芦笋高产栽培技术（通用9篇）
芦笋高产栽培技术 篇1
四、定植
1. 选地、整地。
选择土层深厚疏松、富含有机质、地下水位低、排灌方便的壤土地。每667平方米普施腐熟有机肥1500～2000千克、复合肥20～30千克, 将肥料深翻入土, 耕后耙平, 同时做好田间排灌工程。然后南北放线开挖定植沟, 定植沟行距1.7～1.8米、宽0.4米、深0.4～0.5米。移栽前, 每667平方米沟施腐熟有机肥2000～2500千克、复合肥50千克, 将肥料均匀施入沟内并与回填土混合均匀, 使沟面略低于原地平面, 耧平。
2. 移栽定植。
定植前1天, 将苗床浇足水, 挖苗时要带上土坨, 然后按株距25～30厘米将幼苗栽于定植沟上, 每667平方米栽1800株左右, 大小苗分级定植。栽后轻轻踏实, 并立即浇水, 待水渗下后, 再盖一层细土。栽植时注意将根系舒展, 并将地下茎上着生鳞芽嫩茎的一端顺沟朝相同向排列栽植。
五、田间管理
1. 查苗、补苗。
定植后1个月内要进行查苗、补苗。补苗时要浇足底水, 确保成活。
2. 浇水。
定植后要及时浇缓苗水, 待水渗入后再进行覆土, 以后视天气情况和墒情变化适时浇水。夏秋季节温度高、水分消耗多, 应适时于傍晚浇灌跑马水, 保持土壤水分充足, 保持植株正常生长;冬季封冻前浇越冬水, 以利芦笋安全越冬。
3.追肥。
幼苗定植1个月后即进入正常生长期。这时, 一般每667平方米追施尿素10～15千克, 促使幼苗平衡生长。进入月份以后, 芦笋进入秋季旺盛生长阶段, 应重施秋发肥, 一般每667平方米施有机肥2000～3000千克、复合肥50千克、尿素10千克, 可在距植株40厘米处开沟条施。
4. 疏枝打顶。
初期茎株较细而密集, 因此需要半月疏枝1次, 剪除细弱枝、病残枝。进入10月后, 株高1.5米时进行打顶。
5. 病虫害防治。
芦笋病害主要有茎枯病、炭疽病、枯萎病等, 常见的虫害有地下害虫、蓟马等。
(1) 农业防治。
及时排除田间积水, 做到全面平衡施肥, 重施有机肥和磷、钾肥, 在冬春季及时清理田园, 将植株病残体带离芦笋地烧毁。
(2) 药剂防治。
发生病害时, 一般每667平方米用70%甲基托布津80～100克或75%百菌清100克兑水喷雾, 或用80%炭疽福美800倍液喷雾, 每7～10天喷1次, 连喷2～3次。可用辛硫磷颗粒剂防治地下害虫;用菊酯类农药、特异性昆虫生长调节剂、吡虫啉、阿维菌等, 防治夜蛾、蓟马等地上虫害。
六、科学采收
定植后第2年, 芦笋即进入采笋期。采笋应在日出前进行, 防止阳光照射后着色影响品质。采收时, 在土壤龟裂处扒开表土, 用手轻捏笋尖下3厘米处, 用采笋刀于近地下茎处割断, 每次将达到标准高度 (18～20厘米) 的嫩茎一次采收, 防止劣笋消耗养分, 采毕将土重新培好。采笋季节过后, 应尽快扒开垄土, 防止退垄土不彻底而提高芦笋地下茎的位置, 影响产品质量, 退土后割除外露的所有嫩茎。
北方芦笋栽培技术（一） 篇2
芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆，含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素,是名贵蔬菜,味道鲜美,营养丰富,还有较高的药用价值,可降血压,防治心血管、泌尿、淋巴等系统的疾病,具有独特的抗癌作用,是驰名世界的名菜良药, 被欧美国家誉为蔬菜之王，产品畅销国内外。种植芦笋市场前景好，效益高。
芦笋最适夏季温暖冬季冷凉的气候。一般以春季萌生的嫩茎为产品器官，其生长依靠根中前一年的贮藏养分供应。嫩茎生长和产量形成与前一年成茎数、枝叶的繁茂程度成正相关。嫩茎盛产期长短与品种、环境条件、栽培技术等密切相关。栽培管理应围绕当年产量和稳定持续高产，延长经济寿命这一中心进行。要多施堆肥和厩肥等有机肥料，促使土质疏松肥沃，以利根系发展。栽培技术要点如下：
一、选用优良品种
芦笋系多年生宿根草本植物，适应性强，品种较多。根据市场需求，选用适宜的品种，如选择阿波罗、紫色激情（紫色品种）、特来蜜、泽西巨人、奋进、UC800等优良品种。出笋粗壮、整齐，顶端不易散头，商品率高，经济效益好。值得一提的是芦笋雌株因开花结实，消耗养分多，其嫩茎产量比雄株低，但雌株所产的笋粗而重。优良的芦笋杂交一代种当年育苗定植，第二年即可采笋150～200公斤/亩，第三年、第四年鲜笋产量可达600～1000公斤/亩，亩效益可达5000～8000元。
二、营养钵培育壮苗
采用营养钵育苗，有利于提高成苗率，培育壮苗，移栽时植伤轻，有利于壮苗早发，达到适期定植、早期丰产的目的。
1.备足营养钵
营养钵应提前一个月准备好，首先选择肥力水平较高的疏松砂壤土作苗床，苗床宽1.3～1.5米、深10～15厘米。制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪30～40斤，磷肥2斤，草木灰10斤，也可按70%园土，25%草木灰、1.5%复合肥、0.5%尿素、1%磷肥和2%氯化钾配制营养土，充分拌匀后打钵。钵体直径8～10厘米，钵高10厘米，每亩大田需备钵2500个。
2.浸种催芽
芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢。首先用50％多菌灵300～500倍液浸种24小时，再放入25～30度温水中浸种2～3天，每天更换新水2～3次。浸种后用干净纱布包好，置于25～30度条件下催芽，催芽期间每天用25度左右温水淋浇1～2次。当有15%的种子露白即可播种。
3.适期播种
①春播。3～4月份播种，5～6月份定植，第二年春季开始采笋。麦前移栽的可于3月上中旬播种，麦后移栽的可于4月上中旬播种。播种前营养钵浇透水，每钵一粒，播后覆细土2厘米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜，畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖，以保温、保湿，促进发芽和幼苗的生长。
南方绿芦笋高产栽培技术 篇3
1 建立大棚
南方受气候条件影响, 雨水充足, 病虫害严重, 宜建立大棚, 以获得高产、高品质的芦笋。大棚宜选择建在土壤肥沃、背风向阳、耕层深厚[1,2,3,4,5,6,7,8,9,10]、地势平坦、通气良好、排灌方便的砂质土壤地块。棚向以坐北朝南长50 m, 跨度8.2 m, 脊高3 m, 盖聚乙烯膜, 膜上加盖遮阳网。棚下方1.2 m安装防虫网, 棚四周挖深30 cm、宽50 cm的排水沟, 保证排水畅通。
2 品种选择及处理
首先要选择因地适宜的品种, 同时还要考虑到耐寒、抗病、鳞片抱合、嫩茎绿色、较粗壮均匀等特性, 通过正规途径引进的杂交F1代种。
播前进行发芽试验, 保证种子的发芽率。用45~50 ℃温水浸泡30 min, 捞出, 用清水浸泡24 h后沥干, 用清水冲洗, 放在25~30 ℃条件下催芽。每天早晚用温水各冲洗1 次, 再洗去种子表面分泌物[1,2,3,4,5]。待种子发芽率大约在15%时播种。
