北海市农业观光

北海市农业观光（精选7篇）

北海市农业观光 篇1

观光农业是都市农业的重要形式和内容之一, 随着城市经济的迅速发展, 位于城市周边的城郊农业为满足城市多元化的需求, 将农业科研、生产资源赋予艺术化包装, 布局各种农业景观规划, 完善各类设施配套, 迁延旅游产业, 农业与旅游观光、休闲融合, 成为高效农业的又一表现形态[1,2,3,4]。珠海市农科奇观位于前山梅溪双龙山珠海市农业科学研究中心133.3 hm2基地的南部组团, 占地面积16.5 hm2, 北临梅溪水库、凤凰山脉, 南接旅游路, 东靠梅溪村, 西邻双龙山工业区, 距城市中心10 km, 地形狭长, 多为坡地, 多条高压电缆横穿园区。原主要开展水稻、蔬菜等传统农业种植, 20世纪80年代末, 随着经济西进和城市西拓, 周边市民对无土栽培农业产生极大的兴趣, 纷纷前来观赏、游玩, 珠海市农科中心因势利导, 对园区景观进行规划设计, 观光农业特征益发凸显, 奠定了农科奇观的雏形, 逐渐发展成为“珠海十景”之一。

1 农科奇观规划设计理念与方法

1.1 规划设计理念

园区规划设计根据人口规模、经济总量、农业亮点、技术特长、运行体制等因素, 考量农业属高投入、低效益的弱质产业特点, 结合气候、温度、湿度自然条件和毗邻港澳、居珠三角地理位置等条件, 确立打造“精品农业”的规划设计理念。

1.2 规划设计方法

运用智能温室、农业设施、品种选择、栽培方法、景观设计等手法, 营造立体、多方位、多层次的农业景观, 模糊春、夏、秋、冬季的节气界限, 打造“石上开花, 瓶中育苗, 瓜果四季, 绿色满园”的农业景观, 延伸农业景观功能。以农业静态景观、科普宣传为基础与核心, 扩展非农业的功能规划, 添加辅助性动态内容, 增强实用性、参与性与趣味性, 动静结合, 弥补人造农业景观盘子小、生长周期长、成本高、动态不足、受气候条件影响大的先天缺陷。在设计时体现人文关怀, 适用旅游行业规范和标准, 设置配套游客中心、导游服务、餐饮服务、医疗服务点、交通工具、指引标识、安全设施、应急机制等, 为游客提供贴心周到的人性化服务, 满足游客需求。

2 特色农业景观实例

2.1 珍奇果瓜园

该园为玻离温室大棚, 占地面积1 600 m2, 室高6.5 m, 主要特色是采用有机生态无土栽培技术与田园景观相结合, 把瓜果蔬菜转化为旅游资源, 集中展示国内外名、优、新、奇、特植物品种类型。按植物生长特性分季节种植, 用竹篱、砖石等围成若干观赏种植小区, 石山、喷泉、小桥、流水点缀其间, 载以迷宫设计, 峰回路转处摆放“老红军与红小鬼同忆峥嵘岁月稠”、“南瓜车藏黄金蛋”等艺术雕塑, 再通过立体、平面等栽培方式的组合, 使园内周年瓜果满棚, 各种特色蔬果争奇斗艳, 融观赏性、艺术性、趣味性、知识性和示范推广为一体。观赏各种珍奇蔬菜瓜果, 享受田园乐趣, 使人们回归自然, 同时观摩和学习现代农业科技知识及农业技术, 为城市居民提供休闲娱乐的好去处。

2.2 巨状树型番茄园

番茄树状作物园占地面积1 300 m2, 为温室玻璃大棚, 配有风机和水帘, 顶部搭建有支撑树冠的铁丝网, 砌池盛装营养液供作物生长。适宜“番茄树”生长的气温范围为15~30℃, 低于10℃和高于35℃都难以生长, 通过整株修剪及营养调控和环境调控技术使番茄成为树状。这种番茄单株水平展幅可达5~8 m, 株高可通过人为调整达1.5~2.0 m。小型果品种单株年结果可达10 000多个, 中型果品种可达5 000多个。番茄树状观赏栽培近年在全国观光农业园区大受欢迎, 不仅适用于观赏, 给人以视觉享受, 更适合采摘, 给人以视觉、味觉享受, 成为旅游观光农业最具活力的一个科技亮点之一。

2.3 巨型南瓜园

针对巨型南瓜具有喜光、喜温, 且不耐持续高温, 当温度超过30℃, 持续时间越长, 越容易感染病毒病而导致种植失败的特性, 建造面积1 500 m2的智能温室, 安装配备温控设施。主要种植的品种有美国超级大南瓜、加拿大巨型南瓜。巨型南瓜在适宜的生长环境条件下, 生育期满后最大瓜重可达200 kg。大南瓜具有个体大、颜色鲜艳、观赏期长 (在果实充分成熟后放置时间可长达1年) 的特点, 深受游客喜爱。南瓜园入园走廊由数米长的植物气根垂落搭建而成, 遮阳挡光, 清凉幽深, 及至南瓜园入口, 豁然开朗, 光线充足, 几十枚巨型金黄南瓜匍匐于肥美的绿叶丛中, 美不胜收的田园风光呈现在眼前。此外, 珍奇兰花苑、香薰植物馆、热带沙漠植物园、樱桃番茄有机栽培大棚、小小动物园、戏鱼嬉、巨型许愿树等景观, 均为农科奇观景点规划设计的经典作品, 历久不衰。园区景观与手摘樱桃番茄、摸鱼捉虾、喂鸟逗雀、抛信许愿、骑车环游等活动巧妙结合, 成功实现了都市人与农家乐的零距离体验。打造精品农业的理念始终贯穿农科奇观园区规划的主干线, 体现了科技农业、生态农业与效益农业的有机结合。农科奇观的园区规划设计与运作模式在国内同行业内具有广泛的知名度, 作为经典范例, 该园区规划设计与工程建设技术输出至江苏吴县、山东烟台、浙江温州、四川成都、河南郑州、海南儋州、吉林长春、新疆塔里木等20多个省、市、地区, 总规划设计面积已达666.7 hm2。

3 功能拓展规划

3.1 青少年综合素质教育

3.1.1 学农培训基地。

规划建设专门用于学生培训的基地面积逾3万m2, 其中电教会议室1 500 m2、实验室及组培室2 000 m2、科普观光区10 000 m2、学生营区3 000 m2、农作坊2 000 m2;后勤保障充分, 有可容纳600多人同时就餐的大型餐厅, 拥有1 000多个床位的2个学生营区和10多套酒店式标准房, 配有灯光运动场、独立供水供电系统和医务卫生室, 可同时接纳1 000名学生开展为期1~2 d的学农活动实践。学生通过参与苗木嫁接、瓶苗组培、苗圃种植、农产品加工等实践活动和课堂教学等方式, 了解和掌握农业科普知识, 提高对农业科研与生产的兴趣和认识[1,2]。

3.1.2 学军培训基地。

规划建设学军训练场3 000 m2, 防空地下室、人防知识展馆、防化训练操作室、地面防空训练场共4 000 m2, 能够容纳1 000多人同时训练。通过对全市初、高中青少年学生开展5~7 d的队列、军体拳、部队传统教育、国防教育、日常急救、内务整理等培训, 以及防化学武器、防核武器、防生物武器的“三防”教育及训练, 丰富和拓宽了学生的知识与视野, 提高了青少年学生的体能与自理能力, 加强了他们的纪律意识与组织观念, 培养了广大青少年学生保家卫国的责任感与使命感。

