果树专业（精选12篇）
果树专业 篇1
安徽省寿县绿康果树种植专业合作社是安徽皖西大型果树育苗基地, 有标准化母本采穗园、观果园, 育苗基地结合母本园共26余hm2。四证齐全, “营业执照”3424223302961, “苗木生产许可证”证号为“皖林生”第019号, “苗木经营许可证”证号为“皖林经”第-19号。所有苗木经林业局、森林病虫防治检疫站植物科学检疫生产出的优质苗木均为99.6%, 无病虫害发生, 检疫证号为:“寿产检第002号”, 本所是各级领导和果树专家认可的科技型经济实业单位。
独家重点推广南方特抗葡萄———紫萝蓝 (本所独家选育) :本所推广的“紫萝蓝”葡萄品种在云南、四川、武汉、湖南茶陵、江西樟树、江苏等省已大面积结果几年, 表现特别突出。在南方各省高温多雨地区绝对能站稳脚跟, “紫萝蓝”在本所比巨峰早熟15天左右, 平均粒重13g, 最大粒重18g以上, 平均穗重586g, 最大穗重1100g, 该品种在南方各省抗霜霉病、白腐病、黑痘病、炭疽病等, 在南方各省极有发展前途。
声明:本所从2009年9月20日已将该品种名称由“紫罗兰”改为“紫萝蓝”, 已申请了商标注册, 进行品种名称保护。有个别商户未从我处引进该品种, 但也在进行广告宣传, 本所郑重提醒广大客户, 谨防假冒。
重点推广葡萄品种———白奥林:该品种在南方特抗病, 极丰产, 黄绿色品种, 早熟浓香, 粒重10～15g, 穗重560～960g, 不裂果, 黄白色, 7月上旬成熟, 白奥林特适合南方高温多雨地区栽培, 极有发展前途。
重点推广南北方优良葡萄———黑色甜菜:欧美杂交种品种、日本巨大粒极早熟新品种, 果粒椭圆形, 平均粒重15g左右, 大粒重20g以上。果实紫黑色, 上色好, 果粉多, 在本所7月中旬成熟, 肉质清爽, 多汁味美, 含糖量18%以上。抗病、易管理、极丰产, 是一个相当有推广前景的新品种。
另外本所还重点推广:甬优一号、雨水红、醉金香、金手指、早亚保、嫁接藤稔、天缘奇、摩尔多瓦、夏黑、巨玫瑰、红罗莎里奥、维多利亚、奥古斯特、克伦生等。
重点推广绿康极早红桃:该品种是“早醒艳”桃芽变, 极早熟, 在绿康果树所5月25日成熟, 平均单果重150g, 最大果重220g, 含糖量15.4%, 果形端正, 果色鲜艳, 鲜红色, 果味纯正, 耐运输, 极有发展前途。
重点推广甘努桃:该品种在本所已结果多年, 表现突出, 平均单果重180g以上, 最大果重280g以上, 连续结果无大小年现象, 在本所5月底左右成熟, 含糖量14.8%, 需冷量300小时左右, 极适宜露地栽培及大棚栽培。另本所还大量供应红春丰桃、香姬桃、天宝巨桃、美晴桃、夏梦桃、大丰桃、美国极早桃、春捷、加州早甜桃、超早红、春蜜、红冠桃、超红圣桃、新星桃、春雪、红月桃、美脆桃、玉红玉雪及蟠桃品种等共50多个品种桃。
重点推广南方油桃紫金红1号:该品种由江苏农林科学院育成, 需冷量550小时, 平均单果重140g, 最大果重200g, 在本所5月中下旬成熟, 果实着色红, 果面成熟一致, 至今未见裂果现象, 更不存在果顶先熟或腹部先熟现象, 是中油4号、金山早红等换代升级品种。
油桃类:世界特早 (又名大早红、508等) :在绿康5月15日左右成熟, 比518油桃早5～7天, 比518油桃大50g以上, “世界特早”油桃平均单果重120g, 最大果重180g左右, 需冷量300小时, 白肉, 含糖量15.6%, 该品种极适合南方高温多雨地区栽培。
另今年大量推广油桃类:望春、春油1号、红玫瑰、华彩、北极星、红海霞、金美夏、518、南方秀玉、南方金蜜、金硕、特早春玉、超红珠、瑞光28号、金山早红、金辉油桃、美玉油桃、黑油皇后等及观赏桃锦春、贺春等共50多个品种。
重点推广玉皇李:独家推广大果型, 极丰产, 果实圆形, 平均单果重100g, 最大果重180g, 在绿康6月下旬成熟, 肉质硬脆、充分成熟时柔多汁, 香气浓, 在生产上必须疏果, 极适合大面积栽培。
另本所特供神州5号李、久田李、澳洲红肉李、黄金蜜李、美国蛇李、茨山红布朗李、金寨大李、井上李、玉红李、秋姬李、龙滩珍珠李、桃形李等30多个品种。
梨玉露香梨、早生喜水、六月雪、喜水、园黄、中华玉梨、大果水晶梨、清香、六月酥、中华巨梨、西子绿、翠冠、早生黄金梨、晚秀、红南果、金珠果、爱宕等。
苹果晨阳苹果:该品种极早熟, 在绿康7月20日左右成熟, 平均单果重200g, 最大单果重300g左右, 全红果80%以上, 果肉细脆, 汁多, 甜中带微酸, 爽口, 丰产稳产, 极适合大面积发展。另本所特供K12苹果、富红早嘎、绿康一号苹果、红露、信浓红、夏红、六月脆、红藤牧一号苹果、信浓黄、中秋王、华红等。
杏特早熟龙杏:该品种在绿康5月20日左右成熟, 耐低温, 平均果重75g, 最大果重110g以上, 比金太阳杏成熟早5～7天, 成熟时全面着橘红色, 外观极美, 树枝全部呈弯曲状, 很美观, 主要以鲜食为主, 也可搞景区美化以及庭院种植, 极有发展前途。
珍珠油杏该品种平均果重28g, 最大果重40g, 成熟后橙黄色, 在绿康6月上旬成熟, 品质上乘, 离核, 核光滑, 核壳薄, 自花结实率极强, 极丰产, 无大小年现象, 栽后第2年结果。另特供秦丹杏、世纪特早杏、大果短枝王杏、端午黄、亚美尼亚杏、晚香蜜杏、金太阳杏、凯特杏、赛莱娜、贵阳金杏。
枣金脆蜜枣:该品种极早熟, 8月中旬成熟, 口感脆甜, 平均单果重25g, 最大果重45g, 被称为“天下第一枣”。久雨不裂果, 耐贮运, 极有发展前途。另本所还大量供应早脆蜜枣、香蜜巨枣、金昌一号枣、中华梨枣、沾化冬枣及观赏枣类等。
石榴突尼斯软籽、国庆红石榴 (口感极佳) 、御王红石榴、状元红、红霞、巨彩红、碧玉石榴、红巨蜜、牡丹花石榴等。
柿甜柿:大秋甜柿、巨黄甜柿、阳丰甜柿、藤八甜柿、兴津20甜柿等。涩柿:硕丰公斤柿、特大锣盘柿、太阳柿、无核方柿等。
樱桃红冠、黑珍珠、极佳、成功、友谊、抉择、早大果、早红宝石、红灯等。
