食堂调查问卷

食堂调查问卷（共18篇）

食堂调查问卷 篇1

关于学生对食堂满意度的调查

亲爱的同学：

你好，我们是贵州大学管理委员会。这是我们做的关于学生对学双馨园满意度的调查问卷。为了更清楚的了解学生对学校食堂的满意度，特此制作了这份量表进行调查。请您根据自己的情况如实填写！衷心的感谢您的合作！谢谢！

1、食堂员工服务态度？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

2食堂菜肴花色品种？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

3、食堂小吃品种？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

4、食堂米饭口感？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

5、食堂早餐供应情况？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

6、食堂菜肴口味？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

7、食堂饭菜保温情况？

A、非常满意B、满意C、一般D、不满意

8、食堂服务人员个人卫生？

A、非常满意B、满意C、一般D、、不满意

9、食堂餐厅卫生状况？

A非常满意B、满意C、一般D、不满意

10、食堂就餐环境？

A非常满意B、满意C、一般D、不满意

11、您觉得食堂目前存在的最大问题是什么____________________

食堂调查问卷 篇2

关键词：学生食堂,运行成本,调查与分析

近年来,主副食品价格和劳动力成本持续上涨,政府和学校为减轻学生负担和保持学校稳定,多次发文强调稳定高校学生食堂伙食价格,对伙食价格实施了严格的管控措施,学生食堂无法形成市场化的定价机制,食堂经营日益困难。政府和学校为此采取的多种补贴政策,不仅造成了不同高校学生食堂财务核算千差万别,而且进一步弱化了学生适应市场经济的观念和能力。学生食堂经营管理无法形成长效机制,成为学校稳定发展的更大隐患。为破解这一难题,逐步建立既体现公益性又保障学生食堂可持续发展的长效运行机制,上海市教委专门成立课题组,选择上海有代表性的10所高校,对2012、2013年度的经营情况,按照统一的口径进行了统计调查和梳理分析,基本摸清了学生食堂的成本状况,为学生食堂成本管理和建立合理的成本分担机制提供了依据。

一、学生食堂成本分类统计调查方法

学生食堂成本是指食堂在生产、销售、服务过程中产生的所有费用,它是确定饭菜价格的基础,是食堂进行成本核算的内容。由于不同地区、不同学校对食堂采取了形式多样的补贴政策,学生食堂的成本核算又缺少统一规范,学生食堂的财务报表并不能直观反应食堂运行的实际情况,不同地区、不同学校之间更不能按报表进行比较、统计和分析。必须设计并按照统一的口径对学生食堂的成本数据进行采集统计,才能开展学生食堂成本分析。

(一)学生食堂成本分类方法

根据教育部等五部门联合下发的《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》(教发[2011]7号),学生食堂建筑设施由学校提供,按照非经营性资产管理,不计提折旧,对服务实体实行“零租赁”,免收管理费;学生食堂的大型维修改造、大型餐饮设备配置和更新,空调、电梯、供暖等大型配套服务设施投入和运行费用由学校承担。因此,分析学生食堂的经营情况、研究学生食堂成本分担机制的重点是分析学生食堂营业成本,即指除以上明确由政府和学校承担成本以外的学生食堂运行成本。包括:原材料成本、人工成本、水费、电费、燃气费和其他费用等共六项。学生食堂营业成本分类统计的具体内涵和归集方法如下:

1. 原材料成本。

指食堂当期实际使用的原料成本,包括主食、副食、蔬菜、调味品和其他原材料。米饭、点心、半成品等采用集中加工配送的,应按照食堂实际领用数量折算为原料材成本。

2. 人工成本。

根据工作岗位层次和身份,按一、二、三线分别采集人工成本。学校编制职工成本列报食堂直接支付的人工工资和福利费,以及学校补贴的人工工资,不含学校已经支付的应由单位支付的社会保障费用和住房公积金。外聘人员人工费用列报食堂支付的人工工资(含福利费)、社会保障费用(含住房公积金)等。

3. 水费。

指食品在食堂贮存、加工、烹调、出售过程中使用水资源实际发生的费用。无论最终由谁负担,均应合理估算后以最接近数据列报。

4. 电费。

指食品在食堂贮存、加工、烹调、出售过程中使用电力资源实际发生的费用。

5. 燃料费。

指食品在食堂加工、烹调、出售过程中使用燃气资源实际发生的费用。学校集中供应蒸汽的,应将食堂负担的蒸汽费计入燃气费用。食堂附设学生浴室的,应将学生浴室发生的燃气费扣除。

6. 其他费用。

其他费用包括办公费、维修材料费、交通运输费、差旅费、行业会费、会务费、培训费、业务招待费、其他零星费用等。

(二)统计和数据采集原则

1. 权责发生制。

参照《高等学校会计制度》和《高等学校财务制度》,学生食堂成本以权责发生制为核算基础,遵循配比、一致性、以实际成本计价的原则。

2. 统一学生食堂成本的构成内容。

以教育部教发【2011】7号文件为指导,合理划分食堂成本。为保证数据横向可比性,无论相关成本是由食堂直接支出或学校直接支出,数据的统计应以课题组规定的口径采集并修正,保证数据的真实性和可比性。

3. 采集成本对应的营业收入。

采集营业成本对应的营业收入,即学生在食堂消费形成的营业收入,不包含他业务收入和营业外收入。

4. 采集补贴收入。

按照物价补贴、人工补贴、其他补贴分类列报学校补贴收入,不能详细分类的,列入其他补贴收入。

二、学生食堂成本统计结果分析

课题组在研究确定学生食堂成本分类统计调查方法的基础上,设计了《上海高校学生食堂营业成本统计分析表》,组织被调查学校的财务人员进行了多次培训和讨论,反复填报和修正,最后对数据进行了汇总统计,并计算成相对数进行分析(见分析表)。

(一)成本收入比分析

把营业总成本和六项营业成本分别除以营业总收入,可以计算出成本收入比,由此分析学生食堂运行的盈亏情况、管理水平和学生分担食堂运行成本等情况(见表1、表2)。

1.总成本收入比(营业总成本除以营业总收入)平均为119.5%,表明各项成本费用之和超出营业总收入19.5%。可以看出,多年来政府采取的价格管制措施,已经使得学生食堂入不敷出,日常经营面临着较大的压力,目前无法依靠自身来实现基本的收支平衡,这是因为学生仅分担了部分学生食堂运行成本。因此,急需通过学生食堂成本分析来研究合理的学生食堂成本分担机制。学生分担学生食堂运行成本的情况,可以通过把营业总收入除以营业总成本计算学生分担学生食堂运行成本的比率(即学生成本分担率,见表2)来反映。

