油茶栽培

油茶栽培（精选12篇）

油茶栽培 篇1

油茶是我国特有的木本油料树种, 其茶油不饱和脂肪酸含量高, 还含有维生素E、维生素D及各种生理活性成分, 是高档保健食用油, 综合加工利用前景广阔。随着人们生活水平的提高, 对优质保健用油的需求带动了油茶产业的发展。油茶树寿命长, 适应性强, 丘陵、山地、沟边、路旁均能生长, 不与粮、棉争地, 一次种植, 收益几十年, 发展油茶不仅能生产油料, 也是加速浙江省生态绿化建设的有效举措;同时也是防火林带和园林绿化的优良树种。现将油菜造林技术介绍如下。

1 林地选择与整地

根据油茶的生物学和生态学特性对油茶造林地进行选择, 一般生长有杉木、茶树、松树、映山红、铁芒萁等植物的山地都可选为油茶造林地。油茶性喜光, 喜温, 宜酸性土, 忌严寒酷暑和碱性土。为保证油茶早实高产和稳产, 必须满足其生长发育所需的一定温度、水分和肥力条件。因此, 山地油茶林地选择土层深60cm以上, 土质疏松、肥沃、湿润、地下水位在1m以下、海拔高度为100~700m、排水良好的酸性 (p H值为5.0~6.5) 红壤、黄红壤的山地。以阳光充足的阳坡和半阳坡为好, 以无风寒、坡度25°以下的中下坡为宜。

通过整地使土壤熟化和疏松, 加深土层厚度, 提高土壤蓄水能力和通气状况, 改善微生物活动条件, 为油茶根系生长发育创造良好的条件[1]。整地可随时进行, 但以挖“伏山”为好, 即在造林前1年或6个月进行。整地方式视立地类型而定。一般平坦地坡度小于10°的可全面整地, 山地坡度大于10°的则采用水平带或穴状整地。把山上的杂草和灌木全部清除, 塘的规格为40cm×40cm×30cm, 土层薄的地方可大些。有条件的, 可放钙镁磷肥1~2kg/塘或农家肥5~10kg/塘, 与泥土混合填入塘中作底肥, 无条件的尽量从塘周围收集表肥土填入塘中, 回填土要高出地面20cm。

2 育苗

造林方式可分为直播造林和植苗造林2种。直播造林简单易行, 投入较低, 但成活率与保存率较低、管理困难、出苗不齐、密度控制难且浪费种子;植苗造林成活率与保存率高、管理及密度控制容易。造林苗木的规格和苗龄, 因育苗的方法不同而有差别。根系发达、长势旺盛、苗茎粗壮、苗高30cm以上、苗龄1~2年的为特优苗。油茶为异花授粉树种, 为满足授粉需要, 通常要求5个以上无性系品种混合配置, 且花期和果实成熟期一致, 以利于授粉和采摘。造林宜在冬末春初的雨季进行, 如遇干旱, 定植后浇透定植水。栽植时苗木要扶正, 根系要舒展, 深浅要适中, 根土要密接。做到随起苗随造林, 严禁苗根遭受风吹和日晒, 当天栽不完的必须假植。需长途运输的苗木, 应适当修剪主根和密集的枝叶, 尽量带宿土或黄泥浆, 然后包装运输。根据地块、坡度、光照强度、管理水平确以及经营方式确定种植密度。土层深厚、肥沃的平地, 株行距3m×3m, 种1 110株/hm2;坡脚和缓坡地株行距2.5m×3.0m, 种1 335株/hm2;坡度20°以上的株行距2.5m×2.5m, 种1 620株/hm2。一般密度在1 500~2 500株/hm2。

3 抚育管理

幼树期 (1~5年) 以营养生长为主。此时的施肥以氮肥为主, 配合施磷钾肥, 主攻春、夏、秋3次梢。上坡林期间 (6~9年) 油茶进入丰产期, 主要采用氮、磷、钾配方施肥, 比例为3∶2∶1, 每年需肥量在250g/株左右, 分2~3次施入;红坡林阶段 (10年以后) 油茶进入盛产期, 消耗较大, 需要的肥料增多, 在500g/株左右, 氮、磷、钾的比例为5∶3∶2。定植当年可以不施肥, 或于6~7月树苗恢复生长后, 适当浇些稀薄的人粪尿, 或施尿素20g/株或专用肥。及时清除塘内杂草, 让苗木获得充分光照, 避免杂草与苗木争夺养料, 对塘周围的土壤要翻挖, 塘里要浅锄, 以扩大塘面积和促进土壤通透。秋冬季节翻挖后可直接把杂草铺在塘里, 以提高地温、保湿和增加土壤有机养分。提倡林粮间种和种绿肥, 以耕代抚。粮食作物应选择矮杆品种, 以豆科较好[2,3]。由于幼树抽梢量大, 组织幼嫩, 易受冻害, 因而冬天冷气流频繁地段应适当营造防风林带, 11月施足保暖越冬肥。还可根据枝梢生长情况, 在10~11月用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施, 以增加新梢木质化程度, 利于越冬。

4 成林管理

对疏密不均或过密的林分, 间伐过密株和弱株, 林中空地则予补植, 使林相整齐, 分布合理, 调整到1 500株/hm2。垦复可分全垦、带垦、穴垦、阶梯式垦以及壕沟施肥抚育等多种方式。其中阶梯式垦复最常用, 增产效果也显著。该方式是在全面深挖垦复、砍除灌木和杂草的基础上, 修成外高内低、外筑埂、内开沟的等高梯地。梯地的宽度随坡度角而定, 坡度15°以下地段可修成3~4m宽的阶梯地, 而较陡地段可修成1~2m宽的梯地。梯地两边挖排水沟和蓄水沉沙池, 以防暴雨冲坏梯面。依季节分为冬垦和夏垦, 冬垦深度20~25cm, 并将土块翻过来, 使草根朝天, 放置一冬;夏垦深度10~15cm, 以浅铲为主。垦复原则是荒山浅, 熟山深;树冠内浅, 树冠外深;幼树浅, 大树深;陡坡浅, 平坡深;黏土浅, 沙土深。油茶是虫媒异花授粉植物, 虫媒授粉中又以异花尤其是异株授粉效果为最好。虫媒授粉结果率高达78.0%~80.6%, 而风媒授粉的结果率仅2.1%~10.6%。能给油茶花传粉的昆虫有蝇、蚁、虻、蛾、蝶、蜂等50多种, 其中授粉效果最好的是土蜂[4]。据调查, 多蜂的油茶林比少蜂的油茶林坐果率高7%~20%, 产量高29.8%~113.6%。

5 整形修剪

修枝原则是幼树轻剪, 老树重剪;小年轻剪, 大年重剪。方法要因树制宜, 先剪下部, 后剪中上部;先剪冠内, 后剪冠外。做到修剪均匀, 上下不过分重叠, 左右不拥挤。幼苗期及时将顶芽摘除, 促进幼苗侧芽萌发形成多个侧枝, 然后根据枝条的健壮情况, 从3个不同的方位选留3个优良的侧枝作为主枝, 去除主干。幼龄树在主枝形成的基础上, 在主枝离树干20cm处进一步摘除顶芽, 促进主枝侧芽萌发形成侧枝。成龄树期修剪的目的是调控油茶树体养分平衡, 做到大年不大、小年不小, 使年度结果相对均匀。主要是剪除徒长枝、地脚枝、病虫枝、细弱枝和部分影响整株树光照的枝条。老年树期因树而异, 主要是保存具有生长结果能力的枝条, 对长势明显减弱的枝条适当短剪截, 让其重新萌发新枝, 清除枯死枝、病虫枝。

6 病虫害防治

主要病害有油茶炭疽病、油茶烟煤病、软腐病等, 主要虫害为油茶尺蠖、油茶刺绵蚧。实行以营林措施为主的综合治理原则, 加强调查研究, 及时掌握情况, 健全检疫制度, 严格检疫工作, 做好病虫害预测预报。炭疽病防治上, 剪去各种病虫枯枝和破伤枝, 清除病果;落花后10d左右开始喷药, 15d喷1次, 连喷3次, 雨后喷施。常用药剂有80%大生M-45可湿性粉剂及25%苯菌灵乳油1 000~1 500倍液。烟煤病防治上, 改善林内光照条件和卫生状况, 修除病枯枝;夏季用0.3~0.5°Bé的石硫合剂喷洒, 冬季用3°Bé的石硫合剂喷洒。软腐病防治上, 改善林内通风透光条件, 减少发病, 清除病叶病果。夏季每隔15d喷洒1次50%退菌特可湿性粉剂1 000~1 500倍液, 或75%甲基托布津500倍液, 或1%的波尔多液。对蚜虫和介壳虫等刺吸式害虫, 可用40%乐果乳油或氧化乐果乳油防治;对茶梢蛾和茶蛀梗虫等钻蛀性害虫, 在成虫盛发期、卵初孵化或幼虫转移蛀梢盛期, 用40%氧乐化果乳油等喷洒。

参考文献

[1]俞秀兰.油茶优质丰产栽培技术研究[J].福建林业科技, 2006 (1) :232-234.

[2]苏莲花.油茶育苗与栽培技术[J].热带林业, 2006 (4) :35-37.

[3]施廷喜, 占代飞, 胡炉魁.油茶无性系良种栽培的质量技术管理[J].林业实用技术, 2009 (11) :17-20.

[4]邓敏.油茶丰产栽培技术[J].中国林业, 2007 (17) :46.

油茶栽培 篇2

二0一五年九月

目 录

第一章 油茶的概况 ………………………………………… 3 等二章 油茶生长特性芽苗砧嫁接苗培育技术……………… 3 ﹙一﹚生态学特性

嫁接前准备………………………… 3 ﹙二﹚生长发育特性嫁接………………………………… 4 第三章 岑溪软枝油茶的个体特性…………………………… 7 第四章

油茶配套栽培技术…………………………………… 8(一)油茶造林技术………………………………………… 8

（二）油茶幼林管理……………………………………… 10(三)油茶成林管理…………………………………………10 第五章

油茶病虫害防治及冻害防御………………………… 10(一)主要病害及其防治措施………………………………11

（二）主要害虫防治措施………………………………… 11 第六章 茶果采收及处理……………………………………… 12(一)、茶果采收……………………………………………12(二)、茶果处理……………………………………………12

岑 溪 软 枝 油 茶 的 栽 培 与 管 理 技 术

第第一一章章

油油

茶茶

概概

况况

油茶(Camellia spp)是山茶科(Theacae)山茶属(Camellia)中种子含油量高、具有生产价值的油用物种的总称，是我国南方重要的木本食用油料植物，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种。其主要产品茶油风味独特，营养丰富，不饱和脂肪酸含量高，脂肪酸组成合理，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高而导致血管硬化的胆固醇，是理想的食用油。茶油及其副产品在工业、农业、医药等方面具有多种用途，发展油茶生产对提高我国国民经济和人民生活水平具有重大意义。

油茶是原产我国的乡土树种，在我国南方低山丘陵地区已有2300多年的栽培历史，具有历史悠久、分布区域广、栽培面积大、用途多等特点。我国是个多山国家，特别是南方低山、丘陵和岗地，有利于发展木本油料植物，向山地要油，从而提高木本油料的比重。油茶是一种长寿树种，具有一年种植、多年收益的特点，种植油茶不但能发展农村经济、提高农民收人，还能满足人民生活水平的提高和社会经济的发展对优质食用油的需求。我国现有油茶栽培面积约5000多万亩，并以普通油茶为主，年产茶籽80万吨，产油20多万吨，涉及我国长江流域及以南的18个省(区),其中以湖南、江西和广西三省区为集中栽培区。根据油茶适生地区的土地资源现状及气候等条件，油茶在南方各省有较大的发展空间，大规模开发利用油茶资源潜力大，前景广阔。

第二章

油茶生长特性

一、生态学特性

油茶广布于中国长江流域及以南的18个省(区)，越南、老挝、泰国和缅甸等国家的北部、日本南部部分地区也有少量分布。在垂直分布上可从中国东部地区的海拔不到100米到西部云贵高原的海拔2200米以上。

油茶根系发达，是喜酸性的阳性树种，幼苗时稍耐荫，根系直立，在pH值4．5～6．0的酸性红壤上生长良好，寿命长达100年以上。油茶属两性虫媒花，3

花期10～12月，果实次年10月成熟，经济收益期50年以上，在立地条件优越的地区，百年大树也是挂果累累。

二、生长发育特性 1．根系生长特性

油茶属直根植物，主根发达，幼年阶段主根生长量一般大于地上部分生长量，成年时正好相反。成年时主根能扎入2～3米深的土层；吸收根主要分布在5～30厘米的土层中，且以树冠投影线附近为密集区，根系生长具有明显的趋水趋肥性。

油茶根系每年均发生大量新根，每年早春当土温达到10℃时开始萌动，3月份春梢停止生长之前当土温17℃左右时出现第一个生长高峰，；其后与新梢生长交替进行，当温度超过37℃时根系生长受到抑制，所以夏季树蔸基部培土或覆草能降低地温，减少地表水分蒸发，有利于根系的生长。9月份，果实停止生长至开花之前又出现第二个生长高峰，这时的土温是大约27℃、含水量17％左右。12月后生长逐渐缓慢。

2．新梢生长

油茶的新梢主要是由顶芽和腋芽萌发，有时也从树干上萌生的不定芽抽发。油茶顶端优势明显，顶芽和近顶腋芽萌发率最高，抽发的新梢粗壮，花芽分化率和坐果率均较高。树干不定芽萌发常见于成年树，有利于补充树体结构和修剪后的树冠复壮。

油茶幼树生长旺盛，在油茶主产区立地条件好、水肥充足时，一年可抽发春、夏、秋和晚秋等多次新梢，进入盛果期后一般只抽春梢，生长旺盛的树有时亦抽发数量不多的夏秋梢。

春梢是指立春至立夏间抽发的新梢，数量多，粗壮充实，节间较短，是制造和积累养分的主要来源之一，也是主要的结果枝，强壮的春梢还可以成为抽发夏梢的基枝。春梢的数量和质量，决定于树体的营养状况，同时也会影响到树体生长、当年开花和来年结果枝的数量和质量。所以，培养数量多、质量好的春梢是争取高产稳产的先决条件之一。

夏梢是指立夏到立秋间抽发的新梢，一般集中于6～7月间抽发。幼树能抽发较多的夏梢，促进树体扩展；初结果树抽发的夏梢，少数组织发育充实的也可当年分化花芽，成为来年的结果枝。

