超市管理工作心得

超市管理工作心得（精选8篇）

超市管理工作心得 篇1

超市管理工作心得

为了零售业能有更好的明天，为了各位同仁能更好的管理门店，能有更出色的成绩让我们的上司满意，在此跟大家分享下个人管理心得，可作参考，大家相互学习。

门店是连锁企业的支柱利润来源，门店的规范化运营管理，一直是众多企业的心中之痛„„如何建立系统的门店运营管理规范，为门店的持续赢利奠定基础?我作为一名门店的店长，借此来谈谈我在门店管理中的一些经验和心得，主要有以下三方面： 1.货架商品的陈列管理。

所有陈列商品的大前提是要有清洁感，都要给进店挑选商品的顾客留有一种明亮、整洁、朝气蓬勃的印象。要保持商品的清洁，必然要保持货架、柜台及商品包装的清洁。其次就是商品的陈列，如地堆陈列、端架陈列、货架陈列等。地堆陈列：货堆如山，才能让顾客感觉到数量大的魅力，端架陈列：一般摆放的是品牌商品或者是季节性商品。季节性商品顾名思义就是要在特定季节中销售的商品，从而获得利润，同时带动整个超市的繁荣，此时我们必须用头脑和身体去感知季节性的变化。货架陈列：一般用来陈列品种繁多的商品，货架有很多层次，要注意商品的一物一签，品牌系列自上而下的排放，上货补货时要掌握先进先出的原则，新品的陈列，对于此类商品要“关怀倍至”。2.门店中层人员的管理。

门店中层管理人员——领班，犹如店长的左臂右膀，他们应时时架起员工与店长之间沟通的桥梁。门店中层管理者必须提高自身素质和管理水平，他们的心态，尤其是要熟知和掌握日常考核标准和日常考核积分处理方法及程序、带动员工积极实施并做好业务辅导、考核反馈等重要环节的工作，使自己成为积极合格的考评者。其次，员工考核细则实施的关键，是门店负责人要高度重视，必须身体力行，严格地督促中层对员工考核的程序，并认真计划、组织实施，安排布置和检查，将此工作纳入门店中层管理人员的考核内容中。从而使得中层及员工的工作积极性和主观能动性进一步提高。3.如何提升淡季的销售业绩。

淡旺季的交替好似季节之间轮换，在淡季中，怎样使得门店销售淡而不淡，淡中有升呢?可以通过对消费者需求的了解，并经过科学的营销策略来引导需求，进而扩大需求，才能够最终实现在淡季提升销售业绩。其方法是：首先，要改变经营的理念，树立“销售无淡季”的意识，和厂家及供应商积极联系，取得他们的支持。淡季的价格优势是吸引消费者的一大因素，打折、买赠，提高产品附加值等做法可吸引众多对价格反应敏感的消费者。其次，门店在旺季结束淡季来临之际，一定要注重与团购客户的沟通，对老客户做好前期的销售结算和后续的销售服务工作。再次开拓销售市场，挖掘门店潜力，发展新的团购客户，取得他们的信任并加以巩固，同时也是为了旺季更好地销售奠定了基础，扩大了团购客户的队伍。达到淡季与旺季销售共同提升的双赢目的。

超市管理工作心得 篇2

1超市逆向物流管理

1.1 超市逆向物流管理的概括

逆向物流指物资从产品消费点到产品来源点的流动。在物理性流动的同时伴随着信息流、资金流、商流和价值流的流动,它与正向物流无缝对接而成为整个物流系统的有机组成部分。在超市日常运营中,逆向流物一般可分为退货逆向物流和回收逆向物流两部分。

1.2 现代超市逆向物流管理的发展与现状

在当今顾客驱动的经济环境下,顾客价值已成为决定超市生存和发展的关键因素。提高顾客价值非常重要。随着人们生活水平和文化素质的提高,环境意识增强,消费观念发生了变化,顾客对环境的期望越来越高。企业的环境业绩已成为评价企业运营绩效的重要指标。为了改善企业的环境行为,提高企业在公众中的形象,许多企业纷纷采取逆向物流战略,以减少产品对环境的污染及资源的消耗。目前超市在竞争中,也开始注重超市的品牌建设,希望通过品牌竞争来避免单纯的价格竞争。因此,加强逆向物流,树立超市在消费者心中的良好形象是超市品牌建设的重要组成部分。

超市逆向物流已经成为现代超市管理不可缺少的重要组成部分。科学的逆向物流管理,不仅是现代超市管理增加利润的重要途径,也是以减少产品对环境的污染及资源的消耗的有效方法。逆向物流必将像正向物流一样,在超市的经营中发挥重要作用。

1.3 现代超市逆向物流管理一般业务流程

主要包括缺货管理、售货退货处理和退换货处理。

2建都超市有限责任公司逆向物流现状及问题

2.1 建都超市有限责任公司简介

永州建都超市有限责任公司始建于2000年5月,公司位于冷水滩区零陵中路817号。永州建都超市是永州最大的本土连锁超市。

公司经过10年来的的发展,超市现有员工近600名,拥有冷水滩河西店、河东店、江永店、新田店和湖南科技学院店等五家分店和一个配送中心的中小型超市,以“信誉第一、服务至上”为宗旨,以“连锁化经营、规范化管理”的经营理念,以为广大市民营造放心、安全、平价、便利消费环境为目标。不断开拓进取,是永州超市龙头企业。

2.2 建都超市有限责任公司逆向物流管理现状及出现的问题

建都超市逆向物流主要业务有:售货退货处理,退换货处理。

售货退货处理是指对已售出的商品,因顾客不满意而退回的作业。顾客退货的原因是多方面的,但是质量问题往往是主要原因退换货处理是指产品由于品质不行,订错货,送错货,过期品,残次商品、调货运作得原因将商品退换给供货商作业。

2004年建都超市建立了自己的逆向物流系统,建都超市逆向物流系统工作流程如下图:

建都超市逆向物流系统工作流程基本具备了超市逆向物流系统需要的系统工作环节,但是整个建都超市逆向物流系统中缺少了现代超市逆向物流系统中的一些重要环节,而且在建都超市逆向物流系统现有的工作环节在也存在着严重的问题。

建都超市逆向物流系统出现的问题主要有:

建都超市已经设立了专门的回收部门,但是没有将逆向物流活动排在企业经营战略之内,回收部门基本处于“配衬、附属”的地位,将其支出作为企业的额外成本,没有充分认识到逆向物流的作用,进而没有给予充分的重视。

建都超市虽然在正向物流方面,与制造商、供应商开展的合作是较多的。而在逆向物流方面,由于意识问题、管理复杂性等原因,很少有连锁超市在逆向物流方面与其它供应商、制造商进行合作管理逆向物流的。

没有专业的逆向物流人才进行有效的逆向物流管理。

建都超市没有对正向物流管理与逆向物流管理进行链接,使得逆向物流管理更加困难。

建都超市没有一个有效的逆向物流信息系统对商品进行有效的监控管理。

由于缺乏对逆向物流的认识,逆向物流管理不健全,缺少与供应商、制造商协调逆向物流管理,所以建都超市的逆向物流管理一直处于不理想的状态。

近期,出现了多起顾客对退换商品服务不满和顾客买到过期商品投诉的事件,对建都超市的企业形象,企业声誉造成了非常不利的负面影响。2004年建都超市建立了逆向物流管理系统,但是建都超市逆向物流管理改善效果并不明显。下图是2000年～2006年建都超市售货退货换货消费者投诉占总投诉数量的比例图:

