种类鉴别（通用3篇）
种类鉴别 篇1
茶、咖啡和可可是世界三大健康饮品之一,茶叶含有多种与人体健康密切相关的生化成份,如咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物元素等,具有降脂助消化、抑制心血管疾病、抗癌等多种功效[1]。我国是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国。因此,应该对茶叶的产地、品质进行严格监控,尽量避免茶叶市场以次充好、以假乱真的现象发生。目前,评定茶叶的品质一般是采用感官和理化审评相结合的方法[2]。茶叶的感官评审是在一定的环境、设备条件下,依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。在整个审评过程中,从审评环境、审评设备到评茶员自身,有许多因素会对最终的审评结果产生影响,导致评审结果出现偏差。而且,对于大批量的茶样,感官审评的效率较低[3]。茶叶的理化审评是按照茶叶国家检测标准测定影响茶叶品质的各个化学成分的含量,操作繁琐,所需时间较长[4]。因此,快速准确地鉴别茶叶品质是当前茶叶行业面临的一项重要任务。
傅立叶变换红外光谱技术具有样品用量少、分辨率高、扫描速度快、操作方便、结果直观的优点,在中药、食品等领域的定性定量分析已经有了很多成功的应用[5,6,7,8,9,10],用在茶叶类别和品质检测中的报道还不多[11,12,13,14]。本文利用茶叶的红外光谱,运用主体成分分析、二阶导数谱图分析和谱图检索等方法,对不同种类的茶叶进行鉴别,力求在茶叶的快速识别上提供一种新的思路。
1 实验部分
1. 1 实验仪器和条件设置
美国Nicolet公司的AVATAR 360 红外光谱仪,测定范围4000 ~ 400 cm-1,扫描次数32 次,分辨率4 cm-1,实验温度23 ~ 25 ℃ ,湿度50% ~ 70%。谱图处理软件为OMNIC 7. 4。
1. 2 样品来源和预处理
样品来源: 市售凤凰单枞茶、安溪铁观音茶、福建奇兰茶,低温干燥避光保存。
样品预处理: 将茶叶粉碎,过180 目颗粒筛后,在60 ℃ 下干燥7 h至恒重,收集到干燥器备用。
1. 3 谱图的测定和处理
取茶叶样品粉末与干燥的溴化钾粉末按照1∶40 的比例充分混合研磨均匀,在5 MPa的压力下压片7 s,得到透明试样薄片。以同样粒度制得的干燥KBr片作背景,测定各茶叶样品的红外光谱图,对谱图统一进行基线校正、纵坐标归一化和11点平滑处理。每种茶叶样品采集50 张光谱图,选择其中信噪比较好的20 张谱图,用OMNIC 7. 4 软件处理得到平均谱图,加入建立的茶叶红外谱库中,作为各种茶叶样品的标准谱图,供检索。将各种茶叶样品的标准谱图经数据处理得到相应的二阶导数光谱。
2 结果与讨论
2. 1 主体成分分析
凤凰单枞茶、安溪铁观音和奇兰都属于半发酵的茶,三者的主体成分大致相同,但由于茶叶产地、制茶工艺等条件的差异,各种茶叶中主要成分的含量会有所不同。可以预测,三种茶叶的红外光谱出现的吸收峰数、峰位应大致相同,但峰形、峰强会有差异。从图1 可知,三者均在2923 cm-1、2847 cm-1、1645 cm-1、1518 cm-1、1451 cm-1、1368 cm-1、1236 cm-1、1145 cm-1、1036 cm-1、825 cm-1、765 cm-1有吸收峰,各吸收峰的强弱顺序依此是单枞茶、铁观音和奇兰。另外,奇兰和铁观音在1730 cm-1有一个弱峰,单枞在1693 cm-1有一个弱峰;奇兰、单枞在1548 cm-1、1534 cm-1、1514 cm-1有三个连续的弱峰,而铁观音没有; 奇兰在1071 cm-1有一个弱峰,而单枞和铁观音没有。依据上述特征,可以直观地鉴别单枞、铁观音、奇兰三种茶叶。
