花生种植技术

花生种植技术（精选12篇）

花生种植技术 篇1

花生是主要油料作物之一, 也是河南省的主要农作物之一。花生果具有很高的营养价值, 内含丰富的脂肪和蛋白质。花生的适应性较强, 耐肥耐瘠耐旱, 既可在土层深厚、土地肥沃、水源充足、光照热量较优的冲积平原沙质土壤中生长, 也可以在河滩洲地、山区丘陵、开荒地和红壤地种植。根据花生的生长发育规律和特点, 应抓好以下几项栽培措施, 以促进提高花生产量。

1 选种

选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强、较抗叶斑病的优良品种。如驻花1号、豫花9502、开农49号、郑农花7号等品种。

播种前对花生荚果进行精选, 及时晒种, 以打破种子休眠, 促进酶的活动, 有利于种子内养分的转化, 提高种子的生活力, 促进种子的萌动发芽。播种时必须药剂拌种, 以有效预防病害和地下害虫。拌种剂要因地制宜, 不要盲目用药。

2 适期播种, 合理密植

根据内乡县的气温和当地播种的习惯, 春播花生在4月下旬进行, 夏播花生要力挣旱播, 一般不晚于6月中旬。播种深度掌握在3～4 cm为宜, 要掌握“干不种深, 湿不种浅”和土质黏的要浅, 沙土地或沙性大的地块要深的原则。亩用种9～12 kg, 密度大小根据土壤肥力、墒情等因素适当增减。播后镇压是花生抗旱播种确保全苗的一条成功经验。这样不仅可以减少土壤水分蒸发, 而且可使种子与土壤紧密接触, 促使土壤下层水分上升, 防止种子落干, 便于种子萌发出苗。覆盖地膜花生的子叶出土时先扎一小孔通风, 植株见绿叶后在早晨或傍晚放苗。

3 科学施肥

花生施肥应掌握前促后补的原则, 冬前或早春深耕时, 亩施优质农家肥2000 kg, 整地前均匀撒施, 翻入耕作层。播前亩条施纯氮5～7 kg、五氧化二磷4～5 kg、硫酸钾10～15 kg、钙肥 (石膏粉) 15～20 kg做基肥。盛花期叶面喷硼, 硼肥能促进花粉萌发, 有利于授粉受精, 提高坐果率, 同时还能增加叶绿素含量, 增强光合作用, 防止花生发生“果而不仁”症, 并能增加果重和饱果率。

4 田间管理

花生出苗后要及时进行查苗, 缺苗严重的地方要及时补苗, 使单位面积苗数达到计划要求的数量。这项工作一般在出苗后3～5天进行, 可将种子催芽后直接补种。

在花生齐苗后进行第一次中耕时, 用小锄在花生幼苗周围将土向四周扒开, 使2片子叶和第一对侧枝露出土面, 以利于第一对侧枝健壮发育, 使幼苗生长健壮。实践证明, 花生清棵有显著的增产效果。

在苗期、团棵期、花期进行三次中耕除草, 掌握“浅、深、浅”的原则, 注意防止苗期中耕雍土压苗, 花期中耕损伤果针。开花后半个月进行培土, 不要过厚, 以3 cm为宜。

生长中后期防病保叶。根据病害发生情况, 可在开花期每隔10～15天交替喷波尔多液、多菌灵3～5次, 防治叶部病害 (叶斑病和锈病) 。有早衰现象的田块可用0.2%的磷酸二氢钾喷施叶面一二次, 以延长叶片功能期。

5 适时收获

当花生饱果指数达到60%以上时应及时收获。收获后先在田间带果晾棵, 半干或全干后再摘果, 以免花生霉捂, 从而杜绝黄曲霉毒素污染的机会。花生全干后及时入库贮藏, 可以保持荚果良好的品质, 提高花生的利用价值和种植效果。

花生种植技术 篇2

一、生产实践过程记录

1、整地

2010年5月10日下午

全体组员在老师的带领下对选中的花生地进行翻地

并进行作垄准备地膜覆盖栽培的地块，做成底宽75～80cm、畦高5cm，畦面宽65～70cm的畦，畦与畦中间做成20～25cm宽，15cm高的小垄

2、播种

播种时间：2010年5月11日 星期二 早晨

垄作，每畦两行 播深：5—8厘米 穴居：15—20厘米 种肥：复合肥

每个穴播种两粒种子，播种时先浇水，然后放种，在覆盖上土 播种后采用地膜覆盖技术：采用先播种后覆盖地膜的方式

3、田间管理

（1）苗期扣膜及查苗、补苗 5月21日 天气多云转晴

部分花生已经出土，还有一部分没有出土，对花生进行扣膜 5月22日、5月23日

扣膜，大部分花生已经出土，扒开地下的花生观察一些种子已经萌芽，另一些种子已经腐烂。5月24日

由于花生出苗不全，全体组员在指导老师罗兰的带领下进行补苗。6月1日

补种的花生顶土。6月3 日

补种的花生出土，进行扣膜，此时的花生基本达到了苗全的要求。（2）喷药 6月8日

对花生进行喷药，使用速毙啉，目的主要防止飞虱、叶蝉、蚜虫等昆虫（3）中耕、除草、施肥 6月17 日

部分花生已经开花，花生进入开花下针期 6月26日

对花生进行除草、浇水并进行施肥，使用了一定量的复合肥料 施用的肥料：复合肥 7月10 日到7月18日

昆虫学外出实习，无人管理 7月19 日至8月24日 暑假时间 8月25日

放假归来，由于一个暑假无人管理，杂草疯长，花生生长不良，有一些得病 我们对花生进行除草（4）花生收获 9月20日 下午

中下部叶片转黄脱落，多数荚果果壳硬化，种子颗粒饱满、光润、呈现品种特有的色泽，我们收获花生

二、花生生长过程中遇见的病虫害

1、花生蚜虫

危害症状：在花生尚未出土时，蚜虫就能钻入土内在幼茎嫩芽上为害，花生出土后，多在聚集顶端心叶及嫩叶背面吸取汁液，受害后的叶片严重卷缩。开花后主要聚集于花萼管及果针上为害，果针受害虽能入土，但荚果不成实，秕果多。受害严重的花生，植株矮小，生长停滞。猖獗发生时，蚜虫排出大量蜜露，引起霉菌发生，使花生茎叶变黑，甚至整株枯萎死亡。

采取的措施：喷施速毙啉可湿性粉剂

2、花生黑斑病

黑斑病是花生叶片上的主要病害，发生普遍，危害严重。危害症状：黑斑病发病初期叶表面出现红褐色至紫褐色小点，逐渐扩大成圆形或不定形的暗褐色或黑褐色病斑。病斑边缘有不明显的黄色晕圈，呈放射状。病斑直径大约为3-15毫米。病斑相互融合后形成不规则大病斑。在叶背的病斑上散生着许多小黑点。严重时植株下部叶片枯黄，早期落叶，个别枝条枯死。潮湿时，病斑上产生一层灰褐色霉状物。主要危害叶片，严重一些的叶片、叶柄、嫩枝和花梗都可能受害

3、花生褐斑病

危害症状：叶片上病斑较大，直径约4-10毫米；颜色较黑斑病的浅，正面棕褐色至褐色，背面黄褐色，周围的黄色晕圈宽而明显。潮湿时，病斑上也产生灰褐色霉层。病斑多时也联合成不规则的斑，叶片枯死脱落。茎杆上的病斑褐色，长椭圆形，病斑多时，也致茎杆枯死。