2.从表2可以看出,学生成本分担率平均为80.5%,表明学生分担了学生食堂运行成本的80.5%。学生成本分担率最高的学校为H校88.5%,最低的学校为B校65.3%,表明不同学校之间,学生分担的营业成本比率有较大的差距,这对同一地区的学生而言显失公平。对集中在一个的地区高校而言,这种差距应当缩小,也就是说需要通过学生食堂运行成本的监测和分析,逐步形成统一的学生食堂成本分担机制,使同一地区高校的学生享受基本一致的学生食堂公益性政策。

3.六项营业成本平均收入比从大到小依次为:原材料成本收入比64.3%、人工成本收入比41.6%、燃料费收入比4.9%、电费收入比约占4.1%、其他费用收入比3.1%、水费收入比1.5%。原材料成本和人工成本收入比合计为105.9%,水费、电费、燃料费合计收入比为10.5%。不同学校之间成本收入比差异形成的原因是由于学生食堂人员结构、食堂基础条件、食堂管理水平等因素形成。

4.对原材料价格水平基本一致的上海高校而言,原材料收入比反映了学校的伙食价格和原材料管理水平。把原材料收入比换算成销售毛利率(见表3),更能直观地得到反映。平均毛利率为35.7%,最高为D校42.8%,最低为B校28.1%。

(二)成本结构分析

把六项营业成本分别除以营业总成本,可以计算出营业成本比率,由此分析营业成本结构。见表4。从成本结构比率来看:

1.原材料占总成本的比重平均为53.8%,人工成本占总成本的比重平均为34.8%,剩下依次为燃料费用占4.1%,电费占3.5%,其他费用占2.6%,水费占1.2%。

2.原材料成本和人工成本合计占总成本的88.6%,水费、电费和燃料费合计占总成本的8.8%。表明原材料成本和人工成本是学生食堂的主要成本,是学生食堂成本管理的主要对象。

3.原材料成本平均比率最高和最低的学校分别为H校60.9%和E校43.4%,人工成本比率最高和最低的学校分别为E校46.4%和H校26.1%。两个主要成本指标均集中在H校和E校,这是两者互为影响的结果。通过劳动生产率的进一步分析(见表5),也可以验证E校人工成本比较高。

(单位:万元/人)

4.劳动生产率(劳动生产率=学生食堂营业总收入/学生食堂员工人数)平均年人均营业额为11.6万元,最高的学校为H校13.2万元,最低的学校为E校7.7万元。表明单位营业额用工人数E校远高于H校,这和E校人工成本比远高于H校是一致的。

(三)学校补贴分析

各高校均对学生食堂采取了补贴政策,课题组采集统计了学校补贴情况,并按物价补贴、人工补贴、其他补贴收入进行细分归集,把补贴总额和营业总成本进行了比较,统计计算了学校补贴收入占营业总成本的比率,即学校成本分担率,见表6。

1.学校成本平均分担率为13.7%,表明在本次调查口径下,即在学生食堂建筑和大型配套服务设施投入及其运行费用由政府和学校承担的情况下,学校还分担了13.7%的营业总成本。

2.学校成本分担率最高的学校是B校23%,最低G校7.5%。表明不同学校之间学生食堂的补贴政策差距很大,更进一步说明需要通过学生食堂运行成本的监测和分析,逐步统一同一地区高校的学生食堂公益性政策。

(四)成本分担情况分析

综合以上分析,把学生食堂2012年和2013年的成本平均分担情况汇总成表7。

1.在本次统计调查口径下,学生、学校和学生食堂经营主体平均成本分担率分别为80.5%、13.7%和5.8%。学生和学校只分担了营业总成本的94.2%,这和学生食堂经营主体通过开展其他增收业务以弥补在主营业务上的亏损的实际情况是相符的。

2.不同学校之间,学生、学校和学生食堂经营主体平均成本分担率是不一致的。政府就是要通过这样的分析,结合学生食堂的运行情况、学生的经济承受能力等要素,研究确定学生、学校和学生食堂经营主体三者之间合理的成本分担机制,为市场化的价格形成机制创造条件。

三、学生食堂成本调查分析的意义

(一)加强统一监管,提供决策支持

通过学生食堂成本调查和分析,使政府能够全面掌握本地高校学生食堂运行成本状况,掌握本地高校学生食堂原材料采购价格及整个业态情况等,提高政府监管水平;通过学生食堂成本分析,建立起食堂价格和成本动态监测体系,为政府和学校采取临时成本补贴等调控措施,对高校学生食堂成本进行结构性控制提供了决策依据;为逐步形成价格与成本联动机制,建立起由政府、高校、消费者(师生)三方共同分担成本的机制提供了决策依据;也为建立价格调整风险评估机制提供了决策依据。

(二)加强成本控制,完善科学管理

通过学生食堂成本调查和分析,可以建立成本管理目标,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施,优化食品烹制过程原料组合,推进团体采购,加强节能降耗管理等,进一步推进成本管理,完善成本控制;通过学生食堂成本分析,逐步建立起统一科学的成本核算办法,以食堂为单位,通过六大运行成本的科学核算,及时掌握成本开支,为科学控制成本提供依据;通过学生食堂成本分析,可以在成本核算基础上,根据质价相符的原则,科学合理地确定餐饮价格,完善价格管理。

(三)公开运行成本,促进信息沟通

高校食堂满意度的调查分析 篇3

摘要：通过对高校在校学生的问卷调查，采用李克特五点评价尺度，运用SPSS和EXCEL软件结合层次分析法（AHP）和因子分析的方法构建了三级的满意度评价指标体系。该方法首先利用因子分析法对众多影响因素分类，并利用因子贡献率给出各因子的权重，再运用AHP的主观分析和因子分析法的客观分析相结合确定各因素在每类中的权重，然后综合这些权重，得到最终的满意度模型，最后根据模型计算出影响食堂满意度的各因子得分。

关键词：食堂；满意度；层次分析法；因子分析法

1.问卷设计

本研究结合某高校学生食堂现状和学生关心的伙食热点问题设计调查问卷，然后征求餐饮中心工作人员的意见，对调查问卷做了相应的修改。最后确定了影响学生食堂满意度的主要因素有9项，再加一项对食堂的整体满意度，共计10项。采用李克特五点评价尺度，并以五分制予以赋值：5—很满意，4—满意，3—一般，2—不满意，1—非常不满意[1][2]。调查问卷得分越高表示个人对食堂满意度越高。