秋梢是立秋到立冬间抽发的新梢，一般在9～10月间抽发。以幼树和初结果的或挂果少的成年树抽发较多，但由于组织发育不充实，不能分化花芽。

3．开花结果习性

在正常栽培情况下，油茶实生树一般3～4年开花结果，而油茶嫁接树则提早2～3年；造林后4～6年开始挂果并有一定产量，6～8年后逐渐进入盛果期。一般盛果期平均亩产茶果200～600千克，优良新品种亩产茶果1500千克以上。

油茶的芽属于混合芽，花芽分化是从5月份春梢生长停止后、气温大于18℃时开始，当年春梢上饱满芽的花芽原基较多，以气温23℃～28℃时分化最快，到6月中旬已能从形态上区分出来，7月份时已可通过解剖观察到花器的各个主要部分，到9月份才能完全发育成熟。

油茶的挂果能力与结果枝或结果母枝的质量和数量密切相关。所谓结果枝是指在当年春季由混合花芽抽发的新梢，该新梢能分化出花芽，并能当年开花挂果。

油茶花期在长江流域主产区为10月下旬到12月上旬，以11月中旬为盛花期。

油茶开花坐果后，在3月份第一次果实膨大时有一个生理落果高峰，7～8月是油茶果实膨大的重要高峰期，这个时期的果实体积增大占果实总体积的66％～75％，也可能存在第二次落果高峰；8～10月份为油脂转化和积累期，其中8月中旬至9月初、9月底至10月采收前有两个高峰，油脂积累占果实含油量的60％。

第三章

岑溪软枝油茶的个体特性

岑溪软枝油茶是我国第一个油茶良种，以枝条韧软、挂果下垂而得名，已在广西全面推广，全国已有十四个省（区）300多个单位进行引种种植，造林面积达30多万亩。其中岑溪软枝油茶二、三号（以下简称岑软2、3号）是广西林科院利用从岑溪软枝油茶中选出的24个优良单株进行无性系测定，经过连续 5

八年系统测试评选出的两个高产无性系。是目前我国已鉴定出的高产无性系中产量较高的两个无性系。它们的主要特性是：

1.速生，早结。在广西林科院栽培的品种比较试验林中，种后四年，岑溪软枝油茶树高生长比当地普通油茶、湖南普通油茶分别大22.3%和32.5%。在年生育期中，其春梢抽发期比其它品种都早15－20天，软枝油茶在其它品种刚萌动时，其梢长已达15厘米左右。岑软2、3号保持了亲本这一特性，经七年观测，2号树呈圆头形，冠幅大，平均达5.87平方厘米，比其它无性系大1－5平方厘米；3号树呈冲天形，树体高大，平均高 2.87米，比其它无性系高出10厘米多。岑软2、3号造林后2年开花，3年结果，5年达产。

2.高产、稳产。岑软2、3号经连续四年（5－8年生）测产，亩产油分别达到123.29斤和125.13斤，比参试其余无性系均值分别高268.90%和272.91%。最高年产量：亩产茶油2号为165.40斤、3号288.42斤，比其余无性系最高年产量增产1－13倍，进入盛产期后，岑软2、3号连续三年产量变幅均不超过8%，表现出较为稳产的特性。

3.含油高，油质好。油茶种仁含油率在50%以上者属含油率高的品种，酸价在3以下者为油质较优良。岑软2、3号种仁含油率为51.37%和53.60%，果油率为7.06%和7.13%，酸价分别为1.34和0.55。体现出高产无性系的丰产、优质性状。

4.抗性强，适应性广。岑软2、3号有较强的抗病虫害和抗旱、抗寒能力。两个无性系的病虫害均小于1.5%；它们在高山陡坡或低丘平地、土质好或较差的地方都生长良好。但油茶属于果树，每年以采果为主，而且一年四季花果不离体，消耗养分极大，要使油茶获得连年丰产，必须有一个适生的环境供其生长。岑软2、3号油茶适宜海拔 400米--1200米，坡度25度以下的丘陵地带，土层较厚，PH值4.5－6之间，母质为页岩、花岗岩发育而成的红壤、黄红壤。

第四章

油茶配套栽培技术

油茶适应能力强，但良种的增产潜力必须要有相应配套的栽培技术才能得到充分发挥，否则不但难以达到增产丰收的目的，而且树体容易出现早衰退化现象。根据油茶的生物学特性，油茶栽培技术要把握好以下几个关键环节。

一、油茶造林技术 １、造林地选择

根据油茶的适生性，以选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、pH值4．5～6．0的砂质红壤、黄壤、黄红壤为宜。要求土层厚度在1米以上，地下水位在地面1米以下，海拔一般在400-1200米之间为宜，山地造林以坡度小于25度的缓坡中下部为宜。油茶适宜栽植于阳坡、半阳坡。要避开有西北风和北风侵害的地段。

２、种苗选择

(1)选择优良品种：新造林必须选择通过国家或省级良种审定的油茶优良新品种。宜选择果大、皮薄、出籽率高、出油率高、产量高、抗性强并适合本地生长的优良品种。目前生产上主要采用的良种是优良无性系和优良家系，还有少量的杂交子代。如广西林业科学院选育的“岑软”系列、湖南林业科学院选育的“湘林”系列、中国林业科学研究院亚热带林业实验中心选育的“长林”系列等

(2)选择壮苗：优良家系和杂交子代采用一年生实生苗，优良无性系采用芽苗砧嫁接两年生裸根苗，苗木规格达二级苗以上(一年生实生苗苗高15厘米，二年生嫁接苗苗高25厘米，基径0．4厘米，根系完整，无病虫害)可上山造林。目前，营养钵苗逐渐用于上山造林，确保造林成活率，极大地提高了造林质量。

３、整地

油茶整地方式有全垦、带状和块状整地三种。全垦整地适用于坡度小于15度，不易造成水土流失的缓坡；带状整地适用于坡度在16～25度的山地，沿等高线整地，以利水土保持；块状整地适用于坡度较陡而又零散的山地。

整地工作应在造林前3～4个月进行，根据林地坡度的缓陡进行全垦或带状整地，株行距３＊３米，挖穴６0×６0×６0厘米，用厩肥、堆肥和饼肥等有机肥作基肥，每亩施3～5吨，与回填表土充分拌匀，然后填满待稍沉降后栽植。

４、造林

油茶造林在冬季11月下旬到次年3月上旬进行均可，以春季芽将萌动之前造林最为适宜，宜选在阴天或晴天傍晚进行。

５、种植方法

栽植时，最好能在根蔸处加些火土灰、磨细的稻田土或肥沃的培泥土作定植土，将苗木根系自然舒展开，加土分层压实。栽植嫁接苗时，要使嫁接口与地面平，浇透水以使根系与土壤紧密结合，做到根舒、苗正、土实。

二、油茶幼林管理

油茶幼林期是指从定植后到进入盛果期前的阶段。可分为两时期：一是幼林早期，即从定植到挂果之前，一般为4～5年；二是始果期，即从挂果期到盛果期之前，一般为3～4年。油茶幼林早期的管理特点是创造优越的环境条件，提高造林成活率，促进树体快速生长，培养良好的树体结构。始果期的管理特点是促进油茶树体养分积累，为进人盛果期打下基础。

1.施肥：幼林施肥以氮肥为主，配合磷钾肥，每年1～2次。定植当年通常不施肥，有条件的可在6～7月树苗恢复后适当浇些稀薄的人粪尿，或每株施25～50克的尿素或专用肥。第二年3月份新梢萌动前半个月左右施人速效肥，每株O．1～O．5千克，11月上旬则以土杂肥或粪肥作为越冬肥，每株5～10千克。随树体的增长，施肥量逐年递增。

2．抚育管理：油茶怕渍水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。

油茶造林后应加强抚育管理，一般每年抚育2～3次。第一次抚育在5～6月进行，抚育时在油茶苗根际四周20厘米以内只能破碎表土，不能翻动根际土壤，靠近油茶苗的杂草用手拔除，防止松动或损伤根系，并将铲下的草皮覆于树蔸周围的地表，给树基培蔸。第二次抚育一般在8～9月(立秋后)进行，这时大多数杂草刚好结籽，及时除草可减少当年杂草与油茶苗争肥、争阳光，又可清除杂草种子，还可起到抗旱保苗的作用。

油茶幼树易受冻害，11月份施足保暖越冬肥，还可根据枝梢生长情况在10～11月份用0．2％的磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，以利越冬。

3．整形修剪：油茶幼林早期以整形为主，定植后在距根际上50厘米处定干，适当保留主干。第一年在选留3～4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝；第二年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布。

修剪时间以11月至次年2月为好，修剪时要注意轻度修剪，尽量多留枝，及时剪除徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等。前3年需摘掉花蕾，加快树冠成形。

4．合理间种：利用林地间隙种植花生、黄豆、紫云英、绿豆、芝麻、豌豆等作物，以耕代抚，能有效地抑制杂草、灌木生长，提高土壤蓄水保肥能力，改善林地小气候，降低地表温度，提高林间湿度，从而促进油茶幼林根系生长和树体的生长发育，达到速生、早实的目的。通过农林复合经营，还可获得部分收益。间作距树蔸的距离在８０厘米以上，并及时施肥。

三、油茶成林管理

良种油茶进入盛果期一般为8～10年，成林管理的主要工作是加强林地土、肥、水管理，恢复树势，防治病虫害。

1．土壤改良

土壤改良最直接的措施就是垦抚。油茶林垦抚能增加产量。土壤改良一般在3～4月或秋冬11月份结合施肥进行。在树冠投影外侧深翻30～60厘米。为避免过量伤根，也可分对角轮换进行，以2～3年为一周期。深翻时要注意保护粗根。

2．施肥技术

盛果期施肥要氮磷钾合理配比，一般N：P：K为10：6：8。3月份施速效肥或专用肥，每株0．5～1千克，11月份施土杂肥，每株15～20千克。

在施追肥的基础上，还可进行适量的叶面喷施，以微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主，宜于早晨或傍晚进行，着重喷施叶背面。

3．灌溉技术

油茶大量挂果时也会消耗大量水分，长江流域一般是夏秋干旱，7～9月的降水量大多不足300毫米，而此时正是果实膨大和油脂转化时期，增加灌水可提高产量。但在春天雨季时又要注意水涝。

4．修剪技术

油茶修剪多在采果后至春梢萌动前进行。将位臵不合适的下脚枝、过密枝、干枯枝、徒长枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去，尽量保留内膛结果枝。

油茶挂果数年后，应及时进行回缩修剪，对于过分郁闭的树型，应剪除少量的直立大枝，提高内膛结果能力。

第五章

油茶病虫害防治及冻害防御

危害油茶的病虫害很多，虫害有10目300多种，病害有50多种，还有少量的寄生植物如桑寄生、槲寄生等。

一、主要病害及其防治措施

危害油茶成林的病害主要有油茶炭疽病、软腐病和烟煤病，危害油茶幼苗的病害主要为油茶根腐病。

1．油茶炭疽病

病害特征：油茶炭疽病主要危害叶、枝梢、花蕾和果等部位，常引起落叶、枯梢、落蕾和落果。发病初期，果皮上出现褐色小斑，后扩大成褐色圆形病斑，有时数个联合成不规则形，无明显边缘，病果早落；叶部病斑多发生在叶尖或叶缘，为棕色至褐色，圆形、半圆形或不规则形；枝干上病斑多呈长椭圆形或棱形，患部下陷，木质部变黑，边缘波状或不规则。大树嫁接换冠时也可在树干上见到溃疡病斑。

发病时间：通常发生时间是5～8月高温高湿季节，7～8月是发病高峰期，成林在8～9月会大量落果落叶。

防治方法：①综合防治：配合营林措施减少病原，清除病叶、病枝、病果及历史病株。②化学防治：在苗期，春夏季节定期喷施1％的波尔多液(硫酸桐：生石灰：水=1：1：100)预防，发病早期可用50％的多菌灵等内吸性杀菌剂防治。

2．油茶软腐病

病害特征：油茶软腐病又称落叶病，主要在果实、叶、芽和梢上发生，造成大量落叶落果，芽梢枯死。叶片感病后出现棕黄色或黄褐色水渍状斑，病叶在2～3天内脱落；芽梢受害后呈淡黄褐色，并很快枯死；果实感病后出现水渍状淡黄色斑点，病斑中心有隆起的小褐点，常在2～3周内脱落。

发病时间：3～6月和10～12月为发病高峰期。在南方，油茶苗期全年都有可能发生，造成苗木落叶后成片死亡。

防治方法：①综合防治：主要采用营林管理措施，清除树上或地面的病叶、病果，消灭越冬病菌。②化学防治：l％波尔多液预防效果较好，其次为多菌灵和托布津。

3．油茶根腐病

病害特征：根腐病主要危害油茶一年生苗木，病菌最先侵染地面附近苗木根颈部，起初患部组织褐色，上生白色绵毛状物，并迅速向上及土壤表面扩展。受害苗木根部腐烂，叶片凋萎脱落，最后枯死。

发病时间：4～5月和9～10月份为发病高峰期，7～8月是重病株死亡期。防治方法：①综合防治：从圃地选择开始，注意土壤质地、排水情况等。②化学防治：发病后清除重病株，以熟石灰拌土覆盖，或50％退菌特、50％多菌灵等浇灌根颈处。

4．油茶烟煤病

病害特征：油茶烟煤病主要危害叶片和枝条，初期在叶正面及枝条表面形成圆形黑色霉点，以后逐渐增多，形成较厚的黑色烟煤状层，因光合作用受阻，严重发病的植株逐渐萎黄。

发病时间：3～6月和9～11月为发病盛期。

防治方法：①综合防治：成林应注意修枝、间伐、通风降湿，或在林内栽植山苍子防治烟煤病。②化学防治：用40％乐果乳油1000～2000倍液或50％敌敌畏500～1000倍液喷杀绵蚧和黑刺粉虱；发病期可喷洒石硫合剂，夏季用波美0．3度，春秋季用波美l度，冬季用波美3度。