2. 2 红外二阶导数光谱分析
红外二阶导数谱的吸收峰带宽变窄,峰形变锐,光谱分辨率提高。从图2 可知,在1750~1700 cm-1奇兰有双峰,而铁观音和单枞为单峰,且单枞的峰比较强; 在1700~ 1600 cm-1,奇兰、单枞和铁观音有3 个相似峰,其中奇兰、铁观音三个峰的强度相差不大,而单枞的则是中间弱、两边强; 在1550 ~1500 cm-1,铁观音只有一个尖锐的强峰,而奇兰和单枞有三个峰; 在1100~1050 cm-1,奇兰有两个较尖锐明显的峰,单枞和铁观音的两个峰则是一强一弱; 在760 cm-1,单枞、铁观音和奇兰都有一个较强的峰,但三者之间又以单枞的峰型最为尖锐,强度最大。依据上述特征,可以进一步地鉴别单枞、铁观音、奇兰三种茶叶。
2. 3 谱图检索分析
在未参加建立标准谱图的30 个样品谱图中随机挑选出单枞、铁观音和奇兰样品谱图各10 个,利用OMNIC 7. 4 软件检索功能进行谱图检索,得到各种茶叶间的相关系数如表1。
从表1 可以看出,单枞、铁观音和奇兰三者之间的相关系数都较高,说明三种茶叶的整体特征非常相似的( 都是半发酵的乌龙茶品种) ,但同种茶叶间的相关系数都是最大的,依此可准确鉴别出未知茶叶样本的种类。建立各种茶叶红外标准谱库,利用红外软件的谱图检索功能,是快速、准确的鉴定茶叶种类比较简便有效的方法。
3 结论
单枞、铁观音和奇兰三种茶叶的红外光谱图相似,但由于茶叶的产地、制茶工艺等不同条件会造成茶叶中的各化学成分的含量会有区别,三种茶叶的红外光谱在1800 ~ 600 cm-1间红外光谱的峰型和峰强有明显的差异。本文利用主体成分分析法、二阶导数谱图分析法和谱图检索法对单枞、铁观音和奇兰三种茶叶进行了鉴别,得到了理想的效果。实验表明,利用傅里叶变换红外光谱鉴别不同种类的茶叶,快速准确,有一定的实用价值。
摘要：通过测定单枞、铁观音和奇兰三种茶叶的红外标准光谱,运用主体成分分析、二阶导数光谱分析和谱图检索等方法对茶叶进行多级鉴别。结果表明,单枞、铁观音和奇兰三种茶叶的红外标准光谱相似,但在1800~600 cm-1间光谱的峰型和峰强存在明显的差异,据此可以对三种茶叶的种类进行鉴别。利用傅里叶变换红外光谱识别不同种类的茶叶,快速准确,有一定的实用价值。
关键词：茶叶种类,鉴别,红外光谱
草坪病虫害的种类及鉴别 篇2
大多数草坪病害是由植物寄生性真菌引起的。这些真菌生活于土壤以及枯死植物的茎、叶和腐烂的根中, 它们缺乏自己制造所需营养的能力, 但是当环境条件对其绝理想之时, 就变得非常的活跃, 并可侵染活的组织。真菌可以通过微小的繁殖器官即所谓的孢子, 从一个地方传播到另一个地方, 虽然病菌的孢子可能在草坪的任何时期存在, 但是只有当具备下列各种因素时, 病害才能流行。
寄主植物:病原有机体自身能够侵染的草坪植物;
病原有机体:能够侵染寄生植物并从中吸取营养的孢子;
传播途径:使孢子从一个植株传播到另一个植株的途径,
适合的条件:为某种病害发生所需要的一定温湿度范围。此外, 不适当的修剪, 浇水和施肥, 都可致使植物对病害更加敏感。
1.1 褐斑病:
褐斑病在持续的高温和高湿时期可能突然发生严重的危害。这种真菌从中心点呈圆形向外蔓延, 达几厘米或几十厘米。在这个范围内的草叶变为带紫的绿色并干缩, 最后变成褐色, 褐色斑块的特点是呈“烟圈”状, 或在病斑周围出现一圈灰黑色的菌丝。清晨这种烟圈状特征最为明显, 但当太阳将草晒干后随之消失。
