北京奥运食品

2024-07-15

北京奥运食品（精选10篇）

北京奥运食品篇1

百年奥运后的第一站——北京奥运不仅仅是世界体育的盛事,更是菜肴文化的典礼。中国菜素以色、香、味、形俱佳而闻名中外,北京奥运村里的美食一直让各国运动员赞不绝口。有报道说,如果菜肴也有奖牌榜的话,北京烤鸭一定高居榜首。澳大利亚的报纸甚至幽默地说,是北京烤鸭帮助澳大利亚选手特里克特赢得100米蝶泳金牌。

台上一分钟,台下十年功。在琳琅满目、花色多样的美食背后,活跃着大量负责奥运食品安全、食品物流的工作人员。2008年北京奥运会食品物流体系由三个集合的交集涵盖而成:奥运物流、食品物流和冷链物流,其中奥运物流是对物流时间的限定,食品物流是对物流类别的限定,而冷链物流则是实现奥运食品物流安全的核心保障。

奥运会是典型的固定赛事日程的赛会,赛时对食品的需求非常严格,要求物品按照4R (准确的品种、准确的数量、准确的时间和准确的地点)原则供应,同时保证食品的质量安全。要保证千万种各种温度要求的食品经过生产企业、物流分配、零售业态的交叉组合,最终到达食用者手中食品的品质是安全的,就要求食品物流在上述各种交叉组合的过程中始终保持着一定限值温度,同时必须有一套完整的冷链系统做保障。

冷链食品不但要求保鲜,还要特别注意安保环节,而奥运食品安全至关重要,一旦出现质量安全问题,就会危及参赛人员的身体健康,影响奥运会的正常进行。整个流程不能有丝毫松懈,这使得奥运冷链配送相比其他普通冷链配送,有更大的压力和更高的难度,对于参与奥运冷链配送的企业也有更高的要求。

“奥运期间主办及协办城市未发生重大食品安全事件。”在9月3日举行的国家食品药品监督管理局新闻发布会上,新闻发言人颜江瑛介绍说,奥运期间食品药品实现了“零差错、零事故、零投诉”。

为确保北京奥运食品供应的安全性,奥运会餐饮供应商俏江南携手中国第一冷链物流供应商山东荣庆物流,全面启用奥运食品、奥运冷链安全监控和追溯系统。将奥运食品备选供应基地、生产企业、物流配送中心、运输车辆、餐饮服务场所纳入监控范围,对奥运食品种植、养殖源头、食品原材料生产加工、配送到奥运餐桌,进行全过程监控和信息追溯。奥运食品冷链物流对流体的可溯源性要求高,实现奥运供给食品的可溯源,从供应源到消费地对食品实施全程监控,确保奥运食品安全。

为了提高服务品质,确保奥运冷链物流安全,荣庆公司邀请博科资讯帮助其整合物流管理流程,上线信息化物流管理系统。博科资讯通过物流供应链管理软件MySCM系统对荣庆的整个物流业务流程进行统一规划,建立起平台化信息系统,从订单管理开始,进行多样化物流订单处理,精细化自动化仓储作业管理,智能化运输调度及过程管控,配以个性化的计费规则设定,并装备奥组委配备的GPS定位系统,采用卫星全球定位系统进行奥运物流运输车辆的调度和跟踪,双重保障奥运食品安全。

和欧美国家相比,中国在冷链物流、食品物流硬件设备上、技术保障和管理水平上存在很大的差距。北京奥运食品物流系统的实践,对于我国食品冷链物流的发展而言,是一次绝佳的实战锻炼机会。近年来,我国冷链物流市场规模和需求增速不断加快,仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右,年增长率在8%以上。目前,国内有1万多家超市亟待引入冷冻技术和寻求合作伙伴,农业市场对其有更大的需求,而一些大城市则设想在5年内建立并完善食品冷链系统。

专家指出,中国冷链产业的壮大,不仅需要借鉴欧美等国及企业带来的先进经验,更要尽早完善科学合理的政策和法规,还需要食品物流各环节协调机制的建立、食品物流技术的进一步提高等一系列条件的支持,才能撑起食品安全的“蓝天”。

摘要：冷链食品不但要求保鲜,还要特别注意安保环节,而奥运食品安全至关重要,这使得奥运冷链配送相比其他普通冷链配送,有更大的压力和更高的难度,对于参与奥运冷链配送的企业也有更高的要求

北京奥运食品篇2

在中国，与四年前北京奥运时相比，如今的传播环境已从PC和移动端混用，到移动端占绝对主导传播的时代了。对中国企业而言，这八年间也出现了不少变化，从更关注海外能源领域的合作，到如今在IT、制造、金融领域的国际品牌拓展更为活跃的时期。

那么，里约奥运的营销环境有怎样的特殊性？移动互联时代的营销要坚守哪些准则？中国企业要利用好奥运营销，需要怎样的营销战略？让我们听听“定位理论”大师劳拉·里斯的解读。

里约奥运营销，最好到赛事开始再启动

《中外管理》：以您的观察，今年里约奥运会的营销环境与北京奥运之前有什么不同？

劳拉·里斯：与2008年北京奥运会产生的正面公关环境不同，2016年里约奥运会已经产生了很多的负面公关。

这主要是由起源于巴西的寨卡病毒引起的，这种病毒会对新生儿造成严重的脑部损伤。美国发行量最大的报纸《今日美国》就有这样的报道，标题为《里约政府设法减轻寨卡病毒造成的恐慌》。受这一病毒影响，有部分运动员已经宣布将不参加本届奥运会。

此外，从水质污染到犯罪和政局不稳，巴西因为一系列事件受到了大量的负面公关影响。

5月份，巴西总统迪尔玛·罗塞夫（DilmaRousseff）弹劾案在众议院以55∶22的投票高票通过，罗塞夫因被指控致使巴西陷入经济危机和腐败丑闻而被停职。

而10年前，金砖四国（巴西、俄罗斯、印度和中国）的经济因被认为接近于急速发展，而获得了大量的正面公关。然而，快速经济发展确实发生在了印度和中国，却没有在巴西和俄罗斯实现。

如今，巴西和俄罗斯已是强弩之末。在过去10年中，中国的年均GDP增长率为9.5%，印度的年均GDP增长率为7.0%。但巴西只有3.0%，俄罗斯为2.8%。更糟糕的是，这一增长率在巴西和俄罗斯过去几年中持续下滑。

《中外管理》：企业要适应这种营销环境，您的建议是什么？

劳拉·里斯：目前巴西的公关环境和寨卡病毒问题使得企业很难启动里约奥运会营销策划。因此更好的做法是等到奥运会开始之后。

奥运会开始之后，和很多奥林匹克事件一样，公关会转向赛事本身，媒体也会遗忘寨卡病毒和巴西的其他问题。

不要被“社群营销”蒙蔽

《中外管理》：今年的奥运营销，围绕移动端展开的营销活动更受关注。不少中国企业在移动互联条件下的营销活动更侧重于为消费者建立社群，所谓社群营销，也有人认为它是对品牌营销的升级，您如何评价社群营销？

劳拉·里斯：归根结底，什么是社群营销？传统的营销关注的是建立品牌，但“社群营销”本质上关注的是既有顾客和潜在顾客的需求。

听起来很有意义，但真的会奏效吗？

在一些案例中，它确实有效。一方面，假设你的品牌是所在品类中的唯一品牌。通过聚焦于潜在顾客的需求，你的品牌有可能会变得非常成功。另一方面，假设你所在的品类中还有很多其他品牌。其他品牌难道就不会聚焦于既有和潜在顾客的需求展开营销活动了吗？它们也会。

那就意味着从战略上讲，你的营销信息实质上与很多其他品牌所用的营销信息是一样的。如果企业没有着眼于自身品牌战略上的“不同”，顾客为什么会购买你的产品，而不选择其他的品牌呢？

在营销中，不存在一种一劳永逸的方式，都是依据情况而定。

应以竞争为导向，而非“顾客导向”

