小养殖场

小养殖场（共12篇）

小养殖场 篇1

2012年中堡镇渔业科技示范户沈冬喜利用原来的3个白对虾苗种池进行小龙虾养殖，取得较好的经济效益，现将其养殖情况介绍如下。

1 放养前准备

4月10号三个池各带水50 cm用生石灰化水泼洒，用量为150 kg/667 m2, 10 d后排掉池水。

2 水花生栽培

以行距2 m、株距1 m条带栽植。将水花生散放在池塘底部泥面上，用脚踩压，使水花生的茎贴于泥面，目的是使水花生发芽后垂直生长。15 d后水花生长出嫩芽，在水花生发芽前不加水，保持池底泥面潮湿即可，水花生芽生长到2～3 cm后，加水5cm，每隔3～5 d增加10 cm，水位达到25～30 cm时停止加水，准备放养小龙虾苗种。

3 苗种放养

具体放养情况见表1。

4 饵料投喂

苗种入池2～3 d内不投喂，2～3 d后投喂邦基膨化饲料(蛋白含量36%)，每天投喂一次，时间为16:00—17:00。投喂量根据小龙虾吃食情况灵活掌握。各池投饵总量为267 kg，其中1#池124 kg, 2#池99 kg, 3#池44 kg。

5 水质调控及病害防治

养殖期间每10～15 d换水一次，换水量占池水总量的1/4～1/3，每10 d底改一次，每15 d用碘制剂消毒一次。整个养殖过程没有发现病害。

6 养殖结果

养殖结果及效益见表2、表3。

元

7 养殖体会

试验结果表明，小龙虾养殖周期短、不受小水体限制，单季养殖产量每667 m2稳定在100～200 kg是可以达到的。

小龙虾苗种放养尽量同步进行，同池口最好在2～3 d内能完成，同时要求规格整齐、密度适中(5 000～6 000只/667 m2)，以避免自相残杀，提高成活率。全程投喂膨化饲料，饵料系数1.0左右，投入产出比较高。

苗种质量是小龙虾养殖成败的关健，本次试验中，3#池是收购的外地苗，1#、2#池都为小规模自繁苗种，后者成活率高，产量相对比较稳定。如何提高标准化、规模化育苗技术是今后小龙虾养殖发展的必经之路。

小养殖场 篇2

养殖方法1、温度：室内养殖小发财树，冬季最低温度需要保持15-18℃，低于这一温度叶片变黄脱落;10℃以下容易死亡。

养殖方法2、光线：发财树为强阳性植物，在广东等地均露地种植。但小发财树耐阴能力地较强，可以在室内光线较弱的地方连续欣赏2-4周。而后放在光线强的地方。

养殖方法3、水份：小发财树在高温生长期要有充足的水分;但耐旱力较强，数日不浇水不受害。但忌盆内积水。冬季减少浇水。

养殖方法4、空气温度：小发财树生长时期喜较高的空气温度;可以时常向叶面少量喷水。

稻田生态养殖小龙虾技术 篇3

稻虾连作有三个优点：一是充分利用水体资源，增产增收；二是小龙虾能吃掉稻田中的野杂草和水生生物，消灭包括蚊子在内的危害性幼虫，可起到除草、除害的作用；三是小龙虾游动或觅食有助于给稻田松土、活水、通气，增加了稻田水体溶氧量，同时小龙虾通过新陈代谢排出大量粪便，起到了增肥的效果。

一、稻田准备

1.选址

虾稻连作应选择水源充足、排灌方便、保水能力强、天干不旱、洪水不淹、生态环境良好、周围无污染源、土壤肥沃且底质为自然结构的稻田，一般低湖田、冷浸田及冬泡田比较合适；稻田面积大小不限，但若面积太小则不划算，最好以3.33～6.67公顷（50～100亩）为一个养殖单元。对于规模较大、产量和效益要求较高的基地，还要考虑交通便利、电力供应有保证等。

2.稻田改造

包括环形沟和田间沟的开挖，田埂加宽、加高、加固，水质和水位的控制，水草种植等。

（1）挖沟。沿稻田田埂内侧的四周开挖环形养虾沟，沟宽2.0米、深1.0米。环形养虾沟离田埂2.0米远，拐角处最好呈弧形。一个6.67公顷的养殖单元，还要在田中间开挖“十”或“井”字形田间沟，沟宽0.5～1.0米、深0.5米。环形沟和田间沟面积占稻田总面积的5.0%～10.0%。

（2）筑埂。利用开沟挖出的土加宽、加高、加固周边田埂，田埂顶面宽2.0～3.0米，高出田面至少0.8米，田埂要夯实，以防渗水或坍塌。

（3）种草。种植水草既能为小龙虾提供优质饵料，又能为其栖息、蜕壳、生长提供良好的环境，是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物，也可种植水葫芦或水花生。

（4）控制水质和水位。水质应符合健康养殖要求，小龙虾对重金属和农药（如敌百虫、菊酯类杀虫剂等）非常敏感，应加以注意。水位一般应保持高于田面0.3～0.6米；秋、冬季节气温下降迅速，宜提高水位，以便保温；春季气温上升较快，且太阳照射强，应降低水位，以便提升水温；夏季气温过高，水位宜深，从而达到适当降温的目的。

3.清除敌害

稻田中威胁小龙虾生存的敌害较多，如水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类（鲶、鳅、乌龟等）、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此，放养小龙虾前须用药物（如生石灰）彻底清除稻田中的敌害。此外，进水口要用350～833微米纱网过滤，排水口也要用密网围住，防止敌害侵入。

二、苗种放养

坚持早放、放足，并注重质量。实施虾稻连作的稻田，应在9～10月份投放幼虾或在7～8月份投放亲虾（可在稻田附近设置亲虾暂养池，最好与养虾的稻田连在一起，待中稻收割后及时灌水放虾入稻田）。投放量：每年的9～10月份中稻收割后，往灌水的稻田里每667平方米（1亩）投放1厘米以上幼虾1万～2万尾；或在每年的7～8月份中稻收割前，往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾，每667平方米稻田投放15～20公斤（宜在晴天的早晨或傍晚进行），投放的时间越早，养殖效果越好。为保证成活率，亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捕捞，应注意亲虾离水的时间最好不超过2小时；还要坚持选种质量标准，尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30克以上的雌雄虾作为放种亲虾，雌雄比例控制在（2～3）∶1。

三、日常管理

1.防逃

由于小龙虾一般在底栖爬行且逆水上溯的能力较强，因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设置防逃设施，进水口用350～833微米的网片过滤进水，排水口也要用密网围住，以防小龙虾逐水流而外逃；稻田四周田埂上要用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分呈90°向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济，每米成本2.5元，效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞（老鼠可咬破网片），防止小龙虾外逃。

2.饲养

适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。小龙虾食性杂，常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料、水陆草类、蔬菜、玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣及饼类。养殖时，应以水草、农家肥为主，适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂做到“四定”，即定时、定点、定质、定量。具体地讲，早期宜以动物性饲料为主，中期以水草、农家肥和农副产品为主，后期以农副产品和人工配合饲料为主。坚持每日投喂1～2次（在傍晚和晚上投喂），日投喂量控制在存虾总量的1%～3%（以当天投喂的饵料在3～4小时内吃完为度）；有条件的地方，可多投喂螺和蚬。投喂饲料虽然会增加成本，但可以提高龙虾的质量和产量，使总体效益得到提高。

