大白菜软腐病论文

大白菜软腐病论文（共5篇）

大白菜软腐病论文 篇1

大白菜软腐病又叫脓白菜、腐烂病、烂疙瘩等, 是大白菜的三大病害之一, 大流行年份可造成减产50%以上, 自幼芽期至贮运期均可感病。多年来, 广大农民对大白菜软腐病的防治方法掌握得不够好, 导致大多数农村冬春缺菜现象严重。现将大白菜软腐病的发生特点及防治技术总结如下。

1 发生特点

大白菜软腐病发病症状表现为:起初植株外围叶片在中午烈日下表现萎蔫, 早晚恢复常态, 数日后严重时基部腐烂外叶不再恢复, 平瘫于地面露出心叶或叶球, 基部形成淡黄浸润状, 逐渐变成黄褐色黏滑软腐状, 叶片萎蔫, 根茎部腐烂且伴有恶臭[1,2]。后期叶柄基部和根茎部心髓组织变褐腐烂, 充满并流出灰黄色黏稠物, 结球部极易脱落, 稍触病株即倒。渍烂状基部根内及叶球内初生水渍状半透明病斑, 后变灰褐色或黑褐色, 扩大后黏滑黏稠渍烂, 称之为“酱桶”。该病致病菌为普遍存在于土壤里的软腐细菌, 其依靠雨水和灌溉水传播, 在温湿度较高时, 细菌繁殖快, 发病严重, 病菌一旦接触白菜伤口, 将侵染发病[3]。大白菜软腐病是大白菜三大病害中发生最晚的一种, 一般从莲座期至包心期开始发病, 在田间可以造成白菜成片无收;在窖内, 可以引起整窖腐烂, 造成极大损失。

2 防治措施

2.1 农业防治

一是选用抗病良种。适合赣榆县的品种如徐州双狮、87-114、连云港地产黄芽菜、青杂中丰等[4]。二是合理轮作。前茬以水稻、玉米、大麦、高粱、豆类、葱蒜、韭菜类作物为好, 避免将白菜与茄科、瓜类及十字花科蔬菜连作或套作, 有条件地区可进行2~3年的轮作。三是适期播种。早播易造成包心期感病阶段遭遇雨季而发病重, 但播种过迟又影响产量。大白菜在赣榆县的播种适期约在8月25日, 根据实际情况存在一定差异。四是高畦栽培或起垄栽培, 种前应深耕晒田[3,4]。高垄种植, 可促进排水和空气流通, 降低株间的湿度, 有利于伤口愈合, 可改善土壤结构, 提高肥力, 减少病虫害, 能促进白菜根系发育, 提高抵抗力。不宜将大白菜种在低洼、黏重的地块上。五是合理施肥。底肥足, 早追肥, 可使菜苗生长健壮, 抗病、耐水肥能力提高, 同时减少自然裂口。追肥时注意与根系保持距离, 避免烧伤。六是及时排水和灌水。雨后要及时排水, 不能使地里有积水。灌水要勤灌、均衡灌, 改大水漫灌为浅灌, 改通灌、串灌为长垄短灌。灌水 (尤其是沟灌) 使得软腐细菌不易接触白菜叶基部, 从而避免病害侵染。灌水前要注意清除软腐病株, 并将病穴撒石灰、覆土踏实后再灌水。保证供水均衡, 避免因土壤暴干暴湿而形成的菜叶生理性开裂。七是加强田间管理。白菜封垄后尽量减少不必要的田间作业或田间走动, 尽量避免伤口的产生[5]。发现病株, 应及时收获或拔除田间病株、清除病残体, 并向病穴内撒1层生石灰再用土填实。保持适宜的温度与湿度、加强空气流通, 促进伤口愈合。