3.1.3 学工培训基地。

总占地面积为2 000 m2, 可同时培训学工学生360人。配备1间烹饪教室、1间面点教室、4间陶艺教室、烧成室、烹饪仓库、陶艺仓库, 青少年学生通过对烹饪、面点制作、陶艺制作的实际操作, 增强了动手能力, 培养他们热爱劳动、热爱生活、尊敬长辈的优良品德, 进一步提升青少年学生的综合素质水平。

3.2 党员活动天地

在打造生态绿色基地的同时, 打造珠海市党员活动的红色基地, 筑造珠海市党员的精神之家与心灵港湾。规划建设红色展览室、先锋广场、读书会、红歌会、红色影院等13个场所。党员活动天地主楼仿革命遗址建筑, 其外形为土黄色, 侧面配搭小面积红色标识墙, 整栋楼造型新颖、庄重, 色彩搭配强烈、鲜明, 极具特色。先锋广场也是党员活动天地的一大亮点, 党员宣誓墙构思独到, 用材别具一格, 由绛红色石子砌成党旗和基座, 象征着人民的江山坚稳永固, 屹立不倒。党员活动天地二期项目———“红色征程”拓展训练项目正在规划设计当中[3,4]。

4 项目策划与运作

4.1 大型种植主题活动

在每年法定节假日“黄金周”期间, 为吸引游客, 定期打造以栽种主题农作物为主的活动项目, 如“南瓜文化艺术节”、“珍奇蔬菜文化节”、“红红火火辣椒节”、“五月兰花香满园”、“香薰植物节”、“番茄嘉年华”等, 通过3~6个月的种植、筹划, 配以大型的农业科普知识宣传栏、多媒体演示, 在节日的喜悦气氛里集中展示。在农业景观静态展示之余, 掺揉“挑大南瓜比赛”、“手推独轮车比赛”、“南瓜美食节”、“动感街舞表演”、“小猪跳水”等参与性动态节目, 两者相得益彰, 令游客们乘兴而来, 尽兴而归, 取得非常好的经济和社会效益。

4.2 现代农业设施展

现代农业设施展丰富和延伸了观光农业内容。设立了现代农业设施综合展示区、水稻生产全程机械化展示区、现代温室设施图片展示区、节水灌溉设施展示区、水产养殖机械演示区五大展示区[5]。展示内容包括太阳能农业设施、小型农机具、畜牧水产养殖机械等各类大小展览实物共200多件, 图片上千张。温室展览面积逾3万m2, 包括花卉展示温室、催花温室、兰花生产温室、育苗温室、薄膜大棚、喷滴灌设施、自动化育苗生产线、基因组织培养室等, 整个基地变成了农业机械和温室展示的大舞台。

4.3 航模展

与珠海市恒翔航模公司联合举办航模展, 展出包括“花式3D飞行表演”、“静态展示飞机模型”、“航模科普知识长廊”、“航模多媒体演教室”、“手工航模现场制作”等内容, 所有参加飞行表演的航模飞机全部按原机缩小比例制作, 可以模拟所有真实飞机表演的动作, 并实现很多特技飞行表演。在青山环绕、绿草如茵、环境优美、空气清新的基地内, 农业观光与工业产品展示完美结合, 满足都市人在工业时代与田园生活中自如穿越的梦想。

5 结语

观光农业的园区规划设计应统筹规划, 不拘泥于农业景观的精雕细琢, 以科学布局、合理规划、和谐共存为原则, 多元化地拓展其外延功能。最大程度地实现互动与融合, 增加产品附加值, 提高农业效益, 增进观光农业的活力与生命力, 满足人们对农业休闲多样化与个性化的需求。园区规划设计还应从充分表现农业科技含量、设施先进、绿色环保的角度出发, 遵循农业与科技的主线, 注入旅游产品属性和社会功能, 丰富观光农业内涵, 但同时也要避免过度设计, 喧宾夺主, 失去农业旅游的根本。考虑预留发展空间与设计弹性, 使规划具前瞻性与可持续性。随着城市化进程的不断加速, 土地资源稀缺性特征日益突出, 从节约土地资源出发, 精品型观光农业应规模适中, 集约用地, 注重主题与个性打造, 契合市场经济, 审慎规划, 稳健运营, 切忌因盲目贪大求全、追高赶速, 陷入“千园一面、资源闲置、运转不畅、入不敷出”的困局。

摘要：以珠海市农科奇观为例, 介绍了其规划设计的理念与方法及园区的特色农业景观, 分析其功能拓展规划及实际运行中项目策划与运作, 以为观光农业的发展提供参考。

关键词：观光农业,规划设计,项目策划,功能多元化,农科奇观,广东珠海

参考文献

[1]龙荣华, 肖植文.云南观光农业设计模式研究[J].南方农业:园林花卉版, 2007 (5) :43-45.

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[3]张敏.浅析旅游观光农业[J].中国商界:上半月, 2012 (3) :159-160.

[4]张庆, 陈东田, 潘婧婧.东平县商老庄乡生态农业观光园规划设计[J].中国农学通报, 2012, 28 (4) :305-311.

[5]邵刚.江苏省观光农业区域布局规划及发展对策研究[D].南京:南京农业大学, 2011.

北海市农业观光 篇2

一、民族地区旅游农业发展不足 (1) 统一规划不足, 特色不突出

少数民族地区对旅游农业的开发意识不强, 缺少政府对旅游开发的统一规划, 尤其是旅游农业的开发扶持力度较小, 造成了开发的盲目性致使旅游农业项目开发产品雷同;缺乏自身特色, 生态文化内涵不高, 软硬设施不配套, 档次低, 知名度不高, 没有吸引力。

(2) 开发方式单一, 经济效益低下

少数民族地区对旅游农业的科普教育不够, 大多数还处于“春天看花, 秋天收果”停留在传统的低层次的经营层面上, 旅客逗留时间短, 经济效益低下。旅游重游率不高。受自然气候条件、农事季节的影响, 旅游农业时间具有季节性, 旺淡季的反差明显。农业产品活动内容单一, 游客参与性项目少, 大多以打牌、搓麻将等为主, 而一些农家乐经营者几乎不参与农业耕作, 经营用的蔬菜、肉食均从市场购买, 与农业劳作的完全脱节使得他们在旅游淡季无所适从, 惨淡经营。

(3) 农村风味不足, 开发缺乏组织

旅游农业的开发上, 城市化和人工痕迹明显, 失去了原真性, 农村风味不足, 旅游农业的本质就是依赖农业自然资源开发特色休闲旅游, 没有了特色, 也就失去了生命力。在开发过程中, 除了部分企业集团外, 部分农民开发混乱, 多为点状布局, 随意开发, 缺乏大环境的协调性。

二、彩色农业内涵

美丽乡村田园风光是观光农业发展最重要的条件之一。所以, 以彩色田园作为观光农业的基础, 是今后观光农业发展的趋势。

(1) 彩色田园

彩色田园主要是相对于单色或色彩变化不丰富的乡村田园而言, 根据不同品种的农作物、果树等的叶、花、果的不同颜色和组合, 在四季呈现的不同形态来吸引旅游者前来观光、休闲、体验等。

(2) 彩色农业

目前, 对彩色农业的定义还存在着争议。总结当前关于对彩色农业的理解主要可分为以下两种:一种是侧重于农业作物, 既种植业的“彩色”, 另一种是侧重于畜牧养殖业“彩色”。具体而言, 即彩色农业是指植物不仅有趋光性, 而且对光谱有选择性, 不同作物喜欢不同颜色的光, 人们命名为彩色农业。例如:在红光照射下, 水稻、小麦发育快, 成熟早, 产量高;辣椒生长快, 结果多;甜菜糖分和维生素含量高。用黄光照射芹菜, 叶大茎粗, 品质优良, 增产显著。另外一种是天然彩色农业产品的问世, 该概念的范围比前一种对彩色农业的理解更为广泛。天然的五彩棉花、五彩珍珠、绿壳、蓝壳鸡蛋等, 这些都将成为彩色观光农业吸引游客的旅游吸引物。

