科学饲养奶牛论文（精选8篇）
科学饲养奶牛论文 篇1
现代奶牛养殖业有着比较成熟的饲养管理办法, 大大增加了牛奶的品质和产量。 本文对现代奶牛的饲养管理方法做一介绍, 供广大养殖者参考。
1 优化奶牛养殖的管理方法
(1) 牛舍的管理。 首先要重视牛舍的卫生管理工作, 经常打扫牛舍, 使舍内卫生、整齐, 为奶牛清理出开阔、干净的活动空间和舒适的休息场所。 夏秋两季雨量比较充沛, 牛舍容易潮湿。 潮湿的牛舍容易滋生各种病菌, 所以要保证牛舍的干燥清洁, 可以通过经常更换铺设的干草和将牛舍修建在通风良好的场所等办法来实现。 为了保证奶牛健康生长, 要定期给牛舍进行药物消毒。 消毒工作一般选在早上进行, 奶牛白天在舍外散养, 到晚上再关入消毒过的牛舍。
(2) 饲养方式。 饲养时应该首先饲喂干草, 当奶牛吃到7 分饱时再添加豆蔓等含高蛋白的饲料, 当奶牛停止进食时再饲喂玉米、高粱等适口性好的饲料以增加其采食量, 最后水槽中注入充足的清水供奶牛饮用。 奶牛的饲喂次数一般为早晚各1 次, 主要以晚上的饲喂为主。 饲喂的饲料一般为秸秆 (略有水分) 、玉米和高粱等。 采用科学合理的饲喂方式可以保证奶牛采食更多的饲料, 吸收足够的营养, 生产出更多高品质的牛奶。
(3) 饲料选择与管理。 奶牛饲料的选择与管理应该注意两个方面:一是卫生。 注重饲料卫生能够有效减少奶牛患肠胃疾病的概率。 另一方面是注意饲料的营养搭配。 不可单一饲喂同一种饲料, 应该根据奶牛的不同生长阶段科学合理地搭配饲料, 满足奶牛获取足量全价的营养, 确保奶牛健康生长, 以及产生最大的经济效益。
2 提升奶牛的繁殖能力和生产水平
提升奶牛的繁殖能力和生产质量, 可以保证养殖场的牛源, 对于扩大奶牛养殖规模具有重要意义。 要想提高奶牛的繁殖力, 必须采取科学的措施。 首先要给奶牛科学授精, 养殖户需要准确地判断奶牛的发情期, 在合适的时间让其受精。 执行人工授精技术操作人员的技术水平直接影响到奶牛的繁殖能力和质量, 所以要加强培训, 努力提高配种工作人员的技术水平。 技术人员要准确地判断奶牛的发情期, 妥善保管好精子, 采用科学、合理的技术完成奶牛人工授精工作, 这样能大幅度地提高奶牛的受孕成功率, 提高受精卵的质量。 做好奶牛的受孕诊断工作。 养殖户要加强对受孕奶牛的体检工作, 定期对受孕奶牛进行全方位的体检, 包括奶牛早期的妊娠诊断, 方便养殖户安排未孕奶牛的重复配种工作, 提高奶牛受孕的概率和质量。 做好对受孕奶牛的护理工作。 养殖户对分娩前后的奶牛进行全面、周到的护理, 有助于奶牛尽快地恢复繁殖生育能力。
3 有效防治奶牛的常见疾病
养殖户在饲养奶牛时必须掌握一些奶牛常见疾病的临床症状和简单的治疗常识, 一旦发现奶牛有疾病症状要及时隔离、诊断, 并积极进行治疗。 奶牛饲养者应该坚持“预防为主, 治疗为辅”的原则, 在奶牛饲养全过程中都要按照免疫计划注射疫苗, 特别要对当地的流行性疾病做好免疫预防工作, 在流行性疫病多发时节通过给奶牛注射相应的药物增强其免疫能力, 减少疾病的发生。 加强养殖场的卫生和消毒工作, 减轻养殖环境对奶牛健康的威胁。
总之, 提高养殖奶牛的经济效益就需要优化、升级养殖管理办法, 采用现代化的养殖管理模式, 科学、合理地进行奶牛养殖。 牛奶是我们日常生活中必备的食品, 关系着百姓的生活质量。 因此, 牛奶的产量与质量都与我们的生活密切相关。
参考文献
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[2]成小平.我国奶牛养殖收益影响因素分析-基于省际面板数据的实证研究[J].重庆理工大学学报 (社会科学) , 2013 (12) 35.
[3]周泓.“雏鹰模式”稳定奶牛养殖收益[J].农业知识, 2010 (27) 7.