3 播种
4 月初, 用小拱棚育苗, 采用塑料软盘育苗, 一般选择用规格为54 cm×27 cm×6 cm的32 孔塑料软盘育苗。播种前, 先将消毒灭菌后的基质装满塑料软盘, 然后用洒水壶均匀地洒透水, 当穴盘内基质面下降到距盘口1 cm时, 等基质干爽后每穴点播1~2 粒发芽种子, 再覆盖基质1~2 cm厚, 再在小拱棚内的苗床上盖上1 层地膜, 盖严封好。
4 苗床管理
芦笋种子最适宜的发芽温度为25~30 ℃。小棚育苗播种时, 若遇低温, 应于夜晚在棚上盖草苫保温。当60%的幼苗出苗时, 撤除地膜。幼苗出齐后, 对小棚通风[1,2,3,4], 通风口由小到大, 在11:00 后通风, 14:00 盖上。随着笋苗的长大, 最后全部揭开棚膜。幼苗期, 白天、夜晚温度分别控制在20~25、18 ℃。这段时间内, 对苗床要加强管理, 注意观察幼苗的长势, 根据基质的干湿程度做到及时补水。
5 定植
定植前, 清洁大棚, 清除前茬作物的残枝落叶, 防止大棚内病虫害发生, 并施足基肥, 将农家肥逾112.5 t/hm2、45%三元复合肥750~1 050 kg/hm2、 尿素300 kg/hm2、 氯化钾300kg/hm2均匀撒施在厢面上。土壤深耕20 cm, 耙细整平。从大棚一侧按照南北向开深10 cm的沟, 沟内施地虫净和地菌净各3 kg, 土药掺均匀埋施。6 月下旬, 当苗高50 cm, 3~6 条根系, 3 个嫩茎时即可定植[1,2,3,4,5,6,7,8]。按大小分级, 分别定植。行株距90 cm×30 cm, 行间定植。移栽时使芦笋根盘萌发面都向南方。定植后要求第1 次覆土3~5 cm, 覆土后应浇透水, 待7~8 d缓苗后, 第2 次覆土浇水[1,2,3]。
6 定植后管理
定植后30 d内注意查苗补苗, 对于补栽苗要求大苗。幼苗定植后, 7~8 d嫩茎抽出, 此时应注意检查, 发现虫害及时喷苏云金杆菌800 倍液, 或吡虫啉500 倍液防治, 发现茎枯病时, 及时喷施50%多菌灵800 倍液防治[3,4,5,6]。定植后1 个月当幼苗嫩茎抽出4~5 cm高时, 应给予足够的水分和养分, 可追尿素150~225 kg/hm2, 或三元复合肥225~300 kg/hm2。8月中旬芦笋进入发蔸阶段, 再开沟追施磷酸二铵150 kg/hm2、氯化钾225 kg/hm2、 三元复合肥600 kg/hm2。10 月25 日前后, 割掉芦笋茎杆, 并清除残枝落叶, 带出棚外, 集中烧掉。再中耕松土, 开沟追施三元复合肥600~750 kg/hm2、 尿素300 kg/hm2。11 月中旬浇水1 次, 结合中耕松土, 把厢面整成鱼背状, 盖上地膜, 掀开遮阳网[4,5,6,7,8]。12 月中旬, 夜晚盖上草苫, 维持棚内白天、夜晚温度分别在20~28、15~20 ℃。
7 田间管理
7.1 中耕除草
芦笋定植后1~2 年, 应及时除草, 适当松土。中耕时勿损伤笋芽[1,2,3]。另外, 幼株根系较浅, 若进行化学除草, 应谨慎选择除草剂的种类和用量。可用20%豆科威水剂12~15 L/hm2对水600 kg/hm2, 均匀喷雾于土表。也可用50%利谷隆1 500~1 800 g/hm2对水1 050 kg/hm2喷施, 注意尽量不要使幼株沾药。如遇土壤干旱, 喷药后可进行浅中耕, 或适当进行喷灌。
7.2 水分管理
晴天应勤浇水, 小旱2~3 d、久旱5~7 d灌跑马水1 次;雨天则开好排水沟, 保证畦面不渍水[1,2,3,4,5]。有条件的可使用滴灌, 及时补充水分, 确保笋园越夏期、越冬期不受旱。
7.3 适时打顶, 去除雌株
绿芦笋由于生长旺盛, 植株的生长高度可达2~3 m, 在大棚内生长由于受大棚高度的限制, 一般高度控制在1.6~1.8 m, 当高度达到这个范围时要及时打顶, 控制其长高。若田间雌株过多, 对产量会造成影响, 应及时剪除。
7.4 适时施肥
定植后至采收前约6 个月, 为促快发、早发、多发, 用尿素300~450 kg/hm2、复合肥600~750 kg/hm2分次薄肥勤施。
7.5 病虫害防治
芦笋的主要害虫是蝼蛄、蓟马、夜蛾和地老虎等, 可用50%辛硫磷乳剂800 倍液, 或苏云金杆菌500 倍液防治。芦笋病害较多, 主要有茎枯病、褐斑病、根腐病、立枯病等, 但以茎枯病危害最为严重。7—8 月, 每隔10 d, 将50%多菌灵或50%硫悬浮剂500 倍液交替使用, 连喷5~6 次。
8 采收
绿芦笋采收期长, 在长江中下游地区若没有增温设施, 3—11 月采收。 当植株高20~30 cm, 未出现散头时, 可作为采收标准。生产上一般在3—5 月, 不论芦笋的好坏、粗细全部采收, 获得高品质的芦笋。采用留养母茎的方法采收, 嫩笋出土后, 选留3~5 根直立无弯曲、无畸形、生长健壮、无病虫害[1]、直径1.2~1.3 cm的嫩茎作母茎, 淘汰小苗及纤弱苗。母茎留养后, 通过几个月采摘, 母茎开始枯黄, 出笋偏少, 此时应停止采收, 重新更换母茎[2,3,4,5]。有条件的可在采收前和采收期根外喷施尿素、植物营养液、0.2%磷酸二氢钾。
9 采后的田间管理
采收结束时, 等地上茎杆枯死后, 需要对枯萎的地上茎进行割除, 并清理干净枯死的茎杆和落叶。沿着2 行茎茬中间挖一条深约15 cm、宽约20 cm的浅沟, 埋施堆沤腐熟有机肥45~60 t/hm2、复合肥525~600 kg/hm2, 然后覆盖。并清除畦上及四周杂草, 再使用50%阿特拉津可湿性粉剂1 200~1 800 g/hm2对水900 kg/hm2, 进行土壤处理。 休眠期可用50% 大惠利2 250~4 500 g/hm2, 均匀喷雾于土表, 喷雾后进行浅中耕。可进行培土, 以覆盖露在外面的根系, 保持厢面边缘15 cm的地下茎正常生长[1,2,3,4]。
摘要：介绍南方绿芦笋高产栽培技术, 包括建立大棚、品种选择及处理、播种、苗床管理、定植、定植后管理、田间管理、采收、采收后管理等方面内容, 以培育优质种苗, 获得最高的经济效益。
关键词：绿芦笋,高产,栽培技术,南方
参考文献
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芦笋高产栽培技术 篇4
关键词 芦笋；优质高产栽培技术；河西走廊滴灌区
中图分类号：S644.6 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.006
芦笋又名石刁柏、龙须菜，系百合科天门冬属的宿根性多年生草本植物。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬和锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿和膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应，在国际市场享有“蔬菜之王”的美称[1]。