三、发展彩色田园生态观光的主要条件分析 (1) 具有良好的农业旅游资源条件

首先, 良好的农业旅游资源条件是激发旅游者兴趣并导致农业旅游活动最直接的因素, 是农业旅游业赖以生存和发展的重要物质基础和保证。另外, 具有优越的农业旅游资源作基础, 在发展彩色农业时, 就相应的减少了彩色观光农园的资金投入量, 也降低了市场风险。

其次, 在作为农业旅游目的地, 要找准自身的市场定位, 其旅游项目与内容要具有自己的特色;与同类旅游产品差异化竞争, 争取优势互补, 避免简单重复的建设和项目的雷同。

(2) 良好的旅游基础设施条件

乡村农家旅游接待点不但要旅游设备齐全, 而且环境优美, 清洁卫生。前往农业观光旅游的多数游客旅游的目的主要是观赏、休闲、体验、度假等。所以为游客提供舒适、优美的旅游环境, 会给游客以美好的回忆。

(3) 区位条件

良好的农业旅游观光产品要实现其自身的价值, 就必须将该旅游产品销售给旅游者。所以, 发展观光农业, 主要是依托大、中城市的客源市场, 挖掘巨大的城市居民消费空间是观光旅游产品成败的关键, 这也符合城市居民对农业旅游观光产品的购买习惯。

(4) 经济发展水平条件

由于观光旅游产品的主要消费者是城市居民。我国经济发展迅速, 城镇化水平快速提高, 在2005年, 我国城镇人口约5.4亿, 占总人口41.8%。所以, 观光农业旅游的潜在消费市场巨大。建设彩色观光田园作为旅游目的地, 其周边地区的经济发展水平是一个重要的考虑条件, 这也是观光农业在我国首先兴起于发达沿海城市的一个主要原因。此外, 城市居民生活水平与消费习惯也是在建设观光田园前期需要慎重考虑的问题。因此, 在一些城市化水平相对较低的地区, 发展观光农业首先要做好客源市场的详细调查与反复论证, 做出事实求是的估计。

四、彩色观光农业促进产业联动与产业结构优化

彩色农业具有巨大的发展前景, 主要表现在一、二、三产业的联动效应以及促进了产业结构的优化。如农家乐在经营时, 经营者购买蔬菜的需要没有和科技示范园的供给相配套, 农户得不到优质的农产品供给给游客, 而园区亦不能实现就地销售产品。彩色观光农业主要是以风景如画的彩色田园为基础, 不断的优化了乡村旅游目的地的产业结构, 更是有效的推进了产业联动。主要表现在:将彩色农业资源优势变为资本优势, 实施彩色农业文化的产业发展。

(1) 第一产业

发展彩色观光农业也要有选择性, 应先发展观光农业的基本条件较好的作为试点。然后通过试点的示范、扩散效应, 来促进本区域农业的产业化发展。根据旅游发展的需求, 优化配置农业生产品种, 红色的西红柿, 金黄的向日葵, 翠绿的黄瓜, 绿色的蔬菜, 五颜六色的花卉等, 组成了名副其实的彩色田园。虽然有很多观光农业区都包含有不同色彩的农作物, 但是在这些观光农业旅游目的地以彩色田园作为旅游形象的确很少见。例如:以四川省成都双流县锦绣东山生态观光彩色农业作为旅游定位, 在其规划中的彩色田园, 分别取观光区具有代表性的三大水果, 草莓、枇杷、梨果实的红、绿、黄三色为形象色彩。

在从传统农业向现代农业转变过程中, 把推广农作物高、新、特品种作为与大市场接轨的首选。加大对农作物良种的引进、繁育和推广的投入。例如正阳县的农民播种的红、白、黑三色花生, 黑、绿、蓝、紫、咖啡五色小麦, 不但吸引游客的眼球, 丰富了游客的农业知识;而且这些农作物所包含的特殊营养成分, 食之具有保健、疗养和预防疾病等功用让游客更感兴趣。同时观光农业区域也要积极配合发展蔬菜、食用菌类;反季节瓜果、花卉苗木等, 促进农业区域经济的全面发展。

通过发展立体生态农业, 提高土地的利用价值。如在已有的产业基础之上, 充分利用满足果树生长以外的空间、利用果树冬休时间, 在果园中合理地间套种中药材和其他水果, 不但可以提高土地土壤肥力, 改善小区环境, 还可以抑制杂草生长, 起到生草覆盖的作用, 实现果、药的双丰收。值得注意的是套种要严格选择, 合理安排, 趋害求利, 否则会产生不良影响, 甚至“两败俱伤”。品种、配置、不能相互传播病虫害。如梨园中套种菊花、丹参;苹果树下间种郁金、菊花, 柚园中套种天麻等, 都是科学的套种方案。逐步实现种植、养殖的规模化、标准化, 发展彩色农业, 精细农业, 大幅度提高农业产值。

(2) 第二产业

通过农业产业化良性循环的动力, 将第一产业的种植业、养殖业提供的优质原料, 进行深加工, 不仅大幅度提高农产品的产值, 时也为旅游需求要素中的食、购提供丰富的产品。

大力发展无污染性的农副产品加工业。其一是利用水果种植业进行深加工, 积极适当的发展以果汁、果脯、蔬菜饮料、果酒等, 提过农业经济附加值, 开发花卉盆景、蔬菜盆景, 象草莓卖盆景, 果树盆景等, 既可观赏、也可以食用, 别有情趣;其二利用养殖业所产出的肉类加工, 肉类加工以猪肉、牛、羊、鸡、鸭、兔、鱼、贝等为主, 开发质量安全的绿色食品。通过对农产品的深加工, 实现了农业经济发展从粗放型向集约型积极转变, 增强了农业抵御风险的能力, 实现了农业经济的多渠道发展。

(3) 第三产业

第三产业主要表现在依靠优美的乡村田园氛围、特色鲜明的生态型农业种植、养殖物与美食吸引, 大力发展彩色农业生态观光、休闲旅游业。在发展彩色农业生态旅游时, 要对本区域内的观光农业资源进行适当整合, 如将彩色蔬菜观光园、果品观光园、牧业观光园、水产观光园、乡村俱乐部等联合营销, 延长游客逗留旅游目的地的时间。同时开发乡村多元美食, 搞好系列农产品的销售;积极促销售。开发具有地方特色和发展潜力的旅游商品, 民间工艺品等。

观光农业的旅游住宿设施的建筑风格要具有鲜明的地方特色、浓郁的乡村信息, 绝不能城市化, 失去了“农”字的特色。充分利用农民新村的社区建设, 发展各具特色的旅游接待区, 不断扩大旅游接待规模, 获得更大的旅游经济收入。对有条件的观光农业旅游目的地, 要积极提升乡村夜景的吸引力, 丰富乡村的单调旅游夜生活;吸引更多的游客在彩色农业观光区内住宿。

总之, 根据本地的特点, 彩色观光农业也要按照人无我有, 人有我新, 人新我特的思路, 以丰富多彩的活动项目吸引游客、以舒适的环境和方便的消费留住游人、以优质的服务吸引游客多次重游。

注解:

(1) 西南民族大学旅游学院教授

参考文献

[1]伍冠锁.我国休闲农业现状与发展对策.现代农业科技2008年14期[1]伍冠锁.我国休闲农业现状与发展对策.现代农业科技2008年14期

[2]邓敏.民族地区乡村旅游发展研究——以红岩新村为例[2]邓敏.民族地区乡村旅游发展研究——以红岩新村为例

[3][1]陈荣惠, 发展观光农业的有效途径[J], 山东省农业管理干部学院学报, 2007年第23卷第1期, P55-56[3][1]陈荣惠, 发展观光农业的有效途径[J], 山东省农业管理干部学院学报, 2007年第23卷第1期, P55-56