4、花生网斑病

危害症状：网斑病主要危害叶片，也危害叶柄和茎。往往植株下部叶片先受害。沿着主脉产生圆形或不规则黑褐色斑块儿。周围有明显的褪绿圈，边缘呈网纹状。病斑不透过叶面。如果遇到多雨天气，病斑较大。叶片一旦染病，很容易脱落，如果叶片茎脉受害，起初为小褐点，逐步扩展为水渍状，长条形或者椭圆形病斑。

5、花生蛴螬危害

危害症状：蛴螬是金龟子的幼虫。是危害花生的主要地下害虫，在5月下旬起开始取食花生刚萌芽的种子、咬断幼苗根茎，造成缺苗断根；生长后期蛀食荚果，形成孔洞，造成花生空壳。蛴螬一直咬食花生果，直到收成，不仅造成花生减产，而且还大大降低其商品价值。

虫态特征：蛴螬俗称土狗子，或者白土蚕，体长2厘米，宽大约1厘米，身体为白色，有光泽。前胸发达，在两侧边缘处为黄褐色。腹部深褐色，有光泽。卵为椭圆形，长约2毫米，乳白色。幼虫的身体长1.5厘米，腹部中央有两列刚毛。

6、花生青枯病

为害症状：主要侵染根部，致主根根尖变褐软腐，根瘤墨绿色。病菌从根部维管束向上扩展至植株顶端。纵切根茎部，初期导管变浅褐色，后期变黑褐色。横切病部，呈环状排列的维管束变成深褐色，在湿润条件下或用手捏压时溢出浑浊的白色细菌脓液。病株上的果柄、荚果呈黑褐色湿腐状。

病株最初表现萎蔫，早上延迟开叶，午后提前合叶。通常是主茎顶梢第1、2片叶首先表现症状，1～2天后，全株叶片从上至下急剧凋萎，叶色暗淡，呈绿色，故称“青枯”。

7、花生白绢病

又称花生小菌核病，主要发生于花生成株期，发病部位在植株茎基部。

其症状特点：病株外观呈凋萎状，检视茎基部，可见患部表面及地际土壤表面出现两种病征：白色绢丝状菌丝体（菌索）和油菜籽粒状乳白色至茶褐色小菌核。严重时茎基部组织腐烂，皮层脱落，甚至仅剩下纤维组织，拔起病株易断头。

8、花生种植过程中的其他病虫害

（1）由于我们的花生田靠近外侧，受到外界喷洒的除草剂的不良影响，生长势和其他班级所种植的花生相比相对要差一些。（2）一个暑假没有人来管理花生，杂草疯长，花生的生长受到一定的影响，病虫害也有发生

(3)尽管放假期间无人管理，但是青岛地区夏季雨水相对较多，生长环境还是比较适合花生生长，有没有人喷施生长调节剂进行控制，结果花生徒长，开学时有些花生由于植株过高发生倒伏，有些花生叶都发生腐烂了

三、花生实践体会 这次花生生产实践从2010年5月10日播种开始至2010年9月20 日收获结束，历时132天，我感觉收获还是蛮多的。

首先，我们认识到生产实践过程并不是“春种一粒粟，秋收万颗子”那么简单的，中间需要付出太多太多的艰辛与努力，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊„„就说翻地吧，有些同学的手都磨出了水泡，可想在家中务农的父母是多么的辛苦了；我们还要自己去扶垄，这个看似简单的工作，让我们做起来还是有一定难度的，不小心就弄斜了；在花生萌发出苗期期间，我们还要一次又一次的去地里扣膜，防止刚出土的幼苗被炙热的太阳在地膜下烫死；出苗不够齐全，我们还要去补苗，以后还要拔草、施肥、喷药等，这一生产过程还是挺繁琐的，并不像我们在家里见的一样：看见花生被种下了，在回家时花生已经收获了。

其次，我们经历了花生生命周期的大部分时期，尽管我们放了一个暑假，对它的各个时期的生育特点和所需要的农事操作有了更深的了解。5月11日播种至5 月21 日出土，为花生的萌发出苗期，这的阶段会由于地下害虫或者土壤条件不适造成种子坏死或腐烂不能出土成苗，需要在进行补苗；5 月11日出苗到6 月17 日花生开花为苗期，历时26 天，在这期间需要喷施药剂防治蚜虫为害；开花下针期期间，我们组成员还去浇了一次水，并施了些复合肥。

再者，通过这次生产实践，我们认识了一些花生的常见病虫害：花生青枯病、花生褐斑病、花生黑斑病、地下害虫蛴螬等，尤其是地下害虫蛴螬长的白白胖胖的，很多花生豆被它吃成了空壳，大家辛苦了那么长时间，到最后让它吃了不少。

花生栽培技术 篇3

1.种植条件

1.1土质 花生对土壤的要求不太严格，除过于粘重的土壤外，一般质地的土壤都可以种植花生，最适宜种花生的土壤是肥力较高的砂壤土，土壤pH值以6.0～6.5为宜。

1.2温度 花生是喜温作物，生长的适宜温度为25℃～30℃，35℃以上对花生生长有抑制作用，低于15.5℃时基本停止生长。日平均气温低于20℃时，花生不能正常结果。

1.3水分 花生比较耐旱，但发芽时要求土壤湿润，田间最大持水量以70%为宜。

1.4光照 花生对光照长度的变化不敏感，长日照有利于营养生长，短日照有利于促进开花，但是在短日照的条件下，植株生长不充分，长日照时植株易出现徒长。

2.品种选择和处理

2.1品种选择 适宜北方种植的花生品种较多，在大田中选择一些能够代表本品种典型性状的优良单株，进行分摘、分晒、分贮藏，在播种前还要进行精选，以大花生早熟品种为最好。

2.2种子处理 种子必须是带皮花生，在播种前一个月内去皮。选择饱满、无创伤花生做种子。如果去皮过早，会影响花生的发芽率。然后对种子进行包衣处理，方法有以下三种：杀菌剂拌种。常用的有可湿性多菌灵粉剂，用量为种子重量的0.3%～0.5%；杀虫剂拌种。常用的有辛硫磷乳剂，用量为种子重量的0.2%；种子包衣。适当选择种子包衣可以防治蚜虫，采用25%种衣剂4号，用药量为种子重量的2%～2.5%。

3.大田整地和施肥

地块要深翻25～30cm，早春浅耕，耕后及时耙耢保墒，保证土壤细碎无坷垃，地面平整无根茬。起64～65cm宽的大垄，垄高25cm，同时施底肥，一次性施完，以后不用再追肥。肥料以硫酸钾复合肥为好，用量250kg/ha。另外，花生喜生茬不喜生土，最好是不要重茬，重茬花生病害多，缺少养分，一般2～3年就可以再种植。

4.播种

4.1种子用量 带皮花生每亩用量10kg，无皮花生每亩用种量7kg。

4.2播种时间 当10cm土温连续5天稳定在12℃以上就可以播种，时间大约在5月10日左右。

4.3播种方式 如果土壤墒情好可进行穴播，每穴2～3粒种子，每亩8000～10000穴。土质肥沃的地块，可以稍稀一些，反则可以密一些，覆土3～5cm。如果墒情不好，必须坐水种，水彻底渗下去后再播种，否则种子一但与水接触，易腐烂变质。播种结束后，要打除草剂，然后立即覆膜。另外一种方法是先覆膜后下种，即在膜上按一定的间距挖洞，下种后要在膜上覆土10cm，待出苗后去掉覆土。