甘肃黄羊河集团食品有限公司自2011年开始，经过充分的市场考察和前期论证，依托甘肃农垦黄羊河农场6 000 hm2标准化农田，公司确立发展芦笋种植加工项目。经过多年实际经验，公司在河西走廊滴灌区对芦笋优质高产及标准化栽培技术方面积累了好多实践性和操作性很强的资料。目前，公司1 865 hm2芦笋种植基地已通过了国家质检总局验收，成为国家级出口农产品质量安全示范区。现将示范区内芦笋标准化栽培技术介绍如下。
1 育苗
1.1 育苗时间
当土壤温度达到10 ℃时，即可播种。露地一般在4月上旬-8月上旬播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬播种。
1.2 品种选择
选用优质丰产、适应性广、抗逆性强、商品性好的芦笋品种。
1.3 種子质量
种子纯度95%，净度≥97%，发芽率≥80%，水分≤8%。
1.4 种子处理
用75%百菌清可湿性粉剂800倍液浸种12 h，或50%多菌灵可湿性粉剂400倍液浸种12 h。种子用清水冲洗后在25～28 ℃水中浸泡36 h，期间每天冲洗1～2次，同时换水。
1.5 催芽
种子吸胀后于25～28 ℃条件下保湿催芽，每天用清水洗1～2次。种子20%～30%露白后即可播种。
1.6 育苗方式
用营养钵育苗。营养土一般用过筛非种植芦笋的客土和腐熟农家肥配置而成，客土和农家肥的比例为7∶3，每立方米的土加磷酸二铵1～1.5 kg或2～3 kg的过磷酸钙，充分拌匀后装钵，营养钵要求高度7～10 cm，上口径7～10 cm。
1.7 播种
播种前1 d将营养钵浇足底水，播种时现在营养钵中间打1个小孔，深度1.5～2 cm，再将单粒已萌动种子播入小孔，随即盖上营养土。
1.8 苗期管理
播种后每3～4 d喷水1次，适度宜保持在60%～70%，温度白天保持在25～30 ℃，夜晚保持在12 ℃以上。
1.9 起苗
当苗龄在60～70 d、苗高30 cm以上时可起苗，起苗后按芦笋苗大小分级，幼苗肉质根在20条以上者为大苗；10～20条为中苗，10条以下为小苗。
2 定植
2.1 地块选择
选择土壤肥沃、地势平坦、耕层深厚、有机质含量高、排灌便利的壤土或沙壤土；前茬忌百合科作物（葱、蒜、韭、贝母、郁金香、百合和芦荟）、桑园、果园和林地。
2.2 深翻开沟
开沟前深翻整平土地，按1.4 m行距开40 cm宽、40 cm深的定植沟。
2.3 施基肥
定植前在沟内施入腐熟的羊粪4～6 m3/667 m2，磷酸二铵20～25 kg/667 m2，尿素5～7 kg/667 m2，硫酸钾5～10 kg/667 m2与土壤混匀，肥料符合NY/T394-2000标准。
2.4 土壤消毒
用50%辛硫酸乳油300～500 mL/667 m2，对水3～5 kg，拌细沙50 kg均匀撒入沟底。
2.5 沟土回填
种植沟施完基肥，将地表土回填至地表10～12 cm，用脚踏实。
2.6 定植
2.6.1 定植密度
行距1.4 m，株距23～25 cm。
2.6.2 定植方法
按苗分级大小分开带土移栽，将芦笋苗定植在种植沟中间，鳞芽盘踞地表10～12 cm，然后覆土10～12 cm，覆土后轻轻踏实，地下茎与沟的方向一致。
2.6.3 铺设滴灌带
滴灌田在芦笋种植后距芦笋定植行两侧15 cm处铺设滴灌带，即滴灌毛管在40 cm宽定植沟两侧，也可以采取大水漫灌的灌溉方式。
3 田间管理
3.1 查苗补苗
定植1个月后要进行查苗补苗。补苗时要浇足底水，补栽的幼苗仍要注意定向栽植。
3.2 水肥管理
3.2.1 施肥
在第2条茎发处时施壮苗肥。漫灌区施氮磷钾复合肥20～25 kg，施肥时距离芦笋15～20 cm，顺行开沟，沟深以10 cm为宜，将底肥施入沟内并覆土耙平；滴灌区施芦笋专用肥10～15 kg/667 m2。芦笋采收期间追施催芽肥，一般中等肥力芦笋笋田必须施入氮5～7 kg/667㎡，五氧化二磷3 kg/667 m2，氧化钾4～6 kg/667 m2，具体用量要视笋田肥力状况和采笋时间长短而定，适量分次施入，每次配施生物有机肥2～3 kg/667 m2。在8月中上旬以后施2次秋发肥，施入芦笋专用追肥50～60 kg/667 m2，施肥量根据土壤肥力而定。
3.2.2 中耕除草
及时中耕除草，保持土壤疏松，中耕时应避免伤及地下嫩茎和根系，适量覆土。芦笋地及地埂禁止使用任何除草剂。
4 采收
4.1 采笋时间
4.1.1 起始时间
一般在4月初当平均气温达到5 ℃时，鳞芽会逐渐萌动生长形成可采收嫩茎。
4.1.2 采笋期
从开始采收到结束，称为芦笋采收期。一般一年生芦笋采收期25～30 d；二年生芦笋为45～55 d；3～10 a期间采收期为60～70 d。
4.2 采笋工具
1把采笋铲或者锋利剪刀、1个采笋筐、1块湿布。
4.3 采笋方法
当芦笋嫩茎粗度达到0.8 cm以上时贴地表1 cm采收，采收后放于阴凉处并在2 h内运送到加工地点。
4.4 采笋操作要求
在采收符合要求的嫩茎的同时，要及时剔除不能生长成正常产品的歪芽、虫蛀笋和伤残笋，采下的嫩茎必须进行湿布遮盖保鲜。
5 病虫害防治
5.1 主要病害防治
芦笋病害主要有茎枯病、褐斑病和根腐病等。在移栽芦笋时，选在前茬为小麦或玉米等禾本科作物的田块，不要移栽过深，芦笋田周边不要种植同科蔬菜、花生、大豆等作物。增施有机肥和微量元素，控制氮肥施用数量，科学施用适量的磷肥与钾肥，雨后要及时排水、松土，发现病茎及时集中銷毁，冬季将田间枯死茎彻底清除、田间操作时防治笋株受到损伤。
5.2 主要虫害防治
芦笋的虫害主要有地下害虫（地老虎、金针虫、蛴螬和蝼蛄等）、蚜虫、棉铃虫等。
5.2.1 物理防治
在芦笋田安装频振式杀虫灯，诱杀棉铃虫、地老虎成虫等害虫；用黄板诱杀蚜虫。
5.2.2 化学防治
农药使用符号GB4285、NY/T393、GB2763规定。
5.2.3 地老虎防治
1～3龄幼虫可采用喷雾法，4～6龄幼虫可采用撒毒土或灌根的方式进行防治。喷雾应在傍晚，植株、地面都要均匀喷雾，药剂可选用2.5%敌杀死乳油2 000倍液，或48%乐斯本乳油1 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液，或20%菊马乳油3 000倍液喷雾；也可用25%敌百虫DP1 kg，拌细土40 kg，于傍晚撒于田间。此外，还可用50%辛硫酸乳油500倍液灌根。
5.2.4 蛴螬和金针虫害防治
用48%毒死蜱乳油1 500倍液，或37%高氯·马乳油1 000倍液，或50%辛硫酸乳油800倍液灌根。
5.2.5 蚜虫防治
用25%噻虫嗪水分散粒剂5 000～10 000倍液，或3%啶虫脒乳油1 500～2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾。
参考文献
[1]郑绚兰.绿芦笋优质高产栽培技术[J].广西农业科学，2006（3）：311-313.