板栗特早板栗、大红袍、石丰、咸丰、华光、九家种、处暑红、叶里藏、二新早、实生板栗等。
无花果波姬红、金傲芬、日本紫果、玛斯义?陶芬、布兰瑞克等。
柑橘日南一号、濑户佳、山下红、春见、南香、诺瓦、不知火、爱媛14号、爱媛17号、口之津、琯溪蜜柚等。
重点推广———美国竹柳:叶片像竹叶, 挺直, 是生长最快的速生丰产林, 比各类品种杨树生长还快, 木质坚硬, 干性强, 美国竹柳又是优良的绿化树种。另大量推广彩叶杨 (红叶杨) 。
猕猴桃徐香、红阳、海沃德、金魁等。另本所还有四季草莓、核桃、山楂、钙果、木瓜、红叶杨、速生杨、绿化、花卉及观果大树、接穗、砧木、大批量成品苗。
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果树专业 篇2
一、填空题（每空1分，共25分）
1、苹果的花芽主要着生在结果枝的（）（），（），苹果的花序是（）花序，其中（）花先开，坐里边好。
2、苹果的花梢可明显的区分为（）和（）两部分。
3、苹果的叶幕基本在（）时间形成。秋梢的旺花时期为（）。
4、苹果花芽的生理分化期在（），形态分比较适中的时期为（）。
5、实际生产中果树有机肥（）的施用最佳时期为（）。
6、苹果刻芽的最佳时期是（）。
7、果树整形修剪的原则（）（）（）（）
8、苹果根系一年有（）次生长高峰。常表现与地上部生长发育（）的现象。
9、一年多次生长的枝条以（）梢发育最好，（）质量差。
10、成齡苹果园土壤管理方法有清耕法，（）、免耕法、（）（）。
二、选择题（每空2.5分，共25分）
1、盛果期苹果树的主要结果枝各类是（）
A、中果枝 B、长果枝 C、结长性果枝 D、挂果枝
2、果树的基肥施用应以（）为主
A.无机肥 B.有机肥 C.化肥 D.速效肥
3、下列因素中有利于促进果树花芽分化的是（）
A.枝梢生长旺 B.氮素不足 C.磷、钾充足 D.结果多
4、为了促进苹果果实着色，应在果实发育中原期远当增施（）A、氮肥 B、钾肥 C、叶面喷钙 D、叶面喷PP333
5、用芽繁育苗木，嫁接时期一般以（）为宜
A、春季 B、夏季 C、夏季或秋季 D、冬季
6、苹果缺硼会导致（）病
A、水心病 B、黄叶病 C、小叶病 D、缩果病
7、苹果缺锌会导致（）病
A、水心病 B、黄叶病 C、小叶病 D、缩果病
8、提高苹果品质的措施不包括（）
A、多施有机肥 B、多施氮肥 C、注意水分管理 D、加强夏季修剪
9、下列（）不属于苹果的灌水期
A、萌芽前 B、落花后 C、花芽分化前 D、果实迅速膨大期
10、下列不属于影响苹果新梢生长发育强度主要因素是（）
A、枝芽异质枝 B、顶端优势 C、枝芽的方位 D、营养充足
三、判断题（每小题2分，共20分）
1、生长姿势愈直立的枝条顶端优势表现愈强。（）
2、判断果树树势强弱主要看当年抽生枝条的数量和长度。（）
3、枝条生长愈强，表明该枝条生长愈健壮。（）
4、果树花芽形态分化期是实施各种促花技术的最关键时期。（）
5、早期为控制腐烂病，白粉病等病虫可全园喷布一次福美砷来清园。（）
6、苹果秋梢长势明显树体健壮的表现。（）
7、高温是诱导苹果腐烂病流行的主要因素之一。（）
8、缓放和短截一样都是针对一年生枝而言的。（）
9、苹果果实套袋栽培可以明显改善果实的外观和内在品质。（）
10、苹果腐烂病发生与温湿度关系密切。（）
四、简答题（每小题5分，共20分）
1、石硫合剂怎样配臵？
2、苹果花期遭受冻害后应采取哪些补救措施？
3、果树一年中的需肥特点是什么？
4、基肥什么时间施效果最好？
五、论述题（10分，两小题任选一题）
1、结合生产实际简述雹灾后果园怎样管理。
2、简述果实套袋技术要点。
果业专业知识试题3答案
一、填空题
1、顶端 部位 混合花芽 伞形 中心
2、春梢 春梢3、5月下旬 7-8月份 4、5月下旬-6月下旬 6-9月
5、基肥 秋季
6、芽萌动期
7、因树修剪 随枝作形 有形不死 无形不乱 8、3 次 交替
9、春 秋梢
10、生草法 覆盖法 清耕覆盖法
二、选择题 D 2 B 3 C 4 B 5 C 6 D 7 C 8 B 9 B 10 D
三、判断题
1× 2√ 3× 4× 5× 6× 7× 8√ 9√ 10×
四、简答题
1、原料：硫磺、生石灰、水。配臵比例：硫磺：生石灰：水=1：2：13 熬制：（1）、把硫磺粉化成糊状待用。（2）把水烧至70度，做个标记，然后停火放生石灰，边放边搅拌，至石灰完全溶化。（3）继续加热，待水沸腾后倒入硫磺糊，边到边搅拌使其充分混合。（4）继续加热，待沸腾后停大火，改成小火，始终保持沸腾，并及补水到原来刻记处。大约40分钟后药液变成棕红色停火。待药液凉好沉淀后倒入备用容器中。
2、补救措施：
（1）、遭受冻害后加强肥水管理，增强树体抗性。
（2）、0.3%硼砂加0.1%尿素加0.3%蔗糖，增加营养，提高授粉。（3）、也可喷天达2116或云苔素，提高树体抵抗性。
3、根据果树的生长特性及根系的生长特点，果树一年可施三次肥料，一是早春地解冻后至萌芽前追一次肥，以氮、磷肥为主；二是6月下旬至7月下旬、8月初果实膨大期再追一次肥，以磷钾肥为主；三是9月中下旬全园施一次基肥，以腐熟的农家肥为主，少量加入尿素。
4、晚熟品种果实采收前10天到采收后10天施入效果最佳。中早熟品种采果后15天内施入。
五、论述题
1、（1）、抓紧清园，防止病虫害侵染蔓延。一是对于重灾绝收果园，先摘除破伤果及伤残叶，剪截破伤枝条，注意尽量将伤口剪平，以缩小伤口面积，利于愈合。二是全面清除落叶、落果，挖坑深埋。三是对于灾情较轻的果园，要摘掉无商品价值的果实，尽量保留叶片，同时一并疏除过密枝、徒长枝，优化通风透光条件。（2）、防病。及时喷药2～3次，预防病菌侵染。常用的药剂有：杀菌剂-----80%代森锰锌（高生）800倍、70%安泰生700倍、50%甲基硫菌灵悬浮剂1000倍（稳托）、12.5%戊唑醇2000倍（新颖）、3%多抗霉素1000倍等；