3建都超市有限责任公司逆向物流管理优化

3.1 建都超市优化设计逆向物流主要内容

建都超市有限责任公司逆向物流管理优化必须做到以下要求:

①提高整个超市逆向物流重视程度;

②扩大回收物流管理机构,设立专门的逆向物流管理中心;

③建立逆向物流联盟;

④与制造商共同管理逆向物流;

⑤建立有效的逆向物流信息系统;

⑥正向物流与逆向物流合理化有效地控制。

3.2 建都超市逆向物流优化具体内容

3.2.1 提高整个超市逆向物流重视程度,提高超市员工素质,培养专业的逆向物流管理人员

建都超市要在未来的竞争中取胜,就必须要求重视超市的逆向物流。对逆向物流的重视是保证超市逆向物流与其它业务协调的基础。

3.2.2 扩大回收物流管理机构,设立专门的逆向物流管理中心

设立一个专门的逆向物流管理系统,提高逆向物流管理品质。配送中心设专门的退货集中地,逆向物流流程上所有的产品都先送到这里,经过分类、处理后,再送到产品最终的归属地。但逆向物流中的商品与正向物流的商品业务在加工、库存、配送等环节可能会相互冲突。为了确保正向物流的商品的正常运作建都超市成立了供货集中地。

设立专门的逆向物流管理中心应该注意,及时发现退货的潜在价值,为企业增加预算外的收入。不断改进退货处理。保持一致目标,积累团队经验。降低库存量,改善库存周转。增强环保意识,减少污染。与销售、财务、客服、品管和生产部门紧密联系,共用资讯。

3.2.3 建立逆向物流联盟

建都超市可与第三方物流企业建立联系关系,将逆向物流中的运输等业务外包,利用第三方物流服务商帮助超市降低逆向物流成本。还可以选择恰当的其它企业,双方使用共同或相近的运输路线、仓储设施和技术平台,充分利用运输和仓储的规模经济。

3.2.4 与制造商共同管理逆向物流

建都超市逆向物流产生的主要来源是消费者退货。退货的原因通常是产品质量的问题。因此,建都超市需要和制造商共同关注产品,共同考虑产品设计怎样可以使回流产品的后续处理更方便,便于产品再制造或原料的回收。

3.2.5 建立有效的逆向物流信息系统

逆向物流信息系统必须要可对退货信息进行归类,利用现代信息技术,对商品进行编码管理、建立基本资料,做好逆向物流记录工作;做好标准化工作,能够查找到每次退货的原因,实现退后商品的评价。

3.2.6 正向物流与逆向物流合理化有效地控制

实现了正向物流合理化,也就从源头减少了流入逆向物流环节的商品,这将有效地控制逆向物流的成本、提高逆向物流的效率。

2009年在针对整个建都超市逆向物流系统中出现的不足与问题做出完善之后,现建都超市逆向物流系统工作流程如下图:

3.3 实施效果

永州建都超市有限责任公司提高了对于超市逆向物流重视,扩大回收物流管理机构,设立专门的逆向物流管理中心,建立逆向物流联盟,与制造商进行共同物流,建立了有效的逆向物流信息系统,合理化有效地控制了正向物流与逆向物流以后,超市工作人员的自身素质和管理意识会有很大的提高,有了专业的逆向物流管理人员,逆向物流流程上所有的产品都先送专门的逆向物流管理系统,经过分类、处理后,再送到产品最终的归属地。

永州建都超市有限责任公司的逆向物流管理会逐渐合理化,科学化。顾客对退换商品服务不满和顾客买到过期商品投诉的事件,有利于提高建都超市的企业形象,企业声誉,降低物流成本。

2007年针对整个建都超市逆向物流系统中出现的不足与问题做出完善之后,2000～2009建都超市售货退货换货消费者投诉占总投诉数量的比例图如下。

3.4 结论及建议

本文主要对建都超市有限责任公司逆向物流管理优化进行了分析研究,从发现问题,分析问题,解决问题的角度出发,逆向物流管理优化可以提高顾客价值,增加竞争优势降低企业成本,提高企业长期盈利水平加强供应链内部伙伴的合作,提高竞争力,倾听消费者的反馈信息,改进产品或服务,提高顾客的忠诚度,承担企业的社会责任,树立良好的企业形象。

摘要：随着物流业和连锁超市的发展。逆向物流在连锁超市的物流体系中的地位越来越重要,在国外许多知名企业把逆向物流战略作为强化其竞争优势,增加顾客价值,提高其供应链整体绩效的重要手段。但是国内大部分超市逆向物流并没有得到重视。

关键词：物流管理,设计,优化

参考文献

[1]王长琼.逆向物流[M].北京:中国物资出版社,2007,1.

[2]刘联辉.超市物流[M].北京:中国物资出版社,2004,2.

[3]方玲玉,张为民.物流信息管理[M].长沙:湖南人民出版社,2007,2.

[4]韩经纶,杜培枫.论逆向物流的成因及其战略价值[J].经济问题,2004,2.

全食超市的民主管理 篇3

有这么一家公司，它并不认为自己是一家公司，它认为自己是由一群致力于改变世界的人们组成的共生社区。在这家公司，员工可以自己决定商品库存；他们的工作压力并非来自老板，而是源自身边的同事；应聘者的去留是由他所在的团队而非公司管理者决定的。

上述场景描绘的，便是美国的全食超市。

这家以销售有机天然绿色食品为主的连锁超市，年年入选《财富》杂志“100家最佳雇主”。2007年，全食超市更是被评为“全美最值得为之工作的公司”的第五名。

现在，全食超市拥有194家分店，每年创造接近60亿美元的市场销售总额。它也是美国按平方米面积计算利润最丰厚的食品零售商。2002年至2007年间，全食超市开业1年以上的单店销售额年均增长11%，是同行的3倍。2006年，全食超市每平方米收入900美元，是竞争者的两倍。

全食超市留给旁观者的是惊叹，留给对手的是绝望！

员工自我掌控

并决定自身的成败

在全食超市，最基础的组织单元不是门店，而是团队。精练的授权型团队被赋予零售业中空前的高度自治权。每个门店约由8个团队组成，他们对门店的各个环节进行管理，从海鲜食品到食品制作、到收银。

按规定，每位新来的同事都会被分配到某一团队，通过4周的试用，团队成员投票决定这位新同事的命运——新同事必须获得2/3以上的赞成票，才能获得全职岗位。这种基于同事投票决定是否录用应聘者的流程适用于所有的应聘者。全食超市相信，关键的决策问题，应当由那些受该决策结果影响最大的人做出，例如雇佣谁的问题就应该由未来和他共事的人决定。

这种突破性的分权管理精神贯穿于全食超市管理模式的每个环节。小型团队负责所有的核心经营决策，包括产品定价、商品陈列、人员招聘和促销策略。以商品选择为例，团队领导与门店经理商量之后，可以自由决定采购的商品品种及库存，这与传统的超市运作方式大相径庭。传统的超市采购决策由公司总部采购部门做出，并且明确规定各门店经营的产品。此外，大型食品制造商为了让它们的商品占据货架，通常需要支付大量的进场费。

