现代养猪的问题

现代养猪的问题（精选9篇）

现代养猪的问题 篇1

1 世界大环境的变化

现代化养猪是一个集畜牧兽医、饲料营养、机械电子、经营管理和生物环境工程等多学科的系统工程。现代化养猪不等于现代养猪从人的管理到管理者理念的更新。

1.1 环境作为第一要素

1.2 种猪的质量和健康做为引种的前提

1.3 营养平衡的高档饲料是最好的药物

1.4“预防为主、治疗为辅”转变为“养重于防”

1.5 树立科学的“消毒防疫”理念

2 猪场的环境

2.1 猪场的规划设计是环境保障的前提

2.2 现代化养猪设备的应用能更好地控制环境

2.3 环境是防控疾病的首要因素

2.4 环境是提高生产成绩的关键

2.5 温度、湿度、通风是重中之重

2.6 环境卫生是前提

猪场选址的原则:

风水学上说“前有照、后有靠”, 这个原理就很适合猪场的选址。它是说, 选择的地址前面要有水面, 后面要有靠山。我们国家位于北半球, 所谓前面就是向阳面即南面, 后面即是北面。北面有靠山, 冬天背风, 有利防寒, 南面有水夏天凉爽, 有利于防暑。

“前有照、后有靠”这句话里还包含另外一层意思, 那就是前面低后面高, 这样的地势也是我们建设牧场的理想选择, 自然的坡地, 有利于场区的排水。

风水学上还说“左青龙、右白虎”, 青龙者水也, 白虎者路也。这句话的意思那就是近河流, 有出路, 要有主路通过场区附近 (切忌太近) , 我们可以方便地把场区出口与之相连。

在选址时还要注意几项风水学上的“犯冲”, 不能与路、河流以及自然山脉犯冲, 场外主干道路不能直对场区 (尤其是大门、窗户) , 风水上说它象利剑直刺咽喉 (即门) 或眼睛 (即窗) , 从科学的角度说, 主干道路直对场区即意味着与场区太近, 每日车水马龙门前过, 必然给自己出入场区带来不安全隐患;河流直对场区, 在发生洪水时必然会殃及牧场安全;与山脉“犯冲”, 会给牧场带来怎样的危害?

猪场的大门:

大门的重要性好比是一个人的口, 所谓祸从口出, 病从口入。而风水上的门就正好主宰这院落命运, 但风水的门究竟是指哪里呢?以现代的建筑形式而言, 门就是指气口。无论是大门的门向, 还是门口外面的地势与景观、门里和门外的方位与情势, 亦或因特殊地理要素所形成的特别格局和穴场, 均对大门风水有决定性的影响。所以我们在规划设计时必须知道如何消砂纳水, 从而发挥猪场的最大功能。

3 猪场设备的发展

举例说明:

我们在忙:管人、管猪、管采购、管营养、管经营…

老外也忙:管机器、管经营

目前, 从中国养猪业的总体来看, 大多数养猪场对设备的理解还是停留在猪场设备等同于猪栏, 而忽略了自动喂料系统和环境控制系统、粪污处理系统设备的重要性。但事物是不断发展变化的, 现代信息技术的发展, 世界养猪业者交往的频繁, 一些观念超前的企业开始学习西方先进的工厂化养猪生产设备并应用到养猪生产中, 养猪设备更新换代速度因为受国外的影响而大大加速了。但国内的大部分养猪场仍然处于发展的初期阶段, 目前只有少数大企业的认可和接受西方先进的工艺和设备, 新工艺、新设备、新理念要通过与本土的落后理念比较才能占领市场, 从西方50年来工业化养猪发展规律来看, 从中国改革开放30年来在工厂化养猪设备的发展趋势来看, 用现代化设备装备的规模化、自动化的工厂化养殖最终将占领中国的主导市场。

3.1 猪舍

猪舍结构方面, 我国传统猪舍多采用开放式和半开放式猪舍建筑, 除分娩母猪舍和仔猪培育舍外, 猪舍内部环境调控措施较少, 基本依靠自然通风方式。猪舍保温隔热性能差。所以传统养猪场规划和房屋结构决定了很少使用现代化的设备, 不利于猪的生长, 浪费劳动力, 造成生产效率下降。

而现代化猪舍全面科学的考虑了通风和保温要求及减少劳动量和提高工作效率的要求。现代化的猪舍与配套的先进气候调控, 自动喂料及高效猪栏一起构成了符合猪生长繁殖的现代化工艺设施。

3.2 猪栏

猪栏是工厂化养猪场的必备设备, 用它饲养不同类型、不同日龄的猪群, 形成猪场最基本的生产单元。猪的饲养密度、饲养环境、饲养管理条件, 都与猪栏的形式、结构、材料、排列组合方式有密切关系。伴随着集约化养猪生产的进一步发展和对猪生物学特点的进一步了解, 猪栏也在工艺方面不断提高。

3.2.1 分娩栏

分娩区是猪场的核心区域, 整个猪场的运行效益很大程度取决于分娩区的生产状况。良好的分娩栏工艺设计, 对提高分娩阶段的饲养效果极为重要, 是养猪生产成功的关键。

3.2.2 保育栏

仔猪断奶后转入保育栏, 根据仔猪的生理特性, 仔猪刚刚断奶离开母体独立生活, 消化机能和适应环境变化的能力不强, 需要一个清洁、干燥、温暖、风速不高, 而且空气新鲜的环境。

3.3 通风系统

传统猪舍没有考虑通风系统, 只是利用门窗自然通风, 这种通风方式造成夏天过热, 冬天保温与通风产生矛盾, 是我国养猪生产效率不高的关键因素。现代化猪场采用联合通风系统, 全自动控制, 夏季采用湿帘加风机的纵向通风措施, 降低高温对猪只的影响, 冬季采用横向通风措施, 保证猪舍温度的同时保证了最低通风量, 猪舍气候调控的现代化对我国养猪业的影响与蒸汽机对工业化进程的影响一样。

3.4 全自动喂料系统

在养猪生产中, 搬运饲料不但浪费人工, 而且带来疾病风险。我国大多数猪场仍然采用传统人工饲喂方式, 自动化程度低, 劳动生产率低, 饲料浪费量大, 人工调节喂料量, 不能准确满足不同猪群对饲料的需求。猪自动喂料系统可以很好的解决这些问题。自动喂料系统在国外猪场应用非常广泛, 而我国对猪自动饲喂设备的生产尚处于起步阶段, 全自动饲喂系统优点有:

3.4.1 定时定量喂饲, 特别是母猪饲喂

3.4.2 避免限饲引起的应激反应

3.4.3 切断了疫病的传播途径

3.4.4 节省劳动力

3.4.5 方便、快捷

干料自动供给饲喂系统

采用干料输送设备可保持饲料清洁干净, 免去打包拆装, 仅此一项一个万头猪场一年可省去包装费约8万元;同时操作管理方便, 运行可靠, 费用低。

与干料箱比, 猪的采食量增加, 生长速度加快, 料肉比降低了, 节约了饲料。

3.5 母猪智能饲喂站

母猪智能饲喂站在欧洲已经有40多年的应用历史, 经过不断改进已经是比较成熟的产品, 解决了现代集约化高密度养猪与提高母猪福利的矛盾问题, 并提高了管理的效率。具体优点如下。

精确饲喂母猪, 根据每头母猪每天的需要量提供饲料, 母猪体况更均匀。

提高母猪福利, 一台智能饲喂站能供50到80头母猪使用, 每头母猪占面积2.05平方米, 每头母猪的活动面积增加到100平米以上, 减少死胎率。

实现母猪自动化管理, 能根据探测结果把发情母猪, 怀孕检查母猪和要转到产房的母猪分离出来。

母猪智能饲喂站是养猪设备发展的一个革命性标志。

3.6 冬季供暖设备

传统猪舍使用煤炉或火道加热, 浪费煤且造成猪舍内空气质量变差。

一般热水加热是比较符合养猪工艺的加热方式, 欧洲专家一般都会推荐以水为载体的加热方式, 并形成了整套机制。其中地暖是使用效果非常好的加热方式。

地暖设计, 实体地面部分设置地面采暖设施, 符合热工学原理, 由下而上逐步升温, 保证猪群生长温度的需要, 工作量少且持续加热, 促进猪群健康成长。

3.7 监控系统设备

解决传统加热方式与通风换气之间的矛盾的方法是使用畜禽空调。一般在分娩舍中使用。分娩舍采用单元设计, 供暖也采用单元控制, 设计中采用空调换气一体机, 每一个单元由独立温控系统控制, 根据单元面积计算需要安装的换气一体机的数量, 该系统有以下特点。

3.8 供水设备

3.9 水泡粪系统

传统猪舍采用干清粪方式, 劳动量大, 污水量大。

水泡粪系统, 一般在猪舍内设计漏缝地板覆盖的粪沟, 猪粪, 尿和冲刷用水在里面储存一定时间后 (一般为1~2个月) , 待粪沟装满后, 拔出塞子, 污水顺管道排出。比干清粪工艺节省用水, 地板更干燥, 干净。大大提高了劳动生产率。