《中外管理》：您认为移动互联环境下的营销都有哪些误区？

劳拉·里斯：最大的误区就是坚信成功的品牌都以既有顾客和潜在顾客为导向的。并非如此。

成功的品牌都是以竞争为导向的。要获得成功，你就要回答以下几个问题：为什么潜在顾客要购买我的产品而非竞争对手的？换言之，你的品牌要在某些重要的方面做到差异化。

那么，如果让你的品牌成为一个新品类中的领先品牌（通常是一种每个品牌都渴望的状态），你要关注什么？关注你的潜在顾客？这并不够，事实是，关注潜在顾客就打造出一个领先品牌的情况并不经常发生。在绝大多数情况下，成为领先品牌的关键是关注你的竞争对手，而不只是关注顾客。

“大而全”的品牌會遇到尴尬

《中外管理》：对于今年移动互联环境下的里约奥运营销，您对中国企业的建议是什么？

劳拉·里斯：大多数奥林匹克营销策划都是采用“名人背书”的方式。因此，耐克在移动端推出营销策划时，会提及为耐克代言的运动员获得的奥运金牌数。

这些营销策划多少会有一些作用，但如果策划中能包含这些运动员更青睐耐克品牌的原因，则会更有效。

换句话说，就是耐克有别于其他运动品牌的“顾客利益点”。

但这几乎不可能做到，因为耐克这个品牌涵盖了非常宽泛的不同类型的运动装备。

大多数中国企业也是如此。当你将一系列不同的产品放在一个单一的品牌下，就几乎不可能找到某一个你可以用来推广的利益点或特性。

长期来看，中国企业应该缩窄自身品牌的业务焦点，使得品牌能够形成自己强有力的营销概念。

大多数品牌没有建立自己的“概念”

《中外管理》：对于中国企业在国际市场进行的品牌营销活动，您有怎样的观察和评价？相应的，中国企业要把握好奥运营销的机遇，您有哪些建议？

劳拉·里斯：品牌通过概念建立，不仅仅是营销策划。然而，大多数品牌缺乏一个强劲的、具有激励性的概念，且与同品类中其他品牌十分相似。

联想笔记本电脑和惠普笔记本电脑有什么不同？我不知道。

而且我怀疑联想自己都不知道，惠普自己也不知道。对比于惠普，部分联想的机型可能会有个别差异，但相比其他品牌，整个联想笔记本产品线并不存在明显差异。

这并不是一个简单的任务，但要建立一个主导品牌，你需要一个能够将你的品牌与其他品牌区隔开来的概念。

这就是为什么在笔记本电脑品类中，没有一个主导性的品牌。从全球市场来看，联想2015年的市场占有率为19.8%，惠普的市场占有率为18.2%。有明显差异吗？

这种情况永远不会发生在像可口可乐这样有鲜明“视觉锤”的市场主导品牌身上。正因如此，可口可乐已经连续130年占据可乐市场的领先地位。

北京奥运食品篇3

同时, 构建奥运食品可追溯系统也体现了本届奥运会的举办宗旨:实现奥运食品生产的绿色化, 保证奥运食品安全, 是绿色奥运和人文奥运的重要体现;先进科技在可追溯系统中的应用, 反映科技奥运的要求。为建立一个科学、实用的奥运食品可追溯系统, 保障2008年北京奥运会食品供应安全。

一、食品可追溯的内涵

国际标准化组织对“可追溯” (Traceability) 的定义是:“通过记载的识别, 追踪实体的历史、应用情况和所处场所的能力”。可追溯包含两层含义:一是跟踪, 即从供应链的上游至下游, 跟随一个特定单元或一批特定产品运行路径的能力, 对其流通过程中各个环节的信息进行记录;二是追溯, 即从供应链下游至供应链上游识别一个特定的单元或一批产品来源的能力, 是通过记录标识的方法回溯某个实体来历、用途和位置的能力。

上世纪90年代, 疯牛病 (BSE) 及转基因食品的安全隐患使消费者和世界各国政府认识到食品可追溯的重要性, 也引发了食品可追溯的需求。2002年, 国际标准化组织和欧盟委员会对“食品可追溯” (food Traceability) 给出了定义:“在食品从生产到配送的整个过程中, 追溯和跟踪饲料、饲养、食品加工的牲畜或其它原料的信息的能力。”

食品可追溯带来的直接利益是食品安全、供应链优化和市场优势 (包括市场营销优势和业务竞争优势) 。一个高效的食品可追溯系统能传递准确、及时、完整和可靠的信息, 提高食品供应链的生产效率, 降低运营成本。更重要的是, 它实现了“从农田到餐桌”的产品全生命周期监控管理, 能够保证食品安全, 并向消费者提供详细的产品信息, 提高客户满意度。

二、食品可追溯系统的设计要点

食品可追溯系统通过登记的识别码, 能够对食品或行为的历史和使用或位置予以追踪, 是产业链各阶段的信息流连续的一种保障体系, 实质上是质量管理系统的子系统, 是保存记录, 并在生产和供销过程中收集信息的各系统的集成。一般来说, 食品可追溯系统按食品供应链上食品所经历的阶段来划分子系统, 如原料生产子系统、食品加工子系统、食品销售子系统、物流子系统等。食品可追溯系统以各子系统为构成基础, 通过产品标识、跟踪、信息采集、传递与共享等技术手段, 对食品供应链的各个环节实施有效监控, 实现食品可追溯, 最终达到保障食品安全的目的。

食品可追溯系统的设计, 一般来说包括六个基本要点:系统分析, 对象识别, 追踪数据确定、生产过程识别, 追踪技术选择和系统设计框架 (如图1所示) 。奥运食品可追溯系统的设计也应遵循此方法。

系统分析包括需求分析、目标分析、系统构成分析、功能分析、可行性分析等。具体地, 需求分析主要是明确可追溯系统的需求主体、客体、服务水平等;目标分析即按需求确定食品可追溯系统的总体目标;系统构成分析即按食品供应链的特性划分可追溯系统的子系统;功能分析是根据食品可追溯系统的目标确定可追溯系统应具备的功能模块;可行性分析是对食品可追溯系统开发的必要性和可能性进行分析, 包括技术可行性分析、经济可行性分析和社会可行性分析。通过前述分析, 建立食品可追溯系统的逻辑模型, 确定系统的目标、总体构成、子系统划分和功能模块。

对象识别即分析食品或原材料在供应链上各个阶段的特性, 是系统设计的基础。它包括食品的尺寸、数量、重量、形状、包装等物理特性, 也包括食品的硬度、表面状况、易腐性、保质期、价值、BOM文件等信息。BOM (bill of material, 物料清单) 文件即食品的各种生产原料的组成及数量, 是可追溯系统实施的条件:将食品分解成各种生产原料, 即将复杂的食品可追溯分解成各种单一原材料的可追溯, 简化问题, 便于最终食品可追溯的实现。

追踪数据确定即决定何种信息需要被追踪, 包括追踪数据的数量、类型 (数字型、字符型、日期型等) 、详细程度、动态变化性等。同时, 还要考虑数据存储、数据的保密性、数据的连续获取和自动预警等因素。一条食品供应链上的数据信息很多, 追踪数据需要根据可追溯系统的需求进行选择。选择追踪数据的最主要原则就是与最终食品相关、联系供应链各环节并贯穿供应链始终的数据信息。

一个可追溯系统必须要了解产品在供应链中的生产与物流过程。供应链过程识别要记录食品在供应链上的生产周期、生产活动、运输、仓储等信息。此外, 食品的生产提前期、设施设备的状况、生产过程的自动化程度以及其它过程信息都对可追溯系统有直接的影响, 相关信息需要一一记录。

在实际应用中, 可追溯系统可以使用不同的技术来进行数据追踪, 比如字母代码、条形码或RFID (无线射频识别) 。选择何种技术手段, 从技术角度来说要考虑的因素包括可追溯系统对信息准确性和可靠性的要求、技术手段与产品和生产过程的兼容性、数据采集与记录的自动化水平、数据读写的难易程度等。另外, 还需要考虑可追溯系统应用的外部环境因素, 例如使用者的知识能力、可追溯系统的成本耗费与预期的收益关系、投资者的财力等。

可追溯系统框架设计是完成系统设计的最后阶段, 要关注诸多信息系统设计与实施的技术问题, 比如系统结构设计、产品标识设计、数据采集设计、数据库设计、应用软件设计 (代码设计、数据输入与输出、数据存储设计、界面设计、安全设计等) 、计算机系统的配置、网络设计、物流模型的建立等。