5.田間管理

播后要经常查田护膜，防风刮，确保增温保墒；一般播种7天后，都可以正常出苗，先播种后覆膜的花生顶土时，要及时开孔放苗。随后在膜孔上再盖一把土，厚约3～5cm，轻压一下，以避光引苗出土，释放第一对侧枝。结合放苗，将压在膜下的侧枝抠出膜外，及时清除膜孔上的土堆；垄沟遇雨易板结，应及时除草，破除板结；7月中旬～8月中旬易发生蚜虫为害，应及时采取防治措施。

6.收获

6.1收获 当花生成熟，收获完3～5天无霜冻。既是最佳收获时间。

花生旱作节水技术 篇4

在花生生长过程中叶片蒸腾发水量与地面蒸发水量的总和, 就是花生的需水量。而花生各生长发育阶段需水强度是不同的, 不同阶段, 会受各种因素的影响, 目前来讲, 主要有2种因素影响:需水强度受气象因素的影响和受作物生产阶段的影响。

1.1 土壤蒸发和叶面蒸腾都处在低耗水阶段

在花生的生育期, 其需要水量总和约占总生育期的4%~7%。在此阶段, 虽然需水量不是很大, 但是, 为了能保障种子顺利发芽出苗, 种植土壤必须饱有足够水分。播种层的土壤水分以土壤田间持水量的60%~70%为宜。

1.2 进入花针期阶段

在花针期阶段, 随着气温的升高, 茎叶和叶片生长速度加快, 茎叶数和叶片数也有所增加, 日需水量也会逐渐加大。这一阶段是花生营养生长的旺盛期, 是大量开花下针、大量形成荚果的时期, 叶片面积很大, 茎叶生长速度也很快。这个时期, 也是花生整体生长发育阶段中需水量最多的时期, 需水量约占整体生长发育过程的50%~60%。

1.3 进入结荚期

在此期间, 花生日需水量进入高峰阶段, 这个阶段花生需水量最大, 茎叶的生长情况也最为茂盛, 已经开始结果。据中国灌溉排水发展中心的《节水灌溉制度系列技术讲座》资料中, 已总结出这一时期花生不同阶段的需水强度表。

2 花生节水措施、技术操作要点和节水效益

安阳县是重要的花生产区, 多种植在丘陵砂砾土、平原沙土田地上, 土层瘠薄、保水保肥力差, 水源缺乏, 加之5月~6月下旬, 8月中下旬~9月的季节性干旱天气, 严重影响花生产量, 已成为安阳县花生生产的一大制约因素。由此可见, 对花生采取科学灌排等技术措施, 提高干旱缺水条件下的水分利用率, 是增加花生产量和改善品质的关键技术。

2.1 抗旱耕作

2.1.1 深耕活土, 以土蓄水

深耕最好在深秋或初冬进行, 据测定, 土壤耕层每增加10cm, 耕地可增加蓄水量20余方/667m2, 增加种深15cm, 增产32.6%。耕层增加愈深, 蓄水量愈大, 抗旱能力越强;为了使耕作层增加10~15cm, 促进土壤熟化, 有效增加雨水的渗透量, 积蓄雨雪, 减少地面径流, 防止水土流失, 提高土壤的保墒蓄水能力, 使旱薄地在雨季可以吸纳更多的雨水, 形成“土壤水库”, 可对土层不足20~30cm的旱薄地进行大犁深耕作业。这样有利于提高花生的抗旱能力, 也促进根系的下扎。但需注意, 深耕最迟不晚于第2年清明节前。

2.1.2 抗旱耕作、等高截水

在坡度较大的地块, 采用等高耕作和横坡垄作种植的方法, 增加降水入渗系数, 减少地面径流, 保持水土, 使之起到截水蓄水保墒作用。

2.2 增施有机肥, 以肥调水

为了在栽培作业中, 降低生产单位产量的耗水量和调剂水分, 提高水的生产效率, 可合理施有机肥, 这样, 可充分发挥自然降水的增产潜力。也可改良土壤结构。土壤肥沃, 有机质含量高, 土壤的稳定性、吸水性、保水性、供水能力能够充分得到保障, 高于瘠薄的土壤, 具有调节水分的作用。在花生中低产田施用有机肥1500kg/667m2, 化肥利用率及土壤水分利用率明显提高, 抗旱能力较未施有机肥的显著增强。所以说, 增施有机肥, “以肥调水”是干旱地区抗旱保墒的重要措施。

2.3 适时播种

由于春季风大蒸发量大, 有时遇到春旱影响花生播种出苗的天气, 应根据天气情况实施抗旱播种, 以下3种抗旱播种方法, 可以在一定程度上保墒足苗全。

2.3.1 抢墒播种

在适播期, 如遇小雨天气, 可适时抢墒播种, 因为雨后土壤水分较多, 空气潮湿, 蒸发量小, 在这一时期及时抢播, 能起到很好的效果。

2.3.2 闷墒播种

在灌溉条件优越的产区, 播种前需按播种要求的行距开沟灌水, 灌水后覆土闷墒, 第2天或第3天按原垄开沟, 播种。这种方法有利于节约用水, 保苗效果好, 又接近于最好的自然墒情。

2.3.3 造墒播种

造墒播种在土壤解冻后实施, 按花生播种要求, 保持一定的墒情, 行距应预先打成小垄, 垄上的干土需平入沟内, 露出正垄上的湿土, 开沟播种, 这种方法造墒和保苗效果都很好。

2.4 化学控制

花生安全生产技术探究论文 篇5

选择远离交通干道、无工业和生活污染的地势平坦、排灌方便、活土层深厚、耕作层疏松、含钙质和有机质多的砂壤土，不宜种植在土壤黏重的地块上或盐碱地、涝洼地。花生忌重茬、迎茬，要实行3年以上轮作，避免与豆类作物倒茬，否则会造成枯萎病与线虫病的感染。以粮谷作物、蔬菜、地瓜和棉花等作物茬口为好。实行轮作以避免因重茬而导致肥料匮乏、病虫害频发和土壤中有害毒素积累过多而降低花生产量和品质。

2.2因地制宜选择合适品种

花生是在沙壤土中进行种植的，轮作换茬种植的花生较好，在结合花生生长环境的同时，对花生的综合性质进行研究，选择高产、高抗的优质品种进行播种，才可以保证高产[2]。

2.3缩垄增密，合理密植

种植前合理调整垄距，最好控制在45cm左右。合理密植，按照花生生长的最高密度进行种植，一般以2株/667m2为宜，这样可以更好地接受光合作用，并且保证所有花生苗都可以充分吸收到土壤中的养分，这也是实现花生高产的有效途径之一。

2.4严格种子处理程序

2.4.1播前晒种

播种前要选择晴天时候进行种子晾晒，主要就是为了加快种子内部的生理代谢，提高种子发芽率。晾晒过程中要进行多次翻晒，时间最好在2~3d，才能保证种子晾晒均匀。晾晒的时候要避开水泥场和石板，因为这两种在太阳下很容易产生高温而损害种子幼芽。

2.4.2发芽试验

于剥壳前进行，取有代表性的种子，混合均匀后进行发芽试验，每份样本为50或100粒种子，重复3～4次。花生发芽势要在80％以上，发芽率要在95％以上，方可用于播种。

2.4.3药剂拌种

为防止地下害虫对花生的危害，提高出苗率，应使用花生专用型种衣剂进行拌种。

2.5加强田间管理

为了保证花生大丰收，在不同的生长阶段要有不同的田间管理措施。一是查苗补种，对于缺苗或者死苗去除后，立即催芽补种，补种必须用原种，出苗后施入少量氮肥，以促进根系强壮；二是随着花生苗的生长，也会长出很多杂草，所以需要尽早把杂草清除，并适当疏松土壤，保持土壤中水分和养分的充足。

