超市管理制度范本（精选8篇）
超市管理制度范本 篇1
超市保洁方案范本
时间:2009-11-24 12:50来源:蜂巢物业网 作者:本站整理 点击:
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本建议方案通过对惠友超市现场考察，根据惠友超市特点来定位，寻求清洁成本和卫生质量的临界点，在对不过多增加资金投入的情况下，并结合专业运作理念与经验而编制的物业保洁方案。
本方案旨在紧紧围绕“面向二十一世纪的人性化服务”的物业管理主题，来统筹企划惠友超市的物业保洁的管理模式、组织架构、服务配套、硬件保护等诸多方面，提出了切合实际的指标，尤其详尽阐述了诸如：保洁流程及管理目标、各种规章制度，以科学态度的进行保洁管理。
本方案旨在通过专业的保洁管理设计与策划，提供一种定位正确、操作性强的专业管理与服务模式，在达到为惠友超市提供整洁舒适的工作环境的同时，亦降低物业的综合营运成本，延长物业内硬件设施的使用寿命。更重要的是通过这种专业的保洁管理与服务，能够使惠友超市有一个良好的对外形象与品质，使惠友超市在行业中进一步树立良好的信誉和品牌。
惠友超市卫生现在状况
1、外围大量垃圾，影响车子停放。
2、玻璃幕墙长时间未清洗，附着大量尘土、杂物，极大影响超市形象。
3、停车混乱，无人管理。
4、卫生间不够干净，卫生间的干净程度，是体现整个超市保洁质量的重要标准。
惠友超市清洁管理制度、员工考核标准
一、惠友超市清洁管理办公室：
清洁公司将在惠友超市设置清洁管理办公室，全面对物业实施高效的清洁管理与服务。办公室成员共2人，由驻场主管、仓库管理员组成。
二、惠友超市安全管理小组：
清洁公司将在惠友超市设置安全管理小组，由驻场主管担任组长，且为驻场安全生产第一负责人，成员由各部门主管、领班组成。全面负责驻场主管清洁工作安全生产、防火之安全管理工作。
三、培训考核制度：
公司将对驻场清洁工、领班、主管实行严格的培训制度，所有员工均经培训后才能上岗。驻场主管应对新到职的员工进行在岗培训，对在职员工进行各方面的知识培训（如思想教育、礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度、劳动纪律、专业知识技能），培训后要进行考核，不合格员工要淘汰，并及时做好培训记录备案。在岗培训必须在一个月内完成。
四、管理检查制度：
为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实，确保清洁公司和管理公司的清洁管理目标的实现，公司将在惠友超市实行四级检查监督制度。
1、员工每日自查：员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范，对作业的效果进行自查，便于及时发现问题、解决问题，岗位员工每天向主管汇报当天的工作，主管记录存档。
2、主管、领班每日巡查：主管、领班对自己所管辖工作区域、岗位进行巡查或抽查并定期对岗位进行全面的检查，同时结合检查所发现的问题进行跟踪处理并报上级登记备案。
3、驻场主管计划检查：由驻场主管对清洁工作按清洁计划、合同组织各部门主管、领班进行全面检查、评估并及时解决所发现之问题，对检查评估做好记录备案。定期向公司汇报工作。
4、公司定期抽查：公司将定期组织专业人员对我司清洁服务区域进行工作检查，考核驻场主管的工作绩效。
五、驻场主管职责：
1、全面管理本部门的各项工作，严格贯彻执行上级公司的指示，对属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任。
2、依据物业的保洁合同和保洁计划，并根据物业的实际情况，制定日常、每周、每月、每季、每年的保洁计划，严格依据计划实施保洁工作。
3、安排工作班次，分配工作，检查各班次交接情况，掌握各班工作状态和工作质量。
4、对本部门员工的行为规范、业务技能、遵章守纪、礼貌服务等方面进行培训，不断提高员工素质和清洁保养水准。
5、根据有关规定，对本部门员工的转正、升职、奖励、处分等提出意见。
6、加强与物业内其他部门的沟通和联系，树立整体服务的意识。
7、组织员工安全生产，注意安全用电，做好防火防盗工作，消除事故隐患，发现问题及时整改。
8、指导员工正确使用机器、工具和清洁剂，控制物料消耗，定期进行盘点，及时把出现的问题向上级反映。
六、驻场员工纪律：
1、凡进入工作场地的清洁工必须穿统一工作服及佩带工作证，遵守X物业的纪律和制度，如有违反，除受本公司的处分外，还要接受X物业有关条文的处罚。
2、清洁工人必须具备诚实坦白的品质，发扬拾金不昧的精神。如发现有偷窃行为即交有关公安部门处理。
3、清洁工人必须服从X物业管理人员指挥，工作保持高水准。
4、清洁工作上班时间内不得讲粗言、看书报、聚堆闲谈、打闹、睡觉、擅离岗位，影响工作。上班时间内严禁在工作范围内吸烟。
5、要文明施工，对顾客要有礼貌，不得与X物业员工及顾客吵架，如发生意外问题要报X物业主管部门解决。
6、遵守公司《员工守则》，遵守物业的管理制度。
七、驻场员工素质标准：
1、具有初中毕业以上文化程度或同等学历。
2、熟悉具体的清洁工作程序。
3、经过专业培训，有一定专业知识，能熟练掌握有关清洁设备、器材和清洁剂的性能及操作使用方法。
4、身体健康，乐于从事清洁工作。
5、作风正派、诚实可靠、自觉勤奋、吃苦耐劳。
八、驻场员工形象规定：
（一）着装规定
1、统一穿工作服，配戴工作证，服装整齐、干净。要求举止文明、大方得体，精神抖擞。
2、女工穿统一黑色熊猫鞋，男工穿黑色皮鞋，不得戴饰物。
3、禁止披衣敞怀，挽袖，卷裤腿，戴歪帽，穿拖鞋或赤脚。
（二）形象规定
1、经常注意检查和保持仪表整洁。
2、男工不准留长发，蓄胡子，留长指甲，头发不得长过耳、遮住眼睛。
3、工作中应精神振作，姿态良好，不得伸懒腰，将手插入口袋中，工作中不得吃零食、吸烟，相互间不准勾肩、搭背。
4、工作中不准哼歌、吹口哨、听（收）录音机、看书报，工作中不得大声喧哗、叫喊、争吵。
5、爱护公共卫生，不得随地吐痰、丢杂物、纸团，不挖耳、抠鼻孔。
6、做到微笑服务，对他人友善、热诚，同事间应团结友爱、互相帮助，严格遵守公司规定的文明礼貌用语。
九、驻场员工考核措施及标准（草案）
（一）每人月工资中的100元作浮动。
（二）每月对员工的工作质量、劳动态度、劳动纪律进行考核。
（三）以考核结果来计算得分。将整个工地员工的各自得分汇总为总得分，将整个工地员工各自抽出100元工资汇总为浮动工资总额，将浮动工资总额除以总得分得出每分分值，再以每位员工的各自得分乘以分值得出应得浮动工资额。
说明：
A、每月要公布每位员工得分（基本分为100分/每位）
B、每月由于总分不同所以分值亦不同。
C、每月五号前各工地要将每位员工实得工资数上报公司，便于财务部造册发工资。
D、各工地要制定明确的奖罚条例及奖罚标准并公布于众。
（四）奖罚标准的制定
1、奖罚员工的内容主要分为：工作质量、劳动态度、劳动纪律等三大部分。
2、三大部分中工作质量占60分，劳动态度占15分，劳动纪律占25分。