泌乳奶牛饲养管理要点 篇2
【关键词】 泌乳 奶牛 饲养管理
1.饲养要点
1.1泌乳初期(产后15天内) 母牛产犊后15天内,饲养应以恢复母牛健康为主,不能过早催乳,否则容易引起母牛产后疾病。产后第一天饲喂优质干草和温热的麸皮盐钙汤(麸皮1.5～2kg、食盐100～150g、碳酸钙50～100g,水10～20L),以后可喂易消化的混合精料。一般泌乳母牛的基础混合精料约2.5kg,每多产2.5～3kg奶加喂1kg精料。15天后,日粮营养水平可维持在标准状态。产后1周内的母牛,应饮用37℃的温水,1周后可降至常温。乳房水肿比较严重的母牛饮水量则应适当控制。
1.2泌乳盛期(产后16～100天) 此阶段应提高日粮营养浓度,增加精料比例,减少低能量粗饲料,并给予充足的饮水。采食量应占母牛体重的3.3%,其中精料60%,粗料40%。为了发挥泌乳奶牛产奶的最高潜力,从产后10～15天开始,每天额外多给1～2kg精料,以满足产奶量继续提高的需要。当产乳量不再增加时,可恢复最初日粮,以后随产奶量的下降,而逐渐改变日粮结构,减少精料饲喂比例,增加青绿多汁饲料、青贮饲料和干草数量。
1.3泌乳中期(产后101～200天)此阶段母牛食欲最好,干物质采食量达到高峰,产奶量逐渐下降,应按饲养标准增加青粗饲料的比例,减少精料量。采食量占母牛体重的3.1%,其中精料与粗料比例各占一半。
1.4泌乳后期(产后201天后至干奶前) 此阶段采食量占母牛体重的2.9%,其中精料占40%,粗料占60%。这段时间除按体重和产奶量每2周调整一次饲料结构外,要控制好牛的膘情以防过瘦或过肥,对早期失重过多和体质衰弱的母牛适当增加一些精料喂量,使母牛达到刚产犊时的体重和膘情,为下胎高产打下良好的基础。
2.管理要点
2.1卫生管理 及时清除污秽垫草,换上干净垫草。
2.2清洗乳房 每次挤奶前要用45℃的温水清洗乳房。开始挤乳前,还要进行乳房按摩,按摩的手法可分侧按摩或者分区按摩,待乳房膨胀后挤奶。
2.3乳房保健 为了使母牛早期恢复体力,防止由于大量泌乳而引起的产后瘫痪,在产后4～5天内不可将奶全部挤净。乳房水肿严重的牛,每天可挤奶3～4次,挤奶前均用毛巾热敷乳房,挤奶后还要按摩乳房15～20分鐘,促进乳房消肿。挤乳过程一定要遵守挤乳操作规程,保持乳房卫生。患乳房炎的母牛要及时治疗。
2.4圈舍管理 牛舍温度应保持在5℃以上,最好保持在15℃为宜。牛舍应保持干燥,地面不能潮湿,空气相对湿度应保持在70%。牛舍要经常通风换气,保持空气新鲜。
2.5日常管理 挤奶和饲喂后母牛要运动1～2小时,以增强食欲,促进新陈代谢,增强抗病力,提高泌乳量。将牛群赶到舍外是很好的运动方式,牛群舍外运动最好在气温最高时进行,如果天气不好,每天上、下午在舍内进行驱赶运动。
3.卫生防疫要点
3.1严格消毒制度 牛场和牛舍的出入口应设消毒池,凡出入的车辆和行人必须进行有效消毒。牛舍、运动场、用具、设备要保持清洁卫生,定期消毒。牛舍内的空气质量应当达到奶牛健康标准。
3.2 草料与饮水 草料应当质地优良,不发霉、变质,不购买疫区草料。饮水应当清洁、新鲜,不给泌乳奶牛饮用污水或冰冻水。
3.3预防接种 根据当地冬春季节疫病流行情况和规律,在适宜的时期进行牛群传染病的预防接种。疫苗的接种方法、剂量和注意事项要按照疫苗说明执行。
3.4 严格检疫制度 定期向当地动物检疫部门报检,以便及时发现和控制奶牛传染病。对饲养员也应定期进行体检,如发现患有可能危害牛、人的传染病者应及时调离。外购奶牛只能从非疫区购入,经当地动物检疫部门检疫,隔离观察1个月,同时进行消毒、驱虫、补注疫苗等工作,确认健康方能混群饲养。病死奶牛要进行焚烧、深埋等无害化处理。
3.5疾病防治 对目前尚无疫苗预防的疾病或有疫苗但实际应用效果不理想的疾病,使用药物预防也是一项很好的措施。常用的药物主要是抗生素。长期使用化学药物奶牛容易产生耐药性,影响药物的防治效果。因此,要经常进行药物试验,选择有高度敏感性的药物进行防治。
科学饲养奶牛论文 篇3
