万江二中食堂满意度问卷调查（精选12篇）
万江二中食堂满意度问卷调查 篇1
万江二中食堂满意度问卷调查
尊敬的在校就餐老师：你好！
作为每天都与食堂打交道的你们，你对学校食堂的服务是否满意，可能会影响你一天的心情，所以让我们分享一下你们对食堂的看法。
1、您的性别：○男○女
2、您的年龄：○20多○30多○40多○50多
3、您对学校食堂满意吗：○很满意○满意○一般○不
满意○较差
4、如果满意，是因为：○价格便宜 ○比较方便 ○饭菜口味好 ○
没有其他，别无选择
5、如果不满意，是因为：○饭菜口味差，选择种类少 ○不卫生，有异物○就餐环境差，O一进食堂就没胃口 ○吃饭人太多，等待时间较长
6、你认为食堂价格如何：○较贵○适中○便宜
7、你对食堂工作人员服务态度满意吗：○很满意○满意○
一般○不满意○较差
8、你认为食堂卫生环境如何：○很好○好○一般○
不好○较差
9、食堂是否经常更换品种：○不更换○有时更换 ○经常更换
○很好更换
10、你觉得食堂在哪些方面需要改进：（多选）○质量 ○价格 ○服务○环境○其它（请注明）：学校膳食组2014-5-22
万江二中食堂满意度问卷调查 篇2
关键词：满意度,新疆高校,食堂,因子分析
0 引言
随着高校的扩招, 后勤饮食管理服务出现了新特点、新情况、新问题, 探索高校食堂改革管理对策, 是当前高校饮食服务部门面对的迫切需要。该文从顾客满意度这个角度着手, 通过问卷调研的形式, 从饭菜质量、服务质量、卫生状况、用餐环境四个影响满意度因素进行分析, 全面了解当前影响新疆高校后勤饮食工作的问题和困难, 提出了发展的具体思路与对策, 为高校饮食管理工作者提供参考依据。
1 问卷设计与发放
1.1 问卷设计
问卷的设计参照高校食堂现状结合实地走访调研, 并多次征求相关管理人员和在校师生员工意见而制定。最后确定问卷由三个部分16题组成, 第一部分3题, 为被调查者的基本信息;第二部分12题, 为满意度调查的主要指标, 是调查表的主体, 满意度调查指标主要影响因素22项, 采用Licter五级量表评价法, 对每个指标的5个选项分别赋予1分、2分、3分、4分、5分的分值, 分别表示非常不满意、不满意、一般、满意、非常满意五个等级。第三部分1题, 是开放式问题, 主要征集被调查者对食堂各方面的意见及建议。
1.2 信度检验
克隆巴赫系数 (Cronbach’sα) 是由李?克隆巴赫在1951年提出。它克服了部分折半法的缺点, 是目前社会科学研究最常使用的信度分析方法, 通常情况下Cranbach’s a系数在0.6以上, 被认为可信度较高。本问卷使用spss19.0进行信度分析, 对45项问卷调查点分析, Cranbach’s a系数达到0.796, 大于0.6的基础指标系数, 认为该问卷具有较高的可信度, 适合做调查量表使用。
1.3 抽样发放
为了确保问卷的真实有效性, 便于数据的收集与整理, 该调查问卷采取网络定向调查方法, 采取分层抽样方法, 对不同年级、民族、身份属性采取分层抽样, 选取被调查者, 发放网络问卷填写链接, 进行问卷收集。本次调查通过互联网发放问卷337分, 收回有效问卷337份, 有效率100%, 其样本结构见表1。
从表1可以看出, 男女比例近3:2, 汉民比例近9:1, 师生比例近1:9, 这些数据比例基本符合塔里木大学师生实际情况。
2 数据分析
2.1 描述性统计分析
从表2可以看出, 学生在餐具卫生、营养性、桌椅卫生、菜品更新、娱乐项目等方面很不满意, 学生在饭菜供应及时度、份量、就餐秩序、冬季保温等方面非常满意的比例高些, 在总共22个评价指标中, 全部评价指标基本在3分以下, 这说明师生对学校食堂的满意度并不高, 对管理者提出了更高的要求。
2.2 因子分析
因子分析法是以丢失信息量最少为前提, 将原有变量综合成较少几个综合指标因子, 来描述许多指标或因素之间的联系, 以较少几个因子反映原资料的大部分信息的统计学方法。
KMO检验和巴特利特球形检验是判断所采集的数据是否适合做因子分析的前提, 表3给出了KMO检验和巴特利特球形检验的结果。其中KMO值为0.942, 根据统计学家Kaiser给出的分析, KMO值大于0.8时适合因子分析, 巴特利特球形检验给出的相伴概率为0.000, 小于显著性水平0.05, 因此, 该数据通过了检验, 适合做因子分析。
