电烤箱市场调查报告（共5篇）
电烤箱市场调查报告 篇1
【电烤箱市场调查报告】
一，市场环境调查
目前国内电烤箱市场增长迅速。在过去的三年里连续实现了50%以上的年增长率，总的市场容量在三年里翻了两番。但和西方很多国家70%-80%的普及率相比，仍有很大的市场空间。基于电烤箱持续迅猛的发展势头，众多家电巨头纷纷进入电烤箱行业。
二，产品情况调查
热门电烤箱品牌——
1格兰仕2美的3 ACA4长帝5伊莱克斯
7三洋8 忠臣9礼想家10灿坤11飞利浦
竞争品牌产品分析——
A，格兰仕电烤箱分析
色彩分析：多数为黑色、银色、红色，没有大变化
造型分析：
长方体：
偏正方体：
烤箱款式：立式、卧式
B,ACA电烤箱分析
色彩分析：多为黑色、银色，色彩单调
造型分析：6 东菱红菱12
长方体：
偏梯形：
方形圆边：
三，设计定位
从现有产品定位色彩：现有热门电烤箱大体为保守色黑色或银色，设计可以在原有色彩基础上尝试采用彩色系，不囿于一层不变的黑银。
从现有产品定位造型：现有多数电烤箱均为长方体，或在长方体的基础上稍加改变，此次设计会加入多变的形态变化。
选购电烤箱的具体步骤和方法 篇2
箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。
2、通电试验
接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。
3、定时检查
有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。
4、恒温检查
试验100℃和250℃定点恒温性能。
5、其他检查
烤箱土豆西餐做法 篇3
马铃薯ㄧ颗蛋ㄧ颗玉米粒蘑菇红萝卜洋葱依个人需求沙拉ㄧ匙肉燥适量起司片两片调味料少许
做法
马铃薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋葱切丁
将蒸熟的马铃薯和蛋以叉子压碎，加入洋葱和沙拉搅拌均匀
放入容器后，铺上ㄧ层肉燥
最后放上起司片，进烤箱约5-7分钟
也可以一层薯泥一层肉燥一层起司 会更入味喔
稍微搅拌就完成
烤箱土豆西餐做法：香焗奶油千层马铃薯
材料
大土豆900G(越粉的越好，目前上海市场上有一种长得像Hellboy，又大又丑的土豆特别适合)，葱2根，大蒜头2瓣，牛油25G，重奶油(鲜奶油，即淡奶油也行，购买方便)400ML，全脂鲜奶400ML，车打芝士Cheddarcheese50G，莫扎里拉Mozzarella100G
做法
【准备】：
1、将大个的土豆切成薄片(越薄越好)，当然有削片的工具就可以偷懒了。
2、葱、蒜切碎末，车打芝士切丝。
【做法】：
1、葱、蒜放在黄油中炸1分钟，倒入牛奶和鲜奶油，煮到周边起白奶泡。
2、加入土豆，煨10分钟至土豆渐软，此处注意：a.勤翻炒，注意火候，小心粘锅;b.动作温柔，不要将土豆片弄碎。这个步骤有点像在打太极。
3、待土豆片和牛奶煨到粘稠状，即可放1/2茶匙盐，这在西餐中是做主食吃的，少放盐。
4、使用烤箱的“Grill”，预热5分钟。
5、把土豆装…盘，不对，一定要使用烤箱用玻皿。将车打芝士分散摆放好，条、碎都行，将mozzarella稍稍弄碎铺均匀;我的mozzarella只剩一点点了，那就多放点车打吧。
没烤箱怎么做芝士蛋糕 篇4
没烤箱怎么做芝士蛋糕?周末在家好好犒劳下自己，但是你发现自己没有烤箱，你怎么做芝士蛋糕?请看下面吧!