[4]张慧君, 浅谈观光农业的发展与建设[J], 甘肃科技, 第22卷第12期, P207[4]张慧君, 浅谈观光农业的发展与建设[J], 甘肃科技, 第22卷第12期, P207

[5]吕文西、窦长春, 观光农业的发展[J], 农业科学试验, 2006年7月P5[5]吕文西、窦长春, 观光农业的发展[J], 农业科学试验, 2006年7月P5

[6]成都市双流县锦绣东山总体规划.西南民族大学旅游规划设计研究所.2006年4月[6]成都市双流县锦绣东山总体规划.西南民族大学旅游规划设计研究所.2006年4月

都市观光农业机遇期 篇3

巧合的是, 就在距离交流会召开所在地不远的浙江嘉兴, 经营未满4年时间的华庄生态农业园关门谢客了。

据了解, 2007年开业之初, 华庄生态农业园业绩骄人, 作为嘉兴市乡村旅游的代表, 吸引大量游客纷至沓来。然而谁都没有料到, 今年春节前夕, 经营不到4年时间的华庄生态农业园突然“离场”。

一位业内人士在接受媒体采访时表示, 华庄生态农业园之所以走到这一步, 主要原因是定位不明确。“对外地人来说, 华庄没有风景上的吸引力;对本地人来说, 华庄的门票太贵, 不划算。

华庄生态农业园的黯然关门, 是不幸的个案还是另有意味?

休闲观光农业繁荣

休闲农业又称“农家乐”“渔家乐”“休闲农庄”等, 是指以农业、农村和农民独特的生产形态、民俗风情、生活方式、田园风光、农舍村落和历史文化为依托, 充分利用城乡差异性特质, 为人们提供兼有观光、娱乐、休闲、体验、健身、购物、教育等功能的活动场所和活动形式, 从而满足人们亲近自然、休闲度假、体验情趣、求新求变的消费需求。

近年来, 随着经济的发展, 我国居民收入水平的不断提高, 城市居民生活消费不再仅仅局限于衣食住行, 而是追求更高层次的休闲体验, 集中在城市周边的都市休闲观光农业应运而生并迅速发展。在北京, 北京蟹岛集团颇具代表性, 自1998年成立, 13年间, 现已成为集种植、养殖、餐饮、食品加工、旅游、建筑装饰及生物质能源开发于一身的多元化集团企业。集团总占地面积220余万平方米, 现有职工1500余人, 年营业收入逾3.5亿元, 年接待游客达130万余人次。2000年蟹岛被国家环保总局评定为“北京市生态园基地”, 2004年蟹岛被国家旅游局评定为“全国农业旅游示范点”, 2006年蟹岛被国家农业部评定为“农业产业化重点龙头企业”, 2009年蟹岛被国家旅游局评定为“AAAA级旅游景区”。

在记者采访过程中, 北京蟹岛集团总经理胡友志对记者表示, 北京蟹岛集团之所以没有像华庄生态农业园一样昙花一现, 主要是在发展的过程中主抓了3方面核心业务。

一是绿色生态的有机链。北京蟹岛集团的环保理念贯穿着每一个项目和每一个子公司的核心业务。比如蟹岛度假村, 长期在用绿色环保有机生态链的结合来完成整体业务核心。同时, 生物质能源项目不断地在进行新的绿色农业生态链的科研研发, 来申报国家专利, 以及促进蟹岛的发展。

二是都市农业。北京蟹岛集团始终坚持着在都市中保留一片农业, 保留一片绿色。让所有北京市民在城市水泥森林的旁边能够找到一片绿色, 找到一片生态农业来丰富他们的生活。

三是休闲度假产业。北京蟹岛集团的7家全资子公司, 实际上也都在为蟹岛度假村旅游经济服务。通过今年国家的宏观调控, 农村产业结构的调整, 北京蟹岛集团在原有度假村基础上开办了北京国际啤酒节, 力图拓宽产业链。

对于华庄生态农业园的黯然关门, 胡友志认为, 这只是休闲农业产业中的一个个案, 目前都市观光农业仍有较大发展空间。胡友志对记者说:“去年8月份, 蟹岛度假村月营业总额同期环比不到1800万, 今年8月底, 已经达到了2600万。从这个数字看, 增幅将近30%, 可以看出来我们的发展空间。”

在胡友志看来, 华庄生态农业园可能是因为定位不准确才倒闭关门, 而这在休闲农业产业里颇具代表性。胡友志表示, 很多观光农业把眼光集中在一二线大城市, 认为大城市具有消费能力, 普遍价位定得偏高。这其实是一个误区, 比如蟹岛度假村有6家餐厅, 人均消费30元左右即可吃好, 游客普遍都能接受, 这也在某种程度上为蟹岛度假村带来了较大的客流量。

文化促进可持续发展

在采访过程中, 记者发现, 虽然经过几年的发展, 全国出现了一大批休闲观光农业旅游示范单位, 但同时也出现了一些问题, 制约休闲观光农业的可持续发展。比如一些城市休闲观光农业缺少整理规划和科学论证, 项目设计雷同, 没有考虑旅游功能和分区, 市场定位不准, 在开发建设上随意性较大, 导致低层次开发, 进而失去了休闲观光农业特色。

此外, 开发经营者对休闲观光农业的认识不够深入, 过分重视“从经济中进去”, 忽视了“从文化中出来”这一层面, 不重视对休闲观光农业文化内涵的深入挖掘, 只注重对农产品观光、农事活动的开发, 而忽视了对农业文化内涵和特色农业文化资源的开发, 因此缺乏吸引力。

胡友志在接受记者采访时表示, 休闲观光农业同质化缺点比较明显, 大都是复制性开发。胡友志说:“蟹岛模式是可以复制的, 但是一定要复制他的精神, 他的企业文化和精髓, 而不是复制他的形式。如果只是复制形式, 投资多少钱也无法进行成功的复制。”

据记者了解, 河南、山东、内蒙古、江苏、陕西等一些地方的开发区或农委都曾经找到北京蟹岛集团, 希望能够复制蟹岛的成功模式, 甚至想借用蟹岛的品牌。但胡友志对记者表示, 现在还不是进行复制的时机, 胡友志说:“现在是北京蟹岛集团苦练内功的时候, 希望以最快的速度, 在未来的五到八年内, 由北京及北京周边所熟知的一线旅游度假村, 将它发展成为全国文明的蟹岛集团度假村。我们希望稳扎稳打, 把每一个环节和体系都做得十分成熟和严谨。”

据记者了解, 除了稳扎稳打蟹岛度假村, 不断提高服务理念、服务质量、硬件设施设备之外, 北京蟹岛集团接下来还将在拓宽产业链上下足功夫。明年, 北京蟹岛集团将在今年蟹岛啤酒节的基础上, 重拳出击, 结合中国所有成功、优秀的啤酒节经验和技术, 把蟹岛啤酒节做成一个品牌, 让全国人民都知道蟹岛啤酒节。

农业观光园水景设计 篇4

1 农业观光园水景的类型

1.1 以产业经济为依托的水景

以有经济效益的水生动植物等为生产依托的农业观光园, 其水景主要为生产服务, 也结合景观效果与生态效益, 推动农业观光园的有序发展。典型代表有北京朝阳水产科技园、北京怀柔区顺通虹鳟鱼养殖中心、北京市怀柔区鲟鱼养殖观光园、北京市怀柔区龙淼垂钓园、北京市顺义区马坡垂钓宫和长沙市芙蓉区东湖休闲度假村等。