3.巡田除害

平时要勤巡查，及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置稻草人或彩布条，以恐吓、驱赶水鸟，也可人工驱赶鸟类；对于老鼠，可用毒饵放于田埂上诱杀，但要注意须及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵，以防对田中的小龙虾产生毒害。

四、病害防治

小龙虾抗病力强，在粗放模式下基本无病害发生。在高密度养殖环境中，要以防为主、综合防治。加强日常管理，主要是注意调控水质、投喂优质饵料、及时清除病死虾，在养殖过程中应尽量避免使用药物，以提高小龙虾的品质。小龙虾对农药敏感，当稻田需要喷药时，宜将水位提高，在下午进行喷药，喷头尽量向上，喷完后立即换水。

五、捕捞上市

适时捕捞、捕大留小是降低养殖成本、增加产量的重要原则。每年从5月初开始，就要采用虾笼和地笼网陆续将达到商品规格的小龙虾捕捞上市；未达到规格的，则继续留在稻田内养殖。如此一来，既能将大规格的小龙虾及时捕起卖个好价钱，减少死亡损失，又能降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格的小龙虾快速生长，提高产量和效益。每次连捕10天，停捕7天后再捕，如此反复至10月初小龙虾捕获全面结束，留在塘中的小龙虾下年作亲本用。捕捞方法：将虾笼和地笼网（网眼规格2厘米左右）置于稻田虾沟内或稻田中，每天清晨起笼收虾。虾笼和地笼网隔一段时间要移动一下位置，以利于捕虾，有条件的可在笼中设诱饵引诱小龙虾进网。

（湖北生物科技职业学院 张泳涛 邮编：430070）

肉鸭养殖用药小技巧 篇4

1.肉鸭被病菌感染后, 由于抵抗力降低, 有时会有不同程度的继发病毒感染。因此, 在使用抗菌药的同时, 可加入抗病毒药物。

2.不要频繁更换药物。使用抗生素类药物时, 首次应加倍。在治疗时一般可选用2~3种不同广谱抗菌的药物。预防用药只用一种药物即可。

3.药物配水或配料时, 应掌握好拌药的水或饲料用量, 以能在1小时内服完为好, 拌药时应做到料药均匀。

4.刚进的鸭苗由于路途颠簸, 加上鸭苗对环境的应激较大, 育雏舍消毒再不彻底, 很容易使鸭苗发病, 此时投药预防可对疾病发生起到抑制作用, 同时可提高鸭群免疫力。鸭苗受到应激时, 如运输、转群、换料、气候变化等应投喂抗生素和电解多维来进行预防。

5.鸭苗在引进24小时内使用高免血清, 每只1.0~1.5毫升, 第4~5天注射鸭传染性浆膜炎灭活油佐剂疫苗, 每只1毫升。

淡水小龙虾养殖方法 篇5

虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

日常管理

稻田生态养殖小龙虾新技术 篇6

1. 田块选择 宜选择水源充足、排灌方便、水质良好无污染、地势低洼、保水性能好的田块。

2. 基本设施 沿稻田田埂内四周开挖养虾沟,沟宽4～6米,深0.8～1米,坡比1∶2.5。面积较大的田块,还要在田中间开挖“田”或“井”字形田间沟,并增设几条小埂。田间沟宽1米,深0.5～0.6米。小埂为管理水稻用。养虾沟和田间沟面积约占稻田面积20%左右。可利用挖养虾沟挖出的泥土加固加宽田埂,平整田面。田埂加固时每加一层土都须夯实,防止雨水冲涮致田埂倒塌。田埂应高于田面0.8米,埂宽1.5米以上,埂内坡比1∶3。田埂四周搭建防逃墙,田内建好进、排水系统,进、排水口设置密眼铁丝网防逃。

3. 消毒、培水 放虾前7～10天,往田沟中注水50～80厘米深,每亩稻田虾沟用生石灰50～75千克泼洒消毒。然后施肥培水,一般每亩施三元复合肥50千克、碳酸氢铵59千克,或有机肥1000～2000千克,肥料需一次施足。

4. 栽植水草 虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物,水草面积占沟面积30%左右,以零星分布为好,以利于渠道内水流畅通和稻田灌溉。

5. 虾苗放养 稻田养殖小龙虾,放养方式有3种:一是将亲虾直接放养在稻田内,让其自行繁殖,一般每亩放养20～30尾/千克规格的亲虾20～50千克;二是直接从市场购买或人工捕捉小龙虾幼虾放养,一般每亩放养250～600尾/千克规格的幼虾60～120千克;三是以放养当年人工繁殖的小龙虾稚虾为主,放养时间在7～9月份,每亩放养稚虾1.5万～3.5万尾。放养时,用3%食盐水浸浴虾体3分钟左右,在把握好虾苗虾种质量的同时,同一田块只能放养同一规格的虾苗虾种,并一次放足。

6. 水稻栽种 选择优质、高产、耐肥力强、不易倒伏、抗病的水稻品种。秧苗栽插完后,保持田水8～10厘米深1周左右。

7. 田间管理

①投饲。一般7～9月份以投喂菜籽粕、麦麸、水草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料为主,10～12月份多投一些动物性饲料,日投喂量为虾体重的6%～8%,早、晚各投喂1次,晚上投喂日饵量的70%。冬季每隔3～5天投喂1次,于日落前后进行,投喂量为虾体重的1%～2%。从下年4月开始,逐步增加投饲量,确保小龙虾吃饱、吃好。

②晒田。稻田晒田宜轻晒,晒至水位降低到田面露出即可,而且时间要短。

③施肥。稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内。追肥应少量多次,最好是先施半边田,然后再施剩下的半边田。一般每月追肥1次,每亩施尿素5千克、三元复合肥10千克或发酵的畜禽粪30～50千克,切忌追施氨水和碳酸氢铵。

④施药。宜选用高效低毒农药,避免使用含菊酯类杀虫剂。施药时要注意严格把握安全使用浓度,将药喷洒在水稻茎叶上,尽量不喷入水中。同时,施药前田间加水至20厘米深,喷药后及时换水,以免农药对虾体造成危害。

⑤管水。除晒田外,平时稻田水深保持在20厘米左右,并经常注换新水。稻田注水一般在上午10～11时进行,保持引水水温与稻田水温接近。注水时要边排边灌,做到进水、排水不急,温差不大,水位相对稳定。6月底每周换水1/5～1/4;7～8月每周换水3～4次,每次换水量为田水的1/3左右;9月后,每隔5～10天换水1次,每次换水量为田水的1/4～1/3,保持虾沟水体透明度为25～30厘米。田间沟内,每隔15～20天用生石灰化水泼洒1次,每次每亩用5～10千克,以调节水质。

⑥防逃、防疫和防敌害。坚持每天巡田,检查进、排水口筛网是否牢固,防逃设施是否损坏。汛期要注意防止水漫田,防虾外逃。定期在饲料中添加适量维生素c、维生素e和钙,以增强虾体抗病力和免疫力。进、排水时要用40～80目筛绢网过滤,以防敌害生物入田。平时要清除蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、水老鼠等敌害。

