萝卜高产栽培技术

萝卜高产栽培技术（共12篇）

萝卜高产栽培技术 篇1

摘要：介绍山地萝卜高产栽培技术, 包括选地整地、品种选择、播种、间苗定苗、施肥、水分管理、病虫害防治、采收等方面内容, 以供生产者参考。

关键词：萝卜,山地栽培,高产

萝卜, 十字花科草本植物[1], 性平微寒, 具有散瘀、清热、解毒、健胃消食、生津止渴、化痰止咳、顺气利便[1,2,3,4]、补中、安五脏等功效, 其叶、鲜根、种子均可入药。五华县双华镇地处丘陵地区, 气候温和、光照充足、山地面积大、土质疏松, 排灌方便, 非常适合萝卜生长, 出产的萝卜质量好、产量高, 加工成菜脯, 在市场上深受欢迎, 效益高。山地萝卜高产栽培技术在双华、大陂、富美、虎石等村山坡地中得到推广应用, 取得了较好的效果, 现将其总结如下, 以供参考。

1 选地整地

萝卜生长喜水怕涝, 结合双华镇山地多的情况, 宜选地势较高、水源充足、腐殖质含量高、土层深厚、排水良好的砂壤土。深耕17~35 cm (视品种具体掌握, 大型萝卜深度加深, 小型萝卜略浅) , 结合翻地, 将腐熟有机肥22.5 t/hm2+复合肥300 kg/hm2混匀后作基肥施入。起畦种植, 畦宽80 cm, 畦高30 cm, 沟宽40 cm。

2 品种选择

所选品种有汉白玉萝卜、寒玉萝卜、马耳萝卜等, 比较适宜双华镇种植。

3 适时播种

以春播和秋冬播为主。秋冬播, 在9月下旬播种, 中型或小型萝卜采用撒播方式, 大型萝卜采取穴播方式。穴播的, 每穴播5~6粒种子, 用种量7.5~10.5 kg/hm2, 撒播用种量15.0~22.5 kg/hm2。春播, 在4月上旬播种[1,2,3]。

4 间苗定苗

种子出土后, 选齐苗、2~3片真叶、4~5片真叶时各间苗1次。间苗结合中耕除草进行, 去除不合理苗 (如高脚苗、弱苗等) [1,2,3]。幼苗6~7片真叶时定苗, 每穴留1株。结合间苗进行中耕除草。中耕时注意避免伤根。第1、2次间苗要浅耕, 锄松表土, 最后一次深耕, 把畦沟的土壤培于畦面, 以防止倒苗。

5 科学施肥

萝卜全生育期所需养分的成分及数量均不同, 因此萝卜施肥应分3次追肥, 以满足萝卜各个生育期需肥要求, 达到高产、稳产。第1次追肥:播种后12 d左右, 出现2~3片真叶时施提苗肥, 施5%腐熟人粪尿和碳铵混合液, 离根部6.7~10.0 cm处浇施。第2次追肥:在第1次追肥后10 d施45%复合肥375 kg/hm2, 在离根部6.7~10.0 cm处撒施。第3次追肥:在第2次追肥后约7 d, 将尿素75 kg/hm2+氯化钾150kg/hm2混合均匀[1,2,3,4], 撒施于距根部6.7~10.0 cm处。

6 水分管理

萝卜抗旱耐涝能力较差, 虽然需水量大, 但忌积水。3~6片真叶时, 对水分的要求是半干半湿;6片真叶以上时, 是地上部生长旺盛期, 而地下部是直根向下伸长时期, 此时应适当控制浇水, 主要加强中耕松土;当萝卜肉质根生长旺盛期, 应增加灌水次数和灌水量, 一般灌水3~4次, 灌水要勤要匀[1], 经常保持土壤湿润;生长后期, 应保持田间湿润, 严防积水, 供水要均匀。

7 病虫害防治

7.1 病害防治

黑根病:在发病初期喷洒72%杜邦克露可湿性粉剂1 000倍液或72.2%普力克水剂400倍液喷施。黑腐病:在发病初期喷洒72%农用链霉素3 000~4 000倍液[1,2,3,4]、50%DT可湿性粉剂500倍液、41%好力克悬浮剂5 000倍液, 7 d喷1次, 连续防治2~3次。病毒病:在发病初期可用8%菌克毒克水剂1 200倍液、1.5%植病灵水剂800倍液喷施, 7 d喷1次, 连续2~3次。糠心病:主要是加强肥水管理, 在肉质根膨大盛期保持土壤湿度均匀, 土壤有效含水量宜在70%~80%以上。

7.2 虫害防治

对于小菜蛾和甜菜夜蛾等, 用10%除尽乳油或2%阿维菌素乳油1 500倍液喷施防治;对于蚜虫, 用70%艾美乐水分散粒剂10 000~20 000倍液、15%金好年乳油1 500倍液、云大啶虫脒乳油1 000倍液[1,2,3,4]喷施防治;对于地老虎、蛴螬等地下害虫, 用50%辛硫磷乳油1 000倍液进行灌根防治;对于黄条跳甲、猿叶虫等“壳壳虫”, 用4.5%云大安治乳油800倍液、10%高效灭百可乳油3 000倍液[1]喷施防治。

8 采收

萝卜的适时收获相当重要, 早收或迟收均影响产品产量和质量。收获过晚, 易出现糠心病, 降低产品质量[1,2];收获太早, 萝卜未完全发育好, 个小质硬[1,2]。一般以肉质根充分肥大后为收获适期。因此, 在春萝卜播后60 d左右、秋冬萝卜播后80 d左右应加强检查, 查看萝卜是否达到采收标准, 及时采收。

参考文献

[1]李锦绿, 李育初, 翁近明, 等.萝卜高产栽培技术[J].现代农业科技, 2010 (7) :147.

[2]刘彩兰.浅谈萝卜高产栽培技术[J].农民致富之友, 2014 (22) :192.

[3]赵德武.初探萝卜高产栽培技术[J].农民致富之友, 2011 (增刊1) :71.

[4]文德嘉.北方萝卜栽培与病虫害防治技术[J].农民致富之友, 2011 (增刊1) :64.

萝卜高产栽培技术 篇2

樱桃萝卜是一种小型萝卜，肉质细嫩，生长迅速，色泽美观，其食用方法多种多样，可以生食、炒菜、腌渍、配菜等。它既是一种蔬菜，又是一种水果，不仅深受居民消费者欢迎，而且满足了宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上的佳肴，还是广大菜农见效快、收益高的蔬菜水果品种。

其主要栽培技术如下：

（一）选择适应品种与地块

生产上常用的品种有二十日大根、荷兰小天使樱桃萝卜、南京扬花萝卜、上海小红萝卜等。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃、排灌方便的沙壤土或壤土种植。

（二）施肥上主要是施足基肥

（三）播种

1．是要选择品种纯正、粒大饱满的新种子。

2．播种适期。主要应根据市场需求，多季节播种、分期采收。

（四）田间管理

1．第一生真叶展开时第一次间苗，以后适时间苗、合理间苗、合理密植。

2．适时浇水，保持土壤相对含水量在80%左右，不能过干或过湿，浇水要均衡。

3．及时中耕除草。

4．冬季保护地栽培。冬季保护地栽培生产期温度应控制在18—25摄氏度，超过25摄氏度时要及时放风，低于12摄氏时则生长缓慢。

5．防治病虫害。

秋季胡萝卜高产栽培技术 篇3

选种新秀三红、百日红冠、金冠五寸、宝冠、新黑田五寸等抗病性、商品性较好品种。

二、择地与整地

要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植。整地翻耕深度掌握在25～30厘米，最好于冬前畜力深翻。播种前结合施基肥再翻耕一次；基肥用量为：每667平方米腐熟农家肥3000～4000千克、硫酸钾复合肥50千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾25千克。

