薏米的功效与作用（通用17篇）
薏米的功效与作用 篇1
红豆和薏米都是人们常用来食用的保健食物，而红豆薏米粥更是极具食疗效果，所以备受人们的喜爱，那么红豆薏米的具体功效有哪些呢?
1.美容排毒
薏米性凉味甘淡，可以促进体内的血液以及水分的新陈代谢，具有美白滋润、淡斑、瘦脸的作用，将薏米和桂圆、红豆等同煮食用，可以起到美容排毒的功效，非常适合有此需求的女性食用。
2.祛湿健脾胃
薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
3.消肿减肥
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用薏米，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
4.养气生血
对于产后的妇女来说，没有什么比养身子更重要的了，一般来说，产后的女性身子是很虚弱的，特别是气血两虚，若不调理好以后会影响更大。在煮薏米红豆粥的时候一定要在里面放一些大红枣，因为红枣有补血的作用，薏米又有助于养气，红豆有养胃的功效，所以女性在产后服用薏米红豆粥有很好的效果，现在已经有很多女性在选择服用薏米红豆粥，即便没有生下孩子也服用，原因就是薏米红豆粥还有美容的功效，让气色看起来更好。
薏米的功效与作用 篇2
1. 苹果具有降低胆固醇含量的功效
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量, 增加胆汁分泌和胆汁酸功能, 因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现, 经常吃苹果的人当中, 有50%以上的人其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2. 苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸, 可刺激胃肠蠕动, 促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶, 又能抑制肠道不正常的蠕动, 使消化活动减慢, 从而抑制轻度腹泻。
3. 苹果有降低血压的作用
牛蒡茶的功效与作用 篇3
牛蒡茶的功效与作用
1.排出体内毒素
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时～3天）、降脂、减肥（20天～40天）十分有效。
研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集。
将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。
2.补充所需营养
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
3.调节人体平衡
中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》中有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。喝牛蒡茶减肥，瘦身不伤身。
牛蒡茶的营养
1.润肠、通便、抗癌防癌
众所周知，便秘可使人体内的许多毒素不能排出，如长期便秘则更会对健康构成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维（又称粗纤维），也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火（按中医理论，便秘是“火”大的一种症状），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。另外，牛蒡根中还有超高含量的胡萝卜素即维生素A，它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质（DNA）的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。
2.降脂减肥治结石
牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。
3.辅助降血压
高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著，原因有：a.牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；b.牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用；c.牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；d.牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。
4.糖尿病人士食物补充品
糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关，高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖，从中医角度，牛蒡根也具有消渴（西医称为糖尿病）的药理功能，所以牛蒡根适合糖尿病患者长期食用。
5.滋补养颜
人体要是缺乏维生素A，会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑，有助排毒养颜；按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关，而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果；牛蒡茶能借用其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风靡日本，南韩和台湾，在日本民间更把牛蒡茶作为补肾壮阳之产品。