⑦捕捞。稻田养殖小龙虾,一般经两个月左右饲养,就有一部分虾达到商品规格,可随时捕捞上市。应捕大留小。捕捞工具有地笼网、虾笼、迷魂阵等。可将工具夜间置于田沟内,次日清晨取虾。

稻田养殖小龙虾技术 篇7

1 稻田养殖小龙虾的环境要求

养殖小龙虾, 选择稻田的环境是十分重要的, 它是提高小龙虾养殖产量和卫生安全的重要保证。

1.1 稻田的选择

养殖小龙虾应该选择那些不受旱灾和洪灾影响, 且水源充足、水质清洁、土壤肥沃、不受污染、保水性能佳的地片, 还要充分注意周边环境的安静程度。另外尽量选择阳光充足且早热地带的稻田。为了保证小龙虾养殖过程中的统筹管理及饲料的统一投放, 稻田的面积不能小于30亩。

1.2 小龙虾种苗的选择

保证小龙虾的产量除了对稻田的要求十分严格外, 对小龙虾的种苗选择也要重视。首先, 种苗应该选择那些看起来十分健康, 而且颜色透明的。

2 稻田小龙虾的养殖技术

2.1 稻田建设技术措施

首先对田埂进行加固。小龙虾是冬夏两季穴居性动物, 因此在稻田田埂建设中要保证一定的坚固性, 保证田埂遇到大雨天气时不会被冲垮。另外, 对现有的稻田进行重新改造, 田埂要达到0.8~1m高、0.6~0.8m宽的要求, 田埂的基部要加宽到1.2~1.5m, 并保持内坡的平滑性。其次, 在距离田埂1m左右的范围内挖一条3~5m宽、1m深的养殖沟。对稻田面积较大的区域要同时挖出宽0.5~1m、深0.5m左右的十字型或是井字型养殖沟, 并且养殖沟的面积不能小于稻田总面积的10%。另外, 在稻田条件允许的情况下, 还可以在养殖沟的交叉处挖出龙虾潭。需要注意的是, 挖龙虾潭的时候, 要保证潭呈正方形, 深0.8~1m见方, 并对其做好加固工作。再次, 用塑料布将田埂周围护起来, 塑料深埋地下20cm以上, 并高于田埂50cm以上, 用木桩在每隔1.5m处进行加固处理, 并且在网面内侧缝上30cm左右的倒挂形钙塑板, 防止小龙虾逃跑。在稻田养殖沟内做必要的排水系统。排水时要向单水沟内单独排水, 以保证小龙虾在相对稳定的环境中成长。另外, 排水沟要选择在稻田两角的田埂上, 并用钢丝网或其他设备围住, 以防止有害生物进入对小龙虾造成损伤。

2.2 种苗的放养技术措施

种苗的放养技术对龙虾的成活率及产量至关重要。首先, 在龙虾种苗供应不足的情况下, 可以考虑投放亲虾养殖。可以直接投入稻田的环形养殖沟内, 让亲虾形成自由繁殖模式, 而繁殖出来的龙虾幼种可以放在第二年的稻田内断续繁殖, 能够有效提高龙虾的成活机率。通常情况下, 投放亲虾的规格为每20~30只/kg, 密度控制在30~35kg/亩, 并且要在9月份前后投放, 以保证龙虾的成活率。在本地龙虾种苗供应充足的情况下, 可以选择本地自主繁殖的幼虾或是从市场中挑选出的优质种苗进行投放。通常情况下, 投放的规格为250~600只/kg, 密度控制在1500~2000kg/亩, 投放时间选择在5月后期。

参考文献

[1]任信林.稻田养殖克氏原螯虾关键技术探讨[J].水产养殖, 2009, 30 (8) :28-29.

[2]郭欣.稻田养小龙虾五个『选择好』[J].农家顾问, 2009, (11) :46.

稻田生态养殖小龙虾技术 篇8

1 稻田准备

1.1 选址

虾稻连作应选择水源充足、排灌方便、保水能力强、天干不旱、洪水不淹、生态环境良好、周围无污染源、土壤肥沃且底质为自然结构的稻田, 一般低湖田、冷浸田及冬泡田比较合适;面积大小不限, 但若太小则不划算, 最好以3.33～6.67 hm2为一个养殖单元。对于规模较大、产量和效益要求较高的基地, 还要考虑交通便利、电力供应有保证等。

1.2 稻田改造

包括环形沟和田间沟的开挖, 田埂加宽、加高、加固, 水质和水位的控制, 水草种植等。

1) 挖沟。

沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟, 沟宽2.0 m、深1.0 m, 环形养虾沟离田埂2.0 m远, 拐角处最好呈弧形。一个6.7 hm2的单元, 还要在田中间开挖“十”或“井”字形田间沟, 沟宽0.5～1.0 m、深0.5 m。环形沟和田间沟面积占稻田总面积的5.0%～10.0%。

2) 筑埂。

利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂, 田埂顶面宽2.0～3.0 m, 高出田面至少0.8 m, 田埂要夯实, 以防渗水或坍塌。

3) 种草。

种植水草既能为小龙虾提供优质饵料, 又能为其栖息、蜕壳、生长提供良好的环境, 是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物, 也可种植水葫芦或水花生。

4) 控制水质和水位。

水质应符合健康养殖要求, 小龙虾对重金属和农药 (如敌百虫、菊酯类杀虫剂等) 非常敏感, 应加以注意。水位一般应保持高于田面0.3～0.6 m;秋、冬季节气温下降迅速, 宜提高水位, 以保温;春季气温上升较快且太阳照射强, 应降低水位, 以提升水温;夏季气温过高, 水位宜深, 从而达到适当降温的目的。

1.3 清除敌害

稻田中威胁小龙虾生存的敌害较多, 如水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类 (鲶、鳅、乌龟等) 、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此, 放养小龙虾前需用药物 (如生石灰) 彻底清除稻田中的敌害。此外, 进水口要用350～833 μm纱网过滤, 排水口也要用密网围住, 防止敌害侵入。

2 苗种放养

坚持早放、放足, 并注重质量。实施虾稻连作的稻田应在9-10月份投放幼虾或7-8月份投放亲虾 (可在稻田附近设置亲虾暂养池, 最好与养虾稻田连在一起, 待中稻收割后及时灌水放虾入稻田) 。投放量:每年的9-10月份中稻收割后, 往灌水的稻田里每667 m2投放1 cm以上幼虾1～2万尾;或每年的7-8月份中稻收割前, 往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾, 每667 m2稻田投放15～20 kg (宜在晴天的早晨或傍晚进行) , 投放的时间越早, 养殖效果越好。为保证成活率, 亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕, 注意亲虾离水的时间最好不超过2 h;还要坚持选种质量标准, 尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30 g以上的雌雄虾作为放种亲虾, 雌雄比例控制在2～3∶1。

3 日常管理

3.1 防逃

由于小龙虾一般在底栖爬行且逆水上溯的能力较强, 因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施, 进水口用350～833 μm的网片过滤进水, 排水口也要用密网围住, 以防小龙虾逐水流而外逃;稻田四周田埂上要用70 cm宽的密眼网片或石棉瓦围拦, 网片下端埋入土中20 cm, 土上部分呈90°向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济, 每米成本2.5元, 可以使用3～5 a, 效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞 (老鼠可咬破网片) , 防止小龙虾外逃。