2.数据收集

本研究采用分层随机抽样的方法，在周一、周三、周五、周日三餐开饭时间，在某高校三个餐厅做调查，每个地方早餐随机调查5名同学，午餐15名同学，晚餐5名同学，现场填写，当场收回，共发放问卷400份，有效收回问卷400份。

3.数据分析

3.1指标体系的构建

3.1.1因子分析法建立层次结构模型。首先，进行KMO检验和巴特利特球度检验，巴特利特球度检验统计量的观测值为72.826相应的概率P接近0，如果显著水平α为005，相关系数矩阵与单位矩阵有显著差异；同时KMO值>0.7，表明变量间共同因素较多，适合进行因子分析[4]。9个变量中提取了4个主因子，其解释累计方差贡献为82.997%，说明这四个因子很好的概括了9个指标的含义。

因子载荷阵，可见第一因子主要与饭菜价格和工作人员的服务态度呈正相关，第二因子与就餐环境、共用餐具卫生、工作人员个人卫生呈正相关，第三因子主要与饭菜口味和饭菜新鲜度呈正相关，第四因子主要与饭菜种类和饭菜种类更新速度呈正相关。

3.2指标权重的确定。在校学生对食堂满意度的测评指标体系中，得到了影响食堂满意度的主要因子，但是各个因子对食堂总体满意度和各个二级指标对各个因子的影响度是不同的，只有给各个指标赋予权重才能很好的反映各指标的重要程度[3][4]。本文中二级指标对一级指标权重的确定由各因子的贡献率确定[5]；三级指标对二级指标权重的确定基于调查问卷中9个三级指标在被调查者心目中重要性，建立判断矩阵，进行归一化处理得到各级指标权重。

3.2.1二级指标对一级指标权重的确定。二级指标对一级指标权重的确定由各因子的贡献率确定，如表所示，对应的特征根分别是4.053、3.367、2.239、1.011，由公式αj=λj∑4j=1λj，j=1，2，3，4可得二级指标对一级指标的权重分别是0.38、0316、0.21、0.094。

3.2.2三级指标对二级指标权重的确定。在对食堂满意度调查的同时，对这9个指标在被调查者心目中的重要性进行了调查，共有四个二级指标，因此要建立四个判断矩阵，根据公式建立四个判断矩阵如下：

p1=17171 ， p2=123121213121，p3=15151，p4=1111

计算判断矩阵每一行元素的乘积，并求该乘积的n次方根

则W=（w1，w2）=（2.6458 0.3780）

对方根组成的向量进行归一化处理得到各级指标权重w1=（0.8750 0.1250）

同理可得：w2=（0.5396 0.2970 0.1634） w3=（0.8333 01667） w4=（0.5 0.5）

3.2.3三级指标对二级指标权重的一致性检验

计算判断矩阵的最大特征根

有λmax1=12×1.750.875+0.250.125=2λmax2=13×1.62380.5396+0.89360.297+0.49180.1634=3

λmax3=12×1.66680.8333+0.33340.1667=2λmax4=12×10.5+10.5=2

RI——判断矩阵的平均随机一致性指标

只有当CR<0.10时，可以认为判断矩阵具有满意的一致性，即说明权数分配是合理的；否则就需要重新调整判断矩阵，直到取得满意的一致性为止[5]。判断矩阵的一般一致性指标CI=λmax-nn-1，所以CI1=CI2=CI3=CI4=0。

CR=CI/RI，所以CR1=0<0.1，CR2=0<0.1，CR3=0<0.1，CR4=0<0.1，这表明四个判断矩阵具有满意的一致性，w1=（0.8750 0.1250），w2=（0.5396 0.2970 0.1634），w3=（08333 0.1667），w4=（0.5 0.5）可以作为二级指标对一级指标的权重。

4.结论

4.1食堂满意度情况统计分析

4.1.1食品价格中各指标得分分析。对三级指标饭菜价格和服务态度，其平均得分分别是2.03、338，最高分分别是3、5，得分众数频数分别是298、217，权重分别是0.875、0.125，，加权后的得分分别是1.776、0.423，因此该因子最终得分是2.199，，说明食堂食品价格在同学们心中的重要性是比较高的。

4.1.2食品卫生中各指标得分分析。同样计算餐具卫生、个人卫生、就餐环境的得分众数、平均分以及权重和加权后得分，最终计算该因子得分3.261，说明食堂卫生状况对三分之二的学生来说相当满意，其满意程度居于一般和满意之间。

4.1.3食品口味中各指标得分分析。同理，计算饭菜口味和饭菜新鲜度的得分众数、平均分以及权重和加权后得分，最终计算该因子得分是2.942，该因子得分接近3，说明有一半学生对食品口味满意度居于一般，由于学生的地区差异，食品口味能达到一般，说明满意度已经相当高。

4.1.4食品种类中各指标得分分析。同理，计算饭菜种类和饭菜更新速度的得分众数、平均分以及权重和加权后得分，最终计算该因子得分是3.045，接近三分之二学生对食品种类的满意度居于一般和满意之间，该因子差异性小。（作者单位：河南财经政法大学）

参考文献：

[1]崔勋，张义明，翟娇娇. 劳动关系氛围和员工工作满意度组织承诺的调节作用[J]. 南开管理评论，2012（02）：19-30.

[2]刘海霞，姜佳玮，李莹丹，谭庆波.基于主成分回归的高校食堂满意度分析[J].经济师，2015（06）：189-190+192.

[3]高庆，曹忠鹏，盛鹏. 基于SEM的高校食堂服务满意度模型分析[J]. 西南民族大学学报，2010（06）：255-259.

[4]刘国. 企业食堂服务满意度影响因素的统计分析[J]. 中国科技信息，2010（21）：174-177.

关于大学食堂调查问卷 篇4

亲爱的同学：

您好！我们是云南师范大学09级本科生，为了改进食堂的饭菜质量和就餐环境，更好的服务广大师生，我们特进行此次调查，希望得到您的支持与协助。本问卷采用不记名形式，不会损害您的利益，请您放心。

请在您认为合适的选项上打“√”。

1．你的年级？A 大一 B 大二C 大三D 大四 E研究生 2．你的性别？A男 B 女

3．你经常在食堂就餐吗？ A 经常去 B 偶尔去 C 从来不去

4．你比较喜欢到哪个食堂就餐？

A一食堂B二食堂C三食堂D回族食堂

5．你在食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？ A经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

