酒店客房月度经营分析

2024-09-21

酒店客房月度经营分析（精选9篇）

酒店客房月度经营分析篇1

天津市登发商务酒店有限责任公司

4-7月月度经营分析报告及未来销售计划

一、4-7月份经营分析

4月过夜出租率47.1%、5月过夜出租率67.14%，差异-20.04%；4月时租出租率2.43%、5月时租出租率2.38%，差异0.05%

6月过夜出租率67.18%、7月过夜出租率65.38%；差异-1.8%，6月时租出租率2.49%，7月时租出租率3.27%差异0.78%

4月总出租1506.5间夜、5月总出租2304间夜，差异-797.5间夜；4月时租总出租74间夜、5月时租总出租79间夜，差异5间夜，时租基本持平

6月总出租2234.5间夜、7月总出租2324间夜，差异89.5间夜；6月时租总出租80间夜、7月时租总出租111间夜，差异31间夜，时租同比增长28% 4月平均房价138.7、5月平均房价138.21，双月同比下降0.49，基本持平。6月平均房价163.08、7月平均房价153.95，双月同比下降9.13，降低6%。4月RP68.70、5月RP96.10，差异同比上涨29%

6月RP119.47、7月RP106，差异同比下降11%

经营分析：

1）4月份刚刚进入过渡期，开局是比较困难的，开始做了两家订房中心，以及以5.1前开业优惠价格为主导的价格体系，占据着酒店的主要收益，下旬期间迎来了一个由14间房的团队入住为期40天的模特团。进入5月份由五一优惠价格、团购价格以及旅行团队组成的价格体系，充斥着酒店整体的住客率，原本定于中旬的全国田径大赛的团队因为种种原因取消了，这种高用房量的团队对于前期刚刚起步的酒店来说是渴望的，也是练兵的好时机，但是很遗憾没有接待成功。当月以五一价格入住的间夜数1232.5间比4月份同期上涨了350间，从报表来看回头客也很多。

6月：提价的第一天和最后一天，经营情况不够良好。提价第一天，预定情况不好，除与中介良好沟通外，给予前台宽裕的权限空间，电话预定、上门客人对房价有意见的全部给予折扣，并进行会员卡销售，6月份下旬25-29

日技能大赛，五天接待53间夜批量房，对6月整体经营有个良好的补充。7

月初天津整体市场不好，月底稍稍有些起色，7月下旬普降大到暴雨直至夜间，导致部分客人行程阻碍，即使已确认肯定会到的客人也因大雨阻碍取消行程，预定部分取消，使得当天仍空房很多。建议当日前台负责人每日观看天气预