3.2 饲养

适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。小龙虾食性杂, 常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料、水陆草类、蔬菜、玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣及饼类。养殖时, 应以水草、农家肥为主, 适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂做到“四定”, 即定时、定点、定质、定量。具体地讲, 早期宜以动物性饲料为主, 中期以水草、农家肥和农副产品为主, 后期以农副产品和人工配合饲料为主。坚持每日1～2次 (傍晚和晚上投喂) , 日投喂量控制在存虾总量的1%～3% (以当天投喂的饵料在3～4 h吃完为度) ;有条件的地方可多投喂螺和蚬。投喂饲料虽然会增加成本, 但可以提高龙虾的质量和产量, 使总体效益得到提高。

3.3 巡田除害

平时要勤巡查, 及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置稻草人或彩条布, 以恐吓、驱赶水鸟, 也可人工驱赶鸟类;对于老鼠, 可用毒饵放于田埂上诱杀, 但要注意需及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵, 以防对田中小龙虾产生毒害。

4 病害防治

小龙虾抗病力强, 在粗放模式下基本无病害发生。在高密度养殖环境中, 要以防为主、综合防治。加强日常管理, 主要是注意调控水质、投喂优质饵料、及时清除病死虾, 在养殖过程中应尽量避免使用药物, 以提高小龙虾品质。小龙虾对农药敏感, 当稻田需要喷药时, 宜将水位提高, 在下午进行喷药, 喷头尽量向上, 喷完后立即换水。

5 捕捞上市

小龙虾夏秋季养殖管理 篇9

夏秋季天气变化大, 对小龙虾养殖要求较高。养殖小龙虾的池塘或稻田必须水源充足、稳定, 水质清新、无污染, 注排水方便, 保水性能好, 水利设施好, 有良好的进排水设施, 四周要用石棉瓦或纱网等围起高50厘米以上的防逃墙, 并且交通方便。在养殖水体四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物, 覆盖面一般为池塘水面的1/3, 以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。在养殖水域还要设置小龙虾栖息场所, 如设置瓦砾、砖头、石块、网片等作虾巢, 供小龙虾隐蔽栖息和防御敌害。新建龙虾池或稻田可每亩用100公斤生石灰消毒。若利用旧池塘养龙虾, 要清淤、修整、曝晒, 放养虾苗前10～15天, 每亩用生石灰50～60公斤干法消毒。同时彻底消除水体中的蛇、鼠等野生敌害。养殖水体进水前要安装质量好的过滤网, 防止水中敌害进入。池水深度保持在50～80厘米, 透明度在30～40厘米。虾苗放养前10～15天, 一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100～200公斤, 培育浮游生物, 提供适量的有机碎屑作虾饲料。

2. 掌握合适的放养方法

首先是虾种选择, 宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的虾种。其次是放养密度要合理。稻田养殖时, 可在头1年的7月份, 将亲虾直接放养在养殖水体内, 任其自行繁殖。根据稻田实际情况, 每亩放养40克以下的虾种20公斤, 雌雄性比3∶1;也可以在5月份水稻栽秧后, 投入规格2～4厘米的虾种5000～8000尾。池塘养殖时, 每亩放养2厘米长的幼虾6000～8000尾, 或3～5厘米长的幼虾4000～6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致, 同时可在塘水中放养50克左右的鲢、鳙鱼300～400尾, 鳊鱼200尾。具体的放养量可根据水体条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。最后是放养操作要规范, 虾种在放养时要试水, 确定安全后方可放虾入水。放养时要求规格尽量整齐, 一次放足, 放养虾种运输中的水温与水体水温差不宜超过2℃, 应将水温调节到基本一致时方可放虾。放虾时间应选在晴天的上午或傍晚, 切忌在雨天或晴天正午放虾。

3. 采取科学的投喂技巧

龙虾属杂食性, 尤喜食动物性饲料, 且龙虾生性贪婪, 摄食量大, 要注意饲料投喂方法。成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等, 保持饲料蛋白质含量在25%以上, 日投饲量为虾体重的4%～10%, 并根据季节、天气、水质及虾的生理状况而调整。7～10月水温适宜, 是虾的生长旺季, 此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准, 一般按动物性饲料占虾体重8%～12%, 干饲料或配合饲料占虾体重3%～5%投喂。饲料投在水边四周浅水中, 每天投喂2次, 早晚各1次, 晚上投饵量占60%～70%。尤其是8～9月, 龙虾处于积累营养准备越冬阶段, 此时应多投喂动物性饵料, 诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等, 从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。小龙虾的游泳能力较差, 活动范围较小, 且具有占地的习性, 因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量, 投喂均匀, 使每只虾都能吃到, 避免争食, 促进均衡生长。此外, 饲料投喂须注意天气晴好时多投, 高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投, 蜕壳后多投。

4. 保持适宜的水体环境

小龙虾对水体有较强的适应能力, 一般水中溶氧保持在3毫克/升以上即可满足其生长之需。对水温的适应范围为0～37℃, 最适温度范围为18～31℃。在夏秋季龙虾生长快, 新陈代谢旺盛, 耗氧量大, 故虾池水质要保持清新, 一般每周换水1～2次, 每次换去池或田水的20%～30%, 确保水质新鲜、洁爽, 并有足够的溶氧, 水体透明度控制在35厘米以上。当天气过热时, 要适当加深池水, 以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热天、连阴天等恶劣天气时, 应减少投饵量或停止投饵, 并注意观察, 若发现龙虾反应迟钝, 游集到岸边, 浮头并向岸上爬时, 说明缺氧严重, 要及时注水或开增氧机增氧。坚持每天巡塘, 发现问题及时处理。适时追肥, 虾苗放养1周后, 每亩施腐熟的畜禽粪50～60公斤, 养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥15～20公斤, 保持池水呈豆绿色或茶褐色。要注意适时捕捞, 一般饲养2个月左右, 当龙虾体重达50克以上时, 可捕捞上市, 以降低水体养殖密度, 避免病害发生。捕捞龙虾可采用虾笼、地笼、围网等方法, 捕大留小。

5. 搞好虾病综合防治

稻田淡水小龙虾养殖技术 篇10

1 稻田选择与改造

稻田养龙虾要选择只能种一季中稻, 不能种夏粮、油菜的洼田, 选择水源充沛、排灌方便、不受旱涝、洪水影响、水质清新、无污染、土壤肥沃、最好以壤土为好, 保水性能好, 阳光充足的稻田。如计划实行投饵精养必须要在田块四周开挖2~4m宽的沟, 对田块大的稻田, 要开挖“井”字沟, 沟宽0.5~0.7m, 沟深0.3~0.5m。1m深的虾沟, 四周筑埂, 使稻田能保持水深0.3~0.7m。为了便于生产管理和日常投饵, 一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6m处挖深0.5~0.6m、宽1.0~1.2m的环流缓冲沟, 并把土全部翻到边埂上, 使边埂达到0.8~1.0m高、顶宽0.6~0.8m。边埂要夯实, 内坡要平整, 同时在埂顶内侧用塑料薄膜或尼龙密网围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5m, 地下埋入0.1~0.2m。上、下进排水口要设立防逃网。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞, 必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖, 其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小, 可开成“田”字形;如是长且大的田块, 可开成内“井”或内“田”形, 沟的宽和深均以0.3~0.4m为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角, 与虾沟相通。虾潭一般为长宽均为1.0m, 深0.8~1.0m。稻田养虾要开好进、排水口, 其地点应选择在稻田相对两角的土埂上, 养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅, 避免逃虾。

