油茶丰产栽培

油茶丰产栽培（精选9篇）

油茶丰产栽培 篇1

摘要：从油茶的选种、苗木培育、整地造林、苗期管理等8个方面, 详细阐述了丰产栽培技术。

关键词：油茶,苗木培育,整地造林,苗期管理

油茶原产我国, 源其种子可榨油 (茶油) 供食用而得名, 其利用、栽培历史已逾2000年, 泛指山茶属中具有生产价值的油用物种。在我国栽培面积较大, 利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种。油茶 (Camellia oleifera Abel) , 属山茶科, 是我国主要的和特有的木本油料树。油茶树寿命长, 适应性强, 丘陵、山地、沟边、路旁均能生长, 不与粮、棉争地。油茶不仅能绿化荒山, 保持水土, 同时是一种常绿阔叶树, 叶厚革质, 且树干光滑能起防火作用, 因此, 也是防火林带的优良树种。主要分布在淮河———秦岭一线、北回归线附近、东南海岸和台湾及云南的怒江流域和青藏高原的东缘。

油茶是一种常绿、长寿树种, 一次种植, 收获期长达百年以上。一般栽后8~10年郁闭成林, 既能增加油源, 又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能, 同时, 它又是一个抗污染能力强的树种, 对二氧化硫抗性强, 抗氢和吸氯能力也很强。其种子可榨油 (茶油) 供食用, 茶油是优质高级食用油, 以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上, 易于人体吸收、消化, 既不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸, 也不含会引起人体血压增高, 而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏, 不易酸败, 不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香, 是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外, 还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。茶油还具有食用保健作用, 助消化, 润肺, 预防高血压、心脑血管疾病, 降低胆固醇等。现将其丰产栽培技术介绍如下:

1 选种

1.1 选择优良油茶品种

从优良油茶品种中选择植株, 具体指标如下: (1) 生活力强。生长强健, 枝条分布均匀, 树龄15~40年, 树冠完整、开展, 生长旺盛。抗病虫能力强, 果实炭疽病感染率在3%以下。 (2) 花期早。盛花期在11月中旬以前。 (3) 产量高。3年平均产量, 按冠幅乘积计算, 鲜果产量1.0kg/m2以上, 最低年不少于0.5 kg/m2。果实大, 果皮薄, 出籽率、出油率高, 大小年不明显, 体现在生长快, 开花结果早, 提前进入丰产期。 (4) 出籽率高。鲜果出籽率40%以上, 干果出籽率25%以上。 (5) 含油率高。种仁含油率42%以上, 芥酸3以下。

1.2 良种繁育

取植物营养体的一部分, 置于适宜环境条件下, 使之生根发芽、抽梢、展叶, 形成新的完整植物体。要使扦插苗发根多, 成活率高, 生长良好, 既要用优良的枝条作插穗, 扦插的方法要得当, 又要有适宜的环境条件。

1.3 种子采集

油茶种子质量要达到一定标准, 具体为:纯度98%以上, 生活力不低于90%, 发芽率60%~85%, 大籽千粒重2000~2160g, 中粒千粒重1300~1700g, 小粒千粒重1200~1300g, 色泽正常, 无异味。种子采集时, “寒露”、“霜降”油茶类型, 应分别在寒露、霜降节后选采向阳的果大 (横径3cm左右) 、皮薄 (0.2cm以下) 红、黄皮球形果实, 从中选取粒大饱满、无虫病斑的茶籽作种。需要调拨的种子, 含水量控制在20%左右, 妥善包装运输。通常采用露天沙藏或窖藏, 要将其温度控制在5~7℃, 相对湿度保持在60%~70%。

2 苗木培育

2.1 实生苗培育

将油茶种子直接播于苗床, 培育1~2年, 以裸根苗出圃, 这是常规育苗方法。油茶幼苗期为偏阴性, 需要充足的水分和肥沃的土壤, 圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地, p H值5.5~6.5的沙质壤土为宜。

2.2 扦插苗培育

扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法, 能在较短时间内繁育出大量的良种苗木供应生产, 因而被广泛采用。选取优良品种类型、优良单株或优良无性系树冠中上部外围, 粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗, 宜采用短穗, 尤以当年生刚木质化的春梢最好。采集穗条必须用锋利的枝剪剪取, 剪截的部位在枝条基部的弱芽 (一般是第1或第2片叶以上) 上方1cm左右, 使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。在条件较优越的地方作成一般苗圃式的苗床, 床面高15cm, 上面铺2:1的黄泥混沙, 以作扦插层。扦插后必须设置荫棚, 棚内温度不越过30℃, 透光度30%左右。扦插以夏、秋为宜, 宜选夏插。

2.3 嫁接苗培育

嫁接苗培育采用“芽苗砧嫁接法”, 具体操作方法:

2.3.1选种催芽:将油茶果采回后阴干, 选出大粒种子 (380~440粒/kg) , 经消毒处理后用湿砂贮藏, 盖上薄膜或其他覆盖物进行催芽。如嫁接数量大, 需要延长嫁接时间, 则可采取不同的处理方法, 分批催芽。

2.3.2 圃地选择:

选择交通方便, 地形平坦, 光照充足, 易于排灌的水田或旱土作为圃地。圃地选好后, 将其植被清除干净, 3月中旬开始整地, 667m2施石灰50kg、复合肥50kg后深翻整地, 6~7天后开始作床, 床宽1.2m左右, 要求床面平整, 土壤疏松, 苗床作好后, 可覆盖一层黄心土, 以减少杂草危害。

2.3.3 架设荫棚:

苗床备好后, 即架设荫棚, 棚高1.7m左右, 遮荫架设后, 将苗床用塑料薄膜覆盖, 防止雨水冲刷, 保持床地疏松, 干湿适宜, 便于嫁接与培育。

2.3.4 接穗采集、运输和贮藏。

采穗时要选择叶芽饱满, 无病虫危害, 生长良好的枝条。若长途运输, 可在箱底铺上脱脂棉, 用水淋湿, 运至育苗地点后, 将其插在阴凉处的沙床上或地窑中, 保持湿度, 可使用5~7天。

2.3.5 嫁接:

嫁接时期一般在5月中旬~6月下旬, 待种砧已生长到3~4cm高, 接穗半木质化时开始嫁接。如若种子萌发过早, 可在芽床上加盖一层湿沙, 延长出芽期, 加粗芽砧;如若种子萌发过慢, 可每隔2~3天洒温水1次, 可保证芽砧期与接穗期吻合。

2.3.6 嫁接方法:

削砧, 将砧苗挖出后洗去泥沙, 在子叶上方2cm处切断, 去掉生长点, 然后于切口处纵切一刀, 将砧木劈成两半, 切口深1.2~1.5cm。削穗, 接芽下方两侧各削一刀, 将下端削成楔形, 长1.2cm, 再将上端齐芽尖削断, 带1叶1芽, 叶片可以全留或削去1/2。嵌穗与捆扎, 将削好的接穗插入砧木切口中, 使形成层相接, 然后用牙膏皮条在接口处包紧, 再将芽砧的主根切去1/3。

2.3.7 栽植:将嫁接好的苗木栽入苗床, 667m2栽植密度6万株, 栽后用洒水壶洒1次透水。

2.3.8 接后管理:

嫁接后20天左右开始第1次除萌, 并除去杂草和死亡的单株, 除萌去杂工作一直要延续到9月份。嫁接后1个月左右是苗愈合的关键时期, 低温阴雨或干旱都会造成苗木愈合困难。低温阴雨常使地下水位上升, 苗木易于根腐, 应及时清沟排水。如遇高温干旱, 则应增加遮荫度, 减少光照, 及时喷灌, 降低圃地温度。苗木移栽半个月后可喷施2~3次磷酸二氢钾, 可防止圃地白绢病、根腐病、地老虎, 促进苗木的生长。苗木嫁接40天左右, 接苗已成活, 即可取去保湿罩, 白露节后可拆去荫棚。

为了提高苗木质量和保证造林成活率, 在第2年5月上旬春梢接近停止生长时, 即采用摘心定干措施, 促进苗木分枝, 地径粗达到0.4cm以上, 苗高为40~45cm, 根系发达。

3 整地造林

3.1 整地

油茶对造林地要求不严, 但为了高产稳产, 造林地宜选择土壤深厚 (土壤厚度60cm以上, 至少要超过40cm) 、排水良好、肥力较好, 湿润、透气性好、微酸性 (p H值范围:5.5~6.5) 的砂质壤土、轻粘壤土, 但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植, 并且在造林前一年秋、冬季要进行整地。

3.1.1 全垦整地:

在平坦或缓坡地可采用全垦整地 (坡度在15°以内) , 可在9月份左右, 进行整地, 深度:山区20~25cm, 丘陵25~30cm。清除石块、树根等杂物, 让土壤曝晒熟化, 到11月耙平后环山定点挖穴, 穴的大小为长、宽、高60cm×60cm×60 cm。

3.1.2 带状整地:

超过15°的要水平带状整地。按行距开环山水平带, 外高内低, 带宽视坡度而定, 坡小带宽, 坡大带窄, 带上按株距定点挖穴, 规格同全垦。

3.1.3 块状整地:

超过20°小于25°坡度较大的地类, 或水土保持要求高的山塘、水库和交通沿线等地段, 应采用块状穴垦, 按环山水平“品”字形排列定点挖穴, 穴的大小为长、宽、高一般50cm×50cm×50cm, 并增加水土保持措施。

3.2 造林

3.2.1 初植密度。

纯林初植密度以2.5m×2.5m、2.5m×3m、3m×3m株行距比较合适。种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类, 采用2.5~3m×3m, 即667m2种植74~89株;土壤肥力较差及坡度较大的地类, 采用株行距2~2.5m×3m, 即667m2种植89~111株。总之, 要因地制宜确定合理密植, 要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6, 不超过0.8。

3.2.2 油茶造林有植苗和直播2种方法。

植苗造林在冬春进行, 以春季为好。其要领是:表土入穴, 穴土细碎, 有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥。苗干端正, 略微深栽, 根系舒展, 分层踩紧, 使根土密接, 上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm为佳。根颈要低于地面2~3cm。为保证成活, 不栽隔夜苗, 栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆, 泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。造林用苗应选一级苗或2年生的苗, 以利成活成林。在油茶造林时要注意品种配置, 面积在1hm2以上的要有2个以上品种, 在3hm2以上的要有5个以上品种苗木配置造林, 品种的花期、成熟期须吻合, 造林最适时期是2月上旬至下旬, 最迟要在3月中旬完成。容器苗还可在梅雨季节开展造林或秋冬季节栽植。

直播造林在冬春进行, 冬播在11~12月, 春播在2~3月, 以冬播为好。冬播具有早发根、快出芽、苗木壮、抗旱力强的优点, 还可省去种子贮藏。冬播每穴播种3粒, 呈三角形, 播后覆土厚4~5cm;春播覆土3cm左右。