3.1 0 污水处理设备

3.1 1 动物尸体处理设备

3.1 2 巷道喷雾消毒设备

主要特点:阻挡疫情, 防止有害病菌被工作人员带入。

4 养猪设施设备发展趋势

4.1 从单纯重视猪栏到开始重视气候调控和自动喂料设备

随着规模的扩大, 气候调控设备和自动喂料设备将装备现代化猪场。

4.2 设备向成套化、标准化发展

规模化养殖设施设备将向成套化、标准化方向发展。结合定型的工艺模式, 通过组装、配套和集成及研发手段, 实施养猪设备产品的标准化措施, 开发出适合我国不同气候环境和不同地区的成套的系列设施与设备。设施设备的生产也将逐步走向专业化生产方式, 并且形成具有我国特色的生产企业。

4.3 设备从简单加工向提高工艺含量发展

工艺含量是设备的核心和灵魂, 是否符合动物的生长发育规律和行为习性是标准, 工艺含量高的设备能很大程度的提高生产效率和动物福利。

4.4 与动物福利相结合

我国规模化猪场一般都沿袭国外的定位或圈栏饲养工艺模式, 但随着定位或圈栏饲养工艺模式的广泛使用, 其弊端也日益突现, 如猪由于受到空间的局限, 极大地减少了运动量, 使猪蹄病日趋严重;猪在这种饲养环境中产生了许多异常行为, 如啃栏、咬耳、咬尾、咬蹄、拱腹、啃咬异物等, 从而造成猪群相互之间的伤害, 最终影响生产力。随着人们对动物福利的关注, 定位或圈栏饲养工艺模式日益受到动物福利关注者的指责, 欧盟将逐步取消该饲养工艺模式, 并以此作为绿色贸易壁垒。为了提高动物福利, 改善饲养环境, 为猪提供必要的“玩具”设施, 如磨牙链、蹭痒架、草捆和玩具箱等, 从而减少猪异常行为的出现, 使我国的养猪业向符合动物福利的方向发展。

4.5 设备由耗能型向节能型发展

随着我国经济的高速发展, 能源问题日益突出, 成为制约我国经济发展的瓶颈。规模化养猪需要消耗大量的水资源和电力资源。为了节约用水, 应改传统的水冲粪和人工清粪向水泡粪方向发展;为了节约能源, 应研究开发经济适用的局部降温、加热技术, 以改变传统的整舍降温或加热方式, 实现猪场的低耗能。

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如何选购养猪设备

随着各类养猪设备的不断出现, 很多猪场老板对有些养猪设备不甚了解, 这样在买养猪设备的时候很容易被一些厂家忽悠。下面笔者将介绍几种选购养猪设备的经验, 以供参考。

1.买设备之前一定要对设备有一定的了解

有的厂家报价很便宜, 但用的材质和类型是否适合自身猪场使用, 值得考虑。比如:猪场自动化料线有三种形式:不锈钢链条、钢丝绳尼龙刮板链条、绞龙链条。不锈钢链条容易断裂, 已经逐步被淘汰;绞龙链条整体便宜, 但只能用于50平方米以下的猪舍, 否则料条容易断导致上料不足;钢丝绳尼龙链条是目前使用最普遍的一种, 一直以来反应良好。

2.清楚自己猪场的实际情况, 了解设备是否适合使用

有些设备厂家不考虑实际情况, 会推销一些不合适的设备。

3.要了解设备的特点, 懂猪舍的基本规划

有些设备厂家以多卖产品为目的, 不为猪场费用考虑。例如:自动化料线, 有的猪舍间距如果比较短, 饲喂相同饲料的话, 可以两栋舍用一条料线;间距大的猪舍, 如果条件允许, 也可以使用绞龙料线和赛盘料线相结合的办法, 这样就避免猪场必须用两条料线来饲喂的问题;保育猪或者育肥猪, 如果每圈饲喂的数量不多, 可以两个圈用一套干湿喂料器, 这样也能保证小猪的饲喂量且节省费用。

4.货比三家

尽可能多让几家设备厂家来报价, 进行比较。当然, 比较的时候不能只比价格, 要全面的了解。比如:设备的材质、设备厂家实力、做过什么客户、客户反映情况、售后服务如何、安装团队如何等。

现代养猪的问题 篇2

现代化猪场为了保持栏内的清洁卫生，改善环境条件，减少人工清扫，普遍采用粪尿沟上敷设漏缝地板，漏缝地板有钢筋混凝土板条、板块、钢筋编织网、钢筋焊接网、塑料板块、陶瓷板块等。对漏缝地板的要求是耐腐蚀，不变形，表面平，不滑，导热性小，坚固耐用，漏粪效果好，易冲洗消毒，适应各种日龄猪的行走站立，不卡猪蹄。

钢筋混凝土板块、板条，其规格可根据猪栏及粪沟设计要求而定，漏缝断面呈梯形，上宽下窄，便于漏粪，其主要结构参数

金属编织地板网，由直径为5毫米的冷拔圆钢编织成10毫米×40毫米、10毫米×50毫米的缝隙网片与角钢，扁钢焊合，再经防腐处理而成，这种漏缝地板网具有漏粪效果好、易冲洗、栏内清洁、干燥、猪只行走不打滑、使用效果好，适宜分娩母猪和保育猪使用。

塑料漏缝地板，由工程塑料模压制而成，可将小块连接组合成大面积，具有易冲洗消毒，保温好，防腐蚀，防滑，坚固耐用，漏粪效果好等特点，适用于分娩母猪和保育仔猪栏。

现代养猪新理念——健康养猪 篇3

沈阳正大畜牧有限公司经理助理刘丹环境是基础

给猪一个优质的生活环境。很多人都提倡福利养猪, 可东北目前还是以小规模饲养占据多数, 要实现福利养猪, 似乎有点难度, 因此, 在现有的基础上提供安全优质的圈舍环境是最佳的选择。

首先要加强猪场环境的建设。猪舍选址和合理布局是搞好养猪环境的关键。猪舍场址应建在远离住宅区、距离村屯500 m以上、交通便利、地势高燥、排水便利、水源充足、通风良好、无污染源的地方。采用全封闭式饲养猪舍, 四周墙体、房顶及地面采用保温隔热材料, 强调环境控制, 猪只在最适宜的环境中舒适地生活。地面采用火道供暖 (纵向供暖) , 可降低猪舍取暖成本, 使猪只休息的地面达到适宜温度。自动料桶供料, 可减轻劳动强度, 节约饲料, 使猪只发育均匀。戏水池 (猪厕所) 的建立, 有利于猪舍的清洁卫生, 也降低了猪舍有害气体浓度。封闭式的饲养管理及先进的消毒设施, 有效预防了外来病原的侵入。自动化的排污系统, 便于猪群的调教和清扫, 有利于环境保护, 减少污染。

其次是调控好猪舍小环境。养猪环境是指猪只生存的某一特定环境中影响其生长、发育的条件, 包括猪舍温度、湿度、空气的组成、空气的流动状态、光照、声音、灰尘、微生物等, 这些环境因素通常是相互关联、共同作用的, 其变化会影响猪的新陈代谢, 直接制约猪的健康状况和生产水平。加强猪舍小环境控制, 注重空气流通和环境温度控制是保障猪群健康的关键。良好的通风换气设施和适宜的降温系统, 可降低猪舍内有害气体浓度, 使舍内空气保持清洁, 猪舍内温度保持在适宜范围。对猪舍环境进行人工控制, 可发挥猪只最大生长潜力。

辽宁众友饲料有限公司技术研发经理付亮亮营养是保证

首先要注意猪生长阶段的合理划分及不同生长阶段的营养供给。我国目前养猪主要以散养和中小规模养猪场为主, 过多的阶段划分难以操作, 现在最合理的阶段划分为教槽阶段、断奶阶段、保育阶段、育成阶段和育肥阶段。教槽料和断奶料的配制要点是饲粮的可消化性及适口性, 提高仔猪免疫能力, 减少断奶应激。本阶段日粮主要以消化率高的动物性原料和乳制品为主, 植物性原料都要经过膨化、发酵或酶解等处理后使用。另外, 此阶段日粮中还要添加促进肠道健康的活菌、益生元、酵母细胞产物、肠道能量源 (谷氨酰胺) 等产品提高肠道健康的物质, 酶制剂和酸化剂产品来弥补仔猪胃肠道消化能力不足也是必不可少的。保育料的配制要点是使仔猪在保育阶段奠定良好的生长基础, 长好骨架, 促进消化系统健康, 提高免疫力。此阶段主要采用部分动物性原料和乳制品, 同时使用消化率较高的植物性原料, 酸化剂、益生素和消化酶。育成阶段日粮的配制是为仔猪提供优质的蛋白源, 使仔猪最大发挥肌肉沉积和骨骼生长。此阶段猪的消化功能已经健全, 主要选择常规的植物性原料, 按照理想蛋白模式配制日粮, 使猪在本阶段得到良好的蛋白质沉积, 为育肥打好基础。育肥阶段日粮的配制目的是最大发挥生长速度和合理的脂肪沉积, 提高屠宰性能, 提高肉质。因此, 本阶段要选择植物性原料为主, 合理使用合成氨基酸, 降低日粮蛋白质, 提高日粮抗氧化功能, 提高肉质。全程使用全价配合日粮, 减少自配饲料的使用, 可以很大程度提高生长速度, 缩短时间, 减少疾病发生率, 提高猪群健康, 降低环境污染。