三、播期与播种

1.播种期：根据我地的气候特点，适宜的播种期为7月中旬至8月中旬，一般以立秋前播种为宜。

2.播种方法与播种量：播种方法有条播和散播二种。一般采用条播方式的，每667平方米播种量为250～350克，散播的每667平方米350～450克。

3.秋季栽培成败的关键是齐苗问题，因此在播种时要注意以下几个事项：（1）将播种时间最好安排在每天的早晨或下午四点钟之后进行；（2）播种后必须浇足水分，覆土要均匀，不能露籽；（3）播后及时喷洒除草剂，每667平方米喷施12%的农思它125～150毫升；（4）播种后出苗前，如遇干旱天气，墒情较差时，需注意灌水，出苗前必须保持土壤湿润。

四、田间管理

1.间苗与除草：2～3叶期结合除草，进行第一次间苗，每平方米保留120株左右小苗。4～5叶期进行第二次间苗，每平方米定苗80～100株。

2.肥水管理：4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥10千克。再经20～30天，约7～8叶期结合浇水每667平方米追施硫酸钾复合肥10千克、硫酸钾5千克；如遇地上部分生长过盛，仅追施硫酸钾，同时喷施浓度为20毫克/千克的多效唑1～2次。

3.病虫害防治

3.1黑腐病防治方法

3.1.18黑腐病可以危害多种十字花科蔬菜，最好采取与非十字花科蔬菜进行轮作。

3.1.2选用无病种子或用药剂进行种子处理，可以选用47%加瑞农可湿性粉剂按种子重量0.3%的比例拌种。

3.1.3在生长期加强田间管理，适时浇水、施肥和防治害虫，减少各种伤口。重病菜株及时拔除并带出田外妥善处理。在采收结束后及时清洁田园。

3.1.4在发病初期进行药剂防治，可以选用47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，或农用链霉素5000倍液喷雾，10～15天防治1次，根据病情防治1～3次。

3.2绵腐病防治方法

3.2.1采用高畦栽培的方式，科学浇水，避免大水漫灌的浇水方式；增施钾肥，不过量施用氮肥；发现病株及时清除。

3.2.2发病地块整地前用硫酸铜进行土壤消毒，每667平方米3～5千克。

3.2.3发病初期进行药剂防治，可选用72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液或72.2%普力克水剂800倍液喷雾。

3.3根结线虫

防治方法

3.3.1轮作倒茬。

3.3.2深耕土壤，增施有机肥。

3.3.3收获后及时清除田间杂草，彻底清洁田园，将病残体带出田外集中烧毁。

3.3.4整地时，每667平方米均匀施入3%氯唑磷颗粒剂4～6千克。在发病初期，用1.8%阿维菌素1000倍液灌根，间隔10～15天再灌一次。

3.4蛴螬、蝼蛄

防治方法

3.4.1土壤处理：播种前整地时，用40%毒死蜱250毫升或50%辛硫磷250～300毫升，加水10倍，拌干土30～50千克制成毒土，施入土中。

3.4.2在发生期药液灌根。一般用40%的毒死蜱800～1000倍液或90%敌百虫500倍液灌根。

胡萝卜高产栽培技术 篇4

青海省主要在川水地区种植。互助县川水地以小麦田套种为主，高位水地以单种为主，产量高，效益好。其主要栽培技术如下:

一、选用优良品种

选用品种纯正，充实饱满，品质好，产量高，适应性强的新黑田五寸参、一品红等品种，选用当年的新鲜种子，发芽率高。

二、选择地块，深耕细整地

胡萝卜直根系入土较深，要求土壤孔隙度高，所以选择地块要选土层深厚、通气、排灌方便的砂壤土栽培。胡萝卜种子小，发芽困难，幼苗生长缓慢，肉质根入土深，吸收根分布较深，因此，需要深耕整地，表土耱细耙平。否则土层坚实，通气不良，胡萝卜根痕突起，外皮粗糙不美观。

三、合理施肥

结合深耕每亩施充分腐熟的有机肥4000～5000方，磷酸二铵15～20千克，尿素5～10千克，氮肥过多，植株徒长，叶丛过旺，肉质根相对廋小。施用未经腐熟的有机肥作基肥或施肥不均都会损伤主根而形成畸形或分杈。

四、播种时间

胡萝卜发芽和幼苗生长缓慢，整个生长期长，在互助县适宜播种期为4月上旬至5月上旬;川水地小麦田套种胡萝卜，在小麦播种浇水后待地表皮干(黄)结合耙耱进行撒播或条播。

五、播种

胡萝卜出苗困难，为创造良好的发芽条件，保证苗齐，苗全，苗匀是丰产的关键。播前应搓去种子上的刺毛，以利吸水和播种均匀，并进行浸种催芽。播种到出苗前土壤要保持湿润。创造适宜种子发芽和出苗的条件，提高播种质量。

胡萝卜可以条播，也可以撒播。条播行株距10厘米×10厘米或12厘米×12厘米较为适宜。播种深度为2～3厘米。条播每亩下籽量0.75千克;撒播每亩下籽量1.5～2千克;与小麦套种每亩下籽量0.3～0.5千克。

六、田间管理

1. 田间及中耕除草。

胡萝卜间苗宜早不宜迟，一般在幼苗长有2片真叶时开始第一次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，且进行中耕松土除草，为幼苗成长创造良好的环境条件。真叶4～5片时进行第二次间苗、定苗。中、小型早熟品种间距8～10厘米大型晚熟品种间距为12～15厘米。合理密植，以互不拥挤为原则，提高产量，减少歧根。

2. 浇水与追肥。

在不同的生长阶段，合理供应水肥，胡萝卜从播种到真叶露心，在适宜条件下需15～20天。它不仅发芽慢，而且对发芽条件要求严格。因此，从播种后到苗出齐前应连续浇2～3次水，经常保持土壤湿润。胡萝卜叶部生长盛期，要注意地上部分与地下部分的平衡生长，应适当控制水分，进行中耕蹲苗。胡萝卜肉质根肥大时，也是对水分、养分需求最多的时期，必须及时浇水和追肥，结合浇水每亩追施尿素5～5.7千克，腐熟发酵的有机肥2000～3000千克。若肥料供应不足，肉质根部粗糙易分杈，品质差。供水不匀易引起肉质根开裂。生长后期即采收前10天应停止浇水。

3. 病害防治。

防治胡萝卜黑斑病，在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，黑腐病在发病初期用50%扑海因可湿性粉剂每亩喷50～100克，防治效果好。

七、收获贮藏

樱桃萝卜栽培的论文 篇5

目前国内尚无推广规模较大的樱桃萝卜品种，进口品种主要有日本的二十日大根和四十日大根2种，其中又以二十日大根栽培更为普遍。这2个品种的肉质根均为圆形，直径2~3cm，充分膨大单根重15~20g（商品成熟要求单根重10~12g），根皮红色，肉为白色，株高20~25cm，适应性强，不耐热，适宜于早春、秋季露地和冬季保护地栽培。两者主要区别为，前者喜温和气候，生长期20~25d；后者抗寒能力较强，生长期30~35d。

