花椒的功效与作用

花椒的功效与作用（共13篇）

花椒的功效与作用 篇1

俗话说：“养树需护根，养人需护脚。”脚是人体的“第二心脏”，而“热水泡脚，胜过吃补药”，则是养生学中的一句名言。如果在泡脚的水里再加上一些花椒，那它的效果就更加妙不可言。

花椒既是一种最常用的调味料，也是一味中药，它可以起到温中止痛、去湿散寒等作用。花椒归肺、肾、肝三经，有寒、补肾阳、明目、消食和引火归源的作用。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个肌体血脉畅通。

花椒泡脚的作用：

有的地方上面讲“上病下治”，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生;泡脚时，可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳了;用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。小孩爱咳嗽、中老年人血压高，坚持泡脚都有一定的好处。

花椒泡脚的功效：

花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒，扶助阳气，利气行水。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消舯等功效。

花椒水泡脚的做法

现在我们都比较崇尚泡脚这样的养生方式的哦，这样的养生方式是比较健康的。其中一个就是用花椒水泡脚，可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生;泡脚时，血液由上往下走，血压自然就平稳了。那么，具体的做法是如何的呢?

花椒水泡脚的具体做法，主要就是用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后，用这个水泡脚即可。如果是风寒感冒可以用葱白连着葱须+生姜+陈皮煮水喝。风热感冒用白萝卜皮+梨皮煮水喝。

用量：花椒50克。

煎汤时间：用花椒煎汤40分钟。

汤量：倒进洗脚盆要漫过脚踝，这样效果更好!

泡洗时间：如果温度适宜可以多泡洗一会，最好不要低于20分钟!如果汤水凉了，可以预先留一些热的，边洗边加热水!

另外，需要讲明的就是花椒水泡脚护理的原理。花椒既是一种厨房里最常用的调味料，也是一味药，可以温中止痛、去湿散寒。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。而且，花椒还是一种天然的消毒剂，用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气。所以，花椒水泡脚时好处多多的，关键在于如何正确使用。

花椒水泡脚的注意事项

花椒水泡脚虽然简单而疗效好，但是也是有一定的注意事项需要大家重视的。

1、花椒水泡脚不宜长期连续进行，感觉原来的病症消失，就应该停止几天，等出现不足症状时再进行，否则可能出现中医古籍中说的“乏气”和“火自水中生”等现象。对此，从我的体验看：过度使用花椒水泡脚，主要是造成“肺火”，然后“壮火食气”，所以气虚，另外，还出现咳嗽、流涕痰多、易感冒等肺部问题也证明这一点。

2、有阴虚症状的人，用花椒水泡脚过程中，要注意及时补阴，特别是在冬天。因为花椒水泡脚有通水道、寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳药物一样有些“燥”的感觉，特别对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。从我个人的体验来说，因为经常体育活动，大量出汗，如不注意补阴，往往出现阴虚的症状，加之花椒水泡脚，所以我经常有意识地补阴，如用山药煮水喝，用藕煮水喝，用梨煮水喝，或者吃一些水果等，及时补充体内的水分。注意：对于许多中老年人来说，单独喝白水，补阴的效果不一定理想，特别是阴虚的人。

3、有些人，特别是寒性体质的人，花椒水泡脚效果非常好，但在开始几次用花椒水泡脚时有排病反应出现(详情请参看本博《用花椒水泡脚出现排病反应的记录》一文)，症状类似感冒，这是正常的反应，是疾病退出人体的一种表现，千万不要一停了之，要审视一下什么原因，或找专业人员咨询，如果是正常的排病反应，一般第二天最多第三天就没事了。

4、因为药物泡脚的吸收作用明显，我认为花椒水不宜反复使用次数太多，防止腐败的花椒水对身体产生不利影响，如果要节省，建议最多用两到三次，但要加热致沸腾然后放凉到合适温度再用。

5、泡脚的时间不能太长，一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚，或者是寒性体质的人来说，可能最初一段时间出不了汗，这是体内寒气大的表现，可适当加大用量和频率，直到出汗为止。

6、水温不能太低，稍微感觉有点烫，要恒温;

7、泡脚的时间，如果是保健的，一般以晚上九点左右为宜，如果是治病的有些人建议在上午，可以灵活一些，必要时也可以一天两次;

8、最好泡脚的同时，连同手也一起泡，或者是用手对脚进行按摩，这样的效果更好。

花椒的功效与作用 篇2

野菊花 (Dendranthema indicum) 为菊科多年生草本植物的干燥头状花序, 以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。野菊花生物活性强、清香怡人、价格低廉, 在药品、饮品、化妆品及保健品等多个领域均有广泛应用。野菊花含有挥发油、黄酮类、多糖、二萜类、酚酸等多种成分, 其中以黄酮类和挥发油居多[3]。其性苦味辛, 微寒, 归肺肝经, 具有泻火平肝、消肿解毒的功效, 可用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、头痛眩晕等病证[4]。

现代药理学研究表明, 花椒与野菊花提取物均具有多种药理作用, 花椒挥发油中含有多种烯烃类、醇类、酮类、酯类、环氧类等小分子物质, 具有抗肿瘤、抗炎、镇痛、抑菌、防腐等多种活性[5]。野菊花提取物具有抗病原微生物、抗炎、提高免疫、保护心血管系统、抗肿瘤等作用, 其水、醇提取物在体外对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等多种细菌有明显抑制作用, 水提取物和挥发油还具有抗病毒活性, 但作用较弱[6,7]。中药提取物成分复杂, 作用机制多样, 副作用小, 不易使细菌产生耐药性[8]。本实验采用微量稀释法对花椒和野菊花提取物对金黄色葡萄球菌等五种细菌的体外抑制作用进行研究比较, 现报道如下。

1 材料与试剂

1.1 药材

花椒、野菊花均购自北京同仁堂 (亳州) 饮片有限责任公司, 阳性对照药物为庆大霉素。

1.2 菌株与试剂

金黄色葡萄球菌CMCC (B) 26003、大肠埃希菌CMCC (B) 44102、铜绿假单胞菌CMCC (B) 10104、MRSA (金黄色葡萄球菌耐甲氧西林株) 、肺炎克雷伯菌CMCC (B) 46117均由山东中医药大学微生物教研室提供。MH (B) 营养肉汤购自北京奥博星生物公司, 生产批号:20141110。