然而。在全食超市，没有任何一个总部的管理人员会坐在办公室里决定货架上应该陈列什么商品。全食超市鼓励门店在执行公司严格的产品标准下，任何产品都可以进行当地采购。因此，全食超市的每个门店都有其独特的产品组合。在各自的部门中，也由团队自行决定员工的岗位配置，不过门店经理拥有优先选择权。

简而言之，每个团队就像一个利润中心一样运作，以劳动产出来评价绩效。在高度授权的同时，职员也承担高度的责任。每隔四周，全食超市都会计算每个门店各个团队每单位劳动时间所创造的利润。绩效超过一定额度的团队将获得奖金。每个团队都有权了解公司全部的绩效考核数据。没有一个团队愿意成为落后者，因此每个团队都备受鼓励地努力工作。

不难理解，在全食超市，新员工的聘用决策特别重要，因为如果你决定让一个懒散的人进入团队，你下个月的奖金就可能减少！事实上，公司CEO麦基认为，如果各个团队成员没能勇敢地站起来反对那些无效的团队领导，或者没能否决雇佣低效率的新员工，就不算真正行使了绩效管理的主权。

这种高度自治的管理方式传递了一个简单但却令人神清气爽的信息：员工自我掌控并决定自身的成败，而不是由管理人员决定。实际上，这种赋予员工的高度自治权与员工的高度责任感是相匹配的，在保障员工自由运用决策权的同时推动了公司的发展。与其他公司不一样，全食超市的一线员工有充分的权利尽力做好对客户有利的事情，也有充足的动力做好能为公司创造更多利润的工作.

在一个科层体制的公司内部,高层管理者通常只能发现那些公司中已经普遍存在的管理问题,而这时候采取纠正措施往往代价高昂.在全食超市,商业指挥与充分的决策权力确保了各类小问题在行动之前即可采取措施解决,避免了它们演变成为大问题。充分授权的当地决策模式与激励雇员向最佳绩效门店借鉴最佳实践经验的系统结合在一起,形成了全食超市弹性的运作系统。

自治权与责任感的紧密联系不仅避免了员工士气的削弱,也减少了科层控制的必要。麦基说:”门店的管理规则，我们有许多自我检查措施。来自同事间的压力替代了传统科层体制中自上而下的管理压力，而同事间的压力所促成的高度忠诚是传统科层体制无法实现的。”

无秘密的开放管理

是构建公司信任的基础

对员工充分授权的基础是公司高层管理者对员工的极大信任,相信员工能够采取有利于公司的行动。与之相对应的是,只有员工相信公司高层管理者能够通过奖金的形式让员工分享他们高效的劳动生产率所带来的成果,员工才能获得持续激励。

全食超市为了形成员工和高层管理者之间的这种双向信任,在多方面做了努力。例如,每位员工都有权查阅其他门店员工的薪资状况。这种管理的透明度使管理者在薪水决策方面必须完全公正,不搞任何偏袒或特殊待遇,因为当员工对薪资分配不满时,有权提出置疑。同时,由于所有员工的薪资状况都是透明的,就能越发激励员工提高自身技能并承担更多的工作责任,因为他们可以清楚地看到哪些工作、哪类员工可以获得最丰厚的薪水回报。

事实上，薪酬公开制度仅是全食超市管理透明的一个方面。许多公司敏感的经营数据、财务数据，例如每日各门店的销售状况、团队销售绩效、生产成本、每个门店的利润等，这些数据都是向每位员工开放的。这种制度的设立，不仅仅是因为每个门店团队在制定订货、定价决策时需要相应的财务数据，更是全食超市“无秘密”管理哲学的体现，因为无秘密的开放管理是构建公司信任的基础。

通常，许多普通公司标准管理方式是将信息保密制度作为控制员工的手段，其实这种做法对于构建相互信任极其不利。相形之下，全食超市的高层管理者认为，如果想构建高度信任的组织，就不能对员工保守公司的秘密。

全食是一个为其他人创造价值而共同努力工作的社团

全食超市的无数迹象表明，员工在公司内部的关系更像是社团关系而非科层关系。全食超市在其制度的“独立宣言”中阐述了自己的使命：“全食是一个为其他人创造价值而共同努力工作的社团。”

对局外人而言，这种表达是随意和不切实际的。因为普通的企业高层表面上常常对员工们说“我们是一起的”，而事实上他们的薪酬水平与普通员工相比，存在严重的薪资不平等关系，就像瑞士和索马里的贫富差距一样严重。当然这种管理模式的结果则直接导致了无数雇员的愤世嫉俗。

相形之下，全食超市的高层管理者则遵循了钱从哪儿来则往哪儿去的原则，他们相信高层管理者薪水是普通员工100倍的逻辑与全食超市社区管理的精神不符，100倍薪水的差异将导致怨恨并破坏信任，因此公司规定高层管理者的最高薪水限额不得超过普通员工平均薪水的19倍（根据《财富》500强公司的平均数据，高层管理人员的薪水与普通员工薪水的比例是400：1）。

同理，全食超市非管理人员控制公司93%的的股票期权份额（普通公司往往由5个或者少于5个的公司资深高层管理人员控制75%的股份）。为了进一步深化社区和共生的思想，全食超市每一次会议结束都以“感恩”作为结束语，让每位与会者都感激他们的同事们所做出的贡献。

全食超市的管理团队深刻理解公司的成功需要员工每日辛勤地付出，而且不仅是体力的付出，更需要脑力的贡献。高层管理者常常在讲演中引用马斯洛的需求层次理论，因为高层管理者深知只有当员工充分运用他们更高层次的能力（例如主动性、想象力和激情）时，员工才能体会到满足感和成就感。

我们正在为我们的使命而奋斗

将全食超市三万多名员工凝聚在一起从而形成共生社团的核心是公司所倡导的共同目标，即转变世界食品供应的工业化现状，给人类提供更好的食物。让我们看看下面几个全食超市的例子：

全食超市运用自身的采购权改变了现代农业生产，使动物在屠宰前能受到更为人道的对待。

全食超市创立了“行动”中心，使顾客能了解到鲑鱼的PCB（多氯联苯）水平，农场饲养的鸭群的生活状况。

全食超市是全美唯一拥有自己的海鲜养殖场的超市，公司的鲑鱼捕获政策被海洋管理委员会认定是可持续的。

2006年1月，全食超市从风能发电厂购买了其所有门店、工厂、烘焙作坊、配送中心、办公室、美国和加拿大的总部所使用电量的RECs（可更新能源证书），成为在美国和加拿大使用绿电最多的《财富》500强企业。

麦基发现食物的美味与健康之间并无冲突，环境可持续发展的激情与获得利润的激情也并不矛盾。“客户希望我们以对环境友善和负责的态度销售产品。”他说，“为了让股东利益最大化，你最好在这个共生的社区中起积极的促进作用。”

社区是建立在共同的感知和目标基础上的，全食超市也不例外。对于许多公司员工而言，在全食超市工作展示了他们的生活风格与价值理念：出售营养丰富的食品，为农场的可持续发展做出贡献，支持无杀虫剂农业。这些理念凝结在全食超市的口号中——“健康的食品，强健的人类，生机勃勃的星球”。正如一位公司高管所言：“我们并不追求像MBA常常说的品牌扩张，我们正在为我们的使命而奋斗。”

