果树栽培选择试题

2024-08-03

果树栽培选择试题（共4篇）

果树栽培选择试题篇1

《果树栽培学》试题库建设试题及题型分配 3．1．1．1主干

答：根颈到第一主枝之间的树干部分。中 3．1．1．1树冠

答：树体主干以上部分的总称。中 3．1．1．1骨干枝

答：树冠内起骨架作用的永久性大枝。如中心干、主枝、侧枝等。中 3．1．1．1中心干

答：又叫中央领导干或零级骨干枝，指处于树冠中心的骨干枝，是指主干向上垂直延伸的部分。中心干与主干之合称为树干。有些果树无中心干，如核果类无中心干。中 3．1．1．1主枝

答：指着生在树干（或中心干）上的骨干枝，也称一级骨干枝。中 3．1．1．1侧枝

答：指着生在主枝上的骨干枝，亦称二级骨干枝。中 3．1．1．1结果枝组

答：又称枝组、枝群、单位枝。是着生在各级骨干枝上、有两次以上分枝、不断发展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的基本单位。名词解释（第小题1分）难 3．1．1．1叶幕

答：指叶片在树冠内的集中分布区。它是一个与树体结构相一致的群体。难

3．1．1．1骨干枝的数量和分布排列状况决定树体形态和结构，而树体结构的好坏与果树受光量和光合作用效率密切相关，是决定果树能否获得优质丰产的关键。（√）难 3．1．1．1结果枝组在骨干枝上配置合理与否，直接响果树光能利用率高低，是果树能否获得优质丰产的又一个关键。（√）难

3．1．1．1结果枝组以其体积大小、所含枝条多少、疏密程度和形态特征不同，又可分为大型枝组、中型枝组和中型枝组；（）和（）枝组。答：紧密型

松散型

中

3．1．1．1结果枝组以其着生部位和长相不同又可分为多轴集团式、单（轴）式、背上直立枝组、侧生枝组、背斜枝组、（）和（）等。答：水平枝组

下垂枝组

中

3．1．1．1果树的骨干枝和结果枝组之间（）互相转化。答：A A.能

B.不能

C.不一定

D.能或不能

3．1．1．2果树的根系按照来源和发生，可归纳为（）三种类型。答：ACD 中 A、实生根系

B、分蘖根系

C、茎源根系

D、根蘖根系E、须根系 3．1．1．2实生根系答：种子胚根发育而成，胚根垂直生长形成主根，主根再分生侧根构成全部根系。易 3．1．1．2简述实生根系的特点。

答：（1）主根发达，根系较深；（2）年龄较轻，生活力强；（3）对外界环境有较强的适应能力；（4）个体之间的变异大。

难

3．1．1．2实生繁殖和用实生砧嫁接的果树的根系为实生根系。（√）中等 3．1．1．2茎源根系

答：用扦插、压条繁殖的果树（如葡萄、无花果等），其根系来源于母体茎上的不定根，称为茎源根系。易

3．1．1．2简述茎源根系的特点。答：（1）主根不明显，根系较浅；（2）生理年龄较老，生活力相对弱；（3）对外界环境条件的适应能力较弱；（4）但个体之间比较一致。难 3．1．1．2茎源根系的特点与实生根系相反（√）。中等 3．1．1．2生产中,具有茎源根系的果树种类是（）D难

A.苹果 B.梨 C.桃 D.葡萄 3．1．1．2根蘖根系

答：有的果树在根上能发生不定芽而形成根蘖，而后与母体分离形成单独的个体（如枣、石榴等），其根系称为根蘖根系。易

3．1．1．2根蘖根系的特点与茎源根系相反。（×）。中等 3．1．1．2果树的根系通常由主根、侧根和（）组成。易 3．1．1．2主根

答：由种子胚根发育而成。易 3．1．1．2侧根

答：：主根上面产生的各级较粗大的分枝，统称为侧根。易 3．1．1．2骨干根

答：主根和大侧根构成根系的骨架，称为骨干根或骨架根，主要起固定、输导和贮藏作用。

易

3．1．1．2须根

答：主根和各级侧根上着生的细须，统称为须根。主要起吸收、合成等作用。易 3．1．1．2果树的根系在土壤中的分布，形成明显的层次，一般分为（）层。答：2-3中 3．1．1．2绝大多数果树根系都有一个集中分布区，其分布深度在（）的土层范围内，其分布的广度在（）壤范围内，这为果园施肥和灌水提供了参考依据。中等答：20-60 树冠外围垂直向下向外稍远

3．1．1．2下列果树苗木中，根系分布较深的是（）。答：A中等 A．实生苗B．压条苗 C．扦插苗D．嫁接苗

3．1．1．2下列果树中，根系分布较浅的的是（）。答：C中等 A．核桃B．李 C．桃D．苹果

3．1．1．2下列果树中，其根系属于茎源根系的是（）。答：D难 A．苹果嫁接苗B．李实生繁殖苗C．枣分株苗D．葡萄扦插苗 3．1．1．3根颈

答：根和茎的交界处称为根颈。易

3．1．1．3为什么说果树的根颈既不能深埋也不能完全裸露？

答：根颈处于地上部与地下部交界处，是树体营养物质交流必经的通道。它在秋季最迟进入休眠，在春季最早脱离休眠，因而对环境条件变化比较敏感。因此，在栽培果树时，要注根颈部深埋或全部裸露，对果树生长发育均不利。中等

3．1．2．1果树的芽，依芽的性质不同分为：叶芽和花芽。其中花芽又分为（）和（）。答：纯花芽

混合花芽

中等

3．1．2．1果树的芽，依芽体外有无鳞片包被分为鳞芽和（）。中等答：裸芽

3．1．2．1果树的芽，依芽着生位置不同分为：顶芽和（）。中等答：腋芽（侧芽）。

3．1．2．1果树的芽，依枝条同一节着生芽数量多少分为：单芽和复芽。其中复芽又包括（）和（）。中等答：主芽和副芽

3．1．2．1果树的芽，依芽发育的饱满程度不同分为：饱满芽、瘪芽和（）。难答：盲芽

3．1．2．1果树的芽，依芽形成后能否按时萌发分为：活动芽和（）。难答：潜伏芽

3．1．2．1果树种类很多，按照芽的性质和构造可将其分为叶芽、纯花芽和混合芽等。下列果树中花芽为纯花芽的是（）。答：B

单项选择题（每小题1分）中 A．苹果

B．桃

C．梨

D．葡萄 3．1．2．1下列果树中，同一枝条上的芽有单芽和复芽之分的是（）。答：B难 A．苹果B．桃

C．葡萄

D．山楂

3．1．2．1下列果树中，同一枝条上的芽有鳞芽和裸芽之分的是（）。答：A难 A．葡萄B．杏C．草莓D．梨 3．1．2．2萌芽力

答：指枝条上的芽能够萌发的能力，用萌芽数占枝条总芽数的百分率表示。难 3．1．2．2成枝力

答：是指枝条上的芽萌发后能抽生长枝（大于30cm）的能力，用抽生长枝数量多少表示。难 3．1．2．2芽的异质性

答：由于枝条内部营养和外界环境条件的不同，同一枝条上芽在发育饱满程度上存在差异的现象。难

3．1．2．2果树枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（）。答：B难 A.芽的异质性

B.芽的早熟性

C.萌芽力

D.潜伏力

3．1．2．2果树枝条上当年形成的芽，次年才萌发的的特性称（）。答：C难 A.芽的异质性

B.芽的早熟性

C.芽的晚熟性D.芽的潜伏力 3．1．2．2芽的潜伏力

答：指果树潜伏芽的多少和寿命长短。中

3．1．2．2芽的潜伏力指果树潜伏芽的多少和寿命长短。梨树与桃树相比，梨树的潜伏芽多，寿命长，树体易更新复壮。（）答：√难

3．1．2．2果树萌芽率和成枝力强弱，主要取决于树种、品种的生长习性，还受顶端优势强弱、枝条着生姿势和树龄等因素的影响。（）答√难

3．1．2．2芽的潜伏力即是果树进入衰老期后，能由潜伏芽发新梢复状的能力。（）答： √ 中

3．1．2．2柑桔、梨葡萄等是潜伏芽多而寿命长的树种，有利于（）；而核果类果树是潜伏寿命短的树种，不易（）。难答：更新复状、更新

3．1．3．1落叶果树的枝，依枝的年龄分，可分为新梢、一年生枝和（）。新梢以其抽生的季节不同又可分为春梢、夏梢和（）。中答：多年生枝

秋梢

3．1．3．1果树的枝，依枝的性质分，可分为营养枝、（）和（）。中答：结果枝结果母枝

3．1．3．1果树当年抽生的新生枝在落叶以前称为（）。B易 A.一年生枝 B.新梢 C.副梢 D.二年生枝

3．1．3．1果树的枝，依枝条着生姿势分，可分为直立枝、斜生枝、（）和（）。中生产中经常利用改变枝条着生姿势来调节生长势。答：水平枝下垂枝

3．1．3．1果树的枝，依枝条所起的作用分，可分为骨干枝、辅养枝、（）、（）等。难答：延长枝

竞争枝 3．1．3．1延长枝

答：延长枝：指处于各级骨干枝和中、大型枝组最先端的一年生枝（或新梢，它的延伸方向决定骨干枝或枝组的发展方向，其生长强弱对骨干枝和枝组的长势有很大影响。中 3．1．3．1延长枝有何作用？答：延长枝选定是否合理直接影响整个树体结构，因此，在果树修剪实践中特别强调骨干枝和大、中型枝组延长枝的选择和剪截。中 3．1．3．1竞争枝