无水乙醇、蒸馏水、无水硫酸钠、圆底烧瓶、挥发油提取器、索氏提取器、螺旋冷凝管、烧杯、玻璃棒、滤纸等。

1.3 仪器与设备

调温电热套、旋转蒸发仪、恒温培养箱等。

2 方法

2.1 待测溶液制备

花椒与野菊花乙醇提取液制备:将2味中药分别捣碎, 取15g药品转移至索氏提取器中, 向圆底烧瓶中加入无水乙醇150mL (加入玻璃珠4~5粒) , 采用电热套加热, 使无水乙醇微沸, 并保持恒温。反复提取1h, 滤出提取液, 用旋转蒸发仪减压蒸馏, 得溶液60mL (原液浓度为0.25g/mL) 。

花椒挥发油制备:采用水蒸气蒸馏法, 将花椒捣碎, 取25g药品转移至圆底烧瓶, 加入250mL蒸馏水浸泡12h, 用挥发油提取器反复提取4.5h, 直至无明显液体滴下, 分离下层蒸馏水, 至油层上端距离0刻度线5mm处时, 静置1h, 打开活塞使油层下降至与0刻度线平齐, 读取挥发油量。经无水硫酸钠干燥, 得到淡黄色油滴样液体, 即为花椒挥发油[9]。取提取所得挥发油0.3mL, 用DMSO稀释10 倍备用, 使挥发油浓度为10% (体积比) 。

2.2 细菌培养基和实验菌液制备

MH (B) 营养肉汤分装后于121℃高压灭菌20min, 采用麦氏比浊法比浊, 以比浊管调整菌液浓度为1×106CFU/mL。

2.3最小抑菌浓度 (MIC) 测定

参照NCCLS标准, 采用微量稀释法进行测定。于96孔板中每孔加入培养基100μL, 然后在第1行中加入100μL药液, 从第1行中吸取100μL混合液加入第2行, 依次类推至第6行, 得到2、4、8、16、32、64倍稀释的梯度药物溶液, 第7行每孔加入庆大霉素10μL作为阳性对照, 第8行直接加入菌液作为阴性对照, 同时设立药物稀释梯度和培养基空白作为对照。每孔分别加入各菌液10μL, 37℃下培养24h, 每个药物重复测定3次。

3 结果

96孔板中阳性对照组中无细菌生长, 阴性对照组中有细菌生长, 说明本实验结果有效。由表1可见, 花椒醇提取物和野菊花醇提取物对金黄色葡萄球菌和MRSA的抑制作用较为明显, 最小抑菌浓度分别为31.25mg/mL、15.625mg/mL, 对大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯菌的抑制作用则不明显, 最小抑菌浓度分别为62.5mg/mL、31.25mg/mL。野菊花醇提物对五种细菌的抑制作用强于花椒醇提物。

由表2可见, 花椒挥发油的抑菌作用强于花椒醇提物、野菊花醇提物, 其对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌的最小抑菌浓度为0.625% (体积比) , 对铜绿假单胞菌、MRSA的最小抑菌浓度为1.25% (体积比) 。

4 讨论

金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、肺炎克雷伯菌均为医院常见感染致病菌, 可引起化脓性感染、尿路感染、肺炎、菌血症及败血症等, 若不能及时治疗, 可引发疾病, 严重威胁患者生命安全。近年来, 由于抗生素的广泛应用, 大量耐药性菌株出现, 使很多感染性疾病的治疗变得棘手[10]。

花椒醇提取物、野菊花醇提取物、花椒挥发油均具有抑菌作用。现代药理学研究表明, 野菊花的主要抑菌成分为挥发油, 其中樟脑、龙脑是重要成分[11]。花椒醇提物和野菊花醇提物对金黄色葡萄球菌、MRSA的抑制效果较好, 而对其他三种革兰氏阴性菌抑制效果较差, 这可能与两类细菌的细胞壁结构有关。革兰氏阳性菌的细胞壁是由厚而致密的肽聚糖和磷壁酸组成, 革兰氏阴性菌的细胞壁由少量肽聚糖组成, 由此可推测花椒和野菊花醇提物是通过破坏肽聚糖破坏细菌细胞壁, 进而抑制细菌生长。

本研究结果表明, 花椒挥发油的抑菌作用明显优于花椒醇提物, 这可能是由于不同提取方式获得的提取物有所不同, 对花椒的抑菌效果产生了影响[12]。本实验对花椒和野菊花进行了粗提, 对其提取物的抑菌作用进行了初步探讨, 但对其中发挥作用的具体成分仍不明确, 仍需进一步探索。

参考文献

[1]乐薇, 吴士筠, 高欣.大红袍花椒挥发油的提取及化学成分的气相色谱-质谱分析[J].食品科学, 2014 (2) :261-265.

[2]钟赣生.中药学[M].北京:中国中医药出版社, 2012:221.

[3]何小珍, 蒋军辉, 赵雷, 等.安徽野菊花挥发油化学成分分析[J].应用化工, 2014 (8) :1536-1539.

[4]钟赣生.中药学[M].北京:中国中医药出版社, 2012:114.

[5]邵红军, 程俊侠, 段玉峰.花椒挥发油化学成分生物活性及加工利用研究进展[J].食品科学, 2013 (13) :319-322.

[6]吴钉红, 杨立伟, 苏薇薇.野菊花化学成分及药理研究进展[J].中药材, 2004, 27 (2) :142-144.

[7]陈传千, 沈艳平, 屈跃丹, 等.野菊花提取物药理作用的研究进展[J].吉林医药学院学报, 2010, 31 (3) :175-178.

[8]江丽, 单萍萍, 申国庆, 等.中药对痤疮致病菌的体外抑菌活性实验研究[J].药学与临床研究, 2014 (4) :315-318.

