[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法

2024-09-20

[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法（共12篇）

[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法篇1

水试法鉴别中药材，主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。此乃笔者十几年药检工作的经验总结，现介绍如下：

1．红花(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。

2．番红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头)：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面应有油状物漂浮，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。

3．秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。

4．香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。

5．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。

6．姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。

7．熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。

8．小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。

9．南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。

10．葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。

11．胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。

12．竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。

13．乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。来源:考试大

14．没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。

15．青黛：取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。

16．儿茶：其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于火焰附近加热后，杆上发生深红色，以此检查儿茶素。

17．芦荟：芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。

18．牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。

19．石膏：取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石膏而具有粘性。别的矿石则无此特性。

20．银柴胡：正品水浸液无泡沫反应；而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。

21．板蓝根：板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根。二者的鉴别点在于，菘蓝根的水煎液可显蓝色荧光；马蓝根的水煎液则无蓝色荧光反应。

22．远志：取粉末0.5g，加热水10ml，用强力振摇1分钟，即生成持续性泡沫，并在10分钟内不消失，以此检查皂甙。

23．白芷：取粉末0.5g，加水3ml，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，置紫外灯光下观察，显蓝色荧光。

24．柴胡：取粉末0.25g放入试管内，加蒸馏水5ml，冷浸20分钟后，滤过，取滤液强力振摇5分钟，有持久性泡沫产生，以此检查皂甙。

25．重楼：因含甾体皂甙，其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散；而拳参含没食子酸而无皂甙之泡沫反应。

26．天麻：隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。另取天麻粉末1g，加水10ml，浸渍4小时随时振摇，滤过，滤液加碘试液2～4滴，呈紫红色或酒红色反应。

27．阿胶、龟胶、鹿角胶：取少许胶类药材用热开水溶化后，其溶液透明，有甜香味，无沉淀，无异味，无浮油星。否则即有假。

28．山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸：此类药材用粮食粉末伪造者较多，用热水浸泡后，粮食铸制者会溶化，正品不溶化。

[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法篇2

关键词：中药材,真伪鉴别

1 沉香

正品:为不规则的块状、片状或盔帽状。有黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹。质较坚实, 断面刺状。气芳香、味苦[1]。

伪品:为不规则的块状、片状或盔帽状。有的为小碎块, 没有黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹。无苦味。

2 皂角刺

正品:为豆科植物皂荚的干燥棘刺。主刺长圆锥形, 长可达20 cm, 分枝刺长1 cm~6 cm。刺端锐尖。表面紫棕色或棕褐色。木部黄白色, 髓部疏松, 淡红棕色。

伪品:刺端不锐尖, 表面为棕红色, 为山皂角。

劣药:非棘刺部分混入, 多为纵切片 (皂角刺应为横切片) 。

3 姜黄

正品:为羌科植物羌黄的干燥根茎。呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形, 常弯曲, 有的具短叉状分枝。表面深黄色, 粗糙, 有皱缩纹理及明显环节, 并有圆形分枝痕及须根痕。断面棕黄色至金黄色, 角质样, 有蜡样光泽。气香特异, 味苦、辛。

劣药:姜黄含有挥发油, 《中国药典》2005版规定挥发油不得少于7.0% (ml/g) 。劣药挥发油低于7.0%。

4 猪苓

正品:为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。呈条形、类圆形或扁块状, 表面黑色、灰黑色或棕黑色, 皱缩或有瘤状突起。体轻, 断面类白色或黄白色, 略呈颗粒状。

劣药:市场上发现正品掺有无机盐, 增加了猪苓的重量。

5 丹参

正品:为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。表面棕红色或暗棕红色, 粗糙, 具纵皱纹。质硬而脆, 断面疏松, 有裂隙或略平整而致密, 皮部棕红色, 木部灰黄色或紫褐色, 导管束黄白色, 呈放射状排列。

劣药:丹参中的主要成分丹参酮ⅡA含量低, 丹酚酸B含量低。《中国药典》2005年版规定丹参酮ⅡA (C19H18O3) 不得少于0.2%, 含丹酚酸B (C36H30O16) 不得少于3.0%。

6 血竭

正品:为棕榈科植物麒麟竭果实渗出的树脂经加工而成。呈类圆四方形或方砖形, 表面暗红, 有光泽, 附有因摩擦而成的红粉。质硬而脆, 破碎面红色, 研粉为砖红色。在水中不溶, 在热水中软化, 在乙醚中溶解, 溶解液为鲜红色。

伪品:用铁、红糖等伪制。外形与血竭相似, 有的为多角形;表面黑红色、黑褐色或绿褐色。

为百合科植物柬埔寨龙血树和剑叶龙血树的树干中提出的树脂。表面深黑红色, 微有光泽, 有的被暗红色粉末。断面黑红色, 平坦, 具玻璃样的光泽。乙醚溶解物为黄色溶液。