牛蒡茶无副作用
牛蒡具有解热、除风、利咽、止咳、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等多种功效，泡茶饮用有益健康，一般来说无特殊禁忌，可以长期饮用。
添加有些产品会增加其功效：目前没有发现牛蒡茶和其他产品同时服用对身体有任何危害的研究报告。反而添加有些产品会增加其功效，例如添加玫瑰花的嘉德牛蒡茶，饮用后对改善皮肤润泽光滑更明显；跟普洱茶一起冲泡，味道更醇香，浓郁；但万物相生相克，过犹不及。因此建议：1.可以根据个人口味和喜好适量添加；2.糖尿病患者建议不要放糖。
注意事项
1.初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。
2.个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。
食用方法
主食部位为肉质根，柔嫩叶也可食用。牛蒡具有菊科特有的香味，口感滑嫩，风味独特。食用方法多样，炒食时，切丝、条或切块后立即放入清水中浸泡，可防止切口氧化变褐，也可除去异味。
1.肉质根洗净，修整去皮，切条后加盐等调料，入锅加水煮熟食用。
2.炒三丝：牛蒡、胡萝卜、猪肉等修整洗净，切丝。备姜丝、葱花、食盐、味精、淀粉（勾芡用）、植物油等。爆火炒熟，放入调味品，勾芡出锅上盘。
3.中餐炖排骨、日餐烧牛排都可加入牛蒡三角块一起炖或烧。
4.中餐爆腌后的牛蒡丝或条、块作凉菜，加入糖、食醋、味精、香油等调味品，拌匀即可。
5.切片与鸡蛋清、面糊拌匀后油炸，再加入酱油、香油、味精混合调料食用。
结语
薏米红豆粥的功效非同一般 篇4
薏米红豆粥的功效非同一般
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏 米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
蜂蜜的作用与功效 篇5
基本信息1.蜂蜜可保心益脑
蜂蜜有血管软化的功能，能改善血液成分，对心血管病患大有益处。
2.蜂蜜可增强抵抗力
食用蜂蜜能消除疲劳，补充体力，更能增强人体对病菌的抵抗力。
3.蜂蜜可润肠通便
天然蜂蜜温润，保护肠道粘膜，冲服蜂蜜水有润肠通便效果。
4.蜂蜜可美容养颜
芡实的作用与功效 篇6
功效
固肾涩精，补脾止泄。 治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。
禁忌
外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。
芡实被誉为“水中人参”，古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的.首选食物。
薏米的功效与作用 篇7
一、找准切入点, 发挥核心作用。
新时期党建工作多以生产经营为中心, 这也就要求党支部建设应与生产经营紧密融合, 并把生产经营工作的重点、难点作为公司党建工作的切入点。而且在实际党建工作中, 基层党建工作往往结合党员“创先争优”和“星级建设、梯级管理”升级达标活动, 广泛发动党员立足岗位、攻关解难。这样才能使党支部把建设“四强”基层党组织活动作为载体, 生产经营作为目标, 才能发挥好新时期党建工作在实际工作中的作用。有些基层党支部主要从以下几个方面建造基层党建工作的开展:一是以“学铁人、转作风、强三基”主题实践活动为主线, 在党员中积极开展“弘扬精神、提升素质、强化三基、勇当先锋”党员自身建设活动, 激励广大党员在思想、工作、作风方面走在员工前面。二是围绕“星级责任区”创建活动, 把生产任务和经营指标直接落实到党员, 对照“五带五抓五做”查找差距, 确定党员个人提高目标, 以此激励党员加强党性锻炼, 成为员工群众的模范。比如, 大庆钻服二公司基层党建工作具体成果如下, 填写党员提素目标责任书400余份, 建立党员帮扶对子65个, 党员奉献工作日合计3050个, 自修设备1075台次, 节约费用40余万元。三是促进员工成才, 激励员工创效。党委应建立了日学、周练、月考、季赛、年评优的培训体系。坚持在潜移默化中增强思想素质, 在日积月累中提升技术素质。在员工政治理论学习上长抓不懈, 按季下发学习内容, 定期检查学习情况, 使员工政治理论素养在学习中得到提高;以召开员工大会为契机, 以鲜明主题赋予理想信念、形势任务和职业道德教育, 使员工思想认识得到提升。同时, 采取现场传帮带、观摩、模拟仿真教学、一日一岗一题、技术比武等形式, 积极开展基层岗位练兵, 不断提升全员业务素质。
二、锁定关键点, 强化基础管理。
“三基”工作即基层建设、基础工作和基本功训练。锁定“三基”工作关键点, 强化基础管理, 本着“重点在基层, 关键在领导, 核心在岗位”的原则, 工作重点应加强基层员工队伍建设, 充分把企业发展和员工成长紧密结合, 维护员工利益、尊重员工人格、保护员工首创精神、支持员工成长, 为员工的发展搭建平台, 形成“员工心系企业, 企业关心员工”的局面, 增强员工的凝聚力, 向心力和战斗力。一是规范标准。统一规范的标准是开展示范队建设的基础。从加强生产经营各关键环节入手, 狠抓制度、流程、职责的规范管理, 制定《经营分析会制度》、《基层工作会议制度》、《基层管理制度》等制度, 不断对基层建设、保障措施体系、考核体系进行充实完善。把标准化工作体系作为工作机制长抓不懈, 贯穿基层建设工作始终, 成为衡量各中队工作标准的尺码。二是配强班子。为了更好的适应发展要求, 公司针对各中队工作实际, 将德才兼备、实绩突出、群众公认、符合岗位任职要求的人及时调整到中队班子岗位上来, 选拔了一批优秀的年轻干部充实到中队的领导岗位, 使班子成员能够充分发挥各自优势, 班子真正建设成战斗堡垒。三是示范引领。开展创建“示范党支部”活动, 召开“示范党支部”现场推进会。有些单位组织由公司班子成员、分公司班子成员、基层中队班子集体观摩了示范党支部的基础资料, 并在交流会上做了经验交流, 通过示范观摩的形式, 力求突出特色、捕捉两点、以点带面, 用“示范党支部”的先进工作经验和做法, 推进公司基层党支部整体建设上水平。