2.2 化学防治

一是病前或发病初期及时施药。喷药应以病株及其周围地表或菜株叶柄为重点, 可以帮助药液流至菜心, 效果更好。对于已发病的地块, 可喷施50%代森铵水剂100倍液, 或70%敌克松可湿性粉剂800~1 000倍液, 或硫酸链霉素、农用链霉素1 000~1 300倍液, 或新植霉素1 300倍液, 或抗菌剂401的500倍液;或60%百菌通可湿性粉剂500~600倍液;或40%细菌灵 (ct杀菌剂) 1片 (0.5 g) 对水4 kg进行防治。病前以及发病的初期防治, 喷施重点为轻病株及其周围, 主要喷在近地表的叶柄基部, 可选用农用链霉素、可杀得、DT杀菌剂、井冈霉素等, 其中井冈霉素在莲座期灌根至中后期喷洒和灌根2~3次, 均可达到最佳效果[6]。二是防治病害传播媒介。应加强前期病毒病、霜霉病、白斑病等病害和地老虎、菜青虫、甘蓝夜蛾、地蛆等虫害的防治。害虫在给植株带来创口的同时也是病菌的传播媒介, 因此害虫防治工作是防治软腐病的关键。大白菜幼苗期应注意防治菜青虫、黄条跳甲、小菜蛾、甘蓝夜盗虫、地蛆等;莲座期至包心期要重点防治萝卜蝇和菜粉蝶, 可结合喷叶进行2~3次的灌根, 以清除地蛆。三是注意贮藏期病害防治。白菜入窖前应除去病叶, 曝晒1 d, 使外叶萎蔫, 以减少细菌入侵。贮藏窖用1∶40的福尔马林溶液等消毒, 并将窖温调至2~5℃[7]。入窖后每隔10~15 d翻菜1次, 并及时剔除病菜和病叶。

参考文献

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[3]古丽拜克热木.吾斯曼.白菜软腐病发生与防治[J].现代农业科技, 2009 (12) :115-116.

[4]王明秋, 牟金贵, 王玉海, 等.抗病、优质、早熟大白菜“早心白”的选育[J].华北农学报, 2006 (S1) :114-116.

[5]陈君茹.白菜软腐病综合防治技术[J].现代农村科技, 2010 (9) :20, 44.

[6]刘传华, 王广龙, 崔慕华.大白菜软腐病的发生与防治[J].现代农业科技, 2008 (22) :122.

[7]李明远, 黄金宝.温度对窖藏大白菜主要真菌分离特侵染的影响[J].华北农学报, 1994 (1) :114-116.

大白菜软腐病论文 篇2

一、发病时期

大白菜定植后至心叶这个过程是长外叶的过程，这个过程中软腐病不会发生。植株外叶即将罩严地面的时候，大白菜则渐渐进入壮心期，这个时候软腐病开始发生，从壮心开始至收获的整个过程中都有发病的可能。我们要留心观察，发现叶面上出现黄褐色斑点，就警示软腐病可能要发生。

二、发病原因及条件

1.发病原因

（1）栽培地块病菌残留。重茬地块软腐病菌残留，长期种菜的地块多种杂菌残留。如果将大白菜栽培于这类地块，就容易发病。

（2）种子本身带菌。种子本身带菌是个不容忽视的问题。市场上售出的种子或者是未经消毒，或者是消毒不彻底，因而种子带菌。这样的种子即使播在没有种植过任何蔬菜的地块，也难免于发病。

2.发病条件

（1）气候。气候因素是诱发大白菜软腐病发生的主要外因。大白菜播种期在伏天，而伏天高热多雨致使天气潮湿闷热。这种气候条件下软腐病菌极易繁生扩散。如果天气干燥即使有病菌也不会扩散，形不成病害。

（2）浇水。大白菜虽说是水菜，但也不是浇水越多越好。浇水过多土壤过于潮湿，就会有导致发病的可能。

（3）追肥。大白菜生长过程中需氮量较大，但如果施用不当则会造成铵中毒“烧心”，这就使病菌乘虚而入，使植株染病烂疙瘩。

三、防治措施

1.选好栽培地块

栽培地块应做到不重茬，如果条件允许，可以选择没有种过任何蔬菜的地块。相对地说在这样的地块上栽培大白菜染病较轻。如果条件不允许，播种前可以进行土壤消毒，可撒些草木灰、生石灰粉，或者撒些杀菌药物再翻地。

2.选择良种

不同品种抗病力也不相同。一般说，叶色浓绿的圆型品种抗病力较强；叶色淡绿的窝心型品种抗病力次之。应根据自己的实践了解不同品种的特征之后再选种。不应轻信种子包装上所说“高抗三大病害”之类的言辞。

3.播前浸种

不说选用哪个品种，播前都应浸种消毒。每50g种子可用4～6支注射用氯霉素加少量的高锰酸钾浸种4～5h，捞出种子凉干即可播种。

4.加强中耕

定苗后适时中耕，即使菜苗打蔫，也要进行。通过中耕晒土杀菌。实践表明中耕使菜苗打蔫与相反情况比较。发病较轻。菜苗打蔫五六天后再浇水，叶色浓绿，增强了抗病力。移栽的大白菜抗软腐病能力较强就是这个道理。

