文化基础论文（精选8篇）
文化基础论文 篇1
1、旅游活动的基本特征：旅行与逗留的合成性、异地性、暂时性、非移民性和就业性
主要类型：地理范围划分（国际、国内）旅行距离（远程、近程）组织形式（团体、散客）旅游目的（消遣性、事务性）
构成要素：行、游、住、食、购、娱（主体、客体、中介体）
主要特点：普及性、综合性、季节性、地理集中性
2、旅游业的性质：旅游业在性质上是一个经济性产业，是一个国家或地区国民经济的组成部分
特点：
1、它是一个综合性的产业；
2、它是一个劳动密集型的服务性产业；
3、它是一个脆弱性的产业，其发展受到多钟因素的影响
旅游业的构成：旅行社业、交通客运业、住宿业、景区景点、旅游管理组织
旅游产品的主要特点：无形性、不可转移性、不可贮存性、生产与消费同步性、综合性
3、中国古代历史发展顺序： 秦朝（公元前221年—公元前206年），都城在咸阳，今陕西咸阳东北；西汉（公元前206年—公元23年），都城在长安，今陕西西安西北；东汉（公元25年—220年），都城在洛阳，今河南洛阳东；隋朝（公元581年—618年），都城在大兴，今陕西西安；唐朝（公元618年—907年），都城在长安，今陕西西安； 北宋（公元960年—1127年），都城在东京，今河南开封；南宋（公元1127年—1279年），都城在临安，今浙江杭州
4、国号名称由来：原来的部族名称、建立者原封地、发迹地特产、流行口号、吉祥文义、建立者的姓氏、建立政权的所在地、五行相克的理论
（一）谥号是一些固定的字，大致分为三类。属于表扬的，有文、武、景、惠、烈、昭、穆、英、成、康等，如“经纬天地日文”、“威强睿德日武”、“布义行刚日景”、“柔质慈民日惠”。属于贬义的有炀、厉、灵、幽等，如“好内远礼日炀”、“杀戮无辜日厉”等。属于表同情的有哀、怀、愍、悼等，如“恭仁短折日哀”。谥号不独立使用，或与庙号结合，或为全称的组成部分。
（二）庙号其标志字首先是“祖”或“宗”字。每个朝代的第一个皇帝称“祖”，如“高祖”、“太祖”、“世祖”；之后的嗣君称“帝”或“宗”，如“惠帝”、“文帝”、“太宗”、“高宗”、“中宗”、“世宗”等。西汉仅刘邦称“祖”；南北朝开始，至唐朝无帝不称“宗”。明、清时前几个皇帝有都称“祖”的现象，如“明太祖”（朱元璋）、“明成祖”（朱棣），“清太祖”（努尔哈赤）、“清世祖”（福临）、“清圣祖”（玄烨）等。“帝”字从汉代与谥号结合后，也成为庙号，如“汉文帝”、“魏文帝”、“晋武帝”等。
（三）尊号封建社会对帝后在生前或死后奉上的尊崇颂扬性称号即为尊号。有时也称为“徽号”。如“太上皇”、“皇太后”、“高皇帝”（刘邦）等。
（四）全称即庙号、尊号、谥号的合称。如乾隆皇帝全称为“高宗法天隆运至诚先觉体元立极敷文奋武钦明孝慈神圣纯皇帝”，其中“高宗”为庙号，“纯”为谥号，其余均为尊号。
（五）年号封建帝王即位后为纪年而设置的称号。年号始于西汉武帝即位之年的“建元”（公元前140年）。新君继位，于次年改用新年号，叫“改元”。一个皇帝在位期间，遇到重大事件如祥瑞灾异等，也常改元，如武则天在位其问，用了17个年号。年号一般用两个字，也有用四个字的，如“建武中元”（光武帝）、“天册万岁”、“万岁通天”（武则天）、“太平兴国”（宋太宗）等。明、清两代的皇帝除明英宗两次即位当皇帝用了两个年号外，其余的均用一个年号，所以人们以其年号来称呼在位的皇帝，如“嘉靖皇帝”、“乾隆皇帝”。
（六）陵号封建帝王陵寝的名号叫陵号，始于西汉，如长陵、阳陵、杜陵、霸陵。
5、科举制度的产生：为古代封建国家选拔官吏
发展：隋朝：中国古代科举制度的起源；唐朝：中国古代科举制度的完备；宋朝：中国古代科举制度的改革时期；明朝： 中国古代科举制度的鼎盛时期；清代：中国古代科举制度的灭亡
作用：
1、扩大了统治基础，加强了中央集权；
2、破除了世家大族垄断官场的情形；
3、保证了专制政府行政人员的来源，有相当文化素养的士人从政，为行政效率的提高创造了条件；
4、也促成了普遍持久的读书风尚，有益于社会重学风气的形成；
5、以严格考试作为选官方式，从最求公正公平的角度看，也有一定的合理性
弊端：作弊行为、考试内容空泛、形式死板、八股文束缚了思想
6、儒家思想的发展过程：
一、中国儒学发展的第一个阶段，是以孔子、孟子、荀子等为代表的先秦原始儒学；
二、中国儒学发展的第二个阶段，是以董仲舒、《白虎通义》为代表的两汉政治制度化和宗教化的儒学；
三、中国儒学发展的第三个阶段，是以程、朱、陆、王等为代表的宋、明、清时期的性理之学的儒学；
四、中国儒学发展的第四个阶段，是从康有为开始的，与西方近代民主、科学思想交流融通的近现代新儒学
代表人物：孔子、孟子（稳坐儒家第二把交椅）、荀卿、董仲舒、程颐、朱熹（继孔子后最博学的大儒）、陆守仁、王阳明等等
思想特征：奉孔子、孟子为宗师；重伦理、教育，重人事而轻鬼神；重传统文化、以“仁爱”为思想核心，以“中庸”为处事准则；以“四书”、“五经”为主要经典
7、印刷：雕版印刷最早在隋唐时期出现；活字印刷由北宋布衣毕升发明
丛书：乾隆47年（1782年）编成的《四库全书》
8、二十四节气：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
9、中药材：人参、三
七、冬虫夏草、鹿茸、阿胶
中成药：山西定坤丹、漳州片仔癀、安宫牛黄丸、山西龟龄膏、大活络丹、云南白药
10、自然旅游资源的类型：地形地貌类型、江河溪涧类型、湖泊泉瀑类型、海滨海岛类型、气候类型、动植物类型
特点：历史性、强有力的生命力、有民族风格和地方特色、活跃性
11、花岗岩山地：泰山、华山、衡山、黄山、三清山、千山
喀斯特山水：漓江山水、中国南方喀斯特
丹霞山地：仁化丹霞山、龙虎山和圭峰、金鸡岭
其它山地：雁荡山、庐山、武陵源、九寨沟、黄龙、阿里山、五大连池火山地貌景区 历史文化名山：莫高窟、龙门山、香山、佛教名山（五台山、九华山、普陀山、峨眉山）、道教名山（武当山、青城山、崂山、三清山、齐云山）
12、江河：长江、黄河、珠江、黑龙江、富春江、京杭大运河
湖泊：鄱阳湖、洞庭湖、杭州西湖、太湖、滇池洱海、千岛湖、日月潭、青海湖
泉：冷泉（镇江中泠泉、北京玉泉、济南趵突泉、江西庐山谷帘泉）矿泉（北京小汤山温泉、南京汤山温泉等）观赏泉（云南大理蝴蝶泉、杭州珍珠泉）
瀑：黄果树瀑布、黄河壶口瀑布、吊水楼瀑布
温泉：温泉实际上是地热在地表的一种表现形式；温泉指水温在20度以上的矿泉
13、中国气候：东北地区是观赏冬雪、开展冰上活动的旅游地区；闽粤南部、海南岛、台湾以及男孩诸岛等地适于游览和冬季避寒旅游；中部地区适于旅游；内陆干旱地区风沙大，秋季有一定降水，也是旅游佳季
特有的天气景观：沧海日、赤城霞、峨眉雪、巫峡云、洞庭月、彭蠡烟、潇湘雨等
14、自然保护区的主要类型：综合型、生物型、自然风景型、自然历史遗迹型
15、地质公园的含义：是以独特的地质景观为主，具有考古、生态学、历史学和文化价值
种类：山岳型、湖泊型、河川型、瀑布型、海岛海滨型、森林型、岩溶型、火山型、人文风景型
16、中国《世界遗产名录》的项目：文化遗产（北京故宫、万里长城、敦煌莫高窟、兵马俑等）；自然遗产（武陵源、九寨沟、黄龙、三江并流景区等）；双遗产（泰山、黄山、峨眉山—乐山大佛、武夷山）文化景观遗产（庐山风景区）
17、古代建筑的特点：以木材砖瓦为主要材料，以木构架结构为主要的结构方式；平面布局具有一种简明的组织规律；造型优美；装饰丰富多彩；注意跟周围自然环境的协调
18、古长城建筑：最早修筑长城的是齐国和楚国，西起临洮，北傍阴山，东至辽东，俗称“万里长城”；汉长城东起辽东，西迄莆昌海，长10000公里；明代为了防御鞑靼，西起嘉峪关，冬至鸭绿江，全长6350公里（明代长城是现今保存最多的）；
长城有三个关隘：山海关、居庸关、嘉峪关