2.6综合防治病虫害

按照“预防为主，综合防治”的原则，主要的防治方法是在雨后晴天及时预防，采取农业防治和化学防治相结合的方法防治病虫害。

2.6.1农业防治采用抗病品种，适宜的种植方式和密植等构建合理的群体结构，增施有机肥，科学控制肥水和田间管理等措施，促进花生健壮生长，提高抗病能力[3]。通过合理轮作，有条件的地方可实行水旱轮作，效果会更佳。

2.6.2化学防治根据不同病虫害发病情况和最佳防治时期，选择高效、低毒、低残留农药进行化学防治或利用植物源、生物源等低毒农药防治病虫害。

2.7适时收获

掌握花生的成熟期，适期收获。采用良好的收获方式，防止花生荚果在收获时受损或破裂。收获后迅速干燥。当花生叶色变黄，部分茎叶枯干后，可进行收获。刚收获的花生应避免堆放，及时摊开，要晾晒降水，促成后熟，将荚果含水量降至安全贮藏限度（8%～9%以下）。

参考文献:

[1]张丹,洪晓燕,张万民,等.辽宁省花生疮痂病大发生原因分析及防控对策[J].中国植保导刊,(3).

[2]马寅斐.花生品种加工特性与品质评价技术的研究[D].武汉工业学院,2012.

山岭地的花生种植技术初探 篇6

一、选择具有市场前景的品种

随着市场发展和人们对于食品种类要求日益提高，花生已经由最初的小食品发展成集鲜果、干果和油料作物为一体的商品化农作物，在市场上的需求量非常大。山岭地区生长的花生色泽较好，作为干果在市场上反映良好。但是因为山岭土壤中沙石较多，在选择种植品种时必须格外注意，一般在山岭地区不适宜种植晚熟的花生品种，应该选择早熟的花生，这样既保证产量又能抢占市场。现在市面上较为常见的品种如花育16号、花育17号或丰花1号这些品种都是早熟的，在山岭地区可以推广种植。

二、土地的整理

花生播种之前需要对土地进行整理，为花生的正常生长打好基础。山岭地的杂草、树叶很多，它们含有丰富的有机质，在进行土地翻耕之前可以将这些物质施在耕地的底部，这样就增加了土壤中有机质的含量，易于花生生长。土地翻耕完成后，可以选择质地柔软的大石块，堆放成宽度在60cm左右的条带。耕地需要起垄才能方便种植，垄的宽度不宜太大，在70～80之间就可以了，因为实现施加了有机肥料，在播种和生长期间就大大降低了化肥用量。

三、增施有机肥料

虽然在翻耕时加入了树叶等腐殖质，但是要保证花生的旺盛生长还需要增施一定量的有机肥。具体标准为尿素150～195kg/h㎡、过磷酸钙525～750 kg/h㎡、硫酸钾180～240 kg/h㎡。山岭地的土壤贫瘠，有机肥的施加量要增加，一般是在入冬前与杂草、秸秆等一起施入土壤，而效果明显的优质化肥可以选择在起垄耕种时施加。

四、花生播种

耕地施肥、起垄后就可以进行播种了，一般每垄只种一行花生，种子穴之间的距离在18～22cm，每个穴里播3粒种子。为了播种方便，可以在垄中间开一条沟，这样可以保证播种密度，当墒情较差的时候，可以在沟里浇水，待水分完全渗入土壤后再播种，每株的株距要在20cm左右。

五、覆膜

山岭地土壤沙石含量多，易受风吹日晒，水分流失严重。所以在播种完成后进行覆膜保墒就非常有必要。覆膜后有助于保持土壤中水分不被流失，保护地表温度，促进土壤中的腐殖质和有机肥的分解，促进花生的正常生长。在覆膜时注意要选择厚度大、弹性好、透光性强的塑料膜，其宽度应该在85～90cm之间。在覆盖过程中应该防止山地上的沙石将塑料膜划破，这会严重影响覆膜效果。覆盖好后，可以在垄中央播种处覆盖一层薄薄的细沙，这样能确保种子可以顶破薄膜出土。

六、花生播种后的土地管理

在山岭地播种花生必须投入更大的精力照料田地，因为山岭田地沙石含量多、坡度陡、风化严重，水分保持困难。为了保证土壤中水分和有机质养分含量不流失，改进土壤的营养成分，可以在雨季来临之前，在田地的垄沟处覆盖一层农作物的秸秆，如玉米、小麦等作物秸秆均可，但最好是将秸秆粉碎后再铺盖。这样做的目的就在于抑制垄沟里的杂草生长；避免阳光直接照射，抑制水分蒸发；当有下雨天时，铺盖的秸秆可以吸收水分，保证土壤湿润；夏季气温高，潮湿的秸秆容易发生腐烂，这也增加了田地里的土壤有机质含量，提高土壤中的养分，实现了土壤的改良目的。

七、花生生长期的病虫害防治

病虫害的防治工作是农业生产的关键，目前农业产业结构调整，农田作物品种随着市场需求不断地变化，经济作物的播种量连年提高，同一块土地上反复播种多种农作物，这就给昆虫生长创造条件。而且随着家畜、家禽等养殖业的兴盛，畜禽类的粪便被大量用在田间的有机肥的增施上，这种方法本来可以增加土壤养分，但是很多时候施加的粪便没有经过完全发酵，其中含有很多病菌，再者未经处理的作物秸秆上也会带有虫卵，像蛴螬这样的虫子就是附着在秸秆上在土壤中生长，逐步蔓延开来，对花生等作物的生长和果实质量造成严重影响。对于像蛴螬虫的防治，可以在播种阶段在土壤中施加药剂，但是记住不能使用像涕灭威这样的高毒性药物。可以使用50%辛酸磷50ml加5kg的水，然后搅拌50kg的花生种子；或者可以使用市面上经过药物搅拌种衣的种子。一般每年的7月盛夏是金龟甲和一些低龄的幼虫繁殖生长高峰期，这时要注意及时的施药。如果发生虫害蔓延问题，必须采取措施猎杀成虫保障来年花生生长不会受到影响。可以使用频振杀式的杀虫灯灭杀，也可以在傍晚时分在田地上浸有40%乐果乳液的果树枝。这样成虫在啃噬果树枝叶时就会被大量消灭，注意每天要更换一次。

总结

花生是一种经济效益很高的经济作物，在山岭地进行种植可以有效地增加单位面积的经济价值，在种植过程中，要增施有机肥，在土地上覆膜保持水分和温度，在花生生长期要注意田间水分保持和灭虫工作，如果发生虫害必须及时施药灭虫，保障花生产量和质量，花生进入成熟期后，要根据市场形势和花生的成熟程度适时的刨收，以实现经济效益最大化。

（作者单位：河南省平顶山市鲁山县瓦屋乡人民政府）

参考文献

[1]刘会芹.山岭地花生种植技术浅析[J].科技致富向导，2011（21）

[2]宋瑞娥.地膜覆盖花生的种植和管理[J].科技信息， 2009（26）

[3]刘庆伦，田玲.地膜覆盖花生栽培技术及病虫害防治[J]. 花生学报，2009（04）

花生蛋白饮料加工技术 篇7

1、工艺流程

花生→筛选→烘烤→脱皮→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→配料→均质→灌装→封口→杀菌→成品。