7 八角茴香

正品:为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。聚合果由8个蓇葖果着生在中轴上, 先端鸟喙状, 长1 cm~2 cm, 宽0.3 cm~1 cm, 高0.6 cm~1 cm;种子扁卵形, 长约6 mm。气芳香, 味辛、甜。

伪品:莽草为木兰科植物披针叶八角的干燥成熟果实。蓇葖果10~13个, 发育不规则, 体形较小, 长0.6 cm~2.5 cm, 宽1 mm~6 mm, 高3 cm~8 cm;种子扁卵形。气微而特异, 味淡, 有麻舌感。有毒。

8 石斛

正品:为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、或金钗石斛的干燥茎。均呈长圆柱形, 无分枝。

伪品:戟叶金石斛为兰科植物戟叶金石斛带假鳞茎的干燥茎。长圆柱形, 多分枝, 分枝顶端有一纺锤形的假鳞茎。

石鲜桃:为兰科石仙桃属植物带假鳞茎的干燥根状茎。长圆柱形, 长短不等, 分枝或不分枝, 表面黄棕色, 有明显密集的节, 节上残存鳞叶, 顶端鳞叶密集包住茎尖。假鳞茎圆锥形, 长1 cm~4 cm, 直径3 cm~6 cm;表面绿黄色或棕黄色, 具纵棱, 顶端有叶痕。

9 防己

正品:为不规则圆柱形、半圆柱形或块片状, 多弯曲呈结节状。表面灰棕黄色, 粗糙, 具突起的横长皮孔。体重, 质坚实, 断面平坦, 灰白色, 富粉性, 有排列较稀疏的浅棕色放射状纹理。气微, 味苦。

伪品:汉中防己为马兜铃科植物汉中防己的干燥根。断面黄白色, 粉性, 皮部较厚, 木部可见放射状纹理, 向外方二歧或多歧分叉。气微, 味苦。

木防己:为防己科植物木防己的干燥根。呈圆柱形, 弯曲不直。表面黑褐色, 有深陷而扭曲的沟纹, 可见横长的皮孔及支根痕。质较坚硬, 明显呈木质性, 不易折断, 断面黄白色, 粉性差, 皮部极薄, 木部宽广, 可见放射状纹理。气微, 味苦。

大叶马兜铃:为马兜铃科植物大叶马兜铃的干燥根。质硬, 木质性, 难于折断, 断面棕黄色, 不平坦。皮部薄, 木部宽广, 可见放射状纹理, 其射线狭窄。中央有小形的髓。气微, 味苦。

参考文献

中草药的水试鉴别法篇3

水试鉴别法是根据某些中药材在水中或遇水后产生的特殊理化现象，鉴别其品种真伪和质量优劣的一种快速、简便、有效方法。除了番红花以外，还可用于以下中药。

牛黄取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

白芷取粉末0.5克，加水3毫升，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，在日光下显蓝色荧光。

柴胡取粉末0.25克放入试管内，加蒸馏水5毫升，冷浸20分钟后，滤过，取滤液强力振摇5分钟，有持久性泡沫产生。

天麻隔水蒸后有臊臭味（马尿味）者为真品，且野生者较家种品味浓。

阿胶、龟胶取少许胶类药材用热开水溶化后，其溶液透明，有甜香味，无沉淀，无异味，无浮油星。

山药、茯苓此类药材用粮食粉末伪造者较多，用热水浸泡后，粮食铸制者会溶化，正品不溶化。

胖大海投入热水中膨大呈海绵状，可达原体积的8倍：假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢，膨胀仅能达原体积的2倍。

苏木碎片入热水后水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成，浸入热水中，水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

秦皮放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。

蟾酥正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。

[中药鉴别]如何鉴别真假天麻篇4

正品天麻来源于兰科植物天麻的块茎，主产于四川、云南等地，春冬两季采挖。该品外表呈椭圆形，稍扁;表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”;有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”;一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”;另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。味特异，甘、微辛。断面滴加碘液，无蓝紫色显色反应。

人造假天麻：该品呈扁椭圆形，表面黄白色或灰白色，有纵皱纹;两端分别有人工加工成的“鹦哥嘴”和“肚脐眼”，但表面不具天麻的点状环纹，即无“芝麻点”。用水湿润表皮后，有的还能刮下表层残留的纸张。质坚实，断面灰白色或灰黄色，滴加碘液可变成蓝紫色。

[中药鉴别]几种中药曲的区别篇5

1 六曲

又叫六神曲、神曲。主要由面粉、杏仁泥、赤小豆、辣蓼草、青蒿、苍耳子等药物粉碎成粉末，混合后经发酵制成的加工成品，是一种酵母制剂，味甘、辛，性温。临床上主要用于消食和胃，对饮食积滞、消化不良有较好的作用，炒焦用于消化不良引起的腹泻有良效。此外对丸剂中有金石药品，难以消化吸收者，可用神曲糊丸，以利于药物的消化吸收，如服磁朱丸时加服一些神曲，有增加药效的作用。六神曲也是中药临床上最常用的一种曲。