三、奥运食品可追溯系统的设计

按照食品可追溯系统的设计要点进行奥运食品可追溯系统的分析与设计, 首先要明确系统目标、功能、构成等, 然后进行具体分析, 分析内容包括食品特性、追踪的数据、食品供应链全过程和可追溯技术选择, 在此基础之上, 提出奥运食品可追溯系统的设计框架。

1. 奥运食品可追溯系统的系统分析

设计奥运食品可追溯系统, 主要目标是对奥运食品从生产到供应的全过程进行安全管理, 保障奥运食品安全。除去系统应具有的一般功能, 奥运食品可追溯系统的特有功能包括食品追踪与定位和食品质量检测与监管。

(1) 食品追踪与定位。食品追踪是其经历的生产过程和物流流程的信息记录, 是可追溯系统的一项基本功能;产品定位即发现产品的实时踪迹, 是奥运会对可追溯系统的特殊要求。奥运会是举世瞩目的体育盛会, 一切活动都有严格的日程安排。要保证严格的日程安排, 必须对各项进程信息了如指掌, 食品供应亦要求如此。实现奥运食品的追踪与定位, 能随时确定产品的位置, 了解进程信息, 对后续活动进行安排;能明确相关责任体, 便于相关信息的共享和指令传达, 实现快速响应和无缝衔接;一旦发生食品安全事故, 能迅速发现事故源头, 准确召回问题产品, 降低危害和对奥运会的影响。

(2) 产品质量检测与监管。食品可追溯系统实现对食品的追踪和追溯, 主要是为了向消费者证明食品质量安全, 万一食品出现质量安全问题, 也能通过可追溯系统准确召回问题食品, 主要是事后控制。但是, 奥运会对安全性的要求高, 要求供应的食品绝对安全, 这就要求食品可追溯系统强化事前控制, 加强食品从生产到供应全过程的质量检测与监管。具体来说, 要求奥运食品质量和卫生监管部门在食品供应链上设置监控点, 对原料、中间产品和最终食品进行质量检测, 或要求供应链上节点企业在接收货物时进行质量检测, 并将检测信息录入可追溯系统, 作为接收产品、责任划分、事故追查等的依据。

2. 奥运食品识别

奥运食品的种类很多, 包括生鲜肉类及肉制品、水产品、豆制品、奶制品、果蔬产品、饮品、各种深加工食品等。奥运食品识别即识别各种食品在从原产地、加工地、物流配送中心到最终消费地的整个供应链过程中的特性。食品特性识别必须注意两个方面的问题:一是食品原料与最终产品的特性变化, 尤其是物理特性的变化对食品全程追踪带来了很大的困难。例如豆制品, 其原材料是大豆, 是固体颗粒, 而最终产品有豆腐、腐乳、豆浆等, 有固体的, 也有液体的, 其产品特性发生了很大的变化。二是在整个食品供应链过程中对温度的监控和追溯, 包括食品的温度和作业环境的温度。因为绝大部分的奥运食品属生鲜易腐食品, 需要冷冻冷藏, 否则极易发生变质, 引发食品安全事故。

3. 奥运食品追踪数据确定

对于一个高效的可追溯系统来说, 选择关键的追踪信息很重要。对于奥运食品可追溯系统来说, 需要追踪从食品原料到最终产品的生产和物流过程中涉及食品安全的重要信息。以奥运牛肉产品供应为例:在牛养殖场, 种牛及崽牛的来源、饲养饲料、医疗病史等信息需要按每头牛的编号一一记录;在屠宰场, 牛的屠宰日期、检验检疫信息、牛体分割信息、温度控制数据等需要追踪;在物流过程中, 追踪的信息主要包括包装信息、运输和存储的温度、运输线路等信息;在牛肉制品的深加工过程中, 牛肉的质量检测、加工日期、各项加工工序的参数、出产日期等需要记录。奥运食品追踪数据的确定, 要以最终产品为主线, 以食品安全为目标, 不断向上游追溯, 确定各个环节的关键信息, 以确定需要追踪的数据。

4. 奥运食品供应链过程识别

奥运食品供应链过程识别, 即了解奥运特供食品从原材料到最终食品的整个供应链中的生产和物流过程, 使供应链处于透明状态以便产品跟踪和数据采集, 实现奥运食品可追溯。以奥运果蔬供应为例:果蔬在种植基地种植, 采收后需要进行采后处理 (一般程序为:采收和田间包装———预冷———清选与杀菌———打蜡或薄膜包装———分级包装) 。然后由奥运物流服务提供商将其配送给各奥运餐饮服务提供商, 进行最终食品的加工。在整个果蔬生产与供应过程中, 为实现产品可追溯, 应了解的信息包括:果蔬种植信息、果蔬产品的生产周期和生产提前期、供应链中的生产活动、所应用的设施设备、生产作业的自动化程度、供应链中的冷链物流系统 (包括冷冻冷藏运输、仓储和配送) 等。

5. 奥运食品追踪技术选择

就目前可追溯技术的发展情况, 可应用于食品可追溯领域的技术包括:手工操作、条形码技术、射频识别技术、生物技术以及多重技术的共同应用, 其具体特点见表1。

奥运食品可追溯技术的选择, 必须体现2008年北京奥运会“科技奥运”的口号和“节俭办奥运”的原则, 可追溯技术的选择以条形码技术和RFID技术为宜。由于奥运食品的流速快, 使用RFID技术更符合奥运食品供应的要求。同时, 考虑RFID标签成本较高, 可以在食品销售的末端使用条码标签以降低成本。综上, 从保障奥运食品安全和满足奥运食品需求的角度出发, 构建以RFID技术为主、以条形码技术为辅的奥运食品可追溯系统是合适的。

6. 奥运食品可追溯系统框架设计

奥运食品可追溯系统的设计在系统工程思想的指导下, 应用信息系统分析与设计的相关方法, 以食品标识和数据采集、录入与储存为基本要素, 以达到从奥运食品原料供应到最终食品的有效标识、及时信息收集和供应链无缝衔接, 实现奥运食品可追溯。系统设计框架如图2。

(1) 食品标识。标识是可追溯的关键。对追踪对象进行编码, 确定“档案号”是标识的关键。奥运食品可追溯系统首先要对奥运食品进行编码、标识, 然后以编码为索引, 进行可追溯信息的采集、储存和传递。由于RFID标签的数据储存量很大, 因此编码只需用来确定食品的“身份”。在确定食品编码后, 以此编码创建档案文件, 收集、储存其在食品供应链各个阶段和环节的详细信息。编码结构见图3。

编码的前三部分是针对食品在原料和中间产品阶段的标识编码, 第四部分是最终食品出产时的编号。在进行产品编码标识时, 要引入批次的思想, 即对生产条件相同、单品价值低或体积小等不利于单件标识的食品 (如果蔬产品) , 可以按批次进行编码标识。在最终食品进入消费环节之间, RFID标签被印有食品编码的条码标签代替, 以实现与现行的条码识别系统兼容并降低成本, RFID标签将回收再利用。同时, 消费者也可凭此编码, 进入奥运食品可追溯系统的食品信息查询系统, 查看该食品的详细信息。

(2) 数据采集、录入与储存。数据采集是可追溯系统首要基础工作。数据采集工作分散于食品供应链的各个节点企业, 如何保证各节点企业及时、准确、可靠的采集涉及奥运食品安全的关键数据是一大难题。

对此, 奥运食品可追溯系统可以这样解决:节点企业只有将必要的数据信息采集并录入可追溯系统, 然后通过系统向RFID标签写入食品信息, 才能将食品传递给下游节点企业, 下游节点企业通过系统核对信息和食品质量检验合格后才接收货物, 否则不予接货。

奥运食品可追溯系统需要给奥运食品供应链上每个节点企业开放进入系统的权限, 以便能录入数据。数据标准化问题是数据采集、录入和储存的又一关键问题。供应链各节点企业采集的数据类型各异 (有字符型、数字型、日期型等) , 表达方式各不相同, 如不进行标准化设置, 将严重影响可追溯系统的效率。因此, 奥运食品可追溯系统必须给出各种数据类型和各数据采集项的标准化格式, 简化数据的输入、储存和输出。

数据储存主要是数据库的设计。系统采用SQL关系数据库 (如SQL Server 2000) , 按食品供应链的节点和各节点内数据分类设计数据储存表, 实现对可追溯数据的分类储存。