褐斑病可突然发生, 是所有草坪的病害中破坏性最大的一种, 其它真菌经常与褐斑病一起造成更加严重的危害, 一般这种病害在剪短了的草坪上最为严重。
1.2 钱斑病:
钱斑病发生在晚春或初夏。当气候温暖和潮湿的时候, 只要叶子未受到抑制, 在整个夏季和早秋病害都可继续发展。连续的干旱可导致该病的爆发。钱斑病的初期阶段出现银币大小呈黄色的或黄绿色的病斑。随着病害的发展, 病斑变为暗黄褐色, 这些病斑边缘周围的草叶有呈稻草颜色, 小漏形的侵蚀斑, 在该病害活动期, 并具有一定湿度时, 在清晨几小时内, 可看到细的蛛网状菌丝覆盖在感病的草坪上。
1.3 仙环病。
仙环病表现为形成一些弓形或环形草带, 带内的草比两侧的草长得快, 并呈暗绿色。草带宽10———30cm, 环的直径可达10———15m。仙环病的一个特点是在感病地区内存在有毒菌或蘑菇, 特别是在湿度较大的时期。仙环病是由真菌引起的, 这种真菌生活在土壤表面的腐烂物上。真菌形成的浓密的白色菌丝体可限制空气或气体的流动, 防止水分侵入, 感病区可获得大量的氮素。这样使在仙环内生长的草长得较快, 呈现暗绿色。最后, 因过量的氮素加上真菌产生的毒素导致感病区内草坪的死亡。
1.4 叶斑病。
叶斑病是破坏性极大的草坪病害之一。这种病害在春季、初夏和秋季湿度较大时发生。症状最初表现为整个草坪呈铁锈色, 常被人们误以为是干旱造成的。如果仔细检查就会发现, 在草坪有一些明显的小叶斑或蚀斑。在叶表、茎或根茎上的蚀斑边缘呈紫红黑色。在染病的植株上, 随着病害的发展, 病斑不断增大和合并。如不及时对病害加以控制, 病斑长满叶片, 使叶片变黄, 最后变成褐色, 病害可以继续侵入根茎, 最后寄生于植物的根系内, 使其凋萎死亡, 因此这种病又可称之为“根腐病”或“凋萎病”。
1.5 苔藓。
苔藓是一种浅根植物, 覆盖在地面, 可以使草窒息, 并耗尽土壤中的营养储备。苔藓经常发生在温暖、潮湿并且天空多云的气候条件下。东北地区发生在七、八月份的雨季。苔藓可通过各种途径传播。大多数种类在植物多叶部分上面产生会有孢子的小孢囊。这些孢子与土壤接触以后, 很容易通过风、水或运输传播。在多数情况下, 苔藓对生长旺盛, 健康的草坪不能侵染。在肥料不足、浇水不当、过于荫蔽、排水不良或土壤过于坚实等不利条件的综合影响下, 都会造成苔藓的发生。在一块草坪生发生苔藓, 大多是由于肥力太低造成的, 因此合理的施肥, 有助于防止苔藓的发生。
1.6 白粉病。
白粉病是在荫蔽、潮湿、空气流通较差的地区最为常见的一种病害。在这些不利条件影响下, 草坪极易感染这种病害, 白粉病最初表现为在草叶表面上长有白色粉状物。这种真菌生长迅速, 很快即覆满整个植株的叶片上。在这个阶段叶子布满白色灰尘似的粉霉。如不积极采取措施, 白粉的窒息作用可致使叶片变黄, 植株死亡。通过近年来对草坪的养护管理, 发现早熟禾是最容易感染该病的。
防治白粉病最好的办法是改善感染病区空气流通和增加日照, 并且可以通过修剪附近的树木和灌木来达到目的。
1.7 锈病。
通过近年的工作实践发现早熟禾、黑麦草对锈病特别易感染。发病的早期阶段, 在叶片表面可看到一些橘黄色的斑点, 随着病害的发展, 病斑数目增多, 最后叶子表皮破裂, 病菌孢子形成很小的橘黄色的孢子囊。如果严重侵染, 叶子即从叶尖到叶鞘逐渐变黄。从全部来看, 草坪像生锈一样, 漫步穿过发生锈病的草坪, 在鞋和衣服上即沾满橘黄色的锈粉。这些锈粉是由病菌的许多孢子形成的。孢子通过风由一个地方传播到另一个地方。如果孢子落到具有充分湿度的草坪上, 即开始新的侵染。
1.8 雪霉病。