6．在食堂的食物中你是否吃到过杂质？ A经常吃到 B吃到过，但次数不多 C 从来没有 7．在你看来食堂的饭菜种类丰富吗? A丰富 B一般 C品种比较单一 D种类匮乏 8．你觉得食堂师傅打的饭菜份量如何? A足够 B基本可以 C比较少 D完全不够 9.食堂菜类保温情况如何? A做得好 B一般 C偶尔不够热 D经常碰上冷饭冷菜 10．你对学校食堂的饭菜口味是否满意？ A非常满意 B满意 C一般 D不满意 E非常不满意 11．对于食堂现在的饭菜价格,你认为如何? A便宜 B可以接受 C较贵,但比外面便宜 D难以承受 12．你觉得平均每天在学校食堂花销多少比较合理？

A5以下 B5-7元C7-10元 D10元以上 13．你觉得食堂公开蔬菜价格是否有用？ A非常有用 B比较有用 C基本没用 D完全没有用 14.你觉得食堂饭菜的卫生状况怎么样? A很干净 B一般 C勉强可以 D不干净 15．你觉得食堂工作人员的卫生状况怎么样? A很干净 B一般 C勉强可以 D不干净 16．你对食堂师傅的服务态度感觉如何? A非常满意 B比较满意 C一般 D不满意 E非常不满意 17．你觉得食堂的秩序怎么样？ A非常好 B良好 C一般 D较差 E混乱 18．学校食堂浪费粮食的现象怎么样？

A极其严重 B比较严重 C一般 D比较节约 E基本不浪费 19．学校是否成立了食堂的监督组织？ A是 B没有 C不知道 D成不成立都行 20.你对学校食堂的三餐中哪餐比较满意？ A早餐 B午餐 C晚餐 D差不多

21．总体上，你对食堂的满意程度如何？

关于食堂浪费现象调查问卷 篇5

中国紧急快速的发展，使得人们的生活水平大幅度的提高。在大学，每到开开饭时间，餐桌上总是杯盘狼藉，在这些餐盘中，剩着大量未吃完的饭菜，这些剩下的饭菜都将倒入食堂打潲水桶中，一天下来，倒掉的剩饭要累积好几大桶。学校食堂浪费现象越来越严重，针对这令人痛心的浪费，我们想通过问卷调查的形式，以探讨大学生食物浪费心理为切入口，探究食物浪费的原因。通过探究这些原因后，才能对症下药，采取正确的解决方案。希望通过这次调查，能有所该善大学生的食物浪费，加强学生对节约食物的意识，唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。

Q1您的性别：(单选题)

A.男

B.女

Q2请问你在校吃饭吃几个菜（不包括汤和饭）(单选题)

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

E.5个

Q3你最经常的就餐方式？(单选题)

A.食堂购买

B.校外快餐

C.面包店

D.回宿舍自行解决

Q4你在饭堂平均每顿饭消费多少元？(单选题)

A.4元以下

B.4~5元

C.5~6元

D.6~7元

E.7元以上

Q5你看到粮食被浪费的情景？(单选题)

A.相当普遍

B.一般多

C.很少看见

D.根本就没看见过

Q6你每次就餐后要倒掉多少饭菜(单选题)

A.基本没有

B.有，但很少

C.大约1/4

D.一半或以上

Q7你倒饭的原因？(单选题)

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A.饭菜口味不佳

B.饭量太多

C.有不爱吃的菜

D.卫生问题影响食欲

E.其他原因

Q8下列哪些菜式是你不喜欢的 ?(单选题)

A.包菜

B.土豆

C.辣椒

D.其他

Q9如果不是很满意，原因是：(单选题)

A.卫生条件不佳

B.饭菜款式不够

C.口味不好

D.校外的快餐比饭堂的好

E.其他

Q10你会因为吃不完饭菜而感到愧疚吗？(单选题)

A.绝对会

B.偶尔会

C.不会

Q11你觉得对过度浪费粮食的行为需要进行惩罚吗？(单选题)

A.有必要

B.没必要

C.不好说

Q12你会因为不浪费粮食，即使吃得很饱也会把饭菜吃完吗？(单选题)

A.会

B.偶尔会

C.基本不会

Q13你对粮食浪费的态度是(单选题)

A.气愤，看到会立即上前制止

B.仅仅气愤

C.较为厌恶

D.没感觉，已经见怪不怪了

Q14你觉得学校的饭菜可以有哪些改进？（可多选）*(单选题)

A.量增多

B.多些蔬菜

C.多些荤菜

D.增加甜品

E.其它

Q15平时会浪费哪些菜式？(单选题)

A.米饭

B.蔬菜

C.肉类

D.全都会浪费一些

Q16剩饭频率(单选题)

A.每周不到一次

B.每周两三次

C.每周四次以及以上

Q17你赞成以下哪种关于食物的观点？(单选题)

A.一粥一饭当思来之不易

B.良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺

C.勤俭永不穷，坐食山也空

Q18如果满分为5分，你会为你的学校食堂打几分？(打分题)

Q19对于食堂浪费，你有什么好的建议避免不必要的浪费？(填空题)

关于职工食堂的调查问卷 篇6

各位领导、各位同事：

为切实解决分公司员工就餐问题，提高员工生活质量，降低费用开支。针对职工食堂现状，分公司办公室、工会联合组织，对职工食堂进行一次问卷调查。此次调查为不记名调查，希望大家从公司及自身实际出发，积极配合，认真填写后，于4月3日下午下班前交至工会XX处，以便我们对食堂工作进行改进。

一、选择题：请把你认为适当的选项代码填入括号内。

1.你对目前职工食堂是否满意？（）

A.满意B.基本满意C.不满意

2.你对目前职工食堂运营方式有何意见？（）

A.继续按照目前方式运营

B.取消职工食堂，发放就餐补助

徐州市学校食堂餐具消毒情况调查 篇7

1 对象与方法

1.1 对象

对徐州市区取得卫生许可证的学校、幼儿园食堂随机抽查129家, 其中大中专院校食堂62家, 中小学校食堂49家, 幼儿园食堂18家。

1.2 方法

采用统一调查表, 统一标准逐一调查, 内容包括:有无专人负责餐具的洗消、有无餐具洗消制度、有无消毒记录、采用何种消毒方法、有无餐具保洁设施、量化分级管理级别等。

对每个食堂抽取餐具6～10份, 共抽检餐具1 056份。餐具采样和结果评价依据《食 (饮) 具消毒卫生标准GB 14934-1994》。

2 结果

2.1 各类学校餐具合格率比较

抽检大中专院校食堂餐具合格率为71.67%, 中小学校食堂餐具合格率为77.11%, 幼儿园食堂餐具合格率为85.16%。幼儿园食堂餐具消毒合格率高于大中专院校和中小学, 差异有统计学意义 (χ2=10.56, P<0.05) 。见表1。