四、结论

奥运“助燃”营销北京篇4

基于对北京城市营销的访谈和资料查证，本文拟对北京市的城市营销的发展现状进行系统的分析和考察。

北京城市营销的组织状况

北京的城市营销发起和参与组织很多，但从战略规划的角度看，缺乏统一的领导和协调机制，目前仍处在各自为政的摸索阶段。经过筛选和甄别，笔者认为北京具有代表性的城市营销组织有：

奥申委、奥组委。2001年以前的北京2008年奥运会申办委员会以及现在的第29届奥林匹克运动会组织委员会是迄今最具代表性的北京城市营销组织。奥申委制定和发展了北京的申奥标识、口号，并设计和组织了一系列营销北京的推广获得，在2008年奥运会主办权的成功获得以及塑造和宣传北京市城市形象方面确实是功不可没。2002年6月，奥申委成功申奥案例获得北京国际公关协会主办的“第五届全国最佳公关案例大赛”特别奖。

第29届奥林匹克运动会组织委员会成立于2001年12月13日。2001年以后，北京奥组委承担起营销北京的主要责任，并做了大量的营销工作。2004年6月，北京奥组委因成功组织实施了北京2008年奥运会会徽发布及推广大型活动，荣获第六届中国最佳公共关系案例大赛特别奖——“中国杰出公关大奖”。

北京市投资促进局。2002年11月，在1988年成立的北京市外商投资服务中心基础上组建、成立了北京市投资促进局，同时继续保留在北京市外商投资服务中心的牌子。北京投资促进局是北京的城市营销组织，是市政府直属的负责招商引资、投资促进专业化服务的正局级事业单位。北京市投资促进局的组建，是市政府优化发展环境、转变政府职能、建设服务型政府的重大举措。北京市投资促进局成立以来，积极开展工作，成效显著。开通了”外投人才在线”专业人才招聘网站；搭建了系列化的招商引资工作平台，开展了对美国、日本、韩国、德国和澳大利亚的专业定向招商活动；连续参与承办京港经济合作研讨洽谈会及中国投资贸易洽谈会北京团的组团参展工作；设计制作了代表北京经济新形象的《活力北京：北京经济新形象》电视宣传片及画册；建立了北京投资服务网网站、编辑发行了《北京投资促进》专业杂志，形成了立体化宣传北京的经济形象和投资促进工作的窗口等。2003年11月，北京投资促进局在北京举行的首届国际投资促进论坛上获得了欧洲货币机构《战略直接投资者》杂志组织评选的最佳便利提供奖颁奖，表明其服务的品质和质量获得了较高的国际认可。

北京市政府新闻办。北京市人民政府新闻办公室(北京市对外宣传领导小组办公室)设在中共北京市委宣传部，是北京市主管对外宣传工作和网络新闻宣传管理工作的办事机构。主要职责包括制定全市对外宣传工作规划、网络新闻宣传规划并组织实施；负责市委、市政府及北京市重要活动的对外新闻发布；协助有关部门组织、协调境外及港澳台记者在京参观采访；负责全市对外宣传品的策划、编辑、制作及发行；以及策划、组织对外文化交流活动等较为典型的城市营销职能。

开发区管委会。北京有国家级开发区如北京经济技术开发区、中关村科技园区、北京天竺出口加工区，市级开发区有北京石龙工业开发区、北京良乡工业开发区、北京通州工业开发区、北京大兴工业开发区、北京林河工业开发区、北京天竺空港开发区、北京兴谷经济开发区、北京雁栖工业开发区、北京密云县工业开发区、北京八达岭工业开发区、北京市光机电一体化产业基地、北京空港物流园区、北京国家环保产业园区等。这些开发区、园区的管委会是北京市创业投资类城市产品重要的营销机构。

CBD管委会。北京商务中心区(CBD)管理委员会为市政府在商务中心区设立的行政机构，同时也是北京商务中心区建设联席会议的办事机构，代表市政府统一行使北京商务中心区的开发建设和管理职能，由朝阳区人民政府代管。2000年8月15日，在北京开幕的第一届北京朝阳国际商务节上，北京CBD作为北京的城市“名片”正式隆重推出。有专家分析，以国际形象出现的北京CBD将为首都经济的发展起到助推器的作用，其所带来的并不仅仅是大量的就业机会和现代城市高速发展，而且还将把中国经济融入到全球经济的浪潮中。

北京市旅游局。北京市旅游局是主管本市旅游业管理工作的市政府直属机构。近年来，北京旅游局在营销北京城市形象方面做了许多有益的探索和大胆的创新，成效明显。

北京市商务局。市商务局是主管本市内外贸易和对外经济合作的市政府组成部门。市商务局同时挂北京市人民政府口岸办公室(简称市政府口岸办)的牌子。其有关城市营销的主要职责包括研究本市内外贸易和对外经济合作的发展战略、研究拟订本市生活服务业重大设施布局规划并组织实施、协调市级商业中心、特色商业街和各类商品交易市场的规划与建设、研究本市利用外资的发展战略及加强与香港、澳、台地区的经济合作交流等。

北京市发改委。北京市发展改革委是负责研究拟订本市经济和社会发展政策，进行综合平衡，指导本市总体经济体制改革工作的市政府部门。其与城市营销相关的职能在于对经济社会可持续发展战略的综合指导和重大问题的协调，促进本市经济、社会与人口、资源、环境的协调发展，促进产业结构升级、空间布局优化和城乡协调发展，研究和致力于区域经济协调等。

上述机构对于营销北京都做了大量的工作。然而，绝大多数的工作都是在不自觉的状况下完成的，就是说，他们作为北京市的城市营销主体，主体意识却有待强化。因此，树立有关部门和组织的顾客需求的意识、市场导向的意识和市场营销的观念，提升其城市营销的战略规划能力、组织协调能力是关键。更为重要的是，北京目前尚无统一的城市营销协调和领导组织，这在根本上制约着北京城市营销的战略高度和专业化路径。从城市营销战略的角度看，研究和深化北京市的政府管理体制改革、加强和优化北京是政府的城市营销工作，应尽早提上议事日程。

北京城市营销的任务导向

城市营销应植根于城市使命和发展远景，因为在此基础上才能制定合理的城市营销目标。由于北京的城市营销尚处于朴素和自发的阶段，城市使命，发展远景和营销目标等缺乏战略的统筹，因此，我们只能根据实际情况分别加以考察。

北京市的城市使命和发展远景，需要从两个相互紧密联系的维度去认识，即2008年北京奥运和北京市总体规划。

主办一届最成功、最精彩的奥林匹克运动会，以此来展现北京的魅力和价值，无疑是北京近期的使命和远景的

出发点。这同时是相关城市营销主体制定各自营销目标的重要考量。

2004年底，《北京城市总体规划(2004——2020年)》修编基本结束。此次规划首次提出了“宜居城市”的概念，明确提出要将北京建设成为“全国的政治中心、文化中心，是世界著名古都和国际大都市”。至此，“国家首都、国际城市、文化名城、宜居城市”这四大目标定位便正式浮出水面，人们注意到北京首次未提“经济中心”的概念。同时修订的还有城市发展愿景，即“2004年至2008年，率先在全国基本实现现代化，构建国际大都市的基本框架；2009年至2020年，全面实现现代化，确立具有鲜明特色的国际大都市地位；2021年至2050年左右，将建设成为经济、社会、生态全面协调可持续发展的城市，进入世界城市行列”。修编并且从人口规模、交通发展、基础设施、新城发展(重点是通州、顺义和亦庄)、空间

北京市总规修编，明显强化了市场导向的理念，即较多地考虑了城市顾客的需求及城市竞争的现实。这是北京导入战略性城市营销的一个重大步骤。毫无疑问，总规修编将是未来北京确定城市营销任务的基本指南。

此外，现阶段北京还没有统一、协调的城市营销目标体系。城市营销的目标，实际以不自觉的形式主要体现在各营销主体机构的年度工作计划之中。其中，就战略性的营销目标而言，普遍缺乏清晰的认识和描述，多数为职责范围内的业绩量化目标。