答：指着生在延长枝附近，长势与延长枝相当，可能与延长枝产生竞争的枝。中 3．1．3．1竞争枝的不利之处？

答：竞争枝与延长枝形成营养竞争，不仅造成养分浪费，而且严重扰乱树体结构。因此，果树修剪中，要及时处理或合理运用竞争枝。中 3．1．3．1辅养枝

答：指在幼年阶段，除骨干枝外，其他所有临时性或过渡性枝条。中

3．1．3．1辅养枝是指在幼年阶段，除骨干枝外，其他所有临时性或过渡性枝条。（）。答：√

中

3．1．3．1辅养枝有何作用？

答：利用其上叶片制造营养，促进骨干枝生长，加快树体发育，并可利用职权其提早结果，成年后视其需要和所处空间大小，或改造成为结果枝组或疏除。简答题（每小题5分）

3．1．3．1营养枝是枝条上只着生叶芽，萌发后只生枝叶而不开花结果。依其生长状况不同又可分为徒长枝、发育枝、（）和（）。难答：纤细枝

叶丛枝

3．1．3．1结果枝是指着生纯花芽的一年生枝或当年的带果新梢。前者如（）等；后者（）等。难答：桃

核桃

3．1．3．1结果母枝是指着生混合芽的一年生枝或者直接着生结果枝的枝。如（）、（）等。难

答：苹果

梨

3．1．3．1果树的辅养枝和竞争枝消耗营养多，应全部疏除。（）答：×

中 3．1．3．1果树延长枝选定是否合理直接影响整个树体结构。（）答：√

中

3．1．3．2干性

答：干性是指中心干的强弱和维持时间的长短。易 3．1．3．2层性

答：由于项端优势和芽的异质性，每年自树干项端抽生强壮的直立向上的中心干，项端以下的侧芽，则抽生斜生的侧枝，再下的芽潜伏不发，这样年复一年，树干上主枝的分布和主枝上侧枝的分布形成明显的层次，称为层次。

难

3．1．3．2什么叫干性、层性？与果树的树形有什么关系？

难答：干性是指中心干的强弱和维持时间的长短。

层性是指由于顶端优势和芽的异质性，每年自树干的顶端抽生强壮的、直立向上的中心干，顶端以下则抽生斜生的主、侧枝，再下的芽则潜伏不发，这样年复一年，主枝的分布和主枝上侧枝的分布形成明显的层次。

干性和层性与果树的树形关系非常密切。干性和层性主要取决于不同树种、品种的生长习性，是确定丰产树形的重要依据。如苹果、梨等干性强，多选择有中心干的树形结构，而桃、李等则干性弱，则多采用无中心干的树形等。3．1．3．2分枝角度

答：泛指分枝与母枝所形成的夹角。易

3．1．3．2在果树修剪中，常用改变骨干枝、枝组分枝角度的方法，平衡树势和枝势，枝角度大者长势缓和，容易形成花芽。（）。答：√

中 3．1．3．2顶端优势

答：指处于枝条顶端的芽总是首得天独厚萌发，而且长势最强，向下依次减弱的现象。易 3．1．3．2有些木本果树的树体呈层性，这是由（）和（）共同作用的结果。难答：顶端优势

芽的异质性

填空题（每小题1分）3．1．3．2凡是顶端优势强，成枝力低的树种、品种，层性明显。（√）难 3．1．3．2凡是顶端优势强，干性弱的树种、品种，层性不明显。（√）难 3．1．3．2生长势

答：枝条生长强弱和植株枝类组成的性状表现。易 3．1．3．2生长量

答：指枝条的重量。由于重量与枝条粗度呈正相关，因此，也可泛指枝条的粗度。易 3．1．4．1叶面积指数

答：指单位土地（营养）面积上栽植的植株总叶面积与单位土地面积的比值。中 3．1．4．1叶面积指数能比较正确地说明单位面积的叶面积数，一般果树的叶面积指数以3-5为宜。（）答：√

易

3．1．2．2；3．1．3．2举例说明果树的枝芽特性在果树生产中的应用。

答：果树的枝芽特性在果树生产中应用很广。例如：根据芽的异质性，在果树嫁接时，采集接穗常常采集树冠中、上部和外围生长充实饱满的一年生枝或新梢的中上部，采集这样的接穗不仅枝条生理活性强，而且接芽充实饱满，嫁接后成活率高。

又如：根据果树的项端优势，在某一时期，果树某器官或某部分往往表现出生长优势，而其余器官或部分则处于劣势，如果对优势部位（或器官）加以控制，则处于劣势的部位（或器官）会变为优势，这样就实现了优势转移，果树修剪上，常常利用果树的项端优势和优势转移来均衡树势，调节营养生长和生殖生长的平衡关系等。难

3．1．1．1；3．1．1．2；3．1．1．3果树的树体分为地下部和地上部两大部分。地下部分为（），地上部分包括（）和（）。地上、地下部分的交界处称为（）。易答：根系

主干

树冠

根颈

3．2．1．1果树物候期

答：在一年中，果树随着季节的变化而发生的外部形态及内部生理、生化等方面的规律性变化称为果树气候学时期，简称物候期。中

3．2．1．1一年中果树各器官在形态上和生理上的变化都和一年中季节性气候的变化相吻合，而且有一定的顺序性。

（√）难 3．2．1．1年生长发育周期

答：果树在一年中，随着季节的变化而发生的外部形态和内部生理、生化等方面的规律性变化的全过程，叫果树的年生长发育周期，简称年周期。难

3．2．1．2落叶果树在一年中的生命活动，可以分为明显的两个阶段，即生长期和休眠期，这种果树物候期变化具有（）三个明显的特点。答：CDE

难答：A．多重性

B．集中性

C．顺序性

D．重叠性

E．重演性 3．2．1．2简述果树物候期的特点。难

答：果树物候期有以下几个特点：（1）顺序性；（2）重演性；（3）重叠性 3．2．1．3简述学习果树年生长发育周期和物候期的意义。中

答：（1）有助于我们认识果树与环境条件的关系和各器官间的相互关系；（2）是制定相应的果树栽培技术措施的重要依据。

3．2．1．1果树年周期生命活动是果树在系统发育过程中所形成的遗传性、适应性与年周期生命活动中环境条件相互作用的结果，而表现出有节奏的形态和生理机能的变化。（√）难

3．2．2．1根系无自然休眠现象，只要条件适宜，可以随时由停止生长状态迅速过渡到生长状态。（√）中

3．2．2．1在年周期中，根系生长动态取决于外因(土壤温度、肥水、通气等)及内因(树种、砧穗组合、当年生长结果状况等)。（）（√）难

3．1．1．1 3．2．2．1果树根系在年周期中没有自然休眠现象，其在年周期中的生长动态，是内外因综合作用的结果。（√）难

3．2．2．2影响果树根系生长的内部因素有（ABCEFG）。

A．树种、品种

B．砧穗组合C．树龄、树势

D．自身营养状况

E．光能利用率

（√）难

3．2．2．2影响果树根系生长的主要因素有（ABCE）。

（√）难

A．树种、品种

B．砧穗组合C．树龄、树势

D．上一年生长结果状况 E．环境条件

3．2．2．1多数果树(苹果、梨、桃、柑橘等)根系的根系一年中有（）次生长高峰，且发根的高峰总是与地上枝叶生长或果实发育的高峰交错出现，这是这是树体内部营养物质调节的结果。在年周期中，不同深度土层中根系生长也有交替现象。B