5.合理浇水

大白菜虽说是水菜，但也并不是浇水越多越好。大白菜地块土壤应该有干有湿。浇水太多常保持地表湿润给病菌繁生创造条件。如果墒情差确实需浇水，而有的植株又已发病，应于浇前一两天拔除病株，同时将病株根部的土挖走再撒些生石灰、草木灰，将土翻松然后再于地表撒些生石灰粉，或者喷洒杀菌药物。这时候再浇水。浇水的时间宜在早晨或下午五六点钟后。

6.施肥追肥

大白菜播种前一次性施足经过高温发酵的优质有机肥料（生长过程中不再追施化肥），将肥料开沟深施，然后做垄播种，垄播可以调控土壤的干湿度，自然就会减轻软腐病的危害；如果需要追施氮肥，切不可靠近植株追施，应该在两行中间开深沟施入，再将沟填平踏实，以防铵气挥发伤害植株诱发病害。

7.早发现早治疗

大白菜进入壮心期开始发病，此时叶片上只要出现黄褐色斑点，即应立即采取药物治疗。实践证明，治疗大白菜，软腐病首选药物为兽用链霉素，识病情而定，每喷雾器水（15kg）加药2～3支（100万单位），若喷药时药量过大，会出现心叶发白的现象，不会影响大白菜收心，或88%水合霉素，每喷雾器水（15kg）加药1支（10g），效果很好，5～6d喷一次，两种药剂交替使用，一般2～3次即可有效杀灭病菌。

蒙城县大白菜软腐病的发生与防治 篇3

1 发生症状

白菜软腐病多从白菜包心前期开始发生, 一般外叶基部先发病, 有水浸状微黄色病斑, 逐渐扩大呈淡黄色或黄褐色而腐烂, 并产生臭味。病斑出现1~2 d后, 病部维管束变黄至褐色, 且通过维管束迅速蔓延至茎部和根部, 进而导致其他叶片或全株发病[1,2,3]。窖藏期发病时多从外叶受伤处发生。发病初期外叶中午萎蔫, 早晚恢复。随病情发展, 出现脱帮现象, 即发病的外叶不再恢复而瘫倒, 露出叶球。此时, 用脚很易踢落叶球, 叶柄基部和根茎处的心髓充满灰褐色黏稠物, 臭气四溢。叶球内部腐烂称为酱桶[4,5]。有的病株外叶边缘枯焦或心叶顶端腐烂。腐烂的病叶, 在天气转晴暖干燥的情况下, 可迅速失水呈薄纸状。

2 侵染循环

带菌越冬载体主要有留种株、土壤、堆肥以及菜窖附近的病残体。天气转暖时, 越冬后的细菌大量繁殖, 通过灌溉水、雨水和昆虫传播, 侵入植株的伤口或生理裂口。在春白菜及夏季不包心的早大白菜上, 菜叶及菜心是主要的侵入部位, 在秋季包心大白菜上, 菜叶及菜心是主要的初始侵入部位, 而后转入到叶球的基部进行侵染扩散, 在菜窖里, 病害发生在冻伤、压伤等造成的生理裂口处。病菌的寄主范围广泛, 从春至秋, 能在田间各种蔬菜上传染繁殖。

3 发病因素

3.1 白菜生育期

软腐病在田间多发生在白菜包心期以后, 其主要原因之一, 是白菜不同生育期的愈伤能力不同。苗期愈伤能力强, 莲座期以后则减弱。白菜不同生育期的愈伤能力对温度的反应也不同。幼苗期对温度不敏感, 而成株期的愈伤能力却对温度很敏感, 在不同的温度下, 伤口愈合的速度差异显著。

3.2 白菜伤口

白菜生育后期植株上4种伤口, 即虫伤、机械伤、自然裂口、病伤。叶柄上的自然裂口, 尤以纵向裂口, 是引起软腐病的主要伤口。久旱降雨后, 病菌从纵向裂口侵入, 迅速发展, 损失最大。