4 苗期管理

4.1 合理密度

667m2种植密度70~120株, 适宜的行距为2.5~3.0m, 株距为2.0~3.0m。

4.2 科学栽植

拌匀基肥覆表土、扶正苗株, 细土回填, 分层压实。嫁接口与地面平, 做到根舒、苗正、土实。

4.3 强化抚育

一年不垦草成行, 两年不垦减产量, 三年不垦叶子黄, 四年不垦茶山荒。油菜怕浆, 油茶怕荒。造林后, 每年抚育2~3次。第1次抚育在5~6月;第2次抚育一般在8~9月;冬季结合施肥进行深垦。前3年需摘掉花蕾, 加快树冠成形。盛果期每年抚育1~2次。第1次抚育在5~6月, 冬季结合土壤改良进行深垦施肥。

此外, 可以利用林地间隙种植花生、黄豆、苜蓿、紫云英、绿豆、芝麻、豌豆类豆科等矮秆作物, 以耕代抚, 间作距树蔸的距离在50cm以上, 并及时施肥。

5 控形修剪

5.1 幼树修剪

定植后在50cm处定干;第2年保留2~3个强壮分枝作为主枝;第3~4年, 在继续培养主枝的基础上, 将其上的强壮春梢培养为侧枝群, 均匀分布。

5.2 成年树修剪

冬剪大枝夏摘梢, 春秋两季整侧边。冬剪时间在采果后至春梢萌动前进行, 以11月~次年2月为好, 将位置不适的枝疏去, 尽量保留内膛结果枝。连续挂果枝适当回缩修剪或从基部全部剪去, 在旁边再另外选择强壮枝进行培养。对于过分郁闭的树型, 应剪除少量枝径2~4cm左右的直立大枝, 开好“天窗”, 提高内膛结果能力。做到大空小不空, 内空外不空, 打阴不打阳, 剪横不剪顺。剪去脚枝不伤皮, 锯去残柱不藏蚁, 病虫枯枝全剪去, 上控下促树冠齐。小枝多, 大枝少, 合理分布不拥挤, 内膛通风光照好, 上下内外都开花, 立体结果产量高。

6 合理施肥

幼林施肥以氮肥为主, 配合磷钾肥。定植当年6~7月树苗恢复后, 适当施薄肥, 距离30cm, 每株0.025kg, 避免肥害。第2年3月份新梢萌动前施速效氮肥, 每株0.1~0.5kg;12月上旬施越冬肥, 每株5~10kg土杂肥或粪肥, 随树体增长, 逐年递增。

盛果期施肥要氮磷钾合理配比。3月份施速效肥, 每株1~2kg;11月份施土杂肥, 每株15~20kg。

7 病虫害防治

油茶具有很强的抗病虫害能力, 一般很少受到病虫害的危害。能造成严重减产的有炭疽病、烟煤病和茶梢蛾、油茶尺蠖等, 主要防治措施如下:

7.1 主要病害

油茶病害主要有炭疽病和烟煤病等。油茶病害应以林业技术防治为主, 加强林分经营管理, 清洁林内环境, 保持林内通风透光, 降低林内湿度。发病期间不宜施氮肥, 应增施磷肥、钾肥, 提高植株抗病性。病区在早春新梢生长后, 喷射1%波尔多液进行保护, 防止初次侵染。发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液或0.3°Be的石硫合剂进行防治。

7.2 主要虫害防治

虫害主要有油茶尺蠖、茶毒蛾和茶梢蛾等。防治可采用的林业技术措施有夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫, 人工捕捉和灯光诱蛾;招引益鸟捕食害虫, 施用白僵菌、苏云金杆菌, 让害虫感病死亡等生物防治措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在虫害暴发成灾时才使用, 一般情况下尽量不用或少用。

8 茶果的采收和处理

8.1 果实成熟标志

果皮光滑, 色泽变亮。红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄, 青皮类型青中带白。种壳呈深黑色或黄褐色, 有光泽, 种仁白中带黄, 呈现油亮。

采收完全成熟的种子, 不仅提高产油量, 同时是降低茶油芥酸的原始保证。适宜的采收期是在果实成熟期前3天开始到后7天完成。寒露籽10月中旬采收。霜降类籽在10月底采收, 立冬籽11月上旬采收。严禁提早采摘。

8.2 采收方法

采收果实时正是油茶含苞待放时期, 严禁折枝取果。果实采回后, 堆放时间不得超过5~6天, 要摊晒, 一天中要翻动数次, 促进果实开裂, 将杂物除净, 收籽进仓待榨。 (收稿:2014-12-12)

参考文献

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油茶丰产栽培 篇2

2012年，县委县政府立足商城实际，坚持科学发展，首次提出了振兴商城农村经济的“三五”规划方案，决定用多年持续不断地努力，使粮油种植、茶叶种植、油茶种植面积分别达到50万亩以上。“三五”规划目标的提出，为今后一个时期“三农”工作理清了思路、指明了方向、明确了重点、提供了抓手。

综观全县，粮油、茶叶生产已经形成了相当的规模，并有成熟配套的技术作支撑。而油茶生产，过去多为群众自发种植、疏散管理、效能低下。近两年，尽管林业主管部门在良种培育和栽培技术拓广方面作了一些尝试，做了大量的工作，但由于人才、资金、技术等多种原因，收效不大。截止目前，广大林农对油茶生产栽培技术、油茶园科学管理等方面尚无明确系统的认知，多数仍然停留凭老经验办事上。为此，结合全县的“双学双提”活动，笔者多年来对油茶生产栽培管理的关注、研究和实践整理成文，以期为广大油茶工程技术人员和茶农在油茶栽培实践中提供一些参考，也算是为“三五”工程的科学高效推进尽些绵薄之力。

一、油茶生产现状

油茶（Camellia Oleifera Abel）为我国特产的食用高级保健食用油。油茶全身是宝。其主要产品茶油是一种理想

2的优良特性。而且已经由县林科所和长园野生茶油到制品有限公司进行成功繁育，形成批量生产，可以大面积推广。在我县也表现出成活率、抗性强、产量较高，也可在大面积推广。

4、推广植苗造林。我县油茶造林在早期多采用直播方法，造林成活率较低，幼树生长缓慢，后改用植苗造林法。实践证明，采用植苗造林，由于幼苗品种优良根系发达，抗旱力强，因而载后容易成活，幼树也旺盛。油茶植苗造林，苗龄1-3年均可，但2—3年生苗载后易活，恢复生长较快。植苗造林季节冬春两季均可，但以春季“雨水”为最好，最迟不超过“春分”。具体时间宜在雨后阴天或毛毛雨天起苗栽植，轻粘土宜阴天栽，沙壤土宜毛毛雨天栽，壤土宜雨后晴天栽。土壤过于干燥、潮湿，冰冻大雨，大太阳都不宜栽植。植苗要领是苗木分级，春季移栽，穴土细碎，苗干端正，为深载，根系舒展，分层捶紧，浇足清水，根土密接，上覆宿土。要求苗木随起随栽，切忌风吹日晒，当天栽不完的务必要搞好假植。在干旱地区也可以载干造林。即栽去苗高的五分之四，保留两个小枝，或2—3个腋芽为好；同时切除主根尖端一部分，以促进根系的生长发育。

5、选择合适的造林密度。油茶是喜光树种，树冠发育的好坏，结实的多少，病虫为害程度，甚至出油率高低，在很大程度上决定于光照条件。而光照条件又与栽植密度、种

均匀的树冠，最好控制油茶早期结实，促使养分集中用于抽发壮枝冠，最好控制油茶早期结实，促使养分集中用于抽发壮枝，扩大树冠。4-5年以后，中下部内膛枝条可让其着生适量果实，把上部花芽抹去。幼林的修剪宜轻，除脚轻，除脚枝、病虫枝应全部修掉外，密生枝、交叉枝、重叠枝，可根据实际情况酌量合理修剪。修剪应在茶果采收后到春梢萌发前这段时间进行，因这段时期油茶的营养物质多积累在根部，对生长影响不在，且还能避免病菌的感染。

（二）成林高产技术

油茶成林是指进入结果期的油茶林。实践证明，经营管理水平高低是决定油茶成林产量高低的关键性因素。据调查经营好的，每公顷产油高达400-600kg；经营粗施的，每公顷产油只有十几公斤，相差几倍、几十倍。为此，我们在生产中多采用垦复、间作、施肥、修剪、防治病虫害等综合措施和，加强管理，促进高产。同时，注意油茶果实的适时收摘，保证丰产丰收。

１、垦复。垦复是油茶增产的基本措施。一些典型经验说明，荒芜茶山一经垦复，叶片变青，生长转旺，产量成倍增加。一般三年可增产4-5倍。油茶垦复分冬季深挖和夏季浅锄。冬季是油茶的休眠期，适宜深挖抚育。冬挖虽会损伤部分根系，但到了春季断根部位会很快长出新要，从而能提高根系吸收营养的能力。冬垦深度26cm左右。冬垦再好也

含量更低，要高产必须及时补充足够的肥料。油茶施肥应以有机肥为主，化学肥料为辅。有机肥包括：饼肥、人畜粪尿、堆肥、绿肥以及作物茎干等。这些肥料来源广肥分全效果好。但有机肥要先发酵腐熟，并应早施、深施。一般每株施土杂肥25—50KG，或籽饼肥2—3KG，或复合肥0.5—1KG。施肥方法沟施或穴施，施后盖厚土。施肥时间，一年四季均可。可结合冬挖、夏锄时一次施入，但最好按油茶生长发育需要供肥，即：2—5月是枝叶生长时期，宜增施氮肥，5—8月是果实增大与花芽分化期，宜增施磷肥，7—8月正是易旱季，宜施稀薄液肥，9—12月是果熟期和开花期，宜施氮磷钾全肥，每颗树还可配施火土肥，草木灰3—5KG。有条件的地方，还逐步推广根外追肥和应用生长素促进油茶生长发育的新技术。

4、修剪。修剪的目的，是要造成一个合理的油茶林群体、个体结构，合理分配营养物质，减少树体对水分、养分的无效消耗。油茶修剪一般来说，霞垂枝、过密枝、徒长枝要梳除。无主干的丛生枝、交叉枝，要去弱留强，冲顶枝要及时打顶、短截。具体修剪方法，应根据树龄大小、品种齐全和立地条件等，选用合理的修剪技术。从树龄来说大树要进行内堂枝条清理，剪去徒长枝，病虫枝，幼树以整型为主定向培育，使树体结构合理，冠形饱满。从品种来看，霜降籽分支矮而密，中心徒长枝多，要梳去中心过密枝和脚枝。

收摘迟了，茶果开裂，茶籽散失。前些年由于一些社会因素的影响，我县油茶果实普遍收摘过早，造成了不应有的损失。以霜降籽品种为例，据测定，10月29日的含油率最高，茶子含油率将下降3%，若提前10天将下降6%，说明提前收摘茶子含油率下降是十分明显的。