二、主要害虫防治措施

能造成经济损失的油茶害虫主要有食叶害虫、枝梢害虫和蛀果害虫。

1．食叶害虫

食叶害虫主要有油茶毒蛾、油茶枯叶蛾、油茶尺蠖等。

虫害特征：以幼虫咀食叶片危害，严重时可将油茶老叶、嫩叶吃光，连续遭害虫危害能使油茶树枯死。

防治方法：①人工防治：加强营林管理，修剪清除病虫枝和过弱枝，人工采摘卵块并捕捉幼虫。②生物防治：保护和利用天敌。③化学防治：鳞翅目和鞘翅目食叶害虫可在2～3龄时以90％敌百虫、50％辛硫磷乳油等防治。

2．枝梢害虫

枝梢害虫主要有油茶蛀茎虫和油茶蓝翅天牛等。

虫害特征：幼虫蛀食油茶枝条为害，被害枝初呈凋萎状，日久易风折或枯死。

防治方法：①人工防治：加强营林管理，修剪清除被害枝，在幼虫蛀人木质部前刮除幼虫。②化学防治：在成虫盛发期、卵初孵化或幼虫转移蛀梢盛期，以40％氧化乐果乳油等强渗透内吸作用化学农药喷洒。

3．蛀果害虫

蛀果害虫主要有茶籽象虫和黑翅大白蚁等。虫害特征：成虫危害油茶果，幼虫蛀食种仁。

防治方法：①人工防治：结合垦覆油茶林，消灭土壤中的幼虫、蛹等。②化学防治：可用90％敌百虫晶体1000倍液或80％敌敌畏乳油1：1对水1000倍喷杀。

第六章 茶果采收及处理

（一）茶果采收。油茶种子完全成熟到果实开裂，一般只有十几天时间，应在种子已经充分成熟，而果实尚未裂开之前及时进行采收。一般在果实成熟期前3天开始到后7天完成。采收早了，出油率低，酸值高，硬脂酸含量高，油酸和亚油酸含量低，影响茶油产量和质量；采收晚了，茶果开裂，茶籽散落，收拣费工且易霉变。油茶最佳采收期，还要考虑品种类型、地区、年份、气候等因素，在种仁油分完全转化和充分积累之后采收。

油茶高产优质栽培技术 篇3

关键词：油茶；高产优质；栽培技术

中图分类号：S794.4 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）10-0-2

油茶是我国南方地区所特有的一种木本食用油料树种，因其味美和营养价值丰富而备受广大人们的青睐；同时，油茶还是我国重要的工业原料，其用途特别广泛。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，油茶的需求量在逐年的递增。人们对油茶的需求和油茶产量之间的矛盾日益凸显，只有不断的通过开展对油茶种植技术的研究，才能够解决这种矛盾，才能够不断的给茶农带来可观的经济效益，促进当地地方的经济快速发展。

1 油茶的生物学特征

油茶又名茶子树，是属于茶科，因其叶子可以榨油，故称为油茶。油茶营养特别丰富，是一种特别优质的食用油。油茶的应用也是特别广泛的，不仅可以作为食用油和润滑油，也可以作为工业生产原料，如油茶的果皮作为栲胶的原材料。油茶树高达数米，单叶互生，花瓣一般呈现出倒卵形，种子一般是黑色或者茶褐色，呈三角状。油茶树不耐寒，喜欢温暖，对阳光有着很高的要求，一旦阳光照射不足，不仅会影响油茶的生长和产量，而且会导致油茶的含油率偏低，这也是油茶无法在严寒地区生长的原因。

2 油茶的高产栽培技术

油茶是一种耐干旱和贫瘠的树种，但是要想使其高产和稳产，依然需要满足一定的光、热、水、肥条件。因此，要想使油茶高产稳产，就需要对其开展正确的栽培技术。

3.1 林地的选择

油茶虽然有着很强的适应性，但依然需要给油茶营造一个良好的生长环境，在进行林地的选择时，需要注意林地土壤、地势和海拔等各种因素。土壤应以微酸为好，其pH值为5～6；地势应该选择那些平缓的坡地，坡度最好不超过25°，并且坡向阳，避免那些高山、长陡坡和积水阴洼地造林；海拔不宜过高，尽量选择在500 m以下，林地要避风向阳；同时，还需要利于机械的开垦。

3.2 翻地施肥

翻地施肥是通过对该地的土壤进行相应的深翻，通过这种方式来改良土壤的结构，从而达到疏松土质、提高通气性和蓄水能力的目的。通过翻地，特别是深翻，能够提高土地的地力，可以为油茶的根系生长提供良好的条件。翻地有多种的形式，在比较平缓的坡地上，一般采取的是全垦的方式，通过机械进行全面的深翻，深度要达到25～35 cm；同时，还需要仔细的清除那些石块和杂枝。但是对于那些坡度比较大的林地，可以进行带垦，通过带垦能够有效保水保墒，一般情况下带宽为2 m。而对于那些坡度特别大的林地，就需要选择穴垦。但是，不管采取哪种的翻地方式，都要挖种植穴。

在进行林地的翻地时，还需要进行施肥来促进苗木的快速生长，也可以通过采用施用农家肥。在施肥后，需要将回填土进行充分的搅拌；同时，还需要将回填土高出地面，否则会造成穴土的下沉。

3.3 栽植

3.3.1 选择品种

油茶的最为关键的一环是品种，品种的好坏直接关系到油茶后续的存活率和产量。要遵循因地制宜、优质高产和适地植树的原则，充分的结合当地的自然条件来选择品种，如选择那些通过了国家林木良种的审定和推广应用效果显著的品种。

3.3.2 选择良种壮苗

选择那些植株健壮、无病虫害和根系发达的苗种，其中一年生的苗高为15 cm以上，二年生的苗高为30 cm以上的壮苗进行造林。由于油茶为虫媒和异花授粉的树种，因此，在造林时应该选择数个同一成熟期的品种来进行种植。

3.3.1 栽植

油茶的栽植也是十分重要的。为了提高油茶在前期的产量，可以通过对其进行适当的密植，栽植的株行距为2 m×3 m，即110 株/667 m?。油茶的栽植季节应该选择立春到惊蛰，那个时期雨水比较充沛，利于油茶苗的成活。油茶的栽植宜选择在阴雨天气进行。由于栽植的质量好坏将直接影响到油茶苗木的成活率，因此在栽植的过程中要严格的对油茶苗木进行栽植，需要将苗木扶正、分层培土踩实；同时，培土的深度还需要适中。

3.4 幼茶园的管理

3.4.1 松土除草

在造林的那年需要进行松土除草一次，而且还需要在2～3 a内进行松土除草2 次/年。在造林后的4～6 a之内需要除草1 次/年。但是在天气炎热的三伏天禁止松土除草。在进行松土除草的过程中，一般松土的深度为3～5 cm。除在造林的当年松土深度较浅外，其余每年都需要逐渐的加深。

3.4.2 施肥

油茶园特别是在油茶幼林的时期需要在1 a内对其进行2次施肥，不同幼苗期的施肥量是不同的。通常对幼林油茶的施肥方法分为点状施和环状沟施。在油茶树冠周围进行挖3个小穴并将肥料放入穴中盖上泥土的为点状施；在树冠的外沿通过挖宽深分别为20～30 cm的半圆形或者圆形沟的施肥为环状沟施。油茶的施肥可以在一年的任何时候都可以，但是在春夏时节往往通过氮肥和复合肥为主，在7-8月份选择阴雨天气进行一次尿素的施肥。此外，要根据油茶的发育成长规律来逐年增加肥料，以满足油茶在生长的过程中所需的肥料。

3.4.3 幼苗的整形

油茶树幼苗需要进行整形，一般整形分为两步，首先是养干，即在造林后的2 a内，将油茶树顶芽所萌发的春梢要全部的进行保留，促使其迅速的形成了主干；其次是定形，一般要根据树干的情况来决定，对徒长的晚秋梢和夏梢要进行压低修剪，剪口一般在主枝离油茶树干的20 cm的位置保留3个芽位，当在第3 a的时候，树高长到70～80 cm的时候，在早春季节，在树干的周围选择出3个强壮的主枝，通过相应的修剪来去除多余的脚枝。endprint

3.4.4 林地的间作

在油茶的林地间隔内通过种植花生和豆类等或者绿肥，适于种植的冬季绿肥有紫云英、肥田萝卜、满园花等，而夏季的绿肥有三叶猪屎豆、日本菁等，对于间作的作物其原则是不应该和油茶进行争肥、争光和争水。因此，对于那些高杆的和耗水量大的作物是不适合在油茶林地间作的。

3.5 成林油茶园的管理

成林的油茶管理往往包括施肥、清园疏伐和复垦更新。只有进行科学的施肥，才能够保障油茶的产量。油茶在幼树期间主要是以营养的供应为主，因此要多施加氮肥；在油茶结果期间是对磷肥和钾肥的需求增多，因此要根据油茶树的情况和地形条件进行施肥。除施肥外，还需要进行清园疏伐，即清理林间的石块和杂草以及那些枯老的树枝，进行集中处理，还需要将过密的进行间苗疏伐，保留壮苗，对于空间过大的空地还需要进行相应的补苗。此外，还要进行复垦更新，要因地制宜对油茶林进行深挖，可以将翻上来的土覆盖杂草，以利于水分的保留。

2.6 病虫害的防治。

油茶树的病虫害往往种类繁多，对于油茶树危害较大的有煤病、油茶毒蛾等。对于油茶病虫害的防治措施主要有农业防治和化学防治。农业防治，可以通过选择优良品种进行种植；同时，根据其生长情况进行调整种植的密度，通过相应的清园、疏剪和施肥等办法来减少病虫害。化学防治是通过采用农药来进行对病虫害的防治。在油茶树生虫和发病的期间进行多次的农药喷洒，从而达到杀虫灭病的目的。

3 结语

油茶在生长的过程中，每一个阶段都很重要，这就需要在种植的过程中不断的总结和研究，培育出好的油茶品种，促进油茶产量的提升，促进油茶栽培技术的不断发展进步。

参考文献

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[2]曹永.高产油茶栽培技术探讨[J].绿色科技，2011（9）.

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[4]张清平，凌涛贤.油茶速生丰产栽培技术探讨[J].绿色科技，2011（10）.

[5]文纯君.关于油茶丰产栽培技术的探讨[J].广东科技，2010（22）.

油茶栽培技术 篇4

1 选种及培育苗木

1.1 建立母树林

选择优良油茶品种植株占60%以上的中、壮龄林, 进行去劣换优, 加强培育, 使其成为具有比较一致的优良遗传性的采种林。

1.2 选择优良油茶品种

从优良油茶品种中选择植株, 具体指标如下: (1) 生活力强。生长强健, 枝条分布均匀, 树龄15~40年, 树冠完整、开展, 生长旺盛。抗病虫能力强, 果实炭疽病感染率在3%以下。 (2) 花期早。盛花期在11月中旬以前。 (3) 产量高。3年平均产量, 按冠幅乘积计算, 鲜果产量1.0 kg/m2以上, 最低年不少于0.5 kg/m2。果实大, 果皮薄, 出籽率、出油率高, 大小年不明显, 体现在生长快, 开花结果早, 提前进入丰产期[1]。 (4) 出籽率高。鲜果出籽率40%以上, 干果出籽率25%以上。 (5) 含油率高。种仁含油率42%以上, 酸价3以下。

1.3 良种繁育

取植物营养体的一部分, 置于适宜环境条件下, 使之生根发芽、抽梢、展叶, 形成新的完整植物体。要使扦插苗发根多, 成活率高, 生长良好, 既要用优良的枝条作插穗, 扦插的方法要得当, 又要有适宜的环境条件 (包括水分、土肥、湿度、光照等) 。油茶苗扦插技术要点如下: (1) 建立采穗圃。每年5—6月是油茶苗扦插的最佳时期。采用经过鉴定的优良无性系木质化、腋芽饱满、叶片完整并且无病虫害的健壮枝条 (枝径0.2~0.3 cm, 下同) 作接穗, 选择5~10年、健壮的油茶林, 嫁接换冠或用扦插苗和芽砧苗。 (2) 建立种子园。采用经过鉴定的优良家系, 或优良无性系的芽砧苗、扦插苗, 多系 (10个以上) 配置建园。

1.4 种子采集

油茶种子质量要达到一定标准, 具体为:纯度98%以上, 生活力不低于90%, 发芽率60%~85%, 大籽千粒重2 000~2 160 g, 中粒千粒重1 300~1 700 g, 小粒千粒重1 200~1 300 g, 色泽正常, 无异味。

种子采集时, “寒露”、“霜降”油茶类型, 应分别在寒露、霜降节后选采向阳的果大 (横径3 cm左右) 、皮薄 (0.2 cm以下) 红、黄皮球形果实, 从中选取粒大饱满、无虫病斑的茶籽作种。需要调拨的种子, 含水量控制在20%左右, 妥善包装运输[2]。通常采用露天沙藏或窖藏, 要将其温度控制在5~7℃, 相对温度保持在60%~70%。

1.5 壮苗培育

(1) 播种育苗。选好圃地, 精耕细作, 施足基肥, 进行土壤、种子消毒灭虫, 适时早播, 加强抚育管理。

(2) 短穗扦播育苗。选用采穗圃的健壮枝条作插穗, 黄心土作插壤。春插 (2月上旬至3月上旬) 选用发育健壮的一年生枝条, 夏插 (5月下旬至6月上旬) 选用当年抽发的健壮春梢 (主要是叶芽饱满) , 穗长5~6 cm, 顶端留1芽1叶, 进行激素处理, 及时扦播, 遮荫保温, 做好抚育管理。

(3) 芽砧嫁接育苗。选用籽大饱满的茶籽培育芽砧, 从采穗圃选用一年生或当年生的健壮枝条作接穗, 掌握在芽砧展叶前嫁接, 紧密绑扎, 严密保温, 适当光照, 提高芽砧嫁接育苗成活率。

(4) 苗木规格。一年生实生苗, 高度20 cm以上, 地径0.3cm以上, 顶芽饱满, 根系发达, 产苗量30.0万~45.0万株/hm2。用二年生苗造林的不受此制约。一年半生的扦插苗, 高度25cm以上, 地径0.35~0.40 cm, 年产苗22.5万~30.0万株/hm2。一年半生的芽砧嫁接苗, 高度30 cm以上, 抽梢基径0.3 cm以上, 产量22.5万~30.0万株/hm2。苗木出圃时应注意保护根系, 分级包扎, 随起随运随栽, 暂时栽不完的苗木要进行假植。