1.2 以产业经济为依托的水景

大多数农业观光园的水景主要是以美化环境为主, 一般有喷泉、跌水、小溪等形式, 同时以游客休闲游憩为主要功能, 为游客创造多种水上活动, 如垂钓、水上乐园、农活体验等。典型代表有北京市朝阳区的蓝调农庄、北京市昌平区大溪地度假村、北京海淀区锦绣大地农业观光园、北京密云县张裕爱斐堡国际酒庄等。

1.3 以产业经济为依托的水景

为营造生态自然的乡村景观, 农业观光园水景设计越来越倾向生态治理, 重视水循环利用, 如污水回用和雨水利用。中水、雨水、人工湿地是解决农业水资源污染的有效途径。典型代表有北京市朝阳区蟹岛绿色生态度假村、北京市通州区大运河水梦园、北京上庄翠湖旅游农业观光园、北京水韵湾生态农庄和富顺英达生态园等。

2 农业观光园水景研究

国内水景研究主要集中在城市水景方面, 对农村水景的研究还处于初期阶段。近年来, 我国对乡村水景功能定位及水景设计方法等的研究在逐渐深入, 但对农业观光园水景的研究相对较少。农业观光园的水体形式主要有湖塘和溪流2种类型, 2种类型的水景特点及功能区别比较大。其中, 荷塘、鱼池主要是湖塘的水景形式, 应满足生态功能, 同时也应兼具生态、景观、娱乐活动等功能;而溪流一般为自然水体, 以观赏、旅游休闲度假为主要功能[2]。王莱、张万荣提出利用农业观光园中的江河湖海、小溪、池塘等水体进行景观设计, 开展游憩活动, 满足游人的精神需求。用来观赏的静水景观主要以大面积水景为主, 观赏动水景观主要是较小的水景, 同时配置些许水生动植物, 如莲藕、荸荠、茭白、菱角等;也可以在发展渔业的同时, 给游人提供垂钓、摸鱼等项目[3]。苗志艳认为农业观光园水系景观的空间结构可以为畜禽、农作物、昆虫等各种动植物提供良好的生存环境和迁徙廊道, 是园区中最具生命力与变化的景观形态[4]。

3 农业观光园水景建设中存在的不足

经过实地调查, 得出目前农业观光园水景存在着诸多问题, 主要表现在以下几个方面。

一是设计中的驳岸形式较为单一, 部分驳岸处理利用全混凝土构造, 将水与土壤隔绝, 致使自然的缓冲过渡地带消失。这种类型的硬质驳岸, 很大程度上破坏了水生动植物赖以生存的环境, 同时也破坏了水的自然渗透、循环。

二是水景中缺乏生态水景的设计与应用, 忽略水源和水质治理等问题, 中水、雨水利用极少, 水循环设计较少利用到园区水景建设中。而且当前农业观光园水景中的水源大多来源于自来水, 既大大浪费了水资源, 且自来水不利于动植物的良好生长。长期以来, 阻碍了农业观光园的发展。

三是后期管理粗放。农业观光园的水体一般为封闭性水域, 由于水体中含氧率低, 所以水体容易富营养化, 其水体流动性差, 造成水质恶化, 在很大程度上影响了游客外出旅游的心情与质量。此外, 随着时间的推移, 部分农业观光园水体出现了水质污染、富营养化严重的现象, 甚至达到干枯无水, 这样对农业观光园的可持续发展造成了阻碍。

4 结语

如今的农业观光园水景状态不佳, 基于现存问题对农业观光园水景设计提出三大原则:产业优先原则、人性化原则、生态性原则。同时, 突出观光农业“农业”主体的特色和“观光”的目标, 如自然资源兼有“生产、观光”功能, 经济资源以“生产”功能为主, 农产品资源以“科普、示范、环保、观光”功能为主[5]。

摘要：总结农业观光园水景的类型, 对农业观光园水景展开研究, 在此基础上探究农业观光园水景建设中存在的不足。结合水景研究理论, 对水景设计目标提出一般要求, 在遵守原则的基础上统筹兼顾, 寻找平衡点, 力求绿色健康发展, 以期为后续的农业观光园水景规划设计提供参考。

关键词：农业观光园,水景设计,类型,不足

参考文献

[1]毛培琳, 李雷.水景设计[M].北京:中国林业出版社, 1993.

[2]陈明明.观光农业园景观规划初探[D].河南:河南农业大学, 2009.

[3]王莱, 张万荣.浙江省观光农业园规划设计探讨[J].现代园林, 200 (910) :29-30.

[4]苗志艳.现代农业科技示范园景观规划研究——以水镜农业科技示范园为例[D].湖南:中南林业科技大学, 2011.

农业观光园设计初探 篇5

观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业,具有复合性功能,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。另外,还可以引入会议、购物、科普教育等多种功能。根据国外观光农业发展的成熟经验,一般而言,观光农业首先起源于经济发达的大中城市周边地带。其发展经历了三个阶段,三种模式:1)自发模式:这是旅游的萌芽阶段,旅游主题不明,主导者是自发形成的个人或者群体。2)自主模式:这是初级经营的阶段,有一定的主题和活动安排,主导者是中小旅行社。3)开发模式:这是成熟经营的阶段,有明确的主题和策划活动,主导者是大型旅游企业。

本文所述的观光休闲农业园,即观光农业规模化发展的产物,由大型企业和经营公司做一个以项目本身为基础的前期定位、产品规划和后期营销一体的投资。具有规模大、功能复合的特点。

2观光休闲农业园的设计原则

2.1 以市场为导向,以充分体现观光休闲农业园的经营理念为出发点

观光休闲农业园是市场产物,设计必须是围绕“经营什么?如何经营?”而展开,为种种的经营项目规划合理的空间布局,构想适当的场所氛围。

2.2突出主体形象

特色是旅游发展的生命之所在,愈有特色其竞争力和发展潜力就愈强。在中国已建成的众多观光休闲农业园中,存在着大量形式雷同,重复建设的产品类型。这既不利于自身经营,也造成了巨大的社会资源浪费。规划设计要与园区的实际相结合,明确资源特色,选准突破口,使整个园区的特色更加鲜明,使规划更直接地为旅游服务,为园区服务。

2.3明确特有的环境特征,保护并充分发挥环境特征的优势

认识环境、保护环境和利用环境是观光休闲农业园空间环境设计的三个环节。首先,要确切、科学地进行环境评价,明确环境特征。保护环境,包括生态环境、农业环境,重视生态平衡,重视环境容量,使人与自然处于良性的生态循环之中。最后,掌握环境资源的优势和特色,因势利导,发扬优势,强化特色,让一切人工建设和自然环境协调融合。

在观光休闲农业园中,由农业资源形成的农业旅游景观是观光农业空间环境的主体,所以,对环境的保护处于核心地位。保护环境重点注意以下几点:尊重地理条件的独特性、维护总体环境的完整性、保护民俗文化的传统性、维护和改善原有的生态环境。

2.4强调文化特色,淡化商业氛围,追求自然风格,避免都市化

观光休闲农业园是现代人厌倦都市生活之后,寻求的一处暂时栖身的桃花源,反映了人们追求健康、恬淡、闲雅生活的心理需求。观光休闲农业园的设计,自然应与这样的心理需求相吻合。强调生态文化、传统文化、休闲文化,追求都市生活中所缺失的天然与轻松。

