内蒙古风俗文化礼仪

内蒙古风俗文化礼仪（共8篇）

内蒙古风俗文化礼仪 篇1

风俗习惯：

敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节

敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。

选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗

草原盛会一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。

5.蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成园仓式，再用园木组成伞形园顶，顶中央有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区最喜欢的居住用具，也是外地游人最感兴趣的下榻场所。

6、祭敖包：这是蒙古族传统的宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份举行。祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。

7、手扒羊肉：蒙古语称手扒羊肉为“布和力麻哈”。是草原上蒙古民族简便实惠的待客食品。做法是刚屠宰后的羊，挑选好的部位，(头蹄下水除外)白水下锅，原汁清煮。羊吃草原上的五香草，调味齐全，不加任何调味品，只要掌握清煮技术，就能做得美味可口。在食用时不用餐具，用手扒着吃。

8、蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客最考究，美酒是食品之精华，五谷之结晶，是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将美酒斟在银碗或金杯中，托在洁白的哈达上，唱起感人的祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人理应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，万不可推推让让、拉拉扯扯，谢绝主人的敬酒，否则他会认为您对主人瞧不起，不愿交朋友、不能以诚相待。

饮食文化

蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。崇尚丰满实在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。

传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。

蒙古族敬酒：蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将酒斟在银碗或金杯中，托在哈达上，唱起祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，不可推让，谢绝主人的敬酒。

语言文化

蒙古族主要使用蒙古语(内蒙古方言)，包括①内蒙古自治区中部蒙古族所使用的察哈尔、巴林、鄂尔多斯、科尔沁、喀喇沁土默特等土语。②巴尔虎-布里亚特方言，包括呼伦贝尔陈巴尔虎、新巴尔虎、布里亚特等土语。③卫拉特方言，包括阿拉善等地蒙古族所使用的土尔扈特、额鲁特、察哈尔土语。

汉族和其他民族主要使用汉语，各地不一致，东部地区(东四盟和锡林郭勒盟东部)使用东北官话居多;中西部(巴彦淖尔至锡林郭勒盟西部)使用晋语较多;阿拉善盟等受甘肃、宁夏影响较大，以兰银官话为主。

内蒙古风俗文化礼仪 篇2

新疆蒙古长调歌曲产生和传唱于什么时候?对此, 专家, 学者们的看法不一, 但它最起码是从蒙古民族的游牧时代初始开始, 并在漫长的历史过程中创作传唱至今。就内容而言, 大体上分:

(一) 孝敬和怀念父母;例:《青灰色马》;

(二) 爱戴和怀念亲戚;例:《灰白色马》;

(三) 赞美和怀念家乡;例:《美尔其克那个地方》;

(四) 歌颂和怀念有名望的人物和历史英雄人物, 敬仰宗教信仰和喇嘛;例:《一撅一撅的兔子》;

(五) 提倡团结和谐、渴求幸福, 渴望美好生活和警世教育等内容丰富而健康。

通过以上内容从各方面生动地反映了当时的蒙古族人民生活、事业、风俗习惯、爱与憎、激烈斗争、追求与目标等, 长调歌曲的绝大部分是抒情歌曲, 不过也有一些反映名人和历史人物的历史歌曲。

二、关于新疆蒙古长调歌曲的歌唱礼仪

新疆蒙古长调歌曲紧密结合蒙古民族生活、事业、思想觉悟、风俗习惯从而发挥巨大作用, 在拜见父母、探亲、过春节、麦德尔节、祖拉节、祭祀节、祭火节等传统节目上, 由群众合唱长调歌曲。还在剪羊毛、弹羊毛、做毡子、做新蒙古包和为马群烙印, 剪马鬃等群众参加的场合上要集体合唱长调歌曲的, 另外, 在老年人七十岁、八十岁大寿宴, 小孩的剃头宴上也要唱长调歌曲的, 平时, 任何人有高兴的事情或遇到不愉快的事情, 可以独自一个人唱长调歌曲, 长调歌曲的歌唱礼仪虽然很多, 但主要在婚礼上唱歌。新疆蒙古婚礼上歌唱的长调歌曲及礼仪, 因地区和部落不同而有所区别, 但基本相同。

在婚宴上所唱的长调歌曲分为:

(一) 献给父亲的歌、献给母亲的歌、献给父母二位的歌, 唱给叔伯的歌。

(二) 唱给兄长的歌、唱给嫂子的歌、唱给姐姐的歌、唱给舅舅、外甥的歌、唱给弟弟的歌、唱给妹妹的歌。

(三) 父母唱给女儿的歌, 唱给亲家的歌, 唱给官员的歌, 唱给喇嘛的歌及唱给朋友、同辈、恋人的歌等多种内容、这些都有它相应内容的歌曲, 数量也不少。

蒙古人把子女的婚礼当作“国事”来重视。因此, 在婚宴上致祝词时就会说道:“祝国家平安, 婚事吉祥。”婚宴上唱长调歌曲敬酒时必须要严肃认真, 先敬给父母, 叔伯、舅舅、哥嫂、姐夫、姐姐等, 依次顺序唱歌敬酒。根据亲威关系和年龄大小来唱歌敬酒时不能随便唱歌, 如果所唱的歌曲不合适或敬酒顺序不合理就会产生大小怨言和矛盾。唱长调歌曲敬酒的人员要穿戴整齐, 纽扣要扣好, 帽子要戴好, 袖子也要落下, 站立要端正。敬酒要等到歌词唱到第二段结束时, 右手半握拳轻轻碰一下额头后递过去。给父母、老人和有威望的人敬酒要跪拜。作为父母、老人接过敬酒后致祝词, 然后让周围人品尝一下才能饮酒。如果父母、叔伯、哥嫂、姐姐、姐夫起来并在第二段结束时向前去用右手来接酒杯后, 跪坐品尝后饮下 (长辈们坐在原地不动给小辈们敬酒) 。这时如果你没有来得及穿戴帽子、头巾, 就要用左手掌盖住头顶跪坐地上品尝后饮酒, 这是对婚宴和长调歌曲的敬重, 同时表明对父母、长辈的尊重和自己的礼貌待人。新疆蒙古长调歌曲的每一个歌曲都有它固定的曲调和歌词, 但因蒙古族居住的地域广阔, 部落繁多, 所以难免有些歌词和曲调有所差异。因此, 一个地区的人同唱一首歌曲十分协调一致时, 从外地区的来的人却跟不上。但是常常在一起唱歌, 到了一定时间就会学会的, 在某一地区长时间被歌唱成型的长调歌曲的词和曲调, 任何人都不能随意改动。如果你随意改动的话, 当地人就跟不了你所唱的歌曲, 所以他们是不会接受的。这方面, 短调歌曲则不同, 短调歌曲的曲调可以为提高艺术性更改而唱, 也可以为一个曲调创作多种歌词而唱。短调歌曲是年轻的人们欢聚在一起, 逗乐时所唱的。在过去, 婚宴上完成各种礼仪时, 不能唱短调歌曲, 而现在, 婚宴上不仅唱起短调歌曲, 而且出现把短调和长调歌曲混淆在一起唱的现象。这一现象会使人们轻视长调歌曲的风俗习惯, 最终导致把它遗忘。因此, 应对此引起关注, 应该把长调歌曲和短调歌曲同时发展起来, 把他们放在各自应有的位置上。

我们的祖先以其聪明才智创造出来的长调歌曲是一个灿烂而丰富多彩的文化。因此, 我认为我们要珍惜它, 继承它并发展它, 这是摆在我们前面的光荣而艰巨的任务。

结束:

新疆蒙古族长调作为蒙古族文化的重要载体, 经过世代相传和积淀, 给后人留下的不仅是艺术, 更是灵魂和精神。随着人们保护民族遗产的意识正在不断增强, 蒙古族长调这一文化瑰宝正逐步被人们所重视、熟悉和喜爱, 并焕发出新的生机和活力。不过, 当我们为蒙古长调的新生感到欣喜之余, 也不免为其能否长期传播和传承而忧虑。因此, 我们蒙古族的后代不仅要重视、保护其民族文化, 更重要的是将其永久的、世世代代的发展下去。

参考文献

[1]中国知网.WWW.ZHIWANG.COM.

[2]约翰.布莱金.马英译.《人的音乐性》.人民音乐出版社, 2007年版.

[3]民族音乐学.

[4]《蒙古族》新疆美术摄影出版社, 1996年第一版.

内蒙古·马文化之旅 篇3

游牧时代的蒙古人，世世代代与马相濡以沫：放牧、迁彼、远征、归乡，这种从不聒噪却偶有悲鸣、为主人自重疾驰的生灵，是游牧民族生命里忠诚的伴侣。

马背上的纵横让他们领略八面来风，马背上的驰骋为他们拓开崭新的天地，他们的文明在马背上繁衍，他们的英雄在马背上诞生。

马蹄声辟中，历史还没有走远：喇叭声咽里，英雄的故事还在传唱。

我们去草原寻找!