本研究采用极大似然法因子分析对高校食堂的22个条目的维度进行分析, 在决定旋转因子的个数时采取碎石图检验标准。碎石图表明, 预先单维度的假设是不正确的。基于图1所示, 采用正交旋转程序对3个因子进行旋转, 产生3个可解释因子, 饭菜质量、食堂服务、食堂卫生。其中饭菜质量应对因子解释了总变异的23.1%, 食堂服务应对因子解释了总变异的21.3%, 食堂卫生解释了总变异16.5%, 3个因子解释了总变异61%, 充分表达了因子的解释能力。如表4所示:
3 存在的问题与对策
3.1 主要存在的问题
由满意度的一般性描述统计分析和因子分析法得出的结果我们知道, 师生对学校食堂工作的满意度不高, 影响师生满意度的因素主要有食堂饭菜质量、食堂服务水平、食堂卫生三个主要方面。
食堂饭菜质量问题。一是菜品中经常出现虫子、砂砾、头发等异物, 使用不新鲜蔬菜。二是菜品单一, 更新速度较慢, 缺乏特色。三是不注重食物营养搭配, 菜品价格偏高。
工作人员服务问题。一是服务人员的态度很冷漠, 不够热情;二是在刷卡过程中, 学生有时被无辜刷卡而服务人员不认账的情况;三是在打饭菜的过程中, 很多服务人员给的饭菜量不够。
食堂卫生状况问题。一是餐具清洗消毒不够彻底, 餐具流失严重;二是就餐环境卫生清理不及时, 桌椅、地面等卫生清扫不彻底;三是食物加工过程减少工序, 不重视清洁。
3.2 解决对策
一是加强制度建设, 建立科学有效的管理监督机制, 招聘师生为监督考核员, 定期对食堂班组考核, 采取末尾淘汰制。强化竞争意识, 不管是承包经营者还是校方独立运营者要以高校食堂的公益服务性为主, 加强内部管理, 严控“关系户”, 做到制度管理, 一视同仁。
二是完善基础设施投入, 对餐具清洗、消毒设备定期检查更新, 改造原有高耗能高污染的设备, 大胆使用新技术、新能源, 加强就餐环境的基础设施改善, 对电视、广播、移动互联技术广泛使用到食堂餐厅。
三是提高员工待遇, 设立绩效考核机制。完善管理培训机制, 定期对员工进行体检, 加强承包户临时用工管理, 提高员工素质, 开设文明窗口等形式, 鼓励员工技能学习, 开展技能大赛, 促进员工提高技术水平。
四是拓宽经营理念, 大胆引入社会企业, 形成多元化的经营管理模式, 采取自主经营、班组承包、餐饮企业入住等多种形式, 一个指标考核, 形成社会化竞争。
五是加强信息化管理, 实现信息化监控, 从原材料采购、制作、销售等全程实现信息化管理, 利用移动互联的优势, 开展预订配送等多元化经营方式。
参考文献
[1]高庆.公共服务满意度影响因素的统计分析[J].软科学, 2009 (02) .
[2]薛薇.统计分析与SPSS的应用[M].北京:中国人民大学出版社, 2008.
[3]张建军, 石俭.高校大学生餐饮满意度分析:以湖北科技学院为例[J].经济研究导刊, 2013 (09) .
高校食堂满意度的调查分析 篇3
摘要：通过对高校在校学生的问卷调查，采用李克特五点评价尺度，运用SPSS和EXCEL软件结合层次分析法（AHP）和因子分析的方法构建了三级的满意度评价指标体系。该方法首先利用因子分析法对众多影响因素分类，并利用因子贡献率给出各因子的权重，再运用AHP的主观分析和因子分析法的客观分析相结合确定各因素在每类中的权重，然后综合这些权重，得到最终的满意度模型，最后根据模型计算出影响食堂满意度的各因子得分。
关键词：食堂；满意度；层次分析法；因子分析法
1.问卷设计
本研究结合某高校学生食堂现状和学生关心的伙食热点问题设计调查问卷，然后征求餐饮中心工作人员的意见，对调查问卷做了相应的修改。最后确定了影响学生食堂满意度的主要因素有9项，再加一项对食堂的整体满意度，共计10项。采用李克特五点评价尺度，并以五分制予以赋值：5—很满意，4—满意，3—一般，2—不满意，1—非常不满意[1][2]。调查问卷得分越高表示个人对食堂满意度越高。
2.数据收集
本研究采用分层随机抽样的方法，在周一、周三、周五、周日三餐开饭时间，在某高校三个餐厅做调查，每个地方早餐随机调查5名同学，午餐15名同学，晚餐5名同学，现场填写，当场收回，共发放问卷400份，有效收回问卷400份。
3.数据分析
3.1指标体系的构建
3.1.1因子分析法建立层次结构模型。首先，进行KMO检验和巴特利特球度检验，巴特利特球度检验统计量的观测值为72.826相应的概率P接近0，如果显著水平α为005，相关系数矩阵与单位矩阵有显著差异；同时KMO值>0.7，表明变量间共同因素较多，适合进行因子分析[4]。9个变量中提取了4个主因子，其解释累计方差贡献为82.997%，说明这四个因子很好的概括了9个指标的含义。