油茶品种按成熟可分为寒露子。霜降籽和立冬子等。具体收摘期，可掌握在这些品种节气的前三后七的十天内收摘。除掌握节气外，更要注意观察油茶果实成熟的特征。当油茶果实色泽变亮（红皮果变为红中带黄，青皮果变为青中带白），果皮上茸毛脱尽，茶果微裂，籽黑褐发亮，便已充分成熟。还应注意天气变化，灵活掌握，适时收摘。油茶收摘时，必须注意不伤树和花苞，否则会影响年的产量。油茶收摘应及时进行复收复摘，做到颗粒还家。

（三）低产林改造技术

高产油茶林的特征是：同龄纯林，树冠完整，株行整齐，密度适中，受光面广，结果层厚。油茶低产林不同程度地存在着老、弱、残、杂、疏、密、荒等问题。为了扭转低产局面，必须因林制宜的采取特殊措施进行 改造。概括起来有“五改”：

1、改混交林为纯林。油茶以生产油料为主，只有光照充足才能发挥生产潜力。在混交林里，油茶往往被压，枝条纤细，花果很少。为使油茶高产，应逐步砍除哪些无价值的

实施集约经营，可完全改变地产低效的局面。

2、油茶生产必须遵循的原则是，以油茶良种为基础，以油茶综合丰产技术为标准，做到因地制宜、分类经营和集约经营。只有这样，才能提高油茶生产的总体水平，达到大面积高产、稳产的目的。

3、良种或优良无性系是决定油茶林丰产的内在条件和基础，无论是在油茶新林营造、成林管理中，还是在油茶低产林改造中，必须始终如一及坚持推广和使用良种。良种的获得途径之一是在本地选育，二是从外地引入。根据我们的生产实践，在油茶北方产区特别是在大别山和黄柏山区，建议大家力推广芩溪软枝油茶、永兴中黄红球2个优良品种和湘林

27、湘林

34、湘林82、亚林

4、亚林7等5个优良无性系。

浅谈油茶的丰产栽培技术 篇3

【关键词】油茶栽植；丰产；栽培技术

作为我国南方优质的经济林木，是地方经济发展的重要保障。由于油茶具有良好的抗性及耐受性，并且所产种子榨出的茶树油极受市场喜爱及人们的认可，是对人体健康有益的食品，经过二次加工及其对其副产品进行加工，是许多产品的原产品，包括糠醛、活性炭、茶皂素等，对其进行合理开发，经济潜力及其巨大。因此对油茶的丰产栽培技术的研究意义十分明显。

1.油茶丰产栽植技术环节

1.1选择合理的林地

对油茶栽植环境的选择是特别重要的，虽然油茶的抗逆性特别强，并且也是经济物种，因此对环境的选择是十分重要的，结合种植当地的环境进行合理的物种分配是必须的，在合适的海拔高度、适宜的温度及土壤环境、甚至包括一定的物种干扰的原因，因此要进行认真分析。

1.2整地待植

种植油茶的过程，在整地的过程是需要技术性极强的环节。通过合理的整地，进行土壤肥力的提升，改良土壤厚度、改良土壤能力，创造良好的植株生长环境。再结合当地的实际情况后对林地进行整地模式的合理选择，在全部开垦、带状开垦、穴式开垦等，进行合理的选择，进行利弊分析后，进行有利的模式选择。全部开垦是适合于平地，对林地地面进行统一全面的清理，进行大规模的种植时是比较合理的。带状开垦属于按环状进行复杂地形时使用的开垦方式。穴式开垦主要是以一定规格的尺寸进行一定的开垦，进行比较规整的栽植时使用。其次在此基础上，必须进行一定密度的栽植，在一定程度上进行基肥的铺垫。为提高油茶的产量，合理密植是一定的方式，这样可以使其提前进入丰产期。在合理的使用农家肥进行坑式回填，对丰产具有一定效果。

1.3选择造林时间

在选择造林时间上是根据当地情况适宜的选择合理的造林时间，由于地区差异不同，所具有的温度及各种影响因素是必须因地制宜的考虑。个别地区比较适合为春、冬两季进行栽培，合理的栽培时间的选择，有助于植株的成活率。对后期的管理是一种良性的保证。

1.4进行种苗选育

种苗的选择，主要是依据优胜劣汰的原则进行选育，选择枝叶上都不具有任何病虫害的幼苗进行培养，选择健硕的幼苗进行培养。在种苗选择中对幼苗的资质必须进行合理的控制。该栽培环节是对将来是否真正高产，具有一定的影响，对优质产品的输出具有毁灭性的打击。在幼苗的选择时，应对幼苗进行一定选择，嫁接苗是进行选育的优先选择，这样在抗逆性上具有一定的保障。

1.5栽植方法选择

所谓栽植方法，主要是考虑同种油茶栽植的密植程度，以及不同物种间的间植栽植。所谓油茶的密植程度是对丰产的保障，并且也是充分利用土地的表现。对其他物种的合理混种是对物种间的协作能力的培养，是物种多远化的体现，有助于物种的抗逆性，有助于优质产品的输出。在栽植过程中，栽植的方式也是极其重要的，目前主要是进行幼苗根部保湿法进行栽植，该种方式进行栽植，对成活率是一定的保证，自从该种种植方式的出现，植物的成活率具有了一定的提高。在进行混种的时候，需要注意进行带状混种的模式进行栽植。这样有助于方便搭配，以便于发现更好的搭配方式。

1.6造林后的合理维护

所谓造林，尤其是经济林建设，对栽植后的管理与维护是长期稳定运行的关键，也是丰产必须采取的方式。对新林必须进行一定周期的除草与施肥，在树体管理上必须进行合理的标记及修整，在果实采摘时必须进行一定规则的制定。

2.油茶丰产栽植后的管理

2.1幼林的土壤管理

对油茶树的栽培后的管理，由于油茶的本身具有的抗逆性强的特点，对其的管理，主要是在幼林时期的管理。对幼林的土壤管理是必要的，因此要将土壤及水分保持方面引起重视。首先对幼林地进行合理的开垦及保护，对其土地面貌进行合理的设计。其次再逐步开展松土、除草、除杂物、培土、浇水等基础工作。最后结合当地的实际情况，进行水土流失的防護工作，以及防水蓄水工程的建设。

2.2幼林的补植处理

在茶树的幼林管理期间，对幼林地出现缺植株的情况要进行及时的补种，发现病株进行及时的更换，进行对幼林的合理养护，主要是进行精壮的幼苗进行栽植，为幼苗的合理生长给予一定良好的环境。

2.3幼林的整形修剪

在幼苗的生长期间，对幼林的合理剪枝是对树苗未来优良发展的保障。对长树枝进行剪除，对树枝长度进行控制，为其生根进行一定的促进，主要进行其主侧枝叶的生长，进行低矮栽植，为今后管理及合理密植进行基础保证。有助于产量的提升。

2.4幼林的间种施肥

在幼林的施肥是必须的，幼苗是需要一定的养分的，在幼苗期间，进行一些绿叶植物、药材以及豆类植物的栽植，进行肥沃土地的功效，在此基础上进行一定的肥料投放，最好是进行农家肥的利用，这样会更环保。现如今的幼林施肥主要是以间种为主，利用林间空间，即能进行土地的肥沃，又能有一定的生态固沙的效益，在经济上会产生一定的回报。因此要在间种问题上进行一定的重视。

3.病虫害防治

所谓病虫害的防治是植物栽培中首要关注的问题，病虫害对植物生长产生极大的影响，对优质作物产量干扰极大，因此必须对植物病虫害的干扰予以一定的打击。在油茶的栽植过程中对其产生干扰的病虫害主要有炭疽病、烟煤病、茶梢蛾等，对以上的几种病虫害要进行认真的防治。鉴于此，必须为防止该病虫害对植物的枝、叶、花、果实进行影响，在某种程度上要予以一定的农药喷洒，进行一定的预防与治理，进而进行一定的枝叶的修剪进行病虫的防治。做好病虫害的防治是做好管理维护工作的第一步，也是对油茶树的丰产及其优质产品出产的保障。

4.低产林的改造工程

对低产林的改造工程是提高油茶建设面积及其有效的方法之一。通过对低产林的改造，充分考虑当地实际情况，将油茶树建设成优势物种，在经济效益上以及生态效益上均会产生客观的收益。低产林改造工程的实施需要将每一步骤做好，首先进行林地清理，进行土壤复垦，在一定程度上进行林地杂物的清除工作，将林地的老弱病残树木及物种及时予以淘汰。其次是做好林地改造的过程中的工作，进行阶梯式的开沟进行合理的蓄水保障，通过改变地貌进行合理的适应性培养。之后进行一定的土地肥力的提升，通过合理的施肥及物种引进进行土壤肥力的提高。再次通过生态学的知识进行合理的密植栽培，对经济效益是一定的促进。最后是进行栽植改造后的工作，将不合理的或者影响其他植物生长的植株予以淘汰，进行合理的修剪，对树形进行合理的优化，有助于产量的提升及美学效应的施展。再次就是在改造工程之后的合理经营和勤加管理了。

综上所述，茶树的丰产栽培技术的发展是十分具有前景的，并且这一基础的、专业性强的、需要耐性极高的工作，必须使植物栽培研究及维护工作者十分认真、耐心的对待。在进行油茶丰产栽植这一漫长的过程中，需要工作人员及其认真的对当地情况深刻分析，在丰产栽培的过程中的每一环节必须认真踏实的对待。这样才能对高产、优质进行有力保障。

【参考文献】

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[2]何慎，李恂，何赞波等.油茶丰产栽培技术[J].湖南林业科技，2014，（2）：52-55.

[3]邵鹏岳.优良油茶苗木繁育及丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2010，16（13）：262-264.