2、操作要点

1) 选料

选择颗粒饱满、无损伤、无霉变的花生原料, 并除去杂质。

2) 烘烤

在130℃高温下烘烤10min, 以钝化花生仁中的脂肪氧化酶, 防止出现豆腥味, 同时高温烘烤花生, 有利于脱皮, 还可赋于花生乳特殊的香味。

3) 脱皮

人工脱去花生衣, 以防止花生皮上的色素和单宁等在浸泡过程中附于花生仁上, 使饮料色泽加深、口感发涩。

4) 浸泡

用花生仁8倍重量的水, 加入0.5%的碳酸氢钠高温下浸泡24h, 使花生仁充分吸水膨胀, 提高出浆率, 同时可浸出一部分低聚糖、防止胀腹。

5) 磨浆

浸泡后的花生仁用清水冲洗3～4遍、沥干, 加入花生仁10倍的热水 (80℃) 进行磨浆。

6) 过滤

磨浆后的花生用120目的滤布过滤。此时pH值6.8～7.1。

7) 加热

将滤后的花生乳加热煮沸, 当温度达80℃以后, 液面起泡、假沸, 产生不少汽泡沫, 此时可撇去部分泡沫, 以保证质量。当温度达94～96℃时、液面翻液、维持1～2min, 即可达到杀菌目的。注意不要过久加热, 以免蛋白质变性, 产生分层、沉淀现象。

8) 配料

花生浆10%～12%、蔗糖5%～7%、乳糖适量、冲稠剂0.03%、乳化剂0.4%～0.5%、软化过滤杀菌后的饮料水。

9) 均质

把配好的料液在高压下进行均质处理即可灌装, 均质时料液温度为70℃～90℃。

10) 杀菌、冷却

成品灌装封口后, 在85℃的温度下保持15min进行杀菌, 然后分段冷却。

3、注意事项

用磨浆机将花生进行磨浆时, 注意调节好磨的间隙, 以0.05ml为最适, 使之产生象天然乳那样均匀的悬浮粒度。如间隙过大, 花生浆颗粒过粗、影响其纤维组织彻底破碎, 包在花生仁里的蛋白质不能充分地提出, 从而使花生原浆浓度低, 影响其质量, 降低营养价值。如果间隙小, 颗粒细, 在浆渣分离时部分花生渣混入乳中, 其颗粒因重力作用, 连同凝固蛋白质沉人底部, 产生沉淀、分层现象, 影响质量。

4、产品质量标准

1) 感官指标

该指标要求为乳白色, 均匀一致, 口感好, 无分层、沉淀现象, 有特有的花生香气。

2) 理化指标

该指标要求为总糖5%～7%;蛋白质3.5%～4.3%;脂肪2.6%～3.3%。

3) 卫生指标

该指标要求为细菌总数 (个/ml) ≤100;大肠菌群 (个/ml) ≤6;铅≤1mg/kg;砷≤0.5mg/kg;铜≤5mg/kg;致病菌不得检出。

浅谈花生高产栽培种植技术 篇8

关键词：花生,高产栽培种植技术,施肥

1 地块选择与整地

1.1 地块选择

应该尽量选择通透性好、疏松肥沃、排水良好、土层深厚沙壤土, 且连续2年都没有种植过花生等油料作物的地块。重茬花生通常会表现出果小果少、病虫多、棵小、落叶早、叶黄等问题, 即便将施肥量加大, 也基本很难让花生产量提高, 所以, 花生最佳的增产措施之一就是地块实行轮作。

1.2 整地

花生增产措施之一是适当深耕, 花生在深耕后病害少、生育健壮。深耕的程度应该要基于土层薄厚来定, 土层薄的 (低于30cm) 地块只能逐年加深, 而土层厚的地块可一次性深耕到30cm, 不然的话, 会对花生的产量造成较大的影响。值得注意的是, 种植花生的地块, 应较早提高畦心土壤含水量, 确保底墒。

2 施肥

2.1 施肥量及肥料种类

为了便于按照作物产量和土壤养分含量来进行配施, 最好用复合肥作为花生的施用化肥。由于花生需氮早、需氮量少, 稍不注意就很容易出现氮肥浪费的情况。施肥量通常如下:花生是一种需钾较多的作物, 通常需要施100kg/hm2硫酸钾;花生是一种需硼较多的作物, 通常需要施7.5~10kg/hm2硼砂;由于土壤速效磷含量与磷肥效果存在着较大的联系, 磷肥的施加量最好能够基于土壤速效磷含量而定, 通常需要施150kg/hm2二铵;通常需要施100kg/hm2复合肥;通常需要施优质45m3/hm2农家肥;花生是喜钙作物, 一般施石灰或其它钙肥750kg/hm2。

2.2 施肥方法

钾肥、磷肥、复合肥、农肥、钙肥可以作为底肥来进行施用。氮肥必须作苗期追肥、种肥或者耖口肥, 花生的高产栽培离不开氮肥的影响, 若出现缺氮现象, 会影响到花生的花芽分化, 最终会对整个产量造成影响。

3 品种的选择及种子处理

3.1 品种的选择

应该基于土壤肥力、土质、种植方式来适当选择花生品种, 广西梧州岑溪市三堡镇各种花生品种均有种植, 通常为本地品种为佳, 抗病能力强。

3.2 种子处理

用种量通常在20kg/667m2左右。花生晒种实际上是晒荚果, 晒果时间通常为2~3d, 若直接曝晒花生种子, 很容易使花生种皮变脆爆裂, 进而易造成烂种。播种前10d是荚果最适宜的剥皮时间, 大量的实践和试验证明, 愈晚剥皮, 花生种子的生活力就会愈强, 最后出苗也会愈健壮、整齐。

多采用皮色鲜亮、粒大饱满的种子作种。采用粒重大于0.9g的种子作种要比粒重为0.5~0.6g的种子作种增产16.8%;采用粒重大于0.8g的种子作种要比粒重为0.5~0.6g的种子作种增产11.6%。

花生全生育期会受到地下害虫的严重危害, 进而会出现大规模缺株缺苗的现象, 甚至可以达到缺株缺苗率达到80%以上。在花生苗期, 防治地下害虫可用花生专用种衣剂拌种;在花生苗期立枯病、猝倒病防治可用敌克松拌种。

4 种植

适时早播, 能够让前期花芽多、花芽分化期长、苗期显著延长、根系发达、侧枝多。浅播很容易造成花生种子落干, 5cm是最适宜的覆土深度。若土质墒情差、沙土地, 覆土深度不宜超过7cm;若土质墒情好、土质粘, 覆土深度可浅些, 但不能浅于3cm。土壤田间持水量60%为最适宜的土壤含水量, 若土壤含水量过大, 很容易造成烂种烂苗的现象。

5 叶面喷施适时促控, 提高产量

在花生3叶期喷施1次15%多效唑1000倍液促分枝。在花生6叶期后喷施1~2次高磷叶面肥、细胞分裂素、含硼叶面肥等, 促进花多花壮。在花生中后期喷施促控剂, 以防徒长倒伏。在花生结荚期喷施1~2次磷酸二氢钾等叶面肥, 促进荚饱满。

6 病虫害防治

花生主要害虫有蚜虫、地下害虫;主要病害有根结线虫病、叶斑病、病毒病、枯萎病。种苗期应该主要防治枯萎病和地下害虫, 兼治红蜘蛛、蓟马、蚜虫、病毒病等;荚果期应该主要防治叶斑病、蛴螬等;开花下针期应该主要防治蚜虫。

参考文献

[1]孙奎香.花生高产高效栽培技术[J].农技服务, 2009, 32 (03) :143-145.

[2]刘庆伦, 孟宪英.地膜覆盖花生栽培技术[J].现代农业科技.2009, 26 (10) :178-182.