因子载荷阵，可见第一因子主要与饭菜价格和工作人员的服务态度呈正相关，第二因子与就餐环境、共用餐具卫生、工作人员个人卫生呈正相关，第三因子主要与饭菜口味和饭菜新鲜度呈正相关，第四因子主要与饭菜种类和饭菜种类更新速度呈正相关。
3.2指标权重的确定。在校学生对食堂满意度的测评指标体系中，得到了影响食堂满意度的主要因子，但是各个因子对食堂总体满意度和各个二级指标对各个因子的影响度是不同的，只有给各个指标赋予权重才能很好的反映各指标的重要程度[3][4]。本文中二级指标对一级指标权重的确定由各因子的贡献率确定[5]；三级指标对二级指标权重的确定基于调查问卷中9个三级指标在被调查者心目中重要性，建立判断矩阵，进行归一化处理得到各级指标权重。
3.2.1二级指标对一级指标权重的确定。二级指标对一级指标权重的确定由各因子的贡献率确定，如表所示，对应的特征根分别是4.053、3.367、2.239、1.011，由公式αj=λj∑4j=1λj，j=1，2，3，4可得二级指标对一级指标的权重分别是0.38、0316、0.21、0.094。
3.2.2三级指标对二级指标权重的确定。在对食堂满意度调查的同时，对这9个指标在被调查者心目中的重要性进行了调查，共有四个二级指标，因此要建立四个判断矩阵，根据公式建立四个判断矩阵如下：
p1=17171 ， p2=123121213121，p3=15151，p4=1111
计算判断矩阵每一行元素的乘积，并求该乘积的n次方根
则W=（w1，w2）=（2.6458 0.3780）
对方根组成的向量进行归一化处理得到各级指标权重w1=（0.8750 0.1250）
同理可得：w2=（0.5396 0.2970 0.1634） w3=（0.8333 01667） w4=（0.5 0.5）
3.2.3三级指标对二级指标权重的一致性检验
计算判断矩阵的最大特征根
有λmax1=12×1.750.875+0.250.125=2λmax2=13×1.62380.5396+0.89360.297+0.49180.1634=3
λmax3=12×1.66680.8333+0.33340.1667=2λmax4=12×10.5+10.5=2
RI——判断矩阵的平均随机一致性指标
只有当CR<0.10时，可以认为判断矩阵具有满意的一致性，即说明权数分配是合理的；否则就需要重新调整判断矩阵，直到取得满意的一致性为止[5]。判断矩阵的一般一致性指标CI=λmax-nn-1，所以CI1=CI2=CI3=CI4=0。
CR=CI/RI，所以CR1=0<0.1，CR2=0<0.1，CR3=0<0.1，CR4=0<0.1，这表明四个判断矩阵具有满意的一致性，w1=（0.8750 0.1250），w2=（0.5396 0.2970 0.1634），w3=（08333 0.1667），w4=（0.5 0.5）可以作为二级指标对一级指标的权重。
4.结论
4.1食堂满意度情况统计分析
4.1.1食品价格中各指标得分分析。对三级指标饭菜价格和服务态度，其平均得分分别是2.03、338，最高分分别是3、5，得分众数频数分别是298、217，权重分别是0.875、0.125，，加权后的得分分别是1.776、0.423，因此该因子最终得分是2.199，，说明食堂食品价格在同学们心中的重要性是比较高的。
4.1.2食品卫生中各指标得分分析。同样计算餐具卫生、个人卫生、就餐环境的得分众数、平均分以及权重和加权后得分，最终计算该因子得分3.261，说明食堂卫生状况对三分之二的学生来说相当满意，其满意程度居于一般和满意之间。
4.1.3食品口味中各指标得分分析。同理，计算饭菜口味和饭菜新鲜度的得分众数、平均分以及权重和加权后得分，最终计算该因子得分是2.942，该因子得分接近3，说明有一半学生对食品口味满意度居于一般，由于学生的地区差异，食品口味能达到一般，说明满意度已经相当高。
4.1.4食品种类中各指标得分分析。同理，计算饭菜种类和饭菜更新速度的得分众数、平均分以及权重和加权后得分，最终计算该因子得分是3.045，接近三分之二学生对食品种类的满意度居于一般和满意之间，该因子差异性小。（作者单位：河南财经政法大学）
参考文献：
[1]崔勋，张义明，翟娇娇. 劳动关系氛围和员工工作满意度组织承诺的调节作用[J]. 南开管理评论，2012（02）：19-30.