难 A．1-2 B．2-3

C．3-4 D．2-4

3．2．2．1在年周期中，不同深度土层中根系生长没有交替生长现象。（）×

中 3．2．2．1简述根系的年生长动态。

答：（1）根系无自然休眠现象，只要条件适宜，可以随时由停止生长状态迅速过渡到生长状态。在年周期中，根系生长动态取决于外因(土壤温度、肥水、通气等)及内因(树种、砧穗组合、当年生长结果状况等)；（2）在年周期中，根系生长与地上部器官的相互关系是复杂的，但其生长高峰总是与地上部器官相互交错发生。发根的高潮多在枝梢缓慢生长、叶片大量形成后，这是树体内部营养物质调节的结果；也与果实生长高峰期交错发生，所以当年结果量也会明显影响根系生长；（3）多数果树(苹果、梨、桃、柑橘等)有2—3次生长高峰；（4）在年周期中，不同深度土层中根系生长也有交替现象。3．2．3．2 简述果树新梢生长机理及动态。

答：新梢加长生长是由顶端生长点的细胞分裂和伸长实现的，春季萌芽标志新梢加长生长开始。加长生长一年中可多次进行(次数因树种而异)，加长生长的次数和强度受树种和环境条件的影响。

新梢的加粗生长是由形成层的细胞分裂和分化实现的。加粗生长开始稍落后于加长生长，基本与加长生长相伴进行，秋后加长生长基本停止而加粗生长仍在继续，多年生枝表现尤其明显，即加粗生长比加长生长停止晚。

3．2．3．2苹果、梨等北方落叶果树，其新梢的加长生长一年中有2-3次生长高峰，并且与根系的生长高峰交错出现。（√）。难

3．2．3．3影响果树新梢生长的因素有（ABCDEFG）。难

A．树种、品种

B．内源激素

C．树龄、树势

D．环境条件

E．着生位置和姿势

3．3．3．4一般果树叶面积指数以3～5比较合适，叶面积指数小于3，是低产的象征。（√）。难

3．3．3．4落叶果树理想的叶幕动态是前期叶面积增长快，中期保持合适的叶面积，后期叶面积维持时间长。（√）。难

3．3．3．4叶幕是叶片在树冠集中分布区域的总称，落叶果树理想的叶幕动态是前期叶面积增长快，中期和后期保持合适的叶面积。（×）。难

3．2．4．1（）物候期标志着果树休眠或相对休眠期的结束和生长的开始。B 中 A．根系生长期

B．萌芽期

C．新梢生长期

D．展叶期 3．2．4．1影响果树萌芽的因素有（ABCDE）。中

A．树种、品种

B．内源激素

C．树龄、树势

D．环境条件 E．枝条着生位置和姿势

3．2．4．1果树萌芽迟早与温度、水分有密切关系，各种果树萌芽都要求一定的积温。（）√

中

3．2．4．1落叶果树一般在日平均气温（）以上，土温达7～80C，经10～15天即可萌芽。A．3℃

B．5℃ C．10℃

D．8℃

B 中

3．2．4．1果树每年有一次萌芽和多次萌芽之分。但不论是一次萌芽或多次萌芽，均以由休眠或相对休眠过渡到营养生长期的萌芽最为整齐。（）。√

中

3．2．4．2开花物候期指花蕾的花瓣松裂至花瓣脱落。全树有（）的花开放为果树的盛花期。A．5％

B．25％ C．75％

D．50%

中

3．2．4．2各种果树开花期要求的温度不同，落叶果树一般为（）。A．3-5℃

B．5-10℃ C．10-20℃

D．18-25℃

中

3．2．4．2开花期与持续时间与当地自然条件有关。高温干旱花期延长，冷凉湿润花期缩短。（）×

难

3．2．4．2果园建立时，为什么要配置授粉树？

中

简答题5分

答：果树除少数树种(桃、葡萄等)、品种外，绝大多数果树都是自花不实，即使能自花结实的树种、品种，通过异花授粉也能提高坐果率。3．2．4．2坐果

答：果树开花后，经过授粉受精后，子房膨大而发育成果实，生产上称为坐果。坐果多少，以坐果率表示。中 3．2．4．2落花落果

答：落花是指部分未经授粉受精的花（子房）脱落，而不是指谢花时的花辨脱落的现象。落果是指部分幼果（子房已经膨大）脱落的现象。中

3．2．2．2；3．2．3．3；3．2．4．2果树结果好不好，主要与花期环境条件有关，而与花前管理关系不大。（×）难（综合知识点）

3．2．4．1；3．2．2．2；3．2．3．3；3．2．4．2苹果“一树花、半树果；半树花，一树果”（√）

难（综合知识点）

3．2．4．2果树开花物侯期一般可分为（）。答：B 易

A．2个时期

B．3个时期

C．4个时期

D．5个时期 3．2．4．2仁果类果树的早期的落花落果现象，一般一年可出现（B）。难

A．2次

B．3次

C．4次

D．5次 3．2．4．2核果类果树的落花落果现象，一般一年可出现（C）。难

A．2次

B．3次

C．4次

D．5次 3．2．4．2提高果树坐果率的措施有（ABCD）等。难

A．提高树体的贮藏营养水平，缓和梢果养分竞争

B．保证授粉受精

C．控制树体营养流向，优先保证坐果需要

D．合理应用生长调节剂和微肥 E．提高光能利用率

3．2．4．2果树 “六月落果”的主要原因是（B）。

A．授粉受精不良

B．同化养分和水分供应不足 C．贮藏营养不足

D．同化养分和贮藏营养不足

3．2．4．2果树的异花授粉方式是指（D）。中

A．同花

B．同一品种不同植株间

C．同株异花间

D．不同品种间 3．2．4．2果形指数

答：指果树的纵径与横径之比，用L/D表示。中 3．2．4．2下列果树中，属于圆锥花序的是。（D）易

A．梨

B．苹果

C．草莓

D．葡萄 3．2．4．2下列果树中，属于伞形花序的是。（B）易

A．梨

B．苹果

C．草莓

D．葡萄 3．2．4．2下列果树中，属于多歧无限聚伞花序的是。（C）易 A．梨

B．苹果

C．草莓

D．葡萄 3．2．4．2下列果树中，属于多伞房花序的是。（A）易 A．梨

B．苹果

C．草莓

D．葡萄

3．2．4．2下列果树中，果实发育模式属于单S型的果树是（BCD）。

中 A．桃

B．草莓

C．梨

D．苹果

E．葡萄 3．2．4．2下列果树中，果实发育模式属于双S型的果树是（A）。中

A．桃

B．草莓

C．梨

D．苹果

3．2．4．2根据果实是否全部由子房发育而成，可将果实分为真果和假果，（）的果实为真果。（）

B 中

A．梨

B．杏

C．苹果

D．草莓

3．2．4．2根据果实是否全部由子房发育而成，可将果实分为真果和假果，（）的果实为假果。D中

A．枣

B．桃

C．核桃

D．草莓

3．2．4．2；3.3.3．1；3．4．2．1；3．4．1．1；3.3.2.2试述果树落花落果的原因及预防措施。难10分多个知识点

答：答案要点：（1）落花落果是果树在系统发育过程中，为适应不良环境而形成的—种自疏现象，也是—种自我调节的本能。（2）仁果类和核果类果树落花落果的集中时期一般有3次，落花在盛花后期即有部分花开始脱落直至谢花，脱落主要原因是未授粉受精。第一次落果出现在谢花后2周左右，其原因主要是授粉受精不充分和贮藏营养不足；第二次落果出现在谢花后4～6周(即6月落果)，致落原因主要是当年枝叶生长与坐果的营养竞争，此次落果造成的树体营养损失要比第—次落果大得多。（3）部分品种在采收前还有一次较严重的落果现象，即采前落果，致落原因主要是内源激素不足，致使离层形成而脱落；也有采收不及时的人为因素。

预防措施：（1）提高树体的贮藏营养水平，缓和梢果养分竞争；（2）保证授粉受精；

（3）控制树体营养流向，优先保证坐果需要：（4）合理应用生长调节剂和微肥 3．2．5．1 果树花芽分化包括生理分化、形态分化和（）三个过程。答：性细胞形成中

3．2．5．2果树的花芽分化是果树年周期中一个重要的物候期，其必须具备（）等几个基本内在条件和良好的外界条件才能完成分化。答：ABCDE 难 A．必须有一定的枝叶生长基础