其次是合理应用理想蛋白模式。理想蛋白模式是按照猪的营养需要, 为各阶段猪提供合理的氨基酸配比, 在原料限制性氨基酸不足的情况下合理使用合成氨基酸。目前, 能够在商业饲料中合理使用的合成氨基酸有L-赖氨酸 (赖氨酸硫酸盐和赖氨酸盐酸盐) 、DL-蛋氨酸 (粉状蛋氨酸和液体蛋氨酸) 、L-苏氨酸和L-色氨酸。应用理想氨基酸模式可以更大地发挥各阶段猪的生长性能, 降低日粮蛋白水平, 减少环境污染, 缓解蛋白原料短缺带来的成本压力, 较少猪代谢多余蛋白质所带来的营养负担。

再次是抗生素的应用及合理替代。抗生素的应用给畜牧业带来了巨大的经济效益, 同时也造成了越来越严重的后果。耐药菌株的产生、猪病泛滥时的无药可治、药物残留给人类带来的潜在威胁都警示着抗生素时代的终结。酶制剂的使用能消除大量抗营养因子, 提高饲料消化率, 促进生长, 减少未消化营养物质到达后肠而引起的腹泻;益生菌和益生元类产品可以使肠道菌群得到平衡, 较少腹泻, 提高消化率, 促进生长;溶菌酶和抗菌肽类产品可从不同角度较少腹泻发生, 提高采食量, 促生长;酸化剂可以调节肠道pH, 减少细菌滋生, 提高酶促反应, 促进消化;纯天然植物提取物的应用也可以起到抗病促生长的作用。总之, 以上多种饲料添加剂的综合应用, 结合现代饲料先进的生产工艺, 可以完全摆脱抗生素的困扰。

最后是霉菌毒素的危害及处理。霉菌毒素污染已经成为影响现代养猪业的非常重要的问题。霉菌毒素能够造成动物免疫系统抑制、降低饲料适口性、降低生长速度、增加患病时的临床症状、扰乱对疾病的判断等一系列不良后果。如何减少霉菌污染, 降低霉菌毒素的危害已经成为现代饲料行业非常重要的课题。目前, 所能使用的主要方法有减少被霉菌污染原料的使用、改善饲料及原料的储存条件、使用防霉剂防止霉菌污染、在受到霉菌污染的饲料及原料中使用霉菌毒素吸附剂、缩短饲料储存时间、对饲料及原料进行生物学处理等措施进行预防和消除霉菌毒素的危害。

北京伟嘉集团东北事业部技术经理张霞飞保健是关键

在目前疾病肆掠、养殖风险日渐增大的情况下, 绿色保健、健康养猪成为最流行的话题。

首先要制定合理的疫苗注射程序。养猪过程中, 疾病越来越复杂, 疫苗注射几乎成了养猪人的家常便饭, 同时, 还有部分人选择把疫苗当作是一劳永逸的做法, 针对预防各种疾病, 凡是上市的疫苗, 一项不漏。且不说疫苗质量有无保证, 疫苗的保护率能达到多少也无所知;单说每次疫苗注射前, 抓猪对猪造成严重的应激, 将导致免疫力低下, 使猪更易染病, 从而导致饲料转化率无形的增加。因此, 针对自家猪场, 制定合理科学的免疫程序是养猪的关键点之一。

目前, 抗体检测技术已经趋于成熟, 建议有条件的猪场, 可定期对猪场群体进行抗体检测, 根据检测结果制定或调整免疫程序, 对一些呈阳性的重大疫病, 通过抗体检测、疫苗注射和药物预防等手段逐渐进行净化。而没有检测条件的猪场, 可根据本地区常见疫病以及季节性流行疫病的特征, 有针对性地进行疫苗预防, 在做好消毒的基础上, 严格控制外购猪对猪场的威胁。

其次是进行合理的药物预防。绿色保健、健康养猪提倡以增强免疫力为保健的主要目标, 坚决反对使用能导致免疫抑制的药物用于预防。目前, 各大药厂提供的保健方案大多以用药为主, 而且, 推荐经常使用药物来治疗各种疾病, 结果导致注射疫苗的猪比未注射疫苗的猪更易染病。深究其原因, 不难发现, 长期使用化学药物做预防保健, 最终将导致药源性的免疫失效, 注射疫苗根本不起作用。而且长期处于亚健康状态的猪群, 一旦发生疫病, “易感”和“难治”则成了两大难题。因此, 重构非特异性主动免疫才是重中之重。

当前猪群健康状况差, 在任何可产生流行因素的病原攻击下, 都会导致大面积发病并造成惨重的经济损失, 主要原因是动物群体的主动免疫功能脆弱, 免疫应答机制不完善, 免疫麻痹现象普遍。容易导致免疫抑制的除了疫病, 还有药物的使用。凡是能导致免疫抑制的药物都应少用, 凡是能导致免疫抑制的疾病都应谨慎预防。能引起免疫抑制的疾病包括圆环病毒、繁殖障碍综合征、流感、猪瘟以及伪狂犬等。对此类疾病, 除了预防之外, 最好定期做抗体检测, 制定净化措施。易导致免疫抑制的药物已经被证实的有磺胺类药物和肾上腺激素类, 如地塞米松等。很多情况下超剂量疫苗接种也无法收到预期效果, 主要是由于动物机体已经存在免疫抑制。此时, 除了重构动物非特异性免疫, 还要求猪场建设一些重构动物非特异性主动免疫所需的基本条件, 如清洁的空气和饮水、平衡的饲料营养等。

现代化养猪场设计方案（范文） 篇4

——年出栏1000头商品猪

摘要 我国具有悠久的养猪历史，有发展养猪业的丰富资源，包括猪的品种资源、饲料资源和农村养猪的传统，但是在养猪技术方面比较落后，存在着劳动生产率低、商品率低等问题。近年，随着农村专业户数量逐年增加，养猪业科学技术日益普及，专业养猪业也逐步巩固和繁荣。作者结合所学专业及其参观养猪场的感受，就以年出栏1000 头肥猪为例，拟定设计一个现代化养猪场建设方案。根据机械化养猪饲养工艺，就猪场的功能和生产建筑、辅助建筑和猪场机械化等规划设计作初步探讨。

关键字 ：机械化养猪场；设计；早期隔离断奶

Mechanization pig farm design scheme

--1000 commercial market head

Abstract China has a long history of pigs, development of the rich resources of both the industry, including the pig variety resources, feed resources and rural pig tradition, but on pigs technology is relatively backward, there are low labor productivity, low quality problem.In recent years, along with the rural raiser the number increases year by year, both the industry science and technology increasing popularity, professional pig industry is also gradually consolidating and prosperity.Based on field and visit the feeling of the pig farm, in a year 1000 head of pig such as an example, draws up the design a modern farm construction plan.Key word: mechanization pig farm;Design;Early weaning isolation 规划设计依据

一个年产1 000 头肥猪的养猪场，需要饲养存栏公猪2头，生产母猪83头，哺乳期仔猪100头，保育猪1000头，生产育成猪370头。机械化养猪的规划设计主要依据饲养工艺，目前普遍采用以周为节拍的全进全出的饲养工艺[1]，该设计采用早期断奶（10 ～ 20日龄）隔离饲养：

工艺特点：早期断奶（10 ～ 20 日龄），隔离饲养是养猪新工艺，简称SEW（segregated early weaning）。早期隔离断奶即根据猪群本身需清除的疾病，在10 ～ 20 日龄内进行断奶，然后将仔猪送到距离分娩舍250 m 以外的清净区保育舍隔离饲养，这就是早期断奶（10 ～ 20 日龄）二点式隔离饲养。新发展的SEW 饲养工艺具有增加母猪产仔胎数，切断仔猪被母猪或其他大猪传染疾病的途径，提高仔猪健康水平。规划设计

2.1 场址选择场址的选择

对猪场生产的影响至关重要，主要应考虑以下几方面： 2.1.1 长远规划

当今社会发展迅速，城乡建设日新月异，养猪业是个长期的产业，所以猪场建设应顺应城市的发展，如果能成为城市菜篮子工程的一部分，将该猪场建于城市规划的畜牧生产基地，则可以避免拆迁的尴尬。为了隔离灰尘、气味、噪音，该猪场应设在居民区下风向，距离在300 ～ 500 m 以上, 距交通主干线不少于100 ～ 200 m，而且选择地点有足够的拓展空间。2.1.2 猪舍的方位

猪舍应坐北朝南，根据地势、纬度不同也可以有一定的偏斜，以利冬季向阳采暖、夏季迎风凉爽。现代机械化养猪采取人工控制气候，对方位要求不严格，更多地着眼于便利集中管理和实现机械化生产。2.1.3 水、电、交通等因素

一个1000头机械化养猪场，日用水量达16t，洁净而稳定的水源是必须首先考虑的。猪场的装机容量较大，一般为30kW，且不能停电，一旦停电，猪渴了喝不到水，热了不能通风降温，仔猪冷了不能加热保温，将严重影响生产。因此，最好将猪场建在电网供电稳定的地区，同时还应自备小型发电机，以防不测。一个1000头猪场，每天进出的饲料、粪便、生猪等约4 t，将猪场建在交通便利的地点，则可以减少运输成本。2.1.4 卫生防疫

为了保持良好的卫生防疫条件，场址应选择在地势较高、地形开阔、通风良好的地方，同时要远离居民区和医疗机构、屠宰场等场所，最好只设一个进出通道。2.1.5 粪污处理

1000头猪场的粪污量很大，如果不能对其进行及时有效的处理，将会污染周围环境，造成生态不平衡。所以，场址的选择应该考虑远离饮用水源，同时为污水处理留出空间。粪便处理，结合鱼塘养殖，果蔬种植及其他农作物的生产等进行，变废为宝；还可以将粪便干燥后作为肥料出售。