[2]刘海霞，姜佳玮，李莹丹，谭庆波.基于主成分回归的高校食堂满意度分析[J].经济师，2015（06）：189-190+192.
[3]高庆，曹忠鹏，盛鹏. 基于SEM的高校食堂服务满意度模型分析[J]. 西南民族大学学报，2010（06）：255-259.
[4]刘国. 企业食堂服务满意度影响因素的统计分析[J]. 中国科技信息，2010（21）：174-177.
关于食堂满意度调查问卷 篇4
为了更好地为大家服务，特此制作了该调查表，请您花上几分钟，在认为合适答案上面画“√”。谢谢您的合作！（可多选）
1、总体上你对食堂的满意度是？（）
Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意
2、你经常在公司食堂就餐吗（）
Ａ．每次都是 Ｂ．基本在 Ｃ．偶尔不在 Ｄ．偶尔在 Ｅ．从不
3、你认为食堂的就餐环境怎么样？（）
Ａ．很好 Ｂ．还可以 Ｃ．不怎么样 Ｄ．很差
4、你认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？（）
Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差
5、你认为食堂的餐具的卫生情况如何？（）
Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差
6、你对食堂饭菜口味的满意度？（）
Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
7、你认为食堂的饭菜种类如何？（）
Ａ．十分丰富 Ｂ．一般 Ｃ．太少
8、你觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？（）
Ａ．很新鲜 Ｂ．还可以 Ｃ．不新鲜
9、你认为食堂工作人员的服务态度?（）
Ａ．好 Ｂ．还可以 Ｃ．不好
10、食物味道如何？（）
Ａ．很好 Ｂ．一般 Ｃ．不好，须改进
11、您觉得在食堂就餐拥挤吗？（）
Ａ．早餐拥挤 Ｂ．午餐拥挤 Ｃ．晚餐拥挤 Ｄ．不拥挤
12、卫生状况（）
Ａ．非常满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意
13、您目前最关注下面哪个问题？（）
A.食堂的环境B.工作人员服务态度C.菜式营养搭配
14、您觉得目前食堂的菜偏于油腻或咸淡吗？（）
A.偏B.有点偏C.没有
15、您对目前食堂的满意度打几分？（）
A.95-100B.90-95C.85-90Ｄ．80-85Ｅ．60分以下
16、你认为餐厅做的好,需要继续保持的地方是_____________________________ ____________________________________________________________________。
17、你对餐厅最不满意的地方是_________________________________________, 你建议解决的办法是__________________________________________________。
学校食堂满意度调查问卷(学生) 篇5
班级：
姓名：
性别：
请在每个问题的A、B、C三个选项中选择其中一个打“√”。
1、你对食堂饭菜的种类满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
2、你对食堂饭菜的口味满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
3、你对食堂饭菜的荤素搭配情况满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
4、你对食堂饭菜的新鲜度满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
5、你对饭菜的价格满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
6、你对食堂餐具消毒和饭菜的卫生情况满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
7、你对食堂的就餐环境和卫生情况满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
8、你对食堂服务人员的服务态度满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
9、你对食堂服务人员的工作着装和个人卫生情况满意吗？
A满意
B基本满意
C不满意
10、从总体上来说你对食堂满意吗？
A满意
B基本满意
员工食堂满意度调查 篇6
亲爱的同事：
非常感谢您对员工食堂管理的关注。为了进一步了解您对食堂伙食的期望，令员工餐的质量更上一层楼，特做此次调查问卷。请您认真填写并多提一些建议，我们将会认真总结、分析并做进一步的改进，将食堂工作做得更好，感谢您的支持！1.食堂给您的整体感觉如何？*（）A 环境舒适整洁、饭菜可口 B 环境一般、饭菜可口 C 环境一般、饭菜一般 D 环境差、饭菜口味差
2.您觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？*（）