3、处罚员工扣分时以上述各项的总分数为限度进行扣罚。
4、奖励员工加分时亦明确各项加分数量，但无数量限制。
5、各工地制定明确合理的奖罚标准。
6、奖罚标准要以工作质量、劳动态度、劳动纪律三个大项来分别制定，要制定得准确、合理、公平。
7、每月最后一天由各工地领班统计汇总各员工得分情况并于下月初（2号前）向员工公布。
8、各工地领班根据各位员工的得分情况及当月分值，计算好每位员工应得浮动工资金额及工资总额并汇总好，于下月五号前报公司财务部，便于财务部制表发放工资。
9、各工地的统计上报数一定要准确，否则会影响工资的准时发放。
惠友超市清洁员工月考核标准（草案）
仪容仪表
1、未按规定佩带员工证（工号牌）扣2分
2、男员工头发盖过耳部，留胡子，女员工披头散发扣2分
3、不着工作服扣2分
4、穿破烂的工作服影响仪容扣2分
5、工作服卷裤（袖），敞胸，背手，将手放入裤袋行走扣2分 劳动纪律
1、迟到，早退扣2-10分
2、无故旷工一天扣20分并扣三天工资
3、不请假外出一次扣10分
4、打架扣30分至警告、开除
5、诽谤或侮辱他人扣15分至警告、开除
6、在岗时或禁烟区吸烟或吃东西扣10分
7、上岗期间饮酒扣10-15分并警告
8、擅离工作岗位扣5分
9、上岗时睡觉扣10分，打瞌睡扣5分
10、私带亲友到工作区聊天扣8分
11、拾遗不报扣5-30分至警告、开除
12、偷拿公司或他人物品扣20分并立即开除
13、不服从上级领导分配，不听从指挥扣10-30分
14、挑拨关系，拉帮结派，制造事端扣20-30分至警告、开除
15、其他违纪行为扣5-20分至警告、开除 劳动态度
1、未认真履行岗位职责的每项扣2分
2、不遵守操作规程造成影响和损失的（300元以下）每次扣20分并赔偿损失
3、不遵守操作规程造成严重影响和损失的（300元以上）赔偿损失并开除
4、因工作失误客人投诉扣10-20分
5、因工作失误X物业部门投诉扣10-20分
6、在上岗时有粗言秽语，蛮横粗暴，故意刁难行为扣10-30分
7、工作中造成客人及其他人员不满扣10分
8、工作间物品摆放零乱，周围有烟头、纸屑扣5分
9、发现违章情况不采取措施，不及时报告未造成大的损失扣15分
10、发现违章情况不采取措施，不及时报告造成严重的损失赔偿损失并开除
11、使用机器前未检查造成损失者扣20-60分
12、对有突出表现的员工可由各工地主管对照扣分标准给予相应奖分 项目考核内容扣分标准
1、工作质量广场车场地面应无明显垃圾杂物不达标扣2-10分
2、玻璃、镜应无积尘及手印，无明显污渍，光亮透明不达标扣2-5分
3、指示牌应无积尘、无污渍不达标扣5-10分
4、天花板应无积尘、无蜘蛛网不达标扣5-10分
5、墙身应无积尘，无污渍；墙角无蜘蛛网不达标扣2-5分
6、装饰设施应无积尘、无渍不达标扣2-5分
7、喷水池池基应无明显污渍不达标扣2-5分
8、外围绿化带地面无明显垃圾杂物不达标扣2-5分
9、门、门框、门楣应无积尘不达标扣2-5分
10、消防设施应无积尘不达标扣2-5分
11、地脚线应无积尘不达标扣2-5分
12、卫生间应无明显污渍不达标扣2-10分
13、室内商场地面应巡回推尘保养，保持地面光洁无污渍污迹灰尘灰尘污迹污渍、垃圾杂物不达标扣2-10分
超市清洁标准、频率、指导
洗手间
1墙身1除尘除渍。日常工作发现污渍及时清洁。无尘无污渍。
1、清除烟头，不得超过20个
2、未冲洗坐厕，不得超过45分钟。
2门板间隔板1用毛巾抹净表面的灰尘。无尘。有字迹立即清洗并报告
3洗手盆、台面、镜面数次抹净盆身、台面，镜面抹净刮净。干净无污渍。
4尿斗数次用消毒药水清洗干净，放樟脑丸，巡回保洁。无尿渍水锈。
5坐厕1-2用消毒药水清洗干净，巡回保洁。无尿污渍水锈、污垢。
6地面数次拖抹干净，巡回保洁。无污渍，印迹不超过45分钟
7天花灯具风口1用毛巾清擦干净表面灰尘。无明显灰尘无污渍。
8废纸篓数次及时倒除篓内垃圾。不超过纸篓3/4，手间45分钟清洁一次
超市公区
1玻璃门
日常工作中及时擦拭玻璃表面的手印及污迹。无尘无污渍，干净1上下班高峰期清洁工作时应注意礼让客人。
2、下雨时应在大门口摆放“小心地滑”告示牌。
3、商场的全面清洁工作在夜班进行，白天只需要进行保洁维护。
2不锈钢毛巾擦拭表面灰尘污渍。无尘洁净
3指示牌等抹拭表面灰尘无尘洁净，光洁。
4垃圾桶数次抹拭表面，保持干净，表面干净无尘无污渍净。
5地面数次用尘推对地面循环推尘保养。对门口地垫除尘。无积尘，无垃圾杂物、。门口污迹3小时清洁一次（拖布和锯末）门口踏垫2小时清洁一次冬季各区地面20-30分钟清洁一次（大块杂物清扫）
外围
1指示牌1抹拭表面灰尘。无尘。
1、下雨时应及时清扫大门口地面上的积水。2．冬季及时扫雪
2绿化带清扫地面垃圾杂物。无垃圾杂物。
3外门抹拭表面灰尘污渍，张贴物无明显积灰，广告
4外围地面数次巡回清扫地面。明显杂物在45分钟内清扫完毕。25-40分钟巡视清洁
5果皮箱数次清除桶内垃圾杂物、清洁表面表面无污渍污迹。
此方案费用建立在现有人员满编制和按正常消耗的基础上的测算。（包括固定资产和损耗）
注：玻璃幕墙清洗另议价格：
日常保洁材料明细表
1胶皮手套2不锈钢光亮剂3静电尘推吸尘剂4云石刀5玻璃工具套装6垃圾袋（大黑色垃圾袋）7大塑料桶8马桶刷8旧毛巾9尘推（36"）10棉手套11地拖12笤埽13簸箕14洁厕剂15洗涤灵16玻璃清洁剂17空气清新剂18线手套19洗衣粉20靴子21笤筲22小水桶
保洁人员及费用明细表
1员工人数
2员工工资工资800元/人´月主管1200元/人´月
3养老保险（19%）
4医疗保险（9%）
5其它保险（失业、工伤、生育2.8%）6应上缴财政补贴 7餐费补助 8服装费
超市管理制度范本 篇2
1超市逆向物流管理
1.1 超市逆向物流管理的概括
逆向物流指物资从产品消费点到产品来源点的流动。在物理性流动的同时伴随着信息流、资金流、商流和价值流的流动,它与正向物流无缝对接而成为整个物流系统的有机组成部分。在超市日常运营中,逆向流物一般可分为退货逆向物流和回收逆向物流两部分。
1.2 现代超市逆向物流管理的发展与现状
在当今顾客驱动的经济环境下,顾客价值已成为决定超市生存和发展的关键因素。提高顾客价值非常重要。随着人们生活水平和文化素质的提高,环境意识增强,消费观念发生了变化,顾客对环境的期望越来越高。企业的环境业绩已成为评价企业运营绩效的重要指标。为了改善企业的环境行为,提高企业在公众中的形象,许多企业纷纷采取逆向物流战略,以减少产品对环境的污染及资源的消耗。目前超市在竞争中,也开始注重超市的品牌建设,希望通过品牌竞争来避免单纯的价格竞争。因此,加强逆向物流,树立超市在消费者心中的良好形象是超市品牌建设的重要组成部分。
超市逆向物流已经成为现代超市管理不可缺少的重要组成部分。科学的逆向物流管理,不仅是现代超市管理增加利润的重要途径,也是以减少产品对环境的污染及资源的消耗的有效方法。逆向物流必将像正向物流一样,在超市的经营中发挥重要作用。
1.3 现代超市逆向物流管理一般业务流程
主要包括缺货管理、售货退货处理和退换货处理。