激情草原马上英雄

原始草原残酷的生存法则就是“不是你死，就是我亡”，血性的风物养育血性的人。对蒙古人来说，血性是一种自觉，一种习惯。

风从草原走过／吹散多少传说／留下的只有你的故事／被酒和奶茶酿成了歌／马背上的家园／因为你而辽阔／到处传扬你的恩德／在牧人心头铭刻／深深铭刻／每一个降生的婴儿／都带着你的血性／每一张牧人的脸庞／都有你的轮廓／每一座毡房的梦里／都有你打马走过……

在内蒙古草原，在马背上书写了蒙古人辉煌历史的成吉思汗无处不在。蒙古人把成吉思汗供奉在心灵殿堂，各种想像的成吉思汗画像，随处可见，正如一首关于成吉思汗的现代蒙古文歌曲所形容：“我们想像您的尊容，可我们的脑海里却是一片空白。”

英雄在马背上书写着历史。在蒙古族英雄史诗中，英雄总是与马紧密联结，如《江格尔》中，旋风塔布嘎对他自己的坐骑说：“从日出方向过来的／以草为食的你／血肉之躯的我／撇开你怎能行动／你离开我如何生存。”这种英雄与坐骑之间的爱恋，具有浓厚的游牧生活气息，贴切地反映了蒙古民族尚武爱马的性格。

许多年过去了。今天的草原，不再有战争，不再有骑射，马上的追逐也越来越少。遍地羊群代替了马群。而那段由人和马共同创造的历史，却在以后无数个时刻，被我们一遍遍追忆。

蒙古族起源／额尔古纳河

传说中的蒙古人的历史，已有三千多年，有文字记载的历史，也有一千多年。

额尔古纳河畔是蒙古族的摇篮，很早就有人生活在额尔古纳河东岸广阔地域。

“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称，12世纪前后，蒙古高原各部大致分为两种类型。一种是草原上“毡帐中的百姓”，一种是“森林中的百姓”随着贫富差距的加大和阶级分化的明显。各部之间争夺财富，人口、牧地和权力的斗争愈演愈烈。

12世纪末，成吉思汗登上蒙古部落的政治舞台，踏上了额尔古纳河东岸的呼伦贝尔草原，他把富饶的呼伦贝尔草原作为自己的根据地，每逢军事不利、年岁荒歉，他便迁到呼伦贝尔牧畜，养精蓄锐，以待时机。

呼伦贝尔草原为成吉思汗提供了大量的战马和牛羊，还有无数的骑士，使成吉思汗拥有了强大的军事力量。他在呼伦贝尔草原上进行的数次决定性战役，均大获全胜。蒙古高原上各集团之间多年来实力均衡的局面被打破了。

13世纪初，成吉思汗统一蒙古高原诸部，建立大蒙古帝国。用新的千户制体系分封人口。战败的部落，如塔塔儿、克烈、乃蛮被瓜分到各千户。族属不同、社会发展不平衡、方言各异的各部在统一的汗权统治下，在中国北方第一次形成了具有共同地域、共同经济基础、共同语言的民族共同体——蒙古族。

额尔古纳

“额尔古纳”蒙语意为“弯弯曲曲的河流”，另一意为“呈递”、“奉献”。额尔古纳河是中俄界河，当地蒙古人将这条河称为母亲河。

额尔古纳市是内蒙古自治区纬度最高的城市。公元1世纪，拓跋鲜卑的祖先曾在这早长期居留。隋唐时期，蒙兀室韦部落在这里生息繁衍。公元13世纪初，成吉思汗统一蒙古草原后，在这里厉兵秣马，遂统一蒙古诸多部落。清康熙二十八年，确定额尔古纳河为中俄界河；雍正时又设置了18座卡伦(哨所)。

额尔古纳只是呼伦贝尔地区下属的一个县级市，因有成吉思汗黄金家族发祥地的历史背景和保存完善的“亚洲最美的湿地”额尔古纳河流域，而被称为“最后的原生态净土”。这里水阔天高，闻名天下的“三河牛”、“三河马“在这里游弋，浩瀚的兴安林海，神秘幽远的黑山头古城，连绵数百公里的金代边壕，一水分两国的特有风情……

少年英雄／抢亲习俗·呼伦贝尔

注定要以成吉思汗(即四海的皇帝，最高统治者)的称号而闻名于世的男孩，出生在斡难河沿岸的土地。这里天然美景却争斗不断，是困苦不已的地区之一。

那时的草原有蒙古部、篾儿乞部、克烈部、塔塔儿部、乃蛮部五大部落，五大部落各自又分成许多小部落，成吉思汗的父亲也速该就是蒙古乞颜部的首领，这个弱小的群体后来以蒙古而闻名，但在当时，只不过是孛儿只斤氏族的成员，依附于势力强大的蒙古泰赤兀部。

也速该的妻子诃额仑是生活在呼伦贝尔草原的弘吉喇部美女，她曾是另一位年轻勇士、篾儿乞部落首领的弟弟赤列都的妻子，当时还不满十六岁，被也速该抢来，1162年春季，生下了第一个儿子。那时也速该刚发动了对塔塔儿人的战争，杀死了塔塔儿首领帖木真兀格，返回营地后，给这个男孩取名为铁木真。

铁木真9岁时，父亲带他到呼伦贝尔求亲，回来的路上，塔塔尔人用毒酒毒死了也速该。这几乎将他的两个寡妇和七个孩子置于死地。这个无依无靠的家庭内部关系开始变得紧张，暗藏分裂危机。12岁时，铁木真在“安答”(拜把子兄弟)札木合的撺掇下，和弟弟哈撇尔杀了也速该别妻的长子别克帖儿，铁木真在家里有了绝对的权威。19岁时，他迎娶了父亲给他找的妻子孛儿帖。

篾儿乞部落对当年也速该夺走诃额仑的辱事一直耿耿于怀，他们决定掳掠孛儿帖，作为报复。这是一场具有决定性的争夺，这一争夺将铁木真推上了成就伟大之路，最后一统蒙古各部。

呼伦贝尔

在蒙古族历史上，这是个出美女的地方。当时呼伦贝尔的弘吉剌部，传说获得神灵预示：“男儿必娶公主为妻，女儿必嫁大汗为后。”于是，这里成为有抢亲习俗的蒙古各部落觊觎的所在。成吉思汗家族有三代人来此抢亲娶妻，成吉思汗的母亲和妻子就是抢来的。

呼伦湖又名达赉湖，蒙古语意为“海一样的湖”，位于呼伦贝尔草原西部，是我国五大淡水湖之一，素有“北方第一湖”、“广寒仙境”之美称。呼伦湖西岸，有一处三面环水的峭壁，东10余米的湖水里，有一座高约10米、周长20多米的柱石突兀而立，传说成吉思汗曾经在这里训练兵马，把他心爱的八匹骏马拴在这个柱石上，柱石因此得名“成吉思汗拴马桩”。

蒙古铁骑／神圣军威·赤峰

成吉思汗时代的蒙古人，3岁上马，5岁拿弓，开始练习骑射的本领，从此一生都在马背上。成吉思汗规定，15至70岁的男人都得服兵役，还得自备马匹、粮草和武器，上马能打仗，下马能放牧，既是士兵，又是牧民。

蒙古军团的弓箭需80公斤的力量才能拉开。当年，马可-波罗在元朝做官时，就始终没有拉开过这种弓箭。一名骑士，从小就要练就在马背上骑射的本领。他们“俗善骑射”，“士力能弯弓尽为甲骑”，日常“人不驰弓，马不解勒”。

蒙古军团几乎全是骑兵，而且一般一兵至少有两三匹马。在今天的人们看来，蒙古马不像是好马。它个子矮小，跑速慢，越障碍也远远不及欧洲的高头大马。但是，蒙古马却是世界上耐力最强的马，对环境和食物的要求也是最低的，无论在亚洲的高寒荒漠，还是在欧洲平原，蒙古马随时都可以找到食物，具有极强的适应能力，随时胜任骑乘和拉载工作。它还可以为骑手提供食物——马奶的利用减少了军队对后勤的要求。

有史料载，成吉思汗所向披靡的欧亚远征军只有13万人，军队的数量虽不算多，但蒙古骑兵的坐骑却绝非一般。经过他们调驯的骏马战斗力倍增，一匹战马可以顶3、4匹马用，敌方战马根本不能与之匹敌，纷纷败下阵来。

赤峰

蒙古语为乌兰哈达，是红峰的意思。

赤峰在蒙元时期虽失去了辽代的中心地位，但却成了蒙古国与金斗争的前哨和屏障，仍具有十分重要的意义，成吉思汗家族与赤峰有着极深的渊源。成吉思汗统一蒙古各部后，赤峰大部分地区变成了成吉思汗至亲和重臣的封地。

克什克腾，是成吉思汗时所创设的近卫军的称号。克什克腾旗简称克旗，是成吉思汗选拔亲兵的地方，封给了成吉思汗岳父特薛禅及子孙。翁牛特，蒙古语神圣之意，封给了四杰之首木华黎。喀喇沁，蒙古语为守卫者之意，封给了四骏之首者勒蔑。巴林，蒙古语军寨之意，封给了成吉思汗少年时的救命恩人合赤温。

克什克腾旗西部贡格尔草原，是距北京最近的草原，占全旗天然草牧场的18.8％。有黄芪、甘草、芍药、苦参等野生植物500余种，狍、鹿、狼、猞、獭等野生动物数十种，天鹅、水凫、百灵、鹭鸥等禽鸟133种。贡格尔草原水草丰美，风光秀丽。达里诺尔、岗更诺尔、多伦诺尔三个姊妹湖由沙里河、亮子河、贡格尔河、耗来河串起，为贡格尔草原戴上了一条美丽的项链。

草原权威／流浪的家园·蒙古包

成吉思汗的作用在蒙古民族是无可替代的。他建立了世界第一流的骑兵部队，将军事艺术推向冷兵器时代的最高峰，四分五裂的蒙古草原终于统一在了成吉思汗的大旗之下。然而，这莫大的功勋仍旧无法满足他，在论功封官、立典制律的同时，他又把目光投向了广袤的天际。