1 青贮玉米的优点
(1) 总营养价值高。
全株玉米青贮是在总营养成分最高的乳熟期至蜡熟期一次收获, 利用了秸秆和籽实的营养, 是仅利用籽实的粮用玉米营养价值的2倍, 比青饲用玉米的营养价值更高。不同玉米饲料营养成分比较见表1。
注:青贮玉米为金华市产乳熟期样品, 其他为北京样品。
(2) 消化率高。
全株玉米秸秆经青贮后, 最大限度地保持了作物中较高的蛋白质和能量含量, 作为奶牛的粗饲料, 消化率可提高12.4%, 达到60%～70%, 泌乳量增加7.5%, 每天可节约精饲料15%左右。
(3) 供应有保障, 饲用更安全。
青贮玉米种植期间很少施农药, 厌氧发酵后可杀灭大部分寄生虫和病原微生物, 饲用安全并可存放多年不变质, 为规模饲养提供了饲草保障。
(4) 提高养牛效益, 增加农民收入。
目前在金华市稻草的价格已达到了0.50元/千克, 北方调运的玉米秸秆压快也要0.80元/千克、羊草1.17元/千克、更不用说苜蓿干草了, 而且数量与质量不能保证。而生产青贮的成本大约0.34元/千克 (包括损耗与加工成本) , 青贮玉米养牛的成本更低, 效益更好。同时种植青贮玉米可以和其他作物配种, 达到一年种两季作物而增加收入的目的。
2 青贮窖的建造
目前玉米青贮的形式有窖贮、壕贮和包膜青贮等多种方法 (见图1) , 一般以窖贮为主。青贮窖建造要与养殖规模相适应, 一般根据亩产全株玉米4 000千克、青贮容量500～600千克/立方米、一头奶牛年需5～8吨来确定青贮窖的容积。
在大型奶牛场, 青贮窖多为长条形, 宽4～5米, 深3～4米, 长30～40米左右, 窖壁坡度为20度的大窖, 在窖的一头修成慢坡, 便于大小车辆进入。小规模牛场青贮窖可建成宽3～4米, 深3～4米, 长10～20米的青贮窖。青贮窖数量应根据奶牛养殖量确定, 一般用石块水泥砂浆或砖块水泥砂浆砌成, 水泥砂浆砌成的窖不吸收青贮水分, 经久耐用, 但成本较高。
有的小规模牛场可利用地势条件, 采取挖沟建窖法 (壕贮) ;在青贮原料较少或散户养牛时可降低青贮窖高度进行简易青贮, 上面用厚塑料薄膜盖好后灌水压实即可。简易青贮具有成本低、场地易选择的优点。
包膜青贮是一种新型的青贮方法, 有专用的玉米秸秆粉碎、包膜设备, 非常适合在非奶牛养殖区开发青贮饲料资源, 实行集中配送。
3 青贮玉米的利用
乳熟期的玉米青贮, 粗蛋白含量仅有6%～8% (干物质量) , 为提高青贮玉米的适口性和蛋白含量, 可在制作青贮时添加食盐或尿素。食盐添加量为全株玉米的0.1%～0.15%, 尿素为0.3%～0.5%, 直接撒入或溶水后喷洒均可, 但要均匀, 否则易造成奶牛中毒。
青贮玉米收获后及时切碎加工, 青贮窖装填后经40～45天左右贮藏发酵后即可随时取出饲喂。青贮玉米的喂量一般为每头奶牛每天15～20千克, 优良的青贮奶牛的利用率达70%～80%。但因青贮玉米pH值仅4.0左右, 日粮中应添加1%碳酸氢钠, 防止瘤胃酸中毒。
青贮开窖后, 如果奶牛多, 每天饲喂量大, 可在青贮窖的一头开窖, 每天随时取喂。奶牛较少时, 可分期 (最长不超过7天) 开窖取喂, 每次取够饲喂7天左右的青贮, 堆放在畜圈适当的地方, 压紧盖好, 逐日取喂。每次开窖取用青贮后, 要把窖口封好, 以确保青贮饲料不变色、变质。
秋季奶牛高产饲养点滴 篇4
喂给高产奶牛高质量饲草, 并多喂一些精饲料或者高脂肪物质, 如豆类或动物脂肪, 补充量应占进食量的1%～1.5%。提高全价日粮中蛋白质的含量, 使其在18%左右。粗纤维含量不要过多, 不能大量饲喂青贮饲料。实践表明:日产奶量在32千克以上的奶牛, 秋季每天饲喂青贮饲料的量应控制在17～22千克。
增加饲料适口性
给奶牛调制适口性好的全价饲料, 以增强奶牛食欲。实践表明:将140千克饲料加水600千克后, 煮成稀粥, 另加红糖9千克, 每天将稀粥分3次倒在剩料上, 可促使奶牛吃光剩料。
搞好疾病防治
农户饲养奶牛常见误区 篇5