2.2 不同量化管理级别食堂餐具合格率比较

在被调查的129家食堂中, A级食堂16家, 餐具合格率为93.08%;B级食堂52家, 合格率为80.05%;C级食堂61家, 合格率为66.80%。A级食堂餐具检测合格率高于B级和C级, 不同级别的合格率差异有统计学意义 (χ2=42.24, P<0.05) 。见表2。

2.3 餐具消毒卫生管理措施对餐具合格率的影响

2.3.1 是否建立洗消制度对合格率的影响

129家食堂中, 建立餐具洗消制度的有92家, 餐具检测合格率为78.04%;37家无餐具洗消制度, 餐具合格率为64.00%。有洗消制度的学校餐具合格率高于无洗消制度的学校, 差异有统计学意义 (χ2=17.22, P<0.05) 。

2.3.2 是否有专人负责洗消对合格率的影响

129家食堂中, 有专人负责餐具清洗消毒的113家, 检测餐具合格率为80.20%;16家无专人负责的合格率仅为46.71%。有专人负责餐具清洗消毒的合格率较高, 差异无统计学意义 (χ2=78.63, P<0.05) 。

2.3.3 有无消毒记录对合格率的影响

129家食堂中, 有消毒记录的共31家, 检测餐具合格率为95.11%, 无消毒记录的合格率为68.71%。有消毒记录食堂的餐具合格率高于无消毒记录者, 差异有统计学意义 (χ2=74.61, P<0.05) 。

2.3.4 有无保洁设施对合格率的影响

129家食堂中, 有保洁设施的96家, 餐具检测合格率为76.46%, 33家无保洁设施的食堂, 合格率为71.55%, 差异有统计学意义 (χ2=2.35, P>0.05) 。

2.4 各种消毒措施对合格率的影响

129家食堂中, 采用蒸汽消毒的21家, 餐具消毒合格率为93.89% (169/180) , 采用红外线消毒的83家, 检测合格率为75.90% (548/722) , 采用药物消毒的25家, 合格率为51.30% (79/154) 。采用蒸汽消毒的餐具检测合格率高于采用红外线和药物消毒, 差异有统计学意义 (χ2=73.92, P<0.05) 。

3 讨论

幼儿园食堂餐具消毒合格率明显高于大中小学校食堂。分析其原因, 可能与幼儿园领导比较重视, 且幼儿园餐具体积较小、量较少较易消毒有关。食堂量化分级管理等级越高, 餐具消毒合格率越高。食堂量化分级管理等级越高, 单位的领导越重视, 其卫生制度更健全, 卫生布局更合理, 卫生设施更完善, 餐具消毒有专人负责, 有餐具洗消记录, 为餐具消毒合格率的提高打下良好基础。这与建立餐具清洗消毒制度、有专人负责餐具洗消、有餐具消毒记录的食堂餐具合格率较高相一致。

根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》, 目前餐饮业通常使用的消毒方法有物理消毒 (包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法) 和化学消毒 (主要为各种含氯消毒药物) 。调查结果表明, 不同的消毒方法对消毒效果有影响。蒸汽效果最好, 红外线次之, 药物消毒效果最差。蒸汽消毒由于用水少, 温度高, 消毒餐具表面均匀彻底, 因此消毒效果好。但因麻烦、费用高, 在规模较小的单位推行较为困难。而化学消毒存在从业人员对消毒药物用量掌握不准, 配制的消毒液浓度偏低, 浸泡时间短, 或更换消毒液不及时等问题, 造成采用该种方法消毒的餐具合格率偏低。红外线电子消毒柜是近年来推广使用的热力消毒设施, 因其使用方便, 技术性不强, 消毒效果明显, 越来越受到广大餐饮单位的青睐。

消毒后餐具的保洁是保证消毒效果的重要环节。然而调查结果显示, 有无保洁设施的食堂餐具检测合格率差异无统计学意义 (P>0.05) , 可能与学校食堂忽视餐具保洁工作, 即使有保洁柜也是流于形式, 只在平时应付检查, 起不到消毒后保洁的作用。因此必须加强餐具保洁意识, 努力减少二次污染的发生。

根据调查结果, 笔者建议: (1) 监管部门应加大监督执法力度, 对量化分级B、C级的单位实行强化监督, 建立经常性现场巡回监督检查制度, 发现问题及时解决。 (2) 提高从业人员素质是确保餐具合格的重要措施, 因此, 各学校食堂要完善各项卫生管理制度, 强化餐饮经营者卫生意识及法制观念, 加强从业人员卫生知识培训, 提高从业人员的卫生素质。 (3) 加强对餐具消毒情况的监督管理, 经常督查餐饮具清洗消毒设施的正常使用情况, 推荐餐具采用蒸汽消毒的方法, 定期进行餐具监督采样和消毒效果评价, 并向社会公示, 对餐具不合格的单位按照法律法规的规定给予相应的行政处罚。

摘要：目的 了解徐州市学校食堂餐具消毒现状, 为进一步制订有效的管理措施提供依据。方法 采用统一调查表以及大肠菌群快速检验纸片, 按卫生部“食 (饮) 具消毒卫生标准”规定的方法进行检测。结果 餐具检测合格率幼儿园高于大中专院校和中小学, 量化管理A级食堂高于B级和C级, 建立餐具清洗消毒制度、有专人负责餐具洗消、有餐具消毒记录的食堂餐具合格率较高。结论 应加大餐具消毒情况的监督力度, 加强对量化分级B、C级单位的监管。

读者调查问卷 篇8

1. 您是从什么渠道知道《小演奏家》的？

A. 邮局征订 B. 老师或亲友推荐 C. 网络或微信平台

2. 您是否会完整阅读《小演奏家》？

A. 会 B. 不会 C. 大致翻阅

3. 整体而言，您喜欢《小演奏家》吗？

A. 非常喜欢 B. 比较喜欢 C. 一般 D. 不喜欢

4. 您觉得《小演奏家》杂志的封面设计如何？

A. 很好 B. 一般 C. 不好

若不好，您觉得什么样的封面更适合？（请填写）

5. 您喜欢《小演奏家》中的哪些版块？

A. 卷首 B. Headlines C. 深度报道 D. 课堂内外

E. 星光魅影 F. 音乐广场

6. 您不喜欢《小演奏家》中的哪些版块？

A. 卷首 B. Headlines C. 深度报道 D. 课堂内外

E. 星光魅影 F. 音乐广场

若不喜欢，您觉得这些版块中的哪些栏目有待改进？

7. 您对哪种类型的文章比较感兴趣？

A. 技法学习类 B. 人物传记类 C. 经验分享类 D. 活动资讯类

E. 互动交流类 F. 其他（请填写）

8. 您觉得《小演奏家》中还应该添加哪些内容？

A. 知识普及 B. 选购指南 C. 独家报道 D. 名校介绍

E. 其他（请填写）

9. 您认为《小演奏家》在哪些方面给您或您的孩子带来了帮助？

A. 扩展音乐视野 B. 提高技法水平 C. 掌握赛事资讯

D. 交流学习经验 E. 了解业界新闻 F. 领略大师风范

I. 其他（请填写）

10. 除了《小演奏家》，您还会给孩子订阅哪些音乐类报纸或杂志？

11. 除了以上所列，您觉得《小演奏家》还有哪些需要改进的地方？

请将调查问卷寄至甘肃省兰州市雁宁路399号《小演奏家》编辑部，或填写完成后拍成照片发至xstd_xyzj@163.com。您的建议一经采纳，我们将回赠一件小礼物以表谢意，在此先感谢您对我们工作的帮助和支持。