促进油茶丰产栽培研究 篇4

油茶 (Camellia oleifera) 别名油茶树、茶籽树, 为山茶科山茶属植物, 与油棕、油橄榄和椰子合称世界四大木本食用油料植物, 主要分布于我国南方的10 个省, 其中湖南、江西、广西、福建、浙江、贵州等省 (区) 为我国油茶主产区。

油茶产业发展, 品种是关键。为进一步做好建宁县油茶良种引进工作, 适应海西现代化建设和建宁县林业发展需要, 推动建宁县向纵深层次发展, 本文对当前建宁县油茶品种改造进行全面剖析, 并提出具有实践指导作用的可行性对策。

2 建宁县油茶发展现状

建宁县地处福建省西北部, 北纬26°32′～27°06′, 东经 116°30′～117°03′, 总面积1742.3km2, 气候温和, 雨量充沛, 交通便利, 十分适宜油茶的栽培种植, 是省定油茶种植重点县之一。全县现有油茶山约5万亩, 资源十分丰富。近年来, 广大农民油茶种植积极性很高, 仅伊家乡种植面积达1.28万亩并逐年增长, 油茶籽年产量达1200t。利用生物工程技术开发研制姬复合油酸胶囊、籽饼、皂素、复合花卉肥料、系列化妆品等品种, 发展前景较好。这些油茶产区, 主要分布在伊家、黄埠、溪源等贫困乡村, 人均收入低, 交通不便, 凡有水源的地方, 即被开辟为梯田, 稍有土质条件较好的被垦山地, 种上参差不齐的油茶林。由于品种不良, 重取轻给, 所以产量不高, 但仍维持着该县的经济生态平衡。

3 存在的问题

(1) 油茶单位面积平均产量不高。

总的情况是优质林少, 劣质林多, 目前平均亩产量仅有3.2kg左右。

(2) 管理粗放。

油茶产区内通常只进行垦复和挖山工作, 多数林地没有采取任何管理措施, 任由其自生自灭, 致使产量受到严重影响。很多荒芜面积林分杂草丛生, 少有收获。

(3) 密度不均。

由于人为破坏、病虫害和自然灾害等原因造成的天然性缺株, 使得林地普遍稀疏, 株数不够, 空旷地多, 土地利用率低。而一部分初植密度较大、现又保存完好的林分, 树冠相互遮盖, 光照不足, 通风不好, 产量也不高。

(4) 林分老化。

大部分油茶属老年林, 不少树年龄已超过百年, 尽管地上茎干多为萌芽更新重新长出, 但地下根系已经老化, 整个植株频临死亡状态。

(5) 树林结构乱。

缺少修剪整形, 枝干杂乱不堪, 冠内通风较差, 只表面结果, 病害亦多;树枝破坏严重, 枝条不均, 树冠奇缺, 结果面少。

(6) 收摘太早。

油茶采收时, 偷采现象经常发生, 致使农户提早采收。据测算, 提前半个月采收比按成熟期采收的含油率要减少8%～10%, 使茶油产量骤降。

4 措施与方法

4.1 技术措施

笔者在林业系统从事油茶工作多年, 下面是建宁县油茶林改造的技术措施。

4.1.1 改善生态环境

油茶林低产, 主要是因为杂草丛生, 地类条件差、水肥条件不佳等原因导致的。改善油茶林生长环境, 是低产油茶林增产的最有效举措之一, 也是最根本途径。

(1) 除杂恳复。

砍除林内丛生的其他杂灌、野草, 垦复林地, 深翻埋草。由此去除与油茶争夺营养的植物, 提高林地通透性程度, 提升林地营养, 也可有效减少油茶林内病虫害的传播。

(2) 改造立地条件。

在林地恳复的基础上, 将林地挖成水平梯带, 梯带边上作地梗, 内侧沿梗平行挖沟, 可减轻油茶林地水土流失, 切实做到林地营养平衡丰富, 为油茶植物的迅速生长提供一个良好的立地条件。

(3) 种植绿肥。

在油茶林地种植绿肥植物, 如豆类植物等, 通过在生长时期的深翻填埋, 从而提高林地有机质, 达到改善土壤、增加营养的目的。

(4) 深翻中耕。

对当前的低产油茶林, 有效强化管理, 做到“三年一深翻, 一年一中耕”, 从而改善土壤理化性质, 优化油茶生长条件, 提高优质油茶籽的亩产量。

4.1.2 改变林相

建宁县油茶低产林, 通常存在老、弱、病、残等破落林相, 林冠残缺、植株稀疏不齐、长势衰颓, 光能利用率差, 从而导致油产量低, 改变林相是油茶低产林改造的有效途径。

(1) 预栽去老。

先改造林地立地条件, 后挖水平梯带, 实施挖沟、施肥、盖表土等步骤, 然后按合适株距栽上油茶优良种苗, 等其成活后再挖去老残树。

(2) 去密补稀。

测定待改造油茶林分的原有密度, 对照油茶高产最佳林分的合适密度, 对过于密集的种群, 挖去劣小株和病残株;对于油茶林中相对稀疏的林地, 着重补植适于建宁县成长的优良品种“赣无系列”油茶壮苗, 促成林相整齐。

(3) 更新变壮。

对于需要进行除茬变壮的油茶植株或种群, 可在冬季把老树平地面砍掉, 把砍口削平, 翌年夏天选择1～2根萌枝, 进行修剪整形, 形成良好的树冠。对于树干优良的低产林, 可在其离地面1m多处锯掉大枝, 使其在断口周围重新萌枝, 翌年可选择着生位置好, 生长强壮、无病虫害的萌条培育成新树冠, 迅速开花结果。

4.1.3 改造品种

油茶低产林通常指劣质植株占全林的比例超过50%, 因此改造品种是提高油茶果实产量的有效途径之一。

(1) 调整密度。

对于油茶密林中的劣等植株, 可通过改造林相, 调节密度、去劣留优。至于老、弱、残林中的劣质植株, 应选油茶良种进行补栽, 实现油茶林分的改良。

(2) 嫁接改造。

对于林相整齐且在林地中生长良好的劣质品种, 可以通过嫁接方法将其改造成优良品种植株。成年劣质树通过“高接换种”进行品种改良。高接换种应在夏季进行, 每株砧木挑选3个优良枝作砧枝, 在其距地面大约50cm处截断, 每个砧枝挑1～2个侧枝, 在其分叉处10cm左右处截枝, 挑选优良油茶品种如“赣无系列”的茂盛植株作接穗, 采取切结法嫁接, 实行套袋保温办法, 通常只要嫁接成功, 翌年即可结果, 3年后就可超过原来植株的产量。

(3) 变换树种。

因立地和气候等条件不适的油茶低产林, 可采取更换树种来增加经济效益。高海拔或纬度较高产区的油茶林, 由于开花授粉期温度较低, 导致落花落果, 影响低产的, 可以把它改种茶叶, 培育成优质高效的茶园, 从而提高收入。因立地条件不适合影响生长的油茶低产林, 应该换种黑松、木荷等耐旱耐瘠树种, 淘汰油茶林, 易于成材成林, 有效提高经济效益。此外, 立地条件优越, 油茶植株生长旺盛的成年油茶林, 因品种差而导致低产的, 可以通过嫁接改造优良品种, 第2年结果, 第3年超过原有植株产量, 提高经济效益。

4.2 合理施肥

肥料是油茶高产的重要条件, 古话说“有收无收看天, 收多收少看肥”。因此, 在恳复时, 合理施肥是有效提高油茶产量的重要技术措施。

(1) 施肥原则。

大年主要施磷、钾肥, 小年主要施氮肥;秋冬主要施农家肥, 春夏以化肥为主;树大、果多的, 需要营养多, 多施;树小、果少的, 需要营养少, 少施;立地条件好、长势旺盛的林分应施磷、钾肥;立地条件较差、长势较弱的树应施氮肥。

(2) 施肥量。

要按照油茶树体的长势选择施肥量, 长势差的多施, 长势强的少施。施肥时, 通常情况下, 尿素约22kg/亩;磷肥约45kg/亩;钾肥约20kg/亩;有机肥每亩多于400kg。一般是将有机肥和钙镁磷或过磷酸钙混合堆放沤1个月后再施肥较好。

(3) 施肥方法。

在上坡方向沿树冠外围投射地挖半圆环形沟, 沟宽23cm、深20cm左右。将肥料均匀施在沟内, 再培土。肥料不能堆放在一块, 这样不便于根系吸收, 也不应施在地表上, 以防蒸发或被雨水冲去。

4.3 按时灌溉

油茶大量结果时也需要大量水分, 建宁县通常是夏秋干旱, 7～9月的降水量少于300mm, 而这时正是果实长大和油脂转变时期, 增加灌水可提高产量。但在春季时又要防止水涝。

4.4 注意修剪

油茶修剪应在采果后到春梢萌动时进行。将位置不合适的下脚枝、过密枝、干枯枝、徒生枝、重叠交织枝和病虫枝等剪去, 尽量保存内膛结果枝。油茶结果数年后, 应立即进行收缩修剪, 对于过分密闭的树型, 应剪掉少量的矗立大枝, 提高内膛结果效率。

4.5 防治病虫害

病虫害的生成、扩展与树形、林相和环境关系紧密。油茶成林中最为常见的病害是炭疽病或软腐病。油茶炭疽病多发生在老残林, 在高温、湿热季节蔓延极快;煤病、软腐病在多雨、潮湿的季节和环境中经常发生, 许多害虫多栖居于密林。

油茶病虫害常以综合治理和预防为重, 结合树形管理, 在4～7月份定时喷射波尔多液等杀菌药, 可起到应有的防治效果。

4.6 适时采收

油茶品种不同, 果实成熟期也不一致, 一般集中在9月下旬至11月上旬, 普通油茶通常在10月份成熟, 寒露籽类在10月初寒露时、霜降籽类在10月未霜降节前后采收。果实的成熟期常因当年气候的影响提早或推迟5～10d, 一般高温干旱提早成熟, 低温阴雨推迟成熟。茶果成熟的特征是油茶果皮上的茸毛自然脱落, 变得光滑明亮, 树上少数茶果微裂, 容易剥开, 种子乌黑有光泽或呈深棕色。茶果成熟应及时采收, 一定要避免过早采摘, 采摘过早, 不但出油率低, 而且油的品质差。一定要采取联防联治、群防群治的措施, 确保适时采摘。

5 结语

油茶的栽培必须结合本地实际情况, 按照行业情形, 减少资源的浪费, 充分利用有效资源, 从而达到促进油茶经济增长。在继续拓展低产林改造、促进其他行业经济增长的同时, 所谓的转变经济增长方法, 一定要实事实办, 因地制宜。

参考文献

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[2]邓东发, 漆龙霖.油茶早实丰产技术的研究[J].湖南林业科技, 1995 (2) :9～13.

[3]庄瑞林, 黄爱珠, 董汝湘, 等.油茶19个高产新品种的选育研究[J].林业科学研究, 1992 (6) :619～627.