2 建曲

又叫范志曲。它是在六神曲的方剂的基础上，加木香、青皮、枳实、荆芥、防风、羌活、厚朴、白术等药品加工制成。其制备不需发酵，性味复杂。消食之中并有解表作用，适用于感冒风寒，食滞胸闷等证。常用于食滞不化兼感风寒者。

3 采云曲

是以六曲为基础，再加桔梗、白术、紫苏、陈皮等二十多种药品加工制成的，性味作用与建曲相似，对于夏秋暑热伤中引起的食滞消化不良作用较好。

4 半夏曲

是将生半夏、法半夏各半研成粉末，每500 g用生姜400g洗净捣碎绞汁，用面粉200g，和温开水调成稀糊，倒人半夏粉中揉搓成团，发酵后以木制模型压制成小块，晾干而成。本品温燥作用大减，功能止咳、化痰，对于咳嗽痰多、苔腻呕恶具有良好疗效。

5 霞天曲

用黄牛肉熬成胶加入贝母粉加工制成。能健脾胃、消痰饮。对于脾胃虚弱、消化不良引起的湿痰过多和体肥痰多而大便易溏者最为适宜。

6 沉香曲

用沉香、木香、檀香、砂仁、蔻仁等20多种药材研成粉再加1／4的面粉，搅和压制而成。功能为疏导化滞，疏肝和胃。适用于肝胃气滞、胸闷脘胀、胁肋作痛、吞涎呕吐等证。

党参与其伪品银柴胡的鉴别

党参为常甩中药，正品为桔梗科植物党参、素花党或川党参的干燥根。近来发现有以石竹科植物银柴胡stellaria drchotor- rna l.var.lanceolata bge．一年生的干燥根伪充党参药用的情况。现将二者对比鉴别如下：

1性状鉴别

1．1 党参呈长圆柱形或长圆锥形，稍弯曲，长lo～30cm，直径o．4～2 cm。表面黄白色至黄棕色或灰棕色，根头部多数疣状突起的茎根及芽，习称“狮子盘头”，茎痕的顶端呈凹下的圆点状，根颈部有细密的环纹，具横长皮孔及纵皱纹。质柔韧或稍硬，易折断，断面平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。气香而特异。味甜。

1．2银柴胡呈尖圆柱形，偶有分枝，长10～35cm，直径o．3～ o．8cm，顶端有密集的疣状突起茎痕，习称“珍珠盘”。表面淡黄色或土黄色，有扭曲的纵皱纹及支根痕，散布须根折断后残留的孔状凹陷，习称“沙眼”。质柔软或较脆，易折断。断面皮部甚薄。浅棕黄色，略呈胶质状，木部黄白色，气微，味甘。摘自《时珍国医国药》

2显微鉴别2．1 党参横切面木栓细胞数列至1o数列，外侧有石细胞，皮层窄，韧皮部散有淡黄色乳管群。形成层成环。木质部导管成放射状排列，薄壁细胞含菊糖。2．2银柴胡横切面木栓细胞10余列，皮层较窄。韧皮部筛管群明显，形成层成环，木质部发达，射线宽至10余列细胞。薄壁细胞中合成堆的细小草酸钙砂晶。以射线细胞中为多。3 理化鉴别

分别取各药粉1g，置试管中．加无水乙醇10ml，浸渍15 min，过滤，取滤液2ml，置紫外光灯(365nm)下观察，结果：党参显灰绿色荧光、银柴胡显亮蓝微紫色荧光。4讨论

[中药鉴别]科学识别真假秦皮篇6

黑龙江中医药大学科研人员，在国家重点科技项目“秦皮的生药学研究“中，采用显微鉴别法、薄层色谱法和高效液相色谱(hplc)法，为正确鉴定秦皮及其混淆品提供了科学依据。

秦皮具有清热燥湿、收涩、明目的功效。中国版《药典》收载苦枥自蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树或宿柱白蜡树的树皮或干皮入药。目前药材市场和民间除这些品种外，尚有秦岭白蜡树、水曲柳、毛白蜡树等3种混淆品也作秦皮入药。研究人员采集上述几种样品，进行了显微、理化特征描述及 hplc分析，并做了对比研究。结果发现，秦皮及3种混淆品均为同属植物，在显微鉴别中区别不明显，只秦岭白蜡树的粉末含有大量的晶纤维及草酸钙方晶，鉴别意义较大。在理化鉴别中，荧光反应显示，宿柱白蜡树是正品，其乙醇提取液在目光下显碧蓝色荧光，在365纳米紫外灯下显亮蓝紫色荧光，其余3种混淆品均无此荧光反应，可将此法作为识别秦皮药材真伪的参考依据之一。另外，hplc法显示，宿柱白蜡树中秦皮甲素、秦皮乙素含量高，药材质量好，属正品；秦岭白蜡树、毛白蜡树、水曲柳其有效成分含量甚微，质量较差。