2建都超市有限责任公司逆向物流现状及问题
2.1 建都超市有限责任公司简介
永州建都超市有限责任公司始建于2000年5月,公司位于冷水滩区零陵中路817号。永州建都超市是永州最大的本土连锁超市。
公司经过10年来的的发展,超市现有员工近600名,拥有冷水滩河西店、河东店、江永店、新田店和湖南科技学院店等五家分店和一个配送中心的中小型超市,以“信誉第一、服务至上”为宗旨,以“连锁化经营、规范化管理”的经营理念,以为广大市民营造放心、安全、平价、便利消费环境为目标。不断开拓进取,是永州超市龙头企业。
2.2 建都超市有限责任公司逆向物流管理现状及出现的问题
建都超市逆向物流主要业务有:售货退货处理,退换货处理。
售货退货处理是指对已售出的商品,因顾客不满意而退回的作业。顾客退货的原因是多方面的,但是质量问题往往是主要原因退换货处理是指产品由于品质不行,订错货,送错货,过期品,残次商品、调货运作得原因将商品退换给供货商作业。
2004年建都超市建立了自己的逆向物流系统,建都超市逆向物流系统工作流程如下图:
建都超市逆向物流系统工作流程基本具备了超市逆向物流系统需要的系统工作环节,但是整个建都超市逆向物流系统中缺少了现代超市逆向物流系统中的一些重要环节,而且在建都超市逆向物流系统现有的工作环节在也存在着严重的问题。
建都超市逆向物流系统出现的问题主要有:
建都超市已经设立了专门的回收部门,但是没有将逆向物流活动排在企业经营战略之内,回收部门基本处于“配衬、附属”的地位,将其支出作为企业的额外成本,没有充分认识到逆向物流的作用,进而没有给予充分的重视。
建都超市虽然在正向物流方面,与制造商、供应商开展的合作是较多的。而在逆向物流方面,由于意识问题、管理复杂性等原因,很少有连锁超市在逆向物流方面与其它供应商、制造商进行合作管理逆向物流的。
没有专业的逆向物流人才进行有效的逆向物流管理。
建都超市没有对正向物流管理与逆向物流管理进行链接,使得逆向物流管理更加困难。
建都超市没有一个有效的逆向物流信息系统对商品进行有效的监控管理。
由于缺乏对逆向物流的认识,逆向物流管理不健全,缺少与供应商、制造商协调逆向物流管理,所以建都超市的逆向物流管理一直处于不理想的状态。
近期,出现了多起顾客对退换商品服务不满和顾客买到过期商品投诉的事件,对建都超市的企业形象,企业声誉造成了非常不利的负面影响。2004年建都超市建立了逆向物流管理系统,但是建都超市逆向物流管理改善效果并不明显。下图是2000年～2006年建都超市售货退货换货消费者投诉占总投诉数量的比例图:
3建都超市有限责任公司逆向物流管理优化
3.1 建都超市优化设计逆向物流主要内容
建都超市有限责任公司逆向物流管理优化必须做到以下要求:
①提高整个超市逆向物流重视程度;
②扩大回收物流管理机构,设立专门的逆向物流管理中心;
③建立逆向物流联盟;
④与制造商共同管理逆向物流;
⑤建立有效的逆向物流信息系统;
⑥正向物流与逆向物流合理化有效地控制。
3.2 建都超市逆向物流优化具体内容
3.2.1 提高整个超市逆向物流重视程度,提高超市员工素质,培养专业的逆向物流管理人员
建都超市要在未来的竞争中取胜,就必须要求重视超市的逆向物流。对逆向物流的重视是保证超市逆向物流与其它业务协调的基础。
3.2.2 扩大回收物流管理机构,设立专门的逆向物流管理中心
设立一个专门的逆向物流管理系统,提高逆向物流管理品质。配送中心设专门的退货集中地,逆向物流流程上所有的产品都先送到这里,经过分类、处理后,再送到产品最终的归属地。但逆向物流中的商品与正向物流的商品业务在加工、库存、配送等环节可能会相互冲突。为了确保正向物流的商品的正常运作建都超市成立了供货集中地。
设立专门的逆向物流管理中心应该注意,及时发现退货的潜在价值,为企业增加预算外的收入。不断改进退货处理。保持一致目标,积累团队经验。降低库存量,改善库存周转。增强环保意识,减少污染。与销售、财务、客服、品管和生产部门紧密联系,共用资讯。
3.2.3 建立逆向物流联盟
建都超市可与第三方物流企业建立联系关系,将逆向物流中的运输等业务外包,利用第三方物流服务商帮助超市降低逆向物流成本。还可以选择恰当的其它企业,双方使用共同或相近的运输路线、仓储设施和技术平台,充分利用运输和仓储的规模经济。
3.2.4 与制造商共同管理逆向物流
建都超市逆向物流产生的主要来源是消费者退货。退货的原因通常是产品质量的问题。因此,建都超市需要和制造商共同关注产品,共同考虑产品设计怎样可以使回流产品的后续处理更方便,便于产品再制造或原料的回收。
3.2.5 建立有效的逆向物流信息系统
逆向物流信息系统必须要可对退货信息进行归类,利用现代信息技术,对商品进行编码管理、建立基本资料,做好逆向物流记录工作;做好标准化工作,能够查找到每次退货的原因,实现退后商品的评价。
3.2.6 正向物流与逆向物流合理化有效地控制
实现了正向物流合理化,也就从源头减少了流入逆向物流环节的商品,这将有效地控制逆向物流的成本、提高逆向物流的效率。
2009年在针对整个建都超市逆向物流系统中出现的不足与问题做出完善之后,现建都超市逆向物流系统工作流程如下图:
3.3 实施效果
永州建都超市有限责任公司提高了对于超市逆向物流重视,扩大回收物流管理机构,设立专门的逆向物流管理中心,建立逆向物流联盟,与制造商进行共同物流,建立了有效的逆向物流信息系统,合理化有效地控制了正向物流与逆向物流以后,超市工作人员的自身素质和管理意识会有很大的提高,有了专业的逆向物流管理人员,逆向物流流程上所有的产品都先送专门的逆向物流管理系统,经过分类、处理后,再送到产品最终的归属地。
永州建都超市有限责任公司的逆向物流管理会逐渐合理化,科学化。顾客对退换商品服务不满和顾客买到过期商品投诉的事件,有利于提高建都超市的企业形象,企业声誉,降低物流成本。
2007年针对整个建都超市逆向物流系统中出现的不足与问题做出完善之后,2000～2009建都超市售货退货换货消费者投诉占总投诉数量的比例图如下。
3.4 结论及建议
本文主要对建都超市有限责任公司逆向物流管理优化进行了分析研究,从发现问题,分析问题,解决问题的角度出发,逆向物流管理优化可以提高顾客价值,增加竞争优势降低企业成本,提高企业长期盈利水平加强供应链内部伙伴的合作,提高竞争力,倾听消费者的反馈信息,改进产品或服务,提高顾客的忠诚度,承担企业的社会责任,树立良好的企业形象。
摘要：随着物流业和连锁超市的发展。逆向物流在连锁超市的物流体系中的地位越来越重要,在国外许多知名企业把逆向物流战略作为强化其竞争优势,增加顾客价值,提高其供应链整体绩效的重要手段。但是国内大部分超市逆向物流并没有得到重视。
关键词：物流管理,设计,优化
参考文献
[1]王长琼.逆向物流[M].北京:中国物资出版社,2007,1.
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[3]方玲玉,张为民.物流信息管理[M].长沙:湖南人民出版社,2007,2.
[4]韩经纶,杜培枫.论逆向物流的成因及其战略价值[J].经济问题,2004,2.