（3）、追肥，提高树体抗性。雹灾后叶片损伤严重，正常的养分制造功能会受到不同程度的损害，同时伤口愈合又亟需大量营养，因此灾后应及时补充速效性肥料，以快速提高光合作用，增强树体营养。
（4）、土壤管理。及时中耕松土，增加土壤的通透性，促进根系活动和生长，增强根系吸收能力。并为了提高土壤有机质，可在行间种三叶草、油菜等，肥地克服土壤板结，为根系的生长创造一个良好的生长环境。
（5）、果实管理。及时疏掉残次果，节省养分，增大果个。一般园应疏除部分弱小的果实，以减轻负载量。果量较少的园，则应当保留那些受伤面积不大、受害程度较轻的幼果。
2、（1）、套袋时间：落花后40—45天开始，针对今年气候条件，我县由东向西渐次推进，最佳时间为5月27日至7月10日。
（2）、套袋选择：对套袋的果园，要选择疏水性强，遮光性好，柔韧性强的两层三色纸袋，如：“代代红”、“旬宝”、“精果”、“鸿泰”、“星科”等。
（3）、药剂组合方案：30％高生悬浮剂1000倍或80%代森锌（凯泰）2000倍可湿性粉剂2000倍或安泰生700倍液＋10％多抗霉素可湿性粉剂1500倍或50%甲基硫菌灵悬浮剂（稳托）1000倍或好力克6000倍液＋氨基酸熬合钙500倍液＋富万钾500倍液或氨基酸原粉，如果需要兼治蚜虫，可混用70％吡虫啉水分散颗粒剂5000倍或25%吡虫啉（万里红）液或2.5％功夫水乳剂3000倍液。要求喷药后24－48小时内尽快套袋。
果树高位芽接技术 篇3
1.嵌芽接法 选好需要嫁接的1～3年生枝条上的适当部位，从皮外由上向下斜切一刀，长2.5厘米，深达木质部。然后再在第一刀下2.5厘米外皮处，向茎内木质部横切一刀并与第一刀相连，切下一个盾形的木块，留出一个嵌口。取出头年冬藏的接穗，选接穗上的饱满健壮芽，在芽的上方0.5厘米外皮处向下斜切2.5厘米，深同砧木嵌口，第二刀从外皮向内横切一刀，深度与第一刀相连，取下盾形芽片，立即插入砧木嫁接部位的嵌口中，并使砧木与接穗的形成层对齐，用塑料条绑扎接口，绑扎时要露出接芽，缠紧缠严。在接口上端8厘米处剪断砧木的上部分。6月中旬解除塑料条，将长出的新梢绑缚在剪留的一段中间砧木上。
2.改良式嵌芽接法 此法成活率更高。其方法基本与嵌芽接法相同，只是砧木嵌口与接穗芽片的形状不同。改良式砧木嵌口是，第一刀在嫁接部位皮外，从上向下斜切2.5厘米，第二刀是在第一刀下边2厘米处，向第一刀末尾处斜切，直至与第一刀相连切断，取出斜坡状盾形木块，形成一个特别的盾形嵌口。然后，在接穗上取芽片，先选好健壮芽，在芽上0.5厘米处向皮下斜切2.5厘米，再在芽下0.5厘米处向皮下斜切一刀与第一刀相连，取下芽片，芽片的形状同砧木嵌口，将它镶嵌在砧木的嵌口中，使砧木与接穗的形成层对齐，再用塑料条绑牢。以后程序与嵌芽法一致。此法的优点是形成层结合面大、易绑牢、成活率高。
创新型园艺果树专业人才培养探讨 篇4
1 园艺果树人才的培养必须以就业为导向来确定新的人才培养目标
自建国以来,园艺专业果树方向为我国的果树行业输送了大量的人才,他们经过不断的探索培育出很多新的果树品种,丰富了水果的种类,提高了水果的品质,为满足人们对果品质量和品种的需求作出了极大的贡献。但是目前园艺专业学生培养中也存在一些问题,比如学生专业知识面较窄,知识结构不合理,组织管理经营能力弱,尤其是缺乏创新精神与实践能力。改革开放以后,在国际交流中发现我国在果树栽培技术、果树种类、品种多样性、果品加工等方面有待加强。国内果树产业的发展,就业形势、就业岗位的变化等都要求必须改革现有教学理论和教学模式,必须以就业为导向来确定现有的人才培养目标,要求园艺果树人才不仅有扎实的理论基础,还要求掌握过硬的实践技能,毕业后能在工作岗位上独挡一面,而不需再经历一个过渡阶段或者培训阶段[1]。培养直接以就业为目标的创新型园艺果树人才是适应社会发展要求、满足现阶段果树行业发展需求的必然之路。改变培养目标,不但能够使果蔬专业毕业生就业途径增多,还能够推动我国果树行业的发展。
2 创新型园艺果树人才的培养必须重视、强化实践操作
创新是素质教育的核心,是人类文明发展的永恒主题。在世界科技发展日新月异的今天,创新成为世人关注的焦点。在工业经济时代,高职教育是培养适应机械化生产的技术工人,而在知识经济时代,高职教育所培养的应该是以创新为灵魂的专业型人才。就园艺专业而言,培养创新型园艺果树人才也是适应社会潮流、紧追改革步伐的必然举措。
当前创新型园艺果树人才的培养不仅仅要建立健全新的园艺人才培养方案,还要大胆进行系列课程综合改革,优化课程设置,从教学内容、教学方法、教学手段与考核评价体系等各方面进行系统深入研究。所谓创新的源泉来自于实践的感性认识,只有多实践,才能增强创新意识,提高创新能力。实践教学是培养学生实践动手能力的重要支撑,是高职教育的重要特色。高职院校园艺果树专业必须以实践教学课程体系和教学内容改革为核心,积极开发工学结合、校企合作、定岗实习等新的实践教学模式,从而为培养创新型园艺果树专业人才奠定基础。
2.1 将科研引入实践教学
近年来研究表明,将科研引入教学是高等教育发达国家为提高人才培养质量而采取的重要措施。科研是为新知识的应用而进行的创造性工作,是培养创造力的最佳方式。与单纯的课堂知识传授相比,科研更有利于扩大学生的知识面,帮助学生建立合理的知识结构,培养学生的综合性思维方式,促使学生自己去思考、探索、解决问题。创新型园艺果树人才的培养应该将科研与教学相结合,培养学生的创新能力。园艺果树方向的科研工作如生长发育指标的测定、果实产量的统计、果实糖酸成分的测定、田间数据的调查等非常繁琐,若将科研与教学相结合,一方面可以减轻教师科研人手不足的问题,另一方面可以培养学生的科研能力,增强学生的动手能力,让其多角度、多层次、多方位地考察研究,培养创新能力[2]。
2.2 重视并利用好校内外实训基地