3.3 气候条件

白菜包心后遇多雨天气, 易使叶片基部处于浸水和缺氧状态, 气温偏低, 伤口不易愈和, 利于病菌的繁殖和传播, 常导致发病严重[6]。

3.4 害虫

有的害虫体内外携带病菌, 是传播病害的媒介。如芜菁叶蜂、麻蝇、小菜蛾、花蝇等的体表带有细菌。菜粉蝶和猿叶虫的幼虫、黄条跳甲和菜蝽的成虫等的口腔和肠道内都有细菌存在。蛴螬、蝼蛄等地下害虫造成的伤口, 也能导致病发。害虫危害后造成许多伤口, 有利于病菌的侵入。

3.5 品种

从形态上的抗病性来看, 在田间一般疏心直筒型品种比圆球型不容易发病, 但在贮藏期间则相反。这是由于疏心直筒型白菜在田间外叶直立, 通风良好, 而圆球型品种在贮藏期堆放时, 相互之间有空隙, 利于通风。从本质上的抗病性来看, 一般是青帮比白帮的发病轻。另外, 抗病毒病和霜霉病的品种, 也抗软腐病。晚熟种比早熟种抗病性强。

3.6 栽培条件

高畦栽培比平畦发病轻, 因为高畦栽培可避免灌溉或雨水浸泡茎基部, 不利于细菌的侵入, 而有利于伤口愈合。同时高畦栽培可以促进根系发育, 增强植株的生长势, 提高抗病力。凡施用不腐熟的肥料, 土质黏重, 表土瘠薄, 地势低洼, 排水不良, 大水漫灌, 中耕时伤根以及植株生长衰弱等发病均较重。此外, 与茄科和瓜类等蔬菜轮作, 播种过早, 发病亦较重[7]。

4 防治方法

4.1 农业防治措施

一是选用高产优质和杂交抗病力强的品种, 合理调节品种结构;二是实行轮作换茬。白菜连作, 不仅影响产量和品质, 还会使病害扩散蔓延。因此应合理安排土地, 实行隔年轮作, 做到年内各种菜前后茬安排不同品种, 特别是瓜类作物、西红柿以及十字花科蔬菜切忌连作, 应实行3年轮换或水旱轮作;三是深耕晒土。深耕可促使落叶残株腐烂, 晒土能除虫灭菌;四是合理施肥。结合深耕施足底肥, 多施腐熟有机肥, 增施磷、钾肥, 使养料平衡, 促进生长发育, 提高抗病力;五是做好种子处理工作。播种前用50~55℃温水浸种15~20 min, 或用50%福美双或75%百菌清拌种, 用量为种子重量的0.3%;六是适期播种。根据当地气候特点和品种特性适时播种, 以避开病虫的发生和危害盛期;七是培育壮苗。采用营养块育苗等培育壮苗;八是深沟高垄栽培。低洼地、排水不良的田块, 病虫易发生蔓延。要求沟深约30 cm, 垄宽1.0 m左右, 并做到“三沟”配套, 能排能灌, 雨停地干;九是清园除草。菜园内的残株败叶、杂草是许多病虫越冬度夏和栖息的场所, 应该及时清理集中烧毁菜园的残株败叶病果。

4.2 化学防治措施

一是幼苗期起经常查虫, 注意防治地下害虫, 并及时喷药防治。二是应从莲座期开始, 勤查田头, 加强病情调查, 发现病株要立即拔除, 并用药液浇灌病株及其周围健株, 防止病害蔓延。发病初期每隔7~10 d喷药1次, 连喷2~3次。常用药剂有72%农用链霉素可溶性粉剂3 000倍液、50%高锰酸钾、77%可杀得可湿性粉剂2 000倍液、20%龙克菌可湿性粉剂600倍液、5%菌毒清水剂300倍液、57.6%冠菌清干粒剂1 000倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液, 600倍诺氟沙星、14%络氨铜300~400倍液, 70%乙磷铝锰锌等。

摘要：介绍了大白菜软腐病的症状、侵染循环、发病因素, 并提出防治方法, 以供广大农技人员和白菜种植户借鉴。

关键词：大白菜,软腐病,发生,防治

参考文献

[1]赵海洋, 王剑利, 刘明.大白菜软腐病的发生与防治[J].现代农村科技, 2012 (22) :31-32.

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[3]陈卫芳, 贺波, 魏丽.大白菜软腐病的发生与防治[J].西北园艺:蔬菜, 2011 (6) :34-35.

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[5]夏英成.大白菜软腐病的发生与防治[J].吉林蔬菜, 2007 (2) :37.