全食超市的民主管理 篇3
有这么一家公司，它并不认为自己是一家公司，它认为自己是由一群致力于改变世界的人们组成的共生社区。在这家公司，员工可以自己决定商品库存；他们的工作压力并非来自老板，而是源自身边的同事；应聘者的去留是由他所在的团队而非公司管理者决定的。
上述场景描绘的，便是美国的全食超市。
这家以销售有机天然绿色食品为主的连锁超市，年年入选《财富》杂志“100家最佳雇主”。2007年，全食超市更是被评为“全美最值得为之工作的公司”的第五名。
现在，全食超市拥有194家分店，每年创造接近60亿美元的市场销售总额。它也是美国按平方米面积计算利润最丰厚的食品零售商。2002年至2007年间，全食超市开业1年以上的单店销售额年均增长11%，是同行的3倍。2006年，全食超市每平方米收入900美元，是竞争者的两倍。
全食超市留给旁观者的是惊叹，留给对手的是绝望！
员工自我掌控
并决定自身的成败
在全食超市，最基础的组织单元不是门店，而是团队。精练的授权型团队被赋予零售业中空前的高度自治权。每个门店约由8个团队组成，他们对门店的各个环节进行管理，从海鲜食品到食品制作、到收银。
按规定，每位新来的同事都会被分配到某一团队，通过4周的试用，团队成员投票决定这位新同事的命运——新同事必须获得2/3以上的赞成票，才能获得全职岗位。这种基于同事投票决定是否录用应聘者的流程适用于所有的应聘者。全食超市相信，关键的决策问题，应当由那些受该决策结果影响最大的人做出，例如雇佣谁的问题就应该由未来和他共事的人决定。
这种突破性的分权管理精神贯穿于全食超市管理模式的每个环节。小型团队负责所有的核心经营决策，包括产品定价、商品陈列、人员招聘和促销策略。以商品选择为例，团队领导与门店经理商量之后，可以自由决定采购的商品品种及库存，这与传统的超市运作方式大相径庭。传统的超市采购决策由公司总部采购部门做出，并且明确规定各门店经营的产品。此外，大型食品制造商为了让它们的商品占据货架，通常需要支付大量的进场费。
然而。在全食超市，没有任何一个总部的管理人员会坐在办公室里决定货架上应该陈列什么商品。全食超市鼓励门店在执行公司严格的产品标准下，任何产品都可以进行当地采购。因此，全食超市的每个门店都有其独特的产品组合。在各自的部门中，也由团队自行决定员工的岗位配置，不过门店经理拥有优先选择权。
简而言之，每个团队就像一个利润中心一样运作，以劳动产出来评价绩效。在高度授权的同时，职员也承担高度的责任。每隔四周，全食超市都会计算每个门店各个团队每单位劳动时间所创造的利润。绩效超过一定额度的团队将获得奖金。每个团队都有权了解公司全部的绩效考核数据。没有一个团队愿意成为落后者，因此每个团队都备受鼓励地努力工作。
不难理解，在全食超市，新员工的聘用决策特别重要，因为如果你决定让一个懒散的人进入团队，你下个月的奖金就可能减少！事实上，公司CEO麦基认为，如果各个团队成员没能勇敢地站起来反对那些无效的团队领导，或者没能否决雇佣低效率的新员工，就不算真正行使了绩效管理的主权。
这种高度自治的管理方式传递了一个简单但却令人神清气爽的信息：员工自我掌控并决定自身的成败，而不是由管理人员决定。实际上，这种赋予员工的高度自治权与员工的高度责任感是相匹配的，在保障员工自由运用决策权的同时推动了公司的发展。与其他公司不一样，全食超市的一线员工有充分的权利尽力做好对客户有利的事情，也有充足的动力做好能为公司创造更多利润的工作.
在一个科层体制的公司内部,高层管理者通常只能发现那些公司中已经普遍存在的管理问题,而这时候采取纠正措施往往代价高昂.在全食超市,商业指挥与充分的决策权力确保了各类小问题在行动之前即可采取措施解决,避免了它们演变成为大问题。充分授权的当地决策模式与激励雇员向最佳绩效门店借鉴最佳实践经验的系统结合在一起,形成了全食超市弹性的运作系统。
自治权与责任感的紧密联系不仅避免了员工士气的削弱,也减少了科层控制的必要。麦基说:”门店的管理规则，我们有许多自我检查措施。来自同事间的压力替代了传统科层体制中自上而下的管理压力，而同事间的压力所促成的高度忠诚是传统科层体制无法实现的。”
无秘密的开放管理
是构建公司信任的基础
对员工充分授权的基础是公司高层管理者对员工的极大信任,相信员工能够采取有利于公司的行动。与之相对应的是,只有员工相信公司高层管理者能够通过奖金的形式让员工分享他们高效的劳动生产率所带来的成果,员工才能获得持续激励。
全食超市为了形成员工和高层管理者之间的这种双向信任,在多方面做了努力。例如,每位员工都有权查阅其他门店员工的薪资状况。这种管理的透明度使管理者在薪水决策方面必须完全公正,不搞任何偏袒或特殊待遇,因为当员工对薪资分配不满时,有权提出置疑。同时,由于所有员工的薪资状况都是透明的,就能越发激励员工提高自身技能并承担更多的工作责任,因为他们可以清楚地看到哪些工作、哪类员工可以获得最丰厚的薪水回报。
事实上，薪酬公开制度仅是全食超市管理透明的一个方面。许多公司敏感的经营数据、财务数据，例如每日各门店的销售状况、团队销售绩效、生产成本、每个门店的利润等，这些数据都是向每位员工开放的。这种制度的设立，不仅仅是因为每个门店团队在制定订货、定价决策时需要相应的财务数据，更是全食超市“无秘密”管理哲学的体现，因为无秘密的开放管理是构建公司信任的基础。
通常，许多普通公司标准管理方式是将信息保密制度作为控制员工的手段，其实这种做法对于构建相互信任极其不利。相形之下，全食超市的高层管理者认为，如果想构建高度信任的组织，就不能对员工保守公司的秘密。
全食是一个为其他人创造价值而共同努力工作的社团
全食超市的无数迹象表明，员工在公司内部的关系更像是社团关系而非科层关系。全食超市在其制度的“独立宣言”中阐述了自己的使命：“全食是一个为其他人创造价值而共同努力工作的社团。”
对局外人而言，这种表达是随意和不切实际的。因为普通的企业高层表面上常常对员工们说“我们是一起的”，而事实上他们的薪酬水平与普通员工相比，存在严重的薪资不平等关系，就像瑞士和索马里的贫富差距一样严重。当然这种管理模式的结果则直接导致了无数雇员的愤世嫉俗。
相形之下，全食超市的高层管理者则遵循了钱从哪儿来则往哪儿去的原则，他们相信高层管理者薪水是普通员工100倍的逻辑与全食超市社区管理的精神不符，100倍薪水的差异将导致怨恨并破坏信任，因此公司规定高层管理者的最高薪水限额不得超过普通员工平均薪水的19倍（根据《财富》500强公司的平均数据，高层管理人员的薪水与普通员工薪水的比例是400：1）。
同理，全食超市非管理人员控制公司93%的的股票期权份额（普通公司往往由5个或者少于5个的公司资深高层管理人员控制75%的股份）。为了进一步深化社区和共生的思想，全食超市每一次会议结束都以“感恩”作为结束语，让每位与会者都感激他们的同事们所做出的贡献。
全食超市的管理团队深刻理解公司的成功需要员工每日辛勤地付出，而且不仅是体力的付出，更需要脑力的贡献。高层管理者常常在讲演中引用马斯洛的需求层次理论，因为高层管理者深知只有当员工充分运用他们更高层次的能力（例如主动性、想象力和激情）时，员工才能体会到满足感和成就感。
我们正在为我们的使命而奋斗
将全食超市三万多名员工凝聚在一起从而形成共生社团的核心是公司所倡导的共同目标，即转变世界食品供应的工业化现状，给人类提供更好的食物。让我们看看下面几个全食超市的例子：
全食超市运用自身的采购权改变了现代农业生产，使动物在屠宰前能受到更为人道的对待。
全食超市创立了“行动”中心，使顾客能了解到鲑鱼的PCB（多氯联苯）水平，农场饲养的鸭群的生活状况。
全食超市是全美唯一拥有自己的海鲜养殖场的超市，公司的鲑鱼捕获政策被海洋管理委员会认定是可持续的。
2006年1月，全食超市从风能发电厂购买了其所有门店、工厂、烘焙作坊、配送中心、办公室、美国和加拿大的总部所使用电量的RECs（可更新能源证书），成为在美国和加拿大使用绿电最多的《财富》500强企业。
麦基发现食物的美味与健康之间并无冲突，环境可持续发展的激情与获得利润的激情也并不矛盾。“客户希望我们以对环境友善和负责的态度销售产品。”他说，“为了让股东利益最大化，你最好在这个共生的社区中起积极的促进作用。”
社区是建立在共同的感知和目标基础上的，全食超市也不例外。对于许多公司员工而言，在全食超市工作展示了他们的生活风格与价值理念：出售营养丰富的食品，为农场的可持续发展做出贡献，支持无杀虫剂农业。这些理念凝结在全食超市的口号中——“健康的食品，强健的人类，生机勃勃的星球”。正如一位公司高管所言：“我们并不追求像MBA常常说的品牌扩张，我们正在为我们的使命而奋斗。”