2土壤要求

樱桃萝卜肉质根较小，生长期短，应选择质地疏松、排灌良好的砂壤土，对土层厚度要求不严格，深度20cm以上即可，土壤中不能有石块、瓦砾等杂物，避免发生肉质根分叉等畸形。不宜选择种植多年的熟菜地，因其表土较为肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起叶片旺长，造成营养失衡，多生须根，影响根部正常膨大。此外，熟菜地残留病原物、害虫虫卵较多，易发生病虫害。

3整地做畦

播种前耕翻晒土，耙细耙平。栽培在合适的土壤里，肉质根的生长才能更好地肥大，形状端正、外皮光洁、色泽美好、品质良好。因此，对于整地的要求是深耕、晒土、平整、细致、施肥均匀。这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能蓄水保肥，有利于吸收根对养分及水分的吸收。施肥以基肥为主，一般不需追肥，可一次性施入有机肥和复合肥，一般施腐熟厩肥30t/hm2左右作种肥。施肥如不均匀，容易造成局部肥害。整地后做成平畦，畦宽1.0~1.2m，以方便田间管理为准。

4播种

露地播种春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，温室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬气温较低时，播种前7~10d闭棚烤地，棚内地温稳定在5℃以上时播种。夏季由于高温多雨，肉质根品质差，不宜种植。为了便于采后及时加工处理，宜采取分批排开播种方式。播前3~4d，浇足底水。水分均匀渗下、表土稍干时耧平地面播种。行距15cm，株距3cm，播种深度1.5~2.0cm，播种量15~18kg/hm2。

5田间管理

樱桃萝卜生育期短，田间管理相对比较简单。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板结，应及时划锄松土，使发芽的种子顺利出土。苗期少浇水，有利于抑制地上部徒长。从破肚到肉质根形成约需15d，此间要保持田间湿润，不过干也不过湿。浇水要均匀，土壤含水量以70％～80％为宜。若水分不足，会使其肉质根的须根增加，导致外皮粗糙、辣味浓、糠心等现象。冬季保护地栽培要注意保温防寒，出苗后白天保持15~20℃，夜间8~10℃，不能低于5℃。幼苗破肚后、肉质根膨大期白天棚温保持13~18℃。生长期间一般可不追肥，如果植株过分矮小或叶片颜色发黄，可随浇水施用少量速效氮肥，并喷施0.3％磷酸二氢钾溶液。及时中耕除草，有利于土壤保持疏松，防止表土板结，促进肉质根的正常膨大。

6病虫害防治

主要病虫害有猝倒病、黑斑病、蚜虫、菜青虫等。在多次重茬地块苗期容易发生猝倒病，一般出苗5~6d内发病。防治上可将农家加工泡菜、酸菜用的泡菜水对入少量活性乳，按1∶4~5的比例加水稀释喷雾，2~3d喷1次，利用其中的乳酸菌可有效抑制该病的发生。黑斑病为真菌性病害，发病前用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液或50%速可灵粉剂1500倍液，5~7d防治1次。发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，7d喷1次。高温干旱时易发生蚜虫、菜青虫，注意及时抗旱浇水，虫害初期用2.5%溴氰菊酯2000~2500倍液喷雾防治。7采收

樱桃萝卜春秋季栽培一般生长20~22d即可采收，冬季寒冷季节生长期可达28~32d。肉质根直径在2cm以上，单球重10~12g要及时采收。采收过早影响产量，过迟则肉质根纤维量增多，易产生裂根、糠心，影响产品质量。收获前先浇水，使土壤松软潮湿。收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后挑选色泽鲜艳、形状匀称的肉质根，带叶洗净，即可上市销售，一般商品产量可达10t/hm2。

参考文献

白玉春萝卜大棚栽培技术 篇6

１．地块选择 白玉春肉质根较长，对土壤的要求很严，应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的沙壤土或壤土建棚种植，并要求排水方便。

２．播种要求 在播种前要检查种子质量，选用品种纯正、粒大饱满的种子。先将土壤深翻，施足底肥后耙碎整平，按行距３０厘米、株距２５厘米的稀规格进行点播，每穴播２～３粒种子，播后浅覆土０．５厘米左右，保温保湿出苗。

３．间苗定苗 由于在大棚优越的环境条件下，白玉春萝卜出齐苗后生长较快，要及时进行第一次间苗，以防苗挤苗造成徒长；当幼苗长到２～３片叶时再间苗一次；在幼苗长到５～６片叶时进行最后一次间苗并定苗，一般每６６７平方米（１亩）留壮苗８０００株左右。

４．肥水管理 白玉春萝卜生育期短，施足底肥是夺取高产的基础。一般每６６７平方米要施优质农家肥２０００～３０００公斤，氮磷钾三元复合肥１０公斤，在播种前结合翻耕整地时均匀施入。在幼苗长有２～３片叶间苗后追施一次提苗肥，追施稀薄人粪尿１５００公斤；在肉质根刚露肩时追施一次膨大肥，追施尿素１０～１５公斤。在播种后，如土壤干燥应浇一次催芽水，以保湿出苗；萝卜怕旱，在生长过程中，如果棚内土壤稍发白时，就需浇水润土，但忌大水漫灌，以防渍水烂根。

５．病虫防治 白玉春萝卜生长在大棚内，主要病虫害有蚜虫、小菜娥、霜霉病等。对蚜虫，可用１０％吡虫啉可湿性粉剂（如大功臣、一遍净、科诺四季红等）１５克左右，加水４０～５０公斤稀释后喷杀；对小菜娥，可选用ＢＴ粉剂５００倍液或２０％速灭杀丁乳油２０００倍液喷杀；对霜霉病，可选用６４％杀毒矾可湿性粉剂５００倍液、２５％瑞毒霉可湿性粉剂１０００倍液、４０％乙磷铝可湿性粉剂２００～３００倍液喷防。也可用４５％百菌清烟剂熏烟，于傍晚，每６６７平方米用烟剂２５０克分点布放于大棚内，点燃后密闭一夜。

有机萝卜栽培技术 篇7

一、露地春萝卜栽培技术

1. 品种选择应选择耐寒性强、植株矮小、适应性强、抗抽薹的丰产品种。

2. 播期选择

露地栽培一般3月中下旬, 土壤解冻后即可播种, 以不迟于4月上旬为宜。若采用地膜覆盖, 还可提早5~7天播种。

3. 整地施肥

避免与秋菜花、秋甘蓝、秋萝卜等十字花科蔬菜重茬。早深耕、多耕翻、充分冻垡、打碎耙平土地, 耕深23cm以上。每亩施腐熟有机肥3 000~4 000kg、草木灰50kg, 与畦土掺合均匀。按畦高20~30cm作畦, 畦宽1~2m, 沟深40~50cm。也可进行起垄栽培, 垄距50~60cm, 垄高20~30cm, 垄顶宽25cm, 垄上种2行或2穴。

4. 及时播种

采用撒播、条播、穴播均可。耙平畦面后按15cm行距开沟播种, 然后覆土将沟填平、踏实。也可撒播, 将畦面耙平后, 把种子均匀撒在畦面上, 然后覆土。白玉春等进口种子价格较贵, 宜穴播, 株距25cm, 行距30cm, 穴深1.5~2.0。每穴播3~4粒, 及时间苗定苗1株。播后覆土, 稍加踏压, 浇1次水, 最后加盖地膜。