B．必须完成鳞片分化，或鳞片分化完成后芽内雏梢还必须达到一定的节数

C．生长点细胞必须处在缓慢分裂状态

D．树体营养物质（结构物质、能量物质、遗传物质等）积累到一定水平

E．内源激素平衡

3．2．5．2花芽形态分化是（）进行。B 中

A．生理分化同时

B．生理分化后

C．与生理分化同时

D．生理分化前后均可 3．2．5．2有利于果树花芽分化的水分条件是（）。B 中 A．干旱

B．适度干旱

C．湿润

D．很湿润 3．2．5．2促进花芽分化的主要外界条件（）。B难 A．高温、干旱

B．低温、干旱

C．高温、高湿

D．低温、高湿

3．2．5．1果树的花芽分化是不可逆过程，一旦开始（），就只能沿着花芽分化的方向进行。

A．生理分化

B．形态分化

C．性细胞形成 D．营养物质贮备

B中 3．2．5．3果树的花芽分化可归纳为（ABCD）四种类型。中

A．夏秋分化型

B．不定期分化型

C．冬春分化型

D．多次分化型

E．春夏分化型

3．2．5．3北方地区主要栽培的苹果、梨、桃等木本落叶果树，其花芽分化属于夏秋分化型。（）√

中

3．2．6．1落叶是果树进入休眠的标志。温带果树的正常落叶，是在日平均气温降到（）以下，日照短于12h下开始的，日夜温差增大，也能加速落叶。答：15℃

中

3．2．6．1北方落叶果树落叶的顺序是（）。D难 A．梨>苹果>枣>桃>葡萄

B．枣>桃苹果>葡萄>梨 C．苹果>葡萄>枣>桃>梨

D．枣>桃>梨>苹果>葡萄

3．2．6．2一般落叶果树的自然休眠，大体上由当年12月到来年1月上旬；核桃、柿、枣、葡萄要长些，到（）才结束。答：2月中下旬

中

3．2．6．2果树的自然休眠由树种、品种遗传因素决定，必须满足一定的低温量(即需冷量)才能通过，在此期间即使给予生长必须的环境条件，也不能正常生长发育。（）√ 难果树为什么不能提早落叶，也不能延迟落叶？

3．2．6．1；4．4．3．1；4．4．2．1；7．1．2．1；7．1．2．2；7．1．2．3论述果树提早落叶的原因及防止措施。（10分）综合知识点

中

答：答案要点：主要原因：干旱、水涝和病虫害等都能引起果树落叶。（1）土壤过于板结、涨水、造成根系生理失水，时间过长造成根系死亡；（2）严重干旱，缺乏N素；（3）肥害、药害引起落叶；（4）根腐、脚腐病引落叶（5）红、黄蜘蛛等病虫害危害。

防止措施：（1）改良土壤，降低地下水位，增强土壤通透性；（2）科学施肥，合理施用叶面肥；（3）加强土壤的排湿功能；（4）及时灌水，保证充足的养分；（5）加强对红蜘蛛等病虫害的防治。

3．2．2．1；3．2．2．2；3．2．3．2；3．2．3．3；3．2．4．2；3．2．5．1；3．2．5．2；3．2．5．3为保证果树生命的延续，在年周期中须做好哪几件事情？

10分难

答：答案要点：果树为保证生命的延续，在年周期中必须完成好四件大事：（1）当年营养 12 器官建造；（2）开花结实；（3）孕育翌年的花芽；（4）贮备充足的营养。我们所有的栽培措施都是协同果树更好的完成这四件大事，并促其更符合人类的栽培目标，从而获取最大的经济效益。

3．3．1.1果树年周期中，营养代谢有氮素代谢和（）两种基本类型。答：碳素代谢

中

3.3.2.2果树年周期中，营养物质的分配、运转具有（）几个特点。ABCD 难 A．不均衡性

B．集中性

C．异质性

D．局部性

E．重叠性

3．3．3．1落叶果树的营养贮备期是指（）。C

中

A．新梢生长期

B．花芽分化期

C．采果到落叶

D．果实成熟期 3.3.1．2简述果树年周期中营养代谢类型的变化。中

答：在年周期中，果树营养代谢有氮素代谢和碳素代谢两种类型。在营养生长前期(春至初夏)以氮素代谢为主，此期，主要利用树体贮藏的有机营养，同时从土壤中吸收大量的氮素，进行旺盛的细胞分裂和新的营养器官建造，外观表现为枝叶生长、开花和幼果膨大；营养消耗多、积累少，对肥水、特别是氮素肥料要求很高。随着枝叶生长、叶面积扩大，光合能力迅速增强，积累逐渐大于消耗，树体也转向根系生长、果实生长和花芽分化。7月份以后，大部分枝叶建造终了，主要进行碳水化合物的生产，营养代谢类型转向以碳素代谢为主。碳素代谢期的特点是，光合生产旺盛，生产大于消耗，体内细胞分化处于优势地位；相对需要较多的磷、钾肥，多余的营养物质除了满足果实、根系生长和花芽分化外，主要用于树体贮备，这样既为当年的优质丰产提供了保证，也为来年春季的氮素代谢奠定了物质基础。3.3.3．2为什么说贮藏营养是衡量果树栽培技术水平的重要尺度？

5分难答：因为（1）贮藏营养是多年生果树区别于一年生作物的重要特性。

（2）贮藏营养的重要作用，不仅在于为一年中的生长发育提供了物质条件，而且在于调节供需关系和缓冲供需之间的矛盾，不致因营养生长和生殖生长的多重性而引起各种生命活动的生理失调。

3．4．1．1果树的地上部分和地下部分之间存在着营养物质的的相互供应和相互竞争。

（）√

中 3．4．1．1冠根比

答：枝叶和根系在生长量上常保持着一定的比例，称为冠根比。

3．4．2．1生长和结果是贯彻果树生命始终的一对基本矛盾，结果必须有一定的生长量做基础，结果过多又会影响生长；反之生长过旺也会影响结果。（）√

难 3．4．2．1果树一生中的基本矛盾是（）C难 A.生长与休眠

B.地上部与地下部 C．生长与结果

D．衰老与更新

3．4．1．1果树地上部分枝梢生长量同根系生长量是（）相关。

A 中 A．正

B．负

C．不相关

D．无关

3．4．1．1果树地上部分同地下部分生长呈正相关。要使树体早成树冠，早投产，丰产，就必须首先促进地下部分的生长，形成强大而发达的（）。答：根系

中

3．4．1．1果树地上部分同地下部分生长呈正相关，要使树体早成树冠，早投产，丰产，地上部分应采取（）、（），加速树冠体积，叶面积的迅速扩大，为早产、丰产打下基础。

答：轻剪多留枝

摘心促分枝

难

3．4．1．1；3．4．2．1；3．4．3．1简述果树各器官之间的相互关系。

中

答：（1）果树根系与地上部器官的关系；（2）生长与结果的关系；（3）生长优势与优势转移。3．5．1．1年龄时期

答：每种果树都有其生长、结果、衰老、更新和死亡的过程，此过程称为果树的年龄时期，也称生命周期。

中

3．5．1．1实生果树和营养繁殖果树的年龄时期在本质上的不同是结果期长短不同。（）×

难

3．5．1．2无性繁殖果树与实生繁殖果树年龄时期的本质区别在于实生果树年龄时期有一个幼年阶段（童期）。

（）√

难

3．5．2．1无性繁殖果树的年龄时期，依其生长结果特点和栽培任务差异可划分为幼树期、初果期、（）和（）四个时期。答：盛果期

衰老更新期

3．4．1．1；3．4．2．1；3．4．3．1；3．5．2．1为了使果树早结，丰产，幼树期间在修剪上宜轻剪多留枝。（√）难（综合题，考虑多个知识点）

3．4．1．1；3．4．2．1；3．4．3．1；3．5．2．1；7．1．1．1；7．1．1．2；7．1．2．2；7．1．2．3；7．1．2．4；7．1．3．1；7．1．3．2；7．2．3．1；7．2．3．2；7．2．3．3；7．2．3．5；7．3．1．1；7．3．1．2；7．3．2．2；果树大小年的产生主要是由修剪不当产生的。（×）难（综合题，考虑多个知识点）

3．2．2．1；3．2．3．2；3．2．5．2；3．5．2．1论述无性繁殖果树幼树期和初结果期的特点及相应的栽培技术措施。难（综合题，考虑多个知识点）

答：答案要点：无性繁殖果树的初结果期和盛果期的特点及相应的栽培技术措施分别是：（1）幼年期：特点：离心生长旺盛，年生长期长，进入休眠晚，但组织不充实，越冬性差。相应的栽培技术措施：深翻改良土壤，增施有机肥料，合理施肥和灌水；整形修剪贯彻“轻修剪多留枝”的原则，选择培养好各级骨干枝，建立良好的树体结构，促花早结果；加强树体保护，保证安全越冬。