校内外实训基地的建设对于园艺果树专业人才实践能力的提高具有重要的作用,重视并利用好校内外实习基地,是推进产学研创一体化的重要载体,是培养大学生实践能力与创新能力的阵地。可见校内外实训基地为学生创新能力的培养提供了强有力的技术支持。就园艺果树方向而言,校外实训基地相对较多,但是设施条件相对较好的实习实训基地较少,且地点偏僻;而校内实训基地面积很小,很多技能培训无法开展;园艺果树实训基地资源有限和相对大的发展空间要求建设行业一流的集教学、科研、示范、推广于一体的实验实训条件,通过实习、实训让园艺果树专业的学生深入生产第一线,使他们进一步明确专业思想,在理论与实际的结合中,了解社会,了解生产,提高实践技能,提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。加强“双证”沟通和“多证”认定,开展职业技能鉴定的认证工作。因此,重视并利用好校内外实训基地是培养创新型园艺果树人才的重要举措。
2.3 积极开展校企合作和定岗实习等新的实践教学模式
(1)在实践教学计划中,在明确实践教学目标要求后,应制定各类相适应的实践教学环节、教学大纲。实践教学大纲对每个实践教学环节、项目的教学目标、内容、要求形式、手段、学时安排、与理论教学的衔接以及考核方式方法等应作出明确的规定,从而使实践教学规范化。在实践教学中校企合作和顶岗实习是最近涌现出来的新的实践教学模式[3]。
(2)通过校企合作,使园艺果树专业的生产项目与专业教学紧密结合,做到工学结合,特色显著。由企业为学生提供实习岗位,负责对学生实习的指导,学校提供技术上的支持,帮助企业解决生产中出现的问题,达到互惠互利的目的。
(3)顶岗实习实践教学将学生定岗实习与教师定期赴企业实践锻炼有机结合,学生有机会在教师的直接指导下充分了解企业的需求和所学专业领域的最新动态,开阔了学生的视野,激发了学生的求知欲望。在此过程中,同时注意培养学生发现问题的能力,启发学生发现问题的思维,帮助学生掌握发现问题的方法,有利于其今后找准创新的突破口。另外,企业所设定的实践实训项目主要是根据最基本的岗位群进行设定的,对于专业技能的培训和岗位的适应性提供了保证,这对于学生以后的创业和就业提供了最佳途径[4]。
2.4 聘请企业技术骨干、多技能人才、农业专家为实践教学的开展提供特色
(1)在园艺果树专业人才培养方案统一高标准要求的前提下,应根据学生的兴趣、特长与个性特征,正确处理好知识结构的“专”与“博”的关系,分类发展,让学生充分发挥自己的个性特点与潜能。积极聘请企业技术和管理骨干、多技能人才和农业专家到学校兼职任教,实行岗位人员置换机制是实习基地长效建设的有力保证。可以进行“双师”素质教学团队建设,推动专业建设、课程开发、应用技术开发。
(2)园艺高等教育是我国高等教育的重要组成部分,应坚持以提高学生综合素质为目标,注重学生的个性发展。当前多数高等农业院校都是多学科协调发展的大学,为此创造了良好的条件。
(3)通过实践教学,加强对理论知识的理解和吸收,完善学生知识结构,培养学生的实践动手能力,独立思考和解决问题的能力,同时锻炼学生主动获取知识的能力和开拓创新的能力。实践教学内容要适应社会生产发展的要求,尽可能的利用现代教学手段,做到培训的知识覆盖面广,满足社会及生产需要,从而使学生了解园艺果树专业的最新技术[5]。
3 创新型园艺果树人才的培养需重视综合能力的提高
创新型园艺果树人才除具备坚实的园艺果树专业知识和熟练的操作技能外,还应具有敏锐的市场洞察力、良好的社会适应能力、较高的领导组织才能和触类旁通的创新创业能力。在生产企业中园艺果树产前、产中、产后方方面面都需要科学的技术指导与服务,有时需要的不仅仅是技术层面的指导和服务,更需要组织管理方面、经营流通方面、果品深加工、品牌形成等各方面的人才。一些独特的技术服务体系,包括产前、产中、产后技术指导与技术服务,如优质园艺产品生产基地建设、新品种的引进示范、生产组织、技术咨询、园艺生产资料的组织与调拨、园艺产品的购销与管理、园艺产品的贮运加工处理、贸易与营销等。尤其是当前缺乏大型的园艺科技服务机构,难以适应园艺大发展的需要,这就需要有许多具有专业知识,懂经营、善管理的创业人才,进行大胆创业,服务园艺业,从而促进园艺业持续健康、高效地发展[6]。同时也要求在教学培养过程中对园艺科学研究感兴趣的或者欲深造考研的学生,可以在专业基础理论的深度与专业技能方面更加强化,并且较早地进入教师的科研课题,在科研实践中自由选题,大胆创新,不断培养其科研创新能力;而对于园艺技术服务与宏观经济管理等方面感兴趣的学生,在高标准的专业基础知识与技能的要求下,可以进一步拓宽专业知识面,让他们有更多的时间去选修农业经济管理、市场营销管理、法律等方面课程,为今后的创业打下基础[7,8,9]。创新型园艺果树人才的培养必须提高综合素质能力,来满足和适应果园、生态农庄、果品采摘游等一些特色农业要求。总之,高职园艺教育必须在就业这个导向的前提下,从实践出发,以创新为手段进行不断摸索和培养创新型园艺果树人才。
参考文献
[1]王小玲.关于高职院校因材施教与创新型人才培养[J].职业教育研究,2010(4):23-24.
[2]于军,王建,吴琳.打造校企合作、工学结合、顶岗实习的教育创新模式[J].职业教育研究,2010(1):143-144.
[3]吴强盛,邹英宁,刘乐承,等.园艺专业优秀创新人才培养途径和方法的探索与实践[J].长江大学学报:自然科学版,2010(4):103-104.
[4]孙力,李阳,盂浩.“产学研结合”是培养学生应用能力和创新意识的有效途径[J].阜阳师范学院学报:社会科学版,2009(1):25-27.
[5]李树玲.浅谈园艺创新人才的培养[J].天津农学院学报,2003(10):83-85.
[6]胡月华,李静.实用型园艺人才培养目标及模式初探[J].职教研究,2009(2):8-9.
[7]张萍.美国高校适应就业市场需要的人才培养及其启示[J].高等函授学报:哲学社会科学版,2010(3):39-42.
[8]栗蕾,林凤华.高职高专大学生就业问题与高校对策研究[J].科技创业月刊,2007(3):139-141.