5. 田间管理

幼苗出土后, 及时将地膜划破, 引苗出膜。当第一片真叶展开时进行第一次间苗, 每穴留苗3株;长出2~3片真叶时, 进行第二次间苗, 每穴留2株;5~6片真叶时定苗1株。间苗距离, 早熟品种为10cm, 中晚熟品种为13cm。苗期应多中耕, 减少水分蒸发。结合间苗中耕1次。

早春气温不稳定, 不宜多浇水。应在“破肚”后, 肉质根开始急剧生长时浇水。浇水后适当控水蹲苗, 时间为10天左右。肉质根迅速膨大期, 外界气温日渐升高, 可以浇第二次水。无论哪个时期, 雨水多时都要注意排水。

春萝卜施肥原则是以基肥为主, 追肥为辅, 结合浇水追施粪肥。切忌浓度过大和靠根部太近, 以免烧根, 粪肥浓度过大也会使根部硬化。一般应在浇水时对水冲施粪肥, 施用过晚, 会使肉质根起黑箍, 品质变劣, 或破裂、或产生苦味。

二、露地夏萝卜栽培技术

1. 选用良种夏萝卜栽培应选择耐热性好、抗逆性强的早熟品种。

2. 整地施肥

结合整地施足基肥, 一般每亩施充分腐熟的农家肥4 000kg。深耕, 做高畦, 畦高25~30cm。畦与畦之间的排水沟要深一些, 以利雨后排水。

3. 播种

一般可根据市场需求, 从5~8月分批播种, 穴播和撒播均可。大个型品种以穴播为好, 株距20cm, 行距35cm。播种穴要浅, 播后用细土盖种。小个型品种可撒播, 间苗后保持6~12cm的株距。播种后用稻草或遮阳网覆盖畦面, 齐苗后及时揭除稻草和遮阳网。幼苗期必须早间苗, 晚定苗。幼苗出土后生长迅速, 一般在幼苗长出1~2片叶时间苗1次, 在长出3~4片叶时再间苗1次。定苗时间一般在幼苗长至5~6片叶时进行。

4. 田间管理

萝卜苗期若缺少水分, 易发生病毒病。肥水不足时, 萝卜肉质根小且木质化程度高, 苦辣味浓, 易糠心。要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水, 切勿忽干忽湿。播种后浇足水, 大部分种子出苗后要再浇1次水。营养生长后期要适当控水, 防止叶片徒长。植株长出12~13片叶时, 肉质根进入快速生长期, 肥水供应要充足, 可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后及时排水。高温干旱季节要傍晚浇水, 切忌中午浇水, 收获前7天停止浇水。出苗后至定苗前酌情追施护苗肥, 幼苗长出2片真叶时追施少量肥料, 第二次间苗后结合中耕除草追肥1次, 在萝卜“破白”至“露肩”期间施第二次追肥, 以后看苗追肥。追肥不宜靠近肉质根, 以免烧根。中耕除草可结合浇水施肥进行, 中耕宜先深后浅, 先近后远, 封行后停止中耕。

三、露地秋萝卜栽培技术

1. 整地施肥

前茬收获后, 及时清除残株和杂草, 深耕灭茬晒垡。然后整平、耙细、耙透, 做到没有明暗坷垃, 再进行起垄, 垄距60cm左右。每亩施入充分腐熟的有机肥3 000~5 000kg。

2. 播种育苗

播种时间一般在8月, 穴播和条播均可。一般是垄上单行种植。垄距 (行距) 60cm左右, 株距25cm。采用穴播的, 每穴2粒种子, 播深1.5~2cm。采用条播的, 在垄上开浅沟, 把种子均匀地撒在沟内。播种浇水, 保持土壤湿润, 当幼苗长到4~5片真叶时, 及时间苗、定苗, 每穴留1株符合品种特征的健壮苗。

3. 田间管理

封垄前适时中耕除草, 若垄面塌陷应及时培土。萝卜苗期需水量不大, 但干旱时应及时浇水, 保持表层土壤湿润, 切忌大水漫灌。肉质根生长期浇水要充分、均匀, 小水勤浇, 以灌跑马水为好, 保持土壤田间持水量70%~80%, 空气湿度80%~90%。如遇大雨, 要及时排水。对土壤肥力较低、长势较差的地块, 可适当追肥。定苗后可结合浇水追施速效粪肥, 肉质根膨大初期可再追1次。

4. 采收贮运

采收前2~3天可浇1次水, 以利采收。采收时用力均匀, 防止拔断。收获后挑出外表光滑, 条形匀称, 无病虫害, 无分叉, 无斑点, 无霉烂, 无机械伤的萝卜, 去掉大部分叶片, 只保留根头部5cm的茎叶, 以利保鲜。精选后的萝卜及时清洗, 放在阴凉处晾干, 然后上市或送加工厂加工。

四、冬春萝卜栽培技术

1. 播期选择

冬春萝卜一般需在有草苫覆盖的塑料大中小棚内栽培, 可于10~12月份随时播种。塑料大、中、小棚栽培时, 一般于2月中下旬播种, 4月中下旬后采收上市。

2. 品种选择

萝卜冬春栽培, 正值寒冷的冬季, 气温低、日照短、光照弱, 生长后期易发生先期抽薹。可选用耐寒、耐弱光、冬性强、单根重较小不易抽薹的早熟品种。

3. 整地播种

选择土壤疏松、肥沃、通透性好的沙壤土。每亩施腐熟有机肥3 000~4 000kg, 精细整地。播种前15~20天, 把保护设施的塑料薄膜扣好, 夜间加盖草苫, 尽量提高设施内的温度, 使之不低于6℃。选晴天上午播种, 一般用干籽直播, 也可浸种后播种。小型品种多用平畦条播或撒播。在畦内按20cm行距开沟, 沟深1.0~1.5cm左右, 均匀撒籽, 覆土平沟后轻轻镇压。撒播时, 一般是先浇水, 待水渗下后撒籽, 覆土1.0~1.5cm。肉质根较大的品种, 可起垄种植, 垄宽40cm, 上面开沟播种2行。进口种子价格较贵, 一般按株行距采用穴播。

4. 田间管理

(1) 温度管理播种后立即盖严塑料薄膜, 夜间加盖草苫子保温, 保持室温白天25℃左右, 夜间不低于7~8℃。齐苗后, 开始通风降温, 白天气温18~20℃, 夜间8~12℃。2片真叶展开后至叶丛生长盛期, 加大通风量, 白天温度22℃左右, 夜间10℃左右。肉质根膨大期, 既要使温度不过高, 又要注意防寒保温, 防止长期处于8℃以下。寒流侵袭或连续阴雪天, 应增加保温覆盖物。早春1~2月份播种的中型品种, 肉质根膨大期外界气温已高, 要通风降温, 防止出现25℃以上高温。

果蔬天地

(2) 及时间苗播种密度较大时, 间苗次数应多些, 以早间苗、晚定苗为原则。一般第一片真叶展开时进行第一次间苗;至大破肚时选留健壮苗1株。

(3) 合理灌溉播种时要充分浇水, 幼苗期要小浇勤浇, 从破白至露肩的叶部生长期不能浇水过多。要掌握地不干不浇, 地发白才浇。从露肩到圆腚的根部生长盛期, 要充分均匀供水, 保持土壤湿度70%~80%。根部生长后期应适当浇水, 防止空心。雨季注意排水。

