补贴范围等，符合条件的养殖场（户）根据实际情况自愿申报和实施。

（二）以奖代补。对自愿改造后达到《**省蛋鸡标准化规模养殖场建设规范》，改造成效明显的养殖场（户）给予一次性奖励。

（三）养殖场户直接受益。符合条件的养殖场（户）提出申请，改造后经专家验收，资金直接奖励给验收合格的养殖场（户）。

（四）扶持规模化养殖。以规模化标准化改造为扶持环节，推进蛋鸡养殖向标准化规模化发展。

三、实施范围和标准

（一）奖励范围

在全县范围内，对符合上述原则，经自愿改造后达到《**省蛋鸡标准化规模养殖场建设规范》要求并通过上级验收，存栏规模在0.2万—5万只的蛋鸡养殖场（户）给予适当奖励。

对禁（限）养区的养殖场户不予补助，对规模未达到0.2万只和超过5万只的不予补助。

（二）奖励标准

根据上级下达的资金规模和我县蛋鸡规模化养殖的实际情况，分别给予奖励：

产蛋鸡存栏0.2万—0.5万只(不含0.5万只)的养殖场，每户奖励1.5万元；

产蛋鸡存栏0.5万—1万只(不含1万只)的养殖场，每户奖励3万元；

产蛋鸡存栏1万—5万只(不含5万只)的养殖场，每户奖励5万元。

四、项目申报程序和补贴方式

（一）明确标准

按照《**省蛋鸡标准化规模养殖场建设规范》，结合 我县蛋鸡养殖实际条件和现有规模化水平，严格按照《**省蛋鸡标准化规模养殖场建设评分标准》和《**省蛋鸡规模养殖场标准化改造以奖代补项目验收程序》组织验收，并报州财政局农财科和州农业局畜牧科。

（二）项目申报

符合申报条件的蛋鸡规模养殖场（户），可于2009年2月25日前向所在乡（镇）畜牧兽医站提出改造申请，经县畜牧兽医局审核后方可进行改造，否则不予奖励。

（三）项目验收

具有发展潜力，按照《**省蛋鸡标准化规模养殖场建设规范》要求，已自愿对鸡舍标准化建设、粪污处理设施以及水、电、路、防疫等配套设施进行改造，改造成效明显，规范化程度较高，产蛋鸡存栏规模在0.2万—5万只的蛋鸡规模养殖场（户），改造完成后，于2009年6月30日前向县级财政、畜牧部门提出验收申请。州畜牧主管部门会同财政部门，按照《**省蛋鸡标准化规模养殖场建设验收评分标准》和《**省蛋鸡规模养殖场标准化改造以奖代补项目验收程序》，组织专家验收，验收合格的上报省畜牧主管部门，待复核后，反馈相关部门，并将验收合格的标准化规模养殖（户）在当地主要媒体上公示。

（四）资金拨付

验收合格的蛋鸡标准化规模养殖场（户）经公示无异议后，在资金到账10日内将奖励资金拨付给养殖场（户）。上级下达的总资金计划为10万元，实际补助资金若大于上级下达的计划，将按照改造申请验收时间、验收得分的高低顺序依次奖励，奖完为止。

五、项目管理

加强对项目的组织领导，抓好项目的监督管理，落实责任制，确保项目的顺利实施。

（一）加强组织领导

成立项目实施领导小组，加强项目的组织协调工作。项目实施领导小组由县畜牧局主要领导和相关站所负责人组成，主要负责项目管理、组织实施、落实措施、检查督导等。领导小组组成人员如下：

组 长：县畜牧局局长

副组长：县畜牧局分管副局长

县财政局分管副局长

成 员：县畜牧站站长

县动物疫病预防控制中心主任

县动物卫生监督所所长

（二）明确责任，分工负责

县

财政局负责项目资金拨付，对项目资金使用进行检查和监督等。

县畜牧兽医局负责项目组织实施和监督管理，负责制定项目实施方案，组织专家进行初验，县级相关站所和派住各乡镇畜牧兽医站负责项目的组织实施，协调组织技术培训，对申报对象的初审和实地核查，负责对项目建设进行初验，在补贴对象确定后，落实补贴资金到养殖场户，协助上