正是基于这种对共生命运的分享、对共同使命的忠诚，使全食超市成为一个共生社区。基于团队的报酬体系、透明的财务信息制度、高层管理者的薪资最高限制制度，是公司“共生命运的分享”最好的诠释。
“对共同使命的忠诚”体现在全食超市不仅提倡并且正在努力改变世界工业方式和食物供给。你不必担心公司团队成员会围坐在一起，振臂高唱悲伤之曲。全食超市是一个所向披靡的强大竞争者，因为它总是在和自己竞争。各团队与他们的标杆团队竞争，与统一门店的其他团队竞争，和其他门店的同类团队竞争，他们获得的成功直接体现在团队认同、奖金和岗位提拔中。每个门店都由总部管理者和区域主管共同采取300种不同的方法对门店绩效进行评价，这样的绩效评价每年要进行10次。每个门店的“客户印象”评价则由其他门店做出，通过这种方式，激发员工间的相互竞争。
首席执行官麦基认为利润是最终实现全食超市社会目标的手段。他在一篇博客中写道：“我们希望通过提供更高质量和更有营养的食物，改变这个星球上任何一个人的健康和福利。”“除非我们是高利润率，否则我们将无法实现这个使命。”在全食超市，利润是得分，而不是比赛。然而许多公司则将这二者的顺序倒置了，对那些公司的高管来说，股票的价值比公司的目标和使命重要。
民主和纪律、信任与义务、团结的共同体与激烈的内部竞争，这些看似矛盾的价值观，在全食超市得到了和谐的统一。正是这种特殊的能力造就了公司独特高效、难以复制的管理机制。■
链接：
民主和纪律、信任与义务、团结的共同体与激烈的内部竞争……在企业管理中，类似不可调和的矛盾，并不少见。于是，我们想方设法地采用固化的结构、流程、决策规则，让相互矛盾的目标组合的一方占据主导地位。最后的结果往往是，短期的利益驱动打败了长期的发展目标，常规制度限制了管理创新，内部竞争削弱了团队协作。
那么，究竟有没有办法平衡这些矛盾？全食超市为我们提供了一个可资借鉴的样本。
管理创新的挑战
如何在减少管理的同时，保证被授权的员工遵守纪律且目标明确？
如何创造一个用共生社区精神凝聚员工的公司？
如何构建被员工接受和认可的使命，并促使员工自觉做出更多贡献？
全食超市与众不同的做法
给员工提供大量的决策机会，为提供做出明智决策的充足信息，由员工对决策结果负责。
深信股东的利益是共生的，并依此管理，构建高度透明的财务体系，限制薪酬分配不均。
让员工对全食超市使命的认同如追求利润一样真切和可感知。
[编辑 杨 晶]
超市水果供货合同范本 篇4
乙方：______________
一、根据中华人民共和国经济合同法和甲、乙双方友好协商，由乙方向甲方提供______产品名称、商标、型号、数量、金额及数量详见供货清单（清单需双方加盖公章为准）。
二、运输方式及费用负担：
汽车运输，运费均由乙方承担。
三、交货时间：自合同签订之日起___日内交货，即_______年_____月___日前供货。
四、交货地点、方式：由乙方运至甲方所在地，在_______年_____月___日至_______年_____月___日之内由甲方验收完后交货。
五、付款方式及期限：
合同签订三日之内，甲方需向乙方预付合同总额的40%，即￥_______（），货到并验收合格后 日内，验收合格后支付余款，即￥_______（）。
六、若无不可抗力因素，甲方付款逾期，应每天按逾期款总额的万分之五（按日计）或法律许可的最大利率向乙方支付滞纳金；若无不抗力因素，乙方供货逾期，在甲方后期检查中乙方因人为因素没有按甲方规定供货或所供货物有质量问题，也应每天按逾期款总额的万分之五（按日计）或法律许可的最大利率向甲方支付滞纳金和赔偿甲方一切损失。
七、解决合同纠纷的方式：
本协议未尽事宜，由甲乙双方协议解决，协议不成，双方同意在甲方所在地仲裁机构仲裁，或向甲方所在地的人民法院起诉。
八、合同经甲、乙双方签字签章后即开始生效。
九、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）：______________ 乙方（盖章）：______________
法人代表：________________ 法人代表签字：___________
委托代表人：______________ 委托代表人：_____________
年 月 日 年 月 日
超市水果供货合同范本（二）买受人（甲方）：______________
出卖人（乙方）：______________
为保证有充足、稳定的加工原料，以利于组织生产，顺利完成外贸订单，根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就翠冠梨订购的有关事宜达成如下协议：
第一条 甲方向乙方订购翠冠梨共________________吨，收购按市场价，保护价为_____________元/公斤。
第二条 质量要求：
1、品种：翠冠梨；
2、规格：桔径5cm—8cm，成熟度七成以上；
3、外观质量：果实新鲜饱满，表皮光滑亮泽，无病梨、无碎梨、无腐烂、无机械伤。
第三条 收购保证金：甲方口是/口否在_______年_____月___日前向乙方支付收购保证金__________元。交货时保证金应（口抵作收购款/口返还甲方）。保证金支付后，因甲方违约解除合同的，保证金不予退还；因乙方违约解除合同的，甲方应双倍返还保证金。
第四条 交货时间：乙方于_______年_____月___日至_______年_____月___日履行交货，具体日供应量按照甲方生产计划通知乙方；地点：___________________；计量方法：以交货地的称量为计价重量；运输方式及费用承担：由乙方自行将翠冠梨运至交货地点，费用由乙方承担。
第五条 检验方法：甲方在收购当场对乙方的翠冠梨随机检验，乙方须提供农残鉴定合格证书；检验时间：与交货时间相同；检验地点：与交货地点相同。
第六条 结算方式及期限：____________________________________________。
双方约定保护价的，当交货时市场收购价格低于保护价时，以保护价为准：市场收购价格高于保护价时，双方可协商上调价格。
第七条 担保方式：__________________________________________________。
第八条 本合同解除的条件：___________________________________________。
第九条 违约责任：
1、乙方迟延交货或甲方迟延支付收购款的，应当每日按照迟延部分价款____%的标准向对方支付违约金。
2、乙方交付的产品不符合约定规格和外观质量的，甲方有权要求补足、换货或退货，由此发生的费用由乙方承担；但甲方应在_______日内通知乙方，否则乙方有权拒绝甲方的要求。
3、甲方未按约定收购符合产品要求的产品，应承担由此给乙方造成的损失。
4、_________________________________________________________________。
第十条 因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知对方，并在合理期限内提供证明。
第十一条 合同争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请有关部门调解解决；协商或调解解决不成的，按下列第________种方式解决：
（一）依法向____________人民法院提起诉讼；
（二）提交___________________________________仲裁委员会仲裁。
第十二条 本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式二份，甲、乙双方各一份。本合同于_______年_____月___日终止。
第十三条 其他约定事项：_____________________________________________。
买受人（盖章）：_____________ 出卖人（盖章）：______________
住所：_____________________ 住所：_____________________
电话：_____________________ 电话：_____________________
签订时间：_______年_____月___日
超市水果供货合同范本（三）甲方（供方）：_______________________________