报，如预知会下雨，则提前做好了部分准备工作：每日预定分早中晚三次核

实，有行程改变取消预定的及时将流量放出，留于其他客人预定。

经验得失及下步计划：有一点我们不得不承认，提价是造成了部分客源的流失，但这也是酒店经营势必要经过的痛苦过程，否则对日后的经营还会

造成一定的影响；2）多参照周边其他品牌价格情况，酌情考虑；3）根据酒

店自身的特点选择合适自己的涨价方案。

2）以六月份为准与临近快捷及与竞争对手对比

二、针对有拓展空间的客源的具体销售措施

会员是酒店经营的根本，店内销售是酒店销售的根本，下一步销售措施：

店内销售：

1）与客人交朋友—前厅经理利用在酒店前台或是其他区域的时间，了解其

从何而来，来店入住目的，从闲聊中获取有价值的信息，用于下一步销售

及客户发掘。

2）当日离店会员电话回访—针对本日离店客人做电话回访，内容类似连锁

酒店CRS回访问卷，为保证有效性，要求每日有效电话回访20%，并详细

记录下客人反馈信息，以便酒店整改，本项工作由前台领班执行，前厅经

理督导及汇总，店长监察。

3）店内名片收集—前厅经理在上客高锋和退房高锋时在前台与客人进行

交流，与客人互换名片。前厅经理每周汇总并登记客人名片信息，及时根

据其公司信息挖掘有可能的销售信息

4）

5）多收集店内客人的意见，方便我们认识到自身的问题公司协议客户电话拜访—由前厅接待协助王经理完成，对贡献量大的协

议公司由前厅经理亲自进行拜访。

6）及时关注网评（官网、携程），与客人进行互动，既带动人气，也方便

酒店整改

店外销售：

1）公司客户开发—环渤海商务中心和通达写字楼，由前厅经理牵头，同前台

每日销售班次人员共同完成。

2）BD商户开发及合作—前厅经理牵头前台人员协作共同完成，从酒店附近的商铺开始进行BD客户深度开发。

3）网络销售—通过微信、微博、微博论坛、QQ群等网络形式开展门店销售，前台一名高级接待专门负责维护，前厅经理一周检查一次维护情况

我们阶段性目标：努力缩短差距，向预算目标奋进。

其实哪个数据都不在我们的理想范围值之内，数据一直无法提升存在着很多根本性和实质性的问题；

1.销售力度不够，可以说销售滞后；人员销售时执行力够不够？

2.在硬件方面，包括客房物品的齐全度及布草的洗涤质量上给客人留下了很不好的入住体验；还有房内的空气质量，屋顶潮湿等问题；

3.在软件方面，服务质量是个关键，灵活售房的意识有没有，拒客的行为是不是一直存在；

4.周五周六在分析客源的时候发现外阜客人较多；而本市客源较少，本市的客源市场还没有打开；

5.时租房同比相等；在时租房的售卖上7月份最为突出；在团购的过程当中有没有做到吸引更多的客人进行二次购买；时租房的促销方案要推陈出新，加大推广；

6.是否我们需要建立新的促销和宣传机制

7.酒店需要在五个维度上平衡：客人获得和使用折扣价格房间的方便性，价格

对客人的吸引力，酒店总利润，酒店实施清销库存的方便性和品牌的保护。

• 对于酒店来说，举个例子一个空置的房间就像是服装店积压的库存，空耗

成本却没有收益。更糟的是，不像服装店可以把今天卖不掉衣服放仓库里，明天接着卖，酒店的库存是房间的使用时间，今天卖不掉就过期作废，没

法存着明天再说。

• 根据现状：单页的发放每天要形成习惯；安排合理的路线，制定计划；包

括商城、网吧、电玩城、影城；早上和晚上两个时段为好；例如：10：00-16:00；

18:00-20:00

• 前台的培训，包括前台的话术培训；前台的销售和服务意识的培养，纳入

每天必查项；

• 拓展本市客源：从以下入手，大中学校的校园推广、与天津的酒吧进行BD

合作；尤其是新开业的酒吧；周边商铺的宣传推广

周五周六一般预订较多，入住全天客人较多或有团队房预定的时候，时租

房可能会被拒；还是那句话给时租房让出空间；一次二次都没有房第三次

也没人来了；所以各种客源都不能损失，资源优化，效益最大化；

• 留住商务客人，客人需要开发票，前台应保证发票充足，随时补充；未来的方向一定要多沉淀商务客；不要再把客人往外推了......• 注重时租客人，根据时租客人的需求出台一些关于时租住8送一卡，这些

一定要和单页一起发放；

• 做好涨价前的充分准备；包括硬件的维护和软件服务的提升，保证在客源

不流失的同时还能吸引更多的客人；

• 对待会员应服务到位，关心备至；因为会员是我们忠实的消费群体，注重

口碑的宣传；

• 销售是一项永不能停止的工作，而且还有做的有新意和创意；总之，做了

之后要有意义和收益；

• 本月业绩不是太好是太不好；所以也让我在将来的管理中提前做了反省和

反思；多元化的销售，积极主动的销售；留住客人的忠实度，纳入我们每一天工作中一项重要的议事日程；分析数据就是为了更好的改进，改进的过程需要的是“执行”！

• 执行力的薄弱和事不关己高高挂起的心态，必须扭转；培养员工的荣辱感，就像前两天有个客人和我在电梯里讲的不管是客房还是前台或餐厅，你们

都属于登发商务酒店，好与坏都代表登发的品牌形象。

• 所以工作中要不断强调服务、销售、产品质量。

• 从现在至年底我们要把把销售放到了一个重中之重的位置去学习和领悟；

• 品牌推广-顾客认知-顾客上门-留住客人-二次消费-忠实顾客，需要我们去维

系去维护好这些客人，如何维系和维护是我们天天做的功课，由此提升客

人入住满意度；

• 我们都做得还不够，我们要做的还很多，很多。

登发商务酒店

2012年8月1日

酒店客房月度经营分析篇2

客房电气设计分为电气系统设计与客房智能控制管理系统设计, 这两部分有机地结合起来才能满足目前高档酒店所要达到的舒适、人文、节能、情景、方便、高效、稳定、安全的要求。

1 电气系统设计

电气系统设计主要包括供配电、照明部分设计, 这是客房电气设计的基础, 也是搞好客房智能控制管理系统设计的前提, 设计是否到位不容忽视。

1.1 供配电系统设计

客房供配电系统采用放射式或树干式相结合的供电方式, 总统套房、客房走道照明末端设双电源切换箱进行供电, 其余客房每层设一个或几个总配电箱, 每间客房设一个户内配电箱。其客房层走道照明、总统套房用电按一级负荷进行供电, 另外为了更加人性化, 对标准间、单间、商务套房的电视机、电脑、卫生间照明、风机盘管、廊灯、电源也作为一级负荷进行供电, 以避免突然停电造成人员的恐谎, 其余客房部分用电设备按三级负荷进行供电。

客房户内配电箱暗设在门后, 配电箱内有节电控制单元, 由门口的节能钥匙牌操作开关控制。此单元控制客房内的照明, 电视机, 电热水壶, 风机盘管的三速开关等, 在客人离开房间将节能钥匙拔出后上述设备断开电源, 三速开关自动转到设定的节能状态, 而冰箱、电脑、传真机等不受钥匙牌控制。当市电网突然停电, 户内配电箱电源自动切换到应急状态, 让客人体会到细节的重要。详见客房电气控制系统图, 如图1所示。

1.2 照明

客房层走道和客房均设一般照明与应急照明。

照明设计中要正确地运用光源, 灯具造型, 配合室内装饰创造富有情趣的室内环境。光源的光色和显色性与内饰颜色协调, 避免眩光。根据室内家具的颜色及地方不同, 配置造型各异的灯具。白炽灯光色柔和, 显色性好, 易调光, 可作为客房床头灯光源。卫生间及其余地方宜采用节能型光源。在客房门口走廊上安装正常应急照明吸顶灯, 自备隔镍电池, 应急供电时间为90min, 平时与房内其他照明一样正常启闭, 发生火灾时切断非消防电源自动开启应急照明。

2 客房智能控制管理系统

客房智能控制管理系统设计, 是客房电气设计更为重要的一个系统, 也是酒店能否成为人性化酒店、智能化酒店、绿色化酒店的一个很重要的环节。

系统采用网络通讯拓扑结构, 用五类八芯电缆, 以并联主从集散方式网络连接全部客房系统的RCU客房集中控制箱, 以标准CAN-BUS总线数据口构成主控微机与从属控制系统下位机网络, 以开放式的网络通讯协议, 形成客房网络实时通讯控制系统。系统控制程序设计运行WIN-XP平台, 全中、英文字型图标界面操作, 分为客房状态管理程序, 服务功能显示程序, 工程状态管理程序。

系统集智能灯光控制、空调控制、服务控制与管理功能于一体, 具有智能化、网络化、规范化特点, 将科技的管理思想与先进的管理手段有机结合, 帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂性的数据和信息进行及时准确的分析处理从而使酒店管理真正由经验管理进入到科学管理。

它可以独立于楼宇自控系统, 也可纳入楼宇自控系统。

2.1 客房智能控制管理系统的组成

客房智能控制管理系统由以下12项组成: (1) RCU集中控制器 (每个房间1个) ; (2) 扩展控制器 (根据灯光回路确定增设) ; (3) 红外探头 (每个房间与卫生间各1个) ; (4) 紧急呼叫按钮 (每个房间1个) ; (5) 门磁开关 (每个房间1个) ; (6) 数字恒温器 (每台主机1个) ; (7) 智能插卡取电开关 (每个房间1个) ; (8) 总线耦合器 (每个房间1个) ; (9) 五合一多功能门铃开关 (每个房间1个) ; (10) 系统控制主机, 每两个楼层需要1个; (11) 客房智能管理监控软件, 1套; (12) 酒店管理管软件接口 (1套) 。客房智能控制系统示意图, 如图2所示。