(4) 分期追肥施肥原则以基肥为主, 追肥为辅。大型萝卜生长期长, 需分期追肥, 追肥应掌握轻、重、轻的原则。追肥是补足氮肥, 以粪肥为主, 但又切忌浓度过大。施肥不能靠根部太近, 以免烧根, 粪肥应在浇水时对水冲施。

(5) 中耕除草萝卜生长期间, 要注意中耕除草松表土, 中型萝卜可将间苗、除草与中耕3项工作同时结合进行。长形萝卜要培土拥根。到生长的中后期需经常摘除枯黄老叶。

五、萝卜病虫害综合防治技术

1. 农业防治

合理间作、套种、轮作。选用抗病品种。秋冬收获时, 要严格挑选无病种株以减少来年的毒源, 减少种子带毒。秋播适时晚播, 使苗期躲过高温、干旱的季节。在不宜发病的冷凉季节播种, 可减轻病毒病等病害的发生。加强田间管理, 精细耕作, 消灭杂草, 减少传染源。施用充分腐熟的有机肥, 加强水分管理, 避免干旱现象。及时拔除病苗、弱苗。

2. 物理防治

利用黑光灯、糖醋液、性诱蛾剂诱杀害虫。用银灰色膜避蚜, 也可以用黄板黏杀蚜虫。利用纱网栽培避蚜防病毒病, 夏季闲棚时利用高温进行土壤消毒等。

3. 生物防治

使用苏云金杆菌、浏阳霉素、中生菌素、武夷菌素、硫酸链霉素、嘧啶核苷类抗菌素等生物农药防治病虫害。

樱桃萝卜栽培技术 篇8

1 栽培季节

樱桃萝卜的栽培方式多样, 如露地、塑料大棚、温室栽培等[2,3], 具体应根据各地气温而定。在春、秋季皆可进行露地栽培, 一般温暖地区全年可分批陆续播种, 春季一般在3月中旬至5月上旬播种, 秋季一般在8月上旬至9月下旬播种[4]。春、秋、冬季保护地栽培时间为10月上旬至次年的3月上旬。

2 选地

选择土质疏松肥沃、排水性好、保水保肥的砂壤土或壤土, 樱桃萝卜才能生长肥大的肉质根, 且形状端正、色泽鲜亮、外皮整洁、品质优良。

3 整地施肥

要求晒土、深耕细整, 地平畦平, 无坷垃, 施肥均匀, 才能促进土壤中有效养分及有益微生物的增加。有条件的地方晒土5~7 d, 然后按130~150 cm的间距, 做成6~8 m长的平畦, 黏重土壤要做成高垄畦, 畦沟宽20 cm, 并能蓄水保肥, 有利于根对养分和水分的吸收。最好在播种前15 d整地施肥, 樱桃萝卜生长期短, 一般不需要追肥, 因而应施足基肥[5]。因其对肥料种类及数量要求不严格, 可以一次性施入有机肥及复合肥。一般基施腐熟、细碎的有机肥15 t/hm2或膨化鸡粪9 t/hm2。

4 播种

一般选晴暖天气的上午播种, 气温稳定在12℃以上时即可。播种前须注意选择品种纯正、粒大饱满的新种子, 优质种子不仅促进发芽出苗, 而且可增产和提升品质。种子可直接进行播种, 也在30℃温水中预先浸种催芽[2,6,7,8], 浸泡4~5 h, 捞出后用纱布包好, 置于20℃左右的条件下催芽, 幼根突破种皮时即可播种。直播时, 一般采用条播方式, 行距10~15 cm, 开沟深0.8~1.0 cm, 开沟后先浇水, 水量以湿透10cm以上的土层为宜。待水渗下后再撒种, 每粒间距2~3 cm, 覆土厚度1 cm左右, 轻轻镇压一下。播种量为15.0~22.5 kg/hm2。

5 田间管理

5.1 间苗、定苗

樱桃萝卜的种植密度不宜过大, 否则会导致植株之间相互遮挡, 致使接受的光照不足, 叶柄变长、叶色淡、下部叶片黄花脱落, 长势弱、肉质根不易膨大。因此, 在第1片真叶展开时进行第1次间苗, 拔除弱苗、病苗, 留子叶正常、生长健壮的壮苗, 以后适时间苗、合理间苗;在3~4片真叶时进行定苗[2,3,4]。

5.2 浇水

樱桃萝卜生长十分迅速, 短暂生育期内需要较多的水分, 播种后要常浇水, 土壤的含水量以占田间持水量的70%~80%为宜, 以促进快速生长, 提高直根产量及品质[5]。轻度浇水, 以防将直根冲歪, 尤其是直根露出土面的品种。适量、均衡浇水, 土壤不能过干或过湿。土壤过干, 直根粗硬, 辣味浓, 品质明显下降。播种后10~15 d, 直根破肚迅速膨大, 要多浇水。采收前2~3 d, 要适当控制水分, 尤其是长形品种, 水分过多, 直根容易开裂。

5.3 施肥

在施足基肥的基础上, 樱桃萝卜生长期需肥不多, 应根据生长情况追施速效肥2~3次。2~3片叶时第1次追肥, 施尿素1 500 g/hm2对水750 kg/hm2;4~5片叶时第2次追肥, 施尿素1 500 g/hm2+氯化钾750 g/hm2对水750 kg/hm2。

5.4 中耕除草

尤其在秋季, 幼苗正值高温多雨季节, 为避免杂草与植株争夺养分、水分, 应结合施肥、浇水进行中耕除草。保持土层疏松透气, 增加微生物的活动, 集中养分对植株的供给, 促进萝卜根系对营养成分的吸收。因此, 经常保持土面疏松, 可防止土壤板结。

6 病虫害防治

樱桃萝卜具有较强的抗寒性, 但不耐热。在超过25℃的环境条件下生长不良, 同时植株容易发生病虫害, 主要病害有黑斑病、软腐病等[3,4]。防治软腐病, 可用66%代森锌可湿性粉剂500倍液、70%农用链霉素4 000倍液喷雾;防治黑斑病, 可用49%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。主要虫害有蚜虫、菜青虫、潜叶蝇等。防治蚜虫, 可用10%吡虫啉150~300 g/hm2, 对水600 kg/hm2喷雾;防治菜青虫, 可用2.5%啶虫脒可湿性粉剂2 000倍液喷雾。采收前7 d停止喷药。对于有翅蚜虫和潜叶蝇, 可用黄板进行诱杀。

7 收获

一般樱桃萝卜的生育期在25~30 d, 应根据当地的环境条件及不同的栽培季节、栽培方式而定。直根直径达2~3 cm时收获, 将茎叶连同肉质根一同拔起。采收过早会影响产量, 过迟会导致纤维增多且易产生裂根、糠心, 影响商品性状。收获前为使土壤保持松软潮湿状态, 应提前浇水。采收后, 用剪刀将樱桃萝卜的根剪掉, 摘掉老叶、黄叶, 将肉质根上的泥土洗净, 控去水分, 称重、包装, 就可以上市销售。

摘要：总结了樱桃萝卜的栽培技术, 包括栽培季节、选地、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面内容, 以为樱桃萝卜栽培提供参考。

关键词：樱桃萝卜,栽培技术,天津大港

参考文献

[1]陈晓.图文精解樱桃萝卜种植技术[M].郑州:中原农民出版社, 2005.

