话务员实习心得体会

话务员实习心得体会（共8篇）

话务员实习心得体会 篇1

大三的暑期很快就到了，为了让这个暑假更有意义，我决定在假期要好好实践一下，提前体验一下社会中的无奈和竞争。高中一同学很有志向和抱负，她的公司在大家的祝福中开始挂牌营运了。大学生在假期找实习单位是非常困难的，因为时间短，很多单位不想花人力，物力和资金来手把手教会我们，然后个把月的时间刚好上手，就准备回校了。同学很照顾我，允许我来公司实习，而且还带有底薪，虽然底薪少的得刚好够吃，但是觉得已经很好了。

我在公司里面是做话务员的。在还没有从事这个职位的时候，觉得话务员很轻松的，整天打打电话就行了，不用出去跑，不用出去晒太阳。我从放假至今是第三周了，我觉得我改变了这个看法。我得出了很多与我刚来这个公司的相左的想法和感悟。

话务员没有我想象中那么轻松，而是一项非常具有挑战力的职位。我们每天的电话量在20通左右，看起来好像少了点，可是光是这20通电话就夹杂了人生许多境遇和未曾体验过的心理变化。我们所联系的客户群体都是些企业经理和老板，他们在忙着挣钱，忙着谈生意，而我们的电话往往是在不经意间就打了过去。和善的客户就会认真听完我们所说的话，急躁点的，就不怎么听了，不怎么听也就算了，是狠狠的挂断了电话。我现在也终于明白了几个道理，异性相吸的道理和同龄相通的道理。我是女性，所以一般我打电话过对方去，一般如果是男性接的电话，他们都会比较认真仔细的听我讲，而如果对方是女的话，一般态度都是比较凶的，我终于体会到了“女人何苦为难女人”这句话。更进一层的就是，如果对方的年龄也正处20几岁的，不管男女都很会尊重人，都会很认真的听完我们的话，而如果是中年人的话，那就是毫不客气的了，不管是男性女性，态度都是很急躁的。

话务员实习心得体会 篇2

一、以身作则, 从教师做起, 强化教师的榜样意识

孔子曰:"其身正, 不令而行;其身不正, 虽令不从。教师是学生的楷模, 教师的一言一行都在潜移默化地影响着学生。所以, 要提高学生的专业素质, 教师是关键。试想一下, 如果一位实习老师他自己接的线路板都一塌糊涂, 漏洞百出, 那么很难想像其教出来的学生具有高水平的动手操作能力。所以, 教师一定要严格要求自己, 强化自己的实际动手能力, 以一个高水平的技能人才出现在学生的前面, 给学生以“榜样”的影响和教育, 这是提高学生技能素质的重要关键之一。

二、注重启发式教学、因材施教

在实习教学中, 少采用传统的填鸭式的教学方法。学生一般比较喜欢实习教学, 其原因就是在于实习可以动手, 不用听枯燥的理论知识。所以在实习教学中, 应该树立以技能操作为主, 理论为技能服务的主导思想。本人在担任实习中, 就发现有的老师多过的侧重于理论基础, 似乎动手实践是为了验证理论知识。把真正放在首位的实习课逐渐演变成了实验课。因此, 在实习提倡学生多提问, 以利于开动学生思维并激发其创造性, 并能灵活应用所学专业知识提高其处理实际问题的能力, 填鸭式教学的弊端是显而易见的。这种方法培养出来的学生容易造成高分低能。

例如:在教学生电工初级技能训练时, 往往从最简单的电动机点动控制开始, 这时候, 传统的教学方法就是老师讲一个线路, 学生接一个。老师不讲学生也不接。这时候, 就可以在电动机点动、连续运行的线路连接时, 有意识的指导学生仔细观察现象, 理解线路, 然后逐步指导学生自己动手设计一个点动连续混合控制线路。这样一步一步的走下去以后, 学生就有能力自己从基础线路中学会设计的方法以及思路。通过这样的训练, 学生要比从理论上按步就搬的学习线路设计接受得要快得多。

此外, 不同的学生有不同的接受能力和思维习惯, 因此, 在启发学生时, 还应考虑到每一个学生的具体学习能力, 注重培养他们的思维分析能力, 即能根据不同要求、不同条件对同一具体问题应有相应较优的解决问题方案, 这样既有利于培养的自学能力, 自学能力对于每个同学来说都非常重要, 因为在学校所学知识毕竟有限, 学生离开学校后主要依靠自学来获取知识, 在碰到新情况时才不会茫然不知所措, 才能举一反三, 开拓思维。当然, 要做到采用启发式教学这点, 首先要求教师本身要有较好的专业技术水平知识, 较强实践能力, 而不是纸上谈兵, 其次要有较强的责任心和进取心, 责任心不强, 图省事, 做事敷衍了事, 要有不断学习进取的精神以求不断的自我更新、自我提高和发展, 光想靠吃老本是肯定做不到这点的, 三者缺一不可。

三、注重训练课程模式的设计

在实习教学中, 笔者还发现了电工实习教学训练课题数十年不变, 从笔者上学到本人教学学生, 接近十年来毫无点滴的变化。虽然此技能训练内容能够满足于考技能证的要求。但是面对现在飞速发展的时代, 这种情况显然不能够满足提倡学生自主创新的要求。因此对于电工实习训练课题, 可以在现有的基础之上, 做一点点变动, 能够提高学生对实习的兴趣。

在实习训练中, 以能力为核心设计课程模式, 突出了实践性, 不强调理论学习的系统和完整性, 但仍需要在“必需、够用”的原则下, 能够极大的提高学生自学能力。其次, 在课题训练中, 课程安排要注意保持教学过程的有序性, 知识、能力训练的递进性和渐进性。此外, 在课程设计过程中, 要注重把握能力重点、层次和定位, 不要大杂烩, 面面俱到。

四、项目教学法案例

近年来, 我校一直至力于改革传统的教学模式, 在多门课程教学中引入“项目教学法”。在电工实习教学工作中应用“项目教学法”, 首先是明确目标, 即学生的学习要达到一个什么样的层次, 然后用反推的方式来确定究竟要教什么样的知识, 什么样的技能。具体到课堂教学上, 也采用“项目”的方式, 打破各个知识点在学科体系之间限制, 以任务为核心, 为完成某个任务而组织相应的知识点, 学习相应的技能。