北京城市形象策略

尽管在2003年的政府工作报告中已提出要设计和宣传北京城市形象和品牌，但迄今为止，北京仍未启动专业化的城市形象和品牌战略。上述总规修编中确定的“国家首都、国际城市、文化名城、宜居城市”是北京市功能和目标定位的一个综合，或可作为城市形象定位的参考，但严格地讲这与营销中的形象定位是不同的。目前，各营销主体依据各自的理解来定位和宣传北京市的形象。如北京市旅游局提出要建设北京“中国首都、东方古都、现代新都”的旅游形象，推出“新感觉”主题系列的旅游推广活动；北京市投资促进局设计、制作了“活力北京——北京经济新形象”的城市形象宣传片等等。综合各种营销活动和相关资料，目前对北京的形象要素集中到以下几点，即“新”、“活力”、“开放(国际化)”、“悠久的传统和深厚的文化底蕴”等。

迄今为止，围绕2008年北京奥运会所进行的形象塑造和设计，一直充当着北京市具有统一意义的品牌形象功能，包括奥运会会标“中国印·舞动的北京”(视觉识别)、“新北京、新奥运”(口号)以及“人文奥运、绿色奥运、科技奥运”(核心价值宣传标语)。如北京市旅游局在伦敦、米兰举办旅游说明会，就是突出或直接以运”作为活动主题的。此外，北京也规定了市花(月季、菊花)、市树(侧柏、国槐)，但尚无统领性的城市品牌标识设计和口号。

可见，围绕奥运营销，北京在城市营销方面积累了丰富的经验，积聚了深厚的资源。北京作为大国首都、世界著名古都，极具形象魅力，迫切需要通过专业化的途径，来规划和设计北京市的城市品牌形象。

北京城市营销的协同策略

协同要素是城市营销战略中对地区间协同、市场协同以及消除消极外部性等方面的策略安排。为促进城市的全面发展，北京近年来在协同方面做了大量卓有成效的工作。

针对中国加入WTO、CEPA的不断深入和展开、泛珠三角(9+2)区域合作等重大宏观环境事件．北京不断强化京港经贸合作研讨洽谈会这个合作和交流平台。一年一度的京港经济合作研讨洽谈会被证明为地区间经贸合作的成功模式。此外，在2004年9月，京港双方还确定建立一个三层的政府间合作机制，该机制名为“京港经贸合作会议”。京港合作渐入佳境，堪称地区间合作的典范。

其次，面对长三角经济圈、珠三角经济圈的快速发展和竞争压力，加快推进京津冀地区经济发展一体化被提上了议事日程。2004年2月召开了京津冀地区经济发展战略研讨会，京津冀发展和改革部门负责人一致同意启动京津冀区域发展总体规划和重点专项规划的编制工作，共同构建区域统一市场体系，消除壁垒，扩大相互开放，创造平等有序的竞争环境，推动生产要素的自由流动，促进产业合理分工等。这标志着首都经济圈的市场协同工作开始迈出了关键的步伐。

此外，在城市发展的可持续性以及消除发展的消极外部性方面，北京也进行了大量的努力。绿色奥运的理念深入人心。特别在旧城保护、治理大气环境、交通改善等方面，北京正在积极探索新的有效途径。如在2004年，北京就投资300多亿元来加速其交通体系的建设，缓解拥堵。为了实现北京未来宜居城市的定位，《北京城市总体规划(2004～2020)》提出了要将北京建设成为生态城市的目标，林木覆盖率要达到55％。同时还提出开发城市地下空间来加强交通建设等等。值得一提的是，在经历了SARS疫情冲击后，北京市的危机管理意识空前提高．拟投资80亿打造城市综合预警系统。目前已经建立或正在建立多个城市预警系统，包括环境、规划、疫情、治安等等。

上述较具代表性的协同或联动战略的努力，严格地讲并非城市营销协同内容。但这些工作和努力，为北京进一步规划和开展专业性的城市营销奠定了良好的制度环境和认识基础。针对营销北京进一步细化和深化协同战略，是提升北京城市营销水平的重要工作内容之一。

城市营销的策略执行

营销策略层面的考察，一般要聚焦于营销组合的具体决策和运用。从案例实际出发，北京的城市营销还处于城市推销阶段。因此本文将重点从促销组合的角度来考察北京城市营销的策略执行。

北京申奥的营销沟通

在城市营销的促销组合运用方面，申奥营销可谓集其大成，探索和运用了推销、营业推广。公关关系、广告等各种手段，并尝试使之有效地整合。同时，北京申奥营销积极探索并成功运用了综合促销和推广的手段，为北京其他营销机构开展城市营销，提供了可资借鉴的宝贵经验。鉴于读者对申奥营销举措普遍比较熟悉，记忆犹新，此处不赘。

节事营销

申奥及2008年奥运会，本身就是北京最大的事件营销活动。除此之外，其他北京市的城市营销组织也积极开展节事营销，取得了理想的效果。如北京市投资促进局通过组织或承办各种活动来营销北京整体经济形象，宣传北京投资环境。他们以京港经济合作研讨洽谈会和中国投资贸易洽谈会两大活动为工作重心，同时积极开拓新的领域和方式，开展各种相关主题性活动的策划和组织工作。又如北京市旅游局主办的“2004年世界厕所峰会”、“2004北京酒店业发展国际论坛”和“2005北京国际旅游博览会”等具有重要国际影响的大型活动等。北京市旅游局还将2005年确定为奥运旅游年。针对这一主题，北京市旅游局设计了一系列相关的营销活动。

在具体的城市产品如旅游休闲产品、创业投资产品“朝阳国际商务节”、“总部经济”)等方面，相关组织更是开发出层出不穷的事件或节事来推进营销工作。不少活动本身已成为重要的城市产品(如北京国际旅游文化节，京港经贸合作研讨洽谈会。北京国际科博会等)。然而就城市营销而言，具有战略意义的事件营销，往往是为推广城市品牌而专门设计的事件或节日策略。这是北京市的城市营销者应予以特别重视的问题。

推销及营业推广

围绕奥运营销以及旅游、引资等方面的推销工作已非常普遍，表现为组团出访考察等。同时，北京也进行了不少营业推广的努力，如对国外旅行社进行有奖销售的策略(在伦敦的北京旅游说明会上即向英国的旅行社承诺了有奖销售计划)，重点产业和部分开发区对目标客户实行特别的针对性优惠等。

广告与共公关系

显然，围绕2008年奥运会，北京已做足了广告与公关的沟通与推广手段。其他城市营销主体也正在陆续跟进，在国内外主要媒体投放形象或城市产品广告，促发各种正面的报道等等。如上述旅游局在欧美主要电视频道的广告投放，投资促进局制作、投放《活力北京》的电视宣传片等。此外还包括大量的宣传手册、招贴等的设计、制作和投送。总之，广告和公关是设计巨大投入的城市营销举措，做好战略规划，提升营销水平，是达到事半功倍、提高营销效益的有效突进。比如在迄今的北京市城市广告与公关投入中，对北京核心形象的提炼还非常模糊，缺乏鲜明的定位和相应的设计，因此必然降低了应有的营销收益。

值得一提的是另一种日益重要的城市公关策略——缔结国际友好城市。目前，友好城市已不仅是一般意义上的城市政治、经济和文化交往的机制，而且越来越具有突出的城市营销意义。迄今为止，北京已与世界上几十个城市缔结了友好城市关系，同时积极设计了相关的经贸、文化和社会合作机制，收到了良好的营销效果。

最直接地，国际友好城市正在成为北京宣传城市魅力、扩大国际经贸合作的重要目标市场和营销渠道。

北京城市营销的基本评价根据上述对北京城市营销的综合考察，笔者从成绩与进展、问题与不足两方面来对北京的城市营销工作进行基本评价。

以成功申奥为标志，北京的城市营销取得了举世瞩目的成绩和进展，具体表现在这几个方面。北京2008奥运会已成为北京城市品牌建设的坚实起点，为北京的城市营销提供了历史性机遇，同时也积淀了巨大的城市品牌资产；北京市政府对城市营销工作非常重视并进行了出色的努力，如北京市投资促进局的成立、总规修编的市场导向理念、政府工作报告对城市形象和城市品牌的重视以及对协同战略的深入探索等；北京市在旅游推广、投资促进、企业服务、人居环境改善等方面，营销意识在不断增强，城市营销战略规划意识也正初步显现；在具体城市产品的营销推广中，积极尝试和创新营销手段，表现出很强的城市营销执行能力。