[9]孟庆君, 李凤飞, 杨文江.不同提取方法对花椒提取物提取率和品质的影响[J].中国食品添加剂, 2011 (6) :113-117.

[10]方静, 王德, 周学琴.野菊花两种提取方式对5种常见细菌的抑菌效果的比较[J].数理医药学杂志, 2007, 20 (3) :368-369.

[11]张清华, 张玲.菊花化学成分及药理作用的研究进展[J].食品与药品, 2007 (2) :60-63.

牛蒡茶的功效与作用 篇3

牛蒡茶的功效与作用

1.排出体内毒素

牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时～3天）、降脂、减肥（20天～40天）十分有效。

研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集。

将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。只有简单的方法，才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，减肥效果不错。

2.补充所需营养

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

3.调节人体平衡

中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》中有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。喝牛蒡茶减肥，瘦身不伤身。

牛蒡茶的营养

1.润肠、通便、抗癌防癌

众所周知，便秘可使人体内的许多毒素不能排出，如长期便秘则更会对健康构成很大的危害；由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维（又称粗纤维），也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，同时，作为一种中药材，其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火（按中医理论，便秘是“火”大的一种症状），所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。另外，牛蒡根中还有超高含量的胡萝卜素即维生素A，它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质（DNA）的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。

2.降脂减肥治结石

牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。

3.辅助降血压

高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高，而常吃牛蒡对高血压疗效显著，原因有：a.牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；b.牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用；c.牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；d.牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。

4.糖尿病人士食物补充品

糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关，高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖，从中医角度，牛蒡根也具有消渴（西医称为糖尿病）的药理功能，所以牛蒡根适合糖尿病患者长期食用。

5.滋补养颜

人体要是缺乏维生素A，会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑，有助排毒养颜；按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关，而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果；牛蒡茶能借用其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风靡日本，南韩和台湾，在日本民间更把牛蒡茶作为补肾壮阳之产品。

牛蒡茶无副作用

牛蒡具有解热、除风、利咽、止咳、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等多种功效，泡茶饮用有益健康，一般来说无特殊禁忌，可以长期饮用。

添加有些产品会增加其功效：目前没有发现牛蒡茶和其他产品同时服用对身体有任何危害的研究报告。反而添加有些产品会增加其功效，例如添加玫瑰花的嘉德牛蒡茶，饮用后对改善皮肤润泽光滑更明显；跟普洱茶一起冲泡，味道更醇香，浓郁；但万物相生相克，过犹不及。因此建议：1.可以根据个人口味和喜好适量添加；2.糖尿病患者建议不要放糖。

注意事项

1.初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

2.个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。

食用方法

主食部位为肉质根，柔嫩叶也可食用。牛蒡具有菊科特有的香味，口感滑嫩，风味独特。食用方法多样，炒食时，切丝、条或切块后立即放入清水中浸泡，可防止切口氧化变褐，也可除去异味。

1.肉质根洗净，修整去皮，切条后加盐等调料，入锅加水煮熟食用。

2.炒三丝：牛蒡、胡萝卜、猪肉等修整洗净，切丝。备姜丝、葱花、食盐、味精、淀粉（勾芡用）、植物油等。爆火炒熟，放入调味品，勾芡出锅上盘。

3.中餐炖排骨、日餐烧牛排都可加入牛蒡三角块一起炖或烧。

4.中餐爆腌后的牛蒡丝或条、块作凉菜，加入糖、食醋、味精、香油等调味品，拌匀即可。

5.切片与鸡蛋清、面糊拌匀后油炸，再加入酱油、香油、味精混合调料食用。

结语

红酒的功效与作用 篇4

1、美容养颜。很多女性会每天少量的饮用红酒，特别是在睡前喜欢小酌一杯，不是因为好喝酒，而是因为红酒中含有的抗氧化、促进血液循环的成分，能减少肌肤出现的各种问题，比如皱纹、暗沉、松弛和衰老等，所以具有美容养颜的功效;

2、促进消化。因为红酒中含有碱性的物质，这个是其它酒类没有的，所以被饮用的红酒会跟胃里面的酸性物质发生反应，中和胃部，帮助消化食物;

3、减肥瘦身。因为红酒中含有帮助人体新陈代谢的维生素和胡萝卜素，可以促进人体内部热量的消耗，促进新陈代谢的加快，从而达到减肥瘦身的效果;

4、预防心血管疾病。因为红酒是由葡萄制成的，而葡萄里面含有的各种物质能帮助人体扩张血管，增加血管的通透性，对血压血脂和胆固醇都有一定的预防压制作用，所以对心血管疾病也有一定的预防;

5、增进食欲。红酒带有淡淡的果香味和涩味，颜色鲜红，喝红酒可以刺激人的胃腺，增加人的食欲;

6、消肿利尿。红酒中含有的维生素等可以促进人体内的水分流动，从而使人体排便的次数增加，消除水肿。

红酒里面含有多种对人体有价值的营养成分，少量和红酒对牙齿、睡眠、皮肤、心血管等方面都有一定的好处，而且红酒里面含有的热量很低，含有维生素、钾、铁、锰等营养元素，每天喝一小杯，对身体是很有好处的。

红酒不适宜人群

1、幼儿不能喝。因为幼儿的神经、大脑和身体的各个机制都在发育过程中，而红酒中多多少少含有酒精的成分，会使幼儿的各方面受到刺激，影响发育，导致幼儿成长得到一定程度的阻碍;

2、孕妇不能喝。孕妇其实跟幼儿不能喝红酒的原因是一样的，因为胎儿在母亲的肚子里也在不断的发育，而且比幼儿的抵抗承受力更弱，特别是神经方面，对胎儿的刺激特别大，所以为了胎儿出生以后患有某种疾病，孕期还是不要喝刺激性的酒类饮料;

3、对酒精过敏的人不能喝。如果人体本身会对酒精过敏，那就注意不要喝红酒之类的，否则会引起身体不适;

4、患有胃病、肝病的人不能喝。虽然说红酒里的各种成分对胃部和肝部有一定的保护作用，但是如果病情严重的话，就会出现适应性、功能性下降等症状，无法分解由红酒带来的酒精刺激，从而加重病情，所以不要贪杯饮用。