果树专业 篇5
请医生
基本部分：
1、教师口述故事《小苹果树请医生》，幼儿安静地欣赏。
2、提出问题，帮助幼儿回忆并理解故事内容。
故事的名字叫什么？
小苹果树都请了谁给树婆婆看病，它们能给树婆婆看病吗？
谁会给树婆婆看病呢？啄木鸟是怎样为树婆婆看病的呢？请幼儿学一学啄木鸟捉虫的动作。
(4）这个故事里有谁帮助了别人？
说一说：看到别人遇到困难时，自
己应该怎么办。
3、教师复述故事，幼儿进一步了解故事内容。
4、幼儿了解鸟类的特殊本领。
利用各种鸟类图片，引导幼儿说出认识的各种鸟及鸟的图片，并能说出几种鸟的本领。
如：啄木鸟会捉树洞里的虫子，喜鹊会捉树叶上的虫子，猫头鹰会捉老鼠等等。
5、启发幼儿思考并互相交流保护鸟类的办法。
结束部分：
律动《小鸟》。幼儿学小鸟一次飞到户外去游戏。
活动延伸：
在美工区中投放画有小鸟轮廓的画纸，幼儿练习给小鸟设计美丽的衣服。
活动效果：
孩子们都生过病，对生病时的情景深有体会，因此他们对苹果树婆婆的病情很着急，都能主动积极地动脑筋想办
法为苹果树婆婆治病。通过活动他们知道了当别人遇到困难的时候自己要想办法帮助，有了初步的关心他人、帮助他人的情感。活动中孩子们能安静的倾听故事，理解了故事内容，了解了啄木鸟、猫头鹰、喜鹊等几种鸟的作用和特殊本领。
不足：活动中幼儿有抢话现象，他们很激动不等别人说完就抢着发言，这一现象还应继续进行引导教育。
附：
果园里，有一棵老苹果树和一棵小苹果树。有一天，老苹果树忽然浑身发抖，碧绿的叶子也发黄了。
小苹果树很奇怪，问道：“老苹果树婆婆，您怎么了？”老苹果树说：“孩子，我病了，有几条虫子钻进我的身体里，咬得我很难受。从前，我的妹妹就是这样被虫子咬死的。看来我也要死啦！”
小苹果树听了很伤心，决心给老苹果树请一位高明的医生。
一只喜鹊飞过来，小苹果树连忙高声喊：“喜鹊先生，请您给老苹果树婆婆看病吧！它身体里有虫子啦！”喜鹊摇摇头，说：“好孩子，我只会捉树上的虫子，不会捉树干里的虫子，我不会动手术啊！”小苹果树失望地低下头，不说话了。
夜里，一只猫头鹰从这里飞过。小苹果树连忙高声喊：“猫头鹰先生，请您给老苹果树婆婆看病吧！它身体里有虫子啦！”猫头鹰摇摇头，说：“好孩子，我只会捉田鼠，不会捉树干里的虫子。”小苹果树失望地低下头，眼泪一滴一滴掉在地上。
每二天，飞来一只啄木鸟，它在空中绕了一圈，不等小苹果树说话，就落在老苹果树身上，不停地在树干上跳来跳去。
小苹果树高声说：“啄木鸟先生，您这是干什么呀？”
啄木鸟笑着说：“别担心，我看出来它有病，是来给它治病的！”说着，它用爪子抓住树干，用尾巴支住身子，用
坚硬的嘴在树干上使劲地啄起来。
小苹果树生气了，喊道：“老苹果树婆婆已经病了，您不能再使劲啄它了！”
啄木鸟笑笑说：“我这是给它动手术啊！”说着，它就把坏了的树皮啄掉，找出虫子的洞口，从里边一下子钩出几条大虫子来。小苹果树请医生啄木鸟说：“手术做完了，明天我再来看它吧，因为还有好多树等着我去治病哪！”啄木鸟说完，忽忽忙忙飞走了。
第二天，啄木鸟真的又来了，它在这儿啄啄，那儿敲敲，又在老苹果树的身上啄出一条大虫子。小苹果树请医生
过了几天，老苹果树婆婆的病全好了，它高高地抬起头，叶子长得绿油油的，结满了苹果。小苹果树也高兴极了，它们都非常感激啄木鸟。
有一天，啄木鸟从这里飞过，老苹果树和小苹果齐声喊道：“啄木鸟先生，您歇歇再走吧！请来尝尝我们的苹果吧！”
果树冬季管理技术 篇6
[关键词]果树；冬季；肥水管理；冬季修剪；科学防冻
冬季是调整树体结构的重要阶段，果树冬季管理的好坏，直接影响到果树第2年树体的强弱、结果量的多少、品质的优劣以及越冬病虫害的危害发生等。搞好果园冬季管理，有利于促进花芽的进一步分化，确保树体安全越冬，从而为果树翌年生长发育及丰产、优质奠定良好基础。
一、肥水管理
肥水管理应做好以下工作：一是尽早补施基肥。对于秋季没有施基肥的果园，根据产量、树势，结合冬季深翻全园施基肥，肥料以有机肥料为主，配施一定数量复合肥(15-15-15)。施肥时可采用环沟状、条钩状、辐射状等多种方法，在树冠投影以外挖深40～50cm的施肥沟，然后将肥料和土混合后填人沟内，最后回土填平。二是及时深翻土壤。果园深翻有利于改良土壤结构和理化性状，加速土壤熟化，使难溶性营养物质转化为可溶性养分，提高土壤肥力，加深土壤耕作层，为根系创造良好的条件。冬季深翻在果实采收后至封冻前，有利于根系恢复，减少对根系的损伤，同时能冻死土中的病菌虫卵降低越冬基数。深翻方法有扩穴深翻、隔行深翻和全园深翻等，深度以稍深于果树主要根系分布层为度一般为30～50cm。
二、冬季修剪
通过冬季修剪，调整树体结构，剪掉徒长枝、密生枝、重叠枝、断垂枝，改善树冠通风透光条件，有利于树体营养的积累，促进花芽分化。冬剪在落叶后至萌芽前进行，一般从12月开始，于翌年2月结束。冬剪的方法主要是疏枝、甩放、短截、回缩、开张角度等，不同树龄应采用不同的修剪方法。对幼树注意培养树体骨架结构，选留好各级骨干枝，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝。对于盛果期果树，要调节好营养生长与结果的矛盾，利用辅养枝结果，适时适量回缩，利于营养物质积累，促进花芽分化，形成结果枝；强枝短截，利于营养积累，形成花芽；同时注意疏除交叉枝、重叠枝、丛生枝，能改善通风透光条件，促生花芽。对于衰老树，酌情采取主枝更新、露骨更新或轮换更新的方法进行修剪，同时注意通过短截、回缩促发新枝使之重新形成枝冠。
三、病虫害防治
一是刮皮。可以利用冬季果树休眠期及早春发芽之前的时间，刮除果树主干分叉以下的粗皮、翘皮。可消灭其中的苹果盘蛾、红蜘蛛、苹小卷叶蛾等越冬虫源，并可检查出苹果树腐烂病、枝杆轮纹病、干腐病等枝干病害。发现病害后，及时刮除病斑，并用45％施纳宁水剂100倍液或843康复剂原液涂抹技干。刮皮时，不能伤害果树木质部。刮皮后，将刮除的树皮带出果园，集中烧毁。但桃、杏、李等刮皮后易流胶的果树不宜采用刮皮处理。二是涂白。树干涂白不仅能有效地预防果树冬季冻害、日灼和畜禽啮啃，而且能对残留在树干上的病虫起到良好的防治作用。涂白一般结合刮皮处理，在落叶后进行。涂白的部位以主干为主主枝分叉处和主干基部处要多涂。涂白时要由上而下，涂抹均匀，涂白高度一般为60～80cm，浓度以涂干后不往下流又不粘团为宜。常用的涂白剂配方为：水10份、生石灰3份、石硫合剂原液0.5份、食盐0.5份及油脂少量。早春时应再涂1次，可以防止果树的日烧病和冻害的发生。三是清园。结合冬季修剪，剪除枯枝老枝、病虫枝，并及時清除果园内的枯枝、病叶、僵果、残叶等，集中烧毁或深埋。四是喷药。果园清理后可以用石硫合剂对全园进行1次喷洒，以降低病虫越冬基数，减轻翌年病虫为害。也可针对不同病害进行喷药处理，如对于蛀干性害虫，采用人工钩杀或注射药剂封堵虫口。五是深翻土壤。清扫果树后至土壤封冻前，可以将果树周围树冠下深翻20～30cm，深翻后灌水，以改变土壤的环境条件，破坏害虫的越冬场所。