综上所述, 针对于电工实习实践应用的课程, 如果采用传统的集中式授课方式, 无法将理论与实践紧密相系在一起, 不利于提高学生设计开发的技术能力, 不符合高等职业教育以就业为导向的培养目标。采用项目化教学可以在项目的实现过程中进行模块化的理论教学, 使得理论教学与实践教学有机地结合在一起, 调动学生学习的主观能动性, 培养创新意识, 有利于培养理论扎实, 动手能力强的学生。

以上几点是笔者在教学中的一点心得体会, 在此抛砖引玉, 希望能够对学校电工实习教学方面有一点帮助。

摘要：随着国民经济的不断发展, 对于人才的要求也是越来越高。新的人才要求, 就要职业学校不断的改进教学意识以及教学手段, 增强学生技能实践能力。本文从电工实习教学出发, 提出几点观点。

关键词：实习,教学,技能训练

参考文献

[1]《“任务驱动”模式在信息技术教学中的应用》, http://www.hzjys.net.

[2]徐英俊:《“任务驱动”在信息技术课堂上的探索》, http://www.wjedu.net.

[3]孟繁华、顾明远:《国际教育新理念》, 海南出版社。

[4]中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定, 1999年。

[5]石伟平:《国外职业学校教学改革趋势》, 江苏省技术师范学院, 2007年7月。

小公务员读《论语》心得 篇3

子曰：非其鬼而祭之，谄也。(《论语·为政》)

译文：孔子说，如果不是自己应该祭祀的鬼神而去祭祀，这就是谄媚。

心得：时刻要分清大小王，马屁要集中火力拍到一个(或少数有效的)屁股上，否则适得其反。

子曰：祭如在，祭神如神在。(《论语·八佾》)

译文：孔子说，祭祀祖先时，要好像祖先真的在那里一样。

心得：形式是必要的，个别时候造假也是必要的，而且要造得真，造得就像本来就是真的一样。

王孙贾问曰：与其媚于奥，宁媚于灶，何谓也?子曰：不然，获罪于天，无所祷也。(《论语·八佾》)

译文：王孙贾问，与其向奥神讨好，还不如向灶神讨好，这话什么意思?孔子说：这样说不对，要是得罪了上天，就没有可以祭祀(被保佑)的地方了。

心得：只要是领导，一个也不能得罪。丢开直接领导去讨好其他大领导，搞隔辈烧香，或者只认直接长老，看不到其他帮主，你小子都离死不远了。

子贡欲去告朔之饩羊。子曰：赐也，尔爱其羊，我爱其礼。(《论语·八佾》)

译文：子贡想减掉每月初一祭祀祖庙用的羊，孔子说：子贡啊，你怜惜的是那只羊，我所看重的是礼制。

心得：领导心中什么事最重要?政治事件。带政治含义的事是不能考虑成本和计较代价的。

子曰：里仁为美，择不处仁，焉得知?(《论语·里仁》)

译文：孔子说，人若能待在仁德的地方是最好的，选择自己的居处，如果不能挑选仁德的地方，怎能说是聪明昵?

心得：首先要挑个好单位，选个好老板。

子曰：不患人之不己知，患不知人也。(《论语·学而》)

译文：孔子说，别担心人家不了解你，害怕的是你不了解别人。

心得：觉得领导不能了解你或理解不了你的高论，认为领导是笨蛋的才是真笨蛋。要始终坚信，领导的眼睛是雪亮的，一不小心，立马看穿你的小马甲。

子曰：君子欲讷于言，而敏于行。(《论语·里仁》)

译文：孔子说，君子说话小心谨慎，做事敏捷勤奋。

心得：不要怕别人把你当哑巴卖了，少说话，多干活，夹着尾巴做人准没错。而且，你在越难办的事情上发表高论(别人都不说话)，这个烫手的东西一定会落在你头上，会让别人笑话死的。

子曰：邦有道，不废；邦无道，免于刑戮。以其兄之子妻之。(《论语·公冶长》)

译文：孔子谈到南宫适时说，此人在国家政治清明时不会被罢免，黑暗时也能免受刑戮。于是把自己兄长的女儿嫁给了他。

公务员实习心得体会 篇4

公务员实习心得体会

（一）xx年7月，刚刚走出校门的我通过考试有惊有险地进入了公务员队伍，情愿不情愿、经意不经意间成了一名从事文字工作的人民公仆。一年多来，虽变动了工作单位，但岗位性质依旧，以文字做伴，与材料为伍。春夏秋冬，四季轮回，蓦然回首，虽然不是历经坎坷，更谈不上饱经风霜，却也对这份工作有些真知“拙”见，概括起来就是三“心”二“益”，即：用心、细心、热心，开卷有益、精益求精。

用心。

认真只能合格，用心才会优秀。用心做事，不只是简单地、机械地去做，而是用自己的真心、诚心、良心去做。成功者和失败者的区别就在于：成功者无论做什么工作，都会积极主动、用心完成，并力求达到最佳的效果，不会有

丝毫的放松与懈怠;失败者则往往相反，在做工作时，常常轻率敷衍、得过且过。很长一段时间，我是一个习惯马虎的人，在上学时得到老师最多的评语就是缺少认真的精神、端正的态度，说到底就是做事不用心，凡事喜欢率性而为。为此，我走了不少弯路，也遇到几回挫折，在吃过几“堑”之后，终于长了一“智”——用心做事。参加工作后，我一直在刻意保持这种作风，让“用心”成为习惯、成为自然。

细心。

老子曾经说过：“天下难事，必做于易;天下大事，必做于细”，这句话精辟地指出了要想成就一番大的事业，必须从最简单的事情做起，从细微之处着手。公文较之于其它文体，逻辑上讲究环环相扣，语言上注重简明扼要，主旨上更为开门见山，文风上倾向严肃庄重。撰写这样的文章，我们一定要不厌其轻、不厌其小、不厌其烦，抱着如临深渊、如履薄冰的谨慎态度，在行文时处处细