大学生食堂调查问卷 篇9

您好!我们想对本校大学生食堂浪费现象，做一次调查。通过这次调查，

我们将根据同学们提供的可靠信息以及反映出来的问题，对校园食堂的伙食情况进行一次大变革。希望同学们根据自己的亲身经历，本着认真负责的精神，详细做出下面的`选择或者是回答相关问题：

1、性别： A.男 B.女

2、所在年级：

A.大一 B.大二C.大三 D.大四

3、您的户口类型： A.农村 B.城市

4、您每月的生活费是多少? A.400-500 B.600-700 C.800-1000 D.1500以内 E.以上

5、你平均每餐饭大概花多少： A.3元以下 B.3~5元 C.5~8元 D.8~12元 E.12元以上

6、你平均一天在食堂就餐几次: A.一次 B.两次 D.三次 D.四次

7、你通常会剩下多少饭菜： A.从不剩 B、1%~10% C.10%~50% D.50%~80%

8、什么原因影响你浪费食物： A .菜不好吃 B.点餐量过大吃不下C.食物不干净 D.没胃口 E.其他

9、你看到食物浪费的现象有何看法? A.没感觉习惯了 B.觉得可惜，应节约 C.感觉愤怒

10、你对剩余食物的处理方式; A.打包带走 B.置之不理 C.看情况

11、你是否想过采取行动节约粮食; A.未想过 B.曾想过 C. 经常想到但无行动 D.想过且身体力行

12、你会因为吃剩饭菜倒掉而感到惭愧吗? A.不会 B.会

13、你身边的食物浪费现象多吗? A.及普遍 B.较常见 C.较少

14、你对于学校食堂和工作人员卫生状况感觉如何 A.很好 B.还可以 C.不怎么样 D.很差

15、你觉得食堂饭菜的新鲜度感觉怎样 A.很好 B.还好 C.很差

16、你觉得食堂餐具消毒情况怎么样 A.很认真 B.还可以 C.不怎么样 D.很差

17、你觉得食堂的服务态度如何 A.很好 B.较好 C.较差 D.很差

18、你觉得食堂的就餐环境怎么样 A.很好 B.还可以 C.不怎样 D.很差

19、你认为食堂饭菜种类如何? A.种类丰富 B.样式较少 C.样式单一 D.很少更新

20、你最关心食堂哪一方面(可多选) A.卫生环境 B.价格 C.味道 D.服务态度 E.分量 F.其他―

21、你觉得食堂存在的问题有哪些(可多选)

学校食堂情况调查问卷表 篇10

亲爱的同学们：

你们好，感谢你们利用空余时间来填此表。因此非常感谢！

2.你认为学校卫生如何？

A.很好B.一般

3.您认为学校工作人员服务态度如何？

A.热情B.一般 冷漠

4.你认为学校食堂桌椅数量是否合适？

A.过多B.正合适

5.你认为学校食堂的饭菜口味如何？

A.过咸B.正好

6.您认为食堂饭菜品种如何？

A.丰盛B.一般

7.您认为食堂早中晚三餐搭配如何？

A.合理B.一般

8.您认为食堂饭菜价格如何？

A.过高B.合理C.太低

9.您每餐在食堂的花销？

A.3.8元B.3.8-5元 C.5元以上

10.您愿意在食堂吃还是带回宿舍吃呢？

A.在食堂B.在宿舍

11.您对本校食堂的总体印象如何？

A.很好B.一般

12.您对学校食堂饭菜口味有什么建议？

13.您觉得学校食堂还有哪些方面值得改进？

《现在家长》读者调查问卷 篇11

参与步骤：打开手机微信，点击屏幕右上角“+”，按“扫一扫”，扫描本页右侧二维码，点击下方“关注”；进入“伊e生活”公众号后，点击下方菜单栏“近期活动”—“调查问卷”；问卷填写完毕，点击“提交”即可。

活动截止日期：2016年12月31日。

无微信答卷条件的读者，可填写此纸质问卷参与活动，并于12月31日前（以邮戳为准）将完整答卷寄至：（450012）郑州市金水路24号润华商务花园D座妇女生活杂志社“读者调查组”。问卷复印无效。获奖结果将通过微信号“伊e生活”与《现代家长》杂志予以公布。