乙方（需方）：_______________________________
甲乙双方经协商一致，签订本合同，共同信守。
第一条 订购水果名称、单位、单价、数量
第二条 果品质量按照国家规定的规格标准执行。
第三条 包装要求和费用负担
1、包装材料及规格：___________________________________。
2、每包水果净重：____________公斤。
3、不同品种等级分别包装。
4、包装牢固，适宜装卸运输。
5、每包品种等级标签清楚。
6、包装费用由甲方负担。
第四条 交货时间、地点
1、交货时间：____________________________。
2、交货地点：_________________________________________。
第五条 验收方法___________________________________________。
第六条 运输方法及运费承担__________________________________。
第七条 结算方式与期限______________________________________。
第八条 甲方的违约责任
1、甲方未按合同规定品名、品级、数量交货，应向乙方偿付少交部分总价值____%的违约金。
2、甲方未按合同规定时间交货，每逾期10天，应向乙方偿付迟交部分总价值____%的违约金。
3、甲方包装不符合合同规定，应当返工，所造成损失由甲方自负。
第九条 乙方的违约责任
1、乙方必须按合同规定收货，否则，应向甲方偿付少收部分总价值____%的违约金。
2、乙方没有按照国家规定的等级和价格标准，压级压价收购，除还足压价部分货款外，应向甲方偿付压价部分总价值____%的违约金。
3、乙方在甲方交货后，应按时付款，每逾期一天，应向甲方偿付未付款部分总价值____%的违约金。
第十条 甲乙双方由于自然灾害和其他不可抗力，而确实不能全部或部分履行合同，可免除全部或部分的违约责任。
第十一条 本合同有效期限自_______年_____月___日至_______年_____月___日。
甲方：________________________
_______年_____月___日
乙方：________________________
_______年_____月___日
超市水果供货合同范本（四）供货方：______________（以下简称甲方）
购货方：______________（以下简称乙方）
甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等，互利，合法，公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议：
一、合作关系
甲、乙双方自协议签订日起形成供需合作伙伴关系：
1、甲方必须向乙方提供“营业执照”“卫生许可证”等相关有效证件附件；
2、甲方必须按时、保质、保量、保标准进行供货。注（乙方向甲方提供供货标准单及验货标准单）；
3、甲方提供的商品须经乙方指定验收人员进行验收，验收合格方可交乙方使用；
4、甲方提供本人身份证复印件。
二、价格核定的方法：
甲、乙双方每月进行四次价格核定，以甲方每月报价及乙方市场询价在同质同量品种中性价格协商为准。
三、货款结算方式
甲乙双方确定以月方式结算。
四、违约责任处理约定：
1、由于甲方供应的商品给乙方造成重大事故和经济损失，乙方将追究甲方法律及经济责任；
2、在约定的时间内甲方供应不及时所造成的产品加工不及时和客人投拆由甲方承担并补偿损失。
3、乙方有责任根据库房存量提前一周通知甲方做好供货准备，如乙方特殊情况而未能在一周内通知甲方供货将甲方货存而定。甲方无责任。
4、甲方所供产品，必须符合产品质量标准，如出现在规定的保质期内，由于质量的不稳定所造成的浪费由甲方无条件退货或换货。
5、甲方必须严格按协议执行，如有违上述原则乙方有友取消甲方供货资格，即时终止合同。
6、乙方应在甲方保质保量供货的前提下，按时支付甲方全额货款，否则，甲方有权擅自终止合同，并全力追讨货款及拖欠货款日起计每日5%滞纳金。
五、协议期限
本合作期限自_______年_____月___日至_______年_____月___日止有效，有效期届满，双方本着真诚合作的态度及供需平衡情况，在本协议结束前，再行签定新协议书。
六、本协议一式肆份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
甲方（公章）：_______________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________
超市督导岗位职责范本 篇5
2、促销员考勤管理;
3、及时收集促销员的各种报表，并确保递交的各项报表的准确性及真实性;
4、定期巡店，检查促销员的上班情况及商品陈列等;现场督导销售工作;
5、促销活动的督导与跟踪执行;
6、与卖场沟通相关事宜;
7、KA主管交给的其他相关事宜。
8、负责按公司发布的形象标准进行货架形象维护。制定和完善本区域商超商品的陈列与展示方案，定期对各商超进行产品的陈列、道具及陈列进行调整，并对相关人员进行培训;
9、指导策划本区域新店面的开业及推广活动的现场布置与货品筹备与陈列等;
10、负责所管辖区域商超客情关系的维护;
连锁超市承包合同范本 篇6
1、乙方必须经营符合国家卫生许可条件的食品,严禁经营“三无”或霉变食品,如发生中毒或其它食品卫生安全事件,由乙方负全部责任(含刑事、民事、经济赔偿),并终止合同。
2、乙方无条件服从甲方的监督,严格遵守《度假区管理制度》,并在甲方指导下开展营销活动。
3、乙方自行办理工商、税务、卫生等相关部门规定办理的各种证件,其所需费用由乙方自行承担。
4、门店经营价格应与市场价格保持平衡,乙方不得要求甲方保证消费的员工人数。
5、乙方无条件配合甲方迎接上级的一系列安全及食品卫生检查。检查不合格,如罚款等一切责任由乙方承担。
6、乙方负责超市室内及门前的清洁卫生。
7、严禁乙方向员工赊帐,有特殊情况要注明情况并签字,违反一次罚款50元。
8、店铺若要进一步装修,一切费用由乙方负责,承包期满或因乙方的原因中途停止承包的,必须恢复甲方交付时的原样,甲方不承担任何费用。乙方在装修时不得破坏整体建筑结构,也不得自行分割分租转租。否则,甲方有权中止合同,承包金不予退还。
9、员工超市内由乙方添置的其他可移动设施,在承包到期时,由乙方自行处理,甲方概不负责。
10、乙方应自行负责员工超市内的安全保卫工作。
六：风险保证金使用
1、如乙方在经营过程中有违约行为,先由甲方口头提出整改意见,如乙方未及时整改,则由公司出具书面整改意见,每次书面整改意见就乙方违约的具体情节,写明整改要求和处罚决定,并给予100元至500元不等的罚款。罚款在风险保证金中扣除。
2、如罚款之后无明显改进的,或者与甲方管理人员发生冲突的,则甲方有权与乙方中止合同。合同中止后的一切后果由乙方负责。
七：其它相关事宜
1、承包合同一经签订后,乙方的经营就开始自负盈亏,甲方不承担任何责任。
2、乙方如违规,甲方有权提前合同终止,并不返还租金。
3、如果停电,甲方不承担为乙方提供发电的责任。
4、合同期满后,在同等条件下,乙方享有优先续约的权利。
5、此合同一式两份,甲乙双方各持一份。
6、此合同自签订之日起生效,解释权归江西樟树易达旅游发展有限公司所有。
甲方(签章): 乙方(签章):
甲方代表签字: 乙方代表签字:
20 年 月 日 20 年 月 日
连锁超市承包合同范文三
甲方：
乙方：
依据《中华人民共和国合同法》，双方本着平等自愿、诚实守信、互惠互利的原则，经友好协商，达成以下协议，以资双方共同遵守：
一、项目名称和经营方式：
(一)甲方将校内昕圆超市(食堂一楼北部，面积约90㎡设备和证件齐全)交于乙方自主经营，自负盈亏。
(二)承包时间
承包时间为一学年(即9月1日—7月31日止)。
(三)承包费用为拾玖万元(￥19万元)，风险抵押金贰万元(￥0.00元)。超市货款贰万柒仟元(￥27000.00元)，超市刷卡费以营业额的3%计算，一次性缴清。水电费用及其他费用另计。
二、甲方的责任与义务：
(一)甲方向乙方提供布局合理经营场所及配套设施(电脑两台，收银刷卡机3台，货架若干)，便于乙方正常使用和维护。若合同到期后，甲方原物收回，不得损失，否则乙方原价赔偿。若需添置另议。