免烤芝士蛋糕【1】
1.取100g饼干，放入食品袋或者保鲜袋中，用手捏碎，或者用擀面杖碾成碎屑;
2.把黄油切成小块放碗中，隔水加热至黄油融化;
3.将饼干碎屑放入黄油碗中，充分搅拌均匀，制成糊糊;
4.将搅拌好的干糊铺在模具底部，用汤勺抹平压紧，放入冰箱冷藏;
5.奶油奶酪250g随意切成小块，在室温下回软，把装有奶油奶酪的容器隔温水，用搅蛋器搅打至糊状;
6.将白砂糖加入糊状的奶油奶酪中，继续搅打，直到所有白砂糖融化;
7.从温水中取出装有奶油奶酪的容器，加入一个鸡蛋黄搅拌均匀;
8.放入鱼胶粉放入，拌鱼胶粉直到其完全融化，再加入柠檬汁、淡奶油放入容器中，用打蛋器搅打，注意一定要顺着一个方向搅;
9.奶油打至发起，呈半固体状，提起打蛋器，打发的奶油会形成一个滴水状的尖角即可，把打发的奶油加入奶酪糊中，小心拌匀(不要转圈搅);
10.取出冰箱中的模具，饼底已经凝固变硬，将蛋糕糊倒入模具，然后将蛋糕模具稍微提起再让它落回桌子，震动模具，使蛋糕内部的大气泡震出;
11.奥利奥饼干去掉中间的`夹心后敲碎，倒入一半液体后均匀撒上饼干屑，继续倒入液体，再在表面撒上饼干屑;
12.放入冰箱冷藏3个小时即可食用，大功告成~
草莓果粒冻芝士蛋糕【2】
做法：
1.用小刀把奥利奥饼干的夹心刮掉，留下饼干片65克左右。用擀面杖碾压碎，越碎越好;
2.黄油用微波炉加热融化成液体，倒入饼干碎中，搅拌均匀后，铺在模具底部，用勺子背按压紧实、平整。然后放入冰箱冷藏备用;
3.吉利丁片在清水中浸泡备用。取一半草莓切成丁，另一半压成泥备用
4.奶油奶酪放在碗中，碗放在一盆热水中，一边隔水加热一边搅拌。倒入20克细砂糖，继续搅拌;
5.放入已经泡软了的吉利丁片，遇热它会融化，和奶油奶酪一起搅拌，至顺滑无颗粒;
6.另取一个大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克细砂糖，用电动打蛋器打发，6、7成即可，不用全打发;
7.将奶油奶酪倒入打发的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，继续翻拌均匀;
8.从冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4个小时待凝固;
9.取出后我在表面随意挤了些巧克力酱，再用草莓做装饰即可。也可以取出直接就吃。
抹茶冻芝士【3】
做法：
1.消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀;
2. 模具中铺上锡纸(便于脱模)，倒入拌过黄油的饼干屑;
3. 把饼干屑压在模子里压平压实;
4. 吉利丁2片(大约8G)放入牛奶中泡软;
5. 芝士加细砂糖搅打均匀;
6. 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化;
7. 抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀;
8. 搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中，把表面刮平后放入冰箱冷藏;
9. 表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形，把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可。
蓝莓芝士蛋糕【4】
做法：
一：蛋糕底：
1. 将奥利奥饼干装入保鲜袋(厚制)，用擀面杖将饼干压碎，成粉末状;
2.将液态黄油倒入步骤1中，搅拌均匀;
3.将步骤2倒入模具中，用平底玻璃杯压实，备用。
二、蛋糕体及表面装饰：
1.将吉利丁片放入冷水中泡软;
2.将室温软化的奶油奶酪放入盆中，盆坐在热水盆中，用电动打蛋器，打至细腻无颗粒状;
3.将牛奶倒入锅中，将泡软的吉利丁放入，小火加热至吉利丁片融化;
4.将步骤3倒入步骤2中，搅拌均匀;
5.将蓝莓果酱加入步骤4中，搅拌均匀;
6.将淡奶油加入步骤5中，搅拌均匀;
7.将柠檬汁加入步骤6中，搅拌均匀，过筛;
8.将步骤7倒入做好的蛋糕底的模具中;放入冰箱冷藏至表面凝固;
9.将镜面果胶材料中的蓝莓果酱和清水倒入锅中，小火加热至沸腾，关火，将鱼胶粉放入冷水1.5小匙中，用筷子将鱼胶粉充分溶解，放入煮沸的蓝莓果酱和清水的混合中，过筛，将锅放入冷水中，冷却;
电烤箱市场调查报告 篇5
内容提示：与电蒸箱相比，电烤箱行业更加成熟。大烤箱、台式小烤箱、智能嵌入式烤箱，电烤箱行业已经迭代很多产品。2014年，方太电烤箱销量预计为3万~4万台。
目前，全球电烤箱市场规模在8000万~9000万台，在全球普及程度很高。国内电烤箱市场规模约为1500万台。海关总署数据显示，2013年，电烤箱出口量超过2400万台，出口额约为6.78亿元。
智研咨询研究部发布的详细阐述了中国电烤箱行业现状、发展趋势、市场竞争状况、区域市场分布、行业重点企业分析、投资策略等。
成熟的国外市场环境使得很多电烤箱企业将出口业务作为重中之重。据了解，美的电烤箱内销和出口业务的比例约为1:5。长帝电烤箱出口量也占总销量70%~80%。
虽然电烤箱以国外市场为主体，但是在国内市场的快速增长也不容小觑。近年来，国内电烤箱市场逐渐呈现普及之势。近几年来，电烤箱市场的复合增长率已经超过20%。格兰仕有关负责人表示，目前格兰仕电烤箱年产能约为900万~1000万台，随着中国市场的扩容将稳步增产。“格兰仕电烤箱2013年内外销比重为1：9。2014年会加大中国的市场培育和消费引导，预计内外销比重将调整为2：8。”据美的厨房电器事业部国内营销公司总经理石湘龙介绍，2014年1~4月，美的电烤箱零售总量份额为42.8%，居市场首位，同比增长5.7%；零售额份额达31.5%，同比增长4.3%。长帝电烤箱市场销售保持稳步增长态势。
目前，国内电烤箱市场的主流品牌主要包括美的、格兰仕、西门子、长帝、ACA、惠而浦、东菱等。北京中怡康时代市场研究公司对全国7412家门店零售监测数据显示，2014年4月，美的和格兰仕电烤箱的零售量占有率分别达到40.95%和17.23%。
目前中国的电烤箱市场正在蓬勃的发展，作为一种新的厨房电器品类，很多国内企业也纷纷涉足。据了解，方太、老板等传统厨房电器品牌都已进入电烤箱领域。据老板电器有关负责人介绍，未来老板电器仍将专注于厨房电器，聚焦吸油烟机，电烤箱也是未来重点发展项目。“我们将逐渐增加电烤箱的产品布局，加强市场推广。”