四、科学防冻
常绿果树或落叶果树在开花、发芽时如遇到低温天气，就会影响果树的正常生长与结果，因此要注意冬季果园的防冻工作。目前常用防冻方法主要有以下几种：一是培土防寒。在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度20～30cm，翌年化冻时撤除。葡萄、猕猴桃等采用埋土方式越冬最为稳妥，既能保温又能保持树体水分。二是主干束草。用稻草绳缠绕主干，不仅可有效地防冻，又可消灭越冬的病虫。三是覆盖地膜。冬季在树盘周围用绿肥、稿杆、稻草、地膜等进行覆盖，能有效的起到保温保湿与防寒作用。特别对于幼树，在霜降前于树盘覆盖地膜，然后在地膜上加盖15～20cm的草，以便增加土壤温度，防止冻害发生。四是叶面施肥。常绿果树冬季晴天中午可用0.2％～0.5％尿素液或0.1％～0.2％磷酸二氢钾进行根外追肥，以提高果园湿度，增加抗冻能力。另外，要及时清除树体积雪，并根据建造防护林的要求以减小风速，减轻病害。五是浇好封冻水。在土壤封冻前根据情况给果园灌一遍水，有利于增加土壤热容量，保证根系安全越冬。
参考文献
[1]王金琴.果树冬季管理技术[J].现代农业科技，2009(3)：97
[2]张乐森.冬季果树管理要点[J].烟台苹果，2008(1)：51
[3]沈慧.秋冬季节果树管理措施[J].河北果树，2006(5)：38
果树专业 篇7
一、利用多媒体教学有效提高学生兴趣
在果树专业教学中, 兴趣是引导学生深入探究知识的动力。所以, 在教学中, 教师要结合本专业的特点来进行教学设计, 利用多媒体辅助教学来激发学生的学习兴趣。在传统教学中, 由于教学设备简陋, 教师只有通过黑板和粉笔向学生传授知识, 很多知识不能深入讲解, 增大了学生在学习和理解的过程中的难度, 不利于课堂教学效率的提高。随着多媒体技术引入到教学中, 教师可以利用多媒体进行情境创设, 让学生通过观看直观的教学课件来对知识有深入了解。同时, 由于多媒体资源丰富, 教师可以让学生接触到更多的知识, 开阔他们的视野。在进行果树专业教学中, 很多知识需要结合实践进行教学, 把多媒体工具引入到课堂中, 有效解决了这个问题。例如, 通过多媒体教学, 教师可以播放果树嫁接的影像, 让学生在动态的教学过程中提高注意力, 掌握嫁接技术。教师还可以收集丰富的教学内容, 调动学生的积极性, 使他们课堂学习的效率大大提高。
二、利用多媒体教学促进学生对知识的理解
采用多媒体进行果树专业知识教学, 能把抽象枯燥的知识直观生动地展现出来, 让学生在学习和理解时能更轻松。在生动的教学环境中, 学生充分展现了学习的主动性, 他们对于不理解的知识能积极进行探讨, 并提出自己独特的见解。在运用多媒体进行教学时, 把教师从繁重的课堂教学中解放了出来, 使教师能够时刻关注学生的学习动态, 对于精力不集中的学生及时提醒;对学生在学习中遇到的问题能及时指导, 使学生在积极的思考过程中掌握了果树专业知识。利用多媒体进行教学, 可以让学生对重点知识理解得更透彻, 同时还可以展示植物生长过程, 来让学生对果树的根、茎、叶了解得更清楚。例如, 在介绍果树的生长过程时, 教师可以通过多媒体课件来进行模拟, 把需要几年时间的过程模拟出来, 让学生通过真实的感受来加深对知识的理解和记忆, 提高学生的专业能力。利用多媒体进行果树专业教学, 大大降低了学生学习的难度, 同时直观、生动的课堂教学环境也激发了学生对知识探究的兴趣, 使他们喜欢果树专业课程。
三、运用多媒体教学实现了师生的积极互动
在果树专业教学中, 利用多媒体进行辅助教学, 能扩大教学容量, 为学生提供丰富的果树专业知识。同时, 增大的课堂信息量增加了师生之间的交流。通过对知识的讨论, 师生在积极的互动中进行学习, 使学生对果树专业知识有了更深的理解和认识。在传统教学中, 由于课堂教学时间是有限的, 教师为了在课堂上完成教学目标, 往往会大讲特讲, 认为只有把知识给学生分析透彻, 才能提高他们的专业知识能力。这种教学方法缺乏了师生之间的互动, 教师按照自己的思路和对知识的理解来进行讲解, 没有结合学生的实际情况进行教学, 一堂看似节奏紧凑的课堂教学, 却没有实现高效率。多媒体引入到果树专业教学中, 使学生成为课堂学习的主体。在教学时, 教师能及时获得从学生处反馈过来的信息, 随时对课堂教学进行调整。在教学时, 教师不仅要关注优等生, 还要关注学习能力较差的学生, 让他们在直观的教学过程中积极思考, 发展他们的思维能力, 在生动活泼的课堂氛围中使这些学生对果树专业知识产生兴趣, 激发他们的学习主动性。在教学果树嫁接时, 由于教学环境的限制, 不能实现让学生进行亲自操作, 这时利用多媒体演示嫁接的过程, 学生边观看, 边思考, 可使他们有效掌握了这些知识。在展示完果树嫁接技术之后, 教师还可以用多媒体展示嫁接技术的要点和技巧, 让学生对嫁接过程进行回顾, 巩固学生学到的知识。在果树专业教学中, 利用信息技术可以创设近乎真实的虚拟教学情境, 让学生根据教学设计内容动手操作模拟实践, 深刻体验实践教学, 拓宽学习实践的时间和空间。课余时间, 学生可以在实验室和计算机房, 通过人机互动, 联网互动, 进行实景模拟演练, 促使学生获取和探究专业知识, 提高实践能力, 解决果树专业学习中疑难问题, 促进学生自主学习能力的提高, 拓宽学生自主探究的时间和空间, 为培养专业化人才和创新人才奠定基础。
四、合理有效地选择运用多媒体进行教学
果树教学是一门实践性十分强的课程, 需要教师和学生不断交流, 手把手传授。如果教师在进行教学时, 过于注重多媒体在课堂上的作用, 不管是教学什么果树知识都用多媒体来进行, 学生的主体地位、教师的主导作用、师生之间课堂上的情感交流, 皆被削弱了。教师的手手相传和临场发挥能力减少了, 不符合学生对事物的认知规律, 不利于学生动手能力、创造性思维的发展, 不利于师生间的交流, 降低了课堂效率。所以, 在进行教学时, 教师要根据教学内容来选择是否运用多媒体进行教学, 使多媒体对课堂的辅助作用充分实现。教师只有认清多媒体在果树教学中所承担的角色, 才能真正取长补短, 发挥其在果树教学中的优势, 提高教学效率。
果树营养诊断与果树园艺技术 篇8
1 果树营养诊断方法
1.1 土壤诊断
土壤诊断是从果园里采集土壤样品带回实验室进行研究分析, 通过测定土壤的成分、性质以及营养状况等方面的内容, 因地制宜决定植株的密度, 进而进行施肥。土壤诊断的方法科学性较高, 能够较好地指导实践活动。