油茶丰产栽培 篇5

【关键词】高效；丰产；油茶；基地建设。

油茶林是一种常绿、长寿树，一次种植，收获期可长达百年以上。一般栽后8～10年郁闭成林，既能增加油源，又能提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抵抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。

油茶林分布于我国广西、湖南、浙江、江西等17个省区的1100多个县 （区）。油茶的适生土壤为酸性，具有适应性强、耐旱、耐寒、耐瘠的特点。油茶树一年种植百年受益，有“绿色油库”之称。

油茶的主要产品茶油中，不饱和脂肪酸高达85～97%，为各种食用油之冠。茶油是目前世界上最富营养与健康价值的食用油，被誉为“食油之王”，茶油同时具有医药保健、化工等多种功能。据联合国粮棉油组织统计，茶油市场日益呈现出供不应求的状况。为此，我国政府于近年来研究制定了一系列加快油茶产业发展的政策措施，特别是党的十七大更是把加快我国农业发展作为全党今后一个时期的一项重要中心任务，号召全党致力于农业和农村工作，并把加快油茶产业发展列为我国当前十大产业发展规划，制定和推出了具体的扶植政策，在全国启动跨世纪油茶先导工程和国家油茶低效改造工程。

浙江高品质油茶良种基地建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。浙江是全国生态农业大省，油茶无论是在产量还是在面积、良种选育技术方面都位居全国前列。浙江生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所。油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是一种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与浙江省的旅游业相互渗透，山茶油可丰富旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开能吸引大量游人驻足观光。

国家林业局的相关资料显示，我国目前年产茶油总量约27万吨，仅相当于食用油消费总量的1.23%；而发达国家一般橄榄油的消费量占其植物油消费总量的40%以上，人均占有量20公斤/年。我国要达到人均茶油占有量20公斤/年的标准，全国茶油产量需增加10倍，缺口达250万吨/年。另一份来自国家林业局产业发展规划的资料显示：30年前，全球茶油与橄榄油产量基本相当，均约为30万吨。但遗憾的是，如今，橄榄油已发展为每年600万吨的产量，而品质优于橄榄油的茶油，其产量不升反降，只有27万吨左右。国务院办公厅于2007年9月出台了《关于促进油料生产发展的意见》，明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。计划到2020年，全国油茶种植面积要达到7000万亩，年产茶油总量要达到250万吨。

茶油国内外市场现状和发展趋势

我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科学技术的发展，可种植油料作物范围越来越大。因而国内食用油产品极为丰富，草本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，木本作物有油棕、茶油等。

我国国内油料年生产量约4000～5000万吨， 主要以油菜籽与大豆为主，两者约占80%， 但大豆绝是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半，所以大豆榨油约150万吨左右。因此可看出国内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低。

我国油茶栽培面积5500万余亩，年产茶油20～30万吨，相当于我国食用油消费总量的l%～1.8%，从总产量来而言，根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等主要油料竞争，所以，油茶产品市场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市的高消费人群及特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。

茶油作为优质食用油，一直以来就得到产区群众的认可，初榨原油的市场价格是菜籽油的3倍，2004年很多地方都在每公斤20～26元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提升，体现了市场的认同。随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的需求渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加。茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。同时，深加工茶油开发高级化妆品市场，茶油油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品的刺激性及潜在危害，将具有很好的市场前景。

高产油茶基地建设

在我国，油茶产业是方兴未艾的朝阳产业。因此，大力推高产油茶基地建设，增加油茶种植面积和质量至关

重要。

浙江省油茶面积虽然大，但长期以来粗放经营，品种良秀不齐；林分长期的自然演替，绝大部分树龄老化，有多次萌芽林；植株密度希密不匀，林相结构极不合理，造成大面积单产很低。

选择现有的长势较好的油茶林，采用高接换种技术营建良种采穗圃基地。因地制宜地选择性状最优的品种作为主栽品种，引进并采用绿色植物生长调节剂技术、油茶芽砧嫁接技术，营建路网布局合理、苗圃架设荫棚以及嫁接操作室设施齐全的良种壮苗繁育基地。

采用全面预植更新改造低产油茶林方式，建设优质高产油茶生产基地。对现有的油茶低产林进行改造，对立地条件较好的低产油茶林，根据油茶树绝大部分已老化和老、病、残株占半数但尚有一定产量的具体情况，分别采取全面更新改造和预值更新改造两种方式进行低改建设。全面更新改造即伐去全部油茶树，进行全垦整地后选用育苗基地繁育的高产无性系芽苗砧嫁接培育的新级苗上山造林；预植更新改造即伐去老、病、残株油茶树，然后根据造林密度合理补植良种大苗，待新油茶林生长起来后再伐去留存的低产油茶树更换良种大苗。在优质壮苗上山种植后加强营造抚育管理，因地制宜地采用绿色植物生长调节剂技术、平衡施肥技术、油茶放蜂授粉技术和病害防治技术等综合低改技术，套种中药材等经济作物，构筑资源综合利用、生态良性循环及长短结合的立体经营模式，建成亩产（油）30～50公斤、亩产值超2000元的高产优质油茶生产示范基地，以辐射广大油茶产区。

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我国油茶良种的推广应用是在上世纪80年代初期开展的，特别是联合国援助实施的油茶低产林改造工程正式启动后，通过采用优良家系、优树种子和优树无性系育苗实施更新造林，开始了油茶良种的推广应用，给生产带来了显著的经济和社会效益。随着油茶产业的发展，良种种源的缺失与严重的后继无林与产业所产生的显著效益形成了鲜明的对比。

据统计，我国林业科技成果转化率不到34%。油茶良种推广虽然取得了显著的效益，但从浙江省的油茶面积和人均食用油水平来看，则仍有很大差距，食用油料木本化的任务仍十分艰巨。

虽然现在已选育出一批农家品种、优良家系和优良无性系，但远未能满足生产上的需要。优良无性系虽然在各主要产区县建立了采穗圃，但绝大多数未进行区域性试验，生产应用难以达到预期效果。一些采穗圃由于苗木基地建设未能及时跟上，疏于后期管理，老化和衰退现象相当普遍。所以目前很多产区县都必须从外地调进造林用苗，且良种苗成本较高，目前生产上使用的主要是油茶优良无性系芽苗砧嫁接苗，嫁接和管理有一定的技术难度，造成苗木出圃率不稳定，一般只达50%～60%，造成苗木成本相对实生苗要高1～2倍以上。增加了造林成本，阻碍了优良无性系的推广应用。

油茶良种必须要有配套的管理技术措施才能获得高产。目前良种苗造林很多仍沿用随便挖个洞一埋了事的传统方式，没有进行必要的造林规划，影响了良种苗木增产潜力的发挥。所以，在开展油茶优良无性系选种的同时，应在油茶优良无性系基础上开展杂交育种、优良家系的多世代选择等多方位多渠道育种。同时，还应适当增加对寒露籽油茶的选育工作，以满足一部分寒露籽产区的需要。并着手开展生物技术育种的探索工作，为定向培育高产优质高抗油茶新品种作好必要的准备。

油茶产业前景广阔

近年来，世界消费圈内形成一种食用橄榄油新时尚，橄榄油已在国际上被广泛地推崇和喜爱。而精制山茶油具有与橄榄油相似性能和特质，作为一种低价高质保健食用油必将很快在我国形成消费新时尚。一是适应人们生活水平提高，厨房革命需要；二是顺应人们追求身心健康、要求保健，作为绿色食品需要；三是高品位低价格符合人们消费心理需要。只要锁定城市中高收入阶层居民，以长三角为中心由华东而辐射全国，建立新的经销网点，并拓宽出口渠道、扩大出口量，年销售1万吨完全可行。

欧美市场对食用油的质量要求十分严格。我们的产品绝大多数不能出口，固然有宣传不够的原因，但产品质量不高则是主要的。因此，每个加工企业都要把产品质量放在首要位置来抓，以高质量、高效益、大市场来推动油茶产业的快速发展。

油茶的主要产品茶油是世界上最好的食用油，有益于人类健康的不饱和脂肪酸的含量比精菜油、橄榄油、油棕油、椰子油都高。经常食用茶油可以降低胆固醇，预防心血管疾病，因此，国人把茶油比作“东方橄榄油”。但是，人们对油茶的认识远远不够，产区以外的地方对油茶的认识并不多，长江以北大部分地区完全不知油茶是何物，国外知之者更少。

从长远看，随着树龄老化和长势的衰减，全面实施品种改良战略是一项长期任务。常规改造短期内能见成效，但一般持续2～3年。今后的油茶发展主要不是靠面积扩张，而是对大量的低产林的更新。

（责编：耿国彪）

浅谈油茶的丰产栽培技术 篇6

1 油茶的生物学特征

油茶是茶科茶属常绿灌木或小乔木, 高约3～6m, 胸径约24～30cm, 树皮灰褐色、光滑。单叶互生、革质、光滑, 边缘有细锯齿, 长3～10cm, 宽1.5～4.5cm, 柄短, 花两性白色, 无柄, 9～10月份中、下旬开花, 开花后直到次年9～10月间果实方能成熟, 故油茶树上花与果同时存在。果实蒴果, 椭圆形、圆形或心脏形, 果皮有细毛。种子黄褐色或黑色, 具有光泽, 三角状卵形。油茶喜温暖, 怕寒冷, 要求年平均气温为14～21℃, 花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光, 否则只长枝叶, 结果少, 含油率低。要求水分充足, 年降水量一般在1000mm以上, 但花期连续降雨, 会影响授粉。

2 油茶种植技术

2.1 林地的选择

油茶耐酸耐瘠薄, 生态适应性非常强。宜选山地红壤、红黄壤, PH值在5～6.5之间, 海拔100～500m, 坡度25℃以下阳光充足的阳坡或半阳坡。

2.2 整地、挖穴

整地是油茶造林的重要环节, 最好选在造林头一年夏秋季节进行, 这样可以减少病虫害。整地可以根据林地立地条件、地形、坡度等要求选择全垦、带垦、穴垦。有条件的情况下力争全面深翻土壤, 加深土层厚度, 改良林地土壤结构, 增强蓄水保水能力。挖穴规格为穴长60cm、宽60cm、深40cm, 株距2m, 行距3m, 每公顷1500株左右。栽植前为提高土壤肥力, 可在穴中填入农家肥20～25kg、复合肥0.5kg, 然后回填表土踩实。

2.3 种植时间及方法

油茶的种植时间在2～4月份, 根据气候条件而定, 最好选择阴雨天气进行, 造林成活率高。选用1年生或2年生, 根系完好、顶芽完整、无病虫害的, 苗高在12～20cm, 地径在0.15～0.35cm的苗木进行造林, 一穴一株。种植前将苗木的根系在调有适量的GGR粉剂 (10kg水/g) 和复合肥的黄泥浆中浸湿后再种至穴中, 舒展好根系, 回土踩实, 再覆一层松土 (厚度约1～2cm) 。油茶造林成活率的高低与空气湿度和土壤水分关系十分密切, 晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水, 导致造林失败。在气候条件适宜的地方, 可提倡十月“小阳春”植苗造林, 据试验, 十月小阳春造林具有先生根、后抽梢的特点, 从而增强了苗木的抗性, 提高成活率。