您的个人资料：

1. 姓名： 性别：

电话： 邮编：

地址：

2. 年龄：

A.22岁以下 B.22～30岁

C.31～40岁 D.41～50岁

E.51～60岁 F.61岁以上

3. 学历：

A.初中及初中以下

B.高中（中专、技校） C.大专

D.本科 E.本科以上

4. 职业：

A.党政机关干部 B.教科文卫人员

C.军人、武警或公安人员

D.私营或个体劳动者

E.离退休人员 F.村干部

G.农民或农民工 H.其他

5. 婚姻状况：

A.未婚 B.已婚

6. 月均收入：

A.2500元以下 B.2500～3000元

C.3000～5000元 D.5000元以上

请您回答

1. 您看的《妇女生活》是：

A.自己订的 B.借的

C.单位订的 D.报刊亭买的

2. 你首次订阅或购买本刊是通过：

A.别人介绍

B.看报刊征订目录或本刊征订广告

C.在报刊亭偶然看见 D.其他

3. 您订阅或购买本刊的情况：

A.刚1年 B.2～5年 C.5年以上

4. 你手中的《妇女生活》会有多少人阅读：

A.2～5人 B.5～10人 C.10人以上

5.您一般保存本刊：

A.1年 B.1～2年 C.2年以上

6. 你看杂志的主要目的：

A.获得知识，增长见识

B.娱乐休闲，纯属消遣

C.从他人的故事或经历中汲取人生经验

D.无聊时随便翻翻 E.其他

7. 您觉得本刊的封面设计：

A.好 B.一般 C.差

8. 你认为本刊的版式设计：

A.好 B.一般 C.差

9. 您希望本刊的文章：

A.增强可读性 B.增强实用性

C.增加时尚元素 D.增強趣味性

E.保持原状

10. 你阅读本刊时一般：

A.从目录中挑选感兴趣的文章阅读

B.先大致浏览，然后仔细阅读感兴趣的内容

C.从头至尾仔细阅读所有内容

D.匆匆浏览一遍

11. 你是否希望通过本刊了解广告类信息：

A.是 B.否

12. 您最希望了解哪类广告信息：

A.日用消费品

B.医疗医药及保健品

C.家用电器、电子产品

D.教育辅导类信息

E.创业信息

13.请根据您的喜欢程度给相应栏目打钩：

14. 您对本刊有何意见与建议（可另附纸）

读者问卷调查 篇12

2 2010年第2期您最不喜欢_______栏目______________________________________________________文章

3请您对当期《医疗卫生装备》杂志各个栏目做出评价: (如果您对某个栏目不了解, 可以空出)

(1) 研究论著:□优□良□中□差; (2) 综述:□优□良□中□差; (3) 医院数字化:□优□良□中□差;

(4) 研制报告:□优□良□中□差; (5) 医械临床:□优□良□中□差; (6) 使用维修:□优□良□中□差;

(7) 科学管理:□优□良□中□差; (8) 专业论坛:□优□良□中□差; (9) 质控与安全:□优□良□中□差;

(10) 学科与人才:□优□良□中□差; (11) 医学计量:□优□良□中□差; (12) 专题研究:□优□良□中□差;

4您对2010年第2期《医疗卫生装备》杂志最不满意的是______________________________________________

5您觉得2010年第2期需做哪些改进 (包括选题策划、栏目设置、版式设计、稿件质量、发行等) ?_________________________________________________________________________________________________

6如果让您对该期整体作一评价, 您能打多少分 (100分为满分) :_______________

食堂服务满意度调查问卷 篇13

调查问卷

亲爱的同学：

俗话说民以食为天，可见我们对于食物的重视程度，对我们学生而言食堂就很自然的成了我们很关心的一个问题，学校食堂办的好坏直接关系到我们的切身利益，所以希望同学们用事实说话，认真填写此问卷，用数据和食堂对话，促使学校伙食的改善。您的回答对我们非常重要，谢谢合作！（只须在选项上画“√”即可）

1．您的性别：

A.男 B.女 2．你所在的年级：

A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 3.您每月在食堂的消费额：

A.低于200元/月 B.200-300元/月 C.300-400元/月 D.400-500元/月 E.高于500元/月

4．你认为食堂饭菜的可口程度如何？

A.口味很好 B.味道一般 C.味道很差 D.其它 5.你是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？

A.经常 B.偶尔 C.几乎没有 D.从来没有 6.你觉得食堂师傅打的饭菜份量如何? A.很多 B.基本可以 C.比较少 D.完全不够吃 7.你认为食堂的一次性餐具需要改善吗？

A.不需要，很方便 B.希望能改成餐盘 C.无所谓 D.其他 8.你认为食堂饭菜的卫生状况怎么样?

A.很干净 B.一般 C.勉强可以 D.不干净 9.食堂菜类保温情况如何? A.做得好 B.偶尔不够热 C.经常碰上冷饭冷菜 D.我不太注意 10.您对餐厅营业时间有什么意见？

A.希望能全天开放 B.在晚间增加夜宵时段 C.在原有的基础上延长就餐时间 D.保持现在的营业时间不变 E.其他 11.你希望食堂对哪些方面进行改进：

A.进餐环境 B.服务质量 C.饭菜口味 D.饭菜价格 E.其他 12.你对食堂师傅的服务态度感觉如何? A.非常满意 B.比较满意 C.一般 D.不满意 E.非常不满意 13.你认为食堂菜类应怎样更新? A.每周都有新花样 B.推出精美小炒 C.公告每天的特色菜 D.保持不变 E.其他

14.你现在主要采用的就餐方式是？

A.学院食堂 B.外面小店 C.外卖 D.其它 15.你选择食堂的主要标准是？

A.口味 B.价格 C.卫生 D.服务 E.其它 16.对于食堂窗口独立制度的看法：

A.很不错，可以吃到风味小吃 B.很一般，没有特点 C.不怎么样，都千篇一律 D.其他 17.对于本学期食堂价格变动您是怎样看待: A.情理之中 B.有些不合理 C.无法接受 D.其它 18.你认为影响食堂饭菜价格的主要因素在什么地方

幼儿园食堂问卷调查表 篇14

1、你认为幼儿园食堂的菜饭卫生是否卫生？ A.卫生B.一般C.不卫生

2、你认为幼儿园食堂的饭是否营养？ A.营养丰富B.营养一般C.没有营养

3、你觉得幼儿园食堂的菜是否新鲜？ A.很新鲜 B.基本上可以 C.偶尔不新鲜

4、你认为冬天幼儿园食堂菜类保温情况如何？ A.做得好 B.我不太注意 C.偶尔不够热

5、你认为幼儿园食堂饭菜的口味怎么样？ A.好 B.一般 C.比较差

6、您认为幼儿饭菜的份量够吗？ A.够 B.还可以 C.不够 如果不够，你觉得是哪样少了？ A.米饭

B.菜C.两者都少

7、你认为幼儿园食堂的卫生情况怎么样？ A.很好 B.还可以 C.不怎么样

8、服务人员态度：A.满意B.好C.一般

9、你对幼儿园食堂总体的满意度 A.很满意 B.基本满意 C.很不满意

读者问卷调查 篇15

2 2011年第08期您最不喜欢的______栏目________文章

3请您对本期各个栏目做出评价: (如果您对某个栏目不了解, 可以空出)

(1) 研究论著:□优□良□中□差; (2) 研究报告:□优□良□中□差; (3) 医院数字化:□优□良□中□差;

(4) 医械临床:□优□良□中□差; (5) 综述:□优□良□中□差; (6) 专业论坛:□优□良□中□差;

(7) 质控与安全:□优□良□中□差; (8) 科学管理:□优□良□中□差; (9) 使用维修:□优□良□中□差;