三、抓住落脚点, 增强凝聚力。
基层党支部应不断增强广大员工的政治观念、责任意识和大局意识。通过采取开展向新铁人李新民学习、形势任务宣讲、员工读书活动、知识竞赛答题等有效方法, 提升了员工整体素质, 强化了员工团队意识。并把“基层第一、员工至上”做为工作原则落到实处。知其情、暖其心、成其业, 尽职尽责为员工办实事。知其情。支部应关注员工重点问题, 努力做到厂务公开, 实现民主管理。在安全管理, 考核方案实施, 奖金发放, 先进评选、车辆分配等涉及员工切身利益的事项时, 都在各基层公开栏进行公示, 认真召开员工大会、中队会议, 统一员工思想, 并将每月将中队的误餐费、食堂费用、差旅费进行公布, 然后用书面形式发到各队, 由各队进行公示, 增强了工作透明度。暖其心。支部应监督行政管理各个方面, 比如有些基层站队设计了文化墙, 示板, 拓展了图书角, 丰富员工的业余文化生活。后勤管理方面重点抓好前后线食堂及误餐费的使用监督工作, 支部书记应注意倾听员工的意见和建议, 采取问卷调查的方式, 从饭菜质量、服务质量、卫生状况、餐车使用四个方面征求意见。聚其力。通过开展“四抓、四树”员工提素活动, “学习大庆新铁人, 勇当奉献排头兵“思想教育活动等, 不断提升员工综合素质, 增强主人翁责任感, 凝聚员工思想, 激发员工热情, 从而使基层员工凝聚力得到加强, 队伍更加稳定。
综上所述, 只要坚持"解放思想、实事求是、与时俱进"的思想路线作为思考问题、谋划工作的指针, 一切从工作实际出发, 从改革和建设的实践出发, 针对基层党的建设中出现的新情况、新问题, 在继承优良传统的基础上, 进行科学分析, 总结经验, 就能够形成符合客观规律和基层实际的工作思路。
参考文献
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[3]吴立萍.国有企业党建工作重在有生命力和感召力[J].企业家天地.2008 (06)
[4]陈国骊.增强石油企业基层党建工作有效性途径探析[J].胜利油田党校学报.2006 (05)
解读银杏叶的功效及作用 篇8
银杏叶的功效
银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。
银杏叶制剂一般副作用轻，偶尔头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻荨，但应在医生指导下服用。至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是薷要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。再则不要用量过大，一般以5-6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。
银杏叶的作用
1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
2、通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助治疗。
5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
6、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
7、通便、利尿、排毒、解毒。
8、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美容养颜。
乌梅的功效与作用 篇9
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。
吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。
所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
2、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。
吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。
每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
3、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。
乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
4、保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
5、消除疲劳
当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。
所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
6、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的.水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
7、增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。
若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