花生高产栽培技术 篇9

一、种子播前处理

播前要带壳晒种, 选晴天上午, 摊厚10 厘米左右, 每隔1~2 小时翻动一次, 晒2~3 天。剥壳时间以播种前10~15天为好。 剥壳后选种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽好, 没有机械损伤的一级、二级大粒作种, 淘汰三级小粒。

二、整地改土, 深耕细作

花生是地上开花地下结果的作物, 根系发达, 要求土层深厚, 上松下实, 因此要在冬前或早春适当深耕深刨。对于粘质土壤, 可以加适量细沙, 改善土层的通透性。 对沙层过厚的地, 进行深翻, 在犁底下压10~15 厘米厚的粘土, 创造蓄水保肥的土层。

三、起垄施肥, 培养地力

由于花生生长前期根瘤数量少, 固氮能力弱, 中后期果针已入土, 不宜施肥, 因此, 花生施足基肥很重要。一般在播种前结合耕翻整地, 一次性施足基肥, 以满足全生育期对肥料的需求。有条件地区尽量多施农家肥, 中产田每亩施腐熟的农家肥2000~3000 千克, 45%复合肥30~40 千克, 硼肥1 千克;高产田每亩施农家肥3000~4000 千克, 45%复合肥40~50 千克, 硼肥1~1.5 千克。 另外, 花生不提倡施用种肥, 特别是硼肥作基肥时, 严禁施入播种沟内, 避免烧种烧苗。

四、适期播种, 全苗壮苗

5 厘米土层地温稳定在12℃时, 一般可比裸地栽培提早半月。 我地区播种时间为4 月20 日至5 月5日。 大垄双行, 穴距16~18 厘米, 每亩8000~10000穴, 每穴播2 粒;深3~4 厘米。 清棵蹲苗:在花生出苗后, 把幼苗基部的泥土向四周扒开, 让两片子叶露出地面。这样可使花生第一对侧枝早发, 茎部节间缩短, 达到苗壮, 提早花芽分化, 有利于高产。据各地试验表明:一般比不清棵蹲苗的增产10%~20%左右。清棵必须掌握好时间和深度。 时间在基本齐苗, 主茎可见两片真叶时进行, 过早苗嫩, 对外界环境抵抗力弱;过迟侧枝细弱达不到清棵的目的。深度以两片子叶露出土面为准, 过浅第一对侧枝仍埋于土中, 起不到清棵的作用;过深, 则易将胚芽扒出, 造成幼苗倒伏, 不利于生长发育, 清棵15 天后才能中耕松土。

五、田间管理

前期 (苗期) 应加强管理, 扎好根, 防治病虫害, 促苗早发。 整株压圈:在始花期结合锄地清棵, 用土 (最好用湿土) 压在花生秧基部, 使每窝花生秧朝向三个方向, 使花生倾斜于地表定向生长。 到花生封行前后和始花期, 用一直径30 厘米左右的圆圈, 套压在每窝花生的中央部分, 使其向三个不同方向匍匐于地面生长。 这样, 可比常规栽培减少病害。 分枝长势好, 结果范围增大, 一般可使花生增产10%~15%左右。

中期 (花针-结果期) 主要是控制地上面枝叶生长, 促进下面果针和幼果发育。

1.及时撒土

花生在大量果针入土之际, 有部分果针不能入土, 还有部分果针接触土壤就停止生长了, 在这关键时刻, 就地捧细湿土从顶部撒下, 就可提高果针入土率、坐果率和饱果率。据试验表明:花生在盛花期后及时撒土, 可亩增产5 千克以上。

2.追施钙肥

花生结实期需要大量的钙和磷, 施石膏和过磷酸钙有利果壳的形成, 增加饱果率, 提高种子含油量。方法是:果针入土后结合灌水, 如碱性土壤亩施石膏5~15 千克, 中性土壤施过磷酸钙。 如果再用2%的过磷酸钙液进行叶面喷施效果更好。

五、增施硼肥和钼肥

生产实践证明:花生施硼肥和钼肥, 一般可增产10%以上。 施用方法:在初花期亩用0.3%的硼砂溶液50~60 千克进行叶面喷施, 生长期亩用0.15%的钼酸铵溶液50 千克叶面喷施。

后期 (成熟期) 是荚果膨大籽仁充实期, 主要体现“后保”两个字, 注重抗旱排涝防烂果, 治虫保果夺丰产, 防病保叶促果饱。在花生生长中后期, 最易感染叶斑病和花生锈病, 要及时防治。

六、病虫害防治

花生叶斑病: 于始花前喷洒下列低毒杀菌剂, 或用70%代森锰锌可湿性粉剂每亩70~80 克, 400~600倍液, 或用50%甲基托布津可湿性粉剂每亩70~100克, 1000~1500 倍液, 任选一种。

花生锈病:发病初期, 每亩用75%百菌清可湿性粉剂100~125 克, 对水60~75 千克喷雾。 或用硫酸铜、生石灰和水比例为1∶2∶200 的波尔多液喷雾。严重时两种杀菌剂交替使用, 每隔8~10 天喷一次。

花生根腐病:禁用捂垛捂堆的花生作种。 播前经晒种后, 每100 千克种子用50%多菌灵可湿性粉剂500~1000 克拌种。

蛴螬:在7 月份, 90%敌百虫1000 倍液灌根。

花生高效栽培技术 篇10

选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗早性较强、较抗叶斑病的优良品种。

二、选择土壤

选择色泽浅,质地疏松,排水良好的砂壤土。

三、土壤改良与轮作

1. 土壤改良

对于丘陵山地,水土流失严重的地块,需整修水平梯田、深耕,以加深活土层,耕深要达到26~32厘米。对于土质瘠薄、土壤有机质含量低、保水保肥能力差的地块,要增施有机肥,或施用河泥、塘泥、淤泥等。粘土地要掺砂。

2. 轮作

实行3~4年的合理轮作制,要避免花生与豆类作物倒茬。在当地花生播种面积大,倒不开茬时,需采取深翻、深刨、增施有机农肥等措施加以补救。

四、种子播前处理

1. 发芽试验

要求发芽率达95%以上。

2. 晒种与剥壳

播前要带壳晒种,选晴天9~15时,在干燥的地方,把花生平铺在席子上,厚10厘米左右,每隔1~2小时翻动一次,晒2~3天。剥壳时间以播种前10~15天为好。

3. 分级粒选

选种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽好,没有机械损伤的一级、二级大粒作种,淘汰三级小粒。

4. 根瘤菌拌种

种子拌花生根瘤菌粉,每亩用25克菌粉加清水100~150毫升调成菌液,均匀地拌在种子上。

五、整地与施肥

1. 整地

秋季前茬作物收割后,灭茬,秋翻、耙、压后做成新垄。准备地膜覆盖栽培的地块,做成底宽75~80厘米、畦高5厘米,畦面宽65~70厘米的畦,畦与畦中间做成20~25厘米宽,15厘米高的小垄,以备播种时取土用。

2. 选肥与施肥

随秋整地作垄施腐熟圈粪、炕洞土、沤制绿肥等。亩施1000~2001千克,垄作开沟摅施,畦作撒施。垄作栽培也可在播种当年下种前摅施农肥。播种时,施磷酸二按每亩10~15千克、硫酸钾5~8千克作种肥。

六、播种

1. 播种期

春季5厘米土层地温稳定在12℃时,珍珠豆型花生即可播种。本地区约在4月底至5月上旬,地膜覆盖栽培可稍提前7~10天。

2. 播种密度与方式

垄作:垄距50厘米,穴距13~17厘米,每亩8000~10000穴,每穴播2粒;或者单粒点播,穴距6.5~8.5厘米;地膜覆盖畦作:一畦两行,小行距40厘米,穴距13~17厘米,每穴2粒,亩保8000~10000穴。