[2]杨秀华.畅销的樱桃萝卜[J].新农业, 2005 (11) :23.

[3]张晓丹.樱桃萝卜栽培技术[J].四川农业科技, 2006 (2) :19.

[4]秋生.樱桃萝卜的栽培[J].农家参谋, 2005 (2) :11.

[5]王金合.樱桃萝卜的栽培技术要点[J].农村科技开发, 2004 (8) :8.

[6]张晓丹.樱桃萝卜栽培技术[J].当代蔬菜, 2006 (9) :31-32.

[7]张晓丹.樱桃萝卜栽培技术[J].农村百事通, 2006 (14) :39-40.

无公害胡萝卜高产栽培技术 篇9

一、特征特性

胡萝卜为半耐寒性、深根性蔬菜, 它的根系发达, 种子发芽最低温为4~5℃, 最适温度20~25℃, 适宜pH值为5~8的砂壤土种植。

二、栽培技术

1. 品种选择

选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好, 适应市场的品种, 主要有一品腊、新黑田五寸、三红五寸参等。

2. 整地施肥

单作胡萝卜在播种前亩施无害化处理的有机肥4~5方, 磷酸二铵15千克, 深翻后耙平, 耕层深度25厘米左右。

3. 种子处理

选用当年的新种子, 晾晒1~2天, 搓去刺毛, 播前4天进行浸种催芽, 用30~40℃的温水浸泡3~4小时, 捞出洗净, 置于20~25℃条件下催芽, 待大部分种子露白后播种。

4. 适时播种

当日平均气温稳定通过13℃时即时播种, 互助县适宜在4月下旬至5月上旬播种, 亩播种为0.5~0.75千克, 实行机械条播。

5. 田间管理

(1) 间苗、中耕、间定苗。幼苗出齐后, 于1~2叶时间苗, 一般间苗2~3次, 4~5片真叶时定苗, 株距7~10厘米, 亩留苗3万~3.5万株左右。在前期结合除草浅中耕2~3次, 以松土保墒, 促使幼苗生长。

(2) 追肥。结合灌溉追肥2~3次, 第一次在出苗后20~25天长出3~4叶时进行, 每亩追施尿素5千克, 再过25天左右进行第二次追肥, 每亩追施尿素5千克。

(3) 灌水。胡萝卜较为耐旱, 幼苗期应尽量控制浇水防止造成叶片徒长, 苗高15厘米时, 真叶4~5片叶开始破肚时浇一次透水, 以促进叶部生长, 引根深扎。

6. 病虫害防治

胡萝卜病害较少, 田间主要病虫害有斑点病、灰霉病、菌核病、细菌性疫病和蚜虫等。主要分生物防治和化学防治两种。生物防治:积极保护利用天敌, 采用生物源农药如农链霉素、新植霉素等;化学防治时严格控制农药用量和安全间隔期。

7. 采收贮藏

白萝卜无公害高产栽培技术 篇10

1 白萝卜的经济效益

栽培白萝卜, 投资少、产量高、效益好。生产中需用化肥375 kg/hm2、农药投资300~450元/hm2, 中等肥力地块产鲜萝卜90~105 t/hm2, 按34 kg鲜萝卜加工1 kg干条计算, 产干条2 647~3 088 kg/hm2, 经济效益十分可观。

白根萝卜营养生长周期短、易管理、可复种[6]。播种时间一般在6月25日至7月5日, 9月初开始收获, 营养生长期仅为60~70 d。前茬可种地膜甜瓜、早熟春小麦、红葱、甘蓝等作物, 从而提高了土地利用率和复种指数, 有利于种植业结构调整和增加收入。同时栽培白萝卜不与田作物争农时, 从收获、加工到干条出售, 仅需20 d左右, 产品供不应求, 是增收致富的好项目。

2 白萝卜生长发育对环境条件要求

白萝卜属于半耐寒蔬菜, 较耐低温, 喜温暖、凉爽气候, 不耐高温和严寒, 生长的适宜温度为5~25℃, 长时间处于18℃以上肉质根不能膨大, 肉质根生长的最适温度为13~18℃, 低于6℃生长缓慢。对光照要求中等, 叶簇生长需充足的光照, 肉质根生长时期光照过强, 会导致温度升高, 对肉质根充实不利。白萝卜膨大的直根含水量在90%左右, 叶面积大, 组织柔软, 根系入土不深, 抗旱能力较弱, 容易因水分不足而生长缓慢, 产量降低, 品质粗糙, 产生辣味和糠心, 需浇灌无污染的净水。因白萝卜的产品器官生在地下, 宜选择土质疏松、土层深厚、无污染、没有前茬作物的根茬和石砾、排水良好的中性或微碱性砂质土壤的地块种植[2]。土壤p H值以5.5~6.8为宜。排水不良的低洼盐碱地不适合白萝卜种植。

白萝卜茬口选择应避开与十字花科蔬菜连作, 禾本科、豆科、茄科作物是栽培的良好前茬。幼苗期、叶簇生长期若氮肥不足, 则发育迟缓、生长受阻;肉质根膨大期氮素过多, 植株易徒长, 钾肥不足则严重影响产量和品质。

3 白萝卜无公害栽培技术要点

3.1 整地施肥

选择无污染的地块, 在施足基肥的基础上, 破茬整地, 秋季深翻30 cm。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行, 清除残茬和杂草, 施优质农家肥45 t/hm2, 拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/hm2做底肥起垄, 垄宽55~60cm, 垄高25 cm。

为防治地下害虫, 用50%辛硫磷乳油52.5 L/hm2拌成毒土, 随基肥条施在垄沟内 (禁止用高毒高残留农药) 。施入的有机肥必须充分腐熟, 否则易伤害主根, 形成岐根而影响产量[5]。蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫, 有趋向腐臭有机物的习性, 生产上应加以注意。

3.2 播种

播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种, 播量为3.00~3.75 kg/hm2;株距23 cm, 保苗7.0~7.5万株/hm2。每穴4~5粒, 种子在穴内散开, 覆土2 cm, 使种子与土壤紧密接触, 防止干旱致“芽干”和积水致“闷苗”现象, 确保苗全、苗壮。

3.3 田间管理

3.3.1 间苗。

间苗不宜过早, 因为肉质根是由下胚轴伸长形成的, 适当晚间苗有利于下胚轴伸长, 间苗可分2次完成, 第1次在3片真叶时间苗, 每穴留2株, 第2次在5片真叶时定苗, 每穴留1株壮苗。

3.3.2 中耕。

中耕疏松土壤, 促进根系生长发育, 使主根扎深。要求深锄垄沟、浅锄垄背。湿锄深、干锄浅, 开头浅、中间深, 不伤主根[4]。

3.3.3 水肥管理。

进入破肚期, 控水蹲苗, 肉质根膨大期浇水, 保持田间持水量约60%, 基肥不足时, 结合浇水追肥, 追施尿素和硫酸钾150~225 kg/hm2, 距苗10 cm远扎眼施入, 也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥, 增产效果明显。