8、解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。
做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
9、孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。
妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。
当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
乌梅的药理作用：
1、敛肺止咳。
用于肺气虚所致的久咳、干咳。
2、涩肠止泻。
治疗脾气虚弱、久泻久痢。
3、生津止渴。
适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。
4、安蛔止痛。
治疗蛔虫引起的胆绞痛。
【临床应用】
①治疗细菌性痢疾
取乌梅18克压碎，配合香附12克，加水150毫升文火煎熬，俟药液浓缩至50毫升时过滤，早晚分2次服。治疗50人，治愈48人。服药后大便恢复正常最短1天，最长5天;发热，恶心呕吐，腹痛，里急后重等症都在1~3天内消失;服药最短者2天，最长6天。治疗过程中未发现毒性反应，早期治疗效果较好。对个别病人加大剂量(乌梅，香附各1两)可以缩短疗程。
②治疗钩虫病
取乌梅0.5~1两，加水500毫升，煎成120毫升，早晨空腹1次服完;二煎在午餐前1次服下。或用乌梅去核，文火焙干研末，水泛为丸，每服1~2钱，每日3次，食前服。治疗20例，服药天数最少5天，最多23天，14例大便检查钩虫卵阴性，6例阳性。据临床观察，乌梅煎剂疗效似高于丸剂。
③治疗牛皮癣
取乌梅5斤水煎，去核浓缩成膏约1斤，每服半汤匙(约3钱)，每日3次，治疗12例，服药12~37天不等，基本治愈5例，显著好转4例。
④其他
乌梅对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，其复方可用于治疗胆道蛔虫症。
用乌梅酒治疗结肠炎，疗效颇佳。
取乌梅500克，洗净去核后泡入500毫升白酒中，密封放于阴凉处保存。
治疗时取乌梅20克加酒5~10毫升口服，早晚各一次。
芦荟的功效与作用 篇10
2、杀菌：芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。
3、抗炎：芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症，尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。
4、湿润美容：芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。因此，芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。
5、健胃下泄：芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用芦荟能强化胃功能、增强体质，体质衰弱而失去食欲的病危患者服用芦荟也能恢复食欲。芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8～12小时内通便，是因为芦荟素成分增加大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能的缘故，并且不会有任何副作用或药物依赖性。
6、强心活血：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。
7、促进伤口愈合：芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此是一种治疗外伤不留伤痕的理想药品。
8、免疫与抗肿瘤：芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。
9、解毒作用：芦荟本身无毒无害无副作用，不会产生抗体。芦荟中的某些等成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，用芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。
10、抗衰老作用：芦荟中的粘液是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞如果粘液素不足就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。
11、镇痛镇静：手指肿痛、牙痛而难以忍受时在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果，还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。
12、防晒作用：芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。
13、防虫防腐：芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用，夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁，以防止虫害。芦荟汁喷洒门窗和室内，苍蝇不入，傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。
用神奇的薏米,祛除体内湿气 篇11