许多养殖户把奶牛当黄牛养, 饲养管理极其粗放。粗饲料主要是干玉米秸、树叶、麦秸、稻草等, 有啥喂啥;精料主要是“三合面儿” (豆粕、麸子、玉米面儿) , 有的连钙粉都不加, 营养严重缺乏。其结果是出现奶牛产后瘫痪、乳房炎、不发情、屡配不孕、难产、胎衣不下等疾患, 以及产奶量下降、乳脂率降低, 严重地影响了奶牛的正常生产性能, 死淘率升高, 缩短奶牛的利用年限, 造成重大经济损失。以上疾病在高产奶牛中更易出现, 所以, 许多养殖户怕养高产奶牛就不足为怪了。因此, 饲草饲料要尽可能多样化, 做到适口性好, 营养全面, 以满足奶牛生产需要。有条件的应尽量将青绿饲料制成青贮, 人工种植优质牧草, 做到以旺补淡, 一年四季不缺青。奶牛虽然在瘤胃中可自身合成一些B族维生素。但要满足其产犊产奶需要还应大量补充其它维生素, 如VA、VD、VE、烟酸等, 这对预防疾病也非常重要。另外, 充足且平衡的钙磷以及微量元素对奶牛至关重要。解决营养问题最简便的方法就是使用奶牛专用预混合饲料。
2 多加盐多产奶
有饲养户竟在精料中加3～4%的食盐, 为的是让牛多喝水进而达到多产奶的目的。殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒, 百害而无一益。即使没到达中毒地步也给奶牛肾脏增加负担。再者, 用这种方法使奶量略有增加后, 必然是相应的乳脂率降低和比重下降, 因此是得不偿失的。正确的方法是:精料中食盐比例应控制在0.7～0.8%左右, 为补充食盐不足, 可在奶牛运动场中设食槽, 放入食盐或舔砖, 供奶牛自由舔食。
3 初配年龄小个体小
奶牛初配年龄应为18～20个月, 体重应达350～400千克, 即两项指标要综合考虑, 既要达到性成熟, 又要达到体成熟。不少养殖户不注重育成期饲养管理, 14个月龄时奶牛体重仅有250～300千克。此时配种, 常造成头胎难产, 结果不得不进行助产, 造成产道损伤, 阴户破裂, 继发子宫内膜炎, 影响下一胎正常繁殖, 而且影响本身的生长发育和产奶性能。产下的胎儿初生体重小、体质弱。因此, 必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理。
4 限制饮水
另一种错误做法是给奶牛定时定量供水, 不管够不够, 喝完拉倒, 认为这样做一来能提高乳脂率, 二来怕牛喝多了撑着。要知道奶牛反刍要分泌大量唾液, 每昼夜分泌100～200升, 高产牛可达250升。这样的强制措施必然影响奶牛正常的生产性能, 不能发挥其生产潜力, 降低了经济效益。
5 过渡挤奶
奶牛一个泌乳期一般为305天, 然后进入60天的干奶期。受奶牛产奶量、年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响, 干奶期应适当延长或缩短, 最短应不少于45天。有的养殖户无论在什么情况下一直挤到无奶为止, 甚至到产犊前1天。这样带来的负效应是严重的:一是奶牛过度消耗体内营养, 影响胎儿发育和下胎泌乳量提高;二是造成产后发情晚或发情不明显, 性周期紊乱, 很难怀孕。干奶期对奶牛必不可少, 对膘情较差奶牛应适当延长, 以给奶牛充分的休养、缓冲时间, 弥补体内损失的营养, 为顺利产犊和泌乳量提高奠定基础。
6 奶牛过肥
许多人认为奶牛肥点儿好, 尤其是在奶牛干乳期多加精料, 造成奶牛过肥。也有人认为让奶牛多产奶就一味地多加精料。其实, 这样做很容易造成奶牛反刍减弱、前胃弛缓、酸中毒、蹄病以及产科疾病。高蛋白、高脂肪精料过多, 粗饲料不足还可造成奶牛脂肪代谢紊乱, 发展成酮病酸中毒后易导致死亡。奶牛并非越肥越好, 七八分膘情为最佳。奶牛属草食动物, 理应以饲草为主。农户还要根据干乳期、产奶前中期、产奶后期这三个不同阶段的生理、生产特点, 掌握科学的饲养方法。干奶期饲草应以禾本科干草为主, 青贮每天喂6～8千克, 精料每天喂2.5～3.5千克, 根据粗饲料的质量适当调整精料喂量, 防止奶牛过肥。