红酒搭配禁忌

1、红酒不能和榴莲一起食用。因为榴莲中含有的元素硫，会影响人体五官对红酒的吸收，从而促进醉酒，对身体不好;

2、红酒不能和柿子一起食用。因为柿子中含有的物质跟酒精在一起发生反应后，会在人体肠胃部分发生凝结，没有办法消化排出，严重点的情况还会造成肠道阻塞;

3、红酒不能和山楂一起食用。酒后吃山楂，会容易患上结石，但是这种情况不是百分百的，但最好还是注意一下比较好;

4、红酒不能和菠萝、醋一起食用。因为菠萝和醋里面都有酸性成分存在，跟红酒一起食用的话会刺激肠胃，造成恶心呕吐等症状，还有可能出现肠胃痉挛;

5、红酒不能和红薯一起食用。不利于消化;

6、红酒不能和凉粉一起食用。因为在制作凉粉时都会往里加入白矾，而白矾不容易被人体消化，减轻肠胃蠕动，和红酒一起会增加红酒在身体里的时间，容易醉酒;

7、红酒不能和腌制食品一起食用。

8、红酒不能和药物一起食用。

9、红酒不能和烧烤类的食物一起食用。

蜂蜜的功效与作用 篇5

(二)抗菌消炎、促进组织再生

(三)改善睡眠

(四)保肝作用

(五)抗疲劳

(六)促进儿童生长发育

(七)保护心血管

(八)润肺止咳

(九)促进消化

(十)提高免疫力

(十一)促进长寿

下面选取蜂蜜的5点作用进行分析：

(一)护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

用法：

1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

(二)提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

(三)促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

(四)抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐坏，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

(五)促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

温馨小提示

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.

蜂蜜的不宜人群

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。

2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用

菊花的功效与作用 篇6

成分：菊花含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分，尤其富含挥发油，并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质。从营养学角度分析，菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

性味：性甘、微寒。

归经：归肺、肝经。

功效：菊花具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著，还具有提神醒脑的功效。

菊花的作用：

1、抑癌降压：菊花茶具有抑制癌细胞，扩张冠状动脉，降低血压的作用，长期饮用还能够增加人体钙质，调节心肌功能，适合中老年人饮用，同时还能够降低胆固醇。

2、提神醒脑：菊花茶的茶香淡雅浓郁，具有提神醒脑的作用，对缓解头痛也有一定的效果。

3、解眼疲劳：对于经常在电脑前面工作的上班族来说，菊花茶特别是滁菊被誉为“四大名菊”之首。滁菊茶还具有缓解眼睛疲劳的作用，每天饮用三，四杯菊花茶对眼睛的疲劳有很好的缓解作用。

4、抵抗衰老。

5、增强机体：增强耐缺氧能力。

6、可以食用：食用菊主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等，广东为主要产地。这些食用菊主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料，流行、畅销于港澳地区。菊花脑，则为江苏南京地区老百姓喜爱的菜蔬，通常用于作汤或炒食，具有清热明目之功效。

7、可以茶用：茶用菊主要有浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊。茶用菊经窨制后，可与茶叶混用，亦可单独饮用。饮用茶用菊泡出的茶水，不仅具有菊花特有的清香，且可去火、养肝明目。

8、可以药用：药用菊花主要有黄菊和白菊，还有安徽歙县的贡菊、河北的泸菊、四川的川菊等。上面提到的茶菊亦可列入药用区为之中。药用菊具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用。还有野菊花也有药用价值，野菊花别名野黄菊花、苦薏 、山菊花、甘菊花。

9、可以观赏：观赏菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花等。被山西省太原市作为市花。

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红景天的临床功效与药理作用研究 篇7

1 红景天的药理成分

经过药理学研究证明, 红景天中含有微量元素35种, 氨基酸18种, 其营养成分齐全, 配伍合理, 是目前所发现的植物中比较罕见的具有较高药用价值的植物。红景天的主要有效单体为红景天苷及其前体苷元酪醇, 其次还含有莨菪亭、槲皮素、香豆素、7-羟基香豆素等成分。

2 红景天的功效及药理作用

2.1 抗衰老作用

机体的衰老主要是由于机体内自由基氧化产生的毒副作用引起的。实验证明, 红景天可以促进蛋白质的合成, 降低酸性磷酸酶活性, 提高过氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽的含量, 抑制过氧化脂质的形成, 从而抑制细胞、器官的退行性变化, 并能延缓大脑皮质老化, 增强脑的功能。由此可见, 红景天在具有较好的抗衰老作用的同时, 还具有提高记忆力的功效。

2.2 抗有害刺激作用

2.2.1 抗缺氧作用

小鼠实验发现, 在缺氧状态下, 食用红景天的小鼠生存时间更长。在低压氧舱人体实验中发现, 服用红景天后机体在减压低氧条件下的运动能力有明显提高。通过以上实验证明, 红景天可以增强机体对缺氧的耐受性, 降低耗氧量;增加动脉氧压差, 提高氧的利用率, 具有较好的抗缺氧作用。

2.2.2 抗疲劳作用

红景天可以增加红细胞的载氧量, 通过血液循环将氧输送给机体各个器官, 改善人体的运动能力, 通过服用红景天制剂可以缩短疲劳消除的时间, 说明其具有一定的抗疲劳作用。

2.2.3 抗辐射作用

辐射一般包括电离辐射和电磁辐射。有研究证实, 给小鼠一次性大剂量照射钴60-γ射线, 1周后重复照射1次, 然后分组喂养, 30 d后取尾血测白细胞总数及观察小鼠存活率, 发现灌服高山红景天的小鼠血白细胞数明显高于对照组, 存活率也显著高于普通饲料组, 说明高山红景天能显著增强机体抗电离辐射能力。经微波辐射后的小鼠, 脑内单胺类递质、脾脏及胸腺内环磷腺苷c AMP、淋巴细胞转化率和血素等出现抵制性变化, 使用红景天可使之恢复正常, 具有扶正作用, 说明红景天具有抗电磁辐射的作用。