（2）初结果期：特点：离心生长基本停止，树冠达到最大树冠体积，树冠、产量和果实品质均达到生命周期中的最高峰，但是，盛果后期树体向心更新生长开始，生长结果的平衡关系极易破坏而出现大小年结果现象。

相应的栽培技术措施：加强土肥水管理，增施有机肥料，合理施肥和灌水，为根系生长发育创造适宜的环境条件；修剪上强调重修剪、细致修剪，合理选配和修剪结果枝组，控制大小年结果幅度，尽量延长持续时间；加合花果管理，做好保花保果和疏花疏果及提高果实品质的工作；加强果园病虫害和自然灾害防治。（3分

3．2．2．1；3．2．3．2；3．2．5．2；3．5．2．1论述无性繁殖果树盛果期和衰老期的特点及相应的栽培技术措施难（综合题，考虑多个知识点）

答：答案要点：无性繁殖果树的初结果期和盛果期的特点及相应的栽培技术措施分别是：（1）盛果期：特点：离心生长基本停止，树冠达到最大树冠体积，树冠、产量和果实品质均达到生命周期中的最高峰，但是，盛果后期树体向心更新生长开始，生长结果的平衡关系极易破坏而出现大小年结果现象。（2分）

相应的栽培技术措施：加强土肥水管理，增施有机肥料，合理施肥和灌水，为根系生长发育创造适宜的环境条件；修剪上强调重修剪、细致修剪，合理选配和修剪结果枝组，控制大小年结果幅度，尽量延长持续时间；加合花果管理，做好保花保果和疏花疏果及提高果实品质的工作；加强果园病虫害和自然灾害防治。（3分）

（2）衰老期：特点：骨干枝先端逐渐枯死，向心生长逐步加强，结果量和果实品质明显下降。

相应的栽培技术措施：应适时更新，挖掉重栽。此处待续相关内容。3．5．2．1在果树生命周期中，容易发生大小年结果现象的时期是（）。C A.生长期 B.生长结果期 C.结果盛期 D.衰老更新期

1果树根系无自然休眠期

（）√ 2.种子数目的多少和分布，与果实大小和形状有密切关系

（）√ 3.在一定叶面积系数条件下，总叶面积越大，果实的产量越高()√ 6.花芽的形态分化期是控制花芽分化的关键时期（）× 7.落叶果树的叶幕在年周期中有明显的季节性变化（）√ 8.自花授粉能结实的果树，建园时配置授粉树能提高坐果率（）√ 9.果树根颈进入休眠期最早，解除休眠最晚()× 10.苹果、梨、桃的果实都是真果()× 1.论述果树落果的时期和原因？怎样提高果树的坐果率？果树落花落果的时期，原因

①花期落花

由于风害冻害等因素造成花期落花(1分)②花后2-4周，授粉不良，花粉败育等因素造成(1分)③花后6周生理落花现象

(2分)④采前落果田间管理不善，果树内部营养状况不良；(1分)2.提高坐果率，防止落花落果的方法

①加强田间管理，及时灌水，追肥，保证果树的营养状况，满足生长需要。(1分)②人工授粉，种植授粉树，保证授粉树，保证授粉质量，授粉后套袋，避免交叉授粉，保证品质。(1分)③花果管理，及时疏花疏果，使果树达到合理的适宜负载量和叶果比。(1分)④使用植物生长调节剂，提高坐果率(1分)⑤防治病虫害，避免病虫害对果树影响(1分)

15、果树 “采前落果”的主要原因是（B）。

A、授粉受精不良 B、内源激素不足致使离层形成 C、贮藏营养不足 D、同化养分和水分供应不足

果树栽培总结（推荐）篇2

学院：生命与环境科学学院班级：生物科学1001任课教师: 米兰芳评分:

这个学期很荣幸选修了《果树栽培与育种》这门课，虽然只上了十次课，但

学到的、所了解的，可谓是数不胜数。由于时间关系，老师只给我们讲述了果树的分部情况、生存环境、防害虫和功能作用等方面的内容，而且接触都是一些皮

毛知识，对我来说已经足够了，下面让我脐橙苗木嫁接切接法的技术为例说说：

切接的接穗，用单芽、芽苞片均可。用单芽的称单芽切接，用芽苞片的称单

苞切接。在雨量充沛的地区，嫁接前1～2天，在距地面15厘米处，剪断砧木，使多余的水分蒸发，以防接口水分过多，导致切口发霉。具体操作方法如下：

①砧木切口：在距地面10～15厘米处，选择东南向的平滑一侧，纵切一刀，切口深达形成层。在砧木切口上部，用嫁接刀朝怀内斜方向切断砧木。

砧木的断面应光滑，以利于愈合。砧木切口在断面低的一侧，切口长度与接

穗相关：若接穗用单芽，切口应短于接穗，接穗放入切口后，芽应露出砧木切口；若接穗用芽苞片，砧木切口应与芽等长，并将砧木切口处切开的皮层削去1/3～

1/2，以防皮层包住芽眼。若嫁接的砧木粗壮，用嫁接刀切断困难时，可用枝剪

先剪断砧木，再做切口，将砧木断面用刀修光滑，砧木切口仍在砧木断面低的一

侧。接穗放入切口时，要使接穗短削面下端与切口底部接触，砧穗的皮层、形成层互相对准，然后将接口包扎好。包扎接口用20厘米长的薄膜条带。包扎时，将条带一端在接口中部捆扎1～2圈，然后将薄膜上端倒折至对侧，扎入条带内，使其在接口上部形成一个薄膜“小室”，将砧木切口和接穗芽罩住，以起保温、保湿作用，提高成活率。当萌芽至长出3～5片叶时，剪破“小室”顶端，以免

妨碍接穗的抽梢生长。在气温稳定上升的脐橙产区，可作露芽包扎，但仅留芽眼

处的小孔，不然会降低成活率。

②嫁接时期：通常在春季嫁接。在春季气温稳定上升的南亚热带脐橙产区，春季用切接成活率高。

除此之外，老师还给我们讲了相关种植、施肥、病虫防害等方面的知识，时间飞

逝，这门课就此结束了，感谢我们的老师，谢谢你们这一路的陪伴，带来许多课

果树栽培复习资料篇3

一、我国果品市场存在问题

1.生产布局需进一步优化：未能充分发挥区域比较优势。2.优质果率和单产水平低；3.采后处理和加工水平低：采后商品化处理能力、贮藏能力、加工能力都低于世界平均水平。4.组织化程度低：缺乏行业协会和营销组织，出口秩序混乱。

对策：总体思路——“走出去，上台阶，增效益”走出去：以扩大出口为突破点，带动整个产业的发展。上台阶：以发挥区域比较优势为着力点，促进整个产业上新水平。增效益：以提高经济效益和增加果农收入为落脚点，促进整个产业持续发展。措施一：实施生产补贴；对果农进行培训服务；技术推广和咨询服务；基础设施服务。

措施二：使果树种植向最佳生态适宜区集中。调整早中晚熟品种结构，积极发展早熟、中早熟品种，实现早中晚熟品种合理搭配，均衡上市。

措施三：加快果树种苗繁育体系和科技推广体系建设，推广以提高质量为主的配套技术措施。对果品生产的全过程实施质量控制，限制使用农药的种类和次数。

措施四：加快果品安全卫生标准和生产技术规程的制（修）定工作，建立一套与国际接轨的质量标准体系。对果品无公害示范基地和出口基地配备仪器设备，培训检验人员，建立检测站点。严格果品无公害示范基地的认证、产品质量认证和标识制度。

措施五：建立信息体系。利用中国农业信息网、中国水果信息网，为果品生产、加工、流通各环节提供及时准确的市场和产销信息。措施六：引导、扶持一批果品包装、冷藏、加工、出口龙头企业。引进技术和利用外资，创办合资企业和合作企业，改造现有加工企业，提高果品加工技术水平，形成规模经营。

措施七：提高果农组织化程度，增强农民联合起来闯市场的能力；制定支持产前、产中和产后三领域有机结合政策措施，建立和发展果品产业的社会化服务体系；引导、鼓励和支持合作社、协会、公司或企业等产业一体化组织的发展，促进龙头企业或组织与果农形成利益共同体；推广多种形式的一体化组织模式；推广应用契约制、合作制、会员制、股份制等多种一体化经营的利益分配机制；实现水果产销一体化。