心、字字留意，努力追求“零差错”，确保万无一失。只有这样，才能让领导满意、让阅读者满意，也才能维护党政机关应有的权威。

热心。

“世事洞明皆学问，人情练达亦文章。”身处办公室这样的综合性服务部门，作为一名资历浅、阅历少、年纪轻的文秘工作者，同样应该将为人处世当成一门大学问认真加以研究。在与同事、领导甚至外单位人员交往中要时刻体现年轻人的朝气与活力，热心于内务整理、跑腿送信等“苦活累活”，热心于端茶倒水、充当“服务员”，真诚待人，与人为善。这样，一方面通过周全的礼节，在同事、领导甚至外单位人员面前自觉维护和树立办公室工作人员的良好形象;另一方面通过接触，开阔了视野，拓宽了思路，有利于更加全面地了解本单位业务，有利于更好地从事文字工作，有利于个人的更快进步。

开卷有益。

“问渠哪得清如许，惟有源头活水来。”一名合格的文秘工作者要做到撰写材料得心应手、左右逢源，写出的文字思路清晰、表达准确，就必须有较为深厚的知识储备和相当开阔的理论视野，而这些都要靠平时的广泛涉猎、勤学不倦。一方面，要广泛涉猎。古人云：“不学无以广才，不学无以成才。”要多读理论书籍，读懂弄通创新理论，就能把它转化为认识、思考和解决现实问题的思想方法和工作方法;要涉猎军事、经济、文化等方面的书籍，为实现自己的人生目标奠定基础;要尽快熟悉本区域、本部门工作，为尽快进入工作状态寻找突破口和垫脚石;要熟悉各类文体特征，并通过写作实际来加深对各类公文体裁的认识。另一方面，要勤学不倦。古人云：“学不可以已”。对一名文秘工作者而言，学习是一个永恒的主题。可能有些人会说：工作这么忙，哪有时间读书?其实不然，不是因为没有时间，而是人的惰性、大的环境等使得工作之后的我们很难再静

下心来伏案读书，往往在翻开社会这部大书的同时，不经意间悄然合上了理论的书本。在这个问题上，我们不妨学学圣人先贤的读书态度。茶余饭后睡觉前，都可以翻翻书本，把读书视为自己生活的一部分。只要有股“挤劲”，终会学有所成。

精益求精。

“世上无难事，只要肯登攀。”坦率讲，把一件简单的事情做好很容易，但要把每一件简单的事情都做好就很不容易，同理，要把每一件平凡的事情都做好就很不平凡。怎样才能做到呢?需要的就是持之以恒，需要的就是对待每一件事情的精益求精。做事精益求精，不但可以使心情愉快、精神饱满，并且可以使才能迅速进步、学识日渐充实。作为一名文秘工作者，在长期的写作实践中，必须追求尽善尽美，做到精益求精，对每一个字、每一条词、每一句话、每一篇文都要反复推敲、反复琢磨、反复修改、反复完善，尽量让每一篇材料都成

为典型、成为精品。因此，要将强烈的精品意识贯穿每一次撰写材料的全过程，从素材的筛选到观点的提炼，从文章的布局到语言的组织都要深入思考，向最高的目标看齐。只有这样，所写的文章才能给人以曲径通幽、清新雅致的享受，自己的写作也才会下笔成章。

以上文字是我一年来的工作心得，掩卷沉思，深知有些想法还有待进一步成熟完善，有些做法也尚待继续身体力行。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。作为文字工作战线上的一名新兵，应该要做、必须要做的就是一步一个脚印，上下求索，坚定前行。

公务员实习心得体会

（二）回想起这几周的工作，点点滴滴，虽然平凡，但对于自己来说却是有一丝隽永，恰似沁人心脾的一缕幽香，令人回味。

刚刚到**，刚到基层科，刚开始工作，这一些新的事物，对于我这个新手毫不夸张的说是一头雾水，在这个时候

多亏了领导和同事们的耐心帮助，领导从自身工作就经历出发，指导我的工作，传授了自己的经验，也给我有着不少的帮助，同时也得到了收获。通过在基层科，我参观学习了基层司法所的日常工作，在**司法所，**司法所的干警**详细的给我介绍了社区矫正的适用对象，工作流程，并且在司法局，参加了社区矫正的接受仪式，和在**司法所的宣告仪式，这些都让我收获了许多，成长了不少。

在生活中，我也同样获益匪浅，刚开始做菜时，我给大家开玩笑说---工作刚开始干，上手慢点，但是吃饭都吃了二十几年了，做菜还不是小意思，结果…… 大家都哭笑不得，()不是盐放得少了了，就是炒菜过火了，这时只有向“前辈们”学习请教，同时我们之间也是相互学习，相互探讨，从一开始时做好时大家的面面相觑到现在得到大家的一丝肯定，这时，些许的自豪感便油然而生。

服务员实习心得 篇5

为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业现状，体验工作的乐趣，这学期假期我根据时间和自己的实际情况找了一份酒店服务员的工作。虽然只持续了一个月，但感觉受益匪浅。短暂的工作经历让我感受到了就业的压力，自身能力的不足，社会的艰辛，同时也让我在工作中感受到了无比的快乐，一种在学校的自由世界里感受不到的快乐。

当我穿上那件鲜红的.工装裤，就说明我的工作会给我带来快乐。我们都知道万事开头难，所以我对自己最初的工作非常用心。在这个陌生的火锅城，我显得好孤独。在我印象中，服务员的工作就是把菜递到服务员手里，仅此而已。但其实我错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务员的工作就是打扫，包括没人愿意打扫的楼梯和卫生间。每次有人喝醉，浴室里到处都是呕吐物。因为刚开，没有招到具体的保洁人员，有几次觉得恶心。他在家没有做这样的工作，所以他开始退缩。之后就要开始站立，等待客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。就是把后面厨房的菜拿到前面大厅指定的桌子上。你可以2: 30下班后休息一下，下午4: 30开始点名，重复早上的工作直到10: 00回家。工作很简单，但我累了。想想吧。当你把盘子从一楼运到二楼和三楼时，你一个接一个地运行它们。客人走了，你得把所有的菜搬回一楼厨房。所以你不记得一天跑了多少次。晚上下班不知道腿是谁的，身体酸酸的，但是有一个好处就是容易睡。