蒙古族崛起时，中国有南宋、金、西夏、西辽、大理、吐蕃等七八个政权并立，而且已经分裂500多年了。成吉思汗对儿子们说：“天下土地广大，河水众多，你们尽可以各自去扩大营盘，占领国土。”他有一句名言：“别等人家拉弓，先要射穿他的喉咙!”这句话，是少年成吉思汗射杀其同父异母兄弟别克帖儿时得到的启发。

蒙古人从不需要防守，蒙古草原实际上是一个不设防的大本营，因为当时蒙古人从来都是把战场建立在别人的土地上。

黑格尔在其著作《历史哲学》中写道：“蒙古人用马乳做饮料，所以马匹是他们作战的利器，也是他们营养的食品。在任何一种冲动之下，便激发为对外的活动。这样的骚动，由成吉思汗和帖木儿做领袖时，就曾经发生过：他们摧毁了当前的一切，又像一道爆发的山洪那样退得无影无踪，——绝对没有什么固有的生存原则。”

蒙古包

在辽阔的草原上，大地点缀着许多白色的帐篷，它们就是蒙古包，即蒙古人所称的“格尔斯”。成吉思汗一生最心爱的住所就是蒙古包，有人说他是蒙古包里的皇帝。

自从有蒙古族以来、蒙古包就是蒙古人的日常居所。它具有制作简便、便于搬运、耐御风寒，适于游牧等特点。蒙古包最小的直径为3米多，大的可容数百人。蒙古汗国时代可汗及诸王的帐幕可客2000人。

当年蒙古人终年赶着他们的山羊、绵羊、牦牛、马和骆驼寻找新的牧场。蒙古包可以打点成行装，由几头双峰骆驼驮着，运到下一个落脚点，再重新搭起帐篷。他们的家园感，就是流浪感。

一代天骄／大札撒·禁忌习俗

苍天给了你智慧，大地给了你力量；苦难给了你承受，绝境给了你坚强；你的名字曾经震撼了整个世界。战场是你的舞台，征服是你的使命；为了母亲的草原，为了幸福的家园，那些英雄铁骑，跟随你逐鹿四方……

古代蒙古人说，在天上，只有一个君主，那就是腾格里(蒙古语意即天)；在地上，只有一个君主，他就是成吉思汗!他天生就是一名优秀的领袖，领着四勇四杰横扫草原!战争中他凶狠残忍，内心深处却善良淳朴。他有着政治家、军事家的冷酷无情，却为人光明磊落。他目不识丁，却统一草原，创立蒙古文字，成立蒙古汗国。他不仅在中国历史上具有重要地位，而且也是具有世界性影响的英雄人物。

成吉思汗用人以才为本，唯忠能是用，决不因出身、种族而有偏见。他的悍将基本都是平民出身，有的甚至是奴隶出身。在他的名臣中，耶律楚材是契丹人，镇海是畏兀儿人，察罕是唐兀儿惕人，牙刺瓦赤父子是花剌子模人，史天倪父子以及严实父子等都是汉人……

善于识人，无疑是历史上伟人创业的最重要基础。在这方面，成吉思汗的确是伟人。凡是他选拔的将帅功臣，没有一个背叛他，没有一个不是终身效忠的。成吉思汗也是世界历史上所有创业君主中惟一没有杀过功臣的人。他成功之后，对所有的功臣，都是赏赐有加。他的悍将也从来没有功高震主，兔死狗烹的顾虑。

成吉思汗一生言出法随，大札撒是成吉思汗制定的一部完整的包括各方面的基本法典，主张法律面前人人平等，他带头严格实行大札撒。对过失可以原谅，但面对故意违背法纪的，虽亲信也决不宽容。他在创业初期，宁可失掉一个不守法纪的氏族或部落的合作，也要坚决维持法律的尊严。《蒙古秘史》中记载，成吉思汗的叔父答阿里台违背军令先掳去一部分战利品，成吉思汗毫不客气派人去没收，捍卫了大札撒的尊严和法律面前人人平等的原则。

蒙古族禁忌习俗

大札撒对蒙古族习惯进行了总结与提高，许多禁忌习俗，一直延续到现在。比如吃肉时须用刀，给人递刀时忌刀尖冲接刀者；不能用碗在水缸、锅中取水，碗口不能朝下扣放；不能从衣、帽、碗、桌、粮袋、锅台、磨台，井口、绳上跨过；不能以鞋、袜、裤为枕；忌乱摸乱动有宗教意义的法器、经典、佛像，佛阁；敖包上的石头，树枝忌随便拿走等等。

征服者／神圣所在·敖包

拿破仑说：“这个游牧民族有严格的军事组织和深思熟虑的指挥，他们要比自己的对手精明得多。我不如成吉思汗，他的四个虎子都争为其父效力，我无这种好运。”

据载，蒙古军团对于出征的准备工作，向来采取极为谨慎的态度。出征前，总是要召集诸王、那颜(即贵族将领)举行大聚会，在会上详细讨论军队的组成，出军人数，作战计划，会师地点及日期。用兵之前，须检阅队伍，审视士兵的坐骑装备，他们头戴皮兜、身披有铁片的皮甲。每个士兵的马鞍下都塞着一定数量的干肉，这是他们常备的军粮。

从喜马拉雅山脉到高加索山脉，从印度河到伏尔加河，成吉思汗的军队打败了他们所遭遇到的所有军队。没有任何人能减缓蒙古大军前进的脚步。

敖巴

一首《敖包相会》，让作为蒙古民族文化的代表

形式之一的敖包，家喻户晓、妇孺皆知。

在无际的草原上，时时会看到用大小石块累积起来的巨大的石堆，插有柳枝，此谓神树，神树上插有五颜六色的神幡。巨大的石堆矗立在草原上，鲜艳的神幡如手臂般召唤着远方的牧人，这就是敖包。最著名的是位于锡林浩特市的十三敖包。

敖包在蒙古牧人看来是神圣之所在。祭敖包是蒙古民族萨满教隆重的祭祀之一。每年农历五月，绿草遍野，燕子北归，蒙古族开始祭敖包活动。牧民从四面八方云集于敖包下，用松柏、红柳、五彩花卉将敖包装饰起来，在敖包前摆设奶食品、“阿木苏”、糕点等供品，正面桌上摆放全羊。

祭奠仪式由深孚众望的长者主持，主持人亲自向敖包焚香，敬酒，献哈达，唱祭歌，并请喇嘛念太平经此时，前来祭祀的人们漫山遍野跪伏于地、三拜九叩，默祷“山神保佑风调雨顺，五畜兴旺，无灾无病，万事吉利”。祭奠完毕后，主持人将供品分送大家享用。同时开始游戏，主要项目为“男子三枝”(摔跤、射箭、赛马)。

“千年风云第一人”／精神战旗·苏鲁锭

伟大的历史人物，不能被整齐地卷塞在书皮之间，也不能像受压的植物标本被熨平……比如成吉思汗。当蒙古铁骑横扫欧亚大陆，打破各个守土封疆民族的自足文明，建立世界上版图最大的草原帝国，这时的他们甚至还没有自己的文字。

战争爆发的根本原因有两条：一是你有需要，二是你有能力。成吉思汗根据当时的实际情况，他独创了一系列超越时代的体制和技术。比如建立了最早的运输联络系统，他从宋朝、金朝，甚至欧洲等地找来了技术高超者，将中国的火药同伊斯兰的掷火器结合，加上欧洲的铸造技术，发明了火炮，创建了世界上第一支炮兵部队。

成吉思汗的谋略高敌一筹。他组建了世界上第一个军事参谋部，比拿破仑的世界上第二个参谋部早600年。成吉思汗将歼灭战、进攻战、运动战和速度战有机结合，发明了闪电战。

许多国家都曾研究蒙古战史。二战时的闪击战，也许是受蒙古人的启发；解放战争后期的大迂回包抄作战，是不是成吉思汗战争艺术的再现?

当代各国学者虽然对成言思汗的评论各异，褒贬不一，但在两点上是一致的，都认为：成吉思汗是世界上最大的成功者之一，是对人类历史产生过最大影响的人物之一。

上个世纪将要结束之际，美国、日本等国发起了评选千年伟人的活动。《华盛顿邮报》发布的评选结果中，列成吉思汗为“千年风云第一人”，西方学者称成吉思汗为“全人类的帝王”。

苏鲁锭

就是战旗上的铁矛头。成吉思汗南征北战中，用它指挥过千军万马。“苏鲁锭”到哪里，蒙古大军就到了哪里，胜利就到了哪里。神圣的苏鲁锭，是精神的象征，是胜利的标志。

现在，苏鲁锭不仅在成吉思汗陵园内树祭，很多牧民家也在庭院里树祭。

雄鹰之死／成吉思汗庙

在席卷西夏、准备攻金的征途中，成吉思汗戎马倥偬的一生走到了尽头。

事实上，成吉思汗给后世留下的许多谜团，吊足了无数人的胃口。其中，最耐人寻味的历史悬念就是关于他的死。

关于成吉思汗的死因，大概有五种，多与西夏有关。其中最正统的就是《元史》中采信的“坠马说”。此外，还有“雷击说”、“中毒说”、“被刺说”，但这些未见正史，野史也没有记述，只是传说。

更多的学者倾向认为：鞍马劳顿，天气炎热，水土不服，丧子之痛，再加上半年前坠马的伤痛，一起毁灭了这位花甲老人。西夏都城中兴府就在眼前，破城指日可待，他却没能活着等到这一天。公元1227年8月，成吉思汗病逝于六盘山下清水行营，终年66岁。

一代天骄殒落六盘山。临终前，他不仅最后敲定继位大事，还向部将交代了灭金亡夏计策。如同活着的成吉思汗创造了无数奇迹一样，归天后的成吉思汗为后人制造了更多的谜。

成吉思汗庙

成吉思汗庙位于乌兰浩特市罕山。是世界上惟一一座纪念成吉思汗的祠庙。

成吉思汗庙是一座融蒙古、汉、藏三个民族建筑风格于一体的庙宇。从正面看成“品”字形，中间是高大的正殿，左右两侧连接着略小于正殿的偏殿。正殿中有16根粗大的红漆明柱，天花板上绘有彩色图案，两米高的成吉思汗塑像立在大殿中央。

成吉思汗庙是由蒙古族颇有名气的艺术家耐勒尔设计。建庙工程始于1940年，1944年竣工。落成典礼当天，成吉思汗庙四周的山坡上，蒙古包比比皆是，各盟、旗代表近万人参加了落成典礼。他们在这里跳舞、摔跤、射箭、赛马，活动持续了三天。

780年的守望／成吉思汗陵

成吉思汗的真身葬于何处至今仍是未解之谜。金碧辉煌的成吉思汗陵供奉的为何只是成吉思汗的遗物?