19、宫殿的布局：严格的中轴对称、左祖右社、前朝后寝
20、佛塔的类型及代表：楼阁式塔（西安大雁塔、山西应县木塔）密檐式塔（河南登封嵩岳寺塔、西安小雁塔、云南大理千寻塔）覆钵式塔（北京妙应寺白塔）金刚宝座塔（北京真觉寺金刚宝座塔）
名楼：黄鹤楼、岳阳楼、滕王阁
21、古代园林分类方法：按占有着身份划分，分为皇家园林、私家园林；按园林所处地理位置划分，分为北方类型、江南类型、岭南类型
理水方法：掩；隔；破
选择植物标准：姿美；色美；味香
22、厅堂：是待客与集会活动的场所，也是园林中的主体建筑
楼阁：属较高层的建筑，体量较大，造型丰富
23、园林构景的基本手法：抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、借景
24、颐和园：是我国现存大型皇家园林中最为完整、最为典型的一个，是世界著名园林之一；明朝改为好山园，乾隆15年改为清漪园，光绪14年慈禧太后改名颐和园；分为政治活动区、帝后生活区、风景游览区；以万寿山为中心，分前山和后山两大景区
拙政园：位于苏州市娄门内，系苏州四大名园之一；布局采取分割空间、利用自然、对比借景的手法；为江南古园之杰作，居苏州四大园林之首
25、释迦牟尼生平及四大圣迹：出生地-蓝毗尼花园(今尼泊尔境内)、成道地-菩提伽耶、初讲佛法地-鹿野苑、涅盘地-拘尸那迦是举世闻名的佛祖四大圣迹, 传播路线：北传佛教、南传佛教、藏传佛教 两个标志性事件：“伊存授经”、“永平求法” 四大名山：五台山（文殊菩萨）、普陀山（观音菩萨）、峨眉山（普贤菩萨）、九华山（地藏菩萨）
著名石窟：敦煌石窟、云冈石窟、龙门石窟、大足石刻、克孜尔千佛洞、麦积山石窟、乐山大佛
摩崖造像：孔望山佛教摩崖造像
三个高潮时期：北朝、盛唐、两宋时期
26、伊斯兰教创立的时间及创始人：于7世纪初；创始人：穆罕默德
清真寺的特点：工程用料多为砖石结构、平面布置多非左右对称式，不甚注意中轴线、外观基本上是阿拉伯情调、中国清真寺也有中国的发族风格和地方特色
十大清真寺：北京牛街清真寺、北京东四清真寺、广州杯圣寺、泉州清静寺、杭州真教寺、扬州仙鹤寺、喀什艾提尕清真寺、库车清真大寺、西安华觉寺、宁夏同心清真大寺
27、汉族：族名是从“汉朝”而来的；全世界有12亿多，占世界人口1/5；分布在全国各地，主要集中聚居在黄河、长江、珠江等大河流域、平原地区以及台湾和海南
28、中国烹饪的分类及地位：从地域角度划分、从民族角度划分、从时代划分、从原料性质划分、从功用划分、从生产者主题划分；中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系
29、中国传统名茶：西湖龙井茶（产于杭州西湖龙井村，扁形炒青绿茶）、太湖碧螺春（产于苏州市洞庭山，卷曲形炒青绿茶）、黄山毛峰（产于安徽黄山，条形烘青绿茶）、祁红（产于安徽黄山，条形红茶）、滇红（产于云南临沧市，条形红茶）、铁观音（产于福建省泉州市安溪县，卷曲形乌龙茶）、武夷岩茶（产于福建武夷山，条形乌龙茶）、白毫银针（产于福建政和县，芽形白茶）、君山银针（产于湖南岳阳中君山岛，针形黄茶）
30、当代瓷器：主要产于江西省景德镇市、湖南省株洲市醴陵市、福建省泉州市德化县、浙江省丽水市龙泉市、山东省淄博市和河北省唐山市；
景德镇：原名昌南，宋代更名景德。宋代后历经明清两袋，一直设官窑生产宫廷御用瓷器
丝绸：“丝绸之路”将大量的丝织品经由海路和陆路远销中亚、西亚、地中海沿岸及欧洲各地；浙江杭州市、湖州市与江苏的苏州市吴江市盛泽镇背誉为三大丝绸产地
31、文房四宝：笔、墨、纸、砚素称“文房四宝”；宣纸、徽墨、湖笔、端砚为文房四宝之首；
湖笔：产于浙江湖州市，故称湖笔；
徽墨：产于歙县和休宁等县，历史上属徽州，故名；
端砚：产于广东省肇庆市，因唐代在肇庆设端州，故名端砚； 宣纸：因宣州（今属安徽省）所产宣纸为全国最好的纸
32、北京雕漆：是在涂刷成几毫米到二十多毫米的漆层上加工雕刻的工艺品；是中国漆器艺中的一个独特品种，与江西省景德镇市瓷器、湖南省长沙市湘绣，并称为中国工艺美术三长
福州脱胎漆器：以泥、石膏、木模等为胚胎，漆为黏合剂；堪称“真正的中华民族艺术”，被誉为中国传统工艺“三绝”之一
北京景泰蓝：
一、将紫铜片拼焊成胎；
二、用镊子把扁铜丝掐成各种纹样粘焊在胎上；
三、把各色釉料按设计填充上去；
四、放进炉火中反复烘烤烧结；
五、进行磨光和镀金
33、寿山石：产于福建省福州市；质地脂润，色彩瑰丽，晶莹如玉，澄澈细嫩等
青田石：产于浙江省丽水市青田县；色泽光润，质地细腻，脆软相宜
昌化石：产于浙江省杭州市临安市昌化镇；纹彩艳丽，光泽晶莹，石质温润 菊花石：产于湖南省长沙市浏阳市永和镇；有天然生成的菊花状白色花纹
33、民间剪纸：剪纸大约经历了1500年绵延不断的历史，伴随着民间风俗活动，普遍流行于我国大部分省市自治区的各民族中间，广泛地应用于民俗生活中间。2009年，中国剪纸艺术被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》
年画：主要产地有天津市杨柳青、江苏省苏州市桃花坞、山东省潍坊市杨家埠；木板年画出现于宋代，明代已成一种艺术形式，乾隆年间盛行。
文化基础论文 篇2
动漫文化是一种特殊的视觉文化
动漫文化是视觉消费时代以创意为核心、以动漫形象为基础、以传媒为动力支撑的大众文化。 (1) 它是一种特殊的视觉文化, 它不仅充分展示出视觉文化的图像优势, 还以轻松、夸张的文本内容对其感性、具象、娱乐要素进行了强化。与一般的视觉文化不同, 动漫文化所依赖的图像符号不是现实景观的直接投影, 而是对现实景观的创造性、艺术性改造。它根据内容情节及动漫角色性格塑造的需要充分发挥主观想象, 对立足于现实景观的图像符号进行简化、夸张、变形或重组。这样, 一方面动漫形象符号在线条、色彩、质感等方面追求“形似”, 与现实景观有一定的对应关系, 便于识别;另一方面, 动漫形象符号在把握动漫文本精神内核的基础上力求“神似”, 强调主观想象力的释放。依赖其独具特色的动漫形象符号, 动漫文化在传播方面具有突出的广泛性和深入性。
动漫文化能有效降低“文化折扣”, 实现跨文化传播
动漫文化所依赖的是经过特殊艺术处理的“图像语言”, 与有声语言和文字语言相比, 其最大优势在于:能够以最简单的表达方式迅速达到超越国籍、超越种族的传播效果。
如今文化边界日益模糊并不断被改写, 不过由于历史的长期作用, 跨文化交流中的“文化折扣” (由于文化背景不同导致受众接受程度降低) 现象仍然在相当大程度上存在。而动漫文化因其本身具有的无国籍性能在跨文化传播中尽可能地将“文化折扣”降到最低。另一方面, 大量动漫文化创造者有意识地将民族文化、传统文化、海外文化在创意这根“魔棍”的指挥下巧妙重组, 赋予其动漫文本混杂化的文化面貌。这样, 动漫文化的传播方与接收方面对着“熟悉而又陌生”的文化符号系统, 都会在好奇与理解中欣然接受, 动漫文化在跨文化传播中的障碍进一步降低。
动漫文化雅俗共赏, 便于在全社会广泛传播
在英国学者费瑟斯通看来, 视觉文化的首要社会功能就是“文化的削平功能”。就动漫文化来讲, 由于其载体是鲜明、生动的动漫形象符号, 雅文化和俗文化逐渐模糊了各自的界限, 共同熔铸在充满可视性、形象性的动漫文本中。借助动漫这种通俗而生动的表达方式, 不论是文学名著、历史典故, 还是神话传说、少儿童话都能深入浅出地加以表现, 其“浅显”、“全龄”特征十分突出。当动漫形象符号的民族化特色凸显之时, 动漫文化雅俗共赏的基础进一步夯实。
对于广大民众来说, 动漫文化就是内容丰富、形式活泼、老少皆宜的“无准备文化”。这在日本已经体现得相当充分, 各种动漫产品像空气一样无所不在。而带有动漫形象的服装、玩具, 有动漫角色表演的游艺活动正日益普遍地进入一般民众的生活。由此可见, 动漫文化能较好地融合各种雅俗文化要素, 便于在不同的社会文化群体中进行传播。