3.4 病虫害防治

优先使用农业综合防治技术, 生物防治和物理防治相结合, 科学合理地应用化学防治方法, 尽量减少农药的使用和残留, 生产符合国家标准的无公害产品[5,6]。

3.4.1 农业防治。

因地制宜选用抗病品种或利用综合栽培措施防病, 减少农药的使用;实行轮作换茬, 清除田间病株残体, 深翻整地降低病虫害基数;施用净肥, 有机肥必须充分腐熟, 用净水灌溉。

3.4.2 物理防治。

设置防虫网, 利用黑光灯诱杀成虫, 采用银灰膜避蚜, 做好种子消毒处理可预防病毒病。

3.4.3 生物防治。

保护天敌, 创造有利于天敌生存的环境条件, 选用对天敌无伤害的生物制剂或杀伤力低的农药, 如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药。

3.4.4 药剂防治。

推行使用高效、低毒、低残留农药, 禁止使用高毒、高残留农药。使用药剂时, 严格按照国家颁布的安全标准, 确保生产无公害农产品。

3.5 收获加工

白萝卜长到最大限度时产量最高, 品质也最好。一般在9月上旬开始收获。加工前将萝卜顶削至叶根, 用清水洗净, 勤换水, 才能加工出白净的萝卜条。加工的刀具一般自行设计, “五把刀”加工成1 cm方条;“一把刀”加工成三角条, 成4大块, 较粗的萝卜加工成6~8块, 三角条不易太细, 严格按要求加工。加工后的萝卜条挂在通风处晾干, 最好在大田1行排开, 分上、中、下3层, 庭院晾晒时要搭高架, 萝卜条与地面距离不低于1.2 m, 晒至9成干即可下架, 长短分开捆成0.5 kg/捆, 扎实, 要求捆形整齐, 放在通风处阴干待售。

摘要：介绍了白萝卜的经济效益、其生长对环境条件要求及无公害高产栽培技术要点, 以为种植户提供参考。

关键词：白萝卜,无公害,高产,栽培技术,吉林长岭

参考文献

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[3]陆佩伟.白萝卜栽培技术[J].现代化农业, 2006 (11) :29.

[4]单连庆, 辛元法, 尹德英, 等.优质大白萝卜生产标准及配套栽培技术[J].山东农业科学, 2009 (2) :109-110, 113.

[5]陈玉萍, 李崇丽.日本白萝卜无公害标准化栽培技术要点[J].黑龙江农业科学, 2007 (6) :116.

萝卜菜的生产栽培技术 篇11

关键词：萝卜菜；生产场地要求；栽培技术

中图分类号：S631 文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-09-0145-1

萝卜菜主要食用肥嫩的下胚轴和子叶，其营养丰富，味道鲜美，是一种高档蔬菜。据测定，每100克萝卜菜中含水分94.8克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，粗纤维1.4克，碳水化合物1.3克，胡萝卜素870毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.2克，可产生热量59千焦。除了丰富的维生素含量外，还含有铁、钙、磷、钾等矿物质。萝卜菜食用后能得到爽口、顺气、助消化的作用，有一定保健效果。

1 生产场地要求

萝卜菜对生产场地的要求不严格，但必须具备下列条件：

1.1 温度

萝卜菜生产要求有一定的温度。一般是白天保持20℃～25℃，夜间不低于16℃。当露地气温平均在18℃时，可以露地生产。外界气温不适宜时，应在日光温室、塑料大棚、中棚、小棚或有加热设施的房屋内进行。外界气温过高时，应有遮阳网、通风、空调等降温设施。

1.2 光照

萝卜菜生产一般不要求强光。室内保持200～500勒克斯的光照强度即可。

1.3 空气

萝卜菜生产场地的能自然通风或强制通风，保持空气新鲜，有充足的氧气，且维持60%～90%的空气相对湿度。

1.4 水分

萝卜菜生产需要大量的水分，因此生产场地应有方便的水源供应。

2 萝卜菜栽培技术

2.1 选种

萝卜菜直接用种子生产，因此对种子质量要求严格，种子的发芽率必须在95%以上，纯度、净度均高，种粒大，菜苗的生长速度快，粗壮、抗病、产量高、纤维形成慢、叶柄色白、子叶嫩绿大而经肥厚，品质柔嫩。种子价格便宜，货源稳定，充足且无任何污染的新种子，要求种子的千粒重为10～15克，种子水分含量在8%以下，48小时内发芽率达80%以上，种子净度在99%以上，不带土和菌核病菌，大多数萝卜品种适于生产萝卜菜，生产萝卜菜不要求选用优良品种。目前常用的有：大红袍萝卜、灯笼红萝卜、粉皮脆萝卜、心里美萝卜等品种。

2.2 种子清洗与浸种

用风选、过筛或人工清选的方法，剔除虫蛀、残破、畸形、霉变的种子和杂质。然后用清水浸泡8～12小时，浸种后，淘洗种子2～3遍，漂去种皮上的粘液，沥去多余的水分，待播。

2.3 土培和沙培

利用土培和沙培法是把萝卜种子播种在土壤或河沙中，育成萝卜菜的方法。土培法可在露地或大棚、阳畦中进行。沙培法一般用育苗盘、箱在温室、大棚或中小棚中进行。

土培时，选肥沃、蔬松的地块，浅翻、整平，做成宽80～100cm，长10～20米的平畦。播前畦面轻轻拍平，将浸过的种子按每平方米150～200克播种量均匀撒播，后用筛过的细土覆盖0.5cm厚。畦上盖黑色遮阳网，在15～20度的温度下，3天可出苗。出苗后及时撤去覆盖物，揭覆盖物的时间应在傍晚。

沙培时，把清洁的河沙装入育苗盘、箱中，厚度2～3cm压平。同土培法播种，并加盖覆盖物，播种后及时喷水，保持盘、箱湿润。浇水不宜过大，以免湿度大，诱发猝倒病。土壤和河沙也不宜过干，以免幼苗老化，降低品质。为提高产量在播后第6天可结合浇水喷0.1%～0.2%的全元复合肥1～2次。

2.4 后期管理

萝卜菜芽長到5cm时，应保证萝卜菜适当见光。在露地栽培的自然光照下，萝卜菜为深绿色，在棚室内光照稍弱时，萝卜菜子叶为嫩绿色。萝卜菜在发荛出苗期应保持15℃～20℃的温度，外界温度过高时，可加强通风，空中喷雾，并加盖遮阳网降温。当萝卜菜苗翠绿色或下胚轴转红色，苗高10cm时生长整齐，子叶平展，充分肥大时即可收获上市，每kg种子可生产5～8kg萝卜菜。

2.5 无土栽培

无土栽培是利用育苗盘、箱，内放入基质（珍珠岩、草炭、炉灰渣等）育苗盘方在栽培架上进行栽培，栽培场所可为日光温室、塑料大棚、厂房、农舍等。夏季应用遮阳网降温，冬季应有保温或加温设备。

播种时先清洗苗盘，浸湿基质，苗盘内铺上基质再播种，每盘播种量80～100g，播后上部盖上一张报纸，防止浇水时冲积种子。然后把若干容器叠在一起，放在20℃～25℃的湿度条件下，保持黑暗和潮湿，约2～3天出齐芽，把容器拿开，放在栽培架上，在此架上保持20℃～25℃的温度，空气相对湿度保持70%以下，加强通风。子叶展开时立即揭去盖在上面的报纸，每天浇两遍清水，阴雨天可酌情浇一遍。株高3cm时，开始浇1～2次营养液，配方用同土培。在栽培架上应逐渐增加光照。在苗高1cm时，光照强度为3000～4000lux的条件下，5～7天即可上市销售。