1.6 种苗检疫

凡需调入、调出的种苗, 必需经检疫部门的检疫。

1.7 造林整地

整地前应将山脊、流水山谷两侧各划出宽10~15 m的地带, 留蓄或营造乔灌针阔复合地带, 组成油茶防护林网。整地要因地制宜, 坡度在15°以下的缓坡, 实行全恳整地, 深度:山区17~20 cm, 丘陵20~23 cm。15~25°的山坡, 全面整地应每隔30 m保留3 m宽的绕山植被带。对花岩风化的土壤, 不宜进行全恳整地。坡度15~25°、坡面较长的山坡, 要沿等高线进行带状整地, 带宽1 m以上, 带面内低外高, 全垦深20~30 cm, 内侧挖一条深宽30~40 cm的竹节沟, 带面保留植被, 以利于保水保土保肥。

1.8 造林

植苗造林的适宜季节为立春到惊蛰, 在土壤湿润的阴天进行最好。要根据立地类型、经营方式, 采用正方形、长方形或三角形配置。以2 m×2 m、3 m×3 m、2 m×4 m的株行距比较合适, 即栽苗要掌握扶正、舒根、深浅适中 (比在苗圃时深1~2 cm) , 分层培土压实的技术要领。在栽植过程中, 要切实做好保苗工作。当年秋后成活率90%以上, 对缺株应用同龄、同类型的苗木补植, 2~3年后保存率达到95%以上。

2 幼林抚育管理措施

2.1 封山护林

造林后实行封山护林, 以防人畜危害。

2.2 除草松土

造林当年除草松土2次, 以后每年1次, 一般第1次在5—6月, 第2次在8月下旬至9月[3]。也可推行化学药剂除草。带间只割青不松土, 以保持水土。松土的深度, 造林当年以3~4 cm为宜, 以后逐年加深, 蔸边宜浅, 向外渐加深;壤土宜浅, 黏土宜深。要维修带、沟设施。

2.3 施肥

(1) 幼林施肥量要根据林龄、土壤肥力、林木生长状况而定, 冬施农家肥或茶麸等腐熟有机肥, 春施速效肥, 施尿素150~225 kg/hm2、钙镁磷肥450~1 500 kg/hm2、硝酸钾300~1 125 kg/hm2。可在树冠外缘挖深、宽各20~30 cm的圆形或半圆形沟施入。

(2) 根外追肥, 在3—5月喷施0.1%~0.5%磷酸二氢钾、尿素等速效肥料, 花期喷施硼或稀土等微量元素, 以达到保花保果的目的。

2.4 林地间作, 以耕代抚

林地间作植被, 可以促进保水、保土、增肥, 以提高林地的经济效益、生态效益。间作作物的种类, 应根据种间互助、因地制宜的原则, 选择适应性较强、管理方便、早熟、高产豆科作物、绿肥等, 实行套种轮作, 及时压青, 不断提高地力[4]。凡高杆、藤本、耗水量大、影响油茶生长的作物, 均不可选用。

2.5 整形修剪

首先培养主干, 根据油茶类型、分枝习性, 可以逐步修剪成自然圆头形或自然开心形。修剪应在冬季、早春进行, 修剪后要及时抹芽除萌。

3 成林经营管理措施

3.1 土壤管理

一是实行“三年一深挖, 一年一浅锄”, 冬季深挖, 夏季浅锄。深挖20 cm以上, 浅锄10 cm左右。二是保持水土。严禁在林地内铲皮积肥, 垦复要因地制宜, 按造林整地的方式, 采取全面深垦、水平带垦、穴垦, 切实做好水土保持。三是施肥、间作改土。根据林地土壤肥力、林木生长状况, 不同时期施用不同的肥料。大年, 冬季施磷、钾肥和有机肥料。

3.2 病虫害防治

炭疽病:冬前防治用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液;夏季防治用50%退菌特可湿性粉剂300倍液、50%多菌灵500倍液。软腐病:用50%多菌灵300~500倍液、75%甲基托布津300~500倍液、50%退菌特1 000~1 500倍液、1%波尔多液防治。根腐病:用1%硫酸铜, 或敌克松等消毒病苗。蓝翅天牛:成虫羽化高峰期, 可喷洒20%果乳剂500倍液、90%敌百虫1 000倍液, 幼虫期可喷洒90%敌百虫500倍液。象虫:用90%敌百虫晶体1 000倍液、80%敌敌畏乳油1∶1对水1 000倍稀释液防治。

4 果实采收

1 0 月采收, 此时树上5%的茶果微裂, 易剥开, 种子乌黑有光泽或呈深棕色。采后堆3~4 d, 晴天摊开翻晒2~3 d后, 茶果自然开裂, 然后过筛扬净, 再晒1~2 d至全干用于榨油。

摘要：总结油茶栽培技术, 包括选种及培育苗木、幼林培育、成林经营和果实采收等方面内容, 以为油茶栽培提供指导。

关键词：油茶,栽培技术,造林,管理

参考文献

[1]文纯君.关于油茶丰产栽培技术的探讨[J].广东科技, 2010 (22) :42-43, 36.

[2]宁林.油茶丰产栽培管理技术[J].云南林业, 2010 (6) :68.

[3]冯纪福.油茶标准化栽培技术[J].农村新技术, 2010 (17) :6-7.

油茶栽培技术研究论文 篇5

论文摘要：从造林地选择、品种改良、密度调控、水肥管理、整形修枝、垦复抚育、病虫害防治和种子采收等方面介绍油茶丰产栽培技术，以期指导油茶的高产、高效和优质栽培。

油茶是我国特有的木本油料树种，也是我国主要的生态经济树种。油茶树体根深叶茂，四季常青，是水土保持林，生物防火林带和绿化、美化的理想树种；油茶籽可榨油，茶枯是优质的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生态适应性非常强。太湖县油茶栽培历史悠久，现有油茶林约3300hm2，经多年的栽培实践，现将实现油茶高产、高效、优质栽培技术介绍如下。造林地选择

油茶宜选山地红壤、红黄壤，pH值5.0~6.5，海拔100~500m，阳光充足的阳坡或半阳坡，坡度25°以下的中下坡地块。

选择良种

选择果大、皮薄、出籽率高、出油率高、抗逆性强的优良品种或无性系苗造林。我省的优良品种有徽优99、皖舒1号、2号、3号、4号、黄山1号、大别山1号等。这些品种的平均产油量达450~900kg/hm2，是普通品种的6培左右；已成林油茶中的低产林可采用高枝嫁接进行品种改良。合理密度

新栽油茶宜按2m×3m的株行距进行栽植，栽植1665株/hm2。随着油茶的挂果，可逐年降低密度，盛果期油茶林保留1050~1200株/hm2。现有挂果的油茶林，按稀的补植、密的间伐、老残砍掉的原则，留1050~1200株/hm2。科学施肥

油茶有“抱子怀孕”的特性，一年四季花果不离枝头，必须补充肥源才能达到稳产、高产的目的。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况，不同时期施用不同种类的肥料。大年以磷、钾肥为主，小年增施氮肥、复混肥。秋冬季节以有机肥为主，春夏季节以速效肥为主，盛果期施磷肥，适当施氮肥，也可配合叶面施各种微肥或生长调节剂，可于早晚进行，着重喷施叶背面效果更佳。施基肥应以有机肥为主，化肥为辅，追肥一般施用化学肥料。施肥次数依树长势而定，但春梢抽发前要施肥1次。整形修枝

（1）一般修剪时间宜在12月至翌年2月，茶果采收后至树液流动前。

（2）幼树整形修枝宜在第3年苗高70~80cm时进行，早春季节在树干四周选留强壮主枝，去除病虫枝，修剪弱枝，及时除萌。

（3）壮树应因树修剪，因枝作形，剪密留稀，去弱留强，采用大年轻剪、小年重剪的方法，形成立体结果的圆头型或自然开心型树冠。具体修剪步骤是先剪下部，后剪上部，先剪冠内，后剪冠外，使树体均匀透风透光，上下不重叠，左右不拥挤，增大树体结果面积。同时应及时清除剪下的病虫枝，减轻第2年的病虫害。对于结果枝应强枝轻剪，弱枝重剪，以增强结果部位，促进弱枝生长，而未结果的幼树修剪则与之相反，以平衡树势。垦复抚育

垦复能有效改善土壤条件，提高通气保水性，提高土壤肥力，蓄积水分，减少病虫害，促根伸展，增加产量。一般油茶林宜3年大挖1次，1年中耕1次。垦复冬夏季皆可进行，冬季宜深挖，深度以25cm为宜，夏季宜浅挖，深度以10cm为宜，应尽量不伤根或少伤根。垦复方法有：①15°以下平坦地宜用全垦，先砍杂灌杂草，而后顺水平带环山而上，边挖边把泥土覆盖在杂草杂灌上，并做好拦水埂，埂高15~20cm，埂宽60cm，以控制水土流失，加速杂物腐烂，提高土壤肥力；②对已遭受侵蚀的林地宜将沟先填平再进行深挖垦复，并做好水平排水沟或鱼鳞坑，以利水土保持；③带垦宜用于林相较整齐、坡度15°以上地块，即从山脚至山顶横向水平挖一带、留一带，带宽视株行距而定，逐年更替垦复；④穴垦适宜于坡度在20~30°的地段，在全面砍除杂草杂灌的基础上，围绕树蔸深挖垦复，一般树冠多大垦复多大，把泥土往蔸上覆，杂物埋入土内；⑤修山，一般适宜于陡坡、山塘、水库周围、交通沿线地带，即仅砍除杂灌而不挖土，以免垦复造成水土流失。病虫害防治

（1）油茶炭疽病。其特点是危害期长（4~11月）、侵害部位多。整个生产期内病原菌多次侵害油茶的芽、叶、花、果，病原菌以菌丝在病部越冬，越冬病部产生孢子堆，经雨水溶解分散，再经风雨传播感染，7~8月达发病高峰期。根本措施是选择抗性强的高产品种，高接换种或科学营林综合治理。冬剪时将一切病原体剪除集中烧毁，也可在夏季发病高峰前喷1%波尔多液3~4次，11月份用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷树体各部进行防治。

（2）油茶尺蠖。为间歇性暴发害虫，以幼虫咀食叶片为害，1年1代，当气温达到18℃以上时，成虫羽化产卵，幼虫

有群集性。可人工防治进行灭蛹、刮卵或捕蛾，药物防治应在3龄前进行，可用3%敌百虫粉30kg/hm2喷杀或90%敌百虫2000~3000倍液、亚铵硫磷800~1000倍液喷杀。

（3）油茶刺绵蚧。以幼虫或成虫吸取叶片嫩枝梢的液汁为害，其分泌物可诱发油茶煤病。1年1代，以受精雌虫越冬，第2年4月中旬产卵，7月两性分化，人工防治可于4~5月人工剪除虫源，将被害枝叶集中烧毁，5月中旬至6月上旬可用50%敌敌畏乳剂或90%敌百虫晶体200~1500倍液喷杀。

（4）油茶煤病。是由蚧虫类、蚜虫等危害诱发而引起。煤病病菌从诱发害虫的排泄物中吸收养分过着寄生生活，附在枝叶表面，形成1层黑色的煤污层，阻塞了植株正常的光合作用及气体交换，最后引起病株死亡。因此，诱发害虫的存在是病害发生的基本条件，另外低温和高温环境也有利其发生。防治的根本是须消除油茶剌绵蚧等害虫。种子采收

浅谈油茶高产栽培技术 篇6

[关键词]油茶；高产；栽培技术

油茶是我国特有的木本油料树种，也是我国主要的生态经济树种。油茶树体根深叶茂，四季常青，是水土保持林，生物防火林带和绿化、美化的理想树种；油茶籽可榨油，茶枯是优质的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生态适应性非常强。青田县油茶栽培历史悠久，经多年的栽培实践，现将实现油茶高产、高效、优质栽培技术介绍如下。

一、造林地选择

油茶性喜光、喜温、喜酸性土，忌严寒酷暑和碱性土。俗话说：当岗松，背阴杉，向阳山坡种油茶。油茶种植应选择海拔500m以下的丘陵、山岗、平原地，坡向以南坡、东南坡为佳，或其他坡向的平缓地。坡度以15。以下缓坡地为好，pH值以4.5～6.0为佳，中性、碱性土壤不适宜种植。土壤以土层深达80cm以上，土质疏松、肥沃、通气、排水、保水性能良好，石砾含量不超过20％为好。不透气的死黄泥土不适宜种植。要求地下水位在1m以下。应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。

二、细致整地

整地是油茶造林的重要环节。上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直。陡山梯垦保水土，平山全垦间作物。小于15。缓坡全垦或带状整地，在带上打40～60cm见方、40～50cm深的植树穴，植树穴品字形排列。开穴时，注意表土、心土分开堆放，以利于栽植时表土回穴。陡坡撩壕成梯或水保鱼鳞坑整地方式。在山坡上每隔3m(水平距离)挖一条深50cm、底宽60cm、沟底水平的等高壕沟，表土填入壕底，底土覆于壕沟上面外侧，整成内低外高的反坡梯面，梯面宽度1.5m左右，以利于保水保土保肥。整地时间一年四季均可，但以挖“伏山”最好。

三、选择良种

选择果大、皮薄、出籽率高、出油率高、抗逆性强的优良品种或无性系苗造林。我省的优良品种有亚林1号、亚林4号、亚林9号、浙林1号、浙林2号、浙林17号、大果寒露1号、大果寒露2号等。这些品种的平均产油量达450～900kg/hm2，是普通品种的6培左右；已成林油茶中的低产林可采用高枝嫁接进行品种改良。

油茶的花为两性花，异花授粉，孤雌不能生殖，自花授粉不孕或可孕率很低，而油茶异株异花授粉受精率最高，质量最优。因此，栽植油茶优良无性系要多系配合，一般需10～15个无性系，最好30个以上，至少应有5个以上混系栽植，确保油茶林有高的授粉率和坐果率。

四、合理密度

新栽油茶宜按2m×3m的株行距进行栽植，栽植1665株/hm。随着油茶的挂果，可逐年降低密度，盛果期油茶林保留1050～1200株/hm2。现有挂果的油茶林，按稀的补植、密的间伐、老残砍掉的原则，留1050～1200株/hm