研究人员指出，秦皮正品与混淆品在显微、荧光、薄层、hplc图等方面均有区别，因此，可为正确鉴定秦皮真伪提供保障。

中药材鉴别技巧篇7

1、根 (根茎) 类

应注意观察其大小、形状 (如南沙参圆锥形、萝卜圆柱状、半夏球形、大黄块状) ;表面特征 (如颜色、平滑或粗糙、有无裂纹、皱纹及皮孔等) ;质地 (如附子坚硬、党参柔韧、黄芪纤维性、贝母粉性) ;气味 (如当归芳香微甜苦、一见喜极苦) ;断面 (这对鉴别起重要作用, 如单子叶植物根有明显髓部、双子叶植物根常见菊花纹而无髓部、根茎类往往有油点等) 。

2、茎木类

应注意观察其形状 (通常圆柱形或方柱形, 如紫苏梗呈现扭曲如鸡血藤) , 表面 (草质茎干燥时多皱缩、木质茎多平滑如桑枝、有的节部膨大如接骨金栗兰。此外, 观察皮孔, 芽痕及残存枝条等) ;质地、断面 (草质茎多中空轻松, 易折断, 纤维性, 如麻黄;木质茎多坚硬, 有放射状射线或年轮, 如木通等) , 气味 (如桂枝香辣) 等。

3、皮类 (包括根皮及干皮)

应观察其形状 (如黄柏板状、厚朴卷筒形;外表面 (如丹皮平滑、地骨皮鳞片状, 此外看皱纹, 皮孔等) ;内表皮 (一般较平滑, 颜色较深) ;断面 (如桂皮颗粒状、川槿皮纤维状、黄柏裂片状、杜仲有丝、也有平坦的) ;气味 (杠柳皮气香味苦) 等。

4、全草类

为草本植物的全株或地上部份入药, 鉴别时要分别观察它的根、茎、叶、花、果、种子等部分。

中药饮片掺伪的鉴别篇8

许多医院从正规厂家中所购买的中药饮片也存在掺伪情况，对其原因进行探究，主要有以下两点：一是人为掺伪严重，许多药材公司经常到集贸市场中大肆收购中药饮片，不经认真严格的质检就直接供给医院进行流通;二是专业的中药饮片鉴别人员能力不足，对真伪品难以分辨。