正是基于这种对共生命运的分享、对共同使命的忠诚，使全食超市成为一个共生社区。基于团队的报酬体系、透明的财务信息制度、高层管理者的薪资最高限制制度，是公司“共生命运的分享”最好的诠释。

“对共同使命的忠诚”体现在全食超市不仅提倡并且正在努力改变世界工业方式和食物供给。你不必担心公司团队成员会围坐在一起，振臂高唱悲伤之曲。全食超市是一个所向披靡的强大竞争者，因为它总是在和自己竞争。各团队与他们的标杆团队竞争，与统一门店的其他团队竞争，和其他门店的同类团队竞争，他们获得的成功直接体现在团队认同、奖金和岗位提拔中。每个门店都由总部管理者和区域主管共同采取300种不同的方法对门店绩效进行评价，这样的绩效评价每年要进行10次。每个门店的“客户印象”评价则由其他门店做出，通过这种方式，激发员工间的相互竞争。

首席执行官麦基认为利润是最终实现全食超市社会目标的手段。他在一篇博客中写道：“我们希望通过提供更高质量和更有营养的食物，改变这个星球上任何一个人的健康和福利。”“除非我们是高利润率，否则我们将无法实现这个使命。”在全食超市，利润是得分，而不是比赛。然而许多公司则将这二者的顺序倒置了，对那些公司的高管来说，股票的价值比公司的目标和使命重要。

民主和纪律、信任与义务、团结的共同体与激烈的内部竞争，这些看似矛盾的价值观，在全食超市得到了和谐的统一。正是这种特殊的能力造就了公司独特高效、难以复制的管理机制。■

链接：

民主和纪律、信任与义务、团结的共同体与激烈的内部竞争……在企业管理中，类似不可调和的矛盾，并不少见。于是，我们想方设法地采用固化的结构、流程、决策规则，让相互矛盾的目标组合的一方占据主导地位。最后的结果往往是，短期的利益驱动打败了长期的发展目标，常规制度限制了管理创新，内部竞争削弱了团队协作。

那么，究竟有没有办法平衡这些矛盾？全食超市为我们提供了一个可资借鉴的样本。

管理创新的挑战

如何在减少管理的同时，保证被授权的员工遵守纪律且目标明确？

如何创造一个用共生社区精神凝聚员工的公司？

如何构建被员工接受和认可的使命，并促使员工自觉做出更多贡献？

全食超市与众不同的做法

给员工提供大量的决策机会，为提供做出明智决策的充足信息，由员工对决策结果负责。

深信股东的利益是共生的，并依此管理，构建高度透明的财务体系，限制薪酬分配不均。

让员工对全食超市使命的认同如追求利润一样真切和可感知。

[编辑 杨 晶]

超市卖场管理心得 篇4

“十年寒窗，放下书包，拔出战刀，为我的生活去战斗！”毕业后大学时一哥们在一次电话中跟我说了这么一句。权当作是题引，给我为这次小结开个头。进入天顺超市到现在三年半时间：卖场课员、课长一年，到从事部门主管工作两年多的时间，其间通过自己的努力、领导的指导、同事的关心帮助、配合。让我成长到现在，特别是从事部门主管这两年多的时间里。让我付出了很多，也得到了更多，现将我的心得和大家分享，希望对和我一样的同事能得到一定帮助，同时也希望能得到大家的回馈、指正，以便给我有更大的收获，谢谢！

我觉得要做好一个卖场主管，注意以下几点是最基本的：

1、自我身份（角色）的确立。

什么是管理？什么是管理者？

记得第一次参加竞聘见习主管（2008年3月份在开发区店），演讲结束后有提问，曾店长问了一个问题给我“什么是管理？”，结果可想而知。然后我也请教过别人，也上网搜索过，也找过专门的书籍。管理就是用计划、组织、领导、控制等手段通过别人做好工作，达到目的。偶尔有一次在百度上看到这样一个浅显、直白的解释：“管理就是洗头和梳头，头发脏了得洗，这就是‘管’，你不管就越来越脏。至于用肥皂还是用洗发液，那是‘管’的方法和手段，洗完头以后不能让它乱着，得梳头，这就是‘理’。至于理成什么发型更适合你，那是‘理’的目的和效果。所以‘管理’就是通过一定的方法和手段去达到希望的目的和效果。”管理者就是达到这个目的和效果的执行者。

作为卖场主管，在部门上，我们就是一个管理者，我们需要通过一定的方法和手段去达到一定的目的和效果。方法和手段是什么？那应该是我们对部门人员的分工；商品补货、促销计划、陈列计划；人员培训、团队意识和能力的培养及提升。甚至我们的规章制度、奖惩机制等这一切。我们的目的和效果是什么？那就是靠这个团队，通过管理的方法和手段，然后产生销售和利润。所以作为一个卖场主管，一定要认识自己的身份，确立好自己的角色。只有知道自己是什么人？自己该干什么？这样才能保证自己能不能干好？通过这一系列方法和手段，带领着我们的团队，去达到我们的目的。这才是管理和管理者角色。

2、自我素养的提升。

其一是身体素养：“身体是革命的本钱。”这话说得好。好的身体素质是做好工作的基本条件，所以我们应该有良好的生活习惯，包括科学的作息时间，良好的饮食习惯，卫生习惯，来保证一个健康的身体，这样我们才能有充沛的精力来应付我们的工作，才能保证我们的工作顺利完成。

其二是文化素养：“活到老，学到老。”我们的一生是不断学习，不断进步的一生。随着竞争的不断激烈，我们要做“适者”甚至“强者”，就不可避免的通过学习来不断的武装自己，强大自己。在我们的工作环境中，提升自己的文化修养，包括文学修养（它可以提升一个人的内涵），业务技能、管理技能等；在不断前进的过程中应对问题，游刃有余。所以个人文化素养的提升是必然的。

再就是道德素养：做为一个合格的管理者，有较好的道德素养，是做好团队管理工作的基础。“不迁怒，不二过！”孔子很推崇颜回，并且认为自己在某些方面不如他。有人问孔子：您学问好，名气又大，颜回不过就是一个穷小子，没财富没地位，穷得每天只能喝粥，他有什么优点呢？孔子说：颜回最大的特点有两条，第一条叫“不迁怒”，第二条叫“不二过”。做人如此，做管理更应如此，特别是我们基层管理者，直接面对下属。如果你老是把自己受到的气迁怒到你的同事和下属身上，在下属面前你老是犯重复的错误，那么自少你的管理形象会大打折扣。什么叫“不迁怒”呢？比如说今天你受了老婆的一肚子气，去上班了。你发现你一个员工因为工作的疏忽忘记了恢复原价后换掉标价签，你揪住他（她）大骂：“你白痴你，这么小点问题都解决不了，„„”,其实问题不至于这么严重，至少你不该用这样的说话方式去批评你的员工，就是因为你受了你老婆的气，你就把这火气发到这员工身上，这就是迁怒。所以迁怒其实是在用一个不相关的错误去惩罚不相关的人。愤怒 是用别人的错误惩罚自己，迁怒就是惩罚完自己再接着去惩罚无辜的人。一个人能做到不迁怒，情绪很稳定，不把情绪转移到别的人或者事情上去，这是非常难能可贵的。什么叫“不二过”呢？就是同样的错误不犯第二回。人都会犯错误，关键看犯了错误以后怎么办。如果能吸取教训保证同样的错误不犯第二次，并且依然保持良好的心态继续前进，就非常出色了。这是我们做卖场主管最起码的道德素养。