五、科学施肥

油茶有“抱子怀孕”的特眭，一年四季花果不离枝头，必须补充肥源才能达到稳产、高产的目的。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况，不同时期施用不同种类的肥料。大年以磷、钾肥为主，小年增施氮肥、复混肥。秋冬季节以有机肥为主，春夏季节以速效肥为主，盛果期施磷肥，适当施氮肥，也可配合叶面施各种微肥或生长调节剂，可于早晚进行，着重喷施叶背面效果更佳。施基肥应以有机肥为主，化肥为辅，追肥一般施用化学肥料。施肥次数依树长势而定，但春梢抽发前要施肥1次。

六、整形修枝

(1)一般修剪时间宜在12月至翌年2月，茶果采收后至树液流动前。

(2)幼树整形修枝宜在第3年苗高70～80cm时进行，早春季节在树干四周选留强壮主枝，去除病虫枝，修剪弱枝，及时除萌。

(3)壮树应因树修剪，因枝作形，剪密留稀，去弱留强，采用大年轻剪、小年重剪的方法，形成立体结果的圆头型或自然开心型树冠。具体修剪步骤是先剪下部，后剪上部，先剪冠内，后剪冠外，使树体均匀透风透光，上下不重叠，左右不拥挤，增大树体结果面积。同时应及时清除剪下的病虫枝，減轻第2年的病虫害。对于结果枝应强枝轻剪，弱枝重剪，以增强结果部位，促进弱枝生长，而未结果的幼树修剪则与之相反，以平衡树势。

七、垦复扰育

垦复能有效改善土壤条件，提高通气保水性，提高土壤肥力，蓄积水分，减少病虫害，促根伸展，增加产量。一般油茶林宜3年大挖1次，1年中耕1次。垦复冬夏季皆可进行，冬季宜深挖，深度以25cm为宜，夏季宜浅挖，深度以10cm为宜，应尽量不伤根或少伤根。垦复方法有：①15。以下平坦地宜用全垦，先砍杂灌杂草，而后顺水平带环山而上，边挖边把泥土覆盖在杂草杂灌上，并做好拦水埂，埂高15～20cm，埂宽60cm，以控制水土流失，加速杂物--腐烂，提高土壤肥力；②对已遭受侵蚀的林地宜将沟先填平再进行深挖垦复，并做好水平排水沟或鱼鳞坑，以利水土保持；③带垦宜用于林相较整齐、坡度15。以上地块，即从山脚至山顶横向水平挖一带、留一带，带宽视株行距而定，逐年更替垦复；④穴垦适宜于坡度在20～30。的地段，在全面砍除杂草杂灌的基础上，围绕树蔸深挖垦复，一般树冠多大垦复多大，把泥土往蔸上覆，杂物埋人土内；⑤修山，一般适宜于陡坡、山塘、水库周围、交通沿线地带，即仅砍除杂灌而不挖土，以免垦复造成水土流失。

八、科学套种

造林后3年内应科学套种，可选择油—粮、油—油、油一药、油—肥等4种套种模式。充分利用林间空隙，种植花生、黄豆、绿豆、马铃薯、油菜、黄姜、吴茱萸、胡枝子等矮杆作物，以耕代抚，禁止种植藤蔓作物(如西瓜)、高秆作物(如玉米、高粱)、吸水吸肥很强的作物(如棉花、芝麻、小麦、大麦、烟叶)，忌蔸边套种，间作距树蔸的距离在50cm以上，随着幼树长大，距离还应远些。作物收获后，让作物根系及茎秆还山、腐烂变肥，实现“以山养山，种肥养林，茶枯还山，落叶归根”，有效控制杂灌生长，提高土壤蓄水保肥能力。

九、病虫害防治

(1)油茶炭疽病。其特点是危害期长(4-11月)、侵害部位多。整个生产期内病原菌多次侵害油茶的芽、叶、花、果，病原菌以菌丝在病部越冬，越冬病部产生孢子堆，经雨水溶解分散，再经风雨传播感染，7-8月达发病高峰期。根本措施是选择抗性强的高产品种，高接换种或科学营林综合治理。冬剪时将一切病原体剪除集中烧毁，也可在夏季发病高峰前喷1％波尔多液3～4次，11月份用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷树体各部进行防治。

油茶丰产栽培技术 篇7

关键词：油茶,苗木培育,整地造林,苗期管理

油茶原产我国, 源其种子可榨油 (茶油) 供食用而得名, 其利用、栽培历史已逾2000年, 泛指山茶属中具有生产价值的油用物种。在我国栽培面积较大, 利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种。油茶 (Camellia oleifera Abel) , 属山茶科, 是我国主要的和特有的木本油料树。油茶树寿命长, 适应性强, 丘陵、山地、沟边、路旁均能生长, 不与粮、棉争地。油茶不仅能绿化荒山, 保持水土, 同时是一种常绿阔叶树, 叶厚革质, 且树干光滑能起防火作用, 因此, 也是防火林带的优良树种。主要分布在淮河———秦岭一线、北回归线附近、东南海岸和台湾及云南的怒江流域和青藏高原的东缘。

油茶是一种常绿、长寿树种, 一次种植, 收获期长达百年以上。一般栽后8~10年郁闭成林, 既能增加油源, 又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能, 同时, 它又是一个抗污染能力强的树种, 对二氧化硫抗性强, 抗氢和吸氯能力也很强。其种子可榨油 (茶油) 供食用, 茶油是优质高级食用油, 以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上, 易于人体吸收、消化, 既不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸, 也不含会引起人体血压增高, 而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏, 不易酸败, 不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香, 是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。茶油除食用外, 还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。茶油还具有食用保健作用, 助消化, 润肺, 预防高血压、心脑血管疾病, 降低胆固醇等。现将其丰产栽培技术介绍如下:

1 选种

1.1 选择优良油茶品种

从优良油茶品种中选择植株, 具体指标如下: (1) 生活力强。生长强健, 枝条分布均匀, 树龄15~40年, 树冠完整、开展, 生长旺盛。抗病虫能力强, 果实炭疽病感染率在3%以下。 (2) 花期早。盛花期在11月中旬以前。 (3) 产量高。3年平均产量, 按冠幅乘积计算, 鲜果产量1.0kg/m2以上, 最低年不少于0.5 kg/m2。果实大, 果皮薄, 出籽率、出油率高, 大小年不明显, 体现在生长快, 开花结果早, 提前进入丰产期。 (4) 出籽率高。鲜果出籽率40%以上, 干果出籽率25%以上。 (5) 含油率高。种仁含油率42%以上, 芥酸3以下。

1.2 良种繁育

取植物营养体的一部分, 置于适宜环境条件下, 使之生根发芽、抽梢、展叶, 形成新的完整植物体。要使扦插苗发根多, 成活率高, 生长良好, 既要用优良的枝条作插穗, 扦插的方法要得当, 又要有适宜的环境条件。

1.3 种子采集

油茶种子质量要达到一定标准, 具体为:纯度98%以上, 生活力不低于90%, 发芽率60%~85%, 大籽千粒重2000~2160g, 中粒千粒重1300~1700g, 小粒千粒重1200~1300g, 色泽正常, 无异味。种子采集时, “寒露”、“霜降”油茶类型, 应分别在寒露、霜降节后选采向阳的果大 (横径3cm左右) 、皮薄 (0.2cm以下) 红、黄皮球形果实, 从中选取粒大饱满、无虫病斑的茶籽作种。需要调拨的种子, 含水量控制在20%左右, 妥善包装运输。通常采用露天沙藏或窖藏, 要将其温度控制在5~7℃, 相对湿度保持在60%~70%。

2 苗木培育

2.1 实生苗培育

将油茶种子直接播于苗床, 培育1~2年, 以裸根苗出圃, 这是常规育苗方法。油茶幼苗期为偏阴性, 需要充足的水分和肥沃的土壤, 圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地, p H值5.5~6.5的沙质壤土为宜。

2.2 扦插苗培育

扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法, 能在较短时间内繁育出大量的良种苗木供应生产, 因而被广泛采用。选取优良品种类型、优良单株或优良无性系树冠中上部外围, 粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗, 宜采用短穗, 尤以当年生刚木质化的春梢最好。采集穗条必须用锋利的枝剪剪取, 剪截的部位在枝条基部的弱芽 (一般是第1或第2片叶以上) 上方1cm左右, 使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。在条件较优越的地方作成一般苗圃式的苗床, 床面高15cm, 上面铺2:1的黄泥混沙, 以作扦插层。扦插后必须设置荫棚, 棚内温度不越过30℃, 透光度30%左右。扦插以夏、秋为宜, 宜选夏插。

2.3 嫁接苗培育

嫁接苗培育采用“芽苗砧嫁接法”, 具体操作方法:

2.3.1选种催芽:将油茶果采回后阴干, 选出大粒种子 (380~440粒/kg) , 经消毒处理后用湿砂贮藏, 盖上薄膜或其他覆盖物进行催芽。如嫁接数量大, 需要延长嫁接时间, 则可采取不同的处理方法, 分批催芽。

2.3.2 圃地选择:

选择交通方便, 地形平坦, 光照充足, 易于排灌的水田或旱土作为圃地。圃地选好后, 将其植被清除干净, 3月中旬开始整地, 667m2施石灰50kg、复合肥50kg后深翻整地, 6~7天后开始作床, 床宽1.2m左右, 要求床面平整, 土壤疏松, 苗床作好后, 可覆盖一层黄心土, 以减少杂草危害。

2.3.3 架设荫棚:

苗床备好后, 即架设荫棚, 棚高1.7m左右, 遮荫架设后, 将苗床用塑料薄膜覆盖, 防止雨水冲刷, 保持床地疏松, 干湿适宜, 便于嫁接与培育。

2.3.4 接穗采集、运输和贮藏。

采穗时要选择叶芽饱满, 无病虫危害, 生长良好的枝条。若长途运输, 可在箱底铺上脱脂棉, 用水淋湿, 运至育苗地点后, 将其插在阴凉处的沙床上或地窑中, 保持湿度, 可使用5~7天。

2.3.5 嫁接:

嫁接时期一般在5月中旬~6月下旬, 待种砧已生长到3~4cm高, 接穗半木质化时开始嫁接。如若种子萌发过早, 可在芽床上加盖一层湿沙, 延长出芽期, 加粗芽砧;如若种子萌发过慢, 可每隔2~3天洒温水1次, 可保证芽砧期与接穗期吻合。

2.3.6 嫁接方法:

削砧, 将砧苗挖出后洗去泥沙, 在子叶上方2cm处切断, 去掉生长点, 然后于切口处纵切一刀, 将砧木劈成两半, 切口深1.2~1.5cm。削穗, 接芽下方两侧各削一刀, 将下端削成楔形, 长1.2cm, 再将上端齐芽尖削断, 带1叶1芽, 叶片可以全留或削去1/2。嵌穗与捆扎, 将削好的接穗插入砧木切口中, 使形成层相接, 然后用牙膏皮条在接口处包紧, 再将芽砧的主根切去1/3。

2.3.7 栽植:将嫁接好的苗木栽入苗床, 667m2栽植密度6万株, 栽后用洒水壶洒1次透水。

2.3.8 接后管理:

嫁接后20天左右开始第1次除萌, 并除去杂草和死亡的单株, 除萌去杂工作一直要延续到9月份。嫁接后1个月左右是苗愈合的关键时期, 低温阴雨或干旱都会造成苗木愈合困难。低温阴雨常使地下水位上升, 苗木易于根腐, 应及时清沟排水。如遇高温干旱, 则应增加遮荫度, 减少光照, 及时喷灌, 降低圃地温度。苗木移栽半个月后可喷施2~3次磷酸二氢钾, 可防止圃地白绢病、根腐病、地老虎, 促进苗木的生长。苗木嫁接40天左右, 接苗已成活, 即可取去保湿罩, 白露节后可拆去荫棚。

为了提高苗木质量和保证造林成活率, 在第2年5月上旬春梢接近停止生长时, 即采用摘心定干措施, 促进苗木分枝, 地径粗达到0.4cm以上, 苗高为40~45cm, 根系发达。

3 整地造林

3.1 整地

油茶对造林地要求不严, 但为了高产稳产, 造林地宜选择土壤深厚 (土壤厚度60cm以上, 至少要超过40cm) 、排水良好、肥力较好, 湿润、透气性好、微酸性 (p H值范围:5.5~6.5) 的砂质壤土、轻粘壤土, 但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植, 并且在造林前一年秋、冬季要进行整地。

3.1.1 全垦整地:

在平坦或缓坡地可采用全垦整地 (坡度在15°以内) , 可在9月份左右, 进行整地, 深度:山区20~25cm, 丘陵25~30cm。清除石块、树根等杂物, 让土壤曝晒熟化, 到11月耙平后环山定点挖穴, 穴的大小为长、宽、高60cm×60cm×60 cm。

3.1.2 带状整地:

超过15°的要水平带状整地。按行距开环山水平带, 外高内低, 带宽视坡度而定, 坡小带宽, 坡大带窄, 带上按株距定点挖穴, 规格同全垦。

3.1.3 块状整地:

超过20°小于25°坡度较大的地类, 或水土保持要求高的山塘、水库和交通沿线等地段, 应采用块状穴垦, 按环山水平“品”字形排列定点挖穴, 穴的大小为长、宽、高一般50cm×50cm×50cm, 并增加水土保持措施。

3.2 造林

3.2.1 初植密度。

纯林初植密度以2.5m×2.5m、2.5m×3m、3m×3m株行距比较合适。种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类, 采用2.5~3m×3m, 即667m2种植74~89株;土壤肥力较差及坡度较大的地类, 采用株行距2~2.5m×3m, 即667m2种植89~111株。总之, 要因地制宜确定合理密植, 要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6, 不超过0.8。

3.2.2 油茶造林有植苗和直播2种方法。

植苗造林在冬春进行, 以春季为好。其要领是:表土入穴, 穴土细碎, 有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥。苗干端正, 略微深栽, 根系舒展, 分层踩紧, 使根土密接, 上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm为佳。根颈要低于地面2~3cm。为保证成活, 不栽隔夜苗, 栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆, 泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。造林用苗应选一级苗或2年生的苗, 以利成活成林。在油茶造林时要注意品种配置, 面积在1hm2以上的要有2个以上品种, 在3hm2以上的要有5个以上品种苗木配置造林, 品种的花期、成熟期须吻合, 造林最适时期是2月上旬至下旬, 最迟要在3月中旬完成。容器苗还可在梅雨季节开展造林或秋冬季节栽植。