产前2～3周开始逐步增加精料喂量, 每天增加0.5千克, 直到精料量达到7千克左右, 维持这一数量直到产犊。产后第一周内不要立即增加精料喂量, 应维持在7～8千克, 以后逐渐增加精量喂量 (每天0.5～0.8千克) , 直至达到按泌乳量应得的精料量, 维持料 (2.5千克) +泌乳料 (每产3千克奶喂1千克精料) 。产后粗饲料以豆科牧草为主, 产后两周内少喂青贮和块根块茎、糟渣类饲料, 两周后可大量喂给, 但青贮的日饲喂量不得超过25千克, 糟渣类不超过10千克, 块根块茎饲料不超过6千克, 干草可任其采食。泌乳后期 (产犊后5个月) 产奶量开始降低, 要根据产奶量调整精料喂量, 同时精料按产奶后期推荐配方配制。
7 不重视运动
有许多人把奶牛长期拴在门口木桩上, 特别是育肥牛, 不让奶牛运动, 致使奶牛出现发情不明显、屡配难孕、难产和胎衣不下等, 且奶牛体质差, 抗病力弱。奶牛必须运动, 尤其是怀孕奶牛, 如受条件限制不能提供运动场也由人牵引运动。
8 无消毒意识、不刷拭牛体
奶牛新陈代谢旺盛, 对外界环境反应敏感。当被毛被牛粪、灰尘等粘附时, 易招蚊蝇叮咬, 奶牛不舒服, 常表现不安, 以舌舔、蹭墙、蹄踢等方式解痒, 造成食欲降低、产奶下降。所以应每天用刷子和梳子刷拭牛体, 增加皮肤的血液循环, 创造良好的卫生环境, 充分发挥其生产性能。有人认为, 奶牛体形大、耐粗饲、不易生病, 因此, 消毒防疫意识极差。其实, 饲养奶牛更应该注意卫生防疫, 在恶劣环境下奶牛最易患乳房炎, 仅此一项即可造成较大经济损失, 如果再传染上其它疾病, 损失将更大, 并可能威胁到人类健康。因此, 每次挤奶前一定要对乳房进行严格的清洗消毒, 对环境、场地、用品进行经常性的、程序化的消毒, 同时注意饲料、饮水卫生, 控制与外界人员及用品的接触, 做好防病治病工作。
9 不重视疫病监测
奶牛的饲养管理 篇6
1 营养需要
奶牛的营养需要是奶牛达到一定的生产性能时, 每天对干物质、能量、蛋白质、无机盐、维生素及水分等养分的需要量, 奶牛对这些养分的需要量因年龄、体重、生长速度、产奶量、生理阶段以及外界环境的不同而异。
奶牛所需要的养分, 其中一部分用于维持奶牛本身的基本生命活动, 表现在基础代谢、自由活动及维持体温三个方面, 这一部分养分消耗称为维持需要, 这是奶牛的基本需要。
1.1 干物质
干物质是奶牛对所有固形饲料养分需要量的总称。
1.2 能量
能量是奶牛第一营养需要是奶牛进行一切生命和生产活动的基础。
1.3 蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础, 奶牛在生命和生产活动中, 来源于饲养中的蛋白质对机体具有重要的营养作用。
1.4 矿物质
矿物质对奶牛的机体代谢和各种生理功能有重要作用。
1.5 维生素
维生素是维持奶牛正常生理机能所必需的低分子有机化合物。
1.6 水
奶牛经粪、尿、呼吸、皮肤蒸发和乳汁不断排出大量水分, 因此, 应通过饲料水分和饮水不断给奶牛供给足够的水分。否则会严重影响奶牛的健康和生产性能等。
2 日粮配合
2.1 日粮
指一头家畜或一只家畜一昼夜所踩食的各种饲料的总称, 通常包括青饲料、粗饲料和添加剂饲料等。
2.2 饲粮
指按日粮中各种饲料的比例所配置的大批配合饲料。
2.3 日粮配合
指按饲料标准, 饲养营养成分、饲料种类和饲料价格来设计奶牛每天各种饲料给量的方法与步骤。
2.4 饲养标准
给不同种类、年龄、体重、生产目的和生产水平的奶牛, 科学的规定每天每头所应供给的各种营养物质的数量, 这成为饲养标准。
2.5 全价日粮
单一的饲料很难满足奶牛的营养需要, 若将各种饲料互相搭配, 使日粮中各种营养物质的种类、数量及其相互比例均能满足奶牛的营养需要, 这样的日粮称为平衡日粮或全价日粮。
2.6 全价饲料
所含的各种养分能满足奶牛各种营养需要的饲料称为全价饲料。
2.7 精聊补充料
牛羊是草食家畜, 其饲养必须坚持以草为主, 其营养不足部分。用精饲料来补充的原则。
2.8 浓缩饲料