2 虾种放养

秋季中稻收割完毕, 留茬高0.3~0.5m, 灌水不得低于0.3m深, 不论是放当年的虾苗还是抱卵亲虾都应力争一个“早”字, 早放可延长虾在稻田中的生长, 能充分利用稻田天然饵料资源, 常规放养时间在每年10月份。放秋季产龙虾幼苗22.5~45.0万尾/hm2, 若投放抱卵虾, 投放300~450kg/hm2, 放养密度要根据养殖水域条件、养殖方式、饵料来源等因素考虑, 精养时要适度增加放种量。

3 饲养管理

3.1 饲料投喂

稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂1次;后期在傍晚6时左右投喂。龙虾食性杂, 荤、精、青饲料都吃, 常用饲料荤的有螺、蚬、野杂鱼虾、动物血液、动物内脏、蚕蛹、畜禽下脚料等;青饲料包括水陆草类、瓜皮、蔬菜下脚料等;精饲料有大小麦、玉米、谷物。精养投饵时要合理搭配, 一般每天投放2次, 以下午及傍晚投喂为主。投喂量为虾体重的3%~5%, 平时要坚持检查龙虾吃食情况, 当天投喂的饵料在2~3h内吃完, 说明投饵不足, 应适当增加投喂量, 如第2天还有剩饵, 投饵量要适当减少。

3.2 清除敌害

稻田养虾敌害较多, 如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期, 稻株茎叶不茂, 田间水面空隙较大, 此时虾个体也较小, 活动能力较弱, 逃避敌害的能力较差, 容易被敌害侵袭。同时, 淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长, 在蜕壳或刚蜕壳时, 最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期, 由于田水排浅, 虾有可能到处爬行, 目标会更大, 也易被鸟、兽捕食。对此, 要加强田间管理, 及时驱捕敌害。另外, 当虾放养后, 还要禁止家养鸭子下田沟, 避免损失。

3.3 田沟管理

虾放养后, 管好田沟是十分重要的一环。虾放养初期, 田水宜浅, 但因虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆均需大量水, 所以可将田水逐渐加深到12~15cm, 以确保两者 (虾和稻) 需水量。同时, 还要注意观察田沟水质变化, 一般每3~5d加注新水1次;盛夏季节, 每1~2d加注1次新水, 以保持田水清新。另外, 要坚持每天3次巡田, 观察虾在田中活动和摄食情况, 如发现有不正常现象, 应及时采取措施。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作, 随时注意天气变化情况, 一旦遇有大暴雨, 要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好, 确保安全, 以防逃虾。

4 捕捞

稻田养虾捕捞的时间一般在水稻即将黄熟时, 但也有在水稻收割后, 将田和沟灌满水, 再精养1~2个月后捕捞。不论什么时候捕捞, 在准备收获排水前, 均先将田沟疏通, 使虾随田水慢慢流入周围大沟, 再排放大沟的水, 虾便随水流往下游, 可使用网具, 在排水口捕捞收获。如一次未收干净, 可再灌新水, 重复进行捕捞, 直到捕完。收获季节, 一般气温较高, 可利用早、晚进行, 避免损伤虾。在收虾前, 应备好装虾容器, 以便将成虾运输上市或另外转池暂养待售。

摘要：介绍稻田淡水小龙虾养殖技术, 包括稻田选择与改造、虾苗放养、饲养管理、捕捞等内容, 以期为农户稻田养殖淡水小龙虾提供技术参考。

小水面绿色生态鳖高效养殖模式 篇11

小水面养殖常规水产品种，受养殖规模和供求关系影响，养殖效益既不稳定也不高；养殖小宗水产品种，养殖效益虽高，容易一哄而上，影响养殖效益，或产销不对接，形成有价无市的现象；开发特色养殖品种，能获得相对稳定的较高养殖效益。所谓特色养殖，是指当地没有或产量少、从异地贩进，或者有同类产品，但其养殖环境和养殖方式特殊，具有食品质量安全、营养价值、风味可与自然条件下生长的同类品种媲美；有特定的消费群体，如高档知名餐饮业、高收入人群、赠送高档营养滋补礼品、体质虚弱的高危人群；需要消费群体在一定时间内的认可而得名，也称名特优品种。如东皖的脆皮鲩、千岛湖的有机鱼、绿色生态鳖、生态鸡、生态猪等。由于采用生态方式养殖，比同类产品养殖周期长、产量也有限，商品价格比同类产品高出几倍甚至10倍以上，利润空间大。健康与长寿是人类追求的永恒的主题，随着人民生活水平步入小康社会，人们不但要求吃饱、吃好，而且还要吃出健康与长寿。“民以食为天，食以安为先”随着人们对食品的品质、营养、风味、安全意识的增强，对这类产品需求越来越大。选择这类品种养殖，并改变追求数量忽视品质安全、营养、风味的养殖模式，能获得相对稳定的高养殖效益，相信会给你带来巨额财富。

1养鳖业的发展变化

无论是高雅的婚庆宴席，还是防病治病药膳，各种水产品都是其中必不可少的美味佳肴。其中，鳖是高档的营养、滋补、保健品，被称为“水中人参”之一。在20世纪年代末，由于鳖的营养价值高，及鳖的野生资源减少，我国曾一度兴起了养鳖热，各种营养滋补保健品的加工也随之兴起，如“鳖精口服液”一度热销。因为有暴利空间，温室养鳖人工控温和投喂全价饲料，养殖周期缩短，产量快速增加，形成了供过于求的局面。当一种产品达到一定数量时，人们追求的是产品质量，又回归自然的需求。温室养鳖又回到理性价格，一般50元/kg，而野生鳖价格比温室鳖高几倍。一些精明的养殖户，将温室鳖转入池塘与鱼鳖混养野生驯化，称仿野生鳖，价格也比温室鳖高100元/kg以上。更有少许的眼光敏锐的养殖户，看到市场的前景需求，选择与自然条件相近的养殖环境，从亲鳖养殖、产卵孵化幼鳖、到商品鳖养殖，全程投喂鲜活生物饵料，养殖周期两年起步，基础定价400元/kg，每增加一年养殖周期，价格增加100元，由于养殖模式特殊，其外观、营养、滋补、保健、风味可与纯野生鳖比美，在当地和周边地区受到知名饭店、宾馆、高收入人群的欢迎，利润相当可观。据笔者初步了解，在华北地区仅有石家庄鹿泉一带的养鱼户，因养殖规模小，养殖常规鱼收入不高，在养鱼塘附近用围墙围两三亩池塘，专养仿野生鳖，既防盗又防逃；鳖源从温室中选购体重250 g左右的人工饲料养殖的鳖，转入池塘野生化驯养，饵料来源在常规养鱼塘增加白鲢放养量，不考虑白鲢出塘规格，将低值低价的白鲢转化为高档高价的商品鳖，饵料不足时，在市场收集尾市未卖完的低价鱼，保鲜存储。据了解比养殖常规鱼收入丰厚几倍。但常规池塘养殖的饵料鱼，不可避免地要施药品防病治病和温室养殖阶段有无药物残留，转介给商品鳖影响品质，值得考证。笔者在结合这种养殖模式的基础上，总结完善成绿色生态鳖养殖模式，供有志趣发展特色养殖业的朋友参考。