3 油茶的抚育管理

3.1 劈草、垦复

为了有效消灭杂草, 节省用工, 提高管理水平, 可根据林地杂草种类季节合理施用除草剂。油茶林一般以禾本科的黄茅、白茅等宿根和1年生杂草为主, 也有少量其他单、双子叶杂草。草甘磷是一种广普内吸传导除草剂, 对人畜毒性小, 使用安全, 灭草效果较好。在造林当年, 应对林地进行免耕抚育, 只劈除杂灌不翻动土壤, 在幼苗周围覆盖铁芒箕等防止水分蒸发, 提高幼林成活率, 在造林2年后开始每年垦复抚育1～2次, 可分别在5～6月份、8～9月份进行。一般油茶林宜3年深挖1次, 1年中耕1次。深挖深度以25cm为宜。浅挖以10cm为宜。在坡度15度以下要进行全面垦复, 在劈除杂草、灌木后进行全面深翻土壌并顺水平带环山而上, 做好拦水埂, 埂高度约15～20cm、宽60cm, 以控制水土流失。在坡度15℃以上林相较整齐的地块可用水平带垦, 宽度据株行距而定, 挖一带, 留一带, 逐年更替垦复。坡度在20～30℃的林地, 采用穴垦, 在劈除杂灌后围绕树兜进行垦复, 面积与树冠大小一致, 把泥土往蔸上覆盖, 杂草埋入土中。在坡度30℃以上只劈除杂灌不挖土, 以免造成水土流失。

3.2 施肥

油茶四季花果不离树的特性, 使之每年要消耗大量养分。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况, 不同时期施用不同种类的肥料。在幼林期一年施肥2～3次, 一般在春冬季节进行, 冬季施农家肥、茶枯等腐熟有机肥, 每株10～20kg, 春季施尿素、磷酸二氢钾等, 每株100～150g, 在成林期一年施肥3～4次, 春季施氮、钾肥, 促进抽梢发叶, 壮果保果。夏秋季施磷肥, 促进壮果长油, 花芽分化, 冬季施钾、磷肥, 固果防寒。在结果大年以磷、钾肥为主, 小年增施氮钾、复合肥。施肥量一般是:复合肥600～900kg/公顷、钾肥150～300kg/公顷、氮肥150～300kg/公顷。施肥方法:采用环状沟施肥, 即沿树冠投影外缘挖宽40cm、深30cm的环状沟, 把肥料放入沟内覆土。

3.3 整形修枝

整形修枝宜在造林第三年后进行, 遵循剪密留稀、留强去弱, 先剪下部、后剪上部, 先剪冠内、后剪冠外的原则, 使树体均匀透风透光, 上下不重叠, 左右不拥挤, 增大结果面积。修剪时间一般在12月份至翌年2月份。修剪同时清除病虫枝, 及时除荫。总之, 油茶幼林修剪要因树制宜, 随枝作形, 剪密留疏, 去弱留强, 弱树较重剪, 强树稍轻剪, 促使保留的基础枝萌发良好的新梢。

3.4 果实采收

一般在油茶果成熟期的前三天开始采收, 到成熟期的后7天采收完。采摘时要注意保护花蕾、枝条。果实采回后堆放高度不超过50cm, 时间不超过6天, 及时脱粒晒干, 及时榨油。

4 病虫害防治

油茶病虫危害较为普遍但不是特别严重, 主要是造成花蕾、果、叶的脱落或干枯, 个别会全株死亡。据观察, 油茶落花落果率达70～80%, 其中病虫害引起的约占1/3。应采取有效措施, 积极进行防治。油茶病虫害的防治, 应贯彻防重于治的方针, 采取以营林技术为基础, 与生物、药物防治相结合的综合防治措施, 力求“治早、治小、治了”。

4.1 加强管理, 改善环境

病虫害的发生、发展, 与树势林相和环境的关系密切。在油茶老残林炭疽病发生严重, 在高温、高湿季节蔓延最快;煤烟病、软腐病在雨多、湿润的季节和环境发生严重;象鼻虫多栖息于密林。因此, 应加强林分经营管理, 清洁林内环境, 保持林内通风透光。施肥要注意用量和搭配, 过多施氮肥易感病, 应增施磷肥、钾肥, 提高植株抗病性。对于严重的炭疽病历史发病树株, 宜砍除烧毁。

4.2 抓好检疫工作, 选育抗病品种

对生产用种子和良种苗木实行检疫制度, 严防带病种苗调进或调出。对于更新造林用的种苗, 要选用高产、优质、抗性强的品种或种源, 特别宜选用护炭疽病的品系, 用以良苗造林。此外, 还要结合良种选育工作, 选育抗性强的品系, 逐步更替劣种劣株。

4.3 利用天敌, 进行生物防治

煤烟病由介壳虫和蚜虫引起和传播, 保护和培育黑缘瓢虫、大红瓢虫等天敌, 能抑制介壳虫的繁衍, 从而减轻煤烟病的危害。油茶尺蠖、茶梢蛾可利用寄生蜂、寄生蝇、菌类、鸟类等防治, 如苏云金杆菌、杀螟杆菌、白僵菌、姬蜂等, 防治效果均好。又如炭疽病可在花期用芽胞杆菌进行防治, 也有一定效果。让病虫害感病死亡等生物防治措施是油茶病虫害防治的主要方向。药物防治只有在病虫害大发生成灾时才使用, 一般情况下尽量不用或少用。

4.4 掌握病虫规律, 及时进行防治

防治病虫害, 首先要掌握其发生规律, 才能抓住薄弱环节, 适时有效地采取措施。炭疽病的病源, 主要在树上带病器官中过冬, 通过风雨和昆虫的活动而传播。因此, 要注意清除病源, 冬季垦复修剪, 深挖、深埋或烧毁带病的枝、叶、果等;病区在早春新梢生长后, 喷射1%波尔多液进行保护, 防止初次侵染;发病初期用50%托布津可湿性粉剂500～800倍液或波美0.3度的石硫合剂进行防治。象鼻虫有假死性, 在成虫大量出现进, 可摇树震落捕杀;油茶象鼻虫以老熟幼虫出果入土越冬, 冬季垦复深挖消灭部分土中幼虫和蛹;用土晒坪晒果的, 幼虫入土后用药杀灭, 或在水稻田间晒果, 待幼虫入土后引水灌田, 淹死幼虫。8～11月幼虫出果入土越冬期间, 定期收集林中落果烧毁;5～7月成虫羽化出土期, 用4%乐果和80%敌敌畏兑水1000倍液, 喷药2～3次, 防治效果好。

摘要：油茶是三门县主要的特色经济林树种, 具有很高的食用、药用价值。在三门县2010～2020年产业发展规划中油茶发展800公顷造林规模。本文从油茶的生物学特性、林地选择、造林技术、病虫害防治等方面进行了阐述, 实现油茶丰产、高产, 尽快发挥其经济效益。

关键词：油茶,种植技术,病虫害防治

参考文献

[1]林少韩, 李桂梅.油茶地理气候区划分的研究[J].林业科学研究, 1988. (06) .

[2]何邦娇, 三门县油茶产业发展现状与对策[J].吉林农业, 2010, (11) .

[3]何方, 何柏.油茶栽培分布与立地分类的研究[J].林业科学, 2002, (5) .

兴宁地区油茶速生丰产栽培技术 篇7

兴宁是广东油茶生产大县, 发展油茶能提高山区人民的经济效益。油茶是一种常绿长寿树种, 一次种植可实现超过百年的收获期, 一般种植后管理得当, 8~10 年甚至5 年后即可成林进入丰产期。目前茶油的市场价格是120~130 元/kg, 而且货源紧缺, 因地制宜大面积发展油茶生产大有前景。为实现兴宁市油茶的规模化、规范化、产业化、效益化生产, 现将油茶的速生丰产栽培技术总结如下。

1 林地选择

油茶适宜种植地要求年均温度为15~22 ℃, 最低月平均温度不能低于0 ℃, 对于-10 ℃的低温只能短时耐受, 对于夏季低于45 ℃的高温也只能短期耐受, 而且要注意授粉和成果期不能出现霜冻。油茶是一种喜光性树种, 尤其是盛产期对光照条件要求严格, 必须有充足的光照[1]。一般阳坡的油茶与阴坡的比较, 其产量和含油率均较高。广西龙胜县都坪乡对阳坡和阴坡油茶进行多年的监测比较, 统计18年的监测结果显示, 阳坡油茶与阴坡的比较, 产量、千粒重、出籽率、出油率分别提高36%、51%、81%、50%。因此, 油茶种植地要选择阳光充足的地方。油茶生长要求相对湿度为75%~85%, 年降雨量控制在1 200~1 800 mm。 油茶耐瘠薄、耐酸性, 对土壤具有较强的适应性, 以p H值5~6 的红壤、黄壤最佳。要实现油茶高产, 种植地宜选在肥沃、疏松、深厚、排水较好的地方。兴宁市地处山区, 山坡地、丘陵山岗多, 可以选择海拔低于500 m、阳光充足、坡度低于25°、土层深厚、土质疏松肥沃、湿润、排水良好、土质为酸性 (p H值5~6) 的丘陵、山岗、平原地种植, 忌在高山、阴坡及积水低洼地种植。

2 整地施肥

林地选好后, 为实现油茶的速生、高产, 要进行整地, 即翻松土壤, 加深土层厚度, 改良土壤结构。这是油茶种植的重要环节, 通过整地, 不仅可以提高土壤肥力, 而且可以提高土壤蓄水功能和通气状况, 改善微生物活动条件, 为油茶提供良好的土壤环境[2]。整地有3 种方式, 即带垦、全垦、穴垦。带垦即按行距环山水平开带, 实现外高内低, 带宽为1.5m。开好带后按株距定点挖穴, 穴规格为宽0.6 m、深0.45 m。平地或缓坡地间种作物的地方宜采用全垦, 挖深24~30 cm, 清除石块、树根。种植规格为2.2 m×2.5 m。环山定点挖穴, 穴规格同带垦。穴垦即环山水平按行距、株距定点挖穴, 规格同带垦。按以上规格, 种植1 800 株/hm2。 为提高土壤肥力, 实现早产高产, 要合理使用基肥。按照因地制宜的原则, 在挖穴后施肥, 分3 层填穴, 一层为草杂肥, 即山草、稻草、农家肥、山坡土加石灰;一层为化肥, 即复合肥、磷肥、钾肥、氮肥;一层为土, 重量适宜, 以填满后穴呈馒头状为宜[3]。为避免穴内沉陷至使穴内积水浸苗或者烧苗, 影响油茶成活率, 最好在施肥后3 个月再种植, 此时穴内的基肥已经腐熟。

3 科学种植

选择优良品种嫁接苗是实现油茶早产的前提, 最好选用营养杯培育的嫁接壮苗, 以一至二年生的嫁接苗, 要求嫁接苗顶芽饱满, 根系发达, 无病虫害。如果是一年生的嫁接苗, 要求苗高15 cm, 地茎0.15 cm;如果是二年生的嫁接苗, 要求苗高30 cm, 地茎0.30 cm。兴宁地区可以选择兴宁市林业科研部门培育出的本地优质壮苗, 不仅产量高, 适应性强, 而且栽培分布较广, 是当地重要的栽培品种。油茶一般在立春至惊蛰时种植, 部分地区推广10 月“小阳春”植苗, 收到了较好的种植效果。最好在阴天或小雨天, 在已备耕的穴上视情况再覆盖1 层松土, 依据苗木规格, 挖1 个植树穴, 要求深浅适宜;然后将营养袋打开, 将快要萌芽的壮苗植入穴中, 培土踩实, 最佳栽植深度为嫁接口露出1~3 cm;栽后要浇定根水, 以浇湿穴内土肥为宜, 再覆盖1 层松土, 为了保湿, 要用稻草进行覆盖[3]。