3、管理意识的提高。

在2011年召开的<<2010年工作总结暨2011年工作计划会>>上，提出了新的企业文化理念：建设一个类似家庭的和谐的企业文化；建设一个类似军队的纪律文明的企业文化；建设一个类似学校的勤奋好学的、上进的企业文化。我觉得这不是空话，我们卖场主管特别要把这个企业文化理念用好，用透。它既是我们的企业文化，它又是我们做好管理的一个路标。作为一个部门主管，想做好本部门日常管理，它就是我们宝贝。用我自己的理解把它和团队管理融合在一起，那就是：情感管理、制度管理、技能培训。

家庭式的企业文化告诉我们，在工作中我们的团队要有家庭一样的温馨感，每个成员都有家庭里一份子的责任感。这样大家在工作中力往一处使，一个拳头产生的力量要远比五指机张的巴掌产生的力量大。所以在团队管理过程中要注重情感管理。

“没有规矩，不成方圆。”不论是一个家庭，一个团队，一个企业，甚至一个国家。都离不开这个“规矩”。规章制度、法律法规，就是我们的规矩尺度。在制度的有效约束下，有依有据，这样工作开展起来才有理可循，有法可依，有法必依，执法必严、违法必究。在这样的工作环境下，才能让一个团队真正做到组织性、纪律性一体化，工作才有效率。所以在工作过程中，制度上要讲求原则性。“一个纪律严明的军队，才是一只永远也打不跨的军队。”

“师者，传道、授业、解惑也！”我们作为一个管理者，同时也是一个“传道、授业、解惑”的“师者”角色。要想自己的团队有效率、有能力。作为一个管理者你先要懂得“舍”，就是把你有的，团队需要的给予他们，这样通过你的指导、培训、解答。你的团队业务技能提升了，工作能力加强了。你给团队下的工作才能有效的得到完成。“舍得，舍得，不舍哪来的得。” 在传统的“木桶原理”里，起决定因素的是最低的一块木片。新的“木桶原理”要求的是这只木桶在什么情况下能盛更多的水，那么我们就要让每一块木片都达到最高，这

样整只木桶都会更高，盛的水才能更多。团队潜能发挥也如此，只有充分培养好每一个人，全面提升每一个人，这样才能做到整个团队效率最大化。这才是管理的结果。所以记住，要“得”——工作效率最大化，必先“舍”——给予，也即是给予自己的团队学习的机会，培训的机会，技能提升的机会。

超市店长管理心得体会 篇5

当然，我们也有很多较差的地方，我们需要改善。获得更好的成绩，为公司目前创造更多的效益。“深圳世纪之星股份有限公司。“现在是一个响亮的名字，这是该公司目前的结果是，我所有的同事一起工作。“深圳世纪之星股份有限公司。“这有一段光辉的历史，现在有一个钦佩的，更让人期待未来。

作为一个深圳世纪之星控股集团，与此同时，超市店长工作心得体会外观和嫉妒是注定我们必须有一个更高层次的商业和社会责任。前的.社会的发展，在当今知识经济，在终身教育转型期已经来到的时刻，因循守旧，得过且过，冒险，心脏和闪烁的必定胸腔要被时代淘汰。与时俱进，终生学习，敬业精神，创新，是唯一的方法。同事们，我们准备好了吗?让我们继续的旗帜下“适者生存、诚实”，开拓创新，释放我们的梦想，点燃我们

超市收银员工作心得体会 篇6

尊敬的各位领导各位同仁大家好：

我叫李x，是家乐店收银员一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了，来到本公司的这几个月里，我不仅学会了很多专业知识，而且也学会了人与人之间的交往，特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富，因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。

或许对大家来说，收银是件很容易的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的，不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先打扫卫生，然后再开会，然后才开始一天的工作。工作时我们也不仅仅只是简单的收银，在面对顾客时要真心的为顾客服务，特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客，在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如：“您好，欢迎光临““请稍等，请拿好”“请慢走，欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中，虽然有时会有些失落，不过，也有过很多的欢喜，特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好，我心里就特开心......还有，每次有不懂得问题时，老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难，难免有些失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我相信没有什么做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长，自己的技术水平跟专业素质还有待提高，但我觉得只要我们用心去学习，就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。

在工作的这段期间中，我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员，让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪，做到热情耐心的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小情绪带进来，特别是当顾客对你发火时，我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中，当商品标价与电脑不符时，我们要及时通知课组人员并进行核实，然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有，就是一定要运用微笑服务，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。

在工作之余，自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识，虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习，就一定能克服困难，成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！

请各位领导相信我，我一定可以把它做的更好！

超市收银员工作心得体会范文五篇【二】

我是xxx，进入超市工作已经三年了，这三年之间，我一直都在努力的工作和学习。能够进入超市和这么多有趣的朋友一起工作真的很开心。今年我们一起面对了一个很大的困难，但是我们依旧坚持了下来，这证明了我们的团结和决心。所以对于今年而言，我认为我们是进步了不少了的，希望领导也能够看到我们这个团体的进步，也能看到我个人的进步。

在收银员这份工作上，我们首先要保持的就是一份细心和谨慎。这是一个直接与金钱打交道的工作，任何一点损失都是对这份工作的不负责，以及对超市给予我们的信任的辜负。所以不管如何，我都时时刻刻的提醒着自己，千万不能出现一些这样的差错，让超市受到损失，也让我自己受到损失。这一年，我时刻鼓舞自己、鞭策自己，让自己能够保持着一个清醒的头脑去工作，去处理好任何一件事情。在我的不断努力之下，我也成功的完成了自己所希望的事情，零失误的好成绩自然也是让我骄傲的。

收银员是一份很谨慎的工作，还记得今年年初，我差一点就造成了一个小问题，当时人太多了，在结账的时候一个防盗栓差点忘记取下来了，好在顾客快要走的时候我发现了，赶快取下来了，不然在大过年的，让被人难堪，也给自己造成了麻烦。所以做事还是要谨慎的，尤其是对于我们这份前台工作来说，更是要保持一个很好的状态，不然自己可能会就容易遇到一些不必要的烦恼。

今年这一年真的过得飞快，度过了一些难关，整个日子就变得飞速起来了。以前对时间的把控不是很好，但是在这一年，我工作的速度和方式都有所改进，所有顾客对于我的工作来说，都是给予了一个认可的。还记得以前因为自己手脚太慢了被很多顾客指责，甚至有时候还会被投诉，但是现在不会了，我在工作上保持着非常精准的速度，既不会让在后面等待的客户感到着急，也不会在自己的工作上出现疏漏。这是我个人这段时间的成长吧。

今年虽然已经画上了句号，但是对于下一年，我想我一定会更好的去实现自己更多的价值，展现出自己更多的能量来，让我继续收获属于这段时光里的光芒和希望。我会加倍努力，往前冲的！

超市收银员工作心得体会范文五篇【三】

我在超市收银工作已有一段时间了，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己前期工作的做如下小结。

（1）作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。

收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗”现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

（2）认真做好商品装袋工作。

将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该项工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

（3）注意离开收银台时的工作程序。

离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住；将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后来的顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后方可离开。