2.2.4 抗寒冷作用

实验证明红景天可以提高小鼠在高原和寒冷条件下的生存率, 也可以增强低温下人体的抗寒能力。

2.3 抗肿瘤作用

通过给荷瘤小鼠使用红景天后发现, 红景天苷能抑制体外培养肝癌细胞 (772) 和小鼠移植肝癌细胞 (H-22) 的生长繁殖, 降低DNA合成, 增加糖原含量, 提高荷瘤小鼠的生存质量和延长其生存期。

2.4 对心血管系统的作用

2.4.1 治疗高血压

实验证明, 红景天可以增强心肌收缩力, 加速心肌的收缩速度, 具有降压作用。

2.4.2 对心肌损伤的保护作用

用红景天苷处理心肌缺血-再灌注损伤大鼠模型, 发现其心肌组织SOD活力增加, 明显减轻氧化应激反应的程度, 降低脂质过氧化产物MDA的含量, 减少NO的合成, 使NO对细胞的毒性作用降低, 心肌损伤程度减轻, 心肌细胞释放乳酸脱氢酶 (LDH) 减少, 从而起到保护缺血-再灌注心肌细胞的作用。

2.4.3 防治缺血性脑血管病

最近研究发现, 灌胃红景天后可抑制脑缺血-再灌注大鼠脑内DNA和RNA链断裂, 对海马及齿状回DNA和RNA有保护作用, 为临床脑缺血防治以及红景天的利用提供理论依据。

2.4.4 治疗冠心病

对实验性心肌缺血犬使用红景天制剂后发现, 红景天可以增强心肌收缩性, 改善心脏的血流动力学状况, 减轻心肌缺血损伤程度, 缩小损伤范围, 防治缺血心肌细胞的酸中毒。

2.5 对学习记忆的影响

经动物实验和临床观察, 发现红景天能改善中度高原人的短时记忆。通过一次性训练利用回避性条件反射-跳台试验方法, 证明红景天能对抗SCPL引起的记忆障碍和乙醇所致记忆再现障碍。

3 结语

我国红景天属药用植物种类多、分布广, 对红景天的功效及药理作用研究比较深入。由于其毒性及致畸作用极小, 可以人工栽培, 因而可以应用于中药和保健品的开发, 具有广阔的开发利用前景。

摘要：红景天为多年生草本植物, 近年来在临床上应用较为广泛。本文论述红景天的临床功效和药理作用的研究进展。研究表明, 红景天有抗衰老、抗有害刺激、改善心脑血管系统功能等多方面药理作用, 指出红景天可以应用于中药和保健品的开发。

关键词：红景天,药理成分,临床功效,药理作用

参考文献

[1]王强.珍稀药用植物红景天[M].北京:科学出版社, 2007:56-76.

[2]包文芳.抗疲劳药用植物红景天[M].北京:人民军医出版社, 2003:123-126.

[3]顾艳丽, 王东凯, 陈修毅.红景天的研究概况[J].中国医药学报, 2003, 8 (12) :89-90.

[4]金沈锐, 秦旭华.红景天提取物对初老大鼠海马中神经生长因子和脑源性神经营养因子含量影响[J].中国中药杂志, 2004, 29 (5) :480-481.

[5]宋斌, 黄山杉, 刘庆国, 等.红景天苷对大鼠心肌缺血-再灌注损伤的保护作用[J].辽宁中医杂志, 2005, 32 (3) :256-258.

[6]宋月英, 李亚萍, 吕玉, 等.红景天对全脑缺血-再灌注大鼠海马区及齿状回的保护作用[J].武警医学院学报, 2005, 14 (2) :96-97.

花椒覆膜作用机理浅析 篇8

【关键词】花椒；地膜覆盖；机理

1 地膜覆盖对土壤的调节

1.1 地膜覆盖能提高土温

晴天，太阳光穿透薄膜，地面获得辐射热使土壤温度升高，通过传导作用，下层的温度逐步升高，由于薄膜具有不透气性，近地面空气层的流动不能带走膜下土壤热量，因而和无膜的树盘相比能保存较多的热量。土壤向外辐射的热量被阻隔，一部分不能散发到大气中去，使土壤升温，地膜覆盖使土壤温度提高2℃～4℃。

夜间，无膜土壤以长波辐射的形式向大气中散热，上层土温下降，下层土壤的热量也逐渐向地面传导，逐步散发到大气中去。而覆膜土壤由于薄膜阻碍长波辐射，减少了热量的散发，减缓了土温下降的速度，加之夜间空气温度低，土壤蒸发出去的水汽在膜下大量凝结释放出一部分热量，进而又提高了膜下的土壤温度。

1.2 地膜覆盖能减少土壤水分蒸发，抗旱、保水、提墒

地膜切断了土壤与大气的水分交流，水分蒸发受到抑制，水汽变成水滴附着于膜下，然后又复落土中，形成了自己的水分循环。加之膜下土壤温度高，蒸騰强烈，促进深层地下水不断向上输送，使膜下土壤水分不断增加，地膜起到保水、提墒的作用。

1.3 地膜覆盖能改善土壤结构，促进土壤养分积累和转化。

地膜避免了水分直接冲击地面造成土壤结构，使土壤保持疏松状态，形成一个“虚实相见”的土壤结构，“虚”的部位有利于蓄水，“实”的部位有利于供水。同时，覆膜后土温升高，温度增加，土壤疏松，透气性好，促进了土壤微生物的活动，加速了土壤有机质的分解和转化，增加了土壤肥力，有利于树木根系吸收和利用。

2 地膜覆盖对光能的利用

树木不同部位的叶片接受阳光的量和角度是不同的，一般来说，下层叶片采光量较上部叶片要少。覆膜后，膜本身和膜下附着的细小水珠对光有一定反射作用，从而增加了树冠内膛及下部的光照强度，科学测定表明，晴天中午覆膜树盘15cm高处的光反射率14%，而无膜覆盖时光反射率仅为3.5%，也就是说覆膜后的树木叶片得了10.5%的光能，有效促进了果树下部叶片的光合作用。