充满创意的动漫形象更贴近受众的心理真实, 促使动漫文化的传播深入人心
首先, 成功的动漫形象本身具有强大的心理召唤能力, 能有力推动动漫文化传播。动漫角色的形象塑造是动漫文本创造的核心, 也是动漫文化具有发散力的关键。独特鲜明、富有个性的动漫角色形象能迅速赢得受众的喜爱, 从而紧紧抓住受众心理, 有力地推动动漫文化传播, 使其深入人心。因而一说到动漫文化, 我们首先想到的就是米老鼠、史努比等经典的动漫角色形象, 动漫爱好者的相关文化活动 (如动漫绘画展、cosplay等) 也往往围绕这些动漫角色形象展开。
其次, 夸张、变形等手法使动漫情节的表现、动漫角色性格的塑造更贴近受众的心理真实, 强大的视觉表现力使动漫文化的传播更具社会渗透力。在改编成动漫文本时, 为了对所指进行更准确、更生动的表达, 使其贴近受众的心理真实, 创作者通常会对能指进行必要的夸张、变形处理。我们往往会对这样一些动漫画面记忆深刻:跑起来两腿像“风火轮”, 哭起来立刻“泪流成河”, 怒起来头顶火苗燃烧, 五官严重变形……这些充满想象、夸张的画面与现实景观构成强烈的离间效应, 对受众的视觉和心理形成巨大的冲击, 为其带来极大的新奇感。与此同时, 结合动漫文本情节的转化和角色情绪的起伏, 受众又会对此给予肯定和认同。当抽象的、难以言表的心理感觉转化为具象的视觉符号时, 动漫文本便会与全情投入的受众产生强烈的共鸣, 而这在一般的影视文化传播中是难以达到的。此时, 受众便会感受到视觉和心理的双重快感、双重狂欢, 进而达到对动漫文化进行娱乐性消费 (2) 、体验式消费的目的。夸张而富有想象力的动漫语言通过视觉刺激直接作用于人的心理机制, 从深层次确保了动漫文化传播的活性。
综上所述, 动漫文化传播具有现实而深厚的文化心理基础。依托优秀的创意, 将这种文化心理基础转化为动漫产业的市场基础是目前的当务之急。 (本文为四川省文化体制改革领导小组重大委托项目《国内外动漫产业研究》阶段性成果)
参考文献
校园文化建构的文化基础分析 篇3
关键词:校园文化德育审美文化整合
0 引言
德育工作的教育与深化是一个巨大的工程。当我们目睹被应试教育训练出来的莘莘学子们无动于衷的表情和一脸茫然时,心里不仅仅是酸楚,尽管各种媒介对思想道德做不遗余力的宣传,但现代文化的影响和社会变革时期的动荡依然让我们的德育教育变得力不从心和不得其意。现在我们所提倡的素质教育实质上是学生德育教育的一个重要组成部分,两种文化冲撞所形成的时代背景实际上也是我们面临的德育教育之所以困难重重的主要原因。因此对两种文化我们必须有一个重新认识的过程。传统文化以其精深博大、源远流长的醇厚底蕴和韵致悠远的艺术魅力执着地走过辉煌的历史,而现代文化却以它扑溯迷离、五光十色的传播方式与万人簇拥、一夜风行的快捷,为人们展示了其存在的盎然生机。做为承上启下的年轻一代正是在这两种文化的冲撞中成长或成熟。因此,两种文化的痕迹十分明显地在他(她)们身上体现,两种文化的长短都被他们筛选和接受。这更让我们想起时尚文化的无孔不入和国粹京剧的微弱呼号。
1 传统文化的功能性降低
传统文化是涉及門类广、传播对象杂的文明积累。千百年来历经大浪淘沙、火烧令止,依然根深叶茂。由于其内涵与民族、地域和接受者的喜好、心态有关,传统文化在社会急剧变革的今天仍可笑傲江湖。谁都承认,传统文化是灿烂的,并成为历史向今天炫耀的“御赐金牌”。但是,在今日重建校园文化模式的操作中,传统文化却难以推行,这除了有传统文化本身自己如同“大家闺秀”一样从没有想过要成为邻家小妹,且在其子孙漫不经心的关照下和现代人的盲区中日渐青春鹤去。用这样的文化去影响在充斥现代文化包围下而逐渐成熟的青年学生难度可想而知。
2 现代文化的杂乱无章
假如你用心就会发现新时代娱乐形式的传播速度,是惊人的。由于速度太快而且品种繁多,形成不了积淀的条件,但是现代生活节奏的加快,生存压力的增加,择业、就业、生存等人生重大问题摆在时刻摆在面前,由此引发而形成现代文化传播速度让受众者全面吸纳并形成雷厉风行的潮流。于是新的审美观横空出世,新的审美对象扑面而来。在我们进行的学生问卷的调查中发现,学生对两种文化认识浅薄的程度远远低于我们乐观的估计,但是他们对两种文化渴望认知的心理是超出预料的。这也是从事德育教育工作者所面临的最矛盾的问题。
3 校园文化的载体应该是两种文化的融合
校园文化是承接历史拓展未来的空间,脉络清晰。
3.1 传统文化是根深蒂固和耳闻目染的母体文化 从母亲的摇篮曲到外婆的童谣,传统文化在人的成长过程中细致而顽强地渗透在人生的阅历中。我国各民族的民歌、精美的国画、耸立的悬檐都成为新一代青年不能排斥和拒绝的艺术。这也证明了丹纳所认同的地域、环境和种族在文化传播与延续上的重大作用。从认识世界开始启蒙而逐渐形成的审美习惯,在人的一生中的影响不可忽视。这便是传统艺术得以弘场的最佳基奠,也是我们从文化角度进行德育的有力支点。
3.2 现代文化是新颖独特和奔放自如的亚文化 传统美学家对现代艺术的横空出世感到惊慌的同时也手足无措。因为现代文化以过去的审美经验从未有过的刺激让人们激动不已:摇滚的嘶声呐喊与狂轰烂炸;流行歌曲的自然亲和与简易上口;广告让你无处藏身;服装让你抬头挺胸。现代文化最大特点是突出个性突出自我。人们多方位地参与文化的改革,去展示自己的风采,不必担心高雅与庸俗,在人体语言意识等方面摆脱条条框框,充分明显了“重在参与”的时尚心态。这是让美学家头痛却让现代人争先恐后的奇异景象,实际上这一点也正是我们德育工作者应该注意和利用的最好契机。
3.3 大环境由混沌至清晰让两种文化交汇融合成为可能 如果把艺术与现实的关系历史地比较,就会发现审美的历史同样婉延曲折。现代文化的膨胀虽然让传统文化成了自我放逐的苦孩子,但是透过历史发现曲线,我们仍然可以观瞻到一丝晨光。传统意义上的审美习惯以和谐为主,而现代的生活方式以其金属般的锋锐横亘于传统审美意识这一脉千年的河床之上。它的朝出夕灭,曾让美学家和道德家痛心疾首。现代文化用随意多变的面容、洒脱的造型和媚俗的姿态,旁若无人地踏入以传统文化主宰的“皇家乐土”。现代生活中的人们时时会感受到它的冲击但又倍感亲切。尽管它登台亮相的时候有些多动症和弄首搔姿。当这两种并行的“亚文化”来势汹汹的时候,它的受众者恰恰是肩负延续传统文化使命的青年一代。似乎有点不容乐观,表面上给我们的思想教育工作带来许多难度。当代人惊奇地注视着人们好象害病似的追逐着流行,新生代以其容纳百川的胸怀迎接着流行世界的一切新生事物,而且信心百倍,来者不拒。历史总要因积淀而变得明澈,多元化的时空虽如同春野上的色调时时更变,但任何事物都有其辉煌与沉寂。作为传统文化亚文化的现代文化,让人们从共性到个性的逾越过程变得可望又可及。对于征服时间与空间的结果让人们意识到感觉世界的内容更丰富,但它也同样能助长对感官刺激的盲目追求,这恰恰是我们当代对待文化的态度的特征之一。同时受众者在瞬息万变的时尚文化面前的手足无措,很有可能对永恒的主流文化情有独钟,以不变应万变。
从审美活动的历史来看,千百年来审美活动从来都以超越作为证明来完成审美意识的丰富与提高。传统的巨大的道德理念如同审美规律一样,也同样有着自身的巨大的渗透力和亲和力。在我们孜孜不倦所为之奋半的德育教育中,也应该意识到这一点。因此,对各种文化包容的时代很可能就是当今人类面临的混沌状态。人们热情地参与时尚文化并不意味着人们对传统文化的摒弃,而是对审美活动更高追求之前的“热身准备”。
4 传统文化与现代文化将携手并肩比翼双飞