(10) 专题研究:□优□良□中□差; (11) 医学计量:□优□良□中□差; (12) 原理与应用:□优□良□中□差。

4 2011年第08期《医疗卫生装备》杂志最不满意的是____________

5 2011年第08期需做哪些改进 (包括选题策划、栏目设置、版式设计、稿件质量、发行等) ?_________________

读者有奖问卷调查表 篇16

百岁社区会员专享：拥有身体与心灵共同的轻松欢乐园地

相约志同道合的奔老族一起畅享生活

权威营养专家团队为您提供健康方案

姓名 ： 先生口 女士口

出生日期： 联系电话： 家庭地址：

请问您是城镇居民还是农村居民

城镇居民口 农村居民口

您是否患有类风湿性关节炎？

有口 没有口 不知道口

类风湿性关节炎和风湿性关节炎是同一种疾病吗？

是同一种口 不是口 不知道口

您认为以下哪个选项是描述类风湿性关节炎的？

是一种以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫性疾病口

是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症口

以上都不是口

以上都是口

您认为以下哪些是类风湿性关节炎的症状？（多选）

晨僵持续一个小时以上口

关节红、肿、热、痛、活动障碍口

对称性、持续性肿胀和压痛口

关节畸形口

以上都是口

类风湿性关节炎的诊断标准是：（多选）

晨僵持续至1小时（每天），病程至少6周口

有3个或3个以上的关节肿，至少6周口

腕、掌指、近指关节肿，至少6周口

对称性关节肿，至少6周口

手x线片改变口

以上都是口

在了解类风湿关节炎之后会对您预防或者治疗该疾病有帮助吗？

有帮助口 没有口 不知道口

您认为每月用于类风湿性关节炎的费用范围是多少？

100元以内 口 100-200元口 500-1000元口 1000元以上口

请将调查表邮局至《百岁养生》杂志社，欢迎您加入百岁社区，成为快乐的新一员！

3月份获奖名单：（版面有限仅部分公示，请获奖者近期注意查收奖品）

河南季振亚、云南杨大芬、山西任国顺、辽宁姜长文、上海范永志、黑龙江薛秀兰、浙江施金火、河北张桂萍、云南陈我真、江苏傀建飞等。恭喜以上读者获取由编辑部提供的手机话费10元。

参与方式：只要您完整填写问卷调查表，并寄到《百岁养生》杂志社，就能成为百岁社区的一员，会员均可参加抽奖活动。

地址：河南省郑州市郑东新区CBD商务外环14号路劲大厦2411室《百岁养生》编辑部 （邮编：450000）

每期将有20份的精美礼品送给您！期待您的参与！

学校食堂问卷调查表和总结 篇17

调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

附（XX学校食堂问卷调查）

食堂工作的质量关系到住校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。为此，学校将定期开展学生食堂问卷调查，以推进食堂提高质量，服务好同学。亲爱的同学们，为了帮助我们改进工作，给您提供更优质的服务，请认真填写下表，谢谢你的合作！

1、所属年级（）

A、大一

B、大二

C、大三

D、大四

2、你是否经常在食堂就餐？（）

A、是

B、不是

2、你认为食堂的菜饭是否卫生？（）

A、卫生

B、一般

C、不卫生

D、不知道

2、你认为食堂的饭是否营养？（）

A、营养丰富

B、营养一般 C、没有营养

D、不知道

3、你觉得食堂的菜是否新鲜？（）

A、很新鲜

B、基本可以

C、偶尔不新鲜

D、经常不新鲜

4、你觉得食堂菜类更新情况如何？（）

A、经常更新

B、偶尔更新 C、一直不变 D、没印象

5、你认为食堂饭菜的口味怎么样？（）

A、好

B、一般 C、比较差

D、非常差

6、您认为饭菜的份量够吗？（）

A、够 B、还可以

C、不够

7、你认为你的就餐环境怎么样？（）

A、很好 B、还可以

C、不怎么样

D、很差

8、你认为食堂的卫生情况怎么样？（）

A、很好 B、还可以 C、不怎么样 D、很差

9、服务人员个人卫生如何？（）

A、干净

B、比较干净 C、一般

D、比较脏 E、很脏

10、你对工作人员的服务态度？（）

A、满意

B、较满意

C、不满意

D、很不满意

11、请留下你对食堂下一步服务的改进、其他意见和建议：（如最喜欢吃什么菜，最不喜欢吃什么菜等）数据分析略 调查结果分析：

一、同学们对食堂就餐环境的满意程度

调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度

调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。

三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度

从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。

总结

通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质

清光食品职工食堂满意度调查问卷 篇18

亲爱的同事们：

首先向您说一声：您辛苦了！为了使公司食堂的各项工作得以改进，特从食堂卫生、饭菜质量等方面征询您的意见，请您认真、客观的填写以下问卷：

1、您认为食堂目前的整体就餐环境如何？

35% 的员工选择A环境好，比较舒适；65% 的员工选择B还可以，基本满意；无人选择C很差，不舒适

2、您认为食堂目前的饭菜卫生吗？

5% 的员工选择A不错，很满意；95% 的员工选择B还可以，一般；无人选择C很脏，完全不能接受

3、您认为食堂饭菜的价格如何？

55% 的员工选择A很满意，很合理；45% 的员工选择B基本合理，有时偏贵；无人选择C很不合理；有1票未投

4、您认为现在食堂饭菜的口味及菜品样式如何？

30% 的员工选择A经常变换菜式，口味很好；15% 的员工选择B菜式丰富但口味一般；40% 的员工选择C菜式比较单一，口味较好；15% 的员工选择D菜式单一，口味很差

5、您认为食堂的厨房及炊具等，卫生如何？

25% 的员工选择A很干净，生熟食菜板、盛具分开；70% 的员工选择B一般，细节应注意；无人选择C卫生很差，生熟器具不分；有1票未投

6、食堂工作人员个人卫生如何？

45% 的员工选择A很干净，很注意个人卫生；55% 的员工选择B一般，个别细节应注意;无人选择C很不干净，急需改进

7、食堂所采购原料（肉、菜、油、米、面）的新鲜程度您满意吗？

35% 的员工选择A很新鲜，很满意；65% 的员工选择B基本满意，有时候不太新鲜；无人选择C很不好，有变质现象

8、食堂工作人员的服务态度，您满意吗？

65% 的员工选择A态度温和，平易近人；35% 的员工选择B态度一般，有时不够耐心；无人选择C非常生硬，态度恶劣

9、您目前最关心的是以上哪项（或目前最亟待解决的问题是什么）？

30% 的员工选择A卫生问题；60% 的员工选择B饭菜口味、花色；5% 的员工选择C食堂工作人员的态度；无人选择D饭菜价格；有1票未投

10、感谢您对本次活动的支持，给我们机会，促我们进步。您还有好的建议请您不吝指教：

1、态度要好一点；

2、拌凉菜最好不要放姜；

3、菜量少；

4、桌椅有时不干净；

5、尽量不要放辣椒；

6、每餐可以增加稀饭

对您的支持再次表示感谢！