来凤中小学后勤管理人员赴恩施培训学习

来凤中小学后勤管理人员赴恩施培训学习

来凤中小学后勤管理人员赴恩施培训学习 篇1

来凤中小学后勤管理人员赴恩施参加“餐饮安全知识进厨房”专题培训学习

本网讯（通讯员 滕建学）11月24日，来凤县各中小学校后勤管理副校长和希望厨房厨师负责人共70余人赴恩施党校，参加“2013年湖北省餐饮安全知识进厨房专题培训”学习。

本次专题培训由州食品药品监督管理局举办，对参训人员就食品污染及其预防控制措施、食物中毒和其他食源性疾病的预防方法、重大活动餐饮服务食品安全保障技能等相关知识进行了全面培训，并集中学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规。通过培训，使学校食堂从业人员理解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升学校食堂从业人员的食品安全法律意识。

据悉，业务培训结束后，食品药品监督管理部门对培训人员进行了考试考核，并建立相关档案。