包罗万象的历史从来都是一个宽容的智者。我们不能痛心指责青年人听不懂绕梁三日的京剧意味,也不能扼腕叹息青年人看不清龙飞凤舞的书法神韵,只是我们并没有给他们以足够的教育来让他们认识传统文化,是我们把他们推向敞开大门的现代文化。由于现代生活的标志是突出自我,追求个性,让人们有机会在现代文化的乐园享受创造的幸福与参与的满足,而不象传统文化的审美只是在吮吸一切有生命的东西的精化。“东墙西墙皆为墙”,我们可以把传统文化继往开来“把根留住”,但也不能排斥现代文化的勃勃生机。传统文化也有创业难的历史命运,因此不能苛求现代文化的完美与高贵。如果单纯意义上讲传统文化以美感善长、现代文化以快感为主,是有些刚愎自用。在愉悦与功利之间一味地责难哪一种文化都难逃偏颇。人类在进步中场弃,审美活动与现实活动之间有着一定的距离。传统的人文教育是琴棋书画,而当今社会应试教育是五证俱全,这是两个都有些极端的教育形式。人都在生存、金钱、地位、事业的压力下惴惴不安,又何能苛求人们漫步艺术神韵之中。社会终究是多元化的结构。美与丑在美学意义区别不大,因此不能用一脸怒其不争的教条思想去挖苦在现代文化中乐颠颠的人们。历史的长河千百年从容东去,它纳新吐故依然不改。由此,我们可以平和地看到一个希望,那就是传统文化将以其无以伦比的高贵博大与现代文化的洒脱随意相互交汇,形成壮丽的文化主体。在儒士和醉汉之间我们不仅仅是等待醉汉的清醒,更重要的是给醉汉灌醒酒药。也正因为审美活动本身是丰富多彩的,才会让两种文化相系相连,共同进步。因为审美活动不能厚此薄彼。
5 校园文化应成为现代德育工作的重要组成部分
用传统文化和现代文化所构筑的校园文化是新形势下对青少年德育教育不可缺少的。以青年多元的成长环境和当代社会环境为前题,以青年学生活跃的思想为突破口,以校园文化的思想性,娱乐性为基础,打开学生德育教育的僵局是目前我们进行德育工作的经验之一。
“百年企业”的文化基础 篇4
“百年企业”的文化基础
我们不能说，缺少文化力量源泉的企业，一定不能够取得成功，但我们可以断言，没有文化力量源泉的企业会缺少企业持久发展的动力。因而注定不会长期成功，注定不能够成为做大，做强、做久的“百年老店”。企业是一个社会经济系统，企业的行为绝不仅仅是一种经济行为，文化对企业经营活动同样具有至关重要的影响。如美国著名学者弗朗西斯.福山指出：“忽视文化因素影响更加突出，这不仅表现在“百年老店”本身就构成了一道历史文化风景线，而且表现为“百年企业”的形成必然是以独特的企业文化为基础的。虽然有关企业文化的基本定义有很多，但所谓企业文化，无非主要描述一个企业全体员工的价值观念、行为规范。为什么在企业这种经济组织中，有关价值观念、行为规范。为什么在企业这种经济组织中，有关价值观念、行为准则之类的文化因素被人们赋予“化腐蚀为神奇”的巨大作用呢？抛开一些研究者将无法从经济角度解释清楚的问题都归为文化原因以及故弄玄虚的因素以外，客观地说，由于企业文化旨在培育员工的共同的价值观和行为准则，因而企业文化在企业竞争与发展过程中具有调动员工积极性的激励功能，具有引导和规范员工行为的约束功能，具有指明共同努力方向的目标导向功能，以及促进全体员工为了企业目标的实现而众志成城、团结奋斗的凝聚力功能。然而，实际上企业文化对企业发展的影响和作用绝不是直接的。很多管理者和员工在企业管理实践中并不能直接感受到企业文化的力量。有没有意识建设企业文化、同样在商场上纵横驰骋取得重大成功的企业并不鲜见，现实中我国很多企业是在取得很大成功后才开始有意识地培育自己的企业文化的。这并不能说明企业文化对企业成长是可有可无的，只能说明企业文化对企业的绩效不是短期直接有效的，而是长期发挥作用的。也就是说，企业文化的力量是长期逐渐显现的，有意识地培育企业文化和没有意识地建设企业文化的区别只有在企业长期经营过程中才能显示出来。这就是说，对于那些追求迅速发家致富的企业家而言，辛辛苦苦培育企业文化对于其“暴富”的目标意义不大，而对于心存高远、志在打造百年企业的企业家而言，有意识地培育企业文化则至关重要。企业价值观中最主要的、最核心的是企业的利润观。培育“百年企业”的企业文化，首先应该树立正确的利润观，奠定精神文化基础。创办和经营企业最终目标是什么？企业能否始终对企业利润目标是什么？企业能否始终对企业利润目标具有科学、合理、合法的追求方式？利润最大化目标在企业长期经营过程中是否始终处于首要地位？当企业的利润目标与社会目标发生冲突时，企业如何处理这种冲突？企业对这一系列问题回答的差异，反映了企业基本利润观的不同。而这种利润观的差异在很大程度上决定了企业能否成为成功的百年企业。那么，优秀的百年公司应该具有怎样的利润观呢？美国著名的智囊公司——兰德公司花费了20年的时间跟踪世界500家大公司，发现百年长生不衰的企业具有的一个共同的特征，就是树立了超越利润的社会目标，不以利润为唯一追求目标。具体包括三条原则，一是人的价值高于物的价值，二是共同的价值高于个人的价值；三是客户价值和社会价值高于企业的生产价值和利润价值。这表明，那些能够持续成长的公司，尽管它们的经营战略和实践活动总是不断地适应着变化的外部世界，却始终保持着稳定不变的超越利润最大化的核心价值观和基本目标。因而，树立超越利润最大化的价值观是百年企业的精神文化基础。从这个意义上说，要打造百年企业，必须将“以人为本”、“以顾客为中心”、“努力服务社会”、“平等对待员工”、“平衡企业利益相关者的利益”、“提倡团队精神”等这些看似非常“虚”的口号落到实处，实实在在地将其作为企业的行为准则。在企业文化的三个层次中，制度文化是一个重要的组成部分。然而制度作为一种文化，与一般意义的文化不同，制度是有形的，往往以责任制、规章、条例、标准、纪律、指标等形式表现出来，制度文化是在有形的制度中渗透的文化，通过有形的制度载体表现出的无形文化。由于企业员工普遍认同一种精神文化一般需要经过较长时间，而把精神文化“装进”制度，则会加速这种认同过程。当科学的企业制度逐渐成为一种优秀的制度文化时，企业就获得了长期的生命力，百年企业需要培育的是优秀的制度文化，而不能仅仅停留在建立科学的制度上。由于无论是企业制度建设还是企业制度文化培育，往往都是由企业家和少数精英主导推进的，因而很难避免在企业制度文化中留下企业家越是英明和伟大，该企业的制度文化就会受企业家个人影响程度越大，于是掉进魅力型领轴的陷阱——个人的生命周期被复制成了一个企业的生命周期——的可能性就更大。对于“百年企业”而言，其制度文化能够超越企业家个人的自然寿命，从而保证了企业持续经营与发展。通用公司总裁韦尔奇无疑是当今伟大的商业领轴，但通用公司更是卓越的百年企业，韦尔奇的角色只是其中的一部分。这才是一个真正的百年企业所应该具有的超越企业家个人文化的优秀的制度文化。这种优秀的制度文化着眼于建立使公司拥有更多卓越领导者的制度和机制，而不是仅仅依靠一个企业领袖。没有与时俱进的企业文化创新,企业持续经营的文化力量源泉就可能逐渐枯竭。毋庸说培育百年企业，即使是已有的百年老店也会走向衰亡。诸如王麻子菜刀之类的著名百年老字号由于无法适应市场经济而破产的案例，并不鲜见。然而，任何一种企业文化模式都不可能是凭空全新产生的，一方面企业文化的形式有其历史渊源和路径依赖性，在创新过程中要注意以下三方面原则，一是要重视对原企业文化中优秀内容的继承和发扬，尤其是要继承和发扬企业文化中被证明正确的核心的价值观，这些观念被认为是保证企业长期稳定经营的基础，应该继承下来并保持下去；二是要学习吸收其他企业先进的企业文化。在学习吸收其他企业先进的企业文化。在学习移植先进的企业文化过程中，一定要结合企业的具体情况学习，要开展研究，有选择地学习和借鉴，但是绝不能盲目照搬，要在消化吸收基础上进行创新，学习——消化——吸收——创新是企业文化发展的必然过程；三是要注意将历史文化传统与当今社会经济现实背景有机的结合起来。对于中国企业而言，既要注意继承和发扬我国博大精深的传统文化中的优秀部分，从中吸取有效的营养成分，同时要将中华传统文化的精华部分与我国当今的社会主义市场经济结合起来，从而为我国企业进行文化创新奠定坚实的基础。