二、土肥水管理

1.施肥时期的确定原则：一）.果树需肥时期：即吸收的旺盛时期，一般此时根系较为发达；根系发生、生长规律:1年周期动态：一个生长季2～3次高峰；春根 3月上～4月上（5℃地温）；发根量与贮养有关，多吸收根，促。夏根 5月中～8月中（雨季）根量大、生长根多、时间最长，控。秋根 9月上～11月下（采收到落叶）时间长、量少、日趋缓弱，保。二)果树生长发育阶段:一般生长前期氮肥需要量大，后期应多施钾钙磷等肥料；三).掌握肥料的性质：速效肥在需要前追肥，长效肥则要早施，且多做基肥。

2.施肥时期：基肥自采果后到萌芽前施用，以秋施为好，且宜早不宜晚。

3.施肥量：果树施肥量应以种类、品种、发育状况、土壤条件、肥料特性、目标产量、管理水平、经济能力等多种因素综合考虑。幼树期氮磷钾比例一般是2:2:1或1:2:1，结果期的比列是2:1:

24.施肥方法：①土壤施肥：施肥部位：根系集中分布区。果树水平吸收根多分布在树冠外围，所以施肥位置应在根系分布区稍深稍远的地方，利用根的趋肥性，诱导根系向深度、广度方向伸展，扩大吸收面积。土壤施肥的方法有：环状沟施、辐射状沟施、条施、穴施、撒施、灌溉施肥。②根外追肥方法有：叶面喷肥、枝干涂抹、茎干注射、果实浸泡等。

5．灌溉时期① 果树灌溉时期萌芽开花期、幼果膨大期、果实生长期、灌冻水。

三、整形修剪：苹果纺锤形整形修剪：

1.定干：壮苗建园，高处定干(80～100cm)，及时刻芽，双重保险，夏季摘心,平衡扩冠。弱苗建园，平茬再展，二次定干，干高势缓。2.中心干管理：纺锤形结构核心是中干强壮。缓苗后对中干强壮的，截头加刻芽，一般留40～60cm，再次刻芽，继续培养主枝。中干不强壮的，不截头不刻芽，继续培养中干优势。

3.主枝培养：前期基本不短截，单轴延伸，拉平缓放。势力不均衡时，可做抑强扶弱的人工调整。主枝太强旺，为防下部光秃，提高短枝量，可在萌动前于中后部刻芽促萌，以两侧为主，不刻背上，照顾背下。控制主枝背上，背上枝组宜小、宜少、宜矮，重点培养两侧，并注意枝组的单轴延伸和适期更新。

4.主枝的修剪：依据主枝长势，可于基部进行环割（圈数以粗度和长势而定），甚至割后涂抹高浓度PP333（20～30倍），以控长促花，并限制枝轴过分加粗。主枝基部定期（主枝轴径4cm时）培养“接班枝”，以备适时更新。为防主枝过粗过强，影响中心干的生长，切忌不可用中干先端及剪口附近的“竞争枝”培养主枝。而将“竞争枝”或过旺枝疏除或重截留撅重发或以“竞争枝”换头（中心干过弱、过强时）。

长者放；短者截；密者疏；旺者拉（剥、割）；缺者刻（涂）；弱者缩。

所有的核果类果树都必须强调夏剪；疏外围旺枝防内膛空虚；去背上旺条促光线内照；控枝组旺条促成花芽；培养二次枝填补空间。核桃修剪：伤流量一般从落叶后11月中旬开始发生，3月下旬芽萌动后停止。两个高峰：11月中旬和3月下旬。一个低谷：12月中旬至3月中旬。修剪适期应在采收后到叶片变黄以前，或春季萌芽展叶以后。春剪损失营养较多，且易碰伤幼嫩枝叶。秋剪促壮，宜剪弱树、老树与山坡地的树；春剪治旺，宜剪生长过旺与不结果的树；冬剪有伤流，宜剪平地生长健壮的树。

果实采收后（白露至寒露）进行修剪。幼树修剪主要是培养各级骨干枝，使其形成良好的骨架，并疏除竞争枝、重叠枝、交叉枝、徒长枝；对有空间的徒长枝、发育枝进行短截，培养结果枝组。初结果树修剪主要是继续培养各级骨干枝及结果枝组，疏除竞争枝、重叠枝、交叉枝、徒长枝，回缩下垂枝，细弱枝。盛果期树修剪主要是平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，更新复壮结果枝，克服大小年现象，延长盛果期年限。

（总论）土壤管理：覆草有利于短枝发育；深翻有利于新梢生长。施肥：氮肥有利于新梢生长；磷钾肥有利于短枝发育。

水分管理：适度干旱有利于短枝发育；水多有利于新梢生长。冬季修剪：轻剪有利于短枝发育；重剪有利于新梢生长。夏季修剪：开张角度、环剥、扭梢、摘心、拿枝等有利于短枝发育；刻芽促进新梢生长。花果管理：花果过多不利于新梢生长；疏花疏果有利于新梢生长。

生长素类：有利于新梢生长。生长抑制剂：抑制新梢生长如：B9、PP333等。

细胞分裂素类：有利于新梢生长如“发枝素”等。赤霉素类：有利于新梢生长如“920”等

四、提高品质的措施：

①种性优良；②树体健壮；③改土养根；④施肥配方；⑤病虫残毒；⑥疏枝见光；⑦“套摘转铺”；⑧合理负荷；⑨ 激素调控；⑩ 采贮运装。

疏花疏果注意事项：1.宜早不宜晚。2.中心花和边花的选择，对于保留下来的花序，大型果品种，只留中心花，把边花全部疏掉；小型果品种，只留两个边花，把其余花朵全部疏掉。3.疏花与人工授粉相结合。4.先疏晚开的、受冻的、发育差的。5.对一个枝来说，疏两边留中间。根系生长一方面吸收矿质营养和水分合成有机营养，另一方面产生大量CTK，为花芽分化提供物质和激素保证。覆草后可促进花芽分化。

提高座果率的措施：贮藏营养：提高水平、贮藏营养，合理的分配比：疏花疏果、抑制旺长。良好的授粉受精：授粉树、辅助授粉。生长调节剂：920。临时性措施：环剥、环割、摘心、抹芽。根外追肥：开花前后1～2遍0.3%～0.5%的硼砂

实验报告

实验一苹果的整形修剪

一、幼树整形过程：以自由纺缍形为例：

定干：苗木定植后定干，定干高度为80～120cm，根据苗木高度和质量而异，一般为80～90cm。

第一年：于萌芽前后进行环割或目伤，增加枝量，夏季对新梢拿枝软化，使之角度70～90º，控制竞争枝，保持中心干的生长优势。对于长势旺，枝量大的树，疏除主干上50cm以下的枝条，50cm以上的，疏除过旺，过粗及竞争枝，选留6～7个长势均匀，方位较好的枝条，其中3～4个为主枝，对留下的枝条不短截，全部缓放，中心干延长枝留50～60cm短截；对于长势中庸，枝量较少的树，疏除竞争枝，在中心干上选留3～4个方位好长势较壮的长枝轻短截，促发长枝，中央领导干延长枝在饱满芽处短截，其余中庸枝缓放；对于长势弱，枝量少的树，冬剪时如疏除竞争枝后留下的长枝不足2～3个，使将其全部极重短截，促使第二年重新发枝，中心领导干留40～50cm短截。

第二、三年：对中心干延长枝，每年剪留50～60cm。旺树或用竞争换头，或长放不剪。在中心干上每年选留2～4个小主枝，不短截或轻剪，拉开距离，插空排列，避免密剂和重叠，尽量多留一些中庸辅养枝，控制生长势和角度，对靠近中心干20cm以内的旺壮直立枝，徒长枝和密生枝或疏除或极重短截。

第四、五年：这时树体即将占满营养空间，树高可达3m左右，拌株间快要接头，冬剪时中心干延长枝可缓放不剪或用弱枝带头，中心干上主枝数目已达8～12个，整形任务基本完成，注意控制主枝角度和主枝生长势。平衡各主枝的生长势，对于主枝上过大的分枝应蔬除或加以控制。

二、不同年龄时期树的修剪特点

1.幼树修剪幼树期是苗木定植到第一次开花结果的一段时期，一般为2～5年，此项修剪主要任务是整好树形，保持良好的结构，修剪的主要特点是：

1）按树形要求定干、选留中心领导干、主枝、侧枝，注意骨干枝的方位、角度、长度、尖削度和层间隔以及剪口芽的方向等。

2）轻剪长放，充分利用辅养枝，对骨干枝以外的辅养枝、枝且、要尽可能多留、多长放，少短截住，使这些枝缓势成花，早结果。

3）平衡枝势，从属分明，主从分明。4）加强生长季修剪，简化冬季修剪。

2.初果期树修剪由开始见果到大量结果以前为初果期，此期修剪的任务是培养各级骨干枝，完成整形任务，同时促进枝类转化、培养结果枝组，使产量逐年增加。修剪的主要特点是：