上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事批评指正。

超市收银员工作心得体会范文五篇【四】

20XX年很快过去了，在这一年里我严格要求自己，自觉履行XX规章制度和做好收银员的职责，认真完成领导布置的每一项工作，现在来谈谈我工作的心得体会：

一、服从管理，虚心学习

做为一名收银员，最重要的是要明白自己的责任，在领导合理安排下，努力完成所交代的业务，认真学习业务知识，不管是前台收银还是餐饮收银都代表着XX的形象，言行举止一定要符合XX的标准，收银员职责要求和工作纪律铭记在心，虚心接受领导对自己的批评和员工的建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补己之短，努力丰富自己，提高自己。

二、注重细节，服务第一

我们的工作是直接面对客人，收银是整个工作中最后一个环节，作为收银员我们应牢记，要百分百的用心服务，要想客人之所想急客人之所急，我牢记着一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面对客人时难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。

三、尊重自己的工作，尊重每一个人

作为一名收银员我跟收银员讲要作一名好的收银员必须具备一颗积极、热情、主动、周到耐心的心态去服务每一位顾客，在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我们都必须克服，不能在工作中带有负面的情绪，因为这样不仅使自己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人，我们每天多会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，应针对不同的客人我们提供不同的服务，面对客人时脸上始终要保持微笑，提供无微不至的服务，要让客人体会到亲切感，像对待自己的亲人一样对待客人，得到客人的认可，这样才是成功的服务。

四、明确目标，正确把握

面对收银工作我跟她们讲要用学习的眼光去看待工作，不仅要做好自己的本职工作，还要熟练的掌握收银操作流程和收银工具。要学的东西有很多，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。

五、再接再厉，永创佳绩

没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，20XX已经到来了，我坚信在领导的带领下我们团结一心将会迎来龙腾虎跃的一年。以上是我个人的总结，希望领导多提宝贵意见。

超市收银员工作心得体会范文五篇【五】

尊敬的各位领导各位同仁大家好：

我叫李x，是家乐店收银员一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了，来到本公司的这几个月里，我不仅学会了很多专业知识，而且也学会了人与人之间的交往，特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富，因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。

或许对大家来说，收银是件很容易的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的，不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先打扫卫生，然后再开会，然后才开始一天的工作。工作时我们也不仅仅只是简单的收银，在面对顾客时要真心的为顾客服务，特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客，在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如：“您好，欢迎光临"“请稍等，请拿好”“请慢走，欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中，虽然有时会有些失落，不过，也有过很多的欢喜，特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好，我心里就特开心......还有，每次有不懂得问题时，老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难，难免有些失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我相信没有什么做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长，自己的技术水平跟专业素质还有待提高，但我觉得只要我们用心去学习，就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。

在工作的这段期间中，我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员，让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪，做到热情耐心的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小情绪带进来，特别是当顾客对你发火时，我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中，当商品标价与电脑不符时，我们要及时通知课组人员并进行核实，然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有，就是一定要运用微笑服务，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。

在工作之余，自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识，虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习，就一定能克服困难，成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！

浅析我国超市的管理模式 篇7

一、目前我国超市管理的基本特征

通过对众多超市的管理进行调查、分析、比对和研究, 可以发现, 目前我国超市管理一般都比较强调管理的法规性、计划性、规范性与人文性。

一是超市管理的法规性, 即关注对人的控制。“没有规矩不成方圆”。实践证明, 严格、科学的管理制度是提高超市办店质量的重要保证。所有的超市管理都强调“依法”治店, 都十分注重店规店纪和各种岗位的操作规范等在超市管理中的实施。大都结合超市自身特点制订了“岗位责任制”、“文明服务承诺”、“店员优质服务规范”、“店员奖惩条例”等制度。这些制度具有较大的约束力, 是用来控制被管理者的手段。各种规章制度规范了店员的行为, 使其能够很好地为超市的管理目标服务。

二是超市管理的计划性, 即关注超市的发展目标。计划是超市管理的基本环节。超市管理一般都十分强调通过计划来组织、指导、协调、控制超市的各项工作。目标是计划的核心, 店长根据各种目标来管理超市的各项工作。首要的是将目标进行分解。要通过中长期规划、年度计划等逐级分解, 使超市目标、部门目标、店员个人目标等形成目标体系。这些目标一般都是超市自上而下预先设定的, 店员个人虽然也参与超市目标的制定, 但很难体现个人的价值, 店员个人的发展目标也只能围绕超市的发展目标。计划性反映在组织机构管理上是实施层级管理, 一级对一级负责, 实施目标责任化, 一切工作都要围绕超市的发展。

三是超市管理的规范性, 即关注管理的程式。超市规范办店, 实施店长负责制, 坚持店员参与超市管理, 店长定期向店员报告工作, 听取店员代表意见。超市重大问题按程序决策, 通过店务公开制度, 增加工作透明度, 进一步调动店长积极性。但这种规范办店具有较多的程式性, 店长往往根据上级部门有关规定行事, 较少体现自主办店的能动性。

四是超市管理的人文性, 即关注人的发展。越来越多的店长提出“以人为本”的人文性管理, 注意人与人之间的交流、沟通、合作, 以及相互理解与尊重, 充分发挥店员在超市管理中的主体作用。管理源于人, 管理为了人。超市管理必须以人为本, 一切管理都以店长和店员为中心, 以发展为中心, 充分尊重店员主体, 不断改革和创新管理模式, 实现店员的自主发展。注意培养锻炼知识丰博、业务熟练、人格健全的店员队伍, 进一步发挥店长的主动性与创造性。做到全体成员间人格平等, 产生情感共鸣, 达到理性认同, 让每一位店员身心潜能、个性特长在管理中得到开发与培养, 让每一位店长在管理的坐标中找到位置去施展才能。

二、我国超市管理模式的基本分类

基于我国超市管理的基本特征, 可以将超市管理模式大体上分为两种, 即制度管理模式和人本管理模式。

(一) 超市的制度管理模式。

所谓制度管理模式是指店长依照一定的已经确定的制度、规则来规范店员的服务行为和推动超市管理, 努力实现各种目标的管理模式。

随着流通领域体制的改革不断深入, 同级企业超市和不同超市之间的竞争越来越激烈。这在客观上要求店长实行制度管理, 充分挖掘内部潜力, 发挥各方面的积极性, 从而在激烈的竞争中争得一席之地。制度管理的“硬”规范具有一定的客观性、公正性和规范性, 所以管理过程中的一切活动都建立在比较理性的基础上, 方式简洁明了, 便于操作, 每个人的行为都有章可循, 有“法”可依, 有明确的行动指南及责任, 店员更易明确自己的责任, 有效地监督和规范其日常行为, 制度管理还能减少管理中的人为性因素, 有效地克服管理的随意性和软弱性, 增强超市管理的规范性和公正性。

(二) 超市的人本管理模式。

人本管理即以人为中心的管理, 也称情感管理。是以促进人自身自由、全面发展为根本目的管理模式。店长着眼于从超市自身特点和需要出发, 重视店员的地位、作用与尊严, 强调发现人的价值, 发掘人的潜力, 发展人的个性, 以达到“人治”目的。根据超市管理过程中的人际关系结构, 又可将“人本管理”模式细化成“金字塔”、“钓鱼网”、“点交叉”、“轴辐射”四种管理模式。