我们生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中，对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调，导致汗液挥发不出来淤积体内；冬天有暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气。酷暑时节，贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚，从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知，为贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内，成为困扰我们健康的一个大大的隐患。
每年七八月份叫长夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏。还有的人喜欢吃猪肉，猪肉性味咸寒助痰，肉吃多了也能导致痰湿。
正在我为如何祛湿烦恼时，朋友打电话问我，如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能祛湿驱寒，你愿意一试吗？我毫不犹豫地说：当然愿意啊。
朋友说，很简单，它们一是薏米，二是红豆。这两种东西，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
不过朋友反复强调，熬薏米红豆粥可是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。朋友建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进开水，塞紧瓶盖闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢？”我说：“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”
千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进大米，就等于加进去了湿气。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
如法炮制，几个月下来，我突然发现自己已经身轻如燕了，没想到小小的薏米有如此的功效。
浦城薏米优质高产栽培技术初探 篇12
1 浦城薏米的主要特征特性
浦城薏米为有性繁殖。由野生薏米经长期自然杂交, 演变筛选而来, 适应在我县p H5.0~6.8富含有机质稍粘的山坡地和旱地中生长。薏米属禾本科薏苡属一年生草本植物。在我县种植全生育期165~175天, “立夏”前后播种, “立冬”前后收获, 一般株高在160cm以上, 分蘖力强达11支以上, 穗位高约65cm, 着穗节数5~6节, 单穗总粒数约100粒, 结实率86%, 百粒重10.2g左右;茎直高粗壮, 叶互生, 呈纵列排列, 叶片长披针形, 先端渐尖, 总状花序, 花单性, 雌雄同株, 颖果成熟时, 总苞坚硬, 呈椭圆形, 种皮红色或淡黄色, 种仁卵形, 背面为椭圆, 腹部有深沟。
具有颖壳薄、粒大、盈满、色白、质地纯厚, 抗病、抗倒伏、耐旱的特征, 除了播种前要进行烫种消毒处理, 防止黑穗病发生外, 一般不会发生病害。但是地域选择性比较明显, 引到其他地方种植品质容易下降, 外地曾从我县引种过浦城薏米, 但品质远不如我县出产的薏米。传统种植平均产量150kg/667m2, 采用规范化高产栽培技术种植可达到200~250kg的水平。
2 浦城薏米产地特征及自然条件
2.1 地理特征
浦城地处北纬27°32~28°22, 东经118°11~118°49′之间, 武夷山脉和仙霞岭在县北际会, 形成西、北、东三面环山、山脉连绵, 山峰峙立, 多为丘陵盆地地貌特征。由于山地面积大, 受山体大小, 山脉走向, 坡向高度等因素的影响, 引起光、温、水、土壤和生物条件组合的地域差异而分成山地农业气候区和河谷盆地气候区。
2.2 气候特点
浦城县属中亚热带季风湿润气候区, 热量资源丰富, 四季分明, 春早夏长, 秋长冬短, 雨量充沛, 干湿度明显, 雨热同步, 有利于喜温喜湿植物生长。年平均气温17.4~18℃, 活动积温5443.6℃。年平均无霜期261天, 年平均降水量1 780.2mm。年平均日照数1 893.5h。
2.3 土壤特征
浦城县的土壤大部分属闽西北低山谷盆红壤、灰泥田土壤区。土层深厚、肥沃、湿润、保水爽水及微酸性的特点, 该土壤最适宜于浦城薏米的种植。土壤中汞、铅、砷、铬、镍等重金属元素含量远远低于无公害产地要求。
3 浦城薏米优质高产栽培技术
3.1 田地准备
选择海拔300~800m, 以背北向阳的东南至西南, 坡度25°以下的丘陵、山地。新垦山地, 在秋后劈山, 冬前炼山, 全园深垦30cm以上, 使土层晒白风化, 播种前, 结合翻土, 施足30t/hm2基肥, 整细耙平。
3.2 种子处理
播种前将薏米种子晒2天并用清水精选种子, 捞去空粒、瘪粒, 用清水浸种1天。播种前用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂按1∶400的比例对入清水浸泡3~4h, 滤干后播种, 可防黑穗病。种子消毒分沸水烫种和生石灰水浸种二种方法:沸水烫种消毒, 用清水将种子浸泡一夜, 捞出晾干水分, 装入篾箕, 连篾箕在沸水中拖过, 同时快速搅拌, 以使种子全部受烫, 立即摊开, 晾干水后播种;生石灰水浸种, 将种子浸泡在60~65℃的温水中30min, 捞出种子用布包好, 用重物将包好的种子沉入2%~5%的生石灰水中浸泡24h至48h, 取出用清水漂洗后播种。
3.3 播种
采用挖穴点播, 株行距50cm×40cm, 穴深6cm左右, 每穴种子3~4粒, 播后用拌有人畜尿、含钙镁磷的火灰土覆盖与地面平。播种期一般安排在5月上中旬为宜, 掌握远山、瘦山、高山适当早播, 以八月下旬安全齐穗;近山、肥山、低山适当迟播, 以九月初齐穗。有些地方也采取播种育苗移栽方式。