2.5阶段性开发

大规模的观光休闲农业园往往会分期实施。设计应符合开发的要求,保证每个阶段的功能要求和每个阶段空间环境的完整性。

3观光休闲农业园的规划设计要点

3.1基础资料收集和分析

主要包括园区所在区域的农业发展状况;园区所在地的自然条件(包括气候、日照、水文、降雨量、土壤条件、地形地貌、环境污染程度、不同地块的肥沃程度);交通条件(园区周边环境状况及旅游资源);社会人口现状;经济现状;已有的相关的规划成果;现场踏勘工作所获得的现状资料。

3.2目标定位

确定规划目标,以目标为导向进行规划;确定园区的性质与规模、主要功能与发展方向;并在景观规划过程中对目标作出讨论并进一步提炼。

3.3园区发展战略

在调查—分析—综合的基础上,对园区自身的特点作出正确的评估后,提出园区发展战略;确定实现园区发展目标的途径;挖掘出提高农业观光休闲的市场潜力。

3.4园区产业布局

确定农业产业在园区中的基础地位,规划在围绕农作物良种繁育、生物高新技术、蔬菜与花卉、畜禽水产养殖、农产品加工等产业的同时,提高观光旅游、休闲度假等第三产业在园区景观规划中的决定作用。园区产业布局必须符合农业生产和旅游服务的要求。

3.5园区功能布局

园区功能布局要与产业布局结合,充分考虑游客观光休闲的要求,确定功能区。一般而言,观光农业园区至少可分为六个相对独立的功能分区:综合服务管理区、农业观光区、劳作体验区、科普教育区、康体娱乐区、度假居住区。

3.6空间格局

观光休闲农业园规划布局与空间环境取决于园区地貌形态以及游憩活动、设施与环境之间的关系。园区地貌形态与活动、设施的地域配置决定了规划布局的形态发展模式。

在观光农业园区的规划布局时,应避免同心圆式成片开发的发展模式或采用单一的沿海岸、湖岸延伸,发展轴较长的带形发展模式。

对于农业景观奇特而资源好的地区,观光农业园区宜采用分散组团的发展方式,在园区核心部位安排活动项目,在外围安静区域布置度假别墅和康乐与休闲娱乐活动项目,体育活动项目布置在园区和周边位置,周围采用绿化和自然保护地带分隔,使各功能区互不干扰。

4观光休闲农业园的建筑设计

4.1建筑群设计的基本原则

自然性是建筑群设计的首要原则。在观光休闲农业园中,农业景观是空间环境的主体,人工景观是副体,建筑设计的出发点是与自然的协调,而不是对抗。所以建筑群的秩序应当遵循山水自然的秩序,从自然关系中去寻找主从、轴线,选择朝向,发挥地势的特点,以达到人杰地灵的理想境界。

设计中还应注意建筑群的动态性。建筑群在其形成的过程中,随着客观条件的发展而变化,有一个从简单到复杂的过程,因此,在建筑群构中,要充分考虑动态发展要求,使其平面能自中心向四缘扩大,延伸,在发展的不同阶段,具有相对的独立和完整。

建筑群的动态性还反映在建筑意境的深邃,打破了静的沉寂。

4.2建筑单体设计

观光休闲农业园中的建筑单体设计主要考虑六个方面的因素,即接地形式、风格、尺寸、材料、色彩和空间秩序。

1)接地:以尽量保持场地地貌特征的方式接地。比如,莱特设计的落水别墅,保留了场地中溪流的自然面貌,建筑采用大悬挑的方式凌于溪流之上。仿佛建筑是从环境中生长出来的一样。在坡地上建房子,可以采用分台、吊脚等对场地改造小的方式,让建筑与自然和谐交融。

2)室内外空间的渗透:观光休闲农业园中建筑密度低,为室外空间的营造创造了条件。可以引入院落空间,形成具有领域感的室外活动场所。观光休闲农业园中自然环境好,建筑应通过对景的方式,把室外的自然景观引入室内。应强调灰空间的设计,形成室内与室外的自然过渡。

3)体量控制:严格控制建筑高度,特别是处于景区中的建筑,建筑的高度和体量不能破坏了景观。衡量建筑高度和体量是否恰当,应与周围的树木、山体等自然风景要素进行比较。在我国台湾的休闲农业园中,建筑高度一般控制在1层～2层,不会超过3层。这正是树木能够遮蔽的高度。

4)材料:尽量选用自然建筑材料,比如木材、石材等,并且应该体现材料的自然之美。即使选用人工材料,如混凝土、金属、玻璃等,也应避免华丽的虚饰,去展现材料自身的朴素之美。

5)色彩:在观光休闲农业园中,观赏的主题是自然景物,建筑处于配景的地位。在大自然的缤纷之中,建筑色彩应当是素雅的。如果建筑使用的是木、石等天然材料,那么,应当尽量展现材料自身的色彩。自然色彩往往都比较柔和。如果使用的是人工材料,也应当以素色为主,即使有一定的色彩,也应该是灰调子的,避免使用大面积的鲜艳颜色。

6)风格:应该选用乡村型休闲度假型的建筑风格,具体建筑风格应根据项目的策划定位选择。从为客人体验、经历当地的民俗文化创造条件出发,可以吸取一些地域传统乡村民居的特点,通过对其符号的运用,对其空间格局的重现,营造富有地域性、历史感的居住氛围,使建筑环境成为休闲体验的内容之一。

摘要：首先梳理了观光农业及观光农业园的缘起、发展与特点,进而从规划和建筑设计两个层面阐述了农业观光园的设计思路和设计要点,以积累农业观光园设计经验,使设计更加完善、合理。

关键词：观光农业园,规划,建筑设计

参考文献

[1]郭焕成,郑健雄.海峡两岸观光休闲农业与乡村旅游发展[M].北京:中国矿业大学出版社,2004.

[2]吴忆明,吕明伟.观光采摘园景观规划设计[M].北京:中国建筑工业出版社,2005.

[3]吕飞,孙澄.都市农园建设发展研究[J].哈尔滨工业大学学报,2005(7):999-1002.

[4]张雅.休闲建筑群构研究[D].昆明:昆明理工大学硕士论文,2007.

城郊农业观光园设计探讨 篇6

1 设计原则与指导思想

1.1 设计原则

一是明确目标定位。九龙坡城郊农业观光园以都市农业产业培育为目标, 以科技展示、品种试验、设施农业、传统农耕、标准化示范、农科培训、产业创新研发中心建设为主要内容, 建设集新品种、新技术示范、绿色农产品生产、农耕操作体验、休闲观光采摘垂钓、农业科普教育为一体的科技型试验园区。二是处理好局部与全局关系。九龙坡城郊农业观光园是都市闲情建设的有机组成部分, 设计上要体现与乡村之间有效衔接与协调统一, 避免重复建设。在大配套上要实现系统资源共享。三是充分尊重九龙坡区城市总体设计。园区设计建设要服务于九龙坡区城市发展的需求, 符合九龙坡区科技发展总体方向。合理安排近期建设和城市远期设计管制的关系, 使园区建设有利于促进城市各项建设事业协调发展。

1.2 指导思想

九龙坡城郊农业观光园设计的基本框架是以都市农业产业培育为目标、以农业技术创新为基础, 体现科技农业、产业化农业、休闲型农业、环保型农业、农耕操作体验、农业科普教育的综合特征, 适应都市发展需求, 实现经济效益、生态效益的良性循环。根据目标定位, 主要从如下三方面体现总体设计框架:一是将建筑物的单体与群体结构形态、空间布置同所在的自然环境融为一体, 强化空间环境设计, 形成具有现代气息、景观协调、充满自然生机的环境格局。二是把农业设施的高效运作和方便观光、游憩、体验、认知有机结合, 将科技农业、科普教育、生产设施、农业展示空间、休闲绿地有效组合, 合理布局, 加强公共配套设施建设。三是强化现代园林建设和环境保护建设, 突出生物多样性和资源环境的可持续利用。将园区设计为功能各异又相互联系的4个分区, 即:以农业科技展览、温室新品种展示为主的现代高新农业技术展示区;以标准化试验田、体验农业和展示新农村建设风貌为主的近代农业生产展示区;以梯田、原生态农业和家庭农场为主的远古农业风貌展示区;以游憩观赏、戏水垂钓和摘鲜品新为主的园林景观休闲区。