直播造林在冬春进行, 冬播在11~12月, 春播在2~3月, 以冬播为好。冬播具有早发根、快出芽、苗木壮、抗旱力强的优点, 还可省去种子贮藏。冬播每穴播种3粒, 呈三角形, 播后覆土厚4~5cm;春播覆土3cm左右。

4 苗期管理

4.1 合理密度

667m2种植密度70~120株, 适宜的行距为2.5~3.0m, 株距为2.0~3.0m。

4.2 科学栽植

拌匀基肥覆表土、扶正苗株, 细土回填, 分层压实。嫁接口与地面平, 做到根舒、苗正、土实。

4.3 强化抚育

一年不垦草成行, 两年不垦减产量, 三年不垦叶子黄, 四年不垦茶山荒。油菜怕浆, 油茶怕荒。造林后, 每年抚育2~3次。第1次抚育在5~6月;第2次抚育一般在8~9月;冬季结合施肥进行深垦。前3年需摘掉花蕾, 加快树冠成形。盛果期每年抚育1~2次。第1次抚育在5~6月, 冬季结合土壤改良进行深垦施肥。

此外, 可以利用林地间隙种植花生、黄豆、苜蓿、紫云英、绿豆、芝麻、豌豆类豆科等矮秆作物, 以耕代抚, 间作距树蔸的距离在50cm以上, 并及时施肥。

5 控形修剪

5.1 幼树修剪

定植后在50cm处定干;第2年保留2~3个强壮分枝作为主枝;第3~4年, 在继续培养主枝的基础上, 将其上的强壮春梢培养为侧枝群, 均匀分布。

5.2 成年树修剪

冬剪大枝夏摘梢, 春秋两季整侧边。冬剪时间在采果后至春梢萌动前进行, 以11月~次年2月为好, 将位置不适的枝疏去, 尽量保留内膛结果枝。连续挂果枝适当回缩修剪或从基部全部剪去, 在旁边再另外选择强壮枝进行培养。对于过分郁闭的树型, 应剪除少量枝径2~4cm左右的直立大枝, 开好“天窗”, 提高内膛结果能力。做到大空小不空, 内空外不空, 打阴不打阳, 剪横不剪顺。剪去脚枝不伤皮, 锯去残柱不藏蚁, 病虫枯枝全剪去, 上控下促树冠齐。小枝多, 大枝少, 合理分布不拥挤, 内膛通风光照好, 上下内外都开花, 立体结果产量高。

6 合理施肥

幼林施肥以氮肥为主, 配合磷钾肥。定植当年6~7月树苗恢复后, 适当施薄肥, 距离30cm, 每株0.025kg, 避免肥害。第2年3月份新梢萌动前施速效氮肥, 每株0.1~0.5kg;12月上旬施越冬肥, 每株5~10kg土杂肥或粪肥, 随树体增长, 逐年递增。

盛果期施肥要氮磷钾合理配比。3月份施速效肥, 每株1~2kg;11月份施土杂肥, 每株15~20kg。

7 病虫害防治

油茶具有很强的抗病虫害能力, 一般很少受到病虫害的危害。能造成严重减产的有炭疽病、烟煤病和茶梢蛾、油茶尺蠖等, 主要防治措施如下:

7.1 主要病害

油茶病害主要有炭疽病和烟煤病等。油茶病害应以林业技术防治为主, 加强林分经营管理, 清洁林内环境, 保持林内通风透光, 降低林内湿度。发病期间不宜施氮肥, 应增施磷肥、钾肥, 提高植株抗病性。病区在早春新梢生长后, 喷射1%波尔多液进行保护, 防止初次侵染。发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液或0.3°Be的石硫合剂进行防治。

7.2 主要虫害防治

虫害主要有油茶尺蠖、茶毒蛾和茶梢蛾等。防治可采用的林业技术措施有夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫, 人工捕捉和灯光诱蛾;招引益鸟捕食害虫, 施用白僵菌、苏云金杆菌, 让害虫感病死亡等生物防治措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在虫害暴发成灾时才使用, 一般情况下尽量不用或少用。

8 茶果的采收和处理

8.1 果实成熟标志

果皮光滑, 色泽变亮。红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄, 青皮类型青中带白。种壳呈深黑色或黄褐色, 有光泽, 种仁白中带黄, 呈现油亮。

采收完全成熟的种子, 不仅提高产油量, 同时是降低茶油芥酸的原始保证。适宜的采收期是在果实成熟期前3天开始到后7天完成。寒露籽10月中旬采收。霜降类籽在10月底采收, 立冬籽11月上旬采收。严禁提早采摘。

8.2 采收方法

采收果实时正是油茶含苞待放时期, 严禁折枝取果。果实采回后, 堆放时间不得超过5~6天, 要摊晒, 一天中要翻动数次, 促进果实开裂, 将杂物除净, 收籽进仓待榨。 (收稿:2014-12-12)

参考文献

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[8]李小龙, 刘熙万.高产油茶栽培与低改[J].中国林业, 2010 (05) .

[9]冷华.切实解决好油茶产业发展中的关键问题[J].云南林业, 2010 (04) .

油茶的栽培技术 篇8

关键词：油茶,栽培技术,经济效益

幼林抚育的方式和深度, 应根据整地的方式、地形和时期而定。全面整地、水平带状整地的幼林, 应结合间作进行全面中耕。撩壕整地的幼林, 第1年幼树矮小, 在壕中耕橙土, 第2年以后, 逐年深挖扩带。中耕的深度一般10~15cm, 树蔸附近要浅锄。发现茶树歪倒或根系外露的, 要及时扶正培土, 保证茶树正常生长发育。幼林垦复3a 1次, 深20cm左右, 一般以冬、春全垦为主。新造幼林地势较为平坦的要深翻改土, 间种农作物, 加速土壤的熟化, 促进油茶的生长。

1 油茶园地的规划和选择

在宣林荒山, 根据实际情况, 按照油茶生态和生物学特性的要求, 在适宜发展油茶的地区, 有计划地建立不同规模的油茶生产基地, 应尽量考虑集中连片, 以便于经营管理和收果加工。根据油茶生长对环境条件的要求, 认真地选择油茶园地, 使油茶定植后有适于生长发育的外界条件。土壤须呈酸性, 凡有铁芒箕、马尾松、云南松、白茅、乌毛蕨、枫香、小竹子、杉木、蕨类等的山地和丘陵都可以种植油茶。选择油茶园地还要注意土壤疏松通气, 不积水, 排水保水性良好, 地下水位在1m以下, 土层深厚, 利于油茶根系生长发育, 提高造林成活率。

影响油茶造林成活率的主要外界条件是水分。油茶园地坡向、坡度、土质、土层和含水能力以及林地庇荫等等, 对造林成活率都有影响。一般来说, 山脚、山腹、山凹的成活率高于山顶、山脊、阴坡、半阳坡高于阳坡, 土质好、土层深厚高于土质差、土层浅薄, 同样的土壤, 林地有适当遮荫条件的成活率高些。土壤过于干旱、瘠薄、陡坡地, 不适于造油茶林, 建油茶园。

2 整地

整地是建园造林前的一项重要工作, 整地的好坏直接影响造林的成活率和幼林的生长。整地的目的是改良土壤, 疏松土壤, 提高土壤蓄水能力和通气状况, 加速土壤中有机质的分解, 提高土壤肥力。特别是土层浅薄的山地。通过整地的方式可以使岩石的风化以及土壤的熟化程度加快, 可以使耕作层的深度不断增加, 对于保蓄水分, 增加有机质, 促进新造油茶林的成长有着促进作用。

整地的时间应在造林前1a或半年进行, 不能边整地边造林, 甚至不整地就造林。整地的季节最好是头年的夏、秋拳开荒、翻地, 可以减少病虫为害, 促进土壤熟化, 增加蓄水能力, 为来年造林创造条件。

整地的方法有水平撩壕成梯、全垦、带垦、穴垦整地等, 可以根据立地条件、地形、坡度和林粮间种要求及劳力等, 因地制宜采取适当方法。

3 种植方法

3.1 植树

将在园圃培养出来的实生苗、扦插苗以及营养体苗以及嫁接苗利用植树的方式在油茶园种植。油茶植树种植方式可以是在苗圃里的油茶苗得到较好的护理, 使其生长的更加健壮, 根系更加发达, 拥有更强的抗旱能力, 在这种环境下的油茶树很容易成活, 因此现在国家大力提倡油茶植树种植方式。

造林是否适时很重要, 关系到成活率高低和今后生长的好坏。一般以立春到雨水栽植为好, 最迟不能过春分。因为这时正是苗木发芽前期, 是生根最旺盛的初期阶段, 气温较高, 蒸腾较少, 栽植后成活率比较高。

如冰冻不严重、气候较温和较稳定的地区, 如广东、广西、福建等省 (区) 某些地区, 可以冬季栽植。好处是, 冬季栽植先长根后发芽, 早生长, 抗旱力强, 成活率高。

栽植季节也不是一成不变的, 各地可以根据具体情况, 适当灵活掌握。如云南省春季正是旱季, 造林成活率低, 而5月中旬以后是雨季, 是造林的好季节, 成活率高。

油茶侧根较少, 超苗时不要伤根过多, 要适当多带些土, 最好起苗与栽植紧密衔接, 当天起苗当天栽完, 不栽隔夜苗。

3.2 直播

用种子直接播种在油茶园地, 方法简便, 省劳力, 生产成本较低, 可以解决林地远、运输苗木困难的问题, 又不受苗木供应的限制, 缺点是用种子较多, 种子易受鼠兽为害, 幼苗抗旱能力较差, 小苗出土后, 在高温干旱季节容易被灼伤或晒死, 有的到了秋季, 死苗根部重新萌发新枝, 使油茶树变成无主干的丛生树体。

3.3 大枝扦插

大枝扦插可以使油茶的成活率提高, 并且生长快, 结果早。但是插条林地的要求比较高, 土壤要湿润、肥沃、疏松, 土层要深厚, 方向上也有限制, 朝南或者是西南, 背离西北。陡坡、低洼积水或土层浅薄、卵石很多的地方, 不宜作扦插林地。最好在造林的前一年挖翻, 种植农作物, 使土壤熟化, 提高肥力, 肴利于扦插的成活、生长。

插条应从15~20a生以上、生长旺盛、丰产无病虫害的树上采取, 选树冠中、上部, 生长粗壮的2~3a生枝作插条。

截取插条长度各地不一, 湖南省一般截取60cm左右, 广东省截取26cm左右。在春季清明前后树液开始流动、新芽呈“米粒状”时, 剪条最适宜。

插条切口要求平滑成马耳形, 枝叶只要1/3, 约3~7枚为宜, 其余全部剪丢。去枝叶时, 不要伤及叶芽。枝上有花芽或幼果, 必须全部抹去。插条应随采随插, 选择南风、阴雨天较好。扦插时如能用。生长素处理, 可提高发根率、成活率。

4 油茶经济效益和价值

油茶属于山茶亚属油茶组。油茶属植物为常绿长寿树种, 为世界4大木本食用油料树种之一。其种子称为茶子心, 种子的脂肪油称茶油, 榨去的脂肪油的渣滓称茶子饼.花称茶子木花, 根皮称油茶根皮, 均可收载为药。茶油及其副产品在工业、农业、医药等方面具有广泛的用途, 素有“清油”的美誉。

油茶的主产品是茶油。茶油:味甘, 性凉。具有清热化湿, 杀虫解毒之功能, 用于治疗痧气腹痛、急性蛔虫阻塞肠梗阻、疥癣、烫火伤。茶油亦为中华人民共和国药典所收载。

作为一种重要的生物质原料, 被广泛应用于工业、医药、化妆业上, 具有很高的社会经济价值。近期研究证明, 油茶提取物具有抑制皮肤真菌活性的作用, 作为一种有潜在应用价值和应用前景的抑菌活性物质, 油茶提取物具有来源广泛、简便易得、成本相对较低等优点。

5 总结

要加强油茶林的抚育管理工作, 是保证造林成活, 幼林速生早实和成林高产稳产的一项重要措施。油茶和农作物相比, 栽得稀, 空地多, 生长慢, 寿命长, 收获迟, 土地容易长草, 因此, 更需要坚持经常抚育管理。造林以后的抚育管理和护林工作做得好坏, 是直接关系到造林成败的大事。要做好这一工作, 就要充分发动群众, 能造一片成一片, 长好一片、丰产一片。对老油茶林也要加强抚育管理, 林地疏松了土壤, 蓄积了水肥, 减少了病虫害, 产量可以大幅度增加, 并能获得连年高产稳产。

参考文献

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[2]杨剑锋.优质化管理过程中高产油茶栽培[J].西北科技大学院报, 2012 (07) :23-25.

[3]宗伟.高产油茶栽培中存在的问题分析[J].湖南科技大学院报, 2012 (07) :33-25.