第一, “金字塔”超市管理模式。这种模式的主要结构是以店长为超市管理中的主干。店长并不直接参与对全体店员的管理, 而是通过对柜组长的管理, 再由柜组长具体参与超市管理。并且由柜组长将企业、店长的管理意图渗透到店员中去。在这种模式中, 店长扮演着一个“导演”的角色。其主要特点是管理结构层次分明、程序清晰, 有利于发挥店员的积极作用, 锻炼和提高店员个人的综合能力, 使店员逐步学会自己管理自己。但这种管理模式不利于店长和店员之间的情感交流与信息反馈。这种模式的操作要点是注重先行培养柜组长的管理能力, 正确看待和发挥柜组长的中介作用, 使他们成为管理过程中的“主角”。

第二, “钓渔网”超市管理模式。在这种模式的结构中, 店长起着担纲作用, 店员处在这个整体的管理网络中。它的实质是:店长充分调动每一个店员的积极性, 使之由被动接受管理变成主动参与管理。店员之间因此而形成一种相互影响的管理关系的网络, 以达到“纲举目张”的效果。其主要特征是:以店长为纲要, 以柜组长为骨干。这种结构是一种动态的整体, 在这个网络里每个店员的位置、角色在不断变化着。这种模式有利于发挥每个店员的主动性和潜能, 有利于培养店员的集体意识和自主性, 使大多数店员的个性在集体互动中得到充分的体现。但这种模式对店长能否起到“纲领”作用提出了更高的要求。如果处理不好, 店员容易处在自由状态。其关键是店长要充分了解并掌握每一位店员的个性特征, 注重在不同的管理环境中发挥不同店员的作用。

第三, “点交叉”超市管理模式。这是指在管理过程中超市里的店员要受到来自店长、柜组长、公司行政科室等多方面的影响、制约和管理。这种模式是把超市管理放到企业整体环境中去考虑, 因为超市是不可能脱离企业环境而存在的。其主要特征是:结构倾向于开放, 有利于店员接受全方位的管理和多方面规范化的发展。当然这种模式要求各方面要协调一致, 否则就会造成管理上的混乱, 甚至会形成一管就“死”, 一放就“散”的局面。

第四, “轴辐射”超市管理模式。这种模式以店长为中心, 超市的管理工作都围绕店长的中心意图运作。在结构上就以店长为原点将管理影响辐射到每个店员身上, 形成明确的管理和被管理的关系。店长直接参与对每个店员和每个服务环节的管理。超市中出现的各种事件就可以直截了当地反馈给店长。其特点是:模式结构呈圆周式, 带有闭合倾向。这种管理比较细致, 能深入到每一个店员的细微之处, 可及时掌握超市管理发展动态, 其控制性较好。但易使店员处于被动地位, 很难达到更高层次的管理目标。其操作要领是店长要全面关心店员, 以情感交流作为联系店员的纽带, 逐步形成店长的权威性。切忌“婆婆嘴”造成店员逆反心理。

超市管理的复杂性、模糊性及不确定性要求店长实行规范化的制度管理, 而超市管理对象的特殊性又使人本管理显得尤为重要, 但两种管理模式在不同程度上都存在着这样或那样的不足, 因此, 从实际出发, 将两者结合, 取长补短, 必将大大提高超市管理效能。

当然, 制度管理模式与四种人本管理模式的结合程度, 需要店长综合考虑所在超市的各种内外因素和相关背景。一般而言, 制度管理在前, 人本管理在后, 这是一个渐进过程。在超市发展初期, 店员的自觉性比较差时, 完善的规章制度、明确的工作计划、严格的组织纪律能使店员了解管理规范、明确组织目标, 从而提高工作效率, 减少服务差错。但运行一段时间后, 组织目标的实现、凝聚中的维系仅靠制度管理是远远不够的。因此, 超市在规章制度比较健全、店员自觉意识较强时, 应该在管理中多运用情感成分, 把人放在应有的主体位置上, 尊重人, 关心人, 依靠人, 推进超市管理。

应该注意, 制度管理模式和人本管理模式的作过程中的主从关系等。店长要指导店员在较短时间内确立超市的组织结构、目标结构、角色结构、管理关系, 超市的基本管理形态才能形成, 管理模式才能具备操作的内在机制。结合不是机械僵化的, 而是灵活多变的, 具有一定的互补性。不同超市的结合策略和方式是有差别的, 店长可以寻求符合本超市实际发展的最佳结合点, 采用主导模式操作和辅助模式操作相结合的方法, 这样就可以照顾多方面的因素, 使操作模式具有独特的运行机制。

三、优化超市管理模式应注意的问题

超市的人文环境是影响和决定超市管理模式的基石。任何一种超市管理模式的确立, 都必须以重视人在超市管理中的地位和重视人文环境在超市管理中的作用为前提。

第一, 要确立正常有序的管理关系, 赋予基本管理形态。超市中的基本关系可以从多角度来看, 如组织关系、管理关系、交往关系、正式关系、非正式关系、团体关系、个人关系等。从管理的角度来看主要是管理与接受管理的关系、被管理者之间的关系、店员与超市环境的关系、运作过程中的主从关系等。店长要指导店员在较短时间内确立超市的组织结构、目标结构、角色结构、管理关系, 超市的基本管理形态才能形成, 管理模式才能具备操作的内在机制。

48现代商业2008.4作过程中的主从关系等。店长要指导店员在较短时间内确立超市的组织结构、目标结构、角色结构、管理关系, 超市的基本管理形态才能形成, 管理模式才能具备操作的内在机制。

第二, 要营造良好的超市氛围, 发挥店长人格特征作用。良好的超市氛围显示着全体店员共同的心理特征和倾向性。它在形成集体意识和超市经营管理特色中起着渲染的作用。店员强烈的集体荣誉感是超市气氛形成的凝聚点。高级情感的激发与培养是朝向更高管理目标迈进的群体动力。店长的领导方式直接影响着超市气氛的形成和店员的意向。店长以其本人的理智的 (如劝诫、指导、说教等) , 情感的 (如关心、热爱等) , 个性的 (如风度、气质、坚毅等) 心理因素融进管理的影响通道中去起隐性作用。店长民主式的领导能够帮助店员学会自主解决问题, 乐意为超市贡献力量, 形成超市管理的正确舆论并起到监督和调节作用。

第三, 要创造独特的管理环境, 形成个性超市文化特征。这是与超市管理有着直接关系的企业文化。它是指全体店员共有的言行倾向、人际关系、超市气氛、审美情趣等信念、价值观、态度的复合体。它又是通过业务学习、店报、店歌、晨会、娱乐活动、超市卖场环境布置等环境的改变体现出来的。超市文化既是影响超市管理的环境因素, 又是超市管理成果的物化标识。店员思想品德、个性特征、专业技能、服务意识、知识才能、情趣情操也反映超市文化的特征。

“超市式”体育活动课管理的探索 篇8

一、丰富“超市”的商品

没有“商品”，就不存在“超市”，“超市”的经营离不开“商品”。教学内容就好比是超市里的“商品”，因此，在超市化的体育活动课堂教学中，按照体育与健康课程标准的要求，选取与体育有密切关系的生理、心理、卫生保健、环境、社会、安全、营养等诸多学科领域的有关知识和技能，拓展新的活动课内容，关注学生的生命价值，充分考虑到学生发展的各种需求，力求把“健康第一”的理念落到实处。