2.2 系统的功能

2.2.1 一步到位的刷卡流程

客人到酒店接待办理入住手续后, 在酒店管理系统软件中直接点“发卡”按钮, 门锁系统及客房控制系统均可接收到一条相关的客人、房号、卡号、入住时间等相关信息, 门锁系统就可以直接制卡 (卡片中的信息可以被门锁及客房控制系统设备识别) , 客人即可持卡呼叫电梯到入住楼层、进入楼层门禁、开房门、插卡取电、刷房卡消费等。

2.2.2 客房居家创新

取消传统集中控制的床头柜操作面板, 取而代之的是房间所有灯光、电器控制开关均按分区控制的原则, 就近设置于墙上。使用更符合客人居家习惯的墙面大面板、轻触式开关。既有传统客房控制器的集中控制功能, 又有墙面大面板开关的豪华性和易用性, 是宾馆、酒店客房高档、豪华设计的具体表现。系统具有的许多智能化功能更加凸显您酒店的高科技特色。

2.2.3 客房舒适创新

有关客人舒适性的功能: (1) 居家式开关布置=方便; (2) 门未关好提示=安全; (3) 客人入住提前开启空调=舒适; (4) 勿扰、清理、稍候、退房、服务信息按钮=方便; (5) 紧急呼叫功能=安全; (6) 睡眠功能=方便; (7) 卫生间风扇延时功能=舒适; (8) 晚间进房自动亮灯功能=舒适; (9) 空调恒温功能=舒适; (10) 在优美音乐声中床灯渐亮的叫醒功能=舒适。

这些客房功能装备, 无不体现酒店对客人更人性化的关怀, 让客人备感舒适、温馨和安全。投入不多, 但客房档次和服务水平得到明显提高, 有助于提高酒店开房率和房价, 为酒店直接带来效益。

2.2.4 客房节能创新

客房卫生间的节能。客房卫生间经常在客人用完后由于忘记关灯等原因而处于常开状态 (有时是通宵长明) , 白白浪费能源。本产品具有客人离开卫生间一段时间后自动关闭功能 (客户可在电脑上设置合适的关灯时间) 。

2.2.5 客房管理创新

(1) 房间状态显示 (待租、已租、维修) ; (2) 房间有无人实时检测、显示; (3) 客人房门状态、房门未关好告警; (4) 房间空调设置温度和实际温度的实时检测、显示; (5) 房间空调风机运行档位显示; (6) 勿扰、请清理、SOS紧急呼叫、退房等客人服务请求的实时响应; (7) 客人叫醒时间的显示; (8) 进入房间者身份显示、非法进入房间者或员工私自开房告警提示等。客房管理最需要的功能, 在楼层电脑或客房中心电脑上一一清晰显现。而退房按钮的使用大大减少了客人前台结帐的等待时间。同时, 什么人、什么时间进出的客房、空调什么时间运行在何温度何状态、房间每个灯是开是关、客人SOS、请清理、勿扰、MORNING CALL的时间, 客人退房时间及客房服务完成的时间全都一一记录在电脑里可随时查询。

3 结束语

客房智能控制管理系统实为现代酒店客房管理最先进的智能化手段和技术保障, 既大大加强了客房管理的力度、提高了管理效力, 又降低了酒店日常运作的管理费用和人工费用。为酒店实现“影子式”的高效服务提供最先进的技术手段。

摘要：为了满足客人对高档酒店客房软、硬件越来越高的要求, 本设计不仅对客房电气系统 (供配电、照明) 设计进行了优化, 同时引入了客房智能控制管理系统。把这两个系统有机地结合起来, 实现了目前高档酒店所要达到的舒适、人文、节能、情景、方便、高效、稳定、安全的要求, 为酒店实现“影子式”的高效服务提供最先进的技术手段。

关键词：供配电系统,照明,RCU客房集中管理器,客房智能控制管理系统

参考文献

[1]任元会.工业与民用配电设计手册 (第三版) [M].北京:中国电力出版社, 2005.

[2]姚家祎.照明设计手册 (第二版) [M].北京:中国电力出版社, 2006.

[3]JGJ 16-2008.民用建筑电气设计规范[S].

[4]GB 50034—2004.建筑照明设计标准[S].

酒店客房月度经营分析篇3

【关键词】酒店前厅客房经营管理发展前景

前言：随着我国国民经济不断发展，近年来，旅游业也随之发展起来，酒店作为旅游产业的支柱行业，在满足消费者需求的同时，也不断完善自身的服务水平。但现代酒店在前厅和客房的管理中仍然存在着一部分问题，必须采取相关方式进行改善，以此提升酒店的服务质量。

一、酒店前厅与客房管理现状及问题

酒店的前厅代表着一个酒店的整体形象，而客房则是宾客所留时间最长的地方，这两个部门都很重要，对于酒店前厅和客房的现状进行分析，就是为了能够找出所存在的问题，从而找到解决的措施，来弥补当中的不足。

（一）工作人员服务技巧问题

酒店前厅部的主要责任是负责对客房进行销售，主要的销售工作分为以下几种情形：预定销售、接待销售、合理排房和价格控制。首先，预定销售的主要情况是，宾客电话提前预定或采取前台直接预定，在这个过程中，前厅工作人员只有推销意识是远远不够的，订房能否成功需要看接待员的推销能力、对客房的了解程度以及相关技巧等。另外，对已经预定客房的客人，更要表现出强烈的服务意识，但目前来看对于接待工作的实际操作，工作人员的能力还不够。并且接待员本身对客房不够熟悉，导致接待员的表现不够灵活，无法及时的结合酒店相关优惠政策来进行推销[1]。对于客房部来说也同样存在着问题，服务人员本身对工作缺少准确认识，即使经过一段时间的培训，还是无法将工作技巧运用到实际服务当中去，另外，由于客服部人员流动性强，无法形成统一标准管理体系。