A 不错，整体感觉都挺干净的
B 凑合吧，劳动人民哪有那么多讲究 C 一个字，脏
D 没注意过，不关我事 A 很干净卫生、没发现过 B 没注意、吃饭时已经太饿了 C 有，发现过一些小的异物 D 每餐我都有看见，习惯了 3.您在食堂饭餐中是否发现过异物？*（）
4.您觉得食堂饭菜口味怎么样？*（）
A 很好啊，比我进过的其他单位都好 B 还行，偶尔味道是可以的
C 一般般，和其他单位没什么区别 D 有待提高，没吃过这么难吃的食堂 A 蔬荤搭配，不油不腻，口感不错 B 荤菜不错，青菜就不好吃 C 青菜种类多点就好了 D 荤菜品种多点就好了 5.您觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样？*（）
6.您觉得目前食堂的菜偏油腻或咸淡吗？*（）
A 偏油腻，不够健康，不利减肥
B 偏咸，直接导致公司饮用水消耗过快 C 偏淡，食而无味
D 很适合，我每餐都吃很多 A 很满意，能吃到各种各样的菜 B 还行，如果能经常更换品种最好 C 每天菜都差不多，吃腻了
8.请列举三种您在食堂里吃过的最喜欢的菜式。* 7.您对食堂菜品花样更新满意吗？*（）
9.请列举三种您在食堂里吃过最不喜欢的菜式。*
万江二中食堂满意度问卷调查 篇7
活动背景：本着维护学生权益为宗旨，提高食堂饭菜与服务质量，特地举办这次活动。，它的健康发展关系着全校师生和餐饮公司的利益。
活动目的：通过江苏城市职业学院食堂评比，提高食堂服务质量。
活动时间：3 月7 日。
活动宗旨：共建美好和谐饮食环境，倡导健康营养。
活动项目：
一．食堂意见问卷调查、活动时间：3 月 7 日
41。（1）学生代表，收集菜价涨价幅度等详细信息。
（2）根据市场行情考察售价是否合理，杜绝食堂工作人员由于不清楚菜价，胡乱要价 三：活动流程
1.宣传工作：提前通知宣传部做好海报，并把做好的海报张贴在食堂餐厅门口，教学楼后
门宣传窗口。
2.打印调查问卷并组织维权服务部干事，把调查问卷分配师生进行评比。以及在食堂的就餐
场所进行现场的调查问卷。并同时开展与学生面对面交流的现场评比活动，让更加多的学生参与到食堂的评比中来。
5.统计调查问卷结果。
6.综合调查问卷，最后评出一个优秀食堂和意见综合表。
7.评出后在五个工作日内制作好旌旗并张贴在优秀食堂。
四．活动调查主要对象
1、炊事员
（1）着装整洁。
（2（3（4
（5）工作期间严禁吸烟。
2、员工
（1（2，不要赤手接触食物。
（4
（5）讲普通话，便于与同学交流。
3、窗口
（1）窗口保持干净明亮。
（2）柜台上不要摆放杂物，地面，案板，机械，墙壁保持干净。
（3）对于饭菜不熟和烧糊的，应及时的调换。
（4）不与学生发生争吵打斗。
4、食堂
（1）地面干净，物品摆放整齐，盛放加工食品的器具要干净，工作台及柜外保持干净，无
杂物，冰箱及时除霜，无苍蝇鼠迹。
（2）桌椅干净，摆放整齐，地面干净，门窗擦拭干净，无苍蝇。
（3
五、具体工作安排：
1.2.3.4.六．经费预算
1.海报4张
2.1.2.宣传部协助宣传工作。3.通信部负责活动中摄像工作
八． 活动要求
1.全体参与人员必须按活动策划的要求以积极的态度认真开展调查工作。
2.调查组秉承着公平公正透明的原则进行调查。
员工食堂满意度调查表 篇8
部门：
亲爱的员工：您好！感谢您在百忙之中参与此次调查。为了完善公司食堂管理、持续
提高食堂服务质量，让员工更加精神饱满地做好各项工作,现此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发，积极配合、认真、详实地填写。谢谢配合！
1、食堂给你的整体感觉如何？
A、环境舒适整洁、饭菜可口B、环境一般、饭菜可口C、环境一般、饭菜一般
D、环境差、饭菜口味差
2、食堂菜色品种更新情况如何？
A、经常更新B、还算可以C、没什么变化D、很死板不更新
3、你在食堂饭餐中是否发现异物？
A、很干净卫生、没发现过B、没注意、吃饭时已经太饿了C、有，发现过一些小的异物D、每餐我都有看见，习惯了
4、你觉得食堂每餐的汤类味道如何？
A、不错，挺好喝的B、还行吧，偶尔时味道是可以的C、一般般，吃饭噎到有的救就好D、味道不行，哪里叫汤
5、你觉得食堂饭菜口味怎么样？
A、很好啊、比我进过的其他厂都好B、还行、偶尔味道是可以的C、一般般、和其他厂没什么区别D、有待提高，没吃过这么难吃的食堂
6、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何？
A、挺好的，挺干净卫生的B、餐盘消毒觉得做的不错，筷子就不行C、饿了就吃饭，没注意过D、没感觉有做过清洁消毒，感觉很不干净
7、你觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样？
A、蔬荤搭配，不油不腻，口感不错B、荤菜不错，青菜就不好吃C、青菜种类多点就好了D、无所谓，没注意过
8、你觉得食堂的就餐秩序如何？
A、井然有序，人人自觉排队B、大部分人都排队，个别人插队C、大家都争先恐后，没秩序而言D、自己管自己的，能吃到饭就行了，不管那么多
9、你对食堂的就餐环境怎样评价？
A、宽敞明亮、整洁干净B、秩序井然，但环境要改善C、阴暗、闷热、环境差D、环境而恶劣、剩菜剩饭、汤弄的到处都是
10、你觉得食堂的工作人员服务质量如何?