3 结语

综上所述，地膜覆盖的增温效应增强了北方地区树木抵御早春低温的能力，使之尽快恢复根系生长，缩短缓苗时间；地膜的保水提墒效应可增强树木对干旱的抗性，促进植株地上、地下部的健壮生长及早实丰产；同时，地膜又改善了土壤结构，使土壤空隙度增大，团粒结构增加，有机质分解加快，肥力增加，为树木根系的正常生长活动创造了有利条件；地膜对光能的充分利用促进地上部分形成强大的同化器官，扩大了叶面面积，加厚了叶幕层，提高了光合速率，促进了花椒树的生长发育。

板栗的功效与作用 篇9

1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

鲜山楂的功效与作用 篇10

能有效防治动脉硬化，防衰老、抗癌。

山楂还能开胃消食，对消肉食积滞作用更好。

此外，山楂还有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

鲜山楂怎么保存【2】

鲜山楂的保存方法还是挺多的，其中最关键的就是鲜山楂需要保存在适宜的温、湿度和气体条件的环境中，这是延长鲜山楂保存寿命的技术关键。

现在也有一些果农用保鲜塑料袋进行保存，不用以往埋藏的`方法，而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。

此法可以用于大量储藏鲜山楂，充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的保存条件。

在日常生活中，人们可以将鲜山楂放在保鲜袋内，然后调好冰箱的温度与湿度，然后将装在保鲜袋内的鲜山楂置于冰箱内，这样的保存方法可以使鲜山楂的保鲜效果明显，而且口感不变哦。

鲜山楂怎么吃【3】

1、准备用料：鲜山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克。

2、具体制作方法：首先将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中;接着加入1：1的清水，加入白砂糖;然后用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来;再然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。

汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了;最后放凉后装入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封保存，尽快食用。

鲜花椒 后厨管理与高效服务 篇11

而作为传统的家常菜，要做到精致，除了与店内的环境要精致外，菜品的精致是第一位的。菜品的味道和口碑就显得尤为重要。因此，如何能够更好地获取到好的口碑，后厨的管理和服务是一个经营者首先考虑的。

改革传菜部 简化传菜步骤

林辉在后厨高效管理有自己的心得，这样的过程他称之为：瘦身有技巧，改革传菜部。“传统的传菜步骤分为四个过程：厨师做好菜后，经由打荷，传菜部划单，服务员上菜，最后呈递给顾客。这样的过程其实有很多弊端，其实无形中人为制造了很多障碍，导致顾客不能在第一时间吃到美味，很影响菜品的品质和口感。比如蚝油生菜这道菜，为什么很多大的餐厅做不好这道菜？其实这是一道普通的家常菜，以营养丰富，鲜嫩可口受到大家的欢迎。很大程度上由于上菜过程复杂，就可能导致菜品呈递到餐桌时已经出水，食客没有办法尝鲜儿，失去了它原本的口感。”

“为了将工作步骤简单化，我们完全可以从流程上规避这样的问题。我的方法就是分出木质夹子与铁质夹子两类，后厨厨师炒完菜后就可以用木夹子，铁夹子夹分别在菜上标记，以区分是哪个楼层的菜品，一层是木质夹子的，二层是铁质夹子的，大家约定俗成就会明白，这样操作不需要传菜部划单。省掉中间的两个环节，服务员可以更快的速度将菜品呈递到顾客的餐桌。”

这样做，不仅节省了人工成本，还可以让美味佳肴在最佳最好口味的时候出现在顾客餐桌上。

缩短服务时间提高服务效率

俗话说：工欲善其事，必先利其器。鲜花椒的每位服务员不仅着装整齐，更主要的是他们每个人都有一套法宝。这样可以更快的缩短服务时间，提升服务效率。随时叫来一位服务员，必备的卡包里，都有点菜宝，写字笔，手套，抹布，喷壶，开酒瓶的起子和打火机，夹脏东西的夹子。服务员介绍，这是因为不想让客人有等待的时间，如果顾客有需求，可以在第一时间去服务。手里的工具可以统筹规划好时间，不用多走路可能跑几次取各种工具。

作为企业经营者来说，林辉这样的管理方式，无形中增加了顾客对鲜花椒的好口碑，同时节省了服务员的人工时间成本。所谓经营管理，可见精明之处。

注重沟通交流实施股权激励

目前餐饮行业大多是“90后”的员工，针对“90后”员工的管理是很多企业家思考的问题。 “‘90后’大多个性张扬，他们有自己的想法，如果将管理的方式去管理，是无路可走的，现在的管理也不能称之为管理。我更喜欢用沟通交流的方式去和他们谈心，最后的方式就是晓之以理，动之以情。我们的餐厅并不大，我不给自己定位为老板，上班的时候是有职务之分的，下班时是可以一起吃宵夜的，这样会让员工有一种归属感。”

“在激励方式上，我采用股权激励方式。企业盈利是大家共同创造的，采取不同程度的股权激励措施可以更好地促进员工的工作积极性和价值感。这样的方式，可以创造比之前更多的价值，而且北京的压力很大，员工也要生存，也需要顾及现实，因此我会换位思考。事实证明，这样的方式很适合我们的员工。”

所以，企业经营之道，在于人心。

中药白术的功效与作用 篇12

在以前人们都是用的中药治病的，虽然现在在人们的生活中西医西药已经很普遍了，但是中药却从来没有被人们遗忘过.在中国人传统的思想中，中药还是治本的.中药的种类说他有数千种那都不是夸大其词的.咱们今天就为大家介绍一种中药，它的名字叫白术，为大家介绍一下它的功效和作用

白术，读(zhú)别名：桴蓟(bāo jì)，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，学名：Atractylodes macrocephala .属于菊科、苍术属多年生草本植物，根状茎结节状.茎直立，通常自中下部长分枝，全部光滑无毛.喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能.

功效：补脾，益胃，燥湿，和中，安胎.治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安.

作用：

利尿作用

具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用.

降血糖作用

家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低.大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖.小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用.

强壮作用

白术煎剂灌胃lmol或6g/kg，能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用，促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，使巨噬细胞的吞噬百分率，吞噬指数及其溶酶体消化平均较对照组显著增加.