2 设计理念

以农业文明发展为主线, 生态景观为依托, 农业体验为特色, 农业产业培育为目的, 将现代高新农业技术、近代农业技术、远古农业风貌和现代园林景观进行串联, 满足都市人群在心理上和物质上追求自然的需求, 利用地形和自然资源将园区打造成自然和谐的生态型农业观光园区。

3 总体布局

利用现有地形地貌和自然资源, 将九龙坡城郊农业观光园以“一线、两带、四区、六点”为设计构架 (见图1) 。“一线”即展示农业文明发展的主要线索, 也是景观游览路线。“两带”即外围的生态背景林带和水系生态景观带。外围的生态背景林带为多层混交林带, 既是景观的背景又是园区的生态屏障;水系生态景观带是利用北高南低的地形, 将园外的水从北面引入, 再从南面流出园外, 构建一条集戏水、垂钓、湿地景观为一体的水系生态带, 亦能满足园区灌溉的需要。“四区”即以展示农业文明发展的现代农业高新技术展示区, 近代农业生产展示区及远古农业展示区3个特色区和以游憩休闲为主的园林景观休闲区。“六点”即利用地形优势, 规划5个景观平台和1个新农村风貌建设样板, 使园区景观得以串联和相互借景。

4 主要设计内容

4.1 现代农业高新技术展示区

该区位于整个园区的南部, 占地面积约2.2hm2, 地势平坦, 有1条乡村道从外围经过。将园区的主入口设置于整个园区的中轴线上。入口道路轴线上设置高新农业展示馆, 向游人展示现代农业的高新技术、品种试验、设施农业及农科培训。并设置现代农业温室、新品种培育区和生态停车场等配套设施。主入口至高新农业展示馆由一条宽6m的大道连接, 道路两侧进行亮化处理, 行道树栽植高大美观的乔木, 树下采用时令花卉装点形成花径, 增强入口整体景观效果, 提高园区环境档次。入口右侧设置生态停车场, 充分利用外围植被, 对停车场进行视线上遮盖以保证与园区整体氛围和谐的景观效果同时又可形成庇荫, 地面铺植草砖, 增强绿化效果, 又能避免光污染。高新农业展示馆内设有多功能展览馆、实验室、办公室。展览馆通过多媒体方式向游人展示农业从古到今的发展过程, 我国农业发展现状, 传递最新最快的农业科技发展情况。通过多媒体演示、实物标本或照片结合文字资料向游人介绍、宣传新的农业品种, 包括无公害绿色蔬菜、瓜果、水果, 新研发的观赏型的蔬菜、瓜果;实验室主要是对一些新产品的开发、研究, 以及对现有品种的改良, 具有研究和科教功能;办公室的功能是综合管理、接待和组织参观的游人, 并提供讲解服务。现代农业生产温室内种植有无公害绿色蔬菜、瓜果、花卉等, 主要是将一些新开发的、具有市场潜力的品种投入生产, 既可科研、生产, 又可观赏, 同时还可销售以及供给园内餐饮需求, 从而形成高科技产业链;新品种园区主要是最新农业新品种、优质花卉的培育。

注:1主入口;2生态停车场;3鲜花大道;4高新农业展示馆;5现代农业生产大棚;6培训、会议、接待中心;7水系生态景观;8经济林果展示区;9标准化生产展示区;10新农村建设成果展示区;11体验区;12家庭农场。

4.2 近代农业生产展示区

该区位于整个园区的东北部, 占地面积约5.6hm2, 地形总体上呈东高西低。设置有标准化试验田、经济林果、新农村建设风貌和多种体验性的场景空间。“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”, 丰富市民们民俗体验需求, 是全园最具体验乐趣的一个区域。标准化试验田主要是将科研开发的无公害蔬菜、水果投入标准化生产, 满足游客餐饮和购买。既满足了游客的消费、体验、观光目的, 又满足了园区实现产业经济和产业试验、推广的多重功效, 成为带动郊区农业产业结构调整、开展产业化经营的示范园区;经济林果区充分利用地形布置在园区中央坡体的东面和园区东南面的坡体上, 采用规则式和混栽相结合, 既能满足经济林果采光和排水的要求, 又能丰富坡体立面的景观效果, 坡体的至高点设置景观亭和廊架等设施, 以满足游人在此摘鲜品鲜、游憩;新农村建设风貌是将党和国家关于积极开展新农村建设的政策和建设经验总结相结合的新的尝试, 在加入一些新的管理及运作方式, 展示农村建设的成果, 起到促进、带动、发展的目的;农业体验区包括蔬菜瓜果粗加工和大量的农耕体验设施。粗加工主要是对采摘的蔬菜、瓜果进行简单的包装以提高产品市场价值。具有体验、消费和示范的作用。在该区内还有其他大量的农耕体验设施和场地, 满足不同游客的体验心理和教育的目的。

4.3 远古农业展示区

该区位于整个园区的西北部, 占地面积约2.3hm2, 地形除北端地势较为平坦外, 总体上呈西高东低。设置假日农耕乐园、田园牧歌和自助烧烤区等。远古农业是蛮荒落后的、原始生态的, 故在该区域, 利用原始农耕符号, 通过现代的造景手法营造远古农业生产、生活状况, 供游人参观、学习、体验。假日农耕乐园是将一部分农地分割成若干个“家庭农地”, 作为城市居民假日参加农耕活动的园地, 设置精小的耕作单元以供家庭租用, 古朴的农家小院, 使游客融入到居民的生活, 感受农村的乡土自然淳朴的风情;田园牧歌设置于该区的北面平缓地带, 种植一些牧草, 放养牛、马、羊等家畜, 营造出自然开阔的牧笛悠扬的意境;自助烧烤采用现代的器具较为原始的制作方式, 追忆远古人们的生活场景, 人们可在此购买原料, 自助烧烤, 既富有情趣, 又能充分体验古代人的生活方式。

4.4 园林景观休闲区

该区位于整个园区的西南部, 占地面积约2.83hm2, 地形总体上呈北高南低, 该区中部矗立一小山坡, 旁边有一水塘。设置观光园接待中心、森林氧吧和戏水、湿地及垂钓等亲水游憩空间, 采用中国山水园林的造园手法, 将该区打造成具有巴渝文化特色的园林景观, 为都市人提供一个可游、可赏、可参与的生态休闲的游憩场所。接待中心主要功能是会议、培训等接待和游人就餐。利用位于园区中部的山体, 打造成以乡土植物为主的植物群落的森林氧吧, 在山坡上设置3处俯瞰农业观光园的景观平台, 使游人既可以观览整个园区的风貌, 又可以摘鲜品新、驻足游憩。利用地形建设一条从上到下的水系, 设置浅水区、湿地景观及垂钓区。在上部浅水区域放养一些鱼类、螃蟹等小动物, 让人们能下水捕捉, 使人们与大自然更加的接近, 体会戏水的乐趣;在中部水域建设成湿地景观, 由人工湿地植物塘、床系统组成一个独具特色的人工湿地景观, 通过种植漂浮植物、挺水植物, 使湿地植物巧妙地融入到自然环境中, 水面上设置水榭、木质石质曲桥、亲水平台等, 达到亲近自然的目的;在自然

溪流下游的深水水域建设成垂钓区, 放养野生的鱼类, 为喜欢垂钓的中老年朋友提供一个放松的环境。

5 结语

随着城市建设发展, 城乡、城村结合部都相继并入了城市发展布局体系中, 而大城市可用的绿地愈来愈少, 城市景观被水泥柱体元素所代替, 都市人只有向外寻找景观趣味点。九龙坡城郊农业观光园就基于这样的现状进行设计的, 通过景观艺术处理手法, 把现代科技、农业元素进行有机的结合, 打造成一个集科技、教育、休闲、观光为一体的景观游憩环境, 让人们在游赏的同时, 追忆历史, 感怀历史。

摘要：阐述了九龙坡城郊农业观光园的设计原则与指导思想、设计理念、总体布局, 并详述了设计内容, 提出农业观光园应注重提升游览项目的品质和游赏性, 增加游人参与性空间, 使之成为寓观光、体验、教育为一体的游览区。

关键词：城郊农业观光园,景观设计,原则,总体布局,设计内容

参考文献

[1]戴斌, 周晓歌, 梁壮平, 等.中国与国外乡村旅游发展模式比较研究[J].江西科技师范学院学报, 2006 (1) :16-23.