4 抚育管理

4.1 幼林管理

种植后及时查苗补缺, 发现有缺株要及时补植, 要求以同龄壮苗补植。为了使补植苗与林地幼苗均衡生长, 要对补植苗加强管理。造林后第1 年铲草1~2 次, 不用翻土, 以便于保护茶苗根系, 防止杂草与幼苗争光、争水、争肥。第2 年开始松土、除草、培土、扩穴, 逐步将穴连成带, 将带连成片。每年依据茶树的大小, 在其叶缘外挖规格为宽40 cm、深30 cm的曲尺沟或对称沟, 并将肥料埋入沟内, 肥料以基肥和磷钾肥的比例为1∶1 为宜。5—6 月除草松土, 9—10 月扩穴埋肥。每年依次进行, 正常情况下土壤4~5 年后已全部熟化, 具有较强的蓄肥、蓄水能力, 可以促进茶苗生长, 使其早挂果、多产果。为促进油茶丰产、稳产, 要对其进行整形修剪, 一般以整形为主, 辅以轻度修剪, 以便控制油茶苗长枝, 促进主侧枝平衡生长, 形成低矮的圆头型和开心形树冠。幼林期间, 为了提高效益, 可以在林间空隙上种植绿肥、药材、豆类等作物, 不仅可以有效控制杂草生长, 而且可以提高土壤的蓄水保肥能力。油茶施肥原则为以有机肥为主, 有机肥与无机肥相结合, 速效肥与迟效肥相结合。冬季施有机肥, 在挖沟扩穴时施入土杂肥;春梢萌动前增施化肥, 以氮肥∶磷肥∶钾肥为0.5∶1.0∶0.5 最好。

4.2 成林管理

垦复分为2 次, 即夏垦和冬垦, 夏垦深度以10~15 cm为宜。冬垦深度以20~25 cm为宜, 要达到土块翻过来、杂草根朝天的要求, 放置一个冬季。为解决生长和结果的矛盾, 充分利用空间, 需要对油茶成林进行修剪。一般修剪的强度不宜过大, 使油茶达到保持单枝、清脚、亮心的效果即可, 主要将枯枝、病虫枝、徒长枝、交叉枝修剪去掉。为增加结果面, 提高产量, 要注意培育开张形和受光面积大的椭圆形或半圆形树冠[4]。肥水管理方面, 成林树参照幼林树的管理方法即可, 只要相应地增加肥料, 每年施土杂肥50 kg/株, 氮肥、磷肥、钾肥的比例增至1∶4∶3 即可。另外, 可以减少5—6月的抚育管理工作。

5 病虫害防治

一般情况下, 油茶的病虫害较少, 主要有炭疽病、大白蚊和黑白蚊等。在病虫害防治上, 要做到化学防治与绿色防控相结合, 重点抓好健身栽培, 少施氮肥, 多施有机肥和磷钾肥, 提高植株抗病能力。经常清洁林内环境, 保持林区通风透气, 以降低林内湿度, 确保植株健壮生长。防治炭疽病, 发现病区要结合营林措施, 清除病源;7—9 月为炭疽病发病高峰期, 可以用1%波尔多液+2%茶麸水喷射, 每隔15 d喷射1 次, 连喷3~4 次。为提高防治效果, 3—4 月用50%多菌灵500 倍液或50%退菌灵可湿粉剂800 倍液喷射, 每隔10 d喷射1 次, 连喷4~5 次。在阴湿的地方, 大白蚊和黑白蚊容易危害茶树, 可以选用白蚊药除治, 同时加强检查, 及时发现, 及时处理, 并加强营林管理。

参考文献

[1]杨云标, 魏启平, 李达贤, 等.优质油茶的发展前景及栽培技术[J].福建农业科技, 2012 (7) :32-33.

[2]杨茜, 鲁艳红, 廖育林, 等.湖南省油茶种植现状及其高产栽培技术[J].湖南农业科学, 2015 (4) :24-26.

[3]梁月光, 陈健平, 赵玉琴.油茶高产栽培技术规程[J].广东农业科学, 2010 (3) :84-86.

油茶丰产栽培 篇8

关键词：油茶,适宜,生态环境,丰产栽培技术

在我国, 油茶在北边主要分布在秦岭淮河一代, 南界主要分布在北回归线一代, 东界主要分布在东南海岸以及台湾地区, 西界主要分布在云南怒江流域以及青藏高原东边。这主要是由于油茶喜暖怕寒这一特性所决定的。油茶作为我国一大经济作物, 其丰产栽培对提高油茶种植有极其重要的意义。

1 适宜油茶生长的生态环境以及油茶的生物学特性

由于油茶喜暖怕寒这一习性, 油茶适宜生长的温度一般在16~18℃, 油茶的花期温度要求在12~13℃, 如果遇上温度突降或者是晚霜, 就会出现落花落果的现象, 影响油茶的产量;油茶的生长, 还需要有充足的阳光, 缺乏阳光的照射就会导致油茶只长枝叶, 但是果实很少, 并且对油茶果实的含油率也有很大的影响;对于水分的要求, 必须保证水分充足, 适宜油茶生长的地区年降水量要超过1000mm, 但是在油茶的花期, 连续降雨会导致油茶授粉率低, 从而影响油茶的产量;油茶的种植地区, 地势要求平缓, 在土层深厚酸性土壤中最适合油茶的生长。

油茶为常绿小乔木或灌木, 高4~6 m。单叶互生、革质、光滑、短柄、卵状椭圆形, 长3~8 cm, 宽1.5~4 cm, 先端渐尖或急尖, 边缘有较深的锯齿。花两性, 无柄, 花瓣5~7片。蒴果球形、桃形或扁圆形, 果实成熟时有红、黄、青几种颜色;每果实有种子l~16粒, 一般4~8粒, 种子呈黄褐色或黑褐色, 具有光泽。油茶幼年阶段营养生长旺盛, 应促进春梢、夏梢和早秋梢的生长, 扩大树冠, 增加叶面积, 为早产丰产打下基础。成年阶段的油茶, 营养生长和生殖生长并存, 春梢是开花座果的枝条, 夏梢一般不能孕蕾着果。

2 油茶丰产栽培技术

2.1 改善油茶生长生态环境以及改变油茶林相

油茶在其适宜的生态环境下可以得到很好的发展, 所以要想提高油茶的产量, 就必须对油茶生长的生态环境以及林相进行改善, 具体的改善措施有以下几个方面: (1) 经常对油茶林进行除杂工作, 主要是将油茶林中的杂草、杂灌进行清除, 这样就能减少林中其它植物与油茶之间的营养竞争, 还能保证油茶林的通风, 对于林中病虫害传播也有一定的抑制作用; (2) 对油茶立地条件进行改造, 主要做法是在茶林垦复的基础上, 进行水平梯带油茶林改造, 并在梯带边上设立地埂, 在梯带的内侧进行深挖。这样做得目的就是保证油茶水分充足, 减少油茶林的水土流失, 保证油茶林的营养平衡。 (3) 在油茶林中种植一些绿肥农作物, 可以选择豆类植物, 经过长期的深挖填埋动作, 就能提高油茶林的有机质, 增加林地中土壤的营养。 (4) 对于油茶林地, 一般要3年进行1次深翻, 1年进行1次中耕, 这样能有效地改善油茶林地中土壤的理化性质, 改善油茶的生长环境, 也就能提高油茶产量。 (5) 为了提高油茶的产量, 要将老残病树进行去除, 但是去除老残茶树前要先进行优质茶苗的预栽, 进行预栽要在进行深挖、施肥等步骤的基础上, 选择合适的间距进行栽种, 带幼苗成活以后, 再进行老残茶树的移除。 (6) 对于油茶来说, 需要有充足的阳光照射, 这就需要将林中过于密集的油茶树进行去密处理, 但是为了保证油茶产量, 也要在油茶林稀疏的区域进行补栽。

2.2 对油茶进行合理的施肥

提高油茶的产量, 离不了对其进行合理的施肥。合理施肥主要体现在施肥的原则、施肥量以及施肥的方法上。

对于油茶树的施肥原则, 一共有以下几点: (1) 磷肥、钾肥主要在油茶树大年进行施肥, 氮肥主要在油茶树小年进行实施; (2) 按季节来说, 秋冬2季油茶树主要施农家肥, 夏春2季施用化学肥料; (3) 对于油茶产量多、树干大的油茶树要多施肥, 对于枝干小、结果少的油茶树要少施肥; (4) 按照立地效果来说, 立地效果较好的林地要用磷肥和钾肥, 对于立地效果差、长势不好的油茶林要用氮肥。

对于施肥量也要求合理, 过多过少的施肥都会对油茶的产量造成影响, 在施肥量的控制上, 还应该根据实际油茶林的茶树成长情况而定, 坚持“优少差多”的原则。一般来说, 每667m2油茶林用尿素22kg、磷肥45kg、钾肥20kg、有机肥400kg。目前, 对于施有机肥来说, 都是先将有机肥与过磷酸钙或钙镁磷肥进行混合, 沤大约1个月后进行施肥效果最好。

在进行油茶的施肥时, 要先在油茶林的上坡方向, 沿着树冠外围透射挖宽23cm、深20cm左右的半圆形环形沟, 施肥将肥料均匀的放在事先挖好的沟中, 并进行培土。这样施肥的目的是保证油茶树的根系能够充分的吸收肥料中的营养, 也能有效地避免肥料被雨水冲掉或蒸发掉。

2.3 按时进行灌溉

根据油茶树种植地区的降水量分布, 进行适时的灌溉, 保证油茶树水分充足, 特别是在油茶果实成长时期以及果实中油脂的转变时期。我国油茶种植地区, 一般都是夏季干旱, 春季降水量多, 所以在夏季降水量少的月份, 对油茶林进行适当的灌溉, 在春季要做好防洪防涝的工作。

2.4 注意修剪工作以及病虫害的防治

对于油茶树的修剪, 主要是为了保证油茶树结果的位置, 在进行修剪时, 将密集枝、干枯、重叠、下脚枝修剪掉, 保留内膛结果枝, 当油茶树结果几年以后, 将过于密集的油茶树进行大修, 保证油茶树内膛结果率。

对于油茶树的病虫害, 主要有炭疽病以及软腐病。其中, 炭疽病一般发生在老残树上, 并且这种病在高温季节传播较快;软腐病一般是在多雨的季节中经常生成的, 虫害一般都集中在密集的油茶林中。对于油茶树病虫害, 还是要以预防为主, 实施综合治理, 在每年的4~7月份, 定期的对油茶树用波尔多液等杀菌药物进行杀菌, 这样能起到很好的预防病虫害的效果。