3. 播种方法

对垄作形式的,先开沟深5厘米左右,因墒情而定。先施种肥,再以每穴2粒等距离下种,均匀覆土,镇压;对地膜覆盖畦作形式的,先播种后覆盖和先覆膜后播种两种方法。先播种后覆膜可采用机械或人工进行。

机械播种可一次性完成整地、施肥、喷施除草剂、播种、覆膜、压土等工序。

人工方法在畦面平行开两条相距40厘米的沟,深4~5厘米,畦面两侧均留13~15厘米。沟内先施种肥,再以每穴2粒等距下种,使肥种隔离,均匀覆土,使畦面中间稍鼓呈微弧形,要求地表整齐,土壤细碎。然后,喷除草剂乙草胺,每亩用量40~60毫升对水50~75千克喷洒。如墒情不好,要加大对水量,均匀喷洒,使土壤保持湿润。

地膜花生综合施肥技术 篇11

一、花生的需肥特点

花生属于豆科作物，根部生长着许多根瘤，其内含有能够固定空气中游离氮素的根瘤菌，具有固氮功能，除供自身氮素营养外，还能增进土壤肥力。花生全生育期60%的需氮量来自根瘤菌固氮供给，但苗期根瘤菌还未形成，幼苗生长需靠底肥供给。

磷肥是作物生理代谢的重要元素，是蛋白质合成必不可少的，可促进花生成熟、籽粒饱满，提高结荚率、含油率等;花生产量对磷的反应非常敏感，增施磷肥可达到显著提高产量的效果，土壤磷素含量是决定花生产量水平的重要因素。

钾肥对茎蔓、果壳及果仁的生长有促进作用，在保肥较差的土壤（如砂土地），增施钾肥效果明显。

钙肥可使花生植株健壮、分枝增多、减少空秕粒。整个生育期的需肥规律是前、后期少，中间多。

苗期所需氮、磷、钾量仅占一生总量的5%～10%。开花期所需养分数量急剧增加，氮的需要量约占总量的17%、磷约占22.6%、钾约占22.3%。结荚期是营养生长和生殖生长最旺盛的时期，有大批荚果形成，也是吸收养分最多的时期，氮的需要量约占总量的42%、磷约占46%、钾约占60%。饱果成熟期吸收养分的能力逐渐减弱，氮的需要量约占总量的28%、磷约占22%、钾约占7%。

二、施肥原则

以氮、磷、钾为主，适当配施缓释肥、中微量元素，因地制宜施用功能肥;重施基肥、前茬施肥;重施有机肥和磷肥，有机肥和氮、磷、钾肥配合施用。重视钙肥、微肥、叶面肥的施用。

1. 施肥量指标

①无机肥（氮、磷、钾、复合肥）施肥量及比例。根据营养需求量和目标产量施肥。每生产100千克荚果，需纯氮（N）2千克、纯磷（P2O5）1.6千克、纯钾（K2O）2.5千克，纯钙（CaO）2～2.5千克。氮∶磷∶钾为1∶0.8∶1.2。

换算成不同的目标产量为：亩产300～400千克荚果，需纯氮（N）6～8千克、纯磷（P2O5）5～6千克、纯钾（K2O）7～10千克，纯钙（CaO）6～9千克;400～500千克荚果，需纯氮 （N） 8～10千克、纯磷 （P2O5）6～8千克、纯钾（K2O）10～13千克，纯钙（CaO）8～12千克; 500～600千克荚果，需纯氮（N）10～12千克、纯磷（P2O5）8～10千克、纯钾（K2O）13～16千克，纯钙（CaO）10～14千克。

每亩肥料计算公式为：肥料需要量=[（花生单位产量养分吸收量×目标产量）-（土壤测定值×0.15×校正系数）]÷（肥料中养分含量%×肥料当季利用率%）。

②施有机肥量。亩生产300～600千克荚果，施土圈肥2000～5000千克或纯禽粪便100～400千克或商品有机肥150～300千克，具体有机肥施用量可根据花生产目标量线性插入法算出。

③缓控释氮肥量。缓释肥优势：使花生氮的肥效后移、防止早衰、增产显著;减少氮的淋溶挥发损失、对环境污染少;利用率提高，可减少施肥量。缓释肥量：氮肥用量=1/3普通氮肥+2/3缓释氮肥×0.85。

④钙肥的施用量。花生需钙量高于磷，接近钾。钙主要储藏在营养体根茎叶中，占80%以上，生殖体占15%左右。常用的钙肥有：石灰、石灰氮、硅钙肥。石灰的每亩用量为30～50千克、石灰氮为20～30千克、硅钙肥为20～30千克。

2. 施肥方式

①重施底肥种肥。北方春花生多采用地膜覆盖，中后期不便施肥，因此应以集中施肥为主和灵活追肥为辅的方式施肥，以利实际操作。

高产地块用肥较多，要采取集中和分散相结合的施肥方法，即耕地前撒施全部有机肥、磷钾肥和2/3的缓控释氮肥，耙地前铺施剩余1/3的速效氮肥和其他肥料（钙肥等）。机播地块可将部分化肥用播种机施肥器施在垄中间。起垄播种地块，可结合起垄将2/3“种肥包”施在两个播种行下方10～15厘米处，剩余1/3种肥施在垄中间，做到深施、匀施。

中低产地块，可结合播种做种肥集中施用，须注意种肥隔离，防止烧种。钙肥要与有机肥配合施用，防止过量施钙肥、引起不良后果。

②苗期追肥。花生地块发现缺肥时，可在花针始期，适量追施复合肥或氮肥，开沟施入。

③荚果肥。花生后期脱肥时，可喷施叶面肥。进入结荚后期，每亩叶面喷施磷酸二氢钾120～150克+尿素350～400克+75%百菌清可湿性粉剂70～80克等杀菌剂的混合液45～50千克，连喷2次，间隔10～15天，延长花生功能叶片寿命。

④微肥。铁肥：一般可用硫酸亚铁0.75～1.5克/米2做基肥，0.1%硫酸亚铁溶液浸种12小时，缺铁地块可用0.2%～0.5%硫酸亚铁溶液于新叶发黄时叶面喷施，连喷2次。硼肥：用硼酸或硼砂0.75克/米2做基肥，0.1%～0.25%水溶液花针期喷施，0.1%溶液浸种。锌肥：土壤pH值>7或含磷过多时易缺锌（Zn），可用硫酸锌（ZnSO4）1.5～3克/米2做基肥，每千克种子用4克硫酸锌拌种，或1%～2%硫酸锌溶液于花针期喷施。

3. 施肥注意事项

①有机肥。有机肥能改良土壤、提高土壤通透性、提高作物抗逆性，花生喜欢有机肥，尤其是旱薄地，增施有机肥对产量提高明显。有机肥在施用前一定要经过充分腐熟发酵，以利杀灭粪便、秸秆中的病菌、虫卵，减轻病虫危害。

②钙、钾肥施用。钾、钙有拮抗作用，混在一起容易引起烂果，须注意分层施肥。缺钙造成的秕果，叶面施钙对荚果无效。钾在耕地前铺施，施后耕翻入0～30厘米耕层内。钙在起垄前铺施，然后再起垄播种（即施在10厘米的结果层）。