（二）市场信息不准确

对酒店来说，把握市场信息的准确性十分重要，只有充分了解市场才能真正发挥自身的优势，为酒店带来更大的利益。然而，我国酒店目前都不能准确的对客源市场做出准确的分析和定位，这也就影响了酒店的经营与发展。

（三）人员流动性大

我国酒店员工流动性一直都很大，前厅和客房部的工作人员流动性达到79%以上，一名员工从培训到上岗，至少需要几个月的时间才能达到岗位的需求，而员工的流失，会对酒店造成一定的负面影响。员工的流失会影响整个酒店的服务水平，会给增加酒店的培训成本。更重要的是，员工的流失会在很大程度上影响其他员工的情绪，影响其他员工的工作效率。

二、酒店前厅与客房部管理的发展前景

上文中所提到的一些关于酒店前厅和客房部中所存在的问题，这些问题迫切的需要解决，只有解决了这些问题，酒店的发展前景才会更明朗。以下几点是关于酒店发展趋势的建议，希望能在酒店行业有所帮助。

（一）适当赋予工作人员一些权利

对基层服务人员赋予一些授权，前厅接待员不必任何事都进行汇报，并且每一个员工都能够自主的去解决一些问题，从而增加锻炼机会，以此减少服务投诉。对基层服务员来说，赋予适当的权利，可以在一定程度上提升自信心和对工作的责任心，能够更加尽心的对宾客进行服务，也会为酒店带来良好的声誉，提高酒店的影响力[2]。

（二）前厅和客房部的整体协调性强化

酒店所提供的服务是环环相扣的，也就是指酒店的任何一个部门所提供服务质量的好坏，都可能影响到其他部门的工作。这就要求酒店的各个部门之间做好沟通和配合，包括员工之间的配合、部门领导之间的配合等。若酒店各个部门工作协调有序的发展，那么酒店员工对宾客的服务质量也就会上升。

（三）人本理念的加强

酒店前厅和客房部的人员流失，必定给酒店的整体服务水平带来一定的负面影响。在酒店未来发展道路上，最重要的问题就是人员流失，可以提高员工福利待遇的方式。如：酒店前台的工作人员经常需要加班，酒店应该重视前台接待员为工作所流失的休息时间，在提供工资的同时应提供适当的奖金，控制人员的流失状况。酒店为客人所提供的商品其实就是良好的服务，而服务的质量取决于工作人员的态度及热情的高低，当酒店充分尊重员工，给予员工工作上的肯定时，他们自然会将自己最好的一面展现给宾客，使宾客获得更好的优质服务[3]。

此外，酒店应适当为员工提供发展计划，通过学习使员工对自身的能力有所衡量，不断的增长自身技能和素质，员工自身的素质状况将在酒店的未来发展以及多方面服务上得以展示。要营造好前厅和客房的服务氛围，使服务人员形成主人翁意识，这样员工在提供服务时才能更加积极，而不是将服务看成工作的任务。

（四）加强各部门之间的沟通

酒店的前厅和客房部是紧密连接的，客人在办理完入住手续后将直接入住客房。在客人入住后，两个部门之间应及时进行沟通，尽量满足客人的要求。其次与销售部、公关部等等也要加强沟通，保障酒店服务的质量，这样才能为酒店发展打下良好的基础。

结语：现代社会的酒店服务不再是传统意义上的服务，更多的是取决于工作人员心理上的态度和技能，接待员的一个眼神、一个手势都可以让宾客感到热情和温暖，这样才能使客人在接待员充分的尊重下得到最大限度的满足感，酒店只有不断的完善服务，才能在未来有更好的发展。

【参考文献】

[1].余美珠;李迎春;高爱仙.客房与前厅的管理改革探讨[J].三明学院学报，2011（3）

[2].李智.前厅与客房管理教学模式创新与实践[J].经济研究导刊，2012（30）

酒店客房服务案例分析文档篇4

1.对长期租用酒店客房的客人你应该怎样办?

答：做好长住客的服务工作，首先做到心中有数。掌握长住客的生活习惯，处处为他们提供快捷的服务；了解长住客人所在国的国庆日，主要客人的生日等。向他们的国庆日、生日进行祝贺，帮助长住客人解决急难的问题；另外应该把饭店的重要活动通知他们参加。定期召开长住客座谈会，虚心听取客人的意见，改进服务工作，使长住客人到店如到家，处处感到亲切、方便、舒适、安全。

2.客人投诉叫醒电话未叫醒怎么办?

答：(1)向客人道歉。(2)调查原因，看是机器故障还是人为的原因，并立即采取措施加以处理，以免再次投诉扩大事态。(3)若由于叫醒电话确实未叫醒而给客人带来的损失，应根据情况由宾馆或当事人给予赔偿。

3.遇到客人投诉怎么办?

答：两种方法交叉或同时使用。

方法一：(1)快速处理客人投诉是宾馆的服务宗旨；(2)决不能轻率的对待客人投诉，应为客人着想，慎重处理；(3)认真倾听，了解投诉的前因后果，保持友好，礼貌冷静的态度；从速解决权限范围内的事件，超出权限的，逐级上报处理；

方法二(1)避免客人在营业场所大声喧嚷，导致不良影响，选择适当的场所，如：办公室，引导客人，妥善解决问题；(2)注意做好记录以示重视；(3)如果需要他人或其他部门协助，要随时掌

握事态的进展情况，尽量使客人心平气和的离开；(4)做好投诉记录并叫上级审阅，对书面投诉要做出书面回答。

4.在客房消灭虫害时，应怎么办?

答：消灭虫害是指消灭饭店的蚊子、苍蝇、蟑螂、蚂蚁，老鼠等其他害虫。定期喷杀冲剂，按说明比例配置杀虫剂，保证杀虫效果。虫害的孽生地，如：地毯下、床下、墙角，卫生间要施放药物进行毒杀，被杀灭的害虫要及时清除干净。对老鼠经常出没的地方要堵洞，防止其进入房间。

5.遇到无礼型客人怎么办?