[6]刘玉石, 丁九敏, 陈艳梅.大白菜软腐病的发生及防治[J].现代农业科技, 2007 (21) :99-100.

白菜软腐病的发生及防治 篇4

1 症状识别

白菜多在包心期开始发病, 病株多数在第3~12片叶的叶柄上发生, 病部初为水浸状、半透明, 后扩大为淡灰褐色湿腐, 病组织黏滑, 失水后表面下陷, 常溢出污白色菌脓, 并有恶臭, 有时引起髓部腐烂。发病初期, 病株外叶萎蔫, 早晚可以复原, 后渐不能恢复原状, 病株外叶平贴地面, 叶球外露。也有的从外叶叶缘或叶球上开始腐烂, 病叶干燥后呈薄纸状。病株易被踢倒。贮存期发病时多从外叶受伤处发生。带病的种株定植后, 继续发病, 可导致全株枯死。

2 发病规律

此病病原是欧文氏菌 (Erwinia carotouora subsp.Carotouora (Jones) Bergey et a1.) , 细菌, 欧文氏菌属。在pH值5.3~9.2均可生长, pH值7.2最适。该菌在4~36℃能生长发育, 最适温度为27~30℃, 致死温度为50℃经10min, 病菌通过猪的消化道以后能全部死亡。病菌不耐阳光和干燥, 日光下曝晒2h, 大部分死亡。病菌脱离寄主在土中只能存活15d左右, 但在有机质堆肥丰富的土壤中, 病菌可活40个月。病菌在土壤中的病株残体、堆肥中越冬 (南方温暖区域越冬不明显) , 翌年通过昆虫、雨水、肥料等传播, 主要通过机械伤口、自然裂口、昆虫咬伤等侵入。土壤中残留的病菌可从萌发过程中的芽和整个幼苗期的根部侵入, 向地上部运转, 在维管束中潜伏侵染。在寄主生长后期或受厌气条件时, 潜伏的细菌首先在维管束中大量繁殖后, 进入薄壁细胞, 形成水浸状, 进而导致组织腐烂。由于该病菌寄主范围广, 可在田间多种蔬菜上从春到秋, 甚至于冬天传染繁殖, 不断为害, 进行多次再侵染。如遇多雨、高湿、光照不良等气候因素, 病害易流行。该病一般从莲座中后期个别植株开始发病, 包心期至采收前后达到发病高峰。

3 发病条件

3.1 白菜不同生育期

由于病菌只能从伤口侵入引起发病, 所以愈伤能力与发病程度密切相关。白菜不同生育期的愈伤能力不同。幼苗期受伤, 伤口经3h即开始木栓化, 而莲座期后, 受伤12h后才开始木栓化。幼苗期愈伤能力对温度不敏感, 在15~32℃细胞木栓化的速度差异不大, 而莲座期以后愈伤能力则对温度非常敏感, 26~32℃愈伤速度最快, 经6h伤口就开始木栓化, 15~20℃则需12h, 7℃时需24~48h才能达到同等程度。因此, 白菜软腐病一般从莲座期后植株开始发病, 而幼苗期很少发病。

3.2 气候

气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心以后多雨, 发病严重。因为多雨易使叶片基部浸水和缺氧, 有利于病菌繁殖和传播, 不利伤口愈合。

3.3 伤口

白菜伤口种类很多, 主要有自然裂口、虫伤、病伤和机械伤等4种, 引起软腐病的伤口主要是叶柄上的自然裂口, 尤其是纵向裂口, 在久旱降雨后, 病菌从裂口侵入, 迅速发展, 损失最大。

3.4 害虫

害虫既是白菜伤口的造成者, 又是病害的传播介体。如菜粉蝶幼虫的口腔和肠道内有细菌, 小菜蛾体表也带有细菌, 蛴螬、蝼蛄等地下害虫造成白菜伤口等, 有利病菌侵入, 易导致白菜发病。

3.5 栽培条件

地势低洼、排水不良、大水漫灌、浇水不及时、忽湿忽干、产生龟裂、土质黏重、土中缺氧、表土瘠薄、中耕伤根、长势较弱及施用不腐熟的肥料等田块发病较重。此外, 白菜与茄科和瓜类等蔬菜轮作, 播种过早, 包心期提早, 发病亦较重。