经过几天的重复劳动，虽然累了，但为了给他们留下好印象，我还是尽力做好自己的工作，时不时的帮助服务员和厨房工作人员。我已经对酒店的其他员工有了一些了解，我想我对他们很熟悉，心里的枷锁似乎也没有了。我开始有点飘，开始学会偷懒，开始学这些不该学的坏习惯，让我受到了批评，得到了教训。菜都上齐了，我就觉得累，坐在椅子上想休息一会儿。没想到会被经理看到。他把我拉到一边，饶有兴趣地说，你和我们的一些同事不一样。你受过高等教育，要多利用时间不断学习，不断丰富和提高自己。年轻人不应该害怕痛苦。他们年轻的时候，不吃亏。他们老了该不该受苦？我知道你是一个有远大志向，想做大事的大学生，但千万不要小看做小事。大事由小事积累，大事的能力也由小事的能力积累。你现在是服务员，一定要做好服务员的工作。从那天起，我明白了做人做事要认真、勤奋、踏实，对得起良心和自我。的确，听了经理的好话，我的思想认识得到了进一步的提高，一定程度上为我的努力指明了一个很好的方向。

酒店服务员实习心得 篇6

通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的效劳及文化，加强管理理论与实践的结合.下面就是给大家带来的酒店效劳员实习心得范文，希望能帮助到大家!

酒店效劳员实习心得范文1

实习的日子终于来了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情.综合自己的总体方案，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比拟理想的酒店.这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于年，是一家“九星级〞的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的.陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改良的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来.明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧).我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比拟全面的了解整个餐饮业的效劳、销售与管理.酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意.我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!〞还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着.看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!〞酒店没有给效劳员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，效劳员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男效劳员们的事情.更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反『劳动法』，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用.刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下.令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑.另一件令我感到为难的事是广东轩的效劳员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛〞的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个效劳员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供效劳时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

酒店效劳员实习心得范文2

一、前言

根据教学方案的安排，20x年3月7日至20x年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和方案一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的根本营业程序，学会了酒点的日常操作标准，了解了局部粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪标准，切身感受到标准化效劳和个性化效劳的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋剧烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店效劳行业，物欲横流，经济兴旺，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布.同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的开展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的效劳员，结束实习返校.二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和掌握.同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业.三、实习内容

我们在中酒是交易会的帮工，做的是比拟根本的waitress工作.开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等.工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容.四、实习过程

1，起初的适应阶段

由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在鼓励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉.根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到根本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，局部简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的根本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些缺乏，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的局部领导也有过理论上的辩论.尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商.但最后还是给了我们一个部门交流学习的时机.2，之后的积极工作，努力学习.部门交流学习的时机给了我们之后，我于3月12日进入了效劳部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们给予厚望，对我们的工作信心很大，刚进效劳部，就是一连几天的效劳操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中效劳标准，毫不保存的告诉了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很快乐，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪.通过两个月的观察，进入效劳部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包容.一个月的效劳部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些根本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解，慢慢的懂得.学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要.日常的根本的茶市，饭市效劳操作也都熟悉了，对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些根本标准也都熟能生巧.效劳部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东的生活饮食习俗，同时也看到了新疆人的精神面貌，消费观念等.3，最后的态度消极，低调工作

前期2个多月的学习和交流，自身对于酒店的各个角落，各个方面都有一个大致的了解和初步的认识，对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处，路遥知马力，日久见人心.对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识，相互的缺点和优点暴露无疑，因此之间的感情就回摩擦，友谊就会淡薄，这不是什么大惊小怪的事情，现在想起来很懊悔，但当时也是很无奈的.作为同事不能不打交道，作为领导不能不交流，为了工作往往会产生一些误会和抵触，我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的，他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任.这些整天压抑下的工作，不仅是身心上的疲惫，更是精神上的摧残.所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞，但这些是两方面的原因，他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益，但我们是学生主要追求学习，所以对他们的压力很难接受，我们曾经和领导理论过，和同事争论过，对酒店还罢工过，这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目，还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则〞.但作为一个集体，我们还是相对自由的.难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作，也给了我们学生应得的局部利益.五、实习意见

我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革：

1，更新管理理念，树立员工满意的公司用人制度.一改以前的片面强调顾客满意的思维.千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞.要注重员工的考核，加强培训和实战操练.2，创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩，千方百计的调发动工的工作热情和积极性.预见性的防止不该发生的事情的出现.3，健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约开展的瓶颈问题，增强员工和管理者的执行力，注重公平

4，增强大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待(如偷吃等)，灵活的处理员工的错误和过失行为，坚持教育为本，处分为辅，争取到达标本兼治的目的.六、实习心得

对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财富之源.对于从事酒店业的员工来说，培养优质效劳的意识更为重要.实习这一个多月，确实使我们的效劳意识有一定的提高.多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最根本的要求，也是提供优质效劳的来源.于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心效劳，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的效劳，注意效劳过程中的感情交流，并创造轻松自然的气氛，使客人感到效劳人员的每一个微笑，每一次问候，每一次效劳都是发自肺腑的，真正表达一种独特的关注.客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人.所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店效劳的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断.在效劳中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词，也是最好的“武器〞.有时候面比照拟不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他.事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通〞和“心理障碍〞把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好效劳工作，也就把客人当成了“皇帝〞，客人也能得到满意.在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离.为客人提供个性化的效劳，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求.实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物平安也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸.记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度.咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生〞，他似乎不大快乐.老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知

道他不大快乐的原因.后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!〞他会显得比拟快乐.不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求.有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和快乐，也会多说几句“thankyou〞.很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性.理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷.一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径.在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接.调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子〞的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声〞，确实挺磨练心境的.但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际.总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的效劳意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助.酒店效劳员实习心得范文3

一、酒店介绍

x酒店是由香港中昌集团投资，以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型酒店，于20x年6月27日试营业，9月29日正式开业，总投资1.6亿人民币.酒店依山傍水而建，它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成，外形仿弥勒佛.酒店坐落于常平丽城开发区内，远离闹市，空气清新，环境幽雅，且毗邻湖光山色秀美、聚集中国传统文化精髓、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄.自然生态环境和人文环境相得益彰，形成了以房地产带动旅游业，以旅游业促进房地产开展的良好格局，是目前东莞地区特色独具，魅力无限的五星级标准酒店.酒店的大堂气势恢宏，装饰古朴典雅，匠心独运.全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木，瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成.同时酒店的每一细微处均能表达传统文化的精髓.特别是仿明清风格的181间豪华客房，空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美.室内明亮通透，风格富贵典雅，浪漫别致，采用落地玻璃与户外间隔，延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中.酒店餐饮设施较多，环球各地美食，殷勤优雅之效劳，满足不同宾客饮食休闲之需要.丽晶殿中餐厅，各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择.“梦之夜〞夜总会拥有49间豪华箱包，超大表演舞台，每晚精美歌舞呈现出不穷效劳体贴，超值享受;其他效劳设施也一应俱全;精品屋，室外游泳池，网球场，大型停车场，车队效劳，多功能会议室，商务中心，桑拿等，能充分满足宾客各方面的要求.二、岗位介绍