A、和善可亲，服务很舒心B、态度挺好，就是打饭菜时没听过我的要求C、态
度强硬、都不听我们个人的合理要求D、不管他、吃到饭就好了
11、你觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样？
A、不错，整体感觉都挺干净的B、凑合吧，劳动人民哪有那么多讲究C、一个
字，脏D、没注意过，不管我的事
员工食堂满意度调查报告 篇9
本次调查共收到68份有效问卷，占总员工人数17.5%(388人)。统计结果详见附件。
调查分析：
统计结果显示，员工对员工食堂是基本满意的。但仍然还是存在一些问题。调查显示，员工普遍认为食堂需要提高卫生状况，尤其是餐具的清洁程度，另外，半数以上的员工还反映周末、每天12点之前和17点之后的饭菜质量不高，希望引起食堂管理人员的高度重视。
1-3题主要是了解员工对食堂卫生状况的满意度。
对于餐厅的卫生状况，77.9%的员工表示一般，13.23%的员工表示较好，觉得较差的占8.82%。调查结果表明，员工对餐厅的卫生状况还是基本认可的。
对于餐具的卫生状况，57.35%的员工表示一般，27.94%的员工表示较差，5.88%的员工表示较好，还有2.94%的员工表示很差。调查结果表明，员工对餐具的卫生状况不是很满意。
对于工作人员的个人卫生状况，70.59%的.员工表示一般，17.65%的员工表示较差，11.76%的员工表示较好。调查结果表明，员工对工作人员的个人卫生状况基本认可。
4-7题主要是了解饭菜的份量和质量，调查结果显示，员工觉得饭菜不够新鲜，会吃到剩菜剩饭。
对于食堂饭菜新鲜度，45.59%的员工表示一般，27.94%的员工表示经常吃剩菜剩饭，20.59%的员工表示不新鲜，还有5.88%的员工表示较新鲜。调查结果表明，大多数员工觉得饭菜不是很新鲜。
对于荤菜的份量，48.53%的员工表示一般，51.47%的员工表示不足量。调查结果表明，员工觉得荤菜打得份量可以再足量一点。
对于饭菜的口味，75%的员工表示一般，17.65%的员工表示较差，5.88%的员工表示较好，还有1.47%的员工表示很差。调查结果表明，员工对饭菜的口味基本认可。
对于饭菜的种类，67.65%的员工表示一般，30.88%的员工表示单调，还有1.47%的员工表示丰富。调查结果表明，员工基本满意，但仍然希望能丰富饭菜的种类。
8-9题主要是了解员工对食堂服务人员的服务的满意度，调查结果显示，员工觉得还是认可的，但仍然希望添加饭菜的速度可以再快一些。
对于工作人员的服务态度，57.35%的员工表示一般，38.24%的员工表示较好，4.41%的员工表示较差。调查结果表明，员工对工作人员的服务态度还是较满意。
对于添加饭菜的速度，51.47%的员工表示一般，26.47%的员工表示较快，19.12%的员工表示较慢，还有2.94%的员工表示很慢。调查结果表明，员工对添加饭菜的速度基本认可。
10-13题是了解员工对食堂的总体满意度。
72.06%的员工表示一般，16.18%的员工表示不满意，7.35%的员工表示满意，还有4.41%的员工表示很不满意。
员工最迫切希望食堂改进的是卫生状况和饭菜的口味。分别占的比重是55.88%和48.53%.另外选饭菜的份量和质量占30.88%，服务质量占19.12%.