因此，加强中药饮片的质量管控，医院是最为重要的环节。

现将几种常见的中药饮片鉴别方法分述如下。

1 掺入杂质

1.1红花的真伪鉴别

1.1.1掺玉米粉：红花中撒入玉米粉，将其拌匀，然后适量的喷洒清水，待红花的色泽渗透到淀粉中，再以手揉搓，充分晾干制成干品。

1.1.2鉴别特征：掺伪的红花色泽会不鲜亮，花上常附着粉末，粉末一般呈淡黄色或者炎黄色，与红花相互粘结之后整体形状为条状或者块状，以手轻捏即散。

将其放入水中后水会变浑浊，粉末会直接下沉。

若将粉末筛取出来，以口尝之，则会感觉存在玉米面味[1]。

1.1.3掺细砂：将极其细致的砂筛取出来，拌入红花之中，充分拌匀。

1.1.4鉴别特征：红花一般色泽明亮，而且质量较轻，而拌入细砂，抓起后会感觉质量较重，同时手上会附着较为细小的粉末。

将手放置于光下观察，会发现有亮星;将药材放入口中嚼之，有砂粒感;放入水中，粉末会迅速的.下沉。

1.1.5掺菊花粉：捣碎野菊花制成粗粉，然后均匀的掺入到红花中

1.1.6鉴别特征：以眼观之，药材颜色会整体较浅，将其放入放大镜下进行观察，会发现其条叶状与红花形状明显不同，其中有粉末状的物体掺杂。

1.1.7掺红糖：熬制浓稠的红糖水喷洒到红花上，晒干。

1.1.8鉴别特征：红花的整体颜色会较为暗淡，以手触摸会感觉手感稍硬，观察发现有白色粉末附着，口尝味涩。

1.1.9掺明矾：将大剂量的明矾置入水中，喷洒到红花上，晒干。

1.2.0鉴别特征：虽然红花色泽无明显变化，但是手感稍硬，有白色粉末附着，口尝味涩[2]。

1.2 金银花的掺伪鉴别

1.2.1掺盐或石灰水：将盐水或石灰水均匀的喷洒到金银花中，晒干

1.2.2鉴别特征：药材表面附着粉状物或者糊状物，呈黄白色或者白色，短柔毛无法看到。

闻之，清香气较为微弱;尝之，味咸、涩;置入热水中，水变浑浊，有沉淀物沉积于水底，呈灰白色。

1.3 青天葵的掺伪鉴别

1.3.1掺泥砂：一般常在青天葵卷中包入泥砂

1.3.2鉴别特征：抓起后感觉药材体重，以手捏之有棘手感，同时伴有砂粒的摩擦声响出现。

将青天葵置入水中，叶片经过水的浸泡舒展开，就会发现里面包裹的泥沙。

1.4 天竺黄的掺伪鉴别

1.4.1掺碎花岗岩：将花岗岩打碎后均匀的掺入到人工合成的天竺黄中

1.4.2鉴别特征：花岗岩质地坚硬，难以产生破碎，观其断面会发现药材的光泽及亮度均相对黯淡。

以手搓之，会出现碎石碰撞之声。

2 以伪充正

2.1元参冒充野山参

正品：真正的野山参形态如雁脖般稍扭曲，根茎长，上部有芦碗密生，而下部则没有芦碗，主根上端呈现螺旋纹，细密深险，须根长且稀疏，粗细均匀，疣状点密布。

伪品：整体呈浅黄色，具有圆柱形的主根，具纵纹，上部的环状横纹一般由刀刻而成，连接主根及支根的地方胶粘的痕迹明显，根茎细长，芦碗非自然生长，而是粘接加工而成。

[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法篇9

羚羊清肺丸由24味中药组成。主治：肺胃热盛，感受时邪所引起的身烧头痛、四肢酸懒、咳嗽痰盛、咽喉肿痛、鼻衄咳血、口干舌燥。

养阴清肺丸由8味中药组成。主治：阴虚肺热、津液不升引起的咳嗽少痰、久嗽喑哑、口干舌燥、咽喉肿痛。

羚羊清肺丸所治之症为风寒之邪侵入肺，造成肺气闭塞不宣、郁久化热、咳嗽痰盛热邪伤肺、伤津。羚羊清肺丸以解毒、清肺热、止咳化痰、开宣肺气为其主要功效。

羚羊清肺丸以“清”为主，一般情况下多为“实证”，在组方及用药上以清热解毒药为重。养阴清肺丸以“润”为主，所治之症，为“肺阴虚”及“津伤”，此症多为慢性疾病，为“虚症”。肺阴虚形成的原因很多，多由“实证”或“急症”的治疗不彻底转变而来。肺阴虚所表现的症状为“虚热”或“潮热”。肺阴虚之症，不是几日能除之病，须坚持用药2-3周或更长时间。

[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法篇10

经验鉴别概括起来一般包括:“形状大小表面颜色质地, 断面气味水火试。”拿到中药材后要仔细观察以上诸方面, 做出符合客观实际的结论。因此经验鉴别对于产、供、用及从事药品监督管理的人员尤为重要。

首先, 药品监督管理部门在进行监督检查时, 面对几百甚至上千种中药材, 更需迅速准确地做出判断, 没有过硬的本领是不行的, 稍有疏忽就会给假劣药材造成可乘之机。而运用经验鉴别的方法, 往往能在对可疑品种进行抽样检查时发现问题。

其次, 经验鉴别中, 目测可以一目了然地发现虫蛀鼠咬、霉烂变质、走油变色等质量不合格及明显的假劣药材。怀疑药材被染色, 只要掰开观察就能发现外表皮与切断面颜色不一致。手捏发软则说明含水量大。手感沉重, 很易发现像天麻等贵重药材中插铁钎、灌沙子的情况。口尝则很容易检查出药材的真伪优劣。如砂仁, 正品味辛凉而苦, 所有伪品均辛辣无凉感及苦味。鼻间可嗅出药材的原有气味, 若气味改变则药材可能存在问题。有些药材若贮存日久, 气味散失, 则证明其所含的挥发性成分已失, 不能药用。

笔者特别指出性状项应该是中药 (材) 饮片必检之项。个别中药 (材) 饮片性状项不符合规定, 但可能存在 (薄层) 鉴别, (理化) 鉴别项符合规定。如:伪品天花粉, 鉴别项中的 (薄层色谱) 斑点与规定相同。但是其伪品性状的特征与正品却有很大差别。所以, 如果忽略 (性状) 的鉴定, 很可能出现不合格品而被检验成合格品, 造成检验结果的差错。只要性状不符合《药典》规定的则属伪劣品种。

1观察表面

由于用药部位、生物或特性不同, 每一种药材会有一定的外形特征。如川芎的根茎呈不整齐的结节状团块;海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”等。这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。

2观察颜色

药材颜色的不同或变化, 不仅与它的品种和本身的质量有关, 不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽, 因此颜色是鉴别药材的重要因素。比如, 黄连色要黄, 丹参色要红, 玄参色偏黑等。