川椒的功效与作用（推荐） 篇13

花椒的功效与作用

花椒又名川椒、蜀椒。其种子名椒目。

【性味与功效】

味辛，性大热。功效：温中止痛，散寒除湿，杀虫。

【传统应用】 主治脘腹冷痛，寒湿泄泻，虫积腹痛等病症。本药常用于以下传统方剂：①大建中汤(《金匮要略》)：蜀椒、干姜、人参，治疗腹中寒痛，呕吐，不能饮食；②椒术丸(《普济方》)：川椒、苍术，为丸，治疗飧泄。

【主要成分】

主要含挥发油牻牛儿醇、花椒油素等以及山椒脑等成分。

【药理作用】(一)抑制平滑肌运动和抗胃溃疡、平喘

花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。

花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用，强于氨茶碱，因而具有平喘效果。花椒油平喘作用还与抑制肺肥大细胞产生的过敏介质srs-a的释放有关。

花椒及其挥发油对子宫平滑肌痉挛具有很强的解痉作用。其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。(二)增强免疫和抗炎镇痛

1.增强免疫：可增强中性白细胞的杀菌力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高e一花环形成率。

2.抗炎：其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。

3.镇痛：其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。

(三)其他

1.降压：牻牛儿醇静注有显著的降压作用。

2.抗肝损伤：其水提物能保护肝脏，明显减轻ccl4所致的肝脏变性和坏死，降低alt。花椒水提物无利胆作用。3.局麻：其水浸液、挥发油能阻断蟾蜍离体坐骨神经冲动，降低兴奋性。有近似普鲁卡因的局麻作用。β-山椒脑、山椒酰胺也都有局麻作用。

4.抗菌、抗真菌：有较强的抗菌作用和抑制真菌作用。5.驱虫：牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。

【临床应用】 1.治疗因受寒引起的胃痛、腹痛和食欲不振。

2.治疗支气管哮喘和哮喘性支气管炎。

3.局部使用治疗关节痛、肩周炎、坐骨神经痛等风湿病以止痛。

【剂量与用法】

药典剂量：3～6g。

临床常用剂量：1.5～4.5g。

大剂量：不宜大剂量使用。

使用方法：水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒内服，外敷。

【临床体会】(一)关于治疗脘腹冷痛

本品麻辣，西部地区民间作调味品以驱寒气和开胃增食。

花椒对于受寒冷引起的胃痛、腹痛、腹泻有治疗效果，可与木香、黄连等同用。对于脾胃虚寒，大便泡沫状，腹冷腹痛者，在健脾理气的基础上，加入花椒、炮姜等温中散寒的热药，能明显改善腹痛、腹泻症状。

有另外一种情况，慢性胃炎有时有胃冷而痛的感觉，用热药后反而不舒，疼痛加重。这种情况应该是用辛开苦泄方法治疗的，即用热药来反佐寒药，决不可单用温中的方法来治疗。花椒应与清热药同用。(二)关于治疗哮喘 煎药中可用花椒或椒目，用以温化痰饮，止咳平喘。

【副作用】(一)传统文献

《本草纲目》：有毒。又载：“《别录》：大热，久食令人乏气喘促。

口闭者杀人。”“李鹏飞：久食，令人失明，伤血脉。”

(二)毒理试验 1.ld50 ：其水提物小鼠灌服的ld50为52 g／kg±5g／kg。牻牛儿醇灌服的ld50为4.8g／kg。说明花椒的毒性很小。

2.毒性反应：兔静注牻牛儿醇50mg／kg，动物由于呼吸麻痹而死亡。

3.病理检查：ames试验，有一定的致突变作用。

(三)临床观察

口服的ld50安全范围较大，毒性是很小的。在常规剂量内水煎服不会有严重的后果。古代所载的严重毒副反应，是在久食的情况下发生的。

口服花椒所含之牛儿醇剂量大、时间长，有可能发生喘促、呼吸困难，甚至麻痹而死亡。

在常规剂量内水煎服即可能有不适反应。对非胃寒型者，可能会加重内热和胃痛。篇二：花椒的功效与作用

花椒的功效与作用

花椒又名川椒、蜀椒。其种子名椒目。

【性味与功效】

味辛，性大热。功效：温中止痛，散寒除湿，杀虫。

【传统应用】 主治脘腹冷痛，寒湿泄泻，虫积腹痛等病症。本药常用于以下传统方剂：①大建中汤(《金匮要略》)：蜀椒、干姜、人参，治疗腹中寒痛，呕吐，不能饮食；②椒术丸(《普济方》)：川椒、苍术，为丸，治疗飧泄。

【主要成分】

主要含挥发油牻牛儿醇、花椒油素等以及山椒脑等成分。

【药理作用】(一)抑制平滑肌运动和抗胃溃疡、平喘

花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。

花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用，强于氨茶碱，因而具有平喘效果。花椒油平喘作用还与抑制肺肥大细胞产生的过敏介质srs-a的释放有关。

花椒及其挥发油对子宫平滑肌痉挛具有很强的解痉作用。其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。(二)增强免疫和抗炎镇痛

1.增强免疫：可增强中性白细胞的杀菌力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高e一花环形成率。

2.抗炎：其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。

3.镇痛：其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。

(三)其他 1.降压：牻牛儿醇静注有显著的降压作用。

2.抗肝损伤：其水提物能保护肝脏，明显减轻ccl4所致的肝脏变性和坏死，降低alt。花椒水提物无利胆作用。3.局麻：其水浸液、挥发油能阻断蟾蜍离体坐骨神经冲动，降低兴奋性。有近似普鲁卡因的局麻作用。β-山椒脑、山椒酰胺也都有局麻作用。