但是，总体来看，北京的城市营销尚未达到战略性的城市营销水平。例如，缺乏统一的城市营销领导机构，使其他各项城市营销战略规划工作难以启动和展开，这是北京城市营销工作中存在的最大瓶颈。北京城市品牌亟待进行专业化的设计和规划，进而使北京的形象建设为2008年奥运会以及未来的城市发展提供强大的城市形象支撑。

此外，社会公众参与严重不足。除申奥容纳巨大的公众参与热情外，北京的城市营销多属城市促销和推销，表现出浓厚的短期行为特征，而且多由政府部门包揽。在利益协调、知识协同和行动协同方面，北京尚须大力开展公私协作(PPP)。公众及私人部门的参与，是城市营销提升城市公共价值的必由之路，也符合北京市建设服务型政府、进行政府管理民主化改革以及推进政治文明建设的基本任务和战略要求。

北京的城市产品的前瞻性开发和创新也有待加强。从城市营销的角度看，北京的资源优势非常突出，但城市产品的创新和开发力度不够。比如深厚的文化传统和现代精神相结合的城市文化产品开发。市区夜景产品开发、地区合作产品开发等等，就大有文章可做。

总之，在2008年之前，以及整个奥运会期间，北京将成为世界注意力的聚焦中心之一。寻求与国际接轨的城市营销理论支持，并在实践中的不断探索和创新，努力提升北京的城市营销战略高度和执行水平，是北京利用好全球”聚光灯”宝贵时机、展示独特魅力、打造国际一流的现代大都市形象的根本途径。

作者单位：中国社科院财贸所

北京奥运食品篇5

优良措施、高新技术确保奥运食品安全

《纲要》为奥运食品安全保障奠定了扎实的基础

北京市政府从2005年起开始实施《2008年北京奥运食品安全行动纲要》, 分步构建了食品安全监管网络和责任体系、食品安全监测体系、食品安全信用体系, 将抓好农产品市场升级改造、食品物流配送体系建设等重要工作列入折子工程, 并实施专项督查考核。通过多次实战演练, 全市突发食品安全事件应急体系得到进一步完善, 首都食品安全总体水平稳步提高, 为奥运食品安全奠定了扎实的基础。

强化“全程监控”, 确保奥运食品安全万无一失

在奥运食用农产品生产领域, 建立农产品种植、养殖履历制度, 严格控制农药、兽药和饲料添加剂的使用, 从源头上确保农产品安全。在奥运食品生产加工领域, 严格落实原辅材料把关、成品出厂检验等重点环节监管, 严格控制食品添加剂的使用。奥运食品供应涉及全国22省市428家食品供应企业, 对涉奥食品的监测抽查从2007年2月开始, 累计检测19000多个样本。

在奥运食品运输、物流配送环节, 运用GPS定位系统、RFID电子标签和温度传感装置进行实时监控, 确保运输途中食品的安全。

在奥运食品餐饮服务环节, 建立奥运餐谱和原材料备案制度、食品留样制度, 建立并严格落实HACCP (危害分析与关键控制点) 制度, 杜绝食品安全隐患。

为确保从农田到餐桌的有效监控, 由农业、质检、工商、卫生、公安等2000余名专业执法干部组成的奥运食品安全保障团队, 从2008年5月开始对供奥食品生产企业、物流配送企业、奥运“两村两中心”和竞赛 (训练) 场馆以及贵宾与运动员驻地的餐饮场所实施驻点监管, 驻点干部24小时在岗, 严格把关, 有效的防止了不合格食品流向运动员餐桌, 流入首都市场。

高新技术为奥运食品安全保障提供强有力支撑

奥运食品安全保障工作能取得如此优异的成绩, 高新技术的支撑作用功不可没。一是进一步完善了奥运食品安全技术规范和标准体系。二是采用奥运食品安全追溯系统对供奥食品实施全程监控;在206辆供奥食品运输车辆上安装了GPS和温度记录装置, 对3838个食品运输车次进行监控, 确保了供奥食品冷链运输的温度控制。三是强化了专业技术手段和装备, 启用移动实验室和便携式快速检测箱, 提高了现场检测和甄别处置能力。四是构建了奥运食品应急反应毒物数据库。

加强“外围保障”, 提升北京食品安全总体水平

奥运会期间, 北京奥运食品安全外围保障联合检查出动了8万人次, 进一步加大了对重点地区的监督和治理, 实现了全市无一例重大食品中毒、无一例饮水污染、无一例传染病疫情的“零指标”;26家奥运送餐单位、119家奥运签约饭店全部达到食品卫生监督量化分级管理A级标准;全市创建了113条“餐饮消费卫生安全街”, 餐饮场所食品安全整体水平上了一个新台阶。

北京奥运食品篇6

奥运食品冷链的高安全性

奥运会是典型的有着固定赛事日程的赛会, 因而对食品具有非常严格的要求, 即需要物品按照4R (准确的品种、准确的数量、准确的时间和准确的地点) 原则供应, 以保证食品的质量与安全。否则一旦出现食品配送差错或安全问题, 将会直接影响到赛事的正常进行, 甚至会对参赛运动员的身体造成危害;另外, 对于这种有着固定赛事日程的奥运会, 物流系统不可能有第二次机会来弥补过失。而所有这一切决定了奥运食品冷链物流运作必须具有极高的准确性和安全性。

奥运食品冷链的复杂性

北京奥运会有来自全球200多个国家和地区的运动员和游客参与, 因而对食品的需求具有多样性, 如奥运菜谱就列出了大类多达28项, 涉及中餐、西餐和清真类食品的原料、调料和饮品等各种食品。面对如此多样化的食品, 要保证其质量和安全, 需要结合各种产品的不同品质特性, 在运输中就设置好适合的冷冻冷藏温度, 可见奥运食品冷链储存环境的复杂性。

奥运食品冷链的可追溯性

为了保障奥运食品的安全, 奥运食品冷链物流对流体的可追溯性要求较高。而要实现奥运食品的可追溯性, 就必须从源头到消费阶段对食品实施全程监控, 便于出现问题时能够及时发现原因所在, 并能够顺利召回问题食品。因此, 为了对物流流体实现很好的追溯, 相关部门制定并实施了奥运食品安全监控方案, 对奥运食品供应基地、加工企业、配送企业的基本情况、供应品种和供应能力进行了备案, 以便可以从生产环境、加工工艺、操作流程、食品的理化、卫生指标等方面, 对食品企业进行持续监控, 并形成奥运食品安全监控数据库。

奥运食品冷链的时效性

据统计, 北京奥运会期间有16000余名运动员、20000名注册媒体人员、7000名赞助商、1800名官员, 以及超过15万的工作人员与志愿者汇集北京。如此庞大的人员参与奥运, 必然带来极大的食品需求, 从而也带来了巨大的食品冷链物流需求。

同时, 由于奥运会举办时间较短以及一些鲜活、易腐食品对质量和时效性的要求较高, 因而奥运食品物流运输必须具有较快的速度。为此, 奥运会需要采用“小批量多批次”的类似快速消费品的供给模式, 以达到快速的消费需求响应、快速的仓储作业、快速的食品运输配送等, 进而实现冷冻冷藏食品的快速流转, 保证食品质量。

北京奥运推动中国设计篇7

北京奥运不仅让我们体会到体育的澎湃激情,也让我们深切感受到中国设计的动人魅力。我们相信,北京奥运会对中国设计的成长起到巨大的推动作用。北京奥运设计作为一个具体的设计事务,它的成果是中国设计的一种可能或一个个案,也是不可重复的,但同时,这个成功个案的出台,也隐含着中国设计发展的必然因素。所以,将北京奥运设计置于中国设计的发展前景之下加以考量,理性认识北京奥运设计的内在理念,运行机制及其外部环境,揭示其中的成功经验和普遍性意义,是中国设计界必须面对的课题。

[前沿报道]

北京奥运的灯光神话篇8

华灯璀璨, 万众欢腾。巨大的“鸟巢”、晶莹剔透的“水立方”不断变幻着光彩夺目的场景, 如梦如幻的画卷, 展示着中华民族5000年的文明和梦想……2008年8月8日, LED装饰照明创造的“灯光神话”将那一刻永远定格在国人的记忆中, 也深深震撼了全球亿万观众的心。