答：这种客人不易和别人交往，个人观念很强，发生矛盾后往往恶语伤人或有失礼的动作，服务员不要与之计较，尽量按他们要求完成接待服务，不与其发生冲突，保持冷静。

6.客人将房间钥匙遗留在房间内，叫服务员为其开门时，怎么办?

答：客人不慎将房门钥匙遗留在房间内，服务员应查看其住宿登记和住客的有效证件，确属该房间住客系本人可为其开门。如无任何证件，可根据客人口述情况与总台登记无误后方可开门。并将开房情况记录。

7.连续空房几天后，出售该房间前应该怎么办?

答：1)开窗，通风换气；2)用干净抹布擦拭家具设备和家具的浮尘。

3)将浴缸和脸盆的冷热水及便器的水放至清水为止。

8.在工作中遇到客人执意要与你聊天，你该怎么办?

答：应婉转的说明，自己要为客人服务，不占用您的时间，请客人回房间休息。然后去做楼面服务的工作(送开水、洗茶杯、拖大厅等)并请客人原谅。不能生硬的叫客人走开或流露出不高兴的神色。

9.当客人正在交谈，我们有急事询问时怎么办?

答：(1)应礼貌的等候在客人一旁，切忌冒然打断客人的谈话。

(2)等客人意识到或恰当的时候，先向其它客人表示歉意，然后简明扼要的说明事由，然后礼貌的离开。

10.发现客人带走客房内非一次性用品时，怎么办?

答：(1)报告领班，由领班找客人单独交涉，不伤害客人自尊心。

(2)态度和蔼，语气委婉，说明此事物不包括在房费内如需购买作纪念品，如有需要可代其购买。

(3)当客人承认并归还物品时要致谢，如客人加以否认，且物品价值较大，可将其作为“不受欢迎的客人”处理。

11.客人用毛巾或床单擦皮鞋，在地毯上扔烟头损坏地毯时，怎么办?

答：1)很有礼貌的提醒客人要爱护公共财产，同时损坏的物品需要按规定进行赔偿。

(2)索赔时应有礼有节，重要证据，如烟头烟灰和烧痕要保留，客人一般能接受，但语气应委婉，不可伤害客人的自尊心。

(3)赔偿交总服务台开好收据，并作好记录。

(4)及时通知维修部门或自己动手修补地毯。

12.当看见客人行动不便时，怎么办?

答：(1)主动上前，随时准备提供帮助；

(2)请行李员搀扶或提供轮椅给客人。

13.正确开启空调时，你该怎么办?

答：(1)在开空调之前，应先关闭门窗，防止冷(热)气外泄。

(2)使用冷气时，送风口横栅格以水平方向为佳，竖栅格以因冷气量重，尽量朝上排气，可使空调冷气扩散均匀和送风顺畅。

(3)清洁过滤网，当关闭空调再启动时，至少停机三分钟后再启动。团队客人到达前一小时开机，使客人进房后感到非常舒适。

14.当客人离店退房时，你该怎么办?

答：当客人离开房间时，服务员应迅速检查房内有无客人遗留物品。发现遗留物品，应立即通知大堂，送还给客人，同时要看房间的用水情况，报告收银处，还要查看房间的设备是否完好，各种物品是否齐全(一次性物品除外)；有问题及时报告领班或主管。检查完后，由清洁班的服务员进行清扫与布置，以备出售。

15.家具的保养和凝结打腊时，应怎么办?

答：木器家具在使用中应注意防潮、防水、防热、防蛀，经常保持清洁，光亮美观，延长使用寿命还需要定期打腊，即先用湿抹布彻底擦净家具表面的污渍脏迹，待干后，用软性干抹布沾上腊水，反复擦拭，直至光亮如新。

16.擦拭高层客房玻璃时，应怎么办?

答：擦窗要根据天气的变化适时擦拭，最适宜雨后天晴和阴天擦，夏天不要在烈日下擦窗，以免中暑；刮大风，下雪的天气也不宜擦窗。擦窗时一定要系好安全带，精神要集中，不要东张西望，俯视地面，拿取物件要十分过细，防其落下毁物伤人。

在公共场地遇到客人迎面走来怎么办?

答：(1)遇到客人时，应微笑主动走向客人问候，熟客应称呼其**先生，客人会感到亲切。(2)要主动侧身让路或放慢步伐，不能只顾自己行走，视而不见，要有良好的示意表示。

17.当你遇有急事，需超越客人行走时，怎么办?

答：(1)先礼貌地对客人说：“对不起，先生(小姐)请问能让一下吗?”然后超越。(2)有两位客人同行时，切忌从客人中间穿行。(3)超越后，应回头向客人点头表示谢意。

18.当你正在接听工作电话时，有客人前来询问怎么办?

答：(1)当你正在接听工作电话时，有客人来应点头示意，与客人打招呼并有请客人稍等之意。(2)尽快结束通话，避免让客人久候。(3)结束通话后，应先向客人道歉，认真回答客人询问。

19.自动喷淋损坏引起喷水怎么办?

答：(1)听到喷淋系统报警后应立即报告监控室、保安部和客房部。(2)迅速关闭喷淋主管阀。(3)然后立即返回值班室内，打开放水阀。(4)逐间检查房间确定损坏喷头的房间再采取措施。

20.客人反映房间空调效果不好时怎么办?