级部门对项目建设进行监督检查，报送项目执行情况，进行项目监督检查，汇总报送项目执行情况。

（三）强化监督与管理

县财政局、县畜牧兽医局共同作为项目主管部门，负责全县项目的验收、督导和检查。发现项目实施过程中的违纪违规问题，将按照规定严肃处理。县畜牧部门对项目实施全过程进行服务、协调和监督，并对实施效果进行评估。县级畜牧部门设立项目监督举报电话，接受社会监督。

县畜牧兽医局举报电话：8521343 8524096

附件2：

**省蛋鸡标准化规模养殖场（户）建设规范

为了加快蛋鸡饲养方式转变，提高蛋鸡养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，按照相对统一、兼顾地区差异的原则，特制定本标准。

一、养殖规模

存栏规模在1万-5万只的蛋鸡养殖场（户）。

二、选址与布局

（一）选址。距离主要交通干线和居民区500米以上，地势高燥，背风向阳，通风良好，给排水方便，远离噪音。

（二）基础条件。有稳定水源，电力供应有保障，交通便利。

（三）场区布局。场区布局合理，有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪污处理区。育雏、育成和蛋鸡舍各鸡舍采用全进全出饲养模式，配套合理。

（四）净道和污道。场内净道、污道严格分开。

三、设施与设备

（一）鸡舍。鸡舍建筑牢固，能够保温、防雨雪、防鼠害、防鸟。

（二）饲养密度。产蛋鸡饲养密度合理，每平方米不超过13只。

（三）消毒设施。场区门口有消毒池，鸡舍门口有消毒盆，场区有消毒泵。

（四）设备。鸡舍安装通风设备、降温设备，并配备光照系统、自动饮水系统、自动清粪系统和焚烧炉。

（五）辅助设施。有更衣消毒室、兽医化验室、解剖室。配备清粪设施、储粪场所及鸡粪无害化处理设施。

四、管理及防疫

（一）制度。有健全的生产管理制度、防疫消毒制度和档案管理制度。

（二）操作规程。有科学合理的饲养管理操作规程和免疫程序。

（三）档案管理和生产记录。

1、档案管理。按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立完整的养殖档案，要求以下记录齐全完整：

（1）品种、来源、数量、日龄等情况记录。

（2）饲料、饲料添加剂和兽药来源清楚，其名称、使用对象、使用时间和用量记录。

（3）定期免疫、监测、消毒记录。

（4）发病、诊疗、死亡和无害化处理记录。

2、生产记录。有完整的日产蛋记录、日死淘记录、日饲料消耗记录。

（四）从业人员健康状况。从业人员未患人畜共患传染病。

（五）引种。雏鸡从有《种畜禽经营许可证》的种鸡场引进。进鸡时的“动物检疫合格证明”和“车辆消毒证明”保留完好。

五、环保要求

（一）粪污处理。污水和粪尿进行集中处理。污水和粪尿进行集中处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（gb18596）。

（二）病死鸡无害化处理。病死鸡采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理。

附件

3**省蛋鸡规模养殖场标准化改造

以奖代补项目验收程序

中央财政采取以奖代补方式支持蛋鸡规模养殖场（户）进行标准化改造，加快蛋鸡饲养方式转变，稳步提升蛋鸡标准化规模养殖生产水平，充分发挥规模养殖对稳定蛋鸡生产的基础性作用，进一步稳定蛋鸡生产，增加养殖收入，促进蛋鸡生产持续健康发展，保障蛋鸡市场有效供给。对自愿改造后，经有关部门验收，达到《蛋鸡标准化规模养殖场（小区）建设规范》要求，存栏1万-5万只之间的蛋鸡规模养殖场（户）给予一次性奖励。现将验收程序公布如下：

1、蛋鸡规模养殖场在按照《蛋鸡标准化规模养殖场（小区）建设规范》完成对鸡舍标准化建设、粪污处理设施以及水、电、路、防疫等配套设施的改造后，向县级畜牧部门和财政部门提出“以奖代补”奖励验收申请。（到所在县畜牧部门写验收申请表）。