总机是酒店对客的第一个窗口，客人对酒店的第一印象往往通过

产生.总机话务员的职责就相当重要了.丽城对接线生要求严格：熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速、准确地转接每一个

;对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;主动帮助宾客查找

号码或为住客保密

;准确地为客人提供叫醒效劳;掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟悉市内常用

号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及考前须知;特别是严格保密客情资料.商务中心是酒店的一个营业场所，商务中心文员主要是对客进行效劳.为客人提供收发、复印、翻译和上网发送E-mail等效劳，并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅游票的代订效劳;迅速、准确地答复客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具，供客人随时借用;提供最新商务信息和商务效劳咨询业务及国际国内长途

.文员每班次认真检查，确保设备设施处于良好状态，定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性，搞好同事间的团结和协作，完成上级交办的其他任务.三、工作总结

1.初到丽城的复杂心情

20x年7月1日，我们25个同学在学校的带着下踏上了南下的路，一路上我们都很兴奋，一路的新鲜感包围着我们每一个人.中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动，从中午开始，我们都是忙碌，从学校到火车站的路上，我们没有一丝悲伤，可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤.送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手辞别，那时，我真的很感动，原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的.坐一夜的火车真的很辛苦，车厢内挤满了人，又有点热，根本就睡不了觉.过了很多站，在7月2日的早上5点多，我们终于到达了目的地.走出火车站，我们看到了不一样的天空，觉得那云朵离我们很近，让我们看的太清晰，因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空.从火车站去酒店的路上，我们就开始感受酒店对我们的关心，人力资源部经理帮我们搬行李，回到宿舍，后勤人员带我们去买生活用品.但是在我们看来，这里的环境并不是想象中的那么好，很多东西都让我们感到失望.到了这里大半天都没有一个地可以打

向家里报平安，当时真的很凄凉.下午我开通了武汉的号，假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好.当我拨通朋友的时，眼泪就情不自禁的流了下来.人生地不熟，只有自己孤单的身影，心里没了亲人的依靠，我的内心很害怕，很想打道回府.直觉告诉我这个地方不是那么适合我，但是我还是要毫无选择的留下来，留下来经受考验.培训，接下来的是两天半的入职培训.这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西，但是内心那个痛时常会刺痛我.分岗了，因为眼睛的问题我被分到了总机房，最轻松最无聊的工作，在这里根本找不到我的人生追求，千里迢迢来到这里就为这点事，心里很不是滋味，但是我又只能别无选择的接受，心里默默规划，一定要让自己坚持一个月.就这样，我的实习工作生活开始了，没有一点兴奋的开始了.2、体验商务总机生活

人力资源部就我们正式交给了各部门，见到了和蔼可亲的前厅经理.正式上岗前，部门又对我们进行了针对性的专业培训，刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始，一天的八个小时，我们都坐在那里看那些东西，过的很无聊.两天后，我们开始试着接，因为对酒店业务不熟，很多情况都不知道该如何处理，老是转错

而导致有人投诉.心里开始有了压力，看起来简单的工作做起来并不是那么简单.但是令我骄傲的是：因为我的声线一直都很好，总机应答语很快就被我找到了感觉.后来有一次在接客人

时，客人赞扬说我的声音很甜美，我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象.刚开始的一周，都会有老员工带我们上班，在这期间，我感受到了什么叫受人欺负，那些在总机房的女孩子都比我们小，但是她们的工作熟知度都比我们高.因为总机房的设施设备都是固定的，很多操作也是标准的，如果不训练的很熟练，接到

时就会因为紧张而出错.当我们把她们认为很简单的东西弄错时，就会看到一张很不耐烦的脸，有时候还会被领班批评一通.这些我都默默的忍受着，庆幸的是我的接受能力不错，通过半个月的工作，总机房的工作我都可以单独游刃有余的操作了.工作流程是熟练了，往往就因为太熟练而简化步骤，忽略细节，造成比必要的客人或高层领导的投诉.有一次，我单独当班时，那时的很多，接完一个马上那个又响了，或者两个同时响.这时候我们会用hold的方法来让客人等候，因为

太忙，同时hold了两个，我在接完一个

去拉线回来时不小心挂断的客人的，等客人在打过来时，客人的声音明显感觉到不耐烦了.经我耐心仔细的跟客人解释后，投诉才不至于闹的很大.这次让我深刻感觉到，任何一项工作再熟悉也要仔细的去做，这样才会更完美

因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理，所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的知识，以备不时之需.商务总机成为了一体，老员工也在陆续的辞职，也有新的接线生来到总机房，我们也逐渐的变成了老员工.熟知总机房业务后，领班对我们进行了商务中心知识的培训，如何熟练的试用复印机，机;如何为客人提供订票效劳;都是培训的重点.在商务中心的工作，让我看到了希望，从总机房用

与人交流到了在商务中心与客人面对面的交流，这对我是一个挑战，对效劳一直都是我的弱项，与客人交流时，我一般都会找不到重点话题，有时候也会害怕，遇上外国人，我常常会紧张的连一句英文也说不出来.随着对工作的熟知度加深，我的对客效劳能力也提高了不少，这让我这么久以来找到的心里的慰藉.3、工作态度的转变