祭祀成吉思汗陵，是蒙古族祭祀文化中最重要的组成部分，甚至因此产生了蒙古历史上一个神秘的部族

——达尔扈特。

神秘部族

成吉思汗死后，蒙古人建起祭祀宫帐，点燃了祭祀的酥油灯。在外族人眼里，这些祭祀宫帐不过是些白色的毡包，供奉有成吉思汗的遗物，但对蒙民而言，它们却是成吉思汗灵魂的象征。

这些祭祀宫帐逐渐发展演变，到了成吉思汗之孙、元世祖忽必烈时，有了个专门的名字，叫“八白宫”。守护“八白宫”和负责祭祀的，是专门的一些人。也就从这时起，蒙古族历史上多了一个神秘的部族——达尔扈特(意为“担负神圣使命的人”)。

今天的达尔扈特人，有的会骄傲地告诉你，他们的祖先叫博尔术，是成吉思汗最信赖的朋友，官做得很大，相当于今天的政府首脑；另一些人会说，他们是木华黎的后代，木华黎是成吉思汗的大元帅，一生追随成吉思汗。

从部族诞生之日起，达尔扈特人就不耕不种不狩不猎，不纳税，不服役，也不当官。他们毕生吟诵祭文，世代守护和祭祀“八白宫”父死子继。据说，这是忽必烈定下的规矩。

达尔扈特中的贵族，称为“牙门图德”，他们负责管理达尔扈特的内部事务，主持祭祀成吉思汗和圣物“苏鲁锭”。每个牙门图德都有自己的职责，分别被忽必烈任命为“太师”(祭祀首领)、“太保”(安排筹措者)、“芒赖”(祭祀总管)、“宏晋”(演奏音乐者)、“格赫”(诵读祭词者)等。

为了祭祀和生计的需要，达尔扈特人常常出门远行，一走就是一年半载。他们沿着阿拉善额鲁特北上，在喀尔喀西部(今蒙古人民共和国境内)向成吉思汗山叩头，转至贝加尔湖后南下斡难河取圣水，最后回到鄂尔多斯。一路上，蒙古的王爷、僧侣、民众都要顶礼膜拜，还要献上牛羊与金银。这叫“奉旨募化”，由忽必烈专发圣旨牌。

蒙古族 交际礼仪 篇4

教学目标：

1.知道蒙古族的见面礼、敬茶礼、敬酒礼文化等要点； 2.能拓展学生思维空间，提高学生的观察和分析能力；

3.通过学生讲解介绍，多次给学生创造成功机会，树立自信心，培养学生勤思考、爱动脑的良好学习习惯；

4.通过视听欣赏，让学生用心去感知美，激发学生热爱草原，热爱草原人民的思想感情。

教学重点：蒙古族的交际礼仪。教学难点：让学生用自己的语言形象生动地介绍蒙古族的三大礼节。教学过程：

一、导入

我们上节课介绍了蒙古族的人生礼仪，今天我们学习蒙古族的交际礼仪。板书课题：交际礼仪

二、学习新课 师：蒙古族被誉为“马背民族”、“草原骄子”。在漫长的历史发展过程中创造了优秀的文化。我们一起来学习蒙古族的交际礼仪。1.和睦的见面礼

蒙古民族有重情好客的传统美德，这种美好习俗从古代一直流传到现在。假如你有机会来蒙古包里作客，立即被好客的牧民拥着进入蒙古包。鄂尔多斯蒙古族礼仪是有客必待，不分远亲还是近亲，不管常客还是初来的人，均以满腔热情，真诚相待。主人中有长辈和老人时，来客人要在院子外下马，牵马进院子。同样客人是长辈或老人时，主人要接过马缰，晚辈要像刚见面的长辈施礼请安。这都是因为蒙古族有尊老爱幼的习俗。向老人行礼，男人和女人也有差别。在克什克腾旗一带，男人把双手置于脐部鞠躬或打千（右膝前屈，左腿后弯，上体前俯，右手下垂，是一种介乎作揖和下跪间的礼节。）妇女则在作打千姿势时，双手扣在右膝上。行礼的同时问好“乌博格腾豪赛尤？”或“阿木日赛汗白努？”意思是问长辈及兄长好。长辈、老人也要鞠躬形式回礼问好：“阿木热白努”或“门都萨乌吉白努？”即你好，平安。对于孩子来说，没有出嫁的姑娘或不到年龄的孩子不行跪礼。同辈之间只需半跪请安即可。不论客、主，都要让长辈和老人先进屋。按称呼礼让“毛热勒吉嘎他（您请先进）”！长辈也谦让客人：“哈玛乌贵，宝！宝（不必客气请，请）！”互让几次长辈进屋。进屋后，主人要让客人上边坐，若主人是老人，则客人请老人先就坐。在蒙古包里，以西为尊，所以总是长辈老人正面而坐，男人做西边，东侧则为女主人或媳妇专坐的位置。不论主人、客人，在得到长辈的允许之前，一律半坐待主人吩咐坐稳时，方可盘腿就坐。

宾主落座以毕，便进一步详细问好。从老人们身体健康，孩子们平安，牲畜兴旺，草场繁盛，一直问到邻里太平。被问的人照例回答很好很好！互相问安时，即是某方有些不如意的事情，也的等到长谈中才慢慢说明。在当时是不允许说一些不吉利和不顺心的事情的。至此，迎客礼仪告一段落，大家拥坐蒙古包，开始谈日常之事。师生练习见面礼。

2.温和的敬茶礼

假如你来蒙古包作客，主人会立刻献上一碗热气腾腾的奶茶，接着又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品，当主人请你品尝时不要拒绝，否则要伤主人的心，使主人感到遗憾。蒙古人不怕不别人吃得多，食用越多，主人越高兴。接受主人的茶饭后，忌讳一点也不吃；忌讳用筷子食用奶食和站着喝奶和吃奶食品；忌讳随便撒倒奶子；遇到别人端奶走过时，不能视而不见，必须尝一尝再走。（播放视频）3.崇高的敬礼酒

主人若对客人表示特别的敬意时，常把甘醇的奶酒，满满的斟在银碗里，托在洁白的哈达上端出来，恭恭敬敬地献给客人。在高寒地区，也有喝酒的习惯，蒙古人视酒为食品的精华，朋友见面要喝酒，敬酒是牧民的传统礼节，客人若表现出客气的样子，主人会用诗一般的语言歌唱劝酒。特别是在鄂尔多斯的地区，劝酒歌常常一曲接一曲，一曲比一曲热，歌词如：“远方的客人请您喝一杯奶酒，这是我们民族传统食品的精华，是我们草原人民的深情厚谊„„”通常客人接杯畅饮或转赠给别人，劝酒才算罢休。宴请尊贵的客人，或举办喜庆酒会，讲究摆整羊席。这种习俗流传至今。设宴时，一般是蒙古包（大包）内正上方，摆一、二、三席，包内右边偏角为主人的招待位。客人按贵宾、长辈等排列顺序入座。客人就坐后，厨师把整羊抬到一、二、三席前，主人用蒙古刀把羊尾肉切下一条，放在羊头上，之后，再将羊尾肉切成若干方形小块，放入盘中，双手高举过头，捧给做在第一席上的贵宾品尝。然后，主人将餐刀柄双手递给第一席的贵宾前，贵宾观看后，随着切割一切，然后抬回厨房，切成若干正方形小块，放在盘子里，上席进餐，作为蒙古族的最高礼遇。欣赏《敬酒歌》 4.待客禁忌早知道

喝茶的忌讳：敬茶时忌讳满杯；忌讳用左手倒茶；忌讳从门里向外倒茶水；吃饭喝茶时忌讳长吁短叹。

食用红食禁忌：在品尝德吉和食用羊背子时，忌讳衣冠不整，除无名指外，其他手指禁止弹洒德吉；啃骨头时忌讳残留肉屑；在食用肩胛肉时，忌讳咬着吃，应该用刀或用手撕着吃；食用完的骨头，忌讳用相互敲击；平时的肉食品中，忌讳食用牛胆囊和狐狸肉，狗肉、猫肉。吃饭禁忌：忌讳给客人食用无盐的茶饭；吃热饭时忌讳用嘴吹气；忌讳倒撒食物；饭后忌讳伸懒腰。