4.抗菌、抗真菌：有较强的抗菌作用和抑制真菌作用。

5.驱虫：牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。

【临床应用】 1.治疗因受寒引起的胃痛、腹痛和食欲不振。

2.治疗支气管哮喘和哮喘性支气管炎。

3.局部使用治疗关节痛、肩周炎、坐骨神经痛等风湿病以止痛。

【剂量与用法】

药典剂量：3～6g。

临床常用剂量：1.5～4.5g。

大剂量：不宜大剂量使用。

使用方法：水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒内服，外敷。

【临床体会】(一)关于治疗脘腹冷痛

本品麻辣，西部地区民间作调味品以驱寒气和开胃增食。

花椒对于受寒冷引起的胃痛、腹痛、腹泻有治疗效果，可与木香、黄连等同用。对于脾胃虚寒，大便泡沫状，腹冷腹痛者，在健脾理气的基础上，加入花椒、炮姜等温中散寒的热药，能明显改善腹痛、腹泻症状。

有另外一种情况，慢性胃炎有时有胃冷而痛的感觉，用热药后反而不舒，疼痛加重。这种情况应该是用辛开苦泄方法治疗的，即用热药来反佐寒药，决不可单用温中的方法来治疗。花椒应与清热药同用。(二)关于治疗哮喘

【副作用】(一)传统文献

《本草纲目》：有毒。又载：“《别录》：大热，久食令人乏气喘促。

口闭者杀人。”“李鹏飞：久食，令人失明，伤血脉。”

(二)毒理试验 1.ld50 ：其水提物小鼠灌服的ld50为52 g／kg±5g／kg。牻牛儿醇灌服的ld50为4.8g／kg。说明花椒的毒性很小。

2.毒性反应：兔静注牻牛儿醇50mg／kg，动物由于呼吸麻痹而死亡。

3.病理检查：ames试验，有一定的致突变作用。

(三)临床观察

口服的ld50安全范围较大，毒性是很小的。在常规剂量内水煎服不会有严重的后果。古代所载的严重毒副反应，是在久食的情况下发生的。

口服花椒所含之牛儿醇剂量大、时间长，有可能发生喘促、呼吸困难，甚至麻痹而死亡。

在常规剂量内水煎服即可能有不适反应。对非胃寒型者，可能会加重内热和胃痛。篇三：花椒的功效与作用

花椒功效与作用

花椒的功效：

花椒有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。别名：大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒、青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒、香椒，大花椒，青椒，山椒。花椒为芸香科植物花椒、青椒的果皮。阴虚火旺者忌服，孕妇慎服。

功效分类：温里药；祛湿药。

别名：大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陆拨、汉椒、点椒、青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒、香椒，大花椒，青椒，山椒。

花椒的功效与作用

性味：辛；性温；小毒

归经：脾经；肺经；肝经；肾经；心经；心包经。

功效：温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。

主治：脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒。

用法用量：内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗可含漱；研末调敷。

来源：为芸香科植物花椒、青椒的果皮。花椒的作用：

花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。

炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积腹痛。

1、花椒治老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动：椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。

2、花椒治慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷：椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。

3、断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。

4、肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂：椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。

5、花椒治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。

6、花椒治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

7、花椒治慢性肾炎或肾病综合征的浮肿腹水：椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。

8、蛀牙病：川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。

9、花椒治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

10、花椒治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

11、蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病：川椒6克(微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。

花椒用药禁忌：

阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒；多食动人堕胎。杏仁为之使。花椒畏款冬。花椒恶枯楼、防葵。畏雌黄；肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用；凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之；阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用；咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本气自病者不宜用；水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用；一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。花椒图片：

花椒图片1 花椒图片2 花椒图片3 花椒图片4 花椒图片5 花椒图片6 花椒图片7 花椒图片8 花椒图片9 花椒图片10 花椒图片11 花椒图片12 花椒图片13 花椒图片14 花椒图片15 花椒图片16 花椒图片17 花椒图片18 huajiao 篇四：蜂房的功效和作用)蜂房的功效和作用：

老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。

蜂房可以入药。将除去蜂蜜后的蜂房，入水锅中加热熔化，除去上层泡沫杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出即为黄蜡。黄蜡再经熬炼、脱色等加工过程，即成白蜡。两者的成分基本相同，统称为蜜蜡或蜂蜡。

蜜蜡性味甘、淡、平，有解毒、生肌、定痛之功效，能治疗下痢脓血、久泻不止等证。李时珍曰：“蜜之气味俱厚，故养脾。蜡之气味俱薄，故养胃。厚者味甘而性缓质柔，故润脏腑。薄者味淡而性啬质坚，故止泄痢。张仲景治痢有调气钦，《干金方》治痢有胶蜡汤，其效甚捷，盖有见于此钦。”

蜜蜡外用时需溶化调敷，能治疗疮痈内攻，久溃不敛、水火烫伤等症。方法是用麻油120克、当归30克，煎焦去渣，入黄蜡30克，搅化放冷，摊帛贴之。

蜂房有攻杀毒虫和止痛作用，常用于龋齿疼痛、皮肤瘙痒、疮癣、癌疡等症。治龋齿疼痛，单用或配川椒、细辛煎水含漱，或与全蝎同研擦牙;治头上疮癣，可单用煎水洗，或研末猪油调涂。近代还常用露蜂房治疗流行性腮腺炎、急性乳腺炎和其他化脓性感染，能去腐生肌、消炎止痛，并促进创口早期愈合。此外还有祛风止痛之效，能治疗风痹。篇五：花椒的用途

花椒的用途

治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。来源 本品为芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）zanthoxylum schinifolium sieb.et zucc.或花椒（蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍）zantho xylum bungeanum maxim.的干燥成熟果皮（花椒）及种子（椒目）入药。秋季采收成熟果实，去除杂质晒干。与种子分开备用。

相关药材 浪叶花椒 花椒簕 石山花椒 毛叶花椒 樗叶花椒皮 野花椒根 野花椒叶 野花椒 大叶花椒茎叶 大叶花椒

炮制方法

花椒：取原药材，除去椒目（另作药用）、果柄及杂质。

炒花椒：取净花椒，置预热锅内，用文火加热，炒至颜色加深，有香气，呈油亮光泽（出汗），取出晾凉。

成品性状

青椒：多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。

花椒：蓇葖果多单生，直径4 ～5mm。略呈球状，裂开为两瓣。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。

炒花椒：颜色加深，具油亮光泽，炮制作用

花椒：味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。

炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积腹痛。

鉴别