2.2 功能区域规划设计

机械化猪场总体布局主要从立体卫生防疫体系和生产管理的角度出发，按功能划分成若干区域，一般将猪场分为生产建筑、生产辅助建筑和生产管理建筑。生产建筑包括分娩猪舍、种猪舍、育肥舍等。生产辅助建筑包括饲料车间、水塔、锅炉房、仓库、配电室、兽医室、屠宰室、装猪台等。生产管理建筑包括行政办公室、宿舍等。生产管理建筑应与生产建筑分开，生产辅助建筑也应尽量与生产建筑分开，以利控制疫情的发生；但生产辅助建筑应围绕生产建筑布置，以利生产。在地形上，生产建筑和生产辅助建筑应低于生产管理建筑，处于下风向；兽医室、贮粪池应低于生产建筑，处于更下风向。

现代化猪场按不同的生产环节建立专门化猪舍，如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。猪舍之间相距不少于20 m。猪舍布局应便于猪群周转，最后一道工序如繁殖场的保育舍、商品猪的肥猪舍则应考虑交通方便，以便利外运产品。各猪舍之间要有道路或走廊相连，减少水、电、供暖线路的距离，以提高工作效率。

猪场内繁殖群和商品群应分开，两群间保持一定防疫间距，并使繁殖群处于下风向。饲料库、装猪台应设在生产区的边界，避免场外车辆进入生产区，利于防疫。场区周围应绿化，种植树木以调节小气候。2.3 生产区建筑规划设计 2.3.1 猪舍建筑规划设计

进行猪舍的平面设计时，首先要按机械化工艺的流程，计算各生产时期猪的饲养数量、围栏数量，然后再进行平面设计。下面以年产肉猪1000 头为例，计算各阶段猪只的饲养数量、围栏数量。

2.3.1.1 各生产时期猪只的数量

采用SEW 饲养工艺缩短了哺乳时间，每头母猪的年生产胎得到提高，约为2.3 胎/ 年（一般工艺2.1 胎/ 年），年产1000 头肉猪，需生产母猪数量为：1000÷2.3 胎/ 年÷10 头/ 胎÷90%÷95%=40.85 头。取51 头（其中：90% 为乳猪成活率；95% 仔猪成活率）比一般饲养工艺少饲养10头母猪。按51 头母猪计算，全场需配养公猪2 头。每周产仔胎数：51×2.3 胎/ 年÷52周=2.256 胎。即每周有2.256 头母猪配准,2.256 头母猪产仔, 每周产仔头数：2.256头×10 头/ 胎=22.56 头。每周上市肉猪：22.56 头×90%×95%=19.29 头, 取19 头。全年上市肉猪：52×19=988 头。2.3.1.2 围栏数量

1)公猪栏：2栏，每栏面积为5.04 m2(2.4 m×2.1 m)。2)单体母猪栏：总生产母猪栏数-分娩舍母猪栏数=51-（3 周×2.256 头/ 周)=44.2头，考虑后备母猪等因素，取43栏，每栏面积1.26 m2(2.1 m×0.6 m)。

3)分娩栏：怀孕母猪产前一周进入分娩栏，分娩前3 周、产后1 周对分娩栏清洁消毒，共5 周。分娩栏数= 每周分娩母猪数×5=2.256×5=11.3 栏, 取11栏，每栏面积4.07 m2(2.2 m×1.85 m)。4)保育栏：新生仔猪进入保育栏，2 窝并成1 窝，保育期为6 周，1 周清洁消毒，共7 周。

2保育栏数= 每周分娩母猪数÷2×7=2.256÷2×7=7.896 栏，取8栏，每栏面积8.1 m(3 m×2.7 m)。

5)生长育成栏：生长栏和育成栏通常是2 窝一栏，生长期饲养6 周（清洁1 周），育成期饲养11 周。保育栏数= 每周分娩母猪数÷2×6=2.256÷2×6=6.768 栏，每栏面积16.2 m2(5 m×2.2563 m)。育成栏数= 每周分娩母猪数÷2×11=2.256÷2×11=12.4 栏，取13栏，每栏面积24 m2(5 m×4.8 m)。2.4 各种猪舍的平面设计

根据猪栏的数量，可进行猪舍的平面设计。猪舍平面设计的主要原则是：①猪舍宽度主要应考虑夏季通风降温，所以猪舍一般按2 列设计，舍宽为7.5 ～ 11 m ；②猪舍长度主要考试方便排污，各种猪舍长短不要相差太大，有利于充分利用土地，一般猪舍长度为60 ～ 100 m。

依据上述原则，一个1000 头猪场各类猪舍为：后备种公猪舍1 栋（15 m×7.5 m），种公猪舍1 栋（15 m×7.5 m），后备种母猪舍1 栋（25 m×7.5 m），空怀舍1 栋（10 m×7.5 m），妊娠母猪舍2栋（25 m×7.5 m），分娩舍2栋（25 m×10.5 m），哺乳育成舍2 栋（25 m×7.5 m），生长舍1栋（25 m×11 m），育肥舍2 栋（15 m×11 m）。

猪舍的平面设计应该注意以下几点：一是全部猪舍最好按工艺流程2 列排列，便于管理和防疫；二是猪舍应坐北朝南，充足的阳光可起到杀菌消毒和冬季采光取暖的作用，若受地形限制，朝向可在南偏西5°至南偏东15°之间变化；三是从通风和防疫的角度出发，猪舍之间间隔应该为猪舍高度的2 ～ 2.5 倍，一般不少于9 m。2.5 生产区其他建筑规划设计

生产区其他建筑主要包括出猪台、出粪台、沼气池、饲料间、兽医室、人员消毒间、车辆消毒间及道路等[2]。其

规划设计主要应注意以下几点：

1）生产区最好只设一个出入口，并设有人员消毒、车辆消毒及值班室。

2）出猪台和集粪池置于围墙外边，外来运猪、运粪车不必进入生产区即可操作。3）外来车辆将饲料运至饲料间，再由生产区内车辆将饲料运至各猪舍。4）生产区的道路设置，按用途区内道路可大致分为人行道、饲料道和运 猪、运粪道。

5）隔离猪舍应远离生产猪舍，且处于常年下风向或侧风向。

6）水源、电源应靠近各猪舍，方便使用，减少浪费。同时，对水源应有切实的保护措施，避免被污染，电源应做到安全用电。

7）粪便污水处理应统一规划，结合实际条件，充分利用。并注意污水和雨水分开，减少污水处理量。

2.6 办公生活区建筑规划设计

办公生活区应远离生产区，并且置于优越的位置。办公区的规划要方便管理，特别是对外来人员、车辆的消毒管理。2.7 猪舍建筑设计 2.7.1 基础

基础的主要作用是承载猪舍的自身重量、屋顶积雪重量和墙、屋顶承受的风力。基础的埋置深度，根据猪舍的总荷载、地基承载力、地下水位及气候条件等确定。基础受潮会引起墙壁及舍内潮湿，应注意基础的防潮防水。为防止地下水通过毛细管作用浸湿墙体，在基础墙的顶部应设防潮层。2.7.2 墙壁

猪舍的墙壁一般采用黏土砖墙，外抹水泥砂浆，内墙体要抹1 m 高的水泥墙裙。2.7.3 屋顶

用5 cm×5 c m 角钢焊成8 m×1.2 m 钢梁，间隔2.8 m 架设一个，上铺6 cm×9 cm 木檩，木檩上钉一层2 cm 厚木板，木板上铺一层3 cm 厚苯板，苯板上下各铺一层塑料膜，将苯板包裹，以防透气，利于保温，最后盖一层石棉瓦，以减少层顶向室内的辐射热。2.7.4 门

门是供人和猪出入的地方，设计为高2 ～ 2.4 m，宽1.2 ～ 1.5 m，门外设坡道，便于猪和手推车出入，门外挂一块麻布门帘，以增加保温性能。2.7.5 地面

猪栏用双列式，中央设1.2 m 宽的通道，两侧猪栏内地面一律向中央通道倾斜，中央通道两边也各设一条浅沟，利于排除猪栏内的污水，且通道两边排污浅沟自西向东有一定的坡度，使污水流入饲料间内的地下污水池，再通过排污沟流出墙处。猪舍的地面要求坚实、不透水、平整、不滑、便于清扫和清洗消毒。地面一般应保持一定的斜度，以利于地面干燥。2.8 种猪运动场和消毒池的设计

由于种猪舍每年至少要使用4 ～ 5个月，所以设计时必须考虑到种猪的运动问题，可设计一个种猪运动场[3]。为了不增加封闭式猪舍的建筑面积，将猪栏与墙壁之间四周走道，设计成1.3 m宽。消毒池应建在进出养殖场的大门，为4 m×3 m 的消毒池，且每个猪舍的入口处，也要建一个1 m2 的消毒池。2.9 猪床设计 猪床圈栏可采用热镀钢管焊接成栏栅式，栏高1.5 m, 每个猪床面积为3 m2 左右。2.10 通风保温设计

猪舍后墙设5 个窗户（70 cm×70 cm），猪舍屋顶前沿向上开4 个通风口（50 cm×50 cm），以便猪舍臭气通过屋顶通风口排出舍外。2.11 粪尿排放沟的设计