总之，到牧区作客，必须注意这些细小的日常礼节上的禁忌，这是不仅是对蒙古族人民的一种尊重，同时也是我们心情愉快的一个保证，当然，若是你对这些禁忌一无所知而冒犯了蒙古族同胞的情况下，真诚地道歉，他们也是可以原谅你的，不知者不怪罪吗。课后反思：

内蒙古大学艺术学院礼仪协会 篇5

礼仪协会

内蒙古大学艺术学院学习实践部

2011年4月28日

内蒙古大学艺术学院礼仪协会

协会成员构成: 指导老师：肖晶晶 常委： 伊舒妮 会长： 郝芮梓 副会长： 赵小拥、柳悦

会员：

学习实践部： 柳悦、王海燕、燕浩飞（南校区）人力资源部： 王红艳 办公室： 马佳、王婷

宣传部： 侯雪娇（南校区）、何丽娜（南校区）社团部： 吕春艳、莫希叶 生活部： 韩雅茹、孙天慧 外联部： 王玲娟

文化素质拓展部：刑雪迪、其乐木格（南校区）

礼仪协会简介：

礼仪协会，性质为文化艺术类，是在内蒙古大学艺术学院团委学生处、学生联合会监督下组织的学生社团。筹备时间为 2011年4月，本社团致力于为艺术学院学子提供一个增强人际交往能力，加强社会实践能力的良好平台。协会坚持“优化素质，优质工作，热情参与，热情服务”的原则，体现“展谦恭之仪，现端庄之礼”的礼仪宗旨。为打响校园品牌文化活动，增强主办团体校园影响力，“让每一个同学都参与进来”的想法更增强了学生的自信心，为每一个人提供机会，展示自我才华；丰富在校大学生生活而开设。

成立初衷：

众所周知，由于受金融危机的影响，当今社会就业率持续下降，竞争激烈的社会越来越需要高素质的从业人员。因此，从业大学生除了拥有扎实的理论基础外，还需要拥有一身过硬的实践能力和社会适应能力，而后者正是普遍大学生所欠缺的。据权威调查显示，很多刚毕业的大学生对社会的适应能力极其有限，需要很长一段时间的适应期，造成找工作难的社会问题。

俗话说：“独学而无友，则孤陋寡闻”，在大学阶段，除了学好专业知识外，更需要多锻炼自己的社交能力与社会实践能力，只有这样，才能更好的把自己培养成为一名一专多能的使用型、符合性人才，以更好的融入社会。因此，社交礼仪教育不仅是素质教育的必需，而且也是社会文明进步的强烈要求。

协会宗旨：

我会严格按照内蒙古大学艺术学院团委、学生处以及学生联合会的管理规定筹办成立，审慎执行我校社团管理规定的各项要求，为服务会员、丰富我校大学生业余文化生活而努力，配合学生联合会，共同建设我校积极、上进、和谐的社团文化，办出自己的特色，办出自己的水平。我们的协会就是要唤起同学们的激情，让所有有共同爱好的同学走到一起，为艺术学院献出自己的一份力量。

协会不定期开展的活动：

1.每学年开展问卷调查，了解我校学生社交礼仪方面的现状，并运用数据分析其形成原因，得出我社团在发展中应该加强注意的一些问题和侧重点。

2.不定期的邀请老师、专业人士等为社团成员及学校学生开设礼仪知识文化培训讲座。

3.定期召集会员观看社交礼仪类视频，增加会员的社交知识面与礼仪素质培养。

4.定期举办社团交流会与社团座谈会。

5.定期举办社交礼仪大赛等有关于社交礼仪方面的竞赛，如社交礼仪辩论赛（在社交礼仪中是仪表重要还是谈吐重要等）。

6.与兄弟学校、学院的类似学生社团展开交流、开展合作，并开展一些课题的社会调查与研究。

协会目的：

1.奉“立足校园，放眼社会”为准则，使当代大学生理解现代礼仪文明,掌握人际交往中的基本礼仪。达到提高个人修养，塑造良好的个人形象,并且了解和掌握现代礼仪的知识和实务的目的。

2.“传扬社交之美，尽显礼仪风采”学习一些社交礼仪，它可以免除你交际场上的胆怯与害羞，它可以为你指点交际场上的迷津，它可以给你平添更多的信心和勇气，使你知礼懂礼，做一个有教养、有礼貌、受人欢迎的现代人。

协会的组织和制度

章程

第一章：总则

第一条 为加强本协会的管理，以提高自我管理的水平，使其长期化、健康

化的发展，特制定本章程。

第二条 本协会名称为内蒙古大学艺术学院社交礼仪协会，性质为文化艺术

类。

第三条 协会坚持“优化素质，优质工作，热情参与，热情服务”的原则，体现“展谦恭之仪，现端庄之礼”的礼仪宗旨。

第四条 礼仪协会遵守我院业已制定的有关社团管理的规定。

第二章：组织和职权

第五条 协会部门设臵本着按需而设，精简机构的原则，根据协会内部活动

需要制定。设会长一名，副会长二名

第六条 组织制度

（一）协会最高组织机构为理事会，由协会会长和副会长3人组成。

（二）理事会定期召开例会，讨论总结前一阶段工作，对下一阶段工作进行布臵，决定协会的各项事宜。

第三章 ：会员

第七条 会员条件：凡我院大学生，承认本协会章程，热爱礼仪社交；思想端正，加入后即成为礼仪协会会员。

第八条 会员权利：

（一）选举权和被选举权；

（二）参加会员大会，发表合法言论，行使表决权；

（三）积极参加协会活动，有礼仪培训的权利，礼仪会员有权参与特定培训；

（四）有优先参加本协会各项活动的权利；

（五）对协会的工作提出书面建议和批评，并有权得到书面回复；

（六）有接受评优和奖励的权利。第九条 会员义务：

（一）遵守学校、协会的各项规章制度。遵守章程，维护本协会形象；

（二）执行本协会决议，服从工作安排；积极参加本协会组织的各项活动，关心本协会的工作；

（三）积极发展会员，做好协会的宣传工作；

（四）认真学习，注重礼仪技能的培养；

（五）开展互相帮助，及时反馈同学的批评、建议及有关信息；

（六）以主人翁的心态积极参加协会活动，维护协会利益和形象；

（七）认真完成所接受的任务。

第十条

会员退会自由。若出现以下情况，作自动退会处理。

（一）未履行会员义务或损害本协会形象与声誉，本协会将对其进行批评教

育，直至取消会员资格；

（二）会员的专业和健康状况等不适宜继续担任本协会工作的，则劝其退出；

（三）被学校开除或勒令退学者。

第四章 负责人产生、罢免和辞职

第十一条 会长必须具备以下条件：

（一）坚持党的路线、方针、政策，具有良好政治素质；

（二）未受校纪、团纪警告以上处分；

（三）在协会服务至少一年；

（四）属上届协会成员；

（五）参加过本会社会实践活动或组织过本会其他大型活动；

（六）身体健康，能坚持正常工作；

（七）在同学中有较高威信。第十二条 负责人的产生：

会长：

（一）正常情况下，由上届会长提名，理事会通过，经全体会员代表大会出席代表2/3以上通过，报学校有关部门同意后正式生效；

（二）在上届会长辞职并放弃提名权的情况下，由理事会一半以上成员共同推荐一名理事，经全体会员代表大会出席代表2/3以上通过，报学校有关部门同意后正式生效；

（三）在上届会长被罢免的情况下，由理事会一半以上成员共同推荐一名理事经全体会员代表大会出席代表2/3以上通过，报学校有关部门同意后正式生效。

副会长：由会长提名，理事会通过。

第四章 ：附则

第十一条 本章程解释权归属内蒙古大学艺术学院社交礼仪协会；

第十二条 本章程自正式公布之日起实行。

协会的组织机构

（平等，分职，责任，协助，团结）

协会具体职能分配

与合作。

礼仪协会:会长：统领全局，负责与主席团与其他协会间的沟通

副会长： 负责协会内部的特色活动排等活动，同时负责协会的财务记录。



副会长： 负责礼仪队的管理，训练，演出编排等活动，同时负责院校各类常规礼仪工作。



财务记录 ：由会长和副会一起负责。

会议记录：指定一名干事负责。 每名副会长分别负责一到两名干事，由干事协助其一起负责相关队伍的管理和服务等工作。

协会的相关制度

例会制度： 会长每个月召开一到两次例会。与会人员主要为副会和干事及各位会员。没有特殊情况，分别于每个月的双周召开。月初的例会讨论当月的工作计划，月末的例会队当月工作进行小结，并商讨计划下个月的工作计划。每个月初，每名副会需做出当月的工作计划；每个月末，每名副会需对其负责的工作做出当月的工作小结。会上将就次进行讨论交流。例会设签到制度，应到会者无故不得缺席。出勤率计入工作考核标准。由指定干事负责每次的会议内容记录和整理。

管理制度： 会长负责协会的日常工作和行政管理，与副会一起商讨协会的工作思路和工作方向；进行工作任务明确分配，并带头贯彻执行。会长监督并积极支持副会和各位干事的工作，并做好其所需的相关服务和沟通工作。2 副会长积极配合会长工作，为协会的发展出谋划策。同时，要做好其负责队伍的服务和协助管理等工作。此外，每位副会所带领的干事，都由副会直接负责，进行相关工作的锻炼。