指由蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素、维生素和非营养性添加剂等按一定比例配置的均匀混合物。
2.9 添加剂预混料
指由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例扩大稀释后而配置的混合物。
2.1 0 饲料配方
指根据奶牛营养需要、生理特点、饲料的营养价值、饲料原料的现状及价格等, 所确定的各种饲料的最佳配合比例。
3 基本管理
奶牛饲养问题及对策 篇7
一、存在问题
1. 粗饲料单一、品质差
以甘肃为例, 粗饲料以小麦秸为主, 小麦收获打垛贮存全年用。在秋季玉米收获季节, 青绿玉米秸可喂20～30天, 在69户奶农中只有18户建有青贮窖, 且只能饲喂5～7个月, 无法全年均衡供给青贮, 青干草匮乏。
2. 日粮配合不合理
在日粮配方中, 由于粗饲料品质差, 缺乏青绿多汁饲料, 奶牛营养需求大部分来自精饲料, 因而精饲料供给量较大, 日产奶20公斤牛高达12公斤。精饲料以玉米40%～50%、麸皮10%～15%、大麦10%～15%、胡麻渣25%～30%构成, 缺乏矿物质和微量元素。
3.胎间距偏大
经过对140头成年母牛各胎次胎间距统计, 平均胎间距为413天, 比标准胎间距大48天, 只有40%的奶牛在360～380天。造成这种现象的原因是产科疾病多、发情判断不准、运动不足、不能适时人工授精等。其导致奶牛终生产奶量和繁殖率降低, 每胎次产奶后期延长, 甚至提前3～5个月干奶。
4. 选择冻精不注重品质
由于奶牛冻配工作在各基层配种点, 奶农在奶牛配种时只重视品种 (即荷斯坦冻精) , 而对冻精的来源、质量、公牛号、系谱不了解, 对种公牛不作选择, 这种作法降低了后代的遗传素质, 忽略了后代的种质水平。
5. 产奶高峰期较短
母牛分娩后由于激素作用产奶量快速上升, 在被统计的45头奶牛中, 24头产奶高峰期较短, 胎次平均产奶量在4650公斤, 明显低于高峰期长的奶牛。
6. 干奶期饲养不当
干奶期是胎儿生长末期, 奶牛体内应贮备足够的营养物质, 为下一个泌乳期作准备, 也使乳腺组织得到恢复修整。但奶农对此认识不足, 一种是忽略干奶期饲养, 饲料营养供给不足, 致使胎儿生长发育和体内营养贮备不充分, 并影响下一个泌乳期产奶量;另一种是饲料营养供给过量, 致使胎儿过大, 奶牛过肥, 造成难产, 浪费饲料。对干奶期长短, 所有农户都理解为提前2个月干奶。
7. 乳房炎发病率高
在被统计的45头奶牛中, 38%在产前产后发生乳房炎, 主要原因是牛舍卫生状况差, 特别是地面不平且潮湿, 干奶方法不正确, 产犊前后乳房受污染等。
8. 饲喂、挤奶不科学
精、粗饲料分开投喂, 不注意饲喂顺序, 影响采食量和消化率, 更换饲料突然, 无过渡期, 造成生产水平波动, 甚至引起疾病。部分奶农饲养奶牛直接为市民供应散奶, 而喝奶习惯时间在早晚, 加之无储存设备, 因而, 形成了奶农早晚两次挤奶的习惯, 其实, 每日2次挤奶仅为3次挤奶量的80%左右。
9. 忽视原料奶卫生
挤奶员个人卫生不佳, 挤奶桶、盛奶容器清洗不彻底, 擦洗乳房不坚持原则, 定期不刷拭牛体, 挤奶完成后降温缓慢, 抗生素奶及药物治疗奶混入其中, 乳微生物控制意识淡薄。
1 0.记录不完善, 运动场地小
发情日期、配种日期、与配公牛号、预产期、产犊日期、每日产奶量、胎次产奶量、系谱、防疫记录、饲料配方等, 未作完善、系统的档案。运动场地小, 部分奶牛拴系。
二、对策及建议
1. 以玉米青贮为主, 附加青绿饲料
为奶牛提供优质粗饲料和青绿多汁饲料是促进奶牛产奶的前提, 在西北地区青绿饲料极为缺乏, 而修建青贮窖成本低, 玉米秸秆丰富, 建议广大奶牛饲养户修建青贮窑, 为奶牛全年供应青贮, 全株玉米青贮最佳。同时积极储备苜蓿、燕麦等青干草, 也可采用小麦秸微贮、碱化处理技术, 既提高粗饲料的品质, 又降低精饲料的用量。