《公司食堂员工满意度调查表》 篇10
亲爱的同事：
您好！非常感谢您对公司食堂管理的关注，为了进一步您对食堂伙食的期望，更好地为大家服务，希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷，多提些建议，我们将会认真总结、分析并加以改进，努力把食堂工作做得更好，感谢您的支持！请把答案填入（）中。
1、总体上你对食堂的满意度是？（）
Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意
2、你经常在公司食堂就餐吗 ？（）
Ａ．每次都是 Ｂ．基本在 Ｃ．偶尔不在 Ｄ．偶尔在 Ｅ．从不
3、你认为食堂的就餐环境怎么样？（）
Ａ．很好 Ｂ．还可以 Ｃ．不怎么样 Ｄ．很差
4、你认为食堂工作人员的个人卫生习惯如何？（）
Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差
5、你认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？（）
Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差
6、你对食堂饭菜口味的满意度？（）
Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
7、你认为食堂的饭菜种类如何？（）
Ａ．十分丰富 Ｂ．比较丰富 Ｃ．一般Ｄ．太少
8、你觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？（）
Ａ．很新鲜 Ｂ．还可以 Ｃ．不新鲜
9、你认为食堂工作人员的服务态度?（）
Ａ．好 Ｂ．还可以 Ｃ．不好
10、食物味道如何？（）
Ａ．很好 Ｂ．比较好 Ｃ．一般Ｄ．不好，需要改进
11、您觉得在食堂就餐拥挤吗？（）
Ａ．早餐拥挤 Ｂ．午餐拥挤 Ｃ．晚餐拥挤 Ｄ．不拥挤
12、您对食堂的服务还有哪些要求？（）
Ａ．增加米饭和稀饭的供应 Ｂ．增加汤的供应 C．服务人员带上一次性手套和口罩 Ｅ．延
长服务时间
13、卫生状况（）
Ａ．非常满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意
14、菜的份量（）
Ａ．非常满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意
15、打饭速度（）
Ａ．非常满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意 Ｅ．很不满意
16、假如饭堂保证提供足够的安全卫生的可循环餐具，由饭堂负责清洗消毒，你认为？（）Ａ．十分支持 Ｂ．可以接受 Ｃ．无所谓 Ｄ．不能接受 Ｅ．坚决反对
17、您目前最关注下面哪个问题？（）
A.食堂的环境B.工作人员服务态度C.菜式营养搭配
18、您觉得目前食堂的菜偏于油腻或咸淡吗？（）
A.偏B.有点偏C.没有
19、您对目前食堂的满意度打几分？（）
A.95-100B.90-95C.85-90Ｄ．80-85Ｅ．60分以下
20、除此之外，你还有什么意见或建议？
制表：梁建群
万江二中食堂满意度问卷调查 篇11
各位同事：
为了更好地做好我办食堂、保安、保洁的管理工作，现对食堂、保安、保洁的工作情况进行一次调查，望各位积极配合，并于10月16日前将此表交办公室。
一、食堂工作情况
1、总体上你对餐厅的满意度是？
（）Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
2、你认为餐厅的就餐环境怎么样？（）Ａ．很好 Ｂ．还可以 Ｃ．不怎么样 Ｄ．很差
3、你认为餐厅的卫生情况如何？（）Ａ．很好 Ｂ．较好 Ｃ．较差 Ｄ．很差
4、你对餐厅菜品质量的满意度？（）Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
5、你认为餐厅菜品价格满意度？（）Ａ．很便宜 Ｂ．还可以 Ｃ．偏贵 D.很贵
关于食堂工作的其他反馈：
二、保安工作情况
1、保安人员服务态度：（）Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
2、保安人员礼仪形象：（）Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
3、您感觉本办事处目前的安全状况：()Ａ.安全感强患 Ｂ.较安全 Ｂ.基本安全
4、您对保安工作是否满意：（）Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
三、保洁工作情况
1、您认为保洁工作是否及时：()A.很及时 B.及时 C.一般 D.不及时
2、您对保洁的清洁卫生程度是：()Ａ.安全感强患 Ｂ.较安全 Ｂ.基本安全
3、您对保洁工作人员的服务态度是：()Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
4、您对保洁的总体工作是：（）Ａ．很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
四、绿化工作情况
1、您对绿化工作人员的行为规范、服务态度是否满意()A.很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
2、您对公司服务人员每月养护的次数是否满意？
()A.很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
3、您对花木修剪及时是否满意？
()A.很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
4、您对绿化地带内杂物清理及时是否满意？
()A.很满意 Ｂ．满意 Ｃ．一般 Ｄ．不满意
5、您对服务人员的工作及时性是否满意？
学生对广科食堂满意度的调查 篇12
一．引言
二．技术报告
1·调查对象：广东科学技术学院珠海校区大
一、大
二、大三全体学生。2·调查时间：
10月13日—10月14日 确定调查计划和执行方案
10月15日 设计问卷
10月15日—10月17日 问卷发放与收回
10月18日 问卷数据汇总，得出调查数据
10月19日—10月20日 得出调查报告
3·调查地点：广东科学技术职业学院珠海校区
4·调查方法：问卷调查
5·调查样本：发放问卷120份，收回有效问卷116份
5·调查回收率：
三.数据报告
发放问卷120份，收回有效问卷116份。其中男生收回有效问卷74份，占总数的63.8%，女生收回有效问卷42份，占总数的36.2%。
1.你的性别
A.男63.8%B.女36.2%
2.你所在的年级是
A.大一8.4%B.大二56.3%C.大三35.29
3.你会选择在哪里用餐
A.广科饭堂83.6%B.商业街83.6%C.学校外面2.6%D.宿舍10.3%
4.你吃一顿饭大概花多少钱
A.三块钱以下 1.7%B.三块到五块钱之间37.1%C.五块钱以上61.2%
5.你不去饭堂吃的原因
A.饭堂菜价太高30.25%B.要排队10.08%C.饭堂的饭菜口味不好33.61%
D.饭堂员工服务态度恶劣 6.72%E.饭堂卫生环境不好5.04%F.其他14.29%
6.你满意饭堂员工的服务态度吗？
A.满意 9.5%B.一般74.1%C.不满意16.4%
7.你能接受饭堂菜价上涨吗？
A.能11.2%B.不能 88.8%.你觉得饭堂有什么可以改进的地方？
A.饭堂环境 17.2%B.员工态度9.5%C.饭菜价格64.7%D.设施设备 6%E.其他2.6%
9.你觉得饭堂的就餐秩序如何？
A.井然有序15.5%B.人人基本排队，个别插队75%C.大家都争先恐后9.5%
10.你对广科的哪个饭堂最满意？
A.一二饭24.1%B.三四饭36.2%C.五饭5.2%
D.六饭 8.6%F.客家饭堂（婷婷超市旁边25.9%
11.对于饭堂的饭菜价格，你觉得如何？
A.比较便宜3.4%B.比较昂贵57.8%C.一般25%D.太贵13.8%
12.你认为饭堂餐具的卫生情况如何？
A.挺好2.52%B.一般50.42%C.很差47.06%
13.你觉得饭堂饭菜种类的更新情况如何?