3协会的管理主要是分配职能和明确责任的管理制度。成员之间各司其职，相互监督和服务。

活动制度

所有协会的宗旨都是服务于会员的。社交礼仪协会，根本上来讲，是为女大学生提供更多展示其风采的舞台和交流的机会。协会相关队伍的成立，旨在能够吸引更多爱“美” 同学加入协会，一起参加相关比赛，在满足协会成员的兴趣爱好同时，带丰富校园文化生活。我们的活动和活动制度也以次为出发点： 依据学校，学院活动所需，在学院团委、学生处履行租借服装手续，任命干事担任礼仪。沟通协会成员之间的活动。定期进行聚餐或者郊游。会长或副会或队长提出相关方案进行讨论后，以自愿为原则，统计参与人数，计算所需费用，实行AA制。协会的副会明确各自职责，合理分工。如，一名副会主要管理礼仪队，对外进行礼仪训练。另一位副会主要负责本协会内部的活动。包括：会长进行活动的策划与总结的撰写等。会长将负责指导其工作。旨在增加副会的责任感和工作能力，提高工作效率。4 副会每个月所交的活动计划要具有可行性和创造性。具体细化到每个流程，如日期，地点，活动性质，具体流程，活动目的，工作人员和道具，经费预算及相关活动的意义等。5 协会活动要做好相关的宣传工作。

6每个队的成员参加活动，演出或比赛，其负责人要做好相关表演照片等资料整理。协会重要的活动都要做好计划和总结整理；一些重要的活动策划和总结要做好资料和图片整理。

财务制度 由指定副会一起讨论审批相关活动支出。使用人需签字后凭票报销。由会长或副会长去团委审批报销的活动支出，需凭票报销。3协会做到财务公开透明，于每学期期末的总结例会上向协会成员反馈协会财务的使用情况和收支信息。

共青团内蒙古大学艺术学院委员会

内蒙古大学艺术学院学生联合会 内蒙古大学艺术学院学习实践部

越南风俗文化礼仪 篇6

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹，对群众称乡亲们、父老们、同胞们(只在本国人之间用)。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指着人呼喊。外人到他们家时，不能用脚指物，席地而坐时不能用脚对着人，不能从坐卧的人身上跨过去，不能睡在妇女的房门口和经常来往的过道上，不准进入主人的内房。在少数民族家中，绝对不能到姑娘住的房间里。有些少数民族住竹木高脚屋，习惯在楼上席楼坐卧。进屋要脱鞋，否则认为是看不起主人。年青人对老年人特别敬重。在北方京族家里，由最老一辈的男人作主，南方的京族由最老一辈的女人当家，凡事一般都得征求他们的意见，只要他们同意的事，其他人一般不会表示异议。和老年人同行，如要超过去，应先打个招呼，表示先行走一步。在少数民族地区也有敬老的习惯，如傣族、佬族家中有一条凳子专供老人坐，青年人和外人不准坐。

风俗习惯

有些少数民族很好客。客人来到他们的家中，常用本民族最喜爱喝的酒和爱吃的生冷酸辣等食物待客。因此，客人即使不合胃口，也要尽量地吃，否则会被认为是看不起主人。南方山区少数民族，喜欢在节日喜庆时邀请客人一同喝坛酒，即轮流用管子从酒坛里吸酒喝，第一轮(即轮流吸的第一口)不能拒绝，否则认为是扫兴、失礼。第一轮以后，如不想喝，以双手抱拳向右肩举一举，表示谢谢不再喝了(吃饭时也是这样)。

越南人喜欢嚼槟榔，人们通常用苇叶包一些灰或砚灰，同槟榔一起入口，灰和槟榔会起化学反应，嚼槟榔的味道始则苦，继而甜，对神经有刺激作用。槟榔也是当地赠送情人的信物。

风俗禁忌

1) 受到一部分中国文化的影响，越南认为数字86和68带有发财发禄的含意。但相对禁忌的数字是4和13，此两数带有死亡或是一些霉运的意义，因此包钱给人不应该有这些数字，一般楼层房号也常没有这两个数字。

2) 不能摸人一边的肩背，越南人认为这样会害这个人很背。

3) 孕妇生产完一个月不宜探访，不然探访者会倒霉。

内蒙古文化产业法律保护 篇7

一、内蒙古文化产业法制建设概况

文化产业的法制化建设, 旨在能够很好地调节文化产业经营或管理等行为, 因此能够为文化产业的发展提供可靠的法律政策保障。传统的过度集中并统一的文化产业管理体制已经被逐步取缔, 但受到传统体制的惯性影响, 我国内蒙古的文化产业依然在很大程度上留于传统的集中管理模式当中[2]。加之政府的主导性过强, 使内蒙古文化产业的法制化建设具有了一些突出的特点, 主要体现在政府的行政审批和行政干预手段滞后、文化产业市场化发展不够深入以及传统文化对现代文化产业的错误引导等等。其优势和劣势同时存在。

(一) 优势

首先, 我国的市场经济发展已有十余年经验, 但相比于发达国家仍处于初级起步阶段。计划经济向市场经济的转变并非是依靠商品经济高度发达的推动, 而是更多地在依靠政府的主导力量[3]。而政府主导作用的发挥, 对于文化产业更好地抵御经济市场的多元化冲击以实现健康发展具有着积极的保障性作用。其次, 相比于其他地区, 内蒙古的经济水平并不发达, 文化事业也尚处于生长发育的黄金时期。在此背景下, 政府若能加大对文化产业的扶持力度, 则能够带动文化产业的发展直逼经济建设步伐, 以此来借文化产业跳板来推动经济的进一步建设。毕竟对于人们来说, 在物质生活得到满足之后就会更多地考虑到精神领域的需求, 经济与文化产业的相互促进, 也就成为一种良性互动。

第三, 文化的产业化发展, 需要将文化全面纳入到宏观经济发展范围当中。尽管如此, 文化产业依然不能等同于经济。虽然最为一项产业, 但文化产业本身就具有着特定的人文内涵, 在很大程度上直接受到着政府意识形态的引导。因此有必要依赖于政府的主导来发展文化产业。与此同时的另一个重要方面是我国民族文化要想以更强劲的姿态抵御当前多元文化的冲击, 也必然需要依靠政府的力量。

(二) 劣势

政府主导下的内蒙古文化产业发展固然具有着相应的优势, 但现行的文化产业法律制度建设又存在着一些弊端。通过总结, 本文认为其主要体现在以下几个方面:第一, 行政审批制度的层次过高、政府的垄断地位过强, 抑制了文化产业市场机制作用的切实发挥;第二, 当前的文化产品审核过于苛刻, 不仅给政府制造了过多的负担, 同时还大大影响着文化产品的生成效益;第三, 对文化产品的管理过于主观, 剥夺了消费者的文化取舍自由权利;第四, 很多文化产业在政府的主导作用下陷入了盲目的营利性误区, 使很多具有公益性质的文化活动变成了腐败寄生的温床, 导致文化泛起“泡沫”, 有失文化内涵;第五, 混淆了文化产业与文化事业, 由此导致管理出现混乱局面, 部分身负公益性职能的文化单位不得不在政府的轻投入状况下选择营利[4];第六, 以行政手段严格干预文化管理, 缺乏必要的间接政策调控, 文化产业发展的内在动力明显不足;第七, 职能定位模糊, 在文化产业与文化事业之间存在明显的失位。

二、内蒙古文化产业法律建设中需要注意的问题

从以上的分析中能够看出, 内蒙古文化产业的发展长期都是经由政府引导, 其具有着积极的优势, 同时也存在着诸多的弊端。而随着国家经济的发展, 依法治国的基本国策亦在不断深化, 内蒙古文化产业的发展也就需要越来越多地依靠法律法规。目前内蒙古文化产业相关的立法建设虽然在不断完善, 但仍有一些关键性的问题需要予以高度重视:

(一) 立法的确定性

文化产业的基本法律应当有别于一般的文化立法。其区别主要体现在立法的目的层面。文化的相关立法可以概括为三大类, 即公共文化事务法、文化管理法和文化行为法。公共文化事务法的立法是为了更好地界定出政府在公共文化事业领域当中的责任, 并凭借政府的职能定位为公共文化事务提供积极的保障;文化管理法主要是为了确保一切文化行政行为的规范性, 使政府的文化管理水平有效提升并更清晰地划分出其职能范围内的权责;文化行为法主要是为了厘清文化的生产与消费两者之间的关系, 以此来为社会的竞争公平性提供切实有效的保障。而纵观当前的相关立法, 基本都将重心放在了文化管理方面, 明显缺乏公共文化事务相关与文化行为规范方面的法律内容。与此同时, 对于公民文化相关的义务和权利等方面立法也相对薄弱。

(二) 立法的系统性

文化产业不同于其他特定产业, 其具有着相当广泛的覆盖面, 尤其是在政治、经济、文化等领域则更是具有着巨大的影响, 而这种影响又会反过来作用于文化产业本身, 使其特殊性更为突出。这就决定了文化产业所拥有的产业链具有着多关联的特性, 只有充分认识到这一点, 才能更好地整合各相关领域的法律, 共同构筑更坚实的法律壁垒, 对内蒙古文化产业的发展起到良好的保护作用。

(三) 立法的国际性

早在我国加入WTO之后, 就意味着经济全球化发展的深入, 所面临的挑战也是空前严峻。时至今日, 国际经济发展呈现出新格局, 国际形势决定了我国现行关于内蒙古文化产业政策与基本法规等等亟待调整, 唯此才能更好地适应现代国际化发展的客观形势。只有切实保证相关立法能够契合国际中多元文化的相关规定等, 才能使我国本土化的文化产业保护水平更进一步。