在总机房的大多数时间都是无聊空虚的，上一分钟

响个不停，几乎同时来了四五个，把我们的同事忙得恨不得三头六臂，下一分钟一片寂静，有时一连半个小时都没有一个，这就是总机房，一个多么枯燥无味的地方.每天面对着一部

和千百人交流，听着来电者有礼貌没礼貌的语气，耐烦不耐烦的声音.整天做的都是一些重复简单的事情，一天看到只是话务台的红灯在闪，满眼都是的影子，整个人也变得容易烦躁.就是这样一个闲忙分布不均的工作，就是这样一个枯燥无味的地方，日复一日.在商务中心也是如此，好一点是可以时不时的看到人从大堂走过，不至于觉得自己被遗忘在角落.因为是刚从学校出来，对社会充满美好的期待，因此，我向人事部提出了换岗的要求.人事部一拖再拖，让我觉得事情并不是想象中的那么简单.随着时间的位移，在总机房那么久，工作环境，工作内容都很熟悉了，很多工作都可以得心应手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少.再加上我们商务总机是一家，时不时的会去商务中心替班，也学到了一些商务文秘效劳的知识，这些东西也很适合我，因而觉得工作并没有那么无聊了.对总机接线生的工作也有了一个新的认识.每一个接线生都是总机的灵魂.在接每一个

之前我都会调整好心态，饱满精神，让客人听到清晰，甜美的声音，在里感觉到我发自内心的微笑，更让客人感受到在这里你是受欢送的.在工作中，我都会用自己良好的记忆熟练的操作，准确流畅的转接每一个

.在工作中我学到了很多业务技巧，也积累了不少经验.有一些经验可以大化到人生中.后来在工作中我不会感到很枯燥了，用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的.四、实习心得与体会

1、认识主动效劳意识

效劳意识，是对酒店效劳员的职责、义务、标准、标准、要求的认识，要求效劳员时刻保持客人在我心中的真诚感.主动效劳意识在效劳意识中是尤为重要的，主动的发现客人的潜在要求并为客人提供及时的效劳会让客人产生归属感.主动的微笑效劳是总机接线生的效劳灵魂，接线生是用

与人交流，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的声音是甜美的，是让人觉得舒服的，每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈，同时也会受到客人的称赞，使酒店形象在客人的第一感觉中突然明亮起来.商务文员的对客工作都是很细节的效劳，善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的效劳技能.客人在商务中心等待时，可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水，以便客人排解在等待中的空挡时间.这时候客人都会投以微笑以示感谢，这样自己的心情也会因此而欣慰.2、感受酒店培训

在丽城，让我感受最深的是酒店的培训体制.从入职培训到部门的岗前培训，一直到每个月有的岗位知识培训，都给自己提供了一个很好的学习专业知识的空间.现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争.培训一支高素质的酒店管理和效劳人员队伍，是酒店人事工作中最重要的任务.现在不少酒店经营者自己认识到：“培训是饭店成功的必由之路〞，“培训是饭店开展的后劲之所在〞，“没有培训就没有效劳质量〞.酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的开展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远开展.对于员工，很乐意接受酒店安排的培训，这样可以加快自身端正职业态度，入职培训尤为重要，在这个培训过程中，员工可以了解整个酒店的情况，酒店的制度文化以及福利待遇是不是会让员工产生归属感往往就在这期间.这个期间的培训对我们实习生有很重要的作

用，刚踏出校园，找不到工作的起点，入职培训是上岗前的方向指导，让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划.部门的岗位技能培训可以让员工学习职业知识和技能，还可以培养职业习惯.尤其对新员工来讲，系统的培训比他们自己去摸索学习，速度要快的多，对自己相对独立的做好本职工作和自由做出正确决定就有了信心，因而也提高了自信心.对于酒店，加大培训力度可以提高效劳质量和工作效率.新员工通过培训可以迅速的掌握相关技能开展工作.老员工也可以学到更好的工作方法，以减少事故的发生和降低损耗.员工队伍中往往会有比拟出色的人员，他们经过培训扩大了知识面和扩展了工作领域，并接受新的管理理论的熏陶会激发出他们的管理潜能.为酒店储藏人才有很大的帮助.3、体味基层管理

在酒店做基层岗位，基层领导者既是上司又是朋友.基层管理者直接在一线与顾客和员工接触，具备敏锐的洞察力，能及时掌握顾客反应的信息，发现效劳过程中影响传递质量的系统性和执行性问题，在自己职责范围内找出解决问题的措施或方法.这对于基层员工是一个很好的学习典范，可以透过领班查找自己的缺乏来提高自己，并可以学习一些管理技巧.但是，基层管理也有很大的缺陷.由于我国酒店基层管理者能力和意识的缺陷，使他们难以发现真正影响顾客满意度的问题，尤其是效劳系统存在的缺陷，从而使相同的质量问题重复出现，不但降低了顾客的感知价值，而且在处理顾客不满时产生的故障本钱，会导致酒店竞争力的降低.但是，由于多方面的原因，他们不愿将重要的信息向上级进行沟通.一是自身能力的缺乏.不能准确判断哪些是有价值的顾客信息，哪些效劳问题需要向上级沟通.二是自身的惰性.如果向上沟通，也不一定会被采纳，多一事不如少一事.三是本位主义思想.认为将效劳问题向上级反映，担忧产生负面影响.由于基层管理者的上级不能有效获得有价值的信息，因此，持续改良效劳质量就难以实现.基层管理的缺陷是一个长远的问题，毕竟是基层，经验缺乏，能力不够是普遍性的问题.但是基层管理应该做到最起码的以身作则.身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好典范作用，从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范，作好员工的带头人.应该明白“身教重于言教〞的道理，少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带发动工、引导员工和教育员工.“没有不好的士兵，只有不好的将军〞，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力.五、结束语

时间短暂180天，是我在这项工作上的阶段性的结束也是刚刚的开始.后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去?我无法预测.可我相信我将会用我的平生所学做好每件小事.事在人为.只要有心就会有成功.整片文章结构清晰，层次清楚，为了让报告更加生动，可否在：三实习工作总结中对其中某些工作事件予以简单举例，相信在你的工作过程中一定有让你成功、失败但获取经验的工作记忆.酒店效劳员实习心得范文4

20x年暑假,在社会环境的要求下,在校领导的努力下,学校与远洲集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台,我们x届生态旅游,酒店管理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的四个酒店实习.或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!