3观察断面

中药材都是由细胞组织器官等构造而成的, 而这些特征就是药材内部构造的直接体现。比如防己断面明显的车轮纹理, 杜仲在折断时更有胶状的细丝相连。

4口尝和鼻闻

中药天麻的真伪基本鉴别与分析篇11

关键词：天麻鉴别,伪天麻鉴别,马铃薯,大丽菊,紫茉莉,双舌蟹甲草

天麻原名赤箭, 为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。主产于四川、云南、贵州及华北、东北各地。立冬后至次年清明前采挖, 冬季茎枯时采挖者名“冬麻”, 质量优良;春季发芽时采挖者名“春麻”, 质量较差。采挖后, 立即洗净, 蒸透, 敞开低温干燥。用时润透或蒸软, 切片。其药性甘, 平。归肝经。具有息风止痉, 平抑肝阳, 祛风通络之功效[1]。现代医学研究证实天麻具有镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目、增智等作用[1]。由于天麻作用广泛, 价格昂贵, 烂采乱挖, 以伪充真则成为一大弊害。为此, 掌握天麻的天麻的真伪基本鉴别, 对保证临床疗效具有重要意义。

1 天麻的性状鉴别

(1) 呈长椭圆形, 扁缩而稍弯曲, 长3cm～15cm, 宽1.5cm～6cm, 厚0.5cm～2cm; (2) 一端有红棕色干枯芽苞或为残留茎基, 习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”, 或为残留茎基; (3) 另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕。 (4) 外皮剥落或部分残存, 表面黄白色或淡黄棕色, 有纵皱纹, 具环节, 有点状突起 (潜伏芽) 排列而成的多轮横环纹。 (5) 质坚实, 半透明, 不易折断, 断面较平坦, 角质样。 (6) 气特异, 味甘、微辛。“冬麻”质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心, 质佳:“春麻”质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心, 质次。饮片:呈不规则薄片外表皮淡黄色至淡黄棕色, 有时可见点状的横纹环, 切面黄白色至淡棕色。角质样, 半透明。气微, 味甘。

2 显微鉴别

块茎横切面: (1) 最外有时有残留的表皮组织, 浅棕色。 (2) 皮层细胞切向延长, 有10数列多角细胞, 靠外侧的1至数列细胞壁稍增厚, 可见稀疏壁孔。 (3) 中柱内维管束散在。周韧型或外韧型, 每束导管2至数个, 多角形。 (4) 薄壁细胞中含有多糖类团块状物, 遇碘液显暗棕色, 有的薄壁细胞内含草酸钙针晶束。粉末:黄白色或黄棕色。 (1) 厚壁细胞多角形或长多角形, 直径70～180μm, 壁厚3～8μm, 木化, 纹孔明显。 (2) 草酸钙针晶散在或成束, 长25～93μm. (3) 薄壁细胞近无色, 细胞壁薄, 纹孔较明显。 (4) 薄壁细胞含颗粒状或团块状多糖类物质, 加碘液显棕色或淡棕紫色。

3 理化鉴别[2]

取天麻粉0.5g, 加70%甲醇5mL, 超声处理30min, 滤过, 滤液作为供试品液。另外取天麻对照药材0.5g, 同法制成对照溶液。照薄层色谱法 (附录ⅥB) 试验, 吸取供试品溶液10μL, 对照药材溶液及对照品溶液各5μL, 分别滴于同一硅胶G薄层板上, 以乙酸乙酯-甲醇-水 (9∶1∶0.2) 为展开剂, 展开、取出、晾干, 喷以10%的磷钼酸乙醇溶液, 在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中, 在与对照药材及对照品色谱相应的位置上, 显相同颜色的斑点。

4 化学成分及药理作用:

4.1 化学成分[1]

含对羟基苯甲醇-β-D葡萄吡喃糖苷, 即天麻苷。尚含赤箭苷、对羟苄基甲醚、4- (4′-羟苄氧基) 苄基甲醚、双 (4-羟苄基) 醚。以及对羟基苯甲醛, 对羟基苯甲醇 (天麻苷元) 、派立辛 (Parishin) 、β-谷甾醇、柠檬酸及其单甲酯、胡萝卜苷。尚含有维生素A, 多种氨基酸, 微量生物碱, 多种微量元素, 如铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌等。

4.2 药理作用[1]

天麻水、醇提取物及不同制剂, 均能使小鼠自发性活动明显减少, 且能延长巴比妥钠、环己烯巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间, 可抑制或缩短实验性癫痫的发作时间, 天麻还有降低外周血管, 脑血管, 和冠状血管阻力, 并有降压, 减慢心率及镇痛抗炎作用, 天麻多糖有免疫活性。

5 质量控制[2]

总灰分不得过4.5%, 水分不得, 15.0%, 饮片水分不得过12.0%, 按醇溶性浸出物热浸法测定, 乙醇浸出物不得少于10.0%。天麻素含量不得少于0.20%。

6 天麻伪品鉴定

市场上常见的假天麻有茄科植物马铃薯的块茎;菊科植物大丽菊的根;紫茉莉科植物紫茉莉的根;菊科植物羽裂蟹甲草的块茎;芭蕉科植物芭蕉芋的根茎。这些植物根茎形状与天麻十分相似, 有时真假难辨, 需要掌握要领进行鉴别[3,4]。