芦笋高产高效设施栽培技术 篇5
1 品种选择
芦笋是多年生植物, 一次种植可以连续收获10年以上, 应选择高产、优质、抗病强的优良品种[2]。高淳县选用品种为格兰德, 属中熟品种, 株型高大整齐, 嫩茎较粗, 平均单茎重23.6~27.6 g, 丰产性强, 汁多、微甜、质地细嫩、纤维含量少, 抗病力强, 是国际市场上深受欢迎的出口品种。
2 育苗
2.1 育苗时间
高淳县在春季3月上中旬和夏季6月上中旬开始育苗, 苗龄60 d。
2.2 浸种催芽
芦笋种子发芽的最低温度为10℃, 最高温度为35℃以25~28℃最为适宜。浸种前先用清水漂去秕种和虫蛀种, 再用50%多菌灵300倍液浸泡杀菌12 h。春季用30~35℃的温水浸泡2~3 d (夏、秋育苗时用冷的井水浸泡) , 倒水后, 再用湿毛巾覆盖催芽, 每天用清水冲洗种子1次, 避免闷种。有10%种子露白即可播种[3]。
2.3 播种
苗床应选择朝南、避风向阳、土壤肥沃、富含有机质的砂壤土, 做成宽1.3 m、长度不限的龟背形苗床畦面。每50 g种子用15 m2育苗畦, 先灌足底水, 按行株距各10 cm划线, 单籽点播在中央, 上面覆盖2 cm厚的过筛细土, 畦面上撒少量辛硫磷颗粒剂作药饵, 防治蝼蛄等地下害虫。春季播种后用宽1 m、高50 cm的小拱棚覆盖保温。
2.4 苗期管理
春季拱膜内, 温度白天控制在25~30℃, 夜间控制在15~18℃。温度超过32℃时, 及时揭开两端的覆膜进行通风炼苗, 夏季苗期注意遮荫降温[4]。当小苗长出2~3个以上茎、苗龄60 d左右即可移栽。
3 定植
3.1 起苗
起苗前先浇1次水, 沿笋苗行间用铁锹分割成方块, 带土将苗起出。
3.2 定植
以5—6月和8—9月定植为佳。采用东西走向、南北方向栽植。大小行定植, 大行行距140 cm, 小行行距28 cm, 株距25 cm, 以移栽2.7万株/hm2为宜。栽植时, 笋苗鳞茎盘低于地平面13 cm, 浇水, 自然踏实。等水渗下后, 适时松土保墒。
4 大棚管理
4.1 肥水管理
4.1.1 施肥。
基施腐熟鸡粪90 t/hm2、45%复合肥600 kg/hm2于定植沟内。定植沟呈南北行向, 位于畦的两侧, 沟宽40cm、深50 cm。定植后20 d第1次追肥, 用复合肥75 kg/hm2对水15 t/hm2穴施, 定植后60 d, 每隔30 d追施尿素225kg/hm2。定植后4个月至采笋前, 每15 d追施尿素225 kg/hm2。采笋期, 每隔15~20 d追施1次尿素3 00 kg/hm2、氯化钾187.5 kg/hm2。
4.1.2 浇水。
从扣棚到采收中期, 以增温保墒为主, 每15 d滴灌1次[5];出笋期间, 每3~4 d滴灌1次, 严重干旱时可适当增加用水量和次数。
4.2 扣棚
大棚在腊月上中旬开始扣棚, 棚宽6~8 m、高3 m, 采用22 mm (或32 mm) 的镀锌钢管, 0.08 mm厚的薄膜覆盖, 内扣宽3~4 m、高60~70 cm的中棚。
4.3 控温
白天大棚内的气温控制在25℃左右, 最高不超过30℃, 出笋阶段不超过27℃。夜晚气温控制在12℃左右, 最低不低于5℃。遇棚外气温在0℃以下, 应采用小拱棚及多层覆盖技术, 最低温不低于5℃。3月下旬露地气温接近出笋温度时, 可视天气情况揭去两端的裙膜, 留顶膜作避雨栽培。早春9:00以前不通风, 16:00前停止通风进行保温。在顶部和侧部通风, 并根据天气情况灵活掌握通风时间和通风量, 不要离地表太近, 以免影响幼芽和地温。
4.4 撒膜
11月上旬, 撒去棚膜、清园, 让土壤受冻2个月, 有利于减轻翌年病虫害的发生。
5 植株管理
5.1 选留母茎
每年5、8月养苗并选留母茎。要求选茎粗达1 cm的健壮母茎, 第1年每株留5~8根, 第2年起每株留3~5根, 母茎株间距5~7 cm, 细小或过粗的剩余茎株拔除上市。选留母茎前沟施尿素450 kg/hm2、氯化钾225 kg/hm2。选定母茎后要整畦培土, 培成30~40 cm高的畦。
5.2 摘心
植株超过120~130 cm时摘心。
5.3 防茎杆倒伏
当嫩茎长到80 cm以上时, 应搭架防倒。桩柱高1.6 m, 可用木头、竹竿等, 每隔5 m埋一木桩, 用绳拉紧, 再将芦笋茎杆捆在绳上。
6 病虫害防治
6.1 病害
芦笋常见的病害有茎枯病、炭疽病。防治茎枯病可用70%甲基托布津600倍液, 在幼苗、成苗期每10~15 d喷1次, 母茎选留期每5~7 d喷1次;防治炭疽病可用70%代森锰锌500倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾, 每10 d喷1次, 连喷2~3次, 但采笋前15 d严禁喷药。
6.2 虫害
常见害虫有地老虎和蚜虫。地老虎可采用人工捕杀, 蚜虫用10%蚍虫啉2 500倍液喷雾防治, 可有效减少病毒病的传播。
7 采收
春节前笋芽长到20~30 cm时, 开始采收上市。高淳地区第1年栽培芦笋不采笋, 以培植母茎为主;第2年采60~70 d, 产量达15 t/hm2;第3年起采收期可适当延长到80~90d, 产量达30 t/hm2以上。采收后用布条捆扎, 再装入塑料保温袋内, 外加纸箱封闭, 再入市销售。
8 清园
11月芦笋的地上部分逐渐干枯死亡, 植株进入休眠期。浇1次透水, 结合浇水追施复合肥450 kg/hm2。几天后再将干枯的地上茎拔掉进行清园, 并远离笋园集中烧毁。
参考文献
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[2]黎德祥, 李冬香, 吴英权, 等.芦笋设施栽培技术和效益[J].江西园艺, 2004 (6) :70-72.
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[4]陆福连.芦笋高产高效栽培技术[J].广西农学报, 2003 (3) :29, 38.