3.6 品种

白菜品种间抗病性差异大, 一般来说, 在田间疏心直筒型品种比圆球型品种不易发病, 但在贮藏期间则相反;青帮菜比白帮菜抗病, 晚熟种比早熟种抗病;抗病毒病和霜霉病的品种也抗软腐病。

4 防治措施

4.1 农业防治

选用抗病丰产良种, 推广杂交良种。品种间的抗病性差异大, 一般青帮型比白帮型抗病、疏心直筒型比包心型抗病。提倡粮菜轮作, 忌与十字花科类、茄科、瓜类等作物连作。播种前, 用菜丰宁B1拌种, 用量为1.5kg/hm2, 或用种子重量的1.5%中生菌素或农抗751拌种, 可减少病菌量。提前耕翻晒土, 精细整地, 高垄种植, 深沟窄畦, 畦、腰、围三沟配套, 做到流水畅通, 雨后田间无积水, 降低田间湿度, 减少发病条件。根据品种特性、气候条件和灌溉水平等掌握适期播种, 避免发病高峰期, 有利于防病。田间发现病株要及时拔除, 带出田外, 病穴撒石灰消毒, 以减少菌源, 防止蔓延。浇水要及时, 提倡沟灌, 不可大水漫灌, 发病田的水严禁流入无病田内。施肥时, 做到底肥足、早追肥, 使苗期生长旺盛, 后期植株耐水、耐肥, 自然裂口少, 防治效果显著。有机肥必须充分腐熟, 追肥要均匀, 避免烧根、烧叶, 严禁迎头泼粪肥。合理密植, 使株间通风透光, 提倡直播, 田间操作避免人为造成伤口。白菜收获后应在地里或院内晒1~2d。同时, 要注意清理田间遗留的莱根或病残体, 集中处理;如用来沤肥时, 要确保肥料充分腐熟, 以防传病。

4.2 化学防治

加强田间病虫调查, 根据预测掌握害虫产卵和孵化的关键时期, 及时防治地下害虫及其他食叶害虫, 减少伤口。播种前或苗期用辛硫磷、毒死蜱等农药拌土穴施或条施, 防治金针虫、蝼蛄等地下害虫;苗期用阿维菌素、氟虫腈、敌敌畏等药剂防治菜青虫、甜菜夜蛾、黄条跳甲、小菜蛾等食叶害虫。此外, 及时防治病毒病、霜霉病也可以减轻软腐病的发生。药剂防治软腐病, 一般在发病前和发病初期用药有较好的预防作用, 发病后使用防效会明显下降。防治药剂有3%中生菌可湿性粉剂800倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000倍液、新植霉素4 000倍液、20%龙克菌可湿性粉剂600倍液、50%加瑞农可湿性粉剂500~800倍液等, 防治时任选1种药剂, 7~8d喷1次, 连续喷2~3次, 还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。喷药时重点喷淋根茎基部及近地面的叶柄, 病株及其周围应多喷, 使药液沿植株流进根际土壤。对铜制剂敏感的品种需慎用。

摘要：阐述了白菜软腐病的症状识别、发病规律和发病条件, 并介绍了其防治措施, 以供菜农参考。

关键词：白菜软腐病,发生,防治

参考文献

[1]王谦.白菜病害的发生及防治[J].现代农业科技, 2008 (21) :137-138.

白菜软腐病的发生特点与综合防治 篇5

1 症状识别

典型症状是染病株腐烂, 腐烂部分伴有恶臭味。苗期发病, 近地面叶柄产生水浸状病斑, 病部扩展变为褐色, 向根茎髓部侵入腐烂。莲座后期发病, 以包心期发生严重, 症状有3种:一是菜株根髓及茎基部腐烂, 外叶脱帮, 包头外露, 稍摇动全株倒下, 初发病期, 病株外叶中午萎蔫, 早晚能恢复正常;二是菜心腐或夹层叶腐烂, 外叶正常, 叶缘有焦枯;三是外叶全腐烂, 晴天干燥, 病叶形成透明薄纸状, 不能食用。贮运期发病, 多从伤口侵入蔓延, 造成腐烂。

2 发生特点

2.1 病菌特征

病原物为胡萝卜软腐欧文氏菌, 属细菌。在4~36℃都能生长发育, 最适温度为27~30℃, 致死温度50℃, 不耐干燥和日光, 在阳光下曝晒2小时, 大部分死亡。病菌的寄主范围较广, 除危害十字花科蔬菜外, 还可危害茄科、豆科、瓜类及其他多种作物。