3.4 田间管理
3.4.1 间苗补苗:
当幼苗2~3片真叶时, 按照间密留稀、去弱留壮的原则进行间苗, 每穴留壮苗2~3株, 若有空穴, 选间下的壮苗及时补苗。或移栽后7~10天, 要查苗、补苗、间苗, 每穴留壮苗2株。
3.4.2 中耕除草:
第一次在苗高5~10cm结合间苗时进行浅锄;第二次在苗高30cm时进行浅锄, 勿伤根部;第三次在苗高50~60cm, 植株封行, 正值拔节前期进行中耕、追肥、培土, 以促进根系生长和防止植株倒伏。
3.4.3 水分管理:
苗期、穗期、开花和灌浆期, 应保证足够水分, 遇干旱应及时灌水保湿润。做到有水孕穗、足水抽穗;灌浆期保持田土湿润, 灌浆期后不再灌水, 并注意清沟, 达到干田收获。
3.4.4施肥:
薏米植株高大, 需肥量大, 施肥以“施足基肥、早施分蘖肥、调控粒肥”为原则。基肥以有机肥为主, 在种植时施入腐熟猪牛栏粪2 000~3 000kg/667m2整平后穴栽。追肥可结合中耕锄草进行, 每次施腐熟粪水肥1 000kg或复合肥10kg对水泼施;粒肥在花果期用0.2%~0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥。施肥掌握“瞻前顾后看当时”的原则, 看苗、看天合理施用, 掌握三不施:“雨天不施、久旱不施、有病虫不施”。
3.4.5 摘除脚叶:
在生长中期, 在拔节后, 应摘除第一分枝以下的老叶及无效分蘖, 有利于通风透光, 减少病虫害, 促使茎秆粗壮, 防止植株倒伏。
3.4.6 辅助授粉:
薏米是雌雄同株异花植物, 同一花序中雌雄花成熟时间不同步, 一般是雄花先成熟、雌花后成熟, 往往需借助风媒接受异株花粉受精。在开花盛期每天上午10点~12点时段, 以绳索、竹竿等工具抖动植株, 使花粉飞扬, 对提高结实率和产量有良好效果。
4 病虫害防治
薏米栽培中病虫害相对较少、较轻。浦城薏米的主要病虫害为一病二虫 (黑穗病、玉米螟和粘虫) , 其防治方法:以农业防治为基础, 优先采用生物防治、物理防治, 必要时选取高效、低毒、低残留农药和科学用药、适时用药、对症下药、适量用药、交替用药。
黑穗病:又名黑粉病, 严格种子消毒、施行轮作, 发现病株, 立即拔除烧毁。玉米螟:播种前, 清洁田园;心叶期用90%敌百虫1 000液或Bt乳剂300倍灌心叶。粘虫:又名夜盗虫, 幼虫期用3∶4∶1∶27 (糖∶醋∶白酒∶水) 的糖醋诱杀。
5 采收与留种
5.1 采收
当薏米80%籽实成熟时, 茎叶枯黄, 种仁充盈坚硬之时连杆收刈, 整理成捆, 运至脱粒场集中脱粒, 依天气晴朗情况需翻晒一周左右, 使谷粒晒干晒白 (含水量≤14%) , 扬净包装贮藏。足干的籽粒采用普通稻谷碾米机或薏米加工机脱去苞壳、种皮, 收获成品薏米仁。
5.2 留种
施行单株留种, 在采收前, 选择分蘖性强, 结实密, 成熟期较一致, 丰产性高的单株作为种株, 待种子成熟时, 分别采收、粒选、剔除变种、有病虫害及未熟种, 选留籽粒饱满、具有光泽的种子作为翌年繁殖用种。
参考文献
[1]李晔, 杨娟娟, 张俏霞, 等.浦城薏米规范化种植技术研究[J].福建农业, 2014, (6) :68.
高粱的功效与作用 篇13
适宜于小儿消化不良，脾胃气虚高粱性温。
具体而言，高粱的作用与功效主要有：
1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;
2、主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
3、具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;
4、以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”，在谷物中，高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收。
高粱的营养成分【2】
高粱的营养成分是，在每100克高粱米中含有蛋白质84克，脂肪2.7克，糖类75.6克，钙7毫克，磷188毫克，铁4.1毫克，维生素B10.26毫克，维生素B20.09毫克，不含维生素C，含热量1507.25千焦。
高梁的营养价值与玉米近似，稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米，而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。
高粱怎么吃【3】
高粱怎么吃呢?其实高粱的做法很简单，可以熬粥，做干饭，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
高粱米一定要煮烂，供早晚食用。
高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放人锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、回干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
孕妇能吃高粱吗
孕妇能吃高粱吗?这是很多孕妈妈关心的问题。
其实孕妇多吃高粱不但没有坏处，反倒有益自己身体和胎儿发育。
因为高粱属于粗粮，膳食纤维含量高，准妈妈适量食用，可以防治便秘。
另外如果准妈妈出现消化不良、腹泻等症状，可以食用高粱来缓解不适。
高粱中铁、钙等矿物质含量高，准妈妈适量补充，可以预防缺铁性贫血，对胎宝宝骨骼、牙齿的发育十分有益。
大葱的功效与作用总结 篇14
许多人家喜欢在冬天的时候买很多的大葱，这样不仅是储存起来，为了过年准备，冬天天气比较寒冷，随着大葱的价格一点一点的贵起来，是该准备一些大葱呢，不过大葱放时间久了也容易干燥，所以我们需要一些方法将大葱储存起来，那么冬天如何保存大葱效果好呢?