如我所愿,我被分配到了花园山庄的江南食府,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到了不同的部门和岗位.第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块：一是岗前培训,包括室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解,第二是消防平安意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店平安和消防常识有了更深入系统的了解.我们实习的花园山庄是一所成立于20x年的四星级酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,其餐饮部大致他成一楼江南食府,大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是江南食府,它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有时候也接待婚宴,餐厅员工将近二十人,包括二位领班及效劳员数名.江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,[完全不能领会工作的流程和要领.只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是根本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,一个星期后,我们就正式单独上岗了.刚开始一个人单独做效劳的时候,还是会紧张.有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声效劳,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做效劳时胆子也变大了,可以答复客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮助了,其实看到客人在自己效劳的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,确实是一件快乐的事,在效劳过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人效劳的不够,受到过领班的批评.记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走的时候笑着对我说：小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心.虽然只是很平常的几句句话,但我的心里还是很开心,因为自己的工作得到了客人的认可,这也是对自己的一种肯定,让我对工作信心增添了不少.下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁.对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架.十月的一天,酒店的婚宴接待量到达最大.人数到达历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮助,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担忧,怕自己做不好.去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,根本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出.眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比拟在意的客人是会不快乐的,一不快乐,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!

慢慢地,不管是做本区域的效劳还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流.八个月的实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西.除了学到中式餐饮的效劳流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力.餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容.执行力反映一个人能力的强弱,放大到一个团队中,就更能表达出来了,也可以看到一个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质.执行力与制度,工资无关.后来他把我们分成几个小组,做了一个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的一个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑,当我们的组长做到八十个的时候,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几十个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水.像经理说的,作为一个领导者,他就要承当相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为一个真正的管理者!

酒店效劳员实习心得范文5

护理实习生带教体会 篇7

1加强护生的岗前培训

实习生入临床实习前, 护理部应为学生开展入科前培训, 全面地介绍医院环境、基本设备、人员配置等, 组织护生学习护理规章制度、守则及相关法律文件、护患沟通技巧等。加强职业道德培养, 注意语言艺术和沟通技巧的应用, 提高自身素质, 加强语言表达及沟通能力;同时在临床护理教学中进行法律意识及医疗安全教育也必不可少[1]。

2制定完善的培训计划及一对一带教

制定出系统具体的学习计划:加强理论授课, 重视护生的基础知识及基本技能的培养, 定时考核, 对考核中的薄弱环节加强培训。同时带教老师对带教计划要做出详细记录, 并提出合理化建议, 以便与其他科实习相衔接;充分利用一对一式的带教, 带教老师在教学及管理工作中必须严格执行:由带教老师具体指导科室相关工作和病情观察、医患沟通、护理操作等工作, 让实习生尽快了解各种基本工作制度与行为规范, 并由科室总带教老师负责科内所有的实习生授课、考核。

3重视带教老师的选择

带教老师是学生学习的榜样[2], 其言行举止可直接影响教学质量。因此, 带教老师要求选择工作态度认真严谨、能以身作则、具有良好的沟通和表达能力、有一定的基础理论功底和专业技能的先进工作者担任。带教老师还应具备良好的职业形象, 在接待、操作、致谦时应规范用语, 以身作则, 使实习生耳濡目染;宣扬护理先进典范, 为实习生树立职业道德的榜样;此外, 带教老师还应具有高尚的医德和良好的工作作风, 坚持由小到大、由易到难的操作原则, 逐步强化护生的基本技能训练, 在人格上尊重实习生, 在学业上应严格要求。

4掌握实习生的心理状态

护生刚接触临床, 学生角色还未完全转变。由于年龄较小, 缺乏社会经验, 处理问题能力弱, 往往会产生各种各样的心理问题。因此, 带教老师要注意与护生多沟通、多交流, 帮助其克服困难, 有意识的培养师生感情, 把握护理实习生不同时期的心理特点, 对他们进行心理教育和医德医风教育, 既要严格要求又要热情鼓励, 通过详细讲解专科护理特点, 指出重点, 克服实习中的盲目性, 在患者面前不批评学生, 应用赏识教育, 对学生的能力体现出信任, 给予心理的支持, 消除他们的紧张心理, 使护生保持乐观、积极向上的情绪, 端正实习态度。

5重视实习生沟通能力的培养

在临床实际工作中, 护生往往只注重技术操作, 忽视心理沟通。因此, 带教老师要注意增强护生的沟通意识, 加强以患者为中心的理念的培养, 规范护理的职业行为, 在执行每一项护理操作和安排护理工作时, 把患者的利益放在首位, 形成患者利益高于一切的氛围[3];工作之余要主动巡视病房, 与患者交流, 告诉患者一些有关疾病的知识, 提高自己的交流能力, 同时取得患者的信任与配合, 防止或减少纠纷的发生。

6注意理论与实践相结合

带教老师不仅要培养实习生的综合能力, 还要教会基本操作技能, 使理论与实践相结合。带教老师在技术操作的教学中要应用讲解一示教一回示一点评的方式传授:每项操作前应向实习生讲明操作的准确性, 先做示范, 再让护生操作, 然后对其操作中的问题进行点评分析指导, 实习结束前进行理论、操作考核, 提高学生对操作技能的兴趣, 增强动手能力。同时, 运用以问题为基础启发式的带教方法, 激发护生开动脑筋, 主动思考所遇到的临床实际问题[4], 并在带教老师的指导下做好患者的相关指导工作, 独立完成护理操作及医疗文书的书写, 同时强调护理病历书写的质量, 有利于提高实习生的临床综合思维能力, 激发他们学习的积极性。

7客观公正的评估实习生的学习质量

实行带教老师与实习生之间的双向评估, 定期组织护生对带教教师的讲课水平和带教能力进行评估, 以求改进提高带教的质量;并就医德医风与服务态度、组织纪律、护理理论知识、技术操作、护理文书的书写几个方面总结分析, 通过实习生自评及带教老师的汇总, 及时地指出实习生的缺点并加以修正, 客观公正的书写评语, 鼓励实习生不断的进步。

总之, 通过多年不断的探索, 只有严格正确的临床带教、科学的管理、不断的实践总结, 全面提高实习生的综合能力, 才能确保临床实习生培养目标的实现, 使我院护理实习生临床带教工作有了很大提高。

关键词：护理,实习生,带教,体会

参考文献

[1]钮美娥, 薛小玲.临床护理教学中要注意法律意识的培养[J].护理教育, 2004, 10 (1) :46.