油茶栽培技术要点 篇9

1 扦插育苗

由于扦插软枝油茶苗能保持优株的优良性状, 提早开花结果, 见效快, 效益高, 目前主要选用广西软枝油茶扦插育苗。

1.1 苗床准备

插床选择四面通风、靠近水源的沙质壤土。床面宽1m, 床高15～20cm, 施足基肥, 畦面铺3cm厚的黄心土, 黄心土上铺薄层细沙。扦插前2天用0.2%高锰酸钾溶液对苗床进行消毒。

1.2 扦插季节

油茶扦插的时间很长, 只要有插穗可以剪取, 随时都可以扦插, 但以5～6月份夏插为好。

1.3 插穗的剪取和处理

剪取当年生半木质化或刚木质化、粗壮、腋芽饱满、叶片完整的枝条作插穗。穗长5cm左右, 顶端留1芽1叶。将插穗50～100根捆一扎, 先放入0.1%高锰酸钾溶液中消毒片刻, 再用50～100mg/L的吲哚乙酸或ABT生根粉溶液中浸8～12小时即可扦插。

1.4 扦插方法

采用直插插穗, 插穗入土深约2/3, 插穗叶和芽露出地面, 叶面朝上, 插后稍压实穗条周围插壤, 并浇透水, 保持叶面清洁。扦插密度以2000～2500枝/m2为宜。

1.5 扦插后的管理

扦插初期应在床面上搭盖荫棚, 保证透光均匀, 透光度50%左右。经常喷水, 保持湿润, 及时淋施肥料。

2 选地种植

2.1 选地

油茶适应性强, 但为了早结丰产, 应选择交通方便, 光照充足, 海拔500m以下, 相对高度200m的红壤、黄壤、黄棕壤的中性土壤。土层深达60 cm以上, 土壤pH值5～6, 坡向向阳的丘陵或低山生长良好, 尤以南坡、东南坡, 坡度在25°以下最适宜。

2.2 整地

整地前开设防火带, 炼山清除造林地所有地表植物。根据实际情况, 开设1m左右横直林道, 以便造林作业和生产管理。沿等高线进行带状整地, 带宽1m左右, 带面内低外高, 行距3m。立春前大林带上每隔2.5m挖1个植树穴, 穴规格40cm×40cm×40cm, 667m2植90株。每穴施复合肥0.5kg或磷肥1kg, 也可施用土杂肥或农家肥1.5～2kg, 肥料以土拌均匀回满穴。

2.3 种植

植苗造林的适宜季节为“立春”至“惊蛰”, 最好在土壤湿润的阴天进行, 营养杯苗上山前要淋足水, 种植时一定要把营养袋剥除。栽植时要掌握扶正、舒根、深浅适中 (比苗圃时深1～2cm) , 分层培土、压实不伤根的技术要领。种植1个月后株施尿素0.1kg左右, 以促进根生长。

3 幼林抚育管理

3.1 及时补植

定植后如发现缺株或病株, 要及时用同龄壮苗补植, 并加强管理, 使油茶林整齐均衡生长。

3.2 抚育措施

一般种植后应连续抚育3年, 每年抚育2次, 第1次抚育在3～4月份;第2次抚育一般在8～9月份;主要是除草、松土、培土和扩穴。

3.3 定干整形

按冬剪大枝夏摘梢, 春秋两季整侧边的原则。修剪时间以11月至次年2月为好。定植后在50cm处定干, 第2年保留2～3个强壮分枝作为主枝;第3～4年在继续培养主枝的基础上, 将其上的强壮春梢培养为侧枝群, 均匀分布。逐步修剪成自然圆头形或自然开心形。修剪后及时抹芽除萌。幼树前3年, 如有蓓蕾要摘除, 不让其挂果, 以集中养分, 加快树冠形成。

3.4 施肥

幼林施肥以氮肥为主, 配合磷钾肥, 定植当年7～8月幼树恢复生长后, 适当浇些稀薄的人粪尿等, 或每株施20～30g的尿素或以氮肥为主的复合肥。从第2年开始, 每年在3月份新梢萌动前, 每株施速效氮肥50～100g或加少量的磷钾肥。11月份左右, 每株施土杂肥、粪肥等5～10kg作为越冬肥, 随树体增长, 施肥量逐年增加。

3.5 间种

油茶幼株行间的空隙大, 可间种花生、豆类及绿肥等, 以耕代抚, 且作物对油茶遮荫, 保持水土, 增加肥力。

4 成林的管理

油茶进入盛果期一般需要7～8年, 在盛果期内, 每年结果消耗大量养分。因此, 成年树管理主要是施肥、垦复和病虫害防治等工作。

4.1 垦复

实行“三年一深挖, 一年一浅锄”, 冬季深挖, 夏季浅锄, 深挖20cm, 浅锄10cm左右。垦复可结合施肥进行。

4.2 施肥

油茶四季花果不离枝, 有“抱子怀胎”的特点, 需要大量的养分。因此, 每年施肥2～3次, 以土杂肥、有机肥为主, 适当补充化肥。冬季采果后应施有机肥为主, 每株施土杂肥15～20kg;早春在抽梢发叶前每株施尿素0.15kg、磷钾肥0.1kg, 以保证春梢和幼果生长发育。夏季在春梢停止生长后, 应多施磷钾肥, 以促花芽分化、果实增长及8月以后的油脂转化。大年多施氮、磷肥, 小年多施磷、钾肥。

4.3 修剪

冬季、早春剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、弱枝、内膛枝、脚枝、徒长枝等, 使其通风透光, 减少病虫危害, 集中营养, 使油茶生长发育良好, 达到高产稳产的目的。

4.4 灌溉

油茶在整个生长发育过程中需水较多, 特别是7～9月份现蕾、结果阶段不能缺水, 有条件的地方, 应在林内设置若干水池蓄水, 干旱季节进行灌溉。

5 主要病虫害的防治

5.1 油茶炭疽病

主要危害叶片及果实, 造成落叶、落果。可结合茶林抚育, 剪除病枝、病果、病梢, 并用波尔多液或炭特灵等杀菌剂喷除;入冬前防治可用50%多菌灵500倍液, 夏季防治可用50%退菌特300倍液喷射。

5.2 油茶软腐病

发病初期喷洒0.8%～1%的波尔多液和0.5%赛力散混合液, 或喷洒甲基托布津400～600倍液。

5.3 蛀茎虫、茶天牛

幼虫蛀食枝干木质部, 造成枝干枯死。防治方法: (1) 结合油茶垦复, 培土埋根颈, 减少成虫产卵的机会。 (2) 于成虫出现前, 在主干根颈部刷白, 防止产卵。 (3) 已产卵的可在5～6月卵期或幼虫尚未进入木质部前, 用小刀刮除卵或幼虫, 或用毛笔蘸10%～40%的乐果涂在虫卵或环形蛀痕上杀除。 (4) 成虫发生期进行人工捕捉。 (5) 药剂防治, 向虫孔内注入10%吡虫啉1500倍液, 然后用粘土团堵塞洞口。

6 果实采收及处理

6.1 采收期

适宜的采收期是在果实成熟期前3天开始到后7天完成。一般树上5%的茶果微裂、容易剥开、种子乌黑、有光泽或呈深棕色时, 即可采收。采摘时, 要注意保护花蕾、枝条, 为来年增产创造条件。

6.2 果实处理

高产油茶栽培技术探讨 篇10

油茶是我国特有的木本油料树种, 同时也是我国主要的生态经济树种。油茶以其自身独特的优点越来越多地受到市场的青睐和人们的认可。营养富含量高、耐储存不易腐坏、经济用途广泛、生态适应性强等是其最突出的特性。随着经济的不断发展, 人们生活水平不断提高, 更多的人开始关注养生和健康饮食, 油茶作为高级优质的保健用油的材料来源被广泛关注, 随之而来的便是如何改进和完善油茶栽培技术, 实现油茶的高产、优质、高效, 从而获得更高的经济价值。

油茶树木的枝肥体健、根深叶茂、四季常青, 水土保持性高, 是生态适应性极佳的油料树种;同时油茶可以用作肥料和化工原料, 油茶籽压榨出的油是真正的纯天然绿色食用油, 通过深加工可制取精炼茶油和高级天然化妆品, 茶油麸饼及茶壳也可以进行加工利用, 树皮光滑、根深叶茂, 是营造防火林带的极佳选择。

一直以来, 由于油茶品种良莠不齐, 栽培技术不当, 管理不科学, 综合开发技术不完善成熟等原因, 造成油茶并不高效优质。但是, 近年来, 油茶作为天然绿色保健食品越来越受到人们青睐, 市场前景非常乐观, 油茶多产地因地制宜大力发展油茶种植, 同时也探索出了适合栽培高产油茶的技术方法。

2 材料与方法

2.1 育苗管理

育苗管理对于整个油茶栽培过程来说起着至关重要的基础性作用, 育苗质量的高低直接影响着油茶高产栽培的实现效果和收益, 因而, 在育苗管理阶段, 致力于从林木树种的选择、环境的选择、地形的开发整理、科学高效育苗以及抚育过程等环节进行栽培技术的探究和实践。

2.1.1 林木树种的选择和地形开发整理

在林木树种的选择方面, 高产油茶林应该选用通过国家或省级林木良种审定委员会严格审查认定并且在当地气候、土壤等客观条件下能够正常生长的优良树种。在油茶良种特别是跨区域的引进种植之前必须进行小范围的科学良种引种试验, 确认该树种符合在当地种植和推广之后方可大面积推广普及。但是由于时间生产中需要选择产量高、性状特征明显、适合本地区栽培的优良树种而各地推出的良种数量太大, 很难切实做到实时正确地判定树种的标准。因此, 实践生产中应当选择精品良种来进行配比组合栽培, 这样可以有效控制成效和检测树种收益。对于种苗的生产, 需要依据相应的生产计划在当地实际建立起采穗和育苗基地, 以减少种苗成本的成本投入, 进一步优化栽培体系, 提升造林的品质。

在林地的选择方面, 要优先考虑到油茶生性喜光, 喜温, 适宜生长在酸性土壤中, 不宜经受严寒酷暑和碱性土壤。基于以上生长习性, 为保证油茶实现高产和稳产, 必须满足其生长发育每个环节所需要的完备的温度、湿度、水分和肥力等条件和要求。山地油茶林地应该选择土层深度在60cm以上, 因为油茶为常绿树树种, 适宜于各类土壤种植, 甚至较贫瘠地也能正常生长, 但是最好选择土壤质地较为疏松并且肥沃厚实、湿度适中、地下水位约在1m以下、海拔高度大约在100～700m之间、排水性能良好的酸性 (pH值为5.0～6.5) 红壤、黄红壤的山地种植。同等条件下以阳光充足的阳坡和半阳坡为好, 无风寒、坡度25°以下的中下坡为宜。应尽量避免选择高大山地、长陡坡、阴坡及积水低洼湿地。

在地形开发整理也就是整地方面, 之所以要整地就是为了使土壤更加的熟化和疏松, 从而加深土层厚度, 进一步提升和改善土壤的蓄水能力和通气状况, 改良土壤结构, 缓解微生物活动条件, 为油茶根系创造出最佳的生长发育条件。整地可随时进行, 但以挖“伏山”为好, 即在造林前1年或6个月进行。具体的整地方法有全垦 (坡度15°) 、带状 (坡度16～25°) 、块状 (用于零星造林和“四旁”种植) 三种形式, 具体的整地方式应该视不通的立地类型而定。一般平坦地坡度小于10°的可以进行全面整地, 而山地坡度大于10°的则可以采用水平带或穴状整地。可以是适量添加钙镁磷肥或农家肥与泥土混合填入塘中作底肥, 这样会提升土壤肥沃度, 如果不具备条件的地区也可以尽量从周围找寻一些表肥土填入塘中, 然后回填表土, 将洞填满呈馒头形, 供造林时使用。。

2.1.2 科学合理育苗

在实践生产中主要存在两种造林方式, 分别是直接播种造林和栽植树苗造林两种。其中, 直接播种造林的优点是相对简单易操作, 成本投入相对较低;缺点是树苗的成活率与生长保存率较低、栽培管理难以控制、出苗参差不齐、较难控制密度且容易造成种子的浪费。而栽植树苗造林则成活率与保存率都较高, 栽培管理以及树苗密度控制较为容易。

(1) 栽植时间的选择要适当, 确定的最佳栽培时间主要是根据各地不同的气候条件、油茶树幼苗情况而定的, 一般是在雨季或雨季来临之前, 特别是阴天或小雨天进行栽植造林为宜。其次是栽植深度要适宜, 太深会埋叶, 太浅则会露根, 这两种情况都不利于幼苗生长, 应该做到栽植时保持根系舒展, 主干直立, 然后用脚踩紧压实。

(2) 应注意油茶的右面应该随起随栽, 如果没有全部栽植完毕, 必须将剩余的进行假植;如果有需长途运输的幼苗, 应先进行适当修剪主根和密集的枝叶, 尽量连带一些宿土或用黄泥浆, 然后再包装运输。栽植的时候注意间隔栽种, 造油茶为异花授粉树种, 因此, 为了满足授粉的需要, 通常要求多个无性系品种混合在一起进行栽植, 以利于授粉和采摘这样有利于授粉和保证成熟率, 提高产量和品质。

2.1.3 油茶幼林的抚育管理

(1) 土壤管理及水土保持管理。

但树种被栽植造林后, 第1年为保护根系健康, 可以暂时不进行抚育管理, 第2年开始每年抚育1～2次, 第1次5～6月, 第2次8～9月。抚育所要做的主要是松土、除草、培土、扩穴, 逐步连成带, 带要外高内低, 隔一定距离开一条竹节沟, 水土流失严重的地方也可筑鱼鳞坑, 合理管理土壤和修筑保水蓄水工程。

(2) 补植种苗与整形修剪。

保证油茶树苗之间的密度是保证高产优质的基本环节。在抚育管理中发现少株、病株, 以同期的壮苗进行补充栽植, 同时注意加强管理, 使补植苗与林地其他幼苗均衡生长。至于幼苗的整形修剪, 多以整理形状为主, 轻度修剪控制徒长枝, 促进主侧枝生长, 形成低矮的自然圆头型和开心形树冠。在立地条件好的中幼林中, 将部分不结果或者结果不多的幼苗, 采用大树换冠的方法进行改良和修剪, 从而提高的整体产量和品质。

2.1.4 油茶成林的抚育管理

对于油茶林中疏密程度不均或过密活过疏的林, 间伐掉不适当的植株, 林中空地则予以补充种植, 从而使林木相对整齐统一, 分布格局合理。对油茶成林进行修枝的基本原则是幼树轻剪, 老树重剪;小年轻剪, 大年重剪。具体的操作方法要因树木情况而灵活调整, 从下部到上部, 从树冠内部到外部依次修剪。要保证修剪均匀适当, 上部和下部不能过分重叠交错, 互相之间不拥挤、有空隙。要特别注重剪除掉徒长枝、病虫枝、细弱枝和影响整株油茶树光照的部分。老年期的树木, 主要是保存具有生长结果能力的枝条, 对长势明显减弱的枝条适当短剪截或者放弃。

2.2 常见的主要病虫害以及防止方法和措施

2.2.1 炭疽病防治方法

炭疽病具有对油茶的危害时间长、产生侵害的器官多、在整个油茶幼苗的生长期内病菌原体会反复多次感染叶牙、花蕾、果实等树苗的各个部分等诸多表象。

可结合育苗造林措施, 消灭病源, 防患虫患。发病高峰期的7～9月, 坚持定期喷洒湿度的药液进行房子和和处理, 有不错的效果。剪去各种被病虫害侵蚀的枯枝和破伤枝, 剪掉清除受病的果实;药液一般要在雨后以及花落之后喷洒, 否则会影响植株的正常生长。

2.2.2 烟煤病防治方法和措施

烟煤病主要危害和侵蚀的是油茶的枝叶, 会在叶子的正面以及枝条的表面产生类似黑色煤尘的物质, 形成一层厚厚的覆盖层在枝条上, 使油茶树无法正常进行光合作用, 生长不够健康茁壮, 直到干枯而死。