文化基础论文 篇5
第一章 中国历史及文化小常识
出卷人：朱异璠 答卷人
一、判断题（每个1分，共20分）
1、中国是人类的起源地。_____
2、中国境内最早的人类是距今70万年的云南元谋人。_____
3、“夏夷之辨”并不是按人种，血统来划分，而是按文化来区分。______
4、“中国五千年文明中”是从炎帝时代开始的。______
5、仰韶文化以西安半坡遗址最为典型尤其以在陶器上绘制彩绘而异于“彩陶文化”。_____
6、发现于河南安阳商代晚期的司母戊大方鼎是中国迄今发现的最大的青铜器。_____
7、春秋战国时期《甘石星经》上记明120颗恒星的位置是世界上最早的星表。_____
8、被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”是明朝宋应星所著的《天工开物》。_____
9、东汉司马迁写就了中国第一部纪传体通史《史记》。______
10、元朝疆域辽阔，实现了包括新疆，西藏及贵州地区在内的全国大统一。_____
11、《神农本草经》是世界上第一部由政府修订的药典。_____
12、在秦汉时期，姓和氏有不同的含义，姓是一种族号，氏是姓的分支。_____
13、在古代名人雅士的字比号更加尊重响亮。______
14、“武穆”是岳飞的谥号。_____
15、科举制度正式开始于唐朝，发展于宋朝，完成于明清。_____
16、干支纪年萌芽于西汉并且以政府命令的形式，在全国通行。_____
17、乡试，每两年一次在各省省城举行，考期在秋天，故称“秋闱”也称“礼闱”。_____
18、四象是指东方白虎，北方玄武，西方朱雀，南方苍龙。______
19、紫薇垣中的北斗星座由天枢、天璇、天玑、天权、玉衡、开阳、摇光七星组成。_____ 20、古代分一日为十二个时辰，每天24个小时，2小时为一个时辰。_____
二、选择题（每个1分，共40分）
1、成书于商周之交的《周易》是中国最古老的_________著作。（）A 文学 B 史学 C 哲学 D 命理
2、在我国古代医学家中，被誉为“药王”的是___________。（）
A 张仲景 B 扁鹊 C孙思邈 D 李时珍
3、明朝开国皇帝朱元璋又称明太祖，这里“太祖”是___________。（）
A 谥号 B 庙号 C 年号 D 尊号
4、北京山顶洞人什么时候学会使用天然火________________。（）
A 170万~40万 B 140万~70万年 C 70万~20万年 D 20万~1.8万年
5、下列哪个不是人类过渡到父系氏族阶段的代表______________。（）A 大汶口文化 B 彩陶文化 C 龙山文化 D 良渚文化
6、古代的“四灵”是指__________。（）
A 青龙、白虎、朱雀、玄武 B獬豸、骆驼、象、麒麟 C龙、凤、麟、龟 D乌龟、白鹤、狮子、白象
7、下列为儒家代表的是______________。（）
A 老子 孟子 B 孔子 庄子 C 老子 庄子 D 孔子 孟子
8、我国最早的诗歌总集是____________。（）
A 《离骚》 B 《诗经》 C 《九歌》 D 《天问》
9、被誉为世界第八奇迹的是_________________。（）
A 兵马俑 B 万里长城 C 阿房宫 D 紫禁城
10、最早建立郡县制的是_________________。（）A 商 B 秦 C 汉 D 唐
11、罢黜百家独尊儒术是谁提出的________________。（）A 商鞅 B 董仲舒 C 荀子 D 司马迁
12、下列是东汉时期的著作是________________。（）
A 《论衡》 《汉书》 B 《史记》 《论衡》 C 《史记》 《汉书》 D 《诗经》 《汉书》
13、《齐民要术》是哪一类书________________。（）A 医书 B 科技书 C 天文书 D 农书
14、贾思勰的__________是我国现存最早、最完整的农书。（）A 齐民要术 B 神农本草经 C 文心雕龙 D 千金方
15、已知2002年为壬午年，请根据干支纪年法推算，2003年为__________年。（）A 庚辰 B 辛卯 C 癸未 D 丙戌
16、科举考试中的“乡试”在________举行。（）
A 县城 B 省城 C 市 D 乡镇
17、百家争鸣中，法家学派的代表人物是 _________。（）
A 李悝 B 程颢 C 韩非子 D 吴起
18、张骞开拓丝绸之路，郑和下西洋，郑成功收复台湾分别是______。（）
A 西汉·唐·明 B 西汉·明·清 C 东汉·元·清 D东汉·明·清
19、完成中国历史上第二次统一大业的是____________。（）
A 刘邦 B 秦始皇 C 李世民 D 杨坚 20、不是南北大运河的作用的是__________。（）
A促进了南北经济交通 B 促进了南粮北运 C 促进了南北文化的交流D促进人员来往。
21、下列事件不是发生在唐朝的是_________。（）
A 文景之治 B 贞观之治 C 开元盛世 D 安史之乱
22、古代中国经济总量占世界第一的是哪个朝代？（）
A 唐 B 宋 C 元 D 明
23、下列属于宋朝的科学技术是_______.（）
A第一次测出地球子午线长度 B 小数点精确小数点后七位 C 发明了麻沸散 D 活版印刷术
24、手工业生产部门产生资本主义生产关系萌芽的朝代是________。（）
A 元 B 明 C 清 D 民国
25、下列属于编年提通史的是________。（）
A 《史记》 B 《汉书》 C 《三国志》 D 《资治通鉴》
26、被誉为“中国科技史的里程碑”的是_______。（）A 《梦溪笔谈》 B 《授时历》 C 《水经注？ D 《论衡》
27、《史记》是我国第一部__________。（）A 纪传体通史 B 编年体 C 国别体史书 D 断代史
28、下列不是在书法上得名的是_________。（）A 王羲之 B 欧阳询 C 柳公权 D 顾恺之
29、被尊称为“画圣”的是_________。（）A 张择端 B 石涛 C 吴道子 D顾恺之 30、被誉为中国17世纪工艺百科书的是_________。（）A 《农政全书》 B 《大衍历》 C 《水经注》 D 《天工开物》
31、官谥为“文忠”的是________。（）A 韩愈 B 柳宗元 C 欧阳修 D 范仲淹
32、每两一次会集各省举人在京城举行的考试叫做_______。（）A 院试 B 乡试 C 会试 D 殿试
33、哪个皇帝因为避讳自己的名号而把“玄武门”改为“神武门”。（B）A 乾隆 B 康熙 C 唐太宗 D 唐高宗
34、以干支纪年萌芽于_________。（）A 春秋 B 战国 C 东汉 D 西汉
35、诸子百家中，在人与自然的看法上明显对立的是__________。（）A法家与道家 B 法家与儒家 C 墨家与儒家 D 儒家与道家
36、我国古代的火曜日是星期几_______。（）
A 星期四 B 星期五 C 星期六 D星期天
37、某人在乡试中考取第一名被称为________。（）A榜眼 B会元 C 探花 D解元
38、今年是鼠年，在我国古代的地支中与它对应的是_______。（）A 午 B 子 C 辛 D未
39、下列不属于总结性著作的是________。（）
A 《徐霞客游记》 B 《本草纲目》 C 《天工开物》 D 《齐民要术》 40、下列不属于五代十国的是________。（）A北魏 B 后汉 C 后蜀 D 南唐
三、多项选择题（每个2分，共40分）。
1、下列近代史上那些重大事件是用干支纪年来表示的。（）A甲午战争 B 九一八事变 C 戊戌变法 D 辛亥革命