酒店客房月度经营分析篇5

一、资金计划及使用总体情况分析

1、按项目分期和总体分别说明

2、分析内容应包含项目总（分期）投资总额、已发生投资额、未发生投资额、当月投入和下月需求。

3、按收支大类分析，主要指标回款、土地款、工程款、费用、税金、内外贷款、其他支出、不可动用资金等项。

4、单独分析预计新增成本项。

二、融资计划及执行情况分析

1、说明当期、累计项目融资额、还贷情况，支出利息成本。

2、分析目前公司可继续融资渠道、融资额度。

3、目前项目融资进展情况及与银行沟通中存在问题。

三、租售收入预算及执行情况分析

1、按协议和合同分类

2、按项目分期业态楼栋分类

3、分析内容应包含当月、本年和项目累计签约额（包含套数、面积和均价）、实收现金额

4、分类说明未收到款项状态（分期或按揭未到账等金额和预计时间）

四、成本计划及执行情况说明

1、工程形象进度说明，包括期初在施面积、本期新增施工面积、本期竣工面积和期末在施面积。

2、工程量价值及合同付款情况，包括当期、和累计的已合同总额、工程结算价、合同应付款（已批款）、实际付款和已批未付款。

3、按成本项目分类。

4、按有无合同状态及合同类别分类。

五、管理费用计划及执行情况分析

1、进行本月实际发生与预算的比较分析

2、按大类重要项目分析说明（薪金、执行费）

3、进行和项目累计核算

六、营销费用计划和执行情况分析

1、进行本月实际发生与预算的比较分析

2、进行和项目累计核算

3、按有无合同状态说明

4、非管理性费用分析欠款情况

七、税金

1、按税种分类

2、计提基数、计提金额和实缴金额

3、进行当月、和项目累计核算

八、利润核算及完成情况分析

1、毛利和净利分析

2、毛利按项目分期、业态分析、；净利润进行综合分析

3、进行当月、和项目累计核算

酒店客房月度经营分析篇6

2013年3月4日，客房部吴经理召集部门员工开展技能培训，主要目的是提高员工的业务技能，提高员工的做房水平，增强员工的服务意识和房间的卫生标准。

培训能增强员工对企业的归属感和主人翁责任感。培训不仅提高了员工的技能，对工作目标有了更好的理解。培训能促进企业与员工、管理层与员工层的双向沟通，增强企业向心力和凝聚力。不仅可以掌握科技知识和技能，而且会增强主人翁意识、质量意识、创新意识。从而培养大家的敬业精神。培训也是让员工适应市场变化、有紧迫感。

酒店客房案例篇7

2007-08-01 21:40 杭州大酒店，中午用餐时间，员工食堂内，大堂副理朱小姐刚准备享受“美餐”。一位客房服务员匆匆跑来气喘嘘嘘地说：“大堂副理，客人拿了酒店的衣架，不肯交出来，你快去看看。”

“怎么回事？”大堂副理边走边问。“客人拿了四只衣架，硬是不肯交出来，我们实在没办法说服他。” 前台收银柜旁，大堂副理微笑着走向客人：“您好！我是大堂副理，能帮助您吗？”“我是拿了四只衣架，怎么样？要退还你们，自己去从包里取。有的酒店洗衣之后都奉送衣架，你们凭什么说我私拿？”客人气愤地嚷着。大堂副理想：“该客人一下不知道酒店衣架不属于赠送品，但知道后又死要面子，不肯承认。”于是便微笑地对客人说：“有些酒店洗衣是奉送衣架，但我们酒店尚未实行。我可以向总经理建议，以后有可能会实行。您的衣服一定怕皱，所以才用衣架衬着，拿出来也不太好，不如您付成本价买下这四只衣架吧！”客人平静下来，无奈地说：“好吧，多少钱？”大堂副理心知每只衣架的补偿价格为5元，便对收银台说：“收20元吧，按成本价计算，不要加别的费用了。”“对不起，耽误您结帐时间了，欢迎您下次再来！”她又转向客人微笑着说。

客人结了账，大堂副理微笑着与他道别，目送他远去。案例评析：

衣架属非赠品，客人带走是需要付补偿费的，但客人碍于面子，就是不肯返还饭店。怎样才能既不伤客人的面子，给客人以下台阶的机会，又能使饭店的财产不受损失呢？本文中的大堂副理，恰到好处地为我们展示了她把“对”让给客人的艺术。

第一，当客房服务员将客人拿走衣架的事告诉大堂副理后，大堂副理走到前台收银柜，不是直截了当质问客人为什么要拿走衣架，面是微笑地走向客人“能帮助您吗？”。这就使客人感到大堂副理不是他的对立面，而是来帮助他的，无形中拉近了双方的距离。客人对大堂副理有了认同感，也就为问题的解决奠定了基础。

第二，当客人强词夺理，用“有的酒店洗衣之后都奉送衣架”为由，不承认是“私拿”饭店的衣架时，大堂副理即附和其说，“有些酒店洗衣是奉送衣架”，承认客人的说法是事实，给客人以足够的“面子”，但马上语锋一转：“但我们酒店尚未实行”，巧妙地向客人暗示，衣架在自己的饭店仍属非赠品，维护了饭店的利益。同时又再给客人“面子”，“我可以向总经理建议，以后有可能会实行”。把客人的“理由”当成建议来接受，顺了客人的心，但话锋一转这又只是一种“可能”，从而维护了饭店的利益。

第三，“您的衣服一定比较怕皱，所以才用衣架衬着，拿出来也不太好，”大堂副理又进一步在众人面前帮客人找“正当”理由，婉转地表明他不肯从包里取还衣架的原因，不是想“私拿”盗取衣架，而是“怕衣服皱”，再次让客人下台阶。

第四，大堂副理明察秋毫，用“不如您付成本价买下这四只衣架”，并对账台说“不要再加别的费用了”，既满足了该客人爱贪小便宜的心理需求，又让客人按酒店规定的衣架补偿价格支付了费用，双方皆大欢喜。

第五，大堂副理把由于客人的原因耽误的结账时间说成是“对不起，耽误您结账时间了”，又一次把“对”让给客人，将一起补偿纠纷变成了使客人满意的结账离店的过程。

泰国东方饭店的服务启示 2006-12-05 21:08 一个印象很深刻的客户关系案例：泰国的东方饭店堪称亚洲饭店之最，几乎天天客满，不提前一个月预订是很难有入住机会的，而且客人大都来自西方发达国家。泰国在亚洲算不上特别发达，但为什么会有如此诱人的饭店？大家往往会以为泰国是一个旅游国家，而且有世界独一无二的人妖表演，是不是他们在这方面下了功夫。错了，他们靠的是真功夫，是非同寻常的客户服务，也就是现在经常提到的客户管理。

他们的客户服务到低好到什么程度？我们不妨通过一个事例来看一下。一位朋友因公务经常出差泰国，并下榻在东方饭店，第一次入住时良好的饭店环境和服务就给他留下了深刻的印象，当他第二次入住时几个细节更使他对饭店的好感迅速升级。