[2]胡秀敏, 蔡虻, 孙红, 等.有效临床带教中老师的特征及评价法的研究进展[J].中华护理杂志, 2003, 38 (8) :649-650.

[3]陈慧, 王茂桂, 刘玉静.影响临床护理带教管理的因素及对策[J].解放军护理杂志, 2004, 21 (9) :81.

浅议“顶岗支教”实习体会及建议 篇8

1.“顶岗支教”实习概述

顶岗支教实习（教育部《师范院校学生顶岗支教实习》2007年提出的），本质上是一种强化了的教育实习，是现代教育中提出的一个新理论，也就是大学生通过顶岗（实习生作为一名正式的教师承担一定的教学任务，把实习活动和实际教学工作统一起来）支教（到经济不发达，生活条件落后，基础教育办学条件差的农村基层支援教学工作）既达到了教育实习的目的，又缓解了农村师资力量短缺的现状。

2012年我们一行七十二名学生和四名带队老师，被校车送往兰州火车站，一同搭乘火车前往新疆支教，浩浩荡荡的队伍出发后，每个人的脸上都洋溢着各种表情，有的是为离别自己的同学朋友不舍的；有的是对新环境的猜测而感慨的，但更多的还是幸福的笑容，毕竟新学期的第一件大事就是从学生演变为“教师”，一个起点的转换，一个角色的转换，一种经历的转换，伴随着种种新鲜的猜测，喜悦、兴奋时时悸动着我的心。终于在激动的心情下，来到了我所要支教的学校，而我也在这所学校进行了为期四个月的实习生活。今天回顾这几个月的实习生活，我却有种不溢言表的喜悦与收获，同时也有值得借鉴的经验和体会。通过实习，使我感触很深，收获颇多，它令我初步掌握了从事教育教学工作的基本技能，懂得爱心教育的重要性，也深深体会到一名光荣的人民教师，尤其是从事中学工作教师的艰辛和不易，更对教师这一神圣的职业有了更为深刻的理解和认识。以下就是本人在这次教育实习中的体会及所发现的问题。

2.顶岗支教实习中的体会

2.1如何提高《音乐鉴赏》课的课堂质量

2.1.1营造良好氛围，激发学生的学习兴趣

我认为流行歌曲现如今受到大多数学生的喜爱，是因为流行歌曲歌词通俗易懂，旋律易唱易记，节奏简单清晰，在教学内容中寻找与音乐鉴赏相近的流行因素，作为学生接受音乐鉴赏课的突破口。其次，适当的运用多媒体教学，从感官上、视听角度上提升学生兴趣。

2.1.2留出想象的空间，适当的去引导

音乐课的教学方式主要以切身体验为主，在这个过程中教师应适当的引导学生理解音乐。学生在欣赏同一作品时，由于各自不同的生活经历，他们所联想或想象到的音乐内容不可能是完全相同的。

2.1.3鼓励学生主动在课后搜集音响、音像资料

要感受到音乐带来的愉悦，不能只依靠想象与联想，还要有音乐知识，因此学生主动搜集乐谱、图片、音响和音像资料可拓宽学生视野，也可采用办音乐墙报或召开音乐专题班会等形式，交流音乐鉴赏的不同体验。

3.顶岗支教实习中存在的问题及解决办法

3.1实习学校存在的问题及解决办法

首先，学校对音乐教育的“歧视”。一直以来，音乐课被称为副课，再加上学生对音乐课的不重视，音乐教育的成效也是少之又少。我所实习的学校也是这样，学校对音乐课不重视，认为不需要把时间浪费在副课上，学校主管部门对音乐教师提出的“提供音乐教室、音乐教具”等要求总是不予理睬。

其次，学校缺少音乐图书、音乐资料和教学设备的配置。实习学校没有专门的音乐教室，音乐课只能在本班教室上，更不用说是资料和图书了，因此要上好一堂音乐课没有相应的教学工具也是空谈。

针对以上的几个问题，提出两点解决办法。

首先，转变观念，提高学校主管部门对音乐教育的认识。应正确认识音乐教育的功能和学生学习音乐有利于提高学生的协作精神和审美能力。

其次，加大音乐硬件设施建设和音乐教具的投资。在提高音乐教师自身综合文化素质和音乐专业技能的前提下，还必须要有充足的音乐教具和硬件设施，以及教师自身对音乐课的重视，才能提高音乐课的质量。

3.2实习生在实习过程中存在的问题

随着我国九年义务教育的基本普及和素质教育的推广，基础教育的师资队伍建设开始从以满足教师数量为主向提高教师质量转化。2001年6月国务院颁布的《关于基础教育改革与发展的决定》提出以“教师教育”替代“师范教育”，由此教师教育专业变得更加大众化，也对教师的教学技能和基础知识有了更高的要求。

3.2.1教学技能还需提高

实习过程中发现大多实习生在教学中只重视自己的教，忽视了学生的学，不关心学生有没有掌握，教学的重点不突出，教学结构衔接不当等问题。怎样在课堂教学中充分发挥学生的主动性和积极性，这对我们实习生来说还是有难度的，必须进行听课、登台试讲等方式，做到备课时把握教材重点，明确学习目标，合理安排教学结构等顶岗支教实习前的培训，提高教学技能。

3.2.2知识面有待拓宽

主要表现在音、体、美等艺术系的学生身上。现在的教育需要的是“一专多能”的教师，而对于大多数艺术生来说往往学篮球的不懂足球，会唱歌的不会弹琴，会画画的对书写美术字又不懂等。在今后的教育学习中一定要加强提高大学生的实践能力和注重全面的发展。

3.2.3建立健全良好的师生关系

一般来说实习生与学生的年龄相差不是很大，也没有代沟，学生对实习老师感到信赖，很多心里话都愿跟实习老师进行交流。要想和学生保持适当的距离，应摆正自己和学生的位置，以朋友之态与每位学生坦诚相见、相处交流，真心实意地对他们的合理需要与正当要求给予关心和满足。

【参考文献】

[1]许崇厚. 《教育实习导论》[M]. 北京师范大学出版社， 1995年4月.

[2]刘沛. 《音乐教育的实践与理论研究》[M]. 上海音乐学院出版社， 2004年8月.

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[4]李德隆. 《高师音乐教育学概论》[M]. 上海音乐学院出版社， 2004年3月.

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