2. 合理搭配日粮, 添加矿物质元素
采用合理的精料配方, 在饲料中添加矿物元素添加剂或使用添砖, 避免产前、产后瘫痪、胎衣不下、繁殖能力下降、异食癖等矿物元素缺乏症状。奶牛从泌乳中失去大量矿物质元素, 矿物质元素缺乏也会降低产奶量。食盐从饮水中补充。可全年为奶牛提供啤酒糟、醋糟、豆浆水等多汁饲料, 特别是啤酒糟对提高奶牛产奶量有显著作用。
3. 及时人工授精
在产后45～85天, 注意奶牛发情时间, 记录第一次发情日期并预测下次发情时间, 防止隐性发情、假发情。正确掌握适时输精时间, 对有生殖道疾病的必须及时治疗, 对90天仍未发情的请兽医检查诊治, 因营养不良推迟发情的及时补充日粮。
4. 增强冻精选用意识
大力推广使用经过后测的优秀荷斯坦种公牛冻精, 在畜牧部门分发配送冻精时, 发放国家良补的荷斯坦冻精, 各基层点配种使用种公牛冻精应作详细记录, 防止近亲繁殖。广大奶农应提高认识, 主动选择冻精牛号, 索取种公牛资料, 基层技术人员尽力提供选配服务。
5. 延长泌乳高峰天数
泌乳高峰期提供优质粗饲料、多汁饲料和补充足够配合精料, 提供充足干净饮水和矿物元素, 应尽可能维持高峰, 加强干奶期的营养补充, 防止营养储备不足。
6. 确定合理的干奶时间
在干奶期调整日粮配方, 全面合理供给营养。注意干奶方法, 加强运动, 注意牛体及牛舍卫生, 防止乳房炎发生。根据产奶量高低和体质状况, 合理调整干奶期长短, 一般干奶期在50～75天之间, 中等产奶量时为60天。
7. 控制乳房炎发生
对地面、排污沟合理规划, 保持牛舍干燥、卫生, 挤奶前应用干净温水擦洗乳房。在干奶前进行乳房炎检测, 挤奶员的手应洗干净、消毒, 产犊时地面要干净并消毒。
8. 科学饲喂、挤奶
牛多者可分群采用全混合饲料饲喂, 即将精粗青饲料全部均匀混合后饲喂。牛少者按先粗后精顺序, 固定饲喂时间, 定时定量、少喂勤添;调换饲料要经10天过度, 便于瘤胃微生物种群调整。采用每天3次挤奶、3次饲喂, 必要时购置储存设备。
9. 重视原奶质量
在用蛋白、乳脂含量确定价格的同时, 加入原奶微生物控制指标, 督促奶农讲求个人卫生, 彻底清洗各类接触容器, 保持牛体清洁, 防止各类污染, 从源头树立质量和安全意识。
1 0. 完善记录和设施
奶牛的日常饲养管理 篇8
1 选购良种规模适当
根据抗风险能力、人、自然及社会环境等综合因素，每户养奶牛以5～10头为宜，选购优良奶牛，要注意以4岁以下为好，产奶量要在20kg/日、头以上。而澳大利亚荷斯坦黑白花奶牛生产能力高，适应能力强，宜在各地饲养。购牛时要到正规牛场，索要及查阅奶牛档案资料，了解牛的个性、生产性能及当地疫情，要认真地逐头进行外貌鉴定，并进行检疫，检验有无结核病、布氏杆菌病、口蹄疫病，确认健康者方可购买。
2 饲养规范科学草料优质合理
饲养管理对奶牛发展关系重大，必须坚持科学化、规范化饲养。奶牛基地以舍饲饲养为主，应根据奶牛的性能、生理时期和生产水平选用不同的饲养标准。注意保证相对固定的饲喂时间。一般每昼夜饲喂三次，晚间补喂青干草，任其自由采食，注意做到定量、优质、合理搭配。应以先粗后精、先草后料的顺序饲喂，先喂后饮，少给勤添，充足饮水。同时，要精心观察奶牛的采食、反刍、粪便、休息、泌乳、发情等状况，如有异常及时采取处理措施。饲草料要保证清洁新鲜，严禁饲喂腐烂变质、有异味、践踏过或发霉的饲草料。饲草要多样化，避免长期单一，精料要相互搭配，结构合理，尽量选用奶牛专用预混料或浓缩料，并按方配制，产奶期以每产3kg奶供给1kg料，青贮饲料要常年不断;还应注意矿物质及维生素A、D、E、B及微量元素的供给，力求各种营养全面并且比例合理。
3 经常刷试牛体增加奶牛运动
奶牛终日栓系，缺少运动，严重影响健康，降低奶的质量和产量，甚至出现病态，如食欲不振、发情紊乱、配种难孕等。所以，设立运动场并保证奶牛充足运动至关重要。运动场所要设在牛舍阳面，使用面积30m2/头，场内清洁并有遮阴棚，饲喂后将奶牛放入让其充分自由活动。夏季应经常洗浴牛体以防中暑，春秋检修蹄部，以防蹄病发生，缩短奶牛的利用年限。