(二)甲方保证乙方水、电正常供应使用，费用由乙方承担。如有意外，另行及时通知。
(三)甲方依据有关法律、法规对乙方经营所有商品(采购、销售等情况)进行监督和管理。
(四)甲方协助乙方维护正常经营环境。
(五)结算方式：扣除规定费用外，营业款应于每月5号前结清。
三、乙方的责任与义务
(一)乙方按时足额交纳协议规定的费用和其他费用，自觉服从学校和甲方管理和监督，自觉遵守并执行有关法律法规和甲方有关规章制度，一切经营活动以教学为中心，与学校和甲方整体工作部署保持一致。
(二)乙方对从业人员加强教育管理，使之遵守国家法律法规和学校规章制度，并且无违法犯罪前科。
(三)未经许可，乙方不得随意改动经营场布局，水、电线路等，做到三防(防电、防火、防盗)。
(四)乙方必须合法经营，严格执行相关法律法规和甲方规定，否则后果由乙方独立承担。
(五)乙方经营过程中必须做到：
1.商品采购和销售情况原始台账清晰。
2.商品需明码标价。
3.工作人员服务质量要高尚。
4.承诺做到没有三无产品和校方规定禁销商品。
四、合同的其他事项：
(一)合同变更与终止需双方协商达成后进行，单方不得宣布终止。若乙方在经营过程中违反协商规定、发生严重事故或造成不良影响等情况，甲方有权单方终止合同，并追究相关责任。
(二)合同到期后如需再续约，乙方优先考虑;若不再续约，项目物品清点无误后，甲方应如数退还乙方风险押金贰万元(￥20000.00元)。
(三)本合同双方必须认真执行，发生争执双方协商解决。本合同一式两份，甲乙双方各执壹份，未尽事宜另行协商，并以书面形式签订补充协议。
甲方：
乙方：
年 月 日
看过连锁超市承包合同的人还看了：
1.超市承包合同范本
2.便利店承包合同范本3篇
3.超市承包合同协议书
4.超市承包合同
5.爱心超市承包合同范本2篇
6.超市承包经营合同
7.商店柜台承包合同范本
8.超市加盟协议范本
浅析我国超市的管理模式 篇7
一、目前我国超市管理的基本特征
通过对众多超市的管理进行调查、分析、比对和研究, 可以发现, 目前我国超市管理一般都比较强调管理的法规性、计划性、规范性与人文性。
一是超市管理的法规性, 即关注对人的控制。“没有规矩不成方圆”。实践证明, 严格、科学的管理制度是提高超市办店质量的重要保证。所有的超市管理都强调“依法”治店, 都十分注重店规店纪和各种岗位的操作规范等在超市管理中的实施。大都结合超市自身特点制订了“岗位责任制”、“文明服务承诺”、“店员优质服务规范”、“店员奖惩条例”等制度。这些制度具有较大的约束力, 是用来控制被管理者的手段。各种规章制度规范了店员的行为, 使其能够很好地为超市的管理目标服务。
二是超市管理的计划性, 即关注超市的发展目标。计划是超市管理的基本环节。超市管理一般都十分强调通过计划来组织、指导、协调、控制超市的各项工作。目标是计划的核心, 店长根据各种目标来管理超市的各项工作。首要的是将目标进行分解。要通过中长期规划、年度计划等逐级分解, 使超市目标、部门目标、店员个人目标等形成目标体系。这些目标一般都是超市自上而下预先设定的, 店员个人虽然也参与超市目标的制定, 但很难体现个人的价值, 店员个人的发展目标也只能围绕超市的发展目标。计划性反映在组织机构管理上是实施层级管理, 一级对一级负责, 实施目标责任化, 一切工作都要围绕超市的发展。
三是超市管理的规范性, 即关注管理的程式。超市规范办店, 实施店长负责制, 坚持店员参与超市管理, 店长定期向店员报告工作, 听取店员代表意见。超市重大问题按程序决策, 通过店务公开制度, 增加工作透明度, 进一步调动店长积极性。但这种规范办店具有较多的程式性, 店长往往根据上级部门有关规定行事, 较少体现自主办店的能动性。
四是超市管理的人文性, 即关注人的发展。越来越多的店长提出“以人为本”的人文性管理, 注意人与人之间的交流、沟通、合作, 以及相互理解与尊重, 充分发挥店员在超市管理中的主体作用。管理源于人, 管理为了人。超市管理必须以人为本, 一切管理都以店长和店员为中心, 以发展为中心, 充分尊重店员主体, 不断改革和创新管理模式, 实现店员的自主发展。注意培养锻炼知识丰博、业务熟练、人格健全的店员队伍, 进一步发挥店长的主动性与创造性。做到全体成员间人格平等, 产生情感共鸣, 达到理性认同, 让每一位店员身心潜能、个性特长在管理中得到开发与培养, 让每一位店长在管理的坐标中找到位置去施展才能。
二、我国超市管理模式的基本分类
基于我国超市管理的基本特征, 可以将超市管理模式大体上分为两种, 即制度管理模式和人本管理模式。
(一) 超市的制度管理模式。
所谓制度管理模式是指店长依照一定的已经确定的制度、规则来规范店员的服务行为和推动超市管理, 努力实现各种目标的管理模式。
随着流通领域体制的改革不断深入, 同级企业超市和不同超市之间的竞争越来越激烈。这在客观上要求店长实行制度管理, 充分挖掘内部潜力, 发挥各方面的积极性, 从而在激烈的竞争中争得一席之地。制度管理的“硬”规范具有一定的客观性、公正性和规范性, 所以管理过程中的一切活动都建立在比较理性的基础上, 方式简洁明了, 便于操作, 每个人的行为都有章可循, 有“法”可依, 有明确的行动指南及责任, 店员更易明确自己的责任, 有效地监督和规范其日常行为, 制度管理还能减少管理中的人为性因素, 有效地克服管理的随意性和软弱性, 增强超市管理的规范性和公正性。
(二) 超市的人本管理模式。
人本管理即以人为中心的管理, 也称情感管理。是以促进人自身自由、全面发展为根本目的管理模式。店长着眼于从超市自身特点和需要出发, 重视店员的地位、作用与尊严, 强调发现人的价值, 发掘人的潜力, 发展人的个性, 以达到“人治”目的。根据超市管理过程中的人际关系结构, 又可将“人本管理”模式细化成“金字塔”、“钓鱼网”、“点交叉”、“轴辐射”四种管理模式。
第一, “金字塔”超市管理模式。这种模式的主要结构是以店长为超市管理中的主干。店长并不直接参与对全体店员的管理, 而是通过对柜组长的管理, 再由柜组长具体参与超市管理。并且由柜组长将企业、店长的管理意图渗透到店员中去。在这种模式中, 店长扮演着一个“导演”的角色。其主要特点是管理结构层次分明、程序清晰, 有利于发挥店员的积极作用, 锻炼和提高店员个人的综合能力, 使店员逐步学会自己管理自己。但这种管理模式不利于店长和店员之间的情感交流与信息反馈。这种模式的操作要点是注重先行培养柜组长的管理能力, 正确看待和发挥柜组长的中介作用, 使他们成为管理过程中的“主角”。
第二, “钓渔网”超市管理模式。在这种模式的结构中, 店长起着担纲作用, 店员处在这个整体的管理网络中。它的实质是:店长充分调动每一个店员的积极性, 使之由被动接受管理变成主动参与管理。店员之间因此而形成一种相互影响的管理关系的网络, 以达到“纲举目张”的效果。其主要特征是:以店长为纲要, 以柜组长为骨干。这种结构是一种动态的整体, 在这个网络里每个店员的位置、角色在不断变化着。这种模式有利于发挥每个店员的主动性和潜能, 有利于培养店员的集体意识和自主性, 使大多数店员的个性在集体互动中得到充分的体现。但这种模式对店长能否起到“纲领”作用提出了更高的要求。如果处理不好, 店员容易处在自由状态。其关键是店长要充分了解并掌握每一位店员的个性特征, 注重在不同的管理环境中发挥不同店员的作用。
第三, “点交叉”超市管理模式。这是指在管理过程中超市里的店员要受到来自店长、柜组长、公司行政科室等多方面的影响、制约和管理。这种模式是把超市管理放到企业整体环境中去考虑, 因为超市是不可能脱离企业环境而存在的。其主要特征是:结构倾向于开放, 有利于店员接受全方位的管理和多方面规范化的发展。当然这种模式要求各方面要协调一致, 否则就会造成管理上的混乱, 甚至会形成一管就“死”, 一放就“散”的局面。
第四, “轴辐射”超市管理模式。这种模式以店长为中心, 超市的管理工作都围绕店长的中心意图运作。在结构上就以店长为原点将管理影响辐射到每个店员身上, 形成明确的管理和被管理的关系。店长直接参与对每个店员和每个服务环节的管理。超市中出现的各种事件就可以直截了当地反馈给店长。其特点是:模式结构呈圆周式, 带有闭合倾向。这种管理比较细致, 能深入到每一个店员的细微之处, 可及时掌握超市管理发展动态, 其控制性较好。但易使店员处于被动地位, 很难达到更高层次的管理目标。其操作要领是店长要全面关心店员, 以情感交流作为联系店员的纽带, 逐步形成店长的权威性。切忌“婆婆嘴”造成店员逆反心理。