适当修剪枝叶, 疏散伐枝, 提升油茶林内的通风和采光效果。用50%三硫磷乳剂1 500～2 000倍液或50%敌敌畏乳剂500～1 000倍液杀死介壳虫进行药液防止和处理, 效果显著。

2.2.3 茶梢蛾防治方法

茶梢蛾是以幼虫危害叶肉和蛀食春梢, 为害率一般达10%～20%, 严重林可达30%, 被侵蚀的枝条和树叶会逐渐枯萎而死。

在虫患繁盛的时期, 加大人工剪除的力度, 将被侵害的枝叶进行集中处理和修剪;药剂综合防治和处理:在虫患严重为害油茶林地的情况下, 需要掌握幼虫转移为害时期喷敌百虫500～600倍液或杀螟松1 000倍液, 便可在很大程度上解决虫患带来的严重后果。

2.2.4 软腐病和根腐病的防治

对于软腐病和根腐病的防治, 实践生产中一般用50%多菌灵300～500倍液, 75%甲基托布津300～500倍液, 50%退菌特1 000～1 500倍液, 1/100波尔多液。, 其中根腐病可用1%硫酸铜或敌克松等消毒病苗。

2.3 油茶低产、少产林地的改良

根据林立地的不同情况采取不同的改良方案, 氛围适合抚育管理、可有选择性地进行抚育管理以及适宜更新改造3种情况。所采取的对低产少产林地的改良方法主要包括以下几点。

(1) 清洁整理油茶林地。

将油茶林中的过大影响油茶是你林木、杂灌木和有害杂草等清除;

(2) 整理枝叶修剪形状。

苗木在成长期很容易过于繁茂而互相之间产生影响, 因而需要通过修枝整形改善通风采光条件, 尽量修剪掉过密的交叉枝、重叠枝、过弱的营养枝、病虫枝等, 形成良好的树木形状和结构;

(3) 间隔之间的密度调整。

林间过密的格局会造成苗木生长过缓, 需要将过密的疏伐、过稀的适当以良种壮苗补充栽植, 一般情况下每亩保留60～110株即可;

(4) 水土保持能力的改善。

对于坡度较陡的林地, 应修整成为梯形, 或者按照环山水平开挖1.0～1.5m的竹节沟;

(5) 科学合理施肥。

在不同季节要适当调整不同的施肥方式和种类, 以保证达到保持土壤肥沃, 供给苗木生长;

(6) 病虫害的预防和治理:

以预防为主、防止结合、综合治理为原则, 结合当地实际情况和成林的管理现状, 在适当的季节进行药剂的喷洒;

(7) 劣株和枯株的改造。

对于生长情况不良好或者结果较少的植株进行改造, 将结果较少的或者不结果的进行修剪和喷洒药剂的治理, 以提升产量和品质。

经过对低产林进行的科学合理的改造, 会在一定程度上改善现有状况, 提升油茶产量, 改良油茶果实品质, 以保证整体经济利益的提升。

2.4 果实的检验与处理

经过科学细致的育苗管理、抚育管理以及病虫害防止过程之后, 幼苗、成林、开花、结果都会相对顺利的进行, 果实可以顺利成熟, 但是在进行采摘和验收的环节之前需要明确一点, 不是所有的果实都可以进行提炼成油, 之前需要进行细致的检验和处理, 选出优质饱满的果实, 放置在阳光充足干燥的场所进行晾晒, 使油茶果实能够自然开裂, 然后仔细地将杂质和果壳筛选干净, 将剩余的果实部分进行提炼成油, 并加工成各种产品。

3 结语

随着人们对油茶越来越关注, 对油茶本身以及其附属品的要求也在逐渐提高, 这就需要在具体的生产实践中不断摸索出适合当地实际情况的油茶栽培技术, 不断改善现有的油茶产量和品质, 不断培育出优良的油茶品种, 保证油茶更加高产、优质, 制造出更多符合健康饮食需要的绿色食品, 从而进一步提升油茶的经济价值和社会口碑。

摘要：阐述了高产油茶栽培技术, 包括林地选择与整地、育苗、抚育管理、成林管理、整形修剪、病虫害防治等内容, 探讨了通过在生产实践中逐渐提升油茶的产量和品质, 取得更高的经济利益的同时不断研发出适合油茶生长的、更加科学完善的栽培管理体系。

关键词：油茶,栽培,技术

参考文献

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[5]陈永忠.油茶栽培技术[J].湖南省林业科学院学报, 2009.6 (1) :121～122.

高山油茶立体有机高效栽培技术 篇11

一、选择优质种苗，强化炼苗，合理密植

1. 选择适应高海拔地区栽培的高产优质新品种

选择耐寒性好的广西软枝油茶为主栽品种，该品种耐低温环境、生长稳健、结果数多、高产稳产性好。

2. 强化炼苗，合理密植

选用营养钵苗，种植前先将营养钵苗拔离原地旱置20天，提炼优质强壮种苗为栽培苗木，可提高种植成活率达98.7%，节约了补种苗木的人力物力，同时种植后苗木生长速度快、生长整齐。

3. 合理密植

根据高海拔苗木相对生长量小的特征，合理安排种植密度，亩种植苗木120棵。

二、立体农业方式，提高效益

1. 养鸡除草、除虫

幼苗期，山地野草生长快，用人工抚育花销大，并容易引起水土流失。基地可养殖山地鸡，通过鸡觅食起到松土、除草、除虫、增肥的作用。同时通过养殖提高经济效益，起到以短养长的作用。

2. 放养山地猪，增肥增效

种植二年后的油茶苗木生长达到一定的高度，所需肥水提高。基地可分片放养小型香猪（每亩放养5头），并在林地种植速生快长的黑麦草、玉米草、甘薯苗等以供其食用。然后将猪粪收集放进沼气池内熟化。通过养猪，实现增肥增效的目标。

3. 将有机肥料转化成水肥，提高工作效益

修建沼气池，将收集的猪粪、铲除的田间杂草等有机肥料放进沼气池沤制，产生的沼气可用于发电或做为燃料。熟化后的沼液通过管道输送到山顶的配料池，与山泉水稀释后，再经管道输送到各个山头，然后用软管经人工浇灌到每一株油茶树，可大量节约人力。

三、种植防风林，减缓风速，增进结果

高海拔地区温度低、风速快，油茶开花后，花蕊柱头易被风干，不利于授粉受精，导致坐果率低、空果率上升。为减缓风速、改变园区的环境，可采用以果树建防风林，沿机耕道两边及山坑口种植鹰嘴桃，按株距3米合理密植，一般种后2年可结果。

四、分散设置晒坪，节约采摘成本

基地油茶栽培于坡地，山高路陡，采摘的果实如全部集中晒。需要建大型的场地，可能造成山体滑坡、水土流失同时油茶果实的表皮重，通过原地就近晒种，只收集种子，可节约人力，并把种壳就地还原到树下，还可实现有机质的还原。

油茶高产优质栽培技术 篇12

1 油茶的生物学特征

油茶又名茶子树, 是属于茶科, 因其叶子可以榨油, 故称为油茶。油茶营养特别丰富, 是一种特别优质的食用油。油茶的应用也是特别广泛的, 不仅可以作为食用油和润滑油, 也可以作为工业生产原料, 如油茶的果皮作为栲胶的原材料。油茶树高达数米, 单叶互生, 花瓣一般呈现出倒卵形, 种子一般是黑色或者茶褐色, 呈三角状。油茶树不耐寒, 喜欢温暖, 对阳光有着很高的要求, 一旦阳光照射不足, 不仅会影响油茶的生长和产量, 而且会导致油茶的含油率偏低, 这也是油茶无法在严寒地区生长的原因。

2 油茶的高产栽培技术

油茶是一种耐干旱和贫瘠的树种, 但是要想使其高产和稳产, 依然需要满足一定的光、热、水、肥条件。因此, 要想使油茶高产稳产, 就需要对其开展正确的栽培技术。

3.1 林地的选择

油茶虽然有着很强的适应性, 但依然需要给油茶营造一个良好的生长环境, 在进行林地的选择时, 需要注意林地土壤、地势和海拔等各种因素。土壤应以微酸为好, 其p H值为5~6;地势应该选择那些平缓的坡地, 坡度最好不超过25°, 并且坡向阳, 避免那些高山、长陡坡和积水阴洼地造林;海拔不宜过高, 尽量选择在500 m以下, 林地要避风向阳;同时, 还需要利于机械的开垦。

3.2 翻地施肥

翻地施肥是通过对该地的土壤进行相应的深翻, 通过这种方式来改良土壤的结构, 从而达到疏松土质、提高通气性和蓄水能力的目的。通过翻地, 特别是深翻, 能够提高土地的地力, 可以为油茶的根系生长提供良好的条件。翻地有多种的形式, 在比较平缓的坡地上, 一般采取的是全垦的方式, 通过机械进行全面的深翻, 深度要达到25~35cm;同时, 还需要仔细的清除那些石块和杂枝。但是对于那些坡度比较大的林地, 可以进行带垦, 通过带垦能够有效保水保墒, 一般情况下带宽为2 m。而对于那些坡度特别大的林地, 就需要选择穴垦。但是, 不管采取哪种的翻地方式, 都要挖种植穴。

在进行林地的翻地时, 还需要进行施肥来促进苗木的快速生长, 也可以通过采用施用农家肥。在施肥后, 需要将回填土进行充分的搅拌;同时, 还需要将回填土高出地面, 否则会造成穴土的下沉。

3.3 栽植

3.3.1 选择品种

油茶的最为关键的一环是品种, 品种的好坏直接关系到油茶后续的存活率和产量。要遵循因地制宜、优质高产和适地植树的原则, 充分的结合当地的自然条件来选择品种, 如选择那些通过了国家林木良种的审定和推广应用效果显著的品种。

3.3.2 选择良种壮苗

选择那些植株健壮、无病虫害和根系发达的苗种, 其中一年生的苗高为15 cm以上, 二年生的苗高为30 cm以上的壮苗进行造林。由于油茶为虫媒和异花授粉的树种, 因此, 在造林时应该选择数个同一成熟期的品种来进行种植。

3.3.1栽植

油茶的栽植也是十分重要的。为了提高油茶在前期的产量, 可以通过对其进行适当的密植, 栽植的株行距为2 m×3 m, 即110株/667 m²。油茶的栽植季节应该选择立春到惊蛰, 那个时期雨水比较充沛, 利于油茶苗的成活。油茶的栽植宜选择在阴雨天气进行。由于栽植的质量好坏将直接影响到油茶苗木的成活率, 因此在栽植的过程中要严格的对油茶苗木进行栽植, 需要将苗木扶正、分层培土踩实;同时, 培土的深度还需要适中。

3.4 幼茶园的管理

3.4.1 松土除草

在造林的那年需要进行松土除草一次, 而且还需要在2~3 a内进行松土除草2次/年。在造林后的4~6 a之内需要除草1次/年。但是在天气炎热的三伏天禁止松土除草。在进行松土除草的过程中, 一般松土的深度为3~5 cm。除在造林的当年松土深度较浅外, 其余每年都需要逐渐的加深。

3.4.2 施肥

油茶园特别是在油茶幼林的时期需要在1 a内对其进行2次施肥, 不同幼苗期的施肥量是不同的。通常对幼林油茶的施肥方法分为点状施和环状沟施。在油茶树冠周围进行挖3个小穴并将肥料放入穴中盖上泥土的为点状施;在树冠的外沿通过挖宽深分别为20~30 cm的半圆形或者圆形沟的施肥为环状沟施。油茶的施肥可以在一年的任何时候都可以, 但是在春夏时节往往通过氮肥和复合肥为主, 在7-8月份选择阴雨天气进行一次尿素的施肥。此外, 要根据油茶的发育成长规律来逐年增加肥料, 以满足油茶在生长的过程中所需的肥料。

3.4.3 幼苗的整形

油茶树幼苗需要进行整形, 一般整形分为两步, 首先是养干, 即在造林后的2 a内, 将油茶树顶芽所萌发的春梢要全部的进行保留, 促使其迅速的形成了主干;其次是定形, 一般要根据树干的情况来决定, 对徒长的晚秋梢和夏梢要进行压低修剪, 剪口一般在主枝离油茶树干的20 cm的位置保留3个芽位, 当在第3 a的时候, 树高长到70~80 cm的时候, 在早春季节, 在树干的周围选择出3个强壮的主枝, 通过相应的修剪来去除多余的脚枝。

3.4.4 林地的间作

在油茶的林地间隔内通过种植花生和豆类等或者绿肥, 适于种植的冬季绿肥有紫云英、肥田萝卜、满园花等, 而夏季的绿肥有三叶猪屎豆、日本菁等, 对于间作的作物其原则是不应该和油茶进行争肥、争光和争水。因此, 对于那些高杆的和耗水量大的作物是不适合在油茶林地间作的。

3.5 成林油茶园的管理

成林的油茶管理往往包括施肥、清园疏伐和复垦更新。只有进行科学的施肥, 才能够保障油茶的产量。油茶在幼树期间主要是以营养的供应为主, 因此要多施加氮肥;在油茶结果期间是对磷肥和钾肥的需求增多, 因此要根据油茶树的情况和地形条件进行施肥。除施肥外, 还需要进行清园疏伐, 即清理林间的石块和杂草以及那些枯老的树枝, 进行集中处理, 还需要将过密的进行间苗疏伐, 保留壮苗, 对于空间过大的空地还需要进行相应的补苗。此外, 还要进行复垦更新, 要因地制宜对油茶林进行深挖, 可以将翻上来的土覆盖杂草, 以利于水分的保留。

2.6病虫害的防治。

油茶树的病虫害往往种类繁多, 对于油茶树危害较大的有煤病、油茶毒蛾等。对于油茶病虫害的防治措施主要有农业防治和化学防治。农业防治, 可以通过选择优良品种进行种植;同时, 根据其生长情况进行调整种植的密度, 通过相应的清园、疏剪和施肥等办法来减少病虫害。化学防治是通过采用农药来进行对病虫害的防治。在油茶树生虫和发病的期间进行多次的农药喷洒, 从而达到杀虫灭病的目的。

3结语

油茶在生长的过程中, 每一个阶段都很重要, 这就需要在种植的过程中不断的总结和研究, 培育出好的油茶品种, 促进油茶产量的提升, 促进油茶栽培技术的不断发展进步。

参考文献

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