一、大葱在冬天储藏的方法
(1)架藏法，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。
(2)地面贮藏法，在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽1～1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。
(3)沟藏法，在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。
(4)窖藏法，采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的.地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。
(5)冷库贮藏法，将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80%～85%。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。
(6)微冻贮藏法，在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住。
冬季外面零下几度屋内又比较干燥，所以这时候，大葱是离不开水分的，如果大葱离开的水分，不仅会让大葱变得又干又硬，也不能再次食用了，冬天保存大葱的方法，往常我们可以把大葱放在比较冷的地方，要保证冷的地方阴凉通风，或是用家庭自制保鲜膜将大葱抛弃了，这样不会流失水分。
二、大葱的神奇功效
壮阳
说到葱的好处，不得不说壮阳。大葱中的各种维生素能保证人体激素的正常分泌，还能有效刺激性欲。进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量的多吃一点葱。
发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的功效。葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱里含有大蒜素，肯有明显的低御细菌、病毒的作用。尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更是明显。
防癌
香葱所含的果胶，可明显减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞生长。葱还含有微量元素硒，可降低胃液内亚硝酸盐的含量，对预防胃癌及多种癌症有一定的作用。
解毒调味
大葱味辛、性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶心发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有一稀丙基硫醚、草酸、钙。别外，还有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生互B、C、烟酸等到多种营养成分。
增进食欲
生葱和洋葱一样，含有稀丙基硫醚这种物持，会刺激胃液的分泌，有助于食欲的增加。与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量。可缓解疲劳。
舒张血管
大葱富含丰富的维生素C，有舒小血管、促进血液循环的作用。可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活。并预防老年痴呆。大葱的挥发油的辣素，能祛除腥膻等油腻味菜肴中的异味，产生特殊的香味。与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
降胆固醇
大葱可以降低坏胆固醇的堆积。经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
三、大葱适用与不适用的人群
一、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。
风寒感冒属于常见的表证，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病、治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。
二、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
三、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃
四、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
1、体热者
由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。
2、体虚多汗者
葱能够解表发汗，所以不适合表虚者食用。表虚最大的特点就是汗多。比如有些人并不热，也没干什么活，也没吃什么辛辣的东西，但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来，发现床单都汗湿了，这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现，这样的病人本来就易出汗，带走了体内阳气，使体温下降而发冷，如果再吃能打开毛孔发汗的葱，病情当然就会加重。同样道理，由于葱易发汗对汗腺的刺激较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