6.1 马铃薯:

性状椭圆形, 略扁, 长4～10cm, 直径2～5cm, 有的顶端有茎基痕, 基部无圆形疤痕, 表面灰黄至灰棕色, 略光泽, 可见网状裂纹和横向皱纹, 无须根痕。断面浅灰棕色, 角质样。无臭, 味淡, 嚼之有砂感。

6.2 大丽菊:

长纺锤形, 略扁, 长约8cm, 直径4cm。顶端有茎基痕, 表面灰白至灰黄白色, 有纵皱纹。断面类白至浅棕色, 角质样。气微, 味淡, 嚼之粘牙。

6.3 紫茉莉:

性状:长圆锥形, 略扁, 长约10cm, 直径约4cm。顶端有茎基痕, 表面类白色, 有纵皱纹和须根茛。断面黄白色, 角质样, 可见点状环纹。气微, 有刺喉感。有小毒。

6.4 双舌蟹甲草:

性状鉴别长椭圆形或纺锤形, 略扁而弯曲, 长3～9cm, 直径1.5～2.5cm。顶端有茎基残留。表面灰棕色或黄棕色, 环节明显, 有不规则纵沟纹和皱纹, 可见须根痕。质坚硬, 不易折断, 断面灰白或黄白色, 半角质样, 有时中空。气微, 味微甜[4]。

6.5 芭蕉芋:

来源美人蕉科 (Cannaceae) 植物芭蕉芋Canna edulis Ker的干燥块茎。性状:圆锥形, 顶端有残留茎基, 其外包邮叶鞘。

表面黄色有粉霜, 未去皮的可见轮状环节, 质坚。断面半胶质状, 带粉性。有焦糖气, 味甘。粉末可见草酸钙簇晶和糊化淀粉粒及分泌腔[2]。由于天麻伪品较多, 对于性状不易鉴别者, 按天麻鉴别试验法进行理化鉴别。

总之, 天麻为名贵中药。具有息风止痉, 平抑肝阳, 祛风通络之功效。掌握中药天麻的真伪基本鉴别方法, 杜绝伪品流入市场, 对提高临床治疗效果具有重要意义。

参考文献

[1]钟赣生.中药学[M].北京:中国中医药出版社, 2012:351-353.

[2]康廷国.中药鉴定学[M].3版.北京:中国中医药出版社, 2012:213-214.

[3]李顺源.天麻的真伪鉴别[J].雅安职业技术学院学报, 2009, 23 (2) :9-13.

[中药鉴别]常见中药材的水试鉴别法篇12

1 苦参[1,2]

1.1 来源

为豆科植物苦参Sophora flavescens Ait.的干燥根。

1.2 性状鉴别要点

呈长圆柱形, 长10~30cm, 直径l~2.5cm, 下部常分枝;表面棕黄色至灰棕色, 具明显纵皱纹及横长皮孔, 栓皮破裂后外卷, 易剥落;质坚实, 不易折断, 断面纤维性, 呈黄白色, 可见放射状纹理及裂隙;气微, 味极苦。

1.3 混伪品

1.3.1 刺果甘草

为豆科植物刺果甘草Glycyrrhiza pallidiflora Maxim.的干燥根。呈长圆柱形, 长10~25cm, 直径0.8~3.5cm;表面棕褐色至灰棕色, 具明显纵皱纹及横长皮孔, 栓皮紧密, 不易剥落;质韧, 断面皮部呈灰黄色, 木部呈浅黄色, 具髓;气弱, 味苦涩。

1.3.2 马莲鞍

为萝藦科植物马莲鞍Streptocaulon griffithii Hook.f.的干燥根。呈长圆柱形, 弯曲, 直径0.5~2cm;表面黄棕色至暗棕色, 有瘤状凸起和不规则的纵皱纹;栓皮不易剥落;质坚实, 断面皮部呈白色, 略带粉性, 木部呈微黄色;气微, 味苦。

2 黄连[3]

2.1 来源

为毛莨科植物黄连 (味连) Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连 (雅连) C.deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao或云连C.teeta Wall.的干燥根茎。

2.2 性状鉴别要点

2.2.1 味连

多分枝, 单枝根茎长约3~6cm, 直径0.3~0.8cm;表面粗糙, 呈灰黄色或黄褐色, 有不规则的结节状隆起、须根及须根残基, 结节表面光滑;质硬, 断面不整齐, 皮部暗棕色或橙红色, 木部橙黄色或鲜黄色;气微, 味极苦。