芦笋栽培实用技术 篇6
芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿、降脂、减肥等功效, 同时对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。芦笋中含有一种叫“天门冬酰胺”的物质, 它能抑制癌细胞生长, 从而得出芦笋可以治疗癌症的结论, 芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。我国中山医科大学肿瘤研究所实验证明:芦笋能显著抑制由化学致癌物质引起的胃癌前病变。鉴于芦笋的诸多功效, 我国很多地方已经开发了芦笋茶、芦笋胶囊、芦笋酒等产品, 深受国内外广大消费者的青睐。
1 芦笋的种类
从颜色上分:紫芦笋、绿芦笋、白芦笋;
从类别上分:常规种子、杂交种子、双杂交种子;
从产地上分:国产种子、进口种子;
从品种上分:鲁芦笋一号、冠军、硕丰、88-5改良系、2000-3、200-2、96-8、航天一号、航天二号等;
从营养、药用价值上看, 紫芦笋优于绿芦笋, 绿芦笋优于白芦笋。
2 芦笋的育苗、栽培及栽培当年的田间管理
2.1 芦笋的育苗技术
芦笋可用种子播种育苗, 分株繁殖育苗和组织育苗三种方式, 这里主讲种子育苗技术, 要育好优质芦笋苗主要做好以下几项工作。
2.1.1 育苗地的选择
育苗地要选择土质疏松、土壤肥沃、透气性好的壤土或沙质壤土。
2.1.2 育苗的时间
育苗可分为春夏秋三季播种, 以4~5月春播为最好, 6月初至7月上旬移栽, 来年春季即可投产;夏播为5月下旬至7月上旬播种, 8月下旬至9月上中旬移栽;秋播为8月中旬至9月上旬播种, 来年4月中下旬移栽, 至秋季可有少量芦笋采收。
2.1.3 育苗地的处理 (春播)
春天露地育苗的时间应在地温保持在15℃以上时进行, 因为春季育苗的主要制约条件是温度, 所以育苗地选择在背风向阳的地方较合适。育苗地选好以后, 首先将地深翻25 cm左右, 每公顷施入腐熟的有机肥45~75 t, 或生物有机肥7.5~15 t, 氮磷钾各15%的微生物复合肥750 kg, 与土壤充分拌匀, 将拌好的营养丰富的培养土, 整理成1.2 m或1.5 m宽的畦 (厢) , 要求畦面平整, 土壤细碎, 并同时留好排水沟以便排灌, 芦笋每公顷用种1.05~1.2 kg, 育苗地约为450~600 m2左右。
2.1.4 浸种催芽
芦笋种子皮厚坚硬, 外层蜡质较厚, 如果直接播种往往不易吸水发芽, 因此播种前必须进行催芽工作, 这项工作也非常关键。具体方法:将种子用清水漂洗, 漂洗去秕种和虫子咬过的种粒, 再用50%多菌灵300倍液浸泡12 h消毒 (不可选复方多菌灵) 。消毒后将种子用30~35℃的温水浸泡48 h, 浸泡期间每天换水一次, 待种子充分吸水膨胀后, 将种子滤出放入清水淘洗二次, 当种子有10%左右的“胚根”露白时, 再用“益微”拌种。
2.1.5 播种方法
播种前, 将畦面灌足底水, 按见方10 cm划线, 将催芽的单粒种子播放在方格中央, 再用细筛将土砂均匀地筛在畦面上, 覆盖厚度1 cm即可, 盖种后用600倍液芦笋青液喷湿苗床, 随即用竹片在苗床两旁支撑成孤形将塑料薄膜覆盖于上或盖稻草, 其目的是为了保温保湿, 促进生长。如果夏秋季播种, 播种结束后, 必须搭阴棚降温保湿。
2.1.6 育苗地的田间管理
芦笋是一种喜温作物, 播种后发芽期温度最好控制在25~28℃, 这种温度一般在播种15~20 d后即可出苗, 出苗后就要逐渐撤去地膜或盖的稻草, 先揭开两头3~4 d, 再揭左边3~4 d, 最后揭完, 使其在露地条件下进行炼苗, 避免徒长, 从而提高幼苗的抗逆能力。苗期一般不浇水, 过于干旱时, 可选在晴天中午喷少量20~25℃的温水, 发现杂草及时用手拔去。
2.2 芦笋苗的定植技术
所谓定植技术, 就是将幼苗从苗床移栽到大田的过程, 它是芦笋栽培过程中非常重要的一环。
2.2.1 定植田地的选择
定植田对芦笋的生长发育至关重要, 因此一定要选择土质肥沃, 土层深厚, 保水、保肥性能强, 通透性好, 地下水位低, 便于排灌的土壤种植, 以粘壤土和轻壤土最为适宜, 土壤酸碱度控制在5.5~7.5之间, 不要在强酸、强碱的土壤中栽植芦笋。种植芦笋的地块, 光照条件一定要好, 这样才有利于植株进行光合作用。
2.2.2 定植时间
按照芦笋早期丰产栽培技术的要求, 当幼苗的地上茎达到3根及地下贮藏根达7条以上, 幼苗达到30 cm左右的时候, 为最佳定植时间。巴中常采用春季播种育苗, 麦收后定植的种植形式, 其定植的时间应在夏季6月20~30日进行, 实现快速缓苗, 为来年采笋打好基础。
2.2.3 定植的密度
定植密度的合理与否, 关系到采笋年限内的株丛发育, 嫩茎的数量、产量、质量和采笋年限的长短及管理是否方便。根据经验所得:绿芦笋栽植的行距为135~150 cm, 株距28~30 cm, 每公顷以2.7万株为宜;白芦笋为取土方便, 扩大行距为180 cm, 株距为28~30 cm, 每公顷以1.95万株为宜。
2.2.4 定植方法
定植沟标准:定植沟的宽度一般为40~60 cm, 沟深45 cm。因为芦笋是一种多年生宿根草本植物, 有机肥对芦笋的生长非常重要, 大量的微量元素都在有机肥中, 因此深挖定植沟, 有机肥施在根系下面, 更有利于吸收, 对芦笋的健壮高产有重要作用。所以定植前在沟内每公顷施腐熟的农家肥60~75 t, 复合肥2.25~3 t或者饼肥1.5~2.25 t, 普钙750 kg, 硫酸钾225 kg, 呋喃丹30 kg (防地下害虫) , 混合拌匀, 再回填土层表土20 cm混拌与踩实, 最后将表土填入沟内, 但沟面仍需低于畦面10~15 cm, 然后浇水沉实。这项工作必须在定植前7~8 d完成。
定植幼苗的方法:定植前首先将选择好的带土幼壮苗的茎叶剪去一部分, 留足20 cm即可, 然后将幼苗放入定植坑内, 并将根系的两边分开平铺于沟底, 芦笋苗地下茎着生鳞芽的一端要顺沟朝向同一方向, 幼苗定植的深度以鳞茎盘在地面以下13 cm为宜, 但盖土则要3~5 cm, 过深过浅均不利, 定植后浇足定根水, 尽可能缩短缓苗期, 做到“深栽浅埋”, 然后逐渐取土, 分次将定植沟填平, 逐渐垒成垄。在定植过程中注意边起苗边分级, 大壮苗每穴一株, 弱小苗每穴两株, 壮弱苗分开定植, 以便管理。
2.3 芦笋苗定植后当年的田间管理
2.3.1 补苗
定植一月后, 要及时进行查苗、补苗工作, 补苗时要浇足底水, 确保成活。
2.3.2 浇水和中耕培土
定植后要及时浇水缓苗, 待水渗下后再进行覆土, 定植后芦笋苗小、根浅, 耐旱能力较弱, 因此培土15 cm, 减少来年空心笋的数量, 保证芦笋园无杂草生长。
2.3.3 追肥
定植后7~10 d浇一次稀粪水, 以利于活根缓苗;定植30 d以后, 幼苗基本进入正常生长期, 这时应追施尿素或者盖尔冲施等速效氮肥, 促使幼苗快速抽生地上茎。其施肥标准是:每公顷施尿素450 kg或盖尔冲施300 kg, 施肥时要离芦笋20~25 cm处开沟施肥, 覆土后再浇水;定植后40~50 d, 应追施第二次肥料, 以复合肥为主, 氮肥为辅, 每公顷可追施氮、磷、钾微生物复合肥600 kg加尿素150 kg, 尽可能保证芦笋苗对肥料的需求。在芦笋幼苗管理阶段, 加强对病虫害的防治工作, 每7~8 d喷“益微”、甲霜恶霉灵、生根壮苗剂各一次, 如果喷后遇雨天要及时补喷一次, 土壤干旱时要及时浇水, 芦笋园不允许套种其他作物。