1.2 叶片诊断
叶片诊断是另一种较为科学的诊断技术, 其能够正确地反映出果树的健康状况, 并能够帮助果农及早发现症状, 采取相应的防止措施。其做法是:将洗干净的叶片烘干研碎, 测定其中包含的元素含量, 然后根据对应的营养指标, 适时合理施肥, 以防止果树的营养缺失而影响果实的质量。
1.3 休眠期枝条诊断
目前普遍采用的叶片诊断方法存在一定的弊端, 可能对于某些缺失元素的补给已经为时过晚, 对于改善果树的营养状况效果不佳。因此, 如果在1月份采集休眠期枝条进行营养诊断, 就可以较早地掌握果树的营养状况, 对处于生长季早期的果树进行营养调节。此外, 运用休眠期枝条诊断的方法可以帮助果农衡量以往施肥的功效。
1.4 诊断施肥综合法
该方法最早是由Beaufils正式提出的, 现在已经广泛运用于农作物和果树的营养诊断上。通过该方法可以测试叶片中的营养成分, 进而判断果树的健康状况, 确定施肥时补充营养的先后顺序, 适时采取相应的解决措施, 从而保证果树的优质、高产和稳产。
2 果树园艺技术
果树园艺技术指的是在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能, 从事果树栽培、育种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、农业技术开发以及无公害农产品生产等。
2.1 园址选择
对于园址的选择, 应当根据果树的不同品种、不同喜好来进行。以山核桃为例, 即应选择土壤肥厚、土质微酸、有一定的坡度和水源的山地为宜。
2.2 整地和造林技术
应当根据果树植株的特性和水土保持的需要, 决定全垦整地还是块状整地。此外, 还要根据树木的质量、种植密度需求以及栽植的时间和栽植方法来决定造林技术。其中树木质量指的是:生长是否健壮、根系是否发达、有无损伤等。栽植时间要根据不同的树种具体把握。
2.3 果树的管理
果树的管理主要包括品种选择、嫁接、剪枝、拉枝、施肥、病虫害防治、土壤管理等方面。其中品种选择一定要选择适合本地发展的优良品种, 不可盲从, 充分考虑到树种的生物学特性。而对于病虫害的防治应当有针对性地使用杀虫剂防治。对于土壤管理而言, 要把握好施肥时间及方法、施肥品种以及施肥量等方面的内容。
2.4 实践中的果树园艺技术
北京昌平地区将苹果树主枝疏散分层形逐步改造为高干开心形, 几年后, 苹果产量翻了一番;江苏南京地区实践认为果实早期套袋可以降低砀山梨中石细胞数量;河南农业大学林学园艺学院研究认为:桃果实成熟前的2个月内通过喷施不同的磷酸二氢钾, 可以提高果实中可溶性固形物的含量;中国科学院广西植物研究所研究认为:银杏夏季摘心可以促使枝条加粗而非加长生长, 同时也可以使得叶片数量得以增加和叶片自身的快速发展;还有山东泰安地区通过秋季施用苹果专用肥提高了果实中钙的含量, 效果显著。
3 结语
果树植株的生长以及果实的成熟过程中需要进行相应的综合性管理, 才能保证果实的优质、高产和稳产, 才能满足人们对于果实质量提高的迫切需求。通过对果树进行及时、科学的营养诊断, 有助于及时发现病症, 及早采取防止措施, 进而通过对果树园艺技术的掌握, 对果树的培育技术和管理技术进行相应的改进, 可以提高果实的质量, 满足社会的需求, 同时还可以增加果农的收入, 是一项值得推崇的技术。
参考文献
[1]樊俊丽.果树营养诊断与综合防治技术[J].山西林业科技, 2007 (12)
[2]张建光, 刘玉芳.用休眠期枝条进行核果类果树营养诊断[J].山西果树, 2006 (1)
[3]张永桥, 张雨.大莫古镇云新核桃园艺化栽培技术[J].中国园艺文摘, 2011 (12)
苹果树 篇9
第一年, 它结了10个苹果, 9个被拿走, 自己得到1个。对此, 苹果树愤愤不平, 于是拒绝成长。第二年, 它只结了5个苹果, 4个被拿走, 自己得到1个。“哈哈, 去年我得到了10%, 今年得到20%!翻了一番。”苹果树心理平衡了。
但是, 苹果树还可以有另一种完全不同的选择:它可以继续成长。
譬如, 第二年, 它结了100个果子, 被拿走90个, 自己得到10个。也很可能被拿走99个, 自己得到1个。但没关系, 它还可以继续成长, 第三年结1000个果子……
其实, 得到多少果子不是最重要的。最重要的是, 苹果树在成长!等苹果树长成参天大树的时候, 那些曾阻碍它成长的力量, 都会微弱到可以忽略。真的, 不要太在乎果子, 成长是最重要的。
【点评】
果树修剪方法 篇10
1 短剪法
为了减少养分消耗, 集中供应保留芽和枝的生长, 改变枝的生长方向, 改善树冠内膛的通风透光条件, 刺激在枝条某一部位及其附近多抽枝, 采取剪去部分枝梢的办法———短剪, 有效促进了果树局部枝、芽的生长发育。
2 疏剪法
为了减少养分消耗、增加被剪部位的通风透光量, 促使留下枝梢的生长发育, 采取疏剪的方法剪除扰乱树形的枝条、无利用价值的徒长技、严重的病虫枝、已枯死的枝条, 更新了果树的生长。同时, 在修剪时, 将短剪与疏剪结合, 需疏则疏, 需短则短, 对仁果类果树花芽顶生为主, 宜以疏剪为主, 疏短结合;而核果类果树花芽侧生则以短剪为主, 短疏结合[1]。
3 回缩修剪法
在果树修剪过程中, 为了让结果和生长的重心后移, 缩短养分运输路线, 减少消耗, 增加树冠结果的负载能力, 将枝条 (含大枝) 回剪到某一个生长旺盛枝带头的部位, 对于某一枝条结果部位和生长重心外移严重, 导致枝条后部光秃无枝, 或枝量很少, 空间增大, 以致有的枝生长势弱, 少结果、不结果的果树, 采取了回缩修剪方法, 达到了控制果树结果部位外移、形成立体结果和衰老树更新的作用。
4 长放修剪法
在初结果期和壮年结果的旺长树, 有部分生长势很强、生长量大 (枝梢长) 的枝条, 如短剪后生长量越发增大, 导致抽生更多的旺长枝条, 不宜修剪;但当分枝增多, 养分分散而生长较为中庸, 甚至挂果后, 利用其自然调节的结果而成为较大的结果枝组之后, 再对其进行修剪。具体时间一般是1~2年修剪1次, 因时间较长, 所以称为长放。
5 里芽外蹲法
在部分成枝力弱的苹果品种如元帅系上用里芽外蹲法较多。即为了促进外斜生枝时, 在枝条的适当部位留里芽作剪口芽, 第2个芽为外侧芽, 剪后当第1~2个芽都已萌发后将里芽及时剪除, 使外侧芽得以正常斜向生长[2]。
6 摘心法
果树在生长期, 为了控制枝梢的生长量, 使养分集中供应中下部果实或枝叶生长, 采取摘心修剪法, 将原梢的生长嫩梢 (尖) 摘去。
7 环割法