猪床按双列式排列，2 排猪床之间设计1 个排粪沟，粪沟上宽为35 ～ 40 cm，底宽为20 cm，沟内用水泥抹平。同时在排粪沟的另一端，修建一个封闭式的贮粪池，粪池的出口应高于排粪沟的进出口30 cm 以上，以防止外界蝇虫等通过排粪沟进入猪舍。机械设备

3.1 干-湿料箱

在干料饲喂中，食箱和自动饮水器是完全分开的，猪吃了干料以后，再去饮水，容易造成饲料的散落，干-湿料箱是把食箱和自动饮水器组合成一体，猪可以一边吃料，一边饮水，猪可以进食半干湿状态饲料，食箱里不会有残留饲料，大大减少了饲料的浪费，与干料箱相比，猪的采食量增加，生长速度加快，料重比降低。3.2 饮水器

采用鸭嘴式饮水器或乳头式饮水器。猪饮水时，鸭嘴体被衔入口内，水能充分饮入，不致造成浪费，因水流出时受阻，水流缓慢，符合猪饮水的要求，采用弹簧，胶垫密封，工作可靠，漏水少，重量轻，可避免疫病传染。3.3 清粪机

采用导架式刮板清粪机，刮板宽度常为90 ～ 240 cm，高度为100 ～ 150 cm，粪沟深度常为20 cm，各种刮板可由定时器控制刮粪次数，以保持清洁，避免臭味为度。总结

办公生活区位于全场南侧，生活和办公环境相对较好，场区内部以生产猪舍为中心，辅助建筑围绕生产猪舍建设。

该猪场采用新SEW 饲养工艺，公猪舍、空怀舍、怀孕舍和分娩舍相对集中于南部，少污染；保育舍、生长舍、育成舍集中于北部，切断病原的传播。区内设2 条道路，西侧道路运输生猪和猪粪，属于污道；东侧道路走行人和饲料车，属于净道，2 条道路互不交叉，避免相互污染，出猪台和出粪台位于西北角，对全场的影响较小。全场的空地种植果蔬和进行绿化，既可吸收有机废物，又可创收，一举两得。

机械化养猪的成败，在很大程度上取决于基础技术的发展，即取决于配合饲料技术、成套设备技术、疫病防治技术和现代化畜牧饲养技术。因此，应积极做好这些基础建设，加强对饲养人员的技术培训，以适应猪场发展的需要。

参考文献

香猪在现代养猪业中的发展 篇5

1 香猪品种

香猪是一种微型猪, 也是我国十余个小型猪的一个种类, 香猪原产于黔东南州地区, 西藏、甘肃等少数民族居住地区, 以地域分布的方式分有以下品种[1]。

1.1 从江香猪

从江香猪, 是我国珍贵的微型地方猪种, 仅产于贵州省从江县月亮山区。体躯矮小, 头较直, 额部皱纹浅少, 耳小而薄, 背腰宽而微凹。腹大丰圆触地, 后躯较丰满, 四肢短细, 后肢多卧系, 皮薄肉细, 毛色多全黑, 乳头5~6对。品种较纯的香猪眉心有明显白斑, 黑色部分仅存在于头部和尾部, 背部无黑斑。猪鼻子为粉红色是从江香猪最典型的特征之一。

1.2 七里香猪

七里香猪又名巴马香猪, 冬瓜猪, 香蕉猪, 其体型矮、小、短、圆, 头轻且耳薄小;背腰凹弯, 直立稍向外倾, 腹大下垂而不拖地, 四肢呈五色而短小紧凑。因其骨细脚矮、皮薄多肉、脂肪极少、味鲜甘香、食而不腻, 素有“山珍果子狸”之美誉。香猪是长期高度近亲交配与当地饲养条件等诸多因素交织影响下的小型猪种, 遗传性能稳定, 性野、早熟、产崽多、耐粗饲、抗病力强。乳头10~14个, 排列均匀, 七里香猪性早熟, 一般出生后4~6个月即可配种, 妊娠期为114 d, 平均产仔9头, 初生窝重4.5 kg。

1.3 宜北香猪

宜北香猪, 有两种体型, 相同点是头适中, 耳大下垂, 嘴长略弯, 颈薄身长, 胸深而窄, 背腰下凹, 腹不拖地, 有4~6条较深横纹, 耳厚向前侧平伸, 被毛乌黑细密, 鬃毛粗。长达3~4 cm。前肢姿势端正, 后肢卧系。乳头5~6对。排列整齐。成年体重为70 kg左右, 有些品种嘴短耳小、颈粗短、身短圆丰满、骨细、背腰较下凹、腹大拖地。

1.4 藏香猪

藏香猪又名“人参猪”, 是西藏原始的瘦肉型猪种。大多是黑色, 也有黑白杂色的。体格健壮, 嘴尖头长, 蹄细骨硬, 毛皮黑亮光滑, 善于奔跑, 心肺功能特别发达, 具有极强抗病力和抗寒力, 成年藏香猪大都自然生长两年以上。成年猪平均体重不超过50 kg。藏香猪虽然成长周期稍长, 需两年, 但其繁殖能力较强, 最多一年可繁殖2次 (8、9月份和2、3月份) , 一次产仔8头左右。藏香猪因为它独特的饮食地位, 原生态的成长环境和鲜美的滋味, 被称为“高原之珍”。

2 香猪的生长特性

香猪的特点可概括为“一小、二香、三纯、四净”, 即体型小, 肉味香, 基因纯, 无污染。第一, 体型小。仔猪初生时体重约为0.5 kg, 60日龄体重为3.5~4.0 kg, 6月龄后备猪体重约26kg。育肥猪10月龄体重38 kg左右, 体高约40 cm;第二, 肉味香。香猪皮薄 (0.26~0.34 cm) 骨细, 肉嫩多汁, 香味浓郁, 乳猪宰食也无腥味, 烹调时不加任何佐料也香气扑鼻, 因而得名香猪;第三, 基因纯。香猪由于在特定的生态环境和粗放管理条件下形成, 又经受了多年的自然和人工选择, 基因纯合程度高, 近交不易退化, 是我国极宝贵的种质资源。而且适应性较强, 在我国不同地区饲养, 品种变异不大;第四, 无污染。香猪在特定的环境里以原始生态野生饲料为主, 造就了其肉无污染, 是优质的营养食品[2]。

3 香猪的应用价值

香猪具有的品种优势和巨大的开发潜能, 单纯地作为肉制品动物进行养殖是远远不够的, 还可作为实验动物进行科学研究。加之其体型较小, 外观可爱, 作为家庭宠物的养殖也渐渐地被人关注。

3.1 作为肉制品动物

香猪是一个珍稀优良地方猪种, 有抗逆性及适应性强, 耐粗饲, 成熟期较短, 抗湿热, 疾病少, 易于饲养管理, 能适应不同地区的气侯条件, 肉质好等优点。据研究其肉细皮薄, 胴体瘦肉多, 脂肪洁白, 肌肉鲜红, 肌纤维纤细, 其肉蛋白质含量高达21.8%, 高于普通猪31.1%~70%;脂肪低, 仅占普通猪的18.86%~21.10%, 热量也较低, 是普通猪的60.85%~76.1%, 尤其是蛋氨酸、赖氨酸、谷氨酸及钙磷含量, 其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。胴体瘦肉率为46.5%, 膘厚4.56 cm, 皮厚0.29 cm, 瘦肉p H为5.99~6.3, 熟肉率为70.81%, 后腿占胴体比例为27%~28%, 大理石纹评分为3~4分, 系水力为62%~70%[3]。哺乳仔猪及断奶猪均无奶腥味或其它异味, 这是香猪的重要特征之一。香猪作为一种特色产品, 在我国加入WTO后, 更具广阔的市场空间和市场竞争力。日本、东南亚及西欧等发达国家烧烤之风日益兴起, 乳猪的出口贸易量一直都在上升, 在稳定国内市场的同时, 积极生产标准化符合国际市场需要的产品, 直接参与国际市场的竞争是完全可能的。

3.2 作为实验动物

香猪基因纯合, 遗传性能稳定, 具有近亲交配不退化的特点, 是理想的试验动物品种。同其他小型猪一样, 香猪有许多生理生化指标如心血管系统、消化系统、矿物质代谢方面与人类极为相似, 可替代猴类作实验动物。上海、北京等许多大中型医院已开发多项应用研究。在医学上可用香猪作为模型来研究人类的营养代谢、心血管疾病。肥胖病和环境危害分析等;医学意义深远, 现已受到医学界、试验动物科学界和畜牧兽医界的广泛关注和重视[4]。

3.3 作为家庭宠物

由于香猪小巧玲珑爱清洁, 性情温驯, 反应机敏逗人喜爱, 有望成为第二代宠物。据新闻报道, 广州、上海等地已有不少宠物店销售香猪, 而且十分抢手, 美国已把小型猪做为伴侣动物, 德国培育出了袖珍猪, 随着人们生活水平的提高, 香猪作为宠物的市场具有很大潜力。另外, 由于香猪的嗅觉特别灵敏, 能在较远距离辨别气味, 并且行动敏捷, 经训练可让香猪去寻找猎物。