2、县畜牧局落实该场已完成核定的改造内容后，将验收表上报州、市畜牧部门进行验收。

3、州市畜牧主管部门会同财政部门根据各县申报情况，组织专家到养殖场实地进行评审验收。

4、验收严格按照《**省蛋鸡标准化规模养殖场改造

项目验收评分标准》进行评分，填写验收评分表。

5、将验收结果通知被验收场。

6、县畜牧部门将验收合格的场在县主要媒体和被验收场所在地进行公示。公示3天无异议后，上报农业厅。

7、省农业厅会同省财政厅组织专家进行复审。通过后，10日内省财政厅将奖励资金拨付县级财政部门；县级财政部门会同畜牧部门于资金到账10日内拨付给养殖场（户）。

附件

4**省蛋鸡规模养殖场（户）标准化改造

以奖代补项目验收评分标准

根据农业部、财政部《蛋鸡标准化规模养殖场（小区）建设规范》和实施蛋鸡标准化规模养殖场改造以奖代补项目的要求，制定本标准。评分采取百份制进行计分，各项考核内容的权重分值及考核标准如下：

一、养殖规模。分值10分。养殖规模（以开产蛋鸡的存栏数计）未达到1万只和超过5万只的，不予考核验收。

二、选址与布局。分值25分。

（一）选址。分值10分。凡是位于禁养区、水源保护区和距离主要交通干线和居民区不足500米的场（户），不予考核验收。选址不科学的酌情扣分。

（二）基础条件。分值5分。达不到要求的酌情扣分。

（三）场区布局。分值5分。布局不合理的酌情扣分。

（四）净道和污道。分值5分。净道、污道交叉的扣5分。

三、设施与设备。分值30分

（一）鸡舍。分值6分。根据建筑质量和规范要求酌情扣分。

（二）饲养。分值6分。未采取全进全出饲养模式的扣3分。饲养密度超过每平方米13只的，每超过1只扣2分。

（三）消毒设施。分值6分。未达到规范要求的，酌情扣分。

（四）设备。分值6分。未达到规范要求的，酌情扣分。

（五）辅助设施。分值6分。未按规范要求配备相关辅助设备的酌情扣分。

四、管理及防疫。分值20分。

（一）制度。分值4分。相关制度不健全的，酌情扣分。

（二）操作规程。分值4分。相关操作规程不规范的，酌情扣分。

（三）档案管理和生产记录。分值4分。

1、档案管理。分值4分。未按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立完整的养殖档案及档案记录不完整的，酌情扣分。

2、生产记录。分值2分。记录不完整的，酌情扣分。

（四）从业人员健康状况。分值2分。从业人员未定期进行体检，未持有健康证明及患人畜共患传染病的，酌情扣分。

（五）引雏。分值6分。雏鸡从无《种畜禽经营许可证》的种鸡场引进，扣5分；进鸡时无“动物检疫合格证”或“车辆消毒证”一证扣1分。

五、环保要求。分值15分。

（一）粪污处理。分值8分。未对污水和粪进行集中处理的扣8分。污水和粪进行集中处理后未符合《畜禽养殖业污染排放标准》（gb18596）的，酌情扣分。

（二）病死鸡无害化处理。分值7分。未对病死鸡采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理的扣7分，处理方式不当的酌情扣分。

附件

5**省蛋鸡标准化规模养殖场建设

考核验收评分表

考核验收内容 满分100分 得分 备注

一、养殖规模 10

二、选址与布局 25

（一）选址 10

（二）基础条件 5

（三）厂区布局 5

（四）净道、污道 5

三、设施与设备 30

（一）鸡舍建筑 6

（二）饲养密度 6

（三）消毒设施 6

（四）设备 6

（五）辅助设施 6

四、管理及防疫 20

（一）制度 4

（二）操作规程 4

（三）档案管理和生产记录 4

1、档案管理 2

2、生产记录 2

（四）从业人员健康状况 2

（五）引雏 6

五、环保要求 15

（一）粪污处理 8

（二）病死鸡无害化处理 7

养殖污染治理模式探讨论文 篇9

摘要介绍了天长市养殖污染现状,分析造成养殖污染的原因,并提出科学防治养殖污染的建议,以促进天长市养殖业的健康发展。

关键词养殖污染;现状;原因;建议;安徽天长

随着天长市畜牧业的生产方式向规模化、集约化方向发展,畜禽养殖小区、规模养殖场(户)的规模不断扩大,规模化饲养产生的大量畜禽粪尿等未能得到及时处理和合理利用,极大地污染了环境[1-2]。因此,科学防治养殖污染,对于改善农村环境卫生,促进畜禽养殖可持续发展,实现畜牧业与环境保护的协调发展具有重要意义。