超市管理的复杂性、模糊性及不确定性要求店长实行规范化的制度管理, 而超市管理对象的特殊性又使人本管理显得尤为重要, 但两种管理模式在不同程度上都存在着这样或那样的不足, 因此, 从实际出发, 将两者结合, 取长补短, 必将大大提高超市管理效能。
当然, 制度管理模式与四种人本管理模式的结合程度, 需要店长综合考虑所在超市的各种内外因素和相关背景。一般而言, 制度管理在前, 人本管理在后, 这是一个渐进过程。在超市发展初期, 店员的自觉性比较差时, 完善的规章制度、明确的工作计划、严格的组织纪律能使店员了解管理规范、明确组织目标, 从而提高工作效率, 减少服务差错。但运行一段时间后, 组织目标的实现、凝聚中的维系仅靠制度管理是远远不够的。因此, 超市在规章制度比较健全、店员自觉意识较强时, 应该在管理中多运用情感成分, 把人放在应有的主体位置上, 尊重人, 关心人, 依靠人, 推进超市管理。
应该注意, 制度管理模式和人本管理模式的作过程中的主从关系等。店长要指导店员在较短时间内确立超市的组织结构、目标结构、角色结构、管理关系, 超市的基本管理形态才能形成, 管理模式才能具备操作的内在机制。结合不是机械僵化的, 而是灵活多变的, 具有一定的互补性。不同超市的结合策略和方式是有差别的, 店长可以寻求符合本超市实际发展的最佳结合点, 采用主导模式操作和辅助模式操作相结合的方法, 这样就可以照顾多方面的因素, 使操作模式具有独特的运行机制。
三、优化超市管理模式应注意的问题
超市的人文环境是影响和决定超市管理模式的基石。任何一种超市管理模式的确立, 都必须以重视人在超市管理中的地位和重视人文环境在超市管理中的作用为前提。
第一, 要确立正常有序的管理关系, 赋予基本管理形态。超市中的基本关系可以从多角度来看, 如组织关系、管理关系、交往关系、正式关系、非正式关系、团体关系、个人关系等。从管理的角度来看主要是管理与接受管理的关系、被管理者之间的关系、店员与超市环境的关系、运作过程中的主从关系等。店长要指导店员在较短时间内确立超市的组织结构、目标结构、角色结构、管理关系, 超市的基本管理形态才能形成, 管理模式才能具备操作的内在机制。
48现代商业2008.4作过程中的主从关系等。店长要指导店员在较短时间内确立超市的组织结构、目标结构、角色结构、管理关系, 超市的基本管理形态才能形成, 管理模式才能具备操作的内在机制。
第二, 要营造良好的超市氛围, 发挥店长人格特征作用。良好的超市氛围显示着全体店员共同的心理特征和倾向性。它在形成集体意识和超市经营管理特色中起着渲染的作用。店员强烈的集体荣誉感是超市气氛形成的凝聚点。高级情感的激发与培养是朝向更高管理目标迈进的群体动力。店长的领导方式直接影响着超市气氛的形成和店员的意向。店长以其本人的理智的 (如劝诫、指导、说教等) , 情感的 (如关心、热爱等) , 个性的 (如风度、气质、坚毅等) 心理因素融进管理的影响通道中去起隐性作用。店长民主式的领导能够帮助店员学会自主解决问题, 乐意为超市贡献力量, 形成超市管理的正确舆论并起到监督和调节作用。
第三, 要创造独特的管理环境, 形成个性超市文化特征。这是与超市管理有着直接关系的企业文化。它是指全体店员共有的言行倾向、人际关系、超市气氛、审美情趣等信念、价值观、态度的复合体。它又是通过业务学习、店报、店歌、晨会、娱乐活动、超市卖场环境布置等环境的改变体现出来的。超市文化既是影响超市管理的环境因素, 又是超市管理成果的物化标识。店员思想品德、个性特征、专业技能、服务意识、知识才能、情趣情操也反映超市文化的特征。
超市管理制度范本 篇8
经过对学院超市的调研，发现其管理上存在很大的漏洞，在学生下课或放学的交易高峰期，经常出现结账错误或货品短缺的现象，随着超市的规模不断扩大，只依靠个人的管理经验来管理超市的日常运营已经不再可靠，现在急需引入一种科学的管理方法。
关键词：校园超市；MIS系统；信息管理
中图分类号：TP311 文献标识码：A 文章编号：1674-7712 （2014） 04-0000-01
一、首先提出两个可行性的方案，方案1和方案2
方案1：
（一）新系统的目标的确立
（1）改进超市信息管理手段，用计算机管理代替手工管理。
（2）提高和改进管理信息服务质量，加快信息的查询速度和准确性。
（3）增强资源共享，使多个人可以同时使用一些数据。
（4）提供统计功能，可以直观的看出信息汇总等信息。
（二）方案1的具体说明
本系统的终端拟采用Windows XP操作系统，奔4处理器，256内存，80GB硬盘，17英寸显示器，一个光驱，一套光电键鼠，一台打印机。服务器采用小型计算机，lunix操作系统。采用B/S结构。
超市库存管理系统建成后可以和Internet相连，提供网上服务，社会各界在获得允许的条件下即可登陆该超市的管理系统查询一些内容。但需要多人共同参与开发这个超市管理系统，同时也包括超市信息系统的运行，以及专业人员的参与。前台采用Java语言进行设计，前台是Oracle9i数据库管理系统，网络服务器选用Tomcat5.5。
方案2：
（一）新系统的目标
（1）用一个比较完整的系统来管理与超市信息管理相关的操作，以提高工作的效率。
（2）系统输入时要进行相应的检验。
（3）设置多条件查询，尽可能的方便客户查询。
（4）通过客户登陆、数据库加密等进行良好的安全控制。
（5）增加客户管理机制，明确定义客户权限。
（二）方案2的具体说明
本系统的客户端拟采用奔4处理器，256MB内存，80GB硬盘，17英寸显示器，一个光驱，一套光电键鼠，一台打印机，可配置一台网络服务器或者挂到总服务器上。服务器采用微型计算机，AMD2500+以上处理器，512MB内存，80GB硬盘，17英寸显示器，一个DVD光驱，一套光电键鼠，一台激光打印机。本系统的客户端拟采用Windows XP操作系统，服务器采用Windows XP操作系统。采用C/S结构。
二、方案的可行性分析
方案1：
（一）技术上的可行性
此方法涉及的技术是目前来说最流行的，可以有CVS框架实现，C是英文Control的缩写，是控制的意思；V是英文View的缩写，是视图的意思；S是英文Servlet的缩写，这个是java里面一个特殊的类，用这种技术不仅能很好的进行安全控制而且用这种框架开发出来的系统有很好的扩展特性，并且这种技术已经成熟，所以该方案技术上是可行的。
（二）经济上的可行性
系统的从无到有需要有一个时间过程，这个系统的制作时间为五个月，在此期间有对于应用对象的调研，对于管理业务的记录，投入了大量的人力物力，对于开发者来说，主要还是在人力和物力两方面的投入。系统的编制方法采用原型法，这种方法要求编制者要及时与需求方沟通，听取需求方的想法，以及及时记录需求方对于产品的建议，这样才能使产品更加适用于实际的工作环境，真正的帮助人们提高工作效率，优化工作效果。系统的开发软件比较多，在此用了比较简易的VB和SQL，友好的界面应用，方面的软件操作。
（三）系统的运行可行性
本系统使用后，要对组织产生一定的影响，但这些影响是局部的，不会影响整个组织。此方案做出来的系统是网络系统，可以连接到互联网上。由于用这个方案做出来的软件界面友好，帮助信息详尽，易学易用，因此对现有人员不用进行培训。所以该方案具备系统的可运行性。
方案2：
（一）技术上的可行性
此方案用的技术是前几年非常流行的C/S结构下的技术，这些技术对后来的B/S结构的产生及其发展产生了很大的影响。可以说这种技术已经非常成熟。所以该方法的技术上是可行的。
（二）经济上的可行性
使用此方案建立该系统所需人员较少，开发时间也比较短，所以相对来说投资较少，能很好的满足该学校的减少开支的要求。故该方案具备经济可行性。
（三）系统的运行可行性
用此方案做出来的系统使用后，会对组织产生一定的影响，但这些影响是局部的，不会影响整个组织。此方案做出来的系统可以应用到局域网并且人机界面友好，操作简单，帮助详尽，一般人员都可以使用，不需要专门的培训，具备系统的运行可行性。
通过以上的分析可知，方案2的投入的人力较少，实现起来比较容易，费用较少，而且时间较短。在目前的一段时间内能很好地满足学校超市会的需要，从产生效果看方案2也是不错的。
三、结束语
通过前面的分析论证，方案2从经济上、技术上、系统可运行性上都具有可行性，而且比较符合学校的要求，系统开发出来后能较好的提高超市管理工作的效率，所以决定采用方案2立即着手进行开发。