2绿色生态鳖养殖模式

2.1养殖条件的定位

养殖场周边无化工、农药、食品加工等污染源；靠地表水源蓄水的，以打井提取地下水为佳；池塘可选择人工塘和自然塘或湿地，经多年养鱼的池塘，应去除较厚的淤泥，消除药物残留。

2.2养殖场布局定位

2 hm2池塘的安排，其中，1 hm2作为培养鲜活饵料池，池深2 m，水深1.5 m左右，配备3台3 kW增氧机加饵料生物的养殖容量。另1 hm2分成4口池塘，每口2 500 m2，其中，1口安排饲养亲鳖，3口饲养商品鳖；池深1.5 m，水深1 m左右。亲鳖和商品鳖池四周围1 m高的单层彩钢板，既防逃又防盗。亲鳖池和3口商品鳖池埂中间，用0.5 m高的彩钢板分隔，避免各池的鳖相互串池，彩钢板轻便也便于安装。池埂的斜坡系数∶1.5，即池深1.5 m，斜坡底宽2.25 m，各池埂顶部四周保持1 m宽，便于鳖爬上池埂晒背、摄食、产卵。亲鳖池池埂间隔数段叠放沙盘，供其产卵。亲鳖和商品鳖池，水面1/3布水生植物既可提供降温栖息所，又可净化水质，避免水质恶化，减少病害影响品质。配备200 m2的温室，供幼鳖孵化，越冬，温室采用蔬菜大棚结构，可以靠太阳能升温和人工加温结合，降低养殖成本和环境污染。

2.3养殖模式的定位

2.3.1饵料培育池培养鲜活饵料生物投喂亲鳖和商品鳖，尽量做到自给自足，避免外源采集有药物或添加剂残留而影响品质。一是投放白鲢苗种，全程施腐熟的有机肥并结合益生菌，不得施用任何化肥，可投喂原粮粉末饲料，如因发病不施用任何化学药品，可施用纯中药制剂，或将病鱼及时捕出。为最大幅度利用空间，培养更多的饵料生物，达到一定规格的白鲢可起捕低温保鲜存储，再补充苗种；二是投放螺类，每 hm2引种投放6 750 kg让其繁殖，达到规格的随时捕捞砸碎投喂亲鳖和商品鳖。据了解福寿螺繁殖能力强，产量高，最高每 hm2产量可达75 t左右；其它亲鳖和商品鳖池，同样每 hm2引种投放6 750 kg，繁殖小螺让鳖自由采食。螺类以底栖动物、腐殖质、有机碎屑为食，也起到净化底质和水质功能。

2.3.2亲鳖培育池亲鳖产卵的数量和大小与亲鳖的个体、年龄、放养密度和饲养管理有关。该养殖规模亲鳖池，共计有效水面2 500 m2，放养2 000只亲鳖，但只要保持水质良好和饵料充足，亲鳖要求个体在1 000～3 000 g以上，在自然条件下培养需要4～5年。为缩短周期尽早产卵收回投资创造效益，第一年可选用温室快速培养达到规格要求的商品鳖作为亲鳖，鳖种以日本品系的中华鳖为佳，生长快个体大，或选择有地方特点的乌鳖更有特色。同时作好亲鳖的产卵、低温保鲜、高档营养滋补礼品蛋的市场开发；另外选择3 000枚受精蛋，孵化幼鳖、饲养、越冬，保证在第二年4-5月幼鳖体重达到250 g左右，供自养商品鳖使用。

2.3.3商品鳖池共3口面积各2 500 m2，按食用鳖 2～3只/m2，每池最高可放养5 000～7 500只。最好控制在5 000只，以免因密度过大会影响生长、引起养殖环境恶化以及鳖有好相互攻击的习性而造成外伤和残缺，失去商品外观。

要保持每年连续不断有5 000只达到2年养殖周期的鳖上市，必须做好3口塘的合理安排：第一年，选择有规模、规范的温室商品鳖养殖场，4-5月温室温度与外界相适应，引进体重250 g的温室鳖5 500只﹙成活率按90%﹚放入一口商品鳖养殖池饲养，其它2口作临时安排使用。

第二年，第一年养殖的商品鳖体重已达1 000 g左右，可在原池继续饲养和陆续上市。温室温度与外界温度适应时，将自养幼鳖转入第2口商品鳖养殖池饲养，供次年商品鳖上市。

每年春季气温回升，安排上年上市未卖完的部分商品鳖，集中转入第3口商品鳖暂养池，作为高龄鳖暂养，满足不入群的需求，也可作为亲鳖储备，产卵供高档营养滋补礼品蛋上市。清塘的商品鳖池，经清除过多的淤泥消毒后，再放入幼鳖饲养商品鳖。

2.4产品数量定位

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通过以上循环往复的养殖模式，每年可连续生产体重1 kg左右、5 000只高品质的商品鳖和部分存储的高龄鳖或后备亲鳖。2 000只专养亲鳖，每只年平均产卵40枚﹙包括雄鳖﹚，以及部分后备亲鳖，可年产10万多枚鳖蛋，除选择6 000枚孵化幼鳖外，其余全部作为营养滋补保健礼品蛋上市。此外，在2 hm2池塘中1/3的水面，栽培水生蔬菜，由于不施任何化学肥料和药品，可作为无公害蔬菜上市，如空心菜、生菜等，每 hm2产量可达37 500 kg左右，据了解安徽养殖泥鳅水面栽培空心菜，每 hm2可增加45 000元收入。

2.5产品质量定位

养殖池所有产品都必须按农产品质量安全管理规范操作实施，起点按“绿色”食品标准。除第一年引进亲鳖和商品幼鳖外，从亲鳖饲养、孵化幼鳖、商品鳖养殖，全程投喂自己培养的鲜活生物饵料，尽量做到自给自足，避免外来饵料有药物残留。全程不施用任何化学药品防病治鳖，调节水质采用微生物制剂，如有病害采用纯中草药预防治疗，严重的采取淘汰制。生产全过程有录像监控和生产记录，为食品安全认证提供依据。