1天长市养殖污染的现状

据不完全统计,目前天长市有各类规模养殖户2 613户,其中50头以上的规模养猪户652户,500只以上养禽大户1 931户。绝大部分养殖场的畜禽粪污未经处理或处理不达标,已对环境造成较大的污染。

2养殖污染的原因

2.1规模养殖快速发展

自国家出台多项扶持生猪生产政策,如生猪标准化养殖、能繁母猪补贴和生猪保险等以来,天长市规模化畜禽养殖场、养殖户迅速发展,畜牧业已成为促进农民增收的主要产业。

2.2废弃物利用不充分

由于养殖者不种地、废弃物土地没有及时消纳、畜禽废弃物这一宝贵的农业资源得不到及时利用,同时由于化肥生产的发展,种地者用化肥取代了畜禽粪肥,不愿意再用畜禽有机肥,造成畜禽废弃物被随意堆放、丢弃。

2.3治污设施投入不足

据统计,天长市众多养殖户,由于规模小,经济实力有限,大多没有修建化粪池和沼气池,畜禽粪便只经过畜粪池便直接排出。而一些大中型养殖场也不按标准配套建设治污设施,导致污染物排放量与治污设施处理能力不配套,治污效果差,达不到治污标准。

3科学防治养殖污染的建议

3.1广泛宣传,努力营造防污治污共识

一方面,向规模化养殖业主大力宣传畜禽生态养殖的必要性,使其把生态养殖作为自身生存与发展的迫切要求,增强治理养殖污染的紧迫感和自觉性[3]。另一方面,通过新闻媒体和科普宣传,让公众了解畜禽规模化生产的污染危害与人体健康息息相关,让规模化畜禽养殖接受全社会监督。

3.2统筹规划,合理布局

在畜禽规模养殖场的选址、场区布局等方面应从保护环境出发,坚持科学发展观,认真贯彻执行国家有关规定,科学规划和布局本辖区内规模养殖场户,对新建、改建和扩建畜禽养殖场进行环境影响评价,把好养殖企业的“入口关”。

3.3因地制宜,积极采取治污措施

根据天长市畜禽规模养殖现状以及污染治理技术的可行性,建议采取以下几种措施:

3.3.1微生态发酵床养猪模式。微生态发酵床养猪是一种生态食物链循环,就是在猪舍内建立一个“微循环”,对生猪排泄的粪、尿利用培养的有效生物菌进行降解,变成生猪可食用的高蛋白营养饲料供生猪食用,从而形成一个“生态食物链”,既解决猪粪、尿的污染问题,同时也提高经济效益。

该模式首先要制作发酵床。发酵床深度约90～100 cm,根据地下水位的高低,采用地上式、地下式等建造方式。床体由有机垫料制成,分为上下层。下层50 cm左右,主要用细小木段、秸秆和少量谷壳、锯末制成。上层40 cm左右,由锯末、谷壳、泥土、食盐、少量米糠等营养物添加生物菌,按一定比例混合制成,要求水分含量达60%(手抓紧一把物料,以指缝见水不滴水为宜)。发酵床建好后,夏秋季节经3～5 d发酵,冬春季节经7 d左右发酵,即可进猪圈养。

通过该模式处理后可以达到以下效果:一是零排放,无污染。微生态发酵床养猪猪粪、尿全部通过发酵床生物降解,不向外排放,发酵床地下水、土壤等环境经监测也无污染,达到真正意义上的零排放。二是成本低,效益高。虽然发酵床养猪建造费用比普通的.猪舍略高,主要是每平方米发酵床需要几十元菌种费用,但产出效益大幅上升。相比传统养猪,可以节水85%～90%;而且由于猪场不需要清粪,所以1个劳动力可批次饲养800头生猪,较一般猪场节约一半左右的劳动力;同时根据发酵床养猪的实践证明,每头生猪可节省饲料15%～20%。