4 香猪养殖中常见疾病的防治

4.1 香猪养殖中常见疾病

在香猪的饲养过程中, 疾病是影响香猪健康养殖的重要环节。其中较为严重的主要是猪瘟、口蹄疫、猪肺疫、猪水泡病、猪丹毒等疾病, 这些高度传染性疾病能在一年四季发生, 不同性别、年龄都能爆发, 且常出现多种疾病的混合感染, 使得养殖中死亡率加大。此外冬季仔猪泻痢也是比较严重的季节性疾病, 其主要是猪流行性腹泻病毒、猪轮状病毒、猪传染性胃肠炎病毒引起, 临床上也多出现混合感染, 或者与大肠杆菌混合感染, 严重影响仔猪的生长发育。

4.2 常见疾病的防治

针对香猪养殖过程中疾病的防控, 首先是加强饲养管理, 增强香猪的自身抗病能力, 定期做好环境消毒, 其次是防止病源侵人, 严格搞好检疫工作, 定期进行接种防疫, 防止大规模的发病。在治疗方面, 应隔离发病动物, 确定病原, 有针对性的进行预防和治疗, 若为猪瘟, 可在发病初期对患病猪注射抗猪瘟血清, 预防此病最重要的措施是注射猪瘟冻卡苗。出现口蹄疫病情, 立即封锁疫区, 病香猪隔离治疗, 其他香猪根据疫情毒型, 使用相应的口蹄疫灭活苗, 对患病香猪用食醋或0.1%高锰酸钾液洗口腔, 溃烂面可涂l%~3%硫酸铜或碘甘油, 蹄部可用消毒药水清洗后, 涂龙胆紫液。猪肺疫和猪丹毒, 因为其为细菌性疾病, 除了加强管理外, 可接种氢氧化铝灭活苗, 弱毒苗及猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗, 患病后要及时治疗, 可用抗生素, 如青霉素、链霉素、卡那霉素、土霉素等。一般用量青霉素l万u/ (kg体重) 、链霉素2 mg/ (kg体重) 联合静脉注射或肌注[5]。

5 小结

香猪兼具诸多饲养优势和其独特的使用价值, 掌握香猪的生长特性、常见疾病及其防治, 为开发香猪的生产, 增强疾病的防控, 调整我国的养猪结构, 提高养猪业经济效益具有重大意义。

参考文献

[1]腾岳峰.我国的小型猪与香猪.广东畜牧兽医科技, 1998 (01) :30-32.

[2]何勇军.香猪的特点及其开发利用.黑龙江畜牧兽医, 2004 (02) :26.

[3]李伟, 杨正德, 刘代强, 等.贵州香猪内源氮和内源氨基酸代谢规律的研究.动物营养学报, 2010 (06) :1523-1528.

[4]WANG Xiu-Li, WU Ke-Liang, LI Ning, et al.Analysis of Expressed Sequence Tags from Skeletal Muscle-specific c DNA Library of Chinese Native Xiang Pig.Acta Genetica Sinica, 2006 (11) :984-991.

现代养猪的问题 篇6

1 基本情况

江西遂川嘉裕牧业开发有限公司是由遂川县人大办公室、于田镇政府等单位于2004年引进广东惠州大亚湾嘉裕农牧业开发有限公司、中国金桥国际 (美国) 有限公司以及广东籍业界有识之士联合投资组建的现代养猪企业, 是一家大型股份制企业, 坐落于遂川县云岭林场, 占地13.3hm2。一期工程完成投资5 000余万元, 建成栏舍80余栋, 建筑面积近10万m2, 生猪生产、饲料加工、疫病防治、粪便处理及办公场所等基础设施建设配套齐全。是“中国畜牧业协会理事单位”、“江西养猪行业协会理事长单位”、“吉安市农业龙头企业”。现存栏优良种猪“斯格”2 390头, 其中能繁母猪1 800头, 后备母猪500头, 种公猪90头。可年生产种猪15 000头, 商品仔猪25 000头。

公司以“高技术, 生态型”为经营理念, 以争创行业一流为目标, 其终端肉产品定位于高质量、高效益、无公害、无残留。公司大力实施品牌建设, 积极倡导利用企业技术和经济实力、集合区域自然和人文条件、发挥企业龙头带动作用、实现企业与农民共同发展的企业文化理念, 着力建设国内养猪业最先进的光、热、水、猪、作物“五位一体”生态型循环利用生产系统, 充分利用系统内循环, 实现生物群互惠共生, 资源合理配置, 高效循环的现代养猪发展新模式。

2 主要做法

2.1 传统﹢现代

猪肉是我国肉类食品消费的主导产品, 占消费量的70%左右。随着小康建设和社会主义新农村建设全面推进, 人们生活水平和收入不断提高, 对猪类产品需求量也将有所增加。嘉裕牧业开发有限公司在投资项目上立足于传统养猪产业, 对落户地遂川的生猪业进行调查, 准确掌握产业的类型、规模、科技水平、急需解决的问题等, 并对调查情况进行分类、绘制分布图;对生猪市场及养猪业的技术等进行充分调研, 深刻认识传统生猪产业与现代农业发展模式相结合具有极大发展空间, 决策在遂川投资兴办生猪养殖龙头企业, 作为调整农业产业结构, 增加农民收入的项目, 实现企业、农民、社会共赢。

2.2 公司﹢农户

公司按照现代农业的运作模式, 与当地养猪户建立“公司+农户”的联结机制。公司选择一批具有存栏100头以上生产能力的养猪户, 奉行“两提供”和“两负责”的原则。两提供是:参照当地当时市场情况提供优质仔猪和优质饲料;通过企业自有实力为联结养猪户提供适量信贷担保。两负责是:公司负责生产技术指导和服务。经常派出技术人员到农户养殖现场, 指导农户栏舍消毒、免疫接种、疾病防治等实用技术, 并印发1万余份通俗易懂、操作性强的技术资料;公司负责按保护价和市场价回收商品猪。按专业户所投入的仔猪、饲料、药械、猪舍折旧、易耗品、当期人工工资和财务费用计算出总成本, 以单位出栏重量和97%成活率指数折算出平均单价定为保护价, 在养猪户出售商品猪时, 市场行情低于保护价时, 按保护价回收商品猪, 在养猪户出售商品猪时, 市场行情高于保护价, 按市场价回收商品猪, 超出保护价部分的利润与养猪户按1∶9比例分成。

2007年6月26日, 公司为堆子前镇鄢背村提供体重15~20kg的良种仔猪100头, 并以每头200元 (比市场价约低300元) 价格优惠供给农户, 与农户签订保护价回收合同, 并承诺在养殖期间提供技术指导, 解除了养殖亏本的后顾之忧, 坚定了发展养猪业的信心。

2.3 生态﹢科技

公司应用“太阳能利用—无公害养猪—猪粪尿处理 (干湿分贮、清污分流) —三沼产品利用—有机耕作”五位一体生态型生产模式, 设计建设600m3大型沼气池、日处理污水400m3排污治理系统, 利用沼气发电为栏舍保温降暑, 发展循环经济, 并引导农户积极发展“猪-沼-稻、猪-沼-果、猪-沼-菜”生态立体养猪。按高标准建设的原则, 选址上充分考虑地形、地势、水源、土壤、当地气候等自然条件, 考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售、与周围工厂、居民点及其它畜禽场的距离、当地农业生产、猪场粪污就地处理能力等社会条件;布局上严格划分生产区、隔离区、饲料供应区、生活区、办公区, 场区绿化美化, 道路硬化;设施上高标准配置, 防疫消毒设施齐全, 栏舍建筑起点高、通风好、规划合理、外观整齐、装备空调、摄像头等。应用“种猪生产实施沙浴运动与配种—限位胚胎与饲养—重胎期空间活动与调饲—高位产床计划集中分娩与全进全出制”的领先技术, 取得了能繁母猪年单产仔猪达22头, 成活率达97%, 肉猪160日龄体重达100kg以上, 并督促联结专业户运用先进生产技术, 首先品种上提供世界著名育种公司培育的世界一流品种比利时“斯格”商品猪, 为提升养猪水平奠定基础;其次坚持月培训制度, 每月对公司员工和联结专业户进行技术培训, 手把手传授疫病防控技术, 训练他们的实践操作水平, 提高抵御技术风险的能力;提供的仔猪10d内成活率确保97%以上, 过好转栏应激关。同时, 推广保健养猪新技术, 确保联结户饲养的生猪4个月达100kg以上, 成活率达98.5%, 全面提高生产率和经济效益。

3 基本经验

3.1 高标准建设是发展壮大的前提

现代养猪企业的选址、布局、设施等必须高标准建设。公司落户遂川, 其气候湿润温和、雨量充沛、阳光充足、四季分明, 年平均气温为15.1℃~18.7℃, 很适合发展生猪养殖业, 并有一定的养猪基础, 年出栏生猪20万头以上, 年饲养量100头以上的养殖户356户, 为公司实施“公司﹢农户”的模式提供了空间;公司建设布局规范合理, 高标准配置防疫消毒、栏舍等设施, 符合现代养猪企业要求。

3.2 提高技术水平是发展壮大的基础

“科学技术是第一生产力”, 养猪技术水平关系到公司的发展与未来。首先具备品种优良, 公司引进世界一流配套系“斯格”猪种源, 具有高产仔、高长速、高瘦肉率、投入回报率高等同比优势, 是提高技术水平的基础;其次充分利用国内外先进养猪技术成果, 并把公司应用的技术采取现场指导、发放技术资料、举办培训班等多种形式传授给养猪户, 确保公司和养猪户的技术水平同步提高, 所饲养的能繁母猪年单产仔猪达20头以上, 成活率达97%, 肉猪160日龄体重达100kg以上, 均高于行业生产力平均水平。