北京奥运会开幕式创造的奇迹和震撼是我国半导体照明产业飞速发展的真实写照和缩影, 人们透过那如诗的画卷, 追寻我国半导体照明技术和产业发展的步伐, 展望在中华民族复兴的征程上LED技术的神奇魅力和美好前景。

光源革命:小荷才露尖尖角

上世纪90年代初, 一位名叫中村修二的日本年轻人, 因在半导体照明领域取得重大突破而一举成名, 由此领军LED行业, 成为世界科技界一颗耀眼的明星。同时日亚公司也由一家做荧光粉的小企业, 一跃成为全球最知名的蓝光LED企业。

半导体照明是继白炽灯、荧光灯后的第三代光源技术, 具有效率高、耗电低、无污染和寿命长等特性。因LED响应快、体积小、重量轻、耐冲击以及能够适应恶劣环境等特点, 让其他光源望尘莫及。它在医学和农业等方面的应用也很有潜力。人们说:中村修二的发明引发了人类照明史上的又一场革命, LED已成为公认的21世纪最具发展前景的高技术领域之一, 世界照明工业的转型和新兴的半导体照明产业的崛起, 已成为不争的事实。

在我国政府的大力推动下, LED这朵科苑奇葩在我国广袤的大地迅速绽放。据科技部高新司戴国强副司长介绍, 我国半导体照明产业起步虽晚, 但进步很快, 特别是在“十五”国家半导体照明工程启动和“十一五”863重大项目实施以来, 我国LED外延材料、芯片制造、器件封装、荧光粉等方面已掌握了部分具有自主知识产权的技术, 并且在产业化技术方面取得较大突破, 初步形成了比较完整的产业链。2008年, 相关企业有3000多家, 产业规模达到700亿元, 特别是上游国产芯片实现了从无到有。截至2007年年底, 仅用了不到5年时间, 替代进口芯片比例已达到46%。

短短几年时间, 中国不仅在半导体照明的技术创新、产业化方面取得了令世人瞩目的成就, 在项目组织管理、推动产学研合作的体制、机制上也进行了积极探索实践, 如建立产业研发基金;组织奥运重大示范工程;举办创新大赛;参加美国固态照明系统与技术联盟 (ASSIST) 相关会议协调推进国际标准化工作;作为世界银行集团国际金融公司 (IFC-WB) “照亮非洲”项目在中国的唯一协办机构, 与加纳能源部签署合作备忘录, 组织企业参加在非洲加纳的相关活动, 达成意向合同3亿元人民币;支持联盟代表参加国际半导体照明高峰论坛, 进一步加强了我国半导体照明在国际产业界的地位;建立专利池等工作, 搭建了产学研合作平台, 促进了重大项目的实施;组织成员单位自发筹资应对美国“337调查”专利诉讼。此外还成功组织召开5届半导体照明国际论坛暨展览, 隔年编制出版《中国半导体照明产业发展年鉴》和《中国半导体照明产业发展报告》, 组建“中国半导体照明网”为产业提供信息服务等。这些富有成效的工作, 都成为快速、稳步推进半导体照明产业健康发展的重要力量。

现在, 新光源革命的火种正在燃遍祖国的四面八方。据科技部高新司材料处张新民处长介绍, 目前, 我国已初步形成了珠三角、长三角、北方地区、江西及福建地区四大布局相对合理、有产业特色、有配套能力的半导体照明产业集中区域, 科技部批准建立了厦门、上海、大连、南昌、深圳、扬州和石家庄7个产业化基地。由于国内需求市场的快速增长和相关产业环境的改善, 我国正成为承接国际产业转移的热点。

在全国深入学习实施科学发展观的滚滚春潮中, 以应用促发展, 以发展扩内需, “十城万盏”LED应用示范工程的启动, 使节能减排政策、环保消费理念深入人心。据联盟调查, 部分城市的LED路灯、隧道灯的示范应用, 以及半导体照明在地下车库等需要长明灯的场所和公共设施的室内照明领域已经显示出一定的节能效果。LED这枝科技之花正展示出无穷的魅力。

机遇与挑战:振兴LED产业任重道远

1879年10月21日深夜, 随着年轻的美国“发明大王”爱迪生一声惊喜的呐喊, 他的实验室顿时光芒四射, 世界上第一盏有实用价值的电灯由此诞生了。

灯是人类征服黑夜的一大发明。在人类的演化史上, 火的使用堪称是一个具有划物种意义的进步。19世纪以前, 人们一般用油灯、蜡烛等来照明。在电灯问世以前, 人们普遍使用的照明工具是煤油灯或煤气灯。爱迪生的发明把黑夜变为白昼, 使世界大放光明。在经历了白炽灯、荧光灯之后, 人类照明史迎来了具有划时代意义的光源革命。

在能源紧缺、环保压力日益加剧的背景下, LED迎来了为人类发展进步贡献力量的历史机遇。作为世界最大的光源生产和灯具出口国, 中国拥有巨大的照明工业和照明市场以及13亿人口的人机界面 (信息显示) , 随着LED技术的快速进步 (每年提高20流明/瓦) 和新的应用不断出现, LED在国家宏观经济的保增长、扩内需、调结构、上水平中发挥了重要作用, 同时还显示出了巨大的节能环保效果 (如景观照明、交通显示节能80%、通用照明节能30%以上) 。中国工程院陈良惠院士算了一笔账, 到2015年如果30%普通照明市场均使用了LED, 将每年节电1400亿度以上, 接近两个三峡电站的发电量。

中国在LED特殊照明方面有良好的技术与产业基础, 在白光普通照明方面与国外也有平起平坐的机会。由于半导体照明产业技术密集与劳动力密集的特点, 中国已经是世界最大的 (LED) 封装产业基地。并有可能在外延与芯片以及装备方面自主创新, 进一步提升我国半导体照明产业的整体竞争力。

放眼世界, 半导体照明技术与产业进程明显加快, 全球性竞争越来越激烈。我们应该清楚地看到, 在国内半导体照明产业快速发展的同时, 国外的发展进程也明显加快。美国、日本、欧盟、韩国等相继推出国家半导体照明计划, 以加大研究开发与产业促进力度。全球LED产业正在形成日本、美国、德国三足鼎立, 韩国、我国台湾地区和大陆奋起直追的格局。面对半导体照明市场的良好前景和巨大诱惑, 一场抢占半导体照明新兴产业制高点的争夺战已经在全球悄然打响。

科技部高新司材料处李宝山调研员强调, 我国半导体照明产业不仅在核心专利、技术上与国际领先国家存在一定差距, 而且企业投资规模小, 竞争力弱;重大装备和关键配套材料高度依赖进口;检测手段和标准缺失等原因对产业的健康快速发展带来了巨大的挑战。

21世纪最具发展前景产业的新呼唤

当历史的航船驶入新世纪, 科技创新和技术扩散日益加快。但是从去年开始, 由美国次贷危机引发的国际金融危机, 正在造成我国经济增速放缓, 我国LED技术产业界人士认为, 科学技术特别是战略高技术正日益成为经济社会发展的决定性力量, 成为综合国力竞争的焦点, 半导体照明仍将是世界经济复苏的重要动力之一。科技部高新司刘久贵副巡视员指出, 在广东调研时看到在东莞帝光LED背光源生产工厂门前招聘新员工的热闹情景。据了解, 帝光平均每天要招收15人左右, 到现在已经新招收了200多人, 同时也不断有订单上门, 这些都表现出了LED产业逆市上扬的趋势。

启动世界经济这列快车的动力在哪里?经济复苏最终依靠什么?国家核心竞争力越来越表现为对智力资源和智慧成果的培育、配置、调控能力, 表现为对知识产权的拥有、运用能力。谁在知识和科技创新方面占据优势, 谁就能在综合国力竞争中占据更有利的战略地位。纵观历史发展的轨迹, 每一次经济腾飞靠的都是科学技术第一生产力, 高新技术仍将是世界经济复苏的重要动力。在我国, 传统光源和半导体技术领域正在走向融合, 正在孕育着发展前景非常广阔的产业, 一场高新技术领域的技术革命和产业转型即将来临。