2.3.4 清园整枝
春播苗经过高温干旱的夏季, 部分苗子开始枯黄倒伏, 此时要分批剪除倒伏、细弱、病残、枯黄的茎杆, 去弱补新留壮, 到10月中下旬, 对新抽生的嫩茎, 可适当采收, 不可再留养, 并保持每株有10根以上的健壮茎枝。12月中下旬, 茎杆已全部枯死, 须彻底清园, 及时拔除枯茎, 清除落叶杂草, 集中烧毁。
3 进入采收期后的田间综合管理
芦笋喜湿润, 但又怕渍水, 芦笋周围一定要开好排水沟, 每年开春时节即芦笋在采收前, 当嫩茎抽出4~5 cm高时, 给予足够的水分和养分, 可以追施催芽肥, 每公顷施尿素105~150 kg, 同时进行一次除草培土, 以提高土温, 促进芦笋生长。
采收期如遇干旱缺水, 容易造成幼笋软纤维老化、降低了产量和品质, 所以采收期每隔10 d浇水一次, 始终保持土壤湿润, 有利于采笋。如果采收期雨水较多, 就要及时排水切忌渍水。采收期间追肥2~3次, 先重后轻, 增施磷、钾肥。
采收停止后要加强秋季管理, 8~9月两次共追施微生物复合肥1 500 kg、尿素450 kg, 硫酸钾型复合肥450 kg (以公顷为单位) , 进行复壮、补充营养, 采收后也要进行培土。8~9月正值多雨季节, 湿度大、气温高, 秋季嫩茎容易发病, 要勤涂茎、喷农药防治。
在芦笋嫩茎抽生阶段即嫩茎长到5 cm高时, 用50倍40%芦笋青粉液涂茎保护, 隔天涂一次, 连涂4~5次。涂时要在所有嫩茎上涂均匀, 四面俱到, 不带土伤茎, 顶端2 cm不涂;嫩茎分枝后, 下部仍隔2~3 d涂茎一次, 连涂2~3次。上部枝叶, 前期用200倍40%芦笋青液加农用链霉素300 ppm, 隔2 d喷一次, 连喷3~4次, 或采用面盆盛放100倍芦笋青液浸上部枝叶;后期用300~500倍40%的芦笋青液, 每隔3~5 d喷一次, 到10月下旬可结束喷药。
注意:如遇下雨, 雨停后应立即补涂、补喷一次, 喷雾时也要均匀周到, 同时及时排灌, 中耕除草。秋季雨水较多, 笋田四周要及时开好排水沟, 做到排水深沟畅通, 雨止沟干。
随时保持笋田无杂草, 土壤疏松、透气, 每年12月中下旬至次年的2月下旬芦笋的枝叶干枯以后, 及时割下, 并结合清除的田间杂草一并烧掉。一般不要到来年春季再清理, 否则给病虫越冬创造了条件, 不利病虫防治, 如果连年如此, 容易引起病虫害的发生, 造成严重损失。此外, 在地面封冻前浇一次越冬水。
4 芦笋的采收时间及方法
4.1 芦笋的采收期
当地温稳定在10℃以上时, 一般4月上中旬开始采笋, 芦笋的采笋期为4月上中旬至11月中下旬, 以春季采收较为集中。如果冬季用塑料薄膜覆盖, 则冬季也可采收, 以提高产值。在夏季高温高湿条件下, 应停止采收。一般芦笋采收持续日期, 依植株年龄、气温、土质、施肥管理条件而异, 当出笋数量减少并变细弱时, 必须停止采收。采收期过分延长, 则绿色茎枝的生长日期缩短, 养分的制造和积累减少, 影响第二年嫩茎的产量, 而且营养不良, 容易生病和衰老。一般第一年采收期以20~30 d为宜, 第二年采收期30~40 d, 以后可延长到60 d左右, 无论怎样采收, 结束后应留给植株90 d以上的恢复期。
如果过早停止采收, 茎叶过度繁茂, 通风不好容易招致病害, 芦笋一般在栽植后3~4年才正式采收, 前3年以培育植株为主, 芦笋园进入采收期后安全稳妥的采收日期和预产指标是以留足3~4个母茎为度。
4.2 采笋工具
采笋刀、采笋铲和采笋器。
4.3 采笋时间
一般在上午7~9时和下午5~6时采笋, 绝对不能在中午阳光直射下采笋。
4.4 采收方法
因为白芦笋与绿芦笋和紫芦笋的栽培方法不同, 培垄采收的是白芦笋, 不培垄采收的是绿芦笋、紫芦笋, 无论哪种芦笋, 都要根据市场需求去采收。
4.4.1 白芦笋的采收方法
白芦笋的采笋长度18~20 cm, 主要是抓早、赶晚, 可以每天早、晚各采笋一次。早上天亮后太阳出来前下田采收, 左手提着篮子, 右手拿着采笋刀、铲, 沿着培好的笋垄, 仔细查看垄面, 有鼓包、裂缝的地方下面就有需要采收的芦笋。
具体方法是:左手在鼓包、裂缝处细心扒开垄土, 让笋芽露出10~15 cm, 然后左手捏住笋芽的上部, 右手用采笋刀往下铲10 cm左右深度, 铲1~2下把笋芽下部铲断, 左手把笋芽抽出来, 放进篮子里, 用深色盖布随机盖上, 避免白芦笋见阳光颜色发生变化, 右手用铲子把扒出来的土再填回, 轻轻地拍平整, 然后沿笋垄继续采收。白芦笋一旦露出地面, 笋头变会变红, 进而变绿, 对于白芦笋来说就是不合格芦笋。
4.4.2 绿芦笋的采收方法
绿芦笋的采笋长度22~30 cm, 在太阳出来后开始采收, 左手提着篮子, 右手拿壁纸刀 (或者剪刀) 、铲, 沿笋垄查看, 高度达不到22 cm的芦笋不去管它, 让它们继续生长, 下午或者次日达到高度了再去采收, 高度达到22 cm的, 用壁纸刀或剪刀在地表下1~2 cm处割断或剪断, 放入篮子继续查找。绿芦笋采收只要高度达标, 不管笋芽粗细, 都要采收。
4.5 采芦笋时注意事项
浅论芦笋高产优质栽培技术 篇7
1.1气温
芦笋喜好温暖, 种子在10℃条件下, 经过17 d才开始发芽, 63 d发芽率为94%;在25℃条件下, 经过4 d开始发芽, 14 d全部发芽。芦笋种子发芽最适温度为20℃～25℃, 白天25℃夜间20℃的温差条件, 最有利于种子的发芽。
1.2水分
芦笋对水分较为敏感, 供水不足直接影响笋株的生理活动, 难以获得优质高产。适宜的土壤湿度为30%～40%, 若空气湿度大, 对芦笋生长十分不利, 潮湿多雨易使其得病。
1.3光照
芦笋是喜光作物, 晴天比阴天同化产物量要高出20%～36%。南方地区1月—3月阴雨天气较多, 光照偏少, 生产上可采用宽窄行, 南北向种植, 以提高光合作用。
1.4土壤
芦笋根系分布密集, 具有吸收和贮藏双重功能, 沙壤土最有利于笋株的生长发育, 也是芦笋获得优质、高产、稳产最适宜的土壤。土壤p H值5.5～7.5为宜, 南方土质酸性较强, 生产上可采用生石灰中和部分酸性土、挖沟施肥等措施来改善土壤的栽培条件。
2芦笋优质高产的技术流程
2.1选好田块选准品种
芦笋的根系属于须根系, 根群发育特别旺盛, 地下茎部发生肉质根, 喜温暖通气良好的环境, 高温、高湿、积水易造成腐烂。因此, 芦笋田应选用土层深厚, 土质疏松, 富含有机质, 排灌方便的田块为宜。
在选择品种时务必注意适应性要广、抗病性要强、丰产性要高、商品性要好四大特性。生产白笋选用格兰德、欢迎、阿特拉斯、冠军、改良帝王、达马斯和巴格林等品种;生产绿笋应选择硕丰、格兰德、鲁芦笋一号和阿波罗等品种。2.2种子处理
种子用质量分数为50%多菌灵300倍液或质量分数为75%百菌清可湿性粉剂浸种12 h, 再用清水清洗后, 用25℃～30℃温水浸种24 h, 每天换水一二次, 换水时将种子反复搓洗, 去掉种子上的黏液、秕籽和杂质。将浸好的种子用湿布包好, 放在25℃～28℃条件下催芽。每天用清水冲洗一二次, 有10%左右的种子露白时即可播种。
2.3育苗