3.3 完善联结机制是发展壮大的桥梁

当前很多农户不愿意从事生猪养殖, 其根源是养猪行业存在风险。养猪风险因素包括市场价格、生产水平、动物疫病等, 让从业人员难以预测。共同抵御养猪风险是农户发展养猪业的迫切需求, 建立健全利益联结机制是农户的最大愿望。公司要发展壮大, 必须走联结农户发展之路, 把利益联结作为与农户共同发展的桥梁。使生产、收购、加工、贮藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接、环环相扣, 才能让广大养猪户的小生产形成大群体直接进入市场, 调动、保护养猪户的生产积极性, 加速养猪业现代化进程。

3.4 注重生态环保是发展壮大的保障

环境治理是当今生猪养殖行业的热点、难点问题, 现代养猪企业必须对粪尿进行综合治理, 实现污染零排放。嘉裕公司采用“五位一体”生态型生产模式, 利用沼气处理粪尿并发电, 利用电为猪舍保温降暑, 为员工生活提供服务, 走资源循环再生利用、变废为宝的可持续发展之路, 为企业的发展壮大提供有力的保障。

现代养猪的问题 篇7

关键词：养猪业,免疫,失败原因,防治措施

从现状分析来看,养猪业发展受到多种因素的影响导致免疫效果较差,这在某种程度上制约养猪规模的扩大,同时也给养殖户带来巨大的经济损失,因而重视养猪业免疫工作是当前的重点问题。文中主要分析了养猪业免疫效果较差的原因,然后提出具有针对性的解决方案。

1 养猪业免疫失败的原因

1.1 遗传因素

生猪接种疫苗过程中,将会产生一定的疫苗应答,而这因素基本受到遗传因素的影响,继而直接导致免疫应答存在区别性,针对不同个体猪群来说,由于自身体质的差异性所产生的免疫强弱也有差异性。对于部分猪群来说,他们也许具有先天免疫缺陷,比如淋巴、胸腺、脾脏等,这些器官先天发育不足,直接促使免疫失败,严重会引起死亡。

1.2 疫苗因素

疫苗因素也是影响免疫效果的重要因素,这主要体现在2个方面:疫苗质量差,例如:在疫苗生产或是传输过程中,由于操作不规则,将会直接导致疫苗瓶损坏,最终引发活苗失控情况发生。除此之外,疫苗还会受到诸如高温或是温差条件制约,导致疫苗存活率低,引发免疫失败;疫苗使用问题,在对猪群进行肌注过程中,“飞针”现象经常发生,这也直接影响疫苗的实际注射效果,免疫失败在所难免。

1.3 管理因素

养猪场管理失误也会导致免疫失败,从猪场管理方面来说,虽然很多养猪场制定了相应的规章制度,但是在执行过程中极易消极怠工,直接影响到之后的管理效果,尤其是在疫苗接种过程中操作不当,而且监督管理力度不够;饲养管理存在问题,猪群生活环境较差,直接制约猪场免疫系统的管理以及完善,如细菌数量较多、猪舍温度偏高等问题。

2 完善养猪业免疫效果的具体对策

2.1 改善猪场抗体监测能力

猪场需做好抗体监测工作,健全猪场防疫设施,并监督落实每项规章制度,引入最先进的监测设备,与此同时,还需重视养猪人员的业务培训工作,促使他们掌握理论知识的同时,能够具有全面的养殖技能,业务水平在短时间之内迅速提升,完善全体人员业务素质。针对抗体水平检测工作,必须引起足够的重视强化监督,尤其是针对各类疾病监测需落实到位,例如:细小病菌、蓝耳病、乙脑。通过疾病监测工作的完善,从整体角度了解猪群免疫情况,对各类猪群疾病有整体的掌握,规范免疫程度,为之后的免疫工作给予理论参考。

2.2 合理生产及注射疫苗

疫苗注射与免疫失败有着直接的关联,因而对疫苗的生产、运输以及注射都必须引起足够的重视,从而促使疫苗注射合理性,确保疫苗注射的正确性,如果是存在差异性的2种疫苗,不能同时进行注射,需要间隔一段时间,至少保持4d以上。对于注射器械的使用要格外谨慎,采取相应的消毒措施,方可投入使用。从免疫猪数量着手,需要结合免疫剂量,科学合理分析疫苗数量,然后根据免疫程序为参考,促使免疫工作顺利完成,还能从某种程度上避免浪费现象的发生。

2.3 加强养猪场管理工作

养猪场管理工作的优化可以强化免疫效果,因而加强生猪营养管理必须落实到位,需要从多个方面着手解决:实施分群隔离饲养措施,为生猪提供良好的生活环境,与此同时,还需推行“全进全出”制度,尤其是养殖饲料需要严格把关,发霉变质食物禁止喂食;科学应用抗生素,需要对猪场做好消毒工作,强化饲养管理工作,降低应激反应的同时,还能减少各类疾病发生。此外,合理使用免疫促进剂,免疫接种过程中,避免断奶或是运输,同时强化营养管理,促使现代养猪业免疫失败率不断降低,增加生猪存活率,保障猪群质量。

3 结语

现代养猪业免疫失败对养猪业的发展是非常不利的因素,因而必须对养殖业免疫工作引起足够的重视,免疫效果对于生猪的存活率有直接的影响,同时还关系到生猪的质量,必须得以妥善解决。本文中3个方面分析了现阶段养猪业免疫失败的因素,并对原因进行具体的分析,然后提出与之对应的解决方案,进一步推动我国养猪业免疫成功率不断攀升。

参考文献

[1]何利民,王军强,骆宁华.现代猪业免疫失败的原因分析及防治措施[J].当代畜禽养殖业,2015(2).

[2]刘清.现代养猪业免疫失败的原因分析及防治措施[J].北京农业,2015(11).

[3]何立军.现代养猪业免疫失败的原因分析及防治措施[J].农民致富之友,2015(18).

转变观念推进现代养猪业发展 篇8

1 德州市养猪业发展现状及存在的问题

1.1 发展现状

近年来, 德州市养猪业发展突飞猛进。到2010年底, 全市已先后引进了金锣、双汇两大生猪加工企业, 年加工能力达到500万头。全市发展标准化规模养猪场 (小区) 1800多处, 年出栏量达到460万头, 人均养猪业纯收入90元, 生猪产业已经成为全市畜牧业发展和农民增收的主导产业。

1.2 存在的问题

与国内外先进地区相比, 与市场需求变化相比, 德州市养猪业仍存在亟须加以解决的困难和问题。主要表现为:尽管规模饲养场和小区基础设施得到明显改善, 但其生产和产品达到标准化要求的所占比例偏小, 有影响力的大型畜产品养殖基地偏少。还没有建立起紧密型利益联结关系, 养殖与加工之间还停留在简单的买卖关系上。发展养猪业投入不足, 特别是良种繁育体系、产品质量监管、重大疫病防控等方面的投入, 与实际需要有不小的差距。制约养猪业发展的贷款难、用地难、粪污处理难等问题还没有得到有效解决。

2 德州市养猪业发展面临的形势

今后几年是德州市由畜牧业大市向畜牧业强市转变、由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键期, 对养猪业来说, 既有新机遇, 也有新挑战。

首先, 从国际畜牧业发展形势看。随着全球经济一体化步伐加快, 养猪业发展将面临更加开放的市场环境和更加激烈的市场竞争。一方面, 国外资本和产品大量进入我国。发达国家借助技术、资本方面优势, 不断在生猪种质资源、产品销售等领域抢占发展制高点和市场。比如, 国际著名投资公司高盛、摩根士丹利等已经进入我国生猪、祖代种猪等行业。另一方面, 我国产品出口难度越来越大。欧美、日韩等国际市场对畜产品要求标准和监控程序越来越复杂。同时, 东南亚国家畜牧业发展很快, 不断与我国争夺畜产品出口市场份额, 加之国内劳动力成本上涨等因素, 我国畜牧业原有的人力资源、养殖成本等优势正在逐渐弱化。因此, 必须适应形势需要, 积极做好转方式、调结构, 保障国内养猪业长期健康发展。

其次, 从国内经济发展大形势看。积极转变经济发展方式和保证农民收入稳定增加, 是我国当前及今后一段时期重要而紧迫的任务。养猪业产业链长、发展前景广, 前联种植业, 后联加工业, 涉及运输、餐饮、商贸等多个行业, 与统筹城乡发展和劳动力转移关联度高。许多发达国家实践证明:经济发展越快, 城镇化、工业化水平越高, 越要转变畜牧业发展方式, 强化畜牧业基础地位。也只有这样, 才能更好的保证畜产品供给, 保障经济社会协调发展 (发达国家畜牧业产值占农业的比重普遍超过50%, 甚至达到70%以上) 。因此, 转方式、调结构, 推进现代养猪业发展, 是实现我国经济社会稳定发展和农民持续增收的必然选择。比如:齐河县西魏村在发展养猪产业的过程中, 通过合作解决一家一户难以解决的种猪引进、饲料加工、品牌创建、成猪销售等难题, 实现了抱团闯市场, 全村60多家养猪场, 年出栏生猪近10万头, 人均增收超过3万元。