2.2.2 雅连

多单枝, 微弯曲, 略呈圆柱形, 长4~8cm, 直径0.5~1cm;表面呈黄褐色, 节部粗糙, 密生鳞叶及须根, 节间平滑且较长, 顶端常有膨大的根茎。

2.2.3 云连

多单枝, 弯曲成钩状, 较细小, 长2~5cm, 直径0.2~0.4cm;表面光呈棕黄色或暗黄色;质轻而脆, 易折断, 断面较平坦, 呈黄棕色。

2.3 混伪品

2.3.1 岩黄连

为罂粟科植物岩黄连Corydalis saxicola B.的干燥根。呈倒圆锥形, 稍扭曲, 肉质, 下部有分枝, 直径0.5~2cm;表面呈黑褐色, 具纵裂纹或纵沟, 有少许须根;质脆, 易折断, 断面整齐, 呈淡黄色;气微, 味苦涩。

2.3.2 土黄连

为小檗科植物九莲小檗Berberis julianae S.或湖北小檗B gagnepainii S.的干燥根茎。呈不规则圆柱形, 略弯曲, 稍扁, 多分枝, 长1.3~5.5cm, 直径0.3~0.7cm;表面呈黄棕色至棕褐色, 具纵纹及微突起的环纹, 并有点状须根痕;质硬, 断面平坦, 具蜡样光泽, 呈淡黄绿色或黄色;味苦。

3 党参[4]

3.1 来源

为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.、素花党参C.pilosula (F.) N.T.Shen、或川党参C.tangshen Oliv.的干燥根。

3.2 性状鉴别要点

3.2.1 党参

呈长圆柱形, 稍弯曲, 长10~35cm, 直径0.4~2cm, 表面黄棕色至灰棕色, 根头部有疣状突起的茎痕及芽, 茎痕顶端呈凹下圆点状;根头下有致密的环状横纹, 向下渐稀疏, 全体有纵皱纹及散在的横长皮孔, 支根断落处有黑褐色胶状物;质稍硬或略带韧性, 断面稍平坦, 有裂隙或放射状纹理, 皮部淡黄白色至淡棕色, 木部淡黄色;具特异香气, 味微甜。

3.2.2 素花党参

呈长圆柱形, 稍弯曲, 长10~35cm, 直径0.5~2.5cm, 表面黄白色至灰白色, 根头下致密的环状横纹常达全长的50%以上;断面裂隙较多, 皮部灰白色至淡棕色, 木部淡黄色。

3.2.3 川党参

呈长圆柱形, 稍弯曲, 长10~45cm, 直径0.5~2cm, 表面灰黄色至黄棕色, 有明显不规则纵沟, 顶端横纹稀疏;质柔软而结实, 断面裂隙较少;皮部黄白色, 木部淡黄色。

3.3 混伪品

3.3.1 迷果芹

为伞形科植物迷果芹Sphallerocarpus gracilis (Bess) R.Pol.的干燥根。呈块状或类圆锥形, 多分枝;表面呈淡黄灰色, 有明显的纵皱及横长突起的皮孔;质硬, 易折断, 断面乳白色;气微, 具胡萝卜香气, 味微甜。

3.3.2 银柴胡

为石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L.的干燥根。呈类圆柱形, 偶有分枝, 长15~40cm, 直径1~2.5cm, 表面浅棕黄色至浅棕色, 有扭曲的纵皱纹及支根痕;根头部略膨大, 有多数密集的疣状突起的芽苞或茎的残基;质硬脆, 易折断, 断面不平坦, 较疏松, 皮部甚薄, 木部具黄白相间的放射状纹理;气微, 味甘。

4 牛膝[5]

4.1 来源

为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata BI的干燥根。

4.2 性状鉴别要点

呈细长圆柱形, 稍弯曲, 长10~50cm, 直径0.4~1cm, 表面灰黄色或淡棕色, 有扭曲细纵皱纹、横长皮孔及稀疏的细根痕;质硬脆, 易折断, 受潮则变柔软;断面平坦, 呈角质样, 黄棕色, 中间管状维管束木部较大, 黄白色, 其外围散有多数点状维管束;气微, 味微甜而稍苦涩。

4.3 混伪品

4.3.1 麻牛膝

为苋科植物头花杯苋Cyathula capitata (Wall) Moq.的干燥根。呈粗短圆柱形, 直径1~1.5cm;表面呈灰褐色或棕红色, 具纵皱纹, 栓皮脱落处, 呈棕红色;质柔韧, 不易折断, 断面灰褐色, 胶质状, 纤维性强, 具较多的棕黄色筋脉点;气微, 味苦涩。

4.3.2 红牛膝

为苋科植物柳叶牛膝Achyranthes longifolia M.的干燥根。呈短圆柱形, 直径0.5~1.2cm;表面呈灰红棕色或棕红色, 具纵皱纹与横向皮孔;质韧, 不易折断, 断面呈淡红色或浅棕红色, 具多数黄白色筋脉点;气微, 味甘、苦。

5 小结

根类中药品种繁多, 临床用量大, 且多数药材外形相似, 混伪品较多, 上述所述及的中药只是根类中药材中混伪品较典型的一部分, 日后将继续对其他常见根类药材的混伪品与正品的区别进行归纳总结, 以期为临床安全有效利用中药提供参考。