(四) 立法的共享性

当前的时代, 已经过渡到了知识经济时代, 在文化产业当中, 知识产权问题的热度越来越高。在发达国家, 对于知识产权的保护力度一直在不断加强, 尽管促进文化资源共享是社会现代化发展的主流, 但依然要充分重视对文化的保护。因此, 文化产业相关立法必须要提高对知识产权保护的重视程度, 并保证使文化资源能够有效共享。文化产业是文化发展的载体, 也只有文化不断传播才能凝聚成文化产业。因此对文化的保护并非是固步自封, 在立法中需要充分认识到这一点。

三、关于加强内蒙古文化产业法律保护的思考

综合以上分析可知, 内蒙古文化产业具有着相应的优势, 加强对其的法律保护实为必须之举。而现行的内蒙古文化产业方面的法律法规等等固然取得了喜人的进展, 但客观地讲, 依然逊色于内蒙古文化产业和文化事业的纵横发展。法律建设进程的缓慢势必会对内蒙古文化产业的进一步扩张带来诸多不良影响, 因此需要不断加强重要领域当中的法律保护力度, 完善立法建设, 已势在必行并且迫在眉睫。

当前, 内蒙古文化产业已经覆盖了文化市场、图书馆、体育市场、蒙语、旅游等等行业, 并且在这些行业领域当中的法律条例都已相对完善。但相比之下, 文化产业当中的诸多其他行业如媒体、娱乐、出版、网络文化、创意产业等领域中的专门条例则依然空白。内蒙古具有着极具优势的民族文化资源, 能够为诸多产业的发展提供良好的条件比如文化创意产业, 但却因相关领域法律的空白而导致该文化产业发展受到一定的限制。在整个文化产业领域当中, 具有着诸多的行业, 而不同的行业又都具有着不同的文化特点, 因此就文化产业相关法律的建设来看, 只能遵循统一的原则, 却并不能统一法律规范。当前的《内蒙古文化产业促进条例》也仅能够作为一个参考, 对所有相关行业的立法起到积极的方向指导作用。对此, 只有不同行业根据自身的实际特点来制定能够符合自身行业实际情况的法规, 才能确保文化产业具有着行之有效的法律保护。与此同时, 还应当对既有的文化产业相关立法进行不断地补充和完善, 切实保证立法的可行性, 以此来打造坚实的法律网, 保护好内蒙古文化产业的健康与繁荣发展。

四、结论

内蒙古是我国多民族聚集的重点地区, 由于其民族众多, 文化形式多样, 在文化碰撞中形成了极具地方特色文化形式。随着社会的高速发展, 精神意识的不断完善, 文化产业保护的认知逐渐凸显。就此, 我国对内蒙古文化的多元化与多样化给予了高度的重视, 并借由立法角度考量, 提出内蒙古文化产业保护法制化进程。随着保护力度的加大, 内蒙古文化产业的留存与发展日渐得以保障, 然而就本文研究发现, 其文化产业立法中还尚存需注意事项, 此类事项是保护法制化进程中因需而成的急待解决之问题, 故此, 本文借由分析内蒙古文化产业法制建设概况, 以现存注意问题为探讨核心, 提出了关于内蒙古文化产业法律保护的思考, 希望就此促进文化产业法制化发展进程, 实现依法治国政策下的文化产业保护科学化、实效化。

摘要：随着全球一体化的不断深入, 各类新兴产业开始大规模崛起, 文化产业便是其中之一。我国关于文化产业对于经济结构的调整及促进作用, 早在“十一五”规划中就已被提出, 文化产业因此有了全新的发展机遇, 在中央与地方政府的高度重视下, 文化产业发展战略得以顺利实施并在此历程中取得了一系列成效。我国是个法制化国家, 依法治国始终作为最基本国策, 也就顺势成为了各产业发展的保护屏障。文化产业亦是如此, 应文化发展的现代化需求, 加强法律保护势在必行。内蒙古作为我国的一个少数民族地区, 凭借悠久的历史和地域文化沉淀出了得天独厚的文化优势, 绿色文化、草原文化与马背文化等等均被内蒙古地区给予了新的诠释, 对内蒙古经济发展所起到的作用更是毋庸置疑, 足以见内蒙古文化产业的巨大潜力。而内蒙古文化产业要想更加科学地发展, 则必须要充分认识到加强法律保护的重要意义。

关键词：内蒙古,文化产业,法制建设,法律保护

参考文献

[1]乌兰图雅.内蒙古文化创意产业的知识产权保护问题研究[J].财经理论研究, 2014 (03) :72-75.

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[3]乌兰图雅.内蒙古文化创意产业的知识产权保护研究[J].决策探索 (下半月) , 2013 (08) :66-67.

《蒙古秘史》与蒙古族的酒文化 篇8

关键词：蒙古族；酒；酒文化；《蒙古秘史》

中图分类号：I206文献标识码：A文章编号：1673-2596（2014）06-0014-03

酒是人类发明的最早的饮料之一。无论是汉族，还是少数民族，都好酒。蒙古族也是一个好酒、甚至可以说是一个嗜酒的民族。蒙古族把酒视为饮品之首，无论何时、何地、何事，都要饮酒，出征前要饮酒，胜利后要饮酒，婚、丧、嫁、娶要饮酒，节假日要饮酒，甚至无缘无故也要饮酒。在蒙古族人的心目中，酒既不是苦的，也不是烈的，只是香的或甜的。酒是蒙古族人生活中不可或缺的物品之一。因此，作为蒙古族的第一部历史、文学作品——《蒙古秘史》也提及了酒。《蒙古秘史》是把酒作为蒙古族人生活中的一个重要侧面加以描述的。据粗略统计，《蒙古秘史》中18次提及酒，而且内容广泛，涉及到饮酒的器皿、场合、方式、礼仪、禁忌等，它们的综合为我们较全面地展示了蒙古族丰富的酒文化，不仅是我们了解蒙古族酒文化的一面镜子，同时也是我们了解当时社会的政治变化、经济兴衰，以及蒙古族的礼仪、禁忌、伦理道德、心理素质、宗教信仰等的一面镜子，因此，对《蒙古秘史》中提及酒的内容做一个全面、细致地梳理，有一定的研究价值和实际意义。

一、酒之史

蒙古族的主体部分主要生活在蓝色的蒙古高原。蒙古高原位于中国的北部，包括蒙古国的全部，俄罗斯的南部和中国的北部部分地区，面积广大，一望无际，为畜牧业和农业的发展提供了广阔的天地。畜牧业和农业的发展，也为酿酒业的发展提供了优越的物质条件。可以说，蒙古高原也是中国酒文化的发源地之一。从古到今，蒙古高原同样有着令人称道的酿酒史和酒文化史。而它的缔造者之一就是生活在这里的蒙古族。

蒙古族是一个喜欢饮酒的民族，与酒结下了不解之缘，除了以上所说的生存的自然环境的因素外，还与当时的社会条件，自身的生活习惯和民族性格有关系。

据文献记载，蒙古族主要有3种酒：

一种是蒙古族自己用马奶酿造的马奶酒，叫忽迷思，也叫马湩（又写作马潼、马酉童）、马奶子等。《多桑蒙古史》记载：“嗜饮马乳所酿之湩，曰忽迷思。”《马可·波罗游记》也记载：“鞑靼人饮马乳，其色类白葡萄酒，而其味佳，其名曰忽迷思。”马可·波罗来中国时，忽必烈曾在宴会上用马奶酒款待过他。马奶酒的制作方法比较简单，一般是把新鲜的马奶挤入一个大皮囊中，然后用一根特制的棒用力地搅拌，再静静地放一会儿，使其发酵，就大功告成了。《黑鞑事略》对马奶酒的制作方法做了详细地记述：“马之初乳，日则听其驹之食，夜则聚之以泲，贮以革器，倾洞数宿，味微酸，始可饮，谓之马奶子。”因为马奶酒是发酵而成的，所以有一点儿酸，但不是酸酸的、涩涩的，而是酸中有甜，“味似融甘露，香疑酿醴泉”，沁人心脾，令人回味无穷。

马奶酒的度数一般都比较低，适量地饮用有健脾健胃的功效，能活血补气，舒筋通络，延年益寿，男女老少皆可饮之。

蒙古族人用马奶制作马奶酒起源于一个很早的时期，有悠久的历史，是蒙古族世代所延续的传统饮食之一。作为蒙古族的传统饮食，元代的许多文献中，都记录了马奶酒的用途。马奶酒的用途相当多。首先，主要是作为祭品出现，而且是饮料类祭品中最重要的一种，分别用于祭天、祭祖和祭神。其次，马奶酒还用于宴席上的饮料，而且是宴席上最好的饮料。蒙古族人认为酒是食品中的精华，是五谷里的结晶，在宴席上，只吃饭不饮酒，是不能表达自己快乐的心情的。第三，马奶酒还可以用于疗伤。《蒙古秘史》第145节就记录了马奶酒用于疗伤的最早的例子。有一次，成吉思·合罕在一次战役中颈部受伤，生命垂危，他的部下不顾自己的生命安全，冲入敌营为他寻找马奶酒，以救治成吉思·合罕。