③石灰氮。石灰氮属于碱性肥料，适合于酸性土壤，注意隔年使用;在播种前10天（不能少于10天）施用，以避免有毒气体对花生发芽及幼苗生长产生毒害。

④化肥的选择要结合土壤的理化性质。长期施用碱性或生理性碱性的肥料、酸性或生理性酸性的肥料会导致土壤碱化或酸化，目前由于过量和习惯性选择用肥造成土壤酸化的较普遍。土壤酸性的应选碱性化肥，土壤碱性的应选酸性化肥。推荐酸性土壤用石灰等生理碱性含钙肥料，碱性土壤可施石膏等生理酸性含钙肥料，连作土壤可增施石灰氮、生物菌肥等，能显著减少土壤中病菌、虫卵数量，平衡土壤微生物种群，提高土壤肥力。

⑤注重平衡施肥。目前我国开展了沃土工程，配方施肥已经普及到县乡，施肥量要根据当地土壤的肥力状况适当增减。

中等以上肥力地块，土壤有机质含量0.8%以上，全氮含量600毫克/千克以上，速效氮60毫克/千克以上，速效磷25毫克/千克以上，速效钾80毫克/千克以上，活性钙0.18%以上。花生亩产500千克以上，应掌握氮减半、磷加倍、钾全量的原则确定施肥量， 推荐每亩施用纯氮（N）12.5千克、纯磷（P2O5）10千克、纯钾（K2O）12.5千克，优质圈肥5000千克。

高肥力地块，土壤有机质含量1.0%以上，全氮800毫克/千克以上，速效氮90毫克/千克以上，速效磷30毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上。花生亩产600千克，推荐亩施优质圈肥5000千克，或用优质有机肥（鸡粪、饼肥等）适量，纯氮（N）12～15千克，纯磷（P2O5）11～14千克，纯钾（K2O）14～17千克。

⑥选择高产高肥效品种。研究表明，花生的品种不同、吸收营养的效率也不同。选择高产高肥效的花生品种有利于实现花生高产和节约肥料，从而提高经济效益。

花生高产栽培技术 篇12

花生茬口安排为:胡萝卜、秋冬蔬菜—春花生—荞麦;麦子、油菜、马铃薯等—夏花生—荞麦。

2 选用良种

以春花生、青花生上市为主的品种推荐选用泰花2号、3号;以夏花生、收干果为主, 也可收青花生上市的品种推荐选用泰花3号、4号。

3 垄作栽培, 竖挖墒横起垄

垄作具有增温、加大温差、通风、降湿的作用, 且便于管水。挖竖墒深30cm、横墒深40cm, 墒沟比降要合理, 保持墒沟相通。起垄标准为垄底宽75cm、垄面宽45~50cm、垄高20cm, 作成微“M”型。

4 种子处理

种子处理包括晒种、粒选、拌种, 其中晒种可杀菌、激活酶活性、促进发芽;粒选能提高出苗率, 保证出苗整齐。拌种使种子带药带肥下田, 能防止病虫危害, 保证健壮生长。种子的处理程序如下: (1) 选种。备种300~315kg/hm2, 种仁195kg/hm2左右;晒种2d, 荚选, 播前5~10d剥壳、粒选分级。 (2) 拌种。用4号ABT生根粉45支/hm2、20%多菌灵可湿性粉剂750g/hm2、40%乐果乳油150m L/hm2对水15kg/hm2拌种仁, 边拌边浇, 浇透拌匀, 堆闷2h即可播种。注意忌光、忌金属容器; (3) 播种。大棚春花生3月中旬、地膜春花生3月下旬播种, 夏花生尽量早播, 油菜田最好等落地籽出苗后翻土作垄。 (4) 播种规格。双行穴播, 穴距15~17cm, 播深3cm, 每穴2~3粒, 栽植13.5~15.0万穴/hm2, 保苗30万株/hm2。

5 覆盖地膜, 促壮苗早发

地膜覆盖可保墒提墒, 提高抗旱能力;保持土层疏松, 促进根系生长和果针入土;促进微生物活动, 提高养分利用率;改善田间小气候, 提高光合产量, 抑制杂草。此外, 还可以增温调温, 促进生长发育。0~5cm地温前期较露地高2.5~3.9℃, 后期高0.6~1.1℃, 全生育期平均高1.4~2.7℃, 可增加有效积温195.3~370.8℃;平均气温高于26℃时, 0~5cm地温比露地低0.3~0.6℃。但使用地膜覆盖时应注意以下几点:一是地膜用厚0.006mm、宽90cm的聚乙烯地膜最经济;二是春播先下种后盖膜, 夏播先盖膜后下种;三是收获时清除田间地膜。

6 重施基肥, 早施苗肥, 适当追肥

花生主要吸收土壤原存养分, 在前茬生长期间多施有机肥料对花生生长很重要。一般中等以上肥力砂壤土上, 花生要夺得6t/hm2以上高产, 基肥施用量要占一生总用肥量的70%~75%。其中优质灰粪肥22.5~30.0t/hm2, 花生专用复合肥 (含N、P、K、Ca、Zn及微肥等) 900~1 125kg/hm2, 碳铵225~300kg/hm2或尿素75~90kg/hm2。苗肥于齐苗后用尿素45~60kg/hm2对水穴施捉黄塘。花生五至六叶期, 用惠满丰1 500m L/hm2或中华喷施宝75m L/hm2或植物健生素300m L/hm2对水750kg/hm2, 隔7d喷1次, 连喷2次, 增产效果显著。

7 杜绝草害, 消除鼠害

花生田杂草主要有马唐、蟋蟋草 (牛筋草) 、马齿苋、藜 (灰菜) 等, 稻坂茬花生田以禾本科杂草为主。播后芽前或覆膜前可用72%都尔乳油1 500m L/hm2对水喷雾, 苗期用10.8%高效盖草能乳油30m L/hm2对水750kg/hm2喷雾。鼠害可采用灭鼠药防治。

8 因苗及时化控

结荚期是花生营养生长、生殖生长最旺盛的时期, 为促进营养生长向生殖生长迅速转化, 抑制疯长, 防止倒伏, 必须在花针末期进行化控。花后20~25d、株高33~35cm、叶龄13~14h时, 用多效唑750g/hm2对水750kg/hm2均匀喷雾。若喷后6h内遇暴雨, 则需再补喷1次。

9 狠治病虫, 防病消渍, 保活到早

花生结荚期是蛴螬为害的高峰期。一旦忽视防治, 将会造成严重减产甚至绝收。防治方法:7月上旬开始每3~5d田间挖查, 统计虫卵及各龄若虫数量, 当1~2龄若虫达高峰时立即进行防治。用40%甲基异柳磷乳油4.5~6.0kg/hm2对水30t/hm2逐穴点灌。7d后调查防治效果, 如果若虫仍在7.5万头/hm2以上, 则须第2次用药。花生收获前25~30d, 用等量式波尔多液600kg/hm2, 或50%可湿性代森锰锌1 500g/hm2对水750kg/hm2喷雾, 可养根保叶, 防病防衰。若天气恶劣, 遇有台风暴雨, 可能造成叶斑病、锈病暴发, 可在雨后2次用药。同时做好排涝降渍工作, 确保雨止田干, 墒无积水。

1 0 适时收获

一般饱果达80%时为收获适期。此时荚果网纹清晰, 荚壳内现褐斑, 地上部叶片在落叶后不闭合。青花生上市可根据市场行情确定收获时间。

参考文献

[1]郑美荣, 王兆成, 彭士民.地膜花生高产栽培技术[J].农技服务, 2009 (6) :26, 136.

[2]吕招兰.秋花生高产栽培技术[J].福建农业, 2009 (8) :11.

[3]徐宝慧.吉林省花生高产栽培技术[J].现代农业科技, 2009 (4) :169.