A.挺快10.2%B.一般69.8%C.慢 20%
14.你觉得饭堂员工打饭菜的分量如何？
A.足够5.04%B.基本可以45.38%C.不够49.58%
15.你刷卡时有被多打或少打的现象吗？
A.经常有10.08%B.偶尔79.83%C.从未有10.08%
16.在饭堂就餐时，是否发现饭菜中有杂物？
A.有64.12%C.从来没有35.88%
17.你满意学校饭堂的饭菜口味吗?
A.非常满意10.6%B.基本满意44.4%C.一般20.5%
D.很不满意24.5%
18.你对饭堂外卖使用一次性饭盒的态度如何？
A.可以接受80.67%B.不能接受19.33%
19.你去饭堂就餐的主要原因是？
A.便宜9.24%B.近，方便78.15%C.菜式多5.88%D.其他6.72%
20.你对广科饭堂有什么建议?
⑴饭菜价格高，分量少，菜式不多，单调不好吃，价格应与菜式和味道成正比。⑵食堂卫生质量较差，餐具没有消毒，不能到达学生的要求。
⑶男女生差别化对待，饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡，服务态度不够有好。⑷对于食堂饭菜质量不满意，米和菜不够新鲜。
⑸就餐位置拥挤，希望可以营造一个舒适的就餐环境。
⑹学生排队打餐队伍拥挤，希望可以增加打菜窗口。
⑺希望食堂工作人员多注意个人卫生习惯，最好戴口罩，帽子，手套等工装。
⑻早餐种类不够丰富，打饭秩序混乱。
⑼蔬菜应清洗干净
⑽提供多些汤勺
四、结论
1、我校食堂的基本情况如下：
（一）对我校食堂的饭菜口味基本满意。
我校同学对我校食堂口味基本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于食堂饭菜口味非常满意占10.6%；基本满意占44.4%；一般的占20.5%；很不满意占24.5%；学校在饭菜口味方面得到基本认可，但是还需要改进。
(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多。
1、饭菜分量不够占49.58%、价格比较昂贵占57.8%，饭菜种类更新速度一般占69.8%等，在这些方面的不满意尤为突出。
2、认为饭堂比较拥挤。
3、对饭堂饭菜价格不满意，不能接受饭菜价格上涨占88.8%，需要改进占64.7%。
4、对食堂的卫生不满意。很多同学反映饭堂餐具的卫生情况很差。
5、对饭菜不满意，反映饭菜含有杂物的同学占64.12%。
6、刷卡时饭菜金额数目不对占89.91%。
五、建议
根据调查结果整理和认真分析，针对上述问题，我们给出以下一些建议：
1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员应该佩戴口罩，帽子，手套等工装，在打饭期间不应该有挠头发，挖鼻孔等行为，衣服应整洁干净。其次，对于学校饭菜的建议如下：
第一，食堂应该选用良好的配料来搭配出佳肴，无变质食品，不使用劣质调料。第二，尽力保持菜价稳定，让利学生。菜色可分高中低三档，保持种类多样化，让同学有更多选择余地。
第三，米、菜一定要清洗干净，餐具一定要洗干净并且彻底消毒。
第四，工作人员应保持就餐环境的整洁干净和优质的服务态度，并且彻底打扫卫生死角。
第五，应增加几个打菜窗口来缓解饭堂的排队就餐的拥挤情况。
第六，工作人员应该严格遵守职业道德，注意细节，防止饭菜刷卡数目出错，注意打饭菜分量。
2、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。
大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质也是一种基本的社会礼仪。建议学校在饭堂粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样食堂的打饭秩序就会有所改善，出现拥挤的现象就会减少，打饭时间也会缩短。
3、学校要加强监管。
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。
4、学生应培养良好的卫生习惯，保持就餐时桌面的整洁；应该健康按时饮食，很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。