第三, 从养猪业发展的本身需求看。近年来, 养猪业规模饲养比重不断增加, 管理技术不断提升, 产业总体水平取得巨大进步。但也面临产业联结不紧密、质量安全水平亟待提高、疫病增多加重、环境保护压力增加等制约再发展、再提高的问题。而积极转方式、调结构, 推进现代养猪业发展, 就能够破解面临的这些矛盾和难题, 进而提升生猪产业的质量、效益和竞争力。比如:临邑县以引进的六和海波尔种猪场为龙头, 向农户提供种猪、技术、回收等多种服务, 已发展存栏300头以上的养猪户130多个, 在今年养猪行情不稳定的情况下, 农户养的猪仍以绿色、品牌和成本低等优势, 每头获利100元以上。

第四, 从德州市养猪业发展实际看, 养猪业已初步实现了由分散饲养到规模饲养、由粗放经营到集约经营的战略转型, “强龙头+大基地”为基本特征的产业格局初步形成, 这为进一步提高养猪业发展水平奠定了基础。

总之, 当前养猪业已经进入由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键阶段, 积极转方式、调结构, 实现科学发展、和谐发展应当也必然成为这一阶段的主要内涵。

3 抓好四个转变, 推进现代养猪业更好更快发展

当前及今后一段时间, 德州市将以“高产、优质、高效、生态、安全、品牌”为发展方向, 坚持数量与质量并重、发展与保护同步和可持续发展的原则, 转变发展方式, 优化产业结构, 努力构建现代生猪产业体系, 加快由畜牧业大市向强市跨越。到2015年, 建成600万头生猪生产基地, 生猪标准化规模饲养比重达80%以上;发展无公害、绿色、有机生猪产品品牌50个, 品牌优质率达80%以上。围绕以上目标, 我们将努力在四个方面实现转变。

3.1 加快生产方式由分散饲养向标准化规模饲养转变

发展标准化规模饲养是加快养猪业生产方式转变的重要内容, 是提升我市生猪生产水平的有效途径, 也是促进养猪业转型升级的迫切需要。“十二五”期间, 全市将建成500处技术先进、管理科学、效益显著、优势突出的高标准现代化养猪示范区, 进而达到树立典型、示范引导、以点带面、全面提升的目标。突出抓好临邑海波尔10万头生猪等优质基地建设, 建成一批集饲料、种猪、养殖、加工和销售为一体的现代养猪产业园区。继续发展标准化规模饲养场和养殖户, 并通过推广自然养猪法、循环种养、综合利用等措施, 控制和减少养猪粪污排放, 实现资源化和无害化处理。

3.2 加快经营方式由生产环节各自为政向产业一体化转变

现代畜牧业发展的最终目标就是向社会提供质量优良、数量稳定的畜产品, 而达到这一目标最佳方式就是实现加工企业和原料基地协调发展, 实行产业一体化经营。下一步, 我们将以生猪加工龙头企业为核心, 全面构建紧密型产业链, 实现产前、产中、产后各个产业链环节的专业化、合作化生产和一体化经营, 到2015年生猪产业一体化率达到80%以上。

3.3 加快销售方式由普通产品为主向品牌化营销转变

品牌是优良品质的代表, 是实现现代畜牧业发展的主要标识。我们将树立品牌观念, 增强品牌意识, 做好品牌经营。一是做好产品品牌文章。依托双汇和金锣牌猪肉产品等知名品牌优势, 逐步叫响“知名品牌德州造”。二是做好基地品牌文章。加快无公害、绿色、有机产品的产地认定和产品认证, 逐步实现优势产品向品牌产品过渡, 实现品牌带动, 进一步提高德州生猪及其产品的知名度和竞争力。

3.4 加快保障方式由以治为主向以防为主的转变

现代养猪的问题 篇9

关键词：现代化养猪,新特点,发展趋势

从近几年的市场调查情况来看,猪肉价格的波动性较大,使得养殖户对于效益的掌控能力越来越弱,同时饲料、人工成本等的不断提升,导致养殖整体成本也随之提高,也就使得各类中小型养殖企业逐渐被淘汰,而大型养殖场由于能够更好地利用现代化养猪技术,也获得了更大的市场空间。

1现代化养猪技术的特点

1.1场舍的新特点

在现代化养猪理念当中,养殖场舍的选址不仅要远离城市,而且也需要远离水库、工厂、村庄等其他人类聚居地区,但同时也需要便捷的交通、良好的水电能源供应。猪舍在修建时应该采用砖混结构,并且内外两侧的墙面必须用水泥完全涂抹,地面需要具有一定的坡度,这样可以有效地对猪舍内的粪尿进行外排,并且地面需要设计成粗糙的表面,避免生猪在猪舍内休息时产生滑伤的情况。猪舍的顶棚需要加装保温板、通风口和排气扇等,门窗的数量和位置则以人员出入、生猪数量等进行实际设计,窗口处必须安装防蚊纱窗,门口处也需要在夏季安装防蚊纱帘,排风扇的外侧需要安装铁丝网,这样可以避免鸟类、猫类等小型动物进入,使饲养环境更加安静[1]。

1.2设备的新特点

首先,在猪栏设计时不能一味采用最传统的方式,而是应该根据生猪生长的不同阶段进行具体安装,例如妊娠期母猪护栏、仔猪护栏、种猪护栏、配种区护栏、出猪区护栏、病猪隔离区护栏、防疫治疗区护栏等。通过这些不同种类的护栏能够有效地配合各类饲养和管理工作,有效地建立不同的养殖和防疫区域,提升场舍内土地的利用率,并且减少疾病的传播和危害。

其次,投食和饮水设备采用的是自动化技术,以全自动料线、鸭嘴式自动饮水机等为主,在冬季时还需要为饮水装置配备自动加热设备,以防止胃肠道疾病的出现。这类自动化设备能够有效减少人工成本,提升投食效率,保证生猪生长发育的快速性,另外还不会对食物产生过多的污染[2]。

第三,现代化猪舍内还配备有自动化温度检测系统,能够实时对猪舍内的温湿度进行测量,从而有效地配合自动化通风设备对猪舍内温度进行调节。这类设备既可以在夏季有效降低室内温度,保证空气新鲜度,同时在冬季时还可以提升室内保温效果,通过空气的适当流通还可以避免温室内病菌的滋生,起到了疾病预防的作用。

第四,现代化猪舍内还安装有全套的排污设备,通常利用水泡粪、干清粪等方式,有效地将粪便引入到沼气池当中,所获得的沼气可以为猪舍供电,沼液则可以用来为青绿饲料施肥,进而降低饲料购买成本。在保证猪舍内空气质量和清洁度的同时,也有效得控制了养殖成本。

1.3防疫的新特点

现代化养猪场内防疫技术也具有了全新的特点,所有生猪在出入猪舍时均需要经过消毒通道,这样就可以防止猪舍内外病菌的流通。同时在防疫工作上严格遵照牲畜养殖群体防疫标准,利用生物试剂对疫病和抗体数量进行检查。一旦发现生猪疑似患病,则立即将其转移到隔离猪舍内进行后续观察,直到治疗完毕或排除疫情后方可重新放回原猪舍饲养。

2现代化养猪的发展趋势

我国现代生猪养殖业的发展趋势仍然较好,虽然猪肉价格的波动导致了部分小型养殖户的损失,但对于大型养殖场来说并未构成明显的影响。但我国目前已经拥有了14亿的人口,并且作为世界最大的猪肉消耗大国,每年每人购买的猪肉量就可以达到20 kg有余。根据这一数字的统计,我国在未来20年当中所消耗的猪肉量可以达到300亿kg以上,而单单依靠传统养殖技术难以满足这么庞大的需求,现代化养猪技术也就必然会成为了生猪养殖业的发展方向。

未来我国现代化养猪技术必然会向着更加人性化、自动化以及标准化的方向发展。其中人性化发展指的是在养殖过程中更加注意生猪的生活习性规律,例如在母猪妊娠阶段,其比较好动,而且易怒,此时就应该为其提供更大的生活场所,并且将种猪与妊娠期母猪完全隔离饲养,保证妊娠期母猪能够按照其习性生育。同时还可以利用林间放牧的方式,使生猪养殖更加贴近于自然状态,提升生猪自身的抵抗能力,有效降低其在防疫过程中对于药物的依赖,保证猪肉当中药物的累积量。自动化则是指各类自动化养殖设备,包括投食、饮水、通风换气等,在未来的发展过程中还可以利用远程监控和无人机监控技术,实现自动化放牧,进一步降低人工成本消耗,并且深入改变传统养殖方式,保证猪肉的品质。标准化主要指的是饲料配比的标准化,在未来的发展过程中应进一步注意不同阶段生猪对于饲料内营养物质的需求情况,尤其是对人工断奶后的仔猪,应该加强饲料当中的营养配比,从而使其能快速适应非乳品类饲料,降低生猪的出栏周期,提升养殖效率。

3结束语

现代化养猪的特点较为明显,并且利用高新科技可以进一步合理规划养殖场内土地的使用,降低污染性,提高养殖副产品利用率,从而降低成本,为稳定发展提供更好的前提保障,同时也可以进一步改善生猪的体质,减少疫情发生几率。

参考文献

[1]段海涛.现代化养猪新特点与发展前景[J].畜牧兽医科技信息,2016,(03).