2、根据初昏时斗柄所指的方向判断季节正确的是。（）
A斗柄指东，天下皆春;B斗柄指南，天下皆夏;C斗柄指西，天子皆秋；D斗柄指北，天下皆冬。
3、阴阳五行八卦中五行相生的是（）。A 金生水 B 水生木 C 火生土 D 土生金
4、纪年方式中，为帝号纪年法的是（）。
A 周平王元年B 鲁孝公二十七年 C永乐十八年 D 乾隆四十七年
5、古人把每一方的七宿联系起来想象成四种动物，就有了四象，它们分别是（）。A 东方苍龙 B 西方白虎 C 北方玄武 D 南方朱雀
6、古代对星空的分区中的三垣为（）。A 紫薇垣 B 天权垣 C 太微垣 D 天市垣
7、诗歌的代表作有（）。
A,《诗经》 B 《文心雕龙》 C 《史记》 D《离骚》
8、下列属于新石器时代文化的是（）。
A 仰韶文化 B 龙山文化 C 大汶口文化 D山顶洞文化
9、伏羲为人类的文明发展做了哪些贡献？（）。A 画八卦 B 刻文字 C 钻木取火 D 养蚕桑
10、春秋战国时期思想学术空前活跃，百家争鸣，对我国历史进程影响甚大的是（）。
A 儒家 B道家 C 墨家 D法家
11、汉武帝采用了董仲舒的___________建议,使儒学获得了独尊地位。（）
A 罢黜百家 B 独尊儒术 C 设立太学 D 教授五经
12、五行之间相互影响，它们之间相克的是（）
A 金克木 B 木克土 C 土克水 D 水克火 E 火克金
13、明清时期，科学技术方面出现了几部总结性的著作，它们是（）。
A《本草纲目》B 《农政全书》C 《徐霞客游记》D《天工开物》
14、中华文明史的基本特征是（）。A 深远性 B 悠久性 C 持续性 D 兼容性
15、下列属于名人的号的是（）。
A 放翁 B 五柳先生 C 青莲居士 D 鉴湖女俠
16、帝王的谥号中为表扬意义的是（）。A 文 B 武 C 昭 D 穆
17、中国五行论中，下列匹配正确的是（）。
A 土—中---黄 B 金—南---白 C 水—北---黑 D 木—西—青
18、唐代书法是书法艺术的鼎盛时期，唐代著名的书法家有（）。
A 欧阳询 B 张旭 C 颜真卿 D 柳公权
19、中国的四大名著是（）。
A 《聊斋志异》 B 《西游记》 C 《水浒传》D 《红楼梦》E《三国演义》 20、我国帝王谥号中属于贬意的有（）。
A 悼 B 厉 C 烈 D幽 E 炀
答案：
一、判断
1、× 2 × 3√ 4 × 5 × 6 √ 7 √8 √9 × 10 ×11、× 12 × 13 × 14 √
15、× 16 × 17 × 18 × 19 √ 20 √
二、单选
1、C 2 C 3 B 4 B 5 B 6 C 7 D 8 B 9 A 10 B
11、B 12 A 13 D 14 A 15 C 16 B 17 C 18 B 19 D 20 C
21、A 22 B 23 D 24 B 25 D 26 A 27 A 28 D 29 C 30 D
31、C 32 C 33 B 34 D 35 D 36 C 37 D 38 B 39 D 40 A
三、多选题
1、ACD 2 ABCD 3 ABCD 4 AB 5 ABCD 6 ACD 7 AD 8 ABC 9 AB 10 ABD
咖啡文化基础知识 篇6
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咖啡文化
咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。
咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也比较不会发作。
当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害)，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。
原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。原则上，不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。
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（1）哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二，仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名，并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有菲洲咖啡之酒味，故一般较易为人接受。
（2）哥斯达黎加(Costa Rican)----具有咖啡应有之特质，无一或缺。味道浓郁、酸度较高。良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。
（3）不含咖啡因哥伦比亚（Decaffeinated Colombian)----炒咖啡豆前，去除咖啡因，避免豆内油脂分泌。（4）危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)
----产于危地马拉旧都安提瓜近郊，故以名之。其色、香、酸味较重及特殊，异于其他产地品种，为喜好浓郁咖啡者之佳选。（5）肯雅AA(Kenya AA)----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。肯雅AA为该国咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。浓郁之处，著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。（6）摩卡(Mocha Djimma)----以位于红海之古亚拉伯港中命名。此品种产于埃塞俄比亚，经清洗后之莫加，为低酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。（7）巴西山度士(Brazil Santos)----巴西为最大之咖啡生产国，占全球百分之三十以上，故一般咖啡均冠以巴西之名，以显其重要性。山度士为巴西咖啡之良品，只在圣保罗区种植，色、香、味极佳及酸度适中，容易为人接受。（8/9）爪哇/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼
----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界最优良之品种，又以曼达灵Lintong之浓烈味道，饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。（10）印文秘助手索(Indian Mysore)----色、香较温和、低酸度，浓郁味道一般。（11）Maragogipe
----Maragogipe为咖啡树种类之一，果实极大、渗透性较强。酸度低、色香均适中。
（12）夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品种，产于Kona岛近太平洋低坡地带，以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、新鲜时能挥发出极芳香气味著称。（13）贵族咖啡(Noble coffee)----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久，其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。因成长过程引发无限遐想，具特殊情调，故被视为最细致品种。在季候风啡中，尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。