1）继续培养各级骨干枝，完成整形工作。主要包括开张骨干枝角度，竞争枝、徒长枝的处理，保持各级枝间的主从关系，适时落头等。

2）着重培养各类枝组，在培养结果枝组时多采用先放后缩的方法，即对中庸、偏弱枝先缓放，待成花结果后再逐渐回缩，采用此法培养的结果枝组多为单轴延伸的细长枝组，且结果早。如果空间较大也可采用先截后放法培养枝组。

3）辅养枝的利用与控制，对于枝龄较小尚未成花结果但有生长空间的辅养枝应继续长放，采用促花措施使之成花结果，对于重、交叉，过密的辅养枝，应采取减少枝量、回缩、疏除等方法进行控制，但要分年逐渐解决，以不严重影响骨干枝生长为度，使结果部位由辅养枝为主逐步过渡到各级骨干枝的各类枝组上。

4）继续加强生长季修剪，对辅养枝、大枝组用变向、刻剥等措施，促进花芽形成，对竞争枝、徒长枝及时摘心、扭梢和疏除，以不影响骨干枝的生长。

3.成果期树的修剪盛果期树体骨架已基本形成，整形任务已完成，修剪的主要任务是维持健壮的树势调整好花芽、叶芽比例，改善光照条件，培养与保持枝组势力，控制花果留量，争取稳产优质。此期的修剪特别是：

1）调整树体结构，改善通风透光条件，当树冠间已出现交接或将近交接时，视延长枝枝头生长势强弱可进行缓放不剪或回缩到后部弱枝上，使树体保持相对稳定状态，修剪后应使行间保持1～1.5m的作业道，株间互不影响为宜。

对于初果期保留下来的较多的辅养枝，在此期应分期分批改造成结果枝组或疏除，使树冠保持一定的层间距和叶幕间距，疏除或回缩不能操之过急，以不影响树势和产量为宜。对于主侧枝上的过密枝、下垂枝、重叠枝视空间大小或改造为枝组加以利用，或疏除。对主侧枝上的背上枝组应控制其高度，使之向扁平方向发展。

对于落头不合适的树，要分次落头到最上层主枝处。通过上述的调节和控制，使树冠通风透光良好，生长势均衡。

2）培养和更新复壮结果枝组，保持结果枝组生长势力稳定，调整控制各类枝组比例，使全树中小枝组占总枝组数的80～90%，且枝组在树冠内分布合理。

3）调整好叶花芽比例，通过精细修剪，调整好叶芽和花芽比例，克服大小年，调节树体生长势稳定。

4.衰老树的修剪衰老树修剪的主要任务是促进树体更新复壮。修剪时要注意不同衰老程度树骨干枝的更新，各局部的更新复壮，徒长枝的利用和修剪，花果留量的调节与分配等。

三、不同品种的修剪特点：不同品种其生长结果习性及修剪反应不同，因此修剪各有特点，通过调查各品种的生长结果习性和修剪反应，了解各品种修剪特点并进行比较。

实验三桃树的整形修剪

一、常用树形1.自然开心形2.“丫”字形

二、盛果树的修剪

1.主侧枝延长枝：盛果初期的主、侧枝的延长枝，可适当轻截住或缓放：北方品种群桃更应缓放，当其中后部形成中短果枝后再回缩。盛果末期树，则应适当短截住。主枝延长枝一般留45cm左右，侧枝延长枝留30cm左右。当树冠扩大到最大范围时，可适当回缩枝头，控制树冠。

2.结果枝组：桃树的小枝组易枯死，应注意培养利用大、中型枝组。对结果枝组的修剪要考虑整树或主枝上的枝组的分布、枝组的高度及枝组的势力。枝组中下部注意选留预备枝，防止结果部位外移。前强后弱的枝组。要及时回缩，并注意利用剪口枝的角度，调节其生长势。

3.结果枝

1）徒长性果枝对北方品种群的徒长性结果枝，可缓放，以便促发中短果枝南方品种群的徒长性结果枝，则可剪留20cm左右，培养成结果枝组，或重短截，作为预备枝。过密的徒长性果枝应疏去。

2）长果枝过密者疏除，留下的分不同情况不同处理。南方品种群桃，长果枝留8～10节花芽短截，而对北方品种群，一般应轻剪或缓放，以培养枝组，当其中下部已形成短果枝或已结过果者，则应及时回缩。

3）中果枝对南方品种群桃的中果枝，剪留3～5节花芽，对北方品种群则不截或剪留5～7节花芽。

4）短果枝和花束状果枝：一般不短截，过密的予以疏除。

4.疏备枝

发育枝、长果枝和中果枝等，均可作预备枝。预备枝的数量一般可占果枝的30～50%，预备枝的分布为：树冠上层和外围，可不留或少留，中下层应多留。预备枝的剪留长度为2～4个饱满叶芽，枝条粗壮、空间较大的，剪留长些，反之，则短些。

5.其它：对徒长枝可以疏除，或用之培养枝组。培养枝组的可留5～7节短截住。病虫枝、干枯枝、瘦弱枝等均应疏除。近年来，在桃树修剪方面发展起了一种新的方法――长放修剪法，它具有方法简单，容易掌握，结果早，产量高等优点，应引起同学们的重视。

实验四葡萄的整形修剪

一、整枝形式

葡萄的整枝形式极为丰富，不下数十种，据其树体形状分为三大类，即头状、扇形、龙干形。目前生产中以扇形和龙干形应用较为普遍。不同的架形所选用的整枝形式也不相同。一般地，篱架多用多主蔓扇形、单臂或双臂水平形等构，棚架多用多主蔓扇形、龙干形等。

1.多主蔓扇形整枝技术

1）第一年，葡萄定植后，在地面以上留4～5个芽短截。萌芽后培养3～4个新梢作为主蔓，如果新梢数量不足，可在新梢长到20～30cm时留2～3节摘心，促使萌发副梢。培养作主蔓的新梢，叶腋间发出的副梢均留2～3叶摘心，8月下旬对各主蔓新梢摘心，促进主蔓的加粗和成熟。秋季落叶后，根据新梢进行剪截。在0.7cm以上的，留8～15节（50～80cm）短截，较细的，留2～3节短截，使之下一年能发生较粗壮的新梢，以便培养为主蔓，多主蔓扇形整枝一般留主蔓4～6个，第一年留不够的，可于第二年再留。

（2）第二年，去年长留的主蔓，当年可发生数个新梢。秋季落叶后，选留顶端粗壮的作为主蔓延长蔓，留8～15节短截，其余的留2～3节短，以培养枝组。或细弱枝全部疏除。对于有侧蔓的整枝形式，可对适当位置的新梢多留几节短截培养侧蔓。对于篱架主蔓的选择长度以达到第三道铁丝为宜。

去年短留的主蔓，当年可发出1～2上新梢。冬剪时选留一个粗壮的作为主蔓剪截住（8～15节），其余枝蔓留2～3节短截住，培养成枝组。主蔓呈扇形分布于架面。主蔓间距约50cm。

（3）第三年，仍按上述方法继续培养主蔓和枝组。篱架当主蔓高度到达第三道铁丝，并且各主蔓上每隔20～30cm有一枝组时，树形基本完成。棚架如架面宽窄较宽，各主蔓可逐年培养延长，直到占满架面为止。

2.双臂水平形整枝

（1）第一年，葡萄定植后，在地面以上留3～4芽短截。萌芽后，选留两个健壮的新梢培养，其余的早期抹除或摘心。秋季落叶后，按无主干双臂水平形整形的，选留的两个枝蔓，根据其粗壮程度留8～15节短截住，作为两个主蔓（或主臂），第二年春天，分开水平绑缚于篱架第一道铁丝上。按有主双臂水平形整形的，选一个枝条在蓠架第一道铁丝处短截住，其余的剪除。

（2）第二年，第一年已选留两个主蔓的，各在先端选一个延长蔓，秋季落叶后，留8～15节短截，其余枝蔓每20～30cm留一个，作为结果母枝或培养结果枝组。上一年留一个枝蔓培养主干的，在此主干上所发的枝蔓中，选顶端两个健壮的枝蔓，左右分开绑于第一道铁丝上，培养为两个臂枝，秋季落叶后，根据植株大小及臂枝强弱，进行长梢或中梢修剪，其余枝蔓按20～30cm的距离作为结果母枝修剪或培养枝组，过多过弱的枝蔓自基部疏除。