那天早上，在他走出房门准备去餐厅的时候，楼层服务生恭敬的问道：“于先生是要用早餐？”于先生很奇怪，反问“你怎么知道我姓于？”服务生说：“我们饭店规定，晚上要背熟客人的姓名。”这令于先生大吃一惊，因为他频繁往返世界各地，入住过无数高级酒店，但这种情况还是第一次碰到。

于先生高兴地乘电梯下到餐厅所在楼层，刚刚走出电梯门，餐厅的服务生就说：“于先生，里面请，”于先生更加疑惑，因为服务生平没有看到他的房卡，就问：“你知道我姓于？”服务生答：“上面的电话刚刚打下来，说你已经下楼了，如此高的效率让于先生再次大吃一惊。”

于先生刚走进餐厅，服务小姐微笑着问：“于先生还要老位子？”于先生的惊讶再次升级，心想“尽管我不是第一次在这里吃饭，但最近的一次也有一年多了，难道这里的服务小姐的记忆里这么好？”看到于先生惊讶的目光，服务小姐主动解释说：“我刚刚查过电脑记录，您去年的6月8日在靠近第二个窗口的位子用过早餐”，于先生听后兴奋地说：“老位子，老位子！”小姐接着说：“老菜单？一个三明治，一杯咖啡，一个鸡蛋？”现在于先生已经不再惊讶了，“老菜单，就是老菜单！”于先生已经兴奋到极点。上菜时餐厅赠送了一碟小菜，由于这种小菜于先生第一次看到，就问：“这是什么？”

服务生后退了两步说：“这是我们特有的某某小菜，”服务生为什么后退两步呢，它是怕自己说话时口水不小心落在客人的食品上，这种细致的服务不要说在一般的酒店，就是美国最好的饭店里于先生都没有看见过，这一次早餐给于先生留下了终生难忘的印象。

后来，由于业务调整的原因，于先生有三年的时间没有再到泰国去，在于先生生日的时候突然收到一封东方饭店发来的生日卡，里面还附有一封短信，内容是：亲爱的于先生，您已经有三年没有来我们酒店了，我们全体人员都非常想念您，希望能再见到您。今天是您的生日，祝您生日愉快。于先生当时激动得热泪盈眶，发誓如果再去泰国，绝对不会到其他任何饭店，一定要住在东方，而且要说服所有的朋友也像他一样选择。

于先生看了一下信封，上面贴着一枚六元的邮票。六块钱就这样买到了一颗心，这就是客户关系管理的魔力。

东方饭店非常重视培养忠实的客户，并且建立了一套完善的客户关系管理体系，使客户入住后可以得到无微不至的人性化的服务，至今为止，世界各国的约20万人曾经入住过那里，用他们的话说，只要每年有十分之一老顾客光临饭店就会永远客满。这就是东方饭店成功的秘诀。现在客户关系管理的观念已经被普遍接受，而且相当一部分企业都已经建立起了自己的客户关系管理系统，但真正能做到这样的并不多见，关键是很多企业只是处在初始阶段，仅仅是上马一套软件系统，并没有在内心深处去思考如何去贯彻执行，所以大都浮于水面，难见实效。客户关系管理并非只是一套软件系统，而是以全员服务意识为核心贯穿于所有经营环节的一整套全面完善的服务理念和服务体系，是一种企业文化。在这方面，泰国东方饭店的做法值得我们很多企业去认真地学习和借鉴。

客房成本失控原因析剖 2006-11-25 15:07 酒店客房成本管理涉及的部位、人员、环节较多，所以出现失控的频率也较高，归纳起来，大致有如下几个环节：

1、采购。可防用品的采购是客房经营活动首要的物质基础，它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益，在采购中常出现不能依据量本利的原则，合理有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间、质量等问题，无形中造成成本的流失和浪费。如：一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品，确定其合理采购时间和数量尤为关键。一次购量太大，既积压大量资金，由造成物品过期使用，属于既花了钱又影响质量的不良行为；若采购量太少，虽加强了资金的流动，但这种化整为零的采购方式，在运输保管等采购时所消耗的费用上，又出现了重复浪费的现象，况且这些物品都具有酒店的标志，包装较为独特，在生产制作过程中又存在制版问题，频繁地更换厂家，仅在制版包装上，本身就是很大的浪费。再如，棉织品的采购，一次购置多大量，特别是床上用品，使采购成品，还是采料自加工，这就存在着成本计算问题。此外，进货质量（包括设备质量），如灯泡、水阀、吸尘器的使用寿命等都决定着成本的高低。

２、人工。由于客房部经营面积较大，部位较多，人工总量占全店３０％以上，所以人工成本是客房部的一项重要的成本支出，对其失控的主要表现在：一是人员的劳动效率不高。由于人员劳动技能的水平欠佳，缺少培训提高，加之一些布局设施的不合理，先进设备使用量不够等，使劳动力的前能不能得到很好的挖掘，造成劳动力的浪费，使成本加大。作为经营管理者应该看到，提高员工的劳动生产率是控制成本关键。二是管理水平欠佳。由于缺少完善的操作步骤和明确的岗位责任，使部门内出现了低效率区域，加之定员定额的不合理，不能根据需要实行满负荷工作量定员法以及劳动力调配的欠灵活性，导致不能根据市场的变化和淡旺季业务的需要，合理进行定员，安排班次和实行弹性工作制，这也是造成人工成本支出加大的一个主要原因。三十岁员工流动的频率加大而产生人工成本提高。由于人员流动的频繁，使客房部在招聘、培训、独到等方面资金投入加大，从某种意义上讲，这也是一种成本的浪费。

３、物控。大多数酒店对一次性用品都是按照标准用量发放，虽然满足了客人的需要，却存在着隐性成本浪费。如住店客人打开的香皂是否必须全部换掉，一宿客用剩的手纸、单人住客房的牙刷是否都需一日一换等。另外，洁净完好的香皂盒，沐浴液是否回收等都应加以认真研究，如果对客人未使用或未用完的物品不加研究如何回收和利用，这更是一种成本的流失。总之，如果对一次性物品不实行按实际用量发放，就会造成物控失效，使成本流失更为严重。