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（14）新几内亚(New Guinea)
----此品种植于崎岖高山地带，较印尼出产咖啡为淡，无论香浓及酸味均略少，可取在平淡中显醇厚。
（15）牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)----牙买山咖啡品质优劣分明，极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇，为咖啡中之最前列品种，售价高昂。此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良，保留传统之色香味浓，酸度则减低，以适应咖啡爱好者口味。
『咖啡小常识』 怎样拿咖啡杯？
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
@怎样给咖啡加糖？
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
@怎样用咖啡匙？
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
@咖啡太热怎么办？
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
@杯碟的使用？
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
@喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
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※意大利咖啡（Espresso）——“Espresso”原意为“快速”，Espresso Cafe则指在在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。做得快喝得也快，因为只有两三口。这种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。由于一杯意大利咖啡的份量只有五十㏄，咖啡豆用量只要六至八公克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还能帮助消化呢！
※卡布奇诺（Cappuccino）——意大利咖啡有一种加了牛奶的喝法，叫做Cappuccino。甜美的新鲜牛奶，纯白可爱，迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下顿时就换化成美妙的天使了。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
※拿铁咖啡（Latte）——拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、泡沫的比例稍作变动而已。
※奶沫咖啡（Creme）——奶沫咖啡也是意大利咖啡的一种变化，与卡布奇诺、拿铁不同的是它不加牛奶，只在浓稠的Espresso上加入又浓又厚的新鲜奶沫，口味可说是大同小异，深深体现中庸之道，属于中浓度口味。
※巧克力咖啡（Chocolate Coffee）——巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候，将巧克力加在咖啡里可以调和苦味，补充热量，巧克力咖啡现在已成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。
补充：咖啡还有单品和拼配（blend）之分，烘烤也有mild(淡,酸,烘培短,咖啡豆成浅棕色或棕色)和bold(浓,苦,烘培久,咖啡豆呈深棕色至黑色)之分，超市里卖的也有whole bean(整豆)和grounded(研碎)之分，即使是研碎的，也有不同颗粒大小的区别以适应不同泡法的需要,比如espresso就需要极细的研磨，而土耳其式咖啡只需要研成直径一两毫米的碎块就可。
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文化融合是企业成功转型的基础 篇7
二十世纪九十年代初, 一直以出口为导向的韩国企业遭遇到了前所未有的困难, 由于外需的下降, 整个韩国企业的发展遇到了困难, 这其中包括韩国著名的三星集团。经过一番阵痛后, 韩国企业发现只有锐意创新和发展模式转型才能保持持续的经济增长。1993年, 三星集团会长李健熙提出“变革之心”, 强调“除了老婆和孩子, 一切都要改变”。李健熙深刻的理解了企业要实现转型, 必须先进行文化的转型和融合, 于是三星开始进行文化的融合和创新之旅, 成功的把东方的集体主义文化与西方硅谷为代表的对错误的包容的文化引进三星, 鼓励企业的员工去尝试不同的文化。结果由于文化融合的成功, 使公司在不同层面的管理和运营实践以及不同的部门在贯彻公司的战略时具有一致性。公司很快的融入了以美国硅谷为代表的新型科技公司行列。最终, 三星成长为世界创新型企业的优秀代表, 在一大批像三星一样的企业成功转型的带动下, 韩国也走出了“中等收入陷阱”, 跻身发达经济国家的行列。
企业文化属于文化的范畴, 企业文化是随着社会发展和进步不断的变化的, 由于文化的发展而发展的。在汉字里, “文化”本来是“文”和“化”的复合词, 文指“修”, 化指“变化”, 后来才合二为一, 一起使用。《说文解字》里对两个字的解释如下:“文, 错画也, 修饰也;化, 教行也, 变也”。这就是说, “文化”的本意是经过人的修饰使得事物发展变化。广义的文化包括人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及结果, 即是“自然的人化”, 而狭义的文化是以人为中心的。《易经》里有“观乎天文以察时变, 关乎人文以化成天下”的说法, 汉代刘向在《说苑·指武》里曾说“圣人之治天下也, 先文德而后武力。凡武之兴, 为不服也, 文化不改, 然后加诛。”可见, “文”即是指社会伦理规范, “化”即是教化的意思, “文化”就是要以伦理规范改变和教化世人, 使人们成为在思想观念和言行举止上合乎特定礼仪规范的人, 或者说“文化”能够将动物的人变为创造的人、组织的人、思想的人和计划的人。
在西方, “文化”一词源于拉丁文“cultura”、“cultum”、“colo”等词, 意思是栽培、培养和驯养等。通俗地讲, 就是通过人工劳作将自然界的野生动植物加以驯化和培养, 使之成为人需要的品种。后来, 还包括对个人技能、人格、品格和心灵的修炼, 人际关系和友谊的培养等。所以, 其含义从人对自然的驯化引申为对人本能状态的教化和培养。总之, 文化就是由作为社会成员的人所获得的, 包括知识、信念、艺术、法则、法律、风俗以及其他能力和习惯的复杂整体。因此, 中西方对文化的理解都强调了文化的改变和规范作用, 其最基本的含义是一系列习俗、规范和准则的总和, 文化起着规范、导向和推动人和社会发展的作用。企业文化就应该在这样的框架下加以理解, 所以企业文化必须在一个大的文化背景中不断创新和融合才能使企业适应整个大的环境的变化, 文化需要规范, 但更需要改变, 企业文化属于亚文化的属性, 企业家必须要时刻融合和创新企业的文化理念和企业文化氛围, 时刻要建立能与时间和空间相适应的良性企业文化。好的企业文化的形成与企业的领导者有密切的关系。领导者怎么看待企业, 怎么看待社会, 怎么看待环境, 怎么看待消费者, 会深刻地影响企业文化的走向。