4 保持圈内清洁定期消毒
圈舍应经常打扫，保持干净卫生，通风透光，尽量避免阴暗潮湿，粪便堆积发酵呕肥，严禁污染环境。建立和强化消毒意识，安全实际，制定切实可行的消毒制度，对圈舍、场地、用具、人员等实行定期或不定期消毒，一般夏季每周、冬季每月消毒一次，疫病多发时应增加消毒次数，加大消毒力度。常用消毒药可依据消毒对象选用2～5%火硷、消毒灵、来杀王、碘制剂、来苏儿等。
5 科学挤奶防止乳腺疾病发生
乳腺疾病严重影响奶牛生产性能，预防的关键在于科学挤奶。要求使用挤奶器挤奶，同时做好以下几点：
(1）确定适宜挤奶期
奶牛一般泌乳期为10个月，但由于年龄、胎次、膘情及饲养管理等各种因素影响，泌乳期长短不一。要合理确定挤奶期限，坚决避免从产后一直挤到无奶时才停止的掠夺式经营。
(2）水温适合擦洗确实
洗乳房时水温不烫手，以45～50℃为宜，要求先带水充分擦洗乳房、乳头、底部中沟再扭干毛巾自上而下擦洗乳房。
(3）乳房按摩
擦洗后立即用双手自上而下轻揉乳房，待乳房膨胀，乳静脉舒张出现排乳现象时开始挤奶。
(4）挤奶次数合理
每日挤奶次数以产奶量高底而定，一般日产20kg以上的奶牛每日挤三次，刚产后的奶牛挤四次。挤奶应定时，每次应挤净，避免随用随挤的现象，同时注意及时售奶或将奶浸入凉水中降温，以防变质。
(5）坚持乳头药浴或涂擦药膏
每次挤完奶后应用新鲜的1%高锰酸钾，2%新洁尔灭液等，用药浴杯对乳头进行药浴消毒或用少量抗菌素或磺胺软膏涂擦乳头。
6 定期检疫适时驱虫
每年春、秋要对奶牛进行结核病、布氏酐菌病的检疫(验)，发现病畜立即隔离、治疗及淘汰。重点做好奶牛口蹄疫病、布氏酐菌病、牛气肿疽病、炭疽病等的预防免疫。适时驱虫，夏秋要注意蚊、蝇、虻、蜱等体外寄生虫的驱杀，常用药物有丙硫苯咪唑、伊维菌素、阿维菌素等，要按使用说明书进行规范操作。
7 适时配种培育后备奶牛
奶牛初配的适宜时间为1.5岁左右，且体重达到350kg以上，采用人工配种，但要避免高温时节产犊。对奶牛子宫、卵巢疾病要及时治疗，以提高母畜发情受胎率。提倡养牛户自己培育后备奶牛，这样既经济又可获得质量可靠、谱系清楚的后备奶牛，与此同时，要加强管理。
8 重视奶牛临产期的饲养管理
临产期指奶牛产前15d及产后15d，这期间奶牛生理因素变化大，易发多种疾病，因而搞好临产期的饲养管理对奶牛潜能的发挥及自身健康至关重要。首先，要供给奶牛充足营养，妊娠后30d营养需求大幅度增加，精粗饲料均应喂够，精料应达到母牛体重的0.8%，适量增补矿物质、维生素等，使牛达到中等膘情，等临产前几天再适当减少精料以便正常分娩。其次，提高牛体免疫机能，减少应激因素发生，给牛注射或在饲料中添加维生素E及营养素，可提高机体免疫力。第三，提倡临产前后补钙及锌、镁，减少生产瘫痪、蹄叶炎、胎衣不下等疾病的发生避免造成重大损失。
9 孕牛适时干乳
奶牛一般怀孕7个月就可二乳。年老体弱、年产奶量超过6000kg以上牛，二乳期70-75d或更长;产奶量每年5000～6000kg可定为60d;年产奶量5000kg以下，体质强壮者，可定为45-50d。
1 0 有病及时治低残及时淘
常有个体养牛户不重视及时治疗奶牛疾病，贻误时机，造成牛死槽倒的严重损失。所以，养畜户要有防患意识，奶牛有病及时找兽医人员治疗，精心护理，待其康复。平时要加强管理，对病残牛、低产牛、老龄牛、高胎次牛不留恋喂养，应及时淘汰处理，以提高养牛总体效益。
1 1 建档立卡
每头奶牛都有建档立卡，做好奶牛谱系及繁殖、生产性能、奶牛体型、线型鉴定登记工作。
1 2 抓好人工授精工作
要在年底制定翌年逐月配种繁殖计划，每月制定下月逐日配种计划。做好发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、不孕病的防治管理等工作。及时填写发情、配种、妊娠、流产、产犊、治疗记录、繁殖卡片等，向养牛户普及奶牛繁育知识，推广先进技术和经验。
1 3 建立产销一体化经营机制