3营销模式定位

成功的营销模式决定产品的高额利润来源，也决定养殖场的发展前景：

3.1产品市场定位

养殖场的利润来源是靠销售商品鳖。目前商品鳖的市场价格分3个档次：1档是温室鳖50元/kg；2档是仿野生鳖，即通过一段时间的温室养殖，再转入池塘养殖，人工饵料和生物饵料混合投喂，一般从幼鳖到250 g左右在温室饲养，采用人工饲料，后期投喂生物饵料，150元/kg左右；3档为野生鳖价格，300元/kg，真正的野生鳖极少，一般在池塘养殖，全程投喂生物饵料。如将野生鳖和鳖蛋精美包装后，开发高档营养滋补保健礼品市场，会获得高额利润，条件成熟可按鳖龄制定价格标准。鳖蛋一般养殖场用于孵化幼鳖，供其大规模养殖商品鳖；鳖蛋圆形，直径2.0～2.5 cm，重5 g左右，乳白色或粉红色，外形美观，色泽诱人，营养价值高，味道鲜美，有螃蟹味道感；特别是受精蛋，经一定阶段的胚胎发育，再低温保存，让其停止发育，营养价值更高。我国自古就有把人体胎盘作为高档营养滋补品，目前已经有把动物幼体或胚胎开发成高档营养滋补保健产品的。把鳖蛋作为营养滋补保健产品的开发，既是一种新的创意，又是目前市场没有的稀有营养滋补保健产品。商品鳖起步定位2年以上，任何动物生长周期越长，肉质、营养、品味越高；留部分饲养成高龄鳖，满足不同层次人群的需要，当然价格也不菲，同时也可作为后备亲鳖，供其产卵，创收以后再创收。鳖生命力强，民间有“千年乌龟万年鳖”和“龟鳖有延寿”之说，鳖有“微缓”降低新陈代谢功能，利用这一特点，便于包装储运，将鳖蛋和商品鳖经精美包装，介绍其营养滋补保健价值，两种美食烹调和药膳方法，作为高档营养保健礼品。目前朋友之间、生意交往、求人办事、生日寿宴、喜得贵子、看望朋友、病人、老人等，无不礼尚往来；有层次的人群，送钱不合适，也伤朋友之间的感情，既不喜欢也不好接收；送烟、酒、茶显平淡，赠送高档营养滋补保健食品，既实用又有祝福“吉祥”寓意，据专家预测未来最有潜力的市场是营养滋补保健品。

3.2消费群体定位

生产经营者，善于广交朋友，特别是与有次层、高收入人群交流，赚钱要赚有钱人的钱，消费群体定位是高档饭店、宾馆、高层次、高收入人群。民间有句俗话：“钱往热窝处滚”，有次层、高收入人群不怕商品贵与贱，尤其是食品，关注的是质量安全、口感、风味、营养和保健价值。据预测十五规划末我国水产品年人均占有量为12.36 kg，以普通水产品平均12元/kg，普通人群平均年消费14 832元；1只绿色生态鳖1 kg，300元/kg，高收入人群一次消费1只300元。北京、天津、唐山均有国家级开发区，高收入人群聚集，市场开发潜力大。

3.3吃出的财富

凡是与“吃”有关的企业的财富都是靠吃出来的。饲料企业生产的饲料，虽然不是人直接食用，但所生产的饲料，除养殖成本之外，饲料的配方是否科学、有无危害的成分，养殖的产品皮毛、品味卖相好，会拉动饲料生产销售的增长；如通威集团提出的“通威鱼”项目，在实施得成功的区域，通威饲料养殖的鱼抗应激强，外观好、耐长途运输，商贩乐意购买贩运，鱼饲料年年增长，全国销量连续第一。有名气的饭店、宾馆，创办初期是靠朋友捧场吃出来的，招徕八方来客，生意兴隆而出名。特色养殖品种更需要吃出特色和名声，才有销路。笔者常听有养殖户说：“养特色品种，熟人朋友吃都会吃亏”。要改变思路，当然长期采取送或请朋友在非经营场所品尝名优养殖品种，会付出很多，关键选好场所有助于产品的市场开拓；在养殖场开设小型环境优雅的“生态龟鳖美食药膳养生馆”，把养殖场建设成花园，改变目前养鱼场地环境“赃、乱、差”的局面，烹调出几道有特色的龟鳖美食和药膳招牌菜，馆内有龟鳖营养滋补保健养生知识、养殖过程质量安全管理等图片、说明简介、礼品展示及药膳所需的药材配料小包装，可选择体重5 kg的寿鳖作“镇馆之宝”，起到传播口碑、树立品牌和专卖店作用。

3.4超市大卖场

大型超市是各类人群选购商品的主要场所，特别是选购高档礼品一般都在大型商场，如果鳖或鳖蛋放在农贸市场会降低档次和价格。但超市销售成本较高和需要保证不断货源，可根据销售情况扩大养殖基地，或成立专业合作社。为吸引消费人群最好设立专柜，配备各种图片、说明介绍、滚动显示养殖过程管理录像、低温保鲜柜﹙礼品蛋使用﹚、礼品包装盒、小水箱﹙活鳖使用﹚等设备。

3.5网上传播销售

通过网上微博介绍宣传、销售，销售成本低，快速辐射面广，是今后的一种销售趋势。

3.6包装和宣传

精美的包装会提高商品的附加值、激发人的购买欲和宣传作用；礼品鳖的包装选择容量相适宜的塑料盒，上面有透气孔，内有保湿垫，鳖的生命力强，只要定期清除排谢物质，可以保存十多天甚至一月；商品蛋的包装选择抗压强的纸盒，能装50或100枚鳖蛋和防震软垫，以及手提袋。包装盒外表采用不干胶彩印说明，内容包括产地、产品质量安全管理过程承诺、鳖和蛋的营养滋补保健价值、2种美食和药膳烹调方法简介。据了解鳖血勾兑白酒喝，能重展男人的雄性魄力，但一般人不会宰杀取血，野生鳖会攻击伤人，可配备一把简易夹子，简介夹住鳖的脖子宰杀取血方法，以及配备药膳的必备药料；条件成熟选择体重5 kg的高龄鳖，开展“鳖王”拍卖活动，产生轰动效益。

4投资和效益分析

2 hm2绿色生态鳖养殖规模，其投入与产出分析如下：

4.1基础设施投资

池塘租金目前一般15 000元/hm2，承包期10年，一次性交清承包费，2 hm2计30万元。按2 hm2养殖模式，需要对基础设施适当调整，其中包括饵料培育池清淤，避免有药物残留；亲鳖、商品鳖池分格、防逃；水源条件差的需打机井，幼鳖越冬温室，管理房、美食药膳养生馆，尽量做到精简实用美观，可用彩钢结构，计比常规养殖增加投资15万元，合计45万元。

4.2引种投资

亲鳖一次性引种，自繁自养和提供高档营养商品蛋，引进2 000只体重1 kg的温室鳖驯化饲养产卵，60元/kg，合计12万元；生物饵料螺类 6 750 kg/hm2，2 hm2计13 500 kg，5元/kg，计6.75万元，合计引种投资18.75万元。

4.3生产投资

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即流动资金投入，除第一年引进5 500只体重250 g温室幼鳖饲养商品鳖（60元/kg，计1 375 kg），8.25万元外，每年1只鳖生产费用30元(包括亲鳖、饲养商品鳖、待销商品鳖、生物饵料培养、水质调节、抽排水用电、微生物制剂、幼鳖越冬耗能、人员工资、市场开发费、绿色品牌认证费)，计9 000只，共计27万元。