[2]金艳春.我国乡村旅游研究进展[J].江西科技师范学院学报, 2009 (3) :51-53.

[3]卓志远.浅谈我国“乡村旅游”的理论研究趋势[J].学理论, 2009 (11) :17-18.

高寒地区观光农业发展探析 篇7

1 高寒地区观光农业发展现状

我国高寒地区气候条件恶略, 各项事业的发展都相对落后, 观光农业也不例外。高寒地区观光农业起步晚, 在初期由于环境条件和当地地理条件的影响, 观光农业的发展并不理想。而最近几年, 高寒地区采取了有效政策, 加大农业的转型力度, 以发展休闲农业为主, 大力建设设施农业, 大力发展农业生态旅游, 使得观光农业的发展有了质的飞跃。高寒地区不断的改进农业的发展模式, 采取大棚种植技术, 提高农产品的生产量, 保证农业的发展, 从而促进观光农业的发展。但随着观光农业的发展, 高寒地区开始采用品牌战略来吸引游客。其大力培植当地特色农产品, 推广品牌产品, 将具有当地特色的农产品的种植面积扩大, 对农业观光田进行科学的规划, 使其具有观赏价值和使用价值。

2 高寒地区观光农业发展特点分析

高寒地区一般气候比较冷凉, 作物生育期间有效积温低, 这样的条件决定了其观光农业发展的特点, 主要包括以下几个方面:

2.1 冰雪———农业生产景观。

高寒地区常年处于低温状态, 地面常常被冰雪覆盖。但是在温室大棚中, 各种农作物生长繁茂, 绿荫葱葱, 这和外围的气候形成了很明显的差异, 宛如两个世界。这显示出了冰雪———农业生产景观的独特魅力。农业生产在大雪覆盖之时依然正常进行, 这是高寒地区观光农业的一大亮点, 游客在享受独特的冰雪风光的同时, 还能享受到郁郁葱葱的大自然, 这冬与春夏的视觉冲击, 是高寒地区独有的特色。

2.2 农家院式布局。

高寒地区一般温度都较低, 最冷的情况下温度可低达零下30度, 观光游客的取暖和农业的生产是人们最关注的一件事。高寒地区为了应对当地的气候特点, 多数采用农家院式布局的农业栽培设施以及农家院式旅馆, 两者相互连接, 进行整体供暖, 这样可以保证观光的游客能够不受严寒所苦, 还能够让农作物保持生长, 游客可以近距离的欣赏农业风光, 解放身心, 释放压力。

2.3 高寒地区特有蔬菜种植。

高寒地区冬季一般都会种植具有抗寒性的蔬菜, 比如土豆、白菜等。在高寒地区, 冬季栽培设施都是按照农家院式进行布局, 游客们可以自主到温室中采摘蔬菜, 然后可以自行烹调, 既能够享受到收获的乐趣, 又能够吃到新鲜的有机蔬菜, 可谓是一举两得。

2.4 冬季农业生产设施。

高寒地区的温室设计建造与其他地区有着明显的不同。经济发达区观光农业发展早, 人们对于温室生产设施都很熟悉。但是在高寒地区, 温室设计一般都是朝向阳面, 其覆盖物通常为特制的棉被, 这样的温室设计对于城市人来说具有新颖性, 吸引游客的关注。

3 高寒地区观光农业发展环境分析

3.1 有利环境分析。

高寒地区一般地貌比较特殊, 相对城市来说空气也很清新, 自然资源也很丰富, 很吸引城市人们的关注, 因此具备了发展旅游的基础条件, 而观光农业作为其中的一项重要的旅游项目, 具有着良好的发展前景。高寒地区发展观光农业特点比较鲜明, 具有很强的吸引力。由于其气候条件的影响, 常规农业区发展具有局限性, 如果想要发展观光农业就要大力建设农业基础设施, 这样就可以形成具有季节反差的特殊农业景观, 一次来吸引游客。而且在高寒地区, 观光农业园区一般都穿插与各个景点之间, 游人们在游览一天的名胜景点之后, 具有休闲观赏性能的观光农业园就是人们的最好选择。近几年, 高寒地区政府部门也加大了对观光农业的支持, 成为了观光农业发展的巨大推动力。

3.2 不利环境分析。

农业生产是发展观光农业的基础, 能够让游客更加接近大自然。由于高寒地区的自然环境条件, 设施农业生产投资非常巨大, 特别是在冬季, 温室需要暖气加热才能使作物正常生长, 并且用于保持温室温度的覆盖材料价格昂贵, 基础建设投资巨大, 抗击冰雪灾害能力较差, 游客人数不确定, 客流季节变化大, 如遇到极端天气或者经济低迷, 便无法收回成本, 损失巨大。

4 存在的主要问题分析

4.1 目前政府对观光农业的投入重点在基础设施建设, 对于与观光农业相关的投入, 如农产品出售, 风雪灾后的救济, 游客数量减少设施闲置费用, 设备运行费用, 相关人才的培训, 旅游线路的设计以及旅游认证等保障不够彻底, 个别年份容易造成较大损失, 而这些损失只能由农户承担, 大灾之年则容易打击人们的积极性。

4.2 观光农业的客源市场存在较大的不确定性, 主要原因有三点:a.不同的导游员对于观光农业的认识程度不同, 组织旅游团的积极性差。b.长期生活在城市的人, 对观光农业的好奇心比较强, 而对于一些从农村走向工作岗位的新一代职工群体而言, 吸引力便大打折扣。c.高寒地区冬季气候寒冷, 种植过渡区过长, 作物受人们活动影响较大, 游客不愿意听从指挥等因素, 容易造成客源流失。

5 高寒地观光农业发展对策

高寒地区农业生态旅游的发展尽管存在较多的有利条件, 但是不利因素也不可忽视。综合分析来看, 要促进寒带观光农业的健康发展, 可以从以下几个方面入手:a.加强宣传力度, 争取使市内所有旅行社内都设有这样的旅游线路;b.加强人才培养, 使各旅行社内具备相应的专业人才, 以适应发展的需要;c.政府应继续加强支持力度, 做好保障建设;d.实行集约化经营, 最大限度降低经营成本。

6 结论

观光农业是新兴的生态旅游产业, 由于在我国发展较晚, 人们认知程度还不够, 其发展往往较为曲折, 特别是高寒地区, 成本投入巨大, 风险高, 其发展的制约因素也较多。只有在政府的支持和引导下, 系统地解决现存的一些问题和矛盾, 农业生态旅游的发展才会越来越好。

参考文献

[1]崔娜娜, 周申立.观生态农业在生态农业旅游中的应用研究[J].四川地质, 2005, 25 (4) :246-249.