由于芦笋种子的皮厚而坚硬, 水分很难渗透种皮, 播种前一般需用25℃～30℃温水浸泡4～5 d。生产中常用的育苗方法有阳畦育苗、小拱棚育苗和露地育苗。南方定植季节在3月中旬至9月上旬, 育苗期70～100 d为宜, 育苗时间应根据定植茬口确定。苗床适宜地温为15℃～25℃, 播种至出苗气温为25℃～30℃, 出苗后至定植前气温20℃～25℃, 低于15℃时要设法加温, 高于35℃时应放风、降温。
芦笋播种后10～15 d苗可出齐, 在这段时间内如墒情不足应浇水;如地温不足, 注意不要浇大水, 以防地温下降影响出苗, 一般喷水湿润即可。幼苗出土高10 cm可浇1次水。苗出齐后, 杂草也随之长出地面, 一定要将幼草拔除掉, 防止与芦笋幼苗争夺阳光、水分和营养。移栽前10～15 d应控水炼苗, 起苗时无幼芽为好, 以提高移栽成活率。
2.4定植与管理
定植地应选择地势平坦、排灌方便的壤土或沙壤土, 前茬忌百合科作物、桑园、果园和林地。开沟定植行距1.2～1.5 m, 株距25～30 cm, 密度1 500～2 200株/0.067 hm2。定植沟宜南北向, 地下茎与沟的方向一致。
基肥施腐熟农家肥3 000～5 000 kg/0.067 hm2和氮磷钾复合肥50 kg/0.067 hm2。将上层熟土与基肥分层填入定植沟, 低于原地面5 cm左右。
保护地育苗起苗前5～7 d炼苗, 起苗时应尽量少伤根。将大苗、中苗分级放置。定植后及时查苗补苗, 定植一个月后结合浇水追施尿素5 kg/0.067 hm2, 在芦笋整个生长季节注意中耕除草, 结合中耕多次覆土, 覆土高度10 cm, 整成龟背形高垄, 遇涝及时排水。
春季采笋前15 d, 距根部20 cm外开沟施入氯化钾10 kg、尿素20 kg, 施肥后浇水。8月底至9月初施入氯化钾15 kg/0.067 hm2、尿素30 kg/0.067 hm2, 越冬前开沟施入1 000 kg/0.067 hm2有机肥, 采笋田不要施硝态氮肥。2.5采笋
芦笋嫩茎基部直径达到0.7 cm时, 便可采笋。必须采取留母茎采收, 保证采笋期根内含糖量。方法是:母茎粗度6～8 mm, 二年生芦笋每株留3条, 三年生以上芦笋每株留4～5条, 高度控制1.0～1.2 m, 其他新抽嫩芽全部贴近地面采掉。母茎对保证延长采笋期起着至关重要的作用, 因此, 母茎留好后要加以保护, 直到全年采笋结束。
2.6病虫害防治
2.6.1防治根腐病立枯病褐斑病根腐病、立枯病选用芦保丰500倍液加永鑫一号800倍液, 或选用芦保丰500倍液加芦笋专用根病清2 000倍液浇灌幼苗来防治。褐斑病在发病初期选用芦保丰500倍液加灰斑王500倍液防治, 间隔10 d防治一次, 连续防治二三次。茎枯病在齐苗后选用芦保丰500倍液加永鑫二号500倍液、笋病灵500倍液加永鑫三号500倍液或选用芦保丰500倍液加笋枯净500倍液、笋病灵500倍液加茎枯净500倍液, 进行交替防治, 每隔10～15 d喷药一次。
绿芦笋露地栽培技术 篇8
芦笋对气候的适应性很广,我国南北各地均有种植。而采用露地生产不经培土软化绿芦笋,栽培较为容易,田间管理技术性不强,投资不高,销售方便,经济效益较好,还可在不同年份转换成保护地栽培,适合靠近市区且有充足劳动力的农民种植鲜售。现将露地栽培技术要点介绍如下:
1 选择优良的品种
选择抗病性强、品质优良、高产稳产的杂交一代品种,如国内品种冠军、2000-3、吉利米等;国外品种有加洲711、加洲873等。667m2大田需种子75g左右。
2 播种育苗
当地下4~5cm处土温达10℃以上时是播种适宜期,长江流域一般在春季4~5月、秋季9~10月播种。苗床地选择排灌方便的沙质壤土,667m2撒施腐熟有机肥2000~3000kg,耕翻入土。做成宽120cm、高15cm的畦,畦长不超过30m。为便于笋苗生长、精细管理和定植时容易起苗,最好采用条播。与畦长垂直开好播种沟,沟距40cm、深2~3cm。在沟内施入复合肥稍踩压入土。667m2绿笋大田需育苗圃地面积为40 m2左右。
种子先用50%多菌灵300倍液浸种12小时,再放入30℃温水中浸种48小时,每天更换新水2次。浸好后用干净纱布包住,放在25℃左右条件下催芽,每天用25℃左右的温水淋浇2次,待10%的种子露白时即可播种。在播种沟内每5~7cm播1粒,盖细土平沟,镇压后覆盖一层薄草或地膜。盖草的出苗前要及时浇水,保持床土湿润。出苗后,立即把草或地膜揭掉。齐苗后间苗,保持苗距7~10cm。育苗期间要勤中耕除草,看苗补施1~2次稀薄氮肥,做好防治地下害虫和排灌工作,适当培土,使鳞芽发育粗壮,防止苗株倒伏。当芦笋幼苗长出3个以上的地上茎时,准备定植。
3 栽培地的选择
芦笋种后有连续13~15年的经济寿命。一般应选择土质疏松、通气性好、土层深厚、排灌通畅、保水和保肥能力较好的沙土或壤土,地下水位不能过高。
4 芦笋的定植
结合深耕整地,667m2施腐熟有机肥3000~4000kg,耙平后按南北向拉线开挖好排灌沟和定植沟,沟宽35cm、深30cm,长度超过30m要挖垂直排灌沟隔断,形成畦面,行距130~150cm。移栽前再均匀施饼肥200kg、复合肥50kg于定植沟内,然后回填15cm厚熟土。株距30cm,667m2栽1500株左右。做到边起苗边分级,弱小苗淘汰,大、中苗分开定植。栽时将舒展根系,芽眼顺沟朝同一方向,排成直线,便于培土采笋,然后覆土5cm厚,浇活苗水。
5 起产前的管理
幼苗成活新茎抽出后,结合中耕、除草(提倡无公害,不使用除草剂),分次逐步填平定植沟,每次填土3cm左右,并查苗补栽。苗期浇水防旱期间,667m2用腐熟人粪尿200kg加水稀释后泼浇1次。定植1个月后,在距植株20cm处,开挖20cm的深沟,施入复合肥10kg,并培土防止芦笋倒伏。如果是秋植的芦笋,第2年不能起产,打顶控制植株高110cm左右,避免生长过旺。在秋茎萌发前夕,初霜前100天时施好秋发肥,追施复合肥40kg,促进秋茎的发生。秋发期如遇干旱,注意灌跑马水防旱。秋末冬初茎叶枯黄以后,抓紧清除地上茎叶,干后集中烧毁,然后埋施腐熟的农家肥1500~2000kg。
6 起产年的管理
3月早春气温回升,在芦笋鳞芽萌动前进行中耕松土,667m2施复合肥50kg作催芽肥,并培土5cm高。起产年的田块最好先留母茎后采笋,每穴留2~4株,以后芦笋进入丰产年,可于春季先采笋,在夏季或秋季再换留母茎。北方一般春夏2季采收,南方一般春秋2季采收。当分枝出现拟叶后施壮笋肥,沟施尿素10kg、复合肥15kg。发现不良的嫩茎及早除去,减少养分消耗。并及时灌溉、中耕除草和打顶。采收期终止后的1周内,抓紧清理残茬、扒垄平土。以后可以按照起产前的秋冬季管理,进行施秋发肥、冬季清园等作业,促使采收后根株尽快形成地上株丛,安全越冬。
7 综合防治病虫害
芦笋最普遍病害是茎枯病和褐斑病,其中又以茎枯病发生最早,危害也最重,往往造成芦笋大量减产甚至毁园。综合防治关键是做到:选用杂交1代的抗病品种;清除残茬、病株,冬季清园减少病源;合理施用肥料和科学排灌,提高芦笋抗病能力;正确使用农药。在秋末冬初清园和早春施催芽肥时,分别用50%多菌灵500倍液全田喷洒,土壤消毒2次,当嫩茎长出5cm高时,开始用40%芦笋青可湿性粉剂40~50倍液涂茎保护。嫩茎放枝后,在雨停、灌完跑马水或出现新的病斑时,都要及时打药。农药可选用高效低毒的芦笋青、多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等交替使用,采收前7天停止打药。植株进入秋发期,新茎又是感病的第2个高峰期,而老的枝叶是褐斑病危害最盛的时期,要再次重点防治。对严重感染的植株拔去,带出田外集中烧毁。芦笋虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、地老虎等,可用90%敌百虫的30倍液拌麦麸或菜籽饼做毒饵撒在田间防治。