4.4效益分析

2 hm2绿色生态鳖养殖模式，每年产10万枚营养滋补保健礼品蛋，每枚5元，收入50万元，体重1 kg的绿色生态鳖5 000只，300元/kg，计150万元；此外，2 hm2水面还可产几万斤无公害蔬菜，据调查每 hm2收入4.5万元，收入9万元，每年总收入209万元；全部塘租费、基础设施改造、美食药膳养生馆、引种、当年生产费用等共计99万元。第一年引种产卵不一定有10万枚，高档营养滋补保健礼品蛋和鳖的销售，还需特殊消费群体认可过程，至少可以收回当年全部投资。随着生态鳖的口碑传播和力争通过农产品质量安全管理认证，并注册商标，销售和利润能保持相对稳定水平，还可以销售部分养殖周期长、个体超大、价值高的高龄鳖，供祝寿送礼，以及绿色生态鳖美食药膳养生馆餐饮收入，以后可实现每年利润180万元左右。

4.5效益比较

绿色生态鳖的养殖效益，与目前华北地区水产常规品种小水面主要养殖模式相比，2 hm2水面分别比主养鲤鱼高100倍、主养草鱼高30倍、草鲤鱼混养高45倍，农业粮食种植水平利润的60倍以上。

此外，引种投资也是一个资本增值过程，亲鳖引种初期体重1 kg，无论生产经营多少年，在养殖过程中不断淘汰选择补充，始终保持亲鳖2 000只，体重保持在3 kg以上，如果要全部转让，每只价值1 000元左右，增值到200万元；达到体重5 kg左右的高龄寿鳖，可作“鳖王”拍卖。绿色生态鳖的口碑或通过质量安全管理认证、并注册商标、销售网络是无形资产，价值至少150万元，基础建设45万元，全部转让费400万元左右，从初期的总投资99万元，净增值300万元左右。

4.6实例

江苏省南丰县村民朱仁宗，90年代赶上温室养鳖暴利时期，积累了三栋别野、几百万元资产。温室养鳖回落到理性价格无暴利时期，转行房地产，几年间资产套死，不仅赔了几百万现金，还赔了两栋地势好的别墅，靠躲债度日。2008年看到养殖生态鳖的商机，将地势偏僻的别墅以高利贷形式抵押，投资28万元改变过去温室养鳖为池塘生态鳖养殖模式，到2011年又积累财富近千万元，还清了债务，杨眉吐气地又扎进了富人堆。

（收稿日期：2013-03-18；修回日期：2013-06-25）

探讨我国经济小动物的养殖现状 篇12

1. 珍禽的饲养

当今, 除鸡、鸭、鹅外, 我国肉鸽、鹌鹑饲养已比较普遍, 其饲养量仅次于传统家禽饲养量。例如肉鸽, 仅广东省近年内平均每年有1 000万只销往港澳市场。近些年来山东、江苏、河北、黑龙江等省也相继发展。有的地方开始瞄准俄罗斯和东欧市场, 有的地方正在努力开拓海外市场。除努力打开外贸渠道外, 肉鸽的内销市场, 也在逐步扩大之中。

鹌鹑, 是一种小型鸟类。它具有早熟、繁殖力强, 蛋、肉营养价值高等优点, 是理想的野味, 享有“21世纪养禽业的未来”的美誉。全世界的饲养量达8亿只之多。日本、朝鲜的养鸽业已跃居整个养禽业的第二位。我国的养鹑业从70年代起发展加快, 无锡、北京、广东、沈阳、西安等均先后办起规模较大的饲养场。近几年中, 无锡市的鹌鹑饲养量达1 000万羽, 成为闻名的鹌鹑之乡。鹌鹑将成为人们受欢迎的食品得到进一步开发利用。

此外, 珍珠鸡、雉鸡等珍禽已开始从动物园走进养殖场, 广东、广西、东北等一线养殖场已有小规模饲养, 而且在繁殖、饲养等方面取得了不少成功经验。

2. 中华鳖的养殖

近十几年来, 湖南、江苏、浙江、山东等省相继办起了大大小小的养殖场, 有失败的, 也有成功的。一些采用鱼鳖混养, 利用温泉水养鳖, 以及采取许多科学养鳖方法, 大大提高了鳖的生长速度和成活率, 经济效益较好。但从全国范围看, 人工养殖鳖尚处于起步阶段, 生产规模小, 种鳖、配合饲料等生产环节尚未形成与配套。

3. 蜗牛的养殖

现在世界各地, 作为食物用并进行人工养殖的蜗牛主要有三种:一是盖罩大蜗牛 (Helix pomatia) 。二是散大蜗牛 (Helix aspersa) 这两种俗称法国蜗牛。三是非洲蜗牛, 学名叫褐云玛瑙螺 (Aonatina fulica) , 广东一带叫东风螺、菜螺、花螺。它原产坦桑尼亚, 20世纪30年代传入我国台湾、福建、广东、广西、云南、海南。并在这些省区野外繁殖。蜗牛是西欧、北欧各国最喜爱的食品之一, 营养价值高, 养殖方便, 很有推广价值。近年福建漳州市养殖户从褐云玛瑙螺中选育出白肉蜗牛这一突变品种后, 身价倍增, 从而打开了外贸渠道, 使蜗牛养殖业开始走出曲折的低谷, 如果继续发展养殖和开拓市场, 生产的前景是乐观的。

4. 毛皮动物饲养

我国的毛皮动物饲养业发展较快, 饲养种类不断增多, 数量逐年扩大。水貂、獭兔、貉等动物被列为畜牧业的发展项目, 已在全国许多地方大面积地饲养。狐、麝鼠、毛丝鼠10余种有前途的毛皮动物也开始试养。如全国有貂100万头以上, 除西藏外已遍及全国, 其中山东、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、河北、河南的水貂饲养量最多, 占全国总头数的2/3以上。獭兔 (又称力克斯兔) 自1979年从美国引进120只种兔以来几经波折。1980年以后, 我国先后又从美国、日本、新西兰、西德等国家引进种兔几千头, 至今已繁殖种兔30万~40万头。有的地方把发展獭兔列入星火计划, 有一些外商向国内投资联合开发獭兔裘皮生产。一些地方的獭兔饲养量快速回升。麝鼠食草, 饲养成本低, 许多国家列为养殖对象, 全世界产皮几千万张, 以美国出口量最大, 其次是俄罗斯, 我国现在每年能出口麝鼠皮几十万张。家养麝鼠正在我国东北、华北、华中、华东地区大面积地推广。

5. 药用动物的养殖

动物药是我国中医药宝库中的重要组织部分。在野生动物资源锐减和需求量剧增, 紧缺品种日益增多的情况下, 发展药用动物养殖业更受重视, 是解决动物药材不足的有效措施。我国已养殖的药用动物约有40种, 需要量较大, 药源较紧缺的大约有蝎子、蜈蚣、鹿、麝、小灵猫、蛤蚧、白花蛇、哈士蟆、鳖、乌龟、金钱龟等。

我国除了少数地方设有大型养鹿场、养麝场、养蛇场、养小灵猫场等以外, 主要以养殖户形式为主, 趋向药用、食用、毛皮等综合利用, 向多种经营发展。如长江中下游的水网地区普遍养殖的河蚌育珠, 多以户养, 珍珠既可药用又是修饰工艺品。养毒蛇既可取蛇毒制药, 又可食用。小灵猫的皮可制革, 肉可食用。药用动物的鳖虫又是蝎子、蜈蚣的好饵料。所以许多药用动物的养殖都可综合利用, 或者进行良性循环的多种养殖, 以提高经济效益。