灰雪霉病是特别难于防治的。该病的特征表现为在草坪上出现棕褐色到灰白色的“环斑”或“晕圈”, 其直径大小可从几厘米到几十厘米, 这些环斑可向外相对发展, 形成大小不规则的病斑。病斑内的草长得乱蓬蓬, 紧贴地面并经常完全被损坏。粉雪霉病也造成类似的为害, 但其病斑尚小于灰雪霉病, 但可能覆盖很大的范围, 粉雪霉病的特征是具有鲜明的粉色菌丝。要使受害区恢复, 需要疏松蓬乱丛生的草叶, 以使改善空气的流通, 并进行适当的施肥和加强养护管理, 可使草坪返青后及时复原, 否则需要进行补种。
2 草坪虫害
2.1 象鼻虫。
象鼻虫与在深土层中越冬的蛴螬不同, 它是以成虫越冬。黑色的象鼻虫成虫在天气开始较暖的那些日子里, 即离开其越冬场所, 以草为食, 并在根茎或周围的土壤产卵, 成虫可称为甲虫, 具有较长的喙, 长度约为0.6~2.0cm。卵经4———14天小小的象鼻虫就孵化出来了, 体呈白色, 体长1.5———2.0cm, 无足, 头橙褐色, 背黑色隆起。象鼻虫幼虫咬食草坪近根颈部和略在地表以下的根, 使得草坪植株很容易从土壤中拔出来。
2.2 蛴螬。
蛴螬体长约为3~4.5cm, 头褐色, 具有三对发达的足, 而呈分节状的体躯的端部体壁光滑, 并有光泽, 蛴螬嚼食草的根部, 因此, 草坪可以像地毯一样向后卷起来, 正在为害的蛴螬很容易随之暴露。蛴螬常常集中在离被害草坪较近的呈绿色的草地上。在冬季, 蛴螬潜入深土层中越冬。到春季随着土温升高, 它们离开越冬场所, 重新开始进行咬食根部的活动。蛴螬的为害可以从春末开始, 一直延续到深秋, 在伴夏季节化蛹, 并从土中羽化出成虫———金龟甲。金龟甲在地上部生活仅几个星期, 随后潜入土中产卵, 繁殖后代。蛴螬是浣熊臭鼬鼠等最喜欢的猎物, 这些动物通过撕拉草坪, 挖掘土层来觅食, 破坏了草坪。
2.3 地上害虫。
2.3.1咀嚼式口器害虫:各种不同蛾类的幼虫在土表或土表以上蚕食叶片, 或齐根茎将整个植株咬断。例如:粘虫, 地老虎和草地螟的幼虫。2.3.2刺吸式口器害虫:这些小型的害虫, 通过刺吸草坪植物的汁液而引起为害。例如:麦长蝽、叶蝉。2.3.3麦长蝽当温度达到20OC或以上时, 麦长蝽开始为害。病状最初是在经常受到人行道或车道散射热能影响的地区出现枯草斑块。麦长蝽将针状的喙刺入植株中, 注入毒素后吸取植物的汁液。不断危害新的草坪, 直到大面积毁坏。由于毒素的影响, 草坪受到严重危害必须重新播种。2.3.4地老虎。幼虫体分节, 长可达3~6cm, 有三对胸足, 有腹足, 体色呈浅绿、灰褐色或黑色。体背和两侧有较浅的纵纹。成虫浅褐色-灰色, 不为害。地老虎幼虫夜间取食, 白天隐藏在土面上的碎石粒或枯草垫层中。幼虫沿着草叶边缘咬食, 有时叶片只剩叶脉或完全被咬断。2.3.5跳甲。大约0.1cm长, 具有一对向后延伸的足, 这对后足很强壮, 使跳甲受到惊扰时可跳起, 体黑色, 背有很多细毛, 虽然该虫有翅, 但主要通过足跳跃来移动。2.3.6草地螟。幼虫浅褐色, 体长1.5~2.5cm, 体分节, 长有较硬的刚毛, 从暗褐色的环斑长出, 成虫浅灰褐色。雌蛾在草坪上呈之字形快速飞翔, 并在草上产卵, 卵大约经6~10天孵化, 幼虫咬食叶片造成危害, 常常一半叶子被咬掉, 有时在根茎处咬食, 将整个植株咬断。草叶几乎被全部吃光, 呈一片片秃斑, 被害地区呈浅黄褐色。草地螟幼虫可在枯草垫层或碎石粒上吐丝, 作成隧道, 白天隐藏起来。
种类鉴别 篇3
关键词：浮石,浮海石,同名异物,同物异名
浮海石为较少用中药, 具有清肺化痰、软坚散结之功效, 在《常用中药鉴定大全》有收载[1]。目前市售浮石与浮海石品种较多, 用名较混杂, 尤其是别名, 出现同名异物或同物异名现象十分严重, 为辨别真伪, 澄清混杂品种, 规范其用名, 确保临床安全有效用药, 我们作了浮石与浮海石的种类基源探寻, 并进行性状、显微、理化方面的鉴别, 就应用问题提出了自己的见解, 与同行共讨。