萝卜高产栽培技术 篇12

1 茬口安排

豇豆于3月底4月初直播, 6月中下旬开始采收, 7月中下旬采收结束, 产量达30~45 t/hm2。8月上旬撒播白菜, 45 d后可采收, 产量达45~60 t/hm2。9月底至10月初撒播萝卜, 12月采收, 产量达60~75 t/hm2。此栽培模式成本低, 经济效益十分显著。

2 栽培技术要点

2.1 豇豆

2.1.1 品种选择。

作为腌制加工原料栽培的豇豆品种, 首先要求选择腌制加工后的豇豆产品色泽翠绿, 商品性好, 其次是选择产量高的品种。因此, 应该选用荚果细长、色泽绿白、籽粒细小、结荚率高、陆续结荚期长的优质、高产、无限生长型的品种, 如之豇28-2、博王特丰、加工七号、高产四号等。

2.1.2 种子处理。

播种前精选种子, 并晒种1~2 d[1]。一般采用干籽直播, 也可用25~32℃温水短暂浸种1~2 h, 当大多数种子吸水膨胀后, 捞出晾干表皮水分播种。

2.1.3 播种。

采用露地直播, 播种深度3~4 cm, 上面覆盖2~3 cm细土, 覆土后轻轻镇压, 然后覆盖地膜。直播每穴4~5粒种子, 用种量22.5~30.0 kg/hm2。行株距60 cm×30 cm, 约5.25万穴/hm2, 每穴保留3~4株苗, 保苗量15万株/hm2左右。

2.1.4 田间管理。

当蔓长20 cm左右时要及时插架引蔓, 一般抢雨后进行插架, 宜在晴天中午或下午进行引蔓, 早晨引蔓易折断蔓叶。开花结荚期必须加强田间管理, 调整好营养生长和生殖生长的关系。进入初花期, 营养生长与生殖生长同时进行, 但初花期不浇水, 第一花序结荚后重施肥1次, 追施腐熟人粪尿30 t/hm2, 促使多开花结荚。进入结荚盛期 (即采收期间) , 每隔4~5 d施入粪水1次, 共3~4次。每次施尿素150 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2, 或50%人粪尿15 t/hm2, 同时用0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷施。结荚后期植株出现衰老, 要及时摘去下部的病老黄叶, 以改善植株的通风透光条件。

2.1.5 病虫害防治。

豇豆的病虫害主要有病毒病、锈病、蚜虫和豆荚螟等, 重点是做好豆荚螟的防治[2]。豆荚螟成虫喜在花蕾及生长势强的植株上产卵, 初孵幼虫蛀花危害, 在花朵盛开时用药是最佳时机。最佳施药时间为7:00—10:00, 5~7 d后再进行第2次施药, 施药时对于地面的落花落荚也要进行喷雾处理。可选择使用的农药主要有2.5%功夫 (氟氯氰菊酯) 乳油1 000~1 500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1 000倍液、15%杜邦安打浓乳剂3 000倍液、5%卡死克或抑太保乳油1 000倍液, 必要时进行轮用或混用。严禁施用高毒、高残留农药, 并注意用药安全间隔期。

2.1.6 采收。

豇豆开花后第10~12天即可采收豆荚, 此时采收荚果柔嫩饱满, 籽粒尚未显露, 适合加工。采收要及时, 以防荚果变老和植株早衰。

2.2 白菜

2.2.1 品种选择。

作为制作泾县香菜原料菜栽培的白菜, 应选择梗长扁、叶短少的白菜品种, 如杭州高杆白。

2.2.2 播种。

采用露地直播, 用种量为4.5~6.0 kg/hm2。播种密度要适宜, 如果密度大, 易出现高脚弱苗。播后用细土覆盖1 cm左右, 上面再盖一层薄薄的稻秆, 有利于保湿, 且确保浇水时种子不溅出土面。

2.2.3 田间管理。

秋旱季节, 每天要浇水保湿。每5~7 d可用腐熟人粪尿淋施[3]。子叶展开后开始第1次间苗, 保持苗距2~4 cm, 真叶出现后再进行第2次间苗, 间苗后苗距在13~15 cm, 保证苗数在27万~30万株/hm2。每次间苗后可追施稀薄人粪尿或蔬菜专用复合肥90 kg/hm2。浇水掌握轻浇、勤浇的原则, 浇水在8:00前、17:00后进行, 防止烂菜[4]。

2.2.4 病虫害防治。

在采收前7~10 d应停止施肥, 以使组织充实。否则后期肥水过多, 组织柔软, 不适于腌制。要注意防治白菜病毒病、软腐病、蚜虫、菜青虫和小菜蛾等。

2.2.5 采收。

45~50 d白菜单株重0.3 kg左右即可采收。

2.3 萝卜

2.3.1 品种选择。

用于制作萝卜条的萝卜, 要求萝卜中含水量不宜太足。浙大长类的萝卜虽产量高, 但不适合于加工萝卜条, 而圆白萝卜品质好, 产量低[5]。通过多年种植经验, 当地萝卜品种中一种形似露头青的白萝卜, 单个重最高可达0.5 kg, 肉质细嫩, 含水量中等, 适合加工。

2.3.2 播种。

一般采用露地直播, 用种量9.0~10.5 kg/hm2。

2.3.3 田间管理。

萝卜出苗后, 在2~3、4~5、6~7叶时进行2~3次间苗, 间苗后苗间距保留20 cm左右, 保证苗量达10.5万株/hm2。萝卜生长期需水量较多, 水分的多少与产量高低、品质优劣有很大关系。因此, 要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水, 切勿忽干忽湿。一般幼苗期要少浇水, 以促进根向深处生长[6];叶生长盛期需水较多, 要适量灌溉, 但也不宜过多, 以免引起徒长;肉质根迅速膨大期应充分而均匀灌水, 以促进肉质根充分成长, 更加肥嫩。萝卜对养分也有特殊要求, 缺硼会使肉质根变黑、糠心。肉质根膨大期要适当增施钾肥, 可施过磷酸钙、硫酸钾各75 kg/hm2或随水冲施三元复合肥150~225 kg/hm2, 在采收前15 d停止灌水施肥。要注意防治萝卜黑腐病、软腐病、蚜虫和小菜蛾等病虫害。

2.3.4 采收。

60 d左右, 单株重达0.3 kg左右可开始采收[7]。

参考文献

[1]赵爱菊, 檀尊社, 刘国梅, 等.马铃薯—早春玉米—夏豆角—西葫芦高效立体栽培技术[J].河南农业科学, 2001 (11) :31.

[2]徐耀, 潘淑珑, 李新安.日光温室蔬菜四种四收高产栽培技术[J].河南农业科学, 1997 (2) :37-39.

[3]刘卫红, 吴海东, 路翠玲.大白菜新品种郑早60的选育[J].河南农业科学, 2006 (10) :88-89.

[4]余金瑞, 慕留奇.萝卜新品系平丰三号的选育及其特征特性[J].河南农业科学, 1994 (9) :29-30.

[5]马树彬, 职春季, 聂玉霞.怎样使萝卜优质高产[J].河南农业科学, 1995 (10) :27-28.