体育活动课的活动内容和体育课内容相比，有着开放、宽泛、灵活的独特性。因而“超市式”体育活动课内容的开发与拓展需要遵循公开化、多样化、综合化和开放化的原则。在确保一些体育课堂教学原有的走、跑、跳、投、小球类等项目的基础上，还可以从以下方面进行活动内容的开发：

拓展之一：师生同场竞技内容的开发。体育活动课在一般的学校通常是在班主任老师的带领下、体育教师的辅导下开展的，所以，我们应该开发一些便于学生和教师共同活动的内容，让学生和教师在互动的活动中，增进双方之间的情感。比如：师生合作花样跳绳，师生混合乒乓球团体赛，师生的跳皮筋比赛等等。

拓展之二：学生集体合作项目推广和开发。集体合作项目有助于学生形成良好的合作精神和合作习惯。一个良好的集体合作项目在班级中的推广，可以极大地帮助学生建立集体荣誉感和团体拼搏精神。比如推广学生喜欢的集体活动项目：拔河、跳长绳等；比如引进和开发学生喜闻乐见的集体项目：叠罗汉、齐心协力等。

拓展之三：与民族体育项目接轨的活动项目的开发。我们是一个拥有56个民族的大家庭，在这个大家庭中有许多的民族体育项目，这些体育运动都可以成为学生体育活动课中的活动项目。比如：抽陀螺、踩高跷、斗鸡、贴膏药等。

拓展之四：与学生自创游戏内容接轨的活动项目的引进和开发。学生游戏来自学生群体，深受学生的喜欢。将这些游戏进行必要的选择，将其中内容健康向上的，便于学生掌握的游戏引进体育活动课，提高学生的练习积极性。比如学生喜欢的自创游戏“警察与小偷”等等。

二、加强“超市”的管理

创设“超市式”体育活动课学习环境，意在打破传统的课堂教学格局，构建一个人人都能参与、个个都乐于参与的课堂教学新格局。因而在丰富“超市”商品的同时，更要加强“超市”的管理，给予学生在“超市”中自我选择锻炼项目的权利，激发学生主动参与的热情，激发学生的体育学习和活动的兴趣，促进学生主动参与到体育活动中。

管理之一：营造超市学习环境，提高学生自我锻炼的兴趣。“超市”除了商品丰富以外最大的特点之一就是“自选”，因此在“超市式”体育活动课中，也要营造相似的活动环境，让学生可以自由选择自己喜欢的运动项目进行锻炼和活动。根据学校现有的体育器材情况，将活动项目编排成一个个“商品”，其中有“个人商品”、“小组商品”、“团体商品”，给不同需要的学生提供可选择的余地。同时提供各式“套餐”，比如针对学生上肢力量的套餐：“强壮你的上肢”——“准备操—斜身引体—举实心球练习—游戏”。然后将这些内容以月为单位进行编排，供学生选择。如十月的“超市商品供应单”（表1）。

管理之二：规范超市活动流程，培养学生自我练习的意识。“超市式”体育活动的组织与开展也应该遵循一般超市购物般的流程，其基本范式是：进入超市——选择商品——购置商品——完成购物。根据学生参与活动人数的多少和是否以固定的形式在一起活动，可以衍射出以下的几种变式。

变式一：集体固定式。一般而言，参与活动学生以班级为单位，选择固定的活动内容，活动的场地也相对固定。活动流程是：进入活动区域——查看商品供应单——自主选择活动项目——领取活动器材——获得活动场地——开展活动——自主评价。

变式二：小组固定式。参与活动的学生以小组为单位，活动的内容也相对固定。活动场地和别的小组必须合用，因而需要有合作习惯和能力。活动的流程与集体固定式基本一致：进入活动区域——查看商品供应单——自主选择小组商品——领取活动器材——合用活动场地——开展小组活动——小组自主评价。

变式三：个人流动式。此变式适用于选择个人商品的学生，在鼓励学生自主独立练习的同时，注重对学生独立练习意识和能力的培养。个人商品具有个体活动的特点，学生会选择多样个人商品，因此在活动中具有很强的流动性。其活动流程是：进入活动区域——查看商品供应单——选择个人商品——领取一种器材——指定场地活动——与选择相同商品的学生合作练习——归还器材并领取新器材——再次合作学习——自主评价。

变式四：套餐式。套餐式活动内容是针对学生自己身体活动能力上的一些不足或者社交活动上的一些长处自主选择的一种活动方案，相对来说，较之其他的活动商品，对学生的身体素质提升和运动能力的提高更具有针对性。活动流程：进入活动区域——查看商品供应单——选择套餐——根据套餐自主练习——求得教师指导——获得提高。

四类变式中，低年段学生的活动组织偏重于集体固定式，中高年段学生的活动组织偏重于小组固定式和个人流动式，套餐式活动适合于对自己有一定了解的高年段学生。

管理之三：开设超市健身指导，提升学生科学锻炼的能力。学生有自选的权利，而教师也有辅导学生的义务。因而，在“超市式”体育活动中，还应该开设“超市商品导购”站，教师作为学生的健身指导，在学生出现疑惑的时候给予必要的帮助，引导学生在积极锻炼的同时科学地锻炼。在“超市导购”上，教师要把握两个方面的指导，一个是对学生兴趣的积极保护，学生喜欢什么项目就尽量满足学生的要求；另一个方面是对学生的身体情况进行必要的了解，对学生开出“运动处方”，有针对性地介绍一些能提高学生运动成绩（特别是弱项）的“超市商品”。

管理之四：设置超市活动区域，提高学生合作锻炼的实效。相对“超市”商品布设不同的货品区，“超市式”体育活动课更着重的是要对学生活动区域的设置。科学的活动区域设置可以提高学生活动的安全性和完整性，因而在区域分布时，应该考虑“无班界”这个原则——即活动不按班级分配场地，而是按照学生自选的器材的活动特性进行不同场地的分配，不同班级的同一活动内容的学生在一个场地进行锻炼和活动。

在“超市式”体育活动的管理过程中，教师必须严格做好“超市导购服务”的角色，维护活动的秩序，处理偶发事件，提供随时的帮助，让整个“超市”活动有序进行。

三、“超市”组织和管理的反思

“超市式”体育活动的组织，将体育活动课的课堂真正还给学生，让学生充分享受自主学习的快乐，在“超市”和“无班界”两者相结合的新的形式中，充分关注学生的个体差异和兴趣爱好，满足每一个学生的不同需要，让每一个学生在自主选择和自主活动中受益，让体育活动课的课堂充满生机和活力。

当然，“超市”和“无班界”的推出，在带给了体育活动课前所未有的激情的同时，也带给了体育活动课一些问题。

首先是在学生主体性把握的分寸上，学生拥有了充分的自主权后，对于自己感兴趣的活动项目选择的次数就相对多了，很多的学生会选择同一个项目，比如打篮球；而又有许多的学生争取不到自己喜欢的活动项目而闷闷不乐，甚至失去了体育活动的兴趣。

其次是在学生合作学习的组织上，“无班界”打破原有班级组织形式，根据学生的兴趣而组合成的新型活动小组，让学生可以按照自己的需要自由组合；拓宽了学生互动的面，跳出了班级的“天井”，增进了学生的交往能力。但同时，学生在不够熟悉的同学面前会显得不够合作，有时甚至会在相互的竞争中怄气。