2.2 病害循环

病菌主要在田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬, 通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播, 从菜株的伤口侵入。

2.3 发病因素

2.3.1 气象条件。

气象条件中雨水与发病的关系最为密切, 多雨易使叶片基部处于浸水和缺氧的状态, 大大降低寄主的愈伤能力, 有利于病菌的侵入、繁殖和传播。另外, 降雨也会促使害虫向菜内钻藏, 从而传入病菌引起发病。

2.3.2 虫害。

昆虫与软腐病发生关系十分密切。一方面由于昆虫在白菜上造成伤口, 有利于软腐病菌侵入;另一方面, 有的昆虫体内外携带病菌, 直接起了传播和接种病菌的作用。

2.3.3 栽培管理。

(1) 高畦与平畦。高畦土壤中氧气充足, 土壤中不易积水, 有利于寄主的愈伤组织形成, 减少病菌侵染的机会, 故发病轻;平畦则反之。 (2) 间作与轮作。白菜与豆类等作物轮作, 发病轻;与茄科和瓜类等蔬菜轮作, 发病重。 (3) 播种期。一般早播白菜包心早, 感病期提早, 发病较重;晚播则发病较轻。雨水多的年份, 这种影响更为明显。

2.3.4 品种抗病性。

白菜品种间存在着抗病性差异, 一般疏心直筒的品种由于外叶直立, 垄间不荫蔽, 通风良好而发病较轻。

2.3.5 不同生育期愈伤能力。

软腐病菌必须通过伤口才能侵入寄主, 因此愈伤能力与发病程度有密切关系。软腐病多发生在白菜包心期以后, 其重要原因是幼苗期愈伤能力强、伤口木栓化快, 病菌不易侵入。

3 综合防治

3.1 农业防治

3.1.1 选栽抗病品种。

白菜品种间对软腐病的抗病性差异明显。因地制宜选用抗病品种, 如大白菜青杂3号、城青2号等, 尽可能淘汰高感的地方品种。

3.1.2 合理轮作换茬。

有条件的地区, 白菜与大、小麦轮作, 或与韭、葱、蒜进行间作, 避免前茬种瓜、茄等作物。

3.1.3 及早耕翻整地。

通过深翻土壤, 改进土壤性状, 提高肥力、地温, 促进病残体腐解, 减少病虫发生基数。

3.1.4 适期播种。

在不影响产量的前提下, 可考虑适当迟播, 减轻病害发生。

3.1.5 改进栽培方式。

大力推广带状种植, 避免施肥、打药等农事操作造成人为伤口, 防止病菌侵入。

3.1.6 推广高畦栽培。

选择地势高、排水好的田块, 采用深沟高畦栽植, 做到畦沟、厢沟、围沟三沟相通, 确保明水能排、暗水能滤、雨后沟干, 避免田间积水, 降低田间湿度。通过建立不利于病害发生的田间小气候, 达到减轻病害发生的目的。

3.1.7 加强水肥管理。

施用充分腐熟的有机肥作底肥, 及早追肥, 促进幼苗生长健壮, 减少自然裂口;控制浇水次数与水量, 切忌大水漫灌, 严禁雨前浇水。

3.1.8 适当中耕松土。

通过中耕, 提高土壤通透性, 促进根系茁壮生长, 增强抗病力。

3.2药剂防治

3.2.1及时防治害虫。

害虫取食造成的伤口是软腐病菌侵入植株的主要途径。早期应注意防治小地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫;从幼苗期起应加强对黄曲条跳甲、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫、甘蓝夜蛾等害虫的防治。掌握在卵孵高峰期至低龄幼 (若) 虫期, 施用苏云金杆菌、阿维菌素、敌敌畏、敌百虫等杀虫剂。

3.2.2 适时防治病害。

重点抓好定棵至初包心期的防治, 在发病前或发病初期施药, 防止病害发生蔓延。喷药应以病株及其周围植株为重点, 选用72%农用链霉素可溶性粉剂2000~3000倍液、50%代森铵水剂600~800倍液、50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1200倍液等药液, 粗水喷洒及淋蔸, 隔10天1次, 连续防治2~3次。

摘要：白菜软腐病是十字花科蔬菜主要病害之一, 染病株出现腐烂, 并伴有恶臭味。本文介绍了其症状识别、发生特点, 并提出了综合防治措施。