1 基源考证
《本草纲目》记载:“浮石乃江间细砂, 水沫凝聚, 日久结成者, 状如水沫及钟乳石, 有细孔如蛀巢, 白色, 体虚而轻……海中者味咸入药更良”[2]。海浮石始载于《日华子本草》, 原名“浮石”。而宋代《本草衍义》就载有石花, 曰:“石花, 白色, 圆如覆大马杓, 上有百十枝, 每枝各搓牙, 分枝如鹿角, 上有细纹起, 以指撩之, 铮铮然有声, 此石花也……多生海中石上[3]。”可见, 古籍书介绍的两种, 一种是浮石, 另一种是浮海石。浮石Pumex为火山喷出的岩浆凝固形成的多孔状石块, 浮海石Os Cotaziae为胞孔科动物脊突苔虫Costaziaaculeate Canuet Bassler、瘤苔虫Costaziacostazii Audouin的干燥骨骼。
2 市售药用种类
笔者调查武汉、黄石、阳新三地药店、医院药房、药材公司, 发现湖北的浮海石是火山喷出的岩浆凝固形成的多孔状石块, 只有两家煅浮海石用的是胞孔科动物脊突苔虫。药用名称只有“浮海石”与“煅海浮石”两种。
3 两种来源浮海石鉴别
3.1 性状鉴别
3.2 显微鉴别
我们用光电显微镜对多批浮海石和两批石花进行鉴别, 显微结构特征比较明显、稳定。浮海石显微结构见图4~图6。石花显微结构见图7~图9。可借此区别两种来源的浮海石。
3.3 理化鉴别
浮石主要含二氧化硅, 含少量铝、钾、钠的硅酸盐;浮海石主要含碳酸钙, 含少量氯、镁、胺盐等海水中存在的物质。取以上两种粗粉各1g, 加稀盐酸10m L, 即泡沸, 将此气体通入氢氧化钙试液中, 即发生白色沉淀, 可鉴定为碳酸盐或碳酸氢盐[4], 即为浮海石。无气体产生的浮石。
4 为避免混乱, 统一应用
多年来, 关于浮海石的来源研究探讨的文章较多, 如赵学红[5]、张青元等[6]都强烈要求将浮石 (来源于火山喷出的岩浆凝固形成的多孔状石块) 与浮海石 (来源于胞孔科动物脊突苔虫和瘤苔虫的干燥骨骼) 分开来用药, 原因是二者主含成分各不同:浮石主含二氧化硅, 浮海石主含碳酸钙。笔者认为不妥, 原因如下:
4.1 尊重传统教育, 中药密切服务于中医应用
一直以来, 高等医药院校教材《中药学》 (供中医药、针灸专业用) 都是将浮石、浮海石这两种不同来源的物质统一为“浮海石”或“海浮石”这一种中药, 见表2。
名称不同、来源不同的两种不同类别的浮海石和浮石, 它们在性状上存在很大差异, 见表1和图1~图3。
4.2 市场和患者均认可, 浮石和浮海石是一种中药饮片
笔者调查多处药材公司、药店, 结果见上。从调查中发现, 医药市场和医师们均将二者看作是一种药物。既然教育机构、医药市场和医师们均将两者看作是一种药, 笔者认为应将两种来源的“浮石”和“海浮石”均设为浮海石正品。由于瘤苔虫的干燥骨骼和海滨石灰华只有少数地区作为浮海石药用[6], 故列为附注, 不必分开它们, 以免造成混乱。
参考文献
[1]张贵君.常用中药鉴定大全[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社, 1993:702.
[2]明·李时珍.本草纲目 (上册) [M].北京:人民卫生出版社, 1985:576.
[3]宋·寇宗.本草衍义[M].北京:人民卫生出版社, 1990:35.
[4]国家药典委员会.中华人民共和国药典 (一部) [S].北京:化学工业出版社, 2005:附录57.
[5]赵学红, 王丽芳, 孔增科.浮海石及浮石的鉴别与合理应用[J].河北中医, 2007, 29 (3) :552-652.