3.3.2沼气池粪污处理模式。该模式利用猪粪等建设配套沼气池粪污处理工程,为场区和周边农户提供生活用能源,从而减少猪场对周围环境的污染,带来综合效益。沼气池粪污处理系统包括储粪池、发酵池、沼液池、沼液沼渣排出管道。年存栏生猪150头、出栏生猪500头的猪场建储粪池15 m3、发酵池100 m3、沼液池50 m3、沼液沼渣排出管道1200 m。粪污自猪场排出,先储存在储粪池,然后抽到发酵池发酵,产生的沼气可输送到周边农户,发酵残留物通过管道排放到农田综合利用。

沼气池粪污处理系统是一个粪物产能系统,100 m3的发酵池每年可以供100家农户日常用气,沼液是一种很好的天然有机肥料,每一周期产生的沼液可灌溉当地1~2 hm2农田。该系统不仅可减少污染,还能为农户提供能源和优质的有机肥料,这样就形成了一种无害化循环养殖种植模式,对建设资源节约型、环境友好型社会提供了新的模式。

3.3.3粪污土地还原利用模式。该模式采取“雨污分流、两级沉淀、封闭排污、综合利用”的原则进行建设。一是建排水明沟,屋面雨水经排水明沟直接排入附近水体;二是建规格为26.0 m×3.3 m×1.2 m的三级沉淀池1口,池上加盖预制板;三是猪场附近农田上建粪污专用池,规格为2.5 m×1.8 m×1.0 m的15个,3.5 m×1.8 m×1.0m的1个,3.0 m×1.8 m×1.0m的1个,池上加盖预制板;四是三级沉淀池内粪污经吸污车收集后运至田间粪污专用池贮放作为有机肥使用。进行粪污工程改造后,可明显改善养殖场周围的生态环境,把粪便作为有机肥不仅降低种植业成本,而且解决了粪便对环境造成的污染,种植的农产品符合绿色环保的要求,从而保证规模养殖业的可持续发展。

4参考文献

[1] 李雷雷.对川渝地区畜禽养殖污染防治工作的建议[J].中国牧业通讯,2010(2):16-17

[2] 朱永德,马春明,王瑞.国外养殖污染补偿制度考察及我国养鱼业的启示[J].当代畜牧养殖业,2009(12):47-50.

[3] 苗蕾,寇渊博,李有,等.河南省畜禽养殖污染现状分析及对策[J].河南科学,2010(1):94-97.

蛋鸡养殖模式 篇10

关键词：鸡蛋价格；期货；专业合作；走势分析

最近一段时间，农产品期货之中，鸡蛋期货成为最大热点，被期民戏称为“火箭蛋”。4月22日，大商所鸡蛋期货主力合约JD1409，收于4911元/500千克，上涨0.57%。收盘价再创去年11月8日鸡蛋期货上市以来的新高。与之相应的是，全国鸡蛋现货价格也在不断创新高，而且大有“破五奔六”的架势。

一、蛋价淡季逆势上涨“破五”

今年鸡蛋价格并未像往年那样在清明节后大幅回调，而是小憩之后开启了一路上扬的走势。全国监测数据显示，4月份以来全国鸡蛋价格快速上涨。与2月25日相比，4月27日鸡蛋全国平均出场价格已达到4.3元/斤，涨幅已经超过25%，不少地区鸡蛋最高价格已经飙涨至5.5元/斤，几乎是一天一个价，涨得连蛋商都觉得“惊人”。不过，即便如此，不少养殖户反映：他们并没有因此而大赚一笔，刚刚走出亏损。

二、鸡蛋可供量少需求增加是价涨

主因

今年1-2月份全国鸡蛋价格其实是处于较低价位并伴有下跌的趋势，3月以来的上涨和市场供求关系回暖有关。2014年春节的时候食用鸡蛋的比较少，所以鸡蛋积压，之后销售的主要是库存，量大价格自然就便宜。春天来临之后，鸡蛋消费量增加，库存鸡蛋数量减少，导致供不应求、价格上涨。清明节期间终端市场对鸡蛋消费提升，使得鸡蛋存货消耗殆尽，鸡蛋价格明显上涨。同时，前段时间，蛋鸡养殖行业不太景气，养殖户补栏积极性不高，造成现在市场产能降低，市场供应量减少，也是价格上涨的原因之一。