更正
芦笋高产栽培技术 篇9
关键词：无公害,绿色芦笋,高产栽培技术
芦笋是宿根性草本植物, 由于经济寿命可延续多达15a, 因此在目前具有很好的市场前景。芦笋还具有很高的药用价值。浙江省在种植绿芦笋方面具有一定的优势, 但是近年来出现失水严重、品质降低等问题, 因此经济效益有所下降。在本文中, 笔者从搞好土壤消毒、优选品种等方面分析了该命题。
1 做好土壤和品种的选择工作
1.1 选择适宜的芦笋种植土壤
绿芦笋的种植对于土壤的要求比较高, 因此, 在选择土壤时应严格要求, 选择排水良好、土质疏松、地下水位低, 以及p H值在5.8~6.7之间, 且含盐量≤0.2%的沙壤土。从种植经验来看, 如果土壤的透水性不好、土壤浅薄, 则芦笋地下茎容易向上生长, 从而导致植株提前衰老。
1.2 选择优良高产的品种
根据笔者多年的观察, 以及各种芦笋品种之间的对比, 认为种植绿芦笋, 应选择UC157和UC800 2种品种。由于这2种品种的绿芦笋嫩茎粗壮、顶端紧密, 而且不容易散头、均匀, 还有色泽好、产量高等优点, 因此在种植中适宜推广和普及。
1.3 科学留养母茎
避雨留养母苇, 从而防止芦笋病害发生、流行。芦笋生长的主要条件是雨水, 因此在生产管理中通常要求要严格控制炼苗, 防止出现徒长现象, 可适当喷洒低浓度的助长素来提高成活率。
母茎留养初期, 应在5d以上, 这样就使得病原菌失去了传染的条件。但是如果在大棚内栽种留养母茎, 则可人工来营造一个无雨的小气候环境, 从而降低病虫害的发生。适当保留留养母茎, 在芦笋嫩茎发生量多、抽笋快的出笋高峰期, 应根据根盘大小、留养期限和种植年龄大小来决定。2a生的芦笋每株留4~5根, 3a生长的芦笋每株留7~10根。
2 栽培种植管理技术
2.1 播种育苗的选择
播种育苗床应选择坐向朝南, 不能向阳, 土壤必须是肥沃、富含有机质, p H值控制在5.8~6.7之间。苗床在多次翻耕之后, 才可以施腐熟农家肥200kg/m2, 把苗床制作成1.3 m宽, 长度不能超过龟背形床苗畦面。
2.2 播种时间的控制
春季的播种时间控制在3月25日~4月5日之间, 秋季的播种时间控制在7月28日~8月8日之间。催芽播种, 播种量控制在500g/667m2, 如果是条播或者点播, 在播种完毕之后, 应用胶泥灰或者筛过之后的肥土细泥覆盖, 在春季播种, 则应覆盖薄膜。
2.3 苗床管理
在播种绿芦笋之后, 应保持苗床中土壤的湿润, 而如果长时间无雨, 则应设置饮水沟渠, 灌溉之后可立刻排出;如果遇到阴雨天气, 则应做好开沟排水工作, 在幼苗出土20%~30%时, 应把覆盖物揭去, 在苗高达到了6~10cm, 呈现绿色时, 可追加肥料, 每隔10d追肥1次, 做好苗床的除草工作。
2.4 病虫害的防治
从幼苗生长期到起苗前5~7 d, 需要做好病虫防治的工作, 在管理工作中, 可用70%替代森锰锌WP800倍液, 50%辛硫磷600倍液喷雾, 从而有效防治出现芦笋茎枯病和地下病虫害等。
3 定植管理工作
3.1 做好畦管理工作
种植芦笋田块, 在定植之前的20 d, 应做好深耕晒白工作。拉线搞好定植沟的开挖工作, 在定植沟镍, 追加一定数量的腐熟农家肥, 控制在500kg/667m2, 并追加50%辛硫磷EC l500倍;做好防地下害虫的防治工作, 把畦的宽度控制在1.3~1.5 m, 使其呈马路形。
3.2 选择优质芦笋苗
对于幼苗的要求是:主茎直立、分枝高、角度小, 幼苗的鳞芽群应是发达的, 肉质贮藏根在5根以上, 地上茎则在3根以上, 苗高超过30 cm, 粗壮、无病虫害等。
3.3 定植
幼苗的距离控制在1.3~1.5 m之间, 株距控制在30~35cm之间, 通常栽l300~l500株/667m2, 在栽种完毕之后, 及时浇施稀薄腐熟人粪水2~3次, 从而保证成活率。
3.4 定植后的肥料管理
在定植之后的15d左右, 则需要做好施肥工作, 做到勤施肥, 通常浓度控制在50kg清水加入2~3勺腐熟人粪尿, 随着幼苗的逐渐生长, 则可适当增加施肥的数量, 在每年的9月中旬追加1次肥料。一般情况下, 三元复合肥为追加的用料, 用料控制在20kg/667m2, 在离根盘20~30cm处, 可开沟条施, 以此防止肥料的流失。
3.5 打桩拉线工作
在绿芦笋的株高超过80cm之后, 植株便比较高, 枝叶繁茂, 这时如果遇到暴雨天气或者台风, 则容易出现倒伏, 因此, 应做好打桩拉线工作, 以提高通风透光性能, 防止病虫害的发生。做好开沟排水, 以及中耕松土、除草和培土管理工作。
3.6 病虫害的防治工作
每年的8、9月, 由于浙江的温度高、湿度大, 绿芦笋茎容易出现枯病、褐班病等, 因此需要做好这些病害的防治工作, 用40%芦笋青1000~1500倍液、70%甲基托布津800~l000倍液来防治。
从经验来看, 绿芦笋的虫害包括斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等, 对于这些虫害, 应及时防治, 或人工捕捉。如果采用药剂, 则需用4.5%的高效氯氰菊酯Ec 2000倍液。
还需要做好冬季的清理园子工作, 彻底清除园子内的枯枝败叶。
4 绿芦笋采收后的栽培管理工作
第1年起产的绿芦笋, 应采取留母茎之后的起产, 在3月中旬留茎, 7月中旬则需要换茎, 保留2~3根, 呈三角形, 茎株间距控制在5~7cm之间。在起产2a以上, 绿芦笋应剃光头起产, 到了5月中旬留养母茎, 在8月中旬换茎, 留茎株数必须根据投产的年龄来留茎, 呈现四方形, 茎株间距控制在7~10cm。
在每年的2月中旬, 则应进行一次中耕除草。在2月25日~3月5日之间, 应做好催芽肥, 每667m2施熟肥人粪尿控制在750~1000kg之间, 或者是4kg三元素铵态复合肥, 控制在10~15 kg加钾肥。母茎高度在50~60cm, 则应用比例为1:1:200的波尔多液喷雾, 有效防治茎枯病。
在无公害绿芦笋管理中, 病虫害的防治是关键, 绿芦笋的病害主要包括茎枯病、褐斑病等, 因此需要及时用药, 做好防治工作。
5 结语
浙江省属于亚热带气候, 降水量丰沛, 适宜无公害绿芦笋的种植。由于无公害绿芦笋的经济价值比较高, 且有药用价值, 因此在浙江省的种植面积连年增加。因此, 分析浙江无公害绿芦笋高产栽培技术, 具有重要的意义。在本文中, 笔者结合自身的工作实际, 从芦笋的早期管理、生长期的管理以及绿芦笋采收后的管理等方面分析了该命题。希望本文对于提高浙江省无公害绿芦笋的产量具有一定的借鉴意义。
参考文献
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[3]袁晓丽, 吕文杰.浅析无公害绿芦笋生产栽培技术[J].蔬菜 (果蔬园林) , 2011 (19) .