2.5 适时进行油茶的采收

油茶树的品种很多, 不同种类的油茶树果实成熟的时期也不同, 但是都集中在9~11月份, 有时候油茶树果实成熟期会受气候的影响提前或推迟1周左右, 气候干旱会使成熟期提前, 温度低及雨水天气会推迟成熟期。对于油茶采收, 一定要等到油茶成熟后及时的采收, 过早或过晚都会对油茶的质量以及产量造成影响。

2.6 利用油茶丰产栽培技术的效益实例

某高产油茶种苗基地, 始建于2004年2月份, 该基地从省林科院引进了15个优良无性系新品种, 通过精心管护, 取得了3年挂果, 5年投产, 7年高产的成效。2012年11月经验证平均667m2产茶油60kg, 最高可达90kg, 是传统油茶产量15倍。

3 总结

由于我国种植油茶的地区很多, 进行油茶的丰产栽培时, 还应该结合当地的实际气候、地质等情况, 合理充分的利用当地的资源, 减少资源的浪费。总之, 油茶的丰产栽培, 要进行生态环境以及林相的优化, 合理施肥、按时灌溉、进行油茶树的修剪以及防治病虫害, 并适时进行油茶的采收, 因地制宜。这样才能符合油茶生长, 保证油茶的质量, 增长油茶的产量。

参考文献

[1] 林圣安.促进油茶丰产栽培研究[J].绿色科技, 2013 (1)

[2] 程志刚, 刘瑞站, 袁翔.油茶产业发展前景、制约瓶颈及突围策略[J].绿色科技, 2013 (11)

油茶丰产栽培 篇9

关键词：油茶幼林,速生丰产,成林,高产稳产,技术

油茶是我国南方特有的木本食用油料树种, 与油棕、油橄榄和椰子并称世界四大木本油料植物[1], 主要分布于长江以南地区。其主要产品茶油是一种绿色优质保健食用油, 不饱和脂肪酸含量在90%以上, 有降低血压、血脂等功效。大力发展油茶生产对于保障人类健康、促进农民增收和增加森林覆盖率都具有重要意义。现将油茶生产过程中确保油茶幼林速生丰产和成林高产稳产技术介绍如下。

1 油茶幼林速生丰产技术

1.1 选育良种壮苗

良种壮苗是油茶速生丰产和高产稳产的物质基础和保证。优良单株式采穗圃的种子或穗条以及优良林分是种、苗的来源。各地应结合当地具体情况大力开展油茶优株的普查、优选、繁殖和利用工作, 选择优良品种类型和优良单株。对中选的优株要加强保持和培育, 采取边鉴定、边繁育的方法加以利用。大面积生产用种应着重优良林分的选择, 就地选择那些劣株、劣种较少, 相对整齐、花期较早、产量较高、品种类型较好的优良林分[2,3], 作为采种母树林, 应加强经营管理, 以便进行实生繁殖。油茶花期的天气决定成果率的高低, 而盛花期的寒冷或阴雨常常使翌年减产。繁殖类型应根据各地区气候的特点, 选择花期适宜的品种。同时, 迅速扩大优株的再繁殖, 有计划地建立采穗圃, 不论是采用无性繁殖还是实生繁殖都应加强经营管理, 在较短的时间内培育出壮苗, 以满足选林、更新良种的需要。

1.2 选择立地条件

从广义上讲, 油茶对外界环境适应性较强。但要使油茶大面积的速生丰产和高产稳产, 仍需要注意立地条件的选择, 注意适地选种和适地适树。一般种油茶的适宜地区为土壤酸性至微酸性的丘陵或山地, 具备避风暖和、阳光充足、坡度平缓、土层深厚、肥沃等条件。对于某些物种, 品种的选择引种则需要先通过引种实践, 取得成功后方进行推广。

1.3 确定适当密度

为保证光能充分利用, 应选择适宜的造林密度和株行距, 从而保证油茶的优良产量和品质。密度确定的主要依据为品种本身特性、经营方式和物种、立地条件等。在立地条件好的地区, 普通油茶实行间作的地方栽种密度为600~900株/hm2, 不间作的条件下的种植密度为1 200~1 500株/hm2。树冠矮小的物种或品种以及立地条件较差的地区可适当密植。

1.4 提高造林质量和管理水平

提高造林质量应从因地制宜地确定整地方式和方法开始。整地不在于形式和外观, 应重点考虑地形, 地势和土质。为保证油茶生长, 各地应根据当地的实际情况而采取不同的整地方式, 以提高土壤肥力、改善土壤结构、保持水土为目的。应进一步提高苗木质量, 加快成苗速度, 加强苗期管理, 改革育苗技术, 以达到提高造林成活率和速生丰产目的。植树造林优于直播造林, 提高造林后的抚育管理水平, 是保证成活和速生丰产的关键。应积极做好除草、松土、培蔸、抗旱、补植、修剪整形和病虫害防治工作。同时做到适时施肥, 特别是造林时应施足基肥 (以塘泥和农家肥为主) , 造林后结合抚育中耕追肥 (以尿素、以硫铵等化肥为主) 都能促进幼树的旺盛生长[4,5], 提高开花结实, 达到早期结实丰产目的。幼林间作的地区, 必需严格选择间作作物的种类, 掌握间作的方式和方法, 不与油茶争光、争肥、争水是油茶间作的主要原则, 要以改变土壤、提高地力为前提, 以促进油茶生长发育和提高其造林成活率为目标。高杆、藤本和旱季耗水量大的作物不宜进行幼林间作。

2 油茶成林高产稳产技术

2.1 林龄不一、疏密不均、无株行距的油茶成林

该类林在我国占有很大比重, 各地情况不一。以荒山野生林为主, 它是造成我国油茶低产的重要原因。该类成林获得高产稳产主要技术包括以下5个方面。一是改粗放管理为集约经营。油茶的产量取决于经营管理水平和造林质量高低。管理方式不能粗放是实现油茶高产稳产的关键, 应确定适宜的经营方式和方法, 根据需要和可能, 逐步实现规格化、园艺化、良种化, 进而达到集约经营管理, 实现高产稳产目的。二是改低产树体为高产树体。进行合理修剪, 以充分利用空间, 控制枝叶生长, 促进生长发育, 改善光照条件, 增加树势, 从而实现减轻病虫危害、承接营养物资分配、促使树冠上下内外多开花结果等目的。加强水肥管理, 纠正树冠, 及时除去多余萌芽, 并逐步形成结果面大而厚、通风透光、枝叶均匀的优质树冠。油茶成林修剪目的是提高光能利用率, 以疏删轻剪为主, 主要修去无用的徒长枝、寄生枝、过密枝、下脚枝、病虫枝、交叉枝等。三是改劣种为良种, 改残林为新林。可用火烧萌芽或截干萌芽来更新生长势未过度衰老、株行距较均匀、品种类型较好的低产林。尚有一定产量、林相乱、品种差的林分, 可定行、定点移栽或选育良种壮苗, 将不在点上的老树分批砍除, 将碰在点上的老树或劣树砍除。全砍全垦生产能力极低、植株稀疏不齐、病虫害严重的油茶林, 采用良种壮苗规格化重新造林[6,7]。应根据情况逐步改造严重影响高产稳产的劣种油茶林。结合密度调整, 在密林去劣留优;采取高接换种或萌芽条嫁接良种的方式改良长势较旺盛的油茶林;选育良种壮苗重新造林以更新老、残林。四是改疏林或密林为密度适中林。参照幼林造林的密度确定成林密度, 可酌情隔行或隔株逐步间伐, 以改良过密但株行距整齐的油茶林。对株行距不整齐而过密的油茶林, 可按预定的株行距水平环山, 垦复成带, 逐步砍除带外的油茶, 保留带上的油茶。在林间空地大的稀林, 则按规格化的要求, 定点补植良种壮苗或移栽大树。五是改混生林为纯林。以油茶为主的混生林, 可采取大苗补植、加强抚育管理、挖除树蔸、砍除乔灌木等方式将混生林改为通风透光、密度均匀的纯林。六是改荒山为熟山。应根据地形、地势、土质和经营方式因地因时地进行合理垦复, 垦复的方式可采用条垦、带垦、穴垦。但必须看山挖山、看时挖山和看树挖山, 以免造成水土流失, 得不偿失。可采取间作和施肥等方式, 对地势平坦、阳光充足、密度较稀、林相较整齐、立地条件较好的油茶林, 以培肥和熟化土壤, 使油茶获得良好的培育和保护条件, 达到高产稳产目的。

2.2 林龄一致、有株行距的油茶成林

该林具有增产潜力大、收益快等特点。争取较大面积增产、增强树势、适当修剪、加强土壤管理是该类林获得高产稳产主要技术要点。在林相比较整齐而密度不大的成林、品种类型较优、立地条件较好的条件下可以进行施肥或间作, 以便充分发挥原有基础优势, 获得高产稳产。对于一穴多株的, 可酌情逐步间伐, 留优去劣, 培强弱株, 并适当修剪。从而增加结果枝, 使冠层加厚, 达到高产稳产。

3 病虫害防治

油茶成林1/3的落花落果是由病虫害引起的。充分保护和利用有益昆虫 (特别是授粉昆虫) , 对于加强油茶病虫害的防治、促进油茶高产稳产和速生丰产非常重要。因此, 应采取以营林技术为基础, 贯彻防重于治的方针, 生物化学相结合的防治措施, 可以加强油茶病虫害的防治。主要抓好4个环节:一是掌握病虫规律, 及时进行防治;二是保护利用天敌, 进行生物防治;三是抓好检疫工作, 选育多抗品种;四是加强经营管理, 改善环境条件。油茶坐果率的高低与授粉昆虫多寡呈正相关, 因为其是异花虫媒授粉树种, 在授粉昆虫中, 土生野蜜蜂的授粉效果最好, 且该类蜂易繁殖, 抗性强, 数量多, 分布广, 应加强保护和利用, 以促进油茶高产稳产。

参考文献

[1]庄瑞林.中国油茶[M].北京:中国林业出版社, 2007.

[2]张永利, 胡章翠, 储富祥, 等.油茶丰产移栽实用技术[M].北京:中国林业出版社, 2008.

[3]于林根, 蓝林江.油茶低产林改造技术研究[J].江西林业科技, 1997 (5) :30-31, 35.

[4]陈国腾.油茶低改合理施肥方法[J].江西林业科技, 1997 (3) :43.

[5]陈璐, 郎南军, 李甜江, 等.施肥对油茶林分发展的影响研究进展[J].中国园艺文摘, 2011, 27 (12) :177-179.

[6]朱晓丽, 马万存.油茶林地的选择与造林[J].特种经济动植物, 2011 (12) :34.