另一种是黄酒（米酒）。《蒙古秘史》第281节原文作“答剌速”，旁译作“酒”。元以前，有些靠近内地的蒙古部已经掌握了酿造这种酒的技术。有元一代，黄酒不仅是蒙古族人喜爱的一种饮料，而且被内地人民所喜爱。从而该词常被汉语借入，作“打剌苏、打剌稣、打辣酥、嗒辣苏、嗒辣酥、打剌孙、答剌苏、答剌孙”等。元代许多文学作品中的主人公都饮“答剌速”，说蒙古语。说明元代各民族间文化联系的密切以及“答剌速”对其他民族的影响。“答剌速”也是元宫廷的主要御酒之一。因此，元宫中专门设有掌管“答剌速”的官员。

还一种是葡萄酒。蒙古族人饮葡萄酒，初见于《蒙古秘史》第281节，原文作“孛儿”，旁译作“葡萄酒”。在元代，葡萄酒十分稀罕，作为宫廷饮品，只被蒙古汗、王及大臣饮用，被称作“法酒”。“法酒”与“私酒”相对而言，是按照官方规定的配方比例酿造的酒。在元代作为“法酒”，葡萄酒主要在山西太原等地酿造。

二、酒之器

与酒文化有关的还有酒器。酒器是酒文化的重要组成部分，是酒文化的实物载体。可以说，专门的酒器的出现，是酒文化发展到一定阶段的产物，也是酒成为一种文化现象的典型特征。有的时候，在某种意义上，美器比美酒更受人青睐，形式多样、造型精美的酒器可以增加饮酒的乐趣。蒙古族人喜欢饮酒，自然也会有制造一些专门的酒器。

“秃速儿格”就是蒙古族人专门制造的一种酒器。《蒙古秘史》第130、213、232、245、278节都提到了“秃速儿格”，旁译作“瓮”或“酒局”。“秃速儿格”是一种盛酒的器皿，蒙古族人喜欢饮酒，而且有酒量，所以，在古代蒙古，无论是汗、王，还是大臣，在宴飨时都会备有一种盛酒的器皿。这种酒器或用皮革、陶、木，或用金、银、铜、玉、石制成，其名称也因时代和地区的不同而不同，例如，克烈部叫做“充”或“古鲁额”，蒙古部叫做“秃速儿格”。

“秃速儿格”一词，多见于《蒙古秘史》。刚开始的时候，铁木真宴飨时，所用的“秃速儿格”是一般的酒器，旁译作“瓮”。公元1206年铁木真统一蒙古各部，称“汗”后，“秃速儿格”的名称和规模都扩大了，叫做“也客·秃速儿格”，旁译作“酒局”或“大酒局”。从此以后，“秃速儿格”必放在靠近账子的进门处，在特设的桌子上陈列着盛满马奶酒的“秃速儿格”和各种金银器皿，如果“秃速儿格”过大则放在桌子的旁边。“秃速儿格”的安全十分重要，一般都派有专人掌管，《蒙古秘史》第278节记载：“翰歌歹·合罕降旨，又说：‘宿卫中要派两个人经常入帐，掌管酒局！”《蒙古秘史》第232节也记载：“成吉思·合罕又说：‘由宿卫派两个人进到宫帐里，服侍在大酒局旁。”

《蒙古秘史》第179节还提到了一种叫做“阔阔充”的酒器，旁译作“青钟”。“青钟”是“以木为之”的“贮酒大器”，即“大桶”。忽必烈以后用木制的巨大的“大樽”或特大的“玉瓮”。

三、酒之俗

酒风酒俗也是酒文化的重要内容之一。大多数酒风酒俗没有实物载体可以用来体现，是一种无形的酒文化。它们虽然没有实物载体，但依然具有地域性、民族性、传承性，几千年来代代相传，生生不息。

蒙古族的酒风酒俗，体现的是蒙古族人粗犷、豪放、乐观、热情、简约的民族性格。

蒙古族人喜欢饮酒，视酒为知己，他们认为“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成俗”，酒给宾、主带来了欢乐，表达了主人对客人的尊敬和深情厚谊。因此，凡是有客人来，他们必定热情款待，宴席上必定备上各种美酒，而且主人一定和客人开怀畅饮。在宴席上，如果客人喝醉了，或吵或吐或睡，主人不但不生气，反而还特别高兴，他们认为那是客人喝好了，尊重自己，和自己一心了，即“客醉，则与我一心无异也”。

普通的客人来了，他们尚且热情款待，那么如果遇上值得庆贺的事情，他们更是载歌载舞，不亦乐乎。《蒙古秘史》第57节记载众蒙古人、泰亦赤兀惕部人在斡难河的豁儿豁纳黑·主不儿聚会，庆祝忽图剌被推举为合罕时的场面：“蒙古人欢乐地手舞足蹈，席宴享乐。……，环绕着豁儿豁纳黑的枝叶蓬松繁茂的（大）树舞蹈。踩踏成的壕沟没肋骨，踩踏出的尘土没膝盖。”在盛大的宴会上，酒不能少，歌和舞也不能少，歌舞助酒兴，能将欢乐的气氛推向高潮，这是蒙古族及其他草原民族所特有的酒俗之一。

婚娶对于蒙古族人来说，更是一件值得庆贺的事情。婚娶之前，要摆许婚宴，见于《蒙古秘史》第168节，原文作“不兀札儿”，旁译作“许婚宴”。“不兀札儿”的原义是“羊的喉咙”。“羊的喉咙”的筋和肉十分坚韧。“许婚宴”上吃“不兀札儿”，表示两家的婚事不再反悔，象征着夫妻二人婚后的感情经久不变，白头到老。因此，吃“不兀札儿”，也就成了吃“许婚宴”的意思。这种风俗至今还流行于某些蒙古地区。

元代蒙古族人的原始宗教信仰十分浓厚，他们认为天地万物都有神灵，而且对神灵非常虔诚，因此，“凡饮酒，必酹之，以祭天地。”萨都拉《上京即事》记载“祭天马酒洒平野”，即是说蒙古族人用马奶酒祭天。祭祀的方法，是用手指蘸了马奶酒洒向天或地，也可以倾倒。这种祭祀的方法被称为“洒祭”。在祭天仪式中，主要是用洒祭马奶酒的方式。蒙古族人除了祭天外，还祭祖。在蒙古族的祭祖礼仪中，主要使用的饮料类祭品也是马奶酒。《蒙古秘史》第70节诃额仑·兀真谴责俺巴孩·合罕的妻子斡儿伯、莎合台二人时说：“你们以为也速该·把阿秃儿已经故去，我的孩子们还幼小，就不分给我们应得的祭祀祖先的份子、胙肉、供酒。为什么不等我，让我落空呢？”蒙古族人的祭祖礼仪富有游牧文化特色，是在“也客·薛合札鲁”里举行的“烧饭祭祀”。阿尔达扎布在《新译集注〈蒙古秘史〉》中注释这一段时写到：“《草木子》卷3下，杂制篇：‘元朝人死，致祭曰烧饭。”在祭礼中，蒙古萨满(蒙古巫觋)用蒙语呼唤历代祖先的名字来飨食，然后把祭品包括马奶酒洒入挖好的祭祀坑中。除此以外，蒙古族还有“祭敖包”等原始宗教祭祀活动。但无论什么祭祀形式，酒都是必备的物品。

蒙古族人喜欢饮酒，久而久之，在长期的生活实践中，逐渐确立了具体而固定的标准和明确的礼仪。当然，这主要是指宫廷饮酒。宫廷饮酒伴有固定的礼仪——进酒，蒙古语被称为“斡脱”，见于《蒙古秘史》第187节，旁译作“喝盏”。从成吉思汗到元代各位帝王，在宴飨时都进行这种仪式。

蒙古族人虽然喜欢饮酒，但也不提倡过度饮酒。过度饮酒，轻则误事伤身，重则酿祸乱，丧性命。

《蒙古秘史》第67节记载：“（归）途中，也速该·把阿秃儿在路经扯克扯儿的失剌—客额列旷野时，遇见塔塔儿百姓正在举行宴会。（因为）渴了，就下马赴宴了。那些塔塔儿人认出（他）来了，就说：‘也速该·乞颜来了！于是，想起过去被掳掠的仇恨，暗怀报复，便使坏投毒给他喝了。途中，（速该·把阿秃儿）感觉不适。走了3昼夜回到自己家后，（更加）严重了。”也速该·把阿秃儿如果不贪杯，就不会中毒，也就不会死。

成吉思汗的第三子翰歌歹在成吉思汗逝世后，继承汗位，他在位期间，南征北战，励精图治，深受朝野上下爱戴，但他酗酒成性，不醉不休，结果最后瘫痪于床上，一病不起，逝世时年仅56岁，终于因饮酒无度而丧命。关于过度饮酒的害处，翰歌歹也心知肚明，他在论述自己的四功四过时说“奉父汗之命坐在大位上，朕承担着统治众百姓的重任，但朕却沉湎于酒，这是朕的过错，是朕的第一件过错”，这件事在《蒙古秘史》第281节有记载。

禁止过度饮酒，这是蒙古族饮酒的禁忌之一。

综上所述,《蒙古秘史》非常生动地描写了蒙古族的饮酒风习,较全面地表现了蒙古族源远流长的酒文化，反映了当时的酿酒业的发达,同时展现了当时社会的政治变化、经济兴衰，以及蒙古族的礼仪、禁忌、伦理道德、心理素质、宗教信仰等，具有一定的认识价值及借鉴意义,是笔弥足珍贵的文化遗产。

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参考文献：

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〔3〕张慧媛．北方少数民族的酒文化[M]．内蒙古大学出版社，2008．

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