４、保养。客房部的设备部件种类多，而且数量大，使用频率高，并且设备的资金占用量也居酒店前列。在设备保养中，如果不坚持以预防为主的原则，不加强日常的保养和定期检修，不能做到小坏小修，随坏随修，势必加剧设备的损坏速度，减少使用周期，增加设备更换频次，既会造成大量的成本浪费，又会严重影响酒店的服务质量。

另外，将维修费用划拨到后勤部专门管理，定额与节约相结合，实行修旧利废制等措施，这样可以减少成本支出。

５、能源。客房部每日需消耗大量的能源，其中有些是必须的（客人的正常使用），有些则常因失控造成的，如面盆、浴盆、座便的长流水；房间、卫生间的长明灯；空房空调和暖瓶热水２４小时都处于供应状态（可在客人到店前四小时做好准备）；服务员清洁卫生间时，房间内的灯没及时关闭等，在无形的能源消耗中，也随之产生了无形的成本浪费。

酒店客房实习心得篇8

[酒店客房实习心得(共2篇)]篇一：酒店客房实习报告

客房部实习报告

随着社会的快速发展，当代社会对我们即将毕业的大学生要求越来越高，对于我们而言，为了能更好地适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快地融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，我们管理系为我们11级和12级的同学安排了此次顶岗实习。

实习单位：浙江慈溪香苑大酒店

实习目的：理论联系实际，更好地巩固和提高学生在学校所学的相关

知识，培养我们的基本工作技能，提高我们的处理实际问

题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。

实习时间：2012年01月01日----2013年02月25日

实习地点：浙江省慈溪市香苑大酒店

实习岗位：酒店客房服务员(值台服务会议员文员清位服务)实习内容：

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门资历比较深厚的员工。当然,铺床时的每一个步骤都有要求，而整个铺床过程包括甩

单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等等都必须在三分钟内完成。先甩单，一般要求一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求不能让床单和床垫之间有空隙，并且最重要的是床角必须包成45°与90°否则床单将不能保持平整,简而言之,也就是徒劳无功。然后开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，要求被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

然而当我正式去客房部工作之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是检查客房(值台)。接着是清理客房(清位)清理客房也要按规范去做的。实习期间，我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房，说道敲门查房也是很有讲究的,在此我就不一一介绍了。在查房时如果发现有物品丢失，要立即上报客房中心。查房时，理过程中都需要认真对待。打扫过之后要拖地。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。另外，每位工作人员都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

除此之外，我还学习了会议员的工作职责即负责整场会议的圆满完成,当然还有作为文员的一系列工作要求等。

实习收获：

（一）突发事件应变能力提高

在客房部工作，每天都必须做好作战的准备，因为作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口出恶言，面对这样的情况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益，与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

（二）服务技能的提高

在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作，并且随着服务技能的提高，我们也提高了工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。

（三）从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力都得到了不同程度的提高。

实习体会：

实习让我们对社会有了新的概念，让我们觉得这个社会是如此的复杂，有时会让人感到身心疲惫。在酒店实习期间，我变得成熟与老练，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观察，去感受，去磨练。我没有和家里人说，自己实习具体是做什么的，我怕他们知道会伤心，做的时间长了，我的思想也放开了许多，我就把实习当做是体会社会和品读人生。从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事故，积累社会经验和处事之道，了解人际关系的复杂化----尔虞我诈和勾心斗角，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到光明的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足，毫无保留的放大出来，我想这也是一个人进步的前提吧!

对实习的意见和建议

（一）对学院的建议

1、提高实习生的生活补贴

如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到几元钱一个钟，而且有些还是无偿加班，导致有些同学很不情愿地加班。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。

（二）对酒店的建议

1、酒店的工程问题

酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设[酒店客房实习心得(共2篇)]备逐渐老化和程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。

3、实习生评奖制度不够完善

在这次实习中，我们当中有许多学生做的非常优秀，但是我们实习生却没有像老员工那样得到肯定。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习参与的形式，做到公平公正，让实习生实习得更有激情更有意义。

实习期结束了，每个同学都有自己难忘的故事，两个月的时间是短

下页余下全文篇二：酒店客房服务员实习报告

一、实习目的和任务：

大学生实习是为了在毕业进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的

很困难，要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间[酒店客房实习心得(共2篇)]有空气，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被套，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向也有要求，有大床与小床的区别：大床的枕头开口要朝里相对，小床的则要求朝外。在实操练习完成之后就是将我们分配给各区（酒店客房部共分a到f五个区），我被分到了a区，离食堂最近，同时也是最忙的区。

刚到在a区，由于是新人，都需要有师傅带，我的师傅是一个贵州旅游学院的一个18岁的女孩子，虽然是女孩子，但是做事的时候非常迅速，对酒店客房服务很是了解，在“师傅”的带领下，我很快学会了独自打扫别墅卫生。当我独自开始打扫房间的时候才发现，客房服务员的工作不仅仅是铺床那么简单。

客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。在工作中，服务员进房间要先敲门，且敲门力道不能过大，不然会惊吓到客人，但也要防止声音太造成二客人听不见。还有一点就是当服务员到达房间门口时，若发现房门打开而房间内没有客人的情况，必须向服务中心上报，同时在房态表上清楚地记录进门时间。在实际操作中一般是两个人一起打扫房间，这样能避免房间物品及卫生情况有遗漏。一人负责打扫卫生间，主要清理玻璃、马桶和补毛巾与易耗品。另外一个则负责房间里面出卫生间外的地方，主要包括铺床、扫地、抹尘、补物品以及拖地。我一般情况下负责卫生间以外的事项。

进门之后

标，但是绝大多数情况都是一住一退，而且由于在a区，前台在安排客人住房时都会先从a区开始，这就导致了在a区几乎是从早忙到晚，也就没有休息的时间，有时候还会赶房（也就是上批客人刚走，下批客人就到店），在这种情况下，我们要将平时3小时才能做完的房间在1小时左右完成。就因为太累，中途还有几个其他学校的实习生提前回校。

四、实习心得：