针对旺长、结果迟和已经形成大小年的果树, 采取环割修剪法, 把养分特别是有机养分截留在处理处以上的枝梢内, 能促使花芽分化提早结果。其具体方法是用利刀在欲处理的大侧枝、主枝的上方或主干上, 划1~2个圆圈, 深达木质部即止, 实施时可根据情况每隔15~30 d环割1次, 一般进行1~2次就可以达到抑制的效果。这一方法在果树皮层较薄的树种如柑橘、梨、桃、枣、柿等上用得较多, 在生长期、休眠期均可实施环割修剪。
8 环剥法
环剥修剪法与环割修剪法的作用相同, 实施环剥修剪的具体方法是:在旺长树的大枝基部下方或主干上, 用利刀戈4切成长度为枝 (干) 直径的1/3、最多达1/2, 宽为0.5~1.0 cm的切口, 深达木质部, 然后将被切部分的树皮取下, 经一段时间后切口自然愈合。但是, 由于环剥的抑制作用很大, 经过实践, 对于树皮愈合能力较差的树种 (如柑橘、龙眼、荔枝、苹果、梨等) 和树体易流胶的桃、李、杏、樱桃等树种以及进入结果期后的果树不宜采用。因此, 这种修剪方法主要在核桃树上使用[3]。
9 拿枝法
为了抑制果树快速生长, 使其提前结果, 对果树采取拿枝法。具体方法是对旺长、直立枝条, 用手轻柔枝条, 使其各部输导组织 (木质部和韧皮部) 受到轻微的伤害, 从而达到抑制长势的目的。果树通过拿枝后, 从外部形态上看, 枝条并未受伤, 只是由直立、坚硬变为柔软、富有弹性, 改变了延伸方向。
1 0 折枝法
由于折枝法对果树抑制作用很大, 并具有很大的破坏性, 针对有空间暂时利用的徒长性枝条, 当枝条结果几年后, 及时采取折枝法抑制枝条生长。具体方法是将直立、旺长枝条折断1/2或1/3, 使其一部分仍保持输导功能。
1 1 弯枝法
为使枝条由直立状态变为弯曲状态, 采取弯枝法将直立旺长枝条绑缚、牵引, 经1~2个生长期后, 使弯曲部位的芽由于处于极性优势而能提早形成结果枝。
1 2 圈枝法
对一些处于非骨架部位而又有利用空间的直立、旺长枝条, 为了使其生长势变为中庸, 采取圈枝法将这些枝条编织成大小不等的枝圈, 达到提早结果的目的。
1 3 刻伤法
为抑制个别芽或一段枝旺长, 采取刻伤法。即:在芽的下方部位用刀刻伤至木质部, 从而抑制长势[4]。
1 4 目伤法
为促进个别芽或一段枝旺长, 采取目伤法。即:在芽的上方部位用刀刻成2个弧形势眼形状的伤口, 起到促进旺长作用。
1 5 扭枝法
为改变枝条生长势, 实施扭枝法。即:将枝梢自基部扭伤, 使木质部和韧皮部受损伤从而改变生长势。
参考文献
[1]谢金长.果树冬季修剪技术[J].江西农业, 2011 (6) :37.
[2]兰静宇.果树的整形修剪方法[J].防护林科技, 2011 (5) :106.
[3]谭鑫, 刘铁铮, 李海山.果树冬季修剪最佳时间与方法[J].河北果树, 2011 (6) :35.
果树人工授粉技术 篇11
选择花粉量大的适宜授粉品种，采集花瓣已松散而尚未开放的大铃铛花，苹果不采中心花，梨树留1～2个边花。花多的树多采，花过多的树结合疏花序进行。采花量根据授粉量而定。一般每25公斤鲜花可采集花药2.5公斤、干花粉0.5公斤，可供1.5～2公顷盛果期树授粉用。
二、采花药
刚采下的鲜花不能堆放，不能装在塑料袋内，要及时在室内将花蕾倒入细铁丝筛中，用手轻轻揉搓，花药-搓即掉，然后将搓下的花药用簸箕簸一遍，去掉杂质后烘干制粉。
三、制粉
将花药摊晾在干燥、通风、温暖而又洁净的室内白纸光面上，温度保持在22～25℃。1～2天后花药即裂开散粉，然后将花粉过细筛，去除杂物。制粉后，将花粉装在暗色瓶内，密封后放在冰箱内备用。
四、授粉
1.人工点授：将1份花粉与5～8份滑石粉混合均匀后点粉。此法的优点是送粉到柱头，坐果准确可靠，果实发育整齐。
点授技术：将稀释好的花粉装入干燥小瓶中，系上细绳挂在手指上，以便操作。用有橡皮头的铅笔的橡皮头一端蘸花粉，在苹果中心花、梨树边花的柱头上轻轻一抹即可。每蘸一次花粉可授5朵花，点花距离可根据树种、品种和花量多少而定。最好用小喷粉器逐花喷授，可用喷蚊蝇的小喷子改造成喷粉器。
2.毛巾棒滚授法：此法最适合给杏、桃、大樱桃等先开花后长叶的树种授粉。
①毛巾棒制作：先将新毛巾裹上麦秸或旧棉絮等填充物，缝好边缘使之成为长40～50厘米、直径9厘米左右的圆柱形，然后把竹竿插入毛巾棒中，并用细绳捆紧下口。
②滚授方法：当果树开花达40%左右时，先在授粉树上滚动使毛巾棒蘸满花粉，然后到主栽品种花丛上轻轻滚动，花稀处慢滚，滚两遍，花密处快滚，滚一遍。一般蘸一棒花粉可滚授大树10株左右。
3.喷粉法：用1份花粉，加100份滑石粉充分混合后进行喷授。可用喷粉器喷粉，也可用纱布震粉。将已稀释过的花粉装入有2～3层纱布的袋中，用细绳把袋口扎紧，系在长竹竿上，将袋子高举到树冠上和树冠内，轻敲竹竿，花粉即可由袋中飞散出进行授粉。
4.喷雾法：先将白糖500克、尿素30克、水10公斤配成混合液，临喷雾前再加入25克干花粉和10克硼砂，用2～3层纱布滤出杂质。花粉水溶液要随配随用。在苹果、梨花开25%左右、气温在22～25℃时喷授最好。
五、注意事项
1.在天气晴朗的上午进行最好。
2.注意花粉的亲和力。同一品系不同品种不能互相授粉，三倍体苹果品种不能作授粉树，混合花粉效果好。
3.苹果树以授中心花为主，梨树以授第一、二朵先开的边花为好。
4.花期喷保花保果剂不能代替授粉，可以在人工授粉的同时，结合喷高桩素、保花保果剂和氨基酸钙等。
果树药害如何补救 篇12
为了防止和减轻药害造成的损失, 首先应做到科学用药, 施药后应及时细微观察, 若出现药害苗头, 应及早采取以下技术措施进行补救:
暂停使用同类药, 尽量少用药。在药害尚未彻底解除之前, 对引起药害的同类药要暂停使用, 非同类药也尽量少用, 以免造成药害加重。
用水冲洗。多数农药一般都不耐清水冲刷, 如发现施药浓度过大, 刚开始出现药害症状时, 应迅速用干净的喷雾器装入清水、打足气, 对准药害部位反复冲洗, 对叶片的正反面上的农药冲洗干净。对于一些遇碱性物质易分解失效的农药, 可用0.2%的生石灰水或0.2%碳酸钠水溶夜冲洗受药害部位, 效果十分良好。
喷洒高锰酸钾稀释液。高锰酸钾是一种强氧化剂, 对多数化学农药都有氧化分解作用。将高锰酸钾对水稀释6000倍后装入喷雾器, 对准果树受药害部位均匀周到地喷洒一遍, 能有效缓解药害。
加强水肥管理。依据果树生长季节和对肥料的需求规律, 及时追施一次速效肥, 并适当增加施用量, 结合追肥进行适量浇水, 达到以水促肥。除进行土壤追施速效肥外, 还应进行叶面施肥, 可喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%～0.5%尿素溶液。喷施时间宜在露水干后的上午10时前和下午4时后进行, 使叶片正反面都均匀沾满肥液, 喷后7至8天, 可再喷一次, 经过追肥浇水可促使受药害果树尽快恢复生长发育。