1、蛋鸡存栏低、鸡蛋产量少导致鸡蛋供应偏紧。鸡蛋再度变身“火箭蛋”，供应偏紧应该是主要原因。自去年冬季开始，国内家禽业再度遭受H7N9禽流感袭击，而疫情持续到目前仍未彻底根治，依然时有发生。这期间不但导致整个家禽养殖行业亏损严重，不少养鸡户丧失信心，而且也造成部分蛋鸡提前被淘汰并严重抑制了养殖户的补栏热情，甚至还有一些人退出不再养了。据中国畜牧业协会调查，国内有超过5000万户企业和农户因禽流感而受到波及，许多养殖户和企业为躲避疫情蔓延而被迫扑杀蛋鸡来实现“主动去产能”，相继陷入停产关门的困境，一些中小养殖户甚至永远退出该行业。面对不断减少的养殖户以及蛋鸡低补栏率，2014年一季度国内鸡蛋供给量出现偏紧。虽然现在鸡蛋收购价能达到4.6元/斤，但豆粕、玉米等饲料一直保持在历史高价位上，人工费近两年更是不断上涨，所以这个价位对养殖户而言也只是刚刚赚钱，大量补栏还不至于。

2、蛋价上涨养殖户惜售。由于蛋价持续上扬，有些养殖户想等价格再高点才出售，于是出现一些囤货行为，进一步导致货源紧缺。而临近五一小长假贸易商备货需求的启动，在一定程度上加重市场供给偏紧格局。

3、H7N9疫情对鸡蛋消费的负面影响逐步消散。随着人感染H7N9禽流感病例的减少，对消费的负面影响逐步消散，民众食用鸡蛋的恐慌情绪也在趋降，进而带动需求稳步回升。

4、节日临近鸡蛋需求增加。鸡蛋是许多食品的加工原料，随着端午节的来临，加之目前蔬菜价格虽有回落但仍处高位，使得鸡蛋替代效应增强，鸡蛋需求明显增加。有市民表示，即便涨价也离不开鸡蛋：“这个鸡蛋营养价值太丰富了，不管家里孩子、老人还是青年人都适合吃鸡蛋，对身体有好处”。

三、蛋价后期走势判断及对策

1、后期走势小幅震荡、整体价格仍看涨。目前来看，依靠供应偏紧和需求预期回暖的两大“助推器”，“火箭蛋”的强势特征有望继续保持。随着传统节日端午节的临近，部分蛋商开始备货，鸡蛋收购量增加。近期我国南方省份强降雨天气影响了鸡蛋产量。大多业内人士认为，上半年鸡蛋价格大幅回落的可能性已经很小，鸡蛋上涨是随着市场的变化而变化，未来还会有一定的上涨空间，但暴涨的可能性也很小。毕竟蛋价过高会抑制消费，鸡蛋市场价或将徘徊在5.5元左右/斤。不过，蛋价的回升，有利于蛋鸡养殖户扩大生产。但在进入9、10月份后，随着学校开学以及中秋节前月饼生产，鸡蛋消费旺季的到来，鸡蛋需求量将再次增加，价格预计会迎来新一轮上涨，预计这一波行情可能会使养殖户有不小的盈利。

据业内人士分析，鸡蛋最高价格可能会与去年10月持平或略高，不会太高。对于养鸡农民来说，这轮行情也就是弥补前一时期的亏损而已。实际上目前的鸡蛋价位是合理的，因为根据现在每天支出的饲料和人工成本来算，每500克鸡蛋至少要卖到3.8-3.9元才能保本。

2、专业合作抵御风险。据调查，养殖户们眼下最大的愿望就是在政府有关部门帮助和扶持下，组建一个强有力的行业协会或养殖专业合作社，进行统一协调，科学安排养殖。一是可以通过对市场趋势进行前瞻性分析，引导养殖户根据市场变化及早调整养殖。二是可以统一品牌，打进连锁超市。三是进行统一防疫，降低养殖风险。四是通过统一采购，降低生产成本。