要形成良性的企业文化, 领导者就要站在组织之外去思考战略问题, 否则企业文化就很难真正地塑造出来。中国企业想走向国际, 真正地市场化运作, 最重要的是企业需要具备综合组织能力。而组织能力存在的前提是企业领导者要抛弃工程师的思维, 抛弃一线经理的思维, 站在组织的外围来看组织, 作为组织的旁观者来看组织, 这样才能形成良性的企业文化。
华为是中国为数不多的“走出去”而且发展得不错的企业, 其中一个重要的原因就是华为的企业文化促进了它的转型。华为的冬天比今天很多企业面临的困难更大, 华为之所以能够度过难关, 就是融合了华为本身的文化和IBM给它灌输的新的流程文化。在国际化的环境下学习西方, 但却坚定不移地执行自己的价值观。华为反对过渡强调跨文化, 重视现代管理的共性, 并通过文化引领吸引各类的优秀人才到华为的平台上来。华为向西方的学习也是基于对自身的理解, 用适当的架构、流程规范企业。最终, 通过文化的引领, 华为建立起了以客户为中心, 以奋斗者为本, 坚持艰苦奋斗的核心价值观。
联想收购IBM的PC事业部的成功, 也是文化融合的成功案例。联想在并购IBM的PC事业部之前后, 双方的高层组成一个文化整合团队, 讨论各自的成功中体现了哪些优秀的文化基因, 如何将它们组合成更为强大的文化基础, 并且分析这样的文化调整对双方的员工将带来何种挑战, 以及如何帮助员工完成行为的转化。考虑到中西文化的差异和可能的外国人对中国公司存在的固有偏见, 沟通小组成员不断思考在第一次向对方的员工、客户、合作伙伴介绍自己的时候, 怎样能让对方喜欢即将加入的新公司。联想将工夫下在了沟通产品的制造方面, 秘密准备了一些适合外国人口味的关于联想的英文介绍、录像短片、电脑动画、网络广告、英文小说等, 同时聘请在IBM内部的德高望重的原IBM高管斯蒂芬担任新联想的CEO, 斯蒂芬为稳定人心、消除疑虑, 亲自到旧IBM各个部门与员工进行沟通, 探讨并购后的薪酬体系和未来公司发展方向。这些策略产生了意想不到的效果, 成功的拉近了中美员工的心灵距离, 达到了价值观念的整合。在这之后联想进行了一系列的薪酬制度的改革, 薪酬制度也是在企业融合的基础上进行, 由于文化的融合使新联想成功的走向了国际化的道路。
质量夯实基础 文化扮靓特色 篇8
校园文化建设是伴随着學校的产生而产生的，尽管大张旗鼓地提倡校园文化建设只是近几年的事情，但校园文化本身则是由来已久。追溯到五四运动时期，以爱国主义、科學精神、民主追求为内核的校园文化已经萌生于中华大地，并充分发挥了引导革命、支持革命的重大作用，开启了新文化运动的新篇章。在新的历史阶段，加强校园文化建设，对于坚持正确的教育方向、实现德才兼备的人才培养目标、促进教育事业健康发展都有着积极意义。校园文化属于社区文化的范畴，是社会文化的重要组成部分，它的形成与发展，既受社会文化及其他社区文化的影响和制约，反过来又促进社会文化和其他社区文化的发展。
一、建设以精神文化为核心的、具有鲜明时代特征、人文特征和地域特征的群体文化
1物质文化。物质文化是校园文化的外在表现，也是校园文化建设的重要载体，包括教學设施、生活场所、体育锻炼场所的建筑风格，以及校园绿化美化、细节安排等。这些校园设施的特色，向人们展示着这所學校的办學理念、人文精神，也在潜移默化中影响着全校师生的思维方式和行为方式，对學生的成长起着“润物细无声”的作用。
2制度文化。制度文化是學校长期以来形成的各项规章制度和约定俗成行为准则的总和，包括教育教學管理制度、教师行为准则、學生行为准则、师生礼仪习惯以及校风、學风和班风等。在这些规章制度之中，蕴含着这所學校与其他學校所不同的办學理念、行为特征等方面的要求，是文化现象在制度体系上的集中体现。制度文化是规范师生行为的重要基础，同时又是引导师生认同校园文化、逐渐形成校园文化的必要条件，是學校实现持续发展的根本保证。
3行为文化。行为文化是校园文化的外在表现，也是校园文化建设的具体成果，包括教育教學和科研活动、學生管理、教师管理、课外文化活动、學生生活方式等。行为文化的生动性、丰富性体现着一所學校校园文化建设的特色。如教师的教學态度、教學方法、教育理念，學生的行为方式、社交礼仪、生活习惯、學习习惯等，都集中体现了一所學校校园文化的具体特征，是区别这所學校校园文化与其他學校校园文化的显著特征。
4精神文化。精神文化是校园文化最高层次，也是最根本的内涵，它是长期以来逐渐形成的文化传统、校风學风、心理氛围以及广大师生的世界观、价值观、人生观、道德观，既是全体师生，包括在校和已经离校的，共同的理想追求、共同的行为准则、共同的精神支柱，也包括全体师生的道德情操、學习和生活习惯、人与人之间的关系、思维方式等。精神文化是校园文化的精髓，它蕴含在每一个师生的内心深处，支配着每一个师生的行动。
二、紧密结合學校传统，因校制宜，突出特色。制定相应的发展目标和实施步骤
校园文化建设已经成为各个學校重点推进的内容之一，各地都进行了一些有益的探索，积累了丰富的经验。在开展校园文化建设过程中，应当坚持因校制宜、突出特色的原则，紧密结合學校传统、办學实际、区域文化特点等因素，制定相应的发展目标和实施步骤，通过长期的、循序渐进的努力，才能够达到预期的效果。
1整体规划校园硬件设施。校园设施是校园文化建设中投入最大的项目，并且一旦建成很难再进行改变，所以，必须统筹进行规划，以避免造成浪费。对一所學校来说，有必要对本校的校园文化内涵和体系进行全面审视和梳理，并结合學校的现状对未来的建设项目进行科學的、系统的规划设计。当然，有些设计不可能一步到位，还要根据教育经费的投入情况进行调整，但对學校管理者来说，必须有一个规划设计的基本思路，才能保证当需要建设新设施或者改造旧设施的时候有所准备，能够符合學校长远的文化建设活动实施的需要。需要指出的是，校园硬件设施的规划设计，不仅要包括教學楼、图书馆、宿舍楼、操场等“大块头”的布局、形状、色彩等，还要包括校园道路、运动设施、生活设施、花草选择等一些看似不经意的“小物件”的安排，使整个學校风格一致、搭配协调、寓意鲜明，便于师生通过硬件设施认同校园文化的基本理念。
2以人为本构建校园制度体系。完善的教育教學、學生管理、教师激励规章制度，是保证校园文化建设有序进行的关键因素，同时也是校园文化建设的重要内容之一。在建立健全规章制度的过程中，首先要注重制度以人为本，要充分体现文化特色，从关注教师职业发展、关注學生健康成长的角度出发，突出人性化管理，突出师生自律、自觉；其次，要注重制度体系的系统性和科學性，涵盖學校生活的各个方面，便于广大师生有章可循、有章可依；第三，要注重制度的落实，对违反制度的老师或學生一律严格处理、一视同仁，对模范遵守制度的老师或學生及时给予表彰和奖励，充分发挥制度的引导、约束、惩戒作用，引导全校师生规范自己的言行举止，养成良好的行为习惯。
3努力营造和谐的校园氛围。行为文化是校园文化的外在体现，是校园文化建设成果的集中反映，也是建设校园文化的初衷之一。加强校园文化的目的还是要引导全校师生自觉实践學校教育理念，在教育教學、教书育人方面取得显著成绩。首先，學校管理者应当有现代办學理念、教育理念和价值观念，把党和国家的教育方针结合实际贯彻到本校教育实践之中，按照刚性管理与柔性管理相结合的原则，把目标管理、制度管理、量化管理、民主管理、情感管理结合起来，调动广大教师的教學积极性。其次，要关心學生學习和生活，做到团结紧张、严肃活泼，既要要求學生认真學习、刻苦钻研，又要开展经常性的文体活动，让大家心情舒畅。第三，要构建和谐的师生关系、家校关系，形成教育合力，共同营造良好的校园氛围。