（3）第三年及以后，主臂枝继续留延长蔓，若邻株的主蔓已交接，则短截住控制其延长。在臂枝上每隔20～30cm，选留壮枝，进行中梢或短梢修剪，作为结果母枝或培养枝组。

对于需埋土防寒的地区，若采用有主干形整枝，应注意使主干倾斜，以便于下架埋土防寒。由此整枝形式演变出来的主要树形有：高干单臂水平整形，双层双臂水平整形，四臂水平整形（主要用于矮双篱架）。

二、修剪技术

1.留枝量及留芽数的确定

每株剪留的结果母枝数或芽数，要根据计划产量和架面空间而定。还要考虑主蔓强弱，萌芽率和果枝率高低。一般篱架或棚架式整枝在同一平面的主蔓上，每隔25～30cm留一个结果枝组。在生长季每一米长的主蔓可留8～9个（最多不超过10个）新梢，即每隔10～25cm左右留一个新梢。每平方米架面留15～20个结果枝。

根据实际经验，成果期葡萄冬季剪留的总芽数，约为每年布满架面所需新梢数的2倍左右，按每平米20个新梢计算，每平米应剪留芽数为40个左右。对于1×4m的葡萄园每株留芽数160个左右。

2.枝蔓去留原则：根据留枝数量，挑选位置适宜的健壮枝蔓作为结果母枝。多余的疏除。其去留原则为“五去五留”。即去高（远）留低（近），去密留稀，去弱留强，去徒长留健壮，去老留新。

3.结果母枝的修剪长度：结果母枝修剪的剪留长度与品种结果习性、树势强弱、新梢生长和成熟情况、枝蔓疏密、瞎眼有无与多少，夏季摘心强度等方面都有关系，按结果母枝的剪留长度分为长梢修剪，中梢修剪、短梢修剪三种。

短梢修剪一般剪留1～4节，花芽分化节位低、生长势弱的植株洲或枝，夏季须摘心控制的枝蔓多用短梢修剪。

中梢修剪一般剪留5～7节，生长势中庸的植株或枝蔓，花芽分化节位较高的品种多进行中梢修剪。

长梢修剪一般剪留8节以上，花芽分化节位较高的品种、生长势强的植株及需要填补空间的母枝、可用长枝修剪。

在具体修剪时，很少用单一的修剪方式，往往是以某种修剪方式为主，适当配合其它方式，零活应用。

4.枝组的更新修剪

枝组的更新分为单枝更新的双枝更新。行短梢修剪的，本身既是结果母枝，又是预备枝，下一年冬剪时，选一健壮的、部位低的枝留作结果母枝，其余剪除，叫单枝更新。长梢修剪的，多用双枝更新，一枝按中长梢修剪，作为结果母枝，在下部再留一枝剪留2～3芽，作为预备枝；下一年将结过果的结果母枝剪除，从预备枝发出的枝蔓中，再留一健壮的枝作结果母枝，按中、长梢修剪，从下部再选一枝蔓留2～3芽短截，作为预备枝。不论单枝更新或双枝更新，结果部位都会逐年外移。在枝组基部如发生健壮枝蔓，可留作结果母枝或预备枝，将枝组前中分剪除，使结果部位不远离主蔓。

5.主侧蔓更新

葡萄的结果部位易于外移和衰老，故需要经常进行更新修剪，一般每年修剪时都应保留一定数量的萌蘖，作为轮流更新主侧蔓用。如从基部更新主蔓，应提前1～3年（根据架形大小）培养更新枝，以便及时补上空间，保持产量稳定。当培养的预备枝蔓能承担一定产量时，再将要更换的主蔓剪除。

6.其它枝蔓修剪：凡不作结果母枝或预备枝用的枝蔓，不论是一年生枝、多年生枝或徒长枝、瘦弱枝等都应疏除。

三、注意事项1.一年生枝短截时，对节间长的品种，可在芽上留2～3cm长的枝顶，保护剪口芽眼间短者，可在剪口芽上边一节的隔膜处下剪，保留完整的隔膜，但必须将该节的芽眼完全剪净，以免发枝。2.凡需要水平绑缚的结果母枝或主蔓延长蔓，剪口芽应留在枝的上方，以免影响新梢的生长。3.疏剪或缩剪粗的多年生枝时，应留下0.5～1cm的残桩，以免影响剪口下枝蔓的生长。4.在疏剪老蔓上的枝梢时，其伤口最好能分布在同一个方向上，这样伤口所造成的坏死组织才不致严重影响养分、水分的输导，同时也避免伤口分布过密。

四、夏季修剪

葡萄的冬芽是复芽，有时一个芽眼能萌发出2 ~ 3个新梢，并且葡萄新梢生长迅速，一年内可发出2 ~ 4次副梢。如生长季不进行修剪控制，就会造成枝条过密，影响通风透光，降低坐果率，果穗松散、着色不良、成熟延迟等。所以，葡萄必须进行细致的夏季修剪。

1.抹芽春季芽眼萌发后在芽长到3 ~ 5cm（即大部分芽已萌动，少部分芽刚萌动时）时进行，抹去密集芽、晚芽、双生芽（副芽与主芽一样大时，去副留主），近地面30 ~ 50cm内枝蔓上的芽；架面上一个芽眼发出两个以上新梢的，要选留一个长势较好、有花序，其余抹去；主蔓及枝组上过密的芽也要及早抹去。总的原则是要根据树势、树形、架式等采取不同的措施。一般留大、早、平、顺、强芽，不留小、晚、尖、空、夹、弱芽，老树留下不留上，幼树留上不留下。同时注意抹芽不能一次完成，在第一次抹芽后，隔3 ~ 5d再抹一次。

2.定枝在新枝长到20 ~ 30cm时进行，此时已能看出花序的有无及大小，是在抹芽基础上最后调整留枝密度的一项重要工作。定枝依品种、树龄、树势而定。大叶型品种如巨峰等留枝要少，小叶型的欧亚品种留枝可多些，结果枝与发育枝为2∶2或2∶1；树龄小，少留枝，成龄树，应适当多留枝；树势好，适当多留2 ~ 3个枝，树势不好，应少留枝条。定枝的原则是：留壮枝去弱枝，留顺枝去夹枝；留果枝去空枝，留早枝去晚枝；留主枝去副枝，留内枝去外枝。棚架架面依品种生长势留枝15 ~ 20个/m。单篱架新梢垂直引缚时每隔10cm左右留一个新梢，双篱架每隔15cm左右留一个新梢。定枝时要留有10% ~ 15%的余地，以防止后期新梢被风刮掉和人为损失。

3.除卷须卷须不仅浪费营养和水分，而且还能卷坏叶片和果穗，使新梢缠在一起，给以后绑梢、采果、冬剪和下架等作业带来麻烦。因此夏剪时要及时把卷须剪除。

4.新梢摘心新梢摘心的目的是控制新梢旺长，提高坐果率，减少落花落果，促进花芽分化和新梢成熟。新梢摘心的方法如下：

（1）结果枝摘心在开花前3 ~ 5d至初花期进行，一般在花序以上留4 ~ 6片叶摘心较为合适。

（2）营养枝摘心与结果枝摘心同时进行或较结果枝摘心稍迟，一般留8 ~ 12片叶。强枝长留，弱枝短留；空处长留，密处短留。

（3）主蔓延长梢摘心可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期长短确定摘心时间。北方地区生长期较短，应在8月中旬以前摘心。延长梢一般不留果穗，以保证其健壮生长和充分成熟。

5.副梢处理在生长季要对葡萄副梢及时地进行适当处理。处理方法有：对于幼树和生长强旺树，结果枝顶端一个副梢留2 ~ 4片叶反复摘心，其余副梢留一片叶反复摘心；对于初结果树，果穗以下副梢从基部抹除，果穗以上副梢留一片叶反复摘心，最顶端一个副梢留2 ~ 4片叶反复摘心；对于篱架和棚架栽培的成龄（盛果期）葡萄树，结果枝只保留最顶端一个副梢，每次留2 ~ 3片叶反复摘心，其余副梢从基部抹除。

6.剪枯枝、坏枝一般在葡萄伤流期过后进行。北方多在6月上旬，可和新梢摘心一起进行。

7.新梢引缚在夏剪的同时，要将一些下垂枝、过密枝疏散开，绑到铁丝上，以改善光照和通风条件，提高品质，保证各项作业的顺利进行。