“春江水暖鸭先知”, 世界各国的有识之士已经感受到LED这一21世纪最具发展前景产业的新呼唤, 纷纷制定政策, 促进这一产业的发展。早在2000年, 美、日、韩等国推出了下一代光源计划, 美国政府批准了《能源政策法案》, 从2006年到2008年每年拿出5000万美元用于研发, 计划2007年进入白炽灯市场, 2010年进入日光灯市场。世界传统的照明企业如菲利浦, 世界较大的背光源企业三星纷纷投入巨资研发。奥巴马的新能源政策引发了市场对新能源、节能环保的高度关注。他更多地强调能源独立, 减少美国对海外石油的依赖;强调减少温室气体的责任。最值得关注的仍是可再生能源发电量配额的限定, 这意味着美国这一全球最大的新能源市场的启动。

作为新兴经济大国, 中国始终把科学技术真正置于优先发展的战略地位。科技部部长万钢对LED产业对于中国经济复苏的重要意义有着更为深刻的认识, 他指出, 稳定支持基础研究, 保持和提高核心竞争力, 这是时代对中国科技工作者提出的一项神圣任务。

抢占新兴产业的战略制高点

尽管国际金融危机的寒冬还未散去, 但LED技术已经深入人心, 正在把新一轮经济增长的春讯传播到祖国的城乡大地。

联盟研发主席李晋闽所长说, 在全世界节能减排的呼声下, LED的研发将带来一场高科技领域的技术革命。我国节能减排的任务异常艰巨, 国家发改委已启动了十大重点节能工程, 其中绿色照明是一个重要方面。在产业结构调整的背景下, 节能环保成为了政策鼓励的方向。到2015年, 如果半导体照明进入30%的照明市场, 每年单位GDP能耗可降低一个百分点, 产业规模将超过5000亿元。因此, 为了抢占LED这一高新技术的制高点, 急需国家加强组织引导, 总体规划, 加大投入, 政策扶植, 标准先行, 建立可持续的技术创新发展机制。

奥运：北京地产跳跃篇9

今天各国穷尽全力争取举办奥运会，没有哪个国家回避各自的“经济梦想”。一届奥运会就是一场经济盛典，奥运经济无处不在，所有商家都想在这个大舞台上展示自身最靓丽的形象，以博得消费者宠爱。

作为产业“新贵”，房地产市场奥运营销更是热火朝天。2007年11月17日，由复地集团、《新晋商杂志》、中国城市论坛奥运大讲堂活动办公室主办的“奥运文化沙龙走进山西——中国易经与西方管理论坛”走进山西。表面看似宣讲奥运文化，实质上是主办单位之一复地集团借奥运造势，宣传新项目“复地－北京Pekinghouse首府别墅”。这本无可厚非。

“奥运”地产热

房地产行业是近年来的行业“新贵”，不断攀升的房价和激烈的“圈地运动”就是最好的见证。针对“奥运”地产热，各地产商虽态度迥异，但地产升温仍在继续，尤其是北京房地产市场。

万科董事长王石坚持北京房价整体要降的观点；万通集团主席冯仑则认为，高档房有机会突破每平方米2万元；现代城的潘石屹认为在2008北京奥运背景下，北京平均房价要涨已经是不争的事实等等，2008年奥运给北京房地产带来好消息的同时，会不会带来北京楼市房价的变动，这是诸多开发商和购房人关注的焦点问题。

房地产市场是一个对宏观经济气候最敏感的市场，申奥成功给中国经济带来的影响也已经反映在房地产市场上。房地产业一直升温，难以降下来，一方面是由于其需求太大，尤其是北京等大城市；另一方面，是奥运给它带来的发展机遇。这几年来，房地产得到了前所未有的扩张。

申奥成功客观上刺激了房地产的有效需求，加大了写字楼和外销房的需求。同时，申奥成功对房地产行业的持续繁荣产生了极大的促进作用。城市道路交通、环境绿化、市政配套等在这几年内上了一个新台阶，带来相应区位房地产产品的增值，增强人们的市场购买信心；近几年来北京市投入1800亿元资金进行基础设施建设，由此带来的经济效益增加明显，作为更多依赖于市政基础设施建设和环境水平的房地产业更是首当其冲。

显然，申奥成功给北京乃至全国房地产开发商带来了绝佳的发展契机。

国家发展改革委、国家统计局调查显示，2007年1季度，全国70个大中城市房屋销售价格上涨5.6%，房屋租赁价格上涨1.8%，土地交易价格上涨9.8%，物业服务价格上涨0.8%。有关人士分析说，从今年我国（尤其是北京、天津、南京市等城市）的房价走势看，已不是稳中趋升，而正在急剧飙升。

究其原因，除了房地产开发商和销售商方面的诸多因素外，在自住性需求和投资性需求的双重拉动下，造成市场需求极旺是房价飙升的主要原因之一。房屋既是消费品，又是投资品，投资性需求量与房价成正比例关系，两者相互影响、相互推动。今年一季度土地价格的暴涨，客观上拉高了对房屋的估价，不但对现房、期房的估价提高了，也增加了今后房价上涨的期望值，因此，激发了一批又一批的投资性需求欲望，这就叫买涨不买跌。现在拥有两套住房的家庭逐渐增多，这些家庭大致有三方面的考虑：一是为自己改善居住条件；二是近期内用于投资（因存款的利息跟不上房价的高涨幅）；三是为成年的、或未成年的子女做婚房准备，住房提前消费倾向开始出现。

“复地”挺进首都

首都北京是2008年北京奥运会的腹地，房地产市场或膨胀或下沉都诱惑着各路开发商，作为中国最大的房地产公司之一，复地集团大本营本来在上海，但在奥运的诱惑下，毫不犹豫挺进首都。

复地自1994年开始房地产业务以来，以“以人为蓝图”为经营理念，坚持从人性化视角打造优质房产项目。目前，复地已经在上海、北京、武汉、南京、无锡、重庆、天津、海口、杭州等地，成功开发数十个项目，所开发的项目既有公寓、别墅等传统住宅物业、也有办公场所、商业中心、钢铁总部基地等商用物业。2004年2月，复地在香港联交所H股主板上市成功，成功进入国际资本市场。经过多年的努力与积累，复地在房地产界逐步形成了自身独特的核心竞争力：准确的产品定位能力、成熟的多项目管理能力、周转快速的资金运作能力、以及完善的售后服务体系。

复地集团虽是“外来户”，但大有喧宾夺主之势，将“复地－北京Pekinghouse首府别墅”项目地址选在了北京CBD，随着奥运会的来临和中国经济的强劲发展，这里不仅是全国的CBD，也是全球的CBD，业界称之为“中国的曼哈顿”。

如今，北京CBD已经进入成熟期。中央电视台新址、北京电视台新址、银泰中心、财富中心、万达广场、金地中心、华贸中心、国贸三期等一批超高层建筑已经在CBD区域内崛起，高度集中了这个城市的经济、金融、科技和文化力量。随着2008年奥运经济对区域的巨大辐射影响，北京CBD的国际价值已经发生质的飞跃。“Pekinghouse首府别墅”在创造力量的同时也在分享力量。

北京CBD土地天价，本可耸立万丈高楼，但“复地－北京Pekinghouse首府别墅”却选择打造百席容积率低至0.8的手工别墅，“这才是真正的无价之府”一位房地产专家说。

在北京豪宅房价不断攀升，销售市场却一片沉寂的2007年第二季度，“Pekinghouse首府别墅”在6、7月两个月的时间里却创下4个多亿的销售和认购额，刷新了同区域豪宅销售的奇迹，是北京豪宅平均销售速度的4倍。

这样的逆势旺销无疑刺激了“Pekinghouse首府别墅”，开发商复地集团顺势推出了首府别墅北侧社区内潜心打造的城市官邸标杆产品——“首府·官邸”。

“首府·官邸”位于CBD东线的中心位置，距国贸仅2公里，比邻长安街。“国贸－华贸－万达－东四环”构成的世界商圈随侍“首府·官邸”左右，众多高尚大盘围绕首府，其南北两大百万平米大盘华贸中心和珠江帝景的完善配套商业均可为首府所用。因此，“首府·官邸”从诞生之日起，就已经注定拥有了CBD的未来。

“首府·官邸”不但在空间尺度上尽显大户风范，且空间的使用率与通透率在CBD这样拥挤的区域也显得弥足珍稀，容积率仅为1.3。