3、患胃肠疾病者
虽然葱能够开胃，促进消化，但是它的刺激性比较强，所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
四、大葱的注意事项
大葱虽好但还是要有些注意事项
古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
葱通常用来和寒性食品搭配，如鱼虾蟹田螺等，必须加葱同炖同煮，才可以散寒去腥;鸭性寒冷，煮时应加葱结;用葱姜豆豉煮食各种海鲜，有驱寒调味之功，尤其是贝类应多放葱，它不仅能缓解寒性，还能避免食用贝类后会产生的过敏性咳嗽、腹痛等过敏反应。
葱作调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹。它可以压制、除去禽畜内脏和蛋类的腥、膻异味，也能去除豆类腥味和土气味。
薏米菜肴助健康 篇15
主料：鸡1500克，薏米100克，党参30克。生姜20克，葱2根。料酒、精盐、胡椒粉、味精各适量。
做法：鸡宰杀后，去毛及内脏，剁去脚爪，入沸水锅中焯去血水。洗净。党参、薏米浸洗干净，生姜去皮拍破。葱洗净。沙锅加清水，放入上述原料。置大火上煮熟，撇去浮沫，改用小火熬煮2-3小时，至鸡肉熟烂为止。从沙锅中拣出姜、葱，调入味精撒入胡椒粉。拌匀即可。
特点：温补脾肾，化气行水。
慧米鸭冬瓜汤
主料：光鸭1只，冬瓜连皮约500克，生、熟薏米各50克，陈皮1块，姜3片，水8杯。盐适量。
做法：将鸭洗净，切去鸭尾；生、熟薏米用滚水浸洗；陈皮用冷水浸软，冬瓜刮瓤。姜片洗净。与鸭、陈皮和生、熟薏米及水一起放入煲内，加盖用慢火煲约2小时。冬瓜洗净，放入汤内，再煲大约1小时，加适量盐，即可饮用。
特点：可去湿健脾，利尿。
薏米生姜羊肉汤
主料：薏米50克，生姜20克，羊肉250克。
做法：羊肉洗净切小块，与薏米、生姜同放锅中。加水适量煲汤，调味佐膳。
特点：适用于寒湿型腰肌劳损，腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重者。
薏米白果汤
主料：薏米60克，白果(去壳)8-12枚。
做法：将薏米、白果同放入煲内煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。
特点：有健脾除湿，清热排脓之效。
慧米羹角佛手粥
主料：薏米25克，菱角肉60克，佛手10克，粳米100克。
做法将原料加水同煮粥。加适量食盐调味后食用。
特点：适用于肝郁气滞型子宫颈癌，月经失调。白带多、微有臭味，小腹隐疼，口苦者。
慧米甜汤
主料：薏米25克，百合、红枣、冰糖适量。
做法：薏米洗净放锅中加水，大火烧开后。改用慢火煮至薏米熟透，放入百合、红枣再煮10分钟。捞起放小碗中，另用锅煮滚甜糖水，冲入碗中即成。
特点：养颜美容。
薏莲七味饮
主料：薏米、莲子、绿豆、荸荠、百合各50克。银耳15克。鲜荷叶1张，红糖(或冰糖)适量。
做法_绿豆洗净，放入沙锅中煮开。莲子在开水中滚过后，隔水蒸至开裂。百合用水浸泡，去其涩味。荸荠切丁。银耳用水浸发，除去头部，掰成碎块。将百合、荸荠、莲子、银耳、荷叶、薏米、绿豆一同放入沙锅。加入适量清水熬至熟透。食用前调入红糖(冰糖)。
特点：清爽甜润。补脾止泻、养心安神，是夏令清暑佳品。
薏米美容酒
原料：薏米粉100克，米酒400毫升。
做法：薏米粉装瓶内，加入米酒浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。
紫甘蓝的功效与作用 篇16
1、甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
2、紫甘蓝具有重要的保健作用。是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。
3、甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。采用鲜甘蓝汁成分的本食疗方，是肠癌的劲敌，中老年大肠癌患者坚持服食鲜甘蓝汁，可使其在治疗过程中发挥强有力的辅助治疗作用，有助于早日康复。
发展薏米生产有利可图 篇17
薏米喜湿耐涝，不耐干旱，是一种适应性很强的粮药兼用的夏秋作物。其果实为卵圆形，浅褐色或淡黄色，仁大而雪白，具有健脾止泻、清热排脓功效，对水肿、脓疡、阑尾炎以及各种癌症有特殊疗效，是一种天然保健食品。其根具有清热利尿和驱虫功能。薏米茎秆是牲畜可口的高营养饲料。
二、效益分析
薏米作为一种高营养、多用途的粮药兼用作物，已引起国内外普遍关注。市场货源短缺，供不应求。去年6月，某农场试种333平方米（0.5亩），收获250公斤，除去外壳种皮，筛净晒干，收商品米仁166公斤，市场售价每公斤30 ~ 50元。目前，一些种植户主要是和夏粮作物间作套种，水肥跟不上，管理粗放，技术措施也不到位，致使单位面积产量偏低，效益上不去，如果采取育苗和地膜移栽，实行大面积种植，则经济效益极为可观。
三、栽培要点
1.育苗移栽，加强水肥管理 薏米因品种而异，可在4 ~ 6月采取地膜覆盖育苗移栽种植。当苗高7厘米左右、有3片真叶时进行移栽，每穴1株壮苗。地膜覆盖一般不需要中耕除草，当苗长到拔节时期，应结合基根培土，第一次施肥，以促进根系生长和防植株倒伏；第二次施肥在8月份左右即孕穗期或开花前期。在抽穗、开花、灌浆期应在早晚进行灌水，保证土壤水肥充足。
2.病虫害防治 薏米的虫害与普通玉米虫害相同。防治方法：首先在播种前进行药物拌种，用20%粉锈宁液拌种，预防效果可达100%，且有增产增收效果；在心叶展开时，用50%杀螟松溶液灌心；同时，在七八月